Ntụziaka Fructose Jam: apụl, Strawberries, Currants, piich

Septemba 17, 2013

Fructose bụ shuga dị n’ime mkpụrụ osisi na mmanụ a honeyụ. A na-akpọ ya shuga dị nwayọ, mkpụrụ ndụ na-amị mkpụrụ fructose, n’achọghị insulin homonụ n’enweghị ihe kpatara ya, dị ka shuga nkịtị, mmụba n’ọbara ya. A na-eji shuga dochie Fructose, karịchaa ndị na-arịa ọrịa shuga, mana onye ọrịa ọ bụla kwesịrị ịma ogo akwadoro nke fructose. Ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga mellitus enweghị ihe oriri dị ụtọ maka oriri, yabụ dochie shuga dị otú ahụ, ọ bụrụ na dọkịta gị kwere ya, ga-enyere ndị ọrịa mamịrị ụtọ iri obere ụdị ụdị jam. N’ezie, achọrọ m ka ị ghara imerụ onye ọ bụla, kama iji sie jam a mara mma ma dị ụtọ.

Apple jam, dị ka onye ọ bụla maara, dabara na nhazi nke ịme achịcha, dị ka ihe eji megharịa ọnụ, dị ka ndochi maka achịcha na ịgbasa ntụrụndụ. Ana m echeta apụl jam na ịhụnanya kemgbe m bụ nwata na n’oge na-adịbeghị anya site n’afọ ruo n’afọ ana m esi nri ya. Enwere m obi ụtọ na nsonaazụ ahụ, ejikwa m n'aka na ọ bara uru na ọ bara uru, n'atụghị ụjọ m nwere ike ịnye ụmụaka ụmụaka eji eme ụlọ, n'ịmara na ọ nweghị ncha na nchekwa. Atụla egwu ma na-anwa esi nri jam dị otú ahụ, ọ naghị esiri ike ma ọlị, ihe kachasị mkpa bụ na ọ bụ ihe eji eme ụlọ ma mara oke mma!

Iji mee ka jam site na apụl na fructose, ị ga-achọ:

apụl ọhụrụ - 1 n'arọ
fructose - 400 g

Etu esi mee jam site na apụl na fructose:

1. Mee ite ahụ ka ọ dị ogo 200. Ghichaa apụl ahụ, bee n'ime halves na bee apụl ahụ, gbanye apụl ahụ na mpempe akwụkwọ ma tinye ya na oven, ime ya ruo mgbe juu.
2. Echefukwala itinye akpa sauzer na friza, anyị kwesịrị ya ka ị lelee agbanwe agbanwe nke jam.
3. Jiri blender sachaa apụl a gwakọtara ma ọ bụ tee ya site na sieve. Tinye fructose na puree dapụtara na mix nke ọma, yikwasị stovu n'elu ọkara okpomọkụ ma sie nri ruo mgbe oké, na-akpali akpali mgbe niile ka jam ghara ịgba ọkụ.
4. Mgbe oke buru oke ibu, wepu saucer na friza, tinye ngaji jam na saucer ma tụọ ya belata: ọ bụrụ na jam agbasaghị, mgbe ahụ ọ dị njikere, mana ọ bụrụ na ọ ka na-agbasa saucer, ị ka kwesịrị esi nri.
5. Ọzọkwa, maka jam, ịkwesịrị igba ogwu na ite n'ụdị mmiri ma ọ bụ mmiri mposi ruo mgbe ite ndị ahụ ga-ekpo ọkụ kpamkpam.
6. Na ite igba ogwu, gbasaa jam na-ekpo ọkụ, na-eji mmanu gwepịa ya, ma jiri ihe mkpuchi mara. Tụgharịa oghere ndị dị na tebụl ma hapụ ka ajụtụ kpamkpam, mgbe ọ dara jụụ, nyefee gaa ebe dị mma maka nchekwa. Enwere ike idobe ya na friji.

Ngwongwo Fructose

Enwere ike iji ụdị jam na fructose mee ihe n'enweghị nsogbu site n'aka ndị ọgbọ ọ bụla. Fructose bụ ngwaahịa hypoallergenic, ahụ ya metabolizes na-enweghị òkè insulin, nke dị mkpa maka ndị ọrịa mamịrị.

Na mgbakwunye, uzommeputa nke ọ bụla dị mfe ịkwadebe ya anaghị achọ ogologo oge na stovu. Enwere ike esi nri ya n'ụzọ nkịtị n'ọtụtụ usoro, na-anwale ihe ndị mejupụtara ya.

Mgbe ị na-ahọrọ uzommeputa a kapịrị ọnụ, ịkwesịrị ịtụle ọtụtụ isi:

• Mkpụrụ osisi nke mkpụrụ osisi nwere ike ime ka uto na isi ísì ụtọ na ubi ahịhịa. Nke a pụtara na jam na jam ga na-atọ ụtọ karịa,
• Fructose adịghị ike ichekwa ihe dịka shuga. Ya mere, a gha eme jam na jam n'obere obere ma chekwaa ya na friza.
• Sugar na-eme ka agba nke tomato dị ọkụ. Ya mere, agba nke jam ga-adị iche na ngwaahịa yiri ya nke ejiri shuga mee. Chekwaa ngwaahịa a n'ebe dị mma ma gbaa ọchịchịrị.

Fructose Jam Ezi ntụziaka

Ezi ntụziaka nke Fructose jam nwere ike iji tomato na mkpụrụ osisi ọ bụla. Agbanyeghị, ụdị nri ahụ nwere ụfọdụ teknụzụ, agbanyeghị ngwaahịa eji.

Iji mee fructose jam, ị ga - achọ:

• 1 kilogram nke tomato ma ọ bụ mkpụrụ osisi,
• iko abụọ nke mmiri
• 650 gr fructose.

Usoro maka ịmepụta mkpụrụ osisi fructose dị ka ndị a:

1. Ikwesiri ịsachasị tomato na mkpụrụ osisi nke ọma. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, wepu ọkpụkpụ na bee.
2. Site na fructose na mmiri ị ga-ete ya sirop. Iji nye ya njupụta, ịnwere ike ịgbakwunye: gelatin, soda, pectin.
3. Weta sirop na obụpde, bido, wee sie 2 nkeji.
4. Gbakwunye sirop na tomato ma ọ bụ mkpụrụ osisi esiri esi, mgbe ahụ gbanye ọzọ ma sie ihe dị ka nkeji asatọ na obere ọkụ. Ogologo oge ọgwụgwọ ọkụ na-eduga n'eziokwu ahụ na fructose na-efunahụ ihe ya, yabụ fructose jam anaghị esi nri karịa ihe dị ka nkeji iri.

Fructose apụl jam

Na mgbakwunye nke fructose, ị nwere ike ime ọ bụghị naanị jam, kamakwa jam, nke dịkwa mma maka ndị ọrịa mamịrị. Enwere otu uzommeputa ewu ewu, ọ ga-achọ:

• 200 grams nke sorbitol
• 1 kilogram apụl
• 200 grams nke sorbitol,
• 600 grams nke fructose,
• 10 gram nke pectin ma ọ bụ gelatin,
• Iko mmiri 2.5
• citric acid - 1 tbsp. ngaji
• otu ngaji teaspoon nke soda.

A ga-asa apụl, ghee ya na peeled, ma jiri mma wepu akụkụ ya mebiri emebi. Ọ bụrụ na mkpụrụ osisi apụl dị gịrịgịrị, ị gaghị ewepụ ya.

Bee apụl n’ime Mpekere ma tinye n’ime arịa ndị enamerem. Ọ bụrụ na-ịchọrọ, apụl a ga-eghe, bekee na blender ma ọ bụ ghee ya.

Iji mee sirop, ịkwesịrị ịgwakọta sorbitol, pectin na fructose na iko mmiri abụọ. Mgbe ahụ wụsa sirop ahụ na apụl.

A na-etinye pan ahụ na stovu ma weta uka ahụ ka ọ gbaa, mgbe ahụ, a na-ebelata ọkụ, na-aga n'ihu na-esi nri jam maka nkeji 20 ọzọ, na-akpali mgbe niile.

A na-agwakọta Citric acid na soda (ọkara iko), a na-awụsa mmiri n'ime pan na jam, nke na-agbazi. Citric acid na-arụ ọrụ dị ka ihe eji egbochi mmiri ebe a, soda na-ewepụ acidity dị nkọ. Ihe niile gwakọtara, ịkwesịrị esi nri 5 nkeji.

Mgbe ewepụchara pan ahụ na ọkụ, jam kwesịrị ịkpụtụ ntakịrị.

Nke nta nke nta, na obere akụkụ (nke mere na iko anaghị agbawa), ịkwesịrị jupụta ite igba ogwu na jam, kpuchie ya na mkpuchi.

A ga-etinye akwa ya na jam n'ime nnukwu akpa na mmiri ọkụ, wee dozie ya na obere ọkụ dị ihe dị ka nkeji iri.

Na njedebe isi nri, ha na-eji ite kpuchie ite ndị ahụ (ma ọ bụ tụgharịa ya), tụgharịa ya, kpuchie ya ma hapụ ha ka ajụkwa kpamkpam.

A na-echekwa osisi jam. Ọ ga - ekwe omume mgbe ọ bụla maka ndị ọrịa mamịrị, n'ihi na uzommeputa anaghị ewepụ shuga!

Mgbe ị na-eme jam site na apụl, Ntụziaka nwekwara ike ịgụnye mgbakwunye nke:

1. pawuda
2. kpakpando carnation
3. lemon zest
4. ginger ọhụrụ
5. anise.

Jam na-ejikwa lemon na piich

• Piich charaja - 4 n'arọ,
• Lemons gbara agba - 4 PC.,
• Fructose - 500 gr.

1. Piich bee n'ime nnukwu iberibe, na mbụ nwere onwe ya na mkpụrụ.
2. Gwuo lemons na obere mpaghara, wepu ogige ọcha.
3. Gwakọta lemons na piich, jupụta na ọkara nke fructose ma hapụ chi bọọ n'abalị.
4. Esi nri ụtụtụ n'ụtụtụ karịa ọkara. Mgbe esi ma kpochaa ụfụfụ, obụpde maka minit 5 ọzọ. Jụụ jam maka 5 awa.
5. Tinye fructose foduru ma sie ya ọzọ. Mgbe awa ise gachara, gụgharịa usoro ahụ ọzọ.
6. Weta jam na obụpde, mgbe ahụ wụsa n'ime ite igba ogwu.

Fructose jam na strawberries

Ntụziaka na ngwa ndị a:

• strawberries - 1 kilogram,
• 650 gr fructose,
• iko abụọ nke mmiri.

A ga-ahọpụta ahihia ahihia, saa ya, wepu ahihia ya ma tinye ya na colander. Maka jam na-enweghị shuga na fructose, ọ bụ naanị mfri eke, ma ọ bụghị mkpụrụ osisi overripe ka eji.

Maka sirop, ịkwesịrị itinye fructose na saucepan, gbakwunye mmiri ma weta otuto maka ọkara.

Tomato tinyere pan na sirop, obụpde ma sie nri obere obere ihe dịka nkeji 7. Ọ dị mkpa iji nyochaa oge ahụ, n'ihi na site na ọgwụgwọ ọkụ ogologo oge, uto nke fructose na-ebelata.

Wepu jam site na okpomọkụ, ka ajụkwa, wee wụba n'ime ite dị ọcha ma kpuchie ya na mkpuchi. Ọ kachasị mma iji Mkpọ nke 05 ma ọ bụ 1 lita.

A na-adọka komọ ndị ahụ na nnukwu ite nke mmiri esi n'elu obere okpomọkụ.

A ga-echekwa ihe ndị dị n'ọrịa mamịrị ebe dị jụụ mgbe ọ wụsịrị n'ime ite.

Jam na-eji fructose eme currant

Ntụziaka ahụ gụnyere ihe ndị a:

• nwa currant - 1 kilogram,
• 750 g fructose,
• 15 gr agar-agar.

1. A ga-ekewapụ berry si Alaka, saa n'okpuru mmiri oyi, ma tụfuo na colander nke mere na iko ahụ bụ mmiri mmiri.
2. Jiri blender ma ọ bụ anụ egwe ọka.
3. Nyefee uka ahụ na pan, tinye agar-agar na fructose, wee gwakọta. Tinye pan na ọkara okpomọkụ ma sie ya na obụpde. Ozugbo jam na-afụ, wepụ ya na ọkụ.
4. Wụsa jam ahụ na ite ogwu, wee jiri mkpuchi kpuchie ha ma hapụ ka ajụkwa site na ịtụgharị ite ndị ahụ.

A ga-agbakọta ngwa ahịa maka ịrara mmadụ iri na abụọ ma ọ bụ - ọnụ ọgụgụ nke ngwaahịa ịchọrọ ka a ga-agbakọ ozugbo! '>

Oge nri: 7 min

Usoro esi nri

Fructose bụ carbohydrate sitere n'okike nke ahụ mmadụ na-anabata ngwa ngwa na enweghị insulin.
A naghị akwado Fructose jam maka nchekwa ogologo oge, n'ihi na fructose na-eme ka mkpụrụ osisi tomato na mkpụrụ osisi niile pụta ma e wezụga strawberries.
Anyị na-edozi ma na-asa tomato, na-asa mkpụrụ m ma bee n'ime obere iberibe.
Esi nri sirop nke nwere fructose na mmiri, ebe anyị na-agbakwunye tomato ma ọ bụ mkpụrụ osisi a kwadebere.
Esi nri ya na minit 7 maka esi nri.
Ọ dị mkpa icheta na n'oge nri ogologo oge (ihe karịrị nkeji 7) fructose tụfue ngwa ya niile.
Anyị na-eyi mkpụrụ osisi fructose a kwadebere dị ọcha, ite akọrọ ma mechie oghere ndị ahụ.
A na-atụ aro maka ụlọ akụ iji sterilaiz.
Debe fructose jam na ebe dị jụụ, ọchịchịrị.
N'ihi na oke nke tomato, na mkpụrụ osisi dị iche iche nke ukwuu n'oge ọ bụla n'afọ, mgbe ahụ m adụ gị ọdụ ka ị sie jam a rie ozugbo, na-enweghị na-emechi na ite.
You nwere ike iji tomato ma ọ bụ mkpụrụ osisi ọ bụla, nke na-anaghị emerụ obere akpa.

Jam na jam na fructose: Ezi ntụziaka

Na-arịa ọrịa shuga, nri a haziri nke ọma dị ezigbo mkpa. Nchịkọta nhọrọ ahụ kwesịrị ịgụnye ngwaahịa ga-eme ka glucose ọbara dị na ọkwa nkịtị.

Knowingmara banyere ụzọ nkwadebe, nchịkọta nke ngwaahịa na ihe nchịkọta glycemic ha, ị nwere ike wulite nri na-edozi ahụ, gbadoro anya na ahụike nke ahụ mmadụ na-arịa ọrịa.

Maka ndị ọrịa shuga nke ụdị 1 na nke 2, a na-akwado mkpụrụ osisi fructose na mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi ọhụrụ. Ọ ga-abụ ihe eji megharịa ọnụ maka ndị nwere ọrịa shuga. Ma ọ bụghị onye ọ bụla maara nke ọma na Ezi ntụziaka ma amaghị otú e si esi nri esi nri a nke ọma na-enweghị shuga.

Isi nri

Apụl - 2.5 n'arọ (ibu mkpụrụ osisi a kwadebere)
Lemọn - 1 pc. (ọkara)
Fructose - 900 g (lee edetu)

Saa, kpọnwụọ, bee apụl site n'ọnụ ụlọ mkpụrụ ma bee n'ime obere Mpekere. Jiri mmiri soda na ahịhịa na-asa lemon ahụ kpamkpam. Kewaa ogologo akụkụ n'ime akụkụ anọ, wepu akụkụ etiti nke albedo (oyi akwa) na mkpụrụ, beezie iberibe nke ọ bụla n'ime akụkụ dị mkpa.

Na pan nke a ga-esi sie jam, tinye apụl na Mpekere lemon, wụsa ọkara fructose (450 g) n'ígwé. Mechie ite ahụ wee pụọ maka awa 6-8.
Mgbe oge ahụ akọwapụtara, apụl ga-enye mmiri ọ juiceụ .ụ. Tinye pan na ọkụ, weta jam ahụ na obụpde ma sie nri 5 nkeji site na oge esi, na-akpali.

Wepu pan ahụ na ọkụ wee pụọ ka esi ọnwụ ruo awa 6-8. Mgbe oge a kara aka, gbakwunye ọkara nke fructose (450 g) na pan na jam, mix. Wunye pan ahụ n'ọkụ, weta ya ma sie ya ma esi ya na ya esi oge ofe maka minit 5-6, na-akpali oge ụfọdụ.

Ọzọ tinye jam ka ọ kwụrụ maka awa 6-8. Weghachi jam ahụ na obụpde ma sie ya maka 5-6. Jụụ jam, tinyere ite igba ogwu, mechie lids. Chekwaa n ebe di mma.

Enwere m mkpụrụ osisi apụl n'oge okpomọkụ (lee foto) ya na obere peel, yabụ emeghị m apụl ahụ. Ọ bụrụ na ị na-eji ụdị ụbịa, ọ ga-aka mma ka bee.

Banyere ego nke fructose.
Eji m ụma nara nnukwu buru ibu, agbanyeghị na mkpụrụ osisi apụl m na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. Jam wee bụrụ nke na-atọ ụtọ. M na-eji jam naanị dị ka ihe na-eme ka chiiz n'ụlọ ụtụtụ ma ọ bụ ofe (ngaji 1-1.5 kwa oge). Ọ bụrụ na ị nwere ọrịa shuga na ịchọrọ ịulụ mmanya n'ime ngaji jam na tii, mgbe ahụ, ọ ka mma ị 500ụ 500-600 g nke fructose maka kilogram 2.5 nke mkpụrụ osisi dị ụtọ.

Banyere lemon.
Mpekere nke Lemọn na bee nyere nkọwa citrus “nke na-elu ilu” na uto nke jam. Ọ bụrụ na ụtọ citrus adịghị mma, ọ ka mma iji mmiri lemon nke mịrị amị site na 1 lemon, na-agbakwunye ya n'oge isi nri. Mana ịkwesịrị ịgbakwunye, n'ihi na lemon na ya na fructose na-enye mmetụ ọkpọ.

Na n'ikpeazụ.
Ugboro ugboro atọ esi nri na idozi ezuru m ịkụ ọka. Ọ bụrụ na ị na-eji apụl siri ike, ị nwere ike isi nri maka oge nke anọ (wetakwa ya na obụpde ma sie ihe na-erughị nkeji 5-6).

• Ndebanye aha 1/27/2007
• Ndepụta Ọrụ 5,779
• Ndị edemede dere 9,485
• Blog 14
• Ntụziaka 31

Nlele - 3878 Echiche - 4 Ego - 2 Rating - 5 Dị ka - 1

Uru nke fructose jam

Ndị nwere ọgwụ monosaccharide enweghị ike imebi ya maka ndị nwere ọrịa na-arịa ọrịa shuga mellitus na-enweghị mmerụ ahụ ike ha. Site na ọrịa a, mkpụrụ osisi fructose na oke ọnụọgụ dị nchebe n'ezie, ọ dịghị enye aka na mmụba shuga ọbara ma ọ dịghị akpasu iwepụ insulin.

N'ihi uru nri nke fructose dị ala, ndị mmadụ na-ebu oke ibu na-erikarị ya.

Carbortas eke nwere obi uto ọtụtụ mgbe karịa shuga nkịtị, yabụ maka ịkwadebe ihe nchekwa, ndị na-atọ ụtọ ga-achọkarị obere ihe. To ga - enyocha: 600-700 grams nke fructose chọrọ kwa 1 n'arọ nke mkpụrụ osisi. Iji mee ka jam sie oke, jiri agar-agar ma ọ bụ gelatin.

Nri, nke a kwadebere na ntọala nke ihe ụtọ a sitere n'okike, na-enwe mmetụta dị mma na sistem ahụ na-alụso ọrịa ọgụ ma belata ohere ezé na-emebi site na 35-40%.

Jam na jam na fructose na-akwalite uto na isi nke tomato, yabụ, ụtọ ọnụ dị ezigbo ụtọ. Nri jam - ihe karịrị nkeji iri. Teknụzụ a na-enye gị ohere ịchekwa oke nri nke nri n’ahịa emechara.

Ndi jam, jam, jam nke emere site na iji fructose nwere ike itinye ya na menu gi site n'aka ndi mmadu na eso nri.

Ihe dị kalori nke jam na fructose dị ala karịa shuga na-eji shuga.

Ihe ojoo fructose jam

Ọ dịghị mkpa ịdabere na ọrụ ebube nke fructose na mkparị jam esiri ya. Ọ bụrụ na a na-a sweụ swiiti n'ọtụtụ, nke a ga - ebute oke ibu. Fructose, nke a tụgharịghị n'ike, gbanwere mkpụrụ ndụ abụba. Ha onwe ha, n'aka nke ha, na-ebi na okirikiri nke dị n'okpuru ala, arịa nwere oghere ma na-etinye ego na ụma n'úkwù. A makwaara ite ọ ga-akpata ọnya na obi ọgụ.

Ọbụlagodi ndị ahụ gbasiri ike kwesịrị igbochi iri nri fructose. Gaghị eji ihe ọetsụ sweụ swiiti eji eme ihe edo edo. Ọ bụrụ na eleghara ndụmọdụ a anya, ọrịa shuga nwere ike ịmalite ma ọ bụ nwee nsogbu na sistem obi ga-eme.

Jam esiri na fructose enweghị ndu nchekwa ndụ, yabụ ịkwesịrị ịkpachara anya hụ na ngwaahịa emebiela abanye na nri, ma ọ bụrụ na ọ bụ ihe oriri riri nri.

Nnabata nri na-enye nkwado nke ụfọdụ ngwaahịa.Ọtụtụ mgbe, a machibidoro shuga iwu. Nye ndị hụrụ ụtọ n'anya, nke a bụ ezigbo ọdachi. Mana ọ dị ezigbo mkpa maka ịdị mma nke ahụike ịgbaso ọnọdụ ndị dị mkpa maka oriri na-edozi ahụ.

A na-enye usoro nri shuga na-enweghị mmiri na vidiyo dị n'isiokwu a.

Gosiputa shuga gi ma obu hota okike maka ntuziaka.

Fructose uru

A na-akpọkwa Fructose mkpụrụ osisi ma ọ bụ shuga mkpụrụ osisi ma dabara adaba maka afọ niile. Mostdị kachasị mkpa nke ngwaahịa a bụ insimilation n'ime ahụ na enweghị nnabata nke insulin, nke bara uru nye onye ọ bụla na-arịa ọrịa shuga.

Ọ dị mma ịmara na isi nri maka ndị ọrịa mamịrị na fructose dị mfe, n'ihi na ịkwesighi iguzo ruo ọtụtụ awa na stovu ma ọ dịghị mkpa nkwadebe pụrụ iche, mana ọ dị mkpa icheta nuances ndị dị ka:

• Jam mere na shuga mkpụrụ osisi abụghị naanị ụtọ, kamakwa ọ na-akwalite uto nke tomato. Na mgbakwunye, eji megharịa ọnụ ga-abụ ihe na-esi ísì ụtọ.
• N'ihi eziokwu ahụ na fructose enweghị njirimara nchekwa, ị ga-echekwa ngwaahịa a rụchara na friji ma sie ya nke ọma na obere akụkụ,
• Mkpụrụ osisi nke mkpụrụ osisi na-echekwa agba nke mkpụrụ osisi nke tomato, yabụ, ịsị nri ụtọ ga-adị ka ihe ndị ọzọ dị mma na nke na-atọ ụtọ.

Udara cherị

Mkpụrụ jam nke eji fructose dị mma maka ndị ọrịa mamịrị, mana ọ bụrụ na ọ baghị, ị nwere ike esi nri ya na ndị na-atọ ụtọ dịka sorbitol ma ọ bụ xylitol.

• Nke mbu, ihe dika 1 kg nke cherị, 700 gr. fructose (1000-1200 sorbitol ma ọ bụ xylitol),
• Ọzọ, ịkwesịrị ịhazi cherry. Iji mee nke a, wepụ ọkpụkpụ ya ma bibie ponytails, wee sachaa nke ọma,
• A ga-edoziri beri ahụ esiri esi inye awa iri na abụọ, ka o wee tọhapụ ihe ọ juiceụ ,ụ ahụ,
• Mgbe nke ahụ gasị, agwakọta ya na fructose ma wetara ya otuto, wee sie ya obere obere ọkụ maka nkeji iri.

Maka ndị na-arịa ọrịa shuga, cherị ga-abụ ọgwụ na-atọ ụtọ nke enweghị ike imerụ ahụ ha ike. Ikwesiri ịchekwa ihe eji megharịa ọnụ dị otú a n'ebe oyi ka ọ ghara ịka njọ.

Osisi jam

Raspberry jam esiri na fructose na-apụta mgbe niile dị ụtọ na isi, mana ihe kachasị ọ naghị ebulite ọkwa shuga, yabụ ọ dị mma maka ndị ọrịa mamịrị. Enwere ike iji ya rụọ ọrụ dị ọcha ma jiri dochie shuga ma ọ bụ ntọala maka compote.

Iji sie ya, ị ga-azụ 5-6 n'arọ nke tomato ma soro ntuziaka a:

• Mkpụrụ osisi apụl na 700 gr. A ga-awụnye fructose n'ime otu nnukwu akpa wee wụọ ya mgbe ụfọdụ. Ekwesịrị iburu n'uche na beri a enweghị ike ịsa ahụ, ma ọ bụghị ihe ọ juiceụ juiceụ ya,
• Na-esote, ikwesiri ịchọta bọket ma ọ bụ nnukwu paịlị ma gbanye gauze na 2-3 n'igbe ya na ala,
• A ga-etinye ite ahụ nke a na-echekwa mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi dị n'ime bred ma sie ya na ofe ebe a kwadebere ya na ọkara mmiri jupụta, gbanye ọkụ ma weta ya, wee belata ọkụ ahụ,
• N'oge usoro a, mkpụrụ osisi apụl ga-edozi ma zoo ihe ọ juiceụ ,ụ, yabụ ị ga-etinye ya n'olu ọzọ, ma mechie igbe ahụ wee jiri mkpuchi ma sie ya ihe dị ka otu awa,
• A na-agwakọta ngwakọta a gwakọtara na nnukwu, dị ka ichekwa ya, wee tinye ya kpodoro isi ya ruo mgbe ọ dara.

Mkpụrụ osisi raspberry mere maka ndị ọrịa mamịrị ga-abụ ihe mgbakwunye dị ụtọ n'ọtụtụ desserts. Na mgbakwunye, ọ bara uru nke ukwuu maka oyi.

Aprịkọt jam

A na-ejikarị aprịkọt achịcha dị iche iche na achịcha dị iche iche na ihe ụtọ dị iche iche, ma ọ bụrụ na ị na-eme ya na fructose, mgbe ahụ, ọgwụgwọ dị otú ahụ kwesịrị ekwesị maka ndị ọrịa mamịrị. You nwere ike esi nri ya dị ka uzommeputa a siri dị:

• Nke mbụ ị ga - ewere 1 n'arọ nke aprịkọt, bechapụ ha ma wepu osisi,
• Ọzọkwa, na obere okpomọkụ maka ọkara otu awa, a na-eme ka sirop ahụ, nke mejupụtara mmiri 2 na 650 gr. fructose
• Mgbe ahụ, a na-etinye aprịkọs a kwadebere na pan ma wụsa ya na sirop. Mgbe nke ahụ gasị, a na-ebuga ya n'ọkụ ma hapụ ya ka ọ bido maka minit 5 ọzọ.
• Mgbe jam dị njikere, a na-ahazi ya na ite ma jiri mkpuchi kpuchie ya. Mgbe ahụ, ha na-atụgharị kpodoro isi ala ma kechie kegide ruo mgbe jụụ. Mgbe agbachara oyi, aprịkọt maka ndị ọrịa mamịrị ga-adị njikere iri nri.

Goozberị jam

Maka ụdị ndị ọrịa mamịrị 1-2, a ga-akwadebe mkpụrụ osisi goozberị dịka usoro uzommeputa ndị a:

• Ọ dị mkpa ịkwadebe 2 n'arọ nke gooseberries, 1.5 n'arọ nke fructose, 1 liter mmiri na 10-15 epupụta nke cherị,
• Nke mbu, a na-edozi tomato, a ga-asacha ha ma tinye ya na akpa, wee wụsa 750 g n’elu. na -eme mkpụrụ osisi ma hapụ maka awa 3,
• N'otu oge ahụ, a ga-sie sirop iche iche. Iji mee nke a, were otu lita mmiri wee gbakwunye ya cherị na ya, wee mechaa mee ya ihe niile maka nkeji 10-15. Ọzọkwa, a na-ewepụ ha ma na-etinye fructose fọdụrụ n'ime mmiri ahụ wee sie ya maka minit 5-7,
• Mgbe sirop dị njikere, ha ga-awụpụ tomato ma gbanye ya n'ọkụ ka ọ gbaa, wee belata ire ọkụ ma sie ma ọ dịkarịa ala minit 30,
• Na-esote, a na-awụnye jam ahụ na ite ma were ihe mkpuchi kpuchie ha.

Strawberry jam

A ga-akwadebe Strawberry jam na-enweghị shuga na fructose naanị ya na ndị ọrịa mamịrị nwere ike iji ya, ị nwere ike esi nri ya dịka uzommeputa a siri dị:

• Maka ya, ị ga-azụ 1 kg nke strawberries, 600-700 gr. mmiri mkpụrụ osisi ma kwadebe iko mmiri abụọ,
• Ọ ga-adị mkpa ka ọ kpoo ahịhịa ahụ ma tinye ya na colander ka ọ na-egwu mmiri,
• A na-esi syrup ahụ n'ụzọ ọkọlọtọ, n'ihi na a na-awụnye fructose a n'ime ite wee jupụta na mmiri, mgbe ahụ, ọ na-ewe iwe ọkụ.
• Mgbe nke ahụ gasị, a na-awụsa tomato ndị a gbanyere na syrup. Ọ ga-adị ha mkpa ka a kpoo ya ọkụ ka ọ sie ma sie ya, wee sie nri maka minit 7-10,
• Na-esote, a na-awụnye jam ahụ emechara n'ime ite ma kpuchie ya.

Maka ndị na-arịa ọrịa shuga, nri ha anaghị eweta ọ joyụ dị ukwuu, na ahịhịa ahịhịa na fructose nwere ike iji ụtọ ya na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ ya chọọ ya mma.

Blackcurrant jam

Blackcurrant jam, nke esiri ya na fructose maka ndị ọrịa mamịrị, ga-abụ ihe na-atọ ụtọ ma dị mma, maka nhazi nke beri, ị nwere ike esi nri ya dabere na uzommeputa a:

• Maka isi nri, ị ga-azụ 1 kg nke currant ojii, 750 gr. fructose (1 n'arọ sorbitol) na 15 gr. agar agar
• A na-egbutu tomato ma kewapụ ya na alaka, wee tinye ya na colander,
• Na-esote, a na-egwepịa ndị na-eme achịcha, nke a dịkwa mma maka blender,
• A na-etinye uka a gwakọtara na pan, a na-awụkwasị fructose na agar-agar n'elu ma na-agwakọta ihe niile a. Mgbe nke ahụ gasịrị, etinye olulu ahụ na stovu ma kpoo ya na otuto. Mgbe ahụ ọ na-adịgide ka ọ wụsara ya n'ụlọ akụ wee tụgharịa ya.

Họrọ ndenye ọgwụ maka jam, ilekwasị anya n'ọ masịrị gị na ihe bụ mkpa bụ ịgbaso ntuziaka ahụ, mgbe ahụ ọkwa shuga ga-adịgide, na ndị na-arịa ọrịa shuga ga-enweta obi ụtọ kwesịrị ekwesị site na usoro ndị a natara.

Fructose jam

Ọ bụghị onye ọ bụla nwere ike iri ihe dị ụtọ dị iche iche, dịka ọmụmaatụ, ndị ọrịa mamịrị machibidoro ị eatụ swiiti na achịcha zuru ezu, yabụ anyị kpebiri taa isoro gị kerịta otu ihe ụtọ, ma ọ bụ kama ị ga-amụta otu esi eme fructose jam, enwere ike iji nri a ọbụna maka ndị na-ata ahụhụ. ọrịa shuga!

Edoro n'okpuru: Nchedo / Jam

Nkwupụta

• Ndebanye aha Apr 19, 2005
• Ndepụta Ọrụ 25 251
• Ndi ode akwukwo noo 2 377
• Obodo Moscow
• Ntụziaka 827

Natalya

• Sonyere Jan 27, 2007
• Ndepụta Ọrụ 5,779
• Ndị edemede dere 9,485
• Obodo Moscow
• Blog 14
• Ntụziaka 31

• Ndebanye aha Ọkt 18, 2004
• Ndepụta Ọrụ Arụmọrụ 93 953
• Ndi cheputara 4 294
• Obodo Moscow
• Blog 4
• Ntụziaka 1318

Ntị! Anyị na-ekpughe Ezi ntụziaka niile site na AKW CKWỌ AKATKỌ

Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịgbanwe ọnọdụ ahụ, gbanwee omume gị maka ya.

• Sonyere Jan 27, 2007
• Ndepụta Ọrụ 5,779
• Ndị edemede dere 9,485
• Obodo Moscow
• Blog 14
• Ntụziaka 31

Emerald, Marin, fructose anaghị enwe mmetụta. Tastetọ bụ jam.

Fructose bụ shuga nkịtị sitere na mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, na mmanụ a honeyụ. Isi ihe dị na ya bụ na eriri afọ na-adọta ya karịa nwayọ (nwayọ karịa glucose, ya bụ, shuga oge niile), mana ọ na-agbadata ngwa ngwa, nke na-enye ya ohere iji ya rie nri ndị mmadụ nwere ọrịa shuga. Na mgbakwunye, fructose, n'adịghị ka shuga nkịtị, bụ ngwaahịa nwere obere kalori. Ọtụtụ ihe ndị na-atọ ụtọ na ihe ndị na-eme achịcha maka ndị ọrịa mamịrị na-ere n'ụlọ ahịa na-eji fructose.

Ihe dị iche na nri bụ:

Nke mbu, fructose di uto nke ukwuu, okpukpu abuo na abuo na ato karie shuga karia mgbe obula, ya mere ekwesiri iburu ya ike kari shuga oge nile maka jam (nke a di nma n'ihi na o riri oke).
Nke abuo, fructose abughi ihe eji echekwa ya dika shuga oge obula, ya mere fructose jam kwesiri ka echekwa ya na friji.
Nke ato, site na kpo oku ogologo oge, fructose kpochapu ihe omuma ya, yabụ igaghi esi isi jam ma obu itughari oria n’elu ya ogologo oge.
Nke anọ, fructose na - eme ka okpueze tomato na mkpụrụ osisi na - eto nke ukwuu, jam na-atọ ụtọ karịa ka ọ dị na mbụ. Ma n'otu oge ahụ, mgbe ị na-esi nri, ọ na-eme ka mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi yie ihe ọkụkụ.

N'ihi ya, njirimara nke esi nri jam.
Ebe ọ bụ na a na-ewere fructose ntakịrị iji nweta jam na-enweghị mmiri, ịkwesịrị ịgbakwunye ndị na-egbu egbu ma ọ bụ pectin. A na - agbakwunye ụdị nchekwa, ihe edozi na ihe mkpofu ndị ọzọ na jam ụlọ ọrụ maka ndị ọrịa mamịrị. Na ndụ, ọ bụrụ na jam abụghị apụl (apụl nwere pectin), ịkwesịrị ịgbakwunye achicha apụl, ma ọ bụ obere citrus, ma ọ bụ Zhelfiks - na nkenke, ngwaahịa ndị ahụ nwere pectin.
Jide n'aka na esi nri site na idozi ya na obere oku. Ọ dị mma, ịkwesịrị ịdị njikere maka eziokwu ahụ bụ na, dịka ọmụmaatụ, ahịhịa jam na fructose nwere ike tụgharịa kama ọchịchịrị uhie na-acha uhie uhie pink.