Uru na ọghọm nke pumpkins maka ndị ọrịa mamịrị

Ahịhịa anwụ na-acha anwụ anwụ nwere ikike buru ibu na ndepụta nke ihe ọkụkụ kachasị mma ma na-atọ ụtọ. A na-eji mkpụrụ osisi ọgwụ na-atọ ụtọ, mkpụrụ na-atọ ụtọ na ọbụna peel ọ bụghị naanị na isi nri maka ịkwadebe nri dị ụtọ na ahụike, kamakwa n'ọhịa ọdịbendị ọdịnala na nke ọzọ maka imepụta ọgwụ na ọgwụ ụlọ.

O doro anya na ojiji nke ugu maka ahụ mmadụ na ọrịa shuga. Ọ bụghị ihe nzuzo na ime nchọpụta ziri ezi chọrọ onye ọrịa ime ihe mgbochi ụfọdụ na usoro nri.

Ma ọ bụ nchịkọta nhọrọ ezi uche dị na ya bụ akụkụ bụ isi nke mgbake ọma na ọdịmma. Ojiji nke ndị ọrịa shuga nke ọtụtụ efere na ngwaahịa ọgwụ si ugu ga - enyere aka kwalite ọkwa shuga na hemolymph onye ọrịa ma gbochie ọsụsọ na mberede.

Ọzọkwa, iri akwụkwọ nri nwere obere kalori na-enyere aka belata oke ahụ gị, nke dị ezigbo mkpa megide ihe banyere mmebi nke pancreas. Ka anyị kwuo n'uju banyere etu esi arụ ọrụ dị mma maka ọrịa shuga.

Achịcha na-atọ ụtọ a na-akpọ akwukwo nri anyanwụ bụ ezigbo eze nwanyị nke alaeze akwukwo nri.

Uru na usoro nke ugu

Ngwakọta kemịkal nke ugu ahụ na-enye ọdịbendị ihe oriri akọwapụtara na ngwakọta nke ihe pụrụ iche bara uru nke na-akwalite ahụike ma kpochapụ ọrịa dị iche iche. N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na ugu bụ otu ụdị ngwaahịa nri nwere nnukwu nchịkọta glycemic, enwere ike jupụta ya na ọrịa shuga, mana na ogo ya ma ọ bụ naanị mgbe ya na ndị dibia bekee lechara ya.

Okwesiri iburu n'uche na ingestion nke efere na ngwa nri si na ugu na - enyere aka mee ka usoro ịmụgharị dị na akwara nke mebiri emebi, yana iweghachi na arụ ọrụ nke anụ arụ a. Ihe dị mkpa bụ na nri ndị a kwadebere na ndabere nke ihe na-esi ísì ụtọ na kemmiri ihe na-enye aka n'ibelata oke ma melite usoro metabolic.

Dị ka a ga - asị na ịmịkọrọ ụzarị nke anwụ n'oge ọkọchị, ugu bụ isi iyi nke vitamin na mineral bara uru, ụkọ nke na-eduga na mmepe nke ọrịa dị iche iche.

Dị ka isi ihe ndị mejupụtara kemịkal nke ihe ubi akwukwo nri na akụrụngwa bara uru, a ga-akpọ ya:

Dabere na ihe ndị e kwuru n'elu, ọ ga-ekwe omume ị nweta nkwubi okwu na ị pumpụ ọkụkọ pọkin bara uru, gụnyere ọrịa shuga. Mana na-elele oke oke nke sugars eke zuru oke nke na-emejupụta ihe oriri, ekwesịrị ịgụnye ya na nri n'ọkwa.

Ndụmọdụ! Ọ bụrụ na onye ọrịa chọrọ iji insulin kwadebe ya, ọ dị mkpa ka ya na ndị dibịa bekee na-ahụ maka etu akwụkwọ nri dị maka iwebata ha n'ime ubochi kwa ụbọchị ma mezie usoro ị insụ insulin ọ bụla.

Nsogbu enwere ike

Na ọrịa shuga, a na-ewepụpụrụ ụdị ugu nwere nnukwu shuga na nri.

N'agbanyeghị uru pụrụ iche na kemịkal kemịkal bara ụba nke ugu, n'ọnọdụ ụfọdụ, a ga-agụpu akwukwo nri a na nri.

Ihe mgbochi megide ojiji o di pere mpe, mana ha di idi na, odi otua achoro ya aha:

• onye anabataghi,
• ọrịa shuga.

Ọzọkwa, site na ụfọdụ ịkpachara anya, ekwesịrị ịgụnye ihe oriri na nri megide ọrịa afọ ime na ụdị shuga nke 2. Na mgbakwunye, oriri a na-achịkwaghị achịkwa nke pumpkins n'ọtụtụ buru ibu, yana efere a kwadebere ọ bụghị dị ka iwu ndị a tụrụ aro, nwere ike imerụ ahụ.

Iji gbochie mmerụ ahụike ọ bụla, iri nri na ịkwadebe ihe ọkụkụ n’anyanwụ ga-eme naanị dị ka usoro edepụtara n'okpuru.

Pịnye ugu nke shuga atọ

N'ọnọdụ ụfọdụ, iri mkpụrụ ugu ọkụkụ nwere ike ịdị ize ndụ.

Azịza nke ajụjụ dị ka ụdị: ọ ga - ekwe omume iri anụ na ọrịa shuga mellitus nwekwara ụdị na ogo nke ọrịa a. Dịka ọmụmaatụ, megide ndabere nke ọtụtụ nsogbu na ihe egwu dị iche iche, a ka na-atụ aro ka ngwaahịa ahụ pụọ na nri.

Banyere ọrịa shuga nke ụdị mbụ, na nke a, ọ ga-adị mma ma ị gbasoo iwu ndị a na ntinye ha maka iwebata ọdịbendị nke akwụkwọ nri.

• should kwesịrị ịhapụ iji ugu ugu, n'ihi na o nwere nnukwu stachi, nke a na-agbanwe ma na-emebi naanị mgbe enwerechara ọgwụgwọ, dịka ọmụmaatụ, n'oge achịcha,
• A ga-eri inine na -eme achịcha dị nta, ebe ọ bụ na ha nwere nnukwu shuga ma nwee ike ịkpalite mmụba nke glucose na hemolymph onye ọrịa.

N'ọnọdụ ụfọdụ, mgbe e risịrị nri ugu, onye ọrịa nwere ike ịchọrọ ọgwụ iji nyere aka kwalite shuga ọbara. Ọ bụ n'ụzọ dị otu a ka a na-atụ aro ka ịghara itinye efere ugu mgbe mgbe.

Pumpdị shuga shuga 2

N'ọtụtụ ebe, echiche ndị dị ka ụdị shuga 2 na ugu bụ enweghị nkwekọrịta, n'ihi nnukwu starch na sugars sitere na akwukwo nri nke anwụ. Dị ka ihe dị iche, mmadụ nwere ike iri nri nri nke efere, nke gụnyere obere obere ugu ugu na ụdị ya. Agbanyeghị, ị nwere ike depụta nri ndị dị otú ahụ na mkpịsị aka aka.

Iri ahihia megide ụdị ọrịa shuga 2 bụ nke a ga - ekwe omume naanị megide mmalite nke ịnata ogologo oge ihe na-egosi nkwụsi ike dị n'ọbara onye ọrịa. N’oge ọgbụgba, nke ahụ bụ, mmụba nke usoro shuga ma ọ bụ nke juputara ya, e kwesịrị ịtụfu nri dị ụtọ.

Iji chọpụta ihe nwere ike iri nri, a na-atụ aro ka o duzie ụdị nnwale, nke mejupụtara na ihe ndị a: tụọ ọkwa shuga na afọ efu na mgbe ụfọdụ ka ị risịrị obere nri nke nwere ugu ugu. Ọ bụrụ na ha na-adị nkịtị, ị nwere ike iburu ugu nri, na nke pere mpe, n'ezie, oke.

Na ọrịa shuga

N'ime ụmụ nwanyị dị ime nwere ọrịa shuga, ọ bụ ihe amamihe dị na ịwepụ onye ọrịa ahụ na nri.

A na-eji okwu ahụ bụ "ọrịa shuga" na-ezo aka n'ọrịa achọpụtara naanị n'oge afọ ime. N'oge a, enyere nwanyị ahụ iwu ka ọ gbasoo usoro nri siri ike dabere na mbelata ogo shuga na carbohydrates na nri.

N'ihi eziokwu ahụ bụ na ugu nwere ọtụtụ nri shuga dị n'okike, ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịhapụ ya maka nri.

Ndụmọdụ! N'agbanyeghị ọdịmma mmadụ n'ozuzu ya na ihe ndị na-egosi ọ̀tụ̀tụ̀ glucose, ọ dị mma ịhazi nhazi nke ugu n’etiti ndị dọkịta gị iji gbochie nsonaazụ na-adịghị mma.

Ọgwụ Ọrịa mamịrị

Ọrịa shuga, ugu pulp dịkwa uru, yana ihe ọ juiceụ juiceụ na mkpụrụ nke ihe ubi.

Ọrịa shuga bụ ọrịa na-akpalite mmepe nke ọrịa nke usoro na akụkụ dị iche iche. Iji maa atụ, ndị na-arịa ọrịa shuga na-enwekarị nsogbu dị iche iche nke ngwara nri, metabolism, ọdịdị nke nsogbu anụ ahụ na ibelata ike ike anụ ahụ.

Iji wee belata ohere nke ọrịa ndị dị otú a ma kpochapụ ndị dị adị nwere, gụnyere ọtụtụ ụzọ esi nri, nke sitere na mkpụrụ ugu, pulp na bee. Mana ịhọrọ nhọrọ ọgwụgwọ a n'ụlọ, ekwesiri icheta na ịgwọ ọrịa shuga na ugu nwere oke nlezianya ma naanị n'okpuru nlekọta nke dibịa.

Ihe ọ .ụ Pụ ugu

Ihe ọ juiceụ Pụ ugu pọpọpọ na mgbakwunye nke ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi citrus a lyụrụ ọhụrụ karị.

Ihe ọ juiceụ pumpụ ugue ghere eghe, ihe mejupụtara ya bụ nnukwu nri, tinyere pectin, bara uru maka ọrịa shuga n'ụdị dịgasị iche iche. Ihe ọ juiceụ Pụ ugu, na-eri ya mgbe niile, ga - enyere aka wepu cholesterol, toxins, toxins, na ihe ndị ọzọ na - emerụ ahụ n'ahụ.

Na mgbakwunye, ọ na-enyere aka ịme ka usoro metabolic dịkwuo elu ma mụbaa ikike ịmụgharị anụ ahụ.

Ugu pulp

A na-eji pulp odo odo na-esi ísì ụtọ akwadebe ọ bụghị naanị efere, kamakwa ọgwụ.

Ọ bụ ugu na -emekarịkarị maka isi nri na ngwaahịa kachasị amasị ha. Ihe mejuputara ya nwekwara otutu pectin na otutu ndi ozo, o nweghi ihe bara uru.

Jiri pulp, nke nwere uto dị ụtọ na isi ísì ụtọ, nwere ike iji dozie nnukwu efere. Na ndabere nke akwukwo nri edo edo, ọka, ihe ọmụmụ nke mbụ na nke abụọ, achịcha dị iche iche, nri nwere obere kalori na-adịghị enye aka na nchịkọta nke kilos, desserts na ọbụna ice cream dị njikere.

Ọ bụ elekere nwere ike iji dị ka ihe ndabere maka nkwadebe nke ihe ọetsụetsụ na-atọ ụtọ, nke ọtụtụ ndị ọrịa mamịrị hụrụ n'anya, mana amachibidoro ya n'ọtụtụ ikpe.

Ugu mkpụrụ mmanụ

Karịsịa uru maka ahụ bụ mmanụ ugu ugu.

Yiri otu uru bụ mkpụrụ mkpụrụ ugu maka ụdị ọrịa shuga 2, yana ụdị ọrịa ndị ọzọ. Ọzọkwa, n'ihi ihe ndị pụrụ iche na ihe mejupụtara nke mmanụ ahụ, enwere ike iji ya na-agwọ ndị ọrịa mamịrị.

Ọfụma na usoro nke ngwaahịa a dị ịtụnanya na - enyere aka ịkwalite usoro nke ịmụgharị na metabolism, na - eme ka ọrụ nke pancreas dịkwuo mma, na - edozi ọkwa shuga dị n'ọbara nke onye ọrịa. Ogologo oge eji mmanu dika uzo esi eji ma n’ime ya na-enyere aka iwepu akpukpo ahiya na onya, nsogbu di iche iche, dika akpukpo aru, iji belata oke ahu.

Mana anyị ekwesịghị ichefu na ịkwesịrị iji mmanụ naanị ma ọ bụrụ na ịnwere ọgwụ ọgwụ, dịka ụfọdụ, ọ machibidoro iwu nke ukwuu.

Ugu osisi

Mkpụrụ osisi dị ụtọ ga - enyere aka sachapụ ahụ ma were ihe ọcha dị mkpa dozie ya.

Ahịhịa ọka enwetawo aha nke otu n'ime ọgwụ ike kachasị ike ndi ana - akacha akụ ọgwụ. Inmịnye ngwaahịa kwa ụbọchị ga - enyere aka gbochie ọrịa nke anụ ahụ na ụdị nje nsia, na mgbe ọrịa dị otu a pụtara, ọ ga - ewepụ ndị ọbịa a na - akpọghị ngwa ngwa. Maka mgbochi nke ọrịa nje na-agwọ ọrịa ndị dị otú ahụ, a na-atụ aro ka ọ rie obere mkpụrụ nke akụrụngwa na-agabiga nri kwa ụbọchị.

Ọ dịghị obere ugu ugu bara uru maka ọrịa shuga. Ha mejupụtara ihe mejupụtara ha nwere ihe ndị dị mkpa ma dịkwa mkpa maka onye ọ bụla dịka acid acid, mmanụ ndị dị mkpa, vitamin dịgasị iche iche, nnu na mineral.

Osisi nwere akụrụngwa diuretic, ma na - akpali usoro ịmụgharị na anụ ahụ, na - enye aka na ngwa ngwa ọnya na ọnya, nke abụghị ihe a na - ahụkarị n'ọrịa shuga.

Ndụmọdụ! Ngwakọta nke mkpụrụ ugu na-agụnye oke nke salicylic acid na mmekpa ahụ nke ngwaahịa a nwere ike ibute mmepe nke usoro mkpali na-emetụta ọnya nri.

Ezi ntụziaka

A na-akọkarị osikapa na-egbu egbu maka ọrịa shuga bụ ihe a na-ahụkarị, nri ndị a ma ama na ọtụtụ ndị a ma ama, ebe a na-ejikwa ọka dị iche iche nke pulp fresh pump ọhụrụ. Agbanyeghị, na mgbakwunye na nhọrọ a, enwere ọtụtụ ndị ọzọ, gụnyere usoro nri, usoro ọmụmụ nke mbụ na nke abụọ, nri nri, achịcha na ụtọ.

Iche iche, ekwesịrị ịre ya Ezi ntụziaka maka nkwadebe nke ọgwụ ụlọ, nke enwere ike iji kpochapụ ọrịa shuga n'onwe ya na nsonaazụ nke ọrịa a na-adịghị mma. Mgbe ị na-akwadebe efere na ọgwụ ụlọ, ọ dị mkpa ịlele usoro onodu mmiri yana iwu nri esi akwadoro n'okpuru.

Salad nri

Ọ bụrụ na enweghị contraindications, mkpụrụ akụ nwere ike itinye ya na salad ahụ emechara.

Imirikiti maka ụdị shuga nke 2, usoro nri gụnyere iri akwụkwọ nri nke ejirila ọgwụgwọ ọkụ dị ala. Ndepụta nke nri ndị dị otú a gụnyere obere kalori, ma sie ezigbo ụtọ, nke nwere ike ịbụ abụọ maka nhọrọ maka nri ma ọ bụ nri zuru ezu.

Iji kwadebe ya, ọ dị mkpa ịkwadebe ihe ndị a:

• obere peeled carrots,
• narị abụọ na iko pulp nke ọhụrụ ugu,
• otu mgbọrọgwụ nke celery,
• tablespoon nke mmanụ oriri, ọ ka mma ịhọrọ olive ma ọ bụ flaxseed.

E kwesịrị iji ite ya, ghee ya nke ọma, wunye mmanụ oriri. Nnu mee ka nnu a dị ụtọ iji nụrụ ụtọ, ịnweghị ike itinye nnu ma ọlị, na-eji ogwu agbacha agbacha agbacha ya.

Achịcha na-atọ ụtọ

Achịcha achịcha dị mma maka nri ụtụtụ tupu mmalite nke ụbọchị dị egwu ma dị egwu.

Achịcha na-ekpo ọkụ na-atọ ụtọ bụ nri nri ụtụtụ. Nwere ike iri ha ihe ọ anyụ ,ụ ọ bụla, dịka ọmụmaatụ, mmanụ a honeyụ ma ọ bụ sirop mkpụrụ, mana na-arịa ọrịa shuga ọ ka mma ịmachi onwe gị na ude na-egbu egbu.

Iji kwadebe achịcha dị ụtọ na ụtọ, ị ga - emerịrị:

1. Ikwesiri ịkwadebe ihe ndị dị mkpa: obere apụl utoojoo, obere anụ ọkụkọ, narị iko atọ nke ugu ugu, ọkara iko nke mmiri ara ehi skim ma ọ bụ mmiri na ngaji ntụ ọka ise.
2. Mkpụrụ apụl na ugu pulp kwesịrị ịdị na grater kasị mma ma gwakọta ya nke ọma na ihe ndị ọzọ dị na ya ruo mgbe a ga-eme ka akwa buru ibu.

Ọ bụ ihe na-achọsi ike ka i ghaa panakes n’ime obere mmanụ ihe oriri ma ọ bụ n’ite eghe. O bu ihe nwute, obuna nri eji achicha dika achicha akwukwo nri ekwesighi iri ya mgbe. Ma n'ụfọdụ ụdị ọrịa shuga, a ga-ahapụ ojiji nke efere a kpam kpam.

Obi Buckwheat Porridge

Ube a na-ere Buckwheat abụghị naanị ụtọ, kamakwa bara ụba na vitamin na mineral bara uru.

Iji ugu, ị nwere ike esi nri dị ụtọ, nke na-eju afọ ma na-edozi ahụ nke nwere ọmarịcha mara mma na agụụ na-eju afọ ngwa ngwa, ya bụ, anụ ahịrị buckwheat na anụ.

Iji kwadebe nhọrọ nke efere nke abụọ, ịkwesịrị ịkwadebe ihe ndị a tupu oge eruo:

• otu iko mepụtara ma saa bọket,
• narị abụọ na iri ise na iko nke ugu pulp grated na ọkara grater,
• narị abụọ na iri ise na iri ise nke anụ ọ bụla dị ka veel,
• nke karọt, nke kpochara karọt,
• nnu nụrụ ụtọ, otu ụzọ peas nke ose oji, obere isi yabasị.

Ikwesiri ikpo okpukpu kporo mmanu mmanu obula n’ime mmanu nke di n’ime ala, dika ima atu, na karinta. Kapo Sauté, ugu ugu na yabasị na mmanụ. Mgbe akwụkwọ nri ahụ dị nro, tinye anụ na ha, bee n'ime obere iberibe ma ighe ruo mgbe esiri ọkara.

Na-esote, gbakwunye buckwheat na iko mmiri abụọ na oke nke na-esi na ya pụta, were mkpuchi kpuchie akpa ahụ ma zigakwa ya ka ọ simmer na oven emeburu narị abụọ. Mgbe ofụ ahụ kwadebere, ị ga-ahapụ ya maka nkeji ole na ole ka ọ sie ọnwụ.

Mmanụ a porụ na millet

Tupu ojiji, ị nwere ike fesaa porridge na obere ego nke cinnamon ntụ ntụ.

Mmanụ a porụ na mịrị amị na-arụ maka mellitus na-arịa ọrịa shuga dị ezigbo ụtọ, na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ. Achịcha obi a, nke enwere ike iri nri ụtụtụ, nri ehihie na nri abalị, ọ bụghị naanị ndị okenye ga-enwe ekele maka ya, kamakwa ụmụaka.

Iji kwadebe porridge dị ụtọ, ị ga-emerịrị:

• otu iko peeled ma millet
• ọkara kilogram nke pọtụ peeled,
• otu iko na mmiri ara ehi nke skim
• iko abụọ nke mmiri
• ma ọ bụrụ na achọrọ, ị nwere ike itinye ntakịrị nnu na mịrị amị na mịrị amị na efere a na-emecha, mana ọ ga-adị mma ka ị jụ mgbakwunye ọdịnala dị na ofe.

Iri ihe na-esi ísì ụtọ na ụtọ ọka na mgbakwunye nke ugu nwere ọtụtụ nkebi. I kwesịrị ibu ụzọ kpachara anya bee ma sie obere mkpụrụ osisi bekee n'ime obere iberibe ma ọ bụ tufuo grater grater.

Wunye iko mmiri dị mmiri ma were ya were nkeji iko iri na ise ruo iri abụọ. Mgbe oke ọkụ ahụ dọrọ nro, ị ga-agbanyerịrị ya na igwe nhicha nkịtị iji kwadebe puree ma ọ bụ blender.

Tupu ị na-eme ofe, jiri iko mmiri abụọ were otu ọka ahụ, hapụ ya maka nkeji iri na ise wee ghaa mmiri mmiri. Measuredị dị etu a ga - enyere aka wepu uto ihe na - atọ ụtọ dị na millet. A ga-agwakọta ọka dị iche iche na ugu ugu, tinye mmiri ara ehi ma sie nri obere obere ruo mgbe esiri ya.

Ọ bụrụ na ahọpụtara mịrị dị ka ihe ọzọ etinyere, gbanye ya na mbido tupu nri amalite. Ọ bụrụ na efere ahụ gbanye nnukwu ma buru oke ibu, mgbe o risịrị nri, a na-atụ aro ka ịgbakwunye iko mmiri ara ehi dị oke ọkụ ma jikọta ya nke ọma.

Ntụ ọka

A na-eme achịcha dị mfe mana kachasị atọ ụtọ maka ugu maka ọrịa shuga. N'agbanyeghị ezigbo uto ahụ, ị ​​nwere ike esi nri dị otú ahụ na nkeji ole na ole.

Iji mee nke a, bee ma bee n’ime obere obere ugu n’isi, were obere mmanụ ihe oriri kpuchie nke ọ bụla n’ime ya, were ya kpụọ ya n’efere ma gbanye ya n’ọkụ dị ka nkeji iri abụọ ruo iri atọ.

Uru na nsogbu

Ngwongwo bara uru nke ihe oriri bụ n'ihi ọdịnaya dị elu nke ihe dị iche iche na-achọpụta n'ime ya, yana obere kalori ọdịnaya:

• n'ihi nri dị kalori dị obere, iri pumpkins na-enyere aka ịdị na-ahazi ibu ma na-achịkwa ya, yana ọrịa shuga, oke ibu bụ nsogbu a na-ahụkarị, nke na-eme ka iji ihe oriri a dị mkpa maka nri,
• ọ na - eme ka uru ahụ na - agbari etolite etolite na eriri afọ (etu ọ dị, kedu shuga na ugu n’apa 100 g na - egosi oke eji ngwaahịa a kwa ụbọchị),
• na-enyere aka sachapụ ahụ nke ihe bekee mepụtara n'ihi nsonaazụ na-emebi ihe na mpụga, na-a alsoụ ọgwụ, ma na-ewepụkwa ụmụ irighiri ihe dị ala nke lipoprotein dị ala,
• keere òkè na mweghachi nke mkpụrụ ndụ akwara, weghachi ike ya,
• na-enyere aka kpalie pancreas imepụta insulin, nke na -ebelata shuga ọbara site n'iji ogologo oge,
• na - ekere òkè na mmalite nke sel ahụ,
• na - enyere aka wepu oke mmiri n'ahụ, nke dị mkpa maka edema,
• na-ebelata ihe ize ndụ nke ịmalite ọrịa anaemia n'ihi ọtụtụ microelements, yabụ na ụfọdụ ọnụọgụ abụọ enwere ugu maka ụdị ndị ọrịa mamịrị 2,
• na-ebelata ohere nke toberosclerosis.

Onweghi ihe ojoo ojoo n’ahu ahu site na iri nri. Agbanyeghị, tupu iwebata akwụkwọ nri a n’ime nri dịka akụkụ nke ọrịa shuga, ịkwesịrị ijide n’aka na ọ naghị ebute mmụba nke ọkwa glucose. N'ihi oke carbohydrates, ị excessiveụbiga ngwaahịa ókè na nri nwere ike ibute nsonaazụ na-adịghị mma.

Enweghị ọgwụ mgbochi ọ bụla akọwapụtara na ugu, agbanyeghị, enweghị ndidi ma ọ bụ nfụkasị ọ bụla nwere ike ime. N'okwu a, ọ ka mma iwepu ihe oriri site na nri, iji zere omume mmeghachi omume nfụkasị siri ike ma mee ka ọrịa shuga dịkwuo njọ megide ahụike ahụ na-adịghị akwụghachi ike nke ahụ.

Iji jide n'aka na akwukwo nri enweghị mmetụta na glucose, ọ dị mkpa iji tụọ ọkwa ya ugboro 2-3 na nkeji nke 1 awa mgbe ọ banyesịrị n'ahụ.

Yabụ na ịza ajụjụ a nwere ike iri mkpụrụ ugu maka ụdị shuga 2, ọ dị mma ịsị na iji ugu dị mkpa, mana ekwesịrị ịkpụ ya ede.

Karịsịa maka ndị na-arịa ọrịa shuga, e mepụtala usoro nri, nke gụnyere ngwaahịa niile dị mkpa na-etinye aka na anụcha anụ ahụ na-enwe vitamin dị mkpa, nri na ihe ndị metụtara Chọpụta. Ngwakọta dị otú ahụ adịghị ka ihe anyị chọrọ, mana ọbụlagodi n'iji ngwaahịa ndị enyere ohere, ịnwere ike esi nri ugu ugu dị ụtọ maka ndị ọrịa mamịrị.

Ugu ofe ofe

• 2 karọt
• 2 eyịm,
• 3 ọkara ọkara poteto,
• 30 g pasili
• 30 g cilantro
• 1 liter nke anụ ọkụkọ
• 300 g ugu
• 50 g nke achịcha ọka bye,
• 20 g mmanụ mmanụ,
• 30 g chiiz.

Iri nduku ma gbakwunye na esi esi. Ọ dị mkpa gbue karọt, ugu, yabasị, ahịhịa na ighe maka minit 15. Mgbe agbakwunyechara akwụkwọ nri na ofe ma esi nri ruo mgbe ihe ndị ahụ edozichara. Mgbe ugu wesịrị nro, kpochaa ofe ahụ, mee ka akwụkwọ nri dị nro dị ọcha, gbakwunye ofe ahụ na-agbanwe agbanwe nke ude gbara ụka. Tinye iberibe achịcha a mịrị amị, cheese chiiz na sprig nke cilantro tupu ije ozi.

Soup ofe

Nri osikapa bara ụba bu nri mara nma ma di nma.

Iji pumpkins, ị nwere ike sie nri abalị dị mgbagwoju anya, nke ga-agụnye nri mbụ na nke abụọ, yana eji megharịa ọnụ. Yabụ, dịka izizi mbụ, ịnwere ike esi nri ọkụ, mana ofe dị ụtọ ma na-atọ ụtọ nke ukwuu nke a ga-enwe ọ bụghị naanị ndị ọrịa mamịrị.

Achọrọ ihe ndị a chọrọ maka efere a:

• ọkara kilogram nke ugu chara acha, bee n'ime obere iberibe,
• tomato buru ibu chara acha
• otu obere yabasị,
• iko mmiri ara ehi ma ọ bụ ude na-enweghị abụba.
• ọkara otu ọkara nke efere anụ ọ bụla (maka ọrịa shuga nke ụdị nke abụọ, ọ bụ ihe amamihe dị na ya iji iko ọkụkọ nke abụọ),
• iji nye ofe a esi ísì ụtọ na uto, ị nwekwara ike ịgbakwunye ya obere obere galiki ya.

Iji kwadebe ofe, nke mbụ ị ga-eghe ya na obere nke ihe oriri mmanụ tupu eghe eyịm ye grated karọt na obere iberibe. Ọzọ, gbakwunye na frying chopped n'ime obere cubes tomato na ugu pulp. Mgbe akwụkwọ nri dị njikere kpamkpam, ịkwesịrị idobe ya na nnukwu efere nke nwere nnukwu mgbidi, gbakwunye efere ahụ na ude ma gbanye n'okpuru mkpuchi mkpuchi ihe dị ka ọkara otu awa.

Ebe ọ bụ na ebido ya ka esi esi esi ofe abụghị ofe nkịtị, mana ofe puree, a ga-egbute inine ruo mgbe a ga-enweta akwa otu site na iji blender. N'ihe banyere na efere gbanyere oke oke, ị nwere ike itinye obere ude tupu ya. Ofe dị otú ahụ dị mma iri nri n'ụdị ọkụ.

Ugu casserole

N’ihi protein ndị a na-agbari ngwa ngwa, obere anụ chiiz casserole dị ụtọ ma sie ike.

Otu n’ime nri ndị na-atọ ụtọ, ndị na-esi ísì ụtọ na ndị siri ike bụ́ ndị a pụrụ ịkwadebe na ndabere nke ugu ugu bụ obi coserole obi dị mma. Dika omenala siri di, a na edoziri udiri di otua site na iji okpukpo okpukpo ma obu karia, mmanu anu a naturalụ.

Ma na ọrịa shuga, akụrụngwa nke na-enye uto nke casserole ka mma iji dochie shuga ọ bụla e kwere ka o jiri ya megide ụkọ insulin.

Iji esi nri nro dị nro, ịkwesịrị:

1. Nke mbụ ị ga-agafe ọkara kilogram nke chiiz ụlọ obere abụba site na sieve ọtụtụ oge. Ọ bụrụ na ngwaahịa a dị friable na edo edo karịa, ọ bụrụ na ikuku ga na-enwusi ọkụ ma na -eme ka eriri ọkụ ahụ ga-anyụ. Mgbe ọ gafesịrị sieve, a ga-agwakọta chiiz ụlọ ya na obere ọkụkọ abụọ ma tinye shuga nọchiri ụzọ nụrụ ụtọ.
2. Nke ugu, tupu ị na-esizi anụ ahụ, ị ​​ga-ebu ụzọ pịa ihe oriri na oven. Mgbe iberibe ugu ndị ahụ ga-adị nro, ị ga-egwe ya na blender ma jiri àkwá abụọ kụọ ya, dochie shuga, ntụ ọka almọnd ise (na-enweghị otu, ị nwere ike iji ntụ ọka ọka nkịtị) na obere obere butter.
3. Kwadebe akụrụngwa dị ka ndị a: n'ime iko refractory ma ọ bụ akpa silicone, mkpa akwa nke kụrụ ụlọ chiiz na ugu uka kwesịrị kpụrụ ọzọ. Mgbe emechara ihe ndị ahụ, aga-eziga mpempe akwụkwọ ahụ n’ọkụ ahụ, na-aga n’ihu ogo narị na iri asaa na ise. Isi nri dị ihe dị ka otu awa.

Mgbe akwa a jisiri ike, ị nwere ike wụsa ya n’elu mmiri site na mkpụrụ osisi sirop ma ọ bụ mmiri ara ehi zoro ezo ma jiri shuga na-achọ mma. N’ezie, a ga-eme ụdị aghụghọ ndị a ebe ọ nweghị ọrịa shuga. Y’oburu n’otu, i nwere ike iji ahihia ma obu oka ozo ma obu tomato ozo choo mma.

Ihe eji megharịa ọnụ

Ihe eji megharịa ọnụ nwere obere acidity ga-amasị ma okenye ma ụmụaka.

Site na ugu ugu kachasị mma, ị nwere ike ịkwadebe ihe ijuanya dị ụtọ, isi na-atọ ụtọ. Ọ bụrụ na ọkwa shuga dị n'ọbara onye ọrịa ahụ kwụsie ike ma na-enyekwa ohere ka ụfọdụ ihe oriri dị ka nri, a ga-agbakwunye obere aprịkọk a mịrị amị na-eji megharịa ọnụ, mkpụrụ osisi a mịrị amị ga-enye nri a gwakọtara ọnụ na ụtọ pụrụ iche.

Yabụ, izizi ịkwadebe ihe ndị dị mkpa:

• narị anọ grams nke mfri ugu ugu (ọ kacha mma iji ụdị akwukwo nri mara mma nke iche),
• iri na ise grams nke gelatin,
• ise tablespoons nke tupu steamed esi mmiri esi na n'ime obere iberibe aprịkọtara,
• dochie shuga
• zest enwetara site na otu oroma chara acha,
• otu ngaji nke ihe ọ lemonụ lemonụ lemon etere.

Iji kwadebe ihe eji megharịa ọnụ, ị ga-ebu ụzọ sie ugu ugu pulp n'ime obere iberibe mgbakwunye oroma zest. Mgbe ugu ahụ dị njikere, a ga-egwepịa ya na oke njikọta agwakọta ma gwakọta ya na gelatin tupu etinyere ya na mmiri iri-ise na ise nke mmiri ọkụ, dochie shuga ma apịkọpịa kpọrọ nkụ.

Na njedebe nke isi nri, gbakwunye ihe ọ toụ lemonụ lemon na ugu ahụ ma gwakọta ọzọ. E kwesịrị idowe ntọala ihe eji megharịa ọnụ obere nchara silicone ma kpochapụ ya na oyi ruo ọtụtụ awa.

Nhọrọ maka isi nri dikwa uto. Iji nri a, ị nwere ike sie nri ọdịnala na nri nri.

Agbanyeghị, ọ bụ mmadụ ole na ole maara na mgbakwunye na ugu pulp ọdịnala, a na-ejikwa inflorescences nke akuku akwukwo nri na usoro nke ịgwọ ọrịa shuga, n'ụzọ kachasị - nsonaazụ ya. N'oge kwesịrị ekwesị, ọ dị mkpa ịnakọta ifuru, kpọnwụọ ha ma jiri nwayọọ ghee ntụ.

Ekwesịrị iji ọgwụ na-esi na ya pụta dị ka ihe dị irè na-agwọ ọrịa maka ọnya trophic ọnya na ọnya ndị na-egosi megide ndabere nke ọrịa shuga. Maka ọgwụgwọ, o zuru iji wunye obere ntụ ntụ na ọnya ahụ ma jiri mmachi na-enweghị ntụpọ dozie ya. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịme usoro ahụ tupu alakpu ụra.

Ọ dịkwa mkpa icheta na usoro nri ndị dị n'elu sitere na ugu maka ndị ọrịa mamịrị enweghị ike iji ya mgbe niile. N'ihi oke shuga dị n'okike, ụfọdụ nri kwesịrị ịdị na ọnụọgụ dị oke ma ọ bụ ewezuga ya na nri, a na-achọrọkarị nke a megide ndabere nke ndị gosipụtara ogo glucose.

Nke ahụ bụ, iji gbochie nsonaazụ na-adịghị mma, tupu ị rie nri ọ bụla, ịkwesịrị ịlele ọkwa shuga ma, ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, kpọtụrụ dọkịta gị.