Dochie shuga ka mma maka ọrịa shuga? Nchịkọta Sweetener

N’isiokwu a, ị ga-amụta:

Ọrịa shuga mellitus bụ ọrịa nke usoro endocrine nke metụtara mmiri ịba ọcha n'anya. A maara na na-arịa ọrịa shuga a machibidoro iwu iri shuga mgbe niile. Mana ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile na-atọ ụtọ nwere shuga! Ma olee otu mmadụ ga-esi chee maka ndụ enweghị ụtọ ọ ?ụ? Iji dozie nsogbu a, enwere shuga nọchiri ọrịa shuga.

Gini mere iji shuga maka oria shuga? Mkpụrụ osisi (sugarrose) bụ carbohydrate na-agbaze ngwa ngwa na eriri afọ na glucose na fructose. Nke ahụ bụ, ọ na - atụgharị na n'ihi shuga, ọ bụghị naanị na ọkwa glucose na - abawanye, kama ọ na - ebili ngwa ngwa, nke a na - anabataghị maka ọrịa shuga.

Ofdị shuga nọchiri

Ka anyị tulee n'ụzọ zuru ezu ihe ụtọ dị maka ụdị 1 na ụdị shuga 2.

Site na uru caloric, a na-ekewa ndị nnọchi anya:

Caloric Mgbe ejiri ihe dochie anya ahụ, a na-ewepụta ike n'oge nkewa. Ha anaghị agbanwe uto nke efere mgbe ọgwụgwọ ọkụ gasịrị.
Ihe na-abụghị caloric. Mgbe a na-agbaji ndị na-edochi mkpụrụ ndụ anaghị enye caloric, a naghị ewepụta ume. Endị ndị na-atọ ụtọ anaghị enwe calorie, nke kachasị mkpa maka oke ibu. Ha dị ụtọ karịa, karịa shuga karịa shuga, yabụ ịkwesịrị ịgbakwunye ha na obere ego. Mgbe a na-ekpo ọkụ, ha na-agbanwe uto nke efere, tinye ilu.

Site na mmalite, a na-ekewa ndị nnọchi anya:

sịntetik (ndị nọchiri nke sịntetik niile abụghị caloric),
eke.

Ihe Ndị Na-akpata Nri

Ndị nọchiri edo edo gụnyere: fructose, sorbitol, xylitol, thaumatin na stevia.

A na-akpọkwa Fructose mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi. Dị ka aha ahụ na-egosi, a na-ahụ ihe ka ọtụtụ n'ime mkpụrụ osisi, na-enye ha ụtọ. Fructose nwere okpukpu abụọ dị ụtọ karịa shuga, ha bụ otu ihe ahụ na ọdịnaya caloric. N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na fructose nwere ndepụta glycemic dị ala, ịkwesighi ịgbanye ya kpamkpam!

Dabere na data ọhụụ, fructose na-akpata oke ibu karịa shuga. Eziokwu a dị ịtụnanya bụ n'ihi eziokwu ahụ bụ na mgbe ọ na-eri fructose, ụbụrụ anaghị enweta akara na onye ahụ juputara (glucose na-enye ụbụrụ ihe mgbaàmà dị otú ahụ). N’ihi ya, mmadụ na-eri ọtụtụ ihe iji mejuo agụụ.

A na-ewepụta Sorbitol na stachi ọka. Ọ naghị atọ ụtọ karịa shuga nkịtị, mana agbanyeghị bụ ezigbo dochie anya ya. Sorbitol nwere otu mgbakwunye dị mma, ọ na-agbaji nwayọ nwayọ. Mana enwere nuances ...

Sorbitol nwere mmetụta antispasmodic na choleretic, na n'ihi nke a, mmetụta ndị nwere ike ime, dị ka afọ ọsịsa, ọgbụgbọ, ịba ụba gas na nsogbu ndị ọzọ na eriri afọ. Ọzọkwa, ọ bụghị ihe amamihe dị na ya ị consumeụ mmiri sorbitol mgbe niile, ebe ọ bụ na n'ọtụtụ ọgwụ, ọ nwere ike ịkpasu mmebi ahụ na anya. Ọ kachasị mfe ịdoụbiga ya ókè n'ihi ụtọ dị ụtọ na-anaghị emetụ n'ahụ.

Xylitol bụ dochie nke dị na kalori na shuga, mana nchịkọta glycemic dịkarịsịrị ala. N'ihi ọdịnaya caloric ya, ọ ka mma ịghara iji ya maka ndị nwere oke ibu. A na-ejikarị Xylitol arụ ọrụ na-eme ka ezé na-ata ahịhịa, na-ata ha ụtọ. A maara Xylitol nwere mmetụta bara uru na microflora nke oghere onu.

Ka anyị kwuo banyere adịghị ike nke xylitol:

Mmetụta ọjọọ na eriri afọ (afọ ọsịsa, ịkpụ gas, wdg).
Na-akpata eriri afọ dysbiosis.
Enwere ike ibute oke ibu (n'ihi ọdịnaya nke kalori).
Na-emebi nnabata nke nri.

Thaumatin bụ ihe dochie protein. Na mba CIS, amachibidoro iji ya dochie shuga, ebe ọ bụ na ọ gafebeghị ule nchekwa. Ka osi di, na obodo ufodu (Israel, Japan), a na-ahapụ ya ka o jiri ya dochie shuga.

Stevia bụ ahịhịa na-akụ nke nwere uto dị ụtọ nke ukwuu. Stevia dị ọtụtụ narị mma karịa shuga. Osisi a enweghị mmerụ ahụ ma nwee ọtụtụ ihe bara uru.

Ndepụta glycemic dị ala.
Stevia nwere ihe di ala nke iwetulata shuga di ala, nke na-eme ya ihe di nkpa maka oria shuga.
Ihe nwere obere kalori, i.e., stevia na - enye aka n'ibelata ibu.
Lowers cholesterol.
Ọ na-alụ ọgụ mkpụrụ ndụ tumo.
E wedata ọbara mgbali elu.
Ọ nwere ihe ndị na-egbu nje na antifungal.
O nwere otutu vitamin.
Hypoallergenic.
Agaghị agbanwe akụrụngwa ya mgbe ewe iwe dị ọkụ.
Na-akwalite usoro anụ ahụ.
Na-abawanye ihe mgbochi.
Na-egbochi mmepe nke caries.
Ọ na-eme ka mgbidi nke arịa ọbara sie ike.

Dika enwere ike ihu ya na listi ihe bara uru, stevia na - egbochi mmepe nke otutu nsogbu oria shuga. Yabụ, ọ bụrụ na ị jụọ nke nke dị mma maka ụdị shuga 2, ọ bụ n'ezie stevia!

Ndị nọchiri shuga dị ndụ

A na-agwakọta ụdị mkpụrụ okwu ndị a na kemịkal ma wepụta n'ụdị mbadamba. Ndị nọchiri arụsị anaghị eme ka glucose dị elu ma ọlị ma a na-ewepụ ya ngwa ngwa. Ndị a gụnyere cyclamate, aspartame, saccharin, sucracite, neotam na sucralose.

Aspartame (E951) bụ onye ama ama na-anọchi anya shuga, enwere ọtụtụ mgbagha na nghọtahie gburugburu ya. Ma ọ bụghị n'efu ...

A na-etinye aspartame na ihe ọaryụaryụ na-egbu egbu na soda iji belata ihe kalori ha. Kalori dị obere na ndepụta glycemic efu - nke a doro anya na ọ dị mma maka ndị ọrịa mamịrị, mana ọ bụghị ihe niile dị mma. Mgbe ihe a mebiri emebi, methanol na - akpụ n’ime ahụ (ọ bụ ihe na - egbu egbu).

Achọpụtara ọtụtụ nsonazụ nke ịta aspartame.

Mmetụta na-adịghị mma na sistemụ akwara (nkụda mmụọ, nchekasị, ihe nhịahụ, isi ọwụwa). Enwere ihe akaebe na aspartame nwere ike ịkpasu mmepe nke otutu sclerosis.
Mmetụta akụrụngwa (na-akpalite mmepe nke etuto ọjọọ).
N’ime afọ ime, ọ na - ebute nhụsianya n’ime nwata. Amachibidoro ịpartụ ọgwụ onwe dị ka ndị inyom dị ime na ụmụaka.
Mmeghachi azụ nfụkasị ugboro ugboro.
Amachibidoro ya na phenylketonuria.

Mgbe a na-ekpo ọkụ, aspartame na-atọ ya ụtọ, yabụ, enwere ike iji ya na nri na ihe ọ drinksụ coldụ oyi.

Na mkpokọta, enwere ike iji aspartame dị ka ihe dochie shuga, mana na obere doses ma ọ bụghị ọtụtụ mgbe.

Cyclamate (sodium cyclamate, E952) bụ otu n'ime ndị na-atọkarị ụtọ. Ọ dị ụtọ okpukpu 40 karịa shuga ma ghara inwe nchịkọta glycemic. Cyclamate anaghị atụfu akụrụngwa mgbe ewe iwe dị ọkụ, yabụ enwere ike itinye ya na efere a ga-esi esi ya.

E nwere ihe akaebe na cyclamate nwere ike ịkpalite mmepe nke etuto ahụ. Ọ bụ ekwesighi iji na ụmụ nwanyị dị ime.

Saccharin (E954) bu nkpuru obi mmadu nke mbu mebere. E nwere ihe akaebe na saccharin na-akpata mmepe nke etuto ahụ nke sistem. Ugbu a, ozi a agbanweela ntakịrị. Ekwenyere na nnọchi a nwere ike ịkpasu etuto ma ọ bụrụ na eji ya buru nnukwu ibu. Yabụ, ka onye ọ bụla kpebiere onwe ya ma ọ̀ ga-eji ya ma ọ bụ na ọ gaghị eme.

Sucrazite bụ nnọchi shuga nke mejupụtara saccharin, fumaric acid na soda. Abụọ ndị nke ikpeazụ na-adịghị emerụ ahụ ahụ, nke mbụ edere n’elu. Nke ahụ bụ, succrasite nwere otu ọnya dị ka saccharin, ihe egwu nwere ike ibute ọnya afọ.

Neotam (E961) bụ ihe ụtọ dịtụ ọhụrụ. Ọ dị ụtọ karịa shuga otu puku (.) Times. A na - enweta asotam site na aspartame, mana neotam na - eguzogide ọgwụ dị elu ma na - enwe ọ muchụ karịa. Na mbibi nke neotam, dịka mbibi nke aspartame, a na-etolite methanol, mana na obere obere. A ghọtara Neotam ugbu a dị ka ihe nnọchi shuga dị nchebe. Mana, oge ezughi agafe ikpebi nchekwa ya.

Sucralose (E955) - na-emetụtakwa ndị na-atọ ụtọ ọhụrụ. A na-enweta Sucralose site na shuga mgbe niile. Site na usoro pụrụ iche (usoro chlorination). A na-edozi shuga ma, na mmepụta, a na-enweta ihe nnọchi nke nwere calorie efu, mana nke nwere okpukpu 600 karịa nke ọma. N’adịghị ka ndị ọzọ nọchiri anya mkpụrụ osisi sịntetik, ọ naghị akpata agụụ.

A ghọtara Sucralose dị ka ihe nnọchi shuga dị mma nchebe. Anabatara maka iji ya mee ihe ọbụla n’ime ụmụ nwanyị dị ime. Ma a na-eji sucralose, dị ka neotam, dochie anya n'oge na-adịbeghị anya.

Ke ama okokot ibuotikọ emi, mbụme ama edemede, mbụme emi edinem fi ọfọn ke ndimek orụk udọn̄ọ 1 ye utọ udọn̄ọ 2? Enweghi azịza doro anya. Dị ka ndị ọkachamara si kwuo, ọ ka mma inye mmasị maka ndị na-eji shuga ndị sitere n'okike, karịchaa Stevia. O nwere otutu ihe bara uru bara uru ma nwee ezigbo uto.

Ọ bụrụ na ịhọrọ site na mkpụrụ okwu sịntetik, mgbe ahụ ọ ka mma inye mmasị neotamus ma ọ bụ sucralose. Ma n’ebe a ịkwesịrị icheta na ebe ọ bụ na iwebata ihe ndị a n’ime nri ndị ọrịa mamịrị, obere oge agafeela, ọ ga-ekwe omume na nsonaazụ ya enweghị oge igosipụta onwe ha.

Na mmechi, achọrọ m ịsị, n'agbanyeghị agbanyeghị ị họọrọ, cheta nha ahụ dị mkpa n'ihe niile. Ọ ga-abụ ihe ọjọọ ọ bụla iji dochie anya ịdoụbiga mmanya ókè. Ọ dị mma ịgọnarị onwe gị ihe ndị na-atọ ụtọ, mgbe ụfọdụ n'iji ihe dị elu na nke sitere n'okike na-ewere onwe gị karịa nke ga-ata ahụhụ nsonaazụ nke "ndụ dị ụtọ".

Mkpụrụ ọgwụ shuga: Hapụrụ ma dịkwa ize ndụ nye Ahụike

Iji mee ka ụtọ dị ụtọ, a na-adụ ndị nwere ọrịa shuga ọdụ ka ha jiri ihe ụtọ. Nke a bụ ogige kemịkalụ kama eji shuga, nke ekwesighi iji ya mee ihe ma ọ bụrụ na nrụgide metabolic na-adịgide. N'adịghị ka sucrose, ngwaahịa a nwere obere kalori na anaghị eme ka ọkwa glucose dị n'ahụ. E nwere ọtụtụ ụdị ụtọaners. Kedu onye ị ga - ahọrọ, ọ gaghị emerụ ndị ọrịa mamịrị?

Vidiyo (pịa igwu egwu).

Ọdịda nke arụ ọrụ thyroid bụ ihe a na-ahụkarị maka ụdị 1 na ụdị ọrịa shuga 2. N'ihi ya, ịba ụba shuga n'ọbara na-ebili ngwa ngwa. Ọnọdụ a na-ebute ọrịa na nsogbu dị iche iche, yabụ ọ dị ezigbo mkpa iji dozie nguzozi nke ihe ndị dị na ọbara onye ahụ metụtara. Dabere na ogo nke ọrịa, ọkachamara na-edepụta ọgwụgwọ.

Na mgbakwunye na ị drugsụ ọgwụ ọjọọ, onye ọrịa ahụ aghaghị ịgbasochi usoro nri ụfọdụ. Nri nke mamịrị na-egbochi iri nri na - eme ka glucose na - ebute ihe oriri. Ihe oriri nwere shuga, muffins, mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ - ihe a niile A ga-ewepụrịrị na menu.

Iji gbanwee ụtọ onye ọrịa, a zụlitela ndị nọchiri shuga. Ha bụ ihe wuru ewu na eke. Agbanyeghi na ndi mmadu nwere obi uto site na uru ike ha nwere, uru ha na aru kariri nke na eme. Ka ị ghara imerụ onwe gị ahụ ma ghara iduhie gị na nhọpụta nnọchi shuga, ịkwesịrị ịgakwuru onye ọrịa diabetologist. Ọkachamara ahụ ga-akọwara onye ọrịa ihe ụtọ kacha mma maka ụdị shuga 1 ma ọ bụ ụdị 2.

Iji jiri obi ike gaa ụdị mgbakwunye ndị a, ịkwesịrị ịtụle àgwà ha dị mma na nke na-adịghị mma.

Ndị na-anụ ụtọ ihe ndị dị ndụ nwere ihe ndị a:

ihe ka ọtụtụ n'ime ha nwere calorie dị elu, nke bụ akụkụ na-adịghị mma n'ụdị ọrịa shuga 2, ebe ọ na-esikarị n'ihi oke ibu,
jiri nwayọ metụta metabolism metabolism,
mma
inye uto zuru oke maka nri, n’agbanyeghi na ha adighi uto uto dika nke akpachapuru anya.

Ndị na-eme ihe mmụọ na-atọ ụtọ, nke e mepụtara n'ụzọ ụlọ nyocha, nwere àgwà ndị dị otú a:

kalori di ala
anaghị emetụta metabolism nke carbohydrate,
were mmụba nke usoro a na-enye ọtụtụ nri,
Adịghị agụcha nke ọma, a na-ahụta na ọ nweghị nchekwa.

Ndị na-atọ ụtọ dị na ntụ ntụ ma ọ bụ na mbadamba. Ha na-agbari ngwa ngwa na mmiri mmiri, wee tinye nri. Enwere ike ịchọta ngwaahịa ndị ọrịa mamịrị na-atọ ụtọ na ire: ndị na-emepụta na-egosi nke a na njirimara.

A na-eji ihe ndị a emebere ihe eji eme ihe. Ha enweghi kemistri, a na-ahụ ha ngwa ngwa, wepu onwe ha, anaghị akpalite ịtọhapụ insulin. Onu ogugu nke ihe uto ndi di na nri ekwesịghị ịbụ ihe karịrị 50 g kwa ụbọchị. Ndị ọkachamara na-atụ aro ka ndị ọrịa họrọ otu nnọchi shuga, n'agbanyeghị oke kalori ọdịnaya. Ihe bụ na ha anaghị emerụ ahụ ahụ ma ndị ọrịa anabata ya nke ọma.

A na-ewere ya ka ihe ụtọ dị mma, nke amịpụtara site na tomato na mkpụrụ osisi. N'ihe banyere uru nri na-edozi ahụ, fructose bụ nke a pụrụ iji tụnyere shuga nkịtị. Ahụ mmadụ na-etinye ya n'ụzọ zuru oke ma nwee mmetụta dị mma na metabolism metabolism. Mana iji ya achịkwa ya achịkwa, ọ nwere ike imetụta ọdịnaya glucose. Hapụrụ maka ụdị 1 na ụdị oria 2. Usoro ubochi kwa ubochi - ihe kariri 50 g.

A na-enweta ya site na ntụ ntụ ugwu na ụfọdụ mkpụrụ osisi na tomato. Isi uru nke mgbakwunye a bụ iwetulata nke ihe oriri riri na ịmalite inwe mmetụta nke afọ ojuju, nke bara nnukwu uru maka ọrịa shuga. Na mgbakwunye, sweetener na-egosipụta ihe ọgbụgba, choleretic, antiketogenic. N'iji ya eme ihe mgbe niile, ọ na-akpalite nsogbu iri nri, mgbe ị doụbiga ya ókè, ọ nwere ike ịghọ nkwalite mmepe nke cholecystitis. Edepụtara Xylitol dika mmuta E967 na adabaghị maka ndị nwere ọrịa shuga 2.

Ngwaahịa kalori dị elu nwere ike inye aka na oke ibu. N'ime ezigbo akụrụngwa, ọ ga-ekwe omume ịchọpụta nsacha nke hepatocytes site na nsị na nsí, yana iwepu mmiri dị ukwuu n'ahụ. N'ime ndepụta nke ihe mgbakwunye ka edepụtara dị ka E420. Expertsfọdụ ndị ọkachamara kwenyere na sorbitol na-emerụ ahụ na ọrịa shuga, n'ihi na ọ na-emetụta usoro vaskụla na-adịghị mma ma nwee ike ịbawanye ohere nke ịmalite ọrịa neuropathy mamịrị.

Site na aha, I gha ighota na eme ihe a di uto n’elu akwukwo nke osisi Stevia. Nke a bụ ihe ndị ọzọ a na-ahụkarị maka nri nri maka ndị ọrịa mamịrị. Ojiji stevia nwere ike belata ogo shuga n’ahụ. Ọ na-ebelata ọbara mgbali, nwere fungicidal, antiseptik, na-ahụkarị usoro usoro metabolic. Ngwaahịa a na-atọ ụtọ karịa shuga, mana anaghị etinye calorie, nke bụ uru a na-apụghị ịgbagha agbagha karịa ndị edochi shuga niile. Odikwa ya na obere mbadamba na ụdị ntụ.

Bara uru anyị agwaworị n ’nkọwa zuru ezu na weebụsaịtị anyị gbasara Stevia sweetener. Gini mere o jiri ghara inwe oria mamiri?

Mmeju dị otú a abụghị calorie dị elu, anaghị eme ka glucose dịkwuo elu ma ahụ mmadụ na-ewepụta ya na enweghị nsogbu. Ma ebe ha nwere kemịkal na-emerụ ahụ, ojiji nke ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ nwere ike imerụ ọ bụghị naanị anụ ahụ ọrịa shuga mebiri, kamakwa ọ dị mma. Countriesfọdụ mba Europe amachibidoro ịwepụta ngwa nri nri ndị ọzọ. Ma na mba ndị sochiri Soviet, ndị ọrịa shuga ka na-eji ha arụ ọrụ.

Ọ bụ nnọchi mbụ shuga maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga. O nwere uto di omimi, ya mere a na ejiko ya na cyclamate. Ihe mgbakwunye ahụ na-akụghasị flora nke akụkụ, na-egbochi iwebata nri ma nwee ike ịbawanye glucose. Ugbu a, amachibidoro saccharin n'ọtụtụ mba, ebe ọmụmụ ihe egosila na iji sistemu eji arụ ọrụ na-abụ ihe nkwalite mmepe nke kansa.

Ọ mejupụtara ọtụtụ ihe kemịkal: aspartate, phenylalanine, carbinol. Na akụkọ ihe mere eme nke phenylketonuria, emejuputala mmezi a ọzọ. Dabere na ọmụmụ, iji aspartame mgbe niile nwere ike ibute ọrịa dị egwu, gụnyere Akwụkwụ na-adọ na nsogbu ụjọ usoro.Site na nsonaazụ ndị ọzọ, isi ọwụwa, ịda mbà n'obi, ọgba aghara ụra, a na-ahụkarị usoro nke endocrine usoro. Site na iji usoro aspartame mee ihe na ndị nwere ọrịa shuga, mmetụta na-adịghị mma na retina na mmụba nke glucose ga-ekwe omume.

Anụ ahụ na-atọ ụtọ ga-amị ahụ ngwa ngwa, mana ọ ga-ewepụ nwayọ nwayọ. Cyclamate adịghị egbu egbu dịka ndị ọzọ nọchiri anya shuga sịntetik, mana mgbe a na-eri ya, ọghọm nke ọrịa gbasara akụrụ na-abawanye nke ukwuu.

Ọbara mgbali elu na-enye gị nsogbu? Knowmara na ọbara mgbali elu na-eduga nkụchi obi na ọrịa strok? Nkịtị gị nrụgide na. Echiche na nzaghachi banyere usoro a na-agụ ebe a >>

Nke a bụ mgbakwunye ọkacha mmasị nke ọtụtụ ndị na-emepụta ihe na-eji ya emeputa ihe na-atọ ụtọ, ice cream, sweets. Ma acesulfame nwere mmanya methyl, yabụ, a na-ewere ya dị ka ihe dị ize ndụ nye ahụike. Amachibidoro ya n'ọtụtụ mba ndị mepere emepe.

A na-agbanye mmanụ na-atọ ụtọ mmiri nke a na-etinye na yoghurts, desserts, ihe ọ coụcoụ koko, wdg Ọ na-emerụ ezé ahụ, anaghị akpata nfụkasị ahụ, glycemic index bụ ihe efu. Ogologo oge na ya iji ya eme ihe nwere ike ibute ọrịa afọ ọsịsa, akpịrị ịkpọ nkụ, njọ nke ọrịa na-adịghị ala ala, ịba ụba intracranial mgbali.

Anụ ahụ na-eme ngwa ngwa ma jiri nwayọ wepụta ya. A na-ejikarị ya na saccharin. Ejiri n’ụlọ ọrụ na-atọ ụtọ ọ drinksụ drinksụ. Nnyocha e mere egosiwo na iji dulcin ogologo oge nwere ike ibute mmeghachi omume na-adịghị mma site na sistem ụjọ. Na mgbakwunye, ihe mgbakwunye ahụ na-akpalite mmepe nke ọrịa kansa na ọrịa cirrhosis. N'ọtụtụ mba, amachibidoro ya.

Kedu nke ka nma ịhọrọ shuga dochie anya ọrịa shuga

Ndị na-atọ ụtọ ụtọ bụ ndị na-atọ ụtọ nke malitere ịrụsi ọrụ ike na mmalite narị afọ nke 20. Esemokwu banyere mmerụ ahụ na uru nke ihe ndị dị ka ihe ndị a ka na-eme site n’aka ndị ọkachamara. Ndị na-atọ ụtọ n'oge a adịghị ihe ọ bụla, ha niile nwere ike iji shuga jiri ha.

Ohere a nyere ha ohere ibi ndu zuru oke. N’agbanyeghi akụkụ nile dị mma, ọ bụrụ na ejiri ya mee ihe n’ụzọ na-adịghị mma, ndị na-atọ ụtọ nwere ike ịka njọ ọnọdụ nke onye na-arịa ọrịa shuga.

Isi uru nke ndị na-atọ ụtọ bụ na, mgbe a gbanyere ha mkpọrọ, ha na-agbanwe agbanwe ịta glucose. N'ihi nke a, onye nwere ọrịa shuga enweghị ike ichegbu onwe ya gbasara hyperglycemia.

Ọ bụrụ n’inwe ike iji otu n’ime ụdị ụtọ a dochie shuga kpamkpam, ị gaghị enwe ike ichegbu onwe gị gbasara nnabata glucose dị n’ọbara. Ndị na-atọ ụtọ ụtọ ka ga-ekere òkè na usoro metabolic, mana ha agaghị eme ka ọ kwụsịlata. Ruo taa, a na-ekewa ndị na-atọ ụtọ n'ime abụọ dị iche iche: caloric na-abụghị caloric.

Ihe ndị na-atọkarị ụtọ - fructose, xylitol, sorbitol. E nwetara ha site na ọgwụgwọ okpomọkụ nke ụfọdụ osisi, emesia ha anaghị enwe uto nke onwe ha. Mgbe iji ihe ndị na-atọ ụtọ anụrị, a ga-emepụta ahụ obere ume n'ahụ gị. Buru n’uche na inwere ike iji ụdị ụtọ a enweghị ihe karịrị 4 gram kwa ụbọchị. Maka ndị, na mgbakwunye na ọrịa shuga mellitus, na-arịa oke oke ibu, ọ kachasị mma ịkpọtụrụ dọkịta gị tupu iji ọgwụ ndị ahụ.
Ndị nọchiri shuga dị ndụ - saccharin na aspartame. Ike a natara na usoro mbibi nke ihe ndị a adịghị abanye n’ahụ. A na-ahọpụta ndị nọchiri shuga ndị a site n'ọdịdị ha. Site na ụtọ ha, ha dị elu karịa glucose nkịtị, yabụ na obere ihe a zuru ezu iji gboo mkpa gị. Ndị na-atọ ụtọ dị mma maka ndị nwere ọrịa shuga. Ihe dị n'ime kalori ha bụ ihe efu.

Dochie sugar maka ọrịa shuga nke sitere n'okike - akụrụngwa nke a na-enweta site na ihe ndị sitere n'okike. Ọtụtụ mgbe, a na-eji sorbitol, xylitol, fructose na stevioside na ndị otu a na-atọ ụtọ. Ekwesịrị iburu n'uche na ndị na-atọ ụtọ nke sitere n'okike nwere ike ike ụfọdụ. N'ihi ọnụnọ nke calories, ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ nwere mmetụta na glucose ọbara. Agbanyeghị, shuga na nke a na-etinye nwayọ nwayọ, yana nri kwesịrị ekwesị ma na-agafeghị oke, ọ nweghị ike ibute hyperglycemia. Ọ bụ ihe ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ na-akwadoro maka iji ọrịa shuga.

Ndị na-atọ ụtọ na ebumpụta ụwa maka ihe ka ukwuu nwere ụtọ dị nta, ihe ha na-eri kwa ụbọchị bụ gram 50. Maka nke a, ọ bụrụ na ịnweghị ike ịhapụ ihe na-atọ ụtọ, ha nwere ike dochie akụkụ nke shuga. Y’oburu n’onyinye ka ikwesiri kwa ubochi, inwere ike inabata mmanu, ihe mgbu, afọ ọsịsa. Jiri ihe ndị dị otú ahụ ga-agharịrị oke n'ime oke.

Enwere ike iji ihe anụcha na-atọ ụtọ maka nri. N'adịghị ka ndị na-atọ ụtọ kemịkal, n'oge ọgwụgwọ okpomọkụ, ha anaghị ewepụta obi ilu ma ghara imebi uto nke efere. Nwere ike ịchọta ụdị ihe ndị ahụ na ụlọ ahịa ọ bụla. Anyị na-akwadosi ike ka ị kpọtụrụ dọkịta gị banyere mgbanwe a.

Keakamere sweeteners - otu sweeteners, nke enwetara synthetically.

Ha enweghị calorie, yabụ, mgbe ha gbanyere mkpọrọgwụ, agbanweghị usoro ọ bụla na ya.

Ihe ndị dị otú ahụ dị ụtọ karịa shuga mgbe ọ bụla, yabụ, enwere ike belata dose nke sweeteners ji.

A na-enwekarị ihe ndị na-atọ ụtọ mmụọ na ụdị mbadamba. Otu obere mbadamba osisi nwere ike dochie shuga nkịtị. Buru n’uche na enweghị ihe karịrị gram iri nke ihe dị otu ụdị ahụ ka e nwere ike iripịa ya n’ụbọchị. Amachibidoro ndị na-eme ihe anụ ahụ iwu machibidoro iji ụmụ nwanyị dị ime na ndị na-actụ nwa, yana ndị ọrịa phenylketonuria. Kacha ewu ewu n'etiti ndị na-atọ ụtọ bụ:

Aspartame, Cyclomat - ihe ndị anaghị emetụta ịta glucose. Ha ji okpukpu abụọ dị mma karịa shuga nkịtị. Nwere ike ịgbakwunye ha naanị na nri ejikere, ebe ọ bụ na mgbe ha bịara na efere dị ọkụ, ha na-amalite inye ilu.
Saccharin bụ ihe ụtọ na-enweghị caloric. Ọ dị ụtọ karịa okpukpu 700 karịa shuga, mana enweghị ike ịgbakwunye ya na nri ọkụ mgbe ị na-esi nri.
Sucralose bụ shuga a haziri nke na-enweghị calorie. N'ihi nke a, ọ naghị agbanwe omimi nke glucose n'ọbara. Nnukwu nyocha emere gosiri na ihe a bụ otu n'ime ihe na - enye ọ safụ kachasị nchebe dị ugbu a.

Ọtụtụ mmadụ kwenyere na ntụgharị shuga niile maka ọrịa shuga ka na-akpata obere, mana ọ na-emebi ahụ. Agbanyeghị, ndị ọkà mmụta sayensị ekwuola na stevia na sucralose enweghị ike iduga mmepe nke mmetụta ọ bụla. Ha dịkwa nchekwa kpamkpam, agbanweghị usoro ọ bụla na ahụ mgbe ị gachara.

Sucralose bụ ihe ọhụrụ na ihe ụtọ kachasị ọhụrụ nwere obere kalori. Ọ nweghị ike ịkpalite mgbanwe ọ bụla na mkpụrụ ndụ ihe nketa; ọ nweghị mmetụta neurotoxic. Ọzọkwa, iji ya enweghị ike ime ka uto nke etuto ahụ jọgburu onwe ya. N'ime uru nke sucralose, enwere ike iburu n'uche na ọ naghị emetụta ọnụego metabolic.

Stevia bụ ụtọ na-atọ ụtọ, nke a na-enweta site na akwụkwọ ahịhịa.

Ndị endocrinologists nke oge a na-akwado ike ka ndị ọrịa ha niile gbanwee na stevia na sucralose. Ha dochie shuga n'ụzọ zuru oke, na uto ha ka ha karịrị ya. Ọtụtụ nde mmadụ gburugburu ụwa abanyela n'ụlọ ọrụ na-edochi shuga iji belata mmetụta ọjọọ n'ahụ ha. Gbalịa ka ị ghara iji ụdị ngwaahịa a eme ihe n'ụzọ na-adịghị mma, ka ị ghara ịkpasu mmepe mmeghachi omume nfụkasị.

Dochie shuga ọ bụla maka ọrịa shuga nwere ụfọdụ nchekwa, nke na-agaghị ekwe ka mmepe nke mmetụta ọ bụla. Ọ bụrụ na ị na-a moreụkwu ego, ị ga - enwe nsogbu nke ịnwe mgbaàmà enweghị ndidi. Ọtụtụ mgbe, ngosipụta nke ị ofụbiga ihe ụtọ ókè na-ebelata n'ọdịdị nke afọ, afọ ọsịsa, ọbara. N'ọnọdụ ndị a na-adịghị ahụkebe, mgbaàmà nke mmanya egbu nwere ike ịmalite: ọgbụgbọ, vomiting, fever. Ọnọdụ a achọghị ọgwụgwọ a kapịrị ọnụ, ngosipụta nke ekweghị ibe nọrọ gafee onwe ya mgbe ụbọchị ole na ole gasịrị.

Buru n’uche na ndị na-atọgbọ ụtọ mmadụ karịa mmadụ nwere isi karịa. Ọzọkwa, ọtụtụ n'ime ha, ọ bụrụ na ejiri ya mee ihe na-adịghị mma, nwere ike ibute nsị n'ime ahụ. Ndị ọkà mmụta sayensị ka na-arụ ụka ma aspartame nwere ike ibute ọrịa kansa. Ọzọkwa, iji dochie anya ọrịa shuga nwere ike ịkpalite mmepe nke nsogbu na akụkụ ara na ọbụna amụghị nwa.

Ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ bụ ihe na-adị mma. Agbanyeghị, ha nwere ike bute mmepe nke nnabata ọ bụla ma ọ bụ mmeghachi omume nfụkasị. O gosiputara na sorbitol maka oria shuga adighi akwadoro nke oma. Ọ na-emetụta steeti nke akwara ọbara, nwere ike iwelie ọnụego mmepe nke neuropathy. Buru n’uche na mgbe ejiri ya mee ihe nke ọma, ụdị ndị na-atọ ụtọ adịghị mma, ha abụghị ụzọ isi eduga na mmepe nke nnukwu nsonaazụ ya.

N'agbanyeghị nchekwa nke ndị na-atọ ụtọ, ọ bụghị mmadụ niile nwere ike iji ha. Restrictions mgbochi ndị a metụtara naanị ndị na-atọ ụtọ. A machibidoro ya iwu iji ha maka ụmụ nwanyị dị ime yana mgbe a na-enye nwa ara. Amachibidoro ụmụaka na ndị ntorobịa. Mgbe ejiri ya, teratogenic nwere ike ịmalite. Ọ ga - eduga mmebi nke mmepe na ito eto, nwere ike ibute nrụrụ dị iche iche.

Ihe ndi ozo di nma na ndi nwere obi uto nke oria mamiri

Na ọrịa shuga, pancreas mmadụ enweghị ike mepụta insulin achọrọ. N'azụ ndabere a, ọkwa nke glucose n'ọbara mmadụ na-etolite mgbe niile. Ọ bụ n'ihi nke a ka a ga-ewepụrịrị shuga na nri.

Ọ dị mma ịmara na onye ọrịa anaghị ewepụ agụụ iji nata nri dị ụtọ ma ọ bụ ihe ọ drinksụ drinksụ. Can nwere ike ịnagide nsogbu ahụ, ọ bụ maka ebumnuche a ka a na-ejikarị ihe nnọchianya shuga, nke na-enye mmadụ mkpa dị mkpa maka ihe ụtọ. Ọ dị mma ịmara na ndị ụtọ dị iche.

Nke mbu, ha kewara na eke na eke. Tupu ịhọrọ nnọchi shuga, ndị ọrịa mamịrị kwesịrị ịmata usoro ọrụ ha na usoro nke mmetụta ha na ahụ mmadụ.

Kedu dochie shuga ka enwere ike ịtụle?

Ndị na-atọ ụtọ, n’ozuzu ha, kewara abụọ, ya bụ: eke na nka. Site n'okike gụnyere: sorbitol, xylitol, fructose, stevia. A na-ewere ngwaahịa ndị dị otú a dị ka ndị kachasị baa uru.

Ndepụta nke ndi mere anwansi gunyere: aspartame, cyclamate na saccharin. Ngwa ahịa ndị ọzọ yiri ewu ewu. Ọ dị mma ịmara na ngwaahịa ndị sitere n'okike nwere oke calorie, mana, n'agbanyeghị nke ahụ, ha bara uru karịa ndị ọrịa nwere ọrịa shuga.

Mwepu dị egwu nke ndị na - eme ihe ụtọ bụ ikike ịbawanye agụụ. Dọkịta ga - enyere gị aka ịhọrọ ihe ụtọ kachasị dị mma yana dị mma maka ndị ọrịa nwere ụdị shuga 2.

Naanị ngwaahịa zuru oke nwere ike iweta uru mbụ n’enweghị imerụ ahụ ahụ. Ọ dịkwa mma ịmara na ọnụahịa nke ngwaahịa nwere ike ịdị iche iche.

Kedu ihe na-emerụ ahụ nke ndị ọrịa mamịrị?

Mmebi nke thyroid gland bụ njirimara nke ọrịa shuga mellitus, ma ụdị nke mbụ na nke abụọ. Na-emegide usoro ọrịa ndị dị ka, glucose n'ọbara na-abawanye nke ukwuu. Ọnọdụ a nwere ike ịkpalite ọdịdị nke ọrịa na nsogbu dị iche iche.

Ọ bụ ya mere o ji dị nnukwu mkpa ka onye ọrịa ahụ mezie ihe ndị dị na ọbara. Ọ bụ ọkachamara na-ahọrọ ọgwụgwọ, ọ dabere na ogo ọrịa ahụ. Na mgbakwunye na ị medicationsụ ọgwụ, onye ọrịa ahụ ga-agbaso ụfọdụ nri.

Eferela udu oriri.

Nri kwesiri iwepu ihe oriri, nke na-akpalite mmụba nke ọkwa glucose. Site na menu wepu ahihia, mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ na ngwaahịa ndị ọzọ nwere shuga.

A na-eji ihe ndị na-atọ ụtọ ụtọ mee ihe dị iche iche ndị ọrịa nwere. Ha nwere ike bụrụ aka wuru ewu na eke. Ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ nwere kalori dị elu karịa, mana ahụ na-erite uru karịa na ha karịa nke sịntetik.

Iji belata ihe ọjọọ, kpọtụrụ onye na-ahụ maka nri ma ọ bụ endocrinologist. Dọkịta gị ga-agwa gị ndị ụtọ ga - ahọrọ. Tupu ịhọrọ ezigbo ihe ụtọ, ịkwesịrị ịtụle àgwà ha na-adịghị mma na nke dị mma.

Ndepụta nke njirimara njirimara nke ndị na-atọ ụtọ nwere ike ịnọchite anya ndị a:

nwere oke kalori, nke bu onodu ojoo nye ndi oria di oria abuo bu ndi oria buru ibu.
nwere mmetụta dị nro na carbohydrate metabolism,
Nnukwu nchekwa
nye uto ezigbo uto na ngwa ahia, mana enweghi ihe uto uto.

Ezigbo ihe ụtọ pụrụ iji na ọrịa shuga.

Ọkpụ mmụọ na-atọ ụtọ wuru n'ụlọ nyocha ahụ, dị iche na ndị na-egosi ihe ndị a:

ihe nwere obere kalori
anaghị emetụta metabolism nke carbohydrate,
Mgbe ha gafere nri, ha na-enye nri ụtọ,
A gaghi aghota usoro ihe ha na aru di na aru, n’ihi na a na-achota ihe eji eme ihe dika adighi agha nkpa.

Ọ dị mma ịmara na a na-emepụta ndị na-atọ ụtọ n'ụdị ntụ ntụ na n'ụdị mbadamba. Enwere ike ịgwakọta ihe ndị a na mmiri ngwa ngwa ma tinye nri.

Enwere ike ịnọchite anya aha ndị nọchiri anya shuga a ma ama dị ka ndị a:

Sorbitol ma ọ bụ sorbitol. Ngwaahịa yiri ya bụ mmanya na-egbu egbu atọm, nke edobere ya n'ụdị na-enweghị ntụ, kristal ntụ ntụ nwere aftertaste na-atọ ụtọ. A na-enweta ihe si na rowan tomato, aprịkọt ma ọ bụ mkpụrụ osisi ndị ọzọ. Ọgwụ anaghị enye oke ibu, ebe ihe dị na kalori ya dị oke elu, ọ bụ ihe dịka 3.5 kcal / g. Ngwá ọrụ ahụ nwere ụyọkọ na ọgwụ na-egbu egbu, na-akpasu iwe. Ọgwụ na - egbochi oge iwepu ihe bara uru n'ahụ ahụ mmadụ. Oke kachasị kwa ụbọchị ekwesịghị gafere 40 g.
Xylitol. A na-emepụta Xylitol na nhazi usoro ọka, ahịhịa, osisi ndị na-emebi emebi na nsị nke owu. Ihe dị na calorie bụ ihe dị ka 3.7 kcal / g. Akụkụ ahụ na-eme ka usoro metabolic dị n’ahụ mmadụ rụọ ọrụ. Nwere ike kpasuo ngosipụta nke eriri afọ. Ngwá ọrụ ahụ nwere mmetụta ọjọọ na ọnọdụ nke enamel ezé. Oke kachasị kwa ụbọchị ekwesịghị gafere 40 g.
Fructose. Fructose bụ isi ihe mkpụrụ osisi na mmanụ a honeyụ. Ọ dị ụtọ okpukpu abụọ karịa shuga. Akụkụ ahụ abụghị ihe dochie shuga maka ndị buru oke ibu, ebe ọ bụ na ọdịnaya kalori nke ngwaahịa a dị oke elu ma dịkwa ihe dị ka 4 kcal / g. Fructose na-etinye obi gị dum na eriri afọ, anaghị akpasu ngosipụta nke ọrịa eze. Otutu fructose kwa ubochi bu ihe ruru 50 g.
Stevia. Stevia bụ ọgwụ shuga nke ndị ọrịa mamịrị nwere ike iji ụdị ọrịa nke abụọ.A na-ewere ngwaahịa a dị ka nke kachasị baa uru. A na-enweta ngwá ọrụ ahụ site na mkpụrụ nke osisi n'ụdị wepụpụta. N'agbanyeghị ụtọ ya dị elu, wepụ stevia anaghị enwe nnukwu calorie. Mgbe ị na-eji ihe dochie anya dị otú ahụ, ịbelata oke ga-ekwe omume. Ọgwụ anaghị akpalite mmụba na shuga ọbara, na-emetụta usoro metabolic nke ọma. Ọ dị mma ịmara na ihe mejupụtara nwere ihe ọkụ diuretic.

Ndị na-atọ ụtọ ụtọ na-enwekwa ewu ewu, nke a bụ n'ihi eziokwu na ha nwere obere kalori na enweghị ike ịbawanye ọkwa shuga dị n'ọbara. A na-ewepu ihe ndị dị na ahụ mmadụ n'ụzọ nkịtị yana n'ụzọ zuru oke.

Ihe kacha dị ize ndụ nke ihe ndị dị otú ahụ bụ na ngwaahịa na-enwekarị ihe sịntetik na nsị nwere ike imerụ ahụ mmadụ. Ọ dị mma ịmara na mba ụfọdụ dị na Europe machibidoro kpam kpam iji nnọchi ndị nnọchi anya shuga.

Na Russian Federation, a na-ere ọgwụ ndị dị otú a n'ọhịa ma bụrụ ndị ama ama n'etiti ndị ọrịa nwere ọrịa mellitus.

Dabere na ozi edepụtara, enwere ike ikwubi na iji ọgwụ ndị na-anọchi anya shuga na-emerụ ahụ mmadụ. Ọrịa dị mkpa ị toa ntị na ngwaahịa sitere n'okike. Inwe nnabata ha ga-ekwe omume naanị mgbe ha na dọkịta kwurịchara.

Ọ ga - ekwe omume ịme enweghị ndị nnọchi?

Ntị! Amachibidiri ụtọ ihe ọ bụla ụtọ n'oge eji ya na oge ịra ahụ. Enyekwala ụmụaka ihe ụtọ.

A na-ahụta ọnụnọ nke ụtọ dị na tebụl:

Iche-iche nke di uto

Isi uru nke ndị na - atọ ụtọ na ụdị shuga nke 2 bụ na mgbe ha batara ahụ na ha anaghị agbanwe saturation shuga. N'ihi nke a, onye ọrịa nwere ọrịa shuga nwere ike ọ gaghị eche banyere hyperglycemia.

N'ihe metụtara shuga nkịtị, ndị nọchiri shuga maka ọrịa shuga enweghị mmetụta na-emebi emebi na mgbidi nke arịa ọbara, emebila ụjọ ahụ, usoro akwara obi.

Ọ bụrụ n’ịgbanwe shuga maka ndị ọrịa mamịrị n’otu n’ime dochie, mgbe ahụ ị gaghị enwe ike ichegbu onwe gị gbasara ngwụcha glucose na ọbara. Na otu ahụ, ntinye nke ndị na-atọ ụtọ na usoro metabolic ga-adị, mana na-enweghị ihe mgbochi.

Kedụ ka a ga-esi dochie ndị ọrịa shuga, oleekwa nke na-atọ ụtọ karị? Maka nghazi maka otutu ihe mgbakwunye, a kewara ha n’agha abuo abuo.

Ndị nnọchi ntụ ntụ sitere n'okike bụ ihe ndị yiri ya na ihe owuwu iji mebie afọ, nwee ụdị kalori. Na mbu, ejiri ha dika ihe ngosi ha siri di. Iji maa atụ, na ọnụnọ nke ọrịa shuga, a na-atụ aro ka iji mkpụrụ fructose dochie shuga dị mfe, nke bụ ụtọ na-adịghị emerụ ahụ.

Njirimara nke ihe uto nke ihe ndi ozo bu:

ọdịnaya dị kalori dị ukwuu, ọtụtụ n'ime ha
Ndị na-atọ ụtọ ụtọ nwere mmetụta dị egwu karị na usoro carbohydrate, dị ka ọ ga-eme ka ọ gwụ,
nchekwa dị elu,
Ọ nwere ntụpọ ọfụma na-atọkarị na ntinye ọ bụla.

Mgbe ị na-ewere ihe ụtọ n’ụwa, imepụta ume n’ime ahụ ga-ewere ọnọdụ n’obere obere. Enwere ike iwere Sweetener ruo 4 grams kwa ụbọchị. Ọ bụrụ na ndị na-arịa ọrịa shuga buru ibu, mgbe ahụ dọkịta kwesịrị ịgakwuru ya tupu iwee ya.

Nke ezigbo ụtọ nke ihe ndị dị ndụ eke emit:

Dochie shuga ndị wuru bụ ihe ndị a na-ahụghị na ọdịdị; a na-agwakọta ya kpọmkwem dị ka ndị na-atọ ụtọ. Ihe ndị dị na ụdị a adịghị edozi ahụ, nke a dị iche na sucrose.

Ihe ngosiputa nke okpukpo ndi ozo edoghi anya:

kalori di ala
enweghi mmetụta na carbohydrate metabolism,
Ngosiputa nke uto uto nke uto, ma oburu na itule
ugha nke nche ndenye ego.

Ndepụta nke nnọchi sịntetik.

Ihe ndị na-atọ ụtọ nke ọma maka ụdị shuga 2

Ọchịchọ ịnụ ụtọ ihe ụtọ dị na mmadụ site n'ọmụmụ, ọtụtụ mmadụ bụ ndị ihe dị iche iche enweghị ike iri nri shuga. Dochie oria shuga n’ime nkea bu ezigbo nzọpụta. Onye dochie ndị ọrịa shuga malitere na mmalite nke narị afọ nke iri abụọ, mana arụmụka banyere nchekwa ya ka na-aga n'ihu taa.

Ma ndị na-atọ ụtọ n'oge a maka ụdị shuga 2 adịghị emerụ ahụike ahụike mmadụ, ma ọ bụrụ na ị na-agbaso usoro onunu ogwu na oriri. Dochie shuga maka ndị ọrịa shuga bụ ohere iji bie ndụ dị mma na-agaghị egbochi onwe ya na ihe ụtọ. Ma ndị na-atọ ụtọ maka ndị ọrịa mamịrị nwere ike ọ bụghị naanị uru, kamakwa imerụ ahụ ma ọ bụrụ na ejiri ya maka ezighi ezi. Yabụ, ị ga-enwerịrị ozi dị mkpa iji gbochie nsogbu ahụike na-adịghị mma.

Etu esi edochi shuga na oria shuga? Nhọrọ dị mma taa. Uru kachasị dị na ụdị ngwaahịa a bụ na mgbe ọ dị n’ahụ mmadụ, ntinye glucose na-agbanwe agbanwe. N'akụkụ a, iji dochie shuga maka ụdị shuga 2, dịka ọmụmaatụ, adịghị mma; ị ofụ ngwaahịa ahụ agaghị eduga hyperglycemia.

Ọrịa shuga oge niile na-emebi emebi na mgbidi nke akwara ọbara, ma dochie shuga dị mma maka ndị ọrịa ọrịa 2dị 2 ọ bụla, ebe ọ bụ na ọrụ ụjọ na akwara anaghị agbanwe. Ọ bụrụ na mmadụ nwere ọrịa shuga, mgbe ahụ, ndị nọchiri shuga ga-edochi analog nke ihe ebumpụta ụwa, a gaghị enwe ntinye glucose na ọbara. Okwesiri iburu n'uche na nnọchi shuga maka ọrịa shuga ọ bụla na-ekerechi òkè anya na usoro metabolic, mana egbochikwa ha. Industrylọ ọrụ ọgbara ọhụrụ na-enye ụdị 2 ụdị ngwaahịa a: caloric na-abụghị caloric.

ngwaahịa eke - Ndị a gụnyere xylitol, fructose na sorbitol. A na - enweta ya na usoro nke ikpo ọkụ nke osisi dị iche iche, mana mgbe usoro a gasịrị, a na-echekwa àgwà uto nke onye ọ bụla. Site n’iri ụdị ụtọ a na-eme n’ọbara, a na-emepụta obere ume n’ahụ. Mana usoro ọgwụgwọ a ga-ahụrịrị - ọnụọgụ kachasị nke ngwaahịa ekwesịghị gafere 4 grams kwa ụbọchị. Ọ bụrụ na mmadụ buru oke ibu, mgbe ahụ tupu iri ngwaahịa ahụ, ịgakwuru onye na-ahụ maka nri na-edozi ahụ kwesịrị ịbụ iwu, ma ọ bụghị na enwere ike ibute nsonaazụ. Ngwaahịa sitere n'okike bụ ihe na-adịghị emerụ ahụ na ụdị shuga 2,
na anumanu ahu - ndị a gụnyere aspartame na saccharin. Mgbe ihe ndị a na-agbaze n'ime ahụ, mgbe ahụ ike niile agaghị abanye. Ngwaahịa ndị a na-apụta nke ọma, ha dị ụtọ karịa glucose nkịtị, yabụ a na-eri ha na obere - nke a ezuola igbo mkpa ụtọ. Ya mere, ngwaahịa dị otú a dị mma maka ndị ọrịa mamịrị, ha enweghị calorie, nke dị mkpa.

Ekwesịrị ịwepu shuga nwere ụdị shuga 2 na nri, nsogbu adịghị ebilite, ebe enwere ọtụtụ nnọchi maka ya nke agaghị eweta mmerụ ahụ ọ bụla.

Banyere nke sweetener ka mma gwara dọkịta, mgbe nyochachara nke ọma na-ewere n'ime akaụntụ mmadụ ahụ. Ma ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ bụ ihe dị mma maka ahụ mmadụ.

Ọ bụrụ na ndị na-arịa ọrịa shuga na-ata ndị nọchiri anya ihe ndị dị ka shuga, ọ na-erepịara ngwaahịa onye akụrụngwa sitere na okike pụta ụwa. Ngwaahịa dịka sorbitol, fructose, na xylitol bụ ihe a na-ahụkarị. Okwesiri iburu n'uche uru ike dị ukwuu nke ngwaahịa ndị dị. Enwere ọtụtụ kalori n'ime ya, yabụ ọkwa glucose dị n'ọbara ọbara na-enwe nrụgide. Kedu ngwaahịa dị maka ọrịre? Aha nwere ike di iche - Aspartame ma obu Cyclomat. Mana ọ ka mma icheta aha mkpụrụ akwụkwọ 6 - Stevia, a ga-atụle nke a n'okpuru.

Ma a na-eji nnabata shuga nwayọ nwayọ, ma ọ bụrụ na ị na-eri ngwaahịa a n'ụzọ ziri ezi ma na ọfụma, mgbe ahụ ọgaghị adị na ịmalite na mmepe nke hyperglycemia. Ya mere, ndị na-ahụ maka nri ga - akwado maka ntụgharị nke sitere n'okike. Yabụ enweghị nnukwu nsogbu gbasara etu enwere ike dochie shuga na ndị ahụ, n'ihi ọtụtụ ebumnuche, na-enweghị ike isi rie ya n'atụghị ụjọ maka ahụ ike ha. Ekwesịrị ile ndị na-arịa ọrịa shuga ekwesịghị ịnapụ ha ihe ụtọ dị ka ụdị nhọrọ bara ụba dị otú ahụ.

Ngwaahịa ndị a nwere ihe bara uru, yabụ nnọchi shuga dị ndụ n'obere oriri na-aba uru ahụike mmadụ. Nhọrọ kacha mma bụ ịgbasochi usoro ọgwụgwọ dọkịta gị nyere gị, rie nri ndị ọrịa mamịrị. Onye na-anụ ụtọ ụtọ nwere mmụọ dị elu karịa shuga na ụtọ mgbe niile. Ugbua n'ọnwa nke abụọ nke ntughari gaa na ndị nnọchi eke, mmadụ na-enwe ahụ ike na ọnọdụ ahụ ike ya.

A ga-enyocha glucose na ọrịa shuga mellitus mgbe niile, ọ ezughị ịhapụ nyocha kwesịrị ekwesị ugboro abụọ iji weghara ọnọdụ ahụ. N'iji usoro dị mma, dọkịta nwere ike ikwe nwetụ ọgwụ ma ọ bụrụ na mmadụ enwee nnukwu nnukwu ụtọ. Ngwaahịa sitere n'okike ma e jiri ya tụnyere analogues na-sịntetik nwere ntakịrị ihe ize ndụ mgbe ejiri ya.

Ọkwa ụtọ n’ime ha pere mpe, oke ego kwa ụbọchị ekwesịghị ịfe gram 50. Eferela ụdị ọgwụ a, ma ọ bụghị na -eme ka nsogbu, ọ nwere nsogbu dị na stool, mgbu, ọkwa glucose ọbara ga-awụli elu. Ya mere, odi oke nfe nke ihe ndi ahu di nkpa.

A na-eji ngwaahịa ndị dị otú a na usoro esi esi nri. N'otu oge, enwere ọdịiche dị mma site na ndị na-atọ ụtọ kemịkal - enweghị obi ilu, yabụ ụtọ nke efere anaghị emebi emebi. A na-enye ụdị ngwaahịa a n'ụba n'agbụ. Mana ịgbanye oriri nke ihe ndi ahu na aka ha abughi uru ya, odi nkpa ka gi na ndi okacha mara gbaa gha. Ebula ụzọ kwuo na oriri ha na-emetụta ọkwa glucose dị n'ọbara, yabụ ị excessiveụbiga ihe oke ókè nwere ike imerụ ahụ.

A na - enweta ha site na nhazi nke sistemụ, ọdịnaya kalori dị n'ime ha bụ ihe efu, mgbe ha pụtara n'ime ahụ mmadụ, ha enweghị mmetụta ọ bụla na usoro ya. Ihe ọweụweụ ndị dị na mmiri ndị ahụ dị ọtụtụ karịa ma e jiri ha tụnyere shuga nkịtị, ya mere o zuru ezu iji rie ha obere ego.

A na-enyekarị ihe ndị dị otú a n'ụdị mbadamba, ọ zuru ezu iji rie otu mbadamba iji dochie otu tablespoon nke shuga granulated. Ma oriri kwesiri inwe oke - a ga - eri nri kachasị karịa gram 30 kwa ụbọchị. Ihe ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ nwere contraindications - ụmụ nwanyị ekwesịghị iri ha n'oge ime na ndị na-enye nwa ara.

Ọtụtụ ndị ọrịa ji n’aka na ọbụna ihe ụtọ kacha mma ka na-emebi ahụ mmadụ, ọ bụrụ n’adịghị mkpa. Ma e nwere ndị nọchiri anya nchekwa dị mma nke enweghị mmerụ ahụ ma ọlị. Anyị na-ekwu okwu banyere stevia na sucralose, nchekwa zuru oke nke ekwenyela na usoro nyocha sayensị. Na oriri ha na ahụ mmadụ enweghị mgbanwe na-adịghị mma, nke dị mkpa.

Sucralose bụ ụdị ihe ụtọ ọhụụ, ọnụ ọgụgụ kalori dị na ya pere mpe. Mgbe etinyere ya, enweghi mkpụrụ ndụ ihe ọmụmụ, enweghị mmetụta ọ bụla. Gaghị atụ egwu maka akpụ akpụ tumor nke ụdị obi ọjọọ. Uru ọzọ nke sucralose bụ na metabolism anaghị agbanwe ọsọ ya.

Iche iche, ekwesịrị ikwu banyere stevia - nke a bụ ihe ụtọ nke sitere n'okike sitere, nke a na-enweta site na akwụkwọ mmanụ a honeyụ. Ihe dị otú ahụ dị okpukpu 400 karịa nke ọma karịa shuga nkịtị. Nke a bụ ahịhịa ọgwụ pụrụ iche; ọ na-eji ya n'ọgwụ ndị mmadụ ogologo oge. Ọ bụrụ na a na-ewere ya kwa oge, mgbe ahụkwa, a na-ahazi ọkwa glucose, a na-ebelata ọkwa cholesterol, na-emekwa ka metabolism na-ahazi. Mgbe a na-emebi stevia, a na-eme ka ikike mmadụ sikwuo ike. Enweghị calorie dị na akwụkwọ nke ahịhịa, enweghị akụrụngwa pathogenic.

Usoro endocrinology nke oge a na-akwadosi ike ka ndị ọrịa mamịrị na-enye ntụgharị maka nnọchi ndị na-adịghị ize ndụ. Ha abụghị naanị dochie shuga, kamakwa n'ụzọ dị mkpa na-atọ ụtọ.

A na-atụ aro ka a ụọ ọgwụ ndị ahụ kwa ụbọchị ọ bụghị naanị maka ndị nwere ọrịa shuga, kamakwa onye ọ bụla. Sugar bụ ihe na-emerụ ahụ, ndị na-atọ ụtọ ndị dị otú ahụ enweghị ihe iyi egwu nye ahụ mmadụ. Mana ekwesighi ị productsụ ngwaahịa ndị dị otú a na nnukwu, n'ihi na enwere ihe ọghọm nke ịmaliteghachi mmeghachi ahụ nfụkasị.

Niile na-atọ ụtọ nwere otu usoro onunu ogwu, n’ebughi oke nke ọgaghị eme ya ahụ. Ọ bụrụ na usoro ọgwụgwọ a karịrị akarị, enwere ihe ize ndụ nke ịmalite ịmịnye mgbaàmà enweghị ndidi. Mgbu na-amalite na afọ, nsogbu na stool. Ooụbiga mmanya ókè nwere ike ịmalite, mmadụ na-agbọ agbọ, ọ na-arịa ọrịa, ahụ ya na-efekwa elu. Ma ọ bụrụ na iji kwụsị ị excessiveụfe ngwaahịa dị oke elu, mgbe ahụ ihe niile ga - agbanwe n'ime obere oge, achọghị ọgwụ ọgwụ.

Ngwaahịa ndị wuru ewu nwere ike iweta nsogbu karịa ma ọ bụrụ na e jiri ya tụnyere nke eke. Ọ bụrụ na ereghị ha nke ọma, a na-ahụ toxinsin n'ọtụtụ na ahụ mmadụ. Site n'iji ngwaahịa ndị dị otú ahụ eme ihe, mmekọahụ ziri ezi nwere ike ibido nsogbu na usoro gynecology, amụghị nwa nwere ike ịmalite.

Ngwaahịa sitere n'okike nwere nchekwa ka ukwuu. Ma ị consumptionụbiga mmanya ókè na-eduga na mmepe nke mmadụ n'otu n'otu, mmeghachi omume nfụkasị nwere ike ịmalite. Ọ bụrụ na mmadụ nwere ọrịa shuga, mgbe ahụ ọ dị mkpa ịhapụ ị ofụ ọgwụ sorbitol. Qualitieskpụrụ ya na-emetụta arịa ọbara mmadụ, ngwa ngwa ọria na-eto. Ma ọ bụrụ na i rie ụdị ụtọ a n'ụzọ ziri ezi, ha anaghị eweta ahụike ọ bụla, enweghị mmetụta ọ bụla.

Nyere ihe ndia nile di elu, mmadu gha eche na otutu ndi nenwe uko enweghi mmanu. Mana nke a abụghị otu, ọ bụghị mmadụ niile nwere ike iri ha, enwere ikike mgbochi. Mana mmachi ahụ dị naanị na ngwaahịa aka aka. Ọ bụrụ na nwanyị dị ime ma ọ bụ na-a breastụ ara, mgbe ahụ, a ga-ahapụ iri nke ụdị ngwaahịa a ntụtụ. Nke kachasị dị ize ndụ na nke a bụ izu nke isii nke ịtụrụ ime, mgbe etolite ọtụtụ usoro dị mkpa n’akpa nwa nke nwanyị dị ime. Childrenmụaka na ndị na-eto eto kwesịkwara izere ihe ndị dị otú ahụ, ebe ọ bụ na ha na-eme ọmarịcha ụdị teratogenic na-aga n'ihu. N'ime ụmụaka, enwere ike ịmebi usoro mmepe na mmepe, enwere ike inwe mmepe nke ụdị nrụrụ dị iche iche.

N'ikwu okwu banyere contraindications, ekwesịrị ikwu ya iche banyere ndị nwere ọrịa phenylketonuria. Ọ bụ ụdị ọrịa a ketara eketa mgbe a na-anabata ihe ndị dị otú ahụ site na ahụ mmadụ ọ bụla. Oburu na ha ahuta onwe ha na aru, ha bido ime ihe dika nsi. Site na ị ofụ ihe ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ, ọ bụ iwu na ọ ga-ajụ ndị mmadụ ịnabata ibe ha ma na-emeghachi omume nfụkasị ahụ.

Talanov V.V., Trusov V.V., Filimonov V.A. "Akwụkwọ ahịhịa ... Akwụkwọ ahịhịa ... Osisi ... Osisi Ọgwụ maka Onye Ọrịa Ọrịa." Broshure, Kazan, 1992, 35 pp.
Borisova, O.A. Mycosis nke ụkwụ n’ime ndị ọrịa nwere ụdị ọrịa shuga mellitus 2 / O.A. Borisov. - M.: Tome, 2016 .-- 832 p.
Ọrịa Liberman L. L. Congenital nsogbu nke mmepe mmekọahụ, Medicine - M., 2012. - 232 p.
Kogan-Yasny, V.M ọrịa shuga / V.M. Kogan Yasny. - M.: Publishinglọ obibi akwụkwọ banyere ọgwụ, 2006. - 302 c.
Cheryl Foster Diabetes (nke si n'asụsụ Bekee sụgharịa). Moscow, anolọ Mbipụta Panorama, 1999.

Ka m kọwaa onwe m. Aha m bụ Elena. Anọwo m na-arụ ọrụ dị ka ọkà mmụta endocrinologist ruo ihe karịrị afọ 10.Ekwenyere m na abụ m ọkachamara n'ọhịa m ugbu a, m chọrọ inyere ndị ọbịa niile na saịtị ahụ aka idozi ihe dị mgbagwoju anya ọ bụghị ọrụ. A na-achịkọta ihe niile dị na saịtị ahụ ma jiri nlezianya hazie iji kọọ ozi niile dị mkpa. Tupu itinye ihe akowara na weebụsaịtị, itinye aka na ndị ọkachamara na-adị mkpa mgbe niile.

Ndochi shuga enwere ike ibute nsogbu?

Ndị na-atọ ụtọ na ndị na-atọ ụtọ bụ ihe na-adịghị ahụ onwe ha. Nke gara aga nwere ike ọ gaghị achọ maka anụ ahụ n'ihi eziokwu ahụ bụ na ha nwere calorie dị elu. N'otu oge ahụ, enyere ihe ndị sitere n'okike, ihe ndị mejupụtara vitamin, enwere ike ịtụle ha bara uru karị. N'otu oge, site na enyemaka nke ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ ọ ga-ekwe omume dochie shuga, dịka ọmụmaatụ, xylitol, sorbitol, mmanụ a honeyụ na ụfọdụ ndị ọzọ.

Ikwu okwu banyere ihe di nro di egwu, chebara ihe ndia ama:

excretion, nke metụtara mbelata kalori,
mmetụta ọjọọ na-abawanye agụụ,
ihe kpatara ya bu ihe mere uto di uto na onu ogugu, n'ihi nke a, achoro carbohydrates. N'ihi ya, ike gbasara oke ibu na-abawanye, nke a bụ ihe na-adịghị oke mkpa maka ndị ọrịa mamịrị.

N'ihi ya, ọ bụrụ na sweetener bụ ihe na-emerụ ahụ, ọ dị mkpa ikpebi n'ụdị nke ọ bụla n'otu n'otu. Ọ bụ dọkịta ahụ ga-agwa gị ihe ụdị usoro ihe ọ bụla mebiri emebi yana otu ha nwere ike isi dị njọ.

Otu esi ahọpụta ndị na-atọ gị ụtọ, gịnị bụ uru ha?

N'ime usoro ịhọrọ ihe, a na-elebara ya anya ma ihe dochie anya shuga abụghị (ma ọ bụrụ na-edochi shuga na-adịghị emerụ ahụ) ma ọ bụ nke sịntetik. Na mgbakwunye, ọ dị mkpa ị attentiona ntị na afọ nke ọrịa shuga, okike ya, "ahụmịhe" nke ọrịa ahụ. Naanị ọkachamara nwere ike ịza ajụjụ nke sweetener kachasị emerụ ahụ, dabere na data ndị a na ụdị iche ha.

Na ọnụnọ nke nsogbu, a ga-ahọrọ ụdị nke ihe ọenụersụ nke ọma iji wezuga ohere nke nsonaazụ dị njọ karịa.

N’oge na-adịbeghị anya, a na-eji mmiri ọgwụ gbanwere shuga n’ihe ebumpụta ụwa na-ewu ewu, n’ihi na abamuru nke ojiji a bara uru. Nke a bụ n'ihi ọnụnọ vitamin na-eme ka ahụ sie ike.

Ọbụna ndị kasị atọ ụtọ ga-ebu ụzọ were obere obere. Nke a ga - egbochi mmepe mmeghachi omume nfụkasị na nsonaazụ ndị ọzọ na - achọghị. Anyị ekwesịghị ichefu na ihe ụtọ kasị dịrị ndụ bụ ihe sitere n'okike eji.

Àgwà dị mma nke ndị na-atọ ụtọ anụrị

Ndị oji bọọdụ kwuru eziokwu banyere shuga! Ọrịa shuga ga-apụ na ụbọchị iri ma ọ bụrụ na ị itụọ ya n'ụtụtụ. G moreKWUO >>>

N'ikwu nkọwa zuru ezu banyere uru nke ndị nọchiri anya shuga dị n'okike, ha na-elebara ọnụnọ nke ihe ndị sitere n'okike anya mejupụtara. Na mgbakwunye, ọtụtụ n'ime ha nwere uto mara mma, nke na-eme ka ojiji ahụ dị ka ihe atụ, n'oge nwata. Ọ bụ ya mere ihe ụtọmineji ji dị mma maka ụdị shuga 2, ọ dị mkpa ikpebi dabere na njirimara nke otu onye mejupụtara.

Onye dochie shuga a nwere obere kalori, ya bụ 2.6 kcal kwa gram. N'ikwu banyere uru maka ndị na-arịa ọrịa shuga 2, attentionaa ntị n'eziokwu ahụ:

n'ụdị eke ya dị na apụl, uyi elu, aprịkọt na mkpụrụ osisi ndị ọzọ,
ihe ahụ adịghị egbu egbu ma na-atọ ụtọ karịa shuga,
ihe mejupụtara ahụ enweghị mmetụta ọ bụla na ogo glucose n'ọbara,
sorbitol etisasịwo na mmiri ngwa ngwa, enwere ike idobe ya na nhazi ọrụ aka, dịka ọmụmaatụ, isi nri, ighe nri na ime mmiri.

Na mgbakwunye, ọ bụ ihe ụtọ a ewetara nke na-enwe ike igbochi ịta nke anụ ketone na anụ ahụ na sel. N'otu oge ahụ, ọ bụrụhaala na onye na-arịa ọrịa shuga na-ejikarị ya na nsogbu nke usoro nri, mmetụta ndị na-emetụta ya (obi mgbawa, mgbali, ihe ọkụ, na ndị ọzọ) ga-ekwe omume. Buru n'uche mkpa ịgụta calorie iji gbochie ịba oke ibu.

Stevia bụ otu n'ime ụdị nri shuga na-achọsi ike. Nke a bụ n'ihi ihe ndị sitere n'okike, obere kalori. N'ikwu banyere etu esi edochi ụdị shuga ndị a bara uru maka ndị ọrịa mamịrị, ha na-a attentiona ntị na ọnụnọ nke phosphorus, manganese, cobalt na calcium, yana vitamin B, K na C. Na mgbakwunye, ihe ndị sitere n'okike nwere ike iji ndị ọrịa mamịrị rụọ ọrụ n'ihi ọnụnọ nke mmanụ dị mkpa na flavonoids.

Naanị contraindication bụ ọnụnọ nke mmeghachi ahụ nfụkasị ahụ maka ihe mejupụtara ya, yabụ ọ ga-adị mma ma ịmalite iji obere stevia na obere ego. N'okwu a, ọgwụ shuga a ga-eji 100% baa uru.

A na-eji ihe ndị na-eme ka ihe na-atọ ụtọ dị ka fructose amata mmiri ngwa ngwa na ikike ịbụ metabolized n'enweghị insulin. Ọ bụ nke a mere na ndị ọrịa shuga na-anabata ngwa ngwa karịa ndị ọrịa shuga. Na mgbakwunye, rịba ama na ojiji maka ndị ọrịa n'afọ ọ bụla.

N'otu oge ahụ, ndị na-atọ ụtọ maka ndị ọrịa mamịrị nwere ike ịkpalite mmụba nke ọkwa uric acid. Achọpụtara nke a naanị mgbe ejiri ya maka ụbọchị karịa gram 90. ihe mejupụtara.

Dochie shuga edochi edo edo maka ọrịa shuga nwere ezi agwa:

Ikike ichekwa ezé,
na-emetụta oke abụba n'ihi ihe ndị sitere n'okike, nke dị ezigbo mkpa maka ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga.
enweghi uto uto na kacha nso shuga nke mmadụ niile maara.

N'agbanyeghị nke a, xylitol nwere ọtụtụ contraindications na erughị eru, dịka ọmụmaatụ, ịnye nsonaazụ laxative na choleretic. Iji zere nke a, naanị ihe ị ga - eme bụ iji ihe nnọchi shuga mee ihe n'ọkwa.

Kedu ihe ọzọ nwere ike dochie shuga?

Ebe ọ bụ na ndị na-atọ ụtọ maka ọrịa shuga 2 (dịka ọmụmaatụ, ndị na-atọ ụtọ mmiri) enweghị ike iji ya mee ihe mgbe niile, ozi gbasara otu esi edochi ya ga-aba uru. Ezigbo ihe ụtọ pụrụ iche bụ mmanụ a honeyụ, ụfọdụ ụdị jam nke enwere ike iji ya kwa ụbọchị, mana ọ bụghị ihe karịrị gram 10. kwa ụbọchị.

A na-atụ aro ka ị kpọtụrụ onye ọkachamara banyere ihe ị ga-eji dochie shuga ma ọ bụ analogues ya na ọrịa mellitus. Ngwa ngwa onye oria mamiri mee nkea, obere ihe n’arụ n’ọrụ ga-abụ ohere nke nsogbu na nsonaazụ dị egwu.

Uru na ọghọm nke sweetener

Anddị na nyocha nke ihe ndị na-egbu shuga

Iji jiri obi ike gaa ụdị mgbakwunye ndị a, ịkwesịrị ịtụle àgwà ha dị mma na nke na-adịghị mma.

Ndị na-anụ ụtọ ihe ndị dị ndụ nwere ihe ndị a:

ihe ka ọtụtụ n'ime ha nwere calorie dị elu, nke bụ akụkụ na-adịghị mma n'ụdị ọrịa shuga 2, ebe ọ na-esikarị n'ihi oke ibu,
jiri nwayọ metụta metabolism metabolism,
mma
inye uto zuru oke maka nri, n’agbanyeghi na ha adighi uto uto dika nke akpachapuru anya.

Ndị na-eme ihe mmụọ na-atọ ụtọ, nke e mepụtara n'ụzọ ụlọ nyocha, nwere àgwà ndị dị otú a:

kalori di ala
anaghị emetụta metabolism nke carbohydrate,
were mmụba nke usoro a na-enye ọtụtụ nri,
Adịghị agụcha nke ọma, a na-ahụta na ọ nweghị nchekwa.

Artificial Sweeteners

Ọ mejupụtara ọtụtụ ihe kemịkal: aspartate, phenylalanine, carbinol. Na akụkọ ihe mere eme nke phenylketonuria, emejuputala mmezi a ọzọ. Dabere na ọmụmụ, iji aspartame mgbe niile nwere ike ibute ọrịa dị egwu, gụnyere Akwụkwụ na-adọ na nsogbu ụjọ usoro. Site na nsonaazụ ndị ọzọ, isi ọwụwa, ịda mbà n'obi, ọgba aghara ụra, a na-ahụkarị usoro nke endocrine usoro. Site na iji usoro aspartame mee ihe na ndị nwere ọrịa shuga, mmetụta na-adịghị mma na retina na mmụba nke glucose ga-ekwe omume.

Dọkịta nke Sciences Medical, Isi nke Institute of Diabetology - Tatyana Yakovleva

M na-amụ ọrịa shuga kemgbe ọtụtụ afọ. Ọ na-atụ ụjọ mgbe ọtụtụ mmadụ nwụrụ, nweekwa nkwarụ karịa n'ihi ọrịa shuga.

Emere m ngwa ngwa izisa ozi ọma - Endocrinological Research Center nke Russian Academy of Medical Sciences jisiri ike mepụta ọgwụ na-agwọ ọrịa shuga kpamkpam. N'oge a, ịdị irè nke ọgwụ a na-eru nso 98%.

Ozi ọma ọzọ: Ministri Ahụike echekwaala maka mmemme pụrụ iche nke na-akwụ ụgwọ ọgwụ dị elu. Na Russia, ndị ọrịa mamịrị ruo Mee Mee 18 (isonye) nwere ike inweta ya - Naanị 147 rubles!

Acesulfame

Kedu ihe ndị na-atọ ụtọ nwere ike iji ya mee ihe maka ụdị 1 na ụdị shuga 2

Obi ụtọ	Coeffect na-atọ ụtọ na sucrose	Artificial Sweeteners	Coeffect na-atọ ụtọ na sucrose
fructose	1,73	saccharin	500
maltose	0,32	cyclamate	50
lactose	0,16	aspartame	200
stevia	300	mannitol	0,5
thaumatin	3000	xylitol	1,2
osladin	3000	dulcin	200
philodulcin	300
monellin	2000

Mgbe onye ọrịa enweghị ọrịa ọria njiko mara njiri mara shuga, o nwere ike iji ihe ụtọ ọ bụla. Diabetologists dọrọ aka ná ntị na enweghị ike iji ihe ụtọ na - eme ihe maka:

ọrịa imeju
ọrụ ezughi oke,
nsogbu na ngha,
Ngosipụta nfụkasị
o nwere ike ibute oria cancer.

Dị Mkpa! N’oge ị na-amụ nwa na n’oge a na-enye nwa ara, amachibidoro ndị na-eme ihe ọ ofụ artifụ ndị na-atọ ụtọ ụtọ iwu.

Enwere ndị ọzọ edochi shuga, nke bụ ngwakọta nke ụdị ihe mgbakwunye abụọ. Ha gafere karịa ụtọ abụọ nke ihe mejupụtara ma belata nsonaazụ ibe ha. Ndị dị ụtọ dị otú ahụ na-agụnye Zukli na Oge Oge Sweettọ.

Nyocha nyocha Ndidi

Ojiji nke ndi na-ato uto na-adighi egosi na aka ya adighi, karicha ma o buru n’ahu onye oria mamiri. Ya mere, ọ dị mma ị attentiona ntị na ndị na - atọ ụtọ anụ ahụ, mana iji ogologo oge ha nwere ike ibute mmeghachi ahụ nfụkasị. Iji zere nsogbu, tupu iji ọgwụ shuga ọ bụla, ịkwesịrị ịgakwuru dọkịta gị mgbe niile.

Gbalia imuta! You chere na nchịkwa ọgwụ ogologo oge na ọgwụ bụ naanị ụzọ eji egbochi shuga? Ọ bụghị eziokwu! Nwere ike ịchọpụta nke a n'onwe gị site na ịmalite iji ya. gụkwuo >>

Artificial Sweeteners

Ihe na-enye ihe ọ Artụerụ na-egbu egbu maka ndị ọrịa mamịrị anaghị edozi ahụ, enweghị ike ịba ụba shuga ma wepụta ya nke ọma. Mana ebe ha nwere ihe kemịkal na-emerụ ahụ, nchịkwa ha na ụdị ọrịa shuga nke 2 nwere ike imerụ ahụ mmadụ na-arịa ọrịa shuga na ndị nwere ahụike.

Saccharin bu ihe ato uto ndi n’aria oria. Ihe mgbakwunye ahụ nwere uto ọla, n'ihi na a na-ejikọ ya na cyclamate. Ihe mgbakwunye a rụpụtara na:

imebi osisi nke eriri afọ,
anaghị anabata nnabata nke ihe bara uru,
iji mee ka ọnụnọ shuga dịkwuo elu.

Ọ bụrụ n’ị na-eji okpukpu shuga eme ihe mgbe niile, nke a nwere ike ibute mmepe nke ọrịa kansa.

A machibidoro ịgbakwunye aspartame na ọnụnọ nke phenylketonuria. Dabere na ọmụmụ, ọ bụrụ na ị na-ewere dochie anya oge niile, ọ ga-akpalite mmepe nke ọrịa siri ike - ọdụdụ ọdịdọ, ọgba aghara nke sistem ụjọ. Nsonaazụ gụnyere:

isi ọwụwa
nsogbu ihi ụra
Obi erughị ala
mgbanwe na ọrụ nke usoro endocrine.

Usoro nlekọta ọrịa shuga mgbe niile nwere ike imetụta retina ma nwekwuo shuga.

Ihe mgbakwunye Cyclomat nwere ahụ ngwa ngwa, mana ntụgharị oge na-egbu oge. Ọ bụ ya mere adịghị egbu egbu ikwu na ndị ọzọ keakamere nọchiri, ma ọ ka mma ghara iji ụdị ọrịa shuga 2, enwere ihe iyi egwu nke etolite ọrịa nke akụrụ.
Acesulfame bụ ihe mgbakwunye ọkacha mmasị nke ndị na-emepụta ihe na-eji ya eme ihe maka ice cream, sweets, sweets.Mana ihe na-atọ ụtọ a nwere mmanya methyl, nke enweghị nchekwa maka ahụ ike.

Doro anya nke mannitol na emegharia nke oma na mmiri. A na-agbakwunye ya na yogọt, desserts. Onye na-atọ ụtọ adịghị emerụ ezé, nfụkasị ahụ adịghị etolite, GI bụ 0. Kaosiladị, n'ihe banyere ogologo oge, ịchịkwa achịkwa ga-abụ:

afọ ọsịsa
akpịrị ịkpọ nkụ
na-eme ka ọrịa na-adịghị ala ala,
mgbali ebili.

Iji webata ihe na-atọ ụtọ n'ime nri, gakwuru dọkịta na mbụ.

Dochie anya mma

Otutu ndi mmadu kwenyere na dochie shuga maka oria abuo nke 2 ka bu ihe iyi egwu, obuna nke di obere. Kedu ụdị ụtọ nwere ike ịgbakwunye nri? Ndị ọkà mmụta sayensị kwenyere na ihe ndị na-adịghị emerụ ahụ dochie shuga karịa ọrịa shuga nke 2 bụ suvia na stevia. Ndị na-atọ ụtọ anaghị eduga n'ịdị nsonaazụ, ha bụ ndị a pụrụ ịtụkwasị obi, enweghị ike ịgbanwe usoro ahụ mgbe ha nwesịrị nchịkwa.

Sucralose na-anọchi anya ihe ọhụrụ na ihe ụtọ kachasị ọhụrụ nwere obere kalori. Ihe mgbakwunye a anaghị akpalite mmụba na mkpụrụ ndụ ihe nketa na-enweghị mmetụta neurotoxic. Site na ojiji nke sucralose, etuto ahụ ọjọọ anaghị eto. Uru nke sweetener bụ na ọ naghị emetụta ọsọ nke usoro metabolic.

Stevia bụ mkpụrụ sitere n'okike na-esite na ahịhịa ahịhịa. Mgbe ị na-etinye ngwaahịa a, ị nwere ike:

emezie shuga
cholesterol dị ala
mee ka usoro usoro metabolic dị iche iche sie ike.

Ihe mgbakwunye a nwere mmetụta dị mma na ike nke anụ ahụ.

Nsonaazụ

Dochie shuga ọ bụla ejiri ụdị shuga 2 mee ihe dị mma iji gbochie mmetụta ndị na-adịghị mma. Morenweta ngwa ahịa ndị ọzọ, enwere ihe ize ndụ nke ihu ngosipụta na-adịghị mma.