French yabasị ofe > Nri maka oria mamiri

French yabasị ofe (fr. soupe à l'oignon) - yabasị na ofe na chiiz na croutons. Egwuregwu yabasị na-ewu ewu kemgbe oge ochie. Achịcha ndị a ma ama ma na-agbasa ebe niile n'oge ọchịchị Rom. N'ihi nnweta na ịdị mfe nke ịkụ, eyịm - ihe bụ isi maka ime ofe - bụ nri bụ isi maka ọtụtụ ezinụlọ dara ogbenye. Versiondị ọgbara ọhụrụ nke esi ofe yabasị esi na France na narị afọ nke iri na asaa, mgbe ahụ, ọ bụ achịcha achịcha ma ọ bụ croutons, ofe anụ, anụ e ghere eghe na nke esiri yabụ. A na-eji croutons chọọ ofe ahụ.

Ngwakọta bara ụba nke ofe na-esiteghị na ofe dị ka yabasị sauteed. N'okwu a, sautéing bụ usoro eji yabasị, jiri nwayọ kwadebere ya, eghe, na-enweta agba na agba aja aja na-acha odo odo. Nke a bụ n'ihi caramelization shuga dị na eyịm. Eyịm na-agbanye n'etiti ọkara otu elekere, mana ndị ọkachamara nwere ike ime nke a ruo ọtụtụ awa, na-enweta ụdị ọkụ dị iche iche dị iche iche na ụtọ nke ofe ya dị njikere. akọwapụtaghị isi mmalite ụbọchị 1064 . Ọtụtụ mgbe, iji nye ofe a piquancy pụrụ iche, mmanya ọcha, cognac ma ọ bụ sherry na-agbakwunye na efere a rụchara tupu ịmechaa nkwadebe ahụ, na-eme ka isi ahụ dịkwuo ụtọ, na-esi ọnwụ na ofe ahụ na mkpọchi mechiri emechi tupu ije ozi.

A na-akwadebe ofe n'obere akụkụ mmadụ n'otu n'otu, a na-enyekwara ya ndị ọbịa n'otu efere ahụ esiri ya.

Mmalite

| dezie koodu

Ndi France nwere akụkọ ifo nke eze France, Louis nke Iri na Isii bu ụzọ kwadebe ofe yabasị. N’uhuruchi n’abalị, eze chọrọ iri ihe ma ọ hụghị n ’ebe ọ na-achụgharị ma e wezụga yabasị, obere bọta na champeenu. Ọ gwakọtara ngwaahịa ndị a chọtara ọnụ, sie ha, nke a bụ ofe French yab nke mbụ.

Akụkọ ọzọ na-ekwu na ofe yabasị bụ ihe na-ewu ewu na ahịa ndị Parisi. Ndị ọrụ siri ike na ndị ahịa na-ewusi ha ike n'abalị. Omenala a zuru ebe niile na mpaghara Parisi nke Le Al, "afọ nke Paris" (Emil Zola), nke dara na 1971. N'ụbọchị nke Republic nke atọ, ofe yabasị ama ama na ndị na-egwu egwuregwu na-ewere ya dị ka ọgwụgwọ kachasị mma maka mmanya mmanya.

Onia ofe na-enye ugbu a ọtụtụ ụlọ oriri na ọ restaurantsụ inụ na Paris.

Akụkọ ihe mere eme na njiri mara esi nri

A na-ewere ofe yabasị dị ka efere French, ọ bụ ezie na iji mee ihe n'eziokwu, e mepụtara ya n'oge ịdị ukwuu nke Alaeze Ukwu Rom. Ka osi di, ihe nlere ochie nke Rome di iche dikwa iche na nke ugbua. A mepụtara ofe ahụ, nke a na-eje ozi ugbu a na ụlọ oriri French kachasị mma, na Paris, ihe dị ka ngwụcha narị afọ nke iri na asaa. Isi ihe dị na uzommeputa ahụ bụ caramelization yabasị. Mgbe nhazi dị otú ahụ, efere ahụ na-enweta uto na-esi ísì ụtọ pụrụ iche.

E nwere akụkọ na onye dere akwụkwọ nri ahụ bụ King Louis XV. A kwenyere na eze ukwu, n'ụzọ ụfọdụ na ịchụ nta, na-achọ ịnweta ụta, ahụghị ngwaahịa ọ bụla na ebe ndị a na-achụ nta, ma e wezụga champeenu, achịcha stale na eyịm. Ma eze a lara n'iyi, kama ọ gwakọtara ngwaahịa ndị ahụ, na-akwadebe ụdị nke mbụ nke ofe a ma ama.

Ọ dị mfe ịme ofe yabasị French site na iji teknụzụ kpochapụwo. Agbanyeghị, ịkwesịrị ịma ụfọdụ aghụghọ. Isi ihe dị oke mkpa bụ nhọrọ nke eyịm. Eyịm na-acha ọcha dị mma. Varietydị a dị iche na yabasị nkịtị na ụtọ dị obere, ọ nwere karịa sugars na ịnweta nnu.

Achọrọ ka e ghee yabasị ọcha ruo ogologo oge, n'oge a na-edozi shuga, nke bụ akụkụ nke yabasị, na-ahụ maka caramelize, nke mere na ofe na-enweta uto pụrụ iche nke ya.

Na mgbakwunye na eyịm, ị ga-akwadebe ofe. Dị ka o kwesiri, ọ kwesịrị ịbụ ọkụkọ, ụtọ na ọgaranya. You nwekwara ike iji anụ ma ọ bụ ofe oriri. Nhọrọ nke ikpeazụ ga-amasị ndị anaghị eri anụ.

Iji kwadebe croutons, ịkwesịrị iji baguette ma ọ bụ bred nkịtị mgbe niile. Chiiz maka ofe ga-enweriri ike ma dikwa nma mgbe nile.

Eziokwu na-akpali mmasị: Emil Zola na akwụkwọ akụkọ "The Womb of Paris", nke na-akọwa nnukwu ahịa nri dị n'etiti etiti obodo, keere òkè dị ukwuu n'ịgbasa ofe yabasị. Ọ bụ ebe ahụ ka a na-enye ofe French yabasị n'ezie maka nri ụtụtụ, e nyekwara ya iwu, n'abaghị uru ọ bụla, mana ndị ọrụ ahịa nkịtị - ndị na-akwagharị, ndị na-ekesa ma na-ere azụ. N'ihe dị ka afọ 70s, ahịa ahụ bibiri, ma echekwara ya na foto na akwụkwọ.

Oghe yabasị ofe

Ntụziaka kpochapụwo nwere ike iyi ka ọ na-agwụ ike, yabụ anyị na-enye nhọrọ dị mfe maka osi ite.

400 gr. yabasị ọcha
60 ikp bọta
4 sprigs nke thyme
1 liter nke efere (ọkacha mma site na nnụnụ kwel, ma ị nwere ike iji ọkụkọ),
Mpekere abụọ nke ogbe achịcha french.

Anyị na-anyụchaa yabasị ahụ, bee ya n'ime akụkụ nke yiri mgbaaka. Kewaa mpempe mmanụ n'ime akụkụ 4, dina na ite seramiiki. Wunye yabasị ndị ahụ n'ime ite 4. N'elu eyịm anyị na-etinye ahịhịa thyme. Anyị na-etinye ite n'ime ite ma sie ya na ogo 150 maka otu awa.

Ndụmọdụ! Maka nhazi nke croutons jere na ofe, ị nwere ike iji ụdị achịcha ọcha ọ bụla.

Anyị na-esi ofe na-esi ísì ụtọ na anụ ndị na-esi ísì ụtọ (ma ọ bụ ọkụkọ), iyo. Anyị na-eji anụ maka efere ndị ọzọ, wee na-asa ofe. Anyị na-ewepụ ite na yabasị na-enweghị isi, wụsa ofe n'ime ha. Anyị na-atụgharị ite ahụ n'otu akụkụ nke mpempe achịcha, jiri mpempe achịcha kpuchie isi nke ọzọ. Anyị na-agbasa na a tọgbọ ọnụ eti tere bun. Esi nri ruo mgbe a na-agba aja aja ọkụ. Ije Ozi ofe ozugbo na ite, crackers jere ozi iche, wunye na ofe ozugbo tupu nri.

Yabasị ofe na chiiz na galik croutons

Efere yabasị na croutons nwere chiiz na galiki ọdịiche maka ọdịmma ya na uto pụrụ iche.

500 gr. yabasị ọcha
2 ngaji bọta,
2 ngaji nke balsamic mmanya,
2 ngaji nke shuga na-acha aja aja,
2 tuo nutmeg,
800 ml nke ofe pari,
nnu nụrụ ụtọ.

Maka tost:

Mpekere achịcha ọcha (dị mma karịa ụnyaahụ),
2 cloves nke galiki,
2 ngaji mmanụ mmanụ,
4 tablespoons nke grated chiiz.

Bee yabasị n'ime ebe dị mkpirikpi. Agbazekwa bọta na nnukwu panled. Sauté yabasị n'elu obere okpomọkụ. Ighe, na-akpali akpali oge ụfọdụ ihe dị ka nkeji iri abụọ. Mgbe yabasị nwetara hue ọla edo, wụsa ya na shuga na aja aja na nutmeg, mix. Wunye na mmanya balsamic, jikọta ma jiri nkeji iri maka minit 10 na obere okpomọkụ.

Kwadebe ofe n'ihu, ọ ga - ekwe omume site n'anụ anụ ma ọ bụ ọkụkọ, ma ọ bụ ịnwere ike ịme akwụkwọ nri. Wụsa ofe ahụ n'ime pan na yabasị mepụtara. Iri ofe ahụ nwere ike ịgbanwe agbanwe na-amasị gị, yabụ, enwere ike ịchọ obere efere ma ọ bụ obere. Weta ofe na obụpde, gbakwunye ngwa nri. Ọzọ, belata ogo nke kpo oku ma simmer maka nkeji 20.

Mpekere achịcha na mmanụ ihe oriri, gbasaa na mpempe akwụkwọ ma fesaa ya na galik gbachapụrụ agbacha. Ime croutons na oven ruo mgbe ị na-acha aja aja. Yet ofe okokụre n'ime ofe iko. Anyị na-agbasa crouton galiki a kwadebere n’elu ma fesaa ya na mkpụrụ cheese. You nwere ike ije ozi ozugbo, ma ọ bụ ịnwere ike ime na oven ka chiiz gbazee.

Ude yabasị na-atọ ụtọ

Mmanụ oroma oroma nwere ihe na-atọ ụtọ karịa efere a kwadebere dịka usoro nri ọdịnala si dị.

250 nkp yabasị ọcha,
30 ikp bọta maka ighe ya na ntakịrị karịa maka iji akwa ofe mechiri emechi.
4 ngaji nke ude
Iberibe tablespoon
1 liter nke mmiri ara ehi
nutmeg, nnu na ose nụrụ ụtọ.

Agbazekwa bọta na pan na nnukwu ala. Tinye yabasị yabasị na mmanụ na mmanụ ma ghee obere obere ọkụ ruo mgbe yabasị ghọrọ ọla edo. Wụsa na nutmeg na ntụ ọka, gwakọta ma sie ihe dị ka nkeji ise. Wunye mmiri ara ehi n'ime ofe ma esi nri, na-akpali maka minit 15. Oge ofe nụrụ ụtọ na ose na nnu. Kpoo ude na ude ma kwoochaa.

Yabasị slimming ofe na a ngwa ngwa cooker

Eyịm slimming ofe nwere obere ihe jikọrọ ya na ofe ọdịnala French. N’ezie, ọ bụ ofe nri inineghi esi mmiri. Ọ nwere obere kalori, mana jupụta nke ọma. Ọzọkwa, ndị dere nri ahụ na-arụ ụka na iri ụdị ofe ahụ ga-ekwe omume na-enweghị mgbochi olu. Anyị na-esi ofe osikapa dị mfe na osi ite.

6 nnukwu yabasị,
1 obere isi nke kabeeji,
Ose abụọ,
Ọkara dị iche iche nke gram greev,
1 karọt
Tomato tomato
ogwu gwo uto.

Etu ị ga-esi mee achịcha French Onion Soup - A Classic Recipe

Ikwesiri ofe French yabasị, ọ ga-ewe ọtụtụ oge na mbọ ọ bụla. Ọ bụ n'ihi ụkọ nri na-egbu ogologo oge maka obere okpomọkụ nke yabasị na-enweta uto dị ụtọ na uto dị ụtọ.

Maka iji mee ihe mgbe ochie, ị ga-achọ baguette, ụfọdụ galiki na chiiz siri ike.

Ihe eji eme ya

Eyịm - 1 n'arọ.
Bọta - 50 gr.
Ntụ ọka - 1 teaspoon
Mmanya ọcha - iko 1-2
Mmiri - 800 ml.
Ude ude - 100 gr.
Unchyọkọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
Akwukwo akwukwo
Black peas peas.
Nnu

Isi nri

Nzọụkwụ 1

Bee yabasị ya na mpe mpe akwa, etu esi ahụ dị ụtọ karịa.

Ka ị ghara ibe ákwá mgbe ị na-egbuji, ịkwesịrị wedata mma n'okpuru mmiri oyi, na-emeghachi ihe a oge ụfọdụ. Mint gum ga - enyere aka.

Nzọụkwụ 2

Agbazekwa bọta na ighe ihe miri emi, ebe yabasị niile ga-adaba.

Nzọụkwụ 3

Mechie yabasị na mkpuchi yabasị, belata ọkụ na-ajụ, na-akpali minit 10 ọ bụla. Yabasị na-ata ahụhụ oge 1 awa. N’oge a, ọ ga-enye ha mmiri ọ andụ maximumụ ma rachaa nha.

Na-esote, wepu mkpuchi ahụ ma gaa n'ihu na ighe eyịm ahụ ruo 1 awa ọzọ, ruo mgbe ihe ọ theụ allụ ahụ kpochapụrụ ma tee mmanụ ahụ. Ọ ka ga-ada na olu ya. Ọ bụrụ na mgbe ahụ yabasị ahụ atọghị ụtọ, mgbe ahụ 1 teaspoon shuga agaghị afụ ụfụ.

Nzọụkwụ 4

Ọ bụ ezie na yabasị na-apụ n'anya, ịkwesịrị esi nri ofe. Maka nke a, na 800 ml. A na-agbakwunye ụyọkọ mmiri na esi mmiri, obere pea nke ose ojii, a na-ebelata akwụkwọ mmiri mgbe nkeji iri gachara.

Mgbe minit ise ọzọ, ha na-ewepụ ihe niile na pan ma wụsa chiiz a na-ata ahụ n'ime cubes. Ọ kwesịrị kpamkpam igbari, yabụ, cubes kwesịrị ịdị obere ka enwere ike.

Nzọụkwụ 5

Mgbe esichara yabasị, a na-agwakọta ya na ntụ ọka na mmanya ọcha. Nọgide n’ọkụ, na-akpali ruo mgbe mmanya na-ekpochapu, nke isi nwere ike ịghọta.

Kwụpụ 6

A na-awụsa ofe chiiz n'ime eyịm ma hapụ ya ka ọ sie. Esi nri maka otu awa n’elu obere okpomọkụ, tinye nnu nụrụ ụtọ na njedebe nke nri.

Ọzọkwa, usoro nri mara mma nke kpokọtara na-agụnye iji nri croutons galiki pụrụ iche. Maka nke a, croutons sitere na baguette, kpọnye ya n'ekwú ma tee ya na galiki. A na-agbakwunye croutons na ofe yabasị French a kwadebere ma fesa ya na grated chiiz.

Ikwesiri iri ya na nkeji iri na ise tupu i sie nri, ebe ofe ahụ ka na-ekpo ọkụ, mgbe ahụ ka a na-ekwupụta uto ya.

Nri esi nri maka ezigbo, Classion French Onion Soup

- Dịka m agaghị achọ ịnụ ụtọ ụtọ ahụ ogologo oge, ọ na-efu otu oge iji sie ofe yabasị na French. Mgbe agbaze ume, ogwugwu ahụ gbanwere nke ukwuu.

- Maka nkwadebe ofe yabasị French, ọ kachasị mma iji eyịm ọcha. N’agbanyeghi eziokwu na acha uhie uhie nwere uto dị nkọ, ọ dịghị mma maka isi nri. Mgbe ị na-eji ya, ofe ahụ na-enweta ezigbo agba aja aja na-adịghị mma.

- Bọta ga-adị oke mma ma dị ọhụrụ. Were mmanụ dịkarịa ala 82.5% abụba.

- Enwere ike dochie mmanya mmanya na-acha ọcha na cognac ma ọ bụ ọdụ ụgbọ mmiri, belata ego ahụ.

Yabasị ofe - Omuma ihe omuma

Efrata: 1 liter nke akwukwo nri ofe, 5 nnukwu tablespoons nke ọdụdụ bọta, kilo nke yabasị, ọkara baguette, ose ọhụrụ oji, 130 g nke ọkara chiiz.

Yabasị ofe bụ oké, aromatic, tọrọ ụtọ ma na-ekpo ọkụ.

Iji mee ofe eyịm kpochapụwo mee ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ na nke na-atọ ụtọ n'ezie, ọ ga-adị mkpa ịkpụchasị nri a na-egbute. Yabụ, ị ga-enwe ndidi.
A na-egbutu yabasị niile na mgbaaka ọkara kachasị mma ma dọba ya na pan na obere ala, nke gbazee butter dị ugbu a.
A na-eji esi nri na-acha edo edo na-eji esi nri na-acha uhie uhie na-etinye ya na spatula.
A na-eme ka efere ahụ dị ọkụ ma wụsa yabasị achara. Nke mbu, a na-etinye iko mmiri mmiri 1. Ikwesiri ichere ruo mgbe o kpochapu na uka ma bunyezie ofe nke ozo.
Na-emeso kwesịrị nnọọ oké.
N’ikpeazụ, a na-etinye nnu na ose.

Ije Ozi na crispy baguette Mpekere na chiiz.

Esi esi nri maka oke ibu?

Efrata: nnukwu yabasị ọcha, 1 tbsp. ngaji mmanu mmanu akwukwo nri, okara nkera nke akwukwo nri, nke karọt, nnu.

Eyịm na-eghe mma ma ghee ya na mmanụ oriri, na ala nke ite. Ọzọ, a na-ebugharị ihe oriri a rụchara n’ite na ụrọ tinyere Mpekere nke peeled karama.
A na-etinye efere nnu n'ime efere ahụ, etinye ya n'ọkụ. Site na mgbe ọ dịkarịrị ala, ite ahụ ga-ata ahụhụ maka nkeji 100-120.

Ijere yabasị slimming ofe na Mpekere nke achịcha ọka nri.

Ofe eghe ofe

Efrata: 730 ml anụ efere, 4 ọkara yabasị isi, 160 ml mmanya ọcha (akọrọ), 80 g nke ọkara chiiz, 60 g nke bọta, obere. ngaji ntụ ọka, 2-3 nke ọka, obere baguette, nnu, ngwakọta nke ose.

Ihe uto nke ofe abughi yabasị!

Yabasị na-ekpochapu apịtị, e mesịchaa ya, bee ya n'ime ọkara nke yiri mgbaaka. Ọ na-aga esi nri na bọta na bọta gbazee.
Mgbe iberibe akwụkwọ nri ahụ malitere inweta ọla edo, a na-eziga yabasị na yabasị.
Ha na-emekọ ngwaahịa ndị ahụ maka minit 6-7 ọzọ, emesịa wụọ ha ntụ ọka. Ngwakọta a ga - etinye ude na - esi ísì ụtọ na efere ma mee ka ọ dịkwuo otu.
Uring gbanye na ofe. Ọ dị mkpa ka agwakọta ihe ndị ahụ nke ọma ka enweghị ntụ ọka fọdụụrụ ya.
A na-etinye mmanya na ofe. Na ọkwa a, ngwakọta nwere ike ịbụ ose na nnu.
N'okpuru mkpuchi nke obere ọkụ, efere ga-ata ahụhụ ruo ihe dị ka ọkara otu awa.
A na-egbutu baguette n'ime Mpekere dị larịị ma fesa ya n'ụlọ ebe a na-agagharị ma ọ bụ n'ụzọ ọ bụla ọzọ adaba.
Chiiz na-ete ete coarsely.
A na-awụnye ofe dị njikere n'ime ite na-eguzogide okpomọkụ. Achịcha a na-eghe eghe n’elu ma chiiz crumbles. N'ime ụdị achịcha dị iche iche, ọ kachasị mma ịhọrọ ciabatta ma ọ bụ baguette French. Ọdịdị ha pụrụ iche na-amịkọrọ mmiri kpamkpam, mana ọ naghị agbanyu.

Na anụ ezi na feta chiiz

Efrata: poteto 5-6, 1 liter nke ofe akwukwo nri, tebụl abụọ. l bọta, 1 tsp. sage, dị ka ọtụtụ ala thyme na thyme, Mpekere nke anụ ezi 4-5. 4 nnukwu eyịm ọcha, 180 g salted feta cheese, nnu.

E ghere eghe na yabasị a na-eghe na butter. Mpekere nke akwukwo nri ga-esiri esi ruo mgbe ha gbanwere agba wee gbanwee ola edo. A na-eziga Sage na iberibe anụ ezi ighe. Nri na-aga n'ihu ruo mgbe akụrụngwa anụ ahụ na-acha.
A na-esi sie mkpụrụ nduku na mmiri 2-2.5 mmiri ruo mgbe obi dị nro. Akwukwo nri nke di richa nma na ogwe abata na puree na ngwa nri ndi ozo. Ejiri nnu na nnu.

A na-enye poteto ahedụ juru mmiri na tebụl ya na iji yabasị na anụ ezi sie. N'elu nri nke ọ bụla, edobere feta chiiz.

Yabasị puree ofe - mfe ma dị ụtọ

Efrata: kilogram nke eyịm, 1 liter nke anụ amịrị efere ya na akwụkwọ nri, 120 ml nke ude dị arọ, 2 nnukwu ngaji ntụ ọka, tuo shuga, nnu, ọhụrụ ose oji.

Mpekere ofe puree bụ efere dị nro.

A na-egbute yabasị ma sie ezigbo mma. Mgbe ahụ, a na-etinye ya na pan na ihe ọ bụla abụba, nnu na stewed ruo mgbe rọrọ nro site n'oge ụfọdụ.
A na-edobe ntụ, shuga, ose ọhụrụ n'ala na pan.
Mgbe agwakọchara nke ọma, ị nwere ike ibunye pan na pan na pan na pan. Site na uto na-adịghị ike, a na-esi ofe ga-eme n'ọdịnihu maka ihe dị ka ọkara otu awa.
Na njedebe nke isi nri, a na-awụba ude mmanụ n'ime akpa. Ejiri aka na-ete ya aka. Kama ude, ị nwere ike iji ude chiiz.

Oshọrọ ionshọrọ Onion Soup

Iji mee ka ofe ahụ sie ezigbo ụtọ, ị ga-akpachara anya ịbịaru teknụzụ nri nri nke yabasị n'onwe ya, n'ihi na uto nke efere ahụ dabere na nke a. Ọ bụghị yabasị niile adabara maka ofe a. Ọ kwesịrị ịdị ụtọ, yabụ na ọ ka mma ịhọrọ ụdị ọcha. Ighe yabasị mgbe ị na-agbanye obere ọkụ ruo mgbe ọ gbanye ọkụ na agba aja aja. Yabasị ekwesịghị ịgba ọkụ. Nke a dị ezigbo mkpa! O were m ihe dị ka nkeji iri anọ iji rụchaa ọrụ a.

Njirimara nke isi ofe yabasị

Efere kacha mma bụ anụ (beef), na enweghị ọkụkọ. Ọ ghasiri ike. Baguette na-ete ọhụụ, sie ike ma sie ike, ịnwere ike ibu ụzọ mee nri gị. Nyere usoro ndị a niile, enweghị nsogbu na inwe nkwadebe ọzọ. A na-enye ofe a ọkụ.

Ọ bụrụ na ị masịrị ụtọ nke eyịm eghe, gbalịanụ ịmepe yabasị.

Yabasị ofe - Omuma akwukwo nri French

Ofe dabere na uzommeputa a, n’agbanyeghi na o bu ihe ndi ozo ndi French, mana obu ihe ozo di nfe. Lower ga-emekwu ihe ị ga - eji mara ihe ndị mejupụtara ya, ọ ga-adịkwa iche na ịkwadebe. Ka ọ dịgodị, nwalee nke a.

Efrata

Azụ ọkụkọ (ma ọ bụ mmiri) - 1 L
Eyịm - 4-5 PC.
Ntụ ọka - 1 tablespoon na-enweghị slide
Bọta - 100 gr
Ogbe achịcha ogologo (ma ọ bụ baguette) maka croutons
Nnu, ose ojii - nụrụ ụtọ
Akwukwo akwukwo - 1 pc.
Chiiz - 100-150 gr

Nri:

1. Bee gbue yabasị na mgbanaka ọkara. Tinye bọta na saucepan ma gbazee ya n'elu obere ọkụ. Mgbe ahụ, mikpuo akwụkwọ nri ndị ahụ e ghere eghe ebe ahụ ma ghee ya na mmanụ niile. Mgbe ahụ mechie mkpuchi ma simmer maka minit 25-30 nwekwara obere ọkụ.

2. Na-esote, gbakwunye ntụ ọka na ebido. Yet anụ ọkụkọ sie ma ọ bụ naanị mmiri na-esote. Weta na obụpde ma sie nri okpukpu ọkara maka minit 25-30. Nkeji 5 tupu ọgwụgwụ nke ịdị njikere, tinye n'ọnụ mmiri akwukwo ke ofe, nnu na ose.

3. Ka stew anyị sie nri, dozie croutons. Mpekere achịcha abụọ ma ọ bụ baguette na-adabere n'otu efere. Mpekere nwere ike eghe na pan na mmanu akwukwo nri na akuku ya. Cannwekwara ike nkụ ha n’ọkụ, ngwa ndakwa nri ma ọ bụ n’ebe a na-egwusa ya. Họrọ usoro ọbụla dabara adaba maka gị.

4. Wụsa ofe ahụ okokụre n'ime efere ma ọ bụ ite na-eme ka okpomọkụ sie ike. Wụsa grated chiiz n'elu nke keadighi rarii grater. Tinye akwa Mpekere abuo croutons ma fesaa chiiz n’elu ozo ozo.

5. Debe efere ahụ n'ime ite esiri tupu 5 nkeji iji gbazee chiiz ahụ nke ọma. Mgbe nke ahụ gasịrị, dọpụta, fesaa ya na ahịhịa ọ bụla wee gaa nri abalị. I kwesiri iri ya n’oku. Na efere na-amịpụta nnọọ keisi, ọkụ, ma na-eju afọ.

Ntụziaka ziri ezi maka Mpekere Slimming Soup na Mmanụ Ala

Ọ bụrụ na ị na-enwe nchegbu banyere ọnụ ọgụgụ gị, mgbe ahụ, uzommeputa a bụ naanị maka gị. Tinye ofe a na nri gị; ọ na - ere abụba nke ọma. N'okpuru ebe a bụ usoro nri nri ole na ole maka ịbelata oke nke ị nwere ike ịhụ.

Efrata

Eyịm - 6 PC.
Iberibe ude ude - 4-5 tablespoons
Mmanụ nri
Nnu nụrụ ụtọ
Sugar - 1 tablespoon
Ngwakọta nke ose
Akwụkwọ nri .tali

Maka efere:

Mmiri - 1-1.5 lita
Chicken Soup Set
Carrots - 1 pc.
Eyịm - 1 pc.

Nri:

1. Ikwesiri ighe ofe. Wunye mmiri n'ime ite. Tinye ọkụkọ, carrots na yabasị peeled ahụ na ahịhịa (hichaa ya mbụ). Tinye ụfọdụ mkpá akwụkwọ Italiantali na ngwakọta nke ose. Tinye ite ahụ n'ọkụ, weta mmiri ahụ ka ọ gbapụ ma wepụ ụfụfụ na-akpata. Na-esote, simmer ruo mgbe esiri ya. Ka oge na-aga, ọ dịka awa 1.

2. Bee yabasị n'ime cubes ma tinye ya na ite nwere mmanụ nri. Tinye obere mmiri ma simmer maka nkeji 20 n'okpuru mkpuchi n'elu obere okpomọkụ. Wee tinye shuga ma gaa n’ihu jiri nkeji 10 ọzọ.

3. Mgbe ofe esiwo ofe, kpochapu ya na sieve n’ime ihe ozo. Nwere ike iji ọkụkọ na karọt na uche gị, ịnwere ike itisa yabasị. Ka o sina dị, ha agaghịzi adị mkpa na uzommeputa anyị.

4. Tinye chiiz gbazee na ofe na-ekpo ọkụ ma jikọta nke ọma ka ọ gbazee ya nke ọma. Nnu, nyefee yabasị stewed ebe ahụ ma sie ihe karịrị ọkara maka nkeji 20. Wunye ofe yabasị a kwadebere n'ime efere ma tinye ahịhịa ọhụrụ maka uto ka ukwuu. I nwekwara ike itinye akwa.

French yabasị puree na chiiz na croutons

Ntụziaka a adabara ndị na-enweghị ike iri eyịm n'ụdị ya. N'okwu a, mee puree ofe dị mfe. N'ihi ndị na-enyere aka na kichin ọgbara ọhụrụ, a na-eme ya na 1 nkeji.

Efrata

Eyịm - 3-4 PC.
Croutons (crackers) achịcha ọcha - 1 iko
Mmanụ nri
Efere anụ ọ bụla (ma ọ bụ mmiri) - 1 liter
Chiiz esiri - 3 PC.
Sugar - 1 tuo
Nnu nụrụ ụtọ

Nri:

1. Hụ pan ahụ ma wụsa mmanụ mmanụ zuru ezu. Tinye yabasị yabasị nke ọma ma ghee ya ka ọ jupụta. Tinye ntụtụ shuga. Emere nke a ka o wee acha aja aja. Kpoo eyịm ahụ ruo mgbe steeti a, n'okpuru mkpuchi mechiri emechi, obere ọkụ maka ihe dị ka nkeji iri atọ ma ọ bụ karịa.

Ijide n'aka na-akpali ya ma n'ọnọdụ ọ bụla ekwela ka ọ kpoo ọkụ.

2. Nyefee ya na ofe efere ma ọ bụ mmiri esi. Nnu ga-atọ gị ụtọ, ịnwekwara ike ịgbakwunye ngwa nri kachasị mma na ihe ndozi. Tinye croutons ebe ahụ, gwakọta ma sie nri obere obere, n'okpuru mkpuchi emechiri, maka 15 nkeji.

3. Wepu ite ofe si kpo oku. Tinye chiiz nke esiri na ya, ma jiri mmanu eji amị mkpụrụ, weta ihe niile na steree puree.

4. Ijere ijere ofe ofe okokụre na tebụl na ọkpọkọ. I nwekwara ike itinye ahihia ohuru. Na efere ga-abụ ihe na-esi ísì ụtọ, obi dị ụtọ ma na-atọ ụtọ.

Vidio banyere esi esi ofe yabasị na mmanya n’ụlọ

Dịka m kwere ná nkwa n’elu, ana m ewetara gị ezigbo ofe French nke nwere ihe niile dị mfe ma, n’otu oge ahụ, ihe mejupụtara pụrụ iche. N'inwela ọmarịcha nka a, ị ga - adị ka ezigbo bourgeois. Lelee udiri vidiyo a iji ghọta aghụghọ ya niile.

Efrata

Yabasị - 1.5 n'arọ
Garlic - 3-4 cloves
Bọta - 50 gr
Ntụ ọka - 1 tablespoon
Meat efere - 1.5 L
Mmanya ọcha - 200 ml
Nnu, ose - nụrụ ụtọ
Cognac ma ọ bụ Calvados
Nri
Chiiz siri ike

Ugbu a ị marala ihe nzuzo niile dị na ofe a tara akpụ. Gbalịa ya ma nwee ọ theụ na uto nke ezigbo France. Obi ga-atọ gị ụtọ.

Ntụziaka dị mfe maka ofe yabasị na poteto

Ọ bụrụ na ịchọghị iri otu yabasị, mgbe ahụ enwere ike itinye akwụkwọ nri ndị ọzọ na ofe. Dịka ọmụmaatụ, nduku. Na efere ga-amadịkwu afọ ojuju na ọ tastyụ.

Efrata

Yabasị - 2 PC.
Bọta - 25 gr
Nduku - 4 PC.
Cube nke efere - 1 pc.
Mmiri - 1-1.5 lita
Nnu, ose - nụrụ ụtọ
Akwukwo akwukwo - 1 pc.
Chiiz siri ike - 100 gr

Nri:

1. Buru ụzọ kwadebe ngwaahịa niile. Iri yabasị finely. Bee poteto na bee n'ime ọkara cubes. Grate na chiiz na keadighi rarii grater.

2. Agbazekwa bọta ahụ na pan nke nwere nnukwu okwute. Tinye yabasị ahụ ebe ahụ ma gwakọta ya ruo mgbe ọ dị aja aja na-acha aja aja (ọbụlagodi aja aja).

3. Mgbe ahụ, tinye poteto ahụ. Ighe ntakịrị, obere oge. Mgbe ahụ wụsa na mmiri. Tinye nnu, ose na akwukwo. Mechie mkpuchi ma sie nri maka 20-30 ka esi esi.

4. Wunye ofe ahụ a kwadebere na efere, tinye chiiz ahụ ebe ahụ ma bido. Ọ bụ ezie na enwere ike ịgbakwunye chiiz na pan ahụ n'onwe ya. Ọdịghị ọtụtụ.

Slimming yabasị ofe

Ọ dị mma, anyị abịara usoro nri ọzọ maka ịbelata oke, nke ị nwere ike ịhapụ ndetu maka onwe gị na isi nri oge ụfọdụ. Karịsịa ma ọ bụrụ na ị bụ nri eyịm.

Efrata

Eyịm - 400 gr
Celery Stalks - 300 gr
Tomato - 300 gr
Mkpụrụ osisi na-acha ọcha - 350 gr
Ose dị ụtọ - 400 gr
Nnu na nnụnụ nụrụ ụtọ
Mmiri - 2,5 lita

N'ime ofe a, naanị 110 Kcal kwa otu 1 lita na nnukwu vitamin.

Nri:

1. Sichaa akwụkwọ nri niile, bee n'ime obere iberibe ma ọ bụ julienne ma tinye pan. Wunye akwụkwọ nri na mmiri, nnu ma tinye nnu.

2. Debe ite akwụkwọ nri na afụnwu ọkụ. Weta mmiri ahụ ka obụpde ma sie ya maka minit 15-20. Na usoro, mgbe nke ahụ gasịrị ị nwere ike iri ya.

3. Ọ bụrụ n’inweghị ike iri nnukwu yabasị nke ukwuu, mgbe ahụ were mmanu jiri ya na - emegharị ya. Ma ị ga enweta ọkụ ofe ofe puree maka felata. Nri a nwere ike rie ma oyi ma oku. Dabere na mmasị gị.

Ntụziaka vidiyo maka ofe oroma cream na-atọ ụtọ

Nwalee ofe ude ọzọ na-atọ ụtọ. Na uzommeputa a, ihe nri niile bụ naanị anaghị eri anụ, gụnyere ude na chiiz. Ọ bụrụ na nke a enweghị ihe ọ bụla nye gị, were ihe ndị a na-agaghị akwụ ụgwọ wee were dochie ngwaahịa ndị a.

Efrata

Eyịm - 5-6 PC.
Garlic - 2 cloves
Nnu, ose, ogwu Provencal - nụrụ ụtọ
Mmanụ oliv - 5 tablespoons
NeMoloko oat cream 12% - 250 ml
Croutons
Cheese

Isi ofe a, dị ka ị hụworo, dị oke ọsọ ọsọ. Ma ọ amama ezigbo ụtọ. Atụla egwu ịnwale ma nwaa iwebata ihe ọhụrụ n’ime nri gị.

Nri yabasị ofe na kabeeji

Achọrọ m ịme ka ị mata usoro nri nri ọzọ maka oke ibu. Enwere naanị ihe oriri anọ na mmiri. Agaghị etinye nnu na ngwa nri ndị ọzọ. Notsịghị na ofe kasị atọ ụtọ. Mana ihe a ga - eme, ịma mma ka chọrọ ịchụ aja. Iji esi nri a chọrọ obere oge.

Efrata

Eyịm - 700 gr
Agwa Green - 100 gr
Ose dị ụtọ - 100 gr
Kabeeji - 200 gr
Mmiri

Nri:

Bee yabasị n'ụdị ọ bụla, dịka ịchọrọ. Ana m ebikarị obere obere cubes. Tinye n'ime ite wee gafee nkeji abụọ.
Iri kabeji ahụ ma belata ose ahụ n'ime cubes ma ọ bụ obere ahịhịa. Tinye ha na pan. Zipu agwa ahihia ebe ahu.
Jupụta na mmiri ma gbanye ọkụ. Mgbe esi tinye yabasị ebe ahụ ma esi nri ọnụ maka 5 nkeji.

Ofe a dị mma maka ụbọchị ibu ọnụ. Ghichaa ya n’ehihie, drinkingụọ mmiri mmiri ruo 2 lita. Anaghị enye ndị ọzọ ihe ọ drinksụ drinksụ n’ụbọchị a.

Akpọbatara m gị usoro nri yabasị m maara. N’ezie, nke a dị anya n’ebe ndị mmadụ niile nọ, ụfọdụ nwunye na-ejikwa ya na mgbakwunye nke anụ ma ọ bụ olu. Nke a bụ ihe uto. Ma dika m kwere nkwa, m na ewetara gị nri ụbọchị asaa maka ịbelata oke ị ga - echekwa onwe gị ma were ya.

Nke ahụ bụ naanị maka taa. Enwere m anya na usoro nri m na abia n’aka ma ị gbakwunye ya n’ihe oriri gị. Ups ofe ndị dị otú ahụ ga-aga nke ọma n'oge ọkọchị, mgbe enwere okpomọkụ ma ị chọghị ịkwaju afọ gị.