Kedu ụdị ọka ọ bụla m nwere ike iri nwere ọrịa shuga 2?

Onye na-arịa ọrịa shuga chọrọ ezigbo nri, edozi edozi, na ọka maka ọrịa shuga bụ ihe ịrụ ọrụ na-enweghị mgbagha nke menu. Na mkpirisi ọka kwesịrị ka akpachara anya banyere ya, ebe ha nwere ọtụtụ vitamin na ihe bara uru.

Ọtụtụ mgbe, ndị dọkịta na-atụ aro iri nri oatmeal na buckwheat porridge, n'ihi na ha nwere nnukwu ihe dị na mmiri ara ehi na-enyere aka weghachi ọrụ imeju. Ahịrị, osikapa, buckwheat, millet na ndị ọzọ nwere uru na-enweghị mgbagha.

Porridge maka ọrịa shuga bụ mmiri dị ogologo nke carbohydrates, na-etinye ya n'ahụ onye ọrịa ogologo oge. Ha gụnyere eriri, protein protein, mineral, vitamin, ma gbochie jọrọ njọ na glucose ọbara.

Ọ dị mkpa ịghọta ụdị mkpụrụ ọka ndị a na-ewere dị ka ndị kasị baa uru n'ọrịa shuga, ọ ga-ekwe omume iri porolina porridge na mmiri ara ehi? Ọzọkwa, nye ihe atụ nke usoro nri kachasị ụtọ nke na-eme ka nri onye ọrịa mamịrị dajụọ, wee mee ka ahụike ya ka mma.

Kedu ọka ọ bụla m nwere ike iri nri shuga?

Na ụdị ọrịa shuga 2, bọketọ buckwheat nwere uru kasịnụ. Nri a kwadebere nke ọma na-eme ka ahụ sie ike, na-enye vitamin, ma na-emetụta arịa ọbara.

Dika odi nkpa bu eziokwu bu na ite achicha buckwheat nwere ntupo glycemic di ala, nke bu 50. A na-atụ aro Buckwheat maka iji ụbọchị endocrinologists. O nwere ihe karịrị amino acids 18, ọ bara ụba na protein, o nwere magnesium, iron na folic acid.

Ọ dị mma ịmara na nnukwu mkpokọ amino asịd na buckwheat nwere ike ịkpalite nfụkasị mmadụ na mmadụ nwere ndidi ọ bụla.

Oatmeal, nde glycemic nke ya bụ 40, bụ nri nke abụọ kachasị baa uru na nri shuga, ị nwere ike iri rijeri a ụbọchị niile, dịka ọmụmaatụ, maka nri ụtụtụ.

Njirimara nke oatmeal maka ọrịa shuga:

• O nwere otutu akwara.
• Ihe dị kalori.
• Ihe mejupụtara ya gụnyere ọgwụ antioxidants eke.
• Oats dị ka ihe dị n'okike nke inulin, yabụ, n'iji ụdị sọks a kwa ụbọchị, ị nwere ike belata ahụ maka insulin.

A na-enweta ọka bali na ọka bali nke 22. A na-enweta ọka site na-egweri ọka bali. N'ihi ndepụta glycemic dị ala, enweghi mgbochi ọ bụla na oriri nke ụdị ọka a maka ụdị shuga 1, yana nke abụọ.

Ọka bali nwere ọtụtụ gluten, vitamin. Mgbe ị na-eji ngwaahịa ahụ mgbe niile, a na-ewepụ ihe ndị na-egbu egbu na ihe mkpo ahụ n'ahụ ahụ mmadụ, usoro metabolic na-akawanye mma, usoro ịka nká na-ebelata.

A naghị atụ aro ka ọka bali rie mgbe a dị ime, yana yana ịkọ maka ịba ụba gas, yana mgbe enwere akụkọ ntolite ọnya afọ.

Mkpụrụ ọka bali na-arịa ọrịa shuga, ya na-eme ka ahụ onye ọrịa nwee iron, calcium, potassium, magnesium, zinc.

Njirimara nke ọka bali:

1. Mkpụrụ ọka bali nwere ọtụtụ fiber na-enye nri, nke anụ ahụ na-abanye ruo ogologo oge, nke na-enye gị ohere iji zuru ezu ruo ọtụtụ awa wee chefuo mmetụta agụụ.
2. Efere si n’ọka bali n’otu oge nwere ọgwụgwọ na prophylactic.

Ahịhịa pea na mellitus ọrịa shuga na-enyere aka belata ihe ize ndụ nke ibute ọrịa obi, oke ọbara, na akụrụ. Ọ na-asacha ahụ nsí na ihe na-egbu egbu.

Okpukpo nkpuru osisi nke nwere oria shuga n’agbanyeghi ihe omuma ya bara uru, ogaghi ewetara ndi di mamiri uru, ya mere, odighi ekwenye ya iri ya. O nwekwara ndepụta ntụaka dị elu.

Nnyocha e mere egosiwo na semolina nke nwere ụdị 1 na ụdị ọrịa shuga 2 na-eduga n'inwe calcium n'ahụ ahụ onye ọrịa. N'ihi ya, usoro nri na-agba mbọ ịkwụ ụgwọ maka adịghị ike yana sistemụ mgbasa, ma nke ikpeazụ a enweghị ike iweghachi ya n'onwe ya.

Osikapa osikapa na-arịa ọrịa shuga na-enyere aka ịhazi shuga dị n'ọbara ma nọgide na-enwe ya n'ọkwa achọrọ.

Mgbe ị na-ahọrọ ọka, ọ ka mma inye mmasị osikapa ọcha nke ụdị oblong, yana nke kachasị mma - ọka ọka kwesịrị ịdị aja aja ma ọ bụ aja aja, ya bụ, na obere nhazi.

Etu esi esi ofe ofe?

Ugbu a ịmara ihe ọka ị nwere ike iri, ịkwesịrị ịtụle iwu nke isi nri, n'ihi na ọrịa shuga n'okwu a chọrọ usoro ụfọdụ.

A na-atụ aro ka esi sie mmiri ọka ọ bụla. Ọ bụrụ na ịchọrọ isi nri ofe mmiri ara ehi, mgbe ahụ enwere ike ị milkụ mmiri ara ehi na-abụghị abụba, ma tinye ya naanị na ngwụcha nri.

N'ezie, shuga granulated bụ taboo, yabụ iji melite uto nke efere achara, ị nwere ike itinye ntakịrị ego nke mmanụ a naturalụ. Agbanyeghị, ọ bụrụhaala na onye ọrịa ahụ enweghị ọgwụ mgbochi iji ya.

Anddị nke mbụ na nke abụọ nke ọrịa shuga chọrọ mmanye mmụcha nke ọka tupu ị na-esi nri. Akara ọka nwere stachi, nke bụ polysaccharide. Dịka iwu, ọ na-ekpuchi ọka, yabụ na a ga-asacha ọka.

Ọ dị mma ka esi esi ofe ofe, kama ọ bụ naanị ime biya. Iji maa atụ, were ngwaahịa ahụ ekwere ka nke buckwheat, zigara ya ite a ma ama ma were ya na mmiri esi, were ya chi bọọ. Nkwado a abughi ihe amachibidoro ya, ya mere, ka nogide n’ahoro onye ọrịa.

Iwu nke isi esi nri ọka niile:

• Ghichaa nke ọma, tufuo ọtụtụ ọka.
• Obụpde na mmiri (enwere ike ịgbakwunye mmiri ara ehi na njedebe nri).
• Mgbe ị risịrị nri, a na-ahapụ porridge ahụ n'ime akpa mechiri emechi maka minit 10-15.

Cangaghị ejuju afọ ọka na shuga, bọta, chiiz ụlọ na abụba na ngwaahịa ndị ọzọ na-ekweghị ka eji ha maka ọrịa shuga. Nke ahụ bụ, iwu niile nke nri tebụl ise pụtara.

Ezi ntụziaka maka ndị ọrịa mamịrị

A na-akwado ọka bali maka ọka shuga n'ụzọ dị mfe. Iji kwadebe porridge na-arịa ọrịa mamịrị, ịkwesịrị ị takeụ gram 200 nke ọka ma ziga ya na pan. Mgbe ahụ tinye 500 ml nke mmiri oyi, ma gbanye ọkara.

Mgbe mmiri mmiri na-asọpụ, na “egosipụta egosipụta” n'elu palọ, nke a na-egosi ịdị njikere nke ngwaahịa a. Mgbe ị na-esi nri, a ga-agwakọta sie mmiri mgbe niile, nnu kwesịrị ịdị na-eme ya na njedebe.

Iji mee ka ofe ahụ sie ụtọ dị ka o kwere mee, ịnwere ike ịgbakwunye yabasị e ghere eghe na ya, nke a ga-eghe mgbe ị na-esi nri. Ọ bụ ezigbo sautéed ma ghee ya na obere mmanụ ihe oriri.

Osikapa osikapa nwere nri esi nri ndị a:

1. Were gram osikapa na mmiri na uzo nke ato rue ato.
2. Nnu mmiri, ma tinye ya grits na kacha okpomọkụ ruo mgbe esi.
3. Mgbe ihe niile mechara, gwuo obere ọkụ ma tụọ ya n’ọkụ dị ka ọ dị njikere.

Ọ dị mma ịmara na ụzọ kachasị eji eme ka ọrịa mamịrị mee nkwadebe dị otú a bụ ibu ụzọ were osikapa ahụ, wee dozie ya n'ọtụtụ mmiri. Dịka ọmụmaatụ, were osikapa 100, ma tinye mmiri 400-500 ml. Ahụ́ na-arara osikapa ogologo oge, yabụ na ị gaghị atụ ụjọ na shuga mgbe ị risịrị nri ga-ebili nke ọma.

Nyocha ndị ọrịa na-egosi na enwere ike ịgbakwunye nri ahụ na ngwaahịa dịka Stop porridge porridge. Productdị ngwaahịa a na - enyere aka ịme ka akwara na akwara arụ ọrụ, na - ewepụta shuga dị n'ọbara mmadụ, ma na - enyere ndị mmadụ aka ime ka insulin mara mma.

Ikekwe pine porridge bụ otu n'ime ụzọ kachasị dị irè nke na-enyere aka belata glucose n'ọbara mmadụ. Tupu isi nri, a na-eji mmiri saa ahụe ruo awa abụọ na atọ, ọkacha mma ọbụlagodi n'abalị, ka o wee dị ọcha ma dịkwa nro.

Mgbe ahụ, a tụbalarị peas n'ime esi mmiri na nnu nnu, na-agwakọta mgbe niile iji wepu lumps. Esi nri ruo mgbe esiri ya kpamkpam, mgbe ahụ cheretụ ruo mgbe ọ ga-ajụkwa oyi, ma ebe a na-ere nri dị njikere maka ojiji.

Ọrịa shuga abụghị nri pere mpe na mmachi zuru oke, mana ụdị nri dị iche iche ma sie ike, na nri maka ndị na-arịa ọrịa shuga 2 na-egosi eziokwu a.

Oleekwa otu i si eri oria mamiri? Olee ụdị ofe kasị masị gị, oleekwa otú ị si asa ya? Kekọrịta nri ezinụlọ gị, na ụzọ mara mma nke ụdị nri dị iche iche si eri nri!

Glycemic index nke ọka

Knowingmara ihe ngosi glycemic, ọ dịghị nhịahụ ịchọta azịza nke ajụjụ a - ụdị ụdị ọka nwere ike ịnwe ụdị shuga 2. Maka ndị ọrịa mamịrị 2, ngwaahịa ndị nwere ihe ngosi ruru ihe ruru 49 Site na ha kwa ụbọchị a na -emee nri onye ọrịa. Nri na ihe ọ drinksụ whoseụ ndị GI sitere na nkeji 50 ruo 69 nwere ike ịnọ na menu ugboro ole na ole n'izu, otu akụkụ ruru 150 gram. Agbanyeghị, site na njikarị nke ọrịa, ọ ka mma iji nri jụọ ogo nri.

Amachibidoro ngwa ahịa nwere usoro nke 70 na ihe dị n'elu, ha nwere ike ibute ọrịa hyperglycemia na nsogbu ndị ọzọ na ọrụ ahụ dị mkpa. Okwesiri iburu n’uche na site na isi nri na nri otu osi ofe, GI na abawanye. Ma iwu ndị a metụtara mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri.

Diabetesdị ọrịa shuga anddị nke abụọ na porridge kwekọrọ. Ọ bụghị nri dị mma nke onye ọrịa nwere ike ime na-enweghị ha. Cereals bụ isi iyi nke ume, vitamin na mineral.

Ndepụta nke glycemic nke ọtụtụ ọka dị ntakịrị, yabụ enwere ike iri ha n'atụghị egwu. Agbanyeghị, ịkwesịrị ịmara mkpụrụ akụ "adịghị echekwa echekwa" na ụdị shuga 2.

Ederede dị elu maka ọka ndị a:

• osikapa ọcha - nkeji iri asaa,
• mamalyga (ọka beri) - 70 nkeji,
• millet - 65 nkeji,
• semolina - nkeji iri asatọ na asatọ,
• muesli - 80 nkeji.

Ọka ndị dị otú ahụ enweghị isi na-etinye ndị ọrịa mamịrị na menu. E kwuwerị, ha na-agbanwe ihe ndị na-egosi glucose n'ụzọ adịghị mma, n'agbanyeghị agịga vitamin ha bara ụba.

Ọka nwere ọnụego dị ala:

1. ọka bali peel - mkpụrụ 22,
2. ọka bali na ọka bali - ọka 50,
3. aja aja (aja aja), osikapa na basmati - nkeji iri ise,
4. buckwheat - nkeji iri ise,
5. oatmeal - nkeji iri ise na ise.

A na-ekwe ka ọka dị otú a rie nri na-arịa ọrịa shuga n'atụghị ụjọ.