Enwere m ike iji kọlkọl cod dị elu?

Dabere na ndị dọkịta kwuru, imeju na kọlestọl abụghị ngwakọta na-egbu ndụ. N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na imeju cod nwere ọtụtụ abụba, ma ejiri ya rụọ ọrụ nke ọma, ọ nwere ike belata cholesterol ọbara.

Ngwongwo cholesterol bara uru nke ngwaahịa azu

O kwere omume iri cholesterol di elu iri nri imeju? Can nwere ike ma chọọkwa ị ga-eri ụdị ngwaahịa a bara ụba na nri ụbọchị. Cholesterol naanị adịghị ize ndụ. A na - achọta ihe dị n’ime ala ahụ dị n'ahụ mmadụ ọ bụla, ọ na - ahụkwa maka ike nke membranes cell, imepụta ụfọdụ enzymes na homonụ mmekọahụ, yana nchebe nke mkpụrụ ndụ ọbara site na ihe ndị na - emerụ ahụ.

Sayensị ọgbara ọhụrụ ekewala kọmpụta cholesterol n'ime ụdị abụọ:

• njupụta dị elu
• njupụta dị ala.

Cholesterol dị ala bụ otu ihe dị ka cholesterol dị elu, mana ndị nwere nnukwu nha ahụ bara uru maka ahụ, ndị pere mpe na-emerụ ahụ n'ihi eziokwu na ha na-edozi n’elu akwara arịa ọbara, belata obara ọbara ma na-egbochi ịrụ ọrụ nke obi na akụkụ ahụ ndị ọzọ dị n’ime. Kolesterol imeju na-enwe nnukwu njupụta. Yabụ, iri ụdị ngwaahịa a ka ọtụtụ ndị mmadụ hụ n'anya kwa ụbọchị nwere ike melite ahụike.

Guzogide imeju cholesterol n'ime ahu

Ngwa ahia kod yana nwere cholesterol di elu. Na 100 g nke mkpọ mkpọ, mkpọ 750 nke cholesterol. Ma, cholesterol nke ngwaahịa a abụghị naanị emerụ ahụike, kamakwa ọ bara uru nke ukwuu, dịka a na-ahụ ya na mmanụ azụ, nke na - enyere aka belata ọkwa cholesterol dị ala n’ime ọbara.

Ndị ọkà mmụta sayensị kọwara na cholesterol dị elu, nke na-abanye ahụ mmadụ na nri, na-abanye n'ọbara ọbara ma soro cholesterol dị ala, nke edobere n’elu mgbidi arịa ọbara n'ụdị oghere. Emebere usoro cholesterols, nke akụrụ na imeju na-ewepụta ọbara na ahụ ya niile. N'ihi ya, nnukwu cholesterol n'ime kọmpụta cod na-eme ka ọ bụghị naanị iwelie ego cholesterol plaques n'ime arịa, kama ọ na-asachasị usoro ọbara ndị e guzobere n'oge mbụ.

Atụmatụ nke imepụta na nchekwa

Ọ dị ezigbo mkpa na akwara mkpọ mkpọ anaghị anata ọgwụgwọ ọkụ ogologo oge ma ghara ịnwe ihe ndị ọzọ.

A na-emepụta nri dị mma kacha mma na arịa azụ n'ụsọ osimiri. A na-agbanye mkpụrụ ndụ imeju na Mkpọ, n'ọnụ mmiri, a na-etinye ose ma na-agbanye mmiri site n'ọtụtụ mmiri. N'ime nhazi, imeju na-ezo mmanụ. Mmanụ imeju a na - echekwa ngwaahịa a.

Vitamin na mineral ndị dị na imeju anaghị emebi ihe ha. Ole cholesterol bara uru na kọmpụta akpịrị na-ebelata. Ebe cholesterol na vitamin nwere mmetụta dị mma n’ahụ mmadụ n’ozi mmanụ, a ga-akpọ imeju mkpọ nwere ike ịbụ ụlọ nkwakọba ihe nke na-eme ka ahụike dị mma.

Vitamin ndị dị mkpa

Retinol (Vitamin A) na - eme ka ọhụhụ dị mma, na - eme ka ịcha akpụkpọ ahụ dịkwuo elu, na - akwalite uto ntutu na ike ntu. N'ihi akụrụngwa na-egbu egbu ya, ọ na-ebelata oke okike okike nke etolite etuto ahụ na -adịghị mma.

Calciferol (Vitamin D) na - enyere ahu aka inweta potassium, calcium na site. N'ihi vitamin a, nkwonkwo na ọkpụkpụ aka na-adị mma ma na-adị ike, n’agbanyeghi mgbanwe afọ-ndụ n’ime ahụ. Enweghị vitamin D n'oge nwata, o nwere ike ibute rickets, mana enwere ike idozi nsogbu a site na ịgbakwunye soups imeju na nri ahụ.

Tocopherol (vitamin E) na-etinye aka na mmepụta homonụ, na-ebelata ohere nke ọrịa kansa na-efe efe na ọrịa Alzheimer, na-eme ka ọnya na-agwọ ọnya ma belata ọdịdị nke ọnya, na-eme ka usoro mgbasa dị mma, si otú a na-egbochi mmepe nke thrombosis.

Riboflavin (vitamin B2) na-eme ka afọ na eriri afọ na-arụ ọrụ, na-ebelata ọghọm cataracts, na-abawanye ịgbatị arịa ọbara, na-egbochi akpukpo akọrọ, na-ahụzikwa na arụ ọrụ nke sistem ụjọ.

Uru na nsogbu

Imeju Cod nwere aru oru na aru aru:

• na-akwado ọhụụ,
• na-ewusi ọkpụkpụ, ezé, ntutu,
• na - enyere ndị na - alụ ọgụ ọgụ
• na-eme ka ịka nká ngwa ngwa
• normalizes ọrụ nke obi na sistem,
• na - egbochi ọrịa mgbasa.

Ngwaahịa a nwere ihe ndị bara uru dị mkpa maka ụmụaka na ndị na-eto eto maka uto zuru oke nke ọkpụkpụ, ndị na-eme egwuregwu iji mee ka ọkpụkpụ na akwara dị ike. Mgbe iri nri imeju na nri nri, ndị nne na-enye nwa ara ga-enweta vitamin D dịka ihe ngosipụta maka rickets na nwata, ndị nke gwụsịrị ike mgbe ọrịa malitere ịghachite nwebisi ike.

Usoro caviar bụkwa ihe na - eme ka abụba abụba, vitamin, micro na ihe ndị dị mkpa maka arụ ọrụ nke anụ ahụ zuru oke, ọ dịkwa ala na mkpokọta nri ụtọ kachasị ọnụ - ojii na caviar ojii.

Maka ụmụ nwanyị, ngwaahịa mmiri a na ite bara uru maka imeziwanye ma nwegharia ọdịdị ahụ (ntutu, ezé, mbọ, anụ nke ihu na ahụ), na-azụlite ọnọdụ, ndụ na-arụ ọrụ, satiety n'oge nri.

Ndị dọkịta na-atụ aro ka ụmụ nwanyị dị ime jiri cod na-eme mkpụmkpụ maka nwatakịrị izizi nkịtị ma gbochie anaemia. N'otu oge ahụ, a ga-enyocharị usoro onunu edere ka ọ ghara imerụ nwa e bu n'afọ.

Imeju Cod na-aru oru imu omumu nke umu nwoke, nke di nkpa mgbe ichoro ezinulo. Ojiji nke ngwaahịa a na-eweghachi ikike, na-achịkwa psyche na arụmọrụ nke uche, na-enye gị ohere ịnagide mmega ahụ, na-eweghachi ịdị nkọ nke mgbidi arịa ọbara.

N'oge nwata, maka uto na aru nke aru, a na - acho vitamin na mineral niile di n’ime imeju.

Ọkwa calorie dị elu nke nri ụtọ (613 kcal kwa 100 g) chọrọ obere mmachi: ndị okenye rue 35-40 g kwa ụbọchị. Ndozughi na ogwu na ebute ihe ojoo n’arụ, n’ihi na ọ na -emebi sistem ya.

Ngwaahịa dị mma nke mmiri nwere ike ibute nsogbu ma ọ bụrụ na echekwa ya na igwe anaghị emeghe ya - isi iyi nke toxins nwere oxygen. Enwere ike idobe imeju Cod na iko maka ihe na-erughị awa 24.

Ihe ngbanwe

Ekwela ka ọnye imeju Koodu rie ya:

• mmeghachi azụ nfụkasị azụ na azụ.
• mbelata
• ngafe ke ahu nke vitamin D na calcium,
• nsogbu akụrụ na obere biliary.

Ọzọkwa, ngwaahịa a contraindicated na ụmụ ọhụrụ ruo afọ atọ na ndị mmadụ na-enwekarị ike zuru ezu.

Otu esi ahọrọ ngwaahịa dị mma

Imeju Cod abụghị naanị ezigbo ahụike, kamakwa ngwaahịa na-atọ ụtọ. Ka a sịkwa ihe mere o ji bụrụ ihe na-atọ ụtọ, na-enwe uto na-enweghị atụ, nke na-enweghị atụ, na ntinye ọ bụla.

Mgbe ị na-azụ nri mkpọ, ịkwesịrị ị paya ntị na ndị a:

• Efrata: imeju, abụba anụ ezi, nnu, akwukwo osisi, ose ojii. Enwere ike itinye shuga na ngwaahịa a, mana ọ bụghị mmanụ oriri.
• na akara mmado a, “ndeputa” nke na-egosi GOST,
• Adreesị onye nrụpụta - ọ bụchaghị mpaghara mpaghara oké osimiri,
• na ala nke ukwu bụ mkpụrụedemede “P” na akara “010” (koodu olu imeju),
• ekwesịrị ịkpụpụ ụbọchị ngwụsị, ọ bụghị eserese,
• enweghi ntupo, ajari n’elu Bank,
• Mgbe ị pịa mkpuchi, ọ gaghị emegharị.
• mgbe ị na-ama jijiji, enweghị ụda ọ bụla na ite ahụ (n'ime nri mkpọ nke nwere mma, a na-etinye iberibe imeju oge niile, na-enweghị oghere),
• Enyere mmasị maka ngwaahịa azụta Atlantic.

Ọ bụrụ na, mgbe ị na-emepe nri mkpọ, a na-ahụ akwa mkpuchi edo edo na-agbaze ma na-acha odo odo na temprechọ ụlọ, mgbe ahụ, nke a bụ cod abụba ma ọ bụ mmanụ. A na-ahụta ihe ncheta dị ọcha n'ime imeju n'ime nnukwu grains n'ụkpụrụ dị ọcha.

Cod imeju nke klas kacha elu na-eri 230 g nwere nkezi 264 rubles., Ọnụ nri nri mkpọ nke ọkwa mbụ nke otu oke bụ 103-189 rubles. dabere na ogo azụ na teknụzụ mmepụta dị.

Ojiji nke mmiri mmiri na ịba ụba cholesterol

100 grams nke imeju cod nwere 250 mg nke cholesterol, nke nwere mmetụta bara uru n'ahụ ahụ n'ihi ọnụnọ nke ome abụba omega-3 (19.7 g kwa 100 g nke nri). Ha na-ekere òkè na nguzobe nke lipoproteins dị elu na nke dị ala, na-egbochi mkpokọta cholesterol n'ime ọbara. Ya mere, ndị dọkịta na-atụ aro iri ndị kọlestrọl iri nri imeju, mana na-agbasochi usoro usoro onunu edere siri de.

A na-eri ngwaahịa a na imirikiti (ọ bụghị ihe karịrị 40 g kwa ụbọchị), mana ọ bụghị kwa ụbọchị. Enwere ike itinye nri ụtọ na achịcha, na salad dịka ihe eji eme ya. A na-adụ ndị nwere cholesterol dị elu ka ha kọọ imeju yana ngwaahịa dị iche iche, dịka ọmụmaatụ, n'ụdị salads.

Maka salad imeju, ịchọrọ 1 nke nri pụrụ iche (230-250 g), àkwá 5 sie, yabasị 2, mkpụrụ osisi 1 (nke ọhụrụ), dil ma ọ bụ pasili. Ighe oke, nnu na ose. Jiri mmanụ mkpọ dị ka akwa.

Usoro imeju Cod dị ezigbo ụtọ tinyere ọgwụ osisi - arugula (ahịhịa ahịhịa nke ezinụlọ kabeeji) na chard (ahịhịa biiti). A na-erekarị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ vitamin a na ụlọ ahịa. Maka salad, ịkwesịrị igbutu ma gwakọta 1 kukumba, 1/3 nke yabasị na-acha uhie uhie, 4 tomato, obere ụyọkọ arugula, 1 akwukwo nke chard. Tinye mpekere imeju a na-egbu egbu n’elu (ngaji 1/2) ma wụsa ya n’ihe eji eme ụlọ, nke gụnyere soy soki (akụkụ 6), mmanụ a thinụ (mkpụrụ akụkụ atọ), mọstad ọka (1 awa), balsamic mmanya (awa 1).

A ga-eji salad ube oyibo, osikapa, karọt na apụl, akụ, na mkpụrụ osisi peach ma ọ bụ ose. A na-eji imeju eme ihe n'ime obere ụlọ chiiz, maka nri pan, tomato, zukini.

Imeju Cod bụ ihe ụtọ pụrụ iche, nke bụ dibia bekee. Ọ bara uru maka ọkwa cholesterol dị elu na nke nkịtị. Ngwaahịa ahụ na-enyere ahụ aka inweta ihe niile dị mkpa nke na-enye ahụike, ịma mma na ịdị mkpa.

Mineral na ngwaahịa mkpọ

Enwere ike ịkpọ offal code offal a na-edebe ụlọ nke ọ bụghị naanị vitamin, kamakwa mineral. Karịsịa bara uru na ya bụ ọnụọgụ phosphate dị elu.

Phosphorus na-enye ọkpụkpụ na ezé ike, na-ewusi sistemụ ahụ ike, na-eme ka ikike ịrụ ọrụ dịkwuo ike. Na mgbakwunye na phosphorus, ngwaahịa nhazi koodu cod nwere calcium, magnesium, ayodiin, zinc, iron na ọtụtụ ihe mgbakwunye bara uru bara uru.

Uru nke imeju nke azu azu

Ihe mejupụtara ahụ bara ụba na ihe ndị metụtara, vitamin-soluble fatị, amino acid dị mkpa, PUFAs. 100 grams nke ngwaahịa a na-emepụtaghachi ugboro ugboro na oriri nke retinol, calciferol, ọla kọpa, cobalt.

Iri nri imeju cod mgbe nile bara uru nye umuaka, umuaka, na agba ndi egwuregwu ume. Vitamin D dị n’ime ya (calciferol) na-arụ ọrụ nke sistemu endocrine, na-enyere aka inweta calcium, phosphorus nke ọma, nke na-ewusi ọkpụkpụ na nkwonkwo ike.

N'agbanyeghi eziokwu na onodu ogwu nke vitamin D kacha (ihe kari g g nke iri nwere ihe iri n for uto nri onye okenye!), Isi ihe bara uru bu ihe a na-ahuta dika retinol ma obu vitamin A. O na - enye acuity anya, oru aru nke eriri afọ, usoro mgbochi ọrịa, gwọọ endocrine, na - emetụta ahụ mmadụ topụta n’oge uto ya. Enweghị retinol na-emetụta ọnọdụ nke anụ ahụ na ntutu.

Mono na polyunsaturated ọdụdụ asịd nke akpịrị imeju, na-eme ka e nwee nnukwu lipoproteins - ogo cholesterol bara uru. Ha na-ebu abụba dị ala site na ọbara gaa na imeju, na-egbochi guzobe paịlị atherosclerotic.

Ego ole cholesterol dị na mgbochi imeju

100 grams nke imeju nwere 250 mg nke cholesterol, ebe ị theụ ọgwụ a kwa ụbọchị ekwesịghị ịgụta 200-300 mg.

Agbanyeghị, ihe dị elu cholesterol dị na kọmkọ mgbochi anaghị egbochi azụta ihe oriri ịba uru maka arịa ọbara nke obi. Site n'iji obere nri, acid a na-ejighị nri nwere mmetụta bara uru na nguzobe nke lipoproteins, na-akpali nguzobe nke sterol “bara uru”.

Otu ọrụ (20-40 g) nwere abụba anụmanụ iji nye aka kwụọ maka enweghị lipids na nri siri ike, n'ihi na ụkọ cholesterol adịghị emerụ ahụ karịa oke ya. Naanị 80% nke a abụba na-egbu egbu na-emeju n'ime imeju, a ga-enye ndị ọzọ nri. Onye anaghị eri anụ, nri oke belata, agụụ nri "ọgwụgwọ" nwere ike ọghọm ya na erughi nri homonụ, nsogbu nri, oke ike, enweghị ọrụ ọgụgụ isi, na ọnọdụ ịda mba.

Na mgbakwunye, na ụkọ cholesterol, ahụ na-achọ ịkwụ ụgwọ maka ya site na ịba ụba njikọ nke abụba endogenous, i.e. ịta nke lipoproteins dị ala na-emerụ ahụ nwere ike ọ bụghị naanị ibelata mgbe ụzọ nri siri ike, mana ọbụna tolite.

Ihe ngosi, contraindications

A na-akwadoro ị liverụju imeju kọmpụta maka:

• umuaka, umuaka,
• Ndị na-eme egwuregwu
• ndị nne na-enye nwa ara
• na-agbake site na ọrịa malitere ịrịa,
• ndị na-agbaso nri dị ala,
• ndị ọrịa nwere hypovitaminosis A, nwere mmetụta Ca, P, ụkọ mmepụta nke estrogens, androgens, ọnọdụ anụ ahụ na-adịghị mma, akpụkpọ ahụ mucous,
• ndị ọrụ ọgụgụ isi.

Na-akpachapụ anya, ndị mmadụ ga-eri ngwaahịa site hypotension, nsogbu nke digestive tract, akụrụ, eriri afọ, yana hypothyroidism. Womenmụ nwanyị dị ime, ọkachasị n’oge ọnwa atọ, ga-ebu ụzọ gaa hụ dọkịta.

Ejila ngwaahịa a maka dysfunction thyroid nnukwu, hypervitaminosis D, kalsia gabigara ma ọ bụ mmeghachi omume nfụkasị.

Salad na arugula, cod imeju

Bee kukumba n'ime Mpekere, gbue nke atọ nke obere yabasị uhie. 4 ọkara karọt ka tomato kewara na iberibe. Bechaa ahịhịa nke obere ụyọkọ arugula, jikọta ya n'ọtụtụ chard (ịnwere ike dochie akwụkwọ letus, nke a ga-eji aka dọpụta ya). Mechie inine, ghee na efere, gwakọta gwakọtara ọnụ. Ibe ya na ọkara nke nwere ike imekọ cod, bee n’ime obere iberibe.

Wụsa akwa salad na akwa mgbakwasị ụkwụ, mejupụtara soy ihendori, mmanụ a honeyụ mmiri, mọstad na ọka na balsamic mmanya 6: 3: 1: 1 (akụkụ 1 dabara na 1 tsp). Egosiputara egosiputara ihe eji eme ihe maka aru oru ato.

Bruschetta na Mousse

Bekee 1 ube oyibo si na bee na mkpụrụ, bee, tụba n'ime nnukwu efere. Wụsa 1-2 tbsp. l ghaa mmiri ihe ọ addụ addụ lemon, gbakwunye 50 g nke obere obere ụlọ chiiz. Tinye ngwa nri, nnu nụrụ ụtọ, gharia ọzọ, tie mousse ahụ.

Bee blọọgụ 5 bruschetta site na Mpekere nke achịcha rye, ighe ha na mmanu akwukwo nri. Mpekere achịcha na mpe mpe akwa, tinye n'elu 1 tbsp. l cod imeju. Tupu ị na-eje ozi, icho mma bruschettas jiri obere iberibe tomato, spriss nke greenery.

Sanwichi tapawa na agwa

Gwakọta na nri na-acha uhie uhie 200 g nke nri mkpọ site na akwa imeju (nke 10 sandwiches 10) na cheese soy ma ọ bụ chiiz ụlọ (tofu). Na enweghị anụ bekee, ị nwere ike iji mmiri ara ehi, mana abụba abụba.Gbakwunye ha obere ụyọkọ dil. Ghaa igwe site na ịgbakwunye 1 tsp. Mpepepepepepepepepepepepepeepeepeepe obere-abụba rue mgbe mado ahụ ga-eme creamy. Jiri ofe ma ọ bụ mpịakọta, jiri pipọ paprika, eyịm ghaa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ chọọ mma.

Ihe ndi edere n’ere ihe omume a doziri
dị ka iwu nchịkọta akụkọ nke saịtị ahụ.

Akara Sandwiches Koodu

Ihe kachasị mfe ị nwere ike ime site na imeju kọlfọ bụ akwa sandwiches. Tinye obere ego nke ngwaahịa mkpọ n’elu achịcha, nke a ga-egbutu ya na ya mee ọtụtụ tupu ị na-esi nri. Ebe ngwaahịa a dị nnukwu calories (615 kcal kwa 100 gram nke ngwaahịa), ọnụọgụ imeju kwesịrị ịdị obere. Enwerekwa cholesterol dị ukwuu na mkpọ mkpọ. Akụkụ ndị dọkịta tụrụ aro maka iri nri kwa ụbọchị bụ 40 g kwa ụbọchị.

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme Sanwichi ndị ọzọ na-adọrọ mmasị, mgbe ahụ, achọrọ achịcha ọcha n'ime pan na mmanụ ihe oriri ruo mgbe etolite ọla kọpa ọla edo. Na achịcha toasted, gbanye imeju code mashed. Mmanụ ọkụkụ ga-agbakwunye ogige bara uru cholesterol ma mee ka Sanwichi bara uru karị maka ahụike.

Ngwakọta kemịkal

Imeju Cod nwere ezigbo nri na-edozi ahụ ma nwee ọtụtụ ihe dị mkpa maka ahụ:

• Vitamin D. na-eme ka ọrụ ụbụrụ dịkwuo mma, na-ahazi ọrụ nke sistem endocrine, na-akwalite nguzobe na iwusi ike n’ọkpụkpụ anụ ahụ.
• Vitamin E. O nwere uru bara uru na steeti akwara ọbara, na-amụbawanye ịdọ aka ha, na-akpali usoro ịmụgharị na anụ ahụ.
• Vitamin nke otu B. Mee ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike, nwekwuo ụda, mezie arụ ọrụ nke akụkụ nke ọhụụ, na-akpali usoro metabolic.
• Vitamin A. Na-egbochi mmepe nke ọrịa kansa, na-enwe mmetụta bara uru na ọrụ omumu nke anụ ahụ.
• Vitamin C. O nwere otutu ihe na agba ume, na-akwalite ọgụ nke ọgụ.
• Micro na macrocells. Ha na - eme ka arụ ọrụ niile na arụ ọrụ arụ ọrụ, na - akwalite mkpochapụ nsí, nsí, na - akwalite usoro na usoro metabolic.

Dabere na nsonaazụ nke nyocha sayensị, kọlụm cod nwere ihe antioxidant. Geskụnye ngwaahịa a mgbe niile na obere oge mgbe ụfọdụ na-ebelata ihe ọghọm kansa kansa.

Koodu na cholesterol

A na-ahuta anụ Cod ka abụba dị obere. Nwere ike iji ya ọbụlagodi ndị na-agbasosi nri ike. Banyere imeju, ọ bụ n'ime ya ka edobere abụba niile dị. Iri oke ngwaahịa a nwere ike imerụ anụ ahụ. Kedu cholesterol dị na kọju olu? Dị ka ọ dị na ọtụtụ offal, mkpokọta olu nke ihe a bụ 250 mg kwa 100 gram, nke ya na bọta sitere n'okike. Nke a bụ ihe dị ka 80% nke nri ụbọchị, nke kwesịrị isi na nri.

N'agbanyeghị oke cholesterol dị na kọmkọ cod, onye ọ bụla nwere ike iri nri dị ụtọ, mana ekwesịrị ịme ya nke ọma. Ekwesịrị icheta na mmepụta nke 80% nke cholesterol bụ anụ ahụ na-ebu. Ka ị na -ekwu cholesterol nke na-abata na nri, ka obere na -ewepụtacha ọbara ya. Ọzọkwa, ị aụ ihe ụtọ ọ bụla karịa ugboro abụọ n'izu nwere mmetụta bara uru na metabolism abụba, na-eme ka steeti arịa ọbara.

Azịza nke ajụjụ ahụ enwere ike ịnabata kọleji dị elu. Mana tupu iwebata ngwaahịa ahụ n’ime nri ndị a na-emebu, a na-atụ aro ka ị mara onwe gị na contraindications na adịghị ike.

Atụmatụ & Usoro

Dịka e kwuru n’elu, kọlụm na kọlestrọl ọbara abụghị echiche dịgasị iche. Razọ ezi uche dị na iji ngwaahịa a nwere mmetụta bara uru na steeti sistem vaskụla na obi. Mana ọ dị mkpa icheta na uru ga-ekwe omume naanị nhọrọ ziri ezi na ịkwadebe imeju.

Iji belata cholesterol ọbara ma melite ọnọdụ nke sistem vaskụla na obi, ọ dị mkpa ịhọrọ imeju ziri ezi, ebumnuche maka ịbata. Ebe ngwaahịa a dị n'etiti ndị nwere ike ịla n'iyi, a na-erekarị ya n'ụdị nri mkpọ.

Ka ịhọrọ nke dị mma, ị kwesịrị ị paya ntị na isi ihe ndị a:

• Nke mbu, odi nkpa itughari oge obula, yana otite nke ite ahu - ma oburu n’azu, gbaa ochichiri ma obu kpuchie ya, inwere ike izuta ya.
• N'elu nkwakọ ngwaahịa ahụ, enwere ederede nke ekwesịrị idobe n'oké osimiri. N'okwu a, ọ bụghị nke jụrụ oyi, a na-eji ngwa eji eme ihe.
• Ngwaahịa a ga - enwerịrị naanị ihe sitere n'okike. Na mgbakwunye na imeju cod, a na-anabata ọdịnaya nke mmanụ oliv, nnu, ose, akwukwo mmiri.

Ọ dị mkpa icheta na ịkwesịrị idobe ite ahụ na friji, n'ụdị a na-emeghe nwere ike ịdị ogologo karịa ụbọchị atọ. Ọ bụrụ na echere na nchekwa ogologo oge, ọ dị mkpa ịnyefe ngwaahịa na akpa iko.

Maka isi nri

Enwere ọtụtụ nhọrọ maka efere, nnabata nke imeju kọọọkụ nke ga-eme ka ụtọ na ọ dịkwuo mma. Nri a na-aga nke ọma na nhọrọ nri dị n'okpuru: chiiz siri ike, elu na akwụkwọ nri ọhụrụ, achịcha ọcha na nke rye, ụdị mkpụrụ dị iche iche.

Ntụziaka bara uru bụ ihe ndị a:

• Ihe ndi ozo di mkpa: kukumba nke di obere, uzo ato nke yabasị uhie, obere nke arugula na tomato ato.
• Iberibe ihe mejuputara, tinye ihe kariri ike nke imeju cod.
• Maka mmanu mmanu, a na-atụ aro iji ngwakọta ejikere onwe ya nke mejupụtara akụkụ isii nke soy sauce, mmanụ a honeyụ atọ na otu mọstad ọka.
• I nwekwara ike itinye ube oyibo, radishes, na akwukwo nri ohuru na efere a.

A gaghị agụ salads na nri dị ụtọ, nke gụnyere imeju cod, dị ka nri ụbọchị. Ọ na-atụ aro ka ị jiri ezigbo ụdị ihe a karịa otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ n'izu.

Azụ nwere kọlestrọl dị elu

A na-adụ ndị nwere oke cholesterol ume ka ha jiri nlezianya họrọ nri maka nri ha na-eri kwa ụbọchị. Ọ bara uru itinye na nri menu, ihe mejupụtara ya gụnyere ụdị azụ dị iche iche. Mana ọ dị mkpa ị attentiona ntị na ndụmọdụ ndị a:

• A ga-etinyerịrị azụ azụ n'okiri nri, ebe ọ bụ na ngwaahịa a ka ọ dị, etinyere ọtụtụ ọnụọgụ ihe dị mkpa.
• Needkwesịrị ịhọrọ ụdị ndị a: trout, salmon, sardine, tuna, mackerel.
• Ebila nnu nnu, a okedụrụ n’ọkụ ma ọ bụ nke a mịrị amị. Ngwaahịa ndị dị otú ahụ fọrọ nke nta ka ha ghara inweta ihe oriri na-edozi ahụ ma jupụta carcinogens.
• A na-atụ aro iri azụ, na-eji steamed ma ọ bụ stewed na mmiri nke ya. You nwere ike ịhọrọ efere, ihe mejupụtara ya tinyekwa akwụkwọ nri dị ọhụrụ ma ọ bụ esi nri.
• Ọ dị mkpa ịzụta naanị azụ dị mma.

Varietiesdị dị iche iche dị n'elu nwere ngwakọta abụba n'ime ihe mejupụtara, nke na-akpata mbibi nke atherosclerotic plaques, na-ewusi mgbidi vaskụla ma melite ọrụ nke akwara obi. Iji nweta nsonaazụ ziri ezi, ịkwesịrị iri azụ dịkarịa ala otu izu.

Liverụ nri imeju na ụdị azụ dị iche iche mgbe niile na nri ga - enyere aka mee ka akwara ọbara ike, akwara obi, na vitamin na mineral ndị dị mkpa mejue ahụ ahụ. Ọ dịkwa mkpa icheta na a na-atụ aro ka ịkpọtụrụ dọkịta ka ịhọrọ ngwaahịa ndị bara uru ma mepụta menu megide ndabere nke ọnụnọ ọrịa nke jikọtara mbadamba nkume atherosclerotic. Nnwere onwe dị ukwuu na nke a ezighi ezi.

Chekwaa Cod Liver Consommie Ntụziaka

Obụpde ke 1 liter mmiri:

• nduku - 2 nke ọkara nke mepụtara n'ubi ọka,
• karọt - 1 pc. ọkara
• eyịm - 1 nnukwu isi.

Mgbe esi nri ndị ahụ kpamkpam, ha ga-akụ. Iji mee ka poteto a pịrị apị bụrụ nke kachasị ejiji, a na-agbanye akwụkwọ nri a na-agwakọta na igwekota ma ọ bụ blender. Ma na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ efere dị gị mkpa ịgbakwunye ọkara nke ngwaahịa a mịrị amị. N'oge a, ọ na-atụ aro ka ịgbakwunye elu nke ọka ghere eghe na Consum. Mpempe puree dị otú ahụ bara uru karịsịa maka ụmụaka ndị dọkịta nyere iwu ka ha oilụọ mmanụ azụ. Otu osi ofe ezuru inweta mmanu obula na mmanu ndi ozo n’aru ike n’otu ubochi.

Cod Liver salad Recipe

Maka salad ị ga-achọ:

• Àkwá sie sie ike,
• 1 yabasị,
• 6 nnukwu poteto,
• 1 nke nke mkpọ mkpọ.

Kpoo akwukwo nri na akwa ya ma tinyekwa ya na akwa imeju gwaa ibe ya. Ekwesighi itinye mmanu na salad di otua. Ọ bụrụ na achọrọ, ịnwere ike iji osikapa dochie poteto. Osikapa ga-adị 1 iko. Obụpde osikapa ruo mgbe esi nri ma gbakwunye na salad.

Ntụziaka maka iwetulata shuga dị ala

Ọ bụrụ na onye nwere mmasị na nri nri dị otú ahụ nwere shuga dị n'ọbara, mgbe ahụ, na salads kwesịrị ịgbakwunye ọ bụghị eyịm ọhụrụ, kama a na-eme achịcha. Iberibe eyịm ga-enyere aka belata shuga ọbara.

Enwere otutu cholesterol n'ime imeju nke cod, mana ọ bara nnukwu uru maka ahụike. Ọ bụrụ na ị na - eji kọlestrọl dị elu kwa ụbọchị, ahụ ga-ejupụta na vitamin na mineral, ọnụ ọgụgụ nke ite ndị dị na arịa ga-ebelata.

Ngwakọta na uru nke azụ

Etu esi eri ngwaahịa a pụrụ iche, gịnị kwesịrị ịtụ egwu na gịnị kpatara ị rejoiceụrị ọ ?ụ? N'ihi ọdịnaya kalori ya siri ike (613 kcal kwa 100 g nke imeju), ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-atụ aro iri oke ya. Maka ntụle: ụlọ mmanya (100 g) nwere 535 kcal, 110 g nke chiiz n'ụlọ - 230 kcal.

Imeju nwere protein dị ngwa ngwa, amino acid bara uru nke ahụ anaghị emepụta n'onwe ya, mana ha dị mkpa maka imepụta homonụ.

Azụ nke oke osimiri a na-egbu egbu na-akpata? -3 ọdụdụ ọdụdụ na mmanụ azụ, nke ọtụtụ ndị maara kemgbe ha bụ nwata. Ha na-enyere aka ịme ka metabolism dị na nkwonkwo, na-eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike, meziwanye usoro ọbara, usoro akwara na-emetụta ụbụrụ.

Ihe mejupụtara vitamin na microelements bụ B, A, C, D, vitamin na microelements - potassium, calcium, copper, phosphorus, sodium. Ọ bụ ihe a na - adabaghị na a kpọrọ nri nri ugwu dị “ngwaahịa mara mma”. Vitamin na mineral na-ewusi mbọ, ntutu, ezé ike, mezie ọnọdụ nke anụ ahụ.

N'ihi ụyọkọ bara ụba dị otú a, a na-atụ aro ka etinye ya na nri maka nsogbu nke nkwonkwo, ọkpọ. Calcium na vitamin D nwere mmetụta dị mma na uto nke ọkpụkpụ, ọrụ nke sistemu endocrine, ya mere ngwongwo ndị bara uru bụ ndị bara uru maka ndị na-eto eto na-eto eto na ndị egwuregwu nwere ọkachamara na-enwe oke ibu. Vitamin A na - enyere aka ịhụ n’ọkụ dị ala, dị ka ọgwụ antioxidant, ọ na - echebe anyị pụọ na carcinogenesis.

Can nwere ike ịkọwa ogo nke ihe eji eme ihe n'ụzọ zuru ezu na iji tebụl

Koodu umeji na cholesterol

Ekwesịrị ịtụle nsonaazụ ngwaahịa a na arụ ọrụ obi na akwara ọbara iche iche, ebe ọ bụ na ebumnuche maka okwu a bụ ihe gbara ọkpụrụkpụ.

N’ụzọ doro anya, calcium, vitamin, iron, polyunsaturated fatty acids, nke bara ụba na nri nke mmiri, na-eme ka ọbara jupụta ma kwalite ọrụ nke akwara obi. Nnukwu ọbara haemoglobin na-egbochi anaemia, na-eme ka akwara ike. N'otu oge, onye ọ bụla nụrụla banyere kọlestrọl “ọjọọ” na-echegbu onwe ya maka ajụjụ a: ole cholesterol n'ime kọmpụta cod. Enwere ọtụtụ n'ime ya: 83% nke ọnụego kwa ụbọchị na otu ngwugwu. Ọzọkwa, mmanụ azụ, nke juputara n'ụba nke nnukwu ite ahụ n'oge nchekwa ...

Azịza nke ajụjụ a ga-abụ eziokwu na, n'ihe banyere mmanụ azụ, a na-agbanwe kọlestrọl n'ime imeju ka ọ na-atụnye n'ụzọ bara uru. Cholesterol dị mma "anaghị abanye na arịa, kama ọ na - ebugharị ngwa ngwa na akụkụ ahụ na - eruga n'ọbara, na - ekpocha ọbara nke ọbara. Ya mere, cholesterol ọdịnaya imeju abụghị naanị ihe dị mma maka atherosclerosis na nkụchi obi - ngwaahịa a bụ akụrụngwa bara uru nke nri abụba.

Iji mee ka imeju kọmpụta bụrụ ezigbo ọgwụ, a ga-eri ya n’ókè, n’ihi na ihe ndị dị kalori (613 kcal / 100g) dị ụtọ. Ebum n’uche adịghị mma maka nri ụbọchị.

Can ga-amatakwu gbasara uru ngọngọ prọfesọ sitere n'aka Prọfesọ E. Malysheva site na mmemme ahụ “Bie ahụ ike: imeju nke azụ azụ”

Kedụ ụzọ kacha mma iri nri dị ụtọ?

N'agbanyeghị uto mbụ ya, nri pụrụ iche dakọtara na ngwaahịa ndị otite. Ndị ọkachamara na-esi nri na-eji nri mkpọ ọ bụghị naanị maka salads na sandwiches - ha na-eme stews, ofe masted, pastes.

Na usoro nri oge ochie Soviet nke oge ochie na-enweghị nhazi ọzọ, a na-ejikọ ngwaahịa ahụ yana àkwá na poteto, yabasị, cucumbers ọhụrụ.

Salad imeju

Maka nri mkpọ mkpọ (250g) ị ga-esi sie àkwá 5 sie, yabasị 2, otu kukumba ọhụrụ, dil pasili. Bee imeju na kukumba n'ime obere cubes, gbue yabasị, ahịhịa, àkwá. Mix, nnu na ose nụrụ ụtọ. Ndị na-eri nri, ị gaghị ewela salad - imeju adịlarịrị abụba. Ihe ndị ọzọ nwere ike ịgbakwunye mmanụ na nnukwu ite.

A naghị akwado Mayonezi na salad a, n'ihi na ọ ga-egbu uto nri dị na efere ahụ. Enwere ike dochie yabasị na-acha akwụkwọ ndụ na agba (zuru ezu ma ọ bụ ọkara).

Dị ka ị maara, ọ bụ naanị usoro onunu ogwu na-amata ọgwụgwọ maka nsị. Ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-atụ aro ka ndị okenye ghara ịgafe usoro iwu - 30-40 g / day. Womenmụ nwanyị dị ime kwesịrị ilebara anya pụrụ iche: ọ bụrụ na obere doses na-enye aka na ịkpụpụta ọkpụkpụ ahụ na akwara dị n’etiti nwa ebu n’afọ, mgbe ahụ ị excessiveụbiga mmanya ókè na-eduga n’iruo mmepe n’ihi nnukwu retinol dị na ngwaahịa ahụ.

Akwadoro nhọrọ

Mgbe ị na-azụta ngwongwo, ha na-a attentiona ntị na nkwakọ ngwaahịa mara mma (ọ bụ ezie na a ga-amụrịrị ihe mejupụtara ya), mana maka ndụ ngwaahịa. Dị ka o kwesịrị, ụbọchị a ga-etinye akara na mkpuchi ahụ, ebe ozi a edepụtara n'ụzọ ọzọ dị mfe iji dochie ya. A na-ahụ nri nri mkpọ kacha mma kacha mma "Emere n'oké Osimiri", ebe ọ bụ na imeju cod bụ ngwaahịa na-emebi emebi na, mgbe oyi kpọnwụrụ, na-efunye ụfọdụ n'ime akụrụngwa ya bara uru.

Expbọchị ngafe nke nri mkpọ n'ụdị emechiri emechaghị afọ 2. Enwere ike idobe ya na ụlọ okpomọkụ. Enwere ike idobe oghere na friji ọbụna karịa otu ụbọchị. Mgbe ị na-ahọrọ ngwaahịa, pịa mkpuchi: ọ bụrụ na ọ fụrụ akpụ, ọ na-atụgharị owu, nke pụtara na usoro ịgba ụka na-apụta n'ime ma ngwaahịa ahụ adịghị mma maka nri. Enwekwa enweghị ntụpọ na ngwugwu ahụ.

Aro nke ndi okacha mara na ndi isi n’aka ndi isi ihe - na mmemme “prozuta ahia”

Otu esi esi mejuputa ihe oriri

A na-emepụta ihe dị ka 80% nke kọlestrọl niile n'ime ahụ. Yabụ, kọlọkọ mmiri, dị ka ngwaahịa ndị ọzọ nwere kọlestrọl, enweghị ike imetụta ogo ya na ọbara, nke a bụ n'ihi mkpụrụ ndụ ihe nketa. Ka cholesterol karie nri, a na -eme ka ọ na-emepụta ya na nke ọzọ.

Ọdịnaya dị elu - omega 3 fatty acids na cod fat na cholesterol dị elu karịa, ka ọ dị, na-ebelata ọkwa ya na ọkwa triglycerides, na-eme ka mmụba nke ọbara dị. Yabụ, Omega 3 ọdụdụ na - egbochi nkụchi obi na ọrịa strok, nke nwere ike ime na ndị nwere oke cholesterol.

Abamuru nke azụ azụ bụ ihe a na-apụghị ịgbagha agbagha, mana nha nha nke nri nri nke polyunsaturated abụba bụ obi abụọ. Ya mere, ọ ka mma iri nri azụ dịkarịa ala ugboro abụọ n'izu.