Ndị na-atọ ụtọ: ihe mejupụtara na ihe kalori

Ndị na-enyocha ọnụ ọgụgụ ha na ahụike n'ozuzu ha na-echekarị maka ọdịnaya kalori nke nri ha. Taa, anyị ga-achọpụta ihe bụ akụkụ nke ndị na-atọ ụtọ na ndị na-atọ ụtọ, yana ikwu maka ọnụ ọgụgụ calorie dị na gram 100 ma ọ bụ na mbadamba 1.

A na-ekewa ntụgharị shuga niile na eke. Nke ikpeazụ nwere obere kalori, ọbụlagodi ma ha nwere usoro enweghị uru. Nwekwara ike dozie ihe mgbakwunye ndị a na nke kalori-di ala na nke dị ala.

Polyols

Fructose - Ugboro asaa 1.7 dị mma karịa shuga ma enweghi uto. Site na ezigbo ezigbo nri, ọ na-abanye na ahụ mmadụ na mkpụrụ osisi sitere n'okike, tomato na akwụkwọ nri, mana na-etinye nwayọ nwayọ ugboro abụọ. Na USA, ejiriwo ya ogologo oge dị ka ihe ụtọ na mmepụta nke ihe ọ drinksụ softụ dị nro na ngwaahịa nri. Ka o sina dị, nnyocha ndị e mere n’oge na-adịbeghị anya gosiri na ihe a na-ejikarị fructose eme ihe n’atọ ụtọ maka ndị na-arịa ọrịa shuga na oke ibu ezighi ezi, ebe ọ bụ na n’ime usoro nke metabolism n’arụ mmadụ, ọ na-agbanwe ya.

Polyols

Ihe na-atọ ụtọ kalori

Ihe ndị na-atọ ụtọ Caloric na ndị na-atọ ụtọ gụnyere sorbitol, fructose, na xylitol. Ha niile, yana ngwaahịa riri ma ọ bụ kwadebere ya, nwere ọdịnaya kalori buru ibu. Dịka ọmụmaatụ, ike dị elu nke ngwaahịa ịchọ mma dị kpọmkwem maka iji shuga ma ọ bụ ndị nọchiri ya. Ọ bụrụ n’ịchọ mkpụrụ ọgwụ na-adịghị edozi ahụ, fructose abụchaghị maka gị. Uru ike ya bụ 375 kcal na 100 gram.

Sorbitol na xylitol enwechaghị mmetụta na shuga dị n'ọbara, ya mere, a na-atụkarị aro maka ndị ọrịa mamịrị. Na agbanyeghị nke a, ojiji ndị na-atọ ụtọ ndị a n'ọtụtụ kwesịkwara ịbụ n'ihi ọdịnaya dị kalori buru ibu:

Kalori kwa 100 g

Calorie dị ụtọ

Kalori dị ntakịrị nọ n'ọnọdụ nnọchi shuga, ha dịkwa ụtọ karịa shuga dị mfe, ya mere, a na-eji ha na obere dos. A na-akọwa uru dị ala karịa nke ọnụ ọgụgụ nkịtị, mana site n'eziokwu na n'ime iko tii, kama iko abụọ nke shuga, o zuru ezu iji tinye obere mbadamba abụọ.

Ihe ndị a na-ejikarị calorie agbatị dịkarị ala gụnyere:

Ka anyị gaa na uru caloric nke ndị na - eme ihe ụtọ:

Kalori kwa 100 g

Ngwakọta na akụrụngwa bara uru nke Milford ụtọ

Onye dochie shuga Milford nwere: sodium cyclamate, sodium bicarbonate, sodium citrate, sodium saccharin, lactose. A na-etolite Milford sweetener dịka ụkpụrụ ogo European, nwere ọtụtụ asambodo, gụnyere nke Healthtù Ahụ Ike Worldwa.

Ihe izizi na ihe mbụ dị na ngwaahịa a bụ njikwa ogo nke shuga ọbara. N'etiti uru ndị ọzọ Milford ụtọ bụ mmelite nke arụ ọrụ nke sistemụ ahụ dum, mmetụta dị mma n'ahụ anụ ahụ dị mkpa nke ọ bụla nke ndị ọrịa mamịrị (eriri afọ, imeju na akụrụ), na nhazi nke pancreas.

Ekwesịrị icheta na dochie shuga, dị ka ọgwụ ọ bụla, nwere iwu siri ike maka ojiji: oriri a na-eme kwa ụbọchị karịrị ihe mbadamba 20. Ekwesighi ị ofụ mmanya mgbe ị na-a aụ ihe ụtọ.

Contraindications Milford

Sweetener Milford bụ contraindicated n'oge ime na lactation, na-adịghị akwadoro maka ụmụ na-eto eto (calorizator). Nwere ike ịkpata mmeghachi ahụ nfụkasị. Ihe na-adọrọ mmasị bụ na, ya na akụrụngwa bara uru ya, onye na-atọ ụtọ nwere ike ibute oke nri n'ihi na ụbụrụ na-enweghị glucose ma kwenye na agụụ na-agụ ya, yabụ ndị dochie shuga kwesịrị ịchịkwa agụụ na satiety ha.

Milford ụtọ na nri

A na-ejikarị milford ntụ ntụ mee ihe ọ hotụ hotụ na-ekpo ọkụ (tii, kọfị ma ọ bụ koko). Enwere ike iji ngwaahịa a na nri, jiri shuga ọdịnala dochie ya.

Can nwere ike ịmụtakwu banyere shuga na ụtọ karịa na vidiyo ahụ bụ "Ndụ Ahụike" na vidiyo "Ndị na-atọ ụtọ Makeba Oké ibu".

Storelọ ahịa ama ama

Anyị chọpụtara ihe dị na kalori na ndị na-atọ ndị mmadụ ụtọ, ma ugbu a, anyị ga-aga na uru nke ihe mmata ụfọdụ anyị na-ahụ na shelf ụlọ ahịa.

Otu n'ime ndị a na-ahụkarị bụ ndị nọchiri anya shuga shuga Milford, ndị a na-ewepụta na nnukwu agwa:

Milford Suess nwere cyclamate na saccharin,
Milford Suss Aspartame nwere aspartame,
Milford nwere inulin - na ihe mejupụtara ya bụ sucralose na inulin,
Milford Stevia sitere na mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ Stevia.

Ọnụ ọgụgụ kalori na ihe ndị a na-atọ ụtọ dịgasị iche site na 15 ruo 20 kwa 100 g. Ihe dị kalori 1 mbadamba ihe dị na mkpụrụ osisi ga-abụ nke efu, ya mere enwere ike ileghara ya anya na ịkwadebe nri.

Fit Parad sweeteners nwekwara ihe mebere iche, dabere na ụdị akọwapụtara. N'agbanyeghị ihe mejupụtara, caloric ọdịnaya nke Fit Parade nke Mmeju kwa 1 mbadamba ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe efu.

Ngwakọta nke ihe ụtọ RIO gụnyere cyclamate, saccharin, yana ụfọdụ ihe ndị ọzọ anaghị emeju kaloris. Ọnụ ọgụgụ kalori na mgbakwunye adịghị agafe 15-20 kwa 100 g.

Calorie sweeteners Novosvit, Sladis, Sdadin 200, Ejima Ejima ya na nha edobere kwa otu 1 mbadamba. N'ihe banyere 100 grams, ọnụọgụ nke calorie adịkarịghị akara akara 20 kcal. Hermestas na Great Life bụ nri ndị dị ọnụ karịa obere kalori - ike ha dabara na 10-15 kcal kwa 100 gram.

Kalori na-atọ ụtọ na iche n’echiche nke iji ha felata

Okwu banyere caloric nke ngwaahịa na-atọ ụtọ ọ bụghị naanị ndị egwuregwu, ụdị, ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga, ndị na-agbaso ọnụ ọgụgụ ahụ.

Mmasị maka ihe ndị na-atọ ụtọ ụtọ na-eduga n’ịkpụbe oke anụ ahụ adipose. Usoro a na - enye aka na uru ịdị arọ.

Maka nke a, ihe ndị na-atọ ụtọ nke ndị na-atọ ụtọ ụtọ, nke a ga-etinye ya na nri dị iche iche, ihe ọ drinksụ drinksụ, na-eto, ebe ha nwere obere kalori. Site n’ime ka nri ha dị ụtọ, ị nwere ike belata belata nke carbohydrates n’ime nri na - eme oke ibu.

A na - amịpụta mkpụrụ osisi na - atọ ụtọ site na mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi. A na-ahụ ihe a inụ n’ime mmanụ a honeyụ.

Site na kalori, ọ dị ka shuga, mana o nwere ikike dị ala iji bulite ogo nke glucose na ahụ. Xylitol dịpụrụ adịpụ site na ntụ ntụ ugwu, a na-ewepụta sorbitol site na mkpụrụ owu.

A na-ewepụta Stevioside site na ahịhịa stevia. N'ihi ụtọ dị ukwuu o nwere, a na-akpọ ya ahịhịa ahịhịa. Ihe na-atọ ụtọ ụtọ na-esite na ngwakọta kemịkalụ.

Ha niile (aspartame, saccharin, cyclamate) gafere ihe ụtọ dị mma nke shuga ọtụtụ narị ugboro ma enwere obere kalori.

Sweetener bu ngwa ahia nke na adighi adighi eme nke oma. A na-eji ya mee nri ụtọ, ihe ọ .ụ .ụ. Ọ nwere caloric na calorie.

A na-emepụta ndị na-atọ ụtọ n'ụdị ntụ ntụ, na mbadamba nkume, nke a ga-agbaze tupu itinye ya na efere. Liquid sweeteners bụ obere nkịtị. Productsfọdụ ngwaahịa ana-erere n'ụlọ ahịa gụnyere ndị nọchiri shuga.

Ndị na-atọ ụtọ:

ọgwụ. Ọtụtụ ndị na - eji mkpụrụ okwu edochi anya mkpụrụ osisi na - ahọrọ ụdị mbadamba ha. A na-etinye nkwakọ ngwaahịa dị mfe n'ime akpa; a na-akwakọ ngwaahịa ahụ na igbe dị mma maka nchekwa na ojiji. Na ụdị mbadamba, saccharin, sucralose, cyclamate, aspartame na-ahụkarị,
na ntụ. Mpempe ntụ ntụ maka sucralose, stevioside dị n'ụdị ntụ ntụ. A na-eji ha eme ihe ụtọ, ọka, chiiz n'ụlọ.
n'ụdị mmiri mmiri. Liquid sweeteners dị n'ụdị syrups. A na-emepụta ha site na maple maple, mgbọrọgwụ osisi chicory, tubers artichoke tubers. Mkpụrụ osisi nwere ihe dị ka 65% na mineral na mineral ndị a na-achọta na ngwaọrụ. Odidi nke mmiri mmiri siri ike, viscous, ụtọ dị na ya. A kwadebere ụdị syrups ụfọdụ site na mmiri ọgwụ starch. A na-eji mmiri jupụta bishọp mee ya, a na-agbanye mmiri, citric acid. A na-eji syrups ndị dị otú ahụ eme ihe na ime achịcha dị mma, achịcha.

Liquid stevia wepụ nwere agwa mara mma, a na-agbakwunye ya n’ihe ọ drinksụ toụ iji mee ka ha sweetụrịa. Convenientdị tọhapụ n'ụdị karama bọọlụ ergonomic nke nwere ndị na-enye ndị ọbịa ihe ụtọ ga-enwe ekele. Mpekere ise ezuru maka otu iko mmiri. Kalorie n'efu .ads-mob-mobia-1

Ihe ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ yiri uru ike shuga. Sịntetik fọrọ nke nta ka ọ ghara kalori, ma ọ bụ ihe egosi bụ adịghị mkpa.

Ọtụtụ na-ahọrọ ụdị analogues nke Grafica na-atọ ụtọ, ha nwere obere calorie. Kacha ewu ewu:

aspartame. Ihe dị na calorie bụ ihe dị ka 4 kcal / g. Okpukpu okpukpu atọ karịa shuga karịa shuga, ọ dị ntakịrị ihe achọrọ iji mee ka nri dị ụtọ. Ngwongwo a na-emetụta ike nke ngwaahịa, ọ na-abawanye ntakịrị mgbe etinyere ya.
saccharin. Nwere 4 kcal / g
ida. Obi uto nke ngwaahịa a, ọtụtụ narị ugboro karịa shuga. Anaghị egosipụta ike nri nwere. Ihe dị na calorie dịkwa ihe dị ka 4 kcal / g.

Ndị na-eme ihe na-atọ ụtọ nwere ihe dị iche iche kalori na mmetụta nke uto:

fructose. Dị ụtọ karịa shuga. O nwere 375 kcal na 100 gram.,
xylitol. Ọ nwere uto siri ike. Calorie ọdịnaya nke xylitol bụ 367 kcal na 100 g,
sorbitol. Ugboro abụọ na-atọ ụtọ karịa shuga. Uru ike - 354 kcal kwa 100 gram,
stevia - nchekwa di nma. Malocalorin, dị na capsules, mbadamba, sirop, ntụ ntụ.

Analogu Ọrịa Carbohydrate dị ala maka ndị na-arịa ọrịa shuga

Ọ dị mkpa ka ndị na-arịa ọrịa shuga chekwaa ike nri ha na-eri.ads-mob-2

xylitol
fructose (ọ bụghị ihe karịrị 50 grams kwa ụbọchị),
sorbitol.

Mgbakwunye licorice dị okpukpu 50 karịa ụtọ karịa shuga; a na-eji ya maka oke ibu na ọrịa shuga.

Seszọ shuga na-anọchi kwa ụbọchị kwa kilogram nke ahụ́ gị:

cyclamate - ihe ruru 12.34 mg,
aspartame - ruru 4mg,
saccharin - ihe ruru 2.5 mg,
potassium acesulfate - ruru 9 mg.

Usoro ogwu nke xylitol, sorbitol, fructose ekwesịghị gafere 30 grams kwa ụbọchị. Ndị ọrịa merela agadi agaghị eri karịa gram 20 nke ngwaahịa a.

A na-eji ihe ndị na-atọ ụtọ ụtọ na-emegide nkwụghachi shuga, ọ dị mkpa iburu n'uche ọdịnaya caloric nke ihe ahụ mgbe ejiri ya. Ọ bụrụ na enwere ọgbụgbọ, bloating, obi mgbawa, a ga-akagbu ọgwụ.

Ndị na-atọ ụtọ abụghị ụzọ isi felata. E gosipụtara ha maka ndị ọrịa mamịrị n'ihi na ha anaghị ebuli ọkwa glucose ọbara.

A na-enye ha ọgwụ fructose, maka insulin adịghị mkpa maka nhazi ya. Ndị na-atọ ụtọ anụrị dị elu nke kalori, yabụ na-emegbu ha bụ nnukwu uru.

Atụkwasịla obi n'ihe ndị e dere n’elu achịcha na ihe ndị a: “kalori dị obere.” Site n’iji okpukpu shuga eme ihe ugboro ugboro, ahụ na-akwụghachi ụkọ ya nri site n’itinyekwu calorie site n’ihe oriri.

Iji ngwaahịa a eme ihe na-akwụsịlata usoro metabolic. Otu na-aga maka fructose. Ihe ndị ọ na-eme mgbe niile na-edochi ihe ndị dị ụtọ na-eduga na oke ibu.

Njikọ nke ndị na-atọ ụtọ nwere ihe jikọtara ya na obere kalori ọdịnaya na enweghị abụba mgbe ejiri ya.

Egwuregwu nri na-ejikọta ya na mbelata shuga dị na nri. Ndị na-eme ihe ọkụ mmụọ na-atọ ụtọ bụ ndị a ma ama n'etiti ndị na-akpata ozu .ads-mob-1

Ndị na-eme egwuregwu na-agbakwunye ha na nri, mmanya iji belata kalori. Ndị ọzọ na-eji dochie anya bụ aspartame. Uru ike ya fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe efu.

Mana ijiri ya mgbe niile nwere ike ime ka ọgbụgbọ, akpịrị, na nkwarụ ọhụụ. Saccharin na sucralose abụghị ndị a ma ama n'etiti ndị egwuregwu.

Banyere ụdị na ihe ndị na-atọ ụtọ ụtọ na vidiyo:

Ndị nọchiri shuga ma e rie ha anaghị akpata nnukwu mgbanwe n'ọbara glucose. Ọ dị mkpa maka ndị ọrịa buru ibu ị attentiona ntị n'eziokwu ahụ bụ na ọgwụgwọ ọgwụgwọ sitere n'okike nwere oke calorie ma nwee ike itinye aka na oke ibu.

Sorbitol ji nwayọọ nwayọọ na-agbaso, na-akpata guzobe gas, afọ na-ewe iwe. A na-atụ aro ka ndị ọrịa Obese jiri ihe na-atọ ụtọ (aspartame, cyclamate), n'ihi na ha nwere obere kalori, ebe ọtụtụ narị ugboro dị ụtọ karịa shuga.

A na-atụ aro ka ihe ndị sitere n'okike (fructose, sorbitol) maka ndị ọrịa mamịrị. Ha na-ewere nwayọ nwayọ ma ha anaghị akpasu iwepụta insulin. A na - enweta ihe dị ụtọ n'ụdị mbadamba, syrups, ntụ ntụ.

Na-akwadokwa ọkwa shuga ruo ogologo oge
Weghachi weghachi ọgwụ insulin

Ministri Ahụike nke Russian Federation: “Tụfuo mita na mpempe ule. Enweghịzi Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage na Januvius! Jiri nke a mee ya. "

Iri oke shuga a na-ejikarị, nke a ma ama, nke kachasị ewu ewu, nwere ike ibute oke ibu n'oge na-adịghị anya. N'okpuru nduzi nke carbohydrates dị nwayọ, ịdị arọ anaghị eto ngwa ngwa. Ma n’ihi nnukwu shuga, ikepụta ụdị anụ ahụ adipose, nke mmadụ niile kpọrọ asị ma e wezụga sumo mgba, na-abawanye nke ukwuu, na mgbakwunye, n’okpuru mmetụta nke ihe ụtọ a, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri niile riri abụba. Ọ bụ ya mere taa, kama ị sugarụ shuga na-emerụ ahụ, a na-ejiwanye ihe ụtọ pụrụ iche. Uru nke ihe ụtọ ndị a bụ, nke mbụ, obere kalori. Yabụ kedu kalori ole enwere na dochie shuga? Kedụ ka esi belata carbohydrates na-abanye n’arụ anyị?

Ọ dabere na ụdị ihe ọ bụ na ole iji ya. Ngwaahịa sitere n'okike, nke bụkwa ihe ndị kachasị ewu ewu, adịghị iche na shuga dị na ọdịnaya calorie ha. Dịka ọmụmaatụ, fructose na-atụ gram 10 nwere kalori 37.5. Yabụ na ọ gaghị ekwe omume na ụdị ụtọ a ga - enyere ndị nwere abụba aka ifelata n'agbanyeghị ego ole ha nwara. N’ezie, n’adịghị ka shuga, fructose sitere n'okike na-adị ike okpukpu atọ karịa na-emetụta mmụba nke glucose dị n’ahụ. Na mgbakwunye, n'ime ihe niile na-atọ ụtọ, fructose kacha mma maka ndị ọrịa mamịrị n'ihi na ọ chọghị ka insulin homonụ hazie ya.

Ndị na-ere ọgwụ na-achọ ọzọ ịbanye na ndị ọrịa mamịrị. Enwere ọgwụ Europe nke nwere ezi uche ọhụụ, mana ha na-agbachi nkịtị banyere ya. Nke ahụ.

Uru nke akwadebe n’elu ihe ndi ozo bu eziokwu na ihe caloric n’ime ihe ndia, karie shuga karia ma obu nke pere mpe.

Aspartame bụ otu n'ime ọgwụ ndị a na-ahụkarị n'ụwa nke ndị na-eme ihe ụtọ. Ọgwụ a nwere ọkwa calorie nke carbohydrates na protein, ya bụ 4 kcal / g, mana ka ị nwee ike ịnụ ụtọ uto a ọtụtụ ihe a anaghị achọ ka etinye ya. N'ihi eziokwu a, aspartame anaghị emetụta nri calorie nke nri.

Ihe ozo a ma ama, di otutu kalori bu saccharin. Ya, dika otutu ndi ozo dochiri anya, nwere ihe dika 4 kcal / g.

A makwaara nke ọma ịmịnye shuga a na-akpọ suklamat. Ihe a bara uru okpukpu 300 dị mma karịa shuga anyị maara, ọdịnaya caloric ya erughị 4 kcal / g, yabụ n'agbanyeghị ị jiri ya, ọ gaghị emetụta ibu. Agbanyeghị, ọ dị mkpa ka ị gafere usoro onunu ogwu.

Ihe sochiri bu xylitol sweetener, nke a ka nma dika ihe oriri E967. 1 g nke ngwaahịa a enweghị ihe karịrị 4 kilocalories. Site na ịdị ụtọ, ọgwụ a fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu ihe ahụ ka ọ ga-eme nke ọma.

A na-ejikarị Sorbitol.Ntụ ntụ n’ihe banyere ụtọ bụ ihe dị okpukpu abụọ karịa nke glucose. Ole kalori ole dị na mkpụrụ a? Ọ tụgharịrị na sorbitol nwere naanị 3.5 kcal kwa 1 gram, nke na-enyekwa gị ohere belata ihe ndị na -eme ka carbohydrates na calorie na nri gị.

Enwere m ọrịa shuga ruo afọ 31. O nwere ahụ ugbu a. Mana, okpu ndị a anaghị enweta ndị nkịtị, ha achọghị ire ọgwụ ọgwụ, ọ baghị uru maka ha.

Onweghi nyocha na ntinye aka! Biko kwupụta echiche gị ma ọ bụ kọwaa ihe ma gbakwunye!

Sugar na ndị ọzọ na-atọ ụtọ ndị mmadụ anaghị enweta ndị isi ala ndị bi na Middle Ages, ebe ọ bụ na amịpụtara ya n'ụzọ dịkwa mgbagwoju anya. Ọ bụ naanị mgbe a malitere ịmịpụta shuga site na beets ka ngwaahịa a wee ruo na etiti na ọbụna ndị ogbenye. N'oge a, ọnụ ọgụgụ na-egosi na mmadụ na-eri ihe dị ka kilogram shuga 60 kwa afọ.

Valueskpụrụ ndị a na-awụ akpata oyi n'ahụ, nyere nke ahụ kalori calorie kwa 100 grams - ihe dị ka k k 400. You nwere ike belata iri nri kalori site na iji ụfọdụ ihe na-atọ ụtọ, ọ ka mma ịhọrọ oke eke karịa nke ọgwụ ndị a zụrụ na ụlọ ahịa ọgwụ. Na-esote, a ga-ewebata ọdịnaya caloric nke shuga na ụdị ya dị iche iche n'ụzọ zuru ezu, ka onye ọ bụla wee mee nhọrọ ha n'ịkwado maka ngwaahịa calorie dị obere.

Mkpokọta calorie na BJU shuga nwere ike ịnọchi anya tebụl:

Site na nke a dị elu na-eso ya na-atụ aro ka iwetulata ngwaahịa - a na-agu n’onye ezi omume site na ihe mejupụtara.

Ekepụtara dị ka:

A na-enye ihe dị ka 99% nke ngụkọta ihe mejupụtara ya na mono- na disaccharides, nke na-enye calorie ọdịnaya shuga na ihe ụtọ.
nke fọdụrụ ka a na-enye calcium, iron, mmiri na sodium,
maple sugar nwere ntakịrị ihe di iche, nke mere na ihe kalori kariri 354 kcal.

Maple sugar dị mma ịzụta naanị site na ndị nrụpụta si Canada, n'ihi na ọ bụ mba a nwere ike ijide ogo nke ngwaahịa ahụ.

Iji kpebie ọnụ ọgụgụ calorie dị ka esi esi nri, ị ga-enyerịrị data na ụkpụrụ ndị a:

A na-etinye 20 g nke ngwaahịa na tablespoon,
ọ bụrụhaala na na tablespoon ga-enwe ngwaahịa nwere slide, a ga-enwe 25 g,
1 g shuga nwere 3.99 kcal, yabụ, na otu tablespoon na-enweghị oke - 80 kcal,
ọ bụrụ na ngaji nke ngwaahịa dị n’elu, mgbe ahụ kalori na-abawanye 100 kcal.

Mgbe ị na-esi nri na mgbakwunye nke shuga granulated, ọ bụrụ na ịchọrọ ifelata, uru ike nke ngwaahịa ahụ kwesịrị iburu n'uche.

N'ịtụle ihe ọ ,ụonsụ tii, enwere ike ịtụle ihe atụ ndị a:

otu ngaji nwere ihe sitere na 5 ruo 7 g nke ihe akụrụngwa
ọ bụrụ na ị gụrụ calories kwa 1 g, mgbe ahụ, ngaji nwere ihe dị ka 20 rue 35 kcal,
Ndị na - atọ ụtọ na - ebelata ihe ndị na - egosi ya, ọ bụ ya mere enwere ike iji belata nkwado nke ụbọchị ma melite ahụike.

Ọ dị mkpa ọ bụghị naanị ịmata ọtụtụ calorie dị na 1 shuga shuga, kamakwa iji chọpụta CBFU nke ngwaahịa ahụ. Ndị na-atọ ụtọ ụtọ nwere obere kalori, mana enweghị ike ịnya isi maka ihe mejupụtara bara uru.

Ebe ọ bụ na ha na-agbakwunye ọtụtụ ihe mepụtara kemịkalụ iji belata ihe calorie. Ọ na-eso na iri shuga dị mma karịa iji dochie ya.

Ibelata kalori, na-eduga ihe ụtọ n'ime mkpa ọ dị ịchọ ọtụtụ nri dị mma. Site ebe a, shuga okpete, ma ọ bụ ụdị nchara dị iche iche nke ngwaahịa sitere n'okike, bịara bụrụ ihe a ma ama.

Ọ bụ na ihu ọma ya na ndị mmadụ chọrọ ifelata, ma nọgide na-enwe ahụ ike, na-anwa ịjụ, nke na-abụ nke na-ezighi ezi na abaghị uru. Ihe dị kalori na nke a bụ ihe na-egosi calorie 378 n'ime 100 g. Site ebe a, ọ dị mfe ịkọwa ole calorie dị na tablespoon na teaspoon.

NDMỌD:: Iji mee ka ọnụ ọgụgụ gị dị, a na-atụ aro ị teaụ tii na-enweghị shuga. Ọ bụrụ na nke a agaghị ekwe omume, achọrọ ihe na-atọ ụtọ, ọ ka mma inye mmasị maka ihe na-atọ ụtọ. Ha gụnyere mmanụ a honeyụ, ihe dị kalori nke na-erughị otu tii.

Uru nri shuga nwere ike ịkarị na-acha ọcha, ya mere na-amata ihe kalori ndị a ebe a:

tablespoon nwere naanị gram 20 na 75,
ngaji - nke a sitere na shuga okpete 20 ruo 30
ọnụọgụ calories dị na mejupụtara - enwere ọtụtụ mineral, yabụ ọ ka mma ịnye mmasị maka ahịhịa amị dịgasị iche iche karịa ọcha.

Nweghi ike iji okpete shuga dị ukwuu, na-eche maka ịdị oke ibu ga-ekwe omume.

Ndị na-atọ ụtọ ụtọ nwere obere ntakịrị karịa ụdị shuga dị n'okike. Mana a na-atụ aro ka ejiri ha ma ọ bụrụ na mbadamba ụrọ ma ọ bụ ntụ ntụ ka ukwuu, nke pụtara na ị nwere ike iji obere kalori.

Sucrose nwere ike imeziwanye ọnọdụ, ya mere, a na-atụ aro iji ya n'ụtụtụ. A na-ahapụ ya ka ịgbakwunye otu shuga shuga ma ọ bụ ihe na-atọ ụtọ kọfị, nke ga-enyere aka nwee obi ụtọ n'ụtụtụ, ịmalite usoro metabolic ma mezie ọrụ nke akụkụ ahụ.

A na-atụ aro ịhọrọ ụdị eke, nke gụnyere xylitol, sorbitol, fructose. A na-ahụkarị ihe ndị na-eme ka emechi emechi, n'etiti saccharin, aspartame, sodium cyclamate, sucralose. Ndị na-atọ ụtọ ụtọ nwere obere nri ihe oriri, mana nke a abụghị ihe kpatara iji jiri ha na iko na iko a na-akparaghị ókè. Ndị na-atọ ụtọ ụtọ na-eme ka mmadụ rie nri, nke ihe mejupụtara ahụ kpebisiri ike - ha nwere ọtụtụ ihe na-emerụ ahụ nke nwere ike ibute mmepe nke kansa kansa na mmeghachi ahụ nfụkasị ruo ujo anacticlactic.

Iji bie ụdị ndụ dị mma, ọ dị mkpa idobe usoro kwa ụbọchị nke nnukwu shuga. A na-ahapụ ụmụ nwoke iri ihe karịrị shuga 9 nke ngwaahịa ahụ kwa ụbọchị, ụmụ nwanyị naanị 6, maka na ha nwere metabolism ngwa ngwa ma na-enwekarịkarị oke oke. Nke a apụtaghị na a na-eji ngwaahịa ahụ eme ihe n'ụzọ dị ọcha yana mgbakwunye tii na ihe ọ otherụ otherụ ndị ọzọ, efere. N'okwu a, a na-atụle akụkụ ahụ mgbe ejiri ya na ngwaahịa nke ngwaahịa ndị ọzọ - ihe ndị a abụghị naanị ụtọ, kamakwa ọicesụ, mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, na ntụ ọka.

Ihe eji mmanu eme ihe bu ime ka aru ndi mmadu na- aru oru, ya na izoputa homonu nke obi uto na obi uto. Na agbanyeghi ihe onyinye bara uru, shuga granuzed bu ahihia carbohydrate nke na-adighi edozighi, kama na-abawanye ngụgụ kwa ụbọchị.

Ihe dị mkpa: consumption Exụbiga ihe ókè na-eduga na mmepe nke caries, mkpokọta mkpụrụ ndụ abụba, iwepu mineral na calcium n'ahụ ahụ.

A na-enyocha ajụjụ ole kcal dị na shuga zuru ezu, ole ahịa bara uru ma na-emerụ ahụ mmadụ. Ikwesighi ị attentiona ntị na ụkpụrụ kalori. O zuru ezu ịhapụ nri dị ụtọ na nke na - eme ka nri sie - ka ewepu carbohydrates na-atọ ụtọ ma dị nfe ngwa ngwa, nke, mgbe ejiri ya mee ihe, na - agbanye abụba ma ghara idobe anụ ahụ ogologo oge.

Anyi ekwughi ikwu maka okwu ndochi shuga: ha na aru ike na ahu ike, yana “ha di onwu di nma” na “obu ndi oria shuga”.

Kedu ihe nnọchi shuga bụ, kwuru, Andrey Sharafetdinov, onye isi nke ngalaba ọrịa nke metabolic nke Clinic nke Nkuzi Nchọpụta nke Academylọ Akwụkwọ Ahụike Ọgwụ nke Russia.

Ndị na-atọ ụtọ bụ ihe okike (dịka ọmụmaatụ, xylitol, sorbitol, stevia) na wuru (aspartame, sucralose, saccharin, wdg).

Ha nwere ihe bara uru bara uru: ha na-ebelata ihe oriri calorie nke nri, ha anaghị eme ka glucose dịkwuo elu
n’ime ọbara. N'ihi ya, a na-enye ndị dochie shuga aha maka ndị oke ibu nwere ọrịa shuga ma ọ bụ metabolic syndrome.

Sweetfọdụ ndị na-atọ ụtọ enweghị calorie, nke a na-eme ka ha mara mma n’ebe ndị na-agba mbọ ileba ibu ha anya.

Ngwongwo dị ụtọ nke ọtụtụ ndị na-atọ ụtọ karịa shuga karịrị narị otu narị ma ọ bụ ọbụna ọtụtụ puku ugboro. Ya mere, ha choro obere, nke a na -ebelata oke onu ahia.

Mmalite nke iji ndị na-edochi shuga na ọkara mbụ nke narị afọ nke iri abụọ bụ isi n'ihi ịdị ọnụ ala ha, na mbelata calorie bụ nke mbụ, ọ bụ ihe na-atọ ụtọ.

Ime akara 'enweghị shuga' na ngwaahịa nwere ihe na-atọ ụtọ apụtaghị enweghị kalori dị n'ime ha. Karịsịa ma a bịa n'ihe ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ.

Ọkpụkpụ mgbe nile nwere 4 kcal kwa gram, yana dochie sorbitol eke nwere 3.4 kcal kwa gram. Ọtụtụ n'ime ndị na-atọ ụtọ anaghị atọ ụtọ karịa shuga (xylitol, dịka ọmụmaatụ, ọkara dị ụtọ), yabụ maka ụtọ dị na mbụ na-atọ ha ụtọ karịa nụchara anụcha mgbe niile.

Yabụ na ha na-emetụta nri calorie nke nri, mana ha anaghị emebi ezé. Otu ihe dị iche bụ stevia, nke dị okpukpu atọ karịa nke ọma karịa shuga ma bụrụ nke ndị na-abụghị calorie.

Ndị na-eme ihe ọkụ mmụọ na-atọ ụtọ kemgbe ọtụtụ mgbe na isiokwu nke hype. Nke mbu - na njikọta akụrụngwa nke ọrịa carcinogenic.

Sharafetdinov kwuru, sị: "N'ime ụlọ ọrụ mgbasa ozi nke mba ọzọ, e nwere akụkọ banyere ihe ize ndụ nke saccharin, mana ndị sayensị anaghị enweta ezigbo ihe akaebe banyere ọnya ọria ya."

N'ihi nlebara anya na nsonaazụ nke ojiji nke sweeteners aspartame Ugbu a, ma eleghị anya, ihe ndị a na-amụ na-atọ ụtọ. Ndepụta nke ndị na-eme ihe ụtọ atọ na United States ugbu a gụnyere ihe ise: aspartame, sucralose, saccharin, acesulfame sodium na neotam.

Ndị ọkachamara na nri na ọgwụ ọjọọ na United States (FDA) kwupụtara hoo haa na ha niile nwere nchekwa ma nwee ike iji ya na mmepụta nri.

Sharafetdinov kwuru, "Mana a naghị akwado ndị inyom dị ime, ebe ọ bụ na o nwere ike imetụta nwa ebu n'afọ." - agbanyeghị, ndị na-atọ ụtọ nke wuru, dị ka shuga eke, enweghị ike ịmegbu ya».

Isi okwu nke nkatọ bụ mmetụta enwere ike na agụụ na oriri nke nri ndị ọzọ nwere oke shuga. Mana ndị sayensị mere nyocha ma chọpụta na ndị na-atọ ụtọ n'ezie nyere aka ịlụso oke ibu, ebe ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara imetụta agụụ.

Agbanyeghị, ịkwụsịlata ihe na-adịghị enye ndụ ụtọ ka enwere ike ịme ya ma ọ bụrụ na ego niile kalori riri.

“Site n'ụzọ, ndị na-atọ ụtọ ụtọ nwere mmetụta na-egbu egbu,” ka Sharafetdinov na-echetara. "Yabụ na ị abuseụ ihe ọetsụ ofụ nwere ihe ụtọ ndị a nwere ike ibute afọ mgbu."

A na-eji ndị na-eme nri ụtọ ka ọ belata ọnụahịa mmepụta. Na mgbakwunye, ha na-edochi shuga na ọrịa shuga na oke ibu. Mkpụrụ ọgwụ dị mma maka ahụike dị mma ma ọ bụrụ jiri ha kpachara anya - dị ka ụtọ ọ bụla.

Baranov V.G. Ntuziaka Maka Ọgwụ. Ọrịa nke usoro endocrine na metabolism, ụlọ obibi akwụkwọ steeti nke akwụkwọ ọgwụ - M., 2012. - 304 p.
Boris, Moroz und Elena Khromova Ọrịa ịwa ahụ na ezughi oke na ndị ọrịa nwere ọrịa mellitus / Boris Moroz und Elena Khromova. - M .: LAP Lambert Publishing, 2012 .-- 140 p.
Akwụkwọ nri nri, Publọ obibi akwụkwọ sayensị sayensi Universal UNIZDAT - M., 2014. - 366 c.

Ka m kọwaa onwe m. Aha m bụ Elena. Anọwo m na-arụ ọrụ dị ka ọkà mmụta endocrinologist ruo ihe karịrị afọ 10. Ekwenyere m na abụ m ọkachamara n'ọhịa m ugbu a, m chọrọ inyere ndị ọbịa niile nọ na saịtị ahụ aka idozi ihe dị mgbagwoju anya ọ bụghị ọrụ. A na-achịkọta ihe niile dị na saịtị ahụ ma jiri nlezianya hazie iji kọọ ozi niile dị mkpa. Tupu itinye ihe akọwara na weebụsaịtị, ndụmọdụ mmetụtara na ndị ọkachamara dị mkpa mgbe niile.