Dumplings maka ọrịa shuga (ya na toki na ihendori uto)

Ọ bụ ezie na enwere echiche na nsị anụ bụ ihe ndị China mepụtara, n'agbanyeghị nke siri ike karịa ndị Slav, ọ nweghị onye nwere mmasị na efere a. Enwere ọtụtụ nhọrọ maka ejuju maka ha; taa anyị ga-ewebata gị Ntụziaka maka ịme achịcha ọka.

Dumplings na toki na oporo

Ihe eji eme ya

• eze prawns
• toki
• ntụ ọka, mmiri, nnu
• soy ihendori
• sherry
• galiki, ginger, cilantro, yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
• Mkpụrụ osisi ndị China
• stachi, mmanụ sesame
• akwa
• mkpụrụ sesame
• ihendori chili ụtọ, chili ose

Isi nri

1. Anyị na-etinye stewpan na mmiri na ọkụ. Nnu. Wunye otu iko ntụ ọka n’ime mmiri esi. Gwakọta ọnụ. Anyị na-enweta mgwakota agwa custard. Hapụ ka ajụkwa na nnukwu efere.
2. Anyị na-asacha eze prawns. Bee anụ ahụ si na toki. Kpoo turkey na oporo anụ a na-egwe anụ.
3. Tinye soy ihendori, obere sherry apịtị, galiki nke galiki, ihe ọ gratedụ gratedụ ginger na anụ minced. Finely iri ọhụrụ cilantro na Chinese kabeeji. Tinye na nri. Tinye obere stachi. Gwakọta ihe niile nke ọma. Tinye mmanu sesame mmanụ.
4. Tinye protein protein nke otu akwa na ntụ ọka na ule custard. Igwakpo oke ocha.
5. Wụsa elu elu nke tebụl ahụ na ntụ ọka. Nyefee na pin. Bee mgwakota agwa n'ime ogba. N'etiti square ahụ anyị na-agbasa nri. Mechie mgwakota agwa obliquely. Anyị na-etolite ahihia mpempe akwụkwọ mbụ.
6. Ighe mkpụrụ sesame na pan. Isi nri ofe. Tinye ihendori chiiz dị ụtọ na nnukwu efere. Tinye soy ihendori, sherry na sesame oil. Gwakọta. Iri ma gbakwunye cilantro, yabasị mmiri na Mpekere chiiz ole na ole.
7. Anyị na-etinye stewpan na mmiri na ọkụ. Tinye nsị na mmiri esi. Esi nri karịrị obere okpomọkụ ruo mgbe esi nri. Anyị na-agbasa mkpọsa na colander.
8. Tinye akwa nke ihendori n’etiti efere ahụ. Anyị na-agbasa mkpọsa na gburugburu. Wụsa mkpọ ọka na ihendori ntakịrị. Wụsa na sesame mkpụrụ. Rie nri!

Akwa na toki na ezi

Ihe eji eme ya

• Ezi - 0,5 n'arọ
• Turkeys - 0,5 n'arọ
• Nnu nụrụ ụtọ
• Obere chili ose
• Oji ojii - tuo ya
• Yabasị - 2 PC.
• Garlic - Isi
• Ntụ ọka - 650 g
• Mmiri - 200 ml
• Akwa - 1 pc.
• Nnu - tuo

Isi nri

Enwere ike iji mgwakota agwa ahụ mee aka, mana ọ ga-ewe ọtụtụ oge. Nwere ike iji igwe achịcha, ọ nwere ike ime nke ọma, enwere ike iwere oge n'efu maka azụmaahịa. Debe bọket ahụ n'ime achịcha na-emere achịcha, were ntakịrị ntụgharị gaa n'aka nri. Wunye mmiri, gbajie akwa ma tinye ihe ndị ọzọ eji esi nri.

Ngụkọta nke usoro nri iri na anọ dị. Anyị na-ahọrọ nọmba mmemme 11 - “doughzọ ọhụụ. Mgbe ịhọrọ mmemme, ihe ngosi gosipụtara oge esi nri: nkeji iri na asatọ. Anyị na-emetụ akara ngosi “mbido” ma anyị nwere ike ichefu maka ule ahụ ugbu a. Onye na-eme achịcha ga-eme ihe niile n'onwe ya.

Anyị na-ebipụ anụ ahụ n'ime iberibe mebiri emebi nke mere na ha ga-abanye n'ọnọdụ nke anụ. Anyị na-ehicha ma bee yabasị n'ime akụkụ anọ. Hapụ mkpụrụ osisi chili si mkpụrụ ma belata iberi nụrụ ụtọ. Anyị na-ehicha galik ma gbakwunye ya na anụ. Anyị na-ebufe ihe niile n’ọkụ.

Nyefee anụ ahụ minced ọzọ site na anụ anụ ahụ ma nweta mincemeat dị mma ma dị nro nke ukwuu. Tinye nnu na ose oji iji detụ ire.

Mgwakota agwa na anụ minced dị njikere. Anyị ga-eji ahịhịa mee ihe anyị ga-eji mee mkpọpu, anyị ga-akpọ ya “dumplings". Nyefee otu akwa mgwakota agwa, jupụta anụ ahụ na minced anụ ma kpuchie ya na nke abụọ oyi akwa. Nyefee na pin. Na agbanyeghị nfe nke anya, nchikota aka ndi mmadu riri elu karie imu aka.

Enwere ike ịkpụzi mkpọtụ, n'ihi na mmepụta ya dị ihe dịka 2 n'arọ. Anyị na-esi nri otu aka ozugbo! Iji mee nke a, gbanye ahihia na mmiri nnu ma sie ya ruo minit 12-15 ruo mgbe esi nri. Mkpọpụkpọ anyị dị njikere, dị njikere itinye mpempe bọta. Nwere ike na-eji mọstad ma ọ bụ utoojoo ude.

Dumplings na toki "Mgbụsị akwụkwọ"

Ihe eji eme ya

• Mmiri ara ehi (otu iko 225 ml) - 0,5 akpa.
• Akwa ọkụkọ - 1 pc.
• Mmiri (iko nke 225 ml) - 75 ml
• Nnu - 1 tsp.
• Mpempe akwụkwọ nri - 1 tsp.
• Ime ọka - 2 stack.
• Turkey ara - 400 g
• Ugu (-200 gr, odika) - 180 g
• Eyịm (ọkara, - 100 g) - 1 pc.
• Nnu nụrụ ụtọ
• Oji ojii - nụrụ ụtọ

Isi nri

Iji kwadebe mgwakota agwa, wunye ntụ ọka 2 n'ime iko. N'ime etiti mmịpị ahụ na-apụta, mee ka obere mpekere, mebie akwa n'ime ya ma tinye mmiri ọkụ gwakọtara na mmiri ara ehi na nnu. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, gbakwunye iko ntụ ọka nke atọ. Igwakorita na mgwakota agwa juputara, tinye mmanu mmanu mmanu n’ime ya ma gwakorita ya ozo.

Iji kwadebe anụ ahụ minced, bee anụ toki bekee n'ime iberibe, bee yabasị na ugu. Mechie akwụkwọ nri na anụ site na anụ grinder. Esi nri nke minced. Gwakọta anụ na akwụkwọ nri na-agafe ebe a na-egwe anụ, tinye nnu na ose.

Ime ka ahihia dikwa nma karia gi. The nwere ike isi na mgwakota agwa mee ya, ghee ya iberibe, ghee ma jupụta jupụta, wee tụọ ihe ahụ.

Obụpde mmiri, nnu na obụpde. Nwere ike itinye akwukwo ahihia dika ichoro. Ije Ozi na bọta ma ọ bụ ude gbara ụka.

Dumplings na toki na cilantro

Ihe eji eme ya

• Ọhụrụ cilantro (coriander) 1 ụyọkọ
• Micha ọka 500 g
• Chicken akwa 2 iberibe
• Mpempe akwụkwọ nri 1 tablespoon
• Mmiri 200 ml
• Nnu 1 teaspoon
• Turkey fillet 500 g
• Asọmpi 500 g
• Yabasị 1 ibe
• 2 cloves nke galiki

Isi nri

Maka ule ahụ: wụsa ntụ ọka n'ime nnukwu efere, gbakwunye àkwá, mmiri, mmanụ, nnu ½ teaspoon. Gwakọta ihe niile ka mgwakota agwa ahụ ghara ịrapara na aka gị ma kwe ka ọ kwụsie ike karịa ihe dị ka nkeji iri atọ.

Maka ndochi: jikọta fillet toki na ezigbo ndị mmeri, yabasị, galiki na cilantro. Iji nnu.

Nyefee mgwakota agwa ahụ na mpe mpe akwa banyere milimita ole na ole n’ịdị arọ, bepụ iko mpekere (dayameta n’ihe dị ka 3-4 cm). Anyị na-amalite ịkpụzi: anyị na-ewere okirikiri n'aka anyị ma gbatịa ya, jupụta ya, jupụta otu ngaji, ma mechie ọnụ ya. You nwere ike ime mpempe abụọ dị iche iche: naanị site n'iji ihe na-acha uhie uhie mee ya ma ọ bụ site n'iji oke onuji kpuchie ya. Mgbe ahụ, anyị na-ete mmiri ahụ ma tinye nsị anyị n'ime ya, na-agbakwunye nnu na ose. Dumplings dị njikere.

Turkey ji ahịhịa

Efrata

• 700 grams nke toki ma ọ bụ minced anụ ya,
• 300-400 grams nke olu,
• 1-2 nnukwu yabasị,
• nnu
• dill gbara agba
• ose ojii.
• Efrata maka mgwakota agwa:
• 1 kilogram ntụ ọka
• 2 nsen
• nnu
• Iko 1-1.5 mmiri.

Isi nri

Mee anụ ahụ minced. Ighe nke mọstas ma gabiga anụ grinder. Kpoo yabasị yabasị, tinye ya na anụ minced. Tinye dill na ngwa nri n’ebe ahụ - gwakọta ihe niile ruo mgbe ire ụtọ.

Gwakọta ihe niile dị na mgwakota agwa ma ghee mgwakota agwa dị jụụ.

Igwakasị mgwakota agwa ruo ogologo oge, nke mere na ọ na-aghọ otu akwa.

Mgbe mgwakota agwa ahụ dị njikere, tinye ya na akpa ma tinye ya na friji maka otu awa. N'ebe ahụ, mgwakota agwa ahụ ga-eguzo ntakịrị ma ghọọ karịa plastic.

Mee ahihia dika o di mbu, mee naanị achicha. Ahịhịa nke minced dị ntakịrị mmiri, yabụ ịkpụ ihe na mbụ agaghị adị mfe, mana ị ga-enweta ya ọsọ ọsọ - kachasị mkpa, emela ka tortillas dị obere.

Mgbe iberibe ite dị njikere, gbanye ite mmiri n'ọkụ. Ka o na -ekwu, nnu na itu ahihia. Mmiri kwesịrị ịdị okpukpu abụọ karịa! Mgbe ị na-atụfu ahihia, echefula igbochi, ma ọ bụghị na ụfọdụ n'ime ha ga-arapara na ala! Etu, umu ahihia anyi sie mmiri. Ozugbo mmiri bidoro maka nke ugboro abụọ, anyị na-achọpụta ihe dịka nkeji asaa - nke a ka ole nsị anyị na-esi esi. Anyị na-atụba akwụkwọ mmiri. Ihe niile, mkpọmkpọ ebe dị njikere!

Turkey nwere ike dochie ya na anụ ọkụkọ. Ọ amama sikwa onwe!

Akwa na toki na chiiz

Ihe eji eme ya

• Turkey fillet fillet 350 g
• Eyịm 1pc.
• Chiiz 50 g
• Nnu nụrụ ụtọ
• Ọka ọka gụrụ 300 g
• Utoojoo ude 100 g
• Starch 25 g
• Mmiri 100 g
• Nnu 1 2 tsp.

Isi nri

Maka anụ minced, pịgharịa turka ahụ, ghaa yabasị ya, gbakwunye nnu, mix. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịkwọ ụgbọ mmiri ruo awa iri abụọ na abụọ. Tupu isi nri, tinye grated chiiz.

Maka nnwale ahụ, gwakọta ihe niile dị n’ọkụ. Nyefee mgwakota agwa ahụ nke ọma, kpochapụ okirikiri, tinye ihe ndochi, ma ghaa ya. M na-eme ya obere ndụdụ. Steam nke 20-25 nkeji ma ọ bụ obụpde ke salted mmiri mgbe esi maka 5 nkeji. Ije Ozi na utoojoo ude.

Turkey Dumplings na Tarragon

Ihe eji eme ya

• 1 iko mmiri ara ehi
• 1 akwa
• nnu
• ntụ ọka
• 400 gr. toki anụ
• 1 nnukwu yabasị
• nnu
• ụyọkọ tarragon

Isi nri

Site na mmiri ara ehi, àkwá, nnu na ntụ ọka. Igwunye a mgwakota agwa siri ike, kpuchie ihe nkiri cling ka ma zuo ike ka anyi na esi nri nke minced. Ọ dị mma ịba ama ozugbo na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe na-agaghị ekwe omume ịkọ ego mgwakota agwa na anụ minced, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mgwakota agwa na-anọgide ma ọ bụ anụ minced. Ma nke a anaghị atụ ụjọ, ọ bụrụ na mgwakota agwa ahụ na-adịgide, ị nwere ike ịme achịcha (enwere chiiz ụlọ na friji mgbe niile), ọ bụrụkwa na anụ minced bụ cut cutlets.

Dọpụ anụ toki na anụ grinder, gbakwunye yabasị (grate maka tomato), tarragon (finely chopped). Nnu na mix ọma. Nri dị njikere. Nwere ike ịkpa nkụ. Mee ahihia, sie ya na mmiri nnu. Oge ya na bọta gbazee ma fesaa ya na tarragon.

Turkey mmiri na ihe ọ juiceụ .ụ

Efrata

• 150 ml mmiri
• 2 nsen
• 500 ntụ ọka
• nnu.
• 300 grams nke toki fillet,
• mkpụrụ pọmigranet.

Isi nri

Yabụ, iji mee mmiri mmiri toki na mmiri, anyị ga-ebu ụzọ mee nnwale ahụ. Anyị na-ewere ihe niile achọrọ maka ya, ma rụọ usoro ndị a dị mfe. Na nnukwu efere, nnukwu efere ma ọ bụ ite, anyị na-awụpụ ntụ ọka, gbakwunye àkwá, nnu ma wụsa mmiri. Ugbu a, n'iji igwekota ma ọ bụ jiri aka mee, ịkwesịrị ịgwakọta ọdịnaya niile. Ọ bụrụ na ịmere ihe niile n'ụzọ ziri ezi, mgbe ahụ mgwakota agwa na-esiteghị aka gị aka ma dị nro. Ọ bụrụ na nsonaazụ ahụ adịghị ka ya, mgbe ahụ ị nwere ike itinye ntakịrị ntụ ọka.

Ugbu a wepụta mgwakota agwa ahụ, ihe dị ka ọkara otu awa. Echefukwala kechie ya na akpa ma ọ bụ jidesie ihe nkiri. Ma mgbe a na-etinye mgwakota agwa ahụ, anyị ga-akwadebe ndochi ahụ.

Ọ bụrụ na ịchọghị ịgbanye anụ ahụ minced n'onwe gị, ịnwere ike ịzụta nke dịworị njikere. Agbanyeghị, anyị ka na-akwadosi ike iwere fillet ma sie anụ ahụ minced iji mara nke ọma na o nwere oke anụ dị ọcha, na-enweghị abụba na ngwa ndị ọzọ.

Mmanụ a Pụ pọmigranet eji akwadebe efere a ga-eji mmiri mgbe ọ bụla. Ajụjụ ọzọ bụ na onye nkịtị juicer agaghị anagide ọrụ a. Pụrụ iche abụghị y. Ya mere, inwere ike izuta ihe ọ juiceụ sellụ ebe ha na-ere ya, na-ata ya site na mkpụrụ osisi ahụ n'ihu gị.

Gbanye anụ ahụ minced na ihe ọ juiceụ .ụ. Ihe ọ juiceụ juiceụ ole iji tinye - lee maka onwe gị. Isi ihe bụ na ọ kwesịrị ịnya nri. Anụ ahụ minced ekwesịghị ise n’elu mmiri ihe ọ .ụ .ụ. Anyị na-eme mkpọpu mmiri site na ịkwanye mgwakota agwa ahụ ruo 2 mm gbara ọkpụrụkpụ, na-eji karama iko mee ihe, na-etinye ntinye na mkpuchi ọ bụla.

Nke ahụ bụ ihe niile. Esi nri ruo ihe dị ka nkeji iri na ise iji mee ka efere ahụ dịzie njikere.

Nri siri ike na uru ahụike nke toki

Ndị na-edozi ahụ na-enye ndị hụrụ anụ ahụ nri nkwekọrịta - dochie anụ ezi na-egbu egbu na ndị ọzọ, ọ bụghị ụdị anụ ezi na ahụ ike na anụ toki. O doro anya na ọ bụghị n’efu ka turkey na-esi ísì ụtọ na-eduzi tebụl ndị America maka ekeresimesi. Ya mere, o ruola mgbe anyị ịchọpụta ka esi azụ anụ tara ahụ!

Ngwa nri nwere nri toki na-eme ka agwakọta nke ọma maka ihe oriri na-enye ọ highụ na obere kalori. Ọ nwere obere abụba na ya, ọdịnaya cholesterol dị obere karịa na anụ ezi ma ọ bụ anụ ehi, yana anụ anụ ufe ndị ọzọ. Ka ọ dị ugbu a, nnukwu kọlestrọl nwere ike ibute nkụchi obi na nsonaazụ ndị ọzọ na-adịghị mma.

E jiri ya tụnyere anụ, turkey na-achọ onye mmeri n'ihe dị ka iron, ma na - adọta ígwè site na toki site na ahụ mmadụ karịa ọkụkọ. Site na itinye turkey na nri gị, ị ga-achọpụta n'ụzọ ga - eme ka ihe gị sikwuo ike n'ihi eziokwu na anụ ya nwere ọtụtụ zinc.

A na-atụ aro ka ịgbakwunye toki na nri:

• womenmụ nwanyị dị ime, n'ihi oke ọdịnaya nke folic acid na toki, nke dị ezigbo mkpa n'oge afọ ime,
• lamụ nwanyị na-actụ nwa (turkey hypoallergenic),
• obere ụmụaka dị ka nri ụtọ na-adịkwa mfe.
• ndị na-ata ahụhụ n'ihi ehighị ụra nke ukwuu, n'ihi na toki toro tryptophan, nke nwere ọgwụ na-ehi ụra ebumpụta ụwa,
• ndị na-enwekarị obi erughị ala na nkụda mmụọ (tryptophan na-akwalite nguzobe nke serotonin - hormone nke obi ụtọ),
• ndị mmadụ na-enwe mgbatị anụ ahụ dị ukwuu, dị ka anụ toki nwere ọtụtụ protein, a na-ahazi ya ngwa ngwa ike.

Ugbu a ị kwenyere na ịgbakwunye anụ toki na nri gị ga-aba nnukwu uru maka ahụ gị? Ma tolotoji na-atọ ụtọ karịa ọkụkọ, ọ dịkwa mfe mgbari karịa anụ ehi ma ọ bụ anụ nwa ehi. Na nri ndị dị mfe, tolotolo nwere ike belata ọrịa kansa ọtụtụ oge!

Etu esi esi esi nri mamịrị maka ọrịa shuga:

1. Nyefee turkey fillet site na anụ grinder. N'ezie, ị nwere ike ịzụta nri ejikere ejikere, ma a na - ejikarị ya site na scraps na offal, yabụ ọ na - atụgharị ụjọ.
2. Sichaa anụ a mịrị amị, otu ngaji nke soy ihendori, mmanụ sesame, tinyekwara nke tablespoon nke ginger na ataji ọka China nke ọma na nnukwu efere.
3. Anyị na-eji ntụ ọka ahụ emechara emechi site na ụlọ ahịa. Ọ bụrụ na enwere ọchịchọ na ohere, dozie mgwakota agwa maka iberibe onwe gị site na ntụ ọka na-enweghị isi. Nyefee mkpa. Bee n'ime okirikiri. Maka otu nsị - 1 teaspoon nke anụ minced.
4. Tinye nsị na akwụkwọ waksị na friji. Iji mee ka ọ dị mma iji esi nri, mkpọmkpọ ebe agaghị afụ ụfụ iji belata ntakịrị.
5. Ọzọkwa, nhọrọ abụọ ga-ekwe omume: obụpde na mmiri ma ọ bụ uzuoku. Ọ bụrụ n’ịhọrọ nke abụọ, dịka ọdịnala Ọwụwa Anyanwụ si kwuo, a ga-edobe akwụkwọ ọkụkụ n’okpuru ala mmiri okpukpu abụọ. Achịcha ndị a kwadebere n'ụzọ dị otú a agaghị arapara, na kabeeji ga-eme ka uto ha dịkwuo nro. Naanị nkeji iri na asatọ ka a na-eji esi nri.
6. Ugbu a ọ ka na-eme ofe. Gwakọta mmanya milimita 60 nke balsamic, otu tablespoon nke soy ihendori, 3 tablespoons nke mmiri na tablespoon nke ghaa obere ghe eghe. Emela!

Tupu ị na-eje ozi, wụsa dumplings na ihendori ma ghee nwayọ.

Rie nri! Na-eri nri nke ọma, soro nri ndị ọrịa mamịrị, na-anwa ibi ndụ dị jụụ, abanyela n'ọnọdụ ndị na-akpata nrụgide. Gaa na mgbatị ahụ mgbe niile, ma ọ bụ opekempe mmega ahụ n'ụtụtụ.

Ahịa na-ebu Ahịa: 15

Ike ọrụ (kwa otu ọrụ):

Kalori - 112
Ndi na - edozi - 10 g
Abụba - 5 g
Carbohydrates - 16 g
Eriri - 1 g
Sodium - 180 mg