Chicken ofe > Nri maka oria mamiri

Chicken ofe - ofe ọkụkọ esiri esi nri dị obere na mmiri, na-enwekarị mgbakwunye: iberibe ọkụkọ, akwụkwọ nri, pasta (noodles), ọka dịka osikapa ma ọ bụ ọka bali na ihe ndị ọzọ nwere ike ịgbakwunye na ofe.

Chicken ofe
Chicken Noodle Soup
Ihe mejuputara
Isi	ọkụkọ
Ga-ekwe omume	inine, onyinye, ọka
Wikimedia Commons Media

Ọ dịwo anya ekwenyere na ngwaahịa ọkụkọ nwere mmetụta mweghachi, ọ na-atụ aro ndị ọrịa, a na-eche na nri mmiri mmiri na-adị mfe mgbari. Dioscorides ochie nke dibia bekee kpọrọ Dioscorides, onye biri na narị afọ nke 1 AD, kwuru maka ofe ọkụkọ na nchịkọta ya maka ọgwụ "De Materia Medica". A na-atụle efere ọkụkọ Avicenna dị ka ihe bara uru maka ndị ọrịa, na narị afọ nke 12, ọkà ihe ọmụma ndị Juu, ọkà mmụta okpukpe na dibịa Maimonides dere na “a na-atụ aro ofe ọkụkọ… dị ka ezigbo nri, yana ọgwụ.”

Nkwenye na akụrụngwa ọgwụ nke ofe ọkụkọ kwagara na omenala ọdịnala ọdịda anyanwụ. Karịa, osikapa na-ejikọkarị nri ndị Juu. Yabụ, na Ọwụwa Anyanwụ Europe, ndị Juu na-esi nri ọkụkọ na Fraịde, sitekwa na nke a na-esi na ya, ha na-akwadebe ofe maka otu izu, nke a na-ejikwa dị ka mweghachi. Otu n'ime aha ndị a ma ama maka ofe n'oge a bụ “penicillin Juu”.

E bipụtala ụdị ofe ọkụkọ na akwụkwọ nri mbụ e biri ebi, dịka ọmụmaatụ, n'akwụkwọ "On Noble Pleasure and Health" nke Platinum (“De honesta voluptate et valetudine”, 1470). N’ụwa Ọhụụ, a malitere esi ofe ọkụkọ malite na narị afọ nke iri na isii.

Dabere na nyocha nke oge a, ofe ọkụkọ nwere ike ịnwe mmetụta dị jụụ na mgbochi mkpali na oyi. Agbanyeghị, ọ dịbeghị ihe ọmụmụ emere emere nke ekpughere na njedebe ma mgbanwe ndị ahụ (karịchara, n'ọbara) n'ihi ịba ofe ọkụkọ nwere mmetụta dị ukwuu n'ahụ ndị mmadụ nwere ihe mgbaàmà nke oyi.

Ngwakọta kemịkal nke ofe ọkụkọ amụbeghị obere, ọ nwere ike ịdị iche iche dabere na usoro nkwadebe. Agbanyeghị, nkwenye na akụrụngwa na-agwọ ọrịa ofe ọkụkọ enwetala ụfọdụ akaebe sayensị: ọmụmụ nke mejupụtara ofe ahụ na mgbakwunye na protein na vitamin achọpụtala na ha nwere mmetụta dị mma na peptide ahụike.

Mpempe ahụ nwere kọlestrọl, mana "ọ dị ka enwere obere ihe akaebe nke ọdịdị nke mmetụta hypercholesterolemia mgbe ị na-eri ofe ọkụkọ n'ọdịdị."

Ofe Ntụziaka:

Iri osika eji emeghe ofe nke n’esi n’enweghi nsogbu di nkpa.

Ghichaa poteto na karọt, bee, bee n'ime mpempe. Bee, saa ahụ, gbue yabasị na mgbanaka ọkara. Na-asa ma kpoo celery. Na-asa pasili, gbue.

Itucha fillet ọkụkọ, bee n'ime obere Mpekere, nnu, ose, tinye nnukwu efere na mmanụ oliv, gbakwunye tapawa tomato, poteto, carrots, eyịm na celery, ighe na ọnọdụ "Ime achịcha".

Wunye mmiri mmiri 2, esi nri na "Mkpochapu" ọnọdụ 1 awa. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịhapụ ya na ọnọdụ “kpo oku”. Mgbe ị na-eje ozi, fesaa ya na pasili.

akara akara: 0.00
ibo: 0

Njirimara nke isi nri

Iji nweta ọkụkọ shurpa ka ọ dị ka nri nke Uzbek nri, ịkwesịrị ịgakwuru nhọrọ nke ihe eji eme ihe na irube isi n'iwu nri niile.

Ihe kachasị mkpa maka ofe bara ọgaranya bụ ịzụta anụ dị mma na iji akụkụ ndị ziri ezi. Isi ihe anyị chọrọ bụ ezigbo ọkụkọ. Onye na-ere ahịa adịghị mma - ụmụ ọkụkọ dị otú ahụ anaghị enye abụba achọrọ. N'ọnọdụ ọ bụla, ịzụta ngwa eji eme ofe dị njikere nke erere na ụlọ ahịa. Anyị ga-aga ahịa ma zụta ọkụkọ ofe ochie site n'aka nne nne tụkwasịrị obi. N’ezie, ọ ga-ewe oge karị iji dozie ofe, mana ofe ahụ ga-apụta bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ na nke bara ụba. Shurpa na-enweghị anụ abụghị shurpa. yabụ, ị chọrọ ọtụtụ anụ. A na-egbute ọkụkọ ahụ nnukwu, ọ dịghị mma ntụtụ. N'oge a na-esi nri, a na-ewepu ụfụfụ ahụ na ngaji oghere.

Nri ndi ozo eji eme nri di iche bu akwukwo nri:

nduku
karọt
kpọọ isi
ose na-atọ ụtọ
Tomato
akwa.

A na-ahụkarị nri Shurpa na mgbakwunye nke ọka: osikapa, bulgur, couscous.

Nke ngwa nri họọrọ:

A na-egbutu akwukwo nri maka Ntụziaka maka ntakịrị ofe, ma tinye ya na ofe. Ọ dị mkpa iji esi mmiri esi nri oge dị ezigbo ogologo, mana ọkụ dị ala, ruo mgbe ihe niile dị na ya sie. Mana odighi uru ka ha gbarie ha, ma ọ bụghị ya, ofe ga-abụzi ofe.

Banyere efere ndị ahụ, a na-ele ngwaọrụ kachasị mma anya dị ka ite. Enwere ike dochie ya na pan pan-paning ọzọ ọ bụla ga - anọchi ya - ọ bụ naanị na efere ndị dị otú a ka shurpa ga-esi sie ike ma jupụta ma baa ọgaranya.

A na -eme Shurpa na-ekpo ọkụ nke ukwuu, ị nwere ike itinye utoojoo uto, adjika ma ọ bụ mọstad.

Nri nri

Chicken shurpa bụ efere dị mfe ekwesịrị ịkpọ nri. Chicken na akwụkwọ nri bụ ngwakọta zuru oke maka nchịkọta obere obere kalori ma ọ bụ ọbụna maka nri abalị ezinụlọ. Poteto, tomato, ose na karọt na karọt kwesịrị ka akpọrọ nri nke akụkụ nri.

Ọkụkọ 2 n'arọ
otu paụnd yabasị
karọt - otu iberibe mebiri emebi
8 na-eto eto nduku
tomato ohuru - ihe dika 300g
di na nwunye di uto nke ezigbo uto
ose chili
ụyọkọ pasili
Mkpụrụ osisi coriander 1
nnu na freshly ala ose nụrụ ụtọ

Ọ bụrụ na ịzụtara ọkụkọ na-adịghị edozi, ọ dị mkpa ka ọ ghee ya ma bee ya. Maka nhọrọ nri, wepụ anụ ahụ na abụba niile, ma were naanị anụ nwere ọkpụkpụ. Anyị na-agbasa anụ ahụ na ite ma wụsa 3 lita mmiri dị ọcha. Anyị na-etinye na osi ite ma na-ewetara a obụpde n'elu nnukwu okpomọkụ. Wepu ụfụfụ ma belata ọkụ n'obere opekempe. Iri ofe ahụ ga-ewe nkeji iri abụọ ruo iri anọ.

Anyị na-ahapụ otu yabasị, ma hichaa nke fọdụrụ, bee ma gbakwunye anụ ahụ. Anyị na-egbutu ya na bee karọt ma tụfuo ya. Bee obere ose n'ime obere okirikiri, gbue mkpụrụ coriander na ngwa agha ma gbakwunye na ofe. Stew nke a minit 15.

Bee poteto na ose oji ma wedata ya n'ime cubes. Bee tomato ke ọkara. Tinye poteto na anụ ahụ ma saa ya nkeji iri, gbakwunye tomato na mgbịrịgba ose. Stew ruo mgbe esiri poteto.

Anyị na-ehicha yabasị fọdụrụnụ ma bee n'ime obere mgbaaka. Tinye na shurpa na nnu nụrụ ụtọ. Mike pasili na-agbasa na ofe. Anyị na-agbanyụ nkeji ole na ole wee wepụta ite mmiri. Anyị ga-enye ọkụkọ shurpa plate ọkụ.

A na-eji ụlọ na-esi ísì ụtọ

Ka a sịkwa ihe mere ọtụtụ n'ime anyị ji nwee isi nri dị larịị. Icestọ na oge a na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ ha na-esi ísì ụtọ, na-ekele maka nke efere ahụ abụghị naanị nri. Ntụziaka a nwere ọtụtụ ngwa nri nwere ike ịtọ ụtọ ezigbo gourmets.

2 lita mmiri
Mpekere ọkụkọ 600 g
nduku - 4 tubers
otu nnukwu karọt
otu ezigbo mgbịrịgba ose
otu abuo ohuru nke tomato
a tablespoon nke tomato mado
pasili - 1 tablespoon
ọkara teaspoon sizinin hops suneli
3 peas nke allspice
akwukwo akwukwo
mkpụrụ ọka coriander - na n'ọnụ otu ngaji
nụrụ ụtọ nnu na ose oji

Ọ bụrụ na ọkụkọ dị njikere, gwaa ya iberibe ma saa ya, tinye ya na ite, wụsa mmiri, tinye nnu na ngwa nri. Weta na obụpde n'elu nnukwu ọkara, wepu ụfụfụ ya na ngaji oghere na, belata ọkụ, sie nri n'okpuru 30-30.

Anyị na-ehicha poteto, wedata ya n'ime cubes ma tinye ya na pan na ọkụkọ. Anyị na-egbutu ya na bee karọt na ọkara okirikiri, yabasị na ọkara yiri mgbaaka, bee tomato n'ime akụkụ anọ, ma bee ose ahụ. Ighe akwukwo nri na mmanu akwukwo nri maka 5 nkeji.

Tinye tapawa tomato na pan ma ghee, megharịa minit 10, wee nyefee akwụkwọ nri ahụ na ofe. Tinye nnu nụrụ ụtọ, kpuchie ya na mkpuchi ma sie esi shurpa ruo minit 15 ọzọ.

Mee ka ofe ahụ kwụrụ ruo minit 15 wee wụsa ya na efere ahụ.

Nhọrọ maka osi ite

Otu njiri mara iwu ọdịnala bụ nnukwu ahịhịa, anụ na akwụkwọ nri. Ma mmiri mmiri kwesịrị ịdị obere. Shurpa si na ọkụkọ n'ime osi ite na-adị ngwa ngwa na-echetara ezigbo nri Uzbek ahụ. Na ihe niile n'ihi na n'oge a na-esi nri, a na-echekwa isi ndị na-esi ísì ụtọ na ure ma banye n'ime ofe.

ọkara ofe ọkụkọ (ihe dị ka 800-900 g)
otu ụzọ buru ibu
otu di na nwunye nke karọt
yabasị
otu mgbịrịgba ose
di na nwunye tomato
dil osisi nụrụ ụtọ
nnu nụrụ ụtọ na ose
mmanụ esi nri

Wunye lita 2-2.5 mmiri n'ime ite ahụ, gbasaa iberibe ọkụkọ a kwadebere. Weta na obụpde ma wepu ụfụfụ na ngaji slotted. Esi nri maka minit 40-60 (dabere na afọ nke ọkụkọ). 15 nkeji tupu ọgwụgwụ nke nri tinye dil osisi.

Ugbu a, ka anyị dozie akwụkwọ nri. Ete ọka karọt na grater grater. Yabasị finely bee, bee poteto n'ime cubes. Bee osisi ya na ebe ahu, ma saa ata n'ime uzo asatọ.

Na nnukwu efere multicooker, kpoo mmanụ ahụ ma sie yabasị na yabasị maka minit 10 na ọnọdụ "rykpụcha". Anyị na-etinye cubes nduku na ngwaọrụ ma ighe maka nkeji 10 ọzọ.

Họchaa ofe esi anụ ọkụkọ n’ime nnukwu ngwa, gbanye anụ ahụ. Tinye ose na tomato. Anyị debere “Usoro ọmụmụ” mbụ wee sie nri maka nkeji iri. Ọ bụrụ na achọrọ, ịnwekwara ike ịgbakwunye gill gill.

Emechaa akara ngosi, mechie mkpuchi osi nri ma hapụ ofe. Ije ozi dị ọkụ, na-etinye iberibe anụ ọkụkọ n'ime efere ọ bụla.

Nkwupụta na nyocha

Mee 27 yugai ludmila65 # (onye na-ede akwụkwọ nri)

June 5, 2016 Olgastih #

June 4, 2016 injusik #

June 4, 2016 yugai ludmila65 # (onye na-ede uzommeputa)

June 4, 2016 Maryana_Z #

June 4, 2016 yugai ludmila65 # (onye na-ede uzommeputa)

June 4, 2016 laka-2014 #

June 4, 2016 yugai ludmila65 # (onye na-ede uzommeputa)

June 3, 2016 mamaliza #

June 4, 2016 yugai ludmila65 # (onye na-ede uzommeputa)

June 3, 2016 sistersmụnne nwanyị atọ #