Ezi ntụziaka nke cheesecake zuru oke maka ndị hụrụ klaasị na nnwale

• Ahịhịa ọka / ntụ ọka (maka mgwakota agwa) - 200 g
• Sugar (300 + 75) - 375 g
• Bọta - 75 g
• Chicken egg (1 maka nnwale + 3 maka curd) - 4 PC.
• Mgwakota agwa ntụ - 1 tsp.
• Margarine (ime ka ụdị ahụ dị (eweghị m))
• Mass curd (maka oyi akwa na-enweghị ihe mgbakwunye) - 1 n'arọ
• Vanilla pudding (ma ọ bụ gram 74 nke stachi) - 2 mkpọ.
• Vanilla shuga - 2 mkpọ.
• Lemọn (ihe ọ juiceụ fromụ si na ya) - kọlụm 0,5.
• Mmanụ sunflower (flavourless.) - 150 ml
• Mmiri ara ehi - 0,5 L
• Vanilla kachasi nma (kpoo vanilla ekpomeekpo - 5 tụlee)

Ntụziaka maka “Cheesecake n'oge ya kachasị mma”:

Nkwadebe Ule:
Ntụ ọka, shuga 75 g, bọta, àkwá 1, ntụ ịme achịcha na nnu na-agwakọta nke ọma ruo mgbe a ga-enweta ntụ ọka na-agakọ. Mgbe ị sie nri, etinyela mgwakota agwa na friji. Ngwa ngwa were udi nke 28 cm ma fụpụta mgwakota agwa ya na ala yana n'akụkụ ọnụ ya. Anyị na-eme ka mmechi dị elu.

Nkwadebe Curd:
Ikewapụ nsen atọ n'ime squirrels na yolks. Obi chiiz, 200 g shuga, pudding, akwa yolks, ekpomeekpo, shuga vanilla, ihe ọ lemonụ lemonụ lemon (ma ọ bụ 5 tụlee nke lemon lemon) ma jiri onye na-agwakọta ta sunflower mmanụ. Tinye 0,5 l nke mmiri ara ehi, ihe na-agbanwe agbanwe ga-atụgharị, dị ka mgwakota agwa dị oke mmiri. Atụla ụjọ)))

Yet uka n'ime ebu. Agụnyere m ụfọdụ apụl.

Ọ ga-atụgharị dị ka nke a. Ọkpụ m bụ 28 cm, ọ tụchachara. Ime na ite esiri (ọkụ eletrik: 200 ° C / fan fan 175 ° C / gas 3) minit 45-50.

Iti akwa ọcha ruo mgbe ọ dị elu, gbakwunye 100 g shuga. Meringue gbasara spatulas ahụ na cheesecake (m wepụrụ cheesecake wee chere minit 5 ruo mgbe ogbi ahụ dara wee tụkwasị meringues n’elu. Ime na 175 Celsius C (ntụgharị ikuku: 150 ° C / gas 2), mee minit 20 ọzọ. dị jụụ na oven.

Rie nri!

Idenye aha na Cook na VK otu ma nweta usoro ọhụrụ iri kwa ụbọchị!

Soro ndi otu anyi na Odnoklassniki ma nweta mmeghari ohuru kwa ubochi!

Soro ndị enyi gị rie nri ahụ:

Nkwupụta na nyocha

Ọktoba 10, 2018 lesechkamoja #

Septemba 27, 2016 Olalla76 #

Machị 22, 2016 Katrinka-83 #

Machị 22, 2016 Goldchen # (onye ode akwụkwọ Ntụziaka)

Oleekwa ebe mkpụrụ osisi apụl ahụ kụrụ? / see okwu ma ọ bụrụ na i lee anya na iberibe achicha mbụ ahụ, ị ​​ga - ahụ ole na ole obere apụl ebe ahụ. N'ihi na apụl a chara acha ma chachaa, ha agbachapụrụ agbacha n’oge a na-eme achịcha ma yie ndị dị ka nduku.
Emere m enweghị apụl na obi chiiz ọ tụgharịrị na ọkara / i, ọbụlagodi na m enweghị enweghị apụl, ana m enweta ọdịdị zuru oke na dayameta nke 28 cm. N'ezie, ọ bụrụ na ị meghị enweghị chiiz ụlọ (dabere na ntinye gị), n'ezie ị ga-enweta ọkara na-eje ozi, ma ọ bụrụ na erughị ya.
Karịa dochie ntọala ahụ, ịnwere ike were ya mgbe achicha ahụ dị njikere, n’elu achicha ị nwere ike itinye tangerines mkpọ ma wụsa jelii. Jisie ike

Machị 24, 2016 Katrinka-83 #

Julaị 13, 2014 Anya Boychuk #

Julaị 13, 2014 Goldchen # (onye ode akwụkwọ Ntụziaka)

Ọ dị mma, mgwakota agwa .. Aghọtaghị m otu ha siri kọọ usoro ahụ maka ha, ezuru m naanị na ala, mgbe ahụ, a tara m ahụhụ ogologo oge.

okpu-nsogbu diri ya otutu. Usoro esi nri na-amasịghị m! Ikekwe ị ghọtara na nke a bụkwa akụkụ dị mkpa, n'ihi na ihe ị na-eme kwesịrị ịdị na-atọ ụtọ, Ewoo, ọ wpụtaghị m ma ọlị, Amaghị m ihe kpatara ya,

Ntụziaka ahụ gbagwojuru anya, anaghị m arụ ụka - ọ bụghị maka ndị mbido na kichin. Enwere m olileanya na ị kwenyesiri uto nke achicha ahụ. N'ime ndị ikwu m na ndị enyi m niile, ọ nwebeghị onye mere mkpesa ọtụtụ ihe banyere ihe ahụ. Ana m echere gị echiche ọma ma nwee ndidi na mbọ ị na-esi nri. Daalụ maka nkọwa a

Julaị 13, 2014 Anya Boychuk #

Julaị 13, 2014 Goldchen # (onye ode akwụkwọ Ntụziaka)

Amalitere ịnwale ọkụ - ihe na-atọ ụtọ, anụ ezi, na-agbasa na efere
Etuchapụrụ m ya, chiiz ụlọ ahụ na-asọpụta ọzọ, rie ya, ma n'aka nke ọzọ, m riri ọzọ, mana n'ozuzu ala nke chiiz ahụ wee dị ka nke ahụ, achọpụtara m na ọ baghị uru ijide ya ọzọ.
ekpe.

ụtọ, ngwo, gbasaa n’elu efere
Etuchapụrụ m ya, chiiz ụlọ ahụ na-asọpụta ọzọ, rie ya, ma n'aka nke ọzọ, m riri ọzọ, mana n'ozuzu ala nke chiiz ahụ wee dị ka nke ahụ, achọpụtara m na ọ baghị uru ijide ya ọzọ.

Julaị 13, 2014 Cook97 #

Julaị 13, 2014 Goldchen # (onye ode akwụkwọ Ntụziaka)

were stachi kama pudding? ọ ga-abụ nnọchi zuru ezu?

Julaị 13, 2014 Cook97 #

Mee 21, 2014 Stasy #

Mee 21, 2014 Goldchen # (onye na-ede uzommeputa)

Nọvemba 30, 2012 Vera82 #

Nọvemba 30, 2012 Goldchen # (onye na-ede akwụkwọ Ntụziaka)

Nọvemba 2, 2012 terry-68 #

Nọvemba 2, 2012 Goldchen # (onye na - ede akwụkwọ Ntụziaka)

Ọktoba 25, 2012 Sugar #

Ọkịkị 26, 2012 Goldchen # (onye ode akwụkwọ Ntụziaka)

M na-emekwa nke a, ọ bụ naanị na-enweghị apụl!

Ọktoba 25, 2012 Adalia #

Ọktoba 25, 2012 Goldchen # (onye ode akwụkwọ Ntụziaka)

Ọktoba 25, 2012 Haruka #

Ọktoba 25, 2012 Goldchen # (onye ode akwụkwọ Ntụziaka)

Naanị m nwere osi nri. Kedu ihe gị?

Ọktoba 25, 2012 Haruka #

Mee 22, 2013 Goldchen # (onye edemede banyere Ntụziaka)

Mee 22, 2013 Haruka #

ngwa ngwa soluble, na-enweghị isi nri

Ọkịkị 24, 2012

Ọktọba 24, 2012 Goldchen # (onye edemede banyere Ntụziaka)

Ọktoba 24, 2012 Ru-Ru-Ru #

Ọktọba 24, 2012 Goldchen # (onye edemede banyere Ntụziaka)

ọkachasị ndochi, nke dị na ya yiri mmiri ara ehi zoro ezo. Agwakwala m ihe masịrị ya

Ọktoba 24, 2012 tomi_tn #

Ọktọba 24, 2012 Goldchen # (onye edemede banyere Ntụziaka)

Ọkt 24, 2012 tochkaZ #

Ọktọba 24, 2012 Goldchen # (onye ode akwụkwọ Ntụziaka)

jiri akwa chiiz ma ọ bụ ụtọ curd uka

Na pudding, kedu gram ole ị nwere na ngwugwu?

Ọktoba 25, 2012 tochkaZ #

Ọktoba 25, 2012 Goldchen # (onye ode akwụkwọ Ntụziaka)

Ọktoba 24, 2012 Lyudmila NK #

Ọktọba 24, 2012 Goldchen # (onye ode akwụkwọ Ntụziaka)

Ọktoba 24, 2012 Anna_usa #

Ọktọba 24, 2012 Goldchen # (onye ode akwụkwọ Ntụziaka)

Ọktoba 24, 2012 Marta #

Ọktọba 24, 2012 Goldchen # (onye ode akwụkwọ Ntụziaka)

Ọktoba 25, 2012 Goldchen # (onye ode akwụkwọ Ntụziaka)

October 24, 2012 zerro #

Ọktoba 24, 2012 Vinolga78 #

Ọktọba 24, 2012 Goldchen # (onye ode akwụkwọ Ntụziaka)

mana 74g. stachi dị n'ofe m.

Ọktoba 25, 2012 zerro #

Ọktoba 25, 2012 Goldchen # (onye ode akwụkwọ Ntụziaka)

M na-ekwu maka ịdị arọ nke 74g. ị na-akọkwara m banyere ị pụ mmiri.

Ọktoba 24, 2012 Olga Babich #

Ọktọba 24, 2012 Goldchen # (onye ode akwụkwọ Ntụziaka)

9 nzuzo nke chiiz nke zuru oke

1. Iji mee klọk ochie, jiri ude cheese, dịka ọmụmaatụ, Philadelphia: ọ bụ ya ka cheesecake ji nweta nnabata. Enwere ike dochie ude chiiz na ụdị curd yiri ya ma ọ bụ ude chiiz n'ụlọ. You nwere ike iwere ya dịka ntọala na obi chiiz, nke kachasị mma - grated. N'okwu a, chiiz ga-amị ịkarị.

2. Ngwakọta niile kwesịrị ịdị n ’ụlọ ahụ. Ogwe ọkụ nwere ike apụta n'ihi ọdịiche dị n'etiti ngwaahịa na ngwaahịa.

3. Jiri aka jiri aka ma ọ bụ jiri igwekota na -eme ihe, ma jiri nlezianya kpoo ya. Ọ bụrụ na enwere ikuku dị ukwuu na ndochi ahụ, chiiz nwere ike ịgbawa mgbe emere.

4. Ọ ka mma iji mpempe akwụkwọ nwere ike iwepu ala. Nwere ike iwepu cheesecake na ya n'ụzọ dị mfe, ọkachasị ma ọ bụrụ na ị na-ete butter na mgbidi ya na bọta.

5. Ọ kachasị mma iji mmiri chiiz na mmiri saa. Steam na-eme ka eji megharịa ọnụ ọzọ dị nro, dị larịị ma nke ikuku. Kechie ala na akụkụ nke ebu ahụ na foil mmiri nke ọma ka mmiri wee ghara ịbanye n'ime. Debe ite ahụ na pan ahụ ka ọ dị ogologo ma jupụta ya na mmiri.

6. Ime achịcha eghe na ọkwa nke ite na okpomọkụ nke 160 ° C (kacha 180 ° C). Ya mere, chiiz anaghị agbaji.

7. Cracks na ndochi nwekwara ike ịkpata oke mmiri ọdịda mgbe nkwadebe. Mgbe ị gbanyụrụ oven, jiri obere imeghe ụzọ ma hapụ chiiz n'ime ahụ ruo ma ọ dịkarịa ala ọkara elekere ọzọ. Mgbe ahụ, hapụ ya ka ọ dị jụụ ka ọ dị n ’ụlọ okpomọkụ.

8. A ga-ajụrịrị cheesecake dị ọcha. O kwesịrị iguzo na friji ma ọ dịkarịa ala awa anọ, ma ọ bụ karịa, abalị ahụ dum. Yabụ na ndochi ga-edozị, ihe ndozi ahụ agaghị adapụ ma egbue ya.

9. Akwa dị warara ga-enyere aka belata chiiz chiiz ahụ.

Isi nri

Mike kuki na blender, gbakwunye bọta gbazee ya ma gwakọta nke ọma. Kesaa ngwakọta ahụ n'otu akụkụ n'elu ero ahụ na dayameta nke 23 cm ma gbadaa ala. Ime na preheated oven na 180 Celsius C maka nkeji 10. Wepu ya ma kwe ka okpukpu kporo nku.

Ka ọ dị ugbu a, gwakọta chiiz na shuga icing. Tinye utoojoo na ntụ ọka ma gwakọta ọzọ. Tinye otu ngaji, nkochi ime akwa na vanillin otu, na-agwoo ya ma ejiri udiri ya mezue ya.

Gbasaa ndochi ahụ n'ụzọ sara mbara wee sie maka nkeji iri anọ na ise na 160 Celsius.

Eziokwu na-atọ ụtọ site na akụkọ ihe mere eme nke cheesecake

A kwadebere efere chiiz chiiz dị n'ụlọ a na-eme ochie na Gris oge ochie maka ndị egwuregwu sonyere n'egwuregwu Olympic. Ihe eji megharịa ọnụ a nyere ike na ume, buliri ike ma nwekwaa ike akwara, maka na o nwere ọtụtụ protein. A kwadebekwara Cheesecake maka agbamakwụkwọ. Dọkịta ochie Greek Aegimius dere ọtụtụ ihe banyere pies cheese, Pliny the Elder na ndị ọzọ dere akpọrọ ha n’ihe odide ya. N'otu oge, Julius Siza, onye na-agbasa aha ya na Europe dum nwere mmasị na nri a.

Onwere ihe ozo di iche banyere uzo achicha ochie. Orifọdụ ndị ọkọ akụkọ ihe mere eme nke oge a, nwere mmasị na isi nri, kwenyere na nke mbụ ha malitere isi ya na Middle East site na cheese ụlọ, mmanụ a honeyụ, bekee lemon na egg yolks. Agwakọta ngwaahịa ndị ahụ ma mee achịcha siri ike na-esi isi. Na Russia, e nwere ebe a na-eji eme achịcha - obere achịcha, nke ji nke nta nke nta mee ka ọ bụrụ ihe eji eme achịcha.

A pụrụ ịtụle ụdị achịcha a na-eji eme achịcha mba dị iche iche, ọ bụ ezie na a ga-enyerịrị ndị na - eme ihe ntụrụndụ America otuto - ha tinyekwara ude na ude chiiz na ntinye akwụkwọ nri chiiz kpochapụwo, na-atụgharị ya ka ọ bụrụ ezigbo ọka nri.

Etu esi eme achicha ebe eji eme ihe

Achịcha achịcha bụ achịcha, nke bụ akwa oyi akwa nke ụlọ a wụsara n’elu bisiki nke dị gịrịgịrị ma ọ bụ kuki a gwakọtara ya na bọta ma ọ bụ ude. A na-eme achicha sponge na akwa, shuga na ntụ ọka, mana a na-esikarị eme achịcha achicha. Maka isi ísì ụtọ na ụdị ụtọ dị iche iche, shuga, syrup, mmanya, mmanya ma ọ bụ nutmeg ka a na-ewebata n’ime mgwakota agwa ma ọ bụ kuki.

A kwadebere ndochi ahụ na cownage cheese, curd curd ma ọ bụ ude chiiz, mascarpone ma ọ bụ chiri Philadelphia. Nwere ike ịgbakwunye ude, ude gbara ụka, shuga, yolks na protein ndị gbara na curd na cheese. Kuki dị mma zuru oke, nke ezigbo ọdịdị mara mma, na-enweghị ọgbaghara n'elu ya na ntụpọ ndị ọzọ.

Enwere uzo abuo maka icho achicha. Nwere ike ibu ụzọ mee achịcha ahụ, wee jirizie curd jupụta ya. Ma ọ bụ, ị ghaa achicha akpọọ nkụ ozugbo. Agbanyeghị, na mmiri adịghị mkpa, mana na nke a, jiri ngwaahịa ndị na-adịghị mkpa ka esi ya esi.

A na-eji achicha mkpụrụ osisi, tomato, chọkọlịkasị emechi achịcha na achicha emechara.

Cheesecake Cheese kacha mma

Mgbe anyị na-eme cheesecake n'ụlọ, ajụjụ na-ebilite maka ụdị chiiz ga-eji. Ihe kachasị mkpa bụ na ọ nwere obere mmiri mmiri, ma ọ bụghị na ọ gaghị agbakọta n'oge ịme achịcha na eji megharịa ọnụ agaghị arụ ọrụ. Nhọrọ kachasị mma bụ Philadelphia, Ricotta na Mascarpone, mana ha dị oke ọnụ. Ọ bụrụ na i were chiiz ụlọ wee bụrụ mmiri mmiri gabigara ókè, gbanye chiiz ahụ na ofe ma tinye ya na sieve ma ọ bụ tinye ya na friji ruo ụtụtụ. Ọ bụrụ na ịnweghị ezigbo ihe ọ bụla, jiri obere mmiri ara ehi mee chiiz onwe gị.

Wmụ nwanyị ndị America na-eji ude chiiz maka chiiz, nke anyị enweghị ike ịchọta na ọrịre. Ma, enwere ike ịkwadebe ya n'adabereghị na 280 g nke ude cheese, 100 g nke bọta dị nro na 80 g nke shuga. Agwakọta ihe ndị ahụ, pịa, ma chiiz ude ahụ emechara.

Na mgbakwunye na ude, shuga na àkwá, ị nwere ike itinye citrus zest, vanilla, mkpụrụ osisi na ntinye nke curd, mana ọ dị mkpa ịghara ịfefe ya ka ị ghara ịhapụ ịmịcha ude chiiz, nke kwesịrị ịbụ isi.

Isi ihe ọzọ dị mkpa - a ga-agwakọta chiiz ma ọ bụ obere ụlọ nke ọma ruo mgbe ude. Ọ ka mma ịghara ịkụ ya na blender ka ikuku ghara ịba ụba na oxygen - na nke a, voids na-etolite na curd oyi akwa n'oge ịme achịcha.

Ime ezigbo ntọala

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme achịcha kek n'ụlọ, ọ kachasị mma ị were kuki emere ejikere - crackers na-atọ ụtọ, "Jubili", "Nri mmiri a na-eme achịcha". O nwedịrị ike ịbụ kuki chocolate na Oreo ejupụta ma ọ bụ mkpo nnu. Akpọrọ kuki ndị ahụ na blender, gwakọtara ya na bọta dị nro ma ọ bụ gbazee, wee kpuchie ya na ala nke ebu ma chachaa. Maka piquancy, ịnwere ike itinye mkpuru ala, nkpuru poppy, waffle crumbs, flakes ọka, granola ma obu ahihia flakes na crumbs. Achịcha nwere ike ịdị mbadamba ma ọ bụ n'akụkụ.

Maka obere obere ihe eji esi nri cheese dị kalori, o zuru ezu iji mmiri ara ehi ma ọ bụ ihe ọ juiceụ replaceụ dochie bọta. N’ezie, achicha n’okwu a ga - atụfu ihe odide ya ma nwekwuo ọicyụ na ịdị nro.

Ndị anaghị eri anụ na-akwadebe cheesecake dị ụtọ na-enweghị kuki dabere na mkpụrụ nke ala gwakọtara na ụbọchị, aprịkọ akpọnwụwo, mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, ma ọ bụ banana. Achịcha dị otú ahụ nwere ike atọ ụtọ ma ọ bụ mmanụ a syụ maple sirop.

Ntụ ọka dị mfe maka ụlọ na-abụkarị ị cakeụ bred na-ebughị nri. Ọ bụrụ n’inwere oge, ị nwere ike ịme ihe eji megharịa ọnụ na nke a, ka ị ghara ịchegbu onwe gị ma ọ bụrụ na kuki jidere ma ọ bụ ọ bụrụ na ntọala ya aghọọ nke ukwuu.

Etu esi eme chiiz

Ọ baghị uru ma ọ bụrụ na ị na-eji ihe na-eme achịcha chiiz n’emeghị achịcha ma ọ bụ jiri achịcha mee ihe — ị ga-achọ ebu. Ọ ka mma ma ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume ka ị nwee ike iwepụta cheesecake ngwa ngwa, ghara imebi ya. Ekwesiri iji mpempe akwụkwọ mechie mpempe akwụkwọ dịka nha nke ala - nke a dị mkpa ka achicha ahụ wee ghara ịrapara ma ghara ịdapụ.

Kedu ụzọ kachasị mma isi akpọọ nkụ chiiz? Enwere ọtụtụ nhọrọ maka achicha achicha na achịcha achịcha. Can nwere ike itinye achicha ahụ n’ọkụ, na-ewe iwe dị ka 220 Celsius C, - nkeji iri na ise ọ bụghị otu nkeji karịa. Na-esote, wepụ ite ahụ na oven, belata okpomọkụ ruo 140 Celsius C ma gaa n'ihu na-eme achịcha ahụ maka minit 45.

Ọ bụrụ na ị na-akwadebe ụdị “anụ ezi” nke eji megharịa ọnụ, mgbe ahụ ịkwesịrị ịgbakwunye gelatin na ndozi curd. N'okwu a, ekwesighi itinye ụdị ya na achicha ahụ na oven, mana na friji.

Etu ị ga - esi jide n’aka na enweghị ọghọm ndị dị n’ọsọ

Iji zere cracks n'elu achicha, wụnye efere na-eguzogide mmiri na-eme ka ala nke oven. Mgbe ị gbanyụrụ oven, hapụ mpempe akwụkwọ ahụ na ya na chiiz jikere ọkara ma ọ bụ otu awa. Mgbe ahụ mepee oven ma chere ihe dị ka minit 10. Tinye achicha ahụ na tebụl, hapụ ya n'ụdị maka elekere ọzọ ma naanị jirizie wepụ ihe eji megharịa ọnụ.

Ọ bụrụ na cracks etolitela, ihe ndozi ga - echekwa ọnọdụ ahụ - ude ma ọ bụ mkpụrụ osisi. Nwere ike tee elu nke achicha ahụ utoojoo ude, pịa ya na shuga, wee tinye ya na nkenke ma sie ya beri. Kweere na strawberry cheesecake dị nnọọ ụtọ!

Wayzọ ọzọ isi akpọọ nkụ chiiz bụ na mmiri ịsa mmiri, ebe n’agbata mgbidi nke ebu na mgbidi nke akpa kwesịrị ịbụ opekata mpe cm 5. Wụsa mmiri dịkarịa ala n’etiti ebu. N'okwu a, ihe eji megharịa ọnụ ga-abụ nke siri ike, ikuku na-acha ọcha, nke na-acha ọcha, na-enweghị nchara nchara.

Achịcha kwesịrị iguzo na friji ka ọ dịkarịa ala awa 5. N’oge a, ọ ga-eme obere ihe, ụtọ ya ga na-achakwu ma jupụta.

New York cheesecake: Ntụziaka nzọụkwụ site na nzọụkwụ

Ka anyị gbaa mbọ were esi ofe bọọlụ n’isi iji wee ghara ịda mba ma mee ihe ọ bụla. N’ezie, maka ihe eji eme nri ọdịnala America a ị ga-azụta Philadelphia cheese na tomato na mkpụrụ osisi ọ bụla n’oge.

You nwekwara ike wunye achicha chiiz na chocolate gbazee ma ọ bụ ihendori mkpụrụ ọ bụla. Kpọọ ndị ọbịa a kacha anụ ụtọ ma nụ ụtọ eji megharịa ọnụ ma dị nro!

Cheesecake chọkọletị na-enweghị achịcha

A na-akwadebe ihe eji eme achịcha a na-adọrọ adọrọ n'ụzọ "oyi", yabụ, isi nri esi nri anaghị ewe oge dị ukwuu.

Agbazere 150 g nke chocolate gbara ọchịchịrị na mmiri ịsa ma ghee 150 g nke kuki a na-egbu egbu na blender. Yet 50 g nke gbazee butter n'ime ájá crumbs, wukwasi 1 tbsp. l shuga, wee tee nke ọma. Gbasaa uka na ukwu nke achicha achicha ma mee ka igwe nju oyi.

Ghichaa 120 ml nke ude dị arọ ruo mgbe nnukwu ụfụfụ ma gwakọta ha na chocolate. Igbari 3 tbsp. l koko ntụ n'ime obere mmiri (iji gbazee koko, ihe ọ bụla ọzọ) ma banye ude mmiri.Iche iche, gwakọta 200 g nke bọta ude dị nro na 100 g shuga, na-acha ọcha na-adịghị mma ma zigakwa chiiz ahụ na ndochi.

Tinye ude ahụ n’elu achicha obere mbadamba ma tinye friza maka otu awa. Weghazie ihe eji megharịa ọnụ na shelf nke friji ma detụ ya ire na ọkara elekere. Po na ude chiiz na-atọ ụtọ agaghị echefu echefu!

Matcha Japanese Cheesecake

Achịcha achịcha Eshia bụ n'ezie osisi, dịka ndị ọkachamara na-ahụ maka isi nri na-edozi ha site na tofu na tii matcha tea ozugbo. Gbalịa mee ihe eji megharịa ọnụ a ma ọ bụrụ na ịchọrọ iju ndị ọbịa na ụlọ anya.

Ikewapụ ndị ọcha na yolks nke àkwá 6, na-acha ọcha na-acha ọcha, gbakwunye 140 g shuga na tuo nnu ma gaa n'ihu na-ekwupụta ruo mgbe ụfụfụ siri ike. Gwakọta 250 g nke Philadelphia chiiz na 50 g nke bọta dị nro ma tie uka ahụ na blender na ọsọ dị ala, jiri nwayọ gbakwunye yolks na ọkara ihe ọ juiceụ lemonụ lemon na chiiz. Ugbu a wunye mmiri ara ehi 100 ml ma gwakọta nke ọma. Iche iche, gbakọta n'otu nnukwu efere 60 g ntụ ọka, stachi ọka 20 g, na 2 tsp. matcha tii, wee tinye nsị anụ a gbanyere na chiiz chiiz. N'ikpeazụ, webata ndị ọcha ahụ pịa ma jiri nwayọọ gagharịa na okirikiri.

Dina mpempe akwụkwọ na mịrị amị ahụ, kechie ya okpukpu atọ nke foil n'èzí wee dina chiiz na akwa, wee tinye ebu ahụ na mpempe akwụkwọ miri emi ọkara jupụtara na mmiri. Ime chiiz achịcha maka otu awa na okpomọkụ nke 180 Celsius. Wụchaa achicha ahụ, wepu ya na ebu ahụ, hapụ ya ka ọ nọrọ ezumike ruo awa 2 n'ụlọ okpomọkụ, wee banye friji.

Wụsa tii tii matcha tii ma jiri mmanu prọsh mmiri na-eje ozi. Iji mee nke a, mix 5 tbsp. l plum jam na 2-3 tbsp. l plọm vodka na ikpo ha na mmiri ịsa ahụ. Ga-anụ ụtọ uto na ume ọhụrụ nke efere a!

Achịcha na-enweghị ude

Ọ tụgharịrị na a ga-esi ya cheesecake na-enweghị ụlọ chiiz ma ọ bụ chiiz obi. Iji mee nke a, ị ga-achọ ude dị mma dịkarịa ala 33% abụba na mmiri ara ehi nwere mmụọ na-enweghị ihe mgbakwunye.

Kpoo 300 g nke kuki ọ bụla na 160 g nke bọta a gbazee, wee tinyezie nsonaazụ ya na ala nke etinyere sentimita 22-23 cm.

Iti 0,5 lita nke ude ruo mgbe ịcha, ụfụfụ buru ibu, wụsa n'ime nnukwu mmiri ara ehi ma gwakọta nke ọma na ngaji na-enweghị blender. Afanyekwa ihe ọ juiceụ ofụ nke lemon 2, nje ma gbakwunye na ude.

Tinye njupụta na achicha achicha sitere na kuki ahụ, kpoo ite ahụ gaa na 180 Celsius C ma mee achicha ahụ maka minit 12. Ozugbo ị dị njikere, kpoo cheese ahụ ma hapụ ya n'ime friji maka awa iri na abụọ.

Garnish eji megharịa ọnụ na raspberries ọhụrụ.

E nwere ọtụtụ usoro ịkpụkọ cheesecake n’elu nri n’ụlọ na saịtị! N'ebe a, ị ga - ahụ nhọrọ dịgasị iche iche eji eji megharịa ọnụ na foto chiiz ọnụ mmiri ị na - agaghị ewepụli onwe gị. Site na ụdị sọfịn a, ndị ọbịa ga na-abịa n'ụlọ gị ọtụtụ mgbe. Rie nri!

Efrata maka Topping

• 500 grams nke obere obere ụlọ chiiz,
• 400 grams nke ude chiiz (25% abụba),
• 120 grams nke sweetener (erythritol),
• 3 nsen
• 2 mpekere palọ na ngaị abụọ,
• 1 karama ekpomeekpo vanilla
• 1 kalama lemon ekpomeekpo.

Ihe eji eme ihe bu mmanu iri na abuo. Isi nri na-ewe ihe dị ka nkeji iri abụọ.