Amịrị goulash nwere ugu > Nri maka oria mamiri

Kedu onye na-erighị goulash kachasị amasị gị? Goulash bụ nri a ma ama dị ka nri. Naanị ịchọrọ itinye ngwa ahụ dị iche iche na pan wee hapụ ka esi nri maka awa ole na ole. N'ezie, ịkwesịrị ịgbaso efere. Na mgbakwunye, ekwesịrị igbutu ihe ndị ahụ n'ime obere iberibe, nke na-achọkwa oge.

Agbanyeghị, goulash dị mma ma ọ bụrụ na ị na-achọ nri dị mfe maka nri mmadụ ole na ole ma ọ bụ ụbọchị ole na ole. Ọ bụ ezie na goulash kpochapụwo bụ mgbe a na-eji achịcha, pasta ma ọ bụ nduku, na ntanetị anyị anyị họọrọ ugu dịka nri dị n'akụkụ. Ugu abụghị naanị akwukwo nri dị mma, kamakwa ọ dị ukwuu maka nri obere carb.

Goulash bụ naanị maka stew. N’oge ụwa na-emepe emepe, ọ bụ ndị ọzụzụ atụrụ ndị Hamanị doziri goulash; ọ bụ ofe dị mfe e ji anụ na yabasị mee ya.

Nhọrọ ndị dị iche iche wee bịa. Edebere uzomiiwu mbụ maka efere a n’akwụkwọ esi esi na 1819 na Prague.

Taa, enwere ọtụtụ nhọrọ maka efere, nke a dabere na njiri nke ofe na-azụ atụrụ. Ya bụ, anụ, yabasị na mmiri.

Ihe eji eme ya

Efrata bụ maka ugboro anọ. Oge nri ha dum bụ nkeji iri itoolu.

500 grams nke anụ ehi,
500 grams nke ugu
1 yabasị
Ose oji, uhie na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ,
Akwukwo 1 bay
100 mm mmanya uhie,
250 ml nke anụ amịrị,
1 tablespoon nke tomato mado,
1/2 ngaji chili flakes
1 teaspoon nke paprika dị ụtọ
nnu
ose
mmanụ oliv maka ighe.

Isi nri

Bee yabasị na gbue ya nke ọma. Wunye mmanụ n'ime ite ma ghee anụ ahụ ngwa ngwa. Belata ọkụ, gbakwunye yabasị na ighe.

Tinye paprika, nnu, ose na chili flakes. Tinye tomato tapawa ma gaa n'ihu ighe.

Wụsa mmanya uhie na ofe. Tinye akwa akwukwo na simmer goulash maka otu awa.

Na-asa ose mgbịrịgba ma gbue ya nke ọma. Iri anụ nke ugu. Tinye akwụkwọ nri na goulash ma sie nri maka 15 nkeji. Rie nri!

Nzọụkwụ site na usoro uzommeputa na foto

Ezi anụ nwere ugu dị ụtọ, nke nwere ọtụtụ yabasị, steepụ m, bụ otu n'ime nri ndị kasị atọ ụtọ na nwunye nwanyị ọ bụla kwesịrị ịmara. Nri bụ mmefu ego n'ihi na eyịm na pumpkins adịghị ọnụ. Lee, maka nri a mara mma ma dị ụtọ ịchọrọ n’ọrụ dịkarịrị ala: anụ ehi, yabasị na ugu. Site na ngwa nri tinye ose ojii na thyme.

Bee anụ ahụ n'ime nnukwu iberibe. Anụ ehi na-amị amị bụ ugu, ma nhọrọ nri dịkwa mma. Tinye iberibe anụ ezi a inara n'ọkụ.

Tinye yabasị bee na ọkara yiri mgbaaka. Nne nne m kuzikwara na ekwesịrị igbutu yabasị ya na bepụ ya, ọ bụghị n’ofe, dịka ọtụtụ ndị nwunye na-eme. N'ụzọ dị ịtụnanya, n'ụzọ dị otú a, eyịm e ghere eghe na-atọ ụtọ nke ukwuu n'ime efere. (Cheta, o nwere ike ịbụ na ị nwetarala ụdị akụkọ a site na ụlọ akwụkwọ ọta akara, mgbe ị na-elele efere a na-ese n'elu "yabasị nke eyịm", na-ejisi ike igbochi agụụ ahụ, onye nkuzi siri ike guzoro n’elu gị, na-achịkwa ma erichaala ya? ihe dị egwu.) adị iberibe nsonaazụ nke "anụ akpụrụ akpụ" na efere agaghị.

Tinye mmanu akwukwo nri ma ghee yabasị ya na ofe beef ahu ihe dika minit ise. Site n'enye anụ a, ị ga - enweta ọmarịcha agba mara mma nke efere a gwụchara. Wee jupụta ihe niile na mmiri, ihe dịka 1 liter wee tinye simmer na ọkụ na-adịghị ngwa ruo mgbe anụ ahụ dị njikere.

Mgbe anụ dị njikere, wụsa ugu bekee n'ime nnukwu cubes. Gbalịa itinye ugu ahụ n'ime anụ juru n'ime anụ ya. Nnu, tinye ngwa nri.

Jiri mkpuchi na-emechi pan ahụ wee hapụ ka ọ gaa minit 7-10 ọzọ. N'ihi na ugu oge a ga-ezuru.

Anụ dị otú ahụ kwesịrị ekwesị maka nri ọ bụla dị n'akụkụ nri! Rie nri!

Usoro isi nri (Ntụziaka)

Bee yabasị na bee n'ime mkpa ibe. Tinye mmanụ oriri na ofe beef na eyịm. Nnu, ose, oge paprika, tinye ose chili na tapawa tomato. Wụsa na mmanya na ofe, weta otuto, tinye n'ọnụ mmiri akwukwo ma simmer maka awa 1.5 na obere ọkụ. Bee obere bekee na ose n’ime Mpekere, gbakwunye anụ 15 nkeji tupu esiri ya.

Ntụziaka "Goulash na ugu":

Izizi, dozie “saucepan”: hichaa ugu n’azu, belata nkpuchi, wepu nkpuru, bepu ahu, hapu ahihia puru dika 1 cm n’elu mgbidi.
Emere m nke a site n'enyemaka nke ezumike maka etiti apụl, dị adaba adaba :)

Anyị na-egbutu soseji n'ime Mpekere buru ibu
na ọkara okirikiri ọ bụla.
Anyị na-ete mmanụ ahụ na pan na obere ala, ghaa soseji (mana eghe!)
Site n'ụzọ, na nke mbụ m zutere iji sausages na goulash.

Anyị na-eweputa soseji eghe ma wepụta ya ugbu a.

N’ime mmanụ a, anyị ghee anụ ahụ iberibe n’ime mpekere (1x1 cm),
mgbe iberibe anụ na-acha ọcha n'akụkụ niile.

. tinye finely ugu ugu na yabasị
mgbe ahụ olu (obere - dum, nnukwu ịkpụ n'ime akụkụ 2-4) na oregano.
Nwuo, jiri mkpuchi na-emechi pan ahụ.

Ozugbo olu nye ihe ọ juiceụ ,ụ ahụ, gbakwunye tapawa na ntụ ọka tomato. Mix ọma.

Anyị na-egbutu ose na tomato n'ime cubes, na-echefukwala itinye nnu n'ime oge ụfọdụ, oge ụfọdụ.
tinye, gwakọta, wepụ ya na okpomọkụ.

Nnu, ose, tinye paprika nke ala - ihe uto.

Nwuo n'ime ugu "saucepan" n'ime ya ma bufee anụ na akwụkwọ nri n'ime ya. Tinye mkpuchi ahụ ịkpụ n’elu.
Agbakwunyeghị m mmiri mmiri, o zuru.

A na-etinye ugu ahụ n'ụdị kwesịrị ekwesị ma tinye ya na ikuku gill (ma ọ bụ na oven).
Na oven na-eghe ihe dị ka awa 1.5 - 150 * C, oke ọsọ.

Mgbe ị gbanyụrụ ikuku ikuku, wepu mkpuchi ya na ugu,
na-etinye soseji eghe, ghee ya na anụ na akwụkwọ nri,
mechie mkpuchi nke ikuku gluu (apụ!) ma hapụ ugu na ya maka nkeji 10 ọzọ.

Ugbu a, ihe niile dị njikere.
Icho mma ma jeere ya ozi (na onye obula na - akpo spoons :))

Foto a gosipụtara n'ụzọ doro anya na mgbidi nke ugu ahụ bụ nke a na-emebisị (ọ na-emebi).

Achọghị nri pụrụ iche n'akụkụ ahụ, anụ ahụ na-edochi ya kpamkpam site na mgbidi nke ugu, tinye ya na ofe. Anyị na-egbutu ugu ahụ n'ime akụkụ 4-6 ma tinye na goulash na mpempe ugu.
Site na ugu "saucepan" enwere naanị mkpa skins, ihe niile ọzọ riri :)

Idenye aha na Cook na VK otu ma nweta usoro ọhụrụ iri kwa ụbọchị!

Soro ndi otu anyi na Odnoklassniki ma nweta mmeghari ohuru kwa ubochi!

Soro ndị enyi gị rie nri ahụ:

Dị ka nri anyị?

Koodu BB ka itinye:
Koodu BB eji na forums

Koodu HTML ka itinye:
Koodu HTML ejiri na blọọgụ dị ka LiveJournal

Olee otú ọ ga-adị?

Nkwupụta na nyocha

Julaị 21, 2012 SVEN82 #

Septemba 5, 2011 Gravy80 #

Ọktoba 5, 2010 lolli #

Ọktoba 18, 2010 hyazinthetmprename # (ode akwụkwọ Ntụziaka) (onye nhazi)

Septemba 30, 2010 uche #

Septemba 27, 2010 Chinchilla #

Septemba 27, 2010 hyazinthetmprename # (onye dere akwụkwọ Ntụziaka) (onye nhazi)

Septemba 27, 2010 Lzaika45 #

Septemba 27, 2010 hyazinthetmprename # (onye dere akwụkwọ Ntụziaka) (onye nhazi)

Septemba 27, 2010 Lzaika45 #

Septemba 27, 2010 hyazinthetmprename # (onye dere akwụkwọ Ntụziaka) (onye nhazi)

Septemba 26, 2010 Vitalin ehichapụrụ #

Septemba 27, 2010 hyazinthetmprename # (onye dere akwụkwọ Ntụziaka) (onye nhazi)

Septemba 26, 2010 inna_2107 #