Kedu ụdị osikapa nwere ike ịrịa ọrịa mamịrị

Onye ahụ siri ike kwesịrị ịgụnye carbohydrates 50%. Ma ndị ọrịa nwere ọrịa shuga kwesịrị ịkpachara anya: ha kwesịrị ịchịkwa mkpo shuga n'ọbara ọbara. N'ihi nke a, ha ga-eji nlezianya họrọ ngwaahịa. Enwere m ike iri osikapa na ọrịa shuga? Na mbu, agụnyere ngwaahịa a na nri mmadụ niile na-agbaso nri maka ebumnuche ọgwụ, mana kemgbe 2012 ọnọdụ agbanweela.

Ngwakọta osikapa

N'ọtụtụ mba, osikapa bụ ihe ndabere maka nri. Nke a bụ ngwaahịa nri a na-akọkarị ma dị mfe mmesara maka ndị nwere ahụ ike. Ma ndị ọrịa mamịrị kwesịrị ịma ókè shuga dị na osikapa: ntụ ọka glycemic dị na ngwaahịa a bụ 70. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ eriri ọ bụla na nchịkọta nke ụdị edozi a nụchara anụcha:

ọdịnaya carbohydrate - 77,3 g
ego nke abụba - 0,6 g,
ego nke protein - 7 g.

Enwere osikapa 340 kcal kwa 100 g. Dabere na usoro esi esi nri, ọnụ ọgụgụ achịcha bụ 1-2. ndị na-arịa ọrịa shuga kwesịrị icheta na ọ dịghị ihe karịrị 6-7 achịcha nkeji kwa nri.

Na mgbakwunye, ọnụ ọgụgụ B ukwu nke B gụnyere na osikapa: niacin (PP), riboflavin (B2), thiamine (B1), pyridoxine (B6). N'ihi ọnụnọ ha, a na-ahụkarị ọrụ nkịtị nke sistemụ akwara, usoro a na-emepụta ike nkịtị. Ihe mejupụtara osikapa gụnyere amino acid dị iche iche: ọ bụ ha na-enyere aka ịmepụta sel ọhụrụ.

Achịcha osikapa nwere ihe ndị dị ka: phosphorus, iron, ayodiin, calcium, zinc, potassium. Nke ikpeazu n’ime ha bu ike wepu mmetuta nke nnu n’elu ahu. Mkpụrụ ọka na - enwe ike iwepu nsị anụ ahụ n'ahụ.

A na-atụ aro osikapa maka ndị nwere njigide mmiri. Ọtụtụ mmadụ na-ahọrọ osikapa n'ihi enweghị nri gluten ya. Nke a bụ protein nke ụfọdụ na - enwe mmeghachi omume nfụkasị.

Jiri Ọrịa osika Ọrịa

N'agbanyeghị ọdịnaya nke carbohydrates dị mgbagwoju anya na osikapa, na 2012, ndị ọkà mmụta sayensị Harvard chọpụtara na mgbe a na-eri ya, nchịkọta nke glucose n'ọbara na-abawanye nke ukwuu. Yabụ, osikapa agbacha nkịtị maka ụdị ndị ọrịa mamịrị dị njọ. N'inwe agụụ maka ngwaahịa a, ndị ọrịa mamịrị nwere ike ịmalite nsogbu.

Kama anyi na ekwu maka osikapa. Ọ bụrụ na achọrọ, ndị ọrịa nwere ike dochie ya na osikapa na-enweghị mbipụta, aja aja, oji, ọbara ọbara ma ọ bụ steamed. Ndị ọrịa nwere ike ịgakwuru ọgwụ endocrinologist iji họrọ nhọrọ kachasị dabara adaba ma ọ bụ ọzọ iji ụdị ndị a.

Ndi ụdị ndị a na - amụba shuga ọbara: osikapa na-acha ọcha na -eme ihe kachasị njọ na ahụ. Speciesdị ndị ọzọ adịghị ize ndụ, yabụ ndị ọrịa mamịrị nwere ike iji ya mee ihe n'enweghị nsogbu.

Omume osikapa

Whichhọrọ osikapa kachasị mma ịhọrọ, ozi ndị a ga-abara ndị ọrịa uru.

A na-ahazi osikapa dị ọcha ọtụtụ oge. Ha na-ehicha ya shei site na ya: maka nke a, grains na-acha ọcha ma dịkwa larịị. Ka ị na -eme ka osikapa na-egbu egbu, ọ na-efunahụ ọtụtụ ihe bara uru. N’ere ire, ị nwere ike ihu ọka dị okirikiri, ogologo na nke ọkara. Ọtụtụ na-esi osikapa osikapa na-esikarị osikapa dị otú ahụ.

Ndị na-ahụ maka nri na-ahọrọ osikapa agba aja aja. Ndị a bụ ọka ndị a na-edeghị ede: ha anaghị achapụ ya. A na - enweta Brown n'ihi ọnụnọ nke shei bran. Ihe mejupụtara ya gụnyere:

polyunsaturated ọdụdụ asịd,
mmiri soluble fiber
carbohydrates dikwa mgbagwojuanya
vitamin na ihe dị iche iche
selenium.

A na-ahụkarị ihe ndị na-edozi ahụ na shei bran. Mgbe ị na-edozi ọka, ọ bụ naanị ogwe mbu nke husk ka ewepụrụ. Nke a osikapa na ọrịa shuga na-agwakọta kachasị mma.

Mgbe ị na-ahọrọ osikapa ị nwere ike iri nri na ụdị shuga 2, ị kwesịrị ị paya ntị na ya. Black osikapa akpọpụtawo anticarcinogenic na antioxidant Njirimara. Ọ bụ ihe decongestant, a na-ekwukwa na ya iji ya mgbe niile, acuity visual visual na-abawanye.

Ọzọkwa, ndị ọrịa mamịrị kwesịrị ịma ụdị agba aja aja. Nke a na-akpọ ọka osikapa, nke a na-enweghị peeled ruo ọgwụgwụ. Ọbụna mgbe nhazi, husk na bran ka edobere nke ọma n'ụdị a. N'ime nyocha, achọpụtara na o nwere nnukwu vitamin B1, vitamin ndị ọzọ, folic acid, ihe bara uru, amino acid, na eriri. Ọzọkwa, eriri nri na - enye aka belata shuga.

Ọzọkwa, ndị ọrịa mamịrị nwere ike iri osikapa steamed. A na-edozi ya n'ụzọ pụrụ iche: ihe dị ka 80% nke ihe bara uru nke shei na-abanye na ọka. Ngwakọta nke ụdị ọka a gụnyere stachi: ọ na-enye aka n'eziokwu na shuga na-abanye n'ọbara.

A na-akwadokwa osikapa na-acha ọbara ọbara maka ndị ọrịa mamịrị. Ọ na - eme ka glucose dị n'ọbara yana wepụ ọbara na ahụ, ihe ndị na - emebi ihe. A na-abawanye ụba nke eriri nri na ụdị a. Na China, n'oge ochie, enyere ya ndị agha kachasị mma mgbe mmeri ahụ gasịrị, n'ihi na mgbe eji ya, a na-eweghachi ike ngwa ngwa. Osikapa a na-atọ ụtọ dị ka achịcha rye.

Isi nri Ezi ntụziaka

Mara uru nke enweghị akwụkwọ, agba aja aja, ụdị ojii, ọtụtụ ka anaghị etinye ihe ọ bụla n'ihe ize ndụ ịzụ ha. Ha gosipụtara nke a site n'eziokwu ahụ bụ na ha amaghị etu esi esi nri ha. Ọzọkwa, ụfọdụ kwenyere na iri osikapa agba aja aja agaghị enwe obi ụtọ n'ihi ọnụnọ shei. Ọ bụrụ na ị nweghị mmasị n'ụdị dị iche iche, mgbe ahụ ị nwere ike ịnwa osikapa, ọbara ọbara ma ọ bụ nke steamed.

Enwere ike ịme ofe akwukwo nri site na ọka ndị a na-edeghị ede: ọ dị mma maka ndị ọrịa mamịrị. Na mbu, ekwesịrị ighe ya na pan na yabasị. Na-esote, a na-ete ofe ahụ na mbụ. N’ezie, ekwesịrị idobe akwụkwọ nri n’ime ya mgbe achịcha ọka.

Mana ihe kachasị bara uru bụ iji osikapa eme ihe, nke a na-ejighị ọgwụgwọ ọkụ. N'okwu a, a na-echekwa ihe niile bara uru na ya. Isi nri adịghị esi ike: 1 tbsp. ụdị osikapa ahọtara nke mmiri ahọpụtara kwesịrị iji mmiri dochie anya n'abali. N’ụtụtụ, i kwesịrị iri ya. Yabụ na -emecha osikapa. Ndị nwere ahụike nwere ike ịme ya, na usoro a na-ewepụ mkpo na nnu.

Pilaf nwere ike esi nri onwe gị maka ndị ọrịa mamịrị. Mgbe ị na-esi nri ya, ekwesighi iji anụ ezi, mana ọkụkọ. N'ime usoro isi nri, ị nwere ike itinye onu ogugu akwukwo nri.

Nwere ike ịgbanye ụdị nri gị site na enyemaka nke osi nri anụ osikapa. Maka ebumnuche ndị a, jikọta fillets azụ obere abụba, eyịm, àkwá, achịcha a mịrị amị. A ga-ebu ụzọ sie osikapa ruo mgbe ọkara esi nri.

Cheta na ndị ọrịa mamịrị ga-ahapụ ịhapụ osikapa ọcha ọcha. Shoulddị ndị ọzọ ga-anọchi ya. Ha na-enye aka na nhazi nke oke shuga, na ojiji ha enweghị jumps glucose. Ọzọkwa, ha bara uru karịa eriri afọ, ha nwere ọtụtụ vitamin, micro na nnukwu ihe, amino acid na ihe ndị ọzọ bara uru.

Ngwongwo bara uru

Mkpụrụ akụ a bụ akụkụ nri nri shuga, ndị dọkịta kwadobere ya ma tụlee ya ruo mgbe nchọpụta sayensị nke sayensị Mahadum Harvard chọpụtara na 2012 na nso nso a.

Dabere na nsonaazụ nke ọmụmụ ha, osikapa na-emebi ahụ nke onye ọrịa mamịrị, na-aba ụba shuga, nsonaazụ nke ya bụ mmepe nke ụdị ụdị shuga dị mgbagwoju anya. Ọ na-esochi na osikapa na-acha ọcha osikapa maka ndị ọrịa mamịrị na-contraindicated.

Na ọgwụgwọ ọrịa shuga, a pụrụ iji tincture mmanya tinia.

Enyere ihe na-akpata lipodystrophy ebe a: edemede.

Nwere ike ịchọpụta ihe gbasara ọgwụgwọ nke kiwi site ebe a.

A ga-eji osikapa, aja aja, ọbara ọbara, oji ma ọ bụ steamed dochie ọka dị ọcha. Tụlee ngwaahịa ndị a na nkọwa ndị ọzọ.

Osikapa agba aja aja na nke mejupụtara ya enweghị carbohydrates dị mfe ma ọ dịghị eme ka mmụba shuga dị n'ọbara. Mkpụrụ ọka nwere ọtụtụ vitamin, carbohydrates dị mgbagwoju anya, eriri, nke a na-agbanye ngwa ngwa na mmiri, selenium, polyunsaturated fatty acids. Ọ bara uru nke ukwuu maka ọrịa shuga mellitus - ọ na - emeju anụ ahụ na ihe ndị dị mkpa na microelements, nke a na - echekwa ya n'ihi eziokwu ahụ bụ na mgbe ị na - arụ ọrụ naanị otu oyi akwa na - ewepụ ya, ọ bụghị abụọ, dị ka ọcha.

Osikapa agba aja aja - obere kalori. Ejiri nke ọma mee ka ahụ ya dị ọcha ma felata. O nweghi contraindications. N’eziokwu, o nwere ndụ shelf dị mkpụmkpụ, n’ụlọ ya ọ ga-anọ n ’friji ma ọ bụ friza.

Oke osikapa (nwa) - ma ọ bụ “ihe a machibidoro iwu”, dịka akpọrọ ya, ụdị dịkarịsịrị iche. N'oge ochie, ọ bụ naanị ezinụlọ ezinaụlọ gụnyere nri. N'ihi eziokwu ahụ bụ na ọ na-agbakọ aka, a na-ahụkarị ya na ọ na-ere ere ma dịkwa ọnụ ahịa na ọnụahịa. Nke bara ọgaranya na nri na-edozi ahụ, na-atọ ya ụtọ dị ka aku.

Osikapa uhie ka akwadoro maka ndị ọrịa mamịrị. Ọ na-edozi shuga, na-ewepụ ihe ndị na-emerụ ahụ, nwere ụba ụba fiber na antioxidants. Achịcha na-atọ ya ụtọ, dịkwa nro.

Na ogwu nke China, enyere ha ndi dike kachasi nma mgbe ha nwesiri mmeri, ka ha we weghachi ike ha furu efu.

Osikapa steamed gwọọ ya na uzuoku tupu egweri. N'oge nhazi, ihe niile bara uru (vitamin na mineral) site na husk na-abanye n'ime ndụ nke ọka. N'ihi ya aha "steamed." Ndị agha na United States nyefere ndị ọrụ maka osikapa ụdị osikapa a, ndị ọkà mmụta sayensị America wee chọpụta. Ọ bụ ihe na-adọrọ mmasị na ọ na-ejigide okpo ọnụ na akụrụngwa mgbe a kpochara ya ọkụ.

Mmetụta n'ahụ

Site n'ihe ndị e kwuru n'elu, anyị kwubiri na osikapa nwere ọrịa shuga abụghị naanị ị ga-eri, mana ọ dị mkpa. Ngwaahịa ahụ dị mma, ọfụma, enweghị ọnụ. Naanị nri kwesịrị ịchịkwa ya site na iji nlezianya họrọ ụdị dabere na njirimara ndị dị n'elu.

Arefọdụ na-ahụkarị ya, na njiri mara ya dị mma na uto ya enweghị atụ, mana eziokwu na ọ na-ebulite shuga ọbara ma na-akpalite ụdị mgbagwoju anya nke ụdị shuga 2 agaghị enwe ike ileghara ya anya.

Ntụziaka nri

Maka ndị na-arịa ọrịa shuga, e mepụtala nnukwu ụdị efere ugbu a na-anaghị emebi ma ọ na-anaghị amachi uto ha. N'ime ha, e nwere osikapa na osikapa, usoro nke anyị ga-eso gị nye gị.

Ofe kọlịflawa

Anyị na-akwadebe isi nke yabasị abụọ, bee, gbue nke ọma ma sie ya na osikapa aja aja (ihe dị ka gram 50). Anyị na-etinye ya na pan na efere ofe ma sie ya ruo osikapa esighe. Mgbe ahụ anyị na-atụba kọlịflawa (200 grams) n'ime mmiri esi ma sie nri maka minit 25-30. Ofe ahụ dị njikere. Tupu ị na-eje ozi, gbakwunye ngaji nke utoojoo ude ma jiri ahịhịa mee ya mma.

Mmiri ara ehi na carrots

Anyị na-esi nri karọt abụọ dị ọkara, na-asacha, dị ọcha, mode na Mpekere, kọlụm ma ọ bụ okirikiri (na-atọ gị ụtọ), gbanye na pan. Tinye obere mmiri, bọta na simmer na obere ọkụ. Tinye obere mmiri, iko mmiri ara ehi 2 (1% abụba), gram 50. Esi nri maka ọkara otu awa, nnu.

Dịka usoro ọgwụgwọ ọzọ maka ọrịa shuga, a na-atụ aro ọgwụgwọ aspen ogbugbo. Nke a bụ usọbọ dị mma maka ọgwụgwọ ọdịnala.

Etu esi akọwa polyneuropathy na-arịa ọrịa shuga n'ụzọ zuru ezu na ibe a.

Anyị na-esife eghe anụ, anyị na yabasị na azụ ya.
Tinye akwa 2 na achịcha achicha, mgbe ịchasịrị ya na mmiri ara ehi, nnu.
Mix na sie osikapa.
Anyị na-etolite obere bọọlụ, ị nwere ike tụgharịa ya na ntụ ọka osikapa ma ọ bụ bred.
Ighe ke mmanu akwukwo nri.