Uru na ọghọm dị na Jerusalem artichoke na ọrịa shuga

Otutu ndi mmadu amaghi banyere ndu akwukwo nri di egwu dika Jerusalem artichoke. Aha dị iche iche na - akpọ ya: "anwụ na - acha", "artichoke si na Jerusalem", "ụrọ nke ụrọ".

A maara Jerusalem artichoke maka inye aka iwepụ ọtụtụ ọrịa ma ọ bara uru maka ọrịa shuga.

Taa, anyị agaghị na-atụle ihe pụrụ iche nke ihe oriri a, kamakwa ịgwa gị otu esi akwadebe ọgwụ potions na efere sitere na anyanwụ nke ịrịa ọrịa mamịrị.

Gịnị bụ ọrịa shuga

Ọrịa a, akịrị na-efunahụ ikike okike iji mepụta insulin zuru ezu. Ọrịa shuga dị ụdị nke 1. Mgbe enwere mmebi nke metabolism nke insulin, mgbe ahụ, ọrịa a bụ ụdị nke abụọ. Onye ọrịa ọ bụla na-arịa ọrịa a kwesịrị ịnọ n'okpuru nlekọta ahụike.

Ndekọ ọnụ ọgụgụ na-egosi na ọrịa shuga na-anọchite anya nnukwu ahụike nke ndị mmadụ gburugburu ụwa. Ditù Mba Ọrịa Shuga dị ihe ruru nde mmadụ 290 na-arịa ọrịa a. Ihe ndekọ ọnụ ọgụgụ na-agbagha agbagha na-egosi na ka ọ na-erule 2026 ọnụ ọgụgụ a nwere ike iru mmadụ nde 340.

Ọrịa shuga 1dị nke 1 bụ ihe a na-ahụkarị na ndị nọ n’oge uto na ụmụaka chọrọ ịjeụ insulin ugboro ugboro na mgbe niile. N'ime ụdị shuga 2, uche nke ahụ na anụ ahụ na insulin na-ebelata.

Nkọwa na Njirimara ọgwụ nke ụrọ

Jerusalem artichoke bu osisi di ogologo. Gee na akwụkwọ nwere oke siri ike.

Anụ ube nke ifuru na-eto n'oge ọkọchị. Osisi ahụ abụghị naanị na ọ na-agwọ Njirimara, ọ nwekwara ike icho mma ọ bụla n'ubi, n'ihi agba odo ya mara mma.

N'okpuru aha "nnwute anwụ na-acha" na-ezobe ngwaahịa dị oke mkpa, nke dị ụtọ ma sie ike, nke nna nna anyị hà nọ na-asọpụrụ.

Site n'inine a, ị nwere ike iji nri bara uru mee ka nri gị ụbọchị niile.

Akwukwo nri nwere inulin. Ume a bụ ihe dị mkpa maka ndị ọrịa mamịrị. Isi ihe dị na inulin bụ na ihe a na-enyere aka idozi microflora nke anụ ahụ. Insulin na - ewusi sisitemu ma na - emetụta akwara eriri afọ, na - egbochi ihe dị iche iche na - efe efe na efe efe yana oge oyi ndị ọzọ.
Jerusalem artichoke enweghị shuga. Maka uto dị ụtọ nke akwukwo nri na-ezute ihe oriri sitere na mkpụrụ osisi carbohydrate fructose. N'ihi ya, ube ala adịghị emetụta mmụba shuga dị n'ahụ. Nri nri nwere protein dị mma. Ọ bụ n'ihi ihe ndị a dị n'elu nwere ike ịhazi agụụ agụụ nke mkpụrụ ndụ na-enweghị insulin, nke bụ ihe dị oke mkpa maka ndị ọrịa mamịrị.
Enwere ọtụtụ vitamin A na tubers karịa na akwụkwọ nri dị mma dị ka karọt na ugu oroma. Dị ka ịmara, ọhụụ n’ọrịa shuga na-emetụta nke ukwuu. Jerusalem artichoke nwere ike ịbụrụ onye prophylactic maka ahụike anya.
Nnukwu eriri anya na-enyere aka ịtọtọtọtọtọtọala yana ịsacha ahụ nke toxins. Ọ bụrụ na acetone dị na mmamịrị, a ga-etinye ihe oriri a na nri onye ọrịa mamịrị.

Ihe glycemic pụtara nke Jerusalem artichoke

Ndị mmadụ na-arịa ọrịa shuga kwesịrị iri nri nwere sọọsọ glycemic ruru iri anọ na ise. Isi nri na-esite n'aka ha. A na-anabata nri nke nwere ngosi 50 - 69 maka ndị ọrịa mamịrị 2 dị ka ihe dị iche, ọtụtụ ụbọchị n'izu, ọ bụghị karịa 100 grams. Ọrịa ahụ n'onwe ya kwesịrị ịnọ n'ọnọdụ mgbaghara.

Ihe ọrinụ andụ nri na nri, ihe ndekọ glycemic nke ya na nke ma ọ bụ karịa karịa nke 70, ndị dibia na-aga n'oge ọgwụgwọ nri, ka ha na-abawanye ọkwa shuga ọbara n'ọbara ndị a na-anabataghị maka obere oge, na-akpata ịba ọcha n'anya na ụdị shuga 1, na ụdị ọrịa shuga 2 ha na-amanye mmadụ ị tabletsụ mbadamba shuga na-ebelata.

N'ọnọdụ ụfọdụ, ntanye glycemic nwere ike ịba ụba, dịka ọmụmaatụ, site na ọgwụgwọ ọkụ ma ọ bụ mgbanwe na agbanwe agbanwe nke ngwaahịa ahụ. Mana nke a emetụtaghị mgbọrọgwụ nke Jerusalem. Na mgbakwunye na GI, ọ dị mkpa iburu n'uche ihe dị kalori nke ngwaahịa a, n'ihi na a na-ebokarị ibu ibu ibu.

Understandghọta etu esi eme ihe artichoke nke Jerusalem dị n'ụdị ụdị 1 na ụdị ọrịa shuga 2, ị kwesịrị ịma ihe ndị gosiri ya.

Ole kalori ole, na ihe gi ji ube nwere:

61 kcal na 100 grams nke ngwaahịa
ndeksi ahụ bụ nkeji iri na ise.

Enwere ike ịhụ site na nke a na ọ bụ nchekwa dị mma iri shuga na-acha ọbara ọbara Jeriko kwa ụbọchị. A na-eji ihe dị ka gram 250 nke ihe oriri a na nri onye ọrịa kwa ụbọchị.

Uru uru ube

Jerusalem artichoke nwere ọrịa shuga nke 2 na-enyere aka ịgwọ ọrịa "ụtọ", n'ụzọ kachasị, iji belata ya. Nke a na-enweta n'ihi eziokwu ahụ bụ na artichoke nwere inulin - homonụ nke eke insulin. Ọnụego inulin kwa ihe ọkụkụ dị n’afọ 10-15%.

Ọ bụ mmadụ ole na ole maara na iji ọgwụ ndị a na - eme ka okpukpo shuga emepụta nri. Enwere ike ikwu n'eziokwu na Jerusalem artichoke dị irè megide ọrịa shuga yana dịka mgbochi ya.

Akaebe sitere n’aka ndị ọrịa nwere ụdị ọrịa shuga na-enye echiche na Jerusalem artichoke belatara mkpokọta glucose n’ọbara ka uru bara uru, n’izu abụọ n’izu nke iji akwụkwọ nri a, ihe kacha mkpa bụ ịmara otu esi eji artichoke mee ihe dị ka ọgwụ okike n’ebe ụmụaka na ndị okenye nọ.

Ihe bara uru na Jerusalem artichoke:

B vitamin,
Vitamin PP
acid nke ascorbic
inulin
potassium
kalshial
sịlịkọn
site
magnesium
ígwè.

Ngwongwo oma nke Jerusalem artichoke bu eziokwu na mineral na akwukwo nri di nnukwu olu. Dịka ọmụmaatụ, enwere nnukwu ígwè n'ime ya, karịa beets na tonips. Ojiji nke Jerusalem artichoke nwere ekele na inulin bụghị naanị belata shuga, kamakwa ọ na-ewepụ ihe ndị dị egwu na ngwaahịa ndụ ọkara site n'ahụ ahụ.

Ejiri Jerusalem artichoke n'ọtụtụ ebe na ọgwụgwọ nke ọrịa eriri afọ na nwata na okenye. Enwere ike iji ya na ọgwụ mgbochi ọgwụ, iji kpochapụ afọ ọsịsa na afọ ntachi.

Were Jerusalem artichoke na-atụ aro ịmegharị microflora na eriri afọ, iji mee ka mmetụta choleretic ahụ dịkwuo elu. Artrọ kpụọ dị ka ezigbo ngwaọrụ maka mmepe nke nje na-aba uru na afọ.

Nke a bu isi ihe bara uru nke akwukwo nri:

na-agwọ ọrịa dị iche iche gbasara eriri afọ.
lowers cholesterol di nma
nwere mbelata ọbara shuga,
normalizes ọbara mgbali,
na-enyere afọ ntachi, afọ ọsịsa, vomiting, ọgbụgbọ,
na - eme ka akwara obi sie ike.

Jerusalem artichoke maka ndị na - arịa ọrịa shuga bara uru na ya na - enyere mmadụ aka ịza edema, na - eme ka ọrụ niile nke obi na - arụ ọrụ.

A na-egosipụtakwa uru nke artichoke nke Jerusalem na Njirimara antioxidant. Ndị dọkịta na-adụ ndị mmadụ bi n’obodo ndị nwere ebe obibi ihe na-adịghị mma mma iri mkpụrụ osisi abụọ n’otu ụbọchị, ma ọ bụ drinkụọ mmiri milili iri asaa. Site na mgbọrọgwụ ị nwere ike ịkwadebe decoction.

Anyị na-akwado ya dịka ndị a:

Nke mbụ, gbue otu artichoke nke Jerusalem ma wụsa milili 800 nke mmiri esi,
hapụ ya ka ọ gbue ruo ma ọ dịkarịa ala minit 60,
mgbe nje
osikapa esi nri na-a upụ ihe ọ 500ụ 500ụ 500 ሚሊ kwa ụbọchị.

Jerusalem artichoke ọgwụgwọ dị irè na usoro ọgwụgwọ maka ọrịa ndị a:

tachycardia, ischemia,
okwute
atherosclerosis
ọrịa shuga nke mbụ, ụdị nke abụọ,
ọbara mgbali elu

Nwere Jerusalem artichoke na-agwọ Njirimara na n'ọgụ megide neoplasms ọjọọ.

Iji nweta akụrụngwa kachasị bara uru site na akwukwo nri, ịkwesịrị ịma otu esi ewere Jerusalem artichoke maka ọrịa shuga.

Ojiji nke Jerusalem artichoke

Otu esi eji Jerusalem artichoke nwere ọrịa shuga - ọtụtụ ndị ọrịa na-ajụ ajụjụ a. Enweghị ntuziaka doro anya dị ebe a - enwere ike itinye ya na salads, iji dozie tinctures ma ọ bụ mmiri ọzedụlyụ nke etere.

A na - akpọ akwukwo nri a onye na - alụ ọgụ na ọ nwere glucose ọbara dị elu na kọlestrọl ọjọọ. Iji belata ngosipụta nke ọrịa “ụtọ”, ị ga-eri otu mkpụrụ akụ, ihe dị ka gram 100, ma ọ bụ 100ụọ mmiri mililiil 100 n'ime afọ efu n'ụtụtụ n'ụtụtụ afọ.

Jerusalem artichoke bu ihe bara uru maka oria shuga ma n’edighi nri. Iji chekwaa ihe niile dị na Jeriko atịchok, a ga-eji ihe seraiki ma ọ bụ osisi rụọ ya, ebe ọ bụ na igwe ahụ meghachiri ya ma napụ ụfọdụ ihe oriri nke vitamin. Ọ bụ ezie na ị nwere ike ịichoụ ụrọ na-enweghị atụ, ọ dị mma ịsa ya n'okpuru mmiri.

Enwere ọgwụ na Jerusalem artichoke, nke kachasị, dabere na ya. Ebumnuche ha bụ iwelata mkpokọta glucose na ahụ, mụbaa ike insulin. Ndepụta nke ogwu ewu ewu (aha ha):

A na-a drugsụ ọgwụ n’ụtụtụ ahụ n’afọ na-enweghị isi, ọkara awa tupu nri, na-a plentyụ ọtụtụ mmiri. Ọzọkwa, iji belata shuga ọbara, ị nwere ike iji sirop. N'ịbụ onye were ya ogologo oge, ọrịa shuga ga-ala n'iyi.

A ka m nwere ike were ụfọdụ ube nzu n'ọgụ megide ọrịa shuga. Ọ bụ ihe na-ewu ewu maka esi nri tinctures mamịrị. Jerusalem artichoke na vodka si ọrịa shuga agaghị agwọ ọrịa ahụ, kama ọ ga-eweta nsị ụgha.

Nke bụ eziokwu bụ na a na-ewepụta glucose ogologo oge na mmanya a theụrụ, mana ọ ka na-agbakọ n'ime ahụ. Ozugbo aru jiri mmanya gbue mmanya, ana enye shuga di elu. Yabụ tincture nke Jerusalem artichoke na vodka anaghị emetụta ọrịa shuga.

Tincture a ga-ewelata shuga dị n’ọbara:

grate ga-agbaghasị mkpọrọgwụ nke otu Jeruselem artichoke wee wụsa lita mmiri esi,
na-esi ọnwụ ka awa atọ, wee sie.

Ogologo oge ole ka ọ na-ewe? Ọ dabere na otu ụdị ọrịa shuga dị 2 na-enwe. Nke kacha nta ga-abụ izu atọ.

Ọ bụghị nanị na tincture a na-agwọ ọrịa “ụtọ”, kamakwa bụ mgbochi nke ọrịa a.

Jerusalem artichoke Ezi ntụziaka

Jerusalem artichoke nke uru ndi mmadu kwesiri ighoghi aghaghi idi na nri a, ma aru ike ma ndi oria. Ọ bụrụ na ị na -eri salads, mgbe ahụ Jerusalem artichoke ga-adị mfe itinye aka na nchịkọta nhọrọ gị. Ntụziaka salad ndị a ga -ebelata mkpụkọ gluu n'ọbara, kọlestrọl ọjọọ.

Kwesiri iji akwa yogọt a na-edeghị ede, chiiz nwere obere abụba ma ọ bụ mmanụ oliv. Mgbe ụfọdụ, a na-ahapụ ya ka o jiri mmanu uto dị obere. Amachibidoro Mayonezi na sọks ụlọ ahịa n'ihi nnukwu ihe kalori na ọdịnaya shuga dị ọcha.

A na-akwadebe salad "ụtọ apụl" site na ihe ndị a: otu apụl, otu artichoke nke Jerusalem, otu kukumba, yogọt 100 nke mmiri edeghị ede. Bee kukumba na apụl. Dice ngwaahịa niile na oge yogọt. Anyị na-eri ụdị salad a n’oge nri.

Maka nri dị mfe, salad daikon pụrụ iche kwesịrị ekwesị:

daikon - 100 grams,
na Jerusalem artichoke,
ọtụtụ alaka dill na pasili,
otu obere karọt
otu ngaji mmanụ mmanụ.

Bee daikon na karọt, grate, sie Jerusalem artichoke na obere cubes, gbue elu ahụ. Gwakọta mmanụ na mmanụ na oge.

Ntụziaka ndị a dị obere kalori, ọ ga-abụkwa ezigbo ihe n'ụba na nri ndị ọrịa mamịrị.

Ndụmọdụ Endocrinologist

Ọ bụrụ na onye ọrịa na-arịa ụdị ọrịa shuga na-enweghị insulin na-eri nri mgbe niile na ọkara na GI dị elu, mgbe ahụ, ọrịa ya ga-eto ngwa ngwa ma nye nsogbu ndị a na-agaghị agbanwe agbanwe na-emetụta akụkụ ahụ, dị ka nephropathy, glycemic coma na ndị ọzọ.

Ọ dị oke mkpa ịme usoro mmega ahụ maka ụdị ọrịa shuga mellitus nke ụdị ọ bụla. Isi ihe bụ na mmega ahụ bụ oge niile. Egwuregwu ndị dị otú a ga-ahọrọ

Ndị ọrịa nwere ibu dịkarịsịrị mkpa ekwesịghị ịgụta calories n'oge usoro nri, isi ihe bụ na nri na-edozi ahụ. Ọ bụrụ na mmadụ buru oke ibu, nri kalori kwa ụbọchị dịgasị iche n'etiti 2000 - 2200 kcal.

Ọtụtụ n'ime menu kwesịrị ịbụ akwụkwọ nri. A na-arụ ha dị ka ọmụmụ mbụ, nri akụkụ, salads. Ọ kachasị mma ịhapụ ịgwọ ọgwụgwọ ọkụ ogologo oge iji chebe vitamin na mineral bara uru.

Mkpụrụ, tomato ga-eri n'ụtụtụ, nke mere na glucose natara n'aka ha na-ahazi ngwa ngwa site na anụ ahụ. Kwesịrị inye mmasị maka ngwaahịa nke oge a, ha nwere ụba nri.

Ikwesighi ileghara nguzozi nke mmiri, drinkụọ mmiri mmiri abụọ opekempe kwa ụbọchị - teas, decobal herbal, na-agwọ mmiri ịnweta mmiri. Site n'ụzọ, mmiri mineral maka ọrịa shuga 2 nwere mmetụta ọgwụgwọ dị mma n'ahụ ahụ.

Vidiyo dị na isiokwu a na-ekwu banyere uru nke artichoke nke Jerusalem.

Ihe ngbanwe

Nnukwu ihe mgbochi adịghị adị maka iji Jerusalem artichoke. Ahụ a na - anabata ngwaahịa a n'ụzọ dị mfe ma ọ dịghị etinye ahụike n'ihe gbasara ahụike mmadụ. N'ọnọdụ ụfọdụ, enwere ike ịhụ ntinye ekweghị n'enye akwukwo nri a, n'ihi nke mmeghachi omume nfụkasị ahụ pụrụ ime.

Ọtụtụ mgbe ị consumptionụbiga ahịhịa ndụ ókè na-akpata ihe na-akpata ifuru na ure. Iji zere nsonaazụ ndị na-adịghị mma, a ga-edunye ihe oriri ahụ na ọgwụgwọ ọkụ kpamkpam (ighe, esi nri, stew). Iji mee ka usoro mgbaze ahụ dị mfe, ị nwere ike itinye cumin ma ọ bụ coriander na ya.

Isi nri Ezi ntụziaka

Nwere ike ịme decoctions bara uru, ihe ndị ọzọ, ihe ọicesụ ,ụ, teas na ọtụtụ ihe ndị ọzọ si na Jerusalem artichoke. Ọ dị mma ịmara na mgbe ị na-akwadebe ihe ọkụkụ na-akpata, ọ gaghị atụ aro iji arịa ígwè ka ị ghara ida ihe niile bara uru nke ngwaahịa a. Iji hichaa tubers, jiri mma seramiiki.

Ezi ntụziaka nke artichoke Jerusalem na - esote ga - enyere aka mee ka ihe mgbochi sie ike ma bulie ogo nke nri na - edozi ahụ.

May nwere ike ịchọta isiokwu a nyere aka n'ịgwọ ọrịa shuga na ọgwụgwọ ọdịnala.

N'ebe a, ị ga - amụta ihe niile banyere ihe ịgwọ ọrịa nke aspen ogbugbo.

Ntụziaka a dị mfe. Iji wepụta mmiri ọ juiceụ healthyụ sitere na akwukwo nri, ọ dị mkpa ịkpụ ya n'ọtụtụ akụkụ ma ghee ya na juicer. Nwekwara ike iji aka sachaa ihe ọ juiceụ juiceụ ahụ, na-eji fauze maka ebumnuche ndị a, nke a na-etinye pulp bee site na blender.

Ihe ọ juiceụụ aeeụ a isụ na-egbu egbu tupu ị rie nri maka ọkara otu awa, nke na-enyere ọ bụghị naanị ịme ka ogo shuga dị n'ọbara, kamakwa ka ọ nwee mmetụta dị mma n'ahụ ahụ dum.

Ihe sirop ahụ nwere ike ime ka ihe ọ juiceụ gastụ na-egbu egbu dị mma, belata ọkwa nke glucose n'ahụ, gbochie obi mgbawa, iwepu afọ ntachi na ọgbụgbọ. Ọzọkwa, ojiji nke sirop na-enyere aka iwepụ obere ọnya ma nwee mmetụta mgbochi mgbochi na eriri afọ.

Ime syrup bụ snap. Ikwesiri ịsa asacha nke ahịhịa ahụ, ghee ha nke ọma na steeti pulp. Mee ka mmiri ahụ dị ọkụ rute ogo 50-60 ma kọọ maka nkeji asatọ. Mgbe nke ahụ gasị, ọ dị mkpa ikwe ka gruel mee ka ọ dị jụụ ka ọ ghara ikpo ọkụ n'ime ụlọ.

Ekwesịrị imeghachi usoro a na-ekpo ọkụ na nke dị mma ma ọ dịkarịa ala ugboro anọ, a ga-eme nke a iji mee ka sirop ahụ sie ike. N'oge ikpo ọkụ ikpeazụ, ị nwere ike itinye ntakịrị ihe ọ lemonụ lemonụ lemon. A na-atụ aro ịchekwa sirop naanị na friji.

Site na akwukwo osisi

Ọkpụkpụ nke akwụkwọ apụtawo nke ọma. Iji kwadebe ya, ịkwesịrị nkụ ma ghee akwukwo nke ahịhịa a. Tinye tablespoon nke akụrụngwa akụrụngwa kwa liter nke esi mmiri. A na-ahapụ ngwakọta a na-esi na ya agbanye inye awa 20-24.

Imebi infusion ẹka ọnụ ke otu iko 4 ugboro n'ụbọchị, maka izu 3.

Tincture dịkwa irè n'ọrịa shuga. Iji kwadebe ya, ọ dị mkpa ka ị ghee mkpụrụ osisi ahụ ọkụ ma wụsa ya 1 lita mmiri esi.Kpuchie ihe ndị mechiri emechi ma hapụ ka inye ka ị nọrọ awa 4 n'ime ụlọ.

Nke mbu, a na-ebipu akwukwo nke elu nke osisi, ma kpochaa ya ma gwepịa ya. Maka otu iko esi mmiri, a na-agbakwunye ngaji (ngaji) nke ngwaọrụ ndị a gwakọtara agwakọta ma nye ya nkeji iri. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya iji okpukpo seramiiki kpuchie iko ahụ. A na-atụ aro tii na-agwọ ọrịa ị Heụ ihe ọ cupsụ cupsụ 4 iko kwa ụbọchị.

Artichoke eghe

Nke a bụ analog nke poteto eghe eghe, naanị ụtọ na mgbe ụfọdụ ka ahụ ike. Bee akwukwo nri nke peeled n’ime Mpekere di nkpa ma ghee ighe n’ime pan ruo mgbe esiri ya. Na-esote, gbanye ngwaahịa ahụ na mpempe achịcha, fesaa ya na chiiz n’elu ma ọ bụ wụsa ya na àkwá a kụrụ ya ma ghee n’ime ite ihe dị ka nkeji iri atọ. I nwekwara ike ịgbakwunye uto, salads ma obu akwukwo nri na uto gi.

Salad na kabeeji na apụl

Bee ma kwagide akwukwo nri. Bee otu apụl, pulp nke a ghakwara iji mma were ya sie ma ọ bụ jie ya mma. Gwakọta ube ala na apụl ma tinye obere sauerkraut. Iji nye salad ahụ ụtọ dị ukwuu, ị nwere ike jiri mmanụ mmanụ olive na-amaghị nwoke dochie ya.

"Ọ joyụ n'oge oyi"

Ikwesiri were otu karọt ma tuo ya na grater grater. Jiri mma jiri mma gbue elu na kukumba. Gwakọta ihe ndị dị n’elu ma ọ bụ mmanụ mmanụ oliv mejupụtara tupu ịkpụ ya ma ọ bụ grated ya.

Salad vitamin. Bee obere radishes na cucumbers n'ime obere Mpekere. Grate a couple of tubers of artichoke on a keadighi rarii grater na oge ya na mmanụ olive. Gwakọta ihe niile dị na mmiri ahụ ma gbakwunye obere ọka.

N’ezie, mgbe ị gụsịrị edemede a, ị gbanweela obi gị gbasara inine dị ịtụnanya a na-akpọ Jerusalem artichoke. Ọ ga-ekwe omume esi nri dị ụtọ ma sie ezigbo ụtọ na ya nke ga-eme ka ọdịmma mmadụ niile ka mma.

Uru uru ahu bara na Jeriko

Maka nkwado nke ọgwụ ịrịa ọrịa mamịrị, a na-eji akụkụ artichoke nke Jerusalem niile, agbanyeghị, mkpụrụ ya kacha bara uru n'ahụ. Ihe ndi ozo di n’ime ha, juru ha n’ime vitamin, micro na ihe ndi ozo, amino acids. Ọ bara uru dị ukwuu maka ndị nwere nsogbu ahụ bụ inulin - polysaccharide sitere n'okike, dị ugbu a n'ọtụtụ dị ukwuu na mgbọrọgwụ nke bọlbụ. Ọ bụ nke a na-enye ohere ịmịkọta glucose n'ụzọ ziri ezi ma na-enyere aka belata shuga ọbara.

Ngwongwo bara uru nke Jerusalem artichoke maka ọrịa shuga abụghị naanị ndị na-agbaso usoro ọgwụgwọ ọzọ, kamakwa site na ọgwụ gọọmentị. Ndị ọkachamara na-ahụ mgbanwe ndị dị mma dị n'ahụ ahụ na iji usoro akụkụ a na-aga n'ihu:

A na-eji fructose edochi glucose, bụ́ nke mkpụrụ ndụ na-anabata ngwa ngwa na-enweghị mmiri nke pancreas ma na-ahazi usoro metabolic,
Na-eme ka glucose na-abanye nwayọ n’ime sel ahụ, nke na-eduga n’ibelata shuga dị n’ọbara,
A na-ewepụta glucose na-adịghị edozi n'ahụ, nke na-emetụta ọkwa shuga n'ụzọ dị mma,
Ọkpụkpọ na-emerụ ahụ.
A na - eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike,
A na-ahazi ọrụ nke eriri afọ.
Ọrụ pancreas na-akawanye mma, ike ya imepụta insulin na-abawanye,
Na-eme ka metabolism na lirol metabolism, nke na-eduga n’ibelata nwayọ n’arụ.

Enwere ike imerụ ahụ na contraindications

Iri ube erimeri nwere obere contraindications. Ka osila di, Jerusalem artichoke therapy nwere ike imebi ihe ndia.

Na ntachi obi n'ihe niile a na-aga n'ihu,
Site n'enyemaka nke ire ọkụ (iri na -eri ahịhịa na-eme ka usoro nke ikuku dị na eriri afọ pụta.
Ọ bụrụ na enwere mbufụt nke pancreas,
Bụrụ na cholelithiasis (Jerusalem artichoke na-akwalite mmetụta choleretic, nke nwere ike ibute mmegharị nke okwute na idochi nke akwara mmiri)
Na -akasị ọrịa nke digestive tract.

Ọrịa shuga na-eri nri

A na-echekwa ọgwụ ndị dị n’osisi ahụ ọbụna mgbe a rụchara ya ọrụ, yabụ, Jerusalem artichoke bụ nke nwere ike iri nke ndu ma ọ bụ na steamed, butere, n'ụdị na-arịa ọrịa shuga. Agbanyeghị, mgbọrọgwụ ọhụụ na-abụ ihe kachasị baa uru. Enwere ike iri ya nanị site na Mpekere ma ọ bụ tinye ya na salads.

Ihe uto nke ube uto na-eyi yie ihe dị ụtọ ma ọ bụ asparagus. Ha abụghị ihe dị ọhụrụ, yabụ ịkwesighi ịgbakwunye nnu ma ọ bụ ihe ọhụụ. Ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-adụ ndị ọrịa ọrịa shuga ume iji dochie nduku na Jerusalem artichoke na efere niile. Pearrọ ube nwere obere kalori, yabụ iji ya ga-eduga n'ibe oke, nke dị ezigbo mkpa maka ọrịa a.

Companieslọ ọrụ ọgwụ na-emepụta mbadamba ụrọ nke Jerusalem nke nwere polysaccharides osisi, vitamin, na mineral (ụba nke zinc, iron, phosphorus, silicon, na potassium). Needkwesịrị iji ha otu ugboro n'ụbọchị, capsules 4 n'otu oge (maka ụmụaka - site na okpu 1 ruo 4), drinkingụọ obere mmiri nke mmiri ọ bụla, ọkara otu awa tupu nri ụtụtụ. Needkwesiri ị were mbadamba ụrọ na-arịa Jerusalem oge niile.

Ntụziaka ọgwụ

Mgbe ị drugsụ ọgwụ ndị a ogologo oge, a na-ahụtawanye mgbanwe na ọnọdụ onye ọrịa: ọkwa glucose n'ọbara na-ebelata, ibu karịrị akarị, na ahụike zuru oke.

Enweghi ike ịgwakọta Jerusalem artichoke na sage na lemon balm, n'ihi na mgbe ị na - emekọrịta ihe ndị a na osisi ọ tụfuru ihe niile na - agwọ ọrịa.

A na-asa 500 g nke Jerusalem artichoke, na-eji mpempe akwụkwọ ehicha ya,
Tubers na-agafere a anụ grinder,
Iji akwa gauze, pịa mmiri mmiri mkpụrụ osisi ahụ na slurry na-apụta.

A na-ewere ngwá ọrụ ahụ ⅓ iko, nkeji iri na ise tupu nri ụtụtụ, nri ehihie na nri abalị. Ọgwụ ị juiceụ mmiri artichoke nke Jerusalem gharịrịrịrịrị otu ọnwa. Kwa ụbọchị, ọ ka mma ị servingụ mmanya ọ freshụ freshụ, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, enwere ike idobe ihe ahụ fọdụrụ na friji maka otu ụbọchị.

Mmanya na-egbu egbu

Ntụziaka a na-eji naanị ahịhịa na elu Jerusalem artichoke stem. A kwadebere infusion dị ka ndị a.

Osisi ahụ na-egbukarị mma, tụọ 2.5 tbsp. ngaji
A na-awụpụ ihe dị iche iche eji esi mmiri,
Ihe ọ drinkụ drinkụ na-ahapụ ka inye n'ime anọkwasị akpa ke ụlọ okpomọkụ ruo awa 12,
A na-emezi infusion dị njikere.

Ọgwụ na-a drunkụbiga mmanya 4 ugboro n'ụbọchị tupu nri. Usoro ọgwụgwọ kwesịrị ịdịkarịa ala ụbọchị 21.

Usionyọkọ mmanya

Ngwá ọrụ a ga-eme ka ọ kwụsịlata naanị glucose ọbara, kama ọ ga-emekwa ka usoro akwara obi sie ike ma melite ọrụ imeju. Cookingzọ esi esi nri dị ka ndị a.

A na-awụpụ 500 g nke akwụkwọ “ụrọ a kpụrụ akpụ” na vodka vodka,
A na-etinye ite nwere tincture n'ebe gbara ọchịchịrị ụbọchị iri na ise,
A na-emezi ngwaahịa ahụ emechara.

20 ml nke tincture na-akpali n'ime 200 ml mmiri wee .ụọ mmiri ozugbo. A na-eripị ngwaọrụ ahụ ugboro atọ n'ụbọchị tupu nri.

Coffee coffeeụ kọfị na ntanetị ga-akacha mma iji drinkụọ mmanya ọpụrụiche maka ndị ọrịa mamịrị. Kwadebe ya dị ka nke ahụ.

Tubers na-ata nke ukwuu finely (500 g),
Mgbe ahụ, a na-awụpụ ya na mmiri ọhụrụ a gbanyere mmiri ruo nkeji 5,
Mgbe ahụ, a na-eme ka mmiri ahụ takọọ, Jerusalem artichoke kpọrọ nkụ ma ghee ya n'ite na-enweghị mmanụ,
Akụrụngwa na-esite na kọfị kọfị.

Jerusalem artichoke ntụ ntụ nwere ike ịchekwa ruo ogologo oge na akpa nkata ebe enwere obere iru mmiri.

A drinksụ ọgwụ ọ childrenụ Medicụ ọgwụ dabere na Jerusalem artichoke tubers sirop nwere ike ịnye ụmụaka. Ngwá ọrụ na-eme ka ụtọ nke ọka, achịcha, rụọ ọrụ nke ọma.

A na-peekere tubers ahụ, gbanye ya na mmiri ọ boilingụ ,ụ.
Ihe ọ juiceụ juiceụ sitere na mmiri a na-agbaze ya na mmiri dị ọcha na oke nke 1: 1.
A na-awụnye ihe ọ drinkụ intoụ ahụ n'ime iko iko ma dọba ya na mmiri ịsa ahụ, ebe ọ na-ewe iwe dị ọkụ maka minit 40. Nweghị ike ikwe ka ngwaahịa a sie, ma ọ ga - atụfu ọtụtụ n'ime uru ya bara uru.
Mgbe sirop ahụ malitere ike, a na-agbakwunye ihe ọ juiceụ ofụ nke lemon dum na ya. Gwakọtara ihe nile ma kpochapu ya na stovu.
A na-esi ọnwụ n'ime ngwaọrụ ahụ ka mkpuchi siri ike ruo awa isii na ya.
A na-agbanye mmiri sirop na friji. Ndụ shelf bụ ọnwa iri na abụọ.

Site na mkpọrọgwụ nke "ụrọ kpụọ" mee ihe ọ healingụ healingụ na-agwọ ọrịa, nke bara uru ị drinkụ mgbe nri ụtụtụ ọ bụla na ugboro 2-3 n'ụbọchị. Kwadebe ya dika uzommeputa ndia.

Jerusalem artichoke tuber na-peeled, bee n'ime obere iberibe ma nke a mịrị amị. You nwere ike ime nke a na oven na 100 Celsius.
Tuber a mịrị amị bụ ntụ ntụ (na blender ma ọ bụ kọfị kọfị).
15 g nke nsonaazụ tea na-awụpụ 400 ml nke mmiri esi. Ọnwụ n'okpuru mkpuchi maka 5 nkeji.

Efere maka ndị ọrịa mamịrị

Ọ bụrụ n ’ịchọrọ, ịnwere ike ịmeghari onwe gị na nri ndị enyere, n’agbanyeghi, mgbe ị na-achịkọta nri maka onye ọrịa nwere ọrịa shuga, ọ dị mkpa ka iwu ga-eduzi gị:

Amachibidoro itinye anụ mara abụba, sausaji, sausages,
Ekwesịrị ịwepu ngwaahịa mmiri ara ehi n'ime menu,
Notkwesighi esi nri ngwa ngwa emechara.
Ọ ka mma iji ite ofe, stew ma ọ bụ sie nri, ma ọ bụrụ na ngwaahịa achọrọ ya eghe - a na-eji mmanụ oriri dị ntakịrị.

Vitamin Vitamin

Ọ bụ na salads ka echekwara ọtụtụ ihe oriri nke akwụkwọ nri. N'ime menu maka ọrịa shuga, ị ga-etinyerịrị efere dịka usoro nri a.

A na-ehichapu gboo na artichoke na Jerusalem na ọkara grater. Ka o wee ghara igba ọchịchịrị, a na-efesa ha na citrus.
Kukumba, radish, ụyọkọ nke ọka dị obere.
Maka mmanu mmanu, jiri oka ma obu mmanu oliv.

Obi ọmịiko

Na efere a ga-abụ ọkacha mmasị na nri nke ọ bụghị naanị onye ọrịa ahụ n'onwe ya, kamakwa ezinụlọ ya. Nzọcha nri dị ka ndị a.

4 A na-asachapụ ụgbụkpọ osisi na Jeruselem, jiri akwa nhicha nhicha, kpochaa.
Ahịhịa ndị ahụ bụ ala na-acha ọcha ma ọ bụ jiri grater mara mma.
Na nsonaazụ na-apụta na m na-achụpụ nsen 2. Wunye mmiri ara ehi 50 ml, ghee nke ọma.
Jiri nwayọ tinye 80 g ntụ ọka ọka na otu ego nke semolina, na-akpali mgbe niile.
A na-ete mmanụ mpempe akwụkwọ ma ọ bụ ebu. Yet isi. Kwadebere na 180 Celsius C maka nkeji 30.

Palled Jerusalem artichoke

Ọtụtụ ndị na-eji eziokwu ahụ bụ na naanị kabeeji bụ sauerkraut, mana a na-agwọ ọrịa nwekwara ike ịkwadebe ya n'otu ụzọ ahụ. N’ụdị a, Jerusalem artichoke ga-ejide ihe aka ya bara uru n’oge afọ niile.

A na-asa achara ma pee,
Bee n'ime oke Mpekere,
Kwadebe brine: 40 g nke nnu na-agwakọta na lita mmiri,
A na-etinye skichoke Jerusalem amịkọrọ agbachi na nnukwu ite wee wụọ ya nnu.
Ọdịnaya nke enwere ike idobe ya n'okpuru mmegbu ma dọba ya n'akụkụ ihe mkpuchi ahụ maka ụbọchị 2, wee gafee ebe dị mma,
Mgbe izu abụọ gachara, a ga-eripịakwa atịkọkasị Jeruselem.

Akwukwo nri

Enwere ike ịgbanwe ihe mejupụtara nke efere a ka ịchọrọ. Isi ihe bụ na artichoke Jerusalem ka bụ isi ihe eji eme ya.

Iyọkọ ụzụ ndị na-eto eto ji mmiri esi wee jupụta na ya ma ọ bụ tinye ya na mmiri ịsa ahụ maka otu nkeji.
A na-egbunye akwukwo nke sọrel na ụgbụ dị nro na eriri dị iche iche.
A na-egbutu yabasị ahụ n'ime n'ámá ma ghee ya na mmanụ ọka. Ná ngwụsị nke ighe, gbakwunye 20 g ntụ ọka, ghee maka minit 3 ọzọ, na-akpali akpali mgbe niile.
3 A na-egbunye mgbọrọgwụ nke ube na-achaghị acha, na-enweghị ike.
A na-awụnye mmiri mmiri 2 n'ime ite ahụ, sie ya, mgbe ahụ, a na-etinye akwụkwọ nri, elu na akwa.
Ọ bụrụ na achọrọ, ịnwere ike nnu nnu, tinye akwukwo na mmiri.
A na-esi nri ahụ maka minit 25, hapụzie ya ka simmer n'okpuru mkpuchi maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu elekere.

Ezi ntụziaka na ego dabere na Jerusalem artichoke ga - enyere aka ịgwọ ọrịa na nri nke onye ọrịa nwere ọrịa shuga.