Couscous maka ọrịa shuga: uru maka ụdị ndị ọrịa mamịrị 2

Mgbe a chọpụtara na mmadụ na-arịa ọrịa shuga mellitus, nke a apụtaghị na ị ga-eri nri monotonously. N'etiti ngwaahịa ndị e nyere ohere nwere couscous, maka ndị ọrịa mamịrị ọ nweghị nnukwu ihe iyi egwu. Site na ya mmadụ nwere ike ịkwadebe ọtụtụ nri dị ụtọ nke ọbụna ndị ahụ siri ike agaghị ajụ. Agbanyeghị, tupu ịkwadebe ọka, ị kwesịrị ịghọta ihe mejupụtara ngwaahịa ahụ ma chọpụta ndepụta glycemic.

Mkpa TOmata! Enwere ike ịgwọ ọrịa shuga dị elu n’ụlọ, n’enweghị ịwa ahụ ma ọ bụ ụlọ ọgwụ. Naanị gụọ ihe Marina Vladimirovna kwuru. gụọ nkwanye ahụ.

Ihe mejupụtara, ihe oriri na-edozi ahụ na ndekọ glycemic

Couscous na-ahazi mkpụrụ ọka semolina. Usoro mmepụta ihe na-ewe oge, mana nsonaazụ ya bụ ọka bara uru ma na-eju afọ. Uru nke ngwaahịa a bụ na ọ na-agbari ngwa ngwa, nke bara uru maka ndị nwere nsogbu eriri afọ, ebe uru nri dị elu ga-eweta satiety. Couscous na-emeju anụ ahụ n'ihi ihe ndị a na-esonụ:

A na-ebelata shuga n’otu ntabi anya! Ọrịa shuga n’afọ nwere ike ibute ọrịa dị iche iche, dịka nsogbu ọhụụ, akpụkpọ ahụ na ntutu isi, ọnya, ọria na ọbụna etuto ahụ! Ndị mmadụ kuziri ihe ilu iji mee ka ọkwa shuga ha dị mma. gụọ na.

• B vitamin,
• mineral (sodium, magnesium, potassium, copper, phosphorus),
• acid (tetradecanoic, folic na aspartic).

Uru nri couscous bụ 376 kcal na 100 gram. Ọtụtụ ọka carbohydrates - 72.5 grams, ebe protein - 12.8 gram, na abụba - 0.6 grams, nke na-eme ka couscous nri dị obere kalori.

A na-ahụta Carbohydrates na ọka dị ka “ọ na -adị nwayọ,” nke a bụ ya mere na ọkwa shuga ọbara ji nwayọ nwayọ. Qualitykpụrụ a na - enyere gị aka ighe ofe maka ndị ọrịa mamịrị na ya. Agbanyeghị na ngwaahịa ahụ nwere GI nke nkeji iri isii na ise, nke a na-ewere dịka ogo, a na-ewere couscous dịka ihe dị iche. N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, enwere ike iri nri ọka nwere ọrịa shuga, mana n'obere obere. N’agbanyeghi na hapuru ya, onye oria mamiri aghaghi ihe o bula, nihi na apuru iji osikapa ma obu buckwheat dochie ihe ahia.

Uru na nsogbu

Ejiri ọka mee ya okwu.

Maka ndị chọrọ ifelata ibu, couscous ga - enyere aka iwepu kilogram ọzọ.

Vitamin B na-abawanye ike, na-eme ka ihe mgbochi sie ike, nke kachasị mkpa maka ndị ọria mamịrị, ebe ọrịa a na-agbachitere nchebe nke eke.

N'agbanyeghị agwa dị mma na uto dị ụtọ, enwerekwa contraindication maka nri nri - anabataghị mkpụrụ ọka. Ndị ọrịa shuga na ndị nwere nsogbu thyroid ekwesịghịkwa iji ihe ndị sitere na ngwaahịa a eme ihe n'ụzọ na-adịghị mma - n'agbanyeghị GI nkezi, ọka ọka ji nwayọọ nwayọọ na-abawanye glucose. Ọ bụrụ n’inwe obi abụọ, ọ kacha mma ịga hụ dọkịta.

Ntụziaka maka couscous maka ndị ọrịa mamịrị

A na-ejikarị bọta, anụ ma ọ bụ akwụkwọ nri mee ka ofe. Mana ọ bụghị nri niile dị mma maka ndị ọrịa mamịrị ụdị ọ bụla. Nri dị mma ma dị mma bụ couscous kwadebere na akwụkwọ nri. Etu esi esi ya:

1. Mpekere karọt, karọt ata na galiki galiki. A ga-eji tomato dochie ma ọ bụ karọt.
2. A na-awụnye ọka ahụ n'ime ite, a na-etinye ọka, peas na akwụkwọ nri.
3. Gwakọta, jiri nnu na mmanụ olive mee oge.
4. A na-awụnye ngwakọta ahụ na mmiri esi, kpuchie ya na mkpuchi maka nkeji 20.

Ntụziaka maka couscous oge gboo maka ọrịa shuga: a na-awụba ọka ya na mmiri ọ boilingụchụ, agbakwunye nnu, a na-ahapụ efere n'okpuru mkpuchi ahụ maka nkeji 20.

Mgbe anụ rịọrọ maka anụ, ị nwere ike jiri pan dị mma jupụta na ọkụkọ:

1. A na-egbutu fillet ọkụkọ, nke a na-ete n'okpuru mkpuchi n'okpuru ihe dị ka minit 5 na-agbakwunyeghị mmanụ. Ọ ka mma iji stewpan.
2. Anụ ahụ jupụtara na ọka ma, ọ bụrụ na achọrọ, inine - ọka, ose, tomato ma ọ bụ karọt.
3. A na-awụpụ mmiri dị ọcha, ihe ngwakọta ahụ ga-abụrịrị ma kpalie.
4. A na-eji esi nri dị obere obere maka minit 5 ọzọ.

Ọbụghị naanị nri ndị dị n’akụkụ a kwadebere na couscous ma ọ bụ usoro izizi, a na-ejikwa ya tinye salads, ebe a na-agwakọta ọka na tomato na cucumbers, nke nwere ihe ọ lemonụ lemonụ lemon na mmanụ oliv. A na-eji ngwaahịa a dochie osikapa, a na-akwadebe pilaf na-adịghị ahụkebe. Achịcha couscous dị ịtụnanya: ngwaahịa a dabara na citrus na Mint.

Gi couscous

Ekwesịrị ịchọpụta ya ozugbo na ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga kwesịrị ịhọrọ ngwaahịa dabere na tebụl ndepụta ahụ, na ọnụego ruru 49 nkeji gunyere. Ọ dịkwa mma ị payinga ntị na ọdịnaya kalori ha.

N'ezie, mgbe mgbe, ngwaahịa nwere usoro nke efu nwere kọlesterol, nke dị oke ize ndụ na ọnụnọ "ụtọ". Iri nri cholesterol mgbe nile na-etinye onye ọrịa ọrịa na imechi arịa ọbara yana ikwa akwa cholesterol.

Obere nke GI dị na nri, obere nri a ga - enwe ọfụma n'ịwelite ọkwa nke glucose n'ọbara mmadụ. Na mkpokọta, uru a gosipụtara na usoro dijitalụ ọnụego shuga na-abanye n'ọbara mgbe ị eatingụchara ngwaahịa.

Ọ bụrụ na onye ọrịa mamịrị na-a drinksụ ihe ọ drinkụ orụ ma ọ bụ rie ngwaahịa nwere ọkara na elu GI, mgbe ahụ, ogo glucose ya nwere ike ịbawanye site na 4-5 mmol / L na obere oge ma kpasuo hyperglycemia.

Couscous na ihe ọ pụtara:

• GI nke mkpụrụ akụ bụ nkeji 65,
• kalori kwa 100 gram ngwaahịa 370 kcal.

Ọ na-esote couscous onye mkpụrụ ndụ ihe mejupụtara ya n'etiti ndị na-eme ka ọ bụrụ ngwaahịa amachibidoro na tebụl ọrịa shuga naanị dị ka ihe dị iche.

Couscous - maka ma ọ bụ?

Couscous nwere ike ịba uru ma ọ bụrụ na enwere calorie dị elu na ndekọ ntụpọ. Azịza ezighi ezi bụ ee, mana ọ bụ naanị ma ọ bụrụ na onye ahụ adịghị arịa ọrịa nke usoro endocrine na oke ibu.

Mkpụrụ ọka a enweghị ọtụtụ vitamin na mineral, dị ka buckwheat, osikapa ma ọ bụ ọka ọka. Ọrịa shuga, ọ ka mma ịhapụ couscous kpamkpam. Site na arịrịọ dị otú a, ahụ onye ọrịa agaghị emebi ihe ọ bụla bara uru. Enwere ike dochie ha ngwa ngwa na ọka ndị ọzọ bara uru.

Agbanyeghị, ọ bụrụ na mmadụ na-ebi ndụ dị gara gara, na-egwu egwuregwu mgbe niile ma na-akpali ọtụtụ, mgbe ahụ couscous na ndụ ya dị oke mkpa ma ọ ga-aba uru nke ukwuu, ebe ọ nwere carbohydrates 70%.

Couscous nwere vitamin na mineral ndị dị otú a:

Nnukwu vitamin B 5 na-enyere ahụ aka ịlụ ọgụ ụra na nchekasị. Selenium dọrọ aka ná ntị megide dystrophy muscle, na-enye ume ma na-enye nkasi obi.

Vitamin PP dị mkpa maka ọrịa shuga, ebe ọ bụ na ịnọ n’anụ na-ezu ike, ọ na-alụ ọgụ maka ihiwe cholesterol plaques, nke na-emetụta ndị nwere oke ọbara. Phosphorus na calcium na-enyere aka ike anụ ahụ, na-eme ka ntutu na mbọ dị ike.

Ọla kọpa dị n’ime couscous na-ewusi ọrụ nchekwa nke ahụ ike ma na-eme ka usoro ịmịkọ ọbara sie ike.

Ntụziaka Couscous

Ọ dị mma ịmara na iji nweta efere a na-edozi ahụ, a pụghị ịgbari porridge a. A kwadebere ya n'ụzọ dị mfe, nke na ọbụna ụlọ ọrụ na kichin nwere ike ime. E nwere ọtụtụ ụzọ esi eme ka ofe.

Firstzọ nke mbụ: a na-awụnye couscous na mmiri esi, na oke nke otu onye, ​​salted ma hapụrụ ya ruo minit 20 ruo 25 tupu ọzịza. Secondzọ nke abụọ: a na-etinye ọka ahụ na colander ma gbanye ya n'ite nke mmiri na-esi mmiri ka porridge ahụ wee ghara ịmị mmiri. N'ụzọ dị otú a, couscous ga-adị njikere na nkeji 3 ruo ise.

Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na porridge a na-aga nke ọma na akwụkwọ nri, na mkpụrụ osisi, yana ngwaahịa anụ na azụ. A na-ekwenyekarị na nri couscous n'ọtụtụ nri ndị Africa na Asia.

Otu n'ime usoro kachasị ewu ewu bụ bred na akwụkwọ nri, nkwadebe nke ọ ga-achọ ihe ndị na-esonụ:

• couscous - 200 grams,
• ọka mkpọ - 100 grams,
• otu karọt
• mkpọ ma ọ bụ peas ọhụrụ - 100 grams,
• otu mgbịrịgba na-acha ọbara ọbara
• otu kloovu galik
• tablespoon nke mmanụ olive:
• cilantro na basil - ọtụtụ alaka.

Ekwesịrị ịchọpụta ya ozugbo iji kwadebe nri shuga, ọ bara uru iji ọka wit dochie couscous, ebe ọ bụ na a na-anabata porridge na ụdị ọrịa shuga 2 n'ihi GI dị ala. Ọzọkwa, osikapa ọka dị iche na uto site na couscous.

Kpoo galik ghee, ghaa karọt na nnukwu cubes, jikọta ya na ọka ma wụsa 200 mililite nke mmiri esi, tinye mmanụ olive na nnu. Kpuchie pan wee chere minit 20 ka ogwugwo ahụ gafere.

N'oge a, ghee santil na basil, bee n'ime ibe. Mgbe ofe kwadebere, jikọta ihe niile dị na ya.

Ije ozi na efere, icho mma na spriss nke greenery.

Iji kwadebe nri ụtụtụ ma ọ bụ nri ụtụtụ zuru oke, ị nwere ike ịmị couscous ọ bụghị naanị na akwụkwọ nri, kamakwa na anụ. Maka akwa dị otú ahụ, ị ​​ga-achọ:

1. fillet ọkụkọ - 300 grams,
2. couscous - 250 grams,
3. mmiri dị ọcha ma ọ bụ ofe anụ - 300 milliliters,
4. peas na-acha akwụkwọ ndụ, ọka, eyịm na ose - naanị 250 grams.

Ọ bụrụ na ngwakọta ihe oriri mejupụtara, mgbe ahụ, ọ ga-eterịrị kpamkpam. Bee ọkụkọ n'ime cubes atọ sentimita, ma ghee n'ime pan na minit ise.

Mgbe wụsasịrị mmiri n'ime nnukwu akụkụ ighe mmiri, gbakwunye inine na ofe, jikọta ihe niile, tinye nnu na ose. Kpuchie ya ekpuchi ma mee ka ọ dị nkeji ise.

Ekwesịrị iburu n'uche na maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga ụdị ọ bụla, ọ dị ezigbo mkpa ịgbaso ụkpụrụ usoro ọgwụgwọ nri maka ọrịa shuga ka ọ ghara ime ka ọrịa ahụ na ọganihu ya ka njọ.

Vidiyo dị n’isiokwu a na-akọwa etu esi esi nri couscous nke ọma ka ọ ghara ida ihe ndị bara uru.

Ngwongwo bara uru nke couscous

Couscous nwere ọtụtụ ihe achọrọ - magnesium, ọla kọpa, potassium, phosphorus, zinc, ígwè, manganese. Na mgbakwunye, ọka nwere ụdị paịlị nke vitamin B .. Nke a na -eme ka ọka ọ onlyụ notụ abụghị naanị ụtọ, kamakwa ọ bara oke uru maka ahụ.

Ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke vitamin B na-eme ka ngwaahịa ahụ dị mkpa maka ahụike nke usoro ụjọ. Iri nri couscous oge nile na-enye gi ohere iwepu ura, nchekasị, nchekasị, obi nkoropụ. Cheta na vitamin B na-efufu n’oge ọgwụgwọ okpomoku dị ogologo, nke pụtara na ọ kacha baa uru iji esi nri ọka maka di na nwunye.

Couscous nwere otutu carbohydrates nwere uzo ihe glycemic. Nke a pụtara na ngwaahịa bụ ezigbo ihe eji emeju glucose maka ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga. Mana etinyekwala onwe gị na nchọpụta ọrịa a, jide n'aka ịkpọ dọkịta.

Ọdịnaya dị elu na-eme ka ọka dị mma maka obi. Na mgbakwunye, couscous na-ebelata cholesterol ọbara nke ọma.

Couscous nwere ọla kọpa, nke bara ezigbo uru maka ahụ nwanyi. Nke mbu, ọla kọpa zuru ezu na-akpali imepụta melanin, nke na-echebe ntutu site na nhụcharị nke agba awọ.

Nke abuo, ọla kọpa na-akpali mmepụta nke homonụ mmekọahụ nke ụmụ nwanyị. Nke ato, couscous na-elekọta ọnọdụ akpụkpọ ahụ, vitamin B9 na-akwalite usoro ịmụba sel.

Couscous na-alụ ọgụ megide anaemia - na-eme ka ọ̀tụ̀tụ̀ hemoglobin dị n'ọbara.

Kriji bara ezigbo uru maka eriri afọ, ọ na - alụ ọgụ afọ ọgụ, ọ na - eme ka eriri afọ ju afọ. N'otu oge, enwere ike iji couscous megide afọ ọsịsa, ọ bụ nri nri kachasị mma maka nsị nri. Couscous na-amịrị toxins ma wepụ ya n'ahụ ahụ.

Couscous bara uru inwe nri gị ma ọ bụrụ na ị na-ebu oke ibu. Ọnụ ọgụgụ dị elu nke ihe oriri na-edozi ahụ na obere nchịkọta glycemic nke ngwaahịa ahụ na-enye gị ohere iji zuru ezu ọbụlagodi obere couscous.

Na mgbakwunye, mgbe i richara ụdị nri ahụ, agụụ agaghị agụ gị n'oge na-adịghị anya. Na couscous na-edozi usoro nnu-mmiri, nke ga-enye gị ohere iwepụ edema na oke mmiri n'ime ahụ.

Mkpụrụ ọka nwere eriri, nke na-eme ka ọ ghara ịdị nsị ma ọ bụ nsị, ma ọ na - egbochi mmepụta nke hormone ghrelin, ọ bụkwa ya na-enye ahụ ahụ ihe nnọchianya agụụ. Nke ahụ bụ, ị na-eri couscous ma agụụ agaghịzi agụ gị, emebigala nri ókè.

Couscous bara ezigbo uru maka ndị na-arụ ọrụ ọrụ ọgụgụ isi. Nri ọka a na-eme oge niile na-eme ka itinye uche, nlebara anya na echiche nyocha.

Kuputari bara ezigbo uru maka ahụ mmadụ. Mgbe ọnwa nke ị ofụ ngwaahịa a na-aba uru, ị ga - achọpụta na sistemụ ahụ ọfụma emeela ka ọ dị mma, ụda nke anụ ahụ niile ebilila, ị gaghị enwe mmetụta nke ike ọgwụgwụ na afọ ojuju mgbe niile.

N'ihi uru nri ya dị elu, a na-atụ aro porridge maka ụmụaka, ndị agadi, ndị ọrịa mgbe ọrịa ndị siri ike na-efe efe. Efere ndị dị otú ahụ na-eme ka ahụ nwee ike ma gbakee ngwa ngwa.

Couscous bara uru karịsịa maka ụmụ nwanyị dị ime, n'ihi na enwere ọtụtụ acidicic, nke ị na -emechi mgbe niile nke na-ebelata ihe ize ndụ nke ịmalite ịmeta nwa ebu n’afọ.

Ọ bụ ihe ịtụnanya ka uru ọka a si mba ofesi bara ma baa uru. Agbanyeghị, na ọgụ maka nri dị mma, echefula ịmara ụfọdụ ọgwụ mgbochi.

Nsogbu couscous, ma ọ bụ onye na-contraindicated ọka

Na mba anyị, couscous anatawo nkesa ya na nso nso a, maka anyị, buckwheat, osikapa, oatmeal, wdg dị nso. Ọ bụ ya mere ị ga-eji jiri ngwaahịa na-amabeghị ahụ maka na-amaghị banyere isi contraindications ya.

Mgbe ụfọdụ croup nwere ike ibute ekweghị mmadụ mee ma kpatara mmeghachi ahụ nfụkasị ahụ n'ụdị akpụkpọ ahụ ọkụ, afọ mgbu, na mgbu afọ. Ya mere, ọ bụrụ na ị kpebie ịnwale couscous na nke mbụ, jiri obere akụkụ malite.

Esemokwu dị iche iche gbasara uru na ọghọm nke couscous maka ndị ọrịa mamịrị. N'otu aka, ọ bụ ezigbo ọmarịcha carbohydrates na glucose, nke a na-echekwa n'ọbara ogologo oge. N’aka nke ọzọ, ị coụ ọgwụ couscous ugboro ugboro nwere ike ime ka ọrịa ahụ ka njọ.

Ọ bụrụ na ịchọrọ iji couscous maka ọrịa shuga, gwa dọkịta gị banyere ọnụego oriri dị mma maka ngwaahịa a.

Ọ bụrụ n’ịchọrọ ifelata site n’enyemaka nke couscous, ị gaghị erichapụ ọka ọ bụla n’egosi, ọ dị calorie nke ukwuu. Ọbụ obere ọka ọka ga - enye gị satiety na ịdị nfe n'otu oge. Ejikọkwala ọka na ngwaahịa ndị ọzọ na - ere carbohydrate - poteto, onyinye, osikapa. Ọ ka mma ịgbakwunye nri azụ, azụ, akwụkwọ nri, wdg na couscous.

Cheta na couscous bu ihe eji eme oka (oka) bu mmanu nri. Ndị na-arịa ọrịa celiac, na-a coụ couscous na-egbochi contraindicated.

Mgbe ị na-ahọrọ ngwaahịa, toaa ntị na ihe mejupụtara ya. Ekwesiri igosipụta naanị ọka na mmiri, ọ nweghị ihe mgbakwunye, ihe nchekwa ma ọ bụ ekpomeekpo. Mgbe etinyere ya n’ebe dị mma ma kpọọ nkụ, couscous nwere ike ijigide uru ya bara uru ma na-atọ ụtọ karịa ọnwa isii.

Etu esi esi esi nri couscous - nri ngwa ngwa maka efere nri

Dịka efere dị n'akụkụ, na-enweghị ngwa ndị ọzọ, couscous na-esiri ya ngwa ngwa. Iji mee nke a, were: 120 g nke ọka ọ andụ andụ na mmiri ugboro abụọ, 1 pc. eyịm na karọt, bekee nnu na curry, 60 ml nke ihendori soy.

1. Krupa na-ehi ụra nke ọma na ihendori, nnu nnu na ya. Mgbe agwakọtara ya nke ọma, a ga-awụnye ya na mmiri ọ andụ andụ ma hapụ ya ka ọ zaa n'ime mkpuchi ahụ maka oge 15-17.
2. Ọ bụ ezie na mkpụrụ osisi couscous na-ama ya, ị kwesịrị iburu akwụkwọ nri - gbue yabasị ọcha ma belata karọt na grater grater. A na-eghe ngwaahịa abụọ ahụ na mmanụ ruo mgbe juu.
3. Mgbe agbakwunye soy sauce na pan ahụ, a na-eji ihe ndị ahụ edozi ya maka minit 7-10 ọzọ.
4. Ọ na-anọgide ịgbakwunye couscous fụrụ akpụ na akwụkwọ nri, ma jikọta efere.

Iji fee ọgwụ dị mma na tebụl, ị ga-ebu ụzọ sachapụ ya na nnukwu efere, wee jiri nwayọọ tụnye ya na efere dị larịị. Site n’elu, a na-eji agwa ndị nwere ahịhịa adị mma mma chọọ ya mma.

Na akwụkwọ nri na ọkụkọ

Ihe akparita a tụlere na anụ ọkụkọ na inine. Ọ kachasị mma iji ọkụkọ fillet (350 grams) maka ụdị efere a. Ọzọkwa: 230 g nke ọka, 2 nnukwu tomato, 2 eyịm na karọt, obere ụyọkọ pasili ọhụrụ, tuo nke cinnamon na nnu, 450 ml nke mmiri dị ọcha.

1. A na-awụsa Couscous na mmiri esi wee nye ya nkeji 5-7. Dokwesighi isi ya.
2. A na-asacha ahịhịa, bee ma bee n'ụzọ dị mma.
3. Na mmanụ ọ bụla a nụchara anụcha, a na-eghe mbadamba ya ruo mgbe gosipụtara, mgbe nke ahụ gasịrị, a na-etinye karọt na tomato n'ime ya. A na-ejikọ ọnụ, a na-esiri ihe ndị ahụ ọkụ ọkụ karịa nkeji 2-3 na-akpali akpali. N'oge a, Mpekere tomato apụọlarị n'ụdị ha.
4. A na-ewepu mkpụrụ osisi na nnukwu efere ọzọ, a na-eghekwa iberibe ọkụkọ na mmanụ fọdụụrụ ha. A na-etinye nnu na anụ.
5. A na-eweghachi akwụkwọ nri na pan, a na-awụpụ mmiri, a na-awụsa oroma na nnu ka ọ detụ ụtọ. Ha na-ejikọ aka, sie nri ndị ahụ maka minit ole na ole.
6. Ọ ka bụ ịwụnye couscous n'ime akpa ahụ, gbanyụọ ọkụ, were mkpuchi kpuchie pan ahụ, wee hapụ ya n'elu stovu ahụ ruo mgbe mmiri ya na-abanye kpamkpam.

A na-agbakwunye pasili a na-etinye ọnụ na efere okokụre ozugbo tupu ị na-eje ozi.

Esi esi esi nri na Moroccan?

Versiondị nri a gụnyere iji ọtụtụ akwụkwọ nri na ngwa nri ndị na-adọrọ adọrọ. N'ime ha: 2 PC. 4 radishes, toni, tomato na eyịm karọt na obere zukini, paụnd ugu, otu mkpịsị osisi coriander, pọtọ nke ginger, turmeric, ose ojii, nnu. Also ga-ewerekwa 750 g nke anụ na ọka ọ bụla, 130 g nke ọkụkọ a gwakọtara, mmanụ, mmiri.

1. A na-eziga iberibe anụ, coriander, nnu, ngwa nri niile na mgbanaka yabasị na pan. A na-etinye obere mmiri na ngwaahịa ahụ, ha na-agbakwa steepụ maka minit 12-15.
2. Tomato gbara mmiri ọ boilingụ scụ ma kpochapụ skins.
3. A na-awụnye Couscous n'ime nnukwu obosara, wụsara ya na mmanụ ihe oriri ma jiri ya nweta mmiri mmiri.
4. A na-etinye 1 tablespoon na ọkara ọkara nke mmiri ọkụ. nnu nwere onwe. Nke ikpeazụ kwesịrị igbari ọma na mmiri mmiri.
5. A ga-eji mmiri nnu wụsa mkpụrụ ọka ndị a wụsara mmiri wee jiri couscous gwerie ya (dị ka ọ dị na mmanụ). Ọ ga-juputara na mmiri.
6. Anụmanụ na-agbagharị wee ruo ite anụ. A na-etinye mmiri na ngwaahịa.
7. A na-aamedụ ọka maka mmiri nnu. Mgbe ahụ, ọ crumbles ọzọ na tebụl, Bibie lumps ma fesaa na mmiri ọkụ. A na-emeghachi usoro ahụ ugboro atọ. Mgbe o ghachara, nke ọka ga-aba ụba.
8. A na-ezigara akwụkwọ nri niile, nke e ghere eghe na nke e ghere eghe na nnukwu iberibe anụ. A na-etinye nnu n'ime ite ahụ iji detụ ire, ma wụsa mmiri ọhụrụ. Ha na-ejikọ aka, sie nri ndị ahụ ruo mgbe akwụkwọ nri dị njikere.
9. A na-awụkwasị couscous ugboro atọ n’elu nnukwu efere. Wụsa elu ahụ dum site na ihendori si na pan. Mgbe nke ahụ gasị, n'etiti efere, a na-edobe anụ ezi na ọka, na-etinye iberibe akwụkwọ nri na nsọtụ.

Couscous Salad

Mkpụrụ ọka a tụlere na-aga nke ọma na akwụkwọ nri ọhụrụ na salads. Iji maa atụ, ya na cucumbers (3 PC.) Na ose na-acha uhie uhie (1 pc.). Na mgbakwunye na akwụkwọ nri, ị kwesịrị ị were: 2 alaka nke basil ọhụrụ na otu ego nke cilantro akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, 80 g nke couscous, 1 tbsp. apụl cider mmanya, 2 tbsp. Ihe ọ lemonụ lemonụ lemon ọhụrụ, nnu, mmanụ oliv.

1. A na-egbutu ose na-atọ ụtọ na cucumbers ọhụrụ n'ime obere cubes. A ga-egbukwa akwukwo nri mbu.
2. Ejiri mma dị mma were elu gbue elu.
3. A na-awụnye couscous na mmiri esi 15 nkeji, mgbe nke ahụ gasịrị, a na-agbakwunye otu ngaji mmanụ mmanụ na ya.
4. A na-edobe ngwaahịa niile na nnukwu efere, gbanye nnu, jiri ngwakọta nke ihe ọ lemonụ lemonụ lemon na mmanya. Na njedebe, a na-ezigara ha obere mmanụ olive.

Nri a na-eri.

Na spanish

Afere kwadebere dịka usoro nri ọdịnala si dị na Spanish na-etinye mkpụrụ osisi oliv. Kama nke mmiri, ọ kachasị mma ka ọ brothụọ anụ ehi (450 ml). Also ga-ejikwa: 1 mgbịrịgba ose, 1 tbsp. ọka, 470 g nke amịrị ala, ọkara yabasị na-acha ọcha, 2 nke galiki, ọkara otu iko oliv, tuo nke nnu, mkpụrụ osisi a na-amị amị na nke thyme epupụta.

1. A na-ewetara iko mmiri ka ọ gbaa, mgbe nke a gasịrị ọkụ gbanyụọ couscous na pan.
2. A na-egwe nri n'ime mmanụ ruo mgbe ọkara esi nri. N'ime usoro a, ịkwesịrị igbutu ya na mpempe obere.
3. A na-eziga yabasị, galik, nnu na oge ọ bụla n'ime ite anụ. A na-eghe ihe ndị ahụ emechi ọnụ maka minit ole na ole.
4. A na-awụsa ofe amị n'ime akpa ahụ ya na anụ na akwụkwọ nri, a na-awụsa mkpụrụ oliv nke a mịrị amị. Mgbe ihe dị ka nkeji 5 gasịrị, a na-agbakwunye cubes nke mgbịrịgba ose. Stewa uka ruo mgbe ego ofe na pan belata ihe ruru ugboro abụọ.
5. Tinye couscous a gbanyere mkpọrọgwụ na nnukwu efere ma jiri ya na ndụdụ. A na-awụpụ ya n'elu site na ngwakọta nke ihe esi na pan.

Couscous anụ ezi - nzọụkwụ site na usoro uzommeputa

Ọ bụrụ na osi ite anaghị enwe nsogbu calorie nke nri ahụ, mgbe ahụ ọ nwere ike ịkwadebe ọgwụgwọ sitere na couscous na anụ ezi na ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato. Maka nke a ị ga - eji: 350 g anụ (pulp), obere eyịm 2, 1 tbsp. ọka na otu ụdị mmiri, 350 ml ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato, mmanụ, nnu, ngwa nri.

1. Eyịm na-ebipụ n'ime obere cubes ma ghee ya na butter ruo mgbe juu.
2. A na-ezipu mpempe anụ ezi n'ime akwukwo nri. A na-ejikọ ọnụ, ngwaahịa ndị ahụ na-esi nri ruo mgbe achịcha na-atọ ụtọ pụtara na anụ ahụ.
3. A na-awụnye ihe ọ Tomụatoụ Tomato n'ime akpa ahụ, a na-etinye nnu nnu, peppe, kpuchie ya na mkpuchi ma weta ya otuto.
4. Mgbe ahụ ị nwere ike belata ọkụ, ma mee gravy ọdịnihu na obere ọkụ maka minit 25.
5. A na-eziga ntụtụ nnu na couscous, emesịa wụsa ngwaahịa a na mmiri esi ma kpuchie ya na mkpuchi.
6. Mgbe minit 5 gachara, ọka a na-atọghe ya na ndụdụ ma wụsa anụ ahụ n'ime anụ ahụ.
7. Mgbe agwakọta, a ga-ewepụ efere ahụ n’ọkụ.

A na-eji akwụkwọ nri dị ọhụrụ ma ọ bụ nke a mịkasị.

Akụkụ efere ya na tomato

Ọ kachasị mma iji tomato cherry maka ụdị efere a. Na mgbakwunye na obere miniiki (2 tbsp.), Need ga - eji: 2/3 iko ọka, 60 g eghe eghe, lemon bekee na ihe ọ ,ụ ,ụ ya, 60 ml mmanụ olive, obere ụyọkọ Mint ọhụrụ, nnu, ose. Ihe ndị a na-akọwa n'ụzọ zuru ezu otu esi akwadebe couscous na akwụkwọ nri.

1. A na-etinye Tomato n'otu oyi akwa n'ụdị ọ bụla na-egbochi ọkụ, wụsara ya na tablespoon nke mmanụ oliv ma zigara ya na oven dị ọkụ ruo mgbe ị ga-eme ka ọ dị nro.
2. A na-awụpụ ndị mmiri mmiri mmiri esi mmiri wee hapụ maka nkeji asatọ.
3. A na-eziga Tomato na akpa ahụ na couscous fụrụ akpụ (ya na ihe ọ juiceụ formedụ guzobere n'oge mmiri). A na-etinye mkpụrụ akụ, mmanụ fọdụrụ, mpekere mpekere nke ọma, mkpụrụ osisi lemon na ihe ọ juiceụ ,ụ, nnu, ihe ọkụkụ ọ bụla ahọrọ.

Mgbe akpalichara, a na-etinye efere ahụ n’elu tebụl ozugbo.

Ntụziaka dị ụtọ ma dị mfe maka osi ite

Ọ dị mfe iji esi couscous na osi ite ngwa ngwa. Ngwaọrụ ga-enwerịrị “ofe” mode. Na mgbakwunye na ọka (1 ọtụtụ iko), ịkwesịrị ị :ụ mmiri: ugboro 2 karịa mmiri, 1 pc. eyịm na karọt, 70 g bọta, tuo nke nnu.

1. Eyịm ye karọt ka e gwerịrị, esiri ya na “rykpọ nkụ” na bọta ruo mgbe juu.
2. A na-awụnye nnu n'ime ite ahụ, a na-awụnye mmiri wee “Ihe nhicha” ahụ.
3. Ozugbo ị gbanụsịrị mmiri mmiri, ịnwere ike ịgbakwunye couscous na nnukwu efere, gbanye ngwaọrụ ahụ na ọnọdụ "kpo oku" maka nkeji 17 ma mechie mkpuchi.
4. Mgbe oge akọwapụtara, usoro ọgwụgwọ ahụ ga-adị njikere kpamkpam.

Couscous maka ọtụtụ ndị bi na Maghreb bụ nri bụ isi. Na mba ndị a, ọka na-esiri nri kwa ụbọchị, na-agbanwe sọks, ihe nri na ngwa nri. Couscous na-anọkarị na tebụl oriri.

Nri oriri agbamakwụkwọ a ma ama bụ couscous na atụrụ, nke a na-eji ifịkọ, mmanụ àkwá na mịrị amị. Couscous nwere ike ịbụ ihe eji megharịa ọnụ, a kwadebere ya na mkpụrụ pọmigranet, ụbọchị, almọnd na sesame halva. Gbalịa na efere pụrụ iche nke couscous dị ịtụnanya!

Olee ọdịiche ndị a?

Ọtụtụ mgbe, ajụjụ na-ebilite banyere coatscous groats - olee otu a ga-esi dochie ya na ntuziaka? Ndị na-eri ihe na-agbagọ agbagwo agbatị dị iche iche na shelf nke ụlọ ahịa, dị egwu ma ọ bụghị nke yiri n'ọdịdị, mana oge mgbe ọ bụ ihe omimi zuru oke maka onye bịara ọhụrụ na esi esi nri. Karịsịa, couscous, bulgur, millet, quinoa yiri ka ọ yiri nnọọ n'ọdịdị ...
Berber nwere ọdịiche pụtara ìhè na Bulgur? Couscous na semolina bụ otu ihe?
A na-eme Bulgur, semolina na couscous site na ọka wit dị iche iche. Semka nwere obere pere mpe. Bulgur - ọka wit kpọrọ nkụ, peeled na steamed. Couscous bụ ihe dị obere n'ogo, ma a na-eme ọka ndị a n'otu ọka, yabụ enweghị ike ikwu na ọ bara uru karịa - semolina, couscous ma ọ bụ bulgur.

Kedu ihe dị iche na quinoa na couscous? Mkpụrụ akụ́kụ́ abụọ a nwere otu ụdị, ma nke a na-eme site na osisi dị iche iche kpamkpam, quinoa abụghị ọbụna mkpụrụ akụ, kama mkpụrụ nke ifuru. Nke a bụ ihe pụtara ìhè karịsịa mgbe esi nri: quinoa yiri caviar na-agbanwe agbanwe, na-agbawa n'ọnụ. Ngwakọta kemịkal nke quinoa yiri mmiri ara ehi karịa ọka nkịtị.
Kedu ihe dị iche n'etiti couscous na millet? Ngwaahịa yiri ya naanị n'ọdịdị, kama ejiri ya na ọka mee ya: ọ bụrụ na emere ọka breeki nke mbụ ya, yabụ nke abụọ sitere na millet.

Ikekwe ị ga-enwekwa mmasị ịmara etu osikapa si aba uru ma na-emerụ ahụ? Gụọ ozi niile gbasara klọọkụ ebe a ...

Ngwakọta kemịkal

Ojiji nke couscous groats dị ukwuu: ọ bụghị n'enweghị ihe kpatara ya na ọ bụ ewu ewu na nke a hụrụ n'anya n'ọtụtụ mba.
Uru ike nke ọka bụ 375 kcal kwa 100 g.
Kbzhu 100 g couscous:

• 13 g nke protein
• 0,6 g abụba
• 77 g nke carbohydrates.

Ngwakọta nke couscous na-atọ ụtọ nke ukwuu n'ihi na o nwere ọtụtụ ihe bara uru bara uru:

• vitamin - ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ndepụta zuru ezu nke ìgwè B, PP,
• amino acid
• abuba abuba
• mineral - phosphorus, magnesium, manganese, ọla kọpa, wdg.

Maka ndị na-anabataghị protin ọka, ọ dị mkpa ịmara ma couscous nwere gluten. Ejiri ọka bred mee ọka, yabụ, n’enweghị mgbagha, ngwaahịa nwere nri gluten.
Ngụkọta glycemic index nke ọka - 65 nkeji - na - ezo aka nri maka ọnụ ọgụgụ ndị ọrịa shuga kwere, couscous nwere carbohydrates “dị nwayọ”, nke pụtara na ọ ga - ekwe omume izere ima elu shuga n'ọbara shuga.

Ihe bara uru

Ngwongwo bara uru nke couscous, dị ka ọka ọ bụla, dị nnukwu:

• Ọ bụkwa isi iyi nke ike, ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin na ihe dị iche iche, na-eme ka arụ ọrụ nke akụkụ ahụ dị n’ime ahụ dịkwuo mma.
• Ngwaahịa a na - akwalite ndị na - alụso ọrịa ọgụ, na - enyere ahụ aka iguzogide ihe ndị na - akpata nchekasị,
• Krupa dị mma maka ndị na-eme ọrụ iche echiche: n'ihi ọnụnọ vitamin na protein abụba (Omega-3 na 9), ọ na-eme ka iche echiche, ncheta na nlebara anya dịkwuo mma. Usoro ụjọ na ahụ na - eme ka ọ kwụsị, ike ọgwụgwụ na - adịghị ala ala, nkụda mmụọ, enweghị mmasị, na ehighị ụra nke ọma. Ọ na-abawanye ike na ọnọdụ,
• Berber bara ezigbo uru na usoro nri, na ịrụ ọrụ nke ọma na-akpali akpali. Cereals dị mkpa maka nsogbu nri nri: afọ ọsịsa na afọ ntachi. Anabatara ngwaahịa a ọbụlagodi na gastritis na pancreatitis: porridge na-adịkarị gara gara anaghị akpasu ọnya afọ, nwere ihe nzuzo,
• Potassium na nhazi nke ọka na-ewusi mgbidi nke arịa ọbara na akwara obi ike, na-akpali ọrụ hematopoietic. Na mgbakwunye, cholesterol na-ebelata,
• Couscous na-eto eto: maka ndị hụrụ porridge a, akpụkpọ ahụ dị ọcha ma nwekwaa ntutu, ntutu dị mma na-enwu na ike,
• Ngwaahịa a na - akpali imepụta homonụ mmekọahụ na ụmụ nwanyị, na - emepụtakwa ọbara ọbara n'oge nsọ nwanyị, na - eme ka ihe mgbu jikọtara ya,
• Berber na-ewusi usoro akwara ike, belata ihe ize ndụ nke ọrịa nkwonkwo,
• Ndị na-eme egwuregwu hụrụ n'anya dị ka ngwaahịa a nwere selenium - ihe di otua banyere otite olu ahu,
• Nwere ike iri ya na nri: o nwetakwa ikike itule, nwere protein - ihe na - ewu akwara oke,
• Ọnụnọ nke carbohydrates dị nwayọ na ọka na-eme ka o kwe omume maka oke ibu: ị nwere ike iri porridge si na berber maka nri ụtụtụ (na-enweghị mgbakwunye mmanụ), ma ọ bụ maka nri ehihie (ya na akwụkwọ nri). Agụụ ga-apụ ogologo oge
• Ọ bụ ihe na-achọsi ike ịgụnye ọka n'ime nri ụmụaka: borobụ maka nri ụtụtụ maka ụmụaka ga-enye ike maka ihe ọmụma zuru ụwa ọnụ maka ụbọchị dum, melite usoro ncheta, itinye uche,
• N'oge afọ ime, egosiri ngwaahịa ahụ: ọnụnọ nke folic acid na-ekpebi uru ọ bara, karịchaa n'oge mmalite. A na-etinye vitamin a na mmepe nke nwa ebu n'afọ, na ntinye nke ọma n'àgwà ya.
• Mgbe ị na-a breastụ ara, couscous na-abawanye uru nri mmiri ara na nri, ọ na-emetụtakwa ahụike nke nne. Na-ebelata ike ọgwụgwụ na nkụda mmụọ. Na GV, a ga-eji nwayọọ nwayọọ nye ngwaahịa ahụ iji soro ọnụnọ nke mmeghachi ahụ nfụkasị ahụ na nwatakịrị ahụ.

Will ga - amata nkọwa niile gbasara uru couscous si na vidiyo a:

Na kedu ka buckwheat si baa uru maka ahụ? Buckwheat bu ihe puru iche na ihe omuma ya. Otu akụkụ dị mkpa nke tebụl oge a dị iche iche dị na ebe a. Gụkwuo gbasara buckwheat n'isiokwu a…

Ihe ngbanwe

Emebi couscous nwere ike ibute inye abụba: agbanyeghị, ngwaahịa a dị kalori dị oke mma. Porkpachara anya ofe ga-eme ka afọ jụọ oyi n’afọ, ahụ erughị ala, ihe mgbu.
Nweghị ike iri mkpụrụ ọka nke nwere allerging na gluten yana akụkụ ndị mejupụtara ngwaahịa a. Croup, n'agbanyeghị aha mara, anaghị enwe ngwaahịa dị iche iche maka afọ anyị. Amachibidoro iji ya naanị ọnụnọ nke nfụkasị, ntachi obi na oke ibu.

Ngwa nri

Ọ bụ ihie ụzọ na iche na couscous bụ naanị asịrị. Enwere ọtụtụ narị nhọrọ maka nri ọka. A na-akwado ya na nri ụtọ (na-agbakwunye mmanụ a honeyụ, mkpụrụ osisi a mịrị amị na bọta), agbakwunye na ofe na sauces, makwara iji ya na salads.

Ngwakọta dị mma bụ couscous nwere ahịhịa, bred, sie sie, ụdị anụ ọ bụla, azụ na azụ. A garnish a na-aga nke ọma na ihe ọ juiceụ lemonụ lemon, yana yana bọta. Na mkpokọta, ọka a ma ama maka eziokwu ahụ bụ na ọ na-enweta ihendori ọ bụla.

Otu njiri mara osi berber bụ ọsọ. Iri nri dị na nkeji 2-5, ma sie ofe. Ndị na - agbaso ụdị ndụ dị mma nwere ike esi nri ọka n'ụzọ ọzọ - uzuoku. A na-awụnye couscous n'ime colander ma debe ya n'elu nnukwu mmiri esi esi mmiri (ma ọ bụ na-eji mmiri mmiri okpukpu abụọ).
Ofzọ nkwadebe ga - enye ohere ịchekwa ihe niile bara uru ọka wit: a na - awụsa ọka ma esi esi ya ma gbanye ya rue nkeji iri na ise na - enweghị isi nri.
Couscous bụ nnukwu ụzọ iji megharịa menu site na iri nri ndị ị maara. Dị ka nri ọ bụla, ekwesighi ị abusedụ ya: ụkpụrụ zuru oke bụ otu ugboro n'ụbọchị, ọ bụghị karịa ugboro 3 n'izu.

Gịnị bụ ngwaahịa a?

Site na nmalite, a na-akpọ millet couscous, ma ọ bụ naanị mgbe ahụ ka emere ọka a. N'elu, ọ dị ka osikapa gbara gburugburu, ogo ya bụ 1-2 mm. Ala ezighi ezi n’ala anyi di ugbu a akaghi aka.

Dabere na ụfọdụ isi, nke a bụ Morocco, dịka ndị ọzọ si kwuo, Libya ma ọ bụ Tunisia.Ọzọkwa, na steeti ọ bụla, usoro nkwadebe dị iche iche. Dịka ọmụmaatụ, na Algeria ejiri ya mee ihe site na semolina. Iji mee nke a, agwakọta ya na shuga na àkwá, bọta na yist. Na Tunisia, a na-atụle ọka wit dị ala na obere obere, nke na-agwakọta na mmanụ oliv na mmiri.

Kedu ihe bụ couscous? Ekwuru ya na mbu na ọ bụ millet. N'ihi mmụba nke mmepụta, ha malitere iji ọka wit - ụdị dị nro na nke siri ike. Iji nweta otu mkpụrụ ọka, mkpụrụ ọka couscous gbara. Ruo taa, a na-arụzi arụmọrụ niile.

Krupa nwere ihe ndị a:

• B vitaminịbụ isi iyi nke ike
• ígwènwee ike ime ka ọbara dị ọhụrụ ma ọ bụ weghachi ya,
• potassium ka inyeghachi mmiri mmiri,
• sitenke emere iji mee ka akwara na ọkpụkpụ dị ike.
• ọla kọpana-ahụkarị ọkwa hemoglobin,
• carbohydrates iweghachi ike
• ihe eji eme nrinwee ike ihapu ahihia.

Ngwongwo bara uru

Couscous bụ ngwaahịa nke anụ ahụ na-anabata ngwa ngwa, yabụ nsonaazụ na sistemụ diges dị ezigbo mma. Na mgbakwunye, ahụ dum na-enweta ume na uru.

Njirimara ngwaahịa bara uru dị ka ndị a:

• na-asachapụ eriri afọ ya na nsí, na-emetụta ọnya nri,
• ngwa ngwa juo ma mekwaa ahuhu nke obi uto ogologo oge,
• lowers cholesterol,
• na-enyere aka inweta ezigbo calcium
• na-alụ ọgụ ehighị ụra nke ukwuu ma na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ọgụ, na-amụba haemoglobin,
• na - enyere aka ịlụ ọgụ nkụda mmụọ, ike ọgwụgwụ na - adịghị ala, na - ewelite ike,
• na-akpali ọrụ ụbụrụ, na-eme ka nguzosi mmiri gharazie iji ya arụ ọrụ mgbe niile.
• na-emepụta ntutu na mkpụrụ ndụ anụ ahụ, na-egbochi ịka nká,
• na-enyere aka ịkwụsị ntutu isi ma gbochie ntutu isi mmalite ya.
• na-emetụta ọrụ nke obi, na-egbochi mmepe nke ọbara mgbali elu.

Ọ dịkwa mma ịmara na couscous abụghị nke a ga-eji dochie anya maka ụmụ nwanyị dị ime, ebe ọnụnọ nke nucleic acid na-enye aka na mmepe nke nwa ebu n’afọ na-ewepu ihe mgbu. Na mgbakwunye, maka ụmụaka gafere otu afọ, nke a bụkwa ngwaahịa dị mma na nri. Ọ na - eme ka akwara ozi dị mma ma kwalite ụra nwata.

Couscous na ọrịa shuga

Couscous glycemic index nwere nkezi nke iri isii na ise, mana kris a na-abawanye ọkwa glucose, ọ bụ ezie na ọ na -adị nwayọ. Na glycemic index nke esi nri couscous dị elu karịa.

Enwere ike dochie ngwaahịa a nke ọma na ndị ọzọ nwere ọbụna vitamin na mineral ọzọ. N'otu oge, ọ dịchaghị mkpa ịhapụ ịhapụ ngwaahịa dị ụtọ dị otú a.

Na obere obere, ọ ga-ekwe omume iji ya ma ọ gaghị eweta mmerụ ahụ ọ bụla. Isi ihe na nke a bụ ịgbaso iwu isi nri. N'okpuru bụ ụfọdụ usoro nri nwere ike ịdị mma maka ndị ọrịa mamịrị.

Ezi ntụziaka

Nhọrọ nri eji eme nri maka ọka ọ bụla bụ akwa mmanụ na mgbakwunye nke akwụkwọ nri na anụ. Agbanyeghị, maka ndị ọrịa mamịrị na ndị chọrọ ifelata, ọ ka mma iwepu mmanụ ma jiri ụfọdụ esi nri.

Nhọrọ kacha mma bụ peji na ngwa nri, nke nwere ihe ndia:

• 200 gr. couscous
• otu karọt
• 100 gr. ọka
• otu mgbịrịgba ata, ọkacha mma na-acha ọbara ọbara,
• 100 gr. agwa (enwere ike iji ya mee nri ma obu ohuru),
• otu kloovu galik
• basil na cilantro,
• ngaji mmanu mmanu.

Iji kwadebe akwụkwọ nri, ịkwesịrị igbutu ma gwakọta ya na ọka, peas na ọka. Isi nri ọka adịghị mkpa. O zuru ezu iji wụsa esi mmiri n'elu ihe niile ma tinye ya maka minit 20-25, mgbe nke ahụ gasịrị, efere ahụ ga-adị njikere. Mgbe ị na-eje ozi, garnish na mkpo ahịhịa.

Na mgbakwunye na inine, ị nwere ike iji anụ. Iji mee nke a, ịchọrọ ihe ndị a:

• 300 gr ọkụkọ fillet,
• 250 nkp couscous
• 250 nkp ọka, agwa, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na eyịm,
• 300 ml mmiri ma ọ bụ ofe.

Iji kwadebe efere a, ị ga-ebu ụzọ bee anụ ahụ n'ime cubes ma sie ya minit 5.

Ekwesịrị ịtinye akwụkwọ nri tupu agba ma ọ bụ nke amịchara amị na anụ ahụ, wụsa mmiri ma ọ bụ ofe ma wụsa na ọka. Na-esote, a gha agwakọta ihe ọ bụla, nnu nụrụ ụtọ na mkpuchi. Ekwesịrị ịme simenti niile dị obere obere maka 5 nkeji.

Couscous abaghị naanị maka isi nri, kama ọ nwere ike ịbụ akụkụ nke ofe na salads. Iji kwadebe salad, a na-etinye kukumba na tomato, ihe niile na-agwakọta, jiri mmanụ oliv na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon.

Enwere ike ịkwadebe ofe site na ihe ndị a:

• ọkara iko couscous,
• otu karọt na otu yabasị,
• 3 cloves nke galiki,
• paụnd tomato,
• otu ngaji mmiri,
• mmanụ oliv
• ngwa nri (ose oji, coriander, zira, Mint, wdg),
• cilantro maka icho mma.

Iji kwadebe efere ahụ, ihe mbụ ị ga-eme bụ gbue karọt, eyịm na galik. Ọ bara uru na akpụkpọ anụ site na tomato ma bee n'ime cubes. Iji mee nke a, a ga-agbakwunye ha na mmiri ịsa ahụ maka otu nkeji. Mgbe nke a gasịrị, ọ dị mkpa ịgbakwunye mmanụ na pan ma ghee yabasị.

Ọzọ, a na-etinye akwụkwọ nri ndị ọzọ fọdụrụ na stewed maka nkeji 5. Na ogbo ọzọ, ịkwesịrị ịwụsa mmiri, nnu ya ma tinye ngwa nri, chere maka uto. Mgbe mmiri bidoro, ọ dị mkpa ịgbakwunye ọka ọ toụ toụ iji wepu efere n’ọkụ. Mgbe nkeji iri gachara, efere ahụ adịla njikere.

Egwuregwu vidiyo bara uru

Couscous bụ ngwaahịa bara uru nke na-enweghị ihe dị mkpa maka ụmụaka, ndị agadi na ndị na-eme egwuregwu, n'ihi na ọ na-enwe ike ịgbanye ahụ ngwa ngwa ma nwee ọtụtụ ihe bara uru. Agbanyeghị, ọ na-akpachapụ anya iji ya maka ndị ọrịa nwere ọrịa mellitus, ebe ọ bụ ezie na ọ na -adị nwayọ, mana ọka a nwere ike iwelie ọkwa glucose n'ọbara. Ya mere, ọ dị mkpa ịghara iji ya eme ihe, mana ị nwere ike ịme ka nri dị ọtụtụ ugboro 1-2 kwa izu wee cheta na ụdị mkpụrụ osisi kalori anaghị achọ nnukwu akụkụ.

• Na-akwadokwa ọkwa shuga ruo ogologo oge
• Weghachi nrụpụta insulin nke pịkụl

Mụtakwuo. Ọ bụghị ọgwụ. ->