Potassium Acesulfame: nsogbu na uru nke E950 sweetener

Acesulfame potassium bụ otu n’ime ihe ndị ama ama shuga nọ n’ụwa. Thetọ dị ụtọ 1 kilogram nke ụtọ a (aka E950) bụ ihe ụtọ dị ka kilogram 200 nke sucrose (sugar) ma yie ụtọ nke aspartame. Mana, n'adịghị ka nke ikpeazụ ahụ, a na-ahụ ụtọ nke Acesulfame K ozugbo ma ọ dịghị adịgide ruo ogologo oge na asụsụ.

Amata ihe oriri E950 kemgbe ọkara nke abụọ nke narị afọ gara aga ma ejiri ya mee ihe n'usoro nri kemgbe afọ 15 gara aga.

Acesulfame potassium bụ ihe dị ọcha, ụrọ na kemịkal₄H₄Kno₄S na mmiri nke ọma na mmiri. A na-enweta E950 site na mmeghachi omume kemịkal nke agbụrụ acetoacetic acid na aminosulfonic acid. E nwere ụzọ ndị ọzọ iji nweta mgbakwunye nri a, ha bụkwa kemịkal.

Acesulfame K na-ejikarị ya na njikọ ndị ọzọ na-anọchi shuga, dị ka aspartame ma ọ bụ sucralose. Ngwakọta dị ụtọ nke ngwakọta nke ihe na-atọ ụtọ dị elu karịa ihe ọ bụla n'otu n'otu. Na mgbakwunye, ngwakọta na-atọ ụtọ karịa n'ụzọ ziri ezi na-ekwupụta uto shuga.

Acesulfame potassium, E950 - nsonaazụ ahụ, mmerụ ahụ ma ọ bụ uru?

Ihe ndị na-enye potassium mmanụ na-emebi ahụike? Nke mbu, uru nke ihe oriri E950. N'ezie, ọ dabere na ụtọ dị ukwuu nke ihe a, nke na-enye gị ohere iwepụta nri nwere kalori nwere obere shuga ma ọ bụ enweghị shuga ma ọlị. Nri dị otú ahụ dị mkpa maka ndị na-arịa ọrịa shuga ma ọ bụ na-enwe nsogbu maka oke ibu. Acesulfame potassium na-eritekwa uru n'ihi na ọ dịghị akpasu ezé ire ere.

Site n'oge ruo n'oge, akụkọ banyere ihe egwu dị na potassium acesulfame maka ahụ na-apụta na mgbasa ozi. E boro ebubo na ihe a nwere ike imerụ ahụ, ebe ọ bụ ihe na-akpata ọrịa ma na-akpalite ọdịdị nke etuto ahụ. Ma n'otu oge ahụ, data nke ọtụtụ ọmụmụ anụmanụ na-egosi na potassium acesulfame adịghị emerụ ahụike, anaghị egosipụta njirimara nke allergen na carcinogen, ọ bụghịkwa kpatara nsogbu oncological.

Mgbakwunye E950 adịghị etinye aka na metabolism, adịghị etinye obi ya dum, adịghị agbakọ n'ime anụ ahụ ma wepụ ya na ahụ adịghị agbanwe. Oke kasịnụ na - adịghị emerụ ahụ kwa ụbọchị nke acesulfame potassium bụ 15 mg kwa kilogram nke ahụ mmadụ.

Dabere na ihe ndị ae kwuru n'elu, a na-anabatakarị na Acesulfame K bụ ihe na-adịghị emerụ ahụ nke enyere ohere iji ya mee ihe naanị ma ọ bụ ya na ndị ọzọ nọchiri shuga. Ruo ugbu a, enweghi data a pụrụ ịdabere na ya banyere ihe ọjọọ nke acesulfame potassium n’ahụ. Mana n'ihi ọdịiche dị ọhụrụ na ihe ọmụma ezughi ezu, a ga-ekenye ihe mgbakwunye E950 na ndị mgbakwunye ihe nchekwa E -50 na-enweghị nsogbu.

Mgbakwunye nri nri nke Acesulfame - Nri nri

Acesulfame potassium na-enye gị ohere iji dochie shuga n’ihe oriri, ebe ị na-eme kalorie dị ala. Ikike ya kọwaa mkpa ya dị na ụlọ ọrụ nri. A malitere iji Acesulfame K na United States dịka akụkụ nke ihe ọ softụ softụ dị nro. Ka ọ dị ugbu a, a na-ekesa nri nri E950 n'ụwa niile ma nọrọ ya na swiiti, goms, ihe ọ softụ softụ dị nro, chiiz na friji, ngwaahịa mmiri ara ehi, ihe a na-eme achịcha, ihe ọholicụholicụ na-egbu egbu, syrups, ihe ndị na-atọ ụtọ na toppings, wdg.

Ihe a, na ntụ ntụ ma na etisasịwo steeti, bụ kemịkalụ kemịkalụ na-agbanwe agbanwe na-agbanweghị ihe owuwu ya na akụrụngwa ya na gburugburu acidic, yana mgbe ọ na-ete ya ọkụ. Acesulfame K na-enye ohere ka ngwaahịa wee jigide ịdị ụtọ ha n'oge ọgwụgwọ okpomọkụ, nke dị oke mkpa na imepụta ngwaahịa dịka, dịka ọmụmaatụ, kuki ma ọ bụ ihe na-atọ ụtọ. Acesulfame potassium na-enyere aka ịnọgide na-atọ ụtọ ruo ogologo oge, si otú a na-abawanye ndụ nchekwa ha. Ihe mgbakwunye nri ahụ bụ E950 kwụ chịm na ngwaahịa nwere acidifiers, dịka ọmụmaatụ, na mmanya dị nro.

Kedu ihe bụ nsogbu

Acesulfame sweetener ahụ adịghị etinye obi gị dum ma nwee ike imubanye na ya, na-ebute mmepe nke ọrịa ndị siri ike. Nri nri, egosiputara ihe a site na akara e950.

Acesulfame potassium bụkwa akụkụ nke ọtụtụ ihe ụtọ dị ụtọ: Eurosvit, Slamix, Aspasvit na ndị ọzọ. Na mgbakwunye na Acesulfame, ngwaahịa ndị a nwekwara ihe ndị ọzọ na-eme ka ahụ ghara ịdị na-emebi ahụ, dịka ọmụmaatụ, cyclamate na nsi, mana ka na-anabata aspartame, nke amachibidoro ikpo ọkụ karịa 30.

Dị ka o kwesịrị ịdị, ịbanye n'ahụ ahụ, aspartame na-enweta ọkụ karịa nke nwere ike ịkwado ma gbaba na methanol na phenylalanine. Mgbe aspartame meghachiri ihe ụfọdụ ndị ọzọ, formdehyde nwere ike itolite.

Attentionaa ntị! Taa, aspartame bụ naanị nri edozi ka egosipụtara na-emerụ anụ ahụ ahụ.

Na mgbakwunye na nsogbu nke metabolic, ọgwụ a nwere ike ibute nsị siri ike - mmerụ ahụ doro anya! Agbanyeghị, a ka na-etinye ya na ngwaahịa ụfọdụ na nri nri ụmụaka.

Na aspartame, potassium acesulfame na-akwalite agụụ, nke na - ebute oke ibu ọsọ ọsọ. Ihe nwere ike ibute:

Dị Mkpa! Enwere ike ibute nsogbu ahụike na - enweghị atụ, site na ihe ndị a na - emetụta ụmụ nwanyị dị ime, ụmụaka, na ndị ọrịa nwere nkụda mmụọ. Ndị na-atọ ụtọ ụtọ nwere phenylalanine, ojiji nke ndị na-acha ọcha nwere adịghị anabata ya.

Phenylalanine nwere ike ịgbakọ n'ime ahụ ogologo oge ma mee ka amụghị nwa ma ọ bụ nnukwu ọrịa. Site na nhazi nke oge a nke nnukwu ihe a na-atọ ụtọ ma ọ bụ na-eji ya ugboro ugboro, mgbaàmà ndị a nwere ike ịpụta:

1. ọnwụ, ọhụụ, ncheta,
2. nkwonkwo mgbu
3. mgbakasị ahụ
4. ọgbụgbọ
5. isi ọwụwa
6. adịghị ike.

E950 - egbu egbu na metabolism

Ndị ahụ siri ike ekwesịghị iri nri shuga, ebe ọ bụ na ha na-eme ọtụtụ ihe ọjọọ. Ma ọ bụrụ na enwere nhọrọ: ihe ọ carbonụ carbonụ carbonated ma ọ bụ tii na shuga, ọ ka mma inye mmasị nke ikpeazụ. Maka ndị na-atụ ụjọ ịka mma, enwere ike iji mmanụ a honeyụ mee ihe kama iji shuga.

Acesulfame, ọ bụghị metabolized, ka a na-edobe ya ma akụrụ ya kọọ ngwa ngwa.

Nkera nke ndụ bụ otu awa 1.5, nke pụtara na nchịkọta n’anụ ahụ adịghị eme.

Nkịtị Ga-ekwe Ka Achọta

Ihe dị mkpa e950 nwere ike iji mee ihe kwa ụbọchị na oke nke 15 mg / kg body body. Na Russia, a na-ahapụ ịhapụ acesulfame:

1. na-ata ata na shuga iji kwalite okpukpo na ụtọ nke ihe dị ka 800 mg / n'arọ,
2. na ntụ ọka na-egbu achịcha na ngwaahịa achịcha bekee, maka nri nri na ego nke 1 g / n'arọ,
3. na obere kalori marmalade,
4. na mmiri ara ehi na ngwaahịa,
5. na jam, jam,
6. na sandwiches nke eji koko mee,
7. na mkpụrụ osisi a mịrị amị
8. na abụba.

A na-ahapụ ya ka o jiri ihe ahụ mejupụtara ihe mgbakwunye nri nri - mineral na vitamin n'ụdị mbadamba nkume na syrups, na waffles na mpi na-enweghị mgbakwunye shuga, na-ata ata na-enweghị shuga, maka ice cream na ọnụọgụ nke 2 g / n'arọ. Nke abia:

• Na ice cream (ewezuga mmiri ara ehi na ude), ice cream nke nwere obere kalori ma ọ bụ na-enweghị shuga na ego nke ruru 800 mg / n'arọ,
• na ngwaahịa nri a kapịrị ọnụ iji belata oke ahụ n'ime ihe ruru 450 mg / n'arọ,
• n'ihe ọ drinksụ softụ dị nro,
• n'ihe ọholicụ alcoholụ na-aba n'anya na-aba n'anya nke ihe na-erughị 15%,
• na nkpuru osisi
• na ngwaahịa mmiri ara ehi na-enweghị mgbakwunye shuga ma ọ bụ nwere obere kalori,
• ihe ọ drinksụ drinksụ nwere ihe ọ mixtureụ ofụ nke cider biya na ihe ọ softụ softụ dị nro,
• mmanya na-egbu egbu, mmanya
• Nri ụtọ dị na mmiri, àkwá, ihe oriri, abụba, mmiri ara ehi, mkpụrụ akụ na-enweghị mgbakwunye shuga ma ọ bụ nke nwere obere kalori,
• na biya nwere ume dị ala (ego ruru 25 mg / n'arọ),
• na swiesiti “dị ụtọ” na-atọ ụtọ "(mbadamba) na-enweghị shuga (ihe ruru 2.5 g / n'arọ),
• n'ime ofe na-enwe obere ume (ihe ruru 110 mg / n'arọ),
• n'ime mkpụrụ osisi mkpọ ma ọ bụ enweghị kalori,
• na mmiri mmiri na-arụ ọrụ ihe mgbakwunye ihe oriri (ihe ruru 350 mg / n'arọ),
• na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri,
• na marinade azu,
• n'ime azụ dị ụtọ na ụtọ.
• n'ime nri mkpọ si mollusks na crustaceans (ruru 200 mg / n'arọ),
• nri ụtụtụ na nri ụtụtụ
• na ngwa nri na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi nwere obere kalori,
• ke sauces na mọstad,
• maka ire ere.

Aha ahia

Acesulfame potassium - aha ihe oriri maka mmezu dịka GOST R 53904-2010.

Mmekọrịta mba ụwa bụ Acesulfame potassium.

Aha ngwa ahia ndi ozo:

• E 950 (E - 950), koodu Europe,
• nnu nnu nke 3,4-dihydro-6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4-one-2,2-dioxide,
• acesulfame K,
• Otison, Sunett, aha ahia,
• acesulfame de potassium, french,
• Kalium Acesulfam, German.

Ofdị ihe eji eme ihe

Ihe mgbakwunye E 950 bu onye nnọchi anya ndi otu nri.

Nke a bụ ngwa ọrụ aka nke usoro sulfamide. Enweghị ụdị analogues nkịtị. Acesulfame potassium bụ site na acetoacetic acid n'ihi mmekọrịta ya na chlorosulfonyl isocyanate. Ihe mmeghachi ahụ na-ewere ọnọdụ na kemịkal inert sol (ọ na-abụkarị ethyl acetate).

Ngwakọta E 950 na-etinye na mpempe akwụkwọ kaadiboodu:

• gude mkpọla-ododo
• akpa ngwugwu kraft ọtụtụ,
• igbe.

Ihe nkwakọ ngwaahịa niile ga-enwerịrị ihe mkpuchi polyethylene iji kpuchido ngwaahịa na uzuzu na mmiri.

Na azụmaahịa, Acesulfame K na-abatakarị n'ime akpa ma ọ bụ akpa aluminom nwere akpa ihe eji eme ya.

A na-anabata ihe ndị ọzọ eji ebu ngwungwu.

Nnukwu ndị nrụpụta

Ngwakọta E 950 adịghị emepụta na Russia. Onye na - eweta ngwaahịa a bụ Nutrinova (Germany).

Ndị ọzọ bụ isi na-emepụta Potassium Acesulfame:

• CENTRO-CHEM S.j. (Poland),
• Qingdao Twell Sansino Import & Export Co., Ltd. (China)
• OXEA GmbH (Germany).

A na-ahụkarị potassium Acesulfame dị ka ihe na-atọ ụtọ. Ọ bụ naanị maka ndị nwere nsogbu akụrụngwa arụrụala yana anabataghị ya. Ngwakọta E 950 bụ ngwaahịa kemịkalụ, ya mere ọ bụ ihe na-adịghị mma iji ya maka ụmụ nwanyị dị ime, ndị nne na-enye nwa, na ụmụaka ụlọ akwụkwọ ọta akara.