Kachasị mma mma apụl jam ngwa nri maka ndị ọrịa mamịrị

Mkpụrụ osisi apụl na-enweghị shuga bụ nnukwu nhọrọ maka ndị chọrọ ịme ihe ubi iji were mechaa ya na isi nri. Ntụziaka a bụkwaara ndị nwere ọrịa shuga - kama ịzụrụ jam pụrụ iche n'ụlọ ahịa, ị nwere ike esi ya ya.

Ire: esi sie na apụl grated dị ka ihe na-atọ ezigbo ụtọ? Maka ndị na-arịa ọrịa shuga, a na-akwadebe jam ọzọ na ndị ọzọ na - atọ ụtọ - gụnyere fructose, stevia na sorbitol.

Sugar bụ ihe eji egbochi mmadụ, n'ihi nke ihe ndị eji arụ ọrụ na-ada nwayọ nwayọ. A na-etinyekarị Citric acid, nke na-abụkwa ezigbo ihe nchekwa, na apple jam na-enweghị shuga, nke na-enye gị ohere ịkwadebe eji megharịa ọnụ maka oge oyi.

Apụl bụ mkpụrụ osisi kachasị mma nke enyere maka oriri maka ụdị oria ọ bụla. Dị ka o kwesịrị ịdị, ị gaghị eri ha n'echeghị echekwa, mana fructose jam sitere na apụl dị mma ma na-atọ ụtọ, ọ bụghị naanị maka ndị nwere ọrịa shuga. N’ime ihe eji megharịa ọnụ a, ọtụtụ carbohydrates dị ka na jam jam, na emebi mbibi ezighi ike.

Osisi jam

Jam maka ndị ọrịa mamịrị si na raspberries na-apụta nke ukwuu na ihe na-esi ísì ụtọ, mgbe ogologo nri gasịrị, beri ahụ nwere ụtọ ya pụrụ iche. A na-eji ihe eji megharịa ọnụ dị ka efere dị iche, gbakwunye tii, ejiri mee ya dịka ntọala maka compotes, kissel.

Ime jam na-ewe oge, ma o ruru ya. Ọ dị mkpa iji 6 n'arọ nke raspberries, gbanye ya na nnukwu pan, site n'oge ruo n'oge, na-ama jijiji nke ọma maka ịgwakọta. A naghị asacha mkpụrụ osisi berry ka ha wee ghara ị juiceụ mmiri ọ valuableụ valuableụ bara uru.

Mgbe nke a gachara, ị ga-ewere bọket ahụ agbadoro, tinye otu akwa na-apịaji ọtụtụ oge na ala ya. A na-etinye ite nwere mkpụrụ osisi apụl n'elu akwa ahụ, a na-awụnye mmiri ọkụ n'ime bọket (ịkwesịrị jupụta bọket ahụ na ọkara). Ọ bụrụ na ejiri iko ite, ekwesighi itinye ya na mmiri ọkụ, ebe ọ nwere ike daa n'ihi mgbanwe ọnọdụ okpomọkụ.

A ga-etinye bọket ahụ na osi ite, weta mmiri ahụ ka ọ bido, wee belata ọkụ ahụ. Mgbe a kwadebere jam na-enweghị shuga maka ndị ọrịa mamịrị, jiri nwayọ:

ihe ọ juiceụ standsụ apụ apụ
beri edoziri na ala.

Ya mere, oge oge ịchọrọ ịgbakwunye tomato ọhụrụ ruo mgbe ike zuru. Obụpde jam ahụ ruo otu awa, kpoo ya, fụchie ya na blanketị ma hapụ ya ka ọ buru.

Dabere na ụkpụrụ a, a kwadebere jam fruose, naanị ihe dị iche bụ na ngwaahịa ahụ ga-enwe nchịkọta glycemic dịtụ iche.

Nightshade jam

Maka ndị ọrịa mamịrị 2, dọkịta na-atụ aro ịme jam site na sunberry, anyị na-akpọ ya nightshade. Ngwaahịa sitere n'okike ga-enwe antiseptik, mgbochi mkpali, ọgwụ mgbochi na hemostatic n'ahụ ahụ mmadụ. A na-edozi jam dị otú ahụ na fructose na mgbakwunye nke mgbọrọgwụ ginger.

Ọ dị mkpa ịsacha 500 g nke tomato, 220 g nke fructose, gbakwunye 2 ngaji nke ginger mgbọrọgwụ. A ga-ekepu Nightshade na irighiri ahiri, sepals, wee jiri agịga tụo beri ọ bụla (iji gbochie mbibi n'oge isi nri).

Na ọkwa nke ọzọ, a na-agba mmiri mmiri dị milimita 130, a na-agbaze sweetener na ya, a na-awụsa sirop n'ime tomato, sie ya obere obere ọkụ, na-akpali akpali mgbe ụfọdụ. A na-agbanyụrịrị efere ahụ, a na-ahapụ jam ahụ ka ọ bụrụ awa asaa, ma mgbe oge a gasịrị agbakwunye ginger ma sie ya ọzọ nkeji ole na ole.

A ga-eri jam dị njikere ozugbo ma ọ bụ bufere ya na ite a kwadebere ma echekwa ya na friji.

Tanjerịn jam

Nwekwara ike ịme jam site na tanjerịn, mkpụrụ osisi citrus dị mkpa maka ọrịa shuga ma ọ bụ oke ibu. Mandarin jam na-enye aka ime ka ihe ahụ ji alụso ọgụ ọgụ sie ike, belata ịba ụba nke cholesterol ọbara dị ala, na-enyere aka melite nri nri, ma nwee ike belata shuga ọbara.

Nwere ike esi nri usoro ọgwụgwọ mamịrị na sorbitol ma ọ bụ fructose jam, glycemic index nke ngwaahịa ga-adị ala. Iji kwadebe buru 1 n'arọ nke tangerines chara acha, otu ụdị sorbitol (ma ọ bụ 400 g nke fructose), 250 ml nke mmiri dị ọcha na-enweghị gas.

A na-ebu ụzọ sachaa mkpụrụ osisi ahụ, jiri mmiri esi mmiri wụsa ya, a na-ewepụkwa akpụkpọ ahụ. Na mgbakwunye, ọ dịghị afụ ụfụ iwepu veins ọcha, bee anụ ahụ na obere Mpekere. Zest ga-abụkwa ihe dị mkpa na jam; a na-egbukwa ya iche.

A na-etinye tangerines na pan, wụsara ya na mmiri, sie ya minit 40 na ọkụ kachasị nwayọ. Oge a ezuola maka mkpụrụ osisi ahụ:

gh ọ di nro
mmiri mmiri sie.

Mgbe ị dị njikere, a na-ewepụ jam na-enweghị shuga na stovu, na-ajụ oyi, wụsara ya na blender na nke ọma. A na-awụnyeghachi ngwakọta ahụ n’ime ite ahụ, a na-agbakwunye sweetener, ka obụpde.

A ga-echekwa ma ọ bụ rie ụdị jam dị ka ọrịa shuga ozugbo. Ọ bụrụ na enwere ọchịchọ ịkwadebe jam, a na-awụpụ ya ọkụ n'ime ite mmiri na-enweghị atụ ma ghee ya.

Echekwara jam nwere ike ịchekwa ya na friji otu afọ, kpochapu ya na ọrịa shuga nke mbụ na nke abụọ.

Strawberry jam

Site n'ọrịa shuga ,dị nke abụọ, a na-akwadebe jam na-enweghị shuga na strawberries, uto nke ọgwụgwọ dị otú a ga-apụta ma bụrụ nke na-egbuke egbuke. Esi nri jam dị ka uzommeputa a: 2 n'arọ nke strawberries, 200 ml nke ihe ọ appleụ appleụ apụl, ihe ọ ofụ ofụ nke ọkara lemon, 8 g nke gelatin ma ọ bụ agar-agar.

Nke mbu, a na-etinye strawberries, a na-asa ya, a na-ewepụ ahịhịa. A na-etinye beri a kwadebere na saucepan, a na-etinye apụl na ihe ọ juiceụ lemonụ lemon, sie ya minit 30 n'elu obere okpomọkụ. Ka ọ na-awagharị, wepu ụfụfụ.

Ihe dị ka nkeji 5 tupu njedebe nke nri, ịkwesịrị ịgbakwunye gelatin, etisasịwo na mmiri oyi (a ga-enwe obere mmiri mmiri). Na ọkwa a, ọ dị mkpa ịfụcha pipụ ahụ siri ike, ma ọ bụrụ na lumps ga-apụta na jam.

gbanye n’ime pan
mee ka obụpde,
iwepu

Can nwere ike ịchekwa ngwaahịa ahụ maka otu afọ na ebe oyi, a na-ahapụ ya ka ọ rie ya na tii.

Kranberị jam

Na fructose maka ndị ọrịa mamịrị, a na-akwadebe kranberị, ọgwụgwọ ga-abawanye ọgụ, nyere aka ịnagide ọrịa nje na oyi. Ogwu kranberị ole ka ekwe ka eri? Ka ị ghara imerụ onwe gị ahụ, ịkwesịrị iji otu iko ofe dessert kwa ụbọchị, glycemic index nke jam na-enye gị ohere iri ya mgbe niile.

Enwere ike itinye jam cranberry na nri shuga na-enweghị nri. Ọzọkwa, nri ahụ ga - enyere aka belata shuga ọbara, mee ka usoro nri nri gbasaa, ma nwee mmetụta bara uru na pancreas.

Maka jam, ịkwesịrị ịkwadebe 2 n'arọ nke tomato, dozie ha site na akwụkwọ, ihe mkpofu na ihe niile na-enweghị atụ. Mgbe ahụ, tomato na-asa n'okpuru mmiri na-agba agba, tụfuo ke colander. Mgbe mmiri ahụ na-agba, a na-etinye cranberries n'ime ite a kwadebere, kpuchie ma sie ya site na iji otu teknụzụ dị ka jamberry.

Enwere m ike inye jam maka ọrịa shuga? Ọ bụrụ na enweghị mmeghachi ahụ nfụkasị, a na-ahapụ jam ka ụdị ndị ọrịa shuga ga-eripị ya, nke kachasị mkpa, gụọ achịcha achịcha.

Plum jam

Ọ bụghị ihe siri ike iji mee plum jam na maka ndị ọria mamịrị Ntụziaka dị mfe, ọ naghị achọkarị oge. Ọ dị mkpa iji 4 n'arọ nke mfri eke, dum plums, na-asa ha, wepụ mkpụrụ, Alaka. Ebe ọ bụ na a na-ekwe ka plums nke na-emebi metabolism metabolism, jam nwekwara ike iri ya.

A na-agbanye mmiri n'ime pan nke aluminom, a na-etinye plọg n'ime ya, sie mmanụ na-ajụ, na-akpali mgbe niile. A ga-awụnye iko mmiri 2/3 n'ime ụdị mkpụrụ a. Mgbe elekere 1 gachara, ịkwesịrị ịgbakwunye ihe ụtọ (800 g nke xylitol ma ọ bụ 1 n'arọ nke sorbitol), kpoo ma sie ya ruo mgbe i nwere oke. Mgbe ngwaahịa ahụ dị njikere, obere vanillin, a na-etinye pawuda maka uto.

Enwere ike iri jam pịlị ozugbo esi nri. N'ezie, ọ ga-ekwe omume, ọ bụrụ na achọrọ ya, a na-egbute ya maka oge oyi, nke a ka na-awụnye obere plọg n'ime ite na-enweghị atụ, ghee ya ma mee ka ọ dị mma. Chekwaa nri eji egbu egbu maka ndị ọrịa mamịrị n’ebe oyi.

Na mkpokọta, ị nwere ike ịkwadebe jam maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga site na mkpụrụ osisi ọ bụla na mkpụrụ osisi ọhụụ ọhụụ, mkpụrụ bụ isi bụ na mkpụrụ osisi ekwesịghị ịbụ:

Ọ gwụla ma akọwapụtara ya na uzommeputa ahụ, a na-asacha mkpụrụ osisi na tomato kpamkpam, a na-ewepụ isi ya na ahịhịa. A na-ahapụ nri maka sorbitol, xylitol na fructose, ọ bụrụ na agbakwunyeghị sweetener, ịkwesịrị ịhọrọ mkpụrụ osisi nwere ike ịhapụ ọtụtụ mmiri ọ juiceụ ownụ ha.

Otu esi eme ka ndị ọrịa mamịrị na-arịa ọrịa ga-agwa ndị ọkachamara na vidiyo ahụ n'isiokwu a.

Gịnị mere apụl?

Dị ka ị maara, apụl bụ ụdị mkpụrụ osisi nke nwere ike iri ụdị ọrịa shuga ọ bụla. N'ezie, ọtụtụ na-adabere na otu ụdị dị iche iche (ụfọdụ dị ụtọ karịa, ndị ọzọ dị obere), yabụ ịkwesịrị ịkpachara anya banyere nke a. N'otu oge ahụ, ọ dịkwa mma iburu n'uche ndị na - egosi shuga na ụgwọ a na - akwụ ụgwọ shuga n'ozuzu ya, nke mere na ụdị mkpụrụ osisi fructose maka ndị na - arịa ọrịa shuga bara uru 100%. N'ihi ya, iri apụl nwere ike icho mma tebụl ọrịa mamịrị ọ bụla. Nke a bụ eziokwu ọ bụghị naanị maka ihe ọhụụ, kamakwa maka jam, ihe nchekwa, ihe ọ juiceụ juiceụ na mmiri ndị ọzọ. Ọ bụ ya mere ejiri kwenyesie ike ị paya ntị na njirimara nke nkwadebe jam, nke a ga-ahụrịrị maka ụdị 1 na ụdị shuga 2.

Na-eme jam maka ọrịa mamịrị

Nke mbu, ekwesiri ighota na jam maka ndi oria mamịrị kwesiri ịgụnye ndi dochie anya shuga. Ọ nwere ike ịbụ xylitol, sorbitol, fructose, na N'ezie, stevia.

Na mgbakwunye, anyị ekwesịghị ichefu banyere thickener pụrụ iche, nke emere maka ndị nwere ụdị 1 na ụdị ọrịa shuga 2 - Sladis.

Ọ ga-amasị m ịdọrọ uche gaa na atụmatụ ndị dị ka usoro a:

iji mee jam, a na-atụ aro ya ike iji ọkara nke sorbitol ma ọ bụ sorbitol na xylitol. Ka e were ya, mgbe ị na-eji otu kilogram nke mkpụrụ osisi chara acha, 700 g kwesịrị iji. sorbitol, ma ọ bụ 350 gr. sorbitol na xylitol, fructose na ihe ndi ozo,
apụl na-eji naanị ụtọ na uto na nke na-agbanwe
mkpụrụ osisi ga-peeled na bee n'ime mkpa Mpekere. Ekwesiri iburu n'uche na ọdịdị nke jam na stevia ma ọ bụ fructose, yana uto ya, ga-adabere n'ụzọ dị ukwuu na ịkpụ.
Nke mbụ, a na-eji mmiri ọgwụ sirop sie - ọ ga-adị mkpa iji otu n'arọ nke sweetener kwa n'arọ apụl,
wụsa ihe dị ka narị nde 160 mmiri n’ebe ahụ ma wetara ya mmiri.

Mgbe ahụ, ọ na-ike na-atụ aro ka wedata mkpụrụ Mpekere a kwadebere n'ime mmiri na-atọ ụtọ ma sie ha agwakọta. Ọ dị ezigbo mkpa ka ị ghara ịkpụ ha, kama ịgwakọta agwaghị ruo mgbe ha na-eme ka uzo doo anya. Ọ bụ n’okwu a ka nkwadebe ahụ ga-ezi ezi dịka o kwere mee.

Enwere ike ịchịkwa ogo ịdị njikere nke jam ahụ n'ụzọ dị otú a: ntapu obere mmiri sirop na saucer dị ọcha. Ọ bụrụ na ọ siri ike ma ọ gbasaghị, mgbe ahụ anyị nwere ike ikwu na jam dị njikere. Ọzọkwa, esesịn na Mpekere apụl a na-akwadebe agbari agaghị ise, a ga-ekesa ha n'otu ụzọ ahụ.

Maka isi ísì ụtọ nke jam, n’ọnọdụ ụfọdụ, na njedebe nri, a na-eji ihe ndị dị ka vanillin, cinnamon ma ọ bụ, dịka ọmụmaatụ, a na-eji peel lemon.

Ọ bụrụ na a na-eji ụdị overripe dị ụtọ nke ụdị edozi dị ka fructose jam, mgbe ahụ ọ ga-adị mkpa ịgbakwunye otu ụdị cranberries maka mkpụrụ osisi ọ bụla n'arọ - site na 150 ruo 200 grams. N'okwu a, maka ndị ọrịa mamịrị, ọgwụ ga-aba uru kachasị, ma maka ụdị ọrịa 2 na nke abụọ.

Olee otú ime apụl jam?

Nke kachasị dị mkpa bụ njirimara nke ịme jam, nke dịkwa mma ịnabata maka ndị ọrịa mamịrị. Na-ekwu okwu banyere peculiarities nke nkwadebe, ọ na-atụ aro ka ị attentiona ntị na mkpa ọ dị iji mmiri ndị dị ka mkpụrụ osisi apụl dị obere (mkpụrụ 10), ihe ọ juiceụlyụ mmiri ọkara nke lemon. Ọzọkwa, mmadụ ekwesịghị ichefu otu tsp. wepụ vanilla, otu ntụtụ nnu, shuga ndị ọzọ. Ekwesiri ighota na, dika fructose jam, na nke a, o nwere ike ime iji stevia, sorbitol na aha ndi ozo.

N'ịchọpụta njirimara nke usoro esi nri, buru n'uche na apụl kacha mma akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. A na-asacha ha n'okpuru mmiri na-agba agba, jiri mmiri esi mmiri gbanyere ya, bee ahụ na-ewepụ. Mgbe nke ahụ gasị, bee n'ime ihe dị ka isii ruo asatọ ma gbanye na pan. Mgbe ahụ, tinye lemon ihe ọ juiceụ lemonụ, nnu, vanilla. Wunye mmiri a niile, jiri ntakịrị mmiri, mana ya, ọ dị ezigbo mkpa iji lelee ego zuru oke - adighi oke ibu, nihi na uzo ozo enwere ike pia. Mgbe nkea gasiri, odi nkpa:

kpoo ihe mejuputara banyere obere okpomoku rue mgbe nkpuru di nro ma ntukwasi obi nke ukwuu,

jam na-ajụ oyi, pịa ya na igwekota ma ọ bụ gwepịa ndị kasị edo ala na nri processor,

Inye ogo nke uto karisia, a ga-anabata ya ka o jiri mmanu-calorie dị ala, dịka ọmụmaatụ, stevia,

Tupu iji dochie shuga, a na-atụ aro ka ị jiri nlezianya gụọ ntuziaka ahụ. N'ihi na, dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ị wụsara ihe dị ukwuu, uto ga-emebi ma jam ga-abụ ilu - nke a bụkwa eziokwu maka ikpe ahụ mgbe a na-akwadebe mkpụrụ osisi fructose.

Ntụziaka ndị ọzọ nwere mkpụrụ osisi apụl

Ọ ga-ekwe omume irite uru site na apụl ma ọ bụrụ na iji ha abụghị naanị n'ụdị jam ma ọ bụ jam, kamakwa dịka akụkụ nke ihe ndị ọzọ. Dịka ọmụmaatụ, ijiri friza. N'ikwu okwu banyere nke a, ekwesịrị ịghọta na ihe niile nwere ike ịnwere ifriizi, ya bụ akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi na tomato. Otu ọ dị, na mbụ, ọ na-abụkarị ike itucha ma kpoo apụl ahụ, dina ha otu akwa na trays ndị a na-ejikarị ma friza. Mgbe ahụ, ekwesịrị ịkpụ ha na obere akụkụ. A gaghị akwadebe fructose jam ma ọ bụ sorbitol jam n'ụzọ a.

O kwekwara ka aghọrọ apụl n’ime ihe ọ juiceụ theirụ nke ha, N'ezie, na-enweghị shuga agbakwunye. Ntụziaka ahụ dịkarịsịrị mfe ma ọ mejupụtara na ihe ndị a: ọ ga-adị mkpa iji kwadebe mmiri ịsa mmiri kachasị: a na-awụnye mmiri n'ime ite dị ukwuu, a na-etinye ite jupụtara na apụl. Mgbe mkpụrụ osisi na-ekpo ọkụ dị ka o kwere mee, ha ga-edozi, nke mere na ọ ga-enwe ike itinyekwu apụl ọzọ, na-eme ka ụzọ nke abụọ. Yabụ na ọ ga-ekwe omume ikwugharị ugboro abụọ ma ọ bụ karịa. N'ihi nke a, a ga-eji mmiri ọ juiceụ coveredụ kpuchie apụl ahụ. Mgbe nke ahụ gasị, a na-emechi ya na mkpuchi sie ya ma debe ya n'ebe dị mma.

N'ihi ya, isi nri jam ma ọ bụ fructose jam maka ọrịa shuga karịrị anabataghị. Agbanyeghị, ọ bụ ihe mbido ịtụwa etu esi eme nri maka fructose jam yana ndị ọzọ na-eji shuga iji wee nweta ụdị nri nri kachasị mma. Anyị ekwesịghị ichefu banyere kwesịrị ekwesị nke iji apụl a na-akọghị agbacha.

Ndị oji bọọdụ kwuru eziokwu banyere shuga! Ọrịa shuga ga-apụ na ụbọchị iri ma ọ bụrụ na ị itụọ ya n'ụtụtụ. G moreKWUO >>>

Otú e si esi apụl jam:

Ọ kachasị mma iji apụl akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, site na ahụmịhe dịgasị iche iche a bụ tastier. Itucha ha n'okpuru mmiri na-agba agba, wụsa esi mmiri esi, bepụ bee, wepụ isi ahụ. Bee n'ime mpempe 6-8.
Nyefee na saucepan, gbakwunye ihe ọ lemonụ vanụ lemon, nnu, vanilla, akpa tii (m na-ahọrọ oji).Wunye na mmiri obere mmiri (ejikwala ya, ma ọ bụghị ya, ị ga-enweta compote).
Esi nri obere okpomọkụ ruo mgbe mkpụrụ osisi apụl ga-adị nro ma ucha ya wee bụrụ nke ọzọ ga-ete.
Wepu tea ahu, juju jam, were ihe igwe ihe ma obu gharii ihe rue mgbe ire nri.
Iji tinyekwuo ụtọ, ị nwere ike itinye nri shuga na-adịghị edozi ahụ, dị ka stevia.
Tupu ịgbakwunye, jiri nlezianya gụọ ntuziaka. Yet - kwata na uto, efere ga-elu ilu.

Rie nri! I kwesiri inweta 20 ugboro. Karị ịdabere, rie ntakịrị. Enwela nnukwu nnukwu otu oge.

Cheta ịgụọ calorie ma nyochaa shuga ọbara gị.

Ike ọrụ (kwa otu ọrụ):

Kalori - 41
Ndi na - edozi - 0 g
Abụba - 0 g
Carbohydrates - 11,2 g
Eriri - 2,5 g
Sodium - 5.3 mg

Ọrịa shuga, ọ ga-ahapụ atọ ụtọ?

Ndị dọkịta na-akwado ike ka ndị na-arịa ọrịa shuga mellitus belata ojiji nke jam n'ime ntakịrị. N'ihi ndekọ dị elu nke glycemic, shuga nwere jam nwere oke calorie. Ma, ọ bara uru ịgọnahụ onwe gị obere ihe ụtọ? N'ezie ọ bụghị. Ọ bụ naanị ihe kwesịrị ekwesị iji dochie ụzọ esi esi nri na sugarless.

Maka imepụta jam ma ọ bụ chekwaa shuga, a na-ejikarị ihe na-atọ ụtọ dị ka fructose, xylitol ma ọ bụ sorbitol. A na-egosipụta omume dị mma na nke na-adịghị mma na tebụl dị n'okpuru.

Isiokwu nke ihe ndị na-atọ ụtọ:

Aha

Uru

Cons

Fructose

A na-etinye ya nke ọma n’enyeghị aka nke insulin, ọ na-ebelata ihe ize ndụ nke caries, ụda ma na-enye ike dị ụtọ okpukpu abụọ karịa shuga, ya mere achọrọ ya karịa shuga, a na-ahụ ya ngwa ngwa n’oge agụụ.Ahụ́ ha na-eji nwayọ nwayọ, ị consumptionụbiga mmanya ókè na-enye oke ibu

Sorbitol

Ahụ́ ya na-amịkọrọ nke ọma n’enyereghị insulin aka, na -ebelata nsụkọta akwara na mkpụrụ ndụ, ahụ ketone, na-enwe mmetụta laxative, a na-eji ya maka ọrịa imeju, na-ewepụ oke mmiri n’ahụ, na-anabatakwa microflora eriri afọ, na-enyere aka idozi nsogbu intraocular pressureSite na ịdoụbiga mmanya ókè, obi nwere ike ịmalite, ọgbụgbọ, ihe ọkụ ọkụ, ụrọ na-adịghị mma nke iron, oke kalori

Xylitol

Ọ na - enwe ike iwepu caries, na - enyere aka weghachite ezé, nwere mmetụta choleretic na laxative.Dodoụbiga ihe ọ contribụ contribụ ókè na-eso akpata afọ mgbu.

Mgbe ị na-ahọrọ ihe ụtọ, ndị ọrịa nwere ụdị shuga 2 kwesịrị ịgụta dọkịta ha mgbe niile ma chọpụta usoro kachasị mma.

Etu esi mee jam na-enweghị shuga?

Principlekpụrụ nke isi nri na-enweghị shuga bụ ihe dị iche na usoro ọdịnala.

Ma enwere ọtụtụ nuances, nke ọ dị mfe ịkwadebe ezigbo ụtọ, ma kachasị mkpa, ụtọ dị mma:

tomato na mkpụrụ osisi niile, raspberries bụ naanị tomato ndị na-ekwesịghị ịsacha tupu eme jam,
ụbọchị anwụ na-achaghị acha na ụbọchị igwe ojii bụ oge kachasị mma iji bulie tomato
mkpụrụ osisi ọ bụla na mkpụrụ osisi beri na ihe ọ juiceụ theirụ nke onwe ha abụghị naanị ezigbo ahụike, mana ọ dịkwa ụtọ nke ukwuu - isi ihe bụ ịma otu esi esi ha esi nri,
Enwere ike iji ihe ọryụ berụ mkpụrụ osisi berry mee ihe mmiri.

Utu Ntụpọ na nke Ihe ọ .ụ .ụ

Isi nri utu jam na-ewe ogologo oge. Mana nsonaazụ ya ga-atọ ụtọ ma tụọ anya ihe niile ị tụrụ anya ya.

Efrata: 6 n'arọ grape.

Usoro esi nri. Ọ ga-ewe bọket na pan (nke dabara na bọket ahụ). A na-eji nke ntapịpịpịpịpịpịpịpịbyabyabasịbịrịbịrịbịrịbịrịbịrịbadobópsik ebe a na-eme nri nke ọma. Gbalịa itinye akwa ma ọ bụ rags na bọket ahụ. Debe ite ahụ n'ime bọket ma jupụta oghere dị n'agbata pan na bọket ahụ. Tinye ọkụ ma weta mmiri ahụ n’ọkụ. Mgbe ahụ ha belata ire ọkụ ma daa mba ruo ihe dị ka otu awa. N'ime oge a, ka tomato kwụsịrị, gbakwunye ha ọzọ.

A na-atụfu raspberries dị njikere, na-awụnye ya n'ime ite ma kechie blanket. Mgbe agbachara nke zuru oke, jam dị njikere ụtọ. Chekwaa biskiiti na friji.

Strawberry na Pectin

Jam si strawberries na-enweghị shuga adịghị ala na uto ka ndị nkịtị sugar. Ọ dabara nke ọma maka ndị ọrịa mamịrị ụdị 2.

Strawberries 1.9 n'arọ
0.2 l ihe ọ naturalụ appleụ apụl apụl,
½ oroma lemon
7 ikp. agar ma ọ bụ pectin.

Usoro esi nri. A na-etinye ahịhịa dị mma ma na-asa nke ọma. Wụsa beri ahụ na saucepan, wụsa apụl na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon. Esi nri obere okpomọkụ ruo ihe dị ka nkeji iri atọ, na-akpali akpali oge ụfọdụ ma wepụ ihe nkiri ahụ. Ka ọ dịgodị, a na-agwakọta ihe mkpuchi ahụ na mmiri wee sie ya ike na ntuziaka. Wunye ya na jam ma weta ya ọzọ.

Ndụ nchekwa nke strawberry jam dị ihe dị ka otu afọ. Mana ekwesịrị idobe ya na friji ma ọ bụ n'ime ụlọ oyi dị ka okpuru ulo.

A na-ete cherị jam n'ime mmiri ịsa ahụ. Ya mere, tupu ịmalite usoro ahụ, ọ dị mkpa ịkwadebe arịa abụọ (buru ibu na obere).

Usoro esi nri. Ọnụ ego achọrọ ị ga-asa ma ọ bụ peeled dị n’obere pan. Tinye nnukwu ite juru na mmiri. A na-etinye ya n’ọkụ ma sie ya dịka atụmatụ a siri dị: nkeji iri abụọ na ise n’ọkụ dị elu, wee nwee otu awa na ọkara, mgbe ahụ otu elekere na ọkara dị obere. Ọ bụrụ na -achọ ihe n’usoro iji sie ike were sie ike, ịnwere ike ime ka oge nri dịkwuo elu.

A na-etinye ọgwụ cherry dị njikere n’ime ite ite. Nọgide na-adị jụụ.

Site na ncha ojii

Sunberry (n'echiche anyị ka anyị na-eji ehi ụra abalị) bụ ihe dị ịtụnanya maka jam na-enweghị sugar. Obere tomato ndị a na - enyere aka ibute ọrịa, na - alụ ọgụ megide ụmụ nje ma na - eme ka ịmịnye ọbara.

0,5 n'arọ ojii,
0,22 kg fructose,
0.01 n'arọ akpọnwụ ginger mgbọrọgwụ,
0.13 lita mmiri.

Usoro esi nri. Tomato na-asacha ma kpochaa nke irighiri ihe. Ọ dịkwa mkpa iji ogwu na -eme olulu n'ime beri ọ bụla, iji zere gbawara mgbe ị na-esi nri. Ka ọ dịgodị, a na-agwakọta ihe ụtọ ahụ na mmiri ma sie ya. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-awụsa mkpịsị abalị a na-etinye na sirop. Esi nri ruo ihe dị ka nkeji 6-8, na-akpali oge ụfọdụ. A na-ahapụ jam nke dị njikere ka ọ gbakọta okpukpo asaa. Mgbe oge ahụ gasị, a na-ezite pan ọzọ na ọkụ na, na-agbakwunye ginger chopped, obụpde maka minit 2-3 ọzọ.

A na-echekwa ngwaahịa a gwụchara na friji. Maka ndị ọrịa mamịrị 2, nke a bụ otu n'ime nri kachasị ụtọ.

Kranberị Free

Iji fructose na-amịpụta kranberị jam. Ọzọkwa, ndị na-arịa ọrịa shuga nwere ike iri ya mgbe niile, na ihe niile n'ihi na dessert a nwere obere glycemic index.

Efrata: 2 n'arọ.

Usoro esi nri. Ha na-ehicha ahịhịa ahụ ma saa tomato. Asleepra n'ụra na pan, na-ama jijiji mgbe ụfọdụ, nke mere na tomato dochiri nnọọ ike. Ha na-ewere bọket, dina akwa ahụ ma dọnye ya na ya. N’agbata ite na bọket wụsa mmiri ọkụ. Mgbe ahụ eziga bọket ahụ n'ọkụ. Ọ bụrụ na mmiri esi, a na-atụnye okpomoku nke stovu ka ọ dị ntakịrị ma chefuo ya maka ihe dị ka otu awa.

Mgbe oge ụfọdụ gasịrị, a na-etinye jam na-ekpo ọkụ n'ime ite wee ke blanket. Mgbe ikpochasị kpamkpam, usoro ọgwụgwọ ahụ dị njikere iri nri. Usoro dị oke ogologo, mana kwesịrị ya.

Ihe eji megharịa ọnụ

Iji kwadebe jam a, ị ga-achọ plọg kacha sie ike, ị nwere ike ọbụna chara. Ntụziaka dị mfe.

4 n'arọ igbapu
0.6-0.7 l mmiri,
1 n'arọ nke sorbitol ma ọ bụ 0.8 n'arọ nke xylitol,
Ntụtụ nke vanillin na cinnamon.

Usoro esi nri. A na-asa plọg ma wepụ ya nkume, belata ya na ọkara. A na-ebuga mmiri dị n’ime ite ahụ wee wụsasị palọ n’ebe ahụ. Obụpde karịrị ọkara ọkara maka ọkara ihe dị ka otu awa. Mgbe ahụ, tinye sweetener ma esi nri ruo mgbe thickened. A na-agbakwunye ekpomeekpo sitere na jam.

Na-echekwa piom jam na jụụ ebe ite ite.

Jam maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga nwere ike ịkwadebe site na mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi ọ bụla. Ihe niile dabere na mmasị uto na echiche. E kwuwerị, ị nwere ike ime ọ bụghị naanị naanị, kamakwa ịkwadebe ụdị ngwakọta dị iche iche.