Ofdị ginger dị iche iche na nri onye ọrịa mamịrị

Otutu ndi mmadu choputara nke a ka ha jiri nlezianya hota ihe nri maka ubochi ha, nke enyere glycemic index ha. Otu aka ọzọ n’ịkwadebe maka nri bụ ikike ha nwere iji belata shuga ọbara ma mee ka ọ na-eme ka anyị kwụsịlata. Ginger so n’otu ụdị ngwaahịa a? Enwere m ike iji ya maka ọrịa shuga?

Ngwakọta na uru nke ginger

A na-akụ osisi a na ndịda Africa, na India, China, America. Aha osisi nke peremnized na ntụgharị na nsụgharị na - ada ụda dị ka "mgbọrọgwụ ụjọ." Nke a bụkwa eziokwu. N'ime nri na ọgwụ ogwu, a chọpụtara na ginger root ka ọ na-arụ ọrụ.

E nwere ihe dị iche iche ụdị ụdị osisi 140 dị n’ụwa. Ka osi di, ihe bara ezigbo uru n’ime ha n’ime ogwu ogwu bu nkpu oji na nke ocha. Ha na-adịkwa iche naanị na nhazi. A naghị agwọta mgbọrọgwụ ojii ma ọlị, a na-asacha ọcha wee kpọnwụọ. Ihe uto nke nkpuru osisi ginger bu agwa di ire. Ngwa ahịa jujuputara na vitamin C, B2, B1, mmanu di nkpa, magnesium, potassium, sodium, zinc, amino acids. Nke ikpeazụ, n'agbanyeghị, dị ọtụtụ n'ime ya, ihe dị mkpa na ọrịa shuga bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe dị mkpa.

Na mpaghara fibrous nke mgbọrọgwụ ahụ enwere ogige dị iche iche a na-akpọ terpenes. Ihe ruru 70% n'ime ha. Terpenes bụ ihe mejupụtara resins organic. Naanị ihe ha na-eme bụ inye ha mkpọrọgwụ nke ọma.

Ginger na ọrịa shuga

Kedụ ihe mgbatị osisi dị n’anụ ahụ? Ọ bụ onye na-ekere òkè n’ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ usoro metabolic niile n’ahụ. Ojiji nke ngwaahịa ọhụrụ na-enyere aka belata ọkwa glucose ọbara, melite nri nri, na-ahazi metabolism, ma belata coagulation ọbara.

Abamuru nke ngwaahịa a maka ụdị shuga 2 bụ na ọ na - enyere aka idozi nsogbu ndị a:

1. Na-egbochi mbufụt.
2. O nwere njiri nke anụ ahụ.
3. Na-enyere aka ịkwatu ngwungwu cholesterol.
4. Ọ na-eme ka mgbidi nke arịa ọbara na ike nwuru ike.
5. N'ihe mgbu, ọ na - arụ ọrụ dịka ọgwụ anestetiiki mpaghara.
6. Ọ nwere akụrụngwa tonic.

Ihe ndị a niile enyere ndị nwere ụdị shuga 2 ume ịgụnye ngwaahịa na nri ha.

Etu esi eji ginger

Ndị ọrịa nwere ụdị shuga 2 ga-a takeụ ọgwụ na-ebelata shuga. Mgbatị ukwu nwekwara ihe ndị a. Maka nke a, tupu ịmalite iji ya, ọ dị mkpa iji nyocha ya na endocrinologist. Ekwesịrị iburu n'uche na site na ngụkọta oge na-ezighi ezi, ọkwa glucose nwere ike ịda ruo ihe na-erughị 5.5 mol / L. Ma nke a bụ ọnọdụ dị oke mkpa na enweghị mmụọ.

Root rootụbiga gbanyere mkpọrọgwụ ókè nwere ike ibute ọgbụgbọ, wee na-agbọ. Ngosiputa puru iche nke mmeghachi omume nfụkasị na afọ ọsịsa, na-akawanye ahụike n'ozuzu ya.

Onwebeghi onye na anabatacha ya kwa ubochi. Onye ọ bụla na-arịa ọrịa shuga ga-ekpebi ego ole ọ nwere ike iji n’ụbọchị. Ndị ọkachamara na-atụ aro ịmalite site na obere doses ma ọ bụrụ na enwetabeghị ngwaahịa pụrụ iche na menu tupu. Iji maa atụ, ọ ga-adị mma maka nke mbụ iji gbanye mgbọrọgwụ ka ọ bụrụ obere oge maka azụ ma ọ bụ anụ. Naanị ị ga - ehicha mgbọrọgwụ, bee n'ime obere iberibe ma soro ha sie nri. Enwere ike ịgbakwunye ginger ọhụrụ ka ọmụmụ ndị ọrịa shuga. Ọzọkwa, ihe ọ drinkụ fromụ sitere na ụda na - akpata ahụ gị nke ọma. A na-egwepịa ya ma wụsa ya na obere esi mmiri. Mgbe infusion, ihe ọ drinkụ drinkụ na-enweta nnukwu uto. Iskingụ mmanya ka ọ na-atụ aro tupu nri n’ime nkeji iri atọ. Ya mere, ngwaahịa a ga-ahazi metabolism abụba ma belata ibu ndidi.

Ihe iji ginger na udiri oria abuo nwere oke. Nweghị ike ịbanye na nri maka hypotension, ọgba aghara nke obi, ogo ahụ dị elu.

Ngwakọta ngwaahịa

Mgbakwunye ukwu nwere 70% terpene hydrocarbons. Ihe ndị a bụ ihe ndi sitere na Organic na-enye nri nri ka ọ na -enwu uto. Iji ghọta ma ọ ga - ekwe omume iji mgbọrọgwụ maka nsogbu nke metabolism metabolism, mmadụ kwesịrị ịtụle ihe mejupụtara ya na ihe ngosi dị iche iche. Yabụ, kwa 100 g nke ngwaahịa dị ọhụrụ:

• protein na abụba - 1.8 g nke ọ bụla,
• carbohydrates - 15,8 g
• ọdịnaya nke achịcha nkeji - 1.6 (n'otu ego nke ala - 5.9),
• kalori ọdịnaya - 80 kcal,
• nde glycemic bụ 15, ya mere ngwaahịa a bụ nke ndị akwadoro maka iji ọrịa shuga.

Ọ mejupụtara:

• vitamin C, B₃, Na₅ , Na₆, Na₉, E, K,
• mineral - calcium, iron, phosphorus, sodium, zinc, magnesium, potassium, ọla kọpa, obodo,
• mmanụ dị mkpa (1-3%), gingerol,
• amino acid
• omega-3, -6.

Mgbatị ukwu nwere mmetụta dị mma na metabolism, gụnyere carbohydrate na abụba, na-akpali mgbaze. N'ihi nke a, a na-ebelata ohere nke spikes na shuga.

Ọtụtụ ndị ọrịa mamịrị nwere nsogbu na eriri afọ. Nke a bụ n'ihi arụ ọrụ akwara, ndị na-ahụ maka ọrụ akwara, ike nzuzo nke enzymes na acid dị mkpa maka mgbaze. Ọnọdụ a dị ize ndụ nye ndị ọrịa nwere ọrịa shuga mbụ. Mgbe ha nwesịrị insulin, ha na-agbadata, glucose na-abanyekwa n’ọbara mgbe e mesịrị, nke na-akpata hyperglycemia.

Ngwongwo na-agwọ ọrịa

Ojiji nke osisi a nwere ihe ndi a:

• na-ebelata usoro mkpali,
• na - ewusi akwara ọbara, na-amụbawanye ike ha,
• na-etiwa ngwugwu cholesterol,
• na-enye aka ịbelata ibu,
• na-eme ka metabolism dị elu,
• na - ebido ọgụ
• emeziwanye ebe nchekwa
• diltsusi ọbara.

Ebe ha matara banyere ihe bara uru dị na ginger, ọtụtụ na-amalite iji ya na-achịkwa ya. Nke a nwere ike ibute nsonaazụ ma ọ bụ bute mmeghachi omume nfụkasị. Ya mere, mgbanwe ọ bụla na nri a na-ejikọta ya na endocrinologist.

Followinggbaso usoro nri na mgbanye osisi ginger, nke na-eme ka metabolism dịkwuo elu, na-enye gị ohere belata ibu ma si otú a nwee ike ịchịkwa ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị mma karị. Maka ndị ọrịa shuga, njikwa immunostimulating nke osisi bara uru dị mkpa, ebe ọ bụ na ọrịa a na-ebelata ike nke ahụ.

Ntuziaka na mgbochi

Ekwadoghi ka etinye mgbakwunye ginger na nri yana:

• oké hypotension,
• obi rya na nkpagbu,
• ọrịa imeju
• ọrịa gallstone
• elu okpomọkụ
• ọnya afọ nke afọ, duodenum,
• mmadu anabataghi ya.

N'iburu n'uche na ihe ọkụkụ na-akwalite ịmịcha ọbara, a naghị atụ aro ka iji ya mee ihe n'otu oge yana ọgwụ aspirin.

Womenmụ nwanyị dị ime kwesịrị ịchọpụta ịkpachara anya. Ọ bụ ezie na a na-ekwu ugboro ugboro na site n'enyemaka ya, ngosipụta nke toxicosis na-adọpụ uche nke ọma, mana na-enweghị ịgakwuru dọkịta, ịkwesighi ịchọpụta nke a.

Mgbe ị na-eji ya, ọ dị mkpa iji nlezianya nchekwa. A naghị atụ aro iri ihe karịrị 2 g kwa 1 n'arọ nke ịdị arọ kwa ụbọchị.

Ma ọ bụghị ya, afọ ọsịsa nwere ike ịmalite, ọgbụgbọ, ọgbụgbọ ga-apụta. Enweghi ike ikpopu mmepe nke allergies.

Ginger dị ala nke Carbohydrate dị ala

A na-amanye ndị ọrịa nwere ọrịa shuga ka ha jiri nlezianya nyochaa nri, na-ekwenyekarị na ọ gaghị ekwe omume ịgbaso nri dị ala nke ndị dọkịta na-atụ aro. O kwere omume iji melite ihe uto nke ọtụtụ efere nanị site na enyemaka nke ginger.

Ọmụmụ ihe ahụ gosiri na iji ihe ọkụkụ a na-eri kwa ụbọchị, na-enyere aka belata ọkwa glucose ma belata nguzogide insulin. Ọ bụrụ n’ịgbaso nri nwere obere carb ma tinye ya na nri, ọnọdụ onye ọrịa ahụ na - agbanwe ngwa ngwa: akwara ndị ahụ ga - amalite ịchọpụta “insulin” nke ahụ na - arụpụta.

Etu ị ga - esi ahọrọ mgbọrọgwụ "nri"

Tupu ịzụta mgbọrọgwụ osisi, ịkwesịrị ị toa ntị na ọdịdị ya. Na rhizome kwesịrị ịdị okirikiri, dị larịị, na-enweghị ntụpọ na eriri na-egbochi. Ekwesighi ịzụta umengwụ, dị nro, nke rere ure. Ekwesịrị inye ogologo mgbọrọgwụ. Ntinye nri na mmanu di nkpa n’ime ha karie elu. Ckingchọpụta ogo nke ngwaahịa a dị mfe: ọ dị mkpa iji mkpịsị aka belata akpụkpọ ahụ. Ọ kwesịrị ịdị mkpa ma na-agbanwe. Ọ bụrụ na osisi ahụ dị ọhụrụ, esi ísì ga-apụta na ya ga-amalite isi na ya pụta.

Mgbe ịzụrụ mgbọrọgwụ n'ụdị ntụ ntụ, ọ dị mkpa ị attentiona ntị na ndụ shelf na iguzosi ike n'ezi ihe nke ngwugwu ahụ.

Ọnọdụ nchekwa

Ngwongwo bara uru nke mgbọrọgwụ ginger adịghị efunahụ mgbe ihicha, ọgwụgwọ ọkụ na-egweri. Ọ naghị anabata naanị ọnọdụ okpomọkụ n'okpuru - 4 Celsius.

A naghị echekwa mkpọrọgwụ mgbọrọgwụ n'ime friji ruo ogologo oge - ruo otu izu. You nwere ike ịbawanye oge a ma ọ bụrụ na i kpochapu ha n’anyanwụ. Gdị ginger dị otú ahụ ga-agha ụgha ruo ihe dị ka ụbọchị 30. A ga-eji mkpụrụ akwụkwọ achara maka ọnwa isii.

Debe ginger ọkacha mma na akpa mpempe akwụkwọ ma ọ bụ ihe nkiri sịnịma. Na gburugburu iru mmiri, ọ na-amalite ịkpụzi.

Ọgwụ maka ndị ọrịa mamịrị

Site na itinye mgbọrọgwụ na-agwọ ọrịa n'ime nri gị, ị ga - eji nwayọ nwayọ mesoo mgbanye glucose gị. N'ime ụdị shuga II, iji ginger mee ihe mgbe nile na-enyere aka ịmụba anụ ahụ na insulin. Na-emegide ihe oriri ya, ọnụ ọgụgụ nke triglycerides na cholesterol ọjọọ na-ebelata. Ya mere, n’ime ndị ọrịa mamịrị, ngwaahịa a na - ebelata ihe ọghọm nsogbu.

A na - enweta mmetụta a n'ihi ọnụnọ nke gingerol na ihe mejupụtara nke ginger. Ọ na - eme ka usoro glucose dị elu site na akwara ọkpụkpụ site na ịba ụba ọrụ nke protein GLUT4. Ọdịda ya n’ahụ na - eduga n'ịbelata nrịba anụ ahụ na insulin, ma tinyekwa n'ọbara nke ọbara.

Nwere ike iji mgbọrọgwụ dị ọhụrụ, a mịrị amị, nke a mịrị amị dị ka ihe sizinin maka nri anụ na salads. A na-agbakwunye gita na tii na achịcha. A zụlitere ọtụtụ usoro maka ndị ọrịa mamịrị na osisi a.

Ginger esiri esi nri

Iji kpochapụ ibu ibu, enwere ụdị nri ahụ. Bee mgbọrọgwụ na-erikpu 300 g, itucha, nnu na nnu ma hapụ awa iri na abụọ. Mgbe ahụ jidere na mmiri oyi, bee n'ime obere cubes ma esi nri maka 2-5 nkeji na dil. Wepu ginger, gbanye ya na ite wee wụsa marinade (gwakọta 3 shuga shuga, mmiri mmiri nke 75 ml na 200 ml nke osikapa).

Jinja n'okpuru marinade dị otú ahụ na-enweta ụcha pink na-adọrọ adọrọ. Tinye obere ego n’ime ya mgbe ị na-akwadebe efere nri, nke ga-eme ka uto ha ka mma.

Mmanya Ginger

Na ọgụ megide oke ibu na ọkwa shuga oge na-adịghị adị, a na-etinye nlebara anya pụrụ iche nye ihe ọ specialụ .ụ. Maka ị felata, a na-atụ aro ụdị nri a. Grate mgbọrọgwụ nke 7-10 cm ogologo, gbakwunye ihe ọ ofụ ofụ nke otu lemon, Mint Mpekere, ngwa nri na-atọ ụtọ na ụtọ. Gwakọta ngwakọta n'ime lita abụọ nke mmiri ọkụ ma ọ bụghị mmiri esi.

Ngwakọta nke ginger na cinnamon na-emetụta ahụ nke ndị ọrịa nwere ọrịa shuga. Debe 20 g nke mgbọrọgwụ ghere eghe na thermos ma wụsa mmiri ọkụ. Yet achio ahihia udaraon. Mgbe minit 20, nje.

Ndị hụrụ n'anya na-ekpo ọkụ ga-enwe ekele maka ngwakọta nke mgbọrọgwụ na galiki. Wunye mmiri esi mmiri n’elu ihe ndị ahụ mepụtara ma hapụ maka nkeji iri abụọ. Nje tupu eji ya.

Nwere ike ị drinkụ ihe ọ drinksụ drinksụ ụbọchị niile n'ụdị ọ bụla, na-agwakọta na mmiri mmiri ndị ọzọ.

Maka nhazi nke nri uto, ịchọrọ 300 g nke ginger nke ukwuu na otu ụdị shuga dị. Ndị ọrịa mamịrị ka mma iji mmiri mmiri Stevia iji gbochie mmepe nke hyperglycemia.

Obụpde ginger maka nkeji iri anọ na mmiri, dị jụụ ma kpọọ nkụ. Wụsa Mpekere na sirop ma saa ahụ obere obere ọkụ ruo mgbe ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mmiri niile ka agbapụta. Obere nwa kwesiri ka o doo anya. Ọ dị mkpa iji hụ na ka esi esi nri mkpụrụ osisi ga-eme n'ọdịnihu adịghị agba ọkụ. Ha aghaghi iburu nsogbu n’obi.

Tinye sie ginger na mmanu ahu ma tinye n’ime ite. N'elu ya, ị nwere ike fesaa ya na sweetener. Akọrọ mkpụrụ osisi kpọrọ nkụ n'oge okpomọkụ nke 40-50 Celsius C maka nkeji 40-60. Chekwaa mkpuchi ejiri emechi ya na ite iko mechiri emechi ihe di otu ọnwa.

Nwere ike ime ka nri dị mma drinkụọ ihe ọ fromụ fromụ si na ginger a mịrị amị. Na otu iko tii nkịtị, gbakwunye ntụ ọka osisi na iberi lemon.

Site na mgbọrọgwụ ọhụụ, a kwadebere ihe ọ drinkụ drinkụ dị ka ndị a. A na-awụnye ginger ma ọ bụ nke ghere eghe na mmiri ọkụ ma nyekwa ya. A na-agbakwunye mmiri a na-esi na ya apụta na tii oge ọ bụla.

Gice Juice

Nwere ike iwelie nguzogide nke anụ ahụ na ibute ọrịa, melite ọnọdụ nke akwara ọbara ma mezie usoro nri site na iji uzommeputa a. Grate mgbọrọgwụ ọhụrụ, kechie na gauze ma pịchaa mmiri mmiri ahụ.

Na-a 1ụ 1 ngaji otu ugboro n'ụbọchị, na mbụ etisasịwo na mmiri, tii na-ekpo ọkụ ma ọ bụ ihe ọ vegetableụ vegetableụ nri (na apụl na karọt na-aga nke ọma).

Kuki a na-ebelata gingerbread sugar

Iji kwadebe mmiri maka ndị ọrịa mamịrị, ọ ka mma iji soya, oatmeal, flaxseed ma ọ bụ buckwheat kama ntụ ọka ọka, nụrụ ụtọ, kama mmanụ a honeyụ na shuga - dochie anya “ọnwụ ọcha”. Stevia zuru oke maka ịme achịcha: ọ dịghị akụda n'oge ọgwụgwọ ọkụ.

Ndị ọrịa mamịrị nwere ike iji gingerbread mee ihe n’enweghị nsogbu, n’atụghị egwu jumps na glucose. Ma mgbe ị na-akwadebe ha, ịnweghị ike iji ngwaahịa ndị amachibidoro maka mmebi nke metabolism. Ekwesịrị iji akara analog dị mkpa.

Na enweghị contraindications na mgbochi nke oriri, ị nwere ike ịgụnye ginger na nri. Ọ na - enyere aka ịme ka digestion dị elu, na - eme ka ọnọdụ nke akwara ọbara dị ma belata ọdịdị nke shuga shuga.