Kedu ihe ndepụta glycemic na otu o si emetụta ịdị arọ

Ngwaahịa ọ bụla nwere carbohydrates, na mgbakwunye na ọdịnaya kalori, nwere ndepụta glycemic, nke a na-akpọkarị "GI". Ihe ngosi a n’egosiputa otu ngwa ngwa ahia si agbaji, megharia ya na glucose - isi ihe nye ume n’ahu. Ngwa ngwa usoro a na - eme ngwa ngwa, ntanye akwụkwọ ọgụgụ glycemic dị elu. N'ime nri nri, a na-ekezi nri niile nke gụnyere carbohydrates n’otu n’otu nwere GI dị ala, GI na-ajụ, yana GI dị elu. Otu nwere GI dị ala gụnyere “carbohydrates dị mgbagwoju anya,” nke a na-amata nwayọ. Otu nwere GI dị elu gụnyere “carbohydrates dị mfe”, nnabata nke na-eme ngwa ngwa.

A na-ewere glucose dịka ọkọlọtọ nke glycemic index; GI ya bụ 100 narị. Na ya, a na-atụnyere akara nke ngwaahịa ndị ọzọ, nke nwere ike ịdị obere, na oge ụfọdụ karịa. Iji maa atụ, glycemic index nke anyụ bụ 75, mmiri ara ehi chọkọleti dị afọ iri asaa, biya biya dị 110.

Kedu mmetụta uto glycemic index na ịdị arọ

Ndekọ mkpịsị glycemic na-emetụta usoro oke ibu na oke ibu na-erughị uru nke ngwaahịa. Ihe dị na ya bụ na mgbe carbohydrates batara n’ahụ, ọkwa glucose dị n’ọbara na-abawanye. Nri a gha emeghachi omume na nke a, bido mepụta insulin homonụ. Ọ bụ ya kpatara ya belata shuga ọbara ma kesaa ya n’arụ anụ ahụ iji nye ha ike, yana idobe ihe ndị na-adịghị ọcha na nchekwa ya.

Ngwaahịa nwere nnukwu ihe eji eme glycemic na-eduga na ọsọ ọsọ ma sie ike na ọkwa glucose, yabụ, na-abawanye mmepụta insulin. Ahụ mmadụ na-enweta ume dị ukwuu, mana ebe ọ nweghị oge iji na-emefu ihe niile, ọ bụrụ na ekpugheghị ya na mgbatị anụ ahụ siri ike, ọ na-etinye oke, dị ka nkwakọba abụba. Mgbe ekesịrị shuga dị “ngwa ngwa” site na insulin, ihe ndị mejupụtara ọbara ya na-ebelata ma mmadụ amalite inwe agụụ.

Ihe oriri nwere obere glycemic index na-akụri ogologo oge, ma mee ka ahụ nwee glucose nwayọ nwayọ, yabụ imepụta insulin na-eji nwayọ nwayọ. Mmadu na-enwe ahu obi iru ala, aru ya na-eme kwa nri karia glucose iji weghachi ume. Ya mere, glycemic index maka oke ibu dị nnukwu mkpa ma ekwesịrị ịtụle ya mgbe ị na-eme mmemme maka oke ibu.

Nri nri glycemic

Ọtụtụ ihe nwere ike imetụta ọkwa GI - ọnụọgụ nke eriri, ọnụnọ nke abụba na ịkwado, usoro ọgwụgwọ ọkụ. Gi nwere obere agwa, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. N'ime akwụkwọ nri ndị na-adịghị mma, ihe ngosi ya bụ ihe efu. Zero GI n’ime nri protin dịka chiiz, azụ, anụ ọkụkọ na anụ. Maka ịdị felata dị mma, ha ekwesịghị ịbụ abụba, n'ihi na ihe kalori kwesịrị.

Ọ bụrụ na ị soro nri na-eburu n'uche glycemic index, a na-atụ aro ịgbaso iwu ndị a:

Iri nkpuru osisi na akwukwo nri bara ụba. Ndepụta mkpirisi nke pears, piich ma ọ bụ apụl na ọtụtụ tomato dị ala karịa nke ndị ebe okpomọkụ - mango, pọọpọ ma ọ bụ unere.
Belata oriri dị na nduku.
Dochie achịcha ọcha na ngwaahịa na mgbakwunye nke bran ma ọ bụ grains dum ma jiri ntụ ọka durum mee.
Kama osikapa achara mara mma, rie aja aja ma ọ bụ basmati.
Ria akwukwo ozo ma tinye mmanu akwukwo nri na nri gi. Ha na-agbachi nkịtị, na-ejigide mmetụta nke satiety ruo ogologo oge ma na-enwekwa glucose ike.
Ngwaahịa nwere nnukwu glycemic index nke ihe karịrị 60, jikọtara ya na ngwaahịa nwere obere GI, abụba na protein.

Uru nke utoojoo uto maka oria shuga

Utoojoo ude anaghị eweta otu uru ọ bụla iji gwọ ọrịa dị oke njọ, mana n’ozuzu, a na-akwado ọgwụ ndị nwere mmiri ara ehi ka ndị ọrịa nwere ụdị 1 na ụdị 2 dị iche iche. Afere emere na mmiri ara ehi nwere mmiri ara ehi nwere ọtụtụ protein na ahụ ike, ọ bụghị ọtụtụ carbohydrates dị ngwa ngwa.

Utoojoo ude, dị ka ọtụtụ ngwaahịa mmiri ara ehi, bara ụba na:

vitamin B, A, C, E, H, D,
site
magnesium
ígwè
potassium
kalshial

Ihe ndị a bara uru dị mkpa ga-etinye vitamin na ihe ị na-eme kwa ụbọchị n'ọrịa mamịrị. N'ihi “bouquet” a, usoro kachasị ike nke usoro metabolic na - aputa ihe, tinyere ogo nke pancreas na akụkụ ahụ nke ọzọ.

Nri ọ bụla bara uru ma ọ bụrụ na ịdoụbiga mmanya ókè na-agbanwe ghọọ nsi. Utoojoo ude bụ otu n'ime ọgwụ ndị "dị ize ndụ" ahụ. Ka ị ghara ibute ọrịa ịba ọcha n'anya, ịkwesịrị ịhọrọ ude gbara ụka na obere pasent nke abụba, ngwaahịa "nne nne" nke ime obodo, ọ dị nwute, agaghị arụ ọrụ.

Sour cream bread unit (XE) dị nso opekempe. 100 grams nri nwere naanị 1 XE. Mana nke a abụghị ihe kpatara itinye aka. Ọ ka mma ka ndị na - arịa ọrịa shuga na - akpata insulin na - eme onwe ha ihe ọ creamụ creamụ na - adịghị mma karịa 1-2 ugboro n'izu, na - abụghị insulin - kwa ụbọchị, mana ịghara iri ihe karịrị otu ngaji tablespoons kwa ụbọchị.
Nde glycemic nke utoojoo uto (20%) bụ 56. Nke a bụ ihe ngosi dị ala, mana ọ dị elu karịa ngwaahịa mmiri ara ehi ndị ọzọ. N'ihi na ngwaahịa dị mma maka hypoglycemia.

Dibịa afa ebe: ọgwụgwọ nke ọrịa shuga na ndiife ịgba ọgwụ ma ọ bụ dị ka ebe - dibịa afa

Gini bu obi uto di na mamellitus? Kedu ka esi amata ya na ihe eji mara ya?

Nso nsogbu dị a canaa nwere ike ịrịa shuga 1? Gụkwuo na akụkọ a.

Ọ nwere mmerụ ahụ ọ bụla sitere na ude gbara ụka maka ọrịa shuga?

Ihe kachasị dị ize ndụ nke mmanya gbara ụka maka onye na-arịa ọrịa shuga bụ ihe nwere calorie. Menus-kalori menus nwere ike ime ka oke ibu, nke dị oke njọ maka nsogbu ọ bụla nke endocrine na ọrịa shuga ọpụpụ. Ihe egwu nke abụọ nke nri bụ kọlesterol, mana ekwenyebeghị n'oge sayensị a, ọ nweghịkwa iwu gbara ụka ọ bụla ga-egosi dị ka nke na-egbu egbu.

Uru na ọghọm nke ngwaahịa a

Nke mbu, odi nkpa ima na nkpuru ahia dika uto uto ekwesighi ighapu nri nri onye oria. Eziokwu bụ na ngwaahịa e gosipụtara, nke a kwadebere na ude dị arọ, bụ onye na-eweta protein ngwa ngwa. Ọ bụ ya mere nsonaazụ ya n'ahụ mmadụ, ọkachasị na ndị ọrịa mamịrị ji buru oke ibu. Tinyere ihe ndị ọzọ, ị nwere ike iri utoojoo uto maka ọrịa shuga n'ihi na ọ nwere ụdị nke ihe niile bara ụba vitamin ndị dị mkpa n'ezie maka mmadụ ọ bụla.

Karịsịa, a na-etinye vitamin dị ka A, C, E, B, D, na H n’aha e wepụtara. Na mgbakwunye, anyị ekwesịghị ichefu ihe dị ukwuu n’ime ihe ndị mejupụtara ya. Ọ bụ ihe dị ka calcium, phosphorus, chlorine, yana sodium. Ekwesighi ka ọnụnọ nke ihe ndị ọzọ dị mkpa, ya bụ potassium, magnesium na iron, dị ka ihe na-enweghị ihe ọ bụla dị mkpa maka ahụ ndị ọrịa mamịrị. Agbanyeghị, dị ka ngwaahịa ọ bụla ọzọ, aha ọkọnọ nwere akụkụ ọzọ. Ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ na-eweta obi abụọ ma ọ bụ nchegbu na ndị nwere nsogbu ahụike nkịtị. Agbanyeghị, maka ndị na-arịa ọrịa shuga, ihe onwunwe a nke ude gbara ụka nwere ike bụrụ nke a na-achọghị, nke a dịkwa mkpa n'agbanyeghị ụdị ọrịa shuga achọpụtara - nke mbụ ma ọ bụ nke abụọ.

N'ikwu okwu banyere nke a, a na-atụ aro ka ị paya ntị n'eziokwu ahụ:

Ngwaahịa ewepụtara, mgbe ejiri ya n'ọtụtụ dị ukwuu, ga-enyere aka n'ịmepụta oke ibu, nke nwere ike ịbụ mmalite na ngwa ngwa mmalite nke ụdị ọrịa shuga 2:
n’aha nke ihe dị n’otu abụba, ihe dị ka 290 kcal na 100 g nke ngwaahịa a kwadebere adịworị,
ihe ngosi a egosiputara ga aba ezigbo uru karia ngwaahịa sitere n’onwe ya. Nke a bụ n'ihi na a na - enweta ya naanị site na ihe sitere na ebumpụta ụwa, ya bụ mmiri ara ehi na ude.

Ọ bụ ya mere, tupu iri nri uto maka ọrịa shuga, a na-atụkarị aro ịkpọtụrụ ọkachamara.

Ọ ga-agwa gị na onye hụtụrụla ọrịa ọ bula egosipụtara ga - akacha mma ma baa uru iji ngwaahịa dị ogo ma ọ bụ nke kacha nta. Ọ bụ n'okwu a na ọ nweghị mgbanwe mgbanwe ọrịa a ga-eme n'ahụ onye ọrịa. Nke kachasị dị mkpa bụ ụfọdụ n'ime nuances ndị metụtara etu a ga-esi jiri mmanya gbara ụka na nri.

Usoro ojiji

Iji mee ka ahụ kwadebe nke ọma maka iwebata ihe ọ sourụ sourụ gbara ụka na menu, a ga-eji obere ọgwụ were ya mee ihe. Ọ bụ ihe amamihe dị na ịghara ime nke a na afọ efu, ị nwere ike ịgbakwunye ude gbara ụka maka ụdị 1 na ụdị shuga 2 dị ka akwa akwa na salads na efere ndị ọzọ, mana ọ bụghị n'ụdị ya dị ọcha.

A na-atụ aro ị attentiona ntị n'eziokwu bụ na oke abụba a na-anabata nke ọma mgbe ị na-eji ude mmiri gbara ụka kwesịrị ịtụle 20%.

Ọzọkwa, belata abụba ọdịnaya nke ngwaahịa ahụ, ka ị ga - ejikarị ya.

Agbanyeghị, nke a bụcha ihe na - egosi nnabata, nke na - enwe nkụda mmụọ. You nwere ike kewaa ojiji nke ngwaahịa akọwapụtara na ọrụ a kapịrị ọnụ. N'ọtụtụ ebe, ndị na-amụ banyere mammors na-ekwusi ike na o kwesịrị ịbụ ihe na-erughị anọ, ma ọ ga-erughị isii. Bestzọ kachasị mma iji ngwaahịa a bụ iji teaspoon.

Ntọala nke iji mmanya gbara ụka maka ọrịa shuga

N'otu oge, endocrinologists na-adọta uche nke ndị ọrịa mamịrị na eziokwu ahụ:

A gaghị agwakọta ihe ọ sourụ sourụ uto na nri abụba ma ọ bụ ndị nwere nnukwu ihe kalori, karịchaa anyị na-ekwu maka anụ ezi, anụ ehi na ihe ndị ọzọ na ịba ụba nke ịba ụba,
ị nwere ike iji aha ụlọ, n’agbanyeghi eziokwu na ha nọ, n’ọtụtụ ọnụọgụ, bara ụba karịa nke ndị nwere ụlọ ahịa. Mgbe ị na-eji ngwaahịa ụlọ, ọ bụ ihe na-achọsi ike iwetulata ya, ya bụ, ọ dịghị karịa nnabata anọ kwa ụbọchị,
oge ichoro, ma oburu na onye oria mamria kpebiri ime nri uto.

Tupu iji uto ude na-arụ ọrụ, ị ga-eme nnọkọ na endocrinologist. Nke bu eziokwu bu na oria shuga bu oria n’ebunye ezigbo nri maka udiri nri nke 1 na nke abuo. Na mgbakwunye, ọ gaghị ekwe omume ịghara ịchọpụta ihe mgbochi ụfọdụ dịnụ maka ojiji nke ihe dị ka ude gbara ụka. N'inye ihe ndị a niile, ndụmọdụ ọkachamara bụ naanị ihe dị mkpa iji kpochapụ ihe ize ndụ nke nsogbu na nsonaazụ ndị ọzọ dị oke egwu.

Utoojoo ude na-ezo aka na ngwaahịa ara ehi dị mkpa na nri mmadụ ọ bụla. Dị ka ị maara, na nhazi nke mmiri ara ehi enwere nnukwu protein, nke bụ ihe dị mkpa na nri nke ndị ọrịa nwere ọrịa shuga.

A na-eme ude na-atọ ụtọ site na ude abụba, ngwaahịa a rụchara n'onwe ya bụ ihe pụrụ iche na mejupụtara. Ọ gụnyere:

B vitamin
vitamin A na C
vitamin e
vitamin h
vitamin D
calcium, sodium, chlorine
site, igwe, magnesium
potassium.

A ga-etinye ihe ndị a dị n’elu a na menu nri ụbọchị ọ bụla nke onye nwere ọrịa shuga.

whey maka ọrịa shuga.

Na mgbakwunye, utoojoo ude na-eme ka metabolism dịzie mma, nke dị mkpa maka ndị ọrịa mamịrị.

Onwere ike iri uto uto maka oria shuga? Eeh, enwere ike, ma ọ dị mkpa icheta ụfọdụ isi ihe nke nwere ike ibute nsonaazụ na-adịghị mma ma ọ bụ nke ọjọọ maka ahụ mmadụ.

Ọ bụrụ na a na-eri ngwaahịa a n'ọtụtụ, mgbe ahụ oke amamịghe a nwere ike ibute oke ibu, nke a na-anabataghị maka ndị ọrịa nwere ọrịa mellitus.

You nwere ike iri ude gbara ụka maka ndị ọrịa mamịrị, mana ịkwesịrị iri nke nwere ntakịrị pasent nke abụba. O di nwute, ngwaahịa ime obodo anaghị anabata ndị ọrịa mamịrị, ebe a na-akwado ya site na ude kachasị mma na oke ude. Mana a na-anabata utoojoo ude maka ojiji, mana naanị nke ọnụọgụ abụba anaghị agafe 10%.

A machibidoro ịrịa ọrịa shuga, oroma mmanụ n’ịba ụba nke ukwuu n’ihi na o nwere ọtụtụ kọlestrọl, ọnụnọ nke ahụ bụ ihe na-adịghị mma n’ahụ onye ọrịa.

Ngwongwo bara uru nke ude gbara ụka

Abamuru nke utoojoo uto na oria shuga bu ihe bara uru (foto: bio-ferma.od.ua)

Utoojoo ude - ngwaahịa a nwetara n'oge gbaa ụka nke nje bacteria lactic acid na ude mmiri ara ehi. Utoojoo ude nwere mmetụta bara uru na metabolic Filiks n’arụ ọrịa mamịrị. Iji mmiri ara ehi a na-agbaze mmiri mgbe niile ga-eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ọgụ sie ike ma mekwaa usoro nri na ọrịa shuga nke ụdị nke abụọ na nke abụọ. N'iburu n'uche ozi a, ọ bara uru ikwubi na ekwesịrị ị consumedụ oroma n’enweghị ihe ọ bụla. Utoojoo ude nwere nnukwu vitamin nwere vitamin (vitamin A, otu B, C, D, E) na ihe ndị dị mkpa (calcium, chlorine, magnesium, potassium, iron, phosphorus).

Abamuru nke utoojoo ude bụkwa na ya:

na - eme ka ọkpụkpụ, mbọ na ntutu dịkwuo ike, na - eme ka ime ka akpụkpọ ahụ dị ọhụrụ,
na - eje ozi dị ka ihe na - eme ngwa ngwa nke ọgwụ na ihe ndị na - arụ ọrụ ihe ndị dị ndụ na ọrịa obi.
na-eme ka ọrụ mkpụrụ ndụ na - agbari, na - enyere aka wepu ihe na - emerụ ahụ n'ahụ,
Ngwaahịa a dị ka akwa salad dị mma, nri na-ekpo ọkụ ma bụrụ ihe dị mkpa maka ịme achịcha maka ndị ọrịa mamịrị.

Nso idi ufọn

Maka ndị na-arịa ọrịa shuga, nri kwesịrị ekwesị dị mkpa, ebe ọ bụ na nwetụ ntakịrị ihe ndị dọkịta tụrụ aro nwere ike ibute nsonaazụ dị egwu (ọgụ, coma, wdg). A na-atụ aro nri dị mma ma dịkwa mma maka mmadụ niile, tụmadị ndị ọrịa nwere ọbara ọbara. Na ọrịa shuga, a naghị atụ aro iri ụdị nri a, mana nke a anaghị emetụta ndị ọrịa na-arịa ụdị ọrịa mbụ na nke abụọ.

Maka nri mmadụ zuru ezu, ọ dị mkpa ịgụnye ngwaahịa ara ehi na nri, nke gụnyere ude mmiri. Ngwa a nwere nnukwu protein, nke dị mkpa maka ndị na-arịa ọrịa shuga iji hụ na shuga na-adị nkịtị.

Ihe mejupụtara ya nwekwara vitamin nke otu dị iche iche (B, E, A, D, C na H). Ihe mebere ahụ pụrụ iche na-agakọ site na ihe achọrọ:

chlorine na sodium
calcium, magnesium na potassium,
site na igwe.

A na-atụ aro ihe ndị a niile maka ịgụnye na nri ndị ọrịa mamịrị kwa ụbọchị. Anyị nwere ike ịsị na uto gbara ụka maka ọrịa shuga bụ ngwaahịa dị mkpa iji jigide ọnọdụ anụ ahụ nkịtị.

Na mgbakwunye na akụrụngwa bara uru, yana nri kwesịrị ekwesị, uto gbara ụka maka ọrịa shuga nke 2 na-eme ka akwara dị mma ma na-enyere aka iwepụ nsí, nke dị mkpa maka ahụ na-esighi ike.

Ingsdọ aka na ntị

Ndị ọkachamara na-ekwu na na ọrịa shuga, ị nwere ike iri utoojoo uto, mana ị ga-ama ụfọdụ iwu maka oriri ya. Tupu ị tinye ngwaahịa ahụ na nri onye ọrịa, ọ ka mma ịgakwuru dọkịta gị ma gbaa ya ajụjụ ma ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume iri utoojoo ude ma ọ bụrụ na imebi ọkwa shuga dị n'ọbara. Echefula banyere njiri anụ ahụ, yana eziokwu ahụ bụ na mmadụ ọ bụla na-ebute ọrịa ọ bụla n’otu n’otu. N'okwu ahụ, dọkịta ahụ kwetara, ị nwere ike iri utoojoo uto, mana n'ọtụtụ nke oriri ya ọ dị mkpa iji belata.

Iji belata ihe egwu nke nsonaazụ na-adịghị mma, ị ga-agbaso ndụmọdụ ndị a:

pasent abụba abụghị ihe karịrị 10,
A gaghị eri ihe karịrị 50 g kwa ụbọchị,
ị kwesịrị ijide n'aka nke ịdị mma,
rie naanị nri dị mma.

Utoojoo ude maka ọrịa shuga ka mma ịgbakwunye na efere, na ịghara iri ihe iche. Yabụ, nsonaazụ cholesterol na ihe ndị ọzọ nwere ike imesi ahụ onye ọrịa ike ga-ebelata.

Otu esi eji ya

Enwere ọtụtụ nhọrọ, dịkwa ka ọ dị maka ọrịa shuga, ya na ude gbara ụka. Isi ihe bụ soro na ndụmọdụ ndị a dị n'elu.

Utoojoo ude maka ọrịa shuga nwere ike iwesa dị ka ndị a:

mebere ofe na salads,
na-eme jelii
agwakọta ya na nkpuru osisi na nkpuru osisi tomato.

Mgbe ị na-akwadebe ọmụmụ nke abụọ, a na-ahapụkwa ịgbakwunye ngwaahịa ngwaahịa mmiri ara ehi na-agba ume. Mana ndị na-arịa ọrịa shuga ekwesịghị ịkpụ anụ ma ọ bụ azụ, ebe ọ bụ na nke a, ihe ga - ekwe mmadụ nweta, onye ọrịa ahụ nwere ike ịbawanye shuga.

Utoojoo ude nri

Ọtụtụ ndị ọkachamara nwere ahụmịhe n'ịgwọ ndị ọrịa shuga, ọ tụrụ ndị ọrịa n'anya, nye ndị ọrịa ndụmọdụ ka ha rie ude gbara ụka maka ọrịa shuga yana nri nri. Nri yiri nke ahụ maara ọtụtụ ndị dọkịta, ọ na-enyere aka weghachite usoro metabolic, yana ịnweta mineral na vitamin.

Maka nri dị otú a, a na-eji ụdị “ụbọchị ibu ọnụ” eme ihe. N'ụbọchị onye ọrịa kwesịrị iri 0,5 n'arọ. ngwaahịa abụba ruru gram nke gbara ụka ruru 10% (nke dị ntakịrị ka mma). A na-ekewa mkpokọta olu ahụ ụzọ isii. Isi nri eji dochie dochie nri bụ isi. N'otu oge ahụ, ha na-a teaụ tii (na-enweghị shuga) ma ọ bụ ofe rosehip esi nri n'ụdị mmiri mmiri. Wepụta “ụbọchị ibu ọnụ” otu ugboro kwa izu abụọ.

Ọ bụghị ndị ọkachamara n'ịgwọ ọrịa kwenyere na nri dị otú a, yabụ ị ekwesịghị ịmalite iji aka gị mee ka ị aụọ iko. A na-atụ aro ka gị na dọkịta gị buru ụzọ kwurịta nhọrọ ọgwụgwọ a.

Ude ude maka ụdị shuga 2 bụ ngwaahịa a nwapụtara. Abamuru nke ojiji o jiri mezuo ihe niile achọrọ di nkpa. Mana onye ọrịa ọ bụla nwere njirimara nke onyonyo a, ya mere, ndụmọdụ ndị a kọwara n’elu bụ nke izugbe. Ekwenye na ịgbanwe ọgwụ a ga-enye naanị site na dibia bekee, mmadụ agaghị anwale ahụike yana n’onwe ya soro “nri ude” ma ọ bụ tinye mgbanwe ndị ọzọ n’ihe oriri.

Ngwakọta, ihe bara uru na ihe ọjọọ nke utoojoo ude

Na ọrịa shuga, ị nwere ike iji utoojoo uto, mana n'ụdị na-adịghị ahụkebe ma jiri nlezianya. Ka nri nke ndị ọrịa mamịrị zuo ezu, a ga-etinye ngwaahịa ara ehi, gụnyere ude gbara ụka na menu. Ngwa a nwere otutu protein, nke di nkpa maka ndi oria shuga ka ha mezie shuga obara.

Utoojoo ude dịkwa ọgaranya na vitamin A, B, C, D, E, N. Ọ nwere ngwaahịa na microelements:

Ihe ndị a niile ga-adịrịrị nri onye ọrịa ahụ kwa ụbọchị. Ekwenyere na ihe ọ sourụ creamụ gbara ụka bụ ngwaahịa nke, mgbe ọ na-arịa ọrịa, bụ ihe dị mkpa na-enyere aka ịnọgide na-enwe ahụ nkịtị.

Tinyere ihe ndị ọzọ, ude gbara ụka ga-aba uru nke ukwuu maka ndị nwere ọrịa shuga 2, ebe ọ na-enyere aka melite ọrụ nke eriri afọ, wepụ nsí, nke dị ezigbo mkpa maka ahụ na-esighi ike.

Banyere ihe ọjọọ dị na ngwaahịa a, ọ mejupụtara ọdịnaya calorie dị elu. Iri nri kalori nwere ike ibute oke ibu, nke bu ihe ojoo diri oria.

A kwenyere na ihe ọ sourụ creamụ gbara ụka nwere kọlestrọl, nke nwere nnukwu mmerụ ahụ arịa arịa ọbara. N’ezie, ngwaahịa a nwere obere cholesterol karịa butter. N'okwu a, ude gbara ụka nwere lecithin, nke na-enye aka na mgbasa nke cholesterol.

Utoojoo ude oriri

Imirikiti ndị dọkịta nwere ike ịnya isi banyere ahụmịhe n’imeso ndị ọrịa nwere ọrịa mellitus na-atụ aro iji ude uto, ebe ị na-enwe ezigbo ahụike ga-enyere aka weghachite usoro metabolic na mineral na vitamin.

Nri dị otua bụ n’ụzọ ụfọdụ n’ụbọchị ibu ọnụ. Atụmatụ a bụ na onye na-arịa ọrịa mamịrị ga-eri 500 g nke ude gbara ụka na-adị obere ụbọchi, na-ekewa ngwaahịa ahụ 6 n'akụkụ. N'otu oge ahụ, a na-ahapụ ya ka ọ drinkụọ tii na-enweghị shuga, efere rosehip na ihe ọ safeụ safeụ na-adịghị ize ndụ. Suchbọchị dị otu a ekwesịghị ịkarị ihe 1 n’ime izu abụọ.

Ndị ọkachamara n'ịgwọ ọrịa anaghị enwe mmasị na ụdị nri a, yabụ ịkwesighi ịmalite ụbọchị ibu ọnụ na ude gbara ụka n'onwe gị. Should kwesịrị ibu ụzọ kpọtụrụ onye na-ahụ maka nri na-edozi ahụ.

Ozi Dị Mkpa

N'agbanyeghi eziokwu na enwere ike iji ngwaahịa maka shuga, ọ dị oke mkpa iburu n'uche iwu ụfọdụ.

Iji zere ihe ga-esi na ya pụta, ọ dị mkpa ịgbaso ndụmọdụ ụfọdụ:

họrọ mmanya gbara ụka na abụba nke ihe karịrị 10,
rie naanị nri dị mma
a consumeụ ihe karịrị 50 g nke oroma ude kwa ụbọchị,
zụta ngwaahịa nke ndị na - emepụta bona fide.

N'ihe banyere ọrịa shuga, a na-atụ aro ka ịgbakwunye ude gbara ụka dị ka ihe ọzọ, ma erila iche iche. Yabụ I nwere ike belata mmetụta cholesterol na ihe ndị ọzọ nwere ike imetụta ahụ onye ọrịa mamịrị n'ụzọ dị njọ.

Ngwongwo bara uru ma na-emerụ ahụ maka ndị ọrịa mamịrị

Mgbe ị na-azụ ngwaahịa, ọ dị mkpa ị attentiona ntị na ihe mejupụtara nke egosiri na ngwugwu ahụ.

Mgbe ị na-ahọrọ ude gbara ụka, ị ga-enye mmasị maka ngwaahịa eke nwere obere nchekwa ndụ. Mmanụ a sourụ nke ahọpụtara kwesịrị ịdị edo, na-enweghị ọka, adịghị ọcha, ọcha ma ọ bụ edo edo. Ihe mejupụtara ya gụnyere ude na mmiri ara ehi, mgbe ụfọdụ - gradodo. Ọ bụrụ na echekwara ngwaahịa ahụ ogologo, obere nri adịghị na ya.

Agbanyeghi vitamin nke mejupụtara, ihe ọ creamụ creamụ gbara ụka maka ụdị shuga nke abụọ bụ ihe mgbochi siri ike. Na agbanyeghị oke abụba ahọpụtara, nke a bụ nnukwu mkpụrụ kalori. Ndekọ ntụpọ glycemic bụ 56. Ọ bụ ezie na anaghị egosi akara ahụ dị oke mkpa, mana mgbe etinye otu ngaji na borscht ma ọ bụ stew, abụba ọdịnaya na glycemic index nke efere okokụre na-abawanye na-akpaghị aka.

Ikpe mgbe ọ ka mma ịjụ ya: