Nri na cholesterol nyocha ndi sayensi China

Ndị na-agụ akwụkwọ anyị ejirila Aterol belata cholesterol. Thehụ ihe ama ama n’ahịa a, anyị kpebiri itinye ya n’ọrụ gị.

Ọrụ dịịrị nsen na nri anyị siri ike iji tufuo. Site na nwata, anyi nile bu ndi eji ngwaahịa a. Akwa a na-eghe eghe, akwa agbari, omelettes bụ nri a na-ahụkarị na kichin ọ bụla. Ma ọ bụrụ n’icheta ọtụtụ efere nke gụnyere nsen, ọ na-abụ n’enweghi àkwá, ọkara nke Ezi ntụziaka enweghị ike ịba uru. N'otu oge, a na-ahụta àkwá dịka nri na-aba ezigbo uru. Mana n’oge na-adịbeghị anya, isi echiche na akwa bụ ngwaahịa na-emerụ emerụ, ọkachasị ndị mmadụ nwere nsogbu na sistem obi na-agbasi mbọ ike. Ka anyị nwaa ịchọpụta ya, bido site n’ịchọpụta ihe àkwá bụ, ihe mejupụtara ya na ma ọ nwere cholesterol.

Ngwakọta nke Chicken Eggs

Na isi, enwere ike iri akwa nnụnụ ọ bụla. N’ọtụtụ mba, ọ bụ omenala mmadụ iri akwa nnụnnụ tit na ọbụna ụmụ ahụhụ. Ma anyị ga-ekwu maka ihe ndị kachasị ewu na mbụ maka anyị - ọkụkọ na nnụnụ kwel. N'oge na-adịbeghị anya, enwere echiche dịgasị iche gbasara àkwá nnụnụ kwel. Otu onye na-ekwu na akwa nnụnụ kwel nwere naanị ihe bara uru, ma mmadụ kwenyere na àkwá niile bụ otu.

Akwa nwere nri protin na nkochi ime akwa, ya na nkochi ime akwa n'ime ihe karịrị 30% nke ngụkọ akwa. Ihe ndị ọzọ bụ protein na shei.

Akwa ọcha nwere:

• Mmiri - 85%
• Ndi na - edozi - ihe dị ka 12.7%, n'etiti ha ovalbumin, conalbumin (nwere ihe ndị na - egbochi mkpali), lysozyme (nwere ihe ndị na-egbochi nje), ovomucoin, ovomucin, ụdị ovoglobulins abụọ.
• Abụba - banyere 0.3%
• Carbohydrates - 0.7%, nke kachasị glucose,
• B vitamin,
• Enzymes: protease, diastase, dipeptidase, wdg.

Dịka ị siri hụ, abụba dị na protin bụ nke a na - eleghara anya, yabụ anyị nwere ike ikwubi na ihe cholesterol dị na akwa bụcha protein. Enweghị cholesterol n'ime protein ahụ. Ngwakọta nke egg nkochi ime akwa bụ dị ka ndị a:

• Protein - ihe dị ka 3%,
• Abụba - ihe dị ka 5%, nke ụdị ọdụdụ ndị a na-anọchi anya:
• Monounsaturated faty acids, ndị a gụnyere omega-9. Fatty acid a gwakọtara n'okpuru okwu omega-9 n’onwe ha anaghị emetụta ọkwa cholesterol n’ahụ, mana, n’ihi nguzogide kemịkalụ ha, dozie usoro mmiri n’ahụ, na-egbochi itinye cholesterol na mgbidi nke arịa ọbara, si otú a gbochie ihe egwu nke atherosclerosis na thrombosis. N’enweghi omega-9 n’ime ahụ mmadụ, ike na-adị ya ike, ike gwụrụ ya ọsọ ọsọ, ihe ana - egbochi ọrịa, na - ahụ akpọnwụ akpịrị na mucous membranes. Enwere nsogbu na nkwonkwo na mgbasa ọbara. Ọrịa obi na-atụghị anya ya nwere ike ime.
• Polyunsaturated acids fatty nke Omega-3 na omega-6 nọchiri anya ya. Ihe ndị a na-enye ọkwa cholesterol dị n'ọbara, na -ebelata cholesterol nke “jọrọ njọ,” na-egbochi atherosclerosis na nsogbu ndị ọzọ nke sistem. Ha na-abawanye ike n’ọkpụkpụ akwara ọbara na akwara, na-eme ka anụ ahụ nweta kalsel, si otú a na-eme ka ọkpụkpụ anụ ahụ sie ike. Omega-3 na Omega-6 na-eme ka nkwonkwo na-eme ka nkwonkwo dịkwuo elu, na-egbochi ọrịa ogbu na nkwonkwo. Enweghi oke abụba nke polyunsaturated na-emetụta sistemụ ụjọ ma nwee ike ibute ụjọ na ọbụna nsogbu uche. Oncologists, dabere na ahụmịhe bara uru, na-ekwu na enweghị Omega-3 na Omega-6 na ahụ na-eme ka ohere nke kansa dịkwuo njọ.
• Acid ajuju juru eju: linoleic, linolenic, palmitoleic, oleic, palmitic, stearic, myristic. A na-ewere Acid dị ka linoleic na linolenic dị mkpa. Site na nkwarụ ha, usoro ndị na-adịghị mma na-amalite n'ime ahụ - wrinkles, ntutu ntutu, mbọ mbọ. Ọ bụrụ n’ịnọgide na-eme maka ụkọ acid ndị a, nsogbu na-arụ ọrụ nke sistem, uru ọbara na-ebido na abụba, yana atherosclerosis na-amalite.
• Carbohydrates - ruru 0.8%,
• Nkochi ime akwa nwere vitamin 12: A, D, E, K, wdg.
• Ihe a na-achọ 50: calcium, potassium, phosphorus, magnesium, sodium, zinc, copper, selenium, wdg.

Quail nwere akwa cholesterol karia - ihe ruru 600 mg kwa 100 g nke ngwaahịa. Otu ihe na-eme ka obi jọọ gị njọ: akwa a kwụrụ dị obere okpukpu 3-4 dị obere karịa ọkụkọ, ya mere a na-ahụta kwa ụbọchị cholesterol n'ihe dị ka àkwá nnụnụ kwel atọ. N'otu oge, ịkwesịrị ịghọta na àkwá na kọlestrọl ka ejikọtara ọnụ, ndị mmadụ nwere nnukwu cholesterol n'ime ọbara kwesịrị ịma nke a ma buru n'uche na nri ha.

Uru na ọghọm nke ngwaahịa a

Nri ara arara ahu onwe ya dika ihe bara oke uru ma di nkpa maka aru mmadu. A gọnarịghị uru ha, naanị ọnụnọ cholesterol na-ewelite ajụjụ ahụ. Ka anyi nwaa itule uru na ọghọm dị na ya wee ruzuo ya.

• Ngwuputa nke àkwá site n’anu ya di elu - 98%, i.e. akwa mgbe ị risịrị rie ihe anaghị etinye ozu ya mma na slag.
• Ihe ndi n’echeputara n’ime akwa di ezigbo nkpa maka aru ahu.
• Ihe mejupụtara vitamin nke àkwá dị iche n’ụzọ nke ya. Ma ọ bụrụ n’iburu n’uche na a na-etinye obi vitamin a niile n’onwe ha, nsen a bụ naanị nri nri dị oke mkpa. Yabụ, vitamin D na-enyere ahụ aka inweta kalsel. Vitamin A dị mkpa maka ọhụụ, ọ na-eme ka akwara optic sikwuo ike, na-akwalite mgbasa ọbara ma na-egbochi mmepe nke cataracts. Vitamin nke otu B, nke di na nnukwu àkwá, di nkpa maka inye aka nke metabolism na ọkwa cellular. Vitamin E bu mmanu ogwu di ndu nke ukwu, o n’eme ka ndi ntorobia gha eto ndu, odi nkpa maka ahu ike n’ahu, na egbochikwa oria otutu oria, tinyere oria na atherosclerosis.
• Ihe ndị dị n’ime ala nke dị n’ime akwa na-arụ nnukwu ọrụ maka ọkpụkpụ na akwara nke anụ ahụ, na-ahụkarị ọrụ nke akwara na akwara obi. Na mgbakwunye, ọdịnaya iron na àkwá na-egbochi mmepe nke anaemia.
• Abụba dị na nkochi ime akwa ahụ, n'ezie, nwere cholesterol. Mana n’elu, anyị achọpụtala ole ihe bara uru abụba a nwere. A na-anọchi anya abụba abụa, na mgbakwunye na cholesterol dị njọ, site na ihe anụ ahụ dị mkpa, gụnyere ndị dị mkpa. Banyere Omega-3 na Omega-6, ihe ndị a na-enwe ike ibelata cholesterol. Yabụ, na nkwupụta na akwa nwere kọlestrọl bụ naanị ihe na-emebi emebi bụ arụmụka.

Mgbe edepụtasịrị ihe bara uru nke àkwá, a ga-ekwu na nsen nwere ike imerụ ahụ n'ọnọdụ ụfọdụ.

• Àkwá nwere ike ibute mmeghachi omume nfụkasị (ma e wezụga nsen kwelili).
• Nwere ike ibute salmonellosis site na àkwá, ya mere ndị ọkachamara na-atụ aro iji akwa ncha na-asa akwa ahụ tupu ị sie nri.
• Iri akwa nke ukwuu (karịa anụ 7 karịa otu izu) na-ebulite ohere nke ọnwụ site na ọrịa obi. Nke a ekwesịghị iju anyị anya, ịmara ókè cholesterol dị n’ akwa. Site na ịba ụba nke àkwá, a na-edobe cholestrol a na mgbidi nke arịa ọbara n'ụdị okwute ma nwee ike ibute nsonaazụ na-adịghị mma. Azụ ọkụkọ na kọleji ha nwere ike ịkpa arụ kama ịdị mma.

Na mgbakwunye na àkwá ọkụkọ, àkwá nnụnụ kwel juru eju taa, nke dịtụ iche na ụtọ, ihe mejupụtara na Njirimara.

Nsen Quail

Ihe mara ụmụ anụmanụ dị na Quail kemgbe oge ochie. Ọtụtụ narị afọ gara aga, ndị dọkịta China ji ha maka ọgwụ. Ọzọkwa, dị ka ndị ọkọ akụkọ ihe mere eme si kwuo, ọ bụ ndị mbụ nyere ndụdụ maka nnụnụ kwel ahụ. Ha toro nnụnụ kwel ndị ahụ n'ụzọ ọ bụla, ọkachasị akwa ha, na-enye ha ihe anwansi.

Ndị Japan wakporo ókèala China nwere obi ụtọ na obere nnụnụ ahụ na ihe bara uru nke, dị ka ndị China si kwuo, a hụrụ n'ọkụ nnụnụ kwel. Ya mere, nnụnụ kwel ruru Japan, ebe a ka na-atụle ya ka nnụnụ bara uru. Na akwa nnụnụ kwel bụ ihe oriri bara uru, nke dị ezigbo mkpa maka ahụ na-eto eto na ndị agadi. Na japan, na-arụsi ọrụ ike n ’ịhọrọ nnụnụ kwel na-arụpụta ihe bara uru.

Na Russia, ịchụ nta nnụnụ kwel na-atọ ha ụtọ, ma a na-eji nwayọọ agwọ akwa. Estlọ na nnuku nnụnụ kwel na Russia bidoro na ọkara nke abụọ nke narị afọ nke 20, mgbe e si Yugoslavia kpọta ha USSR. Ugbua nnụnụ kwel na-arụsi ọrụ ike, ebe ọrụ a bara uru ọ bụghị kwa ihe siri ike - nnụnụ kwel na-akọpụtacha nri na idebe ya, na okirikiri mmepe ha, site na ịdọ akwa na incubator ka inweta akwa site na ịdọba akwa, erughị ọnwa abụọ.

Taa, ọmụmụ nke akụrụngwa nnụnụ kwel na-aga n'ihu, ọkachasị na Japan. Ndị sayensị sayensị Japan achọpụtala:

• Àkwá Quail na-enyere aka wepu radionuclides n’ahụ.
• Ngwurugwu Quail nwere mmetụta dị mma na mmepe nke uche ụmụaka. Eziokwu a bụ ihe ndabere maka usoro mmebe nke steeti, nke na nwata ọ bụla nọ na Japan kwesịrị inwe akwa nnụnụ kwel na nri ya kwa ụbọchị.
• Azụkọ Quail dị elu karịa vitamin, mineral na amino acid na akwa nke nnụnụ ndị ọzọ.
• Àkwá Quail adịghị akpata mmeghachi omume nfụkasị, n'ọnọdụ ụfọdụ, n'ụzọ megidere, ha nwere ike igbochi ha.
• Àkwá Quail fọrọ nke nta ka ọ ghara ịka njọ, ebe ọ bụ na ha nwere lysozyme - amino acid a na-egbochi mmepe nke microflora. Ọzọkwa, lysozyme nwere ike ibibi mkpụrụ ndụ nje, ọ bụghị naanị. Ọ nwere ike ibibi mkpụrụ ndụ kansa, si otú a na-egbochi mmepe nke ọrịa kansa.
• N'ihi ihe mebere ya pụrụ iche, akwa akwa na-asacha ahụ mmadụ ma wepụ cholesterol. Nnukwu lecithin ha nwere bụ onye ama ama ma nwee ume nke cholesterol. Quail na akwa cholesterol nwere njikọ chiri anya.
• Na mgbakwunye na Njirimara niile edepụtara bara uru, akwa nnụnụ kwelm na mkpo ha nwere ihe ndị ọzọ dị ha mkpa n'ime àkwá n'ozuzu ha.

Isi okwu nke uru na ọghọm nke akwa maka ndị nwere cholesterol dị elu bụ ihe arụmụka na nyocha na-aga n'ihu. Ajuju ajuju a na - ejikota akwa na cholesterol, ihe omumu ohuru na-enye azịza a na-atụghị anya ya kpamkpam. Ihe mere bu na cholesterol na nri, mu na cholesterol n’ime obara bu ihe abuo. Mgbe ịbubatara, cholesterol nke dị na nri na-agbanwe “ihe jọrọ njọ” ma ọ bụ “nke dị mma”, ebe a na-etinye cholesterol “ọjọọ” na mgbidi nke arịa ọbara n'ụdị okwute, ma “ọ dị mma” na-egbochi nke a.

Yabụ, cholesterol dị n'ahụ ga-aba uru ma ọ bụ na-emebi ihe, dabere na gburugburu ebe ọ na-abanye ahụ. Yabụ, ma cholesterol dị na akwa bụ ihe na-emerụ ahụ ma ọ bara uru na-adabere n'ihe anyị na-eri akwa ndị a. Ọ bụrụ na anyị ejiri achịcha na butter rie àkwá ma ọ bụ bekee eghe eghe, mgbe ahụ anyị na-enweta cholesterol ọjọọ. Ma ọ bụrụ na anyị na-eri akwa, yabụ na ọ gaghị ewelite kọlestrọl. Ndị ọkà mmụta sayensị kwubiri na kọlestrọl na àkwá adịghị emerụ ahụ n'onwe ya. Ma enwere ụfọdụ Maka ụfọdụ ndị, n'ihi ọdịdị nke metabolism ha, iwu ndị a anaghị etinye ha, a naghịkwa atụ aro ka ha rie ihe karịrị akwa 2 kwa izu.

I nwere ike iri akwa n’ime cholesterol dị elu, mana ịkwesịrị ịlele nha, ebe ọ bụ na a ka nwere kọlestrọl n’ime akwa ọkụkọ, mana akwa ahụ nwekwara ọtụtụ ihe na-eso akpata mbelata ya. Banyere nnụnụ kwel, ihe cholesterol dị n'ime ha dị elu karịa nke ọkụkọ, mana ha nwekwara ọtụtụ ihe bara uru. Ya mere, akwa, nke ọma, nọgide na-abụ nri nri bara uru ma dị mkpa. Isi ihe bụ iji ha n'ụzọ ziri ezi ma mara nha.

Àkwá na-erite uru na ihe ọjọọ

Eziokwu a gosipụtara ọzọ na ọ bụ nri nri bara ụba nke bụ akwa - o nwere amino acid niile dị mkpa bara nnukwu uru nke ihe ọmụmụ, gụnyere vitamin (dịka vitamin A ma ọ bụ D) yana ngwakọta dịka choline na lecithin.

Akụkụ dị mkpa nke akwa bụ abụba abụba dị n'ime ya, gụnyere cholesterol - ọ bụ ihe nwute, ọ bụ ezie na ezighi ezi, ọ bụ n'ihi ọdịnaya ya ka a na-ahụ na àkwá dị ka ngwaahịa na-akpata atherosclerosis.

Ihe “dị ize ndụ” nke akwa

Ọ bụ ihe cholesterol dị elu na akwa ahụ, bụ nke manyere ndị dọkịta na ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-agba ndị ọrịa ume iwepụ ngwaahịa a na nri ruo ọtụtụ iri afọ, a na-ahụta na ọ bụ ihe na-emebi ahụ.

Omume a anọwo na-arụ ọrụ kemgbe ọtụtụ afọ, ọtụtụ akụkọ ifo agbakọwokwa oriri, ma ọmụmụ ihe ndị ọzọ na-egosi na akwa ahụ bụ "mmụọ ọjọọ".

Ọ na-enyo na nke a abụghị naanị na-adịghị emerụ ahụ, mana ọ nwere ike belata ihe ize ndụ nke ọrịa obi.

Otu akwa kwa ụbọchị ma ọ bụ karịa

Ọ bụrụ na ndị na-eri ma ọ dịkarịa ala otu akwa kwa ụbọchị nwere ntakịrị ihe ize ndụ nke ịmalite ọrịa obi.

Ọmụmụ ihe e bipụtara na magazin Obi nke Association maka Oruru nke Ezigbo na Ọrịa Cardiovascular Ọmụmụ nyocha nke ndị okenye China nde 0,5. Obi, 2018, 0 1-8., Dị ezigbo mkpa maka ndị na-arịa ọrịa metabolic dị ka ọrịa shuga.

Ọkpụkpụ na cholesterol Ọmụmụ Ọhụrụ na Statistics

Onye nyocha nyocha nke China sitere na Center maka Chemistry na Mahadum Peking na China. Ha nyochara data site na 2004 ruo 2008 nke ihe karịrị mmadụ 416,000 nwere, nke 13.01% riri akwa kwa ụbọchị, na 9.1% kwuru na ha adịchaghị eri ya.

Akwa maka ahu ike gi

Ka afọ itoolu gachara, ndị nyocha ahụ nyocharala ụzọ abụọ ahụ dị n’elu. Dịka ọ tụgharịrị, ndị riri ntakịrị otu ubochi n'ụbọchị nwere ọrịa obi nkụji dị ala 26% yana ihe dị 28% ịnwụ bụ nke ya, ma e jiri ya tụnyere ndị na-eri akwa.

Ndị riri akwa kwa ụbọchị nwere ọrịa ọnya ọgụ na -echekarị ụzọ 18%. Maka ndị nwere ọ dịkarịa ala àkwá ise kwa izu, ihe ize ndụ nke ọrịa obi nwere 12% ala karịa ndị riri ihe ruru akwa abụọ kwa izu.

Egwu na Ọgba aghara

Ndị ọkà mmụta sayensị chọpụtara na nyocha ha na-ekpughe njikọ dị n'etiti agafeghị oke, mana ọbụghị mmachi bekee na -ekelata ya na obere ihe ize ndụ nke ọrịa obi.

N’ezie, ekwesiri ime ka ọ pụta ìhè na oriri ma ọ bụ mwepu nke àkwá abụghị naanị ihe na-ekpebi ihe ize ndụ nke ịmalite ọrịa obi.

Nnukwu ihe egwu nke ihe gbasara obi nwere ọtụtụ ihe mgbanwe. Ndị mmadụ na-ebi ụdị ndụ dị mma ma na-arụ ọrụ nke ihe oriri ya sitere na nri na-enweghị nri na-edozi ahụ, gụnyere akwa, nwere ike belata nke a.

Agbanyeghị, nchoputa nke ndị nyocha China bụ arụmụka ọzọ kwadoro eziokwu ahụ bụ na "ekwensu adịghị ka egwu ka ha na-adọta ya," akwa na kọlesterol, dịka ọmụmụ ọhụrụ egosila, o yikarịrị ka ọ gaghị emerụ ahụ dịka ọtụtụ ndị hụrụ ha.

Àkwá, cholesterol na testosterone ... Ọrụ dị mkpa nke kọlestrọl dị na ahụ

N'ime ọha mmadụ, okwu ahụ bụ "cholesterol" nwere ihe na-adịghị mma gbara gburugburu. Nghọta a agbadoro n'uche anyị.

Naanị debe mkpakọrịta na isi gị mgbe ị nụrụ "cholesterol"O yighịkwa ike ịchọta ihe ọ bụla ọzọ karịa nkụchi obi, ọrịa strok, ọbara mgbali elu, atherosclerosis, ma ọ bụ ọnwụ.

N'ezie, cholesterol na arụ ọtụtụ ọrụ dị mkpa na ahụ:

• cholesterol bu ihe ndi ozo nke okpukpu ala nke obula,
• testosterone bụ nke sitere na cholesterol - isi homonụ anabolic, n'ihi nke akwara na-etolite na nke ndị na-ahụ ya na-abanyekwa n'ụdị sịntetik n'ụdị anabolic steroid iji mee ka uto muscle pụta,
• site na ntinye nke cholesterol, a na-emepụta homonụ ndị ọzọ (estrogen, cortisol).

N'echiche, na-enweghị kọlestrọl, mmadụ enweghị ike ịdị, ma, tinyekwa ahụ na-ewuli ya elu iji rụọ akwara.

Ọ bụ ya kpatara cholesterol IGBO aru n’ahu anyi. Ebe enweghi nri, imeju nwere ike megharia ya, mgbe enyere nri aka, meeju imeju imeju.

Na nkezi, cholesterol ọbara na-abụ otu ihe mgbe niile, n’agbanyeghi ego ole o siri bia na nri.

Ọkwa cholesterol dị n'ọbara na-abụ otu ihe ahụ: ọ bụrụ na anyị eri ọtụtụ àkwá, imeju na-ewepụtabeghị cholesterol, na nke ozo, imeju na-akwụ ụkọ maka ụkọ nri.

Ewe nsen ole ka okenye ga-eri kwa ụbọchị n’enweghi ahụike?

Ndụmọdụ a ma ama nke ogologo oge bụ iji belata nsen (ọkachasị yolks) na 2-6 kwa izu. Amamịghe nke mmachi a dị ka ndị a:

• akwa ọkụkọ nwere ọtụtụ cholesterol
• mgbe anyi riri akwa, cholesterol na ebili,
• cholesterol dị elu na-abawanye ohere nke ọrịa obi.

Mana Enweghị isi sayensị ọ bụla maka mmachi dị otú ahụ 2,4 .

Nchoputa sayensi n’egosiputa nke ahu enweghị nkwekọrịta n'etiti oriri akwa yana ihe egwu ọrịa obi na kedu Nke a bụ ihe dị mkpa nri mmadụ niilekama iwepu otu ụdị ngwaahịa, dị ka akwa ọkụkọ, na nri.

N'ime nnwale ndị ahụ, dịka iwu, a na-enyocha ìgwè mmadụ abụọ: ndị nnọchiteanya otu na-eri ọtụtụ akwa kwa ụbọchị, nke ọzọ na-ewepu àkwá na nri. Ruo ọtụtụ ọnwa, ndị ọkà mmụta sayensị na-enyocha ọkwa cholesterol ọbara.

Enwere ike ichoputa nsonaazụ nke nnwale ndị dị ka ndị a:

• n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ n'ọnọdụ niile Ezi High nju cholesterol (HDL) na-ebili 6,7,14 ,
• n’ozuzu ọkwa cholesterol na "ihe ọjọọ" cholesterol dị ala bụ nke na-agbanweghi agbanwemgbe ụfọdụ na-abawanye ntakịrị 8,9,14,
• ọ bụrụ na emejupụtara àkwá ahụ na ome ome-3 triglycerides belatara n'ime ọbara - otu n'ime ihe ndị dị ize ndụ maka ọrịa obi 10,11,
• n'ụzọ ụfọdụ antioxidants na-abawanye n'ọbara (lutein na zeaxanthin) 12.13,
• insulin uche 5 na-eme ka ọ dị mma.

Ndị na-eme nchọpụta Examine.com dabere na nyocha nke data sayensị dị na uru na ọghọm cholesterol na akwa na-ekwu mmeghachi omume nke ahụ mmadụ maka iji àkwá eme ihe 24 .

N'ihe dị ka 70% nke ndị mmadụ, oriri akwa esoghị mmetụta na-adịghị mma na cholesterol ọbara, 30% na-enwewanye mmụọ, na cholesterol na-abawanye 14.

Mana ọbụlagodi mgbe cholesterol dị ala (LDL) bilitere, nke a abụghị nsogbu. Ihe omumu emere gosiri na iri akwa na - eduga ngbanwe nke aru cholesterol nke oma site na obere rue 15, ma ha buru oke ibu, belata ihe ojoo oria obi agha.

Iji chịkọta data sayensị, azịza nke ajụjụ aole akwa ole ka onye toro eto ga-eri kwa ụbọchị?”Ga-adị ka nke a: 3 àkwá kwa ụbọchị maka onye toro eto bụ ahụghị mma.

Dị ka o si dị, ole cholesterol dị na nri gị n'ozuzu ya dị ezigbo mkpa: ọ bụrụ na, kwuo, ị bụ onye na-ahụ n'anya anụ ezi n'anya ma rie ya mgbe niile, mgbe ahụ ọ ga-esiri ike ikwu banyere ọnụ ọgụgụ a kapịrị ọnụ nke ị ga-anọgide na-enwe ahụ ike.

Iri àkwá na - eme ka cholesterol dị mma nke ukwuu “dị mma”. Ọkwa cholesterol dị ala nke “ọjọọ” na-anọgide na-agbanwebeghị. A na-ewere àkwá 3 kwa ụbọchị dị ka ihe dị mma maka ndị ahụ ike

Àkwá na Ahụ Ike

Enwere otutu nyocha banyere nsonaazụ nke akwa na ahụike na arịa. N’etiti ha, ọnụọgụgụ nke ogologo oge kwuru.

Ọ bụrụ n’ịbanye n’ime nkọwapụta, nyocha nyocha nke ọmụmụ niile dị na-enye nsonaazụ na-eso: ndị mmadụ na-eri àkwá mgbe niile nwere ọ dịghị ihe ize ndụ dị elu nke ọrịa obi karịa ndị anaghị eri ha 19 .

Offọdụ n’ime ha gosipụtara mbelata ihe ọghọm nke ọrịa ọnya obi na nkụchi obi 17.18.

Mana nke a metụtara ndị mmadụ niile.

Ọmụmụ ihe dị iche na-egosi njikọ n'etiti mkpụrụ ndụ nke ndị ọrịa mamịrị na ịba ụba nke ọrịa obi 19 .

Agbanyeghị, ọbụlagodi na ọ bụ nke a, n'ọnọdụ ndị a ọ siri ike ikwu nke n'ime ọtụtụ ihe ga - ekwe omume na-emetụta mbibi ahụike, ebe o doro anya na ndị nwere ọrịa shuga na-ebute ụzọ ndụ niile na-adịghị mma.

Nri dị ka ihe niile.

Eziokwu amaara: nri obere carb, dịka ọmụmaatụ, ketogenic, dị mma maka ọrịa shuga na mgbochi ya, na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi na ọrịa kansa 20,21.

Ọtụtụ ndị ọrịa mamịrị bụ ndị hụrụ carbohydrate n'anya.

Nnyocha sayensị na-egosi na iri àkwá mgbe niile anaghị eme ka mmadụ bute ọrịa obi. Nanị ihe ndị dịpụrụ iche bụ ndị ọrịa mamịrị.

Olee akwa ole kwa ụbọchị karịrị ọtụtụ?

O bu ihe nwute, enweghi ihe omumu obula na n’ime nnwale a ihe ndi mmadu n’eji eri ihe kariri ato. Ya mere, nkwupụta niile dịka "Àkwá 3 bụ ihe dị mma, yana ise bụ ọnwụ"nwere nnukwu akụkụ nke ọmụmụ.

Mana lee otu okwu na-adọrọ mmasị na akwụkwọ sayensị.

Nwa nwoke gbara afọ 88 riri akwa 25 kwa ụbọchị... nwere cholesterol nkịtị na ahụike mara mma 22.

N'ezie, ikpe dịpụrụ adịpụ dị ntakịrị maka nkwupụta enweghị nkatọ. Ka o sina dị, eziokwu ahụ bụ ihe na-atọ ụtọ.

Agbanyeghị na ị ga-ekwenye na "akụkọ ọdịnala" anyị jupụtara na akụkọ dị ịtụnanya banyere ike dị egwu na ahụike nke ndị nna nna na ndị nna nna ochie ndị na-a smụ ma andụọ ndụ ha niile ma nwụọ na 100 afọ ... n'ihi na ha sụrụ ngọngọ.

Dị nnọọ ka ọ ga-abụ mmejọ ikwubi na nzuzo nke ịdị ogologo ndụ ha na ise siga na mmanya, otu ahụ ka ọ dịkwa maka nkwubi okwu ọ bụla gbasara uru ma ọ bụ mmerụ nke àkwá na nke ahụ akọwapụtara.

Ọ dịkwa ezigbo mkpa iburu n’uche nke ahụ Ọ B NOTR eggs na ọkụkọ ọkụkọ niile bụ otu. A na - enweta àkwá niile dị na shelves nke ụlọ ahịa n'oge a site na hens toro na ụlọ ọrụ, na-enye nri na onyinye sitere na mkpụrụ akụ, soybeans na ihe ndị ọzọ na-eme ka uto ya dịkwuo elu.

Ọtụtụ Ahụ Ike emeela omega-3 ma ọ bụ àkwá sitere na ọkụkọ, nke a na-echekwa na vivo n'efu. N'asụsụ dị mfe, akwa "obodo". Ha bara ezigbo uru n'ihe banyere nri: ha nwere ọtụtụ ihe omega-3s na vitamin dị mkpa na-agakọ 23.

Ọmụmụ sayensị nke ole akwa kwa ụbọchị dị ọtụtụ maka na emebeghị okenye. Ọ dịkarịa ala, a maara otu ikpe mgbe nwoke dị afọ 88 riri anụ 25 n'ime ụbọchị ma nwee ahụ ike.

Emechaa

Ọkpụkpụ ọkụkọ bụ otu n'ime nri kachasị mma n'ụwa.

Echiche ndị mmadụ zuru oke gbasara ihe egwu dị na akwa maka nsị kọlesterol ha bụ ihe ọmụmụ sayensị kwuru, nke na-ekwu na ị consumptionụ akwa mgbe niile anaghị eme ka ihe ọ bụla ghara ibute ọrịa obi.

3 àkwá kwa ụbọchị maka ndị okenye nwere ahụ ike bụ ego echekwara maka iji ya kwa ụbọchị.

Uru na ọghọm nke àkwá

Na-ekwu okwu banyere uru nke àkwá, nke mbụ m chọrọ ịchọpụta ihe oriri ha dị elu. Iri otu akwa ya na iko mmiri ara ehi ma obu gram 50 nke anụ, yabụ, enwere ike ịtụle ha ezigbo nri. Ọzọkwa, ihe mejupụtara ya gụnyere carbohydrates, abụba juru afọ na nke na-adịghị eju afọ, vitamin A, D B6, phosphorus, zinc, ayodiin, selenium na vitamin ndị ọzọ, nri. Na mgbakwunye, uru nke àkwá na-apụta na akụrụngwa ndị a.

Ka o sina dị, akwa nwere ike imerụ ahụ ike anyị. Nke a bụ eziokwu karịsịa maka ngwaahịa akụrụngwa. Dị ka ndị na-ahụ maka nri si kwuo, nke a bụ ụzọ kachasị njọ iji rie ha, n'ihi na anụ ahụ na-emetụta gị karịa njọ mgbe ọ gbasịrị ọgwụgwọ, yana nwekwara ike ịnweta nje Salmonella, nke na-akpata salmonellosis, ọrịa na-efe efe nke eriri afọ. Iji kpuchido onwe gị na nke a, ị nwere ike iri akwa naanị mgbe ọ gbasasịrị ahụ ọkụ, ọ dịkwa mkpa ka ị saa aka gị nke ọma mgbe ịkpọtụrụ ha.

• Na mgbakwunye, àkwá nke dị ala na-agbadata ọkwa haemoglobin n'ime ọbara, na-egbochikwa ịmịnye iron.
• Azụ ọkụkọ nwekwara nnukwu cholesterol dị ukwuu. Agbanyeghị, ihe niile dị na nkochi ime akwa, nke, ọ bụrụ achọrọ, dị mfe wepu.
• Nri nke enwetara na ulo oru nwere ike ịnwe ọgwụ nje, nke a na-etinye na nri ọkụkọ n’ugbo anụ ọkụkọ iji belata ọnọdụ ha. N'ime ahụ mmadụ, ọgwụ nje nwere ike ibute ọgba aghara na microflora eriri afọ, yana mbelata ihe mgbochi.
• Na mgbakwunye na ọgwụ nje, nitrates, ọgwụ na ahịhịa, ahịhịa na ihe ndị ọzọ nwere ike ịgbakwunye nri anụ ọkụkọ. Ihe a niile dabara na ngwakọta nke àkwá, wee si otú ahụ na-atụgharị oge kemịkal ha.

Na mgbakwunye na ihe niile dị n'elu, ọ dị mma ịmara na ngwaahịa a nwere ụfọdụ contraindications. Nke mbụ, ha na-agụnye ntachi obi mmadụ n'otu n'otu ma ọ bụ mmeghachi omume nfụkasị protein sitere na anụmanụ. Ha ga-ewezuga nri ha, nke a metụtara ma ọkụkọ na akwa nnụnụ kwel. Maka ndị chọpụtara ọrịa shuga, ekwesịrị iji ha kpachara anya, ebe ha nwere ike ibute ọrịa strok ma ọ bụ nwee nkụchi obi. Ga-ajụ ha ma ọ bụrụ na emebie iwu na akụrụ, imeju na eriri afọ.

Ma na ole: ọ na-abawanye ma ọ bụ na ọ dịghị larịị - nyocha sayensị ọhụrụ

Ka anyi gha achoputa ma cholesterol na ebili site na iri akwa?

Akwa - gịnị ga - adị ka ọ dị nfe? Protein, nkochi ime akwa na shei, nke salmonella zoro. Onyinye amara nke uwa bu ihe aka aka (akwa, obughi Salmonella, n'ezie) site na 97-98%, nke aru ayi nakpata.

Agbanyeghị, eziokwu a na-emetụta naanị nsen ọkụ., akwa àkwá na-agbari ukwuu njọ. Site n'ụzọ, n'oge ọgwụgwọ okpomọkụ, akụrụngwa nke allergenic nke àkwá na-ebelata nke ukwuu.

Na nkenke: EGO EGO EGGS. Enwere ezigbo ihe ize ndụ nke ịnweta salmonellosis. Na ozo, nyocha emere gosiri na protein nke akwa a na-esiri anụ ahụ na-etinye obi gị dum site na 91%, ebe otu ihe ngosi ahụ dị na nsen anụ bụ 2 ugboro obere.

Akwa bụ ngwaahịa sitere na anụ ụmụ anụmanụ nke nwere uru dị elu na ndu (BC) nke 1. Nke ikpeazụ pụtara na o nwere nchịkọta amino acid niile dị mkpa, yabụ na ịgaghị emefu ego na BCAAs (karịa na akụkọ ahụ. "Amino acid BCAA ma ọ bụ ịzụta àkwá ka mma").

Àkwá bụ ihe dị ọnụ ala, mana ọ na-arụ ọrụ dị mkpa iji hụ na nri dị mma:

akwa nwere 6 gr. protein dị elu (na nkezi), nke a na-eji dị ka ihe atụ maka ịre ngwaahịa ndị ọzọ.

bụ ihe bara ụba na-enye vitamin (gụnyere A, E, K, D na B12) yana mineral ndị bara uru dị ka calcium, zinc na iron,

nwere riboflavin na folic acid,

nwere oke nke monounsaturated na polyunsaturated (omega-3) abụba abụba, nke a na-achọsi ike n'ihi na ha na-enyere aka n'ịhazi homonụ na mkpụrụ ndụ,

akwa yolks nwere choline, oriri nke enyere aka dozie ihe owuwu ụbụrụ neurotransmitters,

mfe mgbari na ịmịkọrọ

nwere lecithin - ihe mejupụtara akwara akwara anyị (ọ bụrụ na ụkọ dị ụbụrụ, akwara sel ahụ na-ata ahu) na ụbụrụ (mejupụtara 30% n'ime ya). Ọzọkwa, lecithin na-arụ ọrụ dị ka hepatoprotector dị ike - na-echebe imeju mmadụ pụọ na ihe ndị na-emerụ ahụ,

egg nkochi ime akwa nwere lutein na zeaxanthin, nke na - enyere aka igbochi ọrịa anya, ọkachasị cataracts,

nwere cholesterol, nke bụ ihe kacha bụrụ na njikọta nke testosterone - ego ole? Naanị ihe dịka 184 mg. na nkochi ime akwa nke otu akwa ..

A na-atụ ụjọ na TV site na akụkọ banyere ụjọ na nsen juputara na cholesterol, nke na-egbochi mgbidi arịa, na-etinye ya n'ọtụtụ ebe na-emetụta ahụ mmadụ n'ụzọ kachasị njọ.

Na njedebe nke 2013, na Huazhong University University nke Science na Teknụzụ, e mere nnyocha ọhụrụ banyere mmetụta oriri na-eri akwa na mmepe nke ọrịa obi. Nsonaazụ ndị enwetara na-egosi enweghị ụdị mmekọrịta a.

Lee ihe ahụ bụ na cholesterol n'onwe ya (nke 184 mg dị na nkochi ime akwa) anaghị emetụta ọrịa obi.

Ndị na-agụbeghị akwụkwọ anyị “Cholesterol na atherosclerosis ma ọ bụ ihe kpatara na cholesterol dị ala ga-egbu gị” ha amaghị na ahụ mmadụ chọrọ cholesterol ngwa ngwa, nke bụ eziokwu abụghị ụta maka atherosclerosis!

Agbanyeghị, gbalịa ka ị ghara ịkwụsị inwe ọgụgụ isi. Akwa bụ ngwaahịa eke. Kedu ka margarine, nke enwetara n'ụlọ nyocha ahụ si nwee ọtụtụ mgbanwe n'ọdịdị nke mmanụ oriri, ga-aba uru, ọ bụ ezie na o nweghi cholesterol, na akwa nke ọkụkọ dị ndụ butbere nwere ike imerụ ahụ n'ihi na o nwere kọlestrọl. Ọnọdụ adịghị.

Cholesterol bu enyi anyi, onye ibe anyi na nwanne! Anyị na-echetara gị nke ahụ cholesterol dị n'ime ọbara na nri bụ ihe abụọ dị iche. Ihe oriri bara ụba cholesterol nwere obere mmetụta na cholesterol ọbara.

Ọ bụ ya mere na ọmụmụ ọ bụla emeghị nchọpụta ọ bụla hụrụ 'ịhụnanya maka akwa' n'ihe ize ndụ nke ibute ọrịa obi ma ọ bụ ọrịa strok. Ndị ọkà mmụta sayensị kpebiri na otu akwa a na-eri kwa ụbọchị anaghị ebute nsonaazụ na-adịghị mma ọ bụla.

* Anyị si n'okwu eji eme ihe, na-eme ka à ga-asị na anyị kpebiri idina ala. Ike gwụrụ, ị maara

Na mgbakwunye, dabere na nyocha emere na Harvard na 2008, Ndị ọkà mmụta sayensị amụbaala ọnụ ọgụgụ akwa dị nchebe karịa ka ụbọchị asaa kwa ụbọchị!

Ma obere nri abụba ma ọ bụ obere cholesterol abụghị naanị ihe dị oke egwu, mana ọ baghị uru iji merie cholesterol dị elu. Mmụta emere gosiri nke ahụ 100 mg mbelata cholesterol kwa ụbọchị. kwa ụbọchị na-ebelata ọkwa ya n'ime ọbara naanị 1%. Yabụ na ọ baghị uru ịta ahụhụ 🙂

Na nnụnụ kwel

Enwere kolesterol dị na akwa kwụrụl? Ee, n'ezie - ihe cholesterol dị na akwa akwa kwụrụ bụ naanị 2-3% nke ngụkọta oge, yana ọfụma 100 g. Akwa quail nwere cholesterol 844.

N'ihi ya, azịza ajụjụ a "nke akwa kacha kacha nwee cholesterol" ga - abụ nke enweghị nkenke - na quail.

Kedu ndị ka mma, ọkụkọ ma ọ bụ jupụta, ka anyị tulee:

Yabụ ọkụkọ, n’ezie, ọ ka mfe iji - iri 100 gr. Ngwaahịa ọ bụla, ị ga-achọ naanị akwa ọkụkọ atọ dị ọkara na ihe ruru nnụnụ kwel 10.

Ihe caloric dị ka nha - quail nwere 158 kcal., na anụ ọkụkọ 146.

Site na macronutrient ọdịnaya: quail nwere otutu cholesterol na amino acid ndi a: tryptophan, tyrosine, methionine. Na ọkụkọ, ọkara kọlestrọl, mana acid ndị ọzọ.

Site na vitamin: nsen quail nwere ihe ndị ọzọ calcium, phosphorus, iron, zinc.

Maka ọnụahịa: Oke ọkụkọ 10 (nke a bụ ihe karịrị 300 gr.) Ga-efu anyị ihe ruru ruble iri asatọ, na iberibe nnụnụ kwel (200 gr.) - ihe dịka iri isii.

Ọ dabere na agba

Ihe dị iche n’etiti àkwá bụ otu - nke a bụ ndụ nchekwa na ịdị arọ ha. Dịka ọmụmaatụ, akara na akwa “C0” putara na: ime ụlọ erimeri (na ndu nchekwa nke ruru ụbọchị iri abụọ na ise site na ụbọchị mbibi), 0 – họrọ, na-eri site na 65 ruo 74.9 g.

Ugbu a banyere shei.Na mgbakwunye na akwa ọcha na agba, agba aja aja nwere ike ịchọta mgbe ụfọdụ na shelf ụlọ ahịa. Ọtụtụ ndị kwenyere na ha dị mma karịa ndị ikwu ha na-eche naanị maka onwe ha. Ma, nke a abụghị eziokwu. Agba bụ naanị ihe na - egosi ụdị ọkụkọ (aja aja jiri oso na anunu na acha uhie uhie na nku ya).

Achọpụtaghị ọdịiche dị iche iche dị ụtọ uto. Naanị otu ihe dị iche na nke ahụ bụ ọnụahịa - ndị na agba aja aja na-efu karịa ndị ọcha.

Iji belata ohere imebi akwa na ọrịa, dobe ha na trays ndị edobere na friji (njedebe dị nkọ). Ejila akwa tinyere akwa.

Tupu agbaji akwa, ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịsa ya n'okpuru mmiri na-agba agba iji wee kpochapụ ụmụ nje na-emerụ ahụ na shei ahụ. Naanị asa akwa niile ozugbo ịzụrụ. Ọbụlagodi na echekwara ha na friji, mana ka ọ dị mmiri, ha ga-emebi ngwa ngwa.

Mmechi: ọ bụrụ na n’ụlọ ọkụkọ, ha na enye otu ụdị ọkụkọ nri otu ụdị nri, yabụ uru ekwuru na nri nke àkwá ga-abụ otu.

Na sie ma nke ndu

Ka anyị lee ma enwere cholesterol n'ime akwa anụara ebee ka ọ dị karịa - na-agwọ ma ọ bụ nke anụ? Okpomọkụ nke ngwaahịa na-eme na nnukwu okpomọkụ (ihe dịka 100 Celsius). N'okwu a, protein na nkochi ime akwa na-enweta ihe denser. Ha na-agbakọta, ma ọ bụ, na usoro sayensị, na-enye onyinye.

N'ezie, nke a na-abawanye nnweta ojiji. Legodị anya na tebụl ngwaahịa maka ọdịnaya cholesterol gị (n'usoro n'usoro nke cholesterol dị larịị). Edere ya na ndabere nke National Food Database (USDA), nke Ngalaba Ọrụ Ugbo nke United States mepụtara.

Enwere ike iri nri ya na ụba

Egwu oke abụba na nri bidoro n'agbata afọ iri isii na asaa na iri asaa na iteghets ma bulie ha ngwa ngwa. Hooray, enweghị abụba na shuga! Anụ ezi, àkwá na bọta abụrụla iwu na-akwadoghị. Abụba na-enweghị nri, nke na-enweghị olulu na-efe efe ruo ocheeze, dịka nyocha nke oge ahụ na-egosi na abụba juru eju na-egbochi akwara anyị ma mee ka ohere nke ọrịa obi.

Ma taa, na-eleghara ihe sayensị kachasị ọhụrụ anya, ndị na-emepụta na-anọgide na-agbaso maka ọdịmma ha n'ọchịchị, na-ata ụta nke ọgwụ na ahụ ike, yana na-enweta nyocha nke "ziri ezi" na nsonaazụ nyere.

Usoro nri nwere abụba abaghị uru n'ihi na naanị ịba abụba anaghị akpata ọrịa. Mana OBI-NIILE nwere ike ịkpata - anyị maara na anụ ahụ chọrọ nwedịrị abụba juru afọ maka ịrụ ọrụ dị mma. Site n'ụzọ, ụbụrụ anyị dị 68%.

Cheta àkwá ahụ nwere ihe ndị dị mkpa na-arụ ọrụ nke ihe ndị dị ndụ - phospholipids na lecithin. Ha nwere mmetụta dị mma n'ahụ ahụ ma na-enye aka na mbelata nke eke nke cholesterol ọjọọ.

Ndị sayensị si China mekwara nchọpụta. Iji mee nke a, ha kpọrọ ndị chọrọ ịbanye na nnwale ahụ wee kee ha ụzọ abụọ. Atefọdụ na-eri otu akwa kwa ụbọchị, ndị ọzọ na-erikarị otu izu. Mgbe emechara nnwale ahụ, ọ tụgharịrị na ihe ọghọm nke nkụchi obi na nke otu belatara na 25%, na mmepe nke ọrịa obi ndị ọzọ - na 18%.

Àkwá bụ ụlọ nkwakọba ihe ndị dị mkpa vitamin, micro na nnukwu ihe. Ha nwere mmetụta dị mma na steeti akwara ọbara, ọrụ nke imeju na akụkụ ahụ ndị ọzọ dị n'ime.

Cheta ihe ndia: cholesterol dị mkpa ka ọ bụrụ ihe eji arụ ụlọ maka membranes cell, a chọrọ ya na sel nkewa. Ọ dị mkpa maka ahụ nwatakịrị na-etolite, gụnyere maka mmepe nke ụbụrụ na akwara zuru oke, yabụ mmiri ara ara bara ụba cholesterol.

N'ime imeju, a na-eji cholesterol mee ka mmiri ọgwụ na-eme ka mmiri gharazie ịdị mkpa. Ọzọkwa, cholesterol bụ "akụrụngwa" maka mmepụta homonụ steroid nke adrenal cortex yana homonụ nwoke na nwoke (estrogens na androgens).

Cholesterol dị mkpa maka ịrụ ọrụ nke ndị nabatara serotonin na ụbụrụ, bụ ndị na-ahụ maka ọnọdụ ọma. Ya mere, cholesterol dị ala jikọtara ya na ịda mba, agwa ime ihe ike na ebumnuche igbu onwe ya. Nke a dị nnukwu ọrịa na ndị okenye.

Ma olee otú o si bụrụ ya? N’ezie, na telivishọn na-akpọsa ngwa ahịa “obere” abụba dị mkpirikpi, shelves na-agbaze na nri ọka nke nri ya nwere ntakịrị abụba na “ụdị ahụ ike” na ezigbo nri.

Y’oburu n’ichoo abụba dị na nri tụgharịrị ka ọ dochie maka shuga na stachidị ka nri nri nchekwa ndụ. Ọ bụ naanị na ịnweghị ike ị weghara ma wepụ abụba niile. Nke mbu, ọ na - enye uto, na - enye ngwaahịa a karia ka mma. Nri n’enweghi mmanu n’enweghi obi uto na adighi nma.

Nke abuo, o bukwara ime ka calorie belata. N'okwu a, carbohydrates. N'otu oge ahụ, ndị na-emepụta wetaara nri nwere ike ịtọ ụtọ site na iji stachi na ụtọ dị mma n'ihi shuga.

Onweghi ihe dị njọ n’abụghị eke, ma afọ ju ya ma ọ bụ eju afọ. Dị ka shuga. Ọ bụ ihe niile gbasara oke ha. Mana ajụjụ bụ na ekwuputaghị ọdịnaya ya nke ọma wee mezie nsogbu.

Nke a bụ ndepụta nke ngwaahịa nke shuga dị, nke anyị anaghị achọpụta ya:

• Yogọt dị obere nke nwere ọtụtụ mkpụrụ osisi. A na-agbakọ na otu ngwakọta nke mmiri ara ehi dị otú ahụ nwere ike ịnwe ihe ọ sevenụ teaspoụ shuga asaa.
• Nri oriri niile, shuga bụ ihe na - egbochi ndụ.
• Ngwaahịa emecharala - ọkachasị ngwaahịa ndị ahụ ọ dị mkpa ka ọ bụrụ "obere obụpde (stew, fry).
• Ihe ọ Carụ Carụ Carbonated (ha anaghị etinye naanị mmiri ịnweta site na isi iyi na ihe ọ drinksụ drinksụ n'ụdị kalori 0).
• Ose - ketchup, Mayonezi, chiiz, wdg.
• Ọka ndị a haziri.

Ghichaa àkwá, rie ụkwụ ọkụkọ na-atọ ụtọ, shrimps jupụtara na cholesterol na nri ndị ọzọ, ahụike!

Abụba (na ọbụghị naanị nri, kamakwa anụmanụ) - nke a bụ ihe dị mkpa maka nri, dị ka protein na carbohydrates, nke a ga-enwerịrị na nri, maka na ọbụghị naanị ụlọ nkwakọba ihe ike, kamakwa ihe ụlọ. Ọ dịghị mkpa ịtụ egwu ha, hapụ naanị ha!

Abụba na-abụ ihe ọkụkụ na anụmanụ, juju afọ na afọ ojuju, na-agbanwe agbanwe ma na-emeju ume. Abụba na-agụnye ọ bụghị naanị triglycerides, kamakwa phospholipids na sterols, nke a kacha mara amara bụ kọlesterol, na-enweghị nke ị na-agaghị ebi na-ebi! Ọnụego anụ ahụ na-adị adị adị na 10-18%, na ụmụ nwanyị - 18-26% nke ngụkọta anụ ahụ.

Abụba ekwesịghị ịbụ ihe gafere 30% nke nri kalori kwa ụbọchị. Hapụ nri ketosis ndị na-anụ ọkụ n'obi achọghị ị listena ntị n'okwu arụmụka nke uche na ndị mmadụ nwere ọtụtụ poun ọzọ, ndị dọkịta depụtara ụdị nri maka nke a, ma na-ebi ndụ n'efu!

Cholesterol na Chicken Eggs

Dịka anyị kwuworo, kọlestrọl dị na akwa. Ma, protein ahụ enweghị ya ma ọlị. Cholesterol niile dị na nkochi ime akwa, ọnụ ahịa ya bụ ihe dịka 0.2 gram n’otu nkochi ime akwa, nke bụ ihe dịka 70% nke ọgwụ a chọrọ kwa ụbọchị. Ọ bụ ezie na kọlestrọl dị na akwa abụghị ihe dị ize ndụ n’onwe ya, mana ọ bụrụ na ị gafere karịa oge a tụrụ aro ya, ihe ọghọm nke ọrịa obi na ọrịa vaskụla na-abawanye nke ukwuu ka oge na-aga.

Mgbe ị na-eche maka ihe ọghọm nke otu ngwaahịa, ọ bara uru ịghọta na kọlestrọl na-esite na nri esighi ike dị ka abụba zuru oke na-esonyere ya, nke na-ebute mmụba nke cholesterol na imeju. Cholesterol nwere ike bụrụ ihe ọjọọ ma dị mma, ihe ọ ga - aghọ, na - adabere na nri ndị ọzọ nke àkwá na - abanye n'ime ahụ. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ighe ya na mgbakwunye nke ngwaahịa anụmanụ ma rie ya na Sanwichi nwere bọta ma ọ bụ anụ ezi, mgbe ahụ, efere dị otú ahụ enweghị ihe ọ bụla ma ọ bụrụ ihe ize ndụ nke ịmalite ọrịa atherosclerosis.

Nyocha ọhụụ, enwere ike iri ngwaahịa nwere oke ọnụọgụ?

A na-ahụta ọkụkọ ọkụkọ dị ka otu n'ime ụzọ anaghị akwụ ụgwọ protein dị mma. Ha nwere ezigbo ihe oriri. Agbanyeghị, ngwaahịa a akpatala ọtụtụ ọmụmụ ihe na esemokwu n'etiti ndị sayensị. Ajụjụ dị mkpa ndị ọrịa na ndị ọkachamara na-ajụ bụ ma àkwá na-ewelite kọlestrọl.

Ebe ọ bụ na ha nwere oke cholesterol dị oke elu, ụfọdụ ndị sayensị na-arụ ụka na nke a na-emetụta ọkwa dị ala na ọbara mmadụ. Ndị ọzọ, n'ụzọ megidere, doro anya na eziokwu a anaghị emetụta ahụ. N'otu oge ahụ, otu abụọ nke ndị sayensi kwenyere na akwa bụ ngwaahịa dị oke egwu, juputara na vitamin na bekee bara uru.

Ngwakọta kemịkal na akụrụngwa

Ihe mejupụtara nke àkwá nwere ọtụtụ ihe bekee na-eme ka arụ ọrụ nke akwara gbasie ike. A na-etinye ngwaahịa a n'ụzọ zuru oke, n'agbanyeghị usoro nkwadebe.

Azụ ọkụkọ nwere nnukwu betaine, nke, dị ka folic acid, na-enyere aka ịgbanwe homocysteine ​​n'ụdị nchekwa. Mmetụta a dị ezigbo mkpa maka ahụ, n'ihi na n'okpuru nduzi nke homocysteine, a na-emebi mgbidi nke arịa ọbara.

Otu ebe puru iche na ngwakọta nke ngwaahịa a bụ choline (330 mcg). Ọ na-eme ka ọrụ ụbụrụ dịkwuo mma ma na-enye nkwupụta sel. Phospholipids ndị na-eme ka akwa nkochi ime akwa na-eme ka ọ̀tụ̀tụ̀ ọbara ji erugharị ghara ịdị ala, na-egbochi usoro mkpali, na-akwado ọrụ ọgụgụ isi ma melite ebe nchekwa.

Chicken nsen nwere ndepụta nke ihe bara uru:

• mee ka ọkpụkpụ anụ ahụ sie ike
• melite ịrụ ọrụ nke akụkụ nke eriri afọ,
• Soro na-ewukwasị anụ ahụ, nke dị ezigbo mkpa maka ndị egwuregwu na-eme egwuregwu ma ọ bụ ndị na-eleta mgbatị ahụ.
• gbochie mmepe nke pathologies nke akwara obi,
• nwee ezigbo mmetụta na steeti sistemụ akwara.

Ndị ọkachamara bịara nkwubi okwu na nke a bụ akụrụngwa dị mkpa nke nri ụbọchị nke ndị mmadụ na-agbakwu ụma. Ngwaahịa a enweghị ihe mgbochi ọ bụla. Agbanyeghị, ọ dị mkpa ịkpọtụrụ dọkịta maka iji akwa maka cholecystitis, ọrịa shuga mellitus ma ọ bụ ọrịa nke eriri afọ.

Cholesterol bụ obere ihe ana - eme ka akwara dakọtara n’imeju mmadụ. Na obere oge, lipids na-arụ ọrụ dị iche iche dị mkpa. Ma enwere otutu ihe mpụga na nke ime nwere ike ibute mmụba ha, n'ihi nke a, ọrịa obi nwere ike ịmalite. Dịka ọmụmaatụ, atherosclerosis, ọrịa strok, ma ọ bụ infarction myocardial.

Njirimara nke cholesterol na akwa

N'akụkụ, lipids na-abanye n'ime ahụ yana nri riri. Ya mere, ọ dị mkpa iji nlezianya wepụta nri kwa ụbọchị ma lezie anya na ọ gụnyere naanị nri dị mma ma dị mma.

Chicken nsen

Ọtụtụ ndị na-eche ma è nwere cholesterol n’ime akwa ọkụkọ yana etu ọ dị. Azịza nye ajụjụ ndị a ga-adị mma. Otu nkochi ime akwa nwere ihe dika 300-350 mg cholesterol, nke a bu ubochi ndi okenye.

Ndị ọkà mmụta sayensị duziri ọtụtụ ọmụmụ ihe wee kwubie na mmụba nke ọkwa cholesterol bụ nsonaazụ nke abụba trans na abụba juru afọ. Àkwá nwere ntakịrị ihe metụtara nsogbu a.

Mana ndị ọkachamara na-atụ aro iji akwa site na ịkpachara anya maka ndị achọpụtala na cholesterol dị elu.

Ntụziaka pụrụ iche. Ihe kacha dị ize ndụ ịra na àkwá ọkụkọ bụ ihe ize ndụ nke ibute salmonellosis. N'ihi ya, ndị ọkachamara anaghị akwado ịhapụ ịri ha. Chekwa iwu nchekwa. Tupu itinye ha na friji, a ga-asa ahụ ma kpochaa ngwaahịa ahụ. Ekwesiri ịchekwa ha iche, pụọ na nri emere.

Cholesterol dị elu

Nnukwu ịba ụba nke ọbara dị n'ọbara bụ nnukwu ihe kpatara ịhapụ eji nri ratụ ratụ ma tinye nri kachasị sie ike na nri ụbọchị. N'iburu n'uche eziokwu ahụ na nri nwere ike imetụta ọkwa lipid, ajụjụ a na-ebilite ma enwere ike iri akwa dị elu nke cholesterol.

Ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-ekwupụta na oriri nke akwa nwere nnukwu oriri nke lipids na nri mmadụ. Agbanyeghị, ịkwesịrị ị toa ntị na ọnụ ọgụgụ ha na usoro nkwadebe. Otu nkochi ime akwa na-enye kọlestrọl kwa ụbọchị. N’ime otu izu, ọ na-atụ aro iri ihe karịrị iri anọ na anọ.

Dabere na nsonaazụ nyocha sayensị, ihe kachasị nchebe maka ahụ bụ ngwaahịa eji akwadebe ya na akwụkwọ nri na mmanụ oriri ma ọ bụ sie mmiri. Nke mbu, uru ha dị na eziokwu ahụ bụ na ọgwụgwọ ọkụ na-atụnye ụtụ ka mma ịmị ngwaahịa a. Ọzọkwa, mgbe esi nri ma ọ bụ ghee ya, a na-agbanwe nkochi ime akwa ka ọ bụrụ cholesterol dị mma ma na-enyere aka sachapụ arịa ndị ahụ, si otú ahụ gbochie ihe ize ndụ nke ịmalite atherosclerosis.

Ogologo udu ahia nke ubochi n’ile dabere n’otutu ogo ya na onodu ahu ike:

1. Onye gbasiri ike nwere ike iri anụ nnụnụ kwel 5 ma ọ bụ akwa ọkụkọ 2 n'ụbọchị a.
2. Site na eji nsị imeju, a na-anabata àkwá abụọ ma ọ bụ ọkara nke ọkụkọ. Ebe ọ bụ na usoro akụkụ ahụ nwere mmetụta na-adịghị mma na usoro nke cholesterol synthesis, ị excessiveụbiga ngwaahịa a ókè nwere ike ime ka ọnọdụ ahụ ka njọ.
3. Na ọnụnọ nke ọrịa obi na nri kwa ụbọchị kwesịrị ịdị karịa 0,5 nkochi ime akwa. Enwere ike iri protin kpam kpam.
4. Ndị mmadụ na-arụ ọrụ n'ọtụtụ akwara nwere ike iri oke protein 5 kwa ụbọchị.

Site n'ilezi anya, a na-ewebata akwa n'ime nri ụmụaka. Bido site na ugboro abụọ ruo atọ n'izu. A na-ekpebi ọnụ ọgụgụ nke àkwá site na afọ:

• n'okpuru afọ 1 - 0,5 nnụnụ kwel, ¼ ọkụkọ,
• Afọ 1-3 - nnụnụ kwel 2, otu ọkụkọ,
• site na afọ atọ ruo afọ 10 - nnụnụ kwel 2-3 ma ọ bụ ọkụkọ 1,
• overmụaka karịrị afọ 11 nwere ike iji ngwaahịa ahụ, yana ndị okenye.

Okwesiri icheta na ụfọdụ mmadu nwere mmeghachi omume nfụkasị na nkochi ime akwa ahụ. Ha na-egosi n’ụdị obere rashes na anụ ahụ.

Nnyocha ọhụụ

Ihe dị ka afọ 30 gara aga, ezigbo “kọlestrọl ọkụ” malitere. Ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na ndị dọkịta na-ekwukọ ọnụ na ngwakọta nke akwa ọcha na yolks nwere nnukwu lipids buru ibu, ma ha na-enwe mmetụta ọjọọ n'ahụ ahụ. A na-ejikwa ojiji ha kwa ụbọchị na-ebute mmepe nke ọrịa obi.

Ruo taa, arụmụka ahụ agbadala ntakịrị. Ndị ọkà mmụta sayensị emeela nchọpụta ọhụrụ banyere àkwá na kọlestrọl, wee bịa na nkwubi okwu a abụghị ihe egwu. N'ezie, nkochi ime akwa nwere akpịrị. Mana ọnụọgụ ha dabara n'ụzọ kwekọrọ n'ụkpụrụ kwa ụbọchị ma ọ bụ karịa 300 mg.

Nri anụ

Na mgbakwunye, ha nwere ihe ndị bara uru biologically - phospholipids na lecithin. Ha nwere mmetụta dị mma n'ahụ ahụ ma nyere aka belata cholesterol ọjọọ. Dabere na nsonaazụ nke ọmụmụ a, ọ dị mkpa iji ngwaahịa a na oke. Nke ahụ bụ, ọ dịghị ihe karịrị iberibe abụọ kwa ụbọchị.

Ndị sayensị si China mekwara nchọpụta. Iji mee nke a, ha kpọrọ ndị chọrọ ịbanye na nnwale ahụ wee kee ha ụzọ abụọ.Atefọdụ na-eri otu akwa kwa ụbọchị, ndị ọzọ na-erikarị otu izu. Mgbe emechara nnwale ahụ, ọ tụgharịrị na ihe ọghọm nke nkụchi obi na nke otu belatara na 25%, na mmepe nke ọrịa obi ndị ọzọ - na 18%.

Àkwá bụ ụlọ nkwakọba ihe ndị dị mkpa vitamin, micro na nnukwu ihe. Ha nwere mmetụta dị mma na steeti akwara ọbara, ọrụ nke imeju na akụkụ ahụ ndị ọzọ dị n'ime.

Ot'odi, mmadu aghaghi icheta echiche nke ya. Iri oke nke ngwaahịa a, ọkachasị yana yana soseji ma ọ bụ ngwaahịa anụ, nwere ike imetụta ọnọdụ nke anụ ahụ na-adịghị mma. Isi ihe bụ ịzụta ngwaahịa sitere n'aka ndị na-ere ahịa a tụkwasịrị obi. Nke a ga - enyere aka ịzere nsonaazụ na-adịghị mma.

Kwunye edemede a!

(1 votes, nkezi: 5.00 n'ime 5)

Kekọrịta na netwok!

Ọkachamara nke Nrụpụta (Obstetrics na Gynecology)

• 2009 - 2014, Donetsk National Medical University. M. Gorky
• 2014 - 2017, Zaporizhzhya State Medical University (ZDMU)
• 2017 - ugbu a, m na - eme ịwa ahụ ụkwụ na mgbochi ụmụ nwanyị na ụmụ nwanyị

Ntị! Edebere ozi niile dị na saịtị ahụ maka ebumnuche mmepe nke ezinụlọ. Ejila onwe gi ogwu. Na akara mbụ nke ọrịa a - gakwuru dọkịta maka ndụmọdụ.

You nwere ajụjụ mgbe ị gụchara akụkọ ahụ? Ma ọ bụ, ị hụrụ njehie na edemede ahụ, degara onye ọkachamara ngo.

Ihe oma cholesterol

Gini bu cholesterol na akwa, “ihe ojoo” ma obu “di nma”?
Echiche nke cholesterol n'ime nri na cholesterol n'ime ọbara dị iche kpamkpam. Cholesterol dị elu nke nri n’onwe ya anaghị enwe mmetụta na-adịghị mma na sistemụ na-eme ahụ.

A na-agbanwe cholesterol na nri, n'ọbara ka ọ bụrụ cholesterol abụọ dị iche - ọ dị mma ma dịkwa mma. Nke mbu na-akwalite nguzobe nke ogwe ndi na - eme sclerotic n’ime akwara obara, na nke abuo - banyere n’ime ha na mgba, na - asachapụ arịa ọbara. Isdị cholesterol a na-agbanwe n'ime ya ga-ekpebi uru yana ọghọm ahụike.

Àkwá, n’okpuru ọnọdụ ụfọdụ, n’agbanyeghi nnukwu ọdịnaya cholesterol, ma ọ bụ kama, n’ihi nnukwu ọdịnaya ya, nwere ike belata ihe egwu atherosclerosis. Iji mee nke a, nanị ihe ha kwesịrị ime bụ ezigbo cholesterol. Gịnị nwere ike iso kpata mgbanwe a?
Eze, dịka ị maara, na-eme ka azụghachite azụ.

Omume nke cholesterol na-ekpebi ma ọ dabere na gburugburu ya. Abụba na-enweghị ike dị n'ọbarana njikọta protein. A na-akpọ ihe owuwu a lipoprotein. Lipoproteins dị obere (LDL) nwere cholesterol dị njọ, yana nnukwu protein lipoproteins (HDL) nwere ezigbo cholesterol.

Etu esi kọwaa ihe ọkụkọ akwa cholesterol ga-abanye? Ọ niile dabere na onye ọ na-aga njem na eriri afọ ya na ya. Ọ bụrụ na àkwá eturu eticha etinyere n’ime anụ na soseji, nọ na nsogbu. Na eghe eghe n’ime mmanu akwukwo nri ma obu akwa ozo n’abia ozo, ogaghi agbalite LDL na obara.

Enwere ike iri akwa nwere akwa cholesterol

Nnukwu cholesterol dị n'ọbara bụ nnukwu ihe mere ị ga-eji gbanwee ka ọ bụrụ ihe oriri kwesịrị ekwesị ma wezuga ngwaahịa na-emerụ ahụ na menu gị. N'ikwu banyere nsonaazụ nke ngwaahịa dị iche iche n'ahụ anyị, ajụjụ a na-ebilite, enwere ike iri akwa nwere kọlesterol dị elu? Na mkpokọta, ndị na - ahụ maka ihe oriri anaghị egbochi iji ya, mana ịkwesịrị ị toa ntị na ego na usoro nkwadebe.

Dabere na ọmụmụ sayensị ọhụrụ, nhọrọ kachasị mma ga-abụ akwa sie ma ọ bụ ghere eghe na mmanụ ihe oriri. Nke mbu, mgbe ogwesiri ikpo oku na aru ya nma karie ya aru. Na nke abuo, akwa edoziri n’ụzọ dị otu a, ọkachasị, nkochi ime akwa ahụ na - agbanwe n’ime ahụ ka ọ bụrụ cholesterol dị mma, nke na - enyere aka wepu cholesterol n’ime arịa ndị a, yabụ belata ihe egwu atherosclerosis.

Olee akwa ole ka m ga-eri kwa ụbọchị

Dịka e kwuworo, ọbụlagodi na kọlestrọl dị elu, ị nwere ike iri akwa. Maka ndị mmadụ na-arịa ọrịa nke usoro akwara obi ma ọ bụ ọrịa shuga, a na-adụ ndị na-ahụ maka ihe oriri ume ka ha rie ihe karịrị 6-7 n'izu, ma dịka nri onwe ha, yana ntinye na nri ndị ọzọ. Ọ ka mma ịkekọrịta ego a n ’otu izu ahụ, erikwala ihe karịrị mkpụrụ ego abụọ n’ụbọchị.

N'aka nke ọzọ, ịnwere ike ịme omelet site na otu nkochi ime akwa na ọtụtụ protein. Iri naanị protein nwere ike inye aka wepu kọlesterol ngafe n’ime nri. Agbanyeghị, enwere ihe dị iche na iwu ọ bụla, yabụ, na ọnụnọ nke ọrịa imeju, ndị dọkịta ụlọ na ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-adụ ọdụ igbochi ojiji nke yolks ruo 2-3 kwa izu. Ọ dị mkpa icheta na mwepu nke ngwaahịa ọ bụla na nri ọ bụghị naanị na-eweta uru, mana ọ nwere ike imerụ ahụ. Ma ọ bụrụ na ụjọ na - atụ ụta nke cholesterol akwa, wezuga naanị yolks na menu gị.

Ihe niile dị n'elu metụtara nsen nnụnụ kwel. N’agbanyeghi eziokwu na ha di ala karie n ’umu okuko, ha nwere otu cholesterol otu ha di. Agbanyeghị, enwere ike belata mbibi nke àkwá site na ijikọta ha na ngwaahịa dị mma ma ghara imebi ha. A dụrụ ndị ọkachamara n'ihe banyere nri ume ka ha tinye nsị akwa nnụnụ kwel ha na-erughị ihe karịrị iri n'izu.

Mgbe anyị na-aza ajụjụ banyere ma àyị bara uru, anyị nwere ike iji obi ike kwuo na uru ya gafere karịa mmerụ ahụ ọ bụla. Ngwaahịa ọ bụla n'ụzọ nke ya dị mkpa maka ahụ na mwepu ya zuru oke nwere ike ibute nsonaazụ na-adịghị mma. Ma cholesterol di elu abughi ihe kpatara iju akwa, nke ozo, site na uzo kwesiri ekwesi, ha ga enyere aka belata ego nke mmanu a.

Gwa ndị ọkachamara n'ihe banyere ahụike na ọkachamara n'ihe banyere nri. Site n'enyemaka ha, ị nwere ike ịme nri zuru oke nke ga - enyere aka inweta uru kachasị na ngwaahịa ma wepụ ihe mmerụ ahụ.

Nri oriri na-akwado

Ndị ọkà mmụta sayensị mere nyocha iji chọpụta nsogbu na uru nke kọlestrọl dị na àkwá, wee kwubie na site n'onwe ya, ọ naghị eweta nsogbu. Mana enwere ndịpụ na iwu ọ bụla.

Ma ịchọrọ ịgụnye àkwá na nri gị dịịrị gị. Mgbe ị na-eme mkpebi, a na-adụ ọdụ ka ịgbaso ndụmọdụ ndị a:

1. Maka onye nwere ahụike, oke ụbọchị nri cholesterol na nri bụ 300 mg.
2. Ọrịa ndị a na -echilata nri cholesterol kwa ụbọchị ka nri gị na 200 mg: ọrịa shuga, cholesterol ọbara mgbali elu, obi obi, na gallstones.

A na-eche na iri nri isii n’ime otu izu, mana ekwesighi iri ihe karịrị otu ụbọchị. Ọ bụrụ na ịchọrọ karịa, rie nri squirrels. Site na ịgwakọta otu nkochi ime akwa na protein n'ime ọtụtụ àkwá, ị ga - enweta omelet bara ụba na vitamin, mineral na abụba abụba, mụbaa ụba protein na-enweghị oke abụba.

Isi mmalite nke nri nri HDL bụ: imeju, akụrụ, anụ mmiri, mmanu abuba, chiiz, na akwa ọkụkọ. Ọ bụrụ n’eri ha sie sie ike ugboro atọ n'izu, anụ ahụ ga-enweta ihe niile dị mkpa maka ndụ.

Mmechi Azụ ọkụkọ nwere kọlestrọl. Mana nke a anaghị emetụta ọdịnaya nke LDL n'ime ọbara. Kama nke ahụ, ekele maka lecithin ọ nwere ike ịbawanye ọdịnaya nke HDL n'ime ọbara. Iji cholesterol site na nkochi ime akwa ka ị gbanwee ka LDL, ọ chọrọ nkwado abụba n'ụdị, dịka ọmụmaatụ, nke mmanu abuba eghe na soseji. Ọ bụrụ na esiri nri ahụ n’ime mmanụ ihe oriri ma ọ bụ kpara akwa ahụ, ọdịnaya LDL dị n’ọbara agaghị aba ụba.

Iji àkwá ọkụkọ a na-achịkwa achịkwa bara uru nke ukwuu.

Nnukwu na Cholesterol Ọhụụ nyocha

A na-ewere akwa mgbe niile dị ka ihe oriri dị elu. O bu ihe nwute, n’ihi cholesterol nke di n’ime ya, otutu ndi okacha amara na-akwado iwedata oriri, ma obu opekempe yol n’onwe ha, n’ime ihe a kachasi nma. Nke a ọ̀ bụ eziokwu. Enwere mmekọrịta dị n'etiti: akwa na kọlestrọl na ihe nyocha ohuru na ngwaahịa a.

Nchọpụta nyocha na-arịwanye elu na-egosi na e boro ụmụ nwanyị ụta na-arịa ọrịa obi.

Kedu ka cholesterol dị na akwa

Usoro ejiji banyere iri nri dị mma na-anwa ịgbagha ụdị akụkụ nri dị ka akwa. Ihe kpatara ya di nfe: cholesterol di elu, nke na - abawanye ohere nke nkụchi obi, atherosclerosis na ọrịa obi ndị ọzọ. Ihe ọghọm ahụ dị oke elu nke na ọ nwere ezi uche iwepu efere ọ bụla nwere nkochi ime akwa na protein na tebụl? Ndị na-akwado echiche a na-enye obere nhọrọ: dochie akwa ọkụkọ na akwa nnụnụ kwel, ihe mejupụtara nke na-ahụ ihe dị ukwuu maka ahụ. Tụlee uru nke ngwaahịa abụọ a na-enweghị akụkọ ifo na ajọ mbunobi.

Onye bu onye n’enye ihe cholesterol: umuaka ma obu nnunu kwel?

Ndị na-akwado nri dị mma kwenyere na ịmachi ihe oriri bara ụba cholesterol na-eme ka cholesterol ọbara dị obere. Echiche dị otú ahụ bụ eziokwu. Iri cholesterol na-abawanye n’ezie ị nwere nsogbu nsogbu n’arụ ọbara na n’obi. N'otu oge ahụ, ma anụ ọkụkọ ma àkwá nnụnụ kwel na-abụ ndị na-eweta ya. N’agbanyeghi oke cholesterol dị elu n’ime akwa ahụ, o nwere ụzọ dị mkpirikpi iji gafee afọ, imeju na ihe nzuzo ndị ọzọ tupu ọ ghọọ anụ ahụ adipose na mgbidi arịa ọbara. Ahụ mmadụ na - emepụta ihe ndị dị egwu (ihe dịka 80%) karịa ka ọ na - enweta site na mpụga.

Shapesdị ole na ole - ọ dị mfe igwu egwu

Iji chọpụta n'ụzọ ziri ezi nke àkwá nwere ihe cholesterol karịa, ịtụle ihe banyere ndu nke ọ bụla ezughi. O kwesiri iburu n’obi na akwa ahihia di okpukpu anọ karia okuko. Maka nke a, maka nyocha ihe atụnyere, a na-eji oke ọdịnaya nke ya na mkpokọ ya na nnabata. N'ihi ya, ọ na-amịpụta na akwa quail na-eju afọ karịa cholesterol na ụfọdụ ihe ndị ọzọ na-egosi. Ọ bụrụ n’eri ya karịa ọkụkọ, ihe ole na ole ga-abanye n’ahụ n’ihi obere ya. Kedụ ka mgbanwe a si emetụta onodu anụ ahụ?

Ezi obi cholesterol gi

Dịka e kwuru n’elu, tupu ọ nọrọ n’elu mgbidi arịa ọbara, cholesterol na - enyocha oke arụ ọrụ na n’uche ọ bụrụlarị ihe nwere kemịkal kpamkpam. Ọzọkwa, a na-ekewa ihe ahụ ụzọ abụọ, ọ bụ naanị otu na-etolite oghere, ebe nke abụọ, n'ụzọ megidere, na-egbochi usoro a achọghị. Ruo n’ókè ụfọdụ, kọlestrọl dị na akwa kwelili na-ebelata ohere nke ịchi arịa arịa ọbara na nsonaazụ ya. Otu o siri na-eme ahụ, ọ dabere na ihe mejupụtara ọbara: mmeghachi omume ya na protein na abụba dị na ya bụ ngwakọta nke mkpụrụ ndụ dị mkpa. Dika odi elu karie ha, ka odi uru cholesterol ga-eweta. Ọ bụ n'ihi nke a na ọ dị mkpa iji nye ya ezigbo "ụlọ ọrụ".

Mmekorita nke kalori na cholesterol

Ọnụ ọgụgụ cholesterol dị na akwa ọkụkọ ma ọ bụ nnụnụ kwel abụghị naanị ihe nwere ike imetụta ego nke lipoproteins. Ngwa ahịa abụọ a bara ụba nke ukwuu kalori n'ihi abụba nke aka ha, nke kachasị na nkochi ime akwa. N'adịghị ka ọdịnala culinary, ndị na-ahụ maka nri anaghị enye nkwado ijikọta àkwá na-acha nzu nzu na anụ ezi, Mayonezi ma ọ bụ bọta - oke calorie nwere ike ọ bụghị naanị imetụta ọnụ ọgụgụ ahụ n'ụzọ ọjọọ, kamakwa mepụta abụba gabigara ókè nke doro anya enweghị ego zuru ezu iji mepụta lipoproteins. N'ihi ọnụnọ ya n'ime ọbara, ihe ndị na-etinyeghị aka na mmeghachi omume na-ebelata njupụta nke lipoproteins, si otú a na-akpalite mmepe nke atherosclerosis. 100 grams nke ọkụkọ na akwa akwa kwel ahụ nwere ọnụ ọgụgụ kilocalories ahụ: 157 na 158, nke bụ ihe dị ka 5.9% nke ngụkọta oge. Belata onwe gị na iji ngwaahịa nri dị mma ga-enyere dọkịta aka ịkwado ya.

Kedu ka cholesterol dị na ọkụkọ na akwa akwa akwa

Dịka m kwuru n’elu, isi ihe na-edozi ahụ n’ọkụ na ọkụkọ na akwa bea bụ nkochi ime akwa. Ihe mejupụtara ya bụ vitamin 12, ihe karịrị ihe 50 na-achọpụta, yana polyunsaturated, monounsaturated na fatyidi abụba juru afọ nke na - etolite ma cholesterol abụọ: bara uru ma na - emerụ ahụ. Iji chọpụta ma ọ bụrụ na cholesterol dị na protein ahụ, tụlee ihe mejupụtara ya. Protein enweghị ihe cholesterol, pasent nke abụba dị n'ime ya pere mpe, mana enzymes protein dị na ya. Na nkezi, nsen quail nwere 844 mg nke cholesterol kwa 100 g nke ngwaahịa, ọkụkọ - 373 g.

Àkwá dị mma maka ahụ, ọkachasị maka iwetulata cholesterol dị njọ?

Ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-ekwu na ọkụkọ na àkwá nnụnụ kwel agaghị emerụ ahụ siri ike. Ejiri 98% mejuputa ngwaahịa a, belata ohere nke slagging. Ezigbo abụba na -ebilata ọrịa cancer. Banyere vaskụla atherosclerosis, ọrịa a ka a na-ahụ n'ime ụmụ anaghị eri anụ na-anaghị eri anụ ọkụkọ ma ọ bụ akwa nnụnụ kwel. Cholesterol dị n’ akwa dị iche na nke ibe ya, nke na-abanye n'ọbara, ihe ihe ya na ụkpụrụ ga - agbanwe ga - adabere na njirimara mmadụ. Y’oburu na enweghi ogwu ogwu nke ndi dibia na-eleta ga-ekpebisi ike maka nyocha nke oma, umu aka na umu nnunu kwelita nwere ike iri ya.

Àkwá nwere cholesterol dị elu: ihe ọjọọ ma ọ bụ uru?

Ọkpụkpụ ọkụkọ bụ otu n'ime nri ndị a na-ahụkarị na kichin nke ezinụlọ ọ bụla. Nke a bụ n'ihi ụgwọ dị ala ha, nnukwu nri na nri, yana nnukwu ọnụọgụ nri ga-akwado ya. Agbanyeghị, ọtụtụ ndị nwere ọrịa nke ọrịa obi na-eche ma ọ ga-ekwe omume iri akwa nwere kọlestrọl dị elu.

• Ngwakọta nke Chicken Eggs
• Cholesterol na oke ya na mmepe nke ọrịa
• Chicken Eggs na cholesterol
• Nri ozo na cholesterol

Ajụjụ a metụtara nsonaazụ nke ọmụmụ banyere ego cholesterol na akwa yolks, nke na-egosi oke ịdị omimi nke ihe a.

Iji chọpụta ohere iri akwa ji cholesterol ọbara di elu ma ghota ma àkwá ndị ahụ nwere ike ime ka ọnọdụ ahụ ka njọ, ọ dị mkpa iji nlezianya nyochaa ụdị ha, yana mmerụ ahụ na uru ọ ga - ekwe omume.

Cholesterol na oke ya na mmepe nke ọrịa

Cholesterol bụ obere abụba nke abụba na - arụ ọrụ n'ime ahụ mmadụ oge niile, ọkachasị na imeju. Agbanyeghị, otu ụzọ n'ụzọ anọ nke cholesterol bụ nke sitere na nri, ya bụ i.e. abịa na ngwaahịa dị iche iche. Ọtụtụ mmadụ na-enwe nchegbu na àkwá na cholesterol nwere ike ibute atherosclerosis na ọrịa ndị ọzọ metụtara ya dịka myocardial infarction, mmebi ụbụrụ, wdg. Ma cholesterol ọ̀ dị njọ n'ezie?

Cholesterol na arụ ọrụ dị mkpa n'ọtụtụ usoro maka ahụ dị mma.

• Na-emelite ma na-edozi nhazi nke membranes sel n’ime akụkụ dị iche iche.
• Mmalite nke mmalite nke nwoke na nwanyị homonụ na homonụ na gland adrenal.
• Nchịkọta vitamin nke nwere ike ịnagide ogologo oge abụba, wdg.

Agbanyeghị, na cholesterol, mgbe ọ rịrị oke n’ọbara, mmetụta ọjọọ na-ebilitekwa, ihe kachasị mkpa bụ ihe metụtara ya na mmụba nke lipoproteins dị ala (LDL) na njupụta lipoproteins dị elu (HDL). LDL na-amalite ma na-akwado nguzobe nke oghere atherosclerotic n'ime arịa ndị ahụ, na-eme ka mmepe nke ọrịa obi, yana HDL, na-emegide ya, na-egbochi ha.

Ọ bụrụ na ọkwa nke cholesterol abawanyela n'ọbara ogologo oge, nke a enweghị atụ na-eduga mmụba na LDL na idobere lipids na mgbidi arịa.A na-ahụkarị nke a mgbe onye ọrịa nwere ihe ndị ọzọ dị ize ndụ: oke ibu, ise anwụrụ, oke mmega ahụ, wdg.

Mmetụta dị a canaa ka nri egg pụrụ inwe na ahụ ike? N'okpuru iwu ezi uche dị na iji ha, enwereghị mmetụta na-adịghị mma.

Ọ ga - ekwe omume iri akwa ngwaahịa maka ndị ọrịa nwere atherosclerosis, ma ọ bụrụ na ha nwere ike bulite cholesterol ọbara? Ee, ọ bụrụ na ịmara otu ụdị esi eme ngwaahịa a, ma werekwa oge iji gbochie ọrịa ahụ n'onwe ya.

Chicken Eggs na cholesterol

Echiche ụgha mbụ banyere ihe egwu dị na cholesterol pụtara na ọmụmụ ụfọdụ metụtara nwara ịza ajụjụ a, olee nke àyị nwere kọlesterol karịa. N'otu oge ahụ, e kwubiri na n'ihe metụtara nke a, yolks na protin dị ọkụ karịa ihe oriri site na nri ngwa ngwa, nke enwere nnukwu oke abụba. Mgbe nke a gasịrị, mbipụta ọhụrụ malitere ịpụta, na-ekwu na iri yolks na protein adịghị emetụta metabolism abụba ma ọlị. Agbanyeghị, eziokwu ahụ, odi ka odi, odi otua.

Enwere cholesterol n'ime àkwá ahụ? N'ezie, ọ bụ ma ọ bụ chọtara ya n'ime akwa nkochi ime akwa. N'otu oge, nkezi ọdịnaya nke ihe a nwere 370 mg kwa 1 nkochi ime akwa na protein, nke na-abụghị nke ukwuu. Ọ bụrụ na mmadụ ebido iri oke nri n’ime ha kwa ụbọchị ogologo oge, nke a nwere ike ibute mgbanwe na nyocha nke biochemical.

Àkwá hà na-aba ụba cholesterol? Dịka ngwaahịa ọ bụla, nsen na - eme ka abụba dị n'ọbara na - emetụta metabolism nke cholesterol n'ime imeju. Ndị mmadụ niile nwere ọrịa atherosclerosis ma ọ bụ ndị nwere ihe ize ndụ maka mmepe ya ga-elebara anya. Ọ dị mkpa ịghọta na ọ baghị uru ịhapụ àkwá kpamkpam, ebe ọ bụ na ọ bụghị naanị na ha na-ekere òkè na mmepe nke ọrịa obi na ọrịa vaskụla.

Ọ bụrụ na ọkwa cholesterol na-abawanye nke ukwuu, mgbe ahụ ị nwere ike jụ naanị yolks, na-aga n'ihu na-eri akwa ọcha. Ọ bụrụ na-egosipụtaghị ihe na-egosi abụba metabolism nke ukwuu, mgbe ahụ ị nwere ike iri otu nkochi ime akwa ụbọchị ọ bụla, n'ihi enweghị ya na nke a nke mmetụta ọjọọ ọ bụla na ahụ.

Nri ozo na cholesterol

Abụba, gụnyere cholesterol, dịkwa na ụdị nri ndị ọzọ. Dịka ọmụmaatụ, ọtụtụ ndị na-enye ndụmọdụ ịtụgharị ka akwa nnụnụ kwel. Ka osi di, n’ezie, onodu cholesterol n’ime 100 g. ngwaahịa ngwaahịa akwa bụ otu, ọ bụrụ na enwere àkwá, nnụnụ kwel, ọ gaghị enwe mmetụta dị mma n'ahụ ahụ.

Na mgbochi nke mmepe nke atherosclerosis na ọganihu ya, ọ bụghị naanị nri dị mkpa, kamakwa mgbanwe ndụ, gụnyere ojuju nke omume ọjọọ yana ịgwọ ọrịa na-efe efe.

Banyere akwa nke nnụnụ ndị ọzọ (ọgazị, tolotolo, ugoloji na nnụnụ Guinea) ọ bara uru ikwu na ego cholesterol dị n'ime ha bụ mkpo ya na ọkụkọ yolks. Ya mere, ọ dị mkpa ọ bụghị naanị ịhọrọ otu isi iyi nke akwa ọcha na nkochi ime akwa, kama iji mee ihe mgbochi zuru oke iji gbochie mmepe na ngaghari nke ọrịa nke ọrịa obi, gụnyere ọgwụgwọ nke ọrịa endocrine, ọgụ megide oke ibu, ịkwụsị ị etc.ụ sịga, wdg.

Nsonaazụ akpati cholesterol na metabolism abụba dị obere, ma nwekwa ihe ọ bụla pụtara na-emegide nzụlite nke nnukwu ngwaahịa a ma ọ bụ ọnụnọ nke ihe ndị dị ize ndụ maka mmepe nke atherosclerosis. Olee otú mmetụta ọjọọ nke àkwá nwere ike isi sie ike? Efere si na ha enweghị ike inwe mmetụta ọ bụla na-adịghị mma n'ahụ, ma ọ bụrụhaala na-ahụkarị usoro oriri nke ngwaahịa a.

Uru ma ọ bụ mebie nke àkwá nwere cholesterol dị elu

Ruo ọtụtụ afọ na ịgbaso CHOLESTEROL n'enweghị nsogbu?

Onye isi nke :lọ Ọrụ ahụ: “Ọ ga-eju gị anya na ọ dị mfe iji belata cholesterol nanị site na iwe ụbọchị niile…

Ọkpụkpụ ọkụkọ abụwo isiokwu nke ọtụtụ ndị na-ege ntị n'ihe metụtara ahụike n'ihe banyere ụmụ amaala nkịtị. Echiche dị iche iche na-emegide oke, uru na ọghọm nke anụ dị n'ihe iyi egwu, site na taboo zuru oke iji wee mata nnabata nke ngwaahịa a na-akparaghị ókè.

ANY RE NA-AK REZI ANA EGO!

Ndị na-agụ akwụkwọ anyị ejirila Aterol belata cholesterol. Thehụ ihe ama ama n’ahịa a, anyị kpebiri itinye ya n’ọrụ gị.
Gụkwuo ebe a ...

Ihe puru iche banyere onodu a dabere na eziokwu bu na uzo abuo ghotara uru nri di egwu nke ihe eji eme ya, ya na vitamin, mineral, na ihe ndia. Ekwenyela naanị otu ihe mebere.

Ọzọkwa, otu akụkụ na-ekwu na ọ na-eburu ihe egwu dị ndụ, akụkụ nke ọzọ kwenyesiri ike na, na nnweta nke ngwaahịa a na-azọpụ n'ụzọ ziri ezi ihe egwu a.
Anyị na-ekwu maka cholesterol dị elu na akwa ọkụkọ.

Enwere ike iri nri, ihe omumu ohuru, kedu cholesterol n’oghere n’ute

Àkwá bụ ngwaahịa a ma ama na kichin na ọtụtụ ndị ọrụ ụlọ. Ha na-enwe obi uto iri nri na eghe, eghe na sie ya, dika nke mebere udiri nri di iche iche. Agbanyeghị, n'okwu banyere mmetụta ha nwere n'ahụ, echiche ndị ọkachamara dịgasị iche, mgbe ụfọdụ ọfụma. Iji ghọta etu njikọta akwa na cholesterol si dị, ka anyị leba anya n'ụzọ zuru ezu na ihe mejupụtara ha na ihe ha.

Ekwesịrị ịta àkwá ndị ahụ! Cholesterol n'ime ha tụgharịrị bụrụ nke ọma | Ndụ ike | Ahụike

"Oge erugo ịchụpụ akụkọ ifo banyere njikọ nke àyị nwere ọrịa obi ma weghachite ọnọdụ kwesịrị ekwesị n'ihe oriri anyị, n'ihi na ha dị oke mkpa maka nri edozi." Ana m ekwupụta mbipụta kachasị ọhụrụ nke mbipụta ahụike siri ike, akwụkwọ akụkọ National British Nutrition Fund. Leekwa ihe e kwuru site n'otu ebe: “Àkwá bara ụba na nri, ha bụ ihe bara uru nke protein dị elu ma n'otu oge ahụ nwere abụba ole na ole na calorie na-emerụ ahụ. ... Ihe nwere protein dị elu na akwa nwere ike inye aka mee ka ahụ gị dị oke ma ọ bụ belata ibu karịa ya mere na-ekere òkè dị ukwuu n'ọgụ megide oke ibu. "

Chọpụta Russia

Gini mere, n’ime afọ iri anọ gara aga, ji enwe ‘akwa’ na-ese naanị ụda ojii?

"Ọ bụ oge mmeri maka kọlestrọl nke mmalite nke atherosclerosis," na-ekwu Konstantin Spakhov, dọkịta, nwa akwukwo nke sayensị ọgwụ. - Onye kere ya bụ nwa agbọghọ Russia bụ Nikolai Anichkov. Na 1912, o mere nnwale na oke bekee, na-enye ha oke oriri nke cholesterol. Edebere nke a n'ime arịa anụmanụ, na-ebute atherosclerosis n'ime ha. Mgbe ahụ Anichkov malitere ịnagide nsogbu ndị ọzọ, ama ama ama ma bụrụ onye isi nke Ọmụmụ Ahụike Ahụike. N'ebe Ọdịda Anyanwụ, ha jere n'ụzọ nke ha "mbụ", na-ekwughachi nnwale nke Anichkov na 20-30s. Ka ọ na-erule na 70s, ndị dọkịta 'tozuru oke' ma kwupụta agha nke cholesterol n'akụkụ niile.

Na karịchaa, ha bulitere àkwá bara ụba n'ihe a. N'otu oge ahụ, ndị ọkà mmụta sayensị leghaara ọtụtụ eziokwu anya. Iji maa atụ, nnukwu kọlestrọlis n'ime nri ahụ emeghị atherosclerosis n'ịnyịnya, nkịta, na ụfọdụ anụmanụ ndị ọzọ. Mgbe ahụ ọ tụgharịrị: ndị mmadụ na nnabata nke ihe a dị ka ịnyịnya karịa oke bekee. Na 1991, akwụkwọ ikike ahụike American bụ NEJM (New England Journal of Medicine) bipụtara ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nke na-adịghị mma nke akpọrọ "Nkịtị plasma cholesterol n'ahụ nwoke dị afọ 88 na-ata àkwá 25 kwa ụbọchị."

A na-azụta dike ahụ, onye biri n'ụlọ ebe a na-elekọta ndị agadi, kwa ụbọchị 20-30, nke ọ na-eri n'enweghị nsogbu. Nke a gara n'ihu ma ọ dịkarịa ala afọ 15, kọlestrọl ya dị mma, ahụike ya adịghị njọ karịa nke ndị ọgbọ ya.

Ekwensu di na nkowa

N’agbanyeghi otutu ihe ndi na emeghariri, akwa na cholesterol na ha ka na-egwu obodo. Amam-ihe nke ikwagide ihe ra ka odi. Cholesterol ọbara dị elu na-abawanye ọnwụ site na ọrịa nke obi na arịa ọbara (nke ahụ bụ eziokwu). Mbelata cholesterol ọbara belata onwu site na ọrịa ndị a (nke bụkwa eziokwu). Nke a pụtara na nri ndị nwere kọlestrọl na-enye aka na mmepe nke ọrịa ndị a ma na-abawanye ọnwụ na ha. Mana nke a abụghị eziokwu.

Cholesterol n'ime nri na ọbara bụ ihe abụọ dị iche. Mmetụta nke nri cholesterol na cholesterol ọbara adịghị ike ma bụrụ nke a na-eleghara anya. Cholesterol sitere na nri n'ime ọbara na - agbanwe cholesterol abụọ dị iche - na - emerụ ya ma baa uru. Nke mbu na - akwalite nguzo nke ite n’ime arịa, nke abuo na - egbochi nke a. N'ihi ya, àkwá ruo n’ókè ụfọdụ nwedịrị ike belata ihe ize ndụ nke atherosclerosis.

Omume ọma ma ọ bụ agwa ọjọọ cholesterol na-adabere na gburugburu ya. N'ime ọbara, ọ naghị egwu mmiri naanị ya, kama na "ụlọ ọrụ" nke abụba na protein. A na-akpọ ụdị ogige a lipoproteins. Ọ bụrụ na ha nwere njupụta dị ala, mgbe ahụ ha nwere cholesterol na-emerụ ahụ, mana na nnukwu lipoproteins dị ukwuu, cholesterol bara uru.

Kedụ kọlestrọl dị n'ime akwa ahụ? Mgbe ị na-ekiri nri ndị ị riri. Dịka ọmụmaatụ, site na akwa steepị nwere bọta, ọ ga-abụkarị kọlestrọl “dị njọ” n'ime ahụ. Site na akwa eghe esiri n’otu mmanụ ma ọ bụ nke soseji, anụ ezi na anụ ezi. Mana akwa etinyere n’osisi mmanụ ma ọ bụ akwa ọ bụla n’ime onwe ha, itinye uche nke kọlesterol dị n'ọbara agaghị abawanye.

N’ezie, enwere otu ihe dị iche - ndị nwere njiri mara ihe nke metabolism, nke imeju na-emepụta ọtụtụ cholesterol dị mma ma ọ bụ na-adịcha mma. Ọ kaara gị mma ịrapagidesie ike na ndụmọdụ ndị ochie ma ọ dịghị ihe karịrị 2-3 karịa otu izu. Ọrịa ndị a anaghị adịkarị anya, na-apụta n'ihe dị ka otu onye n'ime mmadụ 500. N'ihe dị ka ndị nne na nna nwere obi nkụchi na ọrịa strok na nwata.

N’ezie, ndị ọkachamara n’ihe gbasara Naịjirịa Na-ahụ Maka Nutrition kwupụtara ọnọdụ ụwa n’ebe ụmụ akwa nọ. Lọ ọrụ ahụike na Europe na ụwa ejedebeghị oriri nke àkwá, a ga-eri ya kwa ụbọchị. Naanị na UK ka emezuru ya nke ukwuu - ụwa niile. Na mba ndị ọzọ, jiri nwayọ. Dịka ọmụmaatụ, na United States, naanị ihe ha ga-eme bụ inye ndụmọdụ maka ịmachi oke akwa.

Akwa omume ha

6.5 grams nke protein nke mbụ.

ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ dịghị carbohydrates (nke a bụ ngwaahịa ochie maka nri carb dị ala),

abụba dị mma: 2.3 gram

Abụba monounsaturated na 0.9 grams nke polyunsaturated

Abụba na-emerụ ahụ: 1.7 gram,

cholesterol 227 mg,

retinol (vitamin A) 98 mcg,

vitamin D 0.9 mcg,

riboflavin (vitamin B6) 0.24 mg,

folate (vitamin folic acid) 26 mcg,