Stevia na ojiji ya na oria shuga > Nri maka oria mamiri

Osisi ahụ Stevia Rebaudiana sitere na Paraguay, ebe ejiri ya mee ihe dị ụtọ kemgbe oge ncheta, ndị Guarani India ejiriwo ya dị ka ọgwụ. Ahịhịa nke ahịhịa mbụ na nke pụrụ iche na - eto n'ime ihe dị ka izu iri na asaa ruo iri na anọ, ị nwere ike nweta ihe dị ka kilogram 0,5 nke afọ kwa afọ site na otu osisi toro eto. Nke a bụ ihe dị ka kilogram 100-150 nke shuga! Enwere ike ịkụ osisi ahụ na mba anyị. Mana a gha etolite ya n’ebe anwu n’igwe, na-ekpo oku na udo. Mgbalị iji tolite ya na griin haus na ọbụna dịka ejiri osisi rụọ n'ime ụlọ wee were nke ọma. Ma mgbe okpomoku kuda, akwukwo ya na adi. Rhizomes nwere ike itu ọkọchị n'ime 5-10 Celsius C n'enye ọgbara mmiri.

Stevia na ụdị ọrịa shuga

A mara Stevia na ọrịa shuga '' osisi ụtọ. ' Nwepu sitere na akwukwo ya adighi abawanye uru glucose di n’ime obara, ya mere ihe uto a kwesiri ekwesi maka ndi oria shuga. Ọ na-atọ ụtọ efere, tii ... Isi ihe dị mma nke abụọ bụ na nchịkọta a enweghị calorie.

Ọrịa shuga 1dị 1

1dị ndị ọrịa shuga na-elekọta insulin, nke nwere ike, ihe dị ka awa abụọ mgbe ị doseụsịrị ya, iji belata glucose plasma site na oke uru dị mma. Dịka ọmụmaatụ, ụdị shuga na-eri, dịka ọmụmaatụ, achicha shuga biiti ma na-eji insulin, ihe dị ka awa 2 mgbe a theụsịrị ọgwụ ahụ, ọkwa glucose ọbara ya ga-adị mma. N'ihi ya, ọ bụrụ na onye ọrịa nwere ụdị shuga mellitus nke 1 anaghị amanye nkwụghachi ụgwọ siri ike maka ọrịa glycemia (ịtụrụ ime, ịtụfu ọrịa shuga, mmepe nke oge nsogbu), iji stevia adịghị mkpa.

Agbanyeghị, enweghị ụdị bụ ọrịa shuga 2 ma ọ bụ “ọrịa okenye”.

Ọrịa shuga 2dị 2

Didị ndị na-arịa ọrịa shuga 2, na-ejikarị nri pụrụ iche na-enwe glucose ọbara ha, n'ihi na pancreas ha ka na-arụ ọrụ, mana ekwesịrị idobe ya site na ịmachi carbohydrates na nri ahụ. Mgbe onye dị otú ahụ riri achịcha dị ụtọ nke a beetụ biiti, ọ ghaghị ịtụle mmụba nke glucose ọbara n'ọtụtụ awa. Nri ya "enweghi oge" iji nagide oke mmebi a, o ghakwa otutu oge ichoputa otutu carbohydrates achoputara na swiiti nwere ike ime ha.

A na-emeso ndị ọrịa shuga 2dị nke Abụọ ụdị nri na-enweghị ụzọ ọ bụla nke ga-enyere pancreas aka ịnagide mbelata ọbara glucose, n’adịghị ka ndị ọrịa nwere ụdị shuga 1 nke na-achịkwa ọrịa glycemia na insulin, ma ọ bụ ụdị ndị ọrịa shuga 2. ị antụ ọgwụ antidiabetic. Ya mere, na "uru na ihe ọjọọ" nke stevia, àgwà bara uru na-ejupụta; osisi a bụ ezigbo ọgwụgwọ maka ụdị ndị ọrịa mamịrị na-adịghị a doụ ọgwụ ma ọ bụ insulin. Mgbe ihe eji megharịa ọnụ nke na-atọ ụtọ na stevia, glycemia anaghị abawanye nke ukwuu (ọkwa glucose na-abawanye n'ihi ọnụnọ ntụ ọka na achicha ma ọ bụ achicha), pancreas na-achịkwa ịlaghachi na nkịtị n'oge mbụ wee si otú a gbochie ọrịa mamịrị n'oge uto, dịka nsogbu akụrụ. , anya, irighiri akwara ...

N'ezie, Stevia dịkwa mma maka ndị ọrịa nwere ụdị shuga 2 nke na-a therapyụ ọgwụ ọgwụ antidiabet. Iji osisi a nwere ike egbu oge mgbanwe site na mbadamba ọgwụ na insulin.

Nsonaazụ nke stevia ndị ọkachamara kwuru.

Mmetụta dị mma na mgbaze.
Mmetụta dị mma maka obi mgbawa.
Mmetụta dị mma na ihe otutu.
Mbelata agụụ maka ụtaba na mmanya.
Mmetụta dị mma na allergies.

Enwere ike ịhụ mmetụta bara uru nke Stevia Rebaudiana, karịchaa, na ndị mmadụ na-arịa ụdị ọrịa shuga 2. Ọtụtụ ndị ọrịa shuga na nke a na-ahụ ya naanị dị ka ụtọ, nke a bụ ihe nwute. Stevia na-enyere aka ime ka ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n’ọrịa jikọtara ọnụ, n’ihi ya, i kwesịrị inye ya otu ebe n’ihe oriri nke ndị ọrịa mamịrị ọ bụla.

Nsonaazụ nyocha

Mmụta ndị si mba ọzọ egosila na stevia na-eme ka insulin dịkwuo nkọ ma nwee ike ịbawanye ụba. Mmetụta a na-enye aka nke ukwuu n'ibelata ihe mgbaàmà nke ọrịa shuga na ngosipụta metabolic ndị ọzọ nke metụtara ọrịa a. Ọ na-enyo na stevia, n'otu n'otu, enwere ya na steviosides (glycosides), na-enwe mmetụta dị mma na ọnọdụ ahụike nke ndị mmadụ na-arịa ọbara mgbali elu.

Kedu ka stevia si arụ ọrụ n'ahụ? N'oge mgbaze, a na-ahapụ glucose ụfọdụ glycosides, mana nje bacteria na-emetụta ya na ọ nwere ike ịmịnye ya na ọbara glucose adịghị n'ọbara. Ebe ọ bụ na glucose abanyeghị n'ọbara, ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n'ọbara agaghị ebili. Ya mere, metabolism nke sugars na abụba bara uru.

Uru Stevia Rebaudiana maka ndị ọrịa mamịrị

Enwere uru abụọ stevia nwere ike iweta:

Uru mbu bu enweghị carbohydrates - ma o jiri ya na shuga mgbe nile, stevia enweghi ya, ya mere enweghi ike. Nke a ga - ebelata oke oriri ma, yabụ, nyere aka belata. Dị ka ị maara, oke ibu ma ọ bụ oke ibu nwere ike imetụta ọrịa shuga n'ụzọ dị njọ.
Uru nke abụọ bụ mmetụta dị mma na shuga ọbara, mgbe stevia anaghị akpata mgbanwe ọ bụla, mmadụ nwere ike iji onwe ya na-aetsụ ụtọ ọ bụghị naanị na-enweghị ihe egwu kilogram, kamakwa na-echebara ọkwa shuga ọbara.

Dabere na ọmụmụ mba dị iche iche, usoro iri nri na-ekwesịghị ekwesị yana ị ofụ shuga dị mfe na-eduga n'ịba ụba akwara na ike na-esote ya. Nke a bụ n'ihi mmụba n'ọnụ ọgụgụ ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga. Emere ka akọwara ya na, dịka ọmụmaatụ, na USA, afọ a na-enweta shuga kwa afọ, ná nkezi, bụ ihe dị ka n'arọ 70, nke, n'eziokwu, bụ nnukwu ego - karịsịa ma e jiri ya tụnyere oge, dịka ọmụmaatụ, ihe dịka 100 afọ gara aga, mgbe nri shuga pere mpe ma ọrịa dịka ọrịa shuga agbasaghị ebe niile.

Mmechi

Na USA, ọrịa shuga na-emetụta ọnụ ọgụgụ ọnwụ, ebe ọrịa ahụ bụ ihe nke atọ na-ebutekarị mgbe ọrịa nke usoro ọbara na oncology. Germany dị ihe dị ka nde mmadụ nde na-arịa ọrịa shuga, na otu onye n’ime mmadụ itoolu na-arịa ọrịa shuga n’obodo anyị.

Stevia, ya na ihe ndi ozo di ndu, nwere ike belata uto nke oria shuga, ma mee ka ndu ndi oria na enwe obi uto. Iri ya na enye gi ohere inabata ihe mgbochi iri nri ma rie iri nye ahu gi.

Kedu ihe kpatara ọrịa shuga ji emerụ ahụ

Ihe kpatara ngwaahịa ụtọ ahụ ji bụrụ "persona non grata" na nri ndị ọrịa mamịrị dị mfe ma dabere na ihe mebere ya. Mkpụrụ vaịn a nụchara anụcha (nụchara anụcha) enweghị ọgwụ ọ bụla bara uru - ọ bụ carbohydrate dị mfe sucrose n'ụdị ya dị ọcha, nke ahụ na-anabata ya n'ụzọ dị mfe. Ma nke a chọrọ insulin, nke pancreas mepụtara.

Ihe bu oria mamellitus bu eziokwu site na oria a, aru aru abuputaghi homonu obula, ma obu ewetaghi ya pere mpe. Nke a na - akpaghasị metabolism ma na - abawanye glucose ọbara. Ntinye ọ bụla ọzọ nke sucrose nwere ike ibu ibu na-agaghị edili maka ahụ. Ya mere, ndị na-arịa ọrịa shuga, na mbụ, shuga na-contraindicated.

Nhọrọ ọzọ bara uru

Agbanyeghị, ịhapụ ịrecha afọ ọ bụla adịghị mkpa ma ọlị. Stevia maka ndị ọrịa mamịrị na-azọpụta ndụ:

na mbu, uto ya abughi carbohydrate, nke putara na ogaghi acho insulin maka inweta
Nke abuo, n'adịghị ka shuga, ọ fọdụghị calorie,
Nke ato, o nwere otutu ihe ndi mmadu choro maka mmadu.

Ngwakọta pụrụ iche nke osisi a kwesịrị ka enwe akụkọ zuru ezu. Ya mere, stevia dị njikere isoro mmadụ kerịta:

diterpene glycosides - Organic ogige n’enye ya uto. Ihe ndị a nwere mmetụta hypoglycemic, i.e. obere glucose n’ime ọbara. Kedu ihe nwere ike dị mkpa maka ndị ọrịa mamịrị? Na mgbakwunye, ha na-enyere ọbara mgbali elu, na-ahazi ọrụ nke endocrine sistem, mụbaa ọgụ,
amino acid - mkpokọta 17 (gụnyere lysine), na - ewere akụkụ dị mkpa na metabolism nke lipid, usoro nhazi ọbara na ọ bụ maka nrụpụta anụ ahụ, methionine, nke na - egbochi imeju na mmetụta ọjọọ nke toxins, wdg),
vitamin (A, B1, B2, C, E, D na ndị ọzọ),
flavonoids na-eme ka mgbidi nke arịa ọbara na-enwe antioxidant na mmetụta mgbochi.
macro- na microelements (phosphorus, iron, magnesium, selenium, calcium na ndi ozo),
mmanụ dị mkpa, pectins na ngwa ndị ọzọ eji agwọ ọrịa

N'ihi mejupụtara ya na ụwa niile, a na-eji stevioside n'ọrịa shuga n'ọtụtụ ebe. Ọ bụghị naanị na-eme ka ndị ọrịa ghara inwe mmetụta ịda iwu ma nwee ọetsụ ụtọ, kama ọ na-eji nwayọọ nwayọọ eweghachi ahụike ha.

Ihe stevia na-arịa ọrịa shuga

Ọrịa shuga 1dị nke Mbụ, dị ka anyị kwuru na mbụ, bụ n'ihi insulin na-ezughị ezu n'ahụ ahụ. Ọrịa a na-abụkarị congenital.

Ọrịa shuga 2dị nke abụọ nwere ike doze ruo ogologo oge wee pụta naanị afọ. Dị ka a na-achị, ọ na-ebubata oke ibu, Ọzọkwa, a na-emepụta insulin mgbe niile n'ọtụtụ zuru ezu, mana mkpụrụ ndụ nke anụ ahụ na-efunahụ ikike ya - steeti insulin na-amalite. Nke a gụnyere oke ibu na ụba ọbara shuga na cholesterol. Nke a bụ ebe achọrọ stevia, nke enweghị ike ịgbanwe ya na oria di abuomaka na o nwere ike idozi nsogbu a.

Ihe ndị dị n’ime ya na-enyere aka weghachite uche anụ ahụ n’ime insulin ma mee ka ihe glucose dị n’ime ha dịkwuo elu. N'ihi ya, a na-ehiwe ike ịmịkọta ọnụ ma na-akpọ abụba buru ibu.

Mgbakwunye ego

Abụọ na otu bụ banyere stevia. N’aka nke ọzọ, ọ na - enye ndị ọrịa mamịrị ume ka ha nwee ike na - eri nri ha na - eri (mgbe niile, maka ọtụtụ, ịhapụ sweta bụ ezigbo nrụgide), n'aka nke ọzọ, ọ bụ ezigbo aka iweghachi ahụike mara mma.

Ma ewezuga mmetụta na-ebelata shuga, ahịhịa mmanụ a canụ nwere ike iweta ọtụtụ uru. Yabụ dịka ọmụmaatụ:

ihe a na-eji emechi shuga dị mma na-eme ka usoro nri nke nri gharazie,
ihe ndị dị n’ime ya na-ewepụ usoro mkpali ma na-ahụzi microflora eriri afọ,
steeti nke usoro akwara obi na-aka mma, nrụgide na-ebelata,
A na - eme ka ihe mgbochi ghara ịda, ụda nke anụ ahụ niile na - abawanye,
agụụ belatara na agụụ inweta nri abụba,
stevia anaghị eme ka calorie riri nri,
ihe mejupụtara ya na-egbochi caries.

Ihe ị ga-achọ

N'ezie, ọtụtụ nwere mmasị na ajụjụ a: stevia na ọrịa shuga mellitus nwere contraindications?

N'inyocha stevia nke ọma, ndị ọkà mmụta sayensị egosighi ihe mgbochi ọ bụla. A na-atụ aro ya ọbụna maka ụmụaka. Naanị ihe ị ga-eburu n’uche bụ mmetụta hypoglycemic (iwetulata shuga) ahịhịa ahịhịa. Yabụ, ịdị mkpa ịlele glucose ọbara mgbe niile.

Na, n'ezie, onye anagidere nke a osisi na-adịghị ekwe. Ndị mmadụ nwere Asteraceae (dandelion, chamomile) kwesịrị iji ya kpachara anya.

Ofdị shuga nọchiri stevia

Enwere ike ịmịcha akwụkwọ Stevia na tii ọ bụla ma ọ bụ kwadebe ha infusion nke ịgbakwunye na efere dị iche iche.

A na-erekwa ahịhịa ọgwụ ahịhịa ji mee ya na stevia. N'okwu a, na mgbakwunye na ụtọ anụ ahụ, a na-agbakwunye ụgwọ dị iche iche sitere na mkpuru ahihia.

Ọzọkwa, ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga mellitus nwere ike ịkwado mgbakwunye dị mma nke ukwuu site na akwụkwọ ahịhịa: mmiri mmiri, na ntụ ntụ, na mbadamba ma ọ bụ sachets. Dị ụtọ ndị a dị mfe iji esi nri, n'ihi na ha anaghị atụ egwu ọgwụgwọ ọkụ.

Na mmechi

Comingbụ ezigbo onye inyeaka n'ịkwalite ịdị mma nke ndụ yana iweta ọnọdụ nke anụ ahụ dị njikere ibute ọrịa shuga stevia. Nwere ike ịzụta ihe na-atọ ụtọ na ahụike site na ịtụ ngwaahịa ị nwere mmasị na weebụsaịtị anyị.

N’ezie, stevia anaghị edochi ọgwụ maka ịgwọ ọrịa shuga, mana ọ na-eji dochie shuga ma na-alaghachikwute ndị ọrịa ọ dishesụ nke uto nri ha masịrị.

Ahụ ike gị na ịdị ogologo ndụ

Ana m ekele gị nke ukwuu maka ọrụ ọrụ gị, enwetara m ngwugwu ahụ ngwa ngwa. Stevia n'ogo kachasị elu, enweghị obi ilu. Afọ juru m. M ga-atụ ihe ndị ọzọ

na Julia Mbadamba Stevia - 400 PC.

Akwa ngwaahịa slimming! Achọrọ m ihe ndị na-atọ ụtọ na m nwere obere mbadamba nkume stevia n'ọnụ m. Ọ na-atọ ụtọ. Atọ nke 3 n'arọ n'ime izu atọ. Ajụrụ swiiti na kuki.

na ọgwụ stevia Rebaudioside A 97 20 gr. Na-anọchi 7.2 n'arọ. shuga