Azụ efere

Ndị nyocha ọgwụ niile na-enyocha ihe niile iLive na-enyocha iji hụ na izizi kacha mma ma dabakwa na eziokwu.

Anyị nwere iwu siri ike maka ịhọrọ isi mmalite nke ozi mana naanị anyị na-ezo aka na saịtị ndị nwere aha ọma, ụlọ akwụkwọ nyocha agụmakwụkwọ na, ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, nyocha ahụike a nwapụtara. Biko mara na nọmba dị na brackets (, wdg.) Bụ njikọ njikọta nke ọmụmụ ndị dị otú ahụ.

Ọ bụrụ n’iche na ngwa ọrụ anyị ọ bụla ezughi oke, nke mgbe ochie ma ọ bụ nke a na-enyo enyo, họrọ ya ma pịa Ctrl + Tinye.

Isi iyi nke protein anumanu di nfe na nke di uku bu azu. Na ọrịa oji, a na-ekwe ka ngwaahịa a. Tụlee iwu na atụmatụ nke itinye ya.

Ọria na-efe efe bụ oria nke pancreas. Usoro mbufụt na etolite ahụ nwere ike ịdapụta n’ụdị akwara ma ọ bụ nke na-adịghị ala ala, nwere oge mgbaghara na iwe. Ọtụtụ mgbe, ndị hụrụ nri abụba na mmanya n'anya na-arịa ọrịa ahụ, ndị mmadụ na-a oveụbiga mmanya ókè.

Mgbaàmà nke ọrịa na ụzọ nke ọgwụgwọ ya dabere ogo nke pathological usoro. N'ọnọdụ ka ukwuu, a na-egosipụta mbufụt site na oke ihe mgbu na mpaghara nke dị elu nke na-eme mgbe erichara nri dị ike. Mmetụta mgbu na-egbu egbu dị ka ihe n'úkwù ma enwere ike ịnye ya ọkara aka ahụ. Ọrịa ọgbụgba siri ike ga-ekwe omume, mgbe nke ahụ gasị enweghị ahụ efe. A na-ahụkarị adịghị ike, ọgbụgba, flatulence na dizzness.

Ndabere nke ọgwụgwọ bụ nri nri na nri yana yana ọgwụ. E nyere ndị ọrịa ọgwụ nri Nke 5. Nri kwesiri inwe nri nwere obere ume ala, nke anaghị ebunye oke akwara afọ. A na-anabata azụ nwere obere nri maka ọrịa pancreatitis. Ngwaahịa nwere micro na nnukwu ihe dị mkpa maka ahụ, vitamin-abụba abụba A, D, E. Osimiri na mmiri na-eme ka nri ahụ na protein na-enye gị ohere ịme ọtụtụ menu ọgwụgwọ siri ike.

Ọ ga-ekwe omume igbu azụ mgbu na-egbu egbu?

Ọtụtụ ndị ọrịa nwetasiri mbufụt nke pancreas na-eche ma ọ ga-ekwe omume ịkụ azụ na-egbu azụ. Azịza ya bụ enweghị nkwekọrịta - ngwaahịa a ga-enwerịrị na nri. Ọ dị mkpa ime ka nri na protein na ihe ndị ọzọ bara uru.

Mana ọ bụghị azụ niile ka akwadoro ka ha rie. Mgbe ị na-ahọrọ ya, ịkwesịrị ị attentiona ntị na ọdịnaya abụba. Abụba bara uru, nke bụ akụkụ ya, na-emetụta mkpụrụ ndụ pancreatic n'ụzọ na-adịghị mma, na-eme ka ịba ụba n'arụ ahụ. Maka nkwụsị nke abụba, lipase dị mkpa (a na - etinye enzyme na pancreas), mana n'oge ọrịa a, a na - emepụta ya na - ezughi oke n'ihi ụkọ enzymatic.

Naanị ụfọdụ ụdị azụ na osimiri iyak nwere ike ịgụnye na nri, abụba ọdịnaya nke dị n'ime 8%. Ojiji nke ngwaahịa ndị nwere abụba na-akpata mgbaàmà ndị a: mgbu nke afọ, ọgbụgbọ, oke ọgbụgbọ, ọnya mmanụ na-ete n'ihi oke abụba. N'ihi nri ndị dị otú ahụ, ọgụ ọhụrụ nke pancreatitis pụtara.

A na-ahụkwa abụba na ụdị ngwaahịa dị iche iche. N'ihi nke a, a na-egbochi azụ azụ na pancreatitis na ndị ọrịa nwere ụdị nsogbu a:

• Onye ekweghị na mmanụ azụ dị.
• Ọnụego coagulation dị ala.
• Ronicdị na-adịghị ala ala nke ọdịda akụrụngwa.
• Hemophilia.
• Aha akwara azụ.
• Acdị cholecystitis siri ike.

Na mgbakwunye na contraindications ndị dị n'elu, na-akpachara anya, ngwaahịa ahụ ga-eri ya na nnukwu nrụgide, na ndị ọrịa nwere arụmọrụ na nso nso a, na ndị agadi na ụmụaka, n'oge ime na lactation.

Azụ maka nnukwu pancreatitis

Ọfụma jikọtara ya na mgbaàmà nke ịxụbiga mmanya ókè na ndakpọ ahụike na mkpokọta, dịka iwu, na-egosi oke ọrịa nke iwe. N’oge a, a na-egosi nri siri ike, nke ihe mejupụtara ya na nke abụba dị obere.

Na nnukwu ọrịa palọ, a na-anabata azụ ka otu izu gachara mmalite nke usoro nje. N'ime menu ị nwere ike ịbanye n'ime esiri esi, sie ma ọ bụ stewed si ụdị anụ dị na ngwaahịa. Ọzọkwa, n'oge mmalite, ọ ka mma iji naanị fillet, na-asachapụ akpụkpọ ya na ọkpụkpụ ya kpamkpam.

, , , , ,

Kedu ụdị azụ nwere ike ikwe ya na ọrịa ogbu na nkwonkwo?

Usoro nsị na ọnya na pancreas na-akpata ọtụtụ ihe mgbaàmà na-egbu mgbu, maka iwepụ nke ọ bụghị naanị ọgwụgwọ ọgwụ, kama ọ na-egosipụtakwa ọgwụgwọ na inye ahụ ike. Otu n'ime ezigbo nri na nri nri bụ azụ. Ka anyị leba anya n'ụzọ zuru ezu ụdị ụdị azụ nwere ike isi na-agwọ ọrịa ogbu egbu na atụmatụ nke iji ya:

• A na-anabata akara ngosi ọ bụla ma ọ bụrụ na ọdịnaya abụba ha anaghị agafe 8%.
• Ngwa a bu ezigbo aru nke anumanu, anumanu na igha nke oma.
• Marinedị mmiri dị iche iche bara uru bara uru, n'ihi na ha bara ụba nke macro na micronutrients, karịsịa ígwè, phosphorus na ayodiin.
• Azụ ndị dị n'oké osimiri nwere vitamin na-abụkarị abụba nke ìgwè A, D, E.

Onye na - eduga na njiri mara ngwaahịa kwesịrị ịbụ ihe ngosi nke ọdịnaya abụba. Abụba gabigara ókè na-akpata ọgba aghara dyspeptik, nke na-eduga n'iwe ka ọrịa ahụ ka njọ. N'okwu a, a machibidoro ya iwu iri anwụrụ, salted, e ghere eghe na nke nkụ. A na-emetụta ihe ndị na-egbochi afọ ime azụ azụ

Ọdịiche Azụ Pancreatitis

Azụ bụ otu n'ime ngwaahịa ndị ahụ nke akpọrọ maka uru pụrụ iche nke vitamin na mineral ndị dị mkpa maka arụ ọrụ nke ahụ arụ ọrụ. O nwere protein sitere na 15 ruo 26% yana site na abụba 0.2 ruo 34%. Ngwaahịa ahụ nwere ọtụtụ ụdị, tụlee ha:

1. Ọ nwere obere abụba (dabere) - abụba nwere ihe ruru 4%, ọdịnaya kalori sitere na 70 ruo 100 kcal kwa 100 g.

• Azụ iyak: flounder, cod, hake ọla ọcha, bass mmiri, pollock, pollock, roach, saffron cod.
• Osimiri: pike, perch, tench, zander, ruff, bream.

Ọdịnaya abụba kachasị ntakịrị (ọ bụghị ihe karịrị 1%) na perch mmiri, cod, lemoneme, saffron cod, pollock. A na-akwado ụdị dị iche iche a ngwa ngwa, gbarie ngwa ngwa ma nwetakwa ya.

1. Varietiesdị obere abụba - site na 4 ruo 8% abụba, calories site na 90 ruo 140 kcal kwa 100 g.

• Oké Osimiri: mackerel, catfish, tuna, salmon pink, azụ azụ, azụ azụ, bass salmon, salmon salmon, anchovies, butter, capelin spring, gbazee.
• Osimiri: trout, azu kaapu, catfish, azu kaapu, azu kaapu, salmon, eye-acha ọbara ọbara, bream osimiri, azu kaapu.

Varietiesdị ndị a bụ ezigbo ezigbo protein dị mma. A na-enwe ọrịa palọjik, a pụrụ iri ha 1-2 ugboro n'izu, steamed, stewed ma ọ bụ bred.

1. Ngwakọta nke abụba - karịa 8% abụba, calories site na 200 ruo 250 kcal kwa 100 g.

Varietiesdị dị iche iche gụnyere: halibut, saury, mackerel, eel, omul, herring fatty, Caspian sprat, stellate sturgeon, Chinook salmon, beluga, nelma, ivasi, sabrefish, burbot, whitefish, carp silver, notothenia, sturgeon umu.

Mgbe ị na-ahọrọ ụdị azụ maka ọrịa pancreatitis, ọ bara uru inye mmasị na abụba dị ntakịrị. Umu oke mmiri nke nwere otutu ayodiin na omega-3 bara uru bara uru nke ukwuu. Ngwaahịa dị otú a na-emetụta gland thyroid nke ọma, na-ebelata cholesterol ọbara, na-eme ka usoro metabolic dị n'ahụ, na-edozi ọbara mgbali ma na-akpali ụbụrụ.

Azụ na-acha ọbara ọbara maka pancreatitis

A na-anabata azụ na-atọ ụtọ na-egbu egbu na pancreatitis maka iji ya naanị na ịgbaghara mgbake nke ọrịa ahụ. A na-amata ihe di iche iche n’iche site na uto, nri di elu nke ihe oriri n’anuju.

Mgbu a na-egbu egbu na-acha ọbara ọbara nwere ike ịkpalite ọnọdụ ọrịa a na-akawanye njọ, ebe ọ bụ na ibu na pancreas, nke bụ maka nbibi nke abụba na-abawanye nke ukwuu. Mgbe ị na -eri azụ dị ka azụ, ụdị abụba ndị ọzọ kwesiri ịkpụ, dịka ọmụmaatụ, bọta, ude ma ọ bụ ude.

Azụ nwere obere abụba maka ọrịa pancreatitis

Site na mbufụt nke pancreas, azụ iyak kwesịrị ịnọ na nri. Site na pancreatitis, ọ na-enye gị ohere ịme ọtụtụ nri ma mee ka anụ ahụ jupụta uru na ihe ndị bara uru. Ngwaahịa a nwere phosphorus, ayodiin, calcium, vitamin B na ihe ndi ozo.

Isi uru nke abụba dị iche iche bụ na ha bụ protein protein 15%, nke a na-anabata karịa mfe protein karịa anụ anụmanụ ma na-emeju anụ ahụ na amino acid.

A ekekere azụ nke nwere obere nri nwere ọrịa pancreatitis:

1. Akpukpo aru (na nri) - enwere ike itinye ya na nri ka ogwugwu izu mbu ka njedebe nke ihe mgbaàmà ihe mgbu di egwu.

1. Mmanụ ọeraụeraụ nke ejiri obere oge - ejiri ya mee ihe mgbe ebidochara ya na mmetuta nke ụlọ nyocha ụlọ anụ ezi kwụsịrị.

Varietiesdị obere abụba gụnyere:

• Ihe ruru 1% abụba - cod, pollock, pollock, saffron cod, bass.
• Ihe ruru 2% nke abụba - pike, pike perch, flounder, carp, carlet, roach, lamprey, hake silver.
• Ihe ruru 4% nke abụba - trout, halibut, azụ azụ, mackerel, azu kaapu, bream.

Nri nwere ike ịgụnye sọks na ngwaahịa kansa. Mgbe ị na-esi nri, ọ bara uru ịnye mmasị maka ịme achịcha, ịchekwa nri na iji esi nri, obere nnu, mmanụ na mmanụ.

Ntụziaka pancreatitis Azụ

Ihe ndi mmadu choro maka nhọrọ nke ihe ndi n’ariri oria aru bu aru ha, ihe oriri ha na otite ha. Nhọrọ azụ dị mma maka pancreatitis dị ọhụrụ, ọ bụghị nke jụrụ oyi, na-enweghị ihe ncheta ma ọ bụ imi nwere obere pasent. Enwere ọtụtụ Ezi ntụziaka maka nkwadebe ya na nchekwa kachasị nke Njirimara bara uru.

Ọ bụrụ na ọrịa ahụ siri ike, mgbe ahụ, a na-akwadebe efere site na loin, nke a ga-akpachapụ anya. N'ime oge mgbaghara, ịnwere ike iji ngwaahịa ahụ dum, na-ehichasị ma sachaa ya. Efere nwere ike sie ya, ghee ya, stewed ma ọ bụ steamed. A na-egbochi azụ azụ eghe.

Tụlee nri azụma kachasị ụtọ maka pancreatitis, nke enwere ike ịkwadebe ngwa ngwa n'adabereghị:

1. Steat Meatballs.

• Azụ ọ bụla nwere obere abụba 150 g.
• Gburugburu osikapa 15-20g.
• Mmiri 100 ml.
• 5 g butter

Itucha osikapa ahụ n'okpuru mmiri na-agba agba, wunye 100 ml mmiri mmiri ma esi nri osikapa viscous. Jiri anụ grinder ma ọ bụ blender anụchaa fillet ahụ nke ọma, mgbe ewepụchara akpụkpọ ya. Gwakọta osikapa na anụ minced, tinye bọta gbazee. Gwakọta ihe niile mejupụtara, kpụọ anụ anụ na uzuoku n'ime mmiri okpukpu abụọ, onye na-anụ ngwa ngwa ma ọ bụ na mmiri mmiri.

1. Eji ọka sie sie ya.

• Azụ ọ bụla nwere obere abụba 200 g.
• Pasili 10 g

• Azụ efere 100-150 ml.
• Ntụ ọka 10 g
• Akwa 1 pc.

Ghichaa ma belata iyak, sụchaa ya ma sie ya ka ọ dị ntakịrị mmiri nnu na pasili. Ghichaa ntụ ọka ahụ na ebe a na-eghe ighe ma gbakwunye ya na okokụre. Obụpde ruo minit 5-7. Ghaa ọka esi nri ma gbakwunye na ofe na pan. Esi nri nke ihendori ruo mgbe ejighị ya kpọrọ. Mgbe ị na-eje ozi, wụsa ya azụ.

1. Ihe eji eme ya.

• Koodu 250 g
• ½ iko mmiri ara ehi
• Karọt 10 g
• Ntụ ọka 10 g.
• Mpempe akwụkwọ nri 10 g.

Ghichaa ntụ ọka n’ime ite eghe, gbanye ya mmiri ara ehi na mmanụ ihe oriri. Itucha iyak, bee n'ime akụkụ. Bee gbue karọt. Nnu iyak na karọt na nke ozo tinye n’ime ofe, na-agbakwunye ntakịrị mmiri. Ngwaahịa kwesịrị obụpde maka minit 10-15. Kwadebe mpempe mmiri ma ọ bụ arịa ọzọ maka ịme achịcha, griiz na mmanụ ihe oriri. Tinye nri ma wụsa ihendori. Ime na oven ruo mgbe esi nri.

Achịcha azụ pancreatitis

Azụ na osimiri ndị dị na mmiri ahụ nwere ezigbo ihe na-edozi ahụ ma na-agbari ngwa ngwa, nwere ihe dị mkpa nke metụtara Chọpụta na vitamin. Nke a bụkwa otu n’ime ụkpụrụ nke usoro nri.

Efere si iyak na pancreatitis, na-eme dị ka isi iyi nke ihe bara uru bara uru:

• Polyunsaturated omega omega (sonyere na nhazi nke usoro metabolic, cholesterol dị ala).
• Amino acid di nkpa.
• Ngwakọta protein nwere nri ngwa ngwa.
• A na-enwe vitamin A, D, E.
• Macro na micronutrients: ayodiin, phosphorus, selenium, iron na ndi ozo.

Maka nri, i kwesiri inye ụdị abụba dị obere na nri osimiri. Azụ niile nwere uru ụtọ dị iche. Dịka ọmụmaatụ, enwere ike iji zander na cod n'ime nkwadebe nri ọ bụla. Ntakịrị anụ pike nwere ezigbo isi, chọrọ nhazi pụrụ iche. Ekwesịrị ịkwụ ụgwọ iche na bony dị iche iche, dịka ọmụmaatụ, carpine crucian na bream.

Tụlee ọtụtụ nri, nri azụ dị ụtọ, kwere ka mbufụt nke pancreas:

1. N'ụdị cod na herbs.

• Koodu fillet 300 g.
• Yabasị 1 pc.
• Pasili 10 g.
• Ihe ọ juiceụ Lemụ lemon 5 g.
• Ngwa nri na-atọ ụtọ: nnu, ose oji na ọcha.

Itucha chaja mpempe akwụkwọ ma bee n'ime iberibe 4. Bee yabasị n'ime yiri mgbaaka. Were iberibe bekee 4, belata yabasị na nke ọ bụla, na azụ n’elu. Tinye nnu na ose n'ime ihe ọ bụla na-eje ozi, gbakwunye pasili na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon. Kechie foil gburugburu n'ọnụ ya iji mee obere envelop. Debe ngwugwu ahụ na mkpọ n’ime ebe a na-eme achịcha ma tinye ya n’ekwú e ghere eghe. Ime azu ruo mgbe esi nri; mgbe ị na-eje ozi, mepee foil ahụ obere.

1. Pike perch na tomato.

• Pike perch fillet 500-800 g.
• 3 karọt
• Tomato na mmiri nke ha 200 g
• 50 g mmanụ mmanụ
• Ngwa nụrụ ụtọ.

Bee karọt ahụ ma tue ya na grater grater, bee yabasị na mgbanaka ọkara. Tinye akwụkwọ nri na pan na ighe ihe na-eme ka ahụ sie ya obere ọkụ. Mike na tomato. Bee fillet ahụ n'ime obere iberibe, gbanye ohiri isi nri, tinye ngwa nri ma wụsa ihendori tomato. Stew ruo mgbe obi. Dịka akụkụ nri, osikapa esi nri dị mma maka efere a.

1. Azụ achịcha.

• Azụ nwere obere ume 500 g.
• Achịcha ọcha na-acha ọcha 1-2 iberibe.
• Mmiri ara ehi 50 ml.
• Akwa 1 pc.
• Ngwa nụrụ ụtọ.

Itucha ma hichaa azụ kpamkpam. Ọ bụrụ n ’ịhọrọ ụdị osimiri dị iche iche, wee tinye ya na mmiri ara ehi maka nkeji 30-40. Nke a ga - ewepụ isi nke apịtị ma ọ bụ silt. Sichaa achịcha n'ime mmiri ara ehi ma jiri azụ̀ gwerie anụ. Tinye akwa na ngwa nri n’ime anụ ahụ minced. Gwakọta ihe niile nke ọma, kpụọ cutlets. A ga-asacha efere ma ọ bụ ghee ya na oven.

, , ,

Azụ bred maka ọrịa anụ ahụ

Gentlezọ kachasị dị nro n'ịkwadebe ngwaahịa ọ bụla bụ ite ya. Azụ butere na pancreatitis na-ejikwa ihe niile bara uru ọ na-enweta ma nwee ọ tasteụ pụrụ iche. Ofzọ esi nri a bụ nke kachasị mma n'oge nri.

Tụlee nri dị ụtọ nke dị mma maka azụ a na-eme achịcha, kwere maka ọrịa nke eriri afọ:

1. Iyak ye olu.

• Azụ nwere obere abụba 700-800 g.
• Ndị na-asọmpi 5-6 pọọsụ.
• Abụba na-enweghị mmanu oroma 200 ml.
• Mmanụ oliv nke 50-70 g.
• Pasili.
• Ngwa nụrụ ụtọ.

Bee azu ahu tinye ya na ofe pan, nnu. Iche iche, ighe ihe olu, ose ma tinye pan na azu. Gwakọta mmanya gbara ụka na pasili chopped ma jupụta ya na azụ. Tinye pan na efere na oven ma sie ya ruo mgbe aja aja na-acha aja aja.

1. Azu na zukini.

• Azụ nwere obere ume 500 g.
• Zucchini 2 pcs.
• Bọta 20 g
• Chiiz siri ike 50 g.
• Utoojoo ude 300 g
• Ngwa nụrụ ụtọ.

Itucha na bee iyak n'ime akụkụ, ose, nnu. Bee bee. Grate siri ike chiiz ma gwakọta ya na ude mmiri. Jiri mmanu mee achịcha a na-eme achịcha ma ọ bụ arịa ọ bụla ọzọ. Dobe oyi akwa nke zukini, nnu, ose. Tinye azụ na elu ma kpuchie ya na mmiri ọzọ nke zukini. Wunye na ihendori nile nke utoojoo ude na chiiz. Ime na ọkara okpomọkụ maka 30-40 nkeji.

1. Bekee maskerel na tomato.

• Mackerel Fillet 500 g
• Tomato 6 PC.
• Mpempe akwụkwọ nri 50 g.
• Pasili.
• Ngwa nụrụ ụtọ.

N’ime ite na-ete mmanụ ma ọ bụ n’efere achịcha, gbanye Mpekere tomato ma fesaa ya na pasili ọma. Tinye azụ na akwụkwọ nri wee ọzọ oyi akwa tomato. Nnu, fesaa ya na mmanu ma fesaa ya na ogwu. A na-esi nri ahụ ruo mgbe esiri ya, ọ na-abụkarị nkeji iri abụọ ruo iri abụọ ruo iri abụọ.

Azụ salted maka pancreatitis

Nri anụ ahụ na-eme ka ihe a includeụrị nweta nri nnu nwere nnu. Site na ọrịa pancreatitis, a na - egbochi ya, ebe ọ na - eme ka akụkụ ahụ nke na - egbu egbu mepụta enzymes kpụ ọkụ n'ọnụ. Nke ahụ bụ, n'oge ọrịa, a ga-ewepụ iyakrị nnu kpamkpam na nri, n'agbanyeghị abụba dị na ya.

Ntinye ihe mgbochi na - agha n'ihi na nnu nwere mmetụta ọfụma na pancreas. Ọ nwere ike ịdị ugbu a na ntakịrị ntakịrị naanị na mgbaghara nke ọrịa. A na-eji nnu, a na-eji ihe ndị a na-esi ísì ụtọ eme ihe, bụ́ nke na-emebi akụkụ ahụ emetụtara. Ọ bụrụ na ị na-eji ya eme ihe site na pancreatitis, mgbe ahụ, nke a nwere ike ibute ọrịa edema na necrosis na suppuration nke pancreas na ngalaba ya.

Azụ pancreatitis souffle

Nnukwu nhọrọ iji mee ka nri dịkwuo mma bụ sie osikapa soufflé. Na ọrịa a na-eme ka ọ dị mma n'anya, a na-anabata efere a. Tụlee usoro nri souffle na-ewu ewu:

1. Souffle si zander.

• Ọhụrụ zander 350 g
• Akwa ọcha 2 PC.
• Mpekere oroma dị obere obere 150 ml.
• Ngwa nụrụ ụtọ.

Bute ma kpochaa iyak. Bee fillet ahụ ma wepu ọkpụkpụ ya niile, were ya ghee ya ma ọ bụ eghe eghe. Tinye utoojoo na anụ ahụ minced ma kụọ ya nke ọma ma ọ bụ igwe ojii. Iche iche, kụọ akwa ọcha n'ime ụfụfụ siri ike, nnu obere. Jiri nwayọ jikọta protein ahụ na ngwakọta azụ ahụ, gwakọta ruo mgbe a ga-enweta uka creamggenous.

Were ihe nkiri ahụ cling, gbanye ya na ya ma kechie ya n'ụdị sausaji, na-ekekọta ọnụ ya. Kechie ihe nkiri ahụ na foil ma tinye ya na mpempe akwụkwọ a na-esi na oven, na-etinye igbe mmiri n'okpuru iji mepụta uzuoku. Mgbe minit 20-30, wepụ efere ma hapụ ya ka ọ belata ntakịrị. Gbasaa foil na ihe nkiri, bee souffle n'ime akụkụ iberibe. Enwere ike iri efere ma ma oyi.

1. Achịcha uhie iyak na broccoli.

• Salmọn ma ọ bụ trout 250-300 g.
• Broccoli 150 g.
• Akwa 2 PC.
• Utoojoo ude ma ọ bụ obere abụba 100 ml.
• Pasili ma ọ bụ dil.
• Ngwa nụrụ ụtọ.

Obụpde ole na ole n'ime obere nnu mmiri nnu nnu. Mike iyak na akwukwo nri. Iti àkwá na ude, tinye ngwa nri ahọtara na ahịhịa. Jiri nwayọ ghee ngwakọta niile. Gwakọta ngwakọta ahụ n'ime efere tee na akpọọ nkụ 30 nkeji na ogo 180.

Azụ ọla - azụmaahịa siri ike

Caviar bụ nri mara mma, ọkacha mmasị nke ọtụtụ gourmets, ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin A, B, D, E na ihe ndị metụtara, protein bara uru, abụba ọkụ, polyunsaturated faty acids. A na - atụ aro Caviar maka ụmụaka na ndị ọrịa na - emezigharị, maka ntughari ngwa ngwa nke mineral, iron na lecithin - ihe mgbagwoju anya nke phospholipids nke na - enye aka na oru oma akwara nke aru na aru.

Ngosiputa ngwa ahia di nma. Ngwakọta bara ụba, ọ ga-eyi ka enweghị ọgwụ mgbochi ọ bụla iji. Agbanyeghị, caviar na-acha ọbara ọbara na pancreatitis bụ taboo. Ndị dọkịta anaghị egbochi iji ọgwụ eme ihe n'oge nrịanrịa ọrịa.

Ihe di nkpa na nri oriri eji nri tebụl, cholesterol na-ebu caviar na-acha ọbara ọbara rue ogo nri dị n'ihe ize ndụ. Iji nri mara mma na-eme ka ahụ nwee nchegbu maka ụdị ọrịa ahụ na-adịghị ala ala, na-aka njọ ọnọdụ onye ọrịa ahụ, yana nsonaazụ na-enweghị atụ.

N'oge mgbaghara gafere, ndị dọkịta na-enye gị ohere ị toụghị ihe ọ thanụ graụ gramic ụtọ iji gboo mkpa dị egwu. Anabataghị iri nri caviar na-acha ọbara ọbara na afọ zuru oke. Ọ dịkwa mkpa iburu n'uche ụdị ngwaahịa a, mepụta n'ụzọ na-enweghị nkà.

Caviar dị elu nwere ọtụtụ ọdịiche doro anya: nnennen adaburu, ụcha na-acha ọbara ọbara na-acha ọbara ọbara, akwa na-agbasasị, anaghị arapara ọnụ. Ọ bụrụ na a na-ahụ ihe mgbaàmà na-adịghị ahụkebe mgbe ị risịrị caviar, a na-atụ aro ị drinkụ ọgwụ enyere gị ozugbo ma ọ bụ kpọtụrụ dọkịta.

Azụ azụ nke pancreatitis: uru na ọghọm

Mgbe a na-eme ememe tebụl, onye ọ bụla na-akwado ya na-edobe ọtụtụ achịcha. Azụ dị n'etiti ebe a bụ azụ nwere ụdị dị iche iche. Gịnị ka ndị dọkịta kwuru gbasara azụ asa?

Azụ nnu nwere mmetụta dị mma n'ọdịdị ahụike. N'ihi azụ, a na-emejupụtakwa nri protin kwa ụbọchị, nke bụ iwu maka ahụ mmadụ. E jiri ya tụnyere anụ, ọ na-agbari ngwa ngwa, dịkwa mfe karịa, na-enweghị akpata ọnya afọ, anaghị etinye paụnd ọzọ, ma na-enyere aka sachapụ arịa ọbara. Herring bu ihe anaghi eme ka aru di n’ime afọ.

Ndị dọkịta kwuru na azụ azụ nwere ọtụtụ asịd na-enyere aka weghachite ma na-agwọkwa anụ ahụ. Ihe mgbochi nke usoro pathogenic nke uto nke microflora pathogenic. Anyị na-ekwu maka mkpụrụ ndụ cancer, nsonaazụ nke na-eduga na mmepe nke kansa. Methionine, nke dị na ụfọdụ ụdị azụ dị na anụ kpamkpam na anụ, bụ amino acid dị mkpa nke metụtara usoro transmethylation.

N'ihi ịdị mfe nke protein azụ, nke na-egbochi mmepe nke anụ ahụ nke pancreas, a na-akawanye nri mgbaze n'ozuzu. Abhazi usoro metabolic na-enyere aka ịhazi oke ibu.

N'agbanyeghị ọtụtụ uru iri azụ azụ, cheta - ịkwesịrị ịma nha. Ọ dị mkpa iburu n'uche contraindication si ndị dọkịta, jiri nlezianya bịaruo iji ngwaahịa a ma jụ n'oge iwe nke pancreatitis.

N'oge oge iwepugide na-aga n'ihu, bido iri azụ azụ ọhụrụ tumadi n'ụdị sie ya, na obere doses. Azụ nwere obere abụba bụ ihe dị mma maka anụ.

Nwere ike pink salmon

Site na nsogbu dịgasị iche iche nke usoro nri na ọgba aghara nke eriri afọ, yana mbufụt nke pancreas, a na-anabata ojiji nke salmon pink. Ole nri dị n’ime ya na-eme ka ahụ sie ike.

Otu n'ime ihe bara uru nke salmon pink bụ ọnụnọ nke Omega-3 acid na nicotinic acid. N'ikwu okwu banyere nke mbu, ihe cholesterol na-egosi, nke abụọ na-enye nsonaazụ bara uru na ọrụ nke eriri afọ na duodenum. Amino acids nke otu a nwere mmetụta antioxidant na nhazi nke DNA. Nke a bụ elixir zoro ezo nke ntorobịa maka mkpụrụ ndụ.

Esi nri tọrọ ụtọ ma na mma

Tinyere salmon pink, onye ọrịa ọ bụla nwere ikike ị nweta nri ndị a kwadebere na trout. Tụlee usoro nkwadebe ngwaahịa a - enweghị ngwaahịa ndị a okedụrụ n’ọkụ, ndị a mịrị amị ma ọ bụ ndị a mịrị amị. Nanị sie, stew na akpọọ nkụ. Ndị dọkịta na-atụ aro iri 200 gram n'otu oge.

Lelee uzommeputa nke cutlets. Maka gram 500 nke fillet azụ na-enweghị abụba, anyị na-ewere akwa ọkụkọ abụọ, otu ngaji nke semolina, isi nke yabasị, gram 20 nke mmanụ, tuo nnu (anyị na-achịkwa ma ghara imesi ya ike).

Enwere ike ịta ma ọ bụ ghere eghe. Jiri akwa na-ete onwe gị ugboro abụọ n'izu.

N'ikpeazụ, anyị na-enye nri kwa ụbọchị dị ka ndụmọdụ ndị dọkịta si dị maka ndị na-arịa ọrịa pancreatitis. Maka nri ụtụtụ, a na-anabata nduku masịrị adụ na iberi achịcha na mado anụ. Maka nri ehihie - ofe mashed, azu azu na zukini, compote na iberi achịcha. Maka nri abalị - steamed cutlet, oatmeal, mashed mashed, tea tii. N'ime nri, a na-ahapụ ya iji jelii mee ihe dị gị ụtọ, omelet protein na-anyụ nsị, ma halfụọ ọkara iko mmiri ara skim.

Idebe iwu siri ike nke ihe ndị bụ isi: nri, nri, mmega ahụ, ịgwọ ọgwụ - ga - enyere aka merie oria a ịbịaru nso n'ụzọ ndụ ọ bụla. Enweghị ọgwụ ịchọrọ onwe ya, ya na mbufụt nke pancreas, nhọrọ ndị dị otú ahụ agaghị apụ. Buru nke a n'uche, ndụ ga-atọkwa ụtọ, tebụl iri nri ga-ejupụta na nri dị ụtọ ma sie ike.

Chekwaa edemede ka ịgụọ, ma ọ bụ isoro ndị enyi kerịta:

Pikeperch meatballs

Efrata

• Azụ nwere obere ume (dịka zander) - 120 g
• osikapa - 15 g
• bọta - 5 g
• mmiri - 50 g

Nri Nri:

1. Anyị na-esi osikapa esi viscous porridge ma hichaa ya.
2. Tinye porridge na pike perch fillet ma gafere anụ grinder ugboro abụọ.
3. Tinye 5 g nke gbazee gbazee.
4. Kpoo nke ọma, mee paịlị anụ.

Anụ ahụ esi esi ya na ofe Poland

Efrata

• Azụ nwere obere ume (wdg. Cod) - 200 g
• pasili 10 g

N'ihi ihendori:

• icho mma - 100 g
• ntụ ọka wheat - 10 g (1 tsp)
• akwa - 1/2 PC.

Nri Nri:

1. Anyị na-ehicha kootu ahụ, bee n'ime akụkụ ma sie ya na mmiri pasili.
2. Ghichaa ntụ ọka na-enweghị mmanụ na pan, jiri mmanu azu ghee ya. Obụpde maka 5 nkeji
3. Tinye akwa steepụ finely gboo na ofe.
4. Anyị na-agbasa koodu na efere ma wụsa ihendori.

Azụ Meatballs, sie (pollock)

Efrata

• Pollock, (ikekwe pike) - 320 g
• akwa - 1 pc.
• mmanụ oriri - 20 g (2 tsp)
• achịcha - 60 g.

Nri Nri:

1. Azụ esi anụ - na-asacha, wepu ọkpụkpụ na anụ ahụ, bee n'ime iberibe ma gafere egwe anụ.
2. Tinye achịcha a gbanyere na mmiri wee gafere ọzọ anụ a na-egwe eghe
3. Tinye akwa na nnu ma ghee nke ọma.
4. Anyị na-etolite n'ụlọ anụ ezi nke dị 20-25 g site na anụ minced.
5. Esi nri na mmiri.
6. Anyị na-enye bọọdụ anụ ahụ na tebụl, na-awụpụ ha na bọta gbazee.

Ihe eji esi mmiri ara ehi kee

Efrata

• cod - 240 g
• mmiri ara ehi - 100 g (1/2 iko)
• karọt - 10 g
• mmanụ oriri - 10 g (1 tsp)
• ntụ ọka wheat - 10 g (1 tsp)

Nri Nri:

1. Esi nri nke ihendori: kpoo ntụ ọka n’ime ite n’iteghi mmanu. Jiri nwayọ ewebata mmiri ara ehi n'ime ntụ ọka, tinye nnu na obere mmanụ ihe oriri (ọkacha mma oliv)
2. Anyị na-asa azụ, bee n'ime akụkụ ma tinye ihendori.
3. Anyị na-egbutu karọt na grater mara mma ma gbakwunye na azu. Solim.
4. Anyị na-ekwe ka azụ na karọt na obere mmiri maka nkeji 10-15.
5. Anyị na-agbasa na mpempe achịcha, tee mmanụ mmanụ. Yet ihendori. Ime na oven ruo mgbe esi nri

Achịcha achịcha na-egbu egbu na ihendori utoojoo

Efrata

• Azụ nwere obere ume (wdg. Perch) - 340 g
• mmanya gbara ụka 15% -20 g (1 tbsp)
• ntụ ọka wheat - 10 g (1 tsp)
• ofe akwukwo nri maka ihendori - 100 g
• mmanụ - 7 g

Nri Nri:

1. Ghichaa perch ahụ nke ọma, hichaa ma bee n'ime akụkụ. Tinye na stewpan.
2. Tinye mgbọrọgwụ - carrots na pasili.
3. Wunye mmiri oyi ka azụ ahụ kpuchie azụ 3/4 ma kwe ka nkeji iri.
4. Anyị na-atụgharị iyak ahụ na mpempe achịcha ma wụsa na utoojoo uto. Ime na oven.

Pikeperch gbara akwụkwọ

Efrata

• Azụ nwere obere ume (wdg zander) - 100 g
• utoojoo ude elu na pasili mgbọrọgwụ - 5 g nke ọ bụla

Nri Nri:

1. Bee azu a kwadebere n’ime iberibe ma tinye ofe. Jupụta na mmiri oyi, weta otuto ma wepu ụfụfụ.
2. Tinye elu na pasili pasili, nnu ma sie nri maka nkeji 10

Azụ juru iyak, esi nri - gụọ ebe a

Akpọ eghe eghe si na perch, esi nri - gụọ ebe a

Abamuru nke iri azụ na-egbu egbu maka ọrịa ogbu egbu

Ojiji nke azu maka ihe otite bu ihe ndi apuru aputa:

• imeju omega acids nke nwere abụba, nke na - enyere aka ịhụ maka ezigbo usoro metabolism, ma na - wedata ọkwa cholesterol dị ala.
• ọnụnọ protein nwere oke ọdịnaya amino acid dị mkpa na ngụgụ maka ịmịkọrọ
• mgbakwunye nke mmiri protin na vitamin-soluble fat, D, E, ịta nke ya dị elu ma e jiri ya tụnyere ngwaahịa ndị ọzọ.
• ọtụtụ micro na nnukwu ihe, gụnyere iron, phosphorus, ayodiin na ogige nke selenium.

Site na ọnụọgụ nke ihe ndị ikpeazụ, ụdị azụ dị na mmiri na-eduga.

Dị Mkpa! Naanị obere abụba (ọsụsọ) ma ọ bụ obere mmanụ nwere mmanụ nwere ike ịba uru maka ọrịa pancreatitis.

Etu esi eri azu na ogwu aru

Banye azụ menu (naanị sọsọ ụdị nwere abụba na - adịghị ihe karịrị 3%) maka ọrịa pancreatitis ga - ekwe omume na njedebe otu izu site na oge ọgụ dị oke egwu, nke a chọpụtara na nke mbụ ma ọ bụ ihe kpatara iwe nke usoro na - adịghị ala ala. Cookingzọ nri dị mma maka di na nwunye. Mgbe nke ala a na ala.

Attentionaa ntị! N'ime ụbọchị ole na ole mbụ ịbawanye nri, ọ dị mkpa ọ bụghị naanị ihicha azụ n’ọkpụkpụ, kamakwa iwepụ anụ ya na ya.

Mgbe ụbọchị asaa ọzọ gasịkwara iji azụ, sie ma ọ bụ iberibe. You nwere ike esi nri cutlets Steam. Mgbe oge ọnwa gafere mgbe ịkpa oke, ị nwere ike iji nri azụ nwere obere oke kọwaa nri gị, nke nwere abụba anaghị agafe 4 - 5%. Ngwaahịa dị otu a kwesịrị ịnọ na menu ihe ọbụlagodi otu ugboro n'izu ma ọ bụ naanị n'obere nke ọnụọgụ, ọbụlagodi ma mgbaghara pụtara.

Ngwaahịa dakọtara azụ

Iji mee ka azụ azụ weta anụ ahụ naanị uru, ịkwesịrị ikpokọta ojiji ha na inine nke enyere maka ọrịa ọria, ma ewezuga ụdị ndị siri ike mgbari.

A na-atụ aro ijikọta azụ na pancreatitis na ọka

Ọka a na-eme n'ọhịa bụ ezigbo mgbakwunye, n'ihi na azụ a na-ejikọ ya na ọka n’ebighi eme ka oke nri digesive rute.

Zọ isi nri esi nri

Dịka e kwuru n’elu, mgbe ọrịa panreatite na-akpachapụ anya, ọ dị mkpa iji dobe nri ụbọchị iri atọ site na iji fillet naanị azụ, na-eji achịcha achịcha, soufflés, casseroles site na ụdị ngwaahịa a. Ozugbo ọrịa a na-agbagha, ha na-amalite esi nri azụta ahụ site na esi ma ọ bụ mmiri ahụ dum. Banyere azụ iyak na ofe na ofe dị otú ahụ, ha ekwesịghị ịnọ na menu (sauces bụ ihe dị iche).

Azụ uhie na-aba ụba na protein, mana n'ihi oke abụba enwere ike ị ga-eri ya ugboro ole na ole n'izu.

Iche, ị ga-ezipụta nhọrọ maka iri azụ uhie, nke nwere protein dị ukwuu. A ga-eme ụdị ozu ndị a, sie ma ọ bụ steamed. N'ihi ịbịaru abụba ọdịnaya nke ụdị ndị a na uru oke ala, ọ dị mkpa itinye akụkụ ụfọdụ n'ụzọ ziri ezi, na-eri nri nke ugboro ole na ole n'izu maka 100-200 g nke azụ dị ụtọ..

Azu nri nke umu aka na ndi di ime

Nchịkọta menu maka ụdị ndị ọrịa a na-elekwasịkarị anya na ụdị ụdị mmiri dị na mmiri ma nwee ntakịrị abụba, ebe protein dị na ọnọdụ a dị ezigbo mkpa maka ahụ nwatakịrị. Na mgbakwunye, azụ iyak bụ iodine bara ụba, ihe a dịkwa mkpa maka ịrụ ọrụ nke thyroid gland nke ọma, nke na-ahụ maka mmepụta homonụ.

Azu nwere ike ibute oke aria?

Aria puru iche, azu nke nwere abuba buru ibu karia 8%. Site na ntụle ndị a, a machibidoro iwu maka ndị ọrịa nwere ọrịa na-egbu egbu iji mmanụ azụ, nke na-eme ka ahụ mmadụ na-ata ahụhụ na-arụ ọrụ na nkwalite. N'ihi ya, a na-ahụkarị oke abụba n’ahụ, nke na-eduga n’ihe mgbaàmà ndị a:

• afọ mgbu na ọgbụgbọ
• gagging
• oche ọnya, ihe pụrụ iche bụ nke mmanụ na-enwu.

Na mgbakwunye na azụ iyak, mmachibido iwu ahụ metụtara nri ndị salts kwadebere, ị smokingụ sịga, ichebe, ọbụlagodi ma ejiri ụdị ahịhịa.

Etu ịhọrọ ma chekwaa azụ

Nhọrọ a dabere na abụba nke azụ dị na ya. Ọ bụ ihe na-achọsi ike na ozu ahụ adịghị oyi, mana ọ dị ọhụrụ, nwee ụdị mmiri dị mkpa.

Dị Mkpa! Ọ bụrụ na ọ gaghị ekwe omume ịzụta ngwaahịa dị ọhụrụ, ị kwesịrị ị paya ntị na ọdịdị, ewezuga ịzụta ozu nke agba na-acha odo odo na ndị nke ikuku na-ekesasị kpam kpam. Ihe ịrịba ama dị otú a na-egosi ike dị elu na nfụkasị nke abụọ, nke a na-anabataghị.

Tupu isi nri, a na-asacha azụ nke ọma ma na-asa ya, a na-ewepụ ihe ndị dị n'ime ahụ wee kee ha. Ọ na-atụ aro ka esi esi nri otu ugboro ugboro abụọ, ebe ọ bụ na anabataghị ịchekwa azụ ogologo oge nke azụ na-egbu mgbu.

Ndị ọkachamara adaghị ọdụ ịzụ azụ̀ jụrụ oyi, ebe enwere nnukwu ihe ize ndụ nke ịgbaba n'ime ngwaahịa dị ala

Nri Steam Cutlets

Iji kwadebe ha ị ga-achọ:

• azụ (ihe dị ka 500 g, ọ bụ ihe amamihe dị na ya iwere fillet),
• àkwá (ụzọ abụọ)
• bọta (100 g),
• semolina (3 ngaji zuru oke),
• yabasị (isi 1).

1. Achịcha, bọta na eyịm bụ nke a na-egwepịpịa, semolina agbakọtara nke ọma na àkwá, mgbe ahụ jikọtara ihe niile, na-enweta otu agwakọta nke anụ minced.
2. Ozugbo etinyere cutlets ahụ, a na-etinye ya na igwe mmiri okpukpu abụọ ma ọ bụ na-esi nri ngwa ngwa, na-ahọrọ ọnọdụ "steaming" ahụ.
   

   Ihe ọzọ dị na usoro isi nri dị otú a bụ bracing na oven.

   

   A na-esi esi Stea cutlet esi azụ, ma n'ọkụ esighị ike na na oven

   Anụ ahụ esi esi ya na ihendori Polish

   N'ime ngwaahịa achọrọ:

   • cod (ihe dị ka 200 g),
   • pasili epupụta (ọ bụghị ihe karịrị 10 g),
   • ntụ ọka wheat (ihe dị ka teaspoon),
   • akwa (1 pc.)
   1. A na-asacha azu a, ekee ya na akụkụ ma sie ya, wee were ofe dozie ihendori ahụ.
   2. A na-agbakwunye pasili na mmiri mgbe a na-esi nri.
   3. A na-agbanye ntụ ọka n’ime ite wee jiri ofe azu mee ya, mgbe nke ahụ gasịworo ya maka minit 5 ọzọ.
   4. A na-etinye akwa sie sie sie eme nke ọma na ofe.
   5. A na-awụkwasị ihendori a na-esi na ya wee mee n’elu efere ma jeere ya tebụl.

   Achịcha achịcha na-egbu egbu na ihendori uto

   Ekwesịrị ịkwadebe ihe ndị na-esonụ:

   • perch (ihe dị ka 300 g),
   • utoojoo ude na abụba ọdịnaya nke 15% (karịa karịa tablespoon),
   • ntụ ọka ọka (otu ngaji),
   • karọt (1 pc.),
   • osisi pasili (1 pc.),
   • efere esi nri (ihe dị ka 100 g),
   • bọta (10 g).
   1. A na-asacha iyak ahụ nke ọma, hichaa ya ma kewaa ya, ma emesịa dobe ya na stewpan, na-agbakwunye mgbọrọgwụ pasili na carrots.
   2. Wunye ihe ndị ahụ jiri mmiri oyi mee ka mmiri kpuchie azụ ndị ahụ allow ma kwe ka efere ahụ sie nri obere ọkụ maka nkeji 10.

      

      Azụ gbara ụka na ihe ọ inụ creamụ oroma dị ụtọ ga-amasị ọbụna ụdị ọkaibe kachasị dị nkọ

      Azụ nwere pancreatitis na-enye gị ohere iwetulata tebụl nri ma na-abawanye uru nke ihe oriri kwa ụbọchị. Enwere ike ịkwadebe ụdị efere ahụ ma ọ bụrụ na ọrịa ahụ ka njọ n'azụ. Ya mere, a ka akwadoro ka ị buru ụzọ kpọtụrụ dọkịta gị.

      Azụ gbara mmiri maka ọrịa anụ ezi

      Thezọ kachasị mfe iji esi esi azu bụ eghe. A na-anabata azụ a pịrị apị na pancreatitis site na ụbọchị mbụ nke ọrịa ahụ. Ọ na-enyo ọ bụghị naanị bara uru, kamakwa ọ na-atọ ụtọ, ọ bụrụ na ị na-esi ya maka di na nwunye ma ọ bụ obere mmiri. Wayzọ ọzọ iji meziwanye ụtọ bụ ịgbakwunye ngwa nri ma ọ bụ mkpịsị ogwu na ofe.

      Ezi nri esi nri esi nri:

      1. Iyak ke kukumba Pịkụl.
      • Azụ ọ bụla nwere obere abụba 600 g.
      • Salted kukumba Pịkụl 250 ml.
      • 1 karọt
      • Eyịm 1 pc.
      • Bay akwukwo 3-4 pcs.
      • Ngwa nụrụ ụtọ.

      Na mmiri esi (1 liter ezuru), tinye yabasị bee na ọkara yiri mgbaaka na karọt, n'ọnụ mmiri na ngwa nri ndị ọzọ. Iji nkeji 20, gbakwunye kukumba pịkụl. Weta na obụpde ma dinaa azụ anụ ahụ. Esi nri ruo minit 15-20 ruo mgbe esi nri. A ga-eji osikapa ma ọ bụ nduku sie sie nri ahụ emechara.

      1. Efere chiiz na chives.
      • Azụ 500-700 g.
      • Chives 20-30 g.
      • Mgbatị ukwu 5 g.
      • Soy ihendori 10 g.
      • Mpempe akwụkwọ nri 10 g.

      Bee mpempe yabasị n'ime obere iberibe ma gwaa n'ime Mpekere dị mkpa. Debe azụ̀ n’elu ya maka obere okpomoku abụọ, na elu n’elu ya. Ghaa nke yabasị na ginger, ighe ntakịrị na mmanụ ihe oriri ma gbakwunye soy ihendori. Yet ngwaahịa a boiledụchachara sie ofe n'ime ofe.

      , ,

      Kedu osikapa nke mmiri kwesịrị ịhọrọ, nke ka mma ịjụ?

      
      Mgbe onye ahụ dị mma riri mmanụ azụ, ihe a bara uru ga-akachasị emetụta ọrụ niile sistemụ ahụ: ọ na-eme ka usoro metabolic dị ala, belata ọkwa cholesterol “ọjọọ”, na-eme ka ọnọdụ akwara obi na akwara ọbara dị mma. Ya mere, ndị ọrịa nwere pancreatitis na-anwa ịmebata ngwaahịa a n'ime nri iji nweta ihe kachasị mma na ya.

      O di nwute, n’oge mmepe nke pancreatitis, a ga-eji akụkụ ahụ bara uru ma bara uru na oke, ebe ọ bụ na ọ ga-ebunye anyị ọrịa na-adịghị ike, nke ga-emetụta ọdịmma mmadụ. Ihe dị na ya bụ na enzymes ndị a mepụtara n’oge mgbaze anaghị ezochi ya n’oge mgbakasị ahụ, n’arụ ahụ, anụ ahụ na-akpachara anya na-egbochi ha.

      Yabụ, mgbe ị na-achọpụta ọrịa na-akụda mmụọ, ọ dị ezigbo mkpa iri naanị ụdị azụ ụfọdụ. Asọmpi bụ isi maka ịhọrọ ya bụ ihe ngosipụta nke abụba - o kwesịghị gafere 8%.

      Ọzọkwa, iwebata nri azụ ọ bụla, ọbụna usoro nri, n'oge a na-arịa ọrịa ọjọọ (karịchaa n'oge ọ bụ n'oge) agaghị anakwere, ọ bara uru iji nlezianya webata ngwa nri nri na ogbo mgbaghara.

      Efere si azụ na nnukwu pancreatitis ma ọ bụ na ngbaghara nke ọrịa, kwadebere dị ka ụkpụrụ nri, bụ mkpebi dị mma. N'okwu a, ịkwesịrị ịhọrọ ụdị azụ dị iche iche:

      Uzu

      Abụba

      Umu anumanu

      Dabere azụ iyakErughị 1%Speciesdị mmiri mmiri gụnyere navaga, pollock, haddock na perch perch. Azụ nwere obere abụbaIhe ruru 2%Site n'oké osimiri - ndagharị, lamprey na mullet, n'etiti osimiri - roach, omul, cupid. Azụ dị obereỌ dịghị karịa 4%Site na azụ azu, ọ kachasị mma ịhọrọ roach, flounder ma ọ bụ cod, site na azụ osimiri ọ bụ pike, zander na tench, bream. Azụ nwere abụba dị obereIhe ngosi egosi di iche n'etiti 4-8%Yabụ ị ga-ahọta tuna, azụ azụ na salmon pink ma ọ bụ bream sitere na azụ osimiri, trout na carp fillet, azụ azụ dabara adaba maka iri azụ iyak.

      Amachibidoro iji ngwa nri oke nwere nnukwu abụba (karịa 8%). Ma ọ bụghị ya, mmadụ nwere ike ịhụ ihe mgbaàmà na-adịghị mma n'ụdị mgbu n'ime afọ na eriri afọ, ọgbụgbọ na ọgbụgbọ, yana ọgbụgbọ. N'okwu a, ọgụ ọhụụ nke pancreatitis ga-ekwe omume.

      Iwu maka ịkwadebe nri azu na usoro mkpali

      
      Ekwesịrị ịkwado azụ azụ pancreatitis na-eburu n'uche ụfọdụ iwu na ntinye. Etu esi esi azu maka pancreatitis:

      A ga-eji ofe nnu, nnu na ngwa nri ọ bụla eghe, azụ̀, cutlet, casseroles na efere ndị ọzọ. A machibidoro ya ị smụ anwụrụ, eghe, mkpọ, ahịhịa, nnu nnu, yana caviar abụba.

      A na-eghe ofe esi esi nri na ofe ma ọ bụ mmiri ma jiri ya nweta azụ, were sie ya iche, ebe ọ bụ na nri anaghị enye ya maka ofe azu a ma ama. N'otu oge, ị kwesịrị ịhapụ ịgbakwunye akwukwo nri ma ọ bụ mmanụ sunflower na efere azụ azụ.

      N’oge ịkpụ azụ, a na-ewepụta nnukwu ọkpụkpụ, ntù na anụ ahụ - naanị fillet na-eji.

      Site na iwe

      Anabatakwa iwebata nri azụ tupu ụbọchị 7-10 site na mbuso agha. N'otu oge ahụ, ọ bụ naanị anụ ahụ, ụdị anụ ndị nwere abụba (ihe ruru 2%), ndị a na-enye ka ọgwụgwọ okpomoku ha kwere, ka a na-eji maka tebụl nri.

      N'ime usoro atọ mbụ, a na-ekewa fillet ahụ na steree puree, mgbe ahụ, a na-ekewa fillet ahụ na obere iberibe, mgbe izu ọzọ gasịrị, a na-eje ozi n'ụdị soufflé ma ọ bụ cutlets, mma. Mgbe ọnwa gachara iji sie ike, ị ga-eri nke azụ̀ niile.

      Na mgbaghara

      O kwesiri iburu n’obi na iwebata ihe ndi n’anu nwere ihe kariri n’onwa nke a ka enwere ike igbachapu onwa - mgbe onwa na ọkara gasiri, mgbe ogba aghara nke ihe a n’anwu.

      E jiri ha tụnyere anụ na ọkụkọ, ha na-eri obere nri dị n'okirikiri, na-ahazi ihe dị ka azụ azụ karịa ụbọchị 1-3 n'izu yana obere obere, na-ahọrọ ụdị abụba dị obere, ọbụlagodi n'oge ịkwụghachi ha ume.

      Ọ bụrụ na, mgbe iresịrị ngwaahịa dị otú a, ị nwere mmetụta nke adịghị ike, ọgbụgbọ, ihe mgbu na mgbu na pancreas, colic, mgbe ahụ ị ga-ahapụ azụ ahụ nwa oge, na usoro nke ọzọ, belata akụkụ ahụ site na ọkara.

      Azụ ntị

      Enwere m ike iri ntị maka ọrịa anụ? A na-ahapụ ndị na-ahụ maka ndị na-ahụ maka nri na-eji ofe a, maka na azu iyak nwere otutu vitamin na ihe bara uru maka ahu. Efrata

      • fillet azụ - 300 gr.,
      • nduku - 2 PC.,.
      • karọt na eyịm - 1 pc.,
      • nkpuru pasili na akwukwo ahihia - 1 pc.

      O buru na i jiri azu azu, aghapu ya, etinyu ya na akpukpo ahu, nko na isi. A na-asacha akụkụ nke pulp ahụ na mmiri dị jụụ ma sie ya ruo mgbe esiri ya kpamkpam, mgbe nke ahụ gasịrị, a na-asacha efere ahụ. A na-etinye azụ dị njikere n’ime nnukwu efere dị iche, a na-etekwa ofe n’onwe ya na mmiri ọ orụ orụ ma ọ bụ ofe eghe esi esi ya.

      Mgbe mmiri chara acha, ha na-agbakwunye peeled, poteto na grated yabasị, yabasị na laurel, pasili rhizome na nnu. Ozugbo akwụkwọ nri dị njikere, a na-ewepụ ofe ahụ n'ọkụ, a na-ewepụ lavrushka ma tinye iberibe azụ. Ijere na tebụl na crackers si achịcha ụnyaahụ na ahịhịa ọhụrụ.

      Ọtụtụ ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-adụ gị ọdụ ka ị ghee ofe ahụ na blender ozugbo ịchachara nri ruo mgbe ị ga-enweta puree dị nro.

      Azụ achịcha

      • fillet iyak - 500 grams,
      • ọkụkọ na akwa - 3 ube,
      • 50 nkp bọta
      • Ntụ ọka 2-3 tbsp
      • 1 isi nke yabasị.

      Azụ na igbapu. Mmanụ ahụ, yana yabasị e gwepịara egwepịa, na-eji ya na-acha ọcha, a na-atụgharị akwa ahụ n'ime ụfụfụ ahụ ma ọ bụ ntụtụ nnu wee gbue ya ruo mgbe ire ụtọ, ịgbakwunye ntụ ọka ahụ ma gwakọta ya ọzọ.

      A na - ete aka bọọlụ ejiri bọọlụ gbajie bọọlụ ma sie ya na mmiri okpukpu abụọ ma ọ bụ n'ọnọdụ kwekọrọ na osi ite. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike sie ha na oven site na ịsa bred na 180 maka minit 35, mana a na-atụ aro ka ịwụnye obere mmiri na efere.

      Ejiri friza sie ya na ihendori

      Anabataghị ịhe n’agha n’agha na - egbu mmụọ nke pancreatitis na enweghị mmeghachi omume adịghị mma maka azụ na akwa. Efrata

      • Azụ nwere obere abụba - 250 gr. fillet
      • pasili - ihe dị ka 10 gra. akwukwo ohuru ma obu 5 gr. mkpụrụ rhizomes,
      • 1 tbsp ọka wit ma ọ bụ ntụ osikapa,
      • akwa ọkụkọ - 1 pc.

      Nke mbụ, a na-egbunye fillets n'ime obere akụkụ, hichaa ya nke ọma ma sie obere obere esi mmiri ruo mgbe esi nri. Mgbe ị na-esi nri, a na-etinye pasili na mmiri (naanị elu ma ọ bụ mgbọrọgwụ).

      Na paning na-ekpo ọkụ (na-enweghị mmanụ), ighe ntụ ọka ahụ ruo mgbe agba caramel ma tinye 100 ml. ofe azu izizi, nye ofe maka nkeji 2-4. Na-esote, agbakwunyere ma sie anụ ọkụkọ e ghere eghe na gboo. A na-edoba azụ ahụ n’elu efere, wee wụsa mgbagha ahụ site na ihendori e siri esi ma jiri ofe n'akụkụ.

      Meatball ofe

      • fillet azụ -150 gr.,
      • osikapa - 1 tbsp. ngaji
      • nduku - 2 PC.,.
      • eyịm, karọt - 1 pc.,
      • bọta bụ obere mpempe.

      Na mbido, osikapa na-esi esi ya ruo ọkara esi nri (ọka ọka ga-agbaji ntakịrị na ezé). Iche iche eme ka minced azu: filet nwere a iberi nke butter iti ke blender ruo mgbe homogeneous uka.

      Wunye ite mmiri n’ọkụ ma tinyechaa poteto, eghe, karọt na bekee n’ime ya.

      A na-agwakọta stof na osikapa ma gbanye ya na obere bọọlụ. A na-edobe meatballs otu oge na ofe esi esi 7-10 nkeji tupu akwụkwọ nri dị njikere.

      Karọt na Azụ Cutlet

      • fillet iyak - 200 grams,
      • carrots - 2 PC.,.
      • akwa ọkụkọ - 1 pc.,,
      • a iberi achịcha ọcha (70 grams),
      • yabasị isi
      • mmiri ara ehi - 100-150 ml.,
      • otu nke bọta
      • tuo nnu.

      A na-eghe karọt ahụ a mịrị amị ruo mgbe esiri ya nke ọma, a na-ata yabasị na obere mmanụ mmiri na obere iberibe ruo mgbe ị ga-eme ka ọ daa. Achịcha ahụ juru mmiri ara ehi.

      A na-agabiga fillet azụ, akwụkwọ nri na achịcha na achịcha anụ (ị nwere ike wụpụ ugboro abụọ maka ịdị nro dị ukwuu), gbakwunye akwa ahụ na nnu na mix. M na-etolite cutlets site na uka na esi nri na-esi nri maka minit 15-20.

      Azụ tapawa

      • fillet azụ - 400 grams,
      • carrots - 2 PC.,.
      • bụghị abụba curd - 3 ngaji,
      • tuo nnu.

      Itucha na obụpde iyak ke esi mmiri ruo mgbe esiri ya, mgbe ahụ gabiga anụ grinder nwere ezigbo waya ogbe. Iri anụ ahụ na-eghe anụ na minit 2-3. Iche iche, a na-asa karọt a na-asa ahụ ruo mgbe dị nro, peeled ma nke a na-ete obere grater, ma ọ bụ na-agabiga ya na anụ anụ.

      A na-agwakọta ihe oriri na mmiri na mmiri dị ụtọ, a na-etinye chiiz chiiz na nnu. Ọ na-atụ aro ka ịpịa mado na blender ma jiri ahịhịa.

      • azụ asa fillet - adịghị karịa 100 grams,
      • poteto 1-2 PC.,
      • bọta - 40 grams,
      • akwa ọkụkọ - 1 pc.,,
      • mmiri ara ehi - 40-50 ml.,
      • ọhụụ.

      Maka nkwadebe nke forshmak nke nri, a na-atụ aro ịkpụ azụ na-enweghị mmanụ, nke a na-etinye ya na mmiri dị ọcha.

      A na-agbanye fillet azụ jikere ejikere. A na-eghe poteto ahụ, sie ya ruo mgbe ọ dị nro, ma jiri mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ na-ete ya nduku. Na nnukwu efere dị iche, bọta dị nro, azụ a mịrị amị na poteto a gwakọtara agwakọta ruo mgbe ire ụtọ.

      Forshmak bụ akpụ akpụ wee fesa ya na mkpụrụ osisi etinyere n’ọkụ na ahịhịa.

      Azụ na pancreatitis

      N'ime ngwaahịa bara uru maka ahụ mmadụ, azụ nwere nnukwu ebe. Ọ bara ụba na protein na -egwu ekpenta. N'ihi akụrụngwa ndị a, ọ na-aghọ nri dị oké mkpa na tebụl nri maka ọrịa ọnya nke pancreas.

      Ha na-ekere òkè n'ọrụ n'ibelata mbufụt, belata ọnụ ọgụgụ kọlestarol, ma weghachi metabolism. Mana ọ bụghị azụ ọ bụla nwere pancreatitis dị mma maka oriri. I nwere ike iri ụdị nri nwere obere nri. A machibidoro ụdị abụba na nri nri maka ụdị ọrịa ọ bụla. Kedu ụdị azụ a gụnyere n'ime nri, nke kwesịrị ịtụfu, ọ ga-ekwe omume ịkụ azụ, ọ dị mkpa ịmata onye ọrịa ọ bụla na-ata ahụhụ site na pancreatitis.

      Ngwongwo bara uru nke dị na azụ nwere mmetụta dị mma n'ahụ.

      A na-eme ka nri ndị dị otú ahụ jupụta:

      1. Ogwu. Ihe eji ewu ulo maka aru nke mmadu.
      2. Usoro vitamin dịgasị iche iche. Nke a gụnyere A, D, E, ndị otu B, C.
      3. Mineral: potassium, calcium, iron, zinc, sodium, fluorine, magnesium, sọlfọ, chlorine, ayodiin.
      4. Acid omega dị mkpa. N'ihi polyunsaturated acid, metabolism abụba bụ nke ahaziri.

      Ngwaahịa a dị oke mkpa na ọgwụgwọ nke ọrịa ọgwụ ọrịa pancreatitis bụ isi n'ihi nri ya na ọdịnaya protein dị elu. Dị ka ị maara, protein bụ ihe eji arụ ọrụ nke ahụ mmadụ chọrọ ọ bụghị naanị maka uto akwara, kamakwa maka mmeghari akwara na akụkụ sel. Agbanyeghị, ọ nweghị otu protein bara ụba na azụ, ihe mejupụtara ya gụnyere:

      • Vitamin-abụba: A, E, K, D, nke na-enye aka na ike nke mbọ na ntutu, na-abawanye ihe mgbochi, na -eme ka ịhụ ụzọ dịkwuo mma,
      • Amino acid - ihe ndi dị mkpa maka njikọta protein, nke sitere na ya na - wulite sel ọ bụla nke ahụ anyị (ntutu, mbọ, akwara, akụkụ ahụ, gland, akwara na ligaments),
      • Akpukpo omega nke nwere abuba (3 na 6) tinyere aka na imeputa akwara ohuru, na-ahụ maka ịrụ ọrụ ụbụrụ nke ọma na nhazi nke usoro metabolic, iwetulata cholesterol dị ala.
      • Ihe Micro na macro (selenium, iron, ayodiin, phosphorus, potassium, sodium, magnesium, choir, zinc, fluorine, sọlfọ, wdg).

      N'etiti oke ịnweta mineral na azụ, ihe kachasị ukwuu nke potassium. Ihe a na - arụ ọtụtụ ọrụ dị iche iche nwere ike ịba uru na ọrịa ọrịa pancreatitis:

      • Mgbochi nke slagging na edema,
      • Nọgide na-enwe nrụgide intracellular nkịtị na nguzogide acid-base,
      • Usoro nke nnu-nnu nnu,
      • N’ịchọ ịrụ ọrụ akụrụ na obi,
      • Intanọgide na-enwe ọbara mgbali nkịtị,
      • Imeziwanye arụmọrụ mmadụ,
      • Mgbochi mmepe nke ọrịa shuga.

      Ebe nke abụọ bụ nke phosphorus, nke dị mkpa maka sistemụ ụjọ. N'ihi ihe a, mgbidi nke akwara ọbara na-ewusi ike ma na-enwe ntachi obi. Ihe dị ezigbo mkpa bụ ayodiin: ọ na-achịkwa azụ gland na-eme ka mmadụ nwee ike megharia ya n'oge ahụ. Na mkpokọta, azụ bụ obere kalori, nke dị mkpa maka ndị chọrọ ifelata ma ọ bụ dowe ya otu ọkwa.

      Pancreatitis na azụ

      Dika omume aru ike, a na-eche na azia udiri anaghi eme mmanu ka o nye onye ọrịa.

      

      Fishdị azụ a ahọrọ ahọpụtara maka ọrịa ọrịa pancreatitis kwesịrị igosipụta oke abụba nke 0.3-0.9 pasent. Ndepụta nke nri na-agụnye ụdị azụ azu ahọrọpụtara.

      Umu anumanu nke edeputara n’okpuru gosiputara oke ahihia nke 4.2 n’ime 6.4. A machibighi azụ iyak na pancreatitis esiri esi nri.

      Anọgide n’arụ ma ọ bụ inwe obere mmanụ azụ anaghị eme ngwaahịa mmiri. Amino acid nke dị n’ime azụ dị mkpa maka ahụ.

      N'oge nkwadebe nke azụ, nye mmasị n'ụdị sie, cutlets cut, food steamed.

      A “enweghị” - ese anwụrụ, azụ mkpọ, eghe. Azụ ofe na-contraindicated.

      Aro na akwukwo nri

      Nọrọ atụ aro, azụ ọhụrụ. Ebe ọ bụ na ọtụtụ ụdị siri ike ịchọta na shelf na-echekwa ọhụrụ, ị ga-azụta ozu esiri oyi. Usoro a iji chekwaa nessdị ọhụrụ bụ nnabata. Ọ dị mkpa ijide n’aka na a na-eme usoro mmịkọ ahụ otu oge. Mgbe ị na-atụgharị mmiri ọzọ, akụrụngwa bara uru na-efu, ngwaahịa ahụ na-ele ya anya dị iche, mgbanwe okpo ọnụ na-agbanwekwa.

      Ka ị ghara ịzụta ụdị ngwaahịa dị ala, gbasoo iwu ụfọdụ:

      1. Elu ozu ahụ adịghị agbanwe agbanwe na agba. Na ọnụnọ nke ihe eji acha odo odo, jiri obi ike jụ ịzụ.
      2. Ha na-ahọrọ akọrọ kefriza. Site na ịmịgharị ugboro ugboro, ngwaahịa ahụ na-efunahụ udi ya, nwere nkwarụ. Mgbe friji ugboro ugboro, mmiri niile tara mmiri na-aghọ ice na snow. Nke a ga - ahụta maka ọnụọgụ dị n'akụkụ azụ.
      3. Mgbe ị na-emeghari ahụ ọzọ, oyi akwa nke ice na-agbasaghị.

      A na-ahapụ ya ka esi nri naanị fillet. Lezienụ anya na nkwadebe. A na-asacha ozu ahụ, kpochapụ nke akpịrịkpa, ewepụ akpụkpọ ahụ, a na-ewepụ ọkpụkpụ niile na viscera, akụkụ ahụ nwere nkewa. Ngwakọta a ga - abụ ihe ndabere maka ịkwado ọtụtụ efere.

      Azụ pancreatitis azu stew

      Na mgbakwunye na ịme achịcha ma ọ bụ esi nri, enwere ụzọ ọzọ dị nro iji sie nri - ịbanye. A na-enweta efere ndị a kwadebere n'ụzọ dị otú a, ọ bụghị naanị nri, kamakwa site na ihe ndị bara uru. A na-ewere azụta Stew karịsịa dị ụtọ. Site na pancreatitis, enwere ike ilo ya mgbe ntụgharị nke ọrịa ahụ gaa na ogbo nke mgbaghara.

      Nripu nri:

      1. Pike na-esi ísì ụtọ.
      • Pike fillet 1 n'arọ.
      • Eyịm 1pc.
      • Akwa 1 pc.
      • Akwukwo nri akwukwo nri 150 ml.
      • Mpempe akwụkwọ nri 50 ml.
      • Ihe ọ juiceụ Lemụ lemon 50 ml.
      • Ngwa nụrụ ụtọ.

      Kpoo akwa ya na froth ma kpuchie ya na azu azu. Iri yabasị na yabasị yabasị ya mma, zigara ya pan na mmanụ nri. Mgbe minit 3-5, dina azụ n’elu akwụkwọ nri, jupụta na akwukwo nri ma tinye ihe ọ lemonụ lemonụ lemon. Stew maka nkeji 15-20. Tinye pike ahụ a kwadebere na efere, gbanye ihe na-esi na ya, wụsa ya fillet.

      1. Azụ stewed na mmiri ara ehi.
      • Azụ nwere obere ume 500 g.
      • Eyịm 1 pc.
      • 1 karọt
      • Mmiri ara ehi Skim 400-500 ml.
      • Ngwa nụrụ ụtọ.

      Bee yabasị n'ime obere mgbaaka, na karọt n'ime obere Mpekere. Tinye akwụkwọ nri na nnukwu efere, gbanye azụ n'elu, tinye ngwa nri ma wụsa mmiri ara ehi. Stew ruo mgbe obi.

      Azụ a mịrị amị maka pancreatitis

      Otu n'ime ihe ndị a ma ama na ụwa dum bụ nke a na-atụle n'ụzọ ziri ezi iyak. Na ọrịa akịrịkọ, ọ dị na ndepụta nke nri amachibidoro. Nke a bụ n'ihi eziokwu ahụ maka ihicha, ngwaahịa a gbanyere nnu nke ukwuu, nke na-ekpocha nje ndị ọzọ. N'ihi nke a, na okokpon ụtọ nri amama ịbụ nke ukwuu stiif na nnu, nke a contraindicated na ọrịa na nke eriri afọ.

      

      Azụ a mịrị amị nwere ike ịkpalite iwe iwe nke ihe mgbu. Amachibidoro ndị ọrịa nwere hypotension, ebe ọ bụ na nnukwu nnu nwere ike ime ka mmadụ gbapụta mmiri, nke ga-eme ka ọnọdụ ọbara ka njọ.

      Azụ nwere pancreatitis, na ndụmọdụ ndị dọkịta, ekwesịrị itinye ya na nri ma ọ dịkarịa ala ugboro atọ n'izu. Ma mgbe ị na-ahọrọ ya, e kwesịrị inye naanị ụdị abụba ma ọ bụ obere ọdụdụ obere. Ihe di ezigbo mkpa bu uzo esi eme ya. Site na usoro mgbochi mkpali na pancreas, ị nwere ike rie nri, sie ma ọ bụ ofe stewed. Na-ekwenye na usoro ọgwụgwọ niile gbasara ọgwụgwọ ahụike, ị nwere ike ịtụgharị ọrịa ahụ ka ọ bụrụ ọkwa nke ịgbaghara.

      Casserole na nduku

      • fillet iyak - 150 grams,
      • nduku - 2 PC.,.
      • bọta - 1 tsp,
      • mmiri ara ehi - 50 ml.,
      • ntụ ọka - 1 tablespoon,
      • tuo nnu.

      Iji kwadebe ihendori ahụ, ghee ya ghee ntụ ọka a na-eghe na friji ruo mgbe agba dị nro, wee wụsa mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ na iyi dị larịị ma gwakọta ya nke ọma. Nọgide na-obụpde ngwakọta ahụ ruo mgbe nnukwu utoojoo ude. Gbanyụọ ọkụ ma gbanye mmanụ.

      Bee azu ahu, juo nnu ma nyefe ya n’ebe a na-eme bred. Tinye poteto, sie sie ma bido na okirikiri, n’elu. A na-awụnye ihe niile site na esi nri ma sie ya na oven na ogo 180 maka nkeji 20. Afere efere na nduku na tebụl, na-efesa ya na dill ohuru.

      N'ụdị perch na akwụkwọ nri

      • 300 gr perch fillet,
      • 1 tbsp utoojoo ude nke obere abụba (dị mma karịa ime ụlọ, ọ bụghị ụlọ nchekwa),
      • otu karọt
      • zukini - 150 grams,
      • pasili rhizome
      • 1 tbsp bọta
      • 100 ml mmiri gbara ma ọ bụ akwụkwọ nri.

      A na-ekewa iyak ahụ n'akụkụ ma zigara ya stewpan. Maka ya, gbakwunye peeled na grated karọt, pasili ndị a mịrị amị, cubes zukini, wụsa n'ime ofe akwukwo nri (mmiri) na stew maka minit 5-7 ruo mgbe esiri ya kpamkpam.

      A ga-etinye azụ dị njikere iji akwụkwọ nri mee achịcha a na-eme achịcha ma ọ bụ n’elu mmiri a na-eme mmanụ. Kpoo efere ahụ na ude gbara ụka, wee nkeji iri na ise. ime na oven na ogo 180.

      • Ojiji nke ego maka ebe obibi ndị mọnk maka ọgwụgwọ nke ọrịa pancreatitis

      Ọ ga-eju gị anya ọrịa ahụ ga-alaghachi ngwa ngwa. Na-elekọta pancreas! Ihe karịrị mmadụ 10,000 achọpụtala ọganihu dị ukwuu na ahụike ha nanị site n'ị drinkingụ mmiri n'ụtụtụ ...

      Enwere ike iri marmalade na pancreatitis yana otu esi esi nri ya nke ọma

      Site na iji ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị, ụtọ ga-eme ọ bụghị naanị ịgbasa tebụl ọgwụgwọ ọrịa, kamakwa mee ka ahụ mmadụ jupụta na vitamin na mineral ndị dị mkpa.

      Ezi ntụziaka maka ahụ ike mara mma nke ukwuu maka ndị ọrịa nwere ọrịa ogbu egbu

      Ntụziaka ndị a dị mfe ịkwadebe ma ga - enyere aka inye ọtụtụ nri nri onye ọrịa nwere ọrịa pancreatitis.

      Etu esi esi nri pancreatitis bara uru marshmallows n'ụlọ

      N'okwu a, a na-egosipụta marshmallow nwere ọrịa a na-akpọ pancreatitis na n'ihi ụkọ abụba dị na ya - ha agaghị ebu oke ọria nke riri ahụ oke.

      Ntụziaka maka mkpụrụ osisi stewedị ahụike na ụtọ dị mma maka ndị ọrịa nwere ọrịa ogbu egbu

      Kedu ihe ị ga-elebara anya mgbe ị na-a usingụ ihe ọ suchụ inụ ndị dị otú ahụ iji zere ịmaliteghachi ọrịa a siri ike? A ga-eji nwayọ na-a drinksụ ihe ọ Naturalụ Naturalụ nkịtị, dị ka enyere n'iwu.

      Etu esi esi esi azu ahu bu oria

      Ndị ọkachamara na-atụ aro ịkwadebe azụ maka ndị ọrịa na-arịa ọrịa pancreatitis n'ụzọ ụfọdụ.

      A na-ahapụ ya ka ọ rie ngwaahịa a sie. Ọzọkwa, azụ achịcha a na-etinye na oven (ọkacha mma na foil) ma ọ bụ nri azụta asịrị dị ezigbo uru.

      A na-atụ aro ịgụnye ụdị efere ahụ na menu:

      • souffle
      • ofe azu ma ọ bụ ofe,
      • fillet anụ ezi,
      • okoko osisi cutlets
      • casserole
      • ụzo
      • pudding.

      Azụ nke esiri esi ya, tinyere aspic, enweghị ike ịbanye na menu maka ọrịa akịrịkọ.

      Iji kwadebe efere ndị a, ọ ga-adị mma ma ị were fillet ahụ.

      Na ịgbaghara, ị nwere ike iri nri azu ugboro atọ n'izu. Akụkụ ahụ kwesịrị ịdị nfe karịa 250 grams.

      Site na pancreatitis, ị nwere ike iri nri azụta na steamed steamed. Ewezuga ya bụ ahịhịa ahịhịa. Ha nwere mmetụta sokogonny ma gbochie mweghachi nke pancreas ngwa ngwa. Not nwere ike ịkwado iyak nnu na nnu. Ma inwere ike iji nri puru iche mee ka imeghari ahihia gi dika nri azu:

      1. Azụ gbara ụka. A na-esiri ya n’ite dum (nkeji iri anọ na ise), nkewa n'ime (nkeji iri na ise) na nnukwu mmiri. Enweghị ike idobe azụ dị na ofe ruo ogologo oge karịa 30-40.
      2. Efere si azu azu. Iji dozie thememeat, a na-eji azu nwere obere ole (cod, pike, pikeperch, hake), a na-edobe uka n’etinyeghị achịcha na azụ azụ. Tinye yabasị na anụ a mịrị amị (a na-ahapụ ka ọ gbochie oke ịmegharị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ). Ma cutlets na-guzobere na steamed.
      3. Azụ eghe. A na-esi ya ma ọ bụ n’ite e ghere eghe na abụba buru ibu, kama n’ebe a na-eme achịcha (mgbe ọ na-eru 220 Celsius C maka minit 5). Mee ngwa-ngwa were ghee ruo mgbe ihe na-esighi ike pụtara. Enwere ike iri ụdị azụ a na obere ntakịrị na mgbaghara. Ọ bụrụ na mgbu na-apụta, ọ ka mma ịjụ efere a.
      4. Azụ gbara ụka. A na-atụ aro iri nri maka ndị ọrịa nwere ọrịa na-egbu ala na akwara. Ọ bụ ihe na-achọsi ike ka akpọọ nkụ n’okpo utoojoo utoojoo uto.

      Tupu ị sie azụ, ị kwesịrị ịhọrọ nke ziri ezi. Mgbe ị na-azụ, ịkwesịrị ị attentiona ntị na ọdịdị ya, isi. Ọ bụrụ na azụ nwere ihe na-acha aja aja, anya dị omimi, akpịrịkpa ahụ na-adịkarị mfe, mgbe a na-agbanye eriri afọ n'akụkụ anụ ahụ, anụ ahụ ga-abụkwa naanị na ọ na-eme ka ọ bụrụ nke na - eme ka ọ bụrụ nke na - eme ka ọ bụrụ ihe na - egbu egbu.

      Ihe ngosi ndi mmadu:

      • anya juputara
      • cornea bụ uzo,
      • gills na-acha uhie uhie
      • akpukpo ahihia
      • anụ ahụ dị okirikiri, na-eme nke ọma site na ọkpụkpụ.

      Ọ bụrụ na i sie ụdị azụ dị otú a, mgbe ahụ, efere ga-adịrịrị, na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. Naanị cheta na azụ nwere na ngwa nri na nnu nwere contraindicated na ndị ọrịa nwere ọrịa ogbu egbu.

      Steat Meatballs

      1. Azụ ọ bụla nwere obere abụba 150 g.
      2. Gburugburu osikapa 15-20g.
      3. Mmiri 100 ml.
      4. 5 g butter

      Itucha osikapa ahụ n'okpuru mmiri na-agba agba, wunye 100 ml mmiri mmiri ma esi nri osikapa viscous. Jiri anụ grinder ma ọ bụ blender anụchaa fillet ahụ nke ọma, mgbe ewepụchara akpụkpọ ya. Gwakọta osikapa na anụ minced, tinye bọta gbazee. Gwakọta ihe niile mejupụtara, kpụọ anụ anụ na uzuoku n'ime mmiri okpukpu abụọ, onye na-anụ ngwa ngwa ma ọ bụ na mmiri mmiri.

      Eji ọka sie sie ya

      • Azụ ọ bụla nwere obere abụba 200 g.
      • Pasili 10 g
      • Azụ efere 100-150 ml.
      • Ntụ ọka 10 g
      • Akwa 1 pc.

      Ghichaa ma belata iyak, sụchaa ya ma sie ya ka ọ dị ntakịrị mmiri nnu na pasili. Ghichaa ntụ ọka ahụ na ebe a na-eghe ighe ma gbakwunye ya na okokụre. Obụpde ruo minit 5-7. Ghaa ọka esi nri ma gbakwunye na ofe na pan. Esi nri nke ihendori ruo mgbe ejighị ya kpọrọ. Mgbe ị na-eje ozi, wụsa ya azụ.

      Ihe eji eme ya

      1. Koodu 250 g
      2. ½ iko mmiri ara ehi
      3. Karọt 10 g
      4. Ntụ ọka 10 g.
      5. Mpempe akwụkwọ nri 10 g.

      Ghichaa ntụ ọka n’ime ite eghe, gbanye ya mmiri ara ehi na mmanụ ihe oriri. Itucha iyak, bee n'ime akụkụ. Bee gbue karọt. Nnu iyak na karọt na nke ozo tinye n’ime ofe, na-agbakwunye ntakịrị mmiri. Ngwaahịa kwesịrị obụpde maka minit 10-15. Kwadebe mpempe mmiri ma ọ bụ arịa ọzọ maka ịme achịcha, griiz na mmanụ ihe oriri. Tinye nri ma wụsa ihendori. Ime na oven ruo mgbe esi nri.

      Pollock jiri mmiri ara ehi mee achịcha

      Iji kwadebe efere ahụ, ịkwesịrị ịkpụ 400 g nke fillet azụ (ị nwere ike iji ntụ ntụ dochie pollock), kpochaa ya ma bee n'ime akụkụ. A na-edobe ha na mmiri a na-eme achịcha nke nwere akwa edo edo, nke dị nnu nnu.

      Iji kwadebe ihendori ahụ (kwere na nri Pevzner Nke 5), ịkwesịrị iji ntụ ọka ọka 20 g, wụsa ya na ebe a na-eghe eghe na akpọọ nkụ ruo mgbe ọkụ na-acha ga-apụta. Mgbe ahụ wụsara ntụ ọka ahụ na stewpan, a na-awụnye iko mmiri ara ehi n'ime ya na abụba nke 2,5%, gbanye ọkụ. A na-akpali ngwakọta ahụ na whisk ka ntụ ọka ahụ ghara ịmepụta lumps. A na-ewepụ stewpan na ikpo ọkụ mgbe ọ sachara ihendori ahụ.

      A na-awụkwasị ihendori na-esi na azụ, fesa ya na chiiz (grated) n’elu grater ọma. Ghaa na oven ruo mgbe azụ dị njikere (nkeji 30-35).

      Meji na osikapa Azu

      Iji kwadebe efere ị ga-achọ 350 g of fillet fish (cod). Ha na-asa ya, bee ya, ghee ya n'ime anụ minced, tinye ntakịrị nnu. A na-asa osikapa (150 g), sachaa, agbakwunye na anụ a mịrị amị. Otu ọkụkọ na-agbaji ebe ahụ. Dill na-ata mma, gbakwunye ihe ndị ọzọ. Agwakọta ihe niile.

      A na-etolite obere bọọlụ site na mpaghara a na-esi na ya apụta. A na-edobe ha n'ụdị nwere akụkụ miri emi, juputara na mmiri dị ọcha ka o wee kpuchie ọdụ anụ ahụ site na 3/4. A na-eziga mpempe akwụkwọ ahụ na oven maka nkeji 35-40.

      Pike perch na tomato

      1. Pike perch fillet 500-800 g.
      2. 3 karọt
      3. Tomato na mmiri nke ha 200 g
      4. 50 g mmanụ mmanụ
      5. Ngwa nụrụ ụtọ.

      Bee karọt ahụ ma tue ya na grater grater, bee yabasị na mgbanaka ọkara. Tinye akwụkwọ nri na pan na ighe ihe na-eme ka ahụ sie ya obere ọkụ. Mike na tomato. Bee fillet ahụ n'ime obere iberibe, gbanye ohiri isi nri, tinye ngwa nri ma wụsa ihendori tomato. Stew ruo mgbe obi. Dịka akụkụ nri, osikapa esi nri dị mma maka efere a.

      Iyak ye olu

      1. Azụ nwere obere abụba 700-800 g.
      2. Ndị na-asọmpi 5-6 pọọsụ.
      3. Abụba na-enweghị mmanu oroma 200 ml.
      4. Mmanụ oliv nke 50-70 g.
      5. Pasili.
      6. Ngwa nụrụ ụtọ.

      Bee azu ahu tinye ya na ofe pan, nnu. Iche iche, ighe ihe olu, ose ma tinye pan na azu. Gwakọta mmanya gbara ụka na pasili chopped ma jupụta ya na azụ. Tinye pan na efere na oven ma sie ya ruo mgbe aja aja na-acha aja aja.

      Azu na zukini

      1. Azụ nwere obere ume 500 g.
      2. Zucchini 2 pcs.
      3. Bọta 20 g
      4. Chiiz siri ike 50 g.
      5. Utoojoo ude 300 g
      6. Ngwa nụrụ ụtọ.

      Itucha na bee iyak n'ime akụkụ, ose, nnu. Bee bee. Grate siri ike chiiz ma gwakọta ya na ude mmiri. Jiri mmanu mee achịcha a na-eme achịcha ma ọ bụ arịa ọ bụla ọzọ. Dobe oyi akwa nke zukini, nnu, ose. Tinye azụ na elu ma kpuchie ya na mmiri ọzọ nke zukini. Wunye na ihendori nile nke utoojoo ude na chiiz. Ime na ọkara okpomọkụ maka 30-40 nkeji.

      Bekee maskerel na tomato

      1. Mackerel Fillet 500 g
      2. Tomato 6 PC.
      3. Mpempe akwụkwọ nri 50 g.
      4. Pasili.
      5. Ngwa nụrụ ụtọ.

      N’ime ite na-ete mmanụ ma ọ bụ n’efere achịcha, gbanye Mpekere tomato ma fesaa ya na pasili ọma. Tinye azụ na akwụkwọ nri wee ọzọ oyi akwa tomato. Nnu, fesaa ya na mmanu ma fesaa ya na ogwu. A na-esi nri ahụ ruo mgbe esiri ya, ọ na-abụkarị nkeji iri abụọ ruo iri abụọ ruo iri abụọ.

      Souffle si zander

      1. Ọhụrụ zander 350 g
      2. Akwa ọcha 2 PC.
      3. Mpekere oroma dị obere obere 150 ml.
      4. Ngwa nụrụ ụtọ.

      Bute ma kpochaa iyak. Bee fillet ahụ ma wepu ọkpụkpụ ya niile, were ya ghee ya ma ọ bụ eghe eghe. Tinye utoojoo na anụ ahụ minced ma kụọ ya nke ọma ma ọ bụ igwe ojii. Iche iche, kụọ akwa ọcha n'ime ụfụfụ siri ike, nnu obere. Jiri nwayọ jikọta protein ahụ na ngwakọta azụ ahụ, gwakọta ruo mgbe a ga-enweta uka creamggenous.

      Were ihe nkiri ahụ cling, gbanye ya na ya ma kechie ya n'ụdị sausaji, na-ekekọta ọnụ ya. Kechie ihe nkiri ahụ na foil ma tinye ya na mpempe akwụkwọ a na-esi na oven, na-etinye igbe mmiri n'okpuru iji mepụta uzuoku. Mgbe minit 20-30, wepụ efere ma hapụ ya ka ọ belata ntakịrị. Gbasaa foil na ihe nkiri, bee souffle n'ime akụkụ iberibe. Enwere ike iri efere ma ma oyi.

      Ofe iyak na-acha uhie uhie na osikapa

      1. Salmọn ma ọ bụ trout 250-300 g.
      2. Broccoli 150 g.
      3. Akwa 2 PC.
      4. Utoojoo ude ma ọ bụ obere abụba 100 ml.
      5. Pasili ma ọ bụ dil.
      6. Ngwa nụrụ ụtọ.

      Obụpde ole na ole n'ime obere nnu mmiri nnu nnu. Mike iyak na akwukwo nri. Iti àkwá na ude, tinye ngwa nri ahọtara na ahịhịa. Jiri nwayọ ghee ngwakọta niile. Gwakọta ngwakọta ahụ n'ime efere tee na akpọọ nkụ 30 nkeji na ogo 180.

      Efere chiiz na chives

      1. Azụ 500-700 g.
      2. Chives 20-30 g.
      3. Mgbatị ukwu 5 g.
      4. Soy ihendori 10 g.
      5. Mpempe akwụkwọ nri 10 g.

      Bee mpempe yabasị n'ime obere iberibe ma gwaa n'ime Mpekere dị mkpa. Debe azụ̀ n’elu ya maka obere okpomoku abụọ, na elu n’elu ya. Ghaa nke yabasị na ginger, ighe ntakịrị na mmanụ ihe oriri ma gbakwunye soy ihendori. Yet ngwaahịa a boiledụchachara sie ofe n'ime ofe.

      Azụ stewed na mmiri ara ehi

      1. Azụ nwere obere ume 500 g.
      2. Eyịm 1 pc.
      3. 1 karọt
      4. Mmiri ara ehi Skim 400-500 ml.
      5. Ngwa nụrụ ụtọ.

      Bee yabasị n'ime obere mgbaaka, na karọt n'ime obere Mpekere. Tinye akwụkwọ nri na nnukwu efere, gbanye azụ n'elu, tinye ngwa nri ma wụsa mmiri ara ehi. Stew ruo mgbe obi.

      Ihe ngbanwe

      Ọ bụrụ na ọrịa pancreatitis na-agbagha site na ọrịa ndị ọzọ, a na-adụ ndị ọrịa ọdụ ka ha hapụ menu azụ kpamkpam. Ndị dọkịta adịghị akwado ndị nwere azụ azụ: azụmaahịa azụ, oke ọbara, nsogbu akụrụ n'ụdị ọdịda, cholecystitis, nsị thyroid, ọbara mgbali elu, ịwa ahụ n'oge na-adịbeghị anya. Karịsịa, mmachi ndị a metụtara ụmụaka, ndị agadi na ụmụ nwanyị dị ime.

      A naghị anabata azụ azụ

      Kedu ụdị azụ nwere ike iji mee ka ọrịa ọria pịkụl na mgbe ọ ga-ekwe ka ịmalite iri ya, ọ bụ naanị ọkachamara nwere ike ikpebi. N'otu oge ahụ, ụdị azụ ụfọdụ ka amachibidoro: abụba dị iche iche nwere ihe karịrị 8% abụba. Kwadebere n'ụzọ ndị a: ị smokingụ sịga, nnu nnu, ịmị anụ. Nri mkpọ ma na-echekwa. Efere azụ na ntị. Red na caviar ojii. Azụ uhie. You nwere ike ịnwe naanị salmọn ma ọ bụ salmọn pink.