Buttermilk Ice ude

You nwetụla mkpụrụ osisi mmanya balsamic na buttermilk ice cream?

Ọ ga-achọrọ: 3 .5 tbsp shuga, 1.5 tbsp ihe ọ lemonụ lemonụ lemon ọhụrụ, 1 tbsp. buttermilk obere abụba. 0,5 n'arọ nke strawberries, bee n'ime ebe. 1/2 tsp bee lemon bee, 1 tsp mmanya balsamic dị agadi, obere mkpo 4 nke tarragon

Nri: N'ime nnukwu efere, whisk 1.5 tablespoons shuga, 0,5 tablespoons nke ihe ọ lemonụ lemonụ lemon ruo mgbe shuga na-agbari. Tinye buttermilk ebe ahụ, wụsa ma wụsa ngwakọta ahụ na nnukwu efere esi mmiri. Ifriizi ruo mgbe ọ ga-adịrị. Iti ngwakọta kwa minit 30, ihe dị ka awa 3. Na nnukwu efere, gwakọta 2 ngaji shuga na 1 tablespoon nke ihe ọ lemonụ lemonụ lemon na strawberries. Tinye lemon zest na mmanya. Ka ọ na-emeghari maka minit 30.

Tinye tomato n'ime ngaji ma wụsa ihe ọ juiceụ remainingụ fọdụrụ n'ime iko. N'iji ndụdụ, mee kristal na-egbu egbu na ice cream site na buttermilk na ngaji na ahịhịa. Garnish na tarragon ma jee ozi.

Lee ihe "Buttermilk ice cream" dị n'akwụkwọ ọkọwa okwu ndị ọzọ:

Citrus Ice ude - ofdị nri: Atiya: Oge nri (nkeji): 30 Ntụziaka: Na ụdị a (ụtọ mkpụrụ): | | | | | | | | | | ... Encyclopedia nke Ezi ntụziaka

Buttermilk Pudding - fooddị nri: Atiya: Ntụziaka: Na ụdị nke ugbu a (Confectionery): | | | | | | | | | | ... Encyclopedia nke Ezi ntụziaka

Akpụ osisi na-acha uhie uhie - fooddị nri: Atiya: Ntụziaka: Na ụdị nke ugbu a (Confectionery): | | | | | | | | | | | | | | ... Encyclopedia nke Ezi ntụziaka

Mpekere buttermilk dị ụtọ na achịcha - ofdị nri: Atiya: Ntụziaka: Na ụdị nke a (achịcha achịcha): | | | | | | | | | ... Encyclopedia nke Ezi ntụziaka

- ofdị nri: Atiya: Ntụziaka ... Encyclopedia nke Ezi ntụziaka

Udara mousse - ofdị nri: Atiya: Ntụziaka: Na ụdị nke ugbu a (Achịcha mkpụrụ): | | | | | | | | | | | | | ... Encyclopedia nke Ezi ntụziaka

Dezatị dessert na apụl - ofdị nri: Atiya: Ntụziaka: Na ụdị nke ugbu a (Achịcha mkpụrụ): | | | | | | | | | | | | | | | | | | ... Encyclopedia nke Ezi ntụziaka

Apple na Plum Dessert - ofdị nri: Atiya: Ntụziaka: Na ụdị nke ugbu a (Achịcha mkpụrụ): | | | | | | | | | | | | | | | | ... Encyclopedia nke Ezi ntụziaka

Ihe nkwupụta nke plums, apụl na strawberries - ofdị nri: Atiya: Ntụziaka: Na ụdị nke ugbu a (Achịcha mkpụrụ): | | | | | | | | | | | | | | ... Encyclopedia nke Ezi ntụziaka

Nri nke pears, plums na melons - ofdị nri: Atiya: Ntụziaka: Na ụdị nke ugbu a (Achịcha mkpụrụ): | | | | | | | | | | | | | | | | ... Encyclopedia nke Ezi ntụziaka

Buttermilk ice cream with blueberries.

9 servings (1/2 iko ọ bụla)

• 4 iko buttermilk
• 1/2 iko mmiri
• 1/2 iko shuga
• Otu mkpụrụ osisi bekee bọọdụ 1/2
• 2 tbsp ihe ọ juiceụ lemonụ lemon

Ikpokọta mmiri, shuga na bred na bekee na nnukwu efere ma sie ya ruo mgbe sirop nke ọkara njuputa. Gwakọta lemon ihe ọ juiceụ withụ na buttermilk (ọ na-aghọ ntakịrị ihe si na nke a) hapụ ya ka ọ gbue ruo minit 5. Ikpokọta ihe niile mejupụtara ma dobe na parlor ice cream.

Mgbe nkwadebe gasịrị, enwere ike idobe ice cream n'ime akpa plastic na friza. Ebe ọ bụ na ice cream nwere ihe ọhụụ n’ime nri a, ndu nchekwa ya anaghị agafe izu abụọ.

Abụba juru afọ: 1 gram

Carbohydrates: 27 grams

Protein: 5 grams

Cholesterol: 7 milligrams

Sodium: milligrams 172

Ọ bụrụ na ịnweghị mkpuchi ice cream, ị nwere ike ịkụ ice cream ahụ na kọfị mechiri emechi nwere ike ma ọ bụ jụọ ya ihe igwekota (jiri nlezianya mee ya!

Okwu: 5

ihe niile dị mma. Otu ihe dị njọ - buttermilk abụghị maka ire. Nwere ike ịzụta mmiri ara ehi na ude

Eeh, ọ dị oyi na South anyị)) mana oge ọkọchị amaghị m ice cream.

typo: iko 4 nke buttermilk, ma ọ bụ ikekwe amaghị m ihe buttermilk =)

Daalụ maka Ntụziaka.

Vladimir, egosiputara ụzọ njikọ Wikipedia maka gị)))

Isi nri na usoro:

Iji mee ice cream esi mee n'ụlọ, anyị chọrọ ihe ndị a: ude mmanụ (opekata mpe 30%), mmiri ara ehi, yolks, shuga na di na nwunye nke lemon nnukwu mma.

Nke mbu, odi nkpa ịkwado lemons: kpochapu ha kpamkpam. Iji ezigbo grater, jiri nwayọ wepu zest - akwa oyi akwa kachasị nke bee. Naanị emetụla akwa ọcha - ọ na-enye obi ilu. Anyị na-ebipụ lemons ahụ ụzọ abụọ wee n'ụzọ ọ bụla dabara adaba ị juiceụ mmiri mkpụrụ osisi ahụ, nke a na-ete site na pulp na mkpụrụ. Na ngụkọta, ewepụtara m mililiil mmiri ihe ọ fromụ 100ụ site na lemons abụọ buru ibu.

Wunye shuga dị gram 150 n’ime obere saucepan, stewpan ma ọ bụ arịa ndị ọzọ kwesịrị ekwesị ma gbakwunye ya zest nke lemons.

Kpuchapu ihe niile na ngaji, ndụdụ ma ọ bụ nke wilwị ka lemon na-enye ya ụtọ ka mma n’acha ncha ahụ. Tinye akwa yolks atọ na saucepan. N'agbanyeghị, akwa ọcha nwere ike ịkpụ oyi ngwa ngwa, wee jiri ya mee ihe dị ọhụrụ mgbe ọ gbasasịrị.

Gwakọta ma wụsa 100 mililite nke mmiri ara ehi nke ọdịnaya abụba ọ bụla (ana m eji 2,5%). Ọzọ, juputara kpamkpam na shuga na mmiri ara ehi yolks. Enwere ike iji aka klọọkụ mee ihe ma ọ bụ igwekota ihe dịka sekọnd iri atọ iji wee nweta ọrịị.

Anyị na-etinye efere ndị ahụ mejupụtara ya na mmiri ịsa ahụ. Nke a pụtara na ite ọzọ, weta otu iko mmiri. Anyị na-etinye ụlọ a niile ọkụ, ma na - akpali akpali oge niile, esi nri yolks, shuga na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ obere ọkụ ruo mgbe oke ahụ ga - agba - nkeji iri zuru ezu. Adịla na-agbari ngwa ngwa, ma ọ bụghị na ị ga-enweta omelet, anyị chọkwara ịchọrọ kpamkpam. Ozugbo ị chere na uka amalitela ike, wepụ ya na mmiri ịsa ahụ ozugbo.

Odidi nke ihe eji edo aru dika mmiri ara ehi doro anya. Hapụ ya ka ọ gbaa jụụ kpamkpam. Iji mee ka usoro jụrụ ngwa ngwa, ị nwere ike itinye saucepan na nnukwu efere mmiri ice wee kpoo ngwakọta. N'aka nke ọzọ, were ude ahụ na mbara ihu - ebe ahụ ga-ajụ oyi ngwa ngwa.

Mgbe ihe nrịbama nke ihe eji eme ka ice cream ejiri mee ka ọ dị jụụ, gbanye ihe ọ inụ lemonụ lemon n'ime ya (debe ya na friji ruo mgbe ọ dị mkpa ka ọ bụrụ oyi) na mix.

Ntọala isi ihe nracha lemon dị njikere.

Ọ na-adịgide itiba ude (300 milliliters). Ruo ogologo oge, m na-eme ude onwe m site na mmiri ara ehi na bọta dị ka uzommeputa a. Wụsa ha n'ime akpa dị iche.

Jiri mmụkọta ma ọ bụ aka dị ụtọ were abụba ahụ oyi (30-33%) ruo mgbe ị ga-ama mma (iji mee ka ọ dị ka ude), mana n'otu oge ahụ embossed. Ọ dịghị mkpa ịkụnye ude ahụ na oke elu - ka uka dị nro ma dị nro. Akwụsịla ya, ma ọ bụghị ya, ihe ga-esi na ya pụta ga-abụ bọta na buttermilk.

Wụsa ọgwụ ndị dị na lemon ahụ gbanyere ude. Na ntụpọ, spatula ma ọ bụ na ngagharị kacha ala na igwekota, anyị na-ejikọ ihe niile ruo mgbe ire ụtọ. Ọ bụghị ogologo oge, naanị iji mee ka ngwakọta ahụ dị mma.

Ihe mkpuchi mmiri nke ice cream ejiri eme lemon. Ọ na-adịgide iji gbanyụọ ya.

Anyị na-atụgharị (ma ọ bụ juju afọ - dịka ọkacha mma ị chọrọ) eji megharịa ọnụ ọdịnihu n'ime efere dị mma maka kefriza, nke anyị ji mkpuchi na-etinye ma tinye friza.

Ọ bụ ihe amamihe dị na ya iwepụta ma kpochaa jikọtara ice cream ọ bụla n'ime nkeji iri atọ ọ bụla ka nke ahụ wee ghara ikpuchi kristal. Yabụ, ọbụlagodi ugboro isii na isii. Mgbe awa anọ na ise nke kefriza, ọ dịghị mkpa ịgwakọta oke. Na-emekari ihe ndị dị n’ime efere ahụ ọtụtụ oge, ọ ga-esiri gị ike na kristal ice ga-adị n’ime ude achara lemon juru.

Mpekere siri ike, ịchọ nlezianya, ọgaranya na ihe ụtọ lemon dị njikere.

Site n'ụzọ, nhọrọ ọzọ na-enye ume ọhụrụ maka ndị hụrụ ude nwere obere obere kalori ice cream bụ lemon sorbet. Polinochka, daalụ m maka usoro ịtụnanya a. Esi nri maka ahụ ike, ndị enyi, ma rie nri gị!

Ezigbo ihe oriri

Nri nri dị kwa kilogram 0.1. ngwaahịa bụ:

Nri usoro

1. Itucha lemons kpamkpam, hichaa asat. Ọ ga-abụrịrị lemon-mmanụ: a na-edozi mkpụrụ osisi nkịtị, na enweghị ike iji bee ha na isi nri.

1. Wepu zest site na lemons. Biko mara na ọ bụ naanị elu (odo) ka achọrọ. Obere (ọcha) nwere uto ilu ma ya adighi nma na ice cream.

1. Mgbe iwepuchara zest ahụ, ọ dị mkpa bee mkpụrụ osisi ahụ na ọkara ma pịchaa mmiri mmiri (ọbụlagodi 50 ml).

1. Tinye obere pan na ọkụ, gbanye ude n'ime ya, gbakwunye erythritol, ihe ọ juiceụ lemonụ lemon na zest. Nwuo, esila mmiri, gbaa mbọ hụ na erythritol etisasịwo.

1. Beeji akwa 5, kewapụ yol na protein. Achọghị protein na uzommeputa a, enwere ike iti ha na ụfụfụ akwa ma jiri ya mee nri ọzọ. Gwakọta yolks ahụ na buttermilk ma tie ruo mgbe ụfụfụ.

1. Were nnukwu ite, jupụta na mmiri site na otu ụzọ n'ụzọ atọ, gbanye ọkụ. Tinye iko na-eguzogide okpomọkụ na pan ahụ, nke kwesịrị ibu nnukwu ka ị ghara ịdaba n'ime. Ala nke iko ahụ ekwesịghị imetụ elu mmiri aka. Weta mmiri n’etuto.

1. Wụsa ude ahụ na lemon n'ime iko, gbakwunye ihe ndị ahụ site na nzọụkwụ 5. Kpoo uka dị ọkụ, nke mere na ọ ga-eji nwayọọ nwayọọ buru.

Mmiri na-esi esi n'okpuru iko kwesịrị ikpo ngwakọta ahụ ihe dị ka ogo 80. Agaghị atụkwasịkwuo mmụba okpomoku: agbazeze yolks adịghị mma maka ịme ice cream.

1. Were otu osisi e ji osisi rụọ ma lelee ma ngwakọta ahụ buru oke ibu. Ngwakọta nke ihe ziri ezi na-agbanwe agbanwe ga-adịgide na ngaji ahụ nwere akwa dị gịrịgaghị ga-agbapụta.

1. Kwe ka ngwakọta mee ka ọ dị jụụ - nke a ga - eme ngwa ngwa ma ọ bụrụ na i tinye iko ahụ na mmiri oyi.

1. Tinye ngwakọta ahụ na onye na-eme ice cream, chere oge dị mkpa - ị nwere ike ịnụ ụtọ ihe ụtọ na-enye ume ọhụrụ ị kwadebere onwe gị!