Mkpụrụ glycemic nke mkpụrụ osisi: tebụl, ndụmọdụ maka ndị ọrịa mamịrị

Mkpụrụ glycemic nke mkpụrụ osisi: tebụl, ndụmọdụ maka ndị ọrịa mamịrị - Oriri na nri

Maka ndị ahụ na-enyocha ọkwa glucose ọbara ha mgbe niile, ọ dị mkpa ịmata ihe nri glycemic index (GI) nri ha na-eri. Karịsịa mgbe oge malitere maka mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi pịpụtara ọhụụ (ọ bụ ezie na isiokwu a bara uru ọ bụghị naanị n'oge a n'afọ, n'ihi na enwere ike zụta mkpụrụ osisi n'oge fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ ahịa ọ bụla ọkachamara). Gini bu ndeko glycemic? Gịnịkwa mere o ji dị mkpa? Olee ụdị mkpụrụ osisi ọkọchị yiri? Banyere edemede a.

Ọrụ GI

Ndekọ a glycemic bụ ihe ngosi dijitalụ na-egosi mmetụta nri dị na glucose ọbara (mgbe ị risịrị ha). Na glucose dị ọcha, ọ dị nha 100, na ngwaahịa nri ọ bụla ọ ga-ekwekọ na mmeghachi omume anụ ahụ mmadụ maka ojiji ngwaahịa a. Nke ahụ bụ, GI nke ngwaahịa ahụ jiri ntụnyere glucose, dabere na ọnụego nnabata. Kedu ihe nke a pụtara? Ma lee ihe a:

• ya na ihe ngosi di ala - ogo glucose gha agbanwe (bawanye) nwayọ,
• ya na njiri mara di elu - shuga obara mgbe i risiri nri ya ritere ngwa ngwa.

Ndepụta nke mkpụrụ osisi kacha atọ ụtọ

Na nke mbụ, ndị ọkà mmụta sayensị Canada bụ Jenkins webatara akara ngosi a. Ọ nwara n'ụzọ dị otú a iji guzobe nri pụrụ iche maka ndị nwere ọrịa shuga. Ruo oge a, e guzobere nri ha na mgbako nke oriri carbohydrate (ya bụ, ngwaahịa niile nwere shuga nwere otu mmetụta na ọkwa glucose).

A na-agbakọta GI, ma ọ bụ nde glycemic, dị ka ndị a: mgbe erichara ngwaahịa ahụ ruo awa atọ, a na-anwale ọbara kwa nkeji iri na ise, ebe a na-enyocha ọkwa glucose. Mgbe nke a gasiri, dika usoro achikota, a na atule ihe ndi mmadu n’aru n’ime onodu oma. Ọbara glucose ọbara dị n’ezie metụtara mwepụta nke insulin n’ime ahụ mmadụ. Yabụ, ọ dị ezigbo mkpa ka ndị niile na-arịa ọrịa shuga mara glycemic index nke nri ndị ahụ ha riri.

Ihe ngosi glycemic nke ngwa ahia putara ihe:

1. Ofdị carbohydrates dị na ngwaahịa a.
2. Ọnụ ego nke eriri.
3. Ofzọ nke ọgwụgwọ ọkụ.
4. Onu abụba na protein.

Maka ndị na-arịa ọrịa shuga na-enyocha ọkwa shuga ha mgbe niile, a na-ahọrọ nri ndị dị ala. Ka ịdị nkọ nwayọ n'okirikiri, ka ọ dịrị mfe ịhazi njikwa glucose.

E nwere nkewa glycemic index n'ime ọtụtụ otu:

• dị ala - site na 10 ruo 40,
• ọkara - site na 40 ruo 70,
• elu - site na 70 ruo 100.

Nkwakọ ngwaahịa nke ọtụtụ ngwaahịa ọgbara ọhụrụ nwere ozi na njikwa ndị a. Ma ọ bụrụ na enweghị ozi dị otú ahụ, mgbe ahụ enwere ike ịchọta ya na tebụl ndị akọwapụtara maka nzube a.

Mkpụrụ osisi na usoro glycemic ha

Dịka anyị kwuworo, ndepụta glycemic na-adabere n'ọtụtụ ihe. Nke a metụtakwara mkpụrụ osisi. Dịka ọmụmaatụ, aprịkọt ọhụrụ nwere ihe ngosi nke 20, na mkpọ - 91, mgbe akpọnwụwo - 30. Nke bụ eziokwu bụ na mkpụrụ osisi ọhụrụ esiri n'ụzọ ọ bụla nwere ike belata usoro ịmịcha ma ọ bụ mee ya ngwa ngwa. Na mgbakwunye, ụdị ngwaahịa a na ihe mejupụtara ya nwere eriri buru ibu, nke na-eduga n'ịbelata arụmọrụ. Ma maka ndị ọrịa shuga, a ka na-ekwe ka mkpụrụ osisi na-eme ihe n’ókè kwesịrị ekwesị.