Jam na-enweghị Ezi ntụziaka (apụl, ugu, quince, ugwu uyi)

Bee mkpụrụ osisi a kwadebere na mpekere 1.5-2 cm ma kpuchie ya na shuga. Hapụ ha otu elekere, na-akpali oge ụfọdụ.

Mgbe ihe ọ theụ appearsụ ahụ gosipụtara, yikwasị obere okpomọkụ ma weta otuto, na-akpali gị ike mgbe niile ka apụl ahụ ghara ịgba ọkụ.

Tinye apụl n'ime ite iko a kwadebere ma tụgharịa mkpuchi, chekwaa ebe ọ bụla.

150 n'arọ shuga kwa 1 n'arọ apụl peeled si isi na anụahụ.

MAKA APAT JAM

Bee gbue apụl, gbakwunye shuga, gbanye na enamel pan ma tinye ya na oven adịghị ọkụ.

Mkpọ mkpọ apụl na ite iko a kwadebere ma tụgharịa.

Jam si apụl nke ụtọ dị iche iche nwere ike ịkwadebe n'enweghị shuga.

Maka 1 n'arọ nke apụl peeled na isi ya na peel, 100-150 g shuga.

D KA EGO DPL KA APPLES (BULGARIAN RECIPE)

Bee apụl n'ime akụkụ asatọ ma ghaa ya na lemons amịrị (ya na anụ ya na mkpụrụ), gbakwunye mmiri iji kpuchie mkpụrụ osisi, wee sie ya ruo mgbe juu.

Nje ihe ọ juiceụ andụ ma gbakwunye shuga, esi nri n’elu nnukwu okpomọkụ ruo mgbe sirop ahụ ga-agbari (dobe sirop na saucer ekwesịghị imebi).

Obere oge 2-3 tupu iwepu jelii ahụ n’ọkụ, tinye citric acid na, ọ bụrụ na achọrọ, kernel nke peeled willow. Jiri cellophane mechie ite ndị ahụ.

2 n'arọ apụl - 2 lemons, 1 liter ihe ọ juiceụ --ụ - 750 g shuga, 1 teaspoon nke citric acid, 50 g nke ukpa ndụ.

JAM SITE PARADISE APPLE

Itucha apụl ahụ na mmiri oyi, bee ihe ị ga-eme, tinye ha na efere ọla kọpa ma ọ bụ nnukwu efere enamel, kpuchie ya na shuga granulated, wụsa mmiri ma tinye ebe a na-ekpo ọkụ.

N’echi ya, sie nri awa 1.5-2 na obere okpomọkụ. Iji chọpụta ma ọ bụrụ na jam dị njikere, ọ ga-adị na saucer ma kewaa dobe ahụ n'akụkụ abụọ. Ọ bụrụ na ha ejiri nwayọ jikọọ ọnụ, jam na-aga n'ihu.

Na iko apụl - iko shuga na 2-2.5 tbsp. ngaji mmiri.

Akwukwo ngwugwu (usoro a na-egosi)

Họrọ apụl buru ibu ma sie ike, jiri mmiri oyi damacha mmiri, bee n'ime ọtụtụ akụkụ, wepụ azuokokoosisi na mkpụrụ.

You nwere ike belata mkpụrụ osisi site na anụ ahụ, mana ọ bụchaghị. Jiri nwayọ debe apụl a kwadebere na efere a gbanyere mkpọrọgwụ, wụsa mmiri ọkụ (90-95 Celsius C) sirop na sterilaiz.

Sterilaiz ite nwere ike nke 0,5 l maka nkeji 10, ite atọ - nkeji iri abụọ na ise. Ekwesịrị iburu n'uche na mkpụrụ osisi ndị tozuru etozu kwesịrị ịmachi obere, yana ndị tozuru etozu - karịa.

Tinye shuga na sirop nụrụ ụtọ.

AKW OFKWỌ AZ .TA

Wunye 3 lita mmiri n'ime ite na ọkụ. Enwere ike itinye shuga na mmiri tupu oge eruo. Ọ bụ ezie na mmiri na-agbanye mmiri na obụpde, wedata apụl n'ime halves ma wepu isi.

Mgbe mmiri bidoro ịgbaji, were apụl esiri esi nri (ihe dị ka ha zuru maka ite abụọ ma ọ bụ atọ) na, dabere na iche iche, mikpuo na mmiri ọkụ ma ọ bụ (dịka ọmụmaatụ, Antonovka) wụsa mmiri ọkụ ozugbo.

Ozugbo bee na mkpụrụ osisi ahụ na-acha odo odo, ị ga-ewepụ apụl ahụ ngwa ngwa, ọkacha mma na ndụdụ, ma nyefee ha ozugbo ite.

Mgbe etinyere apụl niile ahụ, wụsa ite apụl n'isi. Buru ya elu ozugbo ma kpoo ya. Tinye mmiri oyi na shuga na pan, kwadebe nke abụọ apụl apụl na ndị ọzọ.

D FROM KA APPLỌỌ si ada

Iri mkpụrụ osisi apụl ma were ya kpuchie ya na mmiri ruo mgbe juu. Buru nnọchibido site na sieve. Ikpo anụ ahụ ọkụ, gbakwunye shuga, lemon pulp na ihe ọ juiceụ juiceụ ma sie ya ruo mgbe etisasịchara ya kpamkpam.

Esi nri ya gabiga nnukwu ọkụ. Ihe jelii ahụ ga-adị njikere mgbe otu ntụtụ sirop ga-agbatị ngwa ngwa na efere oyi. Wụchaa jelii ahụ ma dọba ya n'ite na-enweghị atụ.

Maka 600 g nke mashed poteto - 400 g shuga. Maka 1.5 n'arọ apụl - 600 g mmiri, 10-12 PC. cloves, ihe ọ juiceụ juiceụ na pulp nke 0,5 lemon.

JAM SITE NA APPLESE

Na-asa ma belata apụl ahụ, na-ewepụ isi na mkpụrụ sitere na ha, gbanye na pan wee wụsa ntakịrị mmiri. Kpo oku ruo mgbe juu, hichaa ha oku site na sieve.

Gwakọta shuga a gwakọtara ọnụ na shuga ma sie ya, na-akpali oge niile. Iji jam buru ibu, ịkwesiri itinye obere shuga na 100-200 g.

You nwere ike ịchekwa jam n'ime ite iko ma ọ bụ na igbe osisi ji akpụkpọ anụ mee. Na mma jam, ma ọ bụrụ na a kpaliri, a ok jikọrọ ọnụ iche-iche. Ọ ga - echebe ngwaahịa a ka ọ ghara imebi.

Maka 1 n'arọ nke apụl puree - ọbụlagodi 800 g shuga, ma ọ bụrụ na apụl ahụ gbara ụka, mgbe ahụ karịa.

N’AGBATARA APPLESU N’AGBATARA SUGAR

Bee apụl nke chara acha ọ bụla, bee n'ime Mpekere, tinye ya na saucepan, tinye obere mmiri na ala, kpuchie ma sie nri obere ọkụ, wee kpoo ma tee ebe colander.

Jiri mmanụ oliv tee elu osisi dị na kọfị ahụ na azụ dị mkpa ma jiri nlezianya kpoo ya. Tinye pepasauce na bọọdụ ahụ na-eji ọbụna oyi akwa (ọ bụghị ọkpụrụkpụ karịa 0.8 mm - ma ọ ga-akpọnwụ ogologo oge) ma tinye na anwụ ma ọ bụ mpempe akwụkwọ.

N'ụbọchị nke abụọ, mgbe poteto ndị a kpụrụ akpụ masịrị ntakịrị, enwere ike ịtọ bọọdụ ahụ.

Ubochi ato ka aturu were were nma were nma juo achịcha ahu. Mgbe ahụ, a ga-eji “akwa nhicha apụl a” ke udo n’elu 2 ụbọchị.

Iji chekwaa ogologo oge, gbanye achịcha dị na paịlị, jiri mmanụ shuga wụsa ya nke nta, gbanye ya n'ọkụ, tinye akpa rọba ma tinye ya na friji.

APPLP INTA N’ INLỌ NCHE

Ghichaa apụl, isi ya na mkpụrụ, bee n'ime Mpekere ma ọ bụ okirikiri, wụsa shuga ma gwakọta ya nke ọma, tinyezie n’otu oyi akwa na mpempe akwụkwọ na-etinye ma tinye ya n’efere ọkụ (okpomọkụ 250 Celsius C).

Agwakọtala uka mgbe a na-ekpo oku. Mgbe mmiri wụsara, nyefee ya ka ọ kpọọ nkụ ma ghee ya na oghere na-adịghị mma.

1 n'arọ apụl - 300 g shuga.

APPLE EGO

Bee apụl n'ime Mpekere, fesaa ya na nnukwu shuga ma hapụ maka awa 2-3 na pan nke nwere ogwe dị omimi. Mgbe ihe ọ juiceụ standsụ si apụl apụọ, gbanye pan na ọkụ ma kpoo ọkụ maka minit 20.

Kpoo mkpụrụ osisi apụl na-ekpo ọkụ site na sieve ọzọ tinye obere ọkụ maka isi nri, ebe mkpuchi nke pan ahụ adịghị mkpa ka emechie ya ka mmiri wee pụọ karịa.

Mgbe awa 2-3 gachara, mgbe a ga - ekewapụta uka ahụ n'ụzọ dị mfe na ngaji, wụsa ya na mmanụ ọ bụla, ma hapụ ya ka ọ kpọọ nkụ maka ụbọchị 2-3. Igwuu na okpomoku buru ibu karia, nke di elu karie.

Wepu uka a mịrị amị, dị mkpa ma na-agbanwe, wepu ya na foil, fesaa ya na nnukwu shuga ma tụgharịa ya mpịakọta. Bee ihe a gweriri n’elu n’ime iberibe ma tinye igbe.

Can nwere ike idobe mpịakọta ahụ na temprechọ ime ụlọ ruo ọtụtụ afọ - mpịakọta anaghị ebipụ mma ya.

1 n'arọ apụl - 300 g shuga.

APPLES NA SUGAR

Were mkpụrụ osisi chara acha, mkpụrụ osisi dị ụtọ nke uto na utoojoo, sụchaa, bee (ma ọ bụrụ na mkpụrụ osisi ahụ dị nro, anaghị eghe), bee n'ime Mpekere dị elu 2 cm, bee isi, tinye ite, fesa ya na shuga, kpuchie ya na obere mkpuchi ya ma sie ya na esi. ọkara iko mmiri nke mmiri - nkeji 15, liter - 20-25.

Mgbe nke ahụ gasị, weta ihe mkpuchi ahụ ozugbo.

Maka ite ọkara ọkara - 200 g shuga (ma ọ bụrụ na mkpụrụ osisi ahụ bụ acidic, mgbe ahụ ruru 400 g), kwa liter - ruo 400 g.

APPLE APETA SUGAR

Bee apụl na, na-egbutu ha na Mpekere, tinye ite abụọ na lita.

Tinye ite ahụ na akwa nhicha ma ọ bụ akwa linen, wụsa mmiri esi mmiri (shuga na-enweghị) na elu ahụ ma kpuchie ya na mkpuchi, hapụ maka nkeji atọ, wụsa mmiri ahụ wee wụsa mmiri esi ọzọ.

Tinyegharịa usoro ahụ ugboro atọ, kpoo ite ahụ na mkpuchi.

Biko rịba ama: ọ bụrụ na enwere ọtụtụ ite, ịkwesịrị ilebara nke ọ bụla iche, ịhapụ ikwe ka mmiri mee ka mmiri jụọ oyi.

MAKA MAKA APPLIAN

Nke a bụ nri nri na-atọ ụtọ. N'oge oyi oyi, a na-eji ya dị ka akụkụ nri maka efere nke egwuregwu, anụ ọkụkọ, anụ, akwụkwọ nri. A kwadebere marinade site na mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, olu.

A kwadebere mkpụrụ osisi na arịa, dị ka nke compote. Tinye apụl n'ime ite, jupụta na marinade na-ekpo ọkụ ma na-ekpo ọkụ n'ime mmiri esi 5 nkeji ịwụ na minit 25-30 - ndị na-atọ atọ, mana ọdịnaya ya ekwesịghị ịgba.

Mgbe ahụ, ite ahụ ga-corked maka nchekwa. A ga-eji mmiri mee ka mmiri dị asọ mmiri ozugbo ka mkpụrụ ya wee ghara ịgbari ma ọ bụ juu.

Maka mkpụrụ osisi: maka 1 liter nke ndochi - 500 g nke mmiri oyi agbazere, 200 g shuga, 250 g nke 9% mmanya, nnu nụrụ ụtọ, grains 50 nke allspice, cloves, nke iberibe pawuda.

Maka mkpụrụ osisi acidic nke shuga, a na-ewere 120 g karịa ihe a na-ahụkarị, a na-ewepu 120 g na mmiri.

ANA ANA NA EGO

Urdị utoojoo ma sie ike (ọ bụghị nro na-atọ ụtọ) dị mma maka urination. Nwere ike ịkwanye apụl n'ime obere barel ite tupu-steamed ma ọ bụ na ite nwere ike nke 3 na iri lita.

Sapeta ala nke gbọmgbọm ahụ dị ọhụrụ, saa ya, mmiri ọ scụ boilingụ na-esi mmiri ọkụ ma sie ahịhịa ọka. Ọ bụrụ na ahịhịa adịghị, i nwere ike iji akwụkwọ blackcurrant ma ọ bụ cherry. Mkpụrụ dị mma nwere anụ ahụ dị ọcha, saa ahụ nke ọma, dina n'ahịrị, na-agbanwe ahịhịa ma ọ bụ epupụta.

Mechie ahihia niile ma wụsa brine. Tinye apụl jupụtara na brine maka ụbọchị 8-10 maka gbaa ụka (okpomọkụ 22-25 Celsius C).

Ozugbo ụfụfụ ahụ talatara ma afụ ndị ahụ kwụsịrị, jupụta mkpọ ndị ahụ brine ma tụgharịa. A pụrụ imechi barlophane tinye ya na vodka ma ọ bụ mmanya na - emechi barlshane ma ọ bụrụ na ọ na-arapara n'akụkụ ma kekọta ya na eriri.

A na-echekwa apụl a gbanyere na ebe a na-echebe ya site na ìhè anyanwụ kpọmkwem na-enweghị okpomọkụ ọ na-erughị 15 Celsius C ma ọ dị ala karịa 6 Celsius.

Maka brine: kwa 10 l mmiri - 300 g nke shuga granulated, 150 g nke nnu na malt wort.

Iji dozie wort dị ka ndị a: bido 100 g nke malt na 1 liter mmiri, gbanye ọkụ ma wetara otuto. Guzosie ike ruo awa 24, nje na-enubanye brine.

Ọ bụrụ na enweghị malt, ị nwere ike were 100 g nke ọka rye ma ọ bụ kvass a mịrị amị.

Akụ nke shuga granulated, ma ọ bụrụ na achọrọ, enwere ike dochie ya na mmanụ a honeyụ na ọnụego 120 g mmanụ a insteadụ kama 100 g shuga.

EGO NA-EKWUTA N'ALAEZE N'AKA

Utooko ohia dara apụl na grater nwere nnukwu oghere, gwakọta ya na shuga ozugbo, tinye ya na ọkara ọkara ite, kpuchie ya na mmanụ mkpuchi ma sie ya.

Mgbe a na-ewe iwe ọkụ, shuga dị n’ite ahụ na-agbari, ego buru ibu ga-ebelata, ya mere, a ga-eme ka apụl ahụ pụta n’ubu “ubu” ahụ.

Sterilaiz na ite na obere obụpde maka nkeji 20, wee kpuchie ha ma hapụ ha n'otu mmiri ruo mgbe ọ dara.

Jiri mkpụrụ osisi puddings, curdrose curd, curves na achịcha, dochie apụl.

Maka 1 n'arọ apụl - 100 g shuga.

APUP P PUREE

Gbanye nke ọma, bee n'ime sie ma ọ bụ tufaa apụl na-enweghị pares na ahịhịa n'ime pan, na ala nke a na-awụsa obere mmiri, jiri nwayọ ghee di na nwunye n'okpuru mkpuchi ahụ ruo mgbe ha ga-adị nro, wụchaa site na sieve wee weta ọzọ.

Wụsa poteto a mịrị amị nke ọma n'ime karama ndị a andara nke ọma ma sie ya (wụsa ruo ọkara nke olu) ma sie ya minit 15-20 na pan na mmiri n'elu mbadamba ụzọ ahụ.

Wepu ha na mmiri, gwepu olu olu nke karama a, jiri mpempe mpempe akwụkwọ kpochapụ akpọnwụ, kpuchie ya na akwa nke siri ike, sie ya, jiri ígwè ma mee mmanya ahụ, ghee ha nke ọma, kee ya eriri ma jiri eriri ya ghaa ya gburugburu ma na-ete ya okirikiri.

A na-eji poteto ndị mashedes mee ihe iji dozie jelii na ofe maka ụtọ, anụ na efere nri.

Mgbe ị na-esi nri kwa kilogram masko maski, ị nwere ike itinye shuga na 150-200 g.

APUPU PUPPATIN PUP

Sichaa apụl, ghechaa ya eghe, na ugu, eghe, gbanye n’ọkụ ma ọ bụ onye na-esi esi mmiri ruo minit 10-15 ruo mgbe ọ ga-adị nro.

Hichaa na-ekpo ọkụ site na colander ma ọ bụ sieve, tinye zest ma ọ bụ shuga nụrụ ụtọ. Na-ekpo ọkụ poteto a mịrị amị ka ị na-akpali 90 Celsius C ma n'ụdị ọkụ, gbanye ite ite ọkara.

Na-eme nri maka nkeji 10-12 na oge okpomọkụ 90 Celsius.

1 n'arọ apụl, 1 n'arọ nke ugu, 1 teaspoon nke lemon ma ọ bụ oroma zest, shuga nụrụ ụtọ.

SLOVAK APPLE CHIP

Bee apụl site na anụ ahụ na isi ya wee gbue na grater. Tinye ibe ozugbo na ite, kọmpat. Tinye shuga na ite ahụ.

Sterilaiz na mmiri ịgbọ agbọ: ite mmiri ọkara - nkeji 20, liter - 30 nkeji. A na-eji ibe apple

Na ite ite nke ihe, ị nwere ike itinye shuga 50-100 g.

AKPO AKPANUKA APPLES

Kwadebe sirop nke ihe ọ appleụ appleụ apụl ma ọ bụ mmiri na shuga, mikpuo apụl ahụ, bee n'ime Mpekere, sie ya maka minit 1-2, wee wepu apụl ahụ na mpekere ya na ngaji ma ọ bụ ngaji tinye ya na nnukwu ite atọ.

Yet voids n'etiti apụl na esi sirop na elu nke ite ahụ, mechie mkpuchi mkpuchi ma tụgharịa. Apụl ga-ejigide ekpomeekpo ma dị mma ọ bụghị naanị na achịcha, kamakwa na nke ha, nke mmiri ara ehi, ude na ude gbara ụka.

Maka 2,5 n'arọ apụl - 2 lita ihe ọ appleụ appleụ apụl ma ọ bụ mmiri, 500 g shuga.

OOKchọ IHE EGO PES

A chọrọ obere shuga, usoro nri dị mfe ma dịkwa mfe.

Bee peeled apụl n'ime Mpekere, tinye na saucepan, kpuchie ya na shuga, gbanye obere ọkụ, ihe dị ka 85 Celsius C, na-akpali mgbe niile, ka guzo maka nkeji 5 ọzọ tinye ha n'ime ite na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, na-eju ha afọ.

Anoghi n'ulo oba ozugbo tụgharịa tụgharịa kpodoro isi ala. Typedị ụdị jam na-esite na ha dị mma maka pies, pancakes, pancakes, yana naanị tii.

Maka 1 n'arọ apụl - dabere na ụtọ nke mkpụrụ osisi ahụ, 100-200 g shuga.

MARMELADE OF APPLES

Esi nri applesauce (lee nkwadebe n’elu) na naanị ihe dị iche bụ na 1 n'arọ apụl dị mma karịa Antonovka, ịkwesịrị ị moreụkwu shuga.

Mgbe nke ahụ gasị, kpochapụ puree ahụ ruo mgbe ọ ga-adị ọkụ, na-akpali oge niile ka ịghara ịgba ọkụ. Iji lelee udiri marmalade, odi nkpa ka ituchaa uka a site na obere okpukpo ma were ngaji dochie uzo.

Ọ bụrụ na ọ mechighị ya, marmalade dị njikere. Jupụta ite ọka a driedara n'ọkụ ma were ya mee. Mgbe o wedajuru, tinye ya mmanya na-egbu egbu nke mpempe ahihia ma obu akwukwo.

Maka 1 n'arọ apụl - 500-600 g shuga.

EGO

Ghichaa apụl, isi ya na mkpụrụ, bee n'ime Mpekere ma ọ bụ Mpekere, wụsa shuga, gwakọta, tinye ya na akwa enamel, kpuchie ya na akwa dị ọcha, setịpụ mmegbu ma hapụ ka ihe ọ juiceụ isụ ahụ zoo.

Dichaa ihe ọ juiceụ juiceụ ahụ na-esi na ya pụta, tinye Mpekere ahụ na mpempe akwụkwọ achịcha na ebe a na-esi na oven maka ihicha. A ga-enwe ike ikpo ọkụ na 65 Celsius. Nyefee Mpekere apụl a mịrị amị n'ime ite karama ma ọ bụ akpa linen.

Chekwaa ha n’ebe nkụ n'ime ụlọ. A pụrụ iji ihe ọ appleụ appleụ apụl dị iche mee ka ọ bụrụ ihe eji eme mkpọ, ma ọ bụ mkpọ, tupu sie. Wunye ihe ọ boilingụ boilingụ na-esi esi na ite ma weta mkpụkọ.

A pụrụ iji apụl a mịrị amị mee tii, a na-eji ya emere ndị ngọ maka pies ma ọ bụ esi esi ha.

Jam na-enweghị shuga: nri sitere na apụl na pumpkins maka oge oyi

Jam-free jam: Ezi ntụziaka (apụl, ugu, quince, ugwu uyi)

Ọrịa shuga ọ bụla chọrọ iji akwụkwọ ụtọ ọ bụla na-acha onwe ya mma ọ bụghị naanị n'oge ọkọchị, kamakwa n'oge oyi. Nhọrọ kachasị mma ga-abụ ime jam n'enweghị ihe eji egbochi shuga, nke dị oke egwu na ọrịa a.

Ọ bụ na jam ka a ga-echekwa ụda vitamin na mineral niile dị na mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi ọhụrụ. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile bara uru na-anọgide na-enwe kwa oge ọgwụgwọ okpomọkụ nke mkpụrụ osisi ahụ. Na mgbakwunye, Ntụziaka ahụ ka dị mfe ma dịkwa ọnụ ala.

A ga-aghota Jam na-enweghị shuga na mmiri ya. Productdị ngwaahịa a ga - enwe calorie opekata mpe ma ọ gaghị akpata:

• I nweta ibu
• ọbara ọgbụgba na-ada
• nsogbu nri.

Na mgbakwunye, tomato na mkpụrụ osisi eji eme ihe ga-ewetara ahụ ahụ uru ma nyere ya aka iguzogide oyi na nje dị iche iche.

Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mkpụrụ osisi niile ga-adị mma maka ịme jam na-enweghị shuga, mana ọ dị mkpa na ha zuru oke ma na-enwe ọeraụ zuru oke, nke a bụ iwu bụ isi, na ọtụtụ Ezi ntụziaka na-ekwu maka ya.

Ọ ga-ebu ụzọ sachaa ihe dị nro, kewapụrụ ya na ahịhịa ma mịrị amị. Ọ bụrụ na tomato adịghị oke mmiri mmiri, yabụ na mgbe ị na-esi nri, ịnwere ike ịgbakwunye mmiri.

Ntụziaka ahụ na-enye kilogram 2 nke plums, nke kwesịrị ịdị eto ma sie oke. A ga-asacharịrị mkpụrụ osisi ahụ nke ọma ma ga-ekewapụrụ ya na mkpụrụ.

A na-etinye oberibe plọm n’ime akpa ebe a ga-esi sie jam ma hapụ ya ruo awa 2 ka mmiri ahụ pụọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-etinye ite ahụ n'ọkụ dị ọkụ ma sie ya, ọ kwụsịghị ịgwakọta. Mgbe minit 15 site na mgbe ị na-esi, a na-agbanyụ ọkụ ma na-ekwe ka ọdịnihu ga-ajụkwa oyi ma nye 6 awa.

Ọzọkwa, a na-ere ngwaahịa ahụ maka minit 15 ọzọ wee pụọ maka awa 8. Mgbe oge a gasị, a na-eme otu aghụghọ ahụ ugboro abụọ. Iji mee ka ngwaahịa ahụ okokụre dịkwuo oke, ihe ndị nwere ike sie sie na iji otu teknụzụ ọzọ. Na ngwụsị nke isi nri, ị ga-agbakwunye otu tablespoon nke mmanụ a beeụ ara.

A na-etinye jam dị ọkụ n'ime ite a rụrụ ma kwere ka ajụkwa. Ọ bụ naanị mgbe a na-eme ka okpukpu shuga dị n’elu jam (a na-eme ka okpukpu okpukpu dicha dị larịị), kpuchie ya na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ akwụkwọ ndị ọzọ, kpuchie ya na twine.

You nwere ike ịchekwa jam na-enweghị shuga site na plọg n’ebe ọ bụla oyi, dịka na friji.

Nkwadebe a ga-abara ndị ezinụlọ niile uru, na Ntụziaka a dịkwa nfe. N'ihi ọdịnaya bara ụba nke kranberị na vitamin, jam site na beri ga-abụ ụzọ kachasị mma iji gbochie ọrịa nje.

Maka isi nri, ịkwesịrị iri kilogram abụọ nke kranberị ahọrọ, nke a ga-ekewapụ na epupụta na ahịhịa. A na-asacha beri ahụ n'okpuru mmiri na-agba agba ma kwe ka ọ gbapụta mmiri. Enwere ike ịme nke a site na ịgagharị mkpụrụ osisi cranberries na colander. Ozugbo ọ takwara, a na-ebufe beri ahụ na ite karama a kwadebere nke ọma ma kpuchie ya na mkpuchi.

Ọzọkwa, uzommeputa ahụ na-atụ aro iwere nnukwu bọket ma ọ bụ pan, na-etinye ihe nkwụnye ọla na ala ya ma ọ bụ na-etinye akwa gauze na ọtụtụ n'ígwé. A na-etinye ite ahụ n'ime akpa wee jupụta na mmiri ruo n'etiti. Esi nri ya na obere mmiri ọkụ ma hụ na mmiri anaghị agbaze.

Ọ dị mkpa icheta na ị kwesịghị ịwụnye mmiri ọkụ gabiga ókè, n'ihi na nke a nwere ike ime ka ụlọ akụ ahụ daa n'ihi ọdịiche nke ọnọdụ okpomọkụ.

N'okpuru mmetụta nke uzuoku, kranberị ga-ezochi ihe ọ juiceụ juiceụ ma jiri nwayọọ nwayọọ mee. Mgbe beri bidochara, ị nwere ike wụsa akụkụ ọhụrụ n'ime ite ahụ ruo mgbe ite ahụ juru.

Ozugbo ite ahụ juputara, a na-eme ka mmiri dị n’ọkụ wee na-aga n’ihu. Mkpọ ite nwere ike iguzo:

• Ikike 1 liter maka minit 15,
• 0,5 lita - nkeji 10.

Ozugbo jam dị njikere, kpuchie ya na mkpuchi ma mee ka ọ dị mma.

Ntụziaka dị ebe a yiri nke gara aga, ị nwere ike esi nri jamberry na-enweghị shuga. Iji mee nke a, ịkwesịrị iji kilogram 6 nke tomato ma jiri nlezianya dozie ihe mkpofu. A naghị atụ aro ịsa ngwaahịa ahụ, n'ihi na yana mmiri, mmiri ọ healthyụ healthyụ dị mma ga-apụkwa, na-enweghị nke ọ gaghị enwe ike ịme jam dị mma. Site n'ụzọ, kama shuga, ị nwere ike iji stevioside, Ezi ntụziaka site na stevia bụ ihe zuru ebe niile.

A na-etinye beri n'ime ite afere atọ. Mgbe agba nke raspberries ọzọ, a ga-eme ite ahụ ka ọ maa jijiji nke ukwuu ka breeki ahụ wee ghara ịdị nkọ.

Ọzọ, were nnukwu bọket ọla nke ihe oriri were were akwa ma ọ bụ akwa nhicha ụlọ kpuchiri isi ya. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-etinye ite ahụ na awụba mmiri na bọket ahụ jupụtara na mmiri nke mere na ite ahụ dị na mmiri ahụ ka ọ na-erule 2/3. Ozugbo mmiri bidoro, a na-ebelata ire ọkụ ma na-eme simma ahụ maka obere okpomọkụ.

Ozugbo tomato ka ihe ọ juiceụ andụ ma dozie, ị nwere ike wụsa tomato ndị ọzọ ka ite ahụ jupụta. Esi nri na-enweghị shuga site na raspberries ihe dị ka otu awa.

Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-awụnye jam ahụ n'ime ite a kwadebere ma sie ya. Chekwaa ụdị ọrụ a na ebe oyi.

Kachasị mma mma apụl jam ngwa nri maka ndị ọrịa mamịrị

Mkpụrụ osisi apụl na-enweghị shuga bụ nnukwu nhọrọ maka ndị chọrọ ịme ihe ubi iji were mechaa ya na isi nri. Ntụziaka a bụkwaara ndị nwere ọrịa shuga - kama ịzụrụ jam pụrụ iche n'ụlọ ahịa, ị nwere ike esi ya ya.

Ire: esi sie na apụl grated dị ka ihe na-atọ ezigbo ụtọ? Maka ndị na-arịa ọrịa shuga, a na-akwadebe jam ọzọ na ndị ọzọ na - atọ ụtọ - gụnyere fructose, stevia na sorbitol.

Sugar bụ ihe eji egbochi mmadụ, n'ihi nke ihe ndị eji arụ ọrụ na-ada nwayọ nwayọ. A na-etinyekarị Citric acid, nke na-abụkwa ezigbo ihe nchekwa, na apple jam na-enweghị shuga, nke na-enye gị ohere ịkwadebe eji megharịa ọnụ maka oge oyi.

Apụl bụ mkpụrụ osisi kachasị mma nke enyere maka oriri maka ụdị oria ọ bụla. Dị ka o kwesịrị ịdị, ị gaghị eri ha n'echeghị echekwa, mana fructose jam sitere na apụl dị mma ma na-atọ ụtọ, ọ bụghị naanị maka ndị nwere ọrịa shuga. N’ime ihe eji megharịa ọnụ a, ọtụtụ carbohydrates dị ka na jam jam, na emebi mbibi ezighi ike.

Pumpkin jam na apụl bụ ngwakọta pụrụ iche na-atọ ụtọ. Omuma kpochapu nke kpochapu ahihia na eso

N'ikwu eziokwu, ugu na apụl jam abụghị ihe ọhụrụ, ọ na-atọkwa ụtọ. I nwekwara ike inwe otutu obi uto site na ịkpọ ndi ọbịa ka ha mata ihe emere. Y’oburu na eji udiri ihe ndi ozo di ka mmanu ma obu citrus, mgbe obula ndi nwere ihe oma inwale ya na mbu gha enwe ike ghota ya.

Ugu jam na apụl - izugbe ụkpụrụ nkwadebe

• Jam na-esite naanị na ugu ugu. A na-ewepụ akụkụ ya dị egwu na mkpụrụ na anụ ahụ siri ike. A na-egbute pulp ahụ a kwadebere n'ime obere iberibe ụdị, na-akụ ya ma ọ bụ jiri blender na poteto a masịrị ya. Grzọ egweri na-adabere n'ụkpụrụ usoro ahọrọ.

• Apụl, dị ka ugu, na-egbute ma ghee ya n'otu ụzọ ahụ. N'enye uto nke ugu, ọ ka mma ị sweetụ ụtọ na uto, mkpụrụ osisi apụl zuru oke maka jam iji zere ịchafụ. A ga-egbutu mkpụrụ osisi n'ime Mpekere, ha kwesịrị ịdị okirikiri ma sie ike. Ire apụl a na-adọ adọ mgbe ha na-esi nri agaghị ejigide ya ma gbanwee ghọọ ofe.

• alityzọ e si enweta mkpụrụ osisi ugu bụ apụl nwere ike inye ya citrus, akụ ma ọ bụ mkpụrụ osisi ndị ọzọ, dị ka pears. Nwere ike nweta uto ọhụụ kpamkpam ma ọ bụrụ na i jiri Mint na koko mee ya. Jam nwere flaịl ma ọ bụ cinnamon.

• Jam kwesịrị sie n'ime arịa igwe anaghị agba nchara. Efere ndị dị otú ahụ anaghị egbu egbu na jam adịghị agba ọkụ. Obere ite na enọ nke enamel iji mee jam adịghị mma.

Efrata

• otu kilogram shuga,

• 200 gr. uto nke uto na uto

• 800 gr. ripkin ugu.

Coozọ isi nri:

1. Ghichapu unyi na ugu. Bee na ọkara ma họrọ mkpụrụ niile, na-ewepu fibrous pulp.

2. Na-esote, wedata ibeji n'ime iberibe buru ibu ma wepu bee na nke ọ bụla, na-ejide akwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.

3. Bee ihe omuma oroma n’ime cubes nke buru oke ibu, ma tinye nnukwu ogbe. Tinye ọkara shuga esiri esi nri, gwakọta nke ọma, mkpuchi na ebe a na-ajụ oyi ruo awa iri.

4. Mgbe nke a gasịrị, kpoo mmiri ọ bụla a na-ewepụta na ugu, wụsa shuga fọdụrụ n'ime ya ma gbanye obere ọkụ.

5. Grate apụl na grater grater, na-ewepụsị bee na mkpụrụ. Gwaa mkpụrụ osisi a na-egbutu ya na Mpekere nke ugu na esi esi.

6. Na-enweghị mgbagharị, weta otuto, belata ọkụ ozugbo ma gaa n'ihu isi nri maka ọkara ọkara otu awa.

7. Kpochie ite ejikere ejikere eji akpo oku di ocha, kpoo okpukpo ma sie nkpochiiri na nkpu n’ahia iji chekwaa.

Efrata

• otu nnukwu lemon,

• paụnd mkpụrụ vaịn gbara ụka,

• 600 gr. peeled pulp nke ugu.

Coozọ isi nri:

1. Wunye mmiri sie mmiri n’elu lemon ma hapụ ya n’ime nkeji iri. O di nfe kariri mmiri oro n’ime citrus di n’ime mmiri oku ma nbara ya buru ibu karie.

2. Bee mkpụrụ osisi na ọkara, kpoo ihe ọ juiceụ fromụ ahụ site na otu aka abụọ nke ọma, atụpụkwala zest. Wepu ihe nkiri nke ozo n’ime ya ma bee n’ime obere iberibe.

3. Bee apụl, wepụ mkpụrụ mkpụrụ n'ime ha. Otu iko iko mmiri, wụsa peels ma sie ya maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu elekere.

4. Ete apụl a kwadebere na ugu pulp na mkpụrụ nri pụrụ iche n’elu mkpịsị ahụ dị mkpụmkpụ. Agwakọghị.

5. Sinye eriri mkpụrụ osisi ahụ na nnukwu efere, wụsa na mmiri oroma lemon ma jikọta ya nke ọma.

6. Gbakwunye skwọkin bekee na lemon zest. Wunye na shuga, wụsa na apụl apụl, gwakọta nke ọma ma tinye nnukwu efere na ọkụ na-agafeghị oke.

7. Ozugbo jam na-amalite ịgbari, belata ọkụ ma sie ya ruo awa 3/4, na-akpali usoro.

Efrata

• otu kilogram nke apụl siri ike,

• 800 gr. shuga nụchara anụcha

• lemons nke dị nchara abụọ,

• otu kilogram nke ugu ugu,

• ngaji abụọ nke cinnamon nke gwepiaara n’ime ngwa agha.

Coozọ isi nri:

1. Ikewapu pulp nwere mkpụrụ na bee na ugu. Bee anụ ahụ kemmiri n'ime obere cubes ozugbo n'ime ite ahụ, gbakwunye 350 ml nke mmiri esi nri ma mee ka otuto sie elu. Belata ọkụ ozugbo ma sie anụ ahụ maka minit 8.

2. Bee mkpụrụ osisi peeled ahụ n'ime Mpekere ma tinye ya na ugu, gbanye mmiri oroma lemon alyụrị ma gaa n'ihu na-esi nri.

3. Mgbe nkeji iri gachara, mgbe akachachara iberibe ihe niile, wepu ite ahụ wee jiri blender.

4. Gbakwunye ntụ ọka cinnamon, shuga na puree na-esi na ya pụta ma jikọta ya nke ọma. Na obere okpomọkụ, mgbe ụfọdụ, na-akpali, ighe jam ruo nkeji anọ ma tinye ọkụ na Mkpọ.

Ugu jam na apụl, pears na akụ - “Vanilla kewapụrụ”

Efrata

• pears abụọ buru ibu,

• ugu si na mkpụrụ na bee - 500 gr.,

• mkpụrụ osisi a mịrị amị nke ọma - 2 tbsp. l.,

• 1,2 n'arọ nke shuga,

• iko mmiri ọ fullụ fullụ zuru ezu,

Coozọ isi nri:

1. Bee ihe bekee n’ime obere iberibe iberibe. Yet shuga, gwakọta nke ọma, sook workpiece abali n'ime ụlọ nkịtị nke friji. Echefukwala ikpuchi akpa ahụ ka anụ ahụ ghara ịnabata isi ala.

2. Bee apụl na pears ahụ, bepụ site na mkpụrụ osisi etiti wee bee n'ime obere obere ma ọ bụ belata yabasị ugu.

3. Mgbe oge ahụ akọwapụtara gafere, gbakwunye mkpụrụ osisi a mịrị amị na ugu, gbakwunye mkpụrụ ma tinye ya esi nri na ọkara okpomọkụ.

4. N'otu oge, ọ na-esi nri, wepu ya na stovu ozugbo wee mee ka ọ dị mma ruo awa anọ, kpoo ọzọ ma dị jụụ. N'ihi ya, sie jam ahụ ugboro abụọ. Ná mmalite nke isi nri nke anọ, gbakwunye lemon, gbue ya n'ime obere cubes, na njedebe - vanillin, dị obere, n'ụzọ nkịtị obere ntụtụ.

5. Wunye jam ọka ọkụ na-ekpo ọkụ n'ime ite igba ogwu ma jiri mkpịsị ugodi mechie ihe mkpuchi ahụ nke ọma.

Ugu na-esi ísì ụtọ na apụl na citrus - "Mgbụsị akwụkwọ osisi"

Efrata

• apụl dị ụtọ na nke gbara ụka - 400 gr.,

• obere lemon abụọ,

• 700 gr. ugu chara acha

Coozọ isi nri:

1. Bee mmiri a washedara n’ọkụ na ọkara, jiri mkpụrụ si n’etiti were bee akụkụ ya ma were obere ghee ya. Jiri nwayọ bepụ ya na be ha ma were anụ ahụ fọdụsịrị ya na mma grater.

2. N'otu aka ahụ, gbue osisi apụl. Tinye lemon ihe ọ freshụzedụ a massụ na tebụl apụl, ghee nke ọma.

3. Gwakọta apụl na ugu. Yet shuga niile, gwakọta ma hapụ maka awa abụọ.

4. Yabụ na ugu jam na citruses adịghị ewute, ịkwesịrị iwepụ obi ilu ahụ na zest. Iji mee nke a, wụsa oroma na lemon nke abụọ na mmiri ọ boilingụ ,ụ, wee pụọ maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu elekere. Mgbe nke a gasị, jiri mma grater gbanye mkpụrụ osisi citrus, bepụ ya ọcha na bekee ma gbue ha n’ime obere cubes.

5. Tinye zest, cinnamon na Mpekere nke citrus na mkpụrụ osisi na ugu, wụsa ọkara iko mmiri dị ọcha, gbanye ma mee ngwa ngwa ozugbo.

6. Wepu ụfụfụ n'elu mmiri sie, belata obere okpomọkụ ma hapụ ya n'ọnọdụ a maka otu elekere. Echefukwala ịkpali jam mgbe ụfọdụ, ma ọ ga-ere ọkụ.

Efrata

• shuga granuzed - 750 gr.,

• 500 gr. ugu ugu

• 250 gr. uto na uto nke uto

• koko koko juru - 75 gr.,

• Mpekere nke pepemint,

• eghe eghe (nke a mịrị amị) - 2 tsp.,

• 35 ml nke tincture nke vanilla ma ọ bụ cognac,

• obere mkpirikpi ala uhie uhie.

Coozọ isi nri:

1. Apụl, na-egbu ha site na bee na mkpụrụ, bee obere centimita na pulp nke ugu. Gwakọta, kpuchie ya na shuga, gbakwunye vanilla tincture. Gwakọta nke ọma ma guzoro, na-agbanye na shuga na mmiri ọ juiceụreụ ahụ.

2. Mgbe nke ahụ gasị, gbanye ọkụ, kpoo ngwa ngwa, kpoo ihe na-erughị otu nkeji na, na-egbu oge, wepụta ya. Jụụ kpamkpam wee sie ya n'otu ụzọ ahụ ugboro abụọ.

3. Mgbe emechara nri nke atọ, wepu Mpekere na ugu na apụl na sirop jiri karama a gbanyere mkpọrọgwụ wee nyefee ya na nnukwu efere ọzọ.

4. Na koko, tinye Mint Mpekere, ntụ ntụ, gwakọta. Nọgide na-akpali sirop na-ekpo ọkụ, na-ewebata ngwakọta ahụ n'ime ya ma jiri nlezianya mee ya, ka ị ghara iji ọkụ na-ere onwe gị, jiri ihe igwe ihe ma ọ bụ blender kụọ ya.

5. Weta na obụpde ma gbanye nkeji ole na ole na obere ọkụ, mgbe ị na-ete spatula.

6. Wụsa Mpekere apụl mbụ na ugu, ghee ya ruo otu nkeji, Tinye otu mbido nke pepemint mmanụ ma ghee nke ọma, wụsa n’ite ite ọkara.

7. Enwere ike idobe jam dị otú ahụ n'okpuru mkpuchi nke nylon na ụlọ ezumike nke friji ma ọ bụ na okpuru ulo ruo ọnwa atọ.

Efrata

• oroma na-eme obere obere - 2 pcs.,

• 100 gr. mkpụrụ osisi almọnd

• mkpụrụ osisi apụl buru ibu atọ,

• otu kilogram siri ike nhicha,

• nụchara shuga - 1 n'arọ.

Coozọ isi nri:

1. Bee mkpụrụ osisi ugu bekee n'ime mpekere ma ọ bụ cubes, na peeled apụl n'ime Mpekere.

2. Sook almọnd maka nkeji 20 na mmiri ọkụ. Wepu, wepu aru di nma na ya ma were okpukpu kpuchie nkpuru ahu ma obu were nkpochapu kpuchie ya nke oma.

3. Jiri egwepịpịa azọpịa mkpụrụ osisi ya na pọmị ịkpụ gwuru ya ruo mgbe a ga-enweta porridge. Tinye zest scraped site na oranges, almọnd bee, shuga, mix.

4. Debe ite nke jam n’elu obere ọkụ ma jiri ntakịrị ihe ya sie ya ruo mgbe i nwere nkụ.

Pumpkin Jam na apụl - Nri esi nri na ndụmọdụ bara uru

• Edobela site na ibelata bekee n’ọkụ, mee ya na akwa. N'okpuru ya bụ akwa adịghị mma nke agba akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ọ bụrụ na eji ya esi nri, ọgwụ a ga-ada ọ bụghị naanị agba, kama ọ nwekwara ike iwe.

• Ka apụl a pịara apị ghara igba ọchịchịrị, ha na-aenedụ mmiri oroma lemon ma gwakọta ya nke ọma ma ọ bụ tinye mkpụrụ nke mkpụrụ osisi citric na mmiri citric.

• Mgbe ị na-akwadebe mkpụrụ osisi ugu na mkpụrụ osisi apụl site na Mpekere, a kpachapụla ya ọkụ ka ị ghara imebi Mpekere siri ike. Nwere ike wezuga na-agwakọta, naanị mgbe ụfọdụ kpoo akpa ahụ, ebe iberibe onwe ha na syrup.

• Enwere ike ichekwa ụdị jam ọ bụla maka oge oyi, ma ọ bụrụ na i tinye ya ọkụ na mmiri dị ọcha, na - ehicha akọrọ ma jiri mkpuchi sie ya wee kpuchido ya.

• Ọ dịghị mkpa ịsacha iko iko; hapụ ihe nchekwa zuru oke ruo mgbe ha zuru oke, kpuchie akwa ma ọ bụ blanket na-ekpo ọkụ, wee gbanye ya mgbe niile.

Jam na-enweghị shuga - Ezi ntụziaka. Kedu ihe eji jam na-enweghị shuga?

Ọtụtụ ndị na-arụ ọrụ ego adịghị achọpụta na ị nwere ike ịme jam na-enweghị shuga. Mana ngwaahịa a (shuga) na-emerụ ahụ. N'oge gboo, ndi nna nna mmadu n’eme nke oma n’enweghi ya. Na uto Njirimara nke okokụre jam a na-adịghị egosipụta.Kama nke ahụ, workpiece ahụ ghọrọ ihe bara uru karịa.

You nwere ike ime jam na-enweghị shuga taa, na-eji Ezi ntụziaka ochie. Mmadu na-akpali nke a site na onu ahia nke onu ahia di elu, ma mmadu jiri owuwe ihe ubi n’enweghi shuga. Yabụ, otu esi eme jam na-enweghị shuga. Nke mbụ, cheta iwu ole na ole:

1. Tupu ị sie jam a, ị ga-asa ahụ nke ọma n'okpuru mmiri na-agba agba. N'oge a, ọ bara uru iwepu iko ndị ahụ. Ma ị gaghị asa asịrị.
2. Ọ kachasị mma ịhọrọ tomato na mkpụrụ osisi na ihu igwe doro anya. Dị ka ndị ọkachamara si kwuo, ọ bụ n'oge a ka mkpụrụ osisi nwere uto na-atọ ụtọ karị.
3. Strawberries na raspberries nwere ihe ndị na-adọrọ adọrọ. Mgbe ị na-esi nri, a na-etinye ngwaahịa ndị dị otú ahụ ka ọ bụrụ otu usoro.
4. Ọ bụ cherị, yana cherị, esiri mmiri ọ juiceụ ownụ nke ha, ọ bụghị naanị ụtọ na-enwu, kamakwa weta ahụ ahụ uru. Nwere ike sie tomato ndị a ọnụ. Otu akụkụ cherị na cherị dị ụtọ ga-asa ya mmiri ma gbasasịa n'elu mmiri, nke abụọ kwesịrị ịgbanye ntakịrị, ọkacha mma na steeti mushy. Mgbe nke a gasịrị, ngwaahịa ahụ kwesịrị ikpochapụ. O zuru ezu na sterilaiz ma tụgharịa jam.
5. Apụl, plọg na pears nwere ọtụtụ ihe ọ .ụ .ụ. Enwere ike wụsa ha na mmiri mmiri nwetara mgbe ikuku nke currants ma ọ bụ raspberries.

Ngwaahịa a rụchara arụcha zuru oke dị ka ndochi na achịcha na achịcha. Iji mee ahịhịa jam na-enweghị shuga, ị chọrọ kilogram ole na ole nke strawberries, yana obere igbe nke iko.

Jam irighiri ahihia na-adighi nma. Maka mbido, a ga-asachapụ ahịhịa ndị ahụ kpamkpam. Mgbe ị mechara nhazi, ịkwesịrị ịkpọ nkụ nke ọma. A ga-asacharịrị ite ndị a ga-etinye jam.

A ga-etinye mkpụrụ osisi n'ime ite miri ma gbanye ọkụ. A ga-ewetara ihe dị n’ime akpa ahụ n’ọkụ. Mgbe nke a gasịrị, enwere ike iwepu jam ahụ n'ọkụ ma mee ya nke ọma na ite. A ga-etinyerịrị akpa mkpụrụ n’ime ite nke mmiri na igba ogwu. Mgbe nkeji 20 gachara mmiri a na-agbanye, a ga-ewepụ Mkpọ nwere mkpụrụ osisi strawberries ma ghee ya. Akwa kwesịrị ajụkwa, ebe ite dị mkpa ka ọ gbanwee. N'ụzọ dị otú a, ị nwere ike ime jam site na currants na-enweghị shuga.

Mkpụrụ osisi cherị na-enweghị shuga na-ewu ewu. A na-akwado ya nke ọma. Iji mee nke a, ị chọrọ mmiri na 400 g nke tomato, peeled na mbụ.

Iji mee cherị jam na-enweghị shuga dị ụtọ, ị ga-esi ya na mmiri saa ahụ. Iji mee nke a, ị ga-achọ ọtụtụ akpa miri emi. Ekwesịrị jupụta pan ahụ na mmiri, ọnụọgụ nke mmiri kwesịrị ịdị ntakịrị karịa olu nke akpa. A gha bute mmiri n’ite. A ga-atụrịrị cherị nkume ma tinye ya n'ime nnukwu nnukwu mmiri, ọkacha mma mkpuchi adịghị.

Mgbe nke a gasị, etinye akpa nwere mkpụrụ osisi kwesiri itinye ya na mmiri ịsa ahụ. Obụpde cherị ruo minit 30 n’elu nnukwu ọkụ. Mgbe nke a gasị, ire ọkụ kwesịrị belata. Kpoo jam na-enweghị shuga ruo awa atọ, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, enwere ike ịgbakwunye mmiri.

Ka tomato na-esi esi, ọ kwesịrị ịkwado ite. Ha ga-asa nke ọma, Fikiere, wee igba ogwu. Wepu jam ahụ na mmiri mmiri, wee jụọ oyi. Tinye mmanụ a daụ na-ekpo ọkụ n'elu ite ma weta ihe mkpuchi ọla. Chekwaa jam cherry na-enweghị mmiri na ebe dị jụụ.

Ọ bụghị naanị nke kasị nta na-amasị ụdị ụtọ a. Raspị jam ga-amasị onye okenye. Ọ na - enye gị ohere ime ka mmanya ị teaụ kọlọ dịkwuo ụtọ, ma na - enyekwa aka ịgwọ ọrịa ọ bụla. Na mgbakwunye, osisi rasberi nwere ọtụtụ vitamin dị oke mkpa maka mmadụ n'oge oyi. Na mgbakwunye, a chọrọ ụfọdụ ngwaahịa maka nkwadebe ya. Iji mee mkpụrụ osisi rasberi maka oge oyi, ị ga-achọ ọtụtụ kilogram nke tomato na mmiri.

Ọbụna nwatakịrị nwanyị dị obere nwere ike ịgwọ ọrịa rasberi. Nke a achọghị nkà na ihe ọmụma pụrụ iche. Ikwesiri ịkwadebe efere dị mkpa. Iji mee osisi jam, ị ga-achọ bọket ma ọ bụ gauze. Ekwesịrị itinye mpempe akwụkwọ ahụ n'ọtụtụ akwa ma tinye na ala nke akpa.

A ga-asacha ite ọ ga-akwakọba nri dị ụtọ ma ghee ya. Tinye osisi vaịn n'ime arịa ndị a kwadebere ma jiri nlezianya kwoo. Mgbe nke a gasịrị, a ga-etinye Mkpọ n'ime bọket enamel, tinye obere mmiri wee tinye obere ọkụ. Mgbe ọ malitesịrị ịkụ, tomato ga-ezo mmiri mkpụrụ osisi, olu ha ga-agbadata nke ukwuu. Ya mere, na usoro esi nri, wunye raspberries n'ime ite. Obụpde tomato ruo ihe dị ka otu awa.

Kwesịrị ịdị njikere utu jam ga-akpọrepu na lids, wee mee ka mma site tụgharịa kpodoro isi ala. Debe ọgwụgwọ n'ebe dị jụụ.

Taa n'ime ụlọ ahịa ị nwere ike ịzụta ezigbo aprịkọt jam. Agbanyeghị, ụtọ dị iche na ụlọ. Ọ bụrụ n ’ịchọrọ, ị nwere ike ịmebe aprịkọt nkịtị n’enweghị shuga. Ọtụtụ ga-ekwenye na ụdị ọgwụgwọ a dị mma dị ka ndochi mgbe ị na -eme achịcha, achịcha, achịcha, rols na ụdị ụtọ dị iche iche. Okwesiri iburu n'uche na otutu uzo esi eme apịtị apịtị. N'otu oge ahụ, a na-enweta nri pụrụ iche kpamkpam.

Iji mee mkpụrụ osisi aprịkọt, ị chọrọ otu kilogram nke mkpụrụ. Ọ bụrụ n ’ịchọrọ, ị gaghị enwe ike n’enweghi shuga. N'okwu a, ọ ka mma ịhọrọ mkpụrụ osisi overripe - na ụdị aprịkọt ndị a nwere ọtụtụ shuga. Ya mere, mgbe ị na -eme jam, akụrụngwa a adịghị mkpa.

Nri mkpụrụ osisi ga-ebu ụzọ sachaa, kpọnwụọ na nkume. Mgbe ahụ, a ga-egbutu aprịkọt. Enwere ike iji nke a mee ihe site na iji ngwa nri ma ọ bụ eghe anụ.

A ga-akwadorịrị ite ndị aga - edobe nri ụtọ tupu oge eruo. Ha ga-asa ma igba ogwu.

A ga-awụpụsịsị oke site na nhazi mkpụrụ osisi n'ime akpa nkata ma gbanye ọkụ. A ga-ewetara jam ahụ ka ọ sie ma sie ya ihe dị ka nkeji ise. Mgbe nke ahụ gasị, gbanye ọgwụ a kwadebere na ite a kwadebere ma jiri nlezianya tụgharịa, ọkacha mma na nchara mkpuchi.

Etu esi mee jam na-enweghị shuga si apụl? Eleghị anya, ọtụtụ ndị nwunye na-ajụ onwe ha ụdị ajụjụ a. Ọ bụrụ na achọrọ, ịnwere ike ịme dessert na fructose. Ntụziaka a zuru oke maka ndị na-arịa ọrịa shuga, mana achọghị ịgọnahụ onwe ha ihe ụtọ. Maka isi nri ị ga - achọ:

1. Peeled apụl - otu kilogram.
2. Fructose - ihe dị ka gram 650.
3. Pectin - 10 grams.
4. Iko mmiri ole na ole.

Ikwesiri ịkwadebe nkpuru osisi. Ekwesịrị ịsacha ha ma kpochaa ha, wepụsịa isi na bee. A ga-ebipụ pulp n'ime cubes. Nsonaazụ kwesiri ịdị ihe dị ka kilogram nke apụl a kụrụ.

E kwesịrị ịgwakọta mmiri na fructose ma mee ka sirop. Iji mee ka ihe mejupụtara ahụ sie ike karị, ekwesịrị ịgbakwunye pectin. Mgbe nke ahụ gasị, gbakwunye apụl a gwakọtara agwakọta na ya ma sie ya ihe dị ka nkeji asaa. Ọ baghị uru ikpo ngwaahịa ahụ ogologo oge karịa oge akọwapụtara, ebe ọ bụ na fructose amalite ịgbanwe ihe ya.

A ga-asa ahụ iko ma gbanye ya ọgwụ. Ekwesịrị ime otu ihe ahụ na mkpuchi. Njikere jam si apụl ga-tọrọ ke kwadebere containers, wee akpọrepu. Debe nri ụtọ ka ebe dị jụụ ka ọ ghara ịdakwasị ụzarị anyanwụ.

N'ehihie ma ọ bụ n'uhuruchi!
Mkpụrụ osisi apụl na-enweghị shuga na jam. Ikekwe ọ bụla ekaufọk nke tomato esiri nri jam, ma, ebe a apụl wee. Echekwara na apụl a na-echekwa na ọ bụ oge iwe ha maka ọdịnihu. M na-eji uzommeputa m chọrọ ịkọrọ ogologo oge. Ọ bụ na mberede.

N'otu oge, n'oge mgbụsị akwụkwọ, esi nri apụl na, dị ka ọ dị na mbụ, hapụrụ ntakịrị, ezughị iji jujuju ite. N'otu ụbọchị ahụ, m steepụ ugu, enweghịkwa nri ọ bụla m nwere, agwakọtara m ha ka otu ka ha wee ghara iko. N'ụtụtụ, di m na-agwa m: “Lee ụdị nri dị ụtọ ị mere n'afọ a.” Echere m na apụl apụl. Naanị ịnwale ihe m mere, achọpụtara m ihe ọ na-ekwu. Kemgbe ahụ, n'oge mgbụsị akwụkwọ ọ bụla, m na-esi nri na apụl na ugu. N'ezie, jam na-atọ ụtọ, na-esi ísì ọma, n'oge oyi, ihe ndị e ji eme ya bụ ihe ndị dị ebube.
Maka ụdị jam a, m na-ewerekarị apụl na ugu. Ọnụ ọgụgụ apụl na pumpkins bụ aka ike. Ka ụtọ gị. Enwere m apụl karịa mgbe niile.

Apụl dị ụtọ na mmiri ọkụ na-enweghị sugar maka pies

Ghichaa ugu, bee ma bee n'ime obere iberibe.
Tinye n'ime ite a ga-esi sie jam anyị, gbanye ihe dị ka ọkara iko mmiri ma gbanye nkeji iri.
Mgbe ahụ, anyị na-agbakwunye apụl, peeled na peeled, bee n'ime obere Mpekere. N'ọkụ dị nwayọ, na-akpali, weta jam anyị nke ịdị njikere. O were anyị ihe dị ka nkeji 30. Ndị hụrụ ụtọ n'anya nwere ike itinye shuga na ụtọ ha. “I nweghi ike igbochi shuga na shuga.”

Anyị na-atọpụ jam ahụ si na apụl na pumpkins na-enweghị shuga na ite igba ogwu na-agbagọ ozugbo.
Enwere ike iji ya dị ka ndochi maka pies, mpịakọta ma ọ bụ toasts na kọfị ụtụtụ.
Rie nri!
N'ime obi, Irina na greenparadise2.ru.

Edere ntinye a na Fraịde, Septemba 6, 2013 n’elekere asatọ nke asatọ ma jupụta n’okpuru: Njikere