Ọrịa pancellitis na-efe efe

Ọria oria akwara bụ ọria akwara nke a na-ahụ na ọ bụ ihe mkpali na uru anụ ahụ.

Na usoro ọrịa na - aga n'ihu, a na - emebi ọrụ intracretory na exocrine akụkụ ahụ.

A na-echere ihe n’ogwe n’azu n’afọ, n’akụkụ duodenum. Ahụ na-eme ka mmadụ nwee mmiri ọgwụ a na-egbu egbu nke nwere enzymes. Site n'enyemaka ha, usoro nke ịgbari nri na-apụta.

Ọrịa akpo pancreatic na ihe kpatara pancreatitis

Mgbe nri batara n’ime afọ, a na - esi na pancreas ziga mmiri ihe ọreatụ pancụ na obere eriri afọ maka nri enzymatic, na - ekewa ogige mgbagwoju anya ka ọ dị mfe, a na - agbaso ogige ndị a na obere eriri afọ. Ihe ọ juiceụụ pancreatic na-agbanwe gburugburu ebe ihe oriri sitere na acidic gaa alkaline.

Enzymes nri nke pancreas mepụtara:

• glucagon, insulin, polypeptide,
• trypsin - na-akwalite mmebi nke protein,
• lipase bụ enzyme na-akụda abụba,
• amylase bụ ihe nwere ike hazie stachi n’ime shuga.

Isi ihe kpatara ọrịa ahụ bụ erighị ihe na-edozi ahụ na ụzọ ndụ. Maka ịmịkọrọ abụba, carbohydrates, protein, enzyme lipase, trypsin dị mkpa.

Mgbe ị na-a alcoholụ mmanya, ọgwụ ọjọọ ma ọ bụ naanị nri ratụ, arụ ọrụ gland na-emebi emebi. Nke a na - eduga na stagnation ihe ọ juiceụ inụ n'ime obere nsị, ebe ọ bụ na ọria ahụ na-emezighị emezi. A na - agbagha usoro nke mgbaze, n'ihi ya, ígwè na - enwu ọkụ, ahụ malitere ịmalite ịrịa ọrịa pancreatitis.

Ngwurugwu dị iche iche, ị oveụbiga mmanya ókè nwekwara ike ịkpasu ọdịdị ya.

Ndị ọkachamara achọpụtala ọtụtụ ihe nwere ike ibute ọrịa a:

1. Ọbara mgbali elu.
2. Oge ime nke nwanyi.
3. Ọnụnọ nke ọrịa shuga.
4. Medicines medicinesụ ọgwụ ugboro ugboro.
5. Ọdịdị nke mmerụ ahụ.
6. Ọrịa na-efe efe.
7. Mmeghachi omume nfụkasị ahụ.
8. Eketa.
9. Ọrịa duodenum.
10. Ọrịa nke afọ.

A na-egosipụtakarị ọrịa a na - akpọ pancreatitis site na nnukwu ihe mgbu na afọ. Ikekwe mmụba nke ahụ ọkụ, nrụgide. Enwere ọgbụgbọ na gag reflex. Ihe ndị a bụ ihe ịrịba ama mbụ nke ọrịa. Maka ihe kpatara ngosiputa oria a, onu ogugu ndi a di:

• 3% ndị mmadụ - ihe kpatara ọrịa ahụ ketara eketa,
• 6% - mmerụ ahụ na ojiji ọgwụgwọ ọgwụ,
• 20% - ihe kpatara ọdịdị nke ọrịa karịrị akarị,
• 30% - ihe kpatara ọrịa ahụ - ọnụnọ nke ọrịa gallstone,

Rin Dụ nnukwu mmanya na ị alcoụbiga mmanya ókè bụ ihe kpatara mmepe nke ọrịa na 40% nke ikpe.

Nri Nri Ahụ

Ijikwa nri n’oge nri dị ezigbo mkpa.

Ọ na-atụ aro iri protein n'ime nnukwu, ma abụba, carbohydrates na ngwaahịa ndị ọzọ nwere shuga kwesịrị wepụrụ na menu.

Usoro ahụ kwesịrị ịgụnye nri isii kwa ụbọchị.

Ọnụnọ nke ụdị ọrịa pancreatitis n'ime ahụ niile, nsogbu ndị a na-ebute:

1. Nchikota nsí,
2. Mmepụta insulin rụpụtara ọrụ
3. N'ihi eziokwu ahụ na enzymes na-agbakọ n'ime gland, mgbaze nke anụ ahụ na - eme, anụ ahụ na - enwe nnukwu ihe mgbu n'ime afọ,
4. Ngosipụta pH nke obere eriri afọ, nke na-eburu obi mgbu, na-agba akwara dị n’ime.

A na - ekewa Pancreatitis n'ime nnukwu na-adịghị ala ala. N'ime ụdị ọ bụla, a na-eji ọgwụgwọ: ọgwụ, ịwa ahụ ma ọ bụ nri. Ezi ahụike dị mkpa maka ndị ọrịa mgbe ọpụpụ ụlọ ọgwụ, mgbe anụ ahụ gwụrụ ike, gwụsịrị, enwere ụkọ vitamin na mineral. Ọtụtụ mgbe, a na-emebi ihe ndị na-edozi ahụ n'ụlọ, ọ bụghị iwu niile na-eso ya. Agbanyeghị, nri a anaghị achọ ngwaahịa dị oke ọnụ na ọtụtụ oge maka nkwadebe ha.

Mgbe ọnọdụ ahụ na-akawanye njọ, ịkwesịrị ịkpọ ụgbọ ihe mberede. Tupu ha abịarute, ekwesịrị itinye mgbakwunye mmiri na saịtị mgbu. Na-a waterụ mmiri mmiri pụrụ iche, dịka ọmụmaatụ, Borjomi. Mmiri mmiri nkịtị na-enwe ike iwepụ mwepụta nke mmiri ọ excessụ excessụ, n'ihi nke a, ihe mgbu ahụ na-apụ na ihe ndị nwere nsị na ahụ. O nyechaa onye nlekọta ahụ ọgwụ ụlọ ọgwụ ka o nye ya nri. Ọ bụrụ na nnukwu ọrịa a na-enwe, a na-egosi agụụ maka ụbọchị abụọ mbụ. O kwere omume iji naanị decoction nke ọhịa ọhịa, otu lita nke mmiri ịnweta. Nri nwere obere kalori ga - ekwe omume naanị n’ụbọchị nke atọ, na-enweghị nnu, abụba, carbohydrates.

Mgbe akpọpụtachara onye ọrịa n'ụlọ ọgwụ ahụ wee ziga ya n'ụlọ, achọrọ ya iri nri a kwadebere na usoro ndị a:

• A na-egwepịakwa steamed, kwadebere efere ndị e ji ahịhịa mee ma ọ bụ bee n'ime obere iberibe.
• Na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ kwesịrị ịnwe okpomọkụ ọ bụla karịa ogo 60, were nri ugboro 5-6 n'ụbọchị.
• ụkpụrụ protein kwa ụbọchị bụ gram 90 (nke 40 gram anụ), abụba 80 grams (nke 30 grams nke ihe oriri), carbohydrates 300 grams (nke 60 grams na-adị mfe ịgafe).

Nri ike ubochi nri nri riri riri kariri 2480 kcal.

Jiri Pancreatitis Jelly Jiri

Anụ anụ a na-egbu egbu bụ efere nke nwere ofe anụ hiri nne, akwụkwọ nri na anụ.

A tinyeghị Gelatin iji nweta nkwụchi dịka gel. Ekele na akwara na uturu anu n'oge nri, ana ewepu ihe ndi n’efere n’ite.

A na-ewu ewu na efere a na tebụl Russia; a kwadebeere ya maka ezumike ọ bụla, karịsịa ndị nke oge oyi.

Jelly nwere ọtụtụ àgwà bara uru:

1. Ọ bụ isi iyi nke mucopolysaccharides - ndị a bụ akwara njikọ. Ọ nwere mmetụta dị mma na anụ ahụ, ebe ọ bụ na achọtara gelatin n'ọtụtụ buru ibu na jelii.
2. Ọdịnaya dị elu nke vitamin, mineral, nri. Kwa ụbọchị nke vitamin PP, A dị na 100 grams nke aspic. Nri ahụ bụ ebe a na-enweta ígwè, ayodiin, fluoride.
3. Na-egbochi agụụ, na-edozi ahụ.

N'agbanyeghị àgwà ndị ahụ bara uru, iri jelii na ọrịa ụfọdụ nwere ike imerụ ahụ. Ajụjụ na-ebilite, enwere ike iri ọgwụ aspic na pancreatitis? Ee e, na ọnụnọ nke ọrịa pancreatitis ka amachibidoro. Nke a bụ n'ihi ọtụtụ ihe.

Kedu ihe kpatara nri ji egbochi ụdị nri dị mma:

• Anụ anụ a na-egbu egbu bụ nri nwere abụba nke ihe dị ka 15% n'ime 100 gram. Ọnụnọ nke ọrịa a, ọ bara uru ịhapụ nri ndị nwere abụba. Ntinye abụba dị oke mma n'ihi mmebi nke lipase enzyme.
• Anụmanụ dị na ofe ahụ nwere ihe dị ọcha. Ojiji ha na-eme ka ha nwee ọgbụgba na-egbu afọ, nke na-eme ka iwe na-egbu mgbu.
• Na ọgwụgwọ nke pancreatitis, a na-anabata efere ọkụ, aspic na-ezo aka na oyi (ogo 15), nke anụ ahụ na-etinye obi gị dum.
• Mpempe erimeri nwere ahịhịa, ngwa nri ndị amachibidoro n’oge nri. Ha nwere ike ibute nnukwu mgbu na ọrịa pịrị ọnụ.

Dabere na isi ihe ndị a dị n'elu, enwere ike ikwubi na aspic na pancreatitis nwere ike iweta mmetụta ọjọọ, ọ bara uru iwepụ kpamkpam na ọnụnọ nke ụdị ọrịa ọ bụla. Jiri aspic dochie efere ma ọ bụ azụ. Enwere carbohydrates 3,5, gram 26 nke protein, gram 15 nke gram kwa 100 nke aspic, na ume ya bụ 256 Kcal.

Etu esi esi esi nri jelilu nri na vidiyo n’isiokwu a.

Olee ihe nwere ike dị ize ndụ?

Abụba a na-egbu egbu dị ihe karịrị 15%, nri nri a na-enye na-egosi mmachi abụba. Maka ihiwe ha, achọrọ enzyme lipase, nke pancreas mepụtara. N'oge ọrịa, ọrịa nke na - amalite ịba mba ọzọ, na - ebute ibu na - ebute nsogbu na ọnọdụ mmadụ.

N’oge mgbaghara, aspic adịghị enweta ahụ n’ọrụ, ebe ọ bụ na amịpụta lipase adịghị mma.

Efere nke a na-eme jelii nwere ihe ndị na-eme ka mmadụ nwee mmiri. Ha nwere mmetụta na-akpali akpali na nzuzo nke secretion nke gastric na pancreatic secretion. N'ihi ya, ọbara na-asọba na akpụkpọ ahụ mucous nke diges, nke na-eme ka ihe mgbu nke pancreatitis na-egbu mgbu karịa.

A na-eri ọrịa jellies n'ụdị oyi, ebe nri ọgwụgwọ maka pancreatitis gụnyere naanị ọnụnọ ọkụ na-ekpo ọkụ (ọbụlagodi + 15 Celsius C). Nke a bụ n'ihi n'eziokwu na nri oyi bụ ihe siri ike mgbari, na-agbakwunye na ibu na pancreas.

N'ime usoro isi nri, a na-etinyekarị mmanụ dị ụtọ (n'ọnụ mmiri, ose) na ofe, ọ bụkwa omenala ịhapụ anụ mọstad na mọstad ma ọ bụ horseradish. Nke a sizinin bụ kpamkpam contraindicated bụrụ na ọrịa, dị ka ọ na-akpali gland na nwere ike ime ka ọdịdọ na oké mgbu.

Na ọkwa na-adịghị ala ala

N'oge mgbaghara na-adịgide adịgide, mgbe ihe mgbaàmà nke pancreatitis apụtaghị, a ga-eji jelii nke ọma kpachara anya. Ọ dị mkpa ị attentiona ntị na anụ a na-esi esi nri.

Nhọrọ kacha mma ga-abụ jeliiza si na toloto, ebe anụ na-eri nri agaghị eme ka iwe gwụ ya ike.

Ọ bụrụ na a na-eji jelii ke anụ ezi ma ọ bụ ofe anụ ezi, mgbe ahụ, ọ ka mma ịhapụ iji ya.

Ọ bụrụ na eji jelii esi ofe anụ ezi, mgbe ahụ, ọ ka mma ịhapụ iji ya.

Kedu ihe dị ize ndụ aspic na pancreatitis

1. Anụ anụ a na-egbu egbu bụ nnukwu efere mara abụba (abụba ya bụ 15% ma ọ bụ karịa), ebe mmachi nke abụba na nri (yana n'oge iwe, ikewapụ ha zuru oke bụ ihe a na-achọkarị) bụ otu n'ime ihe ndị kachasị mkpa maka nri maka pancreatitis. Lipase, enzyme nke pancreas, na-ekere òkè na mbibi nke abụba. N’ime oria oria, nnuku riri nne na-akpali gland, nke na-eme ka ihe na-akawanye njọ ma na-ebute ihe mgbaàmà na-egbu mgbu, n’ime ọrịa na-adịghị ala ala, a na-emebukarị lipase na abụba na-eme nke ọma.
2. A na-eji ntụ anụ nwere nnukwu anụ nke nwere ihe ndị dị ọcha na ihe ndị ọzọ, jụọ ya na jelii. Ndị na - ewepụta ahụ na - eme ka eriri afọ na akwara na - ewelata ọbara, na - eme ka ọbara na -emere n'ime akpụkpọ ahụ mucous nke ihe na-emetụta nri, n'ihi nke ihe ịrịba ama nke mbufụt na-akawanye ọkwa.
3. Anụ anụ a na-ata ata bụ efere a na-enye oyi. Ka ọ dị ugbu a, nri ọgwụgwọ maka ọrịa pancreatitis gụnyere iji naanị nri dị ọkụ (yana ọ dịkarịa ala 15 Celsius C), ebe nri oyi na-esiri ike ịgbari, ọ na-achọ “mgbakwunye” site na eriri afọ iji gwuo ya.
4. N'oge nkwadebe nke anụ jellied, a na-agbakwunye ngwa nri dị iche iche (epupụta n'ọnụ mmiri, peas nke ojii na allspice) na ofe, a na-ejikwa jelii n'onwe ya na ngwa nri na-ekpo ọkụ - mọstad ma ọ bụ horseradish. Agbanyeghị, anụ ndị na-esi ísì ụtọ, ndị na-esi ísì ụtọ na ube a na-anọghị na nri maka pancreatitis, ebe ọ bụ na ha na-akpali ọrụ nzuzo nke pancreas, na-akpata iwe iwe.

Dịka ị pụrụ ịhụ, n'ihe banyere pancreas, aspic nwere ọtụtụ ihe n'otu oge na-eme ihe na-adịghị mma, yabụ ọ ka mma iwezuga ya na pancreatitis, ọbụlagodi oge ịgbaghara. Dị ka onye ọzọ na jellied anụ na azu aspic nwere ike iji.

Nri nri maka ọrịa pancreatitis na-adịghị ala ala: -8.0

Ntụle nke kwesiri ekwesi ngwaahịa maka nri nri n’oge nnukwu ọria: --10.0

C, B1, B2, B5, B6, B9, A, Bp, B12, E, H, PP

cobalt, potassium, manganese, ọla kọpa, magnesium, site, iron, calcium, ayodiin, zinc, sọlfọ, sodium

Na-atụ aro oke kachasị nke aspic kwa ụbọchị maka ọrịa pancreatitis na-adịghị ala ala: were ekwesighi

Dọkịta na pediatric endocrinologist. Mmụta - ngalaba ụmụaka nke SSMU. Anọ m na-arụ ọrụ kemgbe 2000, kemgbe 2011 - dị ka onye na-ahụ maka ụmụaka n’ụlọ ọgwụ. N’afọ 2016, ọ gafere n’ọpụrụiche ma nata asambodo na endocrinology ụmụaka, na kemgbe mmalite nke 2017 a na m anata…

Ezi nri

Ndị mmadụ hụrụ anụ n'anya n'anya, mana ọ na-arịa ọrịa ọria, nwere ike ịkwadebe jelii na ntinye pụrụ iche sitere na anụ ọkụkọ.

Ngwa nri a nwere ihe ndi di nkpa.

A na-agbari ngwa ngwa ma gbarie efere a, ihe ndị bara uru dị na ya na-enye ahụ aka.

Iji kwadebe jelii nke nri, ị ga-ebu ọkụkọ n’enweghị abụba na anụ yana gelatin.

A na-asa 2 n'arọ nke anụ ezi tinye mmiri dị ọcha. Tinye nnu ma gbanye ọkụ. Mgbe mmiri ahụ pịrị, a na-ete efere ahụ maka minit 10-15. Mgbe ahụ, a ga-ete ya, a na-etinye mmiri dị ọcha ọzọ ma sie ya ruo mgbe anụ ahụ dị njikere. Wepu fillet, gbanye yabasị na ofe ma sie ya ihe dị ka nkeji iri na ise. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-ewepụ eyịm ahụ na akpa nke gelatin fụrụ akpụ, nke a na-etinye na mmiri, agbakwunye na pan. A na-egbutu ọkụkọ na enịm ya na efere dị omimi, fesa ya na obere ego nke galiki n’elu (ya na mgbaghara kwụsiri ike).

A na-awụnye ọkụkọ na ofe na jụụ. Mgbe nke a gasịrị, a na-etinye nzacha ahụ na friji maka mmezu siri ike ikpeazụ.

Njirimara nke aspic na aspic

Ruo oge ụfọdụ, jelii dị na nri anyị dị ka nri nwere obi ụtọ ma dị ụtọ ma ọ bụ nnukwu nri. Ọ na-anọchite anya jelụ ahụ bara ụba nke enweghị akụkụ pụrụ iche maka ịme ihe siri ike, n'ihi na a na-enweta nkwado dị otú ahụ n'ihi ihe pụrụ iche dị na akwara welded na ututu.

Jelii nwere ọ bụghị naanị ụtọ mbụ, nke jikọtara ọtụtụ anụ na jelii anụ, mana ka e ji mara ọtụtụ ihe bara uru maka mmadụ:

1. Na efere a nwere nnukwu ọnụọgụ dị mkpa maka akwara njikọ - mucopolysaccharide, nke dị mkpa maka ọrụ dị ka nkwonkwo, ọ bara uru maka ọkpụkpụ, na-emetụta ọnọdụ nke anụ ahụ n'ụzọ dị mma.
2. N’ime ihe mejupụtara anụ a na-egbu egbu jikọtara ọtụtụ mineral na vitamin dị mkpa maka arụ ọrụ nkịtị. Arefọdụ nwere nnukwu mpịakọta. Dịka ọmụmaatụ, otu akụkụ nke jelii, na-atụ naanị gram 100, na-enye ahụ mmadụ oke nke vitamin A maka ụbọchị dum, ọkara nke vitamin PP kwa ụbọchị, na -emekwa nnukwu macro na microelements, iron, phosphorus, ayodiin zuru ezu.
3. Anụ anụ na jelii dị ụtọ ma na-eju afọ. Ọbụnadị obere akụkụ nwere ike iri nri ehihie ma zuo ezu.

Esi esi nri jelii

Isi ihe dị iche na jelii na aspic bụ ntọala nke anụ. Nchịkọta ahụ dum ga-aga jelii. Zụlite bụ akụkụ anụ ahụ nke anụ ezi: ụkwụ nwere aka, ntị, mgbe ụfọdụ isi niile. Ọtụtụ mgbe, a na-ejikọ ha site na nkwonkwo anụ, na ọbụna nke ka mma - site na ọdụ. Ọtụtụ mmadụ na-agbakwunye nku nnụnụ na azụ (nke a na-akpọ ofe) na ịgbakwunye njupụta nke jelii. Ọ bụrụ na onye ọ bụla amaghị: ọ ka mma ị were anụ ọkụkọ ụlọ, na nke ka mma, ọbụna ọkpa, ebe ọ bụ na ọ bụ karịa wiry, na e nwere ọtụtụ ihe ndị ọzọ ejikọ ihe na ozu ya.

A na-eji anụ maka anụcha. Enwere ọtụtụ ebe maka iche n’echiche: n’ime awa ole na ole nke isi nri ị nwere ike itinye anụ ezi kacha mma, ị nwere ike itinye fillet, ị ga-eji ụkwụ ọkụkọ nweta gị - dịka ịchọrọ.

Na mkpokọta, jelii ahụ ga-esi nri ruo awa isii. Tupu ejuputa ofe ahụ na ofe, a na-ehichapu nke ikpeazụ ma anụ ahụ iche.Na usoro kpochapụla, ekwesịrị igbutu ma ọ bụ dọka ya n'ime obere iberibe obere aka (eriri), mana ọtụtụ mmadụ na-enwe mmasị na nku niile nọ n'ụgbọ ahụ - na nke a aspic na-amalite ịbịaru jelii ahụ. N’ime ite, tinyere anụ maka ịma mma, a na-edobe halves nke àkwá dị warara ma ọ bụ okirikiri ha, karọt, cloves galiki ma ọ bụ ihe ọzọ na-enwu gbaa, na-adapụta n’ozuzu ha.

General ụkpụrụ nke oriri na-edozi

Nri maka pancreatitis gụnyere ọtụtụ mgbochi n'ihe oriri. Na nke a, amachibidoro:

• mmanya na mmanya na-egbu egbu,
• Grafica na ngaji,
• inine na mkpụrụ osisi,
• nri ngwa ngwa
• eghe
• abụba
• na-ese anwụrụ na nnu
• marinade.

Na mgbakwunye na nhọrọ nke ngwaahịa, n'oge nkwadebe na oriri nri, ọ dị mkpa iburu n'uche ụkpụrụ na iwu ndị a:

• nri kwesịrị ịbụ nke pere mpe (kwa awa atọ n'obere akụkụ),
• a na-ahapụ ya ka esi nri, ime ya na-enweghị mmanụ na uzuoku,
• ihe kachasị kalori kwa ụbọchị bụ puku kilogram abụọ na ọkara,
• ubochi oriri nke ubochi ato kwesiri ibu okpukpu ato gram, protein - iri iteghete,
• Amachibidoro ịreatụbiga mmanya ókè na ibu ọnụ.
• naanị nri abalị dị mfe,
• nri ikpeazụ kwesịrị ịbụ ihe gafere karịa otu awa tupu ị lakpuo ụra.

N'ime usoro ọgwụgwọ mbụ nke ọrịa pancreatitis, enwere nri siri ike, na-amalite na ngwa ngwa ụbọchị atọ. A na-atụ aro ka ọka na akwụkwọ nri ka ha rie ya ma ọ bụ nke iberibe ya.

Isi nri nuances

Ihe dị kpọmkwem anụ anụ ezi na-atọ ụtọ bụ okwu mmadụ. Agbanyeghị, otu ihe dị mkpa - a brothụ ga-atọrịrị ụtọ. Ya mere, ihe dị ka otu elekere tupu ngwụsị nke nkwadebe ya, a na-etinye lavrushka, pepa na mgbọrọgwụ dị iche iche na ntọala ahụ. Nhọrọ nke kpochapụwo bụ karọt kụrụ (ma ọ bụ wedata ya na ọkara ma ọ bụrụ na ihe ọkụkụ dị oke oke). Connoisseurs nke ngwa nri na-agbakwunye pasili mgbọrọgwụ ya. Ngwakọta ọzọ ịchọrọ bụ yabasị dum, nke edobere na husk. Isi ihe dị mkpa bụ otú jelii si dị iche na anụ jellied: ị nwere ike itinye ngwa nri "nke gị" nke ikpeazụ, ọ na-ekwenye nke a kpamkpam. Naanị ịchọrọ ijide n'aka na ejikọtara ha na ụdị anụ niile, ma ghara iji ya na ngwa nri.

Mụọ ọmụmụ

A kwadebere nri ọdịnala ndị Russia ugbu a site na nsị anụ, nke na-enweghị ebe ọ bụla ọzọ iji mee ya. N'ihi ịdị mma ya niile na ọdịdị ya nke nri, ọ bụ ihe ekwesighi. Ejiri anụ ehi mee jelii, dịka ọ kacha dị ọnụ ala. Na n'ihi eziokwu ahụ bụ na ihe niile na-abanye n'ime ya, ọ na-ajịkarị mmiri nke ọma, yabụ enweghị ebumnuche nke jel jel na ya.

Ndị Frans, ndị eze na-eri nri n'oge gara aga, jikọtara jelụ dị ụtọ ma na-enweghị atụ na jelii mara mma, ma enweghị ụtọ. Nsonaazụ symbiosis bụ jelii, mana jelii apụtaghị kpamkpam n'oge gara aga. Ugbu a jelii na aspic na anya yiri. Kedu ihe dị iche hapụrụ - nke a bụ nhọrọ anụ. A ka na-eme Jelii naanị anụ. Anaghị etinye anụ ndị ọzọ na ya ma ọ bụrụ na ịchọrọ inweta ezigbo Old Russian efere. Otu njiri mara nke jelii etuto ahụ: ihe dị iche na aspic bụ na ọ ga-esi nri karịa. Yabụ iji nweta ya ị ga-enwe ndidi ruo awa 10-12.

Okwu ole na ole banyere ngwa nri maka jelii

Chezọọ banyere ụdị dịgasị iche iche ị nwere ike ịchọta n'okpokoro ụlọ ahịa. Naanị galik dị mma maka jelii. A naghị agbakwunye mkpọrọgwụ, ọ dịghị osika. Mgbe wepuga anụ ahụ n’ite ofe ya maka ido ya, ma na-ete ya, a na-atọgbọ ntọala ma ọ bụ galik n’otu nke ga-anabata ndị riri ya n’ọdịnihu. Mgbe nke a gasịrị, a na-etinye ofe ahụ na steeti kpuchie maka ọkara otu elekere, ma ọ bụ mgbe ahụ ka apịchasịrị.

Jellied na njiri mara ya

Isiokwu bara uru? Kekọrịta njikọ ahụ

Ugbu a, anyị ga-aghọta otú aspic si dị iche na aspic na jelii. Echiche nke usoro ahụ ka bụ otu: anụ kpuchiri na ofe oyi. Agbanyeghị, anụ nwere ike ịbụ azụ, anụ ọkụkọ, na offal (nke bụ isi ire). Isi njirimara ya bụ enweghị mmanụ mmanụ, ọbụna ahịhịa ụfọdụ. Ọ gaghị ekwe omume inweta jelii “afọ ofufo” site na anụ dị otú a, yabụ, a na-akwado anụ ezi ejiri jelin anụ arụ - agar-agar ma ọ bụ (karịa). Yiri nke a bụ ihe ọzọ na-egosipụta anụ dị jellied, jelii, aspic: nke ikpeazụ na-eme ngwa ngwa karịa "ndị asọmpi" ya. A na-edobe nzacha ahụ na nnukwu iberibe na ala. Na mgbakwunye, a na-edobe inine nke ọma n'ime ya, nke kwesịrị ịdị na-ahụ anya nke ọma site na oyi akwa transperent. Ọtụtụ mgbe, ha bụ semicircles nke pickles ma ọ bụ okirikiri nke sie carrots. Ọ bụrụ na osi ite anaghị amasị akwụkwọ nri, ọ ga-eme ka nri ya sie ezigbo nri.

Seltz kpochapụwo

Ngwurugwu ọzọ kachasị amasị ma rụọ ụlọ bụ brawn. Ọ sitere na Germany, ọ bụ ezie na aha ndị ọzọ mara ya na mba dị iche iche. Saltison bụ otu brawn ahụ, ọ bụ naanị site na akụkụ dị ala nke ozu, yana obere jelii dị obere. Mgbe a na-akwachasị nzacha ahụ, juputara na isi ma kpoo ntakịrị, a na-etinye ya na shei n'okpuru pịa ma ziga ya ịlaghachi. Nkata dị n'okirikiri eke bụ ihe kachasị atọ ụtọ na nke a ma ama, mana ndị ọrụ ụlọ anyị kwadebere iji esi ya n'ọkụ, dịka ọmụmaatụ, na uwe a na-eme achịcha. Principleskpụrụ nke nkwadebe ya tupu ịpị ihe bụ otu ihe maka aspic ma ọ bụ jelii.

Mmechi: kedu ihe dị iche n'etiti jelii na brawn si aspic, yana aspic si aspic

Ọbụlagodi na mmasị ahụ sitere n'ụdị usoro iwu, ọ ghaghi iju ya afọ. Na ngwụcha, onye nnabata nwere ikike ịma ihe ọ na-eme na ọpụpụ, yana etu zelts, aspic, jelii na aspic si dị iche. Kedu ihe dị iche nwere ike belata na isi ihe ndị a.

1. Meat ngwaahịa na-aga ofe. Maka jelii, naanị anụ a chọrọ, n'ime ihe ndị ọzọ ị nwere ike ịtọgbọ ihe niile dị nso.
2. Nhazi. Jelii na-egbu oge, dị nro, ndị ọzọ "ejima" nwere jelii siri ike.
3. Agba. Anụ anụ na-acha uhie uhie na aspic dị mfe, jelii na-agba ọchịchịrị iche, brawn na hue dịgasị iche dabere n'ihe dị na ya.
4. Ibe akwụkwọ ntinye akwụkwọ. Na jelii, a na-awụsa ngwa anụ niile ozugbo, n'ime nke ọzọ - dabere ogologo oge ọ na-ewe iji sie ụfọdụ ụdị / ụdị anụ.

Isi ihe ọzọ dị ka jelii dị iche na anụ jellied (na efere ndị ọzọ yiri ya) bụ oge isi nri. N'ihi eziokwu ahụ bụ na ọ na-eji anụ ezi eme ihe, ọ ga-ada na stovu ahụ ruo awa 3-4. Bịaruo ya nso na nkụchi, ma ọ bụrụ na anụ a na-enweta anụ ahụ ga-abụ otu anụ ehi.

Ekwesịrị iburu n'uche na n'ụdị "dị ọcha", nke ezigbo, ọ nweghị nke akpọrọ akpọrọ n'oge anyị, ikekwe, ahụghị. Ọtụtụ mgbe, ndị nwunye na-ejikọta ụzọ esi esi nri na ihe ndabere, na-elekwasị anya na mmasị ha.

Iji mee ka ọ rụọ ọrụ

Ndị ọkachamara na-akọ nri na-enwekarị obere mmasị na otú jelii si dị iche na anụ jell. Ha na-echegbu onwe ha karịa maka ụdị efere ahụ. Iji mezuo ya dị mfe, naanị ịchọrọ ịgbaso iwu ole na ole.

1. Ejila “anụ ọkụkọ” anụ anụ nchara - ị gaghị enwe ike iwepụ ọgba aghara site na ụdị aghụghọ ọ bụla.
2. Ekwekwala ihe mmanu mmanu mmanu - o gha abia n’iru, ma o buru na ihe isi ike.
3. A na-awụ mmiri naanị oyi, o kwesịrị ịdị okpukpu abụọ karịa anụ. Ọ gaghị ekwe omume ịgbakwunye ya na usoro esi esi nri!
4. Nnu jelly ma ọ bụ aspic dị mkpa naanị mgbe agbanyụrịrị ọkụ, ma ọ bụghị ya, ị nwere ike ịme nnu dị mfe: esi mmiri.
5. Efere ekwesịghị obụrede ọkpọ oke, ọ gaghị akpaghasị ya, a ga-ewepụ ụfụfụ ahụ mgbe niile - mgbe ahụ jelii ga-atụgharị.

1 Ihe nwere ike ibute nsogbu

Ndị ọrịa nwere ọrịa palọ na-akparị kwesịrị ịghọta nupes niile nke nri akwadoro ma chọpụta ụdị nri ndị enyere ka ha rie. Ọ ka mma maka ndị nwere ọrịa nchọpụta akọwapụtara jelly maka ihe ndị a:

• aspic abụba nwere ike kariri 15%,
• Na ofe anụ siri ike, nke a na-eji mepụta anụ jellied, nwere purines,
• a na-enye jelii oyi.

Ọ dị mma ka ndị nwere ọrịa ogbu nje jụrụ anụ a na-egbu egbu n'ihi ọdịnaya dị ọcha n'ime efere anụ siri ike, nke a na-eji emepụta anụ jellied.

A na-adụ ndị ọrịa na-arịa na-enye nsogbu ume ka ha wepu nri abụba na nri ahụ, ebe ọ bụ na abụba na-agbaze n'okpuru mmetụta nke lipase nke pancreas mepụtara. N'ihi na akụkụ ahụ na-arịa ọrịa, a na-egbochi ibu dị otú ahụ.

Mpekere dị n'ime ihe mejupụtara na-akpalite ahụ akwara nke ọbara. N'ihi nke a, mgbe ị na-eji anụ a jellied, nnukwu ọgụ nke pancreatitis nwere ike ịmalite. Ndị ọkachamara na-enye ndụmọdụ ka ha hapụ ojiji nke jelii n'ihi eziokwu ahụ bụ na ndị ọrịa nwere ọnya nke pancreas ka mma iri nri niile n'ụdị ọkụ.

Na nnukwu ụdị

Anụ anụ a na-egbu egbu dị na ndepụta nke nri amachibidoro maka ndị mmadụ na-arịa oke ọrịa pancreatitis. Ha ekwesịghị iri abụba, gụnyere ahịhịa juru. Nyere na enwere nzacha nri a na-eme ka ọ dị nro, usoro ịgbari nri ya bụ ihe siri ike.

N'ime nnukwu ọrịa pancreatitis n'oge mmalite, a na-enye ahụ ahụ ohere iwepụ nri. Hapụ naanị mmiri ọkalụkalụ alkaline. Mgbe ọ kwụsịrị, a na-ahapụ ya ka etinye ihe ndị dị na nri n'ime nri.

Anụ anụ a na-egbu egbu dị na ndepụta nke nri amachibidoro maka ndị mmadụ na-arịa oke ọrịa pancreatitis.

Kedu ihe mere anụ eji egbu egbu abụghị ọgwụgwọ kachasị mma maka ndị ọrịa nwere ọrịa ogbu egbu

Ndabere nke nri nri maka pancreatitis bụ mmachibido iwu nke na-ebute mmụba nke enzymes pancreatic, yana nri, abụba dị ụtọ, nke na-atọ ụtọ. Achịcha nke carbohydrates na-egbochi oke, protein na-abụ ihe ndabere nke nri, usoro ha dị ruo 140 g kwa ụbọchị. O nwere ike ịbụ anụ, mana ọ bụ naanị obere abụba (ọkụkọ, tolotolo). Site na oke iwe nke pancreatitis, ndị dọkịta na-akwado maka ọtụtụ ụbọchị ịhapụ iri nri ọ bụla.

Gịnịkwa bụ anụ a na-egbu egbu? Ndị a bụ anụ gbara anụ na anụ nwere ọtụtụ abụba, friza dị na ofe bara ụba. Mmepụta ahụ na - apụta n'ihi ihe ndị a na - ahụ na klaasị na akwara, yana ọkpụkpụ agbakwunyere n'oge a na - esi nri. Ọ bụrụ na anụ ahụ dị ire ma na-enweghị mgbakwunye nke ọkpụkpụ, a na-agbakwunye gelatin na ibelata efere ahụ, nke na-emerụ ahụ n'oge iwe ọrịa.

Ọ ga - ekwe omume ma ọ bụ ghara inwe mmebi nke pancreas n'oge mgbaghara, dọkịta kpebiri na ndabere nke ọnọdụ onye ọrịa.

A kọwara ihe mmachibido iwu site n'ihe ndị a:

1. Oke abụba nke ngwaahịa a, nke kariri 15%. A ga-etinye abụba na nri onye ọrịa na obere oke. Nke a bụ n'ihi n'eziokwu na mmepụta nke lipase, nke na-akpata nbibi nke abụba, n'ụdị nke pancreatitis na-adịghị ala ala, yabụ abụba na-abata na-etinye obi gị dum. Nke a na-akpalite nhụjuanya nke ọnya na mgbaàmà ndị ọzọ.
2. Iji esi nri anụ ezi eghe, a na-awụpụ iberibe anụ a na-egbu egbu, nke nwere ihe ndabere na mmiri. Nke a na - akpalite ịbawanye na pancreatic na eriri afọ, ọbara na-abanye n'ime eriri afọ yana, n'ihi nke a, na - eduga n'ịba ụba ihe ịrịba ama nke mbufụt.
3. Dabere na nri ọgwụ, ọ bụ naanị nri ọkụ ka a na-ahapụ ka ọ rie. A na-enye jelii oyi, ma maka nnabata nri oyi, a chọrọ ọrụ ndị ọzọ nke mgbari nri.
4. Mgbe a kwadebere ofe ahụ, a na-etinye mmanụ dị iche iche (ose, akwụkwọ laurel, galiki) na ya, nke a na-enweghị ike iri ya na pancreatitis n'ihi mkpali nke ọrụ nke gland gilitere ya na ngwa nri.

Dịka ị pụrụ ịhụ, amachibidoro aspic esi anụ anụ abụba, agbanyeghị ogbo na ụdị mmepe nke pancreatitis.

Jelii na ogbo nke iwe na mgbaghara nke oria

Eri ezigbo anụ iri ụdị ọ bụla nke ịba ọcha n'anya bụ ihe a machibidoro iwu. Ka osiladi, mgbochi ọrịa nwere ike ọ bụrụ na ọria ọrịa na-adịghị ala ala. N'okwu a, ọ dabere na ihe mejupụtara ya na teknụzụ esi nri. Ntụziaka ahụ na-enye ohere iji naanị nri anụ.

Na pancreatitis na-adịghị ala ala, iri anụ a ellara n'ọkụ ga-ekwe omume naanị na nkwụsi ike. Kemgbe iwe ikpeazụ, opekata mpe otu ọnwa gafere. N'oge oke, a machibidoro iwebata ihe a na-eri n'ime nri, ọ bụrụ na pere mpe.

Ntụziaka nri maka aspic ọkụkọ na pancreatitis

Iji kwadebe jelii na-eri anụ nri, ịkwesịrị ịkwadebe usoro ngwaahịa a:

• nsị anụ ọkụkọ - 2 n'arọ,
• eyịm - 2 PC.,
• gelatin nri - 1 ngwugwu,
• Lavrushka - 1-2 akwụkwọ,
• garlic - 1 ọkara isi.

1. Itucha anụ ahụ, gbanye ya na pan, gbanye mmiri, gbakwunye obere nnu ma tinye ya n'ekwú ọkụ.
2. Obụpde ruo nkeji 10 mgbe esi.
3. Dichaa ofe mmanu isi - ọ ga - enweta abụba site na anụ.
4. Wunye mmiri ọkụkọ ọzọ ma gaa n'ihu na-esi nri ruo mgbe ị ga-esi nri ruo mgbe obi.
5. Iwepuchaa anụ ahụ, tinye akwa mmiri, ngwa nri ma saa ahụ, mana yabasị na-enweghị atụ na ofe - husk ga-enye ofe ahụ ụtọ ọla edo mara mma.
6. Mgbe minit 15 gasịrị, gbanyụọ stovu ahụ, wepụ yabasị na lavrushka, kpachachaa efere ahụ site na cheesecloth.
7. Wunye gelatin na mmiri oyi ma, mgbe ọzịza, jikọta ya na ofe, jiri nwayọọ gwakọta.
8. Kechie garlic na ezi grater.
9. Bee anụ ọkụkọ ahụ iberibe, dozie ya na efere dị omimi, fesaa ya na galik, ghee nnu dị ntakịrị ma wụsa ya na efere ya na gelatin.

Mgbe ikpochachara, gbanye efere na friji. Ọ bụrụ na-eme nke a na mgbede, n'ụtụtụ nri ga-akpọ nkụ ma nwee ike iri ya. A ga-etinye galik ma ọ bụ na-enweghị jelii na-adabere n'ogologo oge mgbaghara ya. Ọ bụrụ na iwe ahụ adịbeghị anya, ọ ka mma ịghara ime nke a.

1. C. Brown. Osisi na abụba, ed. D.N. Artemyev. Sayensị na Ndụ, 1924, p. 17-20.
2. Ozi nke Ahụike na Ọha na Ọha nke Russia si “oftù nke usoro ahụike ahụike na ụlọ ọrụ ahụ ike” Ndụmọdụ ndị a tụrụ aro. M.
3. Baranovsky A. Yu., Nazrenko L.I. Ndụmọdụ maka nri ndị Russia. SPb. Aton, 1998
4. Ivashkin V.T., Shevchenko V.P. Oriri na-edozi ahụ maka ọrịa nke usoro nri: mbipụta sayensị. M. GOETAR-Media, 2005
5. Antipova JI.B., Glotova I.A., Rogov I.A. Usoro nyocha maka anụ na ngwaahịa anụ. M. Kolos, 2001
6. Melnikov I. Kri. Isi nri anụ 2012
7. Bolshakov A.S. Nhọrọ nke ezigbo oke ọgwụgwọ anụ ezi na anụ anụ. Ulo oru nke USSR na 1976 Nke 10 p. 34-37.
8. Akwụkwọ banyere nri dị ụtọ na ahụike dị mma nke I. M. Skurikhin dere. 12th ed., Edegharịrị ma gbakwunye. M: AST-PRESS SKD 2004
9. Antipova JI.B., Stallions N.A. Ngwakọta osisi nke anụ na anụ. Voronezh, VSU Publishing House 1992

Kedu jelii ka akwadoro n'oge mgbaghara?

Ọgwụ nke pancreatitis, dị ka ọrịa ọrịa nri ọ bụla ọzọ, na-amalite n'ụzọ dị mma na nri dị mma. Ekwesịrị ịwepụ nri niile na-egbu egbu, na-aokedụ sịga, na oseose na nri. Ha nwere ike iduga n'ịmepụta ihe buru ibu nke bile, nke ga-emetụta oke na pancreas. Maka nke a, ị kwesịrị ịhapụ broths nwere obi ụtọ na nnukwu akụ, nke iji ya ga-akpalite usoro mkpali nke pancreas, na-ewetara onye ọrịa ahụ ahụ erughị ala na ihe mgbu.

A machibidoro abụba jelly na ndị ọrịa aspic nwere ọrịa pancreatitis n'oge oge iwepụ nke ọma, ọbụlagodi na obere ọnụọgụ. Ọ bụrụ na mgbe oge iwere ikpeazụ mechara gafere (opekata mpe ọnwa) ma onye ọrịa ahụ nwee oge mgbaghara, ndị na-ahụ maka nri nwere ike ikwe ka iji jeliia mee naanị n'okpuru ọnọdụ nri. Ekwesịrị esi nri anụ ezi na-egbu egbu dị na ofe nke abụọ, na anụ ọkụkọ dị nro ma ọ bụ anụ toki, na obere ọnụnọ na ngwa nri.

Ọtụtụ ndị ọrịa nwere mmasị na ajụjụ a - enwere ike ịchọrọ aspic na nri 5? Enweghị otu azịza ajụjụ a.Nri dị otú a na-agụnye iche na nri nke abụba niile, ndị na-egbu egbu, na-ese, gụnyere broths anụ. Ma ọ bụrụ na onye ọrịa ahụ nwere ahụike n'oge oge mgbaghara, mwakpo ahụ anaghị ekwughachi ogologo oge, mgbe ahụ naanị site n'ikike nke dibịa na-aga, ị nwere ike ịgbakwunye jelm etere na nri. N'otu oge ahụ, mmadụ ekwesịghị ichefu banyere ọnọdụ nri - na iko nke abụọ site na fillet nnụnụ dị nro na-enweghị anụ, abụba na ọkpụkpụ.

Ndị na-ahụ maka ndị na-ahụ maka ndị na-ahụ maka nri na-atụ aro uzommeputa maka otu esi esi esi nri jelii anụ ọkụ maka pancreatitis.

Chicken Jelly Recipe

Efrata

• Chicken ma ọ bụ toki fillet - 2 n'arọ,
• Eyịm - 1 pc.,
• Gelatin nwere ike inye nri - 20 gram,
• Nnu, ose - nụrụ ụtọ,
• Akwukwo akwukwo - 2 pcs.

A ga-asacha Turkey ma ọ bụ fillet ọkụkọ nke ọma, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, wepụ akpụkpọ ahụ ma bee abụba ahụ, gbanye na saucepan wee wụsa mmiri. A ga-ewetara anụ ahụ ka obụpde ma sie ihe dị ka nkeji iri. Nke a ga - abụ ofe mmanụ na - ebu ụzọ nke mbụ, a ga - ete ya mmiri ma n'ọnọdụ ọ bụla, iji kwadebe efere ndị ọzọ. Wụsa anụ ahụ ọzọ na mmiri oyi ma esi nri ruo mgbe iberibe ahụ gbajiri.

Tinye akwukwo mmiri na ụfọdụ ngwa nri na ofe. Obere oge ka anyị na-etinye nkụ na yabasị, nke mere na ofe bụ agba mara mma. Mgbe minit 15 gachara, gbanyụọ, wepụ akwa mmiri na isi yabasị, ma hichaa efere ahụ.

Gbanyụọ gelatin na mmiri oyi maka ịgbaze, kpọnye ya maka minit 5, wee wụsa ya n'ime efere ofe fillet nwere obere iyi wee bido nke ọma. Anyị na-ebipụ anụ ahụ emechara iberibe, tinye ya na ite, fesaa ya na dill dị elu ma jupụta na efere. Mgbe awa asatọ gachara, jelii dị njikere maka ọrụ.

Ọ bụ naanị n'ụzọ dị otu a ka jelii si sie ike ga-eri ya. Anụ ọkụkọ na-eri nri dị nro ma ọ bụghị abụba, ọ gaghị enye ụdịrị ibu a.

Azu aspic

Efrata

• Pollock fillet - 150 grams,
• Gelatin - 4 grams,
• Ejiri ọka karọt - 1 pc.,
• Eyịm - 1 pc.,
• Pasili
• Nnu, akwukwo ahihia.

Itucha fillet azụ ma bee n'ime ọtụtụ akụkụ. Obụpde mmiri dị iche wee tinye azụ dị njikere n’ime ya. Mgbe ịsachara, kpachara anya wepu ụfụfụ ahụ ma tinye ntụtụ nnu na otu ụzọ n'ụzọ anọ nke yabasị iji nweta ekpomeekpo bara ụba. Ya mere, azu kwesiri esi nri kariri okpomoku di obere n’ime ihe dika minit 5-7.

N'ime mmiri dị iche na mmiri oyi, sook gelatin ma hapụ ya ka ọ zaa.

Wepu iyak gi na ofe ma puputa mmiri ya, ma oburu na ichoo ibu abuba. Tinye gelatin ahụ dị njikere na ngwakọta ma gwakọta nke ọma.

Jiri nwayọ tinye iberibe sie carrots na Ebu, mgbe ahụ akwa nke pasili na fillet, wee jiri azụ gelatin jupụta ya. Mgbe emechara ntọala siri ike, enwere ike ịnye efere ahụ na tebụl.

Kedu ihe m ga-eri?

Compgbaso usoro ọgwụgwọ ọgwụgwọ maka pancreatitis dị mkpa iji gbochie nlọghachi nke ọrịa ahụ. Ọ dị mkpa ịme nri naanị nke ngwaahịa kwere ka:

• mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri
• ofe ọka na ọka,
• Mmiri ara ehi na ngwaahịa nke obere abụba,
• Anụ ahụ nwere obere abụba na ngwaahịa azụ,
• akwukwo nri na ahihia ahia juru n'anya.
• pasili ọka wit durum,
• achịcha na achịcha akpọnwụwo.

Na ọkwa ọ bụla nke ọgwụgwọ ọrịa akịrịkọ, a na-atụ aro iri nri n'obere akụkụ, na-ata ata nke ọma. Ọ bara uru iji blender.

Jiri Pancreatic Jelly Jiri

Na nri Russia, a na-akwado jellies site na anụ anụ na Offal, akwụkwọ nri, broths na gelatin. N’adịghị ka efere ndị ọzọ nke ụdị a, a na-akwadebe aspic na-enweghị mgbakwunye nke ihe na-egbu egbu, n’ihi na n’ọnọdụ a, nri mgbaze nke carlage zuru ezu. Na efere a nwere ezigbo uru:

1. Ọ bụ isi iyi nke mucopolysaccharides, dị mkpa maka iwulite anụ ahụ jikọrọ anụ ahụ. Iji usoro jellies mee ihe nke ọma na-eme ka ọnọdụ nkeila, akpụkpọ, mbọ, ntutu, nkwonkwo na ọkpụkpụ pụta.
2. Ngwa ngwa ngwa.
3. Nwere vitamin na mineral. Otu narị gram nke ngwaahịa ahụ na-emezigharị kwa ụbọchị vitamin A na PP, yana site, phosphorus, iron, ayodiin.

Ngwongwo aspic bara uru bara uru naanị maka ahụike.

Gini mere o ji di egwu

Ojiji na-ejighi jelii na jelii na pancreatitis nke ụdị ọ bụla nwere ike ibute nsonaazụ dị egwu. Nke a bụ eziokwu kachasị maka ngwaahịa a zụrụ n'ụlọ ahịa. Mmachi ahụ bụ n'ihi ihe ndị a:

1. Nri anụ ahụ nwere abụba dị ukwuu nke abụba anụmanụ, nke na-abawanye ibu dị na pancreas. Mkpali nke arụmọrụ nke enzymes nri na ọrụ nke anụ ahụ na-eme ka usoro mkpali ghara ịdị mma. Na nnukwu ọrịa pancreatitis, na nke a enwere mmụba nke mgbaàmà, na-adịghị ala ala - ihe omume ọzọ nke iwe.
2. Usoro ọgwụgwọ nke pancreatitis na-egbochi ma wepu nri oyi na nri kpamkpam. N'otu oge, ahụike nwere ike iji jelii mee ihe naanị n'ụdị agbajikwa. Akpọnwụ akpọnwụ na nri na-eme nri na-agbari ma na-agbari, na-enyekwu ibu na sistem nri.
3. Enweghị broths bara ụba na ụdị anụ anụ na-enweghị nri na menu nke nri ahụike, nke a na-akwadebe jelii. Ihe ndị mejupụtara ya na mejupụtara ya, n'oge usoro nri, na-akpali usoro ọbara na-emetụta akwara nke eriri afọ, si otú a na-ebuli usoro mbufụt ma na-egbochi akwara ahụ.
4. A na-eji anụ ndị na-eme ụtọ na ngwa nri na-eji anụ eji esi nri eme ihe. Ihe oriri niile amachibidoro iwu, ebe ọ na - eme ka ihe ndị na - eme nri nri na enzymes sie ike.

A ga-ewepụ anụ ezi jelied na jelii ahụ dịka usoro nri kpochapụwo si eri nri n'oge ọgwụgwọ nke ọrịa pancreatitis ma kwesiri ịnwe oke na ọkwa ọ bụla nke ọganihu nke ọrịa na-adịghị ala ala.

Chicken Jelly Recipe

A na-anabata anụ ezi anụ ezi n'ụlọ dị ka usoro nri pụrụ iche n'ọtụtụ ụdị nri ọgwụgwọ na obere kalori. Nri dị otú a:

• n'enwe ahụ ike
• ngwa ngwa gbarie
• na-emeju anụ ahụ, na-enweghị onyinye na-abawanye na ahụ,
• emejuputara mucopolysaccharides, vitamin na mineral.

Iji kwadebe jelii ahụ, ị ​​ga-achọ fillet ọkụkọ (ara kacha mma) na-enweghị abụba na akpụkpọ, yana akụkụ nwere agba - gelatin. Iwu:

1. Jiri mmiri dị ọcha sachaa kilogram abụọ nke anụ ma gbanye na pan. Nnu ma gbanye ọkụ.
2. Weta ara ahụ na obụpde ma sie nri maka nkeji iri ọzọ.
3. Wepu ofe na ite wee wunye ọkụkọ na mmiri dị ọcha. Esi nri ruo mgbe nrọ.
4. Wepu ara, na-etinye bọlbụ na-enweghị atụ (a naghị eji nri (anụ tonip) na nri). Obụpde ruo otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa, wepụ yabasị.
5. Wunye otu ngwungwu gelatin na mmiri ndenye ma tinye n’ime ofe mgbe ọ chachara.
6. Bee ọkụkọ, gbanye n’ime akpa miri emi. Tinye na galik galiki ọ bụla.
7. Wụsa anụ ahụ na efere gelatin ma dị jụụ. Mgbe nke ahụ gasị, tinye igbe ahụ na friji maka nkwanye ike.

N'ihe banyere mgbaghara agbagha, a na-atụ aro ịjụ ịgbakwunye eyịm na galiki. Nnu dị mkpa itinye obere obere ka o kwere mee.