Sucralose sweetener (e955): lee ka ọrịa shuga si dị njọ
Ekwela ka nnukwu ụlọ ọrụ duhie gị. Enweghị ụdị anwansi ọzọ maka shuga, ọkachasị n'ihe banyere ndị na-atọ ụtọ. Enwere akụkọ site na gburugburu ụwa site na ọtụtụ ndị mmadụ na-ekwu etu ha si taa ahụhụ site na sucralose.
Enwere ọtụtụ nsogbu na-ebilite mgbe ha risịrị sucralose:
- Nsogbu gbasara afọ
- Mgbu, ure na akwara,
- Ọhụhụ
- Mmeghachi omume nfụkasị ahụ
- Mmụba ọbara shuga
- Iwetara uru
- na ọtụtụ nsogbu ndị ọzọ.
Ka ọ dị ugbu a, ọ bụ naanị mmadụ isii ka ejirila nwale. N'ime ndị isii a, naanị abụọ ka emechara ma bipụta.
Kedu ihe ị kwesịrị ịma gbasara sucralose?
Sucralose - batara n'ahịa a ma ama nke ịkwalite ahịa:
“Ejiri shuga mee ya, yabụ, ọ na-atọ ụtọ dịka shuga.”
Sucralose ghọrọ onye mbụ na ahịa ndị na-eme ka mmadụ atọ ụtọ n'oge dị mkpirikpi.
N'ime afọ 5 gara aga, pasent nke ndị na-eji ngwaahịa sucralose abawanye site na pasent 3 ruo 20. N'ime otu afọ nke ire ere nke sucralose, ego ụlọ ọrụ ahụ karịrị $ 177 nde, ma e jiri ya tụnyere $ 62 nde - ọ nwetara aspartame na $ 52 nde - saccharin.
Manufacturerlọ ọrụ ụlọ ọrụ sucralose, na nkwalite ahia ya, na-emesi ya ike na o duziri nnwale kachasị sie ike ma ruo taa, ya Ngwaahịa bụ ihe kachasị mma na ahụike kachasị mma maka ahụike. Ha jisiri ike mee ka ndị na-azụ ahịa ihe were ha ike na ịhapụ igbu egbu bụ n'ezie nchebe. Ha na-ekwu na e mere ihe karịrị 100 ọmụmụ. N’eziokwu, ha anaghị agwa gị na imirikiti ọmụmụ ihe eduzi na anumanu.
Nsogbu ndị ọzọ metụtara ọmụmụ nke sucralose
N’ezie, enwebeghị ọmụmụ ogologo oge na anyị amaghị etu ihe dochie shuga dị n’ahụ mmadụ si akpa arụ. Ọzọkwa, enwebeghị ọmụmụ ihe banyere ụmụaka na ụmụ nwanyị dị ime na-eji sucralose eme ihe ugbu a.
Taa, asọmpi n'etiti ụlọ ọrụ na-emepụta ihe na-atọ ụtọ dị ukwuu. Industrylọ ọrụ na-emepụta shuga na-aga ụlọ ọrụ ugbu a n'ụlọ ikpe ire ere maka ịkwupụta nke ahụ Sucralose bụ ụdị shuga dị n'okike na-enweghị calorie ọ bụla..
Ọ bụ shuga?
Enweghị m obi abụọ na sucralose na-amalite dị ka mkpụrụ ndụ shuga, nke a bụkwa eziokwu. Ma nke a bụ naanị na ụlọ ọrụ. Sucralose bụ kemịkalụ kemịkal, nke edoziri n’ime ụlọ nyocha ahụ. Emebere ya n'ọtụtụ ọnọdụ: a na-agbakwunye moloriki ato nke chlorine ka ọ bụrụ ihe na-agaghị nke ọma ma ọ bụ na -eme ka suga. Molecule protein bụ disaccharide nke nwere ihe okpukpo abụọ dị iche iche na - ejikọtara onwe ha: ọ bụ glucose na fructose.
N'ime imepụta sucralose, enwere usoro kemịkal nke na-agbanwe ihe mejupụtara kemịkal shuga nke na a gbanwere ya n’ime molekulu fructose galactose. Ahụghị ụdị molekul a dị n’ọdịdị, yabụ na ahụ gị enweghị ike ịnabata ya nke ọma. N'ihi nsonaazụ kemịkal a "pụrụ iche", ụlọ ọrụ na-emepụta ihe na-ekwu na A dịghị agbari Sucralose ma ọ bụ metabolized n'ime ahụ, nke a na-eme ka ọ bụrụ ngwaahịa nke nwere kalori efu.
Ọ gaghị ekwe omume iji obi ike kwuo na sucralose nwere calorie efu. Ọ bụrụ na ahụ gị nwere ike ịnabata ya, ọ ga-enwe ihe karịrị calorie efu.
Ego ole ka sucralose foduru n’arụ gị mgbe ị risịrị ya?
Ọ bụrụ n ’anya nyocha ndị ahụ (nke emere ụmụ anụmanụ na mbụ), ị ga-ahụ na n’ezie, 15% nke sucralose na-abanye n’usoro nri ma mechaa dozie ahụ gị. 15% pụtara na ụfọdụ ndị na-eri ihe karịa ụfọdụ. N'otu nnyocha ụmụ mmadụ mere, otu onye n'ime mmadụ isii ejideghị sucralose ọbụlagodi ụbọchị oriri 3 gachara. O doro anya na ahụ ya nwere ike ịmịkọrọ ma mepụta kemịkal a. Nke a bụ ọrụ dị anyị n'ahụ.
Isi okwu bụ na anyị niile nwere nke anyị mmeghachi omume ndu. Offọdụ n’ime unu ga-anụrụ ma hazie ihe karịa ndị ọzọ. Ọ bụrụ n’ịdị ahụike ma usoro nri gị na-arụ ọrụ nke ọma, ịnwere ike nọrọ n'ihe ize ndụ nke ịkwatu ngwaahịa a na afọ na eriri afọ gị.
Ọ bụrụ na ị na-eche na sucralose na-emetụta gị n'ụzọ na-adịghị mma, m na-adụ gị ọdụ ka ị kwụsị iji ya. Ekwela ka mmadu mee ka ị kwenye na nke a bu nsogbu uche. Ahụ gị maara nke ọma ihe ọ chọrọ.
Otu esi ekpebi na sucralose ahụ na-emebi gị!
Zọ kachasị mma iji chọpụta ma sucralose na-emetụta gị bụ ihicha ya. Nyefee sucralose na ihe ndi ozo di uto na abali abuo. Mgbe nke ahụ gasị, malite were ya ọzọ, na oke ezu ezu.
Iji maa atụ, were ya drinkụọ ihe ọ inụ andụ gị n'ụtụtụ, riekwa ma ọ dịkarịa ala ngwaahịa abụọ nwere sucralose ụbọchị niile (Kama nke ahụ, ịnwere ike iji sucralose n'ihe ọ drinksụ throughoutụ ụbọchị dum, mana ọ dịkarịa ala ugboro atọ n'ụbọchị). Wepu ihe uto ndi ozo di nma n’oge a ka inwere ike ihu ihe kpatara nsogbu a.
Mee nke a ruo ụbọchị atọ. Lezienụ anya na ọdịmma gị, ọkachasị ma ọ bụrụ na ọ dị iche na mgbe ị na-enweghị onwe gị.
Sucralose ka nwere ike imerụ gị ahụ!
Ọ bụrụ na ịmechara nnwale ahụ akọwara n’elu ma ghara ịchọpụta mgbanwe ọ bụla, mgbe ahụ na nke aike iri oke sucralose. Agbanyeghị, buru n’uche na e nyochabeghị ezughi oke, ma n’oge a, ị bụ onye nyocha n'efu. Edebeghị okwu a nke ọma.
Ka anyị leba anya n’ihe niile merenụ:
- Naanị nnwale isii ndị mmadụ mere.
- Opekempe 15% nke sucralose Anaghị ewepụ ya n’ahụ gị ma nọgide na ya.
- Nyere na sucralose nwere nnukwu kemikal na dichlorodiphenyl trichloroethane (DDT) karịa shuga, ị dịla njikere iji ya ma mechie anya gị ahụike? Cheta na ihe na-emebi emebi, dị ka DDT, nwere ike ịnọrọ ma na-agbakọ n'ime ahụ gị (abụba) ọtụtụ afọ ma na-emetụta ahụ ike gị mgbe niile.
(1,1,1-Trichloro-2,2-di (p-chlorophenyl) ethane dị ka IUPAC nomenclature si dị na nomenclature-trichloromethyldi (p-chlorophenyl) methane) - ọgwụ eji egbu egbu megide anwụnta, ahịhịa na-egbu ahịhịa, ahụekere, ahụekere, ahụekere, ahụekere, ahụekere. . Otu n'ime ngwaahịa igurube dị ole na ole dị n'ezie. Amachibidoro iji ya n'ọtụtụ mba n'ihi eziokwu ahụ bụ na ọ nwere ike ịnakọta na anụ ụmụ mmadụ. Istsfọdụ ndị na-akwado gburugburu ebe obibi na-ekwu na ọ nwere mmetụta dị oke njọ na mmụba nke nnụnụ (na-agbakọta na shei nke àkwá). N'agbanyeghị nke a, ejiri ya na USSR na ọtụtụ mba ndị ọzọ)
Ọ bụrụ na eziokwu ndị a dị n'elu emetụtaghị gị n'ụzọ ọ bụla, n'ihi na ị kwenyere na WHO agaghị ekwe ka ihe ndị na-egbu egbu banye n'ahịa ahụ, gụchaa.
Ikwenyere n’ezie na mmadụ na-achọ ichebe gị?
WHO na FDA nwere ogologo akụkọ nyocha nke adịghị arụ ọrụ na esemokwu nke enweghị mmasị, dị ka egosiri na ha enweghị ike ịchọpụta ọgwụ ahụVioxx"Dịka oke egwu. Nke a bụ ezighi ezi. gburu ndụ nke puku mmadụ iri ise na ise.
Ugbu a achọrọ m ka ị ghọta, ebe ọ bụ ihe dị mkpa na nke ahụ sucralose abụghị ọgwụgwọ, ma ọ bụ - ihe mgbakwunye nri (BAA). Dịka ị maralarị, ọnụọgụ ọmụmụ achọrọ iji nweta nnabata nke WHO maka nri nri dị obere karịa ọgwụ. Vioxx mere iwu nke nnwale dị egwu karịa ụlọ ọrụ na-emepụta sucralose, na agbanyeghị nke a, enwere ike igbu mmadụ 55,000.
Nke a bụ ụfọdụ foto nke ndị "nwere ihu ọchị" ndị nwetụtara mmeghachi omume nke sucralose:
Gịnị bụ sucralose na ihe akụ nwere ya
Ihe dị na sucralose ma ọ bụ, dị ka a na-akpọ ya n'ụzọ ziri ezi, trichlororgalactosaccharose bụ nke klaasị nke carbohydrates ma bụrụkwa chlorination nke sucrose. Nke ahụ bụ, shuga dị na tebụl shuga a na-emebu. Ejiri chlorine atọm dochie otu hydroxyl dị n'ime ya.
Ngwakọta a na-eme ka molekul nwee ịdị ụtọ karịa okpukpu narị isii. Maka ntụle, ọbụnadị aspartame bụ naanị oge 180-200 dị ụtọ karịa shuga nkịtị.
Kalori calorie na GI nke sucralose
A na-ahụta uru caloric nke sucralose dị ka ihe efu, ebe ihe a anaghị etinye aka na usoro metabolic ma ọ dịghị emeghachi omume na enzymes diges.
N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, ahụ adịghị anabata ya. 85% n’ime ya ka ọ na-apụta n’afọ, ya na akụrụ ya 15%.
N'ihi ya, glycemic index nke sucralose bụkwa efu. Dabere na ndị na-emepụta maka ụdị ndị ọrịa shuga 1 na ụdị 2, ndị na-atọ ụtọ a bụ otu n'ime ụzọ kachasị dị irè, ebe ọ na-anaghị eme ka ọkwa glucose ọbara dị.
Otu uru isi uto nke uto bu na o dighi ebute udiri oria n’aria oria ma obu n’ime nri kwesiri, nke bu njimara nke otutu ihe ndi ozo mejuputara.
Ya mere, a na-eji ya arụ ọrụ mgbe ọ na-egbochi nri, dịka ọmụmaatụ, na nri Ducane, n'ihi na ọbụlagodi na sucralose ga-abụ ihe na-adịghị emerụ ahụ ma ukwu yana ahụike.
Sucralose Sweetener: Akụkọ ihe mere eme
Achọpụtara ihe a na 1976 n'ihi ịmatakwu asụsụ. Onye nnyemaaka ahụ amabeghị Bekee zuru ezu ma ọ bụ na ọ nụghị nke ọma kama ịnwale ihe ọhụrụ (“nnwale”), ọ nwalere ya n'ụzọ nkịtị (“uto”).
Yabụ na achọpụtara ezigbo suppylose na-enweghị atụ. N'otu afọ ahụ ka enwere ya akwụkwọ ikike, wee bido ọtụtụ ule.
Na mkpokọta, e mere ihe karịrị otu narị nnwale na anụmanụ anụmanụ nwere nnwale, oge nke a na-ahụghị mmeghachi omume na-adịghị mma ọbụlagodi na oke oke nke ọgwụ a na-ahụ n'ụzọ dị iche iche (ọnụ, intravenously na site na catheter).
Na 1991, onye na-atọ ụtọ a banyere ndepụta nke ndị na-atọ ụtọ ụtọ na Canada. Na 1996, ha tinyere ya na ndekọ US ha, ebee site na afọ 98 ka a malitere imepụta ya n'okpuru aha Sucralose Splenda. N'afọ 2004, European Union kwadoro ihe a.
Taa a na-ewere ya dị ka otu n'ime ndị kasị dịrị ụtọ n'ụwa n'ụwa a na-ahapụ ya n'oge ime.
Ma ihe niile dị ụfụ? Ka anyị nwalee ịkọpụta ya.
Uru na ọghọm nke sucralose sweetener
N'agbanyeghị mmesi obi ike nke ndị na-emepụta nchekwa nchekwa zuru oke nke ihe ụtọ a, enwere ndoputa gọọmentị ọtụtụ.
- A naghị akwado ya maka ụmụaka gbara afọ 14.
- Kemgbe achoputara na, nke kachasị mkpa, nnata nke ihe ahụ nye onye ahịa ya, ọtụtụ oge agafebeghị. Fọdụ ndị ọkà mmụta sayensị kwupụtara nchegbu na nsonaazụ nke ojiji nke sucralose emebeghị onwe ha mmetụta.
- Nyocha niile, site na isi mmalite ndị kwuru na nke a anaghị eweta nsogbu ọ bụla, emere ya naanị oke.
Sucralose bụ ihe na-emerụ ahụ, ọ gaghị ekwe omume ịza ajụjụ n'echeghị echiche, mana ikpebi ma ọ dabara gị n'onwe gị ọ dị n'ike aka onye ọ bụla. Iji mee nke a, o zuru ezu maka ọtụtụ ụbọchị iji ya mee ihe n'ọtụtụ nkịtị, na-etinyeghị nri ndị ọzọ dị ụtọ n'ime nri.
Jiri suulin gbanye ya
Iji maa atụ, a na-eresị Sucralose na inulin nke na-atọ ụtọ na mbadamba, ndị ahịa na-enwekarị mmasị na ya maka ụtọ ha, enweghị mmetụta ndị dị na ya, enweghị ọnụ na ụdị ntọhapụ dị mma. Ihe kachasị ama ama bụ Milford ụtọ.
Ọ dị mfe ịzụta na ngalaba nke nnukwu ụlọ ahịa, yana saịtị ndị pụrụ iche.
Elite na Sucralose
Ofdị ụdị ụtọener a nakọtara nyocha dị mma n'aka ndị na - azụ ahịa na ndị na - ahụ maka nri. Ndị dọkịta na-atụkarị ụtọ ihe ụtọ a dị ka onye kwesịrị ka e dochie shuga na shuga ma ọ bụ maka ịdị felata. Mana ijiri sucracite anaghị enwe sucralose, n'agbanyeghị na ọ bụ ezigbo aha ya na onye dina nwere ike ịgbagha.
Na sucracite bụ ihe ọzọ na-edochi shuga - saccharin, nke m derelarị banyere ya.
N'ọnọdụ ọ bụla, ọ dị gị n'aka ikpebi ma ịhọrọ sweetener kemist dị na sucralose. E kwuwerị, ewezuga ya, enwere ọtụtụ ndị na-atọ ụtọ n'ahịa, dịka ọmụmaatụ, stevioside ma ọ bụ erythritol, nke e mepụtara na ntinye nke ihe ndị sitere n'okike, dịka stevia ma ọ bụ ọka ọka.
Lekọta ahụike gị, dịrị gịrịgịrị ma mara mma! Pịa na bọtịnụ mmekọrịta. netwọdi n'okpuru edemede ma denye aha na mmelite blog ma ọ bụrụ na ịchọrọ ihe ahụ.
Site na ikpo ọkụ na nlekọta, ọkà mmụta endocrinologist Dilara Lebedeva
Dabere na data sayensị kachasị ọhụrụ nke sucralose:
1) na-ebute mgbanwe na nje bacteria na n’ime usoro nri, ya bụ, na-abaghị uru ma na-emebi ihe karị, nsonaazụ ya bụ mbufụt nke traktọ diges.
2) migraine na-abawanye ma ọ bụ gosipụta,
3) ngosipụta nke mkpụrụ ndụ ihe nketa ụfọdụ,
4) a na-agbakarị ọgwụ shuga.
Yabụ, maka mkpụmkpụ.
Daalụ maka mgbakwunye ahụ. Enwere ike ịgụ njikọ na mgbakwunye?
Galina, mana ị nwere ike ị nweta ụzọ ụfọdụ akọwaara onwe gị ụdị nkwubi okwu a. Asụsụ adịghị mkpa. Ma ọ bụ ogo agụmakwụkwọ na ogo gị. A bụ m onye ọrịa mamịrị. A jụrụ shuga dị ka afọ 1. Ana m eburu ndị na-atọ ụtọ. Obere ihe omuma. Enwere m ụtọ na inulin na aspartame sweeteners na-amasị m. Nwere ike nye ndụmọdụ ihe. A bụ m onye mmeri nke Sciences.
Andrey, Agaghị m atụ aro ka ị sonye na ndị na-atọ ụtọ aspartameers, na sucralose. Ọ bụrụgodi na ha anaghị abawanye shuga, ha nwere ike iwelie ọkwa insulin, ma nweekwa ọtụtụ mmetụta ndị ọ na-akpata. Ruo taa, ngwakọta nke stevia na erythritol bụ azịza kachasị aga nke ọma. N'ime ndị ị ga - azụ zụrụ zụrụ ahịa - nke a bụ Fit Parade Nke 14
Mgbe ozi ndị a gasịrị, ọ na-abụkarị omenala inye njikọ. Ma ha esoghi. M kwubiri: ihe niile i kwuru bụ akụkọ ifo
Gosi uzo esi eme nyocha ma obu ihe nyocha sayensi na egosiputa okwu gi! Ego ole ka m choro, ahụghị m data sayensị dị otú a, yabụ na okwu gị bụ naanị mkpụrụ nke echiche efu.
Kemgbe ihe karịrị otu afọ, m na-eji naanị sucralose. Onweghị isi ọwụwa. Anaghị m eme mkpesa banyere ọrụ nke akwara nri. Enweghị m ike ikwu ihe ọ bụla gbasara ihe ndị ọzọ.
Amaara m ndị mmadụ sitere na USA ndị na-eji sucralose ihe karịrị afọ 15, ya bụ splenda, n'ihi na aghọtaghị m ihe nwere ike ịbụ n'ihi na sucralose bụ ngwaahịa a kwadebere, ndị a na-enwekwa obi ụtọ. Ya mere, agwala onye ọ bụ ihe ọjọọ ma ọ bụrụ. gị onwe gị enweghị ụlọ nyocha kachasị mma karịa ụlọ ọrụ nke Ahụike US. Ndepụta edemede gị niile, ọbụlagodi site 0.01%, abụghị eziokwu. Ka ị ghara ịda maka ụfọdụ okwu nzuzu, ana m atụ aro ịga n'otu ụlọ ahịa ebe enwere nnukwu Splenda sucralose https://youmodern.com.ua/sucraloza E nwekwara akwụkwọ akụkọ sitere na ụlọ ọrụ a, stevia, nke enweghị iwe.
Ihe akaebe agaghị emerụ ahụ. Dịka ọmụmaatụ, kedu ka usoro ịrịa ọrịa shuga si eto ngwa ngwa ma ọ bụrụ na ihe ahụ adịghị etinye aka na metabolism? Ajuju ajuju bu nkpuru mbu.
Know mara, saịtị a na-akpọghị aha ya na ụyọkọ ire ere nke usoro super-mega pụrụ iche maka ịdị oke oke, na mgbakwunye, ebe n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ peeji ọ bụla onye na-efu na-echere gị, na-enye aka ibudata ihe, anaghị akpali obi ike. Ọ bụrụ na nzukọ a nwere onwe ha, dịka ha na-ekwu, mgbe ahụ opekata mpe ịme onwe ha, ma ọ bụghị saịtị na-enweghị ebo na-enweghị ebo. Anyị, anyị, anyị - onye ka ị bụ? Fox - ị bụ onye? Nke a abụghị ihe siri ike. Hapụrụ njikọ a n'ụzọ pụrụ iche, onye ga-aga ebe ahụ na-agụ ihe ndị kwuru, na-atọ ụtọ nke ukwuu. Anaghị m agbachitere sucralose, mụ onwe m anaghị akwado ya ma ghara iji ya, mana m ka bụ eziokwu ahụ, nke bụ ebe dị nso mgbe ọ bụla)))
Etu, site na golf - nke oma, olee udiri echiche a di iche, bu iji mee nwayọ, anaghị m akwado sucralose, ọ bụ ezie na egosighi mmerụ ahụ? Kemgbe ihe karịrị afọ iri abụọ, e mepụtala ihe ụtọ ma jiri ya rụọ ọrụ ya, n'usoro ọrụ mmepụta ihe. N'oge a, enweghị otu okwu ekwuputara ebe mmadụ nwere ike ikwu maka ihe egwu dị na sucralose. Kedu ihe ị na-ekwu ebe a? Ọzọ nke "agụghị, mana katọọ"? Onwe ya, m nwere ike ikwu na m na-ewere sucralose oge niile ihe dịka afọ 2, na ihe niile dị mma. M na-eji ya naanị maka ebumnuche ụmụaka, iji belata oriri shuga, tumadi na tii. Ihe niile dị ebube, ọdụ ahụ etobeghị, akwa ahụ adịghịkwa esi, ụtọ ahụ dịtụ iche na shuga, mana m bụbu ya, ahụghị m. E jiri ya tụnyere ndị ọzọ na - atọ ụtọ, sucralose nwere ọtụtụ uru - rue ugbu a ọ nweghị onye nwere ike iji sayensị gosipụta mmerụ ahụ ya (ma enwere ihe karịrị data dị otú ahụ na ndị ọzọ na - atọ ụtọ), ọ nweghị ụtọ na ụtọ na-adịghị mma (dị ka ihe ọ bụla sitere n'okike, dị ka stevioside na ndị ọzọ na artichokes Jerusalem. ) Ma, nke kachasị mkpa bụ na ị sugarụ shuga bụ ihe na-emerụ ahụ karịa sucralose. Yabụ, ndị enyi, bụ ndị a na-emekpa ụrọ site na nhọrọ ahụ, nwalee, ị ga-enwe ọ happyụ. Ngwaahịa a nwere uru karịa nke ASSUMED cons, ọkachasị ma e jiri ya tụnyere ndị asọmpi.
Ekwenyere m na gị. Kemgbe afọ ise ugbu a, m na-eji stevia na sucralose n'aka. Ma ndị America mere. Enwere mnwa iji zụta mere Russia, ihe dị ka afọ atọ gara aga, natara iwu na ntanetị ma kpachara atụfu ya. Ogo dị ala, nkwakọ ngwaahịa ahụ jọgburu onwe ya, akpịrị ịkpọ nkụ na-abawanye mgbe oriri. Ha na-arụ ọrụ maka nnukwu onye na-emepụta ihe na-enweghị aha ụlọ ọrụ dị na nkwakọ ngwaahịa ahụ, o doro anya na ọ furu efu na itinye ego ya. Amataghị m nsogbu ọ bụla na eriri afọ na afọ site na iji ndị na-atọ ụtọ America. Mana kọwara dị ka ezigbo ọgwụ Fitparad Nke 7 nwere stevia, sucralose na eretriol, m mere mkpesa ozugbo. Mgbe iko m nke mbụ jiri iko a ji ọgwụ mechiri emechi, ọnya m niile gwọrọ mmeghachi omume dị ka a ga-asị na ejiri acid na-egbu afọ m. O mere mgbalị abụọ ọzọ, mmeghachi omume bụ otu. Na mgbakwunye, ọ malitere nkụ akwara na ire ya, ihe dị ka awa 3. ejiri ya rụọ ọrụ tupu nke ahụ, afọ abụọ gara aga, enwere m Fitparad n'ọrụ m na-enweghị ụdị ọ bụla, enweghị nsogbu ọ bụla. Ma ihe bu ihe itu egwu bu, American Truvia nwere ihe eji eme ya. Enweghịkwa m ihe dị ka nke a site na mmeghachi omume na-adịghị mma. Ejiri m ụzọ Truvia naanị n’usoro, ngwugwu abụọ, yana otu mkpọ dị ka wafer 140. Enwere m olileanya mgbe m gụsịrị akụkọ Dilyara na ọ ga-enwe ike ịchekwa site na ịzụta ụdị ndị Russia, alas. Enwekwara m ndị nọchiri anya Bulgaria, stevia nwere inulin na-agbanye mmiri na mbadamba, a na-agbakwunye acid ebe ahụ, mbadamba ahụ na-agbari n'otu oge, n'adịghị ka Leovit, mana enwere citric acid nke ukwuu, nke na-adịghị m mma. Usoro kachasị mma nke ndị na-atọ ụtọ n'ụdị mmiri mmiri, n'ime karama 50 ml. Enweghị enye ya Russia n'ụzọ ọ bụla; enwere ụdị ụlọ obibi ka mma llc n'ụlọ ahịa ọ bụla dị na USA. Ọ dị nwute, ọ fọla obere ka m kwụsịchaa. Anyị ga-echere. nwaa mmepe Russian ọhụrụ. Taa, ọ bụ naanị Leovit Stevia haziela m.
ndewo1 Adịghị m ere ihe ọ bụla na enweghị mmekọrịta ọ bụla na saịtị a. Anọgidere m na nri na-enweghị carbohydrate ma bido chọchi ndị nọchiri anya shuga, ebe ọ bụ na o siri ezigbo ike na-enweghị shuga ((m na-anwale stevia nke ụlọ ọrụ dị iche iche, gụnyere m Stevia, nke, dịka ha dere, enweghị akụkọ na-adịghị mma nke stevia.) Maka m, nke a abụghị ihe ọ bụla. adịghị m a teaụ tii ọbụna otu mpekere ma ọ bụ otu mbadamba. Ọrịa ma ọ bụ nke ahụ! N'izugbe, m lere anya, achọtara ihe banyere sucralose. Na mbụ achọtara m otuto na ọ fọrọ nke nta ka enye ya iwu. Mgbe ahụ, m kpebiri inweta na Yandex, mmebi nke sucralose dị egwu. isano banyere mmerụ ahụ ọ. O wee gafee saịtị ahụ, kwa n'ozuzu ya, ọ ghọrọ ihe egwu ((Achọrọ m ozi ndị ọzọ, achọtara saịtị gị. Ekpebiri m na ọ bụrụ na m enye ndị mmadụ njikọ na saịtị ahụ, ọ ga-echebe ọtụtụ pụọ na nsogbu ahụike. Ahapụrụ m n'ime ihe nchọgharị ahụ, egeghị m ntị na ndị ndọtị ((ndo, nke a bụ akpachapụghị anya m. M ka na-achọ nnọchi shuga na-adịghị emerụ ahụ. Enwere m mbadamba ọla edo Rio Gold, chụpụ ya.) Ihe ndị ahụ abụghị ihe na-adịghị mma .. ugbu a, m na-eche banyere Sucralose ọzọkwa… Ma agbanyeghị, ọtụtụ na-ewere ma kwuo nke ahụ o Fit parade bụ nri kachasị mma edo edo maka ma ụtọ ma ịba uru. Enwere ike ịgwa m ezigbo ụtọ? Ka ị ghara ịmepụta mgbasa ozi, ị nwere ike na PM. Ma ọ bụ, na ntụle, dee ihe m kwuru na ndị na-amasị m na-achọ sahzam na-adịghị emerụ ahụ nwere ohere iji nweta ọ bụghị mmerụ ahụ, mana ọ dịkarịa ala na-anọpụ iche. enyeghi mgbasa ozi, choro ihe kacha mma ...
Echiche na-ezighi ezi gbasara nri
Nkwenkwe na iri nri na ihe ọ drinksụ drinksụ nwere ihe na-atọ ụtọ ga-enyere gị aka ifelata ma ọ bụ jigide ya na ọkwa ọ bụla nke afọ ojuju bụ nsonazụ aghụghọ a haziri nke ọma. Ọ bụrụ n’ịhọtara ụdị nri a, biko ghọta na e duhiela gị.
N’ezie, nri na ihe ọ drinksụ dietụ niile ndị a, nwere ike imetụta ike ahụ gị na njikwa calorie gị. Egosiputara na ihe ọ softụ softụ dị nro nke okpukpu abụọ nwere ike okpukpu abụọ nke ihe oke ibu!
Nchoputa emere ihe di ka afo iri gara aga gosiri na ndi nwere ihe egwuri egwu:
Mụbaa agụụ,
Mụbaa agụụ maka carbohydrates,
• na-akpali mkpokọta abụba na ibu.
Ọ bụ ihe nwute, ọtụtụ ndị na-ahụ maka nri na-ekwu na ndị na-egbu egbu ndị mmadụ na-egbu egbu dị ka ihe dị mma maka shuga.
Ibelata ahuike na aru ike
James Turner kwuru, sị: "Nsonaazụ gosipụtara n'ụzọ doro anya ọnụnọ nke nsonaazụ na-emerụ ahụ mgbe ị na-ewere sucralose. O di ka iri nri ogwu maka nri ututu. Onye riri iko achicha abụọ ma drinkingụọ iko abụọ nke kọfị nke nwere sucralose ga-enweta ọgwụ ga-ezu iji metụta P-glycoprotein. Iri obere ọgwụ Splenda asaa ga-ebelata oke nke nje na-aba uru.».
Kacha nkịtị mkpesa:
• nsogbu na eriri afọ,
• migraine
• nkwụchi ọnya
• ọgbụgba,
• ọhụhụ ụzọ,
• mmeghachi omume nfụkasị ahụ,
• mụbara shuga,
• ibu ibu.
Enwekwara ndepụta dị ogologo nke ndị nyochaala ihe na-esi na ọ ga-egbu gị. Onwere otutu ndi ozo karie ka anwalere na ihe omumu nke eweputara ihe ha nye n’adiri nnabata FDA!
Ọrịa dị ọtụtụ nke na ịdepụta ha niile ebe a agaghị ekwe omume. Kacha mara nke ana - ahụkarị n’ime awa iri abụọ na anọ mbụ mgbe ị risịrị nri nwere sucralose:
• Akpụkpọ - ọbara ọbara, itching, ọzịza, mpụta nke blisters na blisters, ọdịdị nke ebe akwa, guzobe ahịhịa, rashes, hives. Ihe ndị a bụ mgbaàmà kachasị na mmeghachi omume nfụkasị.
• Ume - iku ume, mkpụmkpụ ume, ụkwara, ume ọkụ.
• Isi - ọzịza nke ihu, nkuanya, egbugbere ọnụ, ire ma ọ bụ akpịrị.
• imi - mkpọchi imi, imi gbara agba (mmịpụta doro), ịsụgharị.
• Anya - ọbara ọbara nke anya (ọsụsọ ọbara), itching, painelling, lacrimation.
• ombara afọ - bloating, flatulence, mgbu, ọgbụgbọ, ọgbụgbọ, afọ ọsịsa, ma ọ bụ ọbara ọgbụgba.
• obi - palpitations, arrhythmia.
• Oche nkwonkwo - mgbu mgbu.
• Neurology - nchekasị, anya mmiri, ike ọgwụgwụ, nkụda mmụọ, isi ọwụwa na migraine.
Kpachara anya: ị nwere ike iri ezigbo nri site n'aghọtaghị ya!
A na-eji akụkụ bụ isi nke sucralose n'ụdị ihe mgbakwunye na nri ndị a kwadebere na ihe ọ drinksụ softụ dị nro. Agbanyeghị, ọ nwekwara ike banye ọgwụ n'ahụ gị, ebe ọ bụ a na-eresị ụlọ ọrụ ọgwụ ọgwụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 10%.
Otutu mgbe, ekwughi okwu banyere sucralose na ozi banyere ihe mejuputara ogwu ahu, yabụ na igaghi ama na ị na-a aụ ihe egwu nwere ike ịta ahụ. Agbanyeghị, ọ bụrụ na ị nwere nke ọria ụfọdụ ndị edepụtara n'elu, agbanyeghị na ị na - egbochi ihe ndị na - atọ ụtọ mmadụ, ọ nwere ike ịba uru maka usoro ọgwụ gị.
Enwebeghị ihe akaebe banyere nchekwa nke ojiji nke sucralose!
Ka ọ dị na 2006, ọ bụ naanị mmadụ isii bipụtara ọnwụnwa ka ebipụtara. Agbanyeghị, naanị abụọ n'ime ọmụmụ ndị a ka emechara ma bipụta tupu FDA kwadoro sucralose maka oriri mmadụ. N'ime abụọ n'ime nnwale isii ahụ, a nwapụtara ọnụ ọgụgụ mmadụ 36.
Ndi mmadu 36 ezughi oke maka onu ogugu zuru oke, i kwuru? Mana chere, ọ ka njọ karịa. N’ezie, ọ bụ nanị iri abụọ na atọ n’ime ha natara ezigbo nnwale maka nnwale. Na ebe a bụ ihe kachasị ụtọ: nnwale kachasị ogologo oge naanị ụbọchị anọ! Ee, na ndị nyocha ahụ nwere mmasị naanị otu ajụjụ: enwere ike nnwere onwe na-eduga na mmepe nke caries? Enweghi mmetụta ndi ozo n’aru aru mmadu.
Nnwale nyocha ọzọ na-awụ akpata oyi n'ahụ na-ele anya nke a mụọla banyere nsonaazụ anụ ahụ mmadụ n'ahụ mmadụ 6 wepụtara onwe ya! Nke a bụ otu n'ime ọmụmụ abụọ ahụ, na-achịkọta nsonaazụ nke FDA kwubiri na ihe igwe anaghị atọ mmadụ niile aka adịghị emerụ ahụ (gụnyere ụmụ nwanyị, ụmụaka, ndị agadi na ndị nwere ọrịa na-adịghị ala ala - emeghị nnwale nke ndị nnọchite anya na-abụghị otu n'ime ndị a).
FDA kwuru na ọ nyochaala ihe karịrị 100 ọmụmụ banyere nsụpụta nri sucralose n'ahụ. N'otu oge, ọ dị nwayọ nwayọ na ọtụtụ n'ime nnwale ndị a rụrụ na anụmanụ.. Ọzọkwa, ọmụmụ anụmanụ ndị a ekpughere ọtụtụ nsogbu, dịka:
• Mbelata ọnụ ọgụgụ mkpụrụ ndụ ọbara uhie - ihe ịrịba ama nke anaemia - yana usoro onunu ogwu nke ubochi nke kariri 1500 mg kwa kilogram nke ibu nke anwale ahụ.
• Mmepe nke amụghị nwa nwoke, belata imepụta spam na ọghọm ya.
• Mebiri ụbụrụ na nnukwu usoro.
• Akụrụ mụbara na akụrụ ha (onye mere Splenda, McNeil, kwuru na a na-ahụkarị nke a mgbe ị na-eji ihe ndị na-adịghị mma na-adịghị mma ma na-enweghị ihe ọ pụtara. FDA na-ekwubi na nsonaazụ ndị a bụ njirimara nke oke oke oke nne na ọ bụghị ihe dị mkpa.).
• Ime ọpụpụ na ọkara nke oke bekee nyere Sucralose ma e jiri ya tụnyere enweghị afọ ime kwụsịtụrụ n'ime ndị na-achịkwa.
• Ọnụ ọgụgụ ndị nwụrụ anwụ na oke bekee dị 23% (ma e jiri ya tụnyere 6% n'ime ndị na-ahụ maka njikwa).
Site n'ụzọ echiche dị na ya, sucralose abụghị shuga ma ọlị
N'ezie, sucralose bụ kemịkalụ sịntetị nke arụburu n'ụlọ nyocha ahụ. Onye bu ya uzo bu ihe ocha (shuga) nke oma - ihe ochicha nke nwere glucose na fructose. N'ime usoro patted usoro ise maka imepụta sucralose, atọm chlorine atọ n'ime mololose emeputara.
Achọpụtaghị ụdị oligosaccharide ahụ, yabụ na ahụ anyị enweghị ike ịnabata ya nke ọma. A dịghị agbari nri Sucralose, yabụ ọdịnaya calorie ya bụ ihe efu.
N’ezie, n’otu ihe omumu, emere ihe ndi mmadu nyochara umu anumanu. Gịnị ka anyị na-ahụ? Nkezi 15% nke sucralose na-enweta site na usoro nri gị ma na - abanye n'ime mkpụrụ ndụ abụba gị. O bu ihe nwute, oburu na aru gbasiri ike ma usoro nri gi na aru oru nke oma, inwere ihe isi ike kari, nihi na nke a putara na sucralose ga-adaba gi nma na afo gi.
Ndị ọzọ nwere ahụ ike
Ọ bụrụ na ị naghị enwe mmasị na ụtọ dị ụtọ, agbalịla ịchọta “ụzọ ka mma” ị ga-esi na-eme ka ị na-emejọ gị. Ọ dị gị mma maka ịmụ otú e si emeri agụụ maka ihe a machibidoro iwu.
Stokwụsị iji ihe oriri nwere shuga agaghị adị mfe, n’ihi na a maara na shuga na-eri ahụ karịa cocaine. Ọrụ dị mkpa na ihe riri ahụ gị nwere ike ịbụ homonụ gị na - egwu - ọgwụ insulin na leptin. Iji mee ka “nkwụsị” ga-enyere gị aka dochie anya ya. Nhọrọ shuga kachasị amasịkarị nke enwere ike iji rụọ ọrụ na ihe ọ drinksụ drinksụ bụ nkụ a mịrị amị na nke stevia.. Agbanyeghị, iji wepu ihe riri ahụ gi, ikwesiri ezigbo uto.
Ọtụtụ mgbe, iji belata agụụ mmadụ nwere maka nri (gụnyere ihe ụtọ), ha na-eji Teknụzụ nke Nnwere Onwe Mmetụta (EFT). Veryzọ a dị irè, dabere na njikọta acupressure na akparamaagwa, na - enyere aka belata njikọ mmetụta nke mmadụ na agụụ mmekọahụ ya.
Ngwongwo bara uru
Ihe ruru 85% nke sucralose ingested ka ewepụrụ. Naanị 15% na-etinye obi gị dum, mana ndị na-ahapụ ahụ nwere mmamịrị n'ehihie.
A na-ahụta ihe na-atọ ụtọ ka ebe adịghị mma, nke a na-ekwukwa okwu ọma. Ndị dọkịta kwuru na sucralose enweghị ike ịbanye na ụbụrụ, Plasenta nke nwanyị dị ime na mmiri ara nke nwanyị na-enye nwa ara.
Nri ahụ anaghị enweta carbohydrates ma ọ dịghị abawanye shuga ọbara. Ọ bụ ya mere nri na ihe ọ drinksụ drinksụ ya na mgbakwunye nke ụtọ a na-achọ n'etiti ndị ọrịa mamịrị.
Sucralose na-ejikwa ire ụtọ na ire ụtọ ogologo oge karịa shuga, ya mere a na-agbakwunye ya na nri obere obere.
Ọ na-eguzogide ọgwụ na nje, gụnyere ndị bi na onu. Ọ bara uru maka enamel ezé ma na-echebe megide mbibi ezé.
Nsogbu na contraindications
Ndị ọrụ gọọmentị na-akọ na ọ nweghị mmerụ ahụ. Mana nkwupụta ndị dị otú ahụ nwere ike ịbụ mmegharị azụmahịa, n'ihi na n'afọ ndị na-adịbeghị anya, ire nke sucralose etowo site na 3% ruo 20%.
Arụmụka ndị na-esonụ na-ekwu maka iji ihe ụtọ.
- Ọmụmụ ihe nchekwa ka ejiri mụọ ụmụ anụmanụ,
- chlorine na Sucralose nwere ike imerụ mmadụ ahụ,
- nwalee onye na-eme ihe ụtọ we were obere oge.
Dabere na isi mmalite ndị na-abụghị isi, isi ihe na-akpata sucralose:
- nfụkasị ọgụ
- abawanye n'uba,
- mgbochi mbelata,
- ọrịa cancer
- hormonal ahaghị nfe,
- nsogbu akwara ozi
- eriri afọ.
Ọnụ ọgụgụ dị nchebe nke sucralose kwa ụbọchị: 4 mg kwa 1 n'arọ nke ibu mmadụ.
Ngwa
Mgbanwe ahụ na-eme ka mkpụrụ ndụ ihe nnọchianya shuga dị narị okpukpu 600 karịa nke ọma karịa shuga biiti, na-enweghị ụtụ ọmarịcha ọla, njiri mara, dịka ọmụmaatụ, saccharin.
Ọdịdị nke sucralose adịghị ada mgbe ewe iwe dị ọkụ, yabụ ejiri ya arụ ọrụ na nri na ụlọ ọrụ nri na mmepụta nke:
- jams na marmalades,
- soda dị ụtọ
- chịngọm
- sizinin na sauces,
- desserts friji na ngwaahịa ndị a rụchara,
- ebe obibi na ebe a na-eme achịcha,
- ọgwụ ọgwụ na ọgwụ.
Sucralose na Co
Foto: Depositphotos.com. Sitere: ajafoto.
Taa ahịa a na-enye ndị nọchiri anya mmanụ na sịga:
- Fructose bụ ihe eke sitere na mkpụrụ osisi na mmanụ a honeyụ. Na-eme ka okpukpu ọbara dị nwayọ karịa glucose, si otú ahụ belata ihe ize ndụ nke ọrịa shuga. Caloric na adabara maka nri nri.
- Sorbitol bụ ụdị ọzọ na-atọ ụtọ. Ọ na-atọ ụtọ dị ka shuga, mana ọ naghị emetụta ya na carbohydrates, yabụ na ọ naghị emetụta mmepụta insulin. Nke a bụ uru ya kachasị. Ihe karịrị 30 g n'otu oge na-egbochi ọrụ nke eriri afọ, n'ọnọdụ ndị dị obere, na-akpata cholecystitis.
- Stevia bụ ihe ọkụkụ sitere n'okike na-eji mmemme na-ebu ibu. Na mgbakwunye na abụba na-agba ọkụ ngwa ngwa, ọ na-eme ka ọbara gbasaa ya ma na-emetụta ọrụ nke akụkụ dị iche iche.Ọmụmụ ihe amabeghị nsogbu ndị ọzọ sitere na iji stevia eme ogologo oge.
- Saccharin bụ analogue nke aka, narị ugboro atọ dị mma karịa shuga. Dị ka sucralose, ọ na-eguzogide oke ikuku. O nwere ihe di kalori. Mana iji ogologo oge, ọ na-akpalite mmepe nke kansa kansa, na-eduga n'ịbepụta okwute n'ime eriri afọ. Na mba ụfọdụ, a nabatara ya nke ọma dị ka carcinogen.
- Aspartame bụ ihe ụtọ dị ụtọ nke na-akpata 62% nke ahịa. Agụnyere na nri karịrị puku isii, mana ojiji anaghị eri ogologo oge anaghị ele ya anya.
Ngwaahịa ọ bụla nwere “uru” na “cons”, mana a bịa n'ihe banyere ndị na-atọ ụtọ ụtọ mmadụ mgbe niile, enwere ọghọm ya. Cheta na ndị na-eme ihe ụtọ na-ewe iwe homonụ.
Kama nke ahụ, rie 1-2 mịrị mmanụ a honeyụ kwa ụbọchị. A ga-ebelata ihe ọjọọ ị nwere ike inweta ga-adịrị nfụkasị nri. Ọ bụrụ na ịchọghị mmanụ a honeyụ, toaa ntị na mkpụrụ osisi a mịrị amị.
Kedu ka nnọchi shuga dị na sucralose si arụ ọrụ?
Enwetara Sucralose sweetener na 1976, a mụrụ ya na oke dị ka afọ 15, n'ihi nke a, gosipụtara nchekwa ya, ọ nwetara patent gọọmentị wee malite iji ya dị ka ụtọ, nke mbụ na USA, ma mechaa nweta aha na ewu ewu n'ụwa niile ngwa ngwa.
Ihe ahụ sitere na ebumpụta ụwa, nweta ya. Aha kemịkal maka ụtọinine bụ trichlorogalactosaccharose. Koodu mmepụta ihe maka sucralose bụ E955.
Ọ bụ ihe na-atọ ụtọ nke ukwuu ihe a na-eme sucralose: a na-ewere molekl nke shuga nkịtị, a na-etinyekwa klọọkụ chlorine na ya. Nchịkọta dị mfe dị otú ahụ na-agbanwe njikọta nke ihe na ahụ na ụtọ ya.
Dochie nnọchi Sucralose dị ka ihe na-acha ọcha kristal, mana enwere ike ịmepụta ya na ụdị mmiri mmiri.
Ihe mejupụtara na ihe kalori nke sucralose
Uru calorie nke ihe oriri shuga bụ sucralose bụ 336 kcal kwa 100 g, nke:
- Ndi na - edozi - 0 g
- Abụba - 0 g
- Carbohydrates - 91,2 g,
- Eriri nri - 0 g,
- Mmiri - 8 g.
Na 85%, ihe mejupụtara nke sucralose bụ ihe ndị na-emetụ n'ahụ, ya bụ, ha na-agbanwepụ ọsọ ọsọ, 15% fọdụrụnụ, mgbe ha gafesịrị usoro ụfọdụ nke metabolism, hapụ ahụ ahụ otu ụbọchị.
Ngwurugwu mgbochi na ihe ojoo Sucralose sweetener
Ka o sina dị, enwere ọtụtụ ọmụmụ ihe na-emenye ụjọ banyere nnọchi nnọchi nke sucralose. Ha esighị ike ikwenye n’ikpe ziri ezi, ebe ọ bụ na Sucralose abụghị ngwaahịa eke, a na-agwakọta ya na kemịkal, nke pụtara na ọ bụ ihe ndị si mba ọzọ a na-amaghị maka ahụ anyị, na-eme ka ọ sie ike ịchịkọta.
Nke mbu, n'ezie, odi nkpa ikwu banyere usoro onunu ogwu. A na-ahụta ọgwụ na-enye ọ suụ safeụ na -ezu ike na ogo 3-15 mg / n'arọ nke ogo ahụ kwa ụbọchị. Lezienụ anya, milligrams, ọ bụghị gram. Agbanyeghị, dị ka anyị kwuru n'elu, nke a adịchaghị obere, na-atụle na Sucralose ntụ ntụ dị okpukpu 600 karịa nke shuga.
Agbanyeghị, ọbụlagodi iji usoro nchekwa ọfụma, enwere ọmụmụ maka ihe ọjọọ nke sucralose:
- Mbelata nke ndị agha na - alụso ọrịa ọgụ
- Enweghi ike nke usoro ịbawanye ụba nke hormonal - n'ihi nke a, malfunctions na metabolism nke abụba, mmepe nke usoro tumor, wdg,
- Nsogbu akwara ozi,
- Usoro nri digestive - a sweetener pụrụ ịdị ize ndụ karịsịa maka microflora eriri afọ bara uru,
- Mmeghachi omume nfụkasị - egosipụtara n'ọtụtụ ihe ịrịba ama, sitere na mgbakasị ahụ ruo na anụ ahụ na-ejedebe na mgbaàmà akwara ozi siri ike.
Na agbanyeghị na anaghị ele akwụkwọ ndị a anya dị ka ihe dị mkpa n'ihi otu ihe ma ọ bụ ihe ọzọ, mmadụ enweghị ike ị buta ntị na ha, ọkachasị ebe nyocha niile nke na-egosi na ọ nweghị ihe ọjọọ dị na njiri mara ndị ahụ.
Agbanyeghị, n'oge ndị na-adịbeghị anya, nyocha ọma ndị dị na òké akụbeghị afọ n’ala. Ruo otu izu, ndị ọkà mmụta sayensị nyere ụmụ oke karịa shuga naanị sucralose, nke a na-enweghị ike ịgbanwe ka ọ bụrụ glucose na-emebu. N'ihi ya, aru nke òké enwetaghị ike dị mkpa ma chọọ nri ọzọ. Ihe dị ka caloric nke nri ụmụ oke mụbara site na 30%.
Na mgbakwunye, ndị nkatọ na-ekwu na ihe ụtọ ahụ dị obere - ọ bụ European Union nakweere ya na 2004, ya mere enwebeghị mmetụta mmetụta nke sucralose.
Ebe ọ bụ na eserese a na-emegiderịta onwe anyị, anyị na-akwado gị ka ị ghara iji mkpụrụ sugar dochie nri gị kwa ụbọchị, ọkachasị ndị nwere nsogbu ahụike. Ekwesịrị izere ụmụaka na-atọ ụtọ karị; ịhapụ inye ụmụ nwanyị dị ime abụghị nhọrọ kacha mma.
Ọ bụrụ n’ikpebiela iji ihe na-atọ ụtọ n’ime nri, ebe glycemic index nke Sucralose bụ ihe efu, na ọrịa shuga, nke a nwere ike bụrụ ihe ziri ezi, jiri nlezianya nyochaa mmeghachi ahụ nke anụ ahụ na ihe a si mba ọzọ. Karịsịa, ọ nwere ike ibute ọgbụgbọ na isi ọwụwa. Biko mara na nrịbama nke nri ekweghị e nweta nri nwere ike ibilite na nnukwu oge - rue awa iri asaa na asaa ka ị afterụchara ngwaahịa a.
O di nwute, na agbanyeghi udiri ihe di otua banyere sweetener na nzaghachi na adighi nma nke ndi dibia gbasara ihe itule, amachibidoghi ya na obodo obula.
Otu esi ahọrọ sucralose?
Ihe onyonyo bu ihe eji eme ka okpukpo surtolose na ntụ
Ndị na-emepụta Sucralose na-ejikarị ihe nnọchianya nke shuga, ọ bụghị naanị na imepụta ihe ụtọ - ihe ụtọ, ihe ndị ọzọ achịcha, jams, ihe ọ carbonụ carbonụ carbonated, kamakwa maka nri dị mma, sọks, sausages, wdg. Ojiji nke sucralose dị ka ihe eji egbochi ụmụaka bụkwa ihe a na-emekarị, n'ihi nke a ọ na-amasịkarị gị ịgbakwunye na achịcha, nke na-esite na ihe ahụ dị ọhụrụ ma dị nro ruo ogologo oge.
Enwere ike ịchọta Sucralose n'ụdị dịgasị iche iche, mana ọ ka mma ịzụta ya na mbadamba, yabụ ị nwere ike ijikwa ike ịlele kwa ụbọchị.
A na-emepụta ihe na-atọ ụtọ site n'aka ọtụtụ ndị na-emepụta, ọnụahịa nke sucralose dịgasị iche dabere na ụlọ ọrụ ahụ:
- Sucralose sitere na NovaSweet - mbadamba 350 maka 195 rubles,
- Sucralose Milford - mbadamba 650 maka 100 rubles,
- Sucralose ntụ ntụ “shuga dị ụtọ” - 40 grams maka 430 rubles,
- Sucralose nke ụlọ ọrụ BioNova n'ụdị nke sirop mmiri - 80 ml maka 200 rubles.
Ekwesịrị m ịsị na a ga-azụta sucralose dịka akụkụ nke ihe ụtọ dị ụtọ, ọkachasị mgbe enwere ike ịchọta ya na ngwakọta ụtọ sweet Fiter Fit Parad, yabụ na mgbakwunye na mbadamba ọgwụ inulin 150 na-efu ihe dịka 150 rubles. Nke a bụ ezigbo ngwakọta, ebe ọ bụ na inulin na-atụle prebiotic, nke na-enyere aka melite osisi eriri afọ.
A na-erekwa sucralose Milford na ngwakọta na inulin. Ọnụahịa ahụ na-abawanye. Ọ bụrụ na mbadamba nkume “dị ọcha” nke sucralose na-efu 100 rubles maka 600, iberibe mbadamba 400 na ngwakọta inulin ga-efu 200 rubles.
Ezi nri Ezi ntụziaka
N'ọtụtụ ebe, enwere ike ịgụ na sucralose na-alanarị okpomoku nke ọma, anaghị agbanwe ihe owuwu ahụ n'oge ọgwụgwọ ọ bụla, mana ọmụmụ ọhụrụ na-ekwu na ekwesighi ka a na-ekpo ọkụ.
Ka ọ dị ugbu a na-enwe 125 Celsius C, ọ na-amalite agbaze ma hapụ ihe ndị na-egbu egbu na-egbu egbu, dịka chloropropanol. Na 180 Celsius C, mbibi nke ihe ahụ na-apụta. Ọ dị ize ndụ karị iji kpoo surtolose n'ime efere igwe anaghị agba nchara, nke a na -emepụta nsị carcinogenic, dioxin. Site n'ụzọ, a na-ewepụta ya nke ọma site n'ahụ ahụ n'oge a na-enye ya ara, yabụ nne nwere ike ibunye akụkụ dị egwu nke nsị na nwa ahụ.
Kedu ihe nwere ike ịkwadebe site na sucralose na-enweghị nnukwu nsogbu ahụike:
- Ude Nri Ice. Nke a bụ ezigbo nri maka nri obere carb, sucralose anaghị ekpo ọkụ ebe a ma ọlị, nke a bụkwa nnukwu mgbakwunye. Were akwa (iberibe abụọ) ma kewapụ squir na yolks. Gwakọta yolks ahụ na topping dị mma - ị nwere ike were mkpụrụ osisi ọ bụla a mịrị amị, mkpụrụ, marmalade ma ọ bụ marshmallow na fructose ka ọ na - adabere na ụtọ uto. Kechie squirrels ke ụfụfụ siri ike. Iche iche, tie ya na igwekota ihe ude (400 ml) nke nnukwu abụba, protein (30 g) na sucralose (mbadamba ise 5, na mbụ gbanye ntụ ntụ). Ude kwesiri ibu, ma obughi oke ibu - odighi mkpa iji nweta nguzosi ike nke mmanu. Gwakọta ihe niile mejupụtara, gwakọta nke ọma, gbanye na ebu ma tinye friza ruo awa 2-3. Ntụziaka a, n’ezie, na-enye ọtụtụ echiche dị mfe. Can nwere ike ọ bụghị naanị iwulite toppings dị iche iche, kamakwa ịnye ngwa nri dị iche iche - vanilla, cinnamon, zest oroma, wdg Ma ọzọ anyị na-ekwusi ike na ice cream na sucrose na nri nke Ducane na ndị ọzọ dị obere carb bụ ezigbo nhọrọ eji megharịa ọnụ.
- Berry tartlets. Wayzọ ọzọ iji zere ọgwụgwọ ọkụ nke sucralose. Gwakọta butter (100 g) na ntụ ọka (180 g), koko (3 tbsp), tinye akwa (1 ibe). Tinye mgwakota agwa ahụ na friza n'ime friza maka otu elekere, wee fụchaa ya ma ghaa ya na egwe ọka tartlet maka minit 15-20 na okpomọkụ nke 180 Celsius C. Maka ude, pịa Philadelphia cheese (100 g) na ude (200 ml) - opekata mpe 33% na ntụ ntụ. sucralose - 1 tsp Wụchaa tartlets a rụchara, gbanye ude na tomato n'ime ha maka ịchọ mma. Biko mara na mgwakota agwa ahụ anaghị edozi, mana n'ihi ude dị ụtọ, ụtọ ga-adabakọ.
- Viennese Waffles. Ntụziaka a adịlarị kpo oku ahụ ụtọ, mana ọ dị mkpụmkpụ, yabụ enwere ike iji ya mgbe ụfọdụ. Iti àkwá (2 PC.) Na ntụtụ nnu na sucralose (1/4 tablespoon), gbakwunye vanillin nụrụ ụtọ na ntụ ịme achịcha (1 tsp). Tinye ntụ ọka (iko abụọ) ma jiri nwayọ webata mmiri ara ehi (iko 1.5). Mgbe mgwakota agwa ghọrọ agwa, bido na waffle na waffle iron - oge nri bụ ihe dị ka nkeji ise. Waffles nwere ike iji jam, utoojoo ma ọ bụ sirop ọ bụla.
Eziokwu na-atọ ụtọ banyere sucralose
Onye na - eme ihe ụtọ "batara" n'ihi emezighị na ọmụmụ a. Na King's College London, Prọfesọ Leslie Hugh gụrụ ogige dị iche iche. Otu onye nyere aka bụ Hindu Shashikantu Phadnis. Shashikantu gwakọtara asụsụ Bekee ule na uto ya, nke ụda ya yie nke yiri ya, na kama ịnwale ihe nnwale ahụ, ọ nụrụ ụtọ ya, ọ masịrị ụtọ nke ukwuu. Yabụ, achọpụtara onye ọzọ nọchiri shuga na-atọ ụtọ.
Echiche na-ekwekọghị ekwekọ banyere sucralose dị mgbagwoju anya maka ọtụtụ ndị mmadụ ikwu maka nghọtahie nke ndị mmadụ na nyocha nke sucralose, ọbụlagodi na ị nwere ike ịgụ na Wikipedia na sweetener kwụsiri ike n'oge ọgwụgwọ, yana obere obere: “Ngbanwe ntụ - 125 o C”.
Onye nrụpụta mbụ nke sucralose, Splenda, malitere imepụta ihe ụtọ ahụ na 1998. Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na otu ụlọ ọrụ ahụ kwadoro ọmụmụ ihe nke sucralose, n'ihi nke a guzobere ọgwụ nchekwa na oke nke 1 mg / kg nke ịdị arọ kwa ụbọchị, mana ụzọ kachasị anabata nke na-enweghị mgbaàmà na-adịghị mma ka edoziri na 16 mg.
A na-ajụkarị ajụjụ ụfọdụ nke ndị na-atọ ụtọ ka mma - sucralose ma ọ bụ stevia. Stevia, dị ka sucralose, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ dịghị etinye calorie na efere, nwere ntụ ọka glycemic efu, mana, n'adịghị ka sucralose, ọ na-eguzogide okpomoku ma nwee ọdịdị ebumpụta ụwa. Naanị ihe akaebe nke na-akwadoghị stevia bụ ihe na-adịghị mma, n'oge sucralose na-ekwughachi uto shuga na-emebu.
Lelee vidio banyere uru na ọghọm nke sucralose:
Sucralose bụ otu n'ime ndị na-esekarị okwu ụtọ ka ụbọchị. Fọdụ na-ekwu na ọ nweghị mmerụ ahụ, ebe ndị ọzọ na-ebo ya ebubo nke ọtụtụ mmetụta ọjọọ n'ahụ ahụ. Otu ụzọ ma ọ bụ ụzọ ọzọ, echiche kachasị ga-abụ nlebara anya dị ka ihe a na-atọ ụtọ, ebe ọ bụ na ọ gaghị ele anya na ngwaahịa bara uru nwere ike ibute ọtụtụ esemokwu dị otú ahụ. Kachasị anya, enwere ihe kpatara echere sucralose ka ọ bụrụ mmetụta ọjọọ n'ahụ ahụ.
Gịnị bụ sucralose?
A na-eme Sucralose site na sugar.
A na-eme ka ihe dị n’ime okpukpo okpukpo okpukpo atọ, nke nwere glucose na fructose, na-agbanwe ntụgharị ise dị mgbagwoju anya, n’ihi nke ọ na-aghọ mocralose molecule.
Achọpụtaghị ihe a na okike, yabụ na ọ siri ezigbo ike ịnabata anụ ahụ. Naanị uru ihe dị na ya bụ na ọ nweghị kalori.
Agbanyeghị, ọbụlagodi na ị na-emechi anya gị na eziokwu na enweghị calories adịkarịsịrị ụfụ ọbụlagodi usoro ịbelata, ịgaghị echefu oke mmetụta ọjọọ nke ndụ mmadụ nwere ike inwe.
Yabụ, kedu ihe ị kwesịrị ịma tupu ịmalite iji nri nri eri nri.
Cannot nweghị ike esi nri na sucralose
Ndị na-emepụta sucralose na-emesi obi ike na ọ kwụsiri ike ya mere enwere ike iji ya na isi nri, dịka ọmụmaatụ, maka achịcha dị ụtọ.
Ma n'eziokwu, n'oge ọgwụgwọ nke sucralose, a na-emepụta chloropropanols - ihe na-egbu egbu nke ndị dioxins. Guzobe toxins amaliteworị na 119 digiri Celsius. Na 180, ebibiri sucralose.
Ihe ndị a bụ data sitere na akụkọ Sayer Ji nke ebipụtara na GreenMedInfo.com.
Isi ihe ndị mmadụ riri na mmiri ọgwụ dioxide bụ nsogbu endocrine na ọrịa kansa.
Ọ dị ize ndụ karị iji ikpo sucralose na efere igwe anaghị ata nchara. Ebe ọ bụ na na nke a, ọ bụghị naanị dioxins ka a kpụrụ, kamakwa polychlorinated dibenzofurans, na-egbu egbu oke mmiri.
Sucralose na-egbu microflora eriri afọ nke ọma
Achọpụtara ya na sucralose na-emetụta microflora eriri afọ nke na-adịghị mma. Dabere na ụfọdụ nnwale, oriri a na-atọ ụtọ nwere ike ibibi 50% nke microflora bara uru.
Ebe ọ bụ na ikike mmadụ na-adabere na steeti microflora na eriri afọ ya, ọnwụ nke microflora a na-apụghị izere ezere na-eduga n'eziokwu ahụ. Pathogens weere ọnọdụ microorganism bara uru, nke ahụ sie ike nnabata site na eriri afọ.
Nsonaazụ onwu nke microflora bara uru bu oria di iche iche: site na otutu oge rue onwa. Ga nweta oke ibu, ebe ibu na-ejikọta ya na ọrụ microflora kwesịrị ịrụ ọrụ. Ọ bụrụ na microflora na-arịa ọrịa, ọ na-esiri ike ijigide ibu kwesịrị ekwesị. Ọ bụ ya mere ngwaahịa ndị na-eweghachi microflora eriri afọ, dịka ọmụmaatụ, sauerkraut, na-enyere aka belata ibu.
Sucralose abụghị maka ndị ọrịa mamịrị
Sucralose bụ ihe a ma ama n'etiti ndị nwere ọrịa shuga. Ma n’efu.
Na ọtụtụ nnwale metụtara ma ndị ọrụ afọ ofufo na ụmụ anụmanụ, egosiri na ịkpa oke na-emetụta ọkwa ọbara nke glucose, insulin na glucagon dị ka peptide-1 (GLP-1). Ọ na-emetụta dị anya site na nke kachasị mma.
Nchoputa nke hypersensitivity na sucralose
Na mgbakwunye na nsonaazụ ndị a edepụtara n’elu, nke bụ ihe niile maka mmadụ, ụfọdụ mmadụ na-ata ahụhụ site na hypersensitivity na dochie sugar a artificial.
O bu ihe nwute, n’ihi oke ya di iche iche na ike i symptomsomi oria nke oria di iche iche, nsogbu nke iwere sucralose na adighi adi ka ndi mmadu, ndi dibia na ndi oria.
Ihe ndị a bụ ihe ngosipụta nke anwansị mmụọ nke sucralose, nke na-etolite n'ime awa iri abụọ na anọ mgbe ị risịrị ụtọ a.
