Ngwaahịa Index dị ala (Table)

A kwenyere na mkpụrụ ọka glycemic nke mkpụrụ osisi dị ala - ha nwere ọtụtụ eriri, nke na-eme ka ọ ghara igbari nri. Yabụ ọkwa shuga dị n'ọbara mgbe ejiri nke nta nke nta na-abawanye. Agbanyeghị, nke a abụghị otu ahụ: unere na oranges dị nnọọ iche, ndị hụrụ apụl n'anya ga-ahọrọ ụdị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na-atụ arokwa ka ụfọdụ mkpụrụ osisi a mịrị amị na-apụ na nri nke ndị ọrịa mamịrị.

Mkpa TOmata! Enwere ike ịgwọ ọrịa shuga dị elu n’ụlọ, n’enweghị ịwa ahụ ma ọ bụ ụlọ ọgwụ. Naanị gụọ ihe Marina Vladimirovna kwuru. gụọ nkwanye ahụ.

Gini bu ndeko glycemic?

Ndekọ mkpịsị glycemic bụ ọnụego mmụba n'ọbara shuga mgbe emesịrị ngwaahịa a. E jiri ya gosipụta ntụnyere ahụ - a na - ewere ọkwa shuga dịka ihe atụ mgbe ị na - eji glucose dị ọcha. Ọ bụrụ na GI dị elu, mgbe ike gwụsịrị mgbe ike shuga nwesịrị nke ọma, ngwaahịa ahụ na-abanye ngwa ngwa, na-akpali mmepụta insulin ma na-echekwa abụba. Ihe oriri GI dị elu nwere carbohydrates na-adịghị mma.

A na-ebelata shuga n’otu ntabi anya! Ọrịa shuga n’oge na-akpata nwere ike ibute ọrịa niile, dịka nsogbu ọhụụ, akpụkpọ ahụ na ntutu isi, ọnya, ọria na ọbụna etuto ahụ! Ndị mmadụ kuziri ihe ilu iji mee ka ọkwa shuga ha dị mma. gụọ na.

Mkpụrụ Ọrịa shuga

Mkpụrụ osisi nwere ọtụtụ eriri. Mgbaze a na --ebelata ọkwa GI. Agbanyeghị, ụfọdụ mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ nke ukwuu, yabụ mgbe ị na-ahọrọ nri maka ndị ọrịa mamịrị, ọ dị mkpa ịtụle GI nke mkpụrụ osisi ọ bụla. Achịkọtara ndị a na tebụl ndị dị mfe ịchọta na isi mmalite n'efu ma ọ bụ jụọ onye ọkà mmụta endocrinologist.

Tebụl Mkpụrụ Mkpụrụ Glycemic dị elu

A na-eji painiapulu mee ihe maka ịdị felata. Mkpụrụ osisi a nwere obere kalori na bromelin nwere abụba na-agba abụba. Ọ bara ụba na vitamin B, nwere mineral na macronutrients. Iri painiapulu na - enyere aka na ogbu na nkwonkwo, oria akwara, na oria akwara. Mana n'agbanyeghị uru niile, ha anaghị arịa ya na ọrịa shuga: glycemic index of painiapulu bu 65 nkeji.

Persimmon bara ọgaranya na choo ihe (Mg, Ca, P, K, I) yana otutu vitamin E, C, PP, A. Indimmon glycemic index bụ 55 - nke a bụ uru dị na ya, ma e wezụga ya nwere ọtụtụ shuga. Ya mere, kwa ụbọchị, onye na-arịa ọrịa shuga dị mma ịghara iri mkpụrụ osisi a. Persimmon na - enyere aka na nsogbu ụjọ, ọrịa obi na oncology. Ndị mmadụ nwere nsogbu eriri afọ kwesịrị ka ewezuga ha na nri proimmon.

Ndepụta glycemic dị ala

Ndekọ nke pọmigranet na mkpụrụ osisi gree obere dị obere - nkeji iri abụọ na ise. Mkpụrụ osisi abụọ a nwere obere kalori ma nwee ihe pụrụ iche:

• Mkpụrụ pọmigranet nwere ike weghachi ọkwa haemoglobin ma nwee mmetụta dị mma n'ịkpụpụta ọbara, na-abụ ọgwụ nje sitere n'okike.
• Iri nkpuru osisi grape mgbe nile na --ebe cholesterol nke “ojoo”.

Ọ dịghị mkpa ịhapụ mkpụrụ osisi kachasị amasị gị, peach ọhụrụ, apụl ma ọ bụ nectarine - ndị a bụ mkpụrụ nwere obere glycemic index. You nwere ike iji ha nke ndu, gbakwunye na casseroles, pancakes na efere ndị ọzọ. Achịcha a mịrị amị nwere GI dị elu, mana enwere ike ịkụcha ya maka compotes. A na-atụkwa anya iji apụl a na-eme bred maka nri.

Obere gi

Raspia ohuru nwere ahihia di nkpa, vitamin na mineral. A na-agwọ ya maka oyi, nkwonkwo mgbu, neuralgia na sciatica. Akụkụ pụrụ iche nke ngwaahịa ahụ dị na ikike ya iji nọgide na-enwe Njirimara ọgwụgwọ mgbe ọ gbasasịrị. Ndepụta nke mkpụrụ osisi apụl dị 30-40 nkeji, dabere na ụdị dịgasị iche iche. Ya mere, na ọrịa shuga, ị nwere ike iri ya. N'oge oyi, ị ga-ahapụ ụyọkọ mkpụrụ osisi kachasị amasị gị, mana n'ọnọdụ ndị dị otú a, tomato na-ajụ oyi ma na-atọ ụtọ n'oge ọ bụla n'afọ. Mulberry juru ebe nile: ọ na - aria ọbara ọgbụgba, ọrịa akụrụ, oyi na ọnya afọ, hemorrhoid, ọnya anụ ahụ. Ndepụta nke glycemic nke mulberry bụ nkeji 25, ọdịnaya kalori bụ 40 kcal / 100 g. Ya mere, na-arịa ọrịa shuga, ị nwere ike ị nweta mkpụrụ osisi dị ụtọ n'enweghị nsogbu ọ bụla. Can gaghị agọnahụ onwe gị cherị, cherị, tomato nke currants na nke ojii.

Mkpụrụ osisi na udu mmiri na udu mmiri nke mmiri na-acha n'oge ọkọchị bara ụba na vitamin. Ọ bụrụ na esiri ya nke ọma ma ọ bụ rie ya nke ọma na njikwa ogo ya, enwere ike idozi ihe ọrịa shuga na-emebi.

A na-achịkọta GI nke ụfọdụ mkpụrụ osisi nwere obere ngosipụta na tebụl:

Tebụl ngwaahịa nwere obere, ọkara na elu glycemic index

Ọ bụrụ na akụkọ ahụ masịrị gị, kọọrọ ya ndị enyi gị!

Mkpụrụ glycemic nke mkpụrụ osisi - ihe ị ga-achọ

A pụrụ iri mkpụrụ osisi nwere obere glycemic index na nchekwa n'enweghị ihe mgbochi ọ bụla, ebe ọ bụ na ndepụta dị ala na mgbakwunye vitamin smoothie bụkwa uru dị oke mkpa maka onye ọ bụla, ọbụlagodi ọrịa shuga, ọ dịkarịa ala.

Achọkwara m ịchọpụta na otu tomato na mkpụrụ osisi buru ibu karịa otu mkpụrụ osisi nke nwere nnukwu GI. Ma ọ bụrụ na ịnweghị tebụl dị nso, ma ịchọrọ iri mkpụrụ maka nri, mgbe ahụ ị rịba ama - mkpụrụ osisi ahụ na-atọ ụtọ karị, o yikarịrị ka ọ ga - enwe ntụpọ glycemic dị elu. Ọ bụ ezie na iwu a anaghị arụ ọrụ mgbe niile. Iji maa atụ, prunes nwere GI dị ala karịa kiwi.

Tebụl nke nwere mkpụrụ osisi GI enweghị mkpụrụ niile ị maara, ebe data a bụ naanị maka ngwaahịa ndị ahụ ndị ọkachamara ha mere atụmatụ ndekọ ya na laabu. Mana ị nwere ike ịghọta ụdị GI mkpụrụ osisi ahụ nwere, ọ bụrụgodị na ọ nọ na tebụl. Dịka ọmụmaatụ, strawberries nwere ndepụta nke 32, nke pụtara na mkpụrụ osisi strawberries dị ka otu.

Tebụl ndị nwere mkpụrụ akwụkwọ glycemic nke mkpụrụ osisi na tomato nwere ogidi abụọ - aha ngwaahịa a na ntanye ya.

Ndepụta Ngwaahịa GI:

Mkpụrụ osisi na tebụl glycemic dị ala

Tebụl a nwere obere mkpụrụ osisi kachasị amasị anyị. Ederede dị ala na-enye gị ohere iri nri ndị a karịa n'efu, n'agbanyeghị ị ka kwesịrị ịgụta nkeji achịcha na kalori, ọkachasị na-arịa ọrịa shuga.

A na-aprịkọtị apịkọpị na prunes ka ọ pụta ụwa, ọ bụghị tinye ya na syrips shuga na ihe eji echekwa ya.

Mkpụrụ Mkpụrụ Glycemic dị elu

High GI pụtara na ọ ka mma iri ụdị mkpụrụ osisi ahụ na ọkara mbụ nke ụbọchị, na obere ego na ịghara ijikọ ya na ngwaahịa ndị ọzọ na-ere nri. N'otu oge, ọ bụ ihe na-adịghị mma ịjụ nri. E kwuwerị, e wezụga glucose, ha nwere ọtụtụ vitamin na ihe bara uru na-edozi shuga ọbara ma na-enyere aka ịchịkwa ọrịa shuga.

Lelee ndekọ mkpụrụ osisi nke mkpụrụ osisi, ọkachasị n'oge ọkọchị, mgbe ọnwụnwa dị ukwuu.

Gbalia iri nri n’oge. A pụrụ iji mkpụrụ osisi glycemic dị ka ụbọchị mee ka ụzọ isi nwee nnukwu ọbara shuga n'oge hypoglycemia.

Yabụ ịchọrọ ikesa mkpụrụ osisi ahụ n'ime nke ị nwere ike iri ụbọchị ụbọchị ọ bụla, yana ndị nke na-eme mgbe ụfọdụ.

Okpokoro nwere ngosipụta nke glycemic indices inine ga-emesịa. Lee ngalaba GI.

Njirimara nke nri nkpuru osisi

Mkpụrụ osisi ga-anọrịrị na nri mmadụ niile, ebe ha nwere ọtụtụ ihe bara uru. Mkpụrụ osisi dị iche na akwụkwọ nri n'ihi na ha anaghị achọ ọgwụgwọ ọzọ tupu ọkụ. A na-enye ọtụtụ mkpụrụ osisi, gụnyere ndị nke pụrụ iche, n'ụlọ ahịa na n'ahịa. Site n'ụdị dị iche iche a, onye ọ bụla chọrọ ịchọrọ nke ọ bụla n'ime ha, ka ọ nụrụ ụtọ isi ya. Ọ bụ naanị ọtụtụ na-egbochi onwe ha na nke a n'ihi na ha na-atụ egwu spikes na ọkwa shuga, ebe ha na-arịa ọrịa shuga. Mana, ọ dabara nke ọma, ọ bụghị mkpụrụ osisi niile ka achọrọ ka ha pụọ ​​na nri ha, ebe ọ bụ na usoro glycemic ha dị obere.

Njirimara bara uru nke mkpụrụ osisi

Ọtụtụ mkpụrụ osisi dị iche iche

Kemgbe oge ochie, ndị mmadụ erichaala mkpụrụ osisi iji na-arụ ọrụ ha niile. N’ụbọchị ndị a, a na-egosi uru dị n’etiti mkpụrụ osisi:

• ha nwere otutu vitamin, mineral na ihe ndi ozo,
• enwere mmiri dị ukwuu na mkpụrụ osisi, n'ihi nke a na-eme ka mmiri na-edozi ahụ, na-eme ka metabolism na-abawanye,
• mkpụrụ osisi nwere ike iwesa ke ọhụrụ, mkpọ, n'ụdị compotes, jams, na-echebe,
• bioflavonoids a na-enweta n'ime mkpụrụ osisi na-enyere aka nhazi nke ọrụ ahụ mmadụ niile, ọkachasị ndị na-alụso ọrịa ọgụ na obi,
• uru pụtara ọtụtụ mkpụrụ na mgbochi nke ajọ neoplasms,
• mkpụrụ osisi na-ewepụ nsí na ahụ n'ihi eriri,
• ụba ọdịnaya nke vitamin na-enyere aka imeri oyi ọ bụla.

Mgbe ị jụrụ mkpụrụ osisi, mmadụ na-ebelata ahụ ya, na-eme ka ọ bụrụ onye na-enweghị ike na onye na-adịghị ike.

Mkpụrụ Ọrịa shuga

Ndị nwere ọrịa shuga na-akpachapụ anya gbasara nri ha. Maka ha, na mgbakwunye na ihe mejupụtara nke ngwaahịa na akụrụngwa bara uru ha, ọ dịkwa mkpa ịtụle ndepụta glycemic. Nke a bụ ogo ogo ngwaahịa a na-emetụta shuga dị n'ọbara. Maka mmadụ niile, n'agbanyeghị ọnọdụ ahụike ha, ọ ka mma iri mkpụrụ osisi nwere GI dị ala. A na-atụ aro mkpụrụ osisi nwere GI dị elu maka ndị na-eme egwuregwu nwere mgbatị ahụ dị ukwuu n'oge asọmpi ahụ. Nke a ga - eme ka ike dịghachi ngwa ngwa, jupụta anụ ahụ. Mana iji mbelata mgbatị ọzụzụ, ịkwesịrị ịgbanwee gaa na mkpụrụ osisi nwere GI dị ala.

Iji kpebie GI nke ngwaahịa na-enweghị tebụl pụrụ iche, mmadụ ga-eburu n’uche na mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ nwere mkpụrụ dị elu karịa ndị nwere sọks. Ọ bụ ezie na nke a abụghị ikpe mgbe niile. Iji maa atụ, prunes nwere ntụnye glycemic dị ala, ọ dịkwa ụtọ karịa kiwi, nke nwere GI dị elu.

N'ime mkpụrụ osisi nwere GI dị ala bụ:

• aprịkọt - mkpụrụ osisi 20 nke GI,
• plọg - 22,
• prunes - 25,
• greepu - 22,
• raspberries - 30,
• acha ọbara ọbara - 40,
• ube - 34,
• kiwi - 48,
• cherị - 25,
• oroma - 34,
• cherị dị ụtọ - 25,
• tanjerịn - 43,
• Mango - 50,
• egwusi - 62,
• unere - 60,
• mkpụrụ vaịn - 43,
• painiapulu - 63,
• anyụ - 70,
• strawberries - 32,
• apụl, currants, buckthorn n'oké osimiri na piich - 30.

Ọ dị mkpa ịtụle karịchaa na usoro ọgwụgwọ okpomoku na-emetụtakwa GI nke mkpụrụ osisi. Dịka ọmụmaatụ, aprịkọt nwere GI nke nkeji 20 na steeti ọhụrụ, mana mgbe echekwara, ọkwa GI na-erute 91. Aprịkọt a gbara agba nwere GI nke 30. Ajụkwala iji nri ụfọdụ, kama họrọ naanị ụzọ ha dị.

Ndị na-eri nri na-atụ aro ka onye ọ bụla tinye mkpụrụ osisi na menu, ebe nke a na-enyere aka kpuchido anụ ahụ pụọ na ọrịa ma nọgide na-enwe ahụ ike ruo ọtụtụ afọ na-abịanụ.

GI na-bụ ọnye?

Ka anyị tụgharịa uche na nkenke ọgụgụ ka o doo anya n'ihe dị n'ihe egwu. Yabụ, GI bụ ihe ngosipụta nke mgbanwe na mgbali ọbara ọbara mgbe nri ụfọdụ. Ruo ugbu a, enwere tebụl zuru ezu nke ị nwere ike ịchọta ọnụ ọgụgụ ahụ zuru oke, dabere na nke ị ga-esi ewu nri gị.

Ka GI dị elu, elu ọbara shuga na-ebili mgbe ọ na-abanye. Nke a gụnyere ịba ụba insulin, n'ihi nke a na-eziga carbohydrates tumadi na ebe a na-ebu abụba. Ọ bụ ya mere o ji dị ezigbo mkpa ka onye nwere insulin na-etinye mkpụrụ ya na obere glycemic index na nri. Nri ehihie kwesịrị iri ma ọ dịkarịa ala ọkara mejupụtara mkpụrụ osisi ọhụrụ.

Agụụ agụụ

Ọ bụrụ na e nye gị tii ma ọ bụ mkpụrụ vaịn a na-enye gị tii, gịnị ka ị ga-ahọrọ? Ọtụtụ mgbe, nke mbụ, n'ihi na ọ bụ na ọ na-enweta ma na-enwekarị ndị ọbịa ga-enye dị nnọọ eji megharịa ọnụ. Kedụ ihe na-eme n’ahụ mmadụ mgbe ị risịrị nri na-atọ ụtọ. Agụụ na-agabiga ngwa ngwa, mana mgbe otu awa gasị, ọ laghachiri etu ọ dị, wee malite itolite. Ma mkpụrụ osisi nwere obere glycemic index na-eme ihe dị iche iche, ebe ọ bụ na carbohydrates dị n'ime ha ji nwayọ banye n'ọbara ma na-emefu ya maka mkpa ụbọchị.

Ọtụtụ nnyocha egosila na mgbe nri nwere GI dị elu, ndị mmadụ riri calorie 80% karịa karịa ma ọ bụrụ na ha riri mkpụrụ osisi na-eji obere glycemic. Site na nke a, ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-ekwubi na ịmịkọta glucose ngwa ngwa na-eduga n'ịbawanye ọkwa nke homonụ, nke na-akpali agụụ. Ihe si na ya puta bu ihe ojoo. Ugboro ugboro mmadụ na-abịarute ihe uto, n'ihi nke ahụ na akụkụ ya niile na-ata ahụhụ n'ihi enweghị nri dị mkpa, na ibu na-eto ọfụma.

Ojiji nchịkọta glycemia

GI bụ ihe dị mkpa na-egosi na onye ọ bụla kpebiri ibute ibu ya kwesịrị iburu n'uche. Na glucose dị ọcha, ọ bụ 100, nke kachasị zuru oke. N'ihi ya, n'ọtụtụ dị elu, shuga ga-ebili ngwa ngwa, ma daa ngwa ngwa. Nke a pụtara na agụụ ga-agụ onye ahụ ọzọ, ọ nweghịkwa ike iguzogide nri.

GI nke ngwaahịa ọ bụla dabere na ọtụtụ ihe. Ka anyị depụta ha nkenke:

• Ofdị carbohydrate dị na ya.
• Ọnụnọ nke soluble na eriri insoluble nke nri.
• Nri ngwaahịa.
• Na mgbakwunye na carbohydrates, nri nwere abụba na protein, nke kwesịkwara ịtụle.

Mkpụrụ osisi na tomato nwere obere glycemic index bụ ihe kachasị dị mfe ịkọwa nke ngwaahịa niile, ya mere, a na-atụ aro ya dị ka isi iyi nke eriri. Agbanyeghị, echefula na ha nwere carbohydrates zuru ezu.Ya mere, n’oge nkụ, a na-atụ aro ka amachi ojiji ha.

Otu otutu Ngwa ahia

Maka ndị na-arịa ọrịa shuga, nri nwere obere ndeksi kacha baa uru. Ka nwayọ nwayọ nwayọ dị nwayọ na-ewere ọnọdụ. Enwere grad gram na-esote, nke ga-enye gị ohere ịghọta ngwa ngwa ngwaahịa dị mma na-eri na nke na-adịghị:

• A na-ewere ọkwa 10 ruo 40 dị ala.
• Ọkara - site na 40 ruo 70.
• Elu - site na 40 ruo 100.

Taa, ọtụtụ ndị na-emepụta ihe egosilarị na nchịkọta nke nchịkọta nke ihe ngosi ndị a. Mana nke a anaghị emetụta ngwongwo dị arọ. Ya mere, a ga-enyocha akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi nwere obere glycemic index n’onweghị, nke abụghị nsogbu, ebe enwere tebụl zuru oke ebe enwere data niile dị mkpa.

Mgbanwe na nhazi dị iche iche

GI abụghị static. Ọ dabere n'ọtụtụ ihe. Nke a metụtakwara mkpụrụ osisi. Ka anyị lee otu ihe atụ dị mfe. Aprịkọt dị ọhụrụ nwere GI nke 20. Ọ bụrụ na ị apụrụ aprịkọ akpọnwụwo, ọnụ ọgụgụ ndị a dị ugbu a 30. Onye mkpọ nwere nwere GI nke 91. Mgbe ị na-elele ndepụta mkpụrụ osisi nwere obere glycemic index, ịkwesịrị ị attentiona ntị na nhazi dị iche iche nke mkpụrụ osisi ọhụrụ nwere ike ma belata usoro nnabata ma mee ngwa ngwa. ya. Mkpụrụ osisi niile nwere eriri ha nwere, nke na-eduga n'ịbelata arụmọrụ. Agbanyeghị, ndị ọrịa shuga ka nwere ike iri mkpụrụ chara acha.

Kedu ụdị mkpụrụ osisi m nwere ike iri na-enweghị njedebe?

Ihe oriri na nkpuru osisi nwere nkpuru akwukwo ihe ndi di ala bu ihe ndi ozo n’ime nri onye ori mamiri na ndi n’egwuregwu. Ọtụtụ mkpụrụ osisi na tomato nwere GI dị ala ma ọ bụ agafeghị oke. Nke a na - eme ka ha bụrụ ihe dị oke mkpa na nri onye na - eme egwuregwu na onye ọrịa nwere ọrịa shuga.

• Ndị kachasị nwee ahụ ha bụ lemon, blackcurrant, aprịkọ na cherị, mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi - ha niile nwere ndepụta nke 20. Nke ahụ bụ, enwere ike bibie ya na-enweghị egwu.
• Blackberry na ahihia ahihia, udara piom na lingonberry - egosi 25.
• Raspberries na apụl, currants na-acha ọbara ọbara, piich, oranges na strawberries, buckthorn n'oké osimiri - 30.
• Mkpụrụ osisi bluuberi na bred, breepị, tangerines na gooseberries - 40.
• Kiwi, persimmon na mango - 50.

Maka ịma mma na uru

GI na apụl bụ nkeji iri atọ. Ofụ mkpụrụ osisi apụl abụọ kwa ụbọchị bụ ihe nzuzo nke ịma mma, ịdị ọcha na ahụike. Ngwa a nwere nnukwu nri nri. Pectins na eriri na-eme ka nri digestion; potassium dị mma maka akụrụ. Vitamin E na-akwado mma, yana vitamin A na-akwado uto. Ya mere, ekwesịrị ị consumedụ apụl kwa ụbọchị. Ọzọkwa, GI nwere obi gị dum na nke a. Mkpụrụ pọmigranet nwere ihe ngosi dịtụ iche - ọ dị afọ 35. Ọ nwere acid, eriri na vitamin, tannin na mmiri, yana ọtụtụ ihe ndị ọzọ bara uru. Ka i si hụ, ndị na-egosi GI adịchaghị iche na ibe ha. Na-ezo aka na mkpụrụ osisi nwere obere glycemic index nke nectarine. Onye na - egosi ya bụkwa afọ 35.

Eri na mmachi

E nwere mkpụrụ osisi na-adịghị mma maka ndị na-eri nri ugbu a. Ndị ọrịa mamịrị ga-ahapụ ha. A na-ewepụ ha na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ atụmatụ ibu ọ bụla. Mkpụrụ osisi nwere obere nchịkọta glycemic nwere ike ịbụ ezigbo ihe eji eme nri maka ụbọchị ọ bụla, ndị nnọchianya nke otu a bụ naanị ezigbo ngosi. Ejiri ahihia na mịrị amịrị GI dị elu, 66. Ha na-ebu ụzọ anyụ (egosi 72). Mana ụbọchị bụ mmeri zuru oke - ndepụta ha bụ 100. N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na mkpụrụ osisi ndị a nwere ahụike, ị ga-eri ya nke ọma na oke pere mpe, 1-2 tomato kwa.

Ihe ọruitụruitụ mkpụrụ osisi

Mkpụrụ osisi a niile dị n’elu nwere nnukwu eriri. Ya mere, n’agbanyeghi ihe di nkpa nke carbohydrates, GI ha di ala. Otutu ahihia n’oku n’ohia. Yabụ, iri mkpụrụ na-ejighi ihe ọcha, ị ga-akwụsịlata ịmịnye glucose n'ọbara, nke na-eme ka ị nwekwuo ndidi ogologo oge. Fiber na-eme ka usoro glucose ike kwụsịlata. Ya mere, ọbụlagodi ndị nwere ọrịa shuga nwere ike iri mkpụrụ osisi nwere GI nke ruru 40. Ma n'iji ihe ọ juiceụ freshụ ọ freshụ freshụ na-eme ka ihe ghara ịdị gị mma. Ugbu a GK na-abawanye ngwa ngwa. A machibidoro ihe ọ juụruitụ mkpụrụ osisi n'ime ọrịa shuga, a naghị atụ aro ya n'oge nri siri ike.

Akwụkwọ nri na akwụkwọ nri

Fọrọ nke nta onye ọ bụla nwere glycemia dị ala. Site na 20 ruo 40 bụ ezigbo ngosipụta, nke na-eme ka ha bụrụ nri dị mma na nri nwere onwe ha maka ụbọchị niile. Ewezuga bụ nduku na ọka. A ga-ewepụ akwụkwọ nri ndị a na nri ma ọ bụ na ha nwere ike iri ya obere, ma mgbe ụfọdụ.

Enweghị ike ịkọbiga ihe ọkụkụ ókè. Ha kwesịrị ịbụ ọkara nri dị ala kwa ụbọchị maka ndị na-arịa ọrịa shuga, yana na ahụike. Akwukwo nri di iche-iche di iche iche, salad na casseroles.

Ofzọ ọgwụgwọ ọgwụgwọ anaghị emetụta mmụba na ntanye ahụ. Ma ọ bụrụ na mkpụrụ osisi nwere obere glycemic index maka ihicha nwere ike iji ya na oke mgbochi, mgbe ahụ, akwụkwọ nri enweghị ike iri naanị, kamakwa ị drunkụ mmanya. Dịka ọmụmaatụ, a na-atụ aro ihe ọ juiceụ Tomụ Tomato ọbụna na nri siri ike.

Akwụkwọ nri GI dị ala

A na-atụ aro iji yabasị, garlic, ụdị kabeji, eggplant na zukini, skwọsh, tomato na kukumba, ose, agwa na lentil na-enweghị obere mmachi. N'ime akwụkwọ nri niile, enwere naanị ole na ole. Nke mbụ bụ karọt. N’ụdị n’ụdị ya, ntụpọ ya bụ afọ 35, na n’ụdị esi nri, 85 PIEJI. Yabụ, nhọrọ ahụ doro anya. Ọtụtụ mmadụ na-enwe mmasị na nduku, mana ndepụta ya bụ 85. Ọ bụrụ n’ikpebie ị tinye otu ngaji tuber na efere, mgbe ahụ ị ga ebu ụzọ gbue ya ma kpoo na mmiri n’abali. Nke a ga-asa ahịhịa buru ibu.

Usoro esi nri

Ọ dị mkpa ọ bụghị naanị ịhọrọ akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi nwere GI dị ala, kamakwa iji kesaa ya nke ọma ụbọchị niile, yana ijikọta ya na ngwaahịa ndị ọzọ. Dịka anyị kwurula, ekwesịrị iri mkpụrụ osisi ma ọ bụ ghee ya, na-enweghị mgbakwunye nke ude na ice cream. Nri dị ụtọ nwere ike ịbụ salad mkpụrụ osisi, nke nwere ike ịnwe yogọt nke nwere obere abụba. A ga-eripịakwa ahịhịa na ụdị ọ bụla, na-enweghị isi na bọta na mmanụ oriri. Enwere ike ịme stew site na akwụkwọ nri.

Kama nkwubi okwu

Mgbe ị na-ahọrọ nri ndị kwesịrị ekwesị, attentionaa ntị na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi nwere GI dị ala. Nke a abụghị naanị ihe mgbakwunye dị ụtọ, kamakwa akụkụ dị mkpa nke nri. N'ihe oriri ọ bụla, isi iyi nke fiber kwesịrị ịga, nke ga-enye gị ohere ịnwe mmetụta nke satiety ruo ogologo oge. Karịsịa, a ga-ahụrịrị iwu a n'ehihie. N'ihi nke a, nri ga - edochi nri anyasị. N’ihi ya, onye na-arịa ọrịa mamịrị ga-enwe ike ịchịkwa shuga n’ọbara, onye na-eme egwuregwu ga-ejikwa aka ya na-achịkwa ibu ya. Ọ bụrụ n’ị na-eme atụmatụ maka iwepụ ibu, weghara ozi a na ndetu.

Carbohydrates nwere ndepụta glycemic dị ala: iji ihe egosi maka iri nri, carbohydrates “na-enye ahụ ike” ma na-emerụ ahụ.

Mgbe ị na-achịkọta nri maka ọrịa shuga, ịgbakọ usoro glycemic index na ibu ezughị. Ọ dịkwa mkpa iburu n'uche ọnụnọ na nri nke protein, abụba, vitamin na mineral. Carbohydrates kwesịrị ịbụ akụkụ dị mkpa nke nri, ma ọ bụghị ya, nsogbu nke hypo- na hyperglycemia dị elu.

Agbanyeghị, mmasị ga-nyere ngwaahịa ndị nwere glycemic ndeksi nke ruo 60-70, na dị ka mma, obere. N'oge nri, ọ dị mkpa iji zere ịkpụ mmanụ ma ọ bụ abụba anụmanụ, na-agbakwunye ude mmiri na-adabere na Mayonezi.

N’oge na-adịbeghị anya, nri ndị nwere obere carb abụrụla nke a na-ewu ewu.

Ikekwe ha na-atụnye ụtụ n'ibelata ibu, mana n'aka nke ọzọ, enweghị carbohydrates nwere ike ibute ọrịa ndị a achọghị.

• adịghị ike
• iro ụra
• enweghị mmasị
• ọnọdụ ịda mba
• ndina.

Usoro nri nwere obere carb dị ize ndụ maka ndị ọrịa mamịrị. Yabụ, ịkwesịrị irube isi n'iwu nke "ọla edo pụtara". Ọ dị mkpa iripịa carbohydrates, mana ha ga-enwerịrị “ahụike”, ya bụ, nwayọ nwayọ.

A na-achọta carbohydrates dị mgbagwoju anya na ndepụta glycemic dị ala na ngwaahịa ndị a:

• agwa
• ọka ọka niile
• ụfọdụ akwụkwọ nri.

Efere esi nri ndị a kwesịrị imejupụta ụzọ n'ụzọ atọ nke nri. Nke a na-enye umeji nwayọ nwayọ, na-enwe mmetụta dị mma na steeti nke usoro mgbari nri, ọ dịghịkwa agbanwe agbanwe na ọkwa glucose n'ọbara.

Ihe ndị ọzọ fọdụrụ na nri nwere obere obere nri ma ọ bụ enweghị carbohydrates zuru oke, ndị a bụ:

• mmiri ara ehi na ngwaahịa ara ehi,
• mkpụrụ osisi (mkpụrụ osisi citrus, apụl na-acha akwụkwọ ndụ) na akwụkwọ nri,
• anụ ezi anụ
• Azụ nwere obere azụ na azụba,
• nsen
• olu.

Enwere ike belata ma glycemic index nke ngwaahịa ahụ ma belata. Dịka ọmụmaatụ, ịkwesịrị irikwu akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, ma zere ọgwụgwọ ha. Ma ọ bụrụ na ị na-esi nri ha, ọ ka mma n'ụdị na-enweghị akwụkwọ. Ọzọkwa, needkwesighi ịchọcha nri. Enwere ike ibelata GI site na ịtinye mmanya na marinades dabere na ya.

Ihe oriri nwere obere glycemic index: nri kwa ụbọchị, menu ihe atụ, iwu ndị bụ isi

Nri kwesiri ubochi kwesiri ịgunye nri nwere glycemic glycemic, protein na abụba di ala. Iri nri glycemic dị mkpa maka onye ọ bụla chọrọ ifelata, na-ata ahụhụ site na ovu o buru oke ibu.

Ekwesịrị ịgbaso ụkpụrụ nke ụdị ihe oriri dị otú a maka ndị ọrịa niile nọ n'ihe ize ndụ maka ọrịa shuga (na-ebu ibu, insulin na-eguzogide), na ọrịa nke akwara, digestive, urinary system, endocrine pathologies.

Nri n’otu izu a n’egosiputa bu:

• Mọnde.
  Nri ụtụtụ: anụ a sie, akwụkwọ nri ọhụrụ, kọfị ma ọ bụ tii na-enweghị shuga.
  Nri ụtụtụ nke abụọ: salad apụl na karọt.
  Nri ehihie: ofe anaghị eri anụ, mkpụrụ osisi ma ọ bụ ihe ọ juiceụ forụ eji megharịa ọnụ.
  Iri nri: iko nke obere abụba na bred nke a na-egbu egbu, iko ma ọ bụ ihe ọ roseụ roseụ rosehip.
  Nri abalị: esi azu a mịrị amị.
• Tuzdee.
  Nri ụtụtụ: omelet steam na akwụkwọ nri.
  Nri ụtụtụ nke abụọ: chiiz ụlọ abụba dị obere.
  Nri ehihie: ero n’ite ma obu akwukwo nri n’ite ya na osikapa sie.
  Nri: ọtụtụ mkpụrụ osisi, kefir.
  Nri abalị: ose juru na ọkụkọ ma ọ bụ toki mince na-enweghị ihendori.
• Wenezde.
  Nri ụtụtụ: oatmeal, salad akwukwo nri na mmanu akwukwo nri na akwukwo nri.
  Nri ehihie: apụl, mkpụrụ osisi nke apricots ole na ole.
  Nri ehihie: wụsa anụ ọkụkọ ma ọ bụ anụ ehi a na-etinyeghị ọnụ, salad dị ọhụrụ ma ọ bụ sauerkraut.
  Nri: chiiz ụlọ na-enweghị abụba, ị nwere ike itinye tomato.
  Nri abalị: azu afere, ofe achicha.
• Tọzdee.
  Nri ụtụtụ: àkwá ha gwakọtara agwakọta, salad karọt na apụl.
  Nri ụtụtụ nke abụọ: yogọt.
  Nri ehihie: ofe azu na-enweghị osikapa, sie azu nke ahuekere.
  Nri: iko kefir, otutu mkpuru osisi.
  Nri abalị: beri ọka ọka, esi nri, ụfọdụ akwụkwọ nri ọhụrụ.
• Fraide:
  Nri ụtụtụ: Hercules, nsen sie.
  Nri ụtụtụ nke abụọ: chiiz ụlọ nwere obere abụba.
  Nri ehihie: ofe anụ ahụ, anụ ya na anụ ya.
  Nri: nkpuru.
  Nri abalị: sie hake fillet, sie osikapa akọwapụtara.
• Satọde:
  Akwukwo nri eji akwukwo nri na chiiz nke nwere abuba pere mpe.
  Nri ehihie: nkpuru osisi ma obu ihe ọ juiceụ .ụ.
  Nri ehihie: ofe ero, ofe anụ, akwukwo nri stewed.
  Nri: yogọt.
  Nri Anyasị: a salad of food inod, herbs na akwukwo nri.
• Sọnde:
  Nri ụtụtụ: beri nri ọ bụla, akwa 2.
  Nri ehihie: nkpuru osisi nke oge a, yogọt.
  Nri ehihie: ofe akwukwo nri, azu azu, akwukwo nri n’udi obula.
  Nri: otutu nju nke nkpuru osisi.
  Nri abalị: buckwheat, fillet fillet.

Enwere ike ịhọrọ menus na usoro nri n’onweghị.

• Zere nri GI dị elu
• ọdịnaya kachasị nke carbohydrates ji nwayọ nwayọ na nri,
• etinyekwala shuga na kọfị na tii, kpochapụ shuga na ihe ọ carbonụ carbonụ juru,
• jụ nri ngwa ngwa - ị ga-agbasochi nnukwu nri,
• maka ogologo ije, were yogọt ma ọ bụ kefir kechie gị iji gbochie agụụ na ị subsequụbiga mmanya ókè.
• kwesịrị iji esi nri, sie ma ọ bụ jiri mmanụ dị fere fere.

Mgbe izu ole na ole gasịrị ị followingụ obere nri glycemic, oke ibu na-eji nwayọọ nwayọọ amalite, ike na-adị, ahụike niile na-akawanye mma. Mgbatị ahụ na-adị mfe ịnagide, mkpụmkpụ ume, tachycardia, ọbara mgbali na-apụ n'anya. Ọchịchọ nke ihe ụtọ na nri ratụ ratụ jiri nwayọọ nwayọọ belata, oke iwebiga nri apụ n'anya.

N'iji ya na nri “oke” nri, usoro nke obere glycemic oriri na-enye ha nwere:

• iche iche emechiri
• sara mbara maka ichetụ n'echiche na ị na-edezi usoro nri ọhụrụ,
• nri ugboro ugboro nke anaghị akpata agụụ,
• ọnụ ahịa dị oke ọnụ
• Kwesịrị ekwesị maka ihe niile ndị òtù ezinụlọ.

Iji rapagidesie ike na nri, nri nwere obere glycemic index ekwesịghị ịbụ monotonous. Isi ihe bụ iwepu ndabere nke uche na nri dị ụtọ, mana ọbụghị nri dị mma.

Agbanyeghị, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mmadụ niile site n’oge ruo n’oge na-eleta agụụ ịnwale “mkpụrụ osisi amachibidoro iwu” - ihe dị ụtọ, nke na-emerụ ahụ na abụba Iji gbochie imebi nri, ị nwere ike ịgwọ onwe gị swiiti, obere achicha ma ọ bụ chọkọleko otu ugboro n’izu (dịka ọmụmaatụ, na ngwụsị izu).

Ọrụ GI

Ndekọ a glycemic bụ ihe ngosi dijitalụ na-egosi mmetụta nri dị na glucose ọbara (mgbe ị risịrị ha). Na glucose dị ọcha, ọ dị nha 100, na ngwaahịa nri ọ bụla ọ ga-ekwekọ na mmeghachi omume anụ ahụ mmadụ maka ojiji ngwaahịa a. Nke ahụ bụ, GI nke ngwaahịa ahụ jiri ntụnyere glucose, dabere na ọnụego nnabata. Kedu ihe nke a pụtara? Ma lee ihe a:

• ya na ihe ngosi di ala - ogo glucose gha agbanwe (bawanye) nwayọ,
• ya na njiri mara di elu - shuga obara mgbe i risiri nri ya ritere ngwa ngwa.

Na nke mbụ, ndị ọkà mmụta sayensị Canada bụ Jenkins webatara akara ngosi a. Ọ nwara n'ụzọ dị otú a iji guzobe nri pụrụ iche maka ndị nwere ọrịa shuga. Ruo oge a, e guzobere nri ha na mgbako nke oriri carbohydrate (ya bụ, ngwaahịa niile nwere shuga nwere otu mmetụta na ọkwa glucose).

A na-agbakọta GI, ma ọ bụ nde glycemic, dị ka ndị a: mgbe erichara ngwaahịa ahụ ruo awa atọ, a na-anwale ọbara kwa nkeji iri na ise, ebe a na-enyocha ọkwa glucose. Mgbe nke a gasiri, dika usoro achikota, a na atule ihe ndi mmadu n’aru n’ime onodu oma. Ọbara glucose ọbara dị n’ezie metụtara mwepụta nke insulin n’ime ahụ mmadụ. Yabụ, ọ dị ezigbo mkpa ka ndị niile na-arịa ọrịa shuga mara glycemic index nke nri ndị ahụ ha riri.

Ihe ngosi glycemic nke ngwa ahia putara ihe:

1. Ofdị carbohydrates dị na ngwaahịa a.
2. Ọnụ ego nke eriri.
3. Ofzọ nke ọgwụgwọ ọkụ.
4. Onu abụba na protein.

Maka ndị na-arịa ọrịa shuga na-enyocha ọkwa shuga ha mgbe niile, a na-ahọrọ nri ndị dị ala. Ka ịdị nkọ nwayọ n'okirikiri, ka ọ dịrị mfe ịhazi njikwa glucose.

E nwere nkewa glycemic index n'ime ọtụtụ otu:

• dị ala - site na 10 ruo 40,
• ọkara - site na 40 ruo 70,
• elu - site na 70 ruo 100.

Nkwakọ ngwaahịa nke ọtụtụ ngwaahịa ọgbara ọhụrụ nwere ozi na njikwa ndị a. Ma ọ bụrụ na enweghị ozi dị otú ahụ, mgbe ahụ enwere ike ịchọta ya na tebụl ndị akọwapụtara maka nzube a.

Mkpụrụ osisi na usoro glycemic ha

Dịka anyị kwuworo, ndepụta glycemic na-adabere n'ọtụtụ ihe. Nke a metụtakwara mkpụrụ osisi. Dịka ọmụmaatụ, aprịkọt ọhụrụ nwere ihe ngosi nke 20, na mkpọ - 91, mgbe akpọnwụwo - 30. Nke bụ eziokwu bụ na mkpụrụ osisi ọhụrụ esiri n'ụzọ ọ bụla nwere ike belata usoro ịmịcha ma ọ bụ mee ya ngwa ngwa.Na mgbakwunye, ụdị ngwaahịa a na ihe mejupụtara ya nwere eriri buru ibu, nke na-eduga n'ịbelata arụmọrụ. Ma maka ndị ọrịa shuga, a ka na-ekwe ka mkpụrụ osisi na-eme ihe n’ókè kwesịrị ekwesị.

Mkpụrụ glycemic nke mkpụrụ osisi: okpokoro

Tụlee tebụl e mere nke ọma na ihe ngosipụta GI nke mkpụrụ osisi kachasị ewu ewu. N'ime ya, a na-ewere ntụaka ntụpọ nke glucose dị ọcha dị ka ihe atụ - 100.

Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mkpụrụ osisi niile nwere obere GI adịghị mkpa maka nhazi na peeling ọzọ. Nke a bụ n'ihi ọnụnọ fiber dị ukwuu n'ime ha, nke na-enye aka na iwere glucose site n'ahụ mmadụ. Na shuga dị n'ime ha adịghị emerụ ahụ - ọ bụ ihe okike. Ya mere, ọtụtụ ndị nwere ọrịa shuga nwere ike ị rie nri ọ bụghị naanị mkpụrụ osisi, kamakwa tomato, ya na obere (obere - ruru 40) GI.

Ndụmọdụ Ọkachamara

Ọ bụrụ n’ikpebie n’inri nri gị iji wee wuo glycemic index nke nri, tinyere mkpụrụ osisi, ịkwesịrị icheta iwu ole na ole:

1. Iszọ e si akwadebe mkpụrụ osisi na-emetụta ndepụta dị n’etiti. N'oge a na-eme ka a na-ekpo ọkụ, ihe ndị bụ isi ha nwere ike ịkọwa (nke a na-emetụta carbohydrates na protein).
2. Ndi na-edozi ihe na -ebelata onu ogugu na-abawanye na shuga di na ọbara, mana achoro carbohydrates iji nweta ha.
3. Mpekere mkpụrụ osisi ole na ole, nke dị elu akara GI.
4. Ihe mgbakwunye nke mmanụ oriri na-ebelata ọnụego mkpụrụ (nke a bụ n'ihi eziokwu ahụ dị iche iche mmanụ sitere n'okike na-akwụsịlata ịnabata shuga site na eriri afọ).
5. Na nkpuru ohuru, nkpuru a di adi na-egosiputa na mgbaze ha, nke na-eme ka igbari ghari ma belata GI.
6. Mkpụrụ glycemic nke mkpụrụ osisi ahụ ga - adị elu ma ọ bụrụ na ọ gafere usoro nhicha, sie ma ọ bụ mee achịcha.
7. Na ihe ọ juụ juụ (ọbụna dị ịracha), glycemic index nwere karịrị nke mkpụrụ osisi ọhụrụ.
8. Ekwesighi iri nri buru ibu n'otu oge, oburu na o nwere GI di ala (o kwesiri dabara na nkwụ nke ibu).
9. Maka nwayọ nke carbohydrates banye glucose mgbe ị riri mkpụrụ, ị ga - eri ya na mkpụrụ ụdị - naanị otu nju (gram 20-30) ezuola.

Ọtụtụ ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-atụ aro iri mkpụrụ osisi na-enye GI nri dị ala kwa ụbọchị. Nkwado a na-emetụta ọrụ arụ ọrụ nke ahụ mmadụ na ike itinye ume: n'oge ụra, a na-eleghara oriri a anya, yabụ a ga-edobe glucose dị ukwuu na okirikiri abụba dị n'okpuru ala.

A na-ahapụ ndị ọrịa nwere ọrịa shuga iri mkpụrụ ọ bụla nke glycemic index ya karịrị 60. N'ọnọdụ ndị a na-adịghị ahụkebe, ịnwere ike iri mkpụrụ nke nwere ihe dị ka 70. A na-amachibidoro ihe ọkụkụ niile nwere mkpụrụ glycemic dị elu ma ọ bụrụ na enwere mgbali glucose.

Ihe ngosi a dị ezigbo mkpa maka ọrịa shuga, ebe ọ na - enyere aka ikpebi mkpụrụ osisi nwere ụdị shuga kacha elu yana otu ngwa ngwa na-abanye ya. Ekwesiri iburu n'uche glycemic index nke ngwaahịa maka ụdị ọrịa ọ bụla, ma ọrịa shuga na-enweghị insulin na-abụghị insulin.

Ọ dị mkpa icheta na ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi na-enwe ọtụtụ shuga ma nwee ntụpọ glycemic dị elu karị, n'ihi na n'adịghị ka mkpụrụ osisi ọhụrụ, ha anaghị enwe eriri. Ha na-etinye nnukwu nsogbu na pancreas ma nwee ike ibute nnukwu ọbara shuga.

Na mgbakwunye, shuga dị n'ime mkpụrụ osisi na-abawanye mgbe ọgwụgwọ ọkụ gasịrị, ọbụlagodi na-enweghị shuga agbakwunye. A na-ahụ otu usoro ahụ mgbe akpọnwụ akpọnwụ mkpụrụ osisi, yabụ, a na-ahụ imirikiti shuga na mkpụrụ osisi akpọnwụwo. Nke a bụ eziokwu bụ maka ụbọchị na mkpụrụ vaịn.

A na-eji ọ̀tụ̀tụ̀ shuga na mkpụrụ osisi atụ dị ka achịcha achịcha. Ya mere, 1 heh bụ 12 g nke carbohydrates. Ihe ngosi a adighi ka ihe n’etiti ndi oria mamiri dika ihe glycemic index, kama o n’eme ka ndi nkpuru osisi n’ari n’ime nkpuru ala nke nwere carbohydrates di ala n’ime ya.

A na-ahụkarị obere shuga na mkpụrụ osisi na-eji uto uto na ọtụtụ eriri. Mana enwere ndịiche na iwu a. Yabụ na ụdị mkpụrụ osisi dị ụtọ nwere obere ndepụta glycemic ma yabụ amachibidghị ọrịa shuga.

Tebụl nke usoro glycemic ga-enyere gị aka ịchọpụta mkpụrụ osisi nwere ntakịrị shuga. Tebụl dị otú ahụ maka ndị ọrịa mamịrị ga-eme ka o kwe omume iwepụta menu ọgwụgwọ n'ụzọ ziri ezi, ewezuga ya mkpụrụ osisi niile nwere nnukwu shuga.

Mkpụrụ osisi na tomato nwere ntakịrị, nkezi na ogo glycemic kachasị:

1. Ube oyibo - 15,
2. Lemọn - 29,
3. Lingonberry - 29,
4. Kranberị - 29,
5. Osimiri buckthorn - 30,
6. Strawberry - 32,
7. Udara - 32,
8. Udara - 32,
9. Udara piom - 35,
10. Blackberry - 36
11. Utu - 36,
12. Kacha anụnụ anụnụ - 36,
13. Pomelo - 42,
14. Tangerines - 43,
15. Mkpụrụ vaịn - 43,
16. Blackcurrant - 43,
17. Red currant - 44,
18. Pọlọ - 47,
19. Pọmigranet - 50,
20. Piich - 50,
21. Pears - 50,
22. Nectarine - 50,
23. Kiwi - 50,
24. Pọọpọ - 50,
25. Oranges - 50,
26. Mkpụrụ fig - 52,
27. Apụl - 55,
28. Strawberries - 57,
29. Melon - 57,
30. Goozberị - 57,
31. Lychee - 57,
32. Mkpụrụ osisi beri - 61,
33. Aprịkọd - 63,
34. Mkpụrụ vaịn - 66,
35. Persimmon - 72,
36. Anyụ - 75,
37. Mango - 80,
38. Unere - 82,
39. Mkpụrụ osisi painiapulu - 94,
40. Reshbọchị ọhụụ - 102.

Ndepụta Mkpokọta Glycemic Mkpụrụ:

• Kwachaa - 25,
• Aprịkọt a mịrị amị - 30,
• Mịrị - 65,
• Bọchị - 146.

Dịka ị pụrụ ịhụ, ọdịnaya shuga dị na tomato na mkpụrụ osisi dị oke elu, nke na-akọwa ntụpọ ha dị elu. N'ihi nke a, ị excessiveụbiga ụdị mkpụrụ ọ bụla nwere ike imetụta shuga ọbara ma mee ka ọgụ nke hyperglycemia.

Iji zere mmebi, ndị ọrịa mamịrị kwesịrị iri mkpụrụ nke ogo nwere obere glycemic index na obere shuga. Ndepụta nke mkpụrụ osisi dị oke buru oke ibu, mana ha dị n'ezie ma a na-achọ ngwa ngwa ha bara uru ngwa ngwa maka akwara na-arịa ọrịa shuga.

Mkpụrụ kachasị mma maka ọrịa shuga

Mgbe ị na-ahọrọ mkpụrụ osisi maka ọrịa shuga, ị kwesịrị ị paya ntị ọ bụghị naanị na nchịkọta glycemic dị ala na ọdịnaya shuga dị ala. Ọ dịkwa mkpa ịtụle ọnụnọ nke ihe ndị mejupụtara ihe na-eme ka mbelata ọkwa shuga dị ala, na-emetụta nke ọma na arụ ọrụ nke akụkụ ahụ dị n'ime, na-ewusi ọgụ na ọtụtụ ihe ndị ọzọ.

Mkpụrụ osisi grepu bụ ezigbo mkpụrụ maka ịkwụsịlata na ndị ọrịa mamịrị. Mkpụrụ osisi a bara ụba na naringenin nwere ihe pụrụ iche, nke na-eme ka glucose na-ebulikwa elu ma na-eme ka nkwupụta nke anụ ahụ dị n’ime insulin. Na mgbakwunye, ọ na-enyere aka itinyekwu paịlị na belata ukwu, site na ibelata agụụ na-eme ka metabolism dịkwuo ngwa.

A na-ahapụ ndị ọrịa nwere ọrịa shuga iri otu mkpụrụ grape kwa ụbọchị na-eru ihe dị ka g 300. E kwesịrị kewaa mkpụrụ osisi ahụ ụzọ abụọ wee rie ha n'ụtụtụ ma na mgbede n'etiti nri. A na-erikarị mkpụrụ vaịn na-enweghị nkebi, n'ihi na ha nwere uto ilu. Agbanyeghị, ha nwere oke naringenin nke ukwuu, yabụ ịkwesighi ịtụfu ha.

Ihe dị kalori nke mkpụrụ vaịn dị naanị 29 kcal, ihe ndị na-enye carbohydrate adịghị agafe 6.5 g. Ya mere, mkpụrụ osisi a dị oke mkpa na nri ndị ọrịa nwere ụdị shuga 2.

Apụl bụ ụlọ nkwakọba ihe nke bara uru na obere glycemic dị ala. Ha dị elu na vitamin C yana B, yana mineral ndị dị mkpa dị ka iron, potassium na ọla kọpa. Ha nwekwara nnukwu akụrụngwa nke ahịhịa na pectins, nke na-eme ka nri diges na-enyere aka sachapụ anụ ahụ.

Apụl bụ mkpụrụ osisi nwere shuga n'ọtụtụ buru ibu, yabụ, ha dị mma iri nri mgbe ha rụsịrị ọrụ ike, ọzụzụ egwuregwu. Ha nwere ike mejuo agụụ n'oge ezumike dị ogologo n'etiti nri ma gbochie ọkwa shuga ọbara ịdaba na ọkwa dị oke mkpa.

Ọ dị mkpa imesi ike na ọdịiche nke ọdịnaya glucose n'etiti esemokwu ụtọ na uto uto apụl abụghị nke buru ibu. Ya mere, ọ baghị uru iri naanị mkpụrụ osisi apụl nwere uto gbara ụka, ọkachasị ma ọ bụrụ na ha anaghị amasị ndị ọrịa.

Ihe dị kalori 1 apple bụ 45 kcal, ihe ndị na-enye carbohydrate bụ 11.8. A na-atụ aro ka onye na-arịa ọrịa shuga iri otu apụl apụl kwa ụbọchị.

Dị ka mkpụrụ osisi apụl, pears bụ ihe bara ụba nke eriri ahịhịa, pectins, ígwè, ọla kọpa, zinc na calcium. N'ihi ịdị elu nke potassium nke dị na pears, ha na - enyere aka ịlụ ọgụ megide arrhythmia na ihe mgbu na obi, ma na - echebe onye ọrịa site na nkụchi obi na ọrịa ndị ọzọ nke usoro obi. Ọ ga - ekwe omume iji pears mee ihe maka ụdị shuga 2?

Pears dị mma maka ezigbo ihe oriri na-edozi ahụ ma nyere aka weghachite anụ ahụ na-esighi ike. Ha na-anagide afọ ntachi, n'ihi ọgbụgba kachasị nke eriri afọ. Agbanyeghị, ịbụ mkpụrụ nwere nnukwu eriri nwere, pears adịghị mma maka nri dị n'ime afọ na-adịghị, n'ihi na ha nwere ike ibute ọgbụgba ọkụ, ịmịcha ọbara na ọbụna afọ ọsịsa.

Otu obere mkpụrụ osisi ube nwere ihe dị ka kcal 42 na ihe dị ka 11 g nke carbohydrates.

N'ụbọchị, endocrinologists na-adụ ndị ọrịa ọrịa ka ha rie 1 ube oge ụfọdụ mgbe ha risịrị nri.

Piich nwere uto di uto, ma ihe ogugu ha di obere karia nke otutu nkpuru oma. A kọwara nke a site n'eziokwu bụ na piich nwere ọtụtụ asịd Organic - citric, tartaric, malic, na quinic. Ha na - enyere aka itule shuga dị n'ime mkpụrụ osisi ma mee ka ọ dị mma maka ndị ọrịa mamịrị.

Piich bara ụba na mejupụtara. Ha nwere otutu vitamin E na folic acid, yana potassium, zinc, magnesium, iron na selenium. Ha dị mma maka ndị ọrịa mamịrị, ebe ha na-eme ka ọnọdụ akpụkpọ ahụ dịkwuo mma, na-eme ka ịmụzigharị ya ma na-echebe ọdịdị nke ọnya na ahụ.

Piich nwere obere kalori - 46 kcal kwa 100 g nke ngwaahịa, mana ihe ndị na-enye carbohydrate bụ 11.3 g.

Maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga, ụdị piich niile bara uru nha, gụnyere nectarines, nke nwere ihe niile bara uru nke ụdị nkịtị.

Nke a abụghị ndepụta mkpụrụ osisi dị mma maka mmadụ niile nwere ụdị ọrịa shuga ọ bụla. N'ezie, ha nwere glucose, ebe mkpụrụ osisi na-enweghị shuga adịghị na okike. Nke a na - emetụta mkpụrụ akwụkwọ glycemic, ma ọ naghị ebelata uru ha bara uru maka ọrịa dị egwu dịka ọrịa shuga.

Mkpụrụ osisi abụghị ngwaahịa a na-anabata ka ọ rie. Ọrịa mamịrị na-ekpebiri onwe ya ma mkpụrụ ọ na-adị kwa ụbọchị ma ọ bụ na-amachibido ya ike ugboro abụọ n'izu. Ọ dị mkpa karị icheta mkpụrụ osisi amachibidoro na ọrịa shuga na iwepụ ha kpam kpam na nri.

Ihe mkpụrụ osisi ga - eri site na ndị ọrịa mamịrị ga - agwa onye ọkachamara na vidiyo n’isiokwu a.

Kedu ihe kpatara ihe ngosi a si dị oke mkpa?

Iri ezigbo nri maka ọrịa shuga bụ ihe a ga-eme tupu a chọọ ọgwụgwọ dị mma yana nkwa nke ezi ahụike. Nchịkọta nchịkọta nke ọtụtụ ụbọchị nwere ike ime ka ndụ dịrị onye ọrịa mfe, mana maka nke a ịkwesịrị ịma ụfọdụ njirimara nke ngwaahịa. Otu n’ime ha bụ GI, nke na-egosi n’oge na-adịghị anya nri ga-eme ka mwepụta nke insulin n’ime ọbara ma mee ka ọ̀tụ̀tụ̀ glucose dị n’otu. Site n'ụzọ, GI nke glucose dị ọcha bụ 100 nkeji, ma ọ bụ na-atụnyere ya na a na-enyocha ngwaahịa ndị ọzọ.

Ebe ọ bụ na mkpụrụ osisi bụ ihe ụtọ dị mma na nchịkọta nri shuga na-emebu, ọ dị mkpa ịghọta etu na ụdị ha si dị mma iri nri ka ha ghara imerụ anụ ahụ. N'amaghị ọkwa GI (dị ala ma ọ bụ nke dị elu), ụfọdụ ndị mmadụ na-ebipụ onwe ha ụdị ngwaahịa a, na-anapụ ahụ ha vitamin na ihe ndị ọzọ bara uru.

Gịnị na-emetụta gi?

Ọdịnaya nke eriri dị n'ime ha, yana ogo protin na carbohydrates, na-emetụta GM mkpụrụ osisi. Ọzọkwa, ihe ngosi a dabere na ụdị carbohydrate (dịka ọmụmaatụ, fructose nwere okpukpu 1.5 dị ụtọ karịa glucose, n'agbanyeghị GI ya bụ naanị 20, ọ bụghị 100).

Mkpụrụ osisi nwere ike ịnwe obere (10-40), ọkara (40-70) na elu (ihe karịrị 70) GI. Mbelata nke ngosi a, ka shuga dị nwayọ nwayọ, nke bụ akụkụ nke ngwaahịa a, ọ ka mma maka ọrịa mamịrị. Mgbanwe ngwa ngwa na ọkwa glucose ọbara n'ọrịa a bụ nke a na-achọghị oke, n'ihi na ha nwere ike ibute nnukwu nsogbu na ahụike na-adịghị mma. Egosiputara GI nke nkpuru osisi kacha ewu ewu na tebụl.