Nri Glycemic Index dị ala

Ndekọ mkpịsị glycemic bụ isi ihe na - egosi etu esi ahụ n’etu ngwaahịa ngwa ngwa, kedu insulin na glucose na - ebili mgbe i risịrị. Dabere na ọnụego iriju afọ, Michel Montignac, onye ama ama na French onye na-ahụ maka nri, mara ụdị nri dị atọ: obere, ọkara, GI dị elu. Akwa GI gụnyere ngwaahịa a na-eme achịcha, ụtọ, ntụ ọka, abụba. Ha na-egbochi ahụ dị gịrịgịrị, na-efunahụ kilogram ọzọ.

Maka ndị chọrọ ifelata, ndị dọkịta na-atụ aro ka ha jiri obere glycemic index - carbohydrates dị ala na-eri carbohydrates niile. A na-ahapụ ya ka ọ jiri GI were were ma ọ bụrụ na ị rụpụtara ụfọdụ nsonaazụ n'ibu: ụfọdụ mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri. Na ọkwa nke ikpeazụ, mgbe mmadụ gbanwere n'ịnagide ịdị umengwụ na ebigbọ, a na-anabata nri ụtọ n'ihe ụfọdụ, ịnwere ike iri achịcha ọka, nri ndị ọzọ na-emerụ ahụ nwere ntụ ọka glycemic dị elu.

Ihe na-emetụta

Na mgbakwunye na eziokwu iri nri nwere shuga na ihe ndị ọzọ na-emerụ ahụ na-eduga n'ịba ụba insulin na glucose, ihe ngosi a na-emetụtakwa:

• riju eju. Nke a bụ n'ihi n'eziokwu na ngwaahịa achịcha, ihe na-atọ ụtọ, ihe ndị na-atọ ụtọ, anaghị emeju agụụ dịka ọka, pasta si durum wheat, wdg. Mmetụta nke afọ ojuju na-agafe ngwa ngwa, yabụ mmadụ malitere ị toụbiga mmanya ókè.
• n'ọnụ ọgụgụ calorie riri. Dabere na ọmụmụ, ndị riri ọtụtụ nri nwere ntụ ọka glycemic dị elu nwetara calorie 90 karịa nke ndị ọzọ. Ihe a metụtara n’ezie na a na-etinye ihe ụtọ na ntụ ọka n’egbughị oge, yabụ enwere agụụ iri ihe ọzọ ngwa ngwa iri,
• maka imebi ihe. Ndị na-ahọrọ nri nwere carbohydrates ngwa ngwa karịa nke na-amasịkarị nri karịa kalori. Iji ngwaahịa GI dị ala maka ịbelata oke na nri na-enyere aka belata ngwa ngwa.

Agbanyeghị, tupu ị rie ụdị nri ahụ, ịkwesịrị ị gaa hụ dọkịta gị ga-enyocha ọkwa ahụike gị. Echefula na shuga dị ala nwere ike ibute ọnọdụ hypoglycemic. Ọnọdụ a ga-emetụta ahụike na-adịghị mma, ihe egwu nke ibute ọrịa ga-abawanye. Erila naanị carbohydrates dị mgbagwoju anya. Ọ bụrụ na ị nwere ike ijikwa ọkwa nke iri, mgbe ahụ obere akụkụ ụtọ n'ụtụtụ agaghị emerụ ahụ.

Kedu ihe bụ ntakịrị glycemic index?

Mara! A maara na carbohydrates, nke agbajikwa na glucose, na-enye aka n'ịmepụta insulin. Ọ bụ ya na - enyere aka na-eme ka abụba anụ ahụ.

Ndepụta glycemic dị ala bụ ihe ngosipụta nke na-ekpebi uru bara uru nke ngwaahịa. Ọnụ ọgụgụ ya nọ na nha site na 0 ruo 40 na ọnụego 100 nkeji.

Achọpụtara na nri ndị nwere obere ntụpọ glycemic anaghị eduga n'ọbara shuga dị elu. Na mgbakwunye, a na-etinye ha ngwa ngwa, na-enye anụ ahụ ike ha chọrọ ma bara uru maka ndị ọrịa mamịrị na ndị oke ibu.

Mara! A na-ekewa carbohydrates dị mgbagwoju anya ma dị mfe. Ọ bụrụ na ngwaahịa nwere GI dị ala, nke a pụtara na o nwere ihe ndị sitere na Organic site na udi nke mbụ. Mgbe ha batara n’ahụ mmadụ, a na-edozi ya nwayọ. N'ihi nsonaazụ, ọ nweghị ọkwa shuga a hụrụ.

Ihe oriri dị ala GI gụnyere ọtụtụ eriri na obere kalori. N'agbanyeghi nke a, agụụ nke agụụ na-eme ka mmadụ ghara ịdịrị mgbe o were ya. Nke a bụ uru nke ụdị nri a mgbe ị felata.

Tebụl Index dị ala

Nke mbu, o di nkpa iburu n'uche na isi ihe nke nwere ike igbanwe GI, ma na uzo nke mbelata na abawanye, bu nhazi nri. Dịka ọmụmaatụ, enwere ike ịkọtara ihe ndị a: maka carrots a na-egosi ihe a bụ 34, yana maka otu akwụkwọ nri na ụdị esi ya 86. Tụkwasị na nke a, osikapa na-egbu egbu na shuga a nụchara anụcha nwekwara GI dị elu. Nke a pụtara na otu ngwaahịa ahụ nwere ike ịnwe akwụkwọ glycemic dị iche, dabere n'otú esi edozi ya. Ọbụna mkpụrụ osisi dị ọhụrụ, ebe ọ bụ na enwere nnukwu fiber n'ime ya, nwere ọnụego dị ala karịa ihe ọ juiceụ squeeụ a mịrị amị na ya ma ọ bụrụ na ewepu pulp.

Ndepụta ahịrị glycemic dịkwa ala ma ọ bụrụ na ngwaahịa nwere ọtụtụ protein na abụba. Ọ bụ ihe ndị a na-egbu egbu na-eme ka usoro nke steepụ nke steepụ dị nwayọ, wee si otú a na-abawanye oge maka ịgbari ngwa ndị bara uru.

Ọ dịkwa mkpa ịmara na ogo glycemic index na-emetụta ogo ogo ntozu nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. Ka e were ya na GI dị elu na unere na-achaghị acha (ruo iri anọ na ise) karịa nke chara acha (ruru 90).

Mgbe ụfọdụ nri nwere obere glycemic index nwere nnukwu acid. Banyere nnu, na ntụle, ọ na-abawanye usoro glycemic.

Dị ka ị maara, mgbaze nke nri niile chọrọ oge karịrị oge nkewa nke ngwaahịa grated. Nyere eziokwu a, o sighị ike iche n'echiche nke mbụ, GI ga-adị ala.

Tebụl dị n'okpuru ebe a depụtara ngwaahịa nwere obere glycemic index.

Ihe oriri dị ala-GI gụnyere mkpụrụ osisi na-adịghị ala ala na acid nwere ya, yana akwụkwọ nri na-enweghị starch. Mkpụrụ osisi a mịrị amị na-abụkarị ndị otu nwere ụba GI. Dịka ọmụmaatụ, mịrị ma ọ bụ aprịkọk a mịrị amị, nke nwere nnukwu shuga.

Nnukwu ọdịnaya nke carbohydrates dị mgbagwoju anya na-egbochi porridge. Ha ji obi ike kwuo na ngwaahịa nwere obere glycemic index. Ọ bụ ya mere a na-eji atụ aro ka esi etekarị mmiri erimeri mmiri. Ọ bụghị nanị na ha anaghị etinye anụ ahụ egwu, mana, kama nke ahụ, bara ezigbo uru. Mgbe ị eatingụchara ọka, mmetụta nke afọjuju na-adịgide ruo ogologo oge, ọ na - esikwu ike carbohydrates ndị mejupụtara ihe ha nwere ma jiri nwayọ gbanwee ma gbanwee n'ime polysaccharides. Agbanyeghị, ihe niile dị n'elu anaghị emetụta ọka ọ bụla, nke zuru iji wunye esi mmiri esi. A na-atụ aro iri nri ndị dị otú a ma ọ bụrụ na mmadụ nwere ahụ ike.

Ihe ọụ Juụ abụghị ihe dị mkpa maka ndị kpebiri ịrapara na nri glycemic dị ala. Ha dị iche na mkpụrụ osisi n'onwe ha na ha enweghị eriri, yabụ, GI dị elu. Nanị ihe dị na ya bụ ihe ọ juụ squeeụ sitere na akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi na tomato nwere nnukwu acid. Ọ dị mma ịgụnye ha na nri, ebe ọ bụ na ha nwere GI dị ala ma nke a bụ isi iyi nke vitamin.

Mara! Enweghị nri nri glycemic. Nke ahụ bụ, ha enweghị ihe ngosi a ma ọlị. Ngwa ndị a gụnyere mmanụ. Ha anaghị etinye carbohydrates. Ndepụta nke ngwaahịa nwere ihe ngosi glycemic anaghị etinye anụ, yana azụ.

Ngwa nri ara ehi nwere carbohydrates dị ala, yabụ GI ha dị ala.

GI na ịta ahụ

Ndị na-ahụ maka ndị na-ahụ maka nri na-ejikarị nri nri glycemic dị ala mgbe ha dere nri maka ndị ọrịa. A maara na oriri nke ụdị nri a na-enyere aka belata kilogram ọzọ. Enwere ụfọdụ nri nri eji eme ihe maka oke ibu, nke sitere na ngosi a.

Mara! Ọtụtụ na-agbagha echiche nke "glycemic index" na "ọdịnaya kalori." Nke a bụ isi mmejọ na mkpokọta nri maka ndị kwesịrị ifelata, na ndị na-arịa ọrịa shuga. GI bụ ihe ngosipụta nke na-egosi ọnụego nbibi nke carbohydrates, ọdịnaya calorie bụ oke ume nke na-abanye n'ahụ mmadụ. Ọ bụghị ngwaahịa ọ bụla nwere obere kalori, nwere GI dị ala.

Dabere na nkwenye nke ndị na-ahụ maka nri na-edozi ahụ, nri mmadụ na-eri kwa ụbọchị maka nri nwere mejupụtara akwụkwọ nri na-eme ka ahụ nwee ihe ndị bara uru. Na mgbakwunye, maka nri ehihie, ị nwere ike rie ọka, mkpụrụ osisi, ọka, ngwaahịa mmiri ara ehi.

Banyere nri ndị nwere nnukwu nchịkọta glycemic, ndị na-ahụ maka nri anaghị akwado iwepu ha kpamkpam na nri, kama ọ bụ naanị belata oriri. Achịcha na-acha ọcha, poteto na nri ndị ọzọ ga-enwerịrị na menu. Dabere na ndị na-ahụ maka nri na-edozi ahụ, yana nri nwere obere GI dị ala, ọ dị mkpa iri nri nke nwere usoro glycemic dị elu, mana n'ebum n'uche.

Dị Mkpa! Otu ụzọ ma ọ bụ n'ụzọ ọzọ, ọ bụ naanị ọkachamara kwesịrị ịme nri. Ma ọ bụghị ya, ịnapụ ahụ gị ihe ndị bara uru achọrọ maka ịrụ ọrụ nke ọma, naanị ihe ị ga - eme bụ imerụ ahụ.

Ọ dịkwa mkpa iburu n’uche na mkpụrụ ndụ ọ bụla na-eme ihe dị iche na oriri nke carbohydrates dị mfe. Ihe ndị na-emetụta usoro a gụnyere afọ. Ahụ tozuru oke na-enwekarị abụba ụba abụba karịa nke nwa. Dika odi nkpa bu ihe omumu nke ebe obibi. Ikuku emetọwo na-emebi ahụike ma belata ọrụ nke akụkụ ahụ na sistem niile. Metabolism dị mkpa na-arụ ọrụ dị mkpa. Dịka ịmara, ọ bụrụ na ọ na-eji nwayọ nwayọ, mmadụ na-edo onwe ya n'okpuru. Nchịkwa ọgwụ na-emetụta ọnụọgụ nke ihe ndị na - egbu ihe bekee. Ọ dị mma, echefula banyere mmega ahụ, nke na-arụ nnukwu ọrụ n'ibelata oke.

Ya mere, glycemic index bụ ihe dị ezigbo mkpa na-egosi na ị kwesịrị ị paya ntị na mgbe ị na-achịkọta nri maka ndị nwere ọrịa shuga ma chọọ ifelata. Mana onye nwere ahụ ike kwesịrị izere iribiga nri ókè na nri GI dị elu. Ọ bụrụ na enwere ngwaahịa mgbe niile nwere ihe ngosi nke nkeji 70 ma ọ bụ karịa, ihe a na-akpọ "glycemic shock" nwere ike ime.