Curry na ofe lemon

Anyị nwere mmasị na nri Thai mgbe ụfọdụ anyị na-esi nri Thai n'ụlọ. Ihe kachasị amasị n'oge a bụ curry akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Nke a bụ ezigbo ofe, oseose, ofe mmiri oyibo na-esi ísì ụtọ. Ọtụtụ ndị ọbịa rịọrọ ka ha dee uzommeputa, yabụ anyị kpebiri itinye ya ebe a, na-enye foto.

Niile Efrata mezue. N'elu efere dị n'okpuru aka nri bụ mgbọrọgwụ galangal, lemongrass gị, akwụkwọ ndụdụ kaffir akpọnwụwo.

Kedu ngwaahịa ga-adị mkpa.
Ihe eji eme ya bu na nnukwu pan nke nwere 5 lita:
1) Tapawa Curry (akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ ọbara ọbara, na-ahọrọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ). 5 tablespoons (dabere na ihe dị ka 1 tablespoon kwa oge ọ bụla).
2) Galangal, mgbọrọgwụ ọhụrụ, 2 spain, 10 cm ọ bụla. Agbalịrị m galngal ahụ kpọrọ nkụ, mana n'ụzọ ụfọdụ ọ naghị arụ ọrụ nke ọma. Enweghị m ndụmọdụ.
3) Lemọn10-15 toro ihe dị ka 20 cm.
4) Wayo ma ọ bụ lemon. Ọtụtụ mgbe, otu mmiri ọ juiceụ lụ lime.
5) Akwụkwọ nke Kafir, ga-akpọnwụ, nwere ike ịdị ọhụrụ. 15-20 ganye.
6) Mmiri oyibo ma ọ bụ mmiri ara ehi ka mma + na mmiri ara ehi oyibo. Mkpọ 2 nke ude nke 560 ml + 2 nke mmiri ara ehi nke 400 ml. Can nwere ike iji mmiri ara ehi mee ya, Mkpọ 4 nke mmiri ara ehi, mana ọ ka mma ịgụnye eggplant na Ntụziaka maka njupụta.
7) Akwukwo nri. Ijide n'aka na zukini, ọ bụrụ na achọrọ, ịnwere ike iji broccoli ma ọ bụ agwa akwụkwọ ndụ mee ha. 3 ọkara skwọsh.
8) Chili na-ekpo ọkụ. 5-20 pọd nke obere ma dị ezigbo ose. Dabere na uto gị, ọnụ ọgụgụ ndị na-ede ede nwere ike ịdị iche iche. M na-etinyekarị obere pepa Thai iri na ise na ofe ahụ na foto ahụ, pọd ahụ niile na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ dị na foto a agaghị adị. Ọ bụrụ na ị na-acha akwụkwọ ndụ Thai na-acha akwụkwọ ndụ, ị kwesịrị itinye karịa, ha adịchaghị nkọ. Ọ bụrụ n’ị na-akwadebe ofe na nke mbụ, ma ijighi n’aka ole achọrọ oji, ọ ka mma itinye obere, ma belata nguzozi wee gbakwunye na ofe na efere na okokụre.
9) Ihendori azu (nnu dị anchovy nnu nke ukwuu), nụrụ ụtọ iji mejupụta salinity achọrọ. Enwere ike dochie ya na nnu nkịtị ma ọ bụ obere soy sauce, mana ọ ka mma ịghara iji dochie ya.
10) Nkwụ shuga (nwere ike dochie ya na shuga mgbe niile)
11) 1 Eggplant (ihe a bụ ihe nhọrọ, na-agbakwunye eggplant na-abawanye njupụta na viscosity nke agbanwe agbanwe)
12) Anụ anụ. 3 ọkara nke ọkụkọ ara (fillet). Kama nke ahụ, ịnwere ike itinye oporo. Ma ọ bụ, maka ụdị anaghị eri anụ nke efere, anụ soy (tupu esiri ya iche). Nweghị ike itinye anụ ma ọlị, mana tinyekwuo akwụkwọ nri.
13) Ginger ọhụrụ (ihe ga-enyere gị aka, ma ọ masịrị m ịgbakwunye ya). 1 nnukwu spain.

Iri osikapa kacha mma enyere jasmine osikapa. Ma osikapa ọ bụla ọzọ ga-eme. Osikapa gwakọtara nke ọma na curry, ọ dị mma ka ha were efere a na-esi ísì ụtọ. Peoplefọdụ ndị mmadụ na-achọ ịwụ osikapa Curry dị ka gravy.

Ugbu a, anyị na-echigharịkwadebe nkwadebe nke curry n'onwe ya.

1) Anyị na-ebipụ ngwaahịa.
Galangal na mkpa okirikiri.
Ginger na mkpa okirikiri, wee kesaa okirikiri n'ime mpempe dị mkpa.
Lemọngrass. Belata ọkara nke ọkara nke ị ga n'ime Mpekere dị ezigbo mkpa. Kewaa ịkpụ n'ime osisi 7-10 cm ogologo (ka ị ghara igbochi mkpali ofe ahụ).
Cubes Zucchini. Osisi ututu.
Efere Chicken (Mpekere).
Ose na-ekpo ọkụ na obere obere mgbaaka.

2) Anyị na-ekpo ite ma ọ bụ ite n'ọkụ, na-etinye taịlị curry, ighe maka ọkara otu nkeji. Ọ nwere isi.

3) tufuo galangal na lemongrass.

Tinye ọkara mmiri ara ehi / ude, mix.

Tinye lemongrass, ginger.
Enwere ike gbazee ahihia ahihia n’osimiri tupu i tinyekwuo ihe ọ juiceụ .ụ. Anyị na-ewetara ya ihe ofe, mana anyị anaghị enye nkụ, anyị enweghị ike obụpde. Nwuo. (Lemongrass, ginger na mmiri ara ehi ka agbakwunye n’otu oge).

4) Tụfuo zukini na akwụkwọ nri ndị ọzọ. Tụpụ shuga. Buli mmiri ara ehi fọdụrụnụ. Weta nke otuto, enyela otuto.

5) Tinye anụ ahụ, weta ihe ọ toụ toụ. Mgbe ị na-esi nri niile, kpoo ma kpasuo ya site n'oge ruo n'oge.

6) Tụfuo ose na-ekpo ọkụ na akwukwo lime kaffir, mix. Ebido maka nkeji ole na ole na-enweghị esi.

7) Anyị na-anwale ma gbakwunye ihendori azụ (n'ezie, nnu), mmiri oroma (utoojoo) nụrụ ụtọ. Na foto ahụ - ụzọ dị mfe ma dị irè iji ghaa mmiri mmiri lemon site na iji tablespoon nkịtị.

8) weta nro dị nro, gwakọta, gbanyụọ ọkụ, kpuchie ya na mkpuchi. Green Curry dị njikere!

Ihe eji eme ya

• 6 basil doo
• 2 karọt
• Apụl 1
• 1 kloovu nke galiki
• Ntụ ọka lemongrass
• 200 g leek,
• 30 g nke ginger
• 800 ml nke akwukwo nri,
• Mmiri ara ehi 400 ml
• 1 teaspoon curry ntụ ntụ
• 1 tuo nnu na ose
• 1 tuo nke ose cayenne.

Ego a na-eji esi nri nwere obere carb a bụ maka ugboro anọ. Oge isi nri bụ ihe dị ka nkeji iri na ise. Kwadebe ihe ndị ahụ ga-ewe gị ihe dị ka nkeji iri abụọ.

Ezigbo ihe oriri

Thekpụrụ nri na-emetụta ihe dị oke mma ma egosipụtakwa ya na 100 g nke nri carb.

Usoro esi nri

Jiri mmiri ghee ya nke ọma ma ghee yabasị 1.5 cm. Bee apụl, wepụ isi ma bee n'ime obere cubes.

Obụpde ofe akwukwo nri na saucepan, gbakwunye lemon na kariri ebe ahu. Ikwu ihe dị ka nkeji iri.

Iji nma osisi basil tu ya nma. Bee gbue galik na obere obere cubes. Wepu akwụkwọ mpịakọta siri ike na lemongrass ma gbue ya nke ọma.

Tinyezie mmiri ara ehi oyibo, curry ntụ ntụ, ginger, apụl, citronella na galiki galiki na ofe akwukwo nri. Esi nri ruo mgbe esiri ya obere obere nri, wee jiri mmanu ogwu gwerie ya nke ọma.

Nnu na ose ofe nụrụ ụtọ. Dịka mmetụ ikpeazụ ị nwere ike itinye ose cayenne.

NWA EGO

• Karọt 500 Gram
• Yabasị na-acha uhie uhie 1 Ibe
• Nduku 1 Ibe
• Bouillon Cube 1 Ibe
• Mpempe akwụkwọ nri 2 Tbsp. ngaji
  1 - maka ighe, 1 - na curry
• Mmiri 1.5 Liter
• Ose chili 1 iberibe
  maka curry, ị nwere ike iji ọkara
• Lemọn Ahịhịa, Ahịhịa 1 Ibe
  maka curry
• Eyịm 1 Ibe
  maka curry
• 3 cloves nke galiki
  maka curry
• Mkpịsị ukwu 2,5 cm iberi 1 Ibe
  maka curry
• Soy ihendori 1 tbsp. ngaji
  maka curry
• Sugar 1 tbsp. ngaji
  maka curry, ọ ka mma iji sirop (2 tbsp. tablespoons)
• Nnu 1 teaspoon
  maka curry
• Ala coriander 1 teaspoon
  maka curry
• Turmeric 1 ngaji
  maka curry

1. Nke mbu, dozie curry. Ọ ga-amịpụta iko na-ezughị ezu. Mkpụrụ osisi bekee, yabasị, galik, wepụ ihe dị elu nke ahịhịa lemon. Ọ bụrụ na ịnweghị lemongrass ọhụrụ, zụta pasta ejikere ma ọ bụ, nke kachasị njọ, ga-ahapụ ya.

2. Bee ihe akwukwo nri niile nke nke curry ma ziga ya ma obu jiri ya na blender. Tinye ngwa nri Curry niile ma gbasaa na ikpokọta ọzọ.

3. Ọ ga-atụgharị ụdị slurry a nwere ike ịchekwa na friji maka ụbọchị 3-4 ma tinye ya na efere dị iche iche.

4. Ma ugbu a ị nwere ike weghara ofe. Kwadebe ihe niile eji edozi ya. N'agbanyeghị eziokwu na ole na ole n'ime ha, ofe ga-amama ịba uru na ọ tastyụ nke ukwuu.

5. Bee ma kpoo poteto, karọt, na yabasị. Kewaa karọt na Mpekere, eyịm n'ime obere cubes, poteto buru ibu. Na ite, kpoo otu ngaji mmanụ ma sie ya, na-akpali, ruo mgbe eyịm dị nro.

6. Tinye curry, na-akpali akpali, kpoo ọkụ maka minit 2.

7. Tinye bouillon cuba, mmiri, weta ya na obụpde, mgbe ahụ belata ọkụ ahụ na-aga ngwa ngwa ma sie ofe ahụ ruo ọkara otu awa ma ọ bụ ruo mgbe carrots dị nro.

8. Mpekere karọt dị njikere iji mmanụ na-acha ọcha kụọ ya ma tee ya ọgwụ na ude gbara ụka. Rie nri!