Ciabatta - Nri achicha Crisp nke Italia

1. Gwakọta ntụ ọka (iko 1.5), yist, na mmiri (iko 1) na nnukwu nnukwu efere. Soro onye na-eji osisi rụọ ya mere na enweghị lumps.

2. Kpoo akwa ahụ na fim cling na friji dịkarịa ala awa 12 (mana ọ dịghị ihe karịrị 24).

3. Debe mgwakota agwa n’ime nnukwu efere nke igwekota ahụ ejiri isi mgwakota agwa ahụ rụọ. Tinye ntụ ọka na mmiri fọdụrụ. Tinyekwa nnu. Igwakorita na mgwakota agwa - ọ kwesịrị nke nnyapade.

4. Nyefee mgwakota agwa n'ime nnukwu nnukwu mmanụ mmanụ. Kpuchie ma hapụ maka nkeji iri anọ na ise ka mgwakota agwa bilitere. Mgbe nke ahụ gasị, were mmanụ mmanụ silicone spatula ghee obere nke ọma wee ghee mgwakota agwa maka ya.

5. Kpuchie nnukwu efere ọzọ wee hapụ maka nkeji iri anọ na ise. Tinyegharịa usoro a ọzọ.

6. Nyefee mgwakota agwa ahụ n’elu mmiri nwere ahịhịa ndụ ma ghee ntụ ọka. Mepụta a square si mgwakota agwa. Bee square ahụ na ọkara wee jiri nlezianya kee akụkụ nke ogbe achịcha ahụ.

7. Nyefee achịcha ndị ahụ na akwa a fesa na ntụ ọka ma were ya kechie achịcha ga-eme n'ọdịnihu. Hapụ maka nkeji 20.

8. Jiri mpempe akwụkwọ kpuchie ite ahụ wee ghee ntụ ọka ahụ n’elu ya. Jiri mmiri mmiri fesaa achịcha ndị ahụ. Na-esote, gbanye ite na ala nke ite ma sie ya maka minit 22-27 na ogo 220.

Iji nweta edemede kachasị mma, denye aha na peeji nke Alimero na Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook na Pinterest!

"Crispy achịcha ọcha" na onye na - eme achịcha ọhụrụ

Ekele diri onye obula kwuru banyere onye na - eme ogbe achịcha ha!
Enweghị ndụmọdụ nke "ahụmịhe" agaghị m enwe ike ịme nhọrọ.
Nhọrọ ahụ esighi ike, naanị ụzọ abụọ:
1) Ọkpụkpụ nke mpịakọta ahụ nwere akụkụ anọ.
2) Nnweta na ụlọ ahịa.

Yabụ na Nọvemba m ghọrọ onye nwe ya BREADERS MOULINEX OW6121 UBUTA BREAD BAGUETTE .

Ezigbo ego dị mma bụ efere baguette. M ga-ekwu ozugbo na baguettes n'ime ezinụlọ m hụrụ n'anya karịa achịcha nkịtị . Nke a bụ nsogbu.

N'ụzọ ụfọdụ, ha eziteghị m foto achịcha ozugbo - dịka ọmụmaatụ, foto dị ọkụ na ekwentị m iji chekwaa nsonaazụ ọzọ na ebe nchekwa m.
Ma ụfọdụ nwere ihe ịga nke ọma.
Dịka ọmụmaatụ, esetịpụla m uzommeputa maka "achịcha Belarusia" na Katyusha.

Ọ na-enyo na ewezuga oge ikwugharị, m na akwadolarị ụdị achịcha 36! Ọ bụghị ọtụtụ na ọnwa 3.5. Ọtụtụ mgbe m na-anụ na di m: "Ọzọ, setịpụrụ achịcha?! Anyị eribeghị nke a!"
Ya mere, n'ime ụlọ anyị site na achịcha "ochie" enwere ugbua ọtụtụ, ọtụtụ nkụ!
Ọ dabara nke ọma, Katyushka na-aga n'ụlọ anụ ụlọ na ndị na-adọka anụ ụlọ, dị ka ọgwụgwọ, si ebe ahụ pụọ.
N'ihi na m na-ele anya na mpempe achịcha niile dị ugbu a na tebụl kichin m ma na-eche - ebe m ga-etinye ya? Ugbua abughi intermeddle.

Ebe ọ bụ na onye na-eme achịcha ahụ pụtara na kichin m wee were ọnọdụ nsọpụrụ (na-esote onye na-esi nri)
N'ihi na enweghi achịcha dị ụtọ dị n'ụlọ ahịa ahụ!
Na ubochi omumu ya (na mbido onwa Disemba) Site n'enyemaka nke igwe achịcha m mere oriri nke afọ!
Aga m agwa gị karịa na post ọzọ, n'ihi na obi dị ndị ọbịa ụtọ!
Ka o sina dị, anyị na-agafe echiche na nsonaazụ ya:
Agba m:
Esinyere ya dika udiri nri sitere n’ulo a di na ya. Ọtụtụ ndakpọ olileanya, n’agbanyeghi na enwere ezigbo ezigbo ntụziaka.
Nkeji II:
M esi nri dị ka usoro edozila nke ọma na blog m. Ana m atụnyere nsonaazụ ya na ahụmịhe dị ugbu a nke ịme achịcha na oven otu nnwale ahụ. Ka ọ dị ugbu a, ihe niile na-aga nke ọma ma nwee ọ pleasedụ na nsonaazụ ndị a.
Nkeji III:
Nri ohuru - a na m acho ha ma na nzuko ma na akwukwo. M na-atụle nha, m na-eji ntụ ọka pụrụ iche - bọta, ọka, bran, wdg.
Nkeji IV:
M na-esi usoro nri nke m abịa. Ọ na-abụkarị ihe na-atọ m ụtọ!
V nke ogbo:
Atụmatụ a ga - eme maka "achịcha na - ekoghị eko" na jọrọ njọ ":))

Na nzuzo ọzọ dị egwu - n'ọnwa ndị a kwa ụbọchị iri achịcha abụrụ m. efu kilogram 1.
Paradox.
Nyere na enweghị m mmega ahụ ugbu a.

M na-ekerịta Ntụziaka maka achịcha esiri esi na ite, ma nwalee n’ime igwe achịcha:

Achịcha White Crispy (ma ọ bụ achịcha akwa)

Mkpa:
Akwa - 1 pc.
Yolk - 1 pc.
Mmiri ọkụ - 250 ml.
Ntụ ọka nke anyanwụ - 500 gr.
Ntụ ọka 1C - 100 gr.
Nnu - 1.5 tsp
Sugar - 2 tsp
Yist - 1 tsp
Bọta - 2 tbsp. (ihe dịka 40 gr.)
Mmanụ oriri - maka lubrication

Nri:
Wunye mmiri ọkụ, bọta gbazee, nnu, shuga, akwa na-egbu egbu + nkochi ime akwa na ndụdụ, ntụ ọka na yist n'ime nnukwu efere HP.
Ihe omume ịgba ọsọ Nke 4 (achịcha bụ isi) kwa 1 n'arọ. ya na achicha achicha di nfe.

Ihe ndị edeturu:
Maka iji atụ, achịcha achịcha esiri esi ebe a.

Isi nri

Igwakorita na mgwakota agwa. Hapụ mgwakota agwa ahụ ruo minit 30 ruo ịrị elu.

Anyị na-egwepịa, mee achịcha ahụ ma tinye ya na ebu nwere mmanụ oriri.

Hapụ ebe a na-ekpo ọkụ maka minit 40 ọzọ. maka ibuli elu.

Anyị na-eziga na oven, buru ụzọ tupu ogo 180-200. Na akpọọ nkụ maka minit 30-40.

Anyị na-ewepụ achịcha a gwụchara, kechie ya na akwa nhicha ma hapụ ka ọ dị jụụ.

N'oge na-adịbeghị anya, echetara m mkparịta ụka banyere achịcha mụ na enyi m meworo agadi.

Ọ gwara etu esi eme achịcha nke onwe ya na etu esi eme ya abụghị ozugbo.

Ruo mgbe ọ mụtara iwu ndị a:

1. achịcha kwesịrị “chara acha” (ọ na-ewe ogologo oge, mana o kwesịrị ya)

2. Achịcha hụrụ aka n'anya (ya bụ, mgbe a na-etinye ntụ ọka ya ngaji nke ọma)

O wee mee m, achịcha anaghị arụ ọrụ, ruo mgbe m malitere iji ndụmọdụ ndị a.

Pịa "Dị ka" ma nweta naanị posts kachasị mma na Facebook ↓

Efrata maka achicha achicha achicha:

Mmiri (na-ekpo ọkụ) - 300 ml
Nnu - 1 tsp.
Mpempe akwụkwọ nri (+1 tbsp. Maka mmanu mmanu mmanu) - 2 tbsp. l
Ahịhịa ọka / ntụ ọka (ntụpọ) - 600 g
Alaka (oat) - 1 tbsp. l
Nri (1 tbsp ntụ ọka site na mkpụrụ vaịn + 1 tbsp ntụ ọka si mkpụrụ ugu) - 2 tbsp. l
Yist (akọrọ ngwa-ngwa) - 1.5 tsp.
Sugar - 1 tbsp. l

Ntụziaka "Crisp achịcha" Crunch "":

Akpọrọ m ntụ ọka a na-etinye n’ime bred.
Mode mgwakota agwa (1 awa).
N'elu ntụ ọka ị hụrụ bran, ntụ ọka sitere na izipu ọka na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nke a bụ ntụ sitere na mkpụrụ ugu.

Ana m etinye ntụ ọka ahụ a gwakọtara agwakọta na mpempe akwụkwọ achịcha, na-ete mmanụ mmanụ.

Ana m etolite buns.
Na oyi na-atụ nke okpukpu abụọ.

Mgbe ahụ, ime ya na nkụ dị oyi na ogo 150 ruo mgbe aja aja aja (ihe dị ka nkeji iri anọ).
Wepu ma kechie ozugbo na akwa nhicha.

Ndị a bụ achịcha m na-eme kwa ụbọchị (ebe ọ bụ na m meriri nri na asọmpi culinary).

Achịcha ndị ahụ na-adọrọ adọrọ n'ụzọ dị egwu.

Ndị a bụ nri m na-agbakwunye achịcha a.

Nke a bụ achịcha nkwụsịtụ.

Lezie anya.
Obere ọnụ bụ ọmịiko na jikọrọ ọnụ bụ crispy.
Dị ụtọ nke ukwuu.
Gbalịsie ike nwalee achịcha a na-enweghị atụ.

Idenye aha na Cook na VK otu ma nweta usoro ọhụrụ iri kwa ụbọchị!

Soro ndi otu anyi na Odnoklassniki ma nweta mmeghari ohuru kwa ubochi!

Soro ndị enyi gị rie nri ahụ:

Dị ka nri anyị?

Koodu BB ka itinye:
Koodu BB eji na forums

Koodu HTML ka itinye:
Koodu HTML ejiri na blọọgụ dị ka LiveJournal

Olee otú ọ ga-adị?