Etu esi eri lentil maka ọrịa shuga - Ezi ntụziaka akwadoro

Ibu m kacha nwee obi mgbawa, m dị ka ndị na-agba mgba atọ 3, nke bụ 92kg.

Kedu otu esi ewepụ oke ibu kpamkpam? Kedu otu esi anagide mgbanwe hormonal na oke ibu? Ma ọ dịghị ihe na-emebi ma ọ bụ ntorobịa mmadụ dịka mmadụ ya.

Ma ihe ị ga-eme iji felata? Surgerywa ahụ ọyịre laser? Achọpụtara m - opekata mpe ise. Usoro nchekwa - LPG ịhịa aka n'ahụ, cavitation, RF na-eweli elu, myostimulation? Obere ego karịa - usoro ahụ na-efu site na 80,000 rubles na onye ọkachamara n'ihe banyere nri. Can nwere ike gbaa mbọ gbaa ọsọ ma ọ bụrụ na ị na-enwe ara.

Na mgbe ị ga-ahụ oge a niile? Ee ma ka dịkwa oke ọnụ. Karịsịa ugbu a. Ya mere, maka onwe m, ahọpụtara m usoro ọzọ.

Ndi nwere oria oria nke abuo kwesiri iso nri. Ọ dabere na mmachi ma ọ bụ mwepu zuru oke na nri nke Grafica, ụfọdụ ọka na mkpụrụ osisi. Ka o sina dị, enwere ngwaahịa enwere ike iri ya na ọrịa shuga 2. Nke a bụ lentil kachasị.

A ga-etinye Lentil nwere ọrịa shuga na nri izu kwa izu, ngwaahịa a anaghị ewelite ogo glucose n'ọbara. Na shelves ụlọ ahịa ọ bụla ị nwere ike ịchọta mkpụrụ lentil nke acha ọbara ọbara, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na oroma. Enwere ụdị nke ụdị ndị a nwere ụdị ọrịa shuga mellitus nke 2 n'enweghị mgbochi.

A na-egosipụta ọdịiche dị na iche nke lentil naanị na ụtọ dị iche iche. Ndị dọkịta na-atụ aro iri mkpụrụ osisi ahụ mma nye ndị ahụike ma na-aza ajụjụ a mgbe niile: enwere ike iri ya na ụdị shuga 2?

Lentils, nke a bụ ngwaahịa pụrụ iche nke nwere ọtụtụ vitamin, amino acid na ihe ndị ọzọ bara uru. Nke a bụ ihe mejupụtara ya:

• A na-eme ka carbohydrates na protein ndị na -ari ike.
• Iodine.
• Vitamin B otu.
• Vitamin C.
• Potassium, iron, site.
• Eriri
• Acid abuba.
• Dị iche iche Chọpụta ihe.

Lentils nwere ike ịhazi ọkwa glucose dị n'ọbara dị elu, mee ka akwara dị, ma gwọọ ọnya. A na-ejikwa lentil dị ka ọgwụgwọ maka akụrụ.

Attentionaa ntị! Ndị ọrịa mamịrị kwesịrị iri lentil. Ọ bụghị naanị ngwaahịa a na - eme ka ịbawanye ụba nke glucose n'ọbara, mana, n'ụzọ dị iche, belata ya. N'akụkụ a, lentil bụ ngwaahịa pụrụ iche.

Kedu uru lentil nwere ọrịa shuga 2:

1. Carbohydrates na protein ihe oriri dị n'ime mkpụrụ osisi na-enye ahụ nnukwu ụgwọ ọrụ ike.
2. Ihe bara ezigbo uru bụ lentil nwere ọrịa shuga 2. Ngwaahịa a na –eme ka usoro glucose ọbara dị elu. Iri lentil dịkarịa ala 2 kwa izu ka a na-atụ aro ka ọ bụrụ maka ndị nwere ahụike, ndị na-arịa ọrịa shuga kwesịrị itinye ya ọtụtụ ugboro na nri ha.
3. Eriri, iron na site na –eme ka nghapu nri di n’ime afọ.
4. Chọpụta ihe na amino asịd melite metabolism.
5. Lentil porridge na-ejupụta nke ọma ma dochie ngwaahịa ndị amachibidoro maka ụdị shuga 2 (anụ, ụfọdụ ọka, ngwaahịa ntụ ọka).
6. Maka onye na-arịa ọrịa shuga, nke a bụ ohere pụrụ iche iji belata ọkwa shuga dị ala.

Enwere contraindications maka lentil, mana ha abụghị ihe dị mkpa:

1. Uric acid diathesis.
2. Ọrịa nkwonkwo dị egwu.

Ọ kachasị mma ịzụta mkpụrụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, a na-asa ha ngwa ngwa ma ihe fọrọ nke nta ka ọ ghara ịhapụ àgwà bara uru n'oge usoro nkwadebe.

Ọ na-atụ aro ịta ọka tupu ị na-esi nri ruo awa 3, nke a na-emetụta oge isi nri. A kwadebere ọtụtụ nri mbụ, dị ụtọ ma sie ike site na lentil, gụnyere ọka, ofe, poteto azọkọtara ọnụ.

Ngwaahịa na-aga nke ọma na akwụkwọ nri, ọkụkọ, anụ ehi, oke bekee, ahịhịa, na osikapa.Ka a na-anabata, a na-ekwe ka ngwaahịa ndị a niile maka shuga, tinyere osikapa maka ọrịa shuga.

Ọrịa shuga, ofe lentil na ọka mmiri bara ezigbo uru, ma ị nwere ike isi ya n’ọkụ, n’ekwúsị, n’ebe a na-ere mmiri okpukpu abụọ na ngwa ngwa.

Iji kwadebe ịkwesiri iwere:

• Mmiri esi mmiri - 200ml.
• Shredded ahịhịa ogwu - 1 tbsp. ngaji.

Wunye mmiri ịsa mmiri n'elu ahịhịa ma wepụta maka 1 awa iji sie ọnwụ. Mgbe oge gwụsịrị, a ga-enyocha infusion. Ikwesiri ị drinkụ infusion nke 1 tbsp. ngaji ugboro 3 n'ụbọchị tupu nri.

• Lentil ọ bụla - 1 iko.
• Carrots - 1 ibe.
• Yabasị - 1 ibe.
• Mmiri - 1 liter.
• Nnu na ngwa nri uto.

Ekpenye ọka tupu ebu ya. Lentils kwesịrị esi nri n’elu obere okpomọkụ. Mgbe mmiri wụsịrị mkpụrụ, a na-etinye karọt ya na ya ma sie ya maka nkeji 20 ọzọ.

Tinyezie yabasị na ngwa nri na pan. Nkeji iri ọzọ dị n’ọkụ na bred ahụ dị njikere, mgbe a na-eje ozi n’elu tebụl, fesaa ya na ahịhịa na galik a na-egbu egbu.

N’ezie, imata na ọgụgụ isi ga na-akwanyere ihe niile ùgwù. Otu lentil, na-enweghị ọgwụ na mmega ahụ, na-enweghị ọgwụgwọ mmega ahụ maka ọrịa shuga, ịdalata shuga ruo n’ókè zuru oke anaghị arụ ọrụ. Mana n’otu akụkụ, o doro anya na ị ga-ada.

omenala (15, 87339140, 5310),

Ndị mmadụ na-arịa ọrịa shuga aghaghị ịmalite ịtụgharị uche n'ụzọ ndụ ha na mbụ na usoro nri ha. Ewepu ma ọ bụ tinye ngwaahịa na efere ọhụrụ. A na - ewepụ ihe ndị nwere ike ịba ụba nke glucose na ọbara. Anyị na-ekwu maka ngwaahịa ntụ ọka na nri steepụ. Taa, anyị ga-ekwu maka lentil, enwere ike itinye ya na oriri na-edozi ahụ nke onye ọrịa mamịrị? Kedu ihe zoro ezo na agwa agwa a? Ka anyị nwaa ịchọpụta ya ọnụ.

1. Green Ebe ọ bụ na a na-achịkọta akụrụngwa n'oge uto ezughị ezu, yabụ, ndepụta kemịkalụ nke ihe arụpụtabeghị ruo na njedebe. N’ezie, a na-agbakwunye lentil dị otú ahụ na salads. Mgbe ị na-esi nri, ọ chọghị tichaa ụzọ, nkwadebe ya na-ewekarị nkeji iri anọ na ise.
2. Agba aja aja. Kacha ewu ewu dị iche iche, nke a na-ejikarị eji nkwadebe ofe na mmiri mmiri mmiri ndị ọzọ. Tupu izu ndị isi, a na-etinye ọka ahụ na mmiri oyi. Agwa esi nri dị ka iwu niile na-esi isi ka akụ.
3. Nwa. Omenala na-agbasa oke, nke pere mpe n’etiti ụdị ya. Ọ na-atọ ụtọ na lentil aja aja, ihe bara uru na-etinye uche zuru ezu.
4. Agba odo, acha ọbara ọbara. Site na nhazi ya, ụdị ndị a dị otu, ha enweghị shei. N'ihi ya, ihe ndị na-erughị ihe bara uru na-agbakọta na ihe mejupụtara. Isi nri ekwesịghị ịbụ ihe karịrị otu ụzọ n’ụzọ anọ nke otu awa.

Lentils na-edochi nri ndị dị arọ. N'ime ndị a, ekwesịrị igosipụta ngwaahịa ntụ ọka na anụ. Mkpụrụ osisi bara ezigbo uru maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga abụọ. Isi ihe n'okwu a bụ ịgbaso ndụmọdụ ndị bara uru.

Iwu nke isi maka ndị na - arịa ọrịa shuga na - anọgide na nri ị ga - ahapụ nri dị ụtọ kpamkpam. A na-ele osisi ahụ anya dị ka ezigbo ọrụ nke na-eme ka glucose na-enwe ọmarịcha ọkwa.

Na mgbakwunye, lentil nwere mmetụta dị mma na sistemụ ụjọ. Ọzọkwa, ihe ọ juiceụ ofụ nke osisi ahụ nwere ezigbo ọnya na-agwọ Njirimara. Ya mere, lentil nwere ike bụrụ isi ihe eji eme nri nke nwere ọrịa shuga nke 2.

Greek Lentil Puree
Obụpde lentil edo edo dị ka teknụzụ oge ochie si dị. Debe ọdịnala ahụ na blender ma gbakwunye ngwa nri kachasị amasị gị na uto gị, mmiri, nnu, ihe ọ lemonụ lemonụ lemon, galiki na mmanụ oriri. Tụgharịa ihe mejupụtara. Can nwere ike ịnwale.

Chicken na Lentil Chowder
Sauté anụ ọcha n'ime mmanụ oriri. Bechaa agwa ahụ. Enwere ike ịgbakwunye yabasị green, carrots na ngwa nri na uto gị. Ozugbo emere anụ ahụ, wụsa 35 ml n'ime ya. tomato mado. Tinye lentil esiri ma ghee nke ọma. Stewa efere maka nkeji iri na ise. Ije Ozi na ọhụrụ pasili pasili.

Ọ bụrụ na i were ọka na-amụ ihe niile bara uru na kemịkalụ, o doro anya na lentil ga-abụ onye ndu na mkpokọta protein na nri ndị ọzọ dị mkpa. A na-ahapụ ya ka o jiri ya na ọrịa adadepụtara, mana ọ bara uru ịmara nha n'ihe niile.

Mụta banyere "ọrịa dị ụtọ", ọtụtụ na-ada mbà n'obi. E kwuwerị, na ọrịa a ịchọrọ ịmachi onwe gị. Mana n’uzo ziri ezi, enwere ike ịgbanwe ihe oriri nke ndị ọrịa mamịrị. A na-ahapụ ya ka ọ gụnyere ihe niile dị n’otu ngwaahịa. Otutu amaghi ma enwere ike iri udiri ekpomeekpo lentil. Nke a bụ ihe ọkụkụ anụ ahụ dị mma a na-akwado maka oriri.

Na ere, a na-ahụkarị ụdị lentil na-acha ọbara ọbara na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Uru nke umu ndia bu otu. Ihe dị iche bụ na mkpụrụ osisi na-acha akwụkwọ ndụ anaghị agbachaji lentil. N'oge ọgwụgwọ okpomọkụ, ngwaahịa ahụ na-ejigide udi ya n'ụzọ zuru oke. Ọ dabara adaba maka ịkwadebe salads, agụụ, nri efere.

Abamuru nke lentil

Innovation na ọrịa shuga - na-a everyụ kwa ụbọchị.

Mkpụrụ ahịhịa na-asacha eriri afọ dị ka ahịhịa, na-enyere aka melite nri dịka mgbochi nke oke ibu, nke dị mkpa maka ọrịa shuga.

Ma i kwesịghị iri lentil kwa ụbọchị, dịka ọka. Nnukwu protein protein na-eme ka ngwaahịa a dị ezigbo ụtọ, mana ọ na-a consumptionụbiga akụrụ ya oke. Maka ụfọdụ ọrịa nke akụrụ na nkwonkwo, ọ dị mkpa iji belata ego nri nwere protein dị elu.

Osisi akụrụ bara uru, ma ọ bụrụ na enweghị usoro mkpali na ngụgụ nri. Okwesiri iburu n’uche na mkpo na-abawanye nguzobe gas n’ime eriri afọ. Ọrịa Allergic na lentil kwere omume.

• onye anabataghi,
• flatulence
• iwe na-egbu afọ nke afọ na eriri afọ,
• nnukwu cystitis, jade,
• gout
• ọrịa ogbu na nkwonkwo.

Iji wepu nsogbu nile nke iri lentil na ọrịa shuga, ekwesịrị itinye ya n’ime nri ahụ nwayọ, na-atụkwa ọkwa shuga tupu nri.

Nhọrọ dị mma bụ iji dochie lentil na anụ nwere abụba. Nke a ga - ebelata ibu na imeju, ga - abụ ihe mgbochi nke atherosclerosis.

Otu esi ahhota ezi

Enwere ọtụtụ lentil dịgasị iche na agba na ngwa ngwa nkwadebe. Reds na-agbaze ngwa ngwa, nke kwesịrị ekwesị maka nduku na ofe mashed.Lentil na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na oji ga-abụ nri dị ụtọ n'akụkụ nri akwukwo nri.

• Green (French) - nwere eriri kachasị, ya mere, bara uru maka oke ibu. Obụpde ike. Kwesịrị ekwesị maka ndozi.
• Puy bụ lentil ojii na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha uhie uhie. Ọ naghị ere. Inwe akwụkwọ nri ọhụrụ na salads na-aga nke ọma.
• Agba aja aja. Obụpde ngwa ngwa, dị mma maka poteto a pịrị apị, casseroles.
• Uhie (ndi Egypt). Obere, nke nwere iron. Bara uru maka igbochi na ọgwụgwọ anaemia. Lentil na-acha ọbara ọbara na-enyere aka ịbawanye hemoglobin.
• Mkpụrụ edo edo na-acha agba agba nke ụdị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. O nwere eriri pere mpe, ya mere, ọ na-ehicha eriri afọ obere, mana na-agbari ngwa ngwa n’oge isi nri. Ihe di iche iche a achoghi ya ime.
• Ndo. Ọ nwere ezigbo ụtọ. Obụpịa. Kwesịrị ekwesị maka nri salad na casseroles na-esi ísì ụtọ.
• Nwa. Dochie mmiri mgbe isi nri na ojii. N'otu oge, mkpụrụ ọka onwe ha na-acha ọkụ.

Mgbe ị na-akwadebe otu efere si lentil, ọtụtụ ụdị ọdịbendị ekwesịghị agwakọta otu mgbe. Ọ ka mma esi nri iche iche.

Anyị na-enye ndị na-agụ saịtị anyị, na-ewepu ego!

Ngwongwo bara uru nke osisi

A na-ekpebi uru na ọghọm nke lentil na efere sitere na ụdị osisi a na mkpụrụ ya, yana ihe ndị mejupụtara kemịkalụ ha n'ihi nsonye ọkụ mgbe a na-esi nri. Eziokwu ahụ bụ na akụrụngwa bara uru nke lentil nwere ike imetụta ọnọdụ ahụike nke mmadụ kemgbe oge ncheta. A huru ya aka na agba ochie, na ndi sayensi achoputara ihe banyere iji ya eme ihe. N'ihi ya, lentil nyere ahụ vitamin, mineral na ihe ndị dị mkpa maka ahụ ogologo oge tupu nri dochie ya ma ọ bụ ọka ndị ọzọ a ma ama ugbu a dochie ya.

Lentil ka bụ akụkụ dị mkpa nke nri ọtụtụ ndị Eshia. Na ihu igwe kpọrọ nkụ na akụ na ụba dara, agwa ndị a na-etolite ntọala nke protein nke nri ha, na-eji achịkwa nri dochie achịcha, ọka na ọbụna anụ. Iji jide n'aka na ọnọdụ dị ugbu a ziri ezi, lee anya na isi ihe ndị mejupụtara 100 gr. lentil nkịtị (agba aja aja ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ), sie mmiri salted mmiri:

• 8,8 gr. protein
• 17 ikp. carbohydrates
• 4 nkp. eriri
• Potassium 310 mg
• 130 mg nke phosphorus
• vitamin: beta-carotene, B1, B2, B6, B12,
• kalson, iron, niacin, tryptophan.

N'otu oge ahụ, ọdịnaya kalori nke efere a gwụchara bụ naanị 105 kcal, ndekọta glycemic anaghị agafe nkeji 40-45. Ihe ndị a bụ ezigbo ihe ngosi, ya na ọbụna ihe ndị na-egosipụta carbohydrate na agwa, ekwesịghị ịtụ ụjọ maka ọrịa mamịrị. Ha dị ụdị “nwayọ”, nke pụtara na anụ ahụ ga-eji nwayọ mebie ha, n’edegaghị n'ọkwa shuga dị elu. Nchikota nke ihe ndi a emeela ka anyi kwubie na lentil kwesiri ka etinye ya na menu nri onye oria mamiri, mana uru ha erughi na ezigbo ihe oriri.

Enwere m ike iri lentil nwere ọrịa shuga?

Ndị oji bọọdụ kwuru eziokwu banyere shuga! Ọrịa shuga ga-apụ na ụbọchị iri ma ọ bụrụ na ị itụọ ya n'ụtụtụ. G moreKWUO >>>

Iji ghọta etu lentil na ụdị ọrịa shuga 2 dakọtara, ezughị ịmụ ọnụọgụ na akara ndị na-akọwa ihe mejupụtara kemịkalụ ya. Iji mee ebumnuche ebumnuche banyere ọdịbendị a, ọ dị mkpa iburu n'uche, nke mbụ, eziokwu ahụ bụ na ọbụna n'oge ochie, a na-ahụta na ọ na-agwọ ọrịa n'ezie, ma taa ihe ọmụma banyere ndị nna nna, na-egosi na nyocha sayensị, enwere ike iji ya ọzọ maka abamuru nke ndị ọrịa.

Lentils na-arịa ọrịa shuga abụghị ihe na-akpata ọrịa, mana ọ nwere ike imetụta ọrụ nke ọtụtụ akụkụ na sistemu nke ahụ, na-eme ka ọgụ ahụ megide ọrịa a na-enwe n'ọrịa shuga.

Yabụ, dịka ọmụmaatụ, na Russia, edepụtara ahịhịa lentil na herbalists dị ka ọgwụgwọ maka kịtịkpa n'onwe ya, nke pụtara na ọ nwere mmetụta antiviral akpọrọ nke nwere ike ichebe ndị ọrịa shuga na ọrịa ọ na-arịa kwa ụbọchị. Na mgbakwunye, osisi ahụ nwere ike ịlụ ọgụ nke eriri afọ, na-ebelata nkụda mmụọ na ibelata mgbaàmà. Liquid efere, dịka ọmụmaatụ, ga - enyere aka afọ ntachi, na nke gbara ọkpụrụkpụ, n'ụzọ megidere nke ahụ, na - egosipụta onwe ya dị ka astringent. Nye ọtụtụ ndị ọrịa mamịrị agadi, nsogbu na ọrụ nke eriri afọ bụ nsogbu dị ngwa, yabụ enweghị mkpa inwe obi abụọ ma etinyere lentil na nri ha. Na efere jiri nwayọ na-ekpuchi mgbidi nke afọ na eriri afọ, na-echebe ha pụọ ​​na pathofic microflora na asachapụ site na mkpo nsị.

Na nke a, ohere nke lentil adịghị agwụ agwụ. Ọ bụ ihe a pụrụ ịdabere na ya na ahịhịa a nwere ike inye aka na ọrịa nke imeju, yana ime ka usoro ahụ dị mfe n'oge a na-agwọ nkume akụrụ. Typesdị ọrịa abụọ a na-emetụta ndị ọrịa mamịrị oge niile, yabụ na ụdị ndụmọdụ ndị a dị mkpa karịa mgbe ọ bụla. Na ngwụcha, a chọpụtala ike nke lentil grains ka o metụta sistemu akwara nke ọma, na-ebelata esemokwu ma na-eme ka ndị mmadụ nwebiga obi mmụọ ike. Ihe ndị a niile na-enye anyị ohere iji nkwuwa okwu kwubie na lentil bụ “ọbịa” ọbịa na menu nke ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga, nke na-egosipụtakwa site na nzaghachi dị mma sitere n'aka ndị dọkịta na ndị ọkachamara n'ihe banyere nri.

Kedu otu esi ahọrọ ngwaahịa dị mma?

O zughị ezu ikpebi na nhazi nke lentil maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị, n'ihi na ị ka kwesịrị ịhọrọ ma zụta ngwaahịa a n'ụlọ ahịa, na-eburu n'uche ọtụtụ iwu na ntinye. Nke mbu, ndi okacha mara na enye gi ohere inye ihe banyere ahihia plastik n’uzo, nke o bu n’ado anya na onodu nke agwa a na-ahuta nke oma. Ma ọ bụghị ya, iwu ndị siri ike maka ịzụta ihe ọkụkụ ọ bụla dabara na ndị a:

• agwa kwesịrị ịbụ otu agba na nha, na-enweghị adịghị ọ bụla ma ọ bụ irighiri ihe,
• ụyọkọ ọka ga-ada nke ọma, ọ bụghị nke nnyapade,
• ekwesighi inwe oghere na ngwugwu ahụ,
• A na-ewepụ ebu ma ọ bụ ahụhụ.
• agwa ga-abụ nke zuru oke ma ọ bụghị nke mebiri emebi ma ọ bụ nke nwere ndabaghị,
• lentil dị mma ma dị mma nwere ọkụ na-edozi ahụ nke ọma
• Gbalịsie ike dateaa ntị na ụbọchị mmebi ahụ akara na ngwugwu ahụ.

Okwesiri ịkọ ozugbo na ndụmọdụ ndị a metụtara ụdị akọrọ lentil, ebe ụdị mkpọ ya enweghị ihe na-achọsi ike maka ọrịa shuga n'ihi ụtọ na nchekwa. Na mgbakwunye, ọ dị mkpa iburu n'uche ịdị adị nke ọdịbendị dịgasị iche, nke dị iche na ibe ha ma ọ ka mma ma ọ bụ njọ maka nhọrọ nri dị iche iche. Lentil na-acha odo odo na-arụ ọrụ nke ọma maka ofe, ebe ọ na-esi nri ngwa ngwa ma ọ dịghị esi nri, ebe maka nri n'akụkụ ọ ka mma ịhọrọ aja aja, isi ojii ma ọ bụ French (akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ). Nke ikpeazụ ga-adị mkpa na nhazi nke salads, ebe ọ na-eme ka ọdịdị ya ghara ịgbanwe, ọ bụ ezie na esiri ya nri ogologo oge karịa ụdị ndị ọzọ. N'ikpeazụ, maka lentil puree, ụdị uhie dị mma kachasị mma, nke a kwadebere ngwa ngwa ma n'otu oge ahụ sie ya nke ukwuu.

Ntụziaka Lentil maka ndị ọrịa mamịrị

Dịka nri nri mara mma, enwere ike iji salad dị mfe, nke lentil nwere ụdị shuga 2 ga-aba uru kachasị. Iji kwadebe ya, ịkwesịrị ịkwadebe:

• 200 gr. lentil
• 100 gr. poteto ọhụrụ
• 200 gr. karọt
• 100 gr. leeks
• 50 ikp eyịm
• 50 ikp eyịm akwụkwọ ndụ
• ise tbsp. l mmanụ oliv
• atọ tbsp. l mmanya mmanya
• otu tbsp. l mọstad
• nnu, ose.

Nke mbu, a na-etinye lentil n’ime mmiri nnu, ka n’otu oge na-arụ ọrụ na inine, na-ete karọt, leeks na yabasị, nke ahụ ga-abụzi bee n’ime ọkara yiri mgbaaka. Akpọrọ poteto na bee n'ime okirikiri, emesia ị nwere ike ịmalite ịkwadebe ihendori.Gwakọta mmanya, mmanụ, nnukwu ihe na mọstad na yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Niile ị chọrọ ka iti aka a oké agbanwe agbanwe. A na-eji ihendori ndị a kwadebere na mbụ mee achịcha ahụ si na ya pụta, ma na tebụl, a pụrụ iji achịcha rye.

Maka nri ehihie, onye ọrịa mamịrị ga-enwe ofe na-ekpo ọkụ dị ụtọ nke emere na lentil na tomato. Nkwadebe ya na-amalite n'eziokwu ahụ bụ 350 gr. A na-awụnye agwa anụ ahụ na ọkụ. Mgbe ọ wụsịrị, a na-ewepụ ire ọkụ ahụ ruo n'ogo dịkarịa ala, a na-ahapụ pan na mkpuchi ya na nkeji 30. Ebe ha naworo lentil, ha na-aga. A na-etinye pan cloves na galiki na mmanụ oliv nke dị ọkụ karị, wee tinye yabasị n'ime ya, bee n'ime cubes, wee gbuchaa ya ruo mgbe ọla edo pụtara na akwụkwọ nri.

Na-esochi nke a, a na-ezigara karaka na 400 gr na pan. tomato apụl. Mgbe michara ihe niile ma ghaa nnu, kpoo ma jua obere obere ihe dị ka nkeji ise, echefula ịmegharị. A na-ezigara ngwakọta ihe oriri na-esi na pan na lentil, tinyere ịgbakwunye ngwa nri ebe ahụ (basil a mịrị amị, saffron na oregano). A na -eme ofe ya na obụpde, wee tinye ya n'ọkụ ruo ihe dị ka nkeji ise, na njedebe isi nri, a na-agbakwunye obere tarragon na pan. Mgbe okpochara efere ahụ na ọkụ, a na-amịpụta cloves na ya wee nnu na ose nụrụ ụtọ. Ugbu a ọ dịla njikere iri nri, mana tupu ịmalite nri, nke ọ bụla n'ime efere nwere ike iji mma gịrị eghe eghe wee chọọ ya mma.

Lentils maka ọrịa shuga

Otu ọrịa nke "ndị na-egbu mmepe anya", nke na-eweta ọtụtụ mgbakasị na nnukwu nsogbu na akara aka nke ndị dịkọrọ ndụ ma chọọ ụdị ndụ pụrụ iche. Taa, anyị ga-ekwu maka ojiji nke lentil maka ọrịa shuga - ngwaahịa na-atọ ụtọ nke ukwuu site na ezinụlọ legume. Echefuru echefu na nri nri Russia, osisi a nwere ike ime ka nri juwanye ma nwekwaa nri ma ọ bụrụ na enweghị contraindications maka iji ya.

Ọrịa mamịrị nwere ike izere ihe ndị a niile. Ma ọ bụ gbue oge ibido nke ọma ma ọ bụrụ na ị soro ntuziaka ndị dọkịta na-atụ aro ma lekwa anya na ụfọdụ ụdị ibi ndụ ha.

Ihe oriri na-edozi ahụ maka ọrịa mamịrị na-abịa n'ihu, na-aghọ akụkọ nwere ọtụtụ ebe ihe niile dị ezigbo mkpa! Kalori, akwukwo ihe omuma, nri achicha , ihe n’ile na uru nke ihe oriri, usoro nri na ihe o drinksu ,u ha, ha na oru mmezi.

N’ebe onye nkịtị nwere nnwere onwe ịdabere naanị n’ọchịchọ ya iburu n’uche iri nri, onye ọrịa mamịrị kwesiri ibute ihe niile mejupụtara - kwa ụbọchị na ndụ. Agbanyeghị, ọ bụrụ na i metere ọrịa ahụ, na-ewere ya dị ka njirimara gị, nke a agaghị ele ya anya dị ka mmachi siri ike.

N'ezie, ụdị ọrịa shuga 2 (na-abụghị insulin) bụ ihe kachasị mma dịka prognosis na-adabere na mbọ mmadụ. Site na ịhazi ahụ mmadụ na ime ka metabolism nke usoro metabolism dị, mmadụ nwere ike ghara arịa ọrịa ogologo oge.

Mana ụdị shuga 1 (insulin-based) na-adaberekarị na ndụ onye ọrịa. Yabụ, ọ dị ezigbo mkpa ka ndị na-arịa ọrịa shuga mejupụta ihe ọmụma ha gbasara nri ndị a gụnyere.

Ndị na-edozi ahụ na ihe ndị ọzọ a na-enweta ka ahụ́ ike

Ka anyị kọwaa mmalite dị ụtọ: na ọrịa shuga, ị nwere ike iri lentil. Agbanyeghị, ndị na-arịa ọrịa shuga kwesịrị icheta ozugbo ihe dị mkpa gbasara ọdịnaya kalori ya buru ibu. Dabere na ụdị dịgasị iche iche, lentil nwere 280 ruo 310 kcal kwa 100 g.

Ngwongwo ahihia puru iche nke lentil bu enweghi ike inweta otutu nitrates na radionuclides. Ọbụlagodi mgbe etolitere na ebe unyi gburugburu, ọ na-adị ọcha! Iri lentil nwere oria mamiri, ya na ogha adighi ọcha, mmadu na enweta otutu ihe oriri bara uru.

Lentils bu onye ndu n’etiti usoro ahihia n’inwe protein. Ọ nwere abụba dị ntakịrị na ya, mana enwere eriri nke na-eme ka ike mee ka mmadụ nweju afọ ojuju n'ihi mmiri.Ọ na - a choụ cholesterol n'ahụ onwe ya mgbe ọ na - agbari nri, nke na - egbochi ahụ ya na ụba ya.

Lentil nwere vitamin antioxidant A, E na beta-carotene, yana vitamin B1, B2 na PP na ọtụtụ nnukwu na micronutrients (potassium, calcium, sọlfọ, magnesium, iron, zinc, manganese). Ma eze nwanyị nke mkpo nwere arịa pụrụ iche O nwere isoflavones nke nwere ike ịkwụsị ọrịa ara ure. Ihe dị ebube bụ na a na-echekwa ha mgbe ha risịrị nri!

Ndị dọkịta kwenyere na ụmụaka nwere ụdị shuga 1, folic acid na vitamin B6 na nnukwu doses na-ahụkarị ọrụ endothelial (eriri afọ n'ime arịa) awa 2 mgbe ịmalite ọgwụgwọ. Treatmentdị ọgwụgwọ a anaghị akwụ ụgwọ yana nke na-adịghị ize ndụ nwere ike ịmetụta nsogbu ọrịa mamịrị na-arịa ọrịa afọ.

Na, n’ezie, njiri mara mma nke lentil dị n’ụdị nke 1 na ụdị shuga nke abụọ bụ nnukwu ọdịnaya nke tryptophan, n’oge mmebi nke ihe ruru mmadụ anọ bụ isi amamịghe nke mara sayensị n’oge a (gụnyere homonụ nke udo nke uche serotonin na ụra ilatonin ụra).

Naanị iji nri nwere ihe mejupụtara amino acid bara ụba bụ akpachara anya maka mmachi nke "ụlọ nkwakọba ihe" nke amino acid dị mkpa. Lentils na agwa ndị na-acha akwụkwọ ndụ bụ ezigbo ebe dị mma maka oke amino asịd, n’adịghị ka anụ echekwara.

Na-enweghị ịbanye na nkọwa nyocha nke biochemical, anyị chọrọ ichetara ọzọ ọ bụghị naanị maka ndị ọrịa mamịrị. Usoro zuru oke ị drinkingụ mmanya, imega ahụ mgbe niile na iri nri kwesịrị ekwesị bụ ụzọ dị mma iji nọgide na-enwe ọ̀tụ̀tụ̀ tryptophan nkịtị, ihe kachasị mkpa nke amino acid dị mkpa site na isi ọrụ ọrụ ụbụrụ.

Ofdị atụmatụ ha

Ọ bụrụ na etinyere ụdị lentil niile dị nso na tebụl, anyị ga-ahụ ọ abundanceụ na ọtụtụ agba agba agba. Uhie, odo, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, aja aja na agba ojii!

Na mgbakwunye na ọdịiche dị na agba na ihe dị kalori, ọdịiche dị n'oge isi nri nke klas ọ bụla nke lentil dị anyị mkpa. Nke a ga - enyere anyị aka ịhọrọ ọmarịcha nri maka ọrịa shuga n'etiti ụdị ọ bụla.

A na-esi lentil Brown ọkụ ngwa ngwa karịa ụdị ndị ọzọ niile (minit 20-25) ma nwee ezigbo ụtọ uto. Ọ bụ ihe ịga nke ọma iji ya na casseroles, ofe, na akwukwo nri.

Ihe ngbanwe

A na-ahụkarị ihe ndị na-egbochi mkpịsị ahịhịa, anaghị enwe ndepụta dị ogologo, n'ihi na ọ dị obere karịa ụmụnne ya na ezinụlọ - agwa na peas. Agbanyeghị, lezie anya na efere si na ya, tụkwasị na ọrịa shuga, ị nwere:

Ọrịa afọ ọsịsọ na - efe efe, ọkachasị afọ ọsịsa. Nkume dị jụụ na ájá dịka nyocha nke ultrasound. Gbalịa oge niile, na-ahapụ ụbọchị 1 iji nyochaa mmetụta nke lentil.

Chetakwa na ị excessiveụ ahịhịa nke lentil nwere ike ime ka ịba ụba n'ime eriri afọ, ma ọ dị ntakịrị karịa agwa na peas.

Obere lentil dị mfe

Greek Lentil Puree

Esi nri lentil na-acha ọbara ọbara na nke odo ruo mgbe jọrọ njọ. Gbanye ya na blender na uka mejuputara. Tinye nnu, galiki a gwakọtara agbacha, nke ahịhịa ghere eghe na anyị hụrụ n'anya, ihe ọ lemonụ lemonụ lemon na mmanụ oriri. Anyị na-eje ozi na tebụl n'echereghị.

Isi Chowder na Lentils na Chicken

Anyị na-etinye lentil na mmiri oyi na nha nke 1: 2 ma tọọ iji sie ya na nnukwu pan. Na pan, kpoo obere mmanụ ihe oriri ma gbakwunye fillet, celery, carrots, eyịm, bekee na obere cube. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, gbakwunye mmiri, sautéing - imenyụ ọzọ. Mgbe anụ dị njikere, tinye otu ngaji tii nke mado tomato. Jikọta akwụkwọ nri na anụ dị nro na lentil. Ka oge na-aga, nke a na-eme na oge maka ịdị njikere ya - nkezi nke 25-30 Mint maka ụdị ndị kachasị ewu ewu - uhie na agba aja aja. Nnu, ose, gbakwunye mma pasili. Nye stew maka minit 15.

Lentil salad na Tomato na yabasị

Wunye lentil na-acha aja aja n'ime mmiri oyi na nha nke 1: 2 setịpụrụ esi nri karịrị ọkara ọkara maka nkeji 25. Anyị na-egbutu tomato n'ime Mpekere, na eyịm n'ime ọkara yiri mgbaaka ma ọ bụ feathers. Anyị na-afụkọta galik nke galiki na nnukwu efere, ebe anyị tinye yabasị, tuo nke nnu, ose ojii na otu ngaji nke apụl cider mmanya. Anyị na-ahapụ akwụkwọ nri ka marinate ruo ọkara otu awa. A na-ajụ lentil esiri esi nri, jikọta ya na tomato, yabasị na galik. Mgbe ịtinye mmanụ oriri, ghee nwayọ.

Lew na lentil dị ka ihe na salads na ofe

N'ime usoro nri naturopathic, ọ ga-adọrọ mmasị iji lentil akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ a gwakọtara na mmiri ma ọ dịkarịa ala awa 3 tupu isi nri. Lentil dị ka nke a maka ọrịa shuga? Ee, na obere obere - dị ka akụrụngwa nke salad ma ọ bụ ofe oyi, na-enye nri ahụ nri bara uru.

Enwere ike itinye Lentil maka ọrịa shuga na menu ruo oge 2 n'izu. Ekwesịrị inye ntụnye dị mfe, dịka ebe akụrụngwa culinary agunyeghi oke mmiri na carbohydrates ndị ọzọ.

Na-echefughị ​​banyere ịgụ achịcha achịcha, ọrịa shuga ọ bụla nwere ike ịchọta onwe ya nri ndị kachasị amasị ya na lentil, nke mere na njirimara ya bara uru na-eme ka mmetụta ọgwụgwọ nke ọgwụ na oge ndị ọzọ dị mma pụta.

Lentils - nri maka ahụike na ịma mma

Legtes nwere ebe dị ezigbo mkpa na nri mmadụ n'oge a. Na kachasị mma, anyị na-eji peas ma ọ bụ agwa, mana lentil dị ka ihe dị anyị mma. Ọ bụ mmadụ ole na ole maara na n'oge gara aga, ọdịbendị a mebere ntọala nke tebụl Russia.

Agbanyeghị, n'afọ ndị na-adịbeghị anya, ọ maliteghachila inweta ala mebiri emebi, nke a abụghịkwa ihe ijuanya, n'ihi na lentil dị elu karịa ọka ndị ọzọ niile dị na njirisi na akụrụngwa bara uru.

Kedu ihe na-ezo osisi a? E kwuwerị, ọ bụghị naanị ọtụtụ ihe bara uru na vitamin, mana ọ nwekwara ike inye aka n'ọtụtụ ọrịa. N'okwu a, ọ bara uru ịtụle uru na ọghọm dị na nke ọ bụla.

Ngwakọta na akụrụngwa

Lentils na-atọ ụtọ nke ndị na-ahụ maka nri, yana ezi ihe kpatara ya. N'agbanyeghị ọnụ ọgụgụ dị nta nke calorie - naanị 295 dị na 100 grams ya - ọ nwere ike idochi anụ, nri ndị esiri na ya na-agbari ngwa ngwa ma na-ejigide mmetụta nke afọ ojuju ogologo oge. E jiri ya tụnyere peas, nke mara ụmụ amaala ibe anyị nke ọma, ogo abụba, protein na carbohydrates kachasị mma maka ya.

Lentils bụ ezigbo ihe ndekọ n'etiti ngwaahịa folic acid. Naanị gram 200 na-ekpuchi ubochi zuru oke.

Vitamin nke otu B nwere mmetụta bara uru na arịa ọbara na sistem akwara, melite ebe nchekwa, nwekwuo arụmọrụ. Ọnụnọ nke amino acid tryptophan, nke a na-eji na serotonin, nwere ike imeziwanye ọnọdụ, ịnagide nkụda mmụọ ma weghachite nguzozi nke uche.

Uru ọzọ doro anya a na-anọchite anya ezinụlọ Legume a bụ na lentil anaghị ekpokọta ihe ndị dị ize ndụ na eriri ha. N'agbanyeghị ebe na ihe ọnọdụ ngwaahịa a toro, ị gaghị ahụ radionuclides ọjọọ, ọgwụ ndị na-egbu egbu, nitrates na ihe ndị ọzọ na-emerụ ahụ na ihe mejupụtara ya.

Uhie, oroma

A na-akpọkwa ya "onye Ijipt." Ọbụlagodi na ndabere nke nnukwu ọdịnaya nke iron na potassium n’osisi a, mkpụrụ lentil grains nwere njirimara kachasị elu maka ọdịnaya nke ihe ndị a. A na-akwadoro lentil na-acha ọbara ọbara maka ndị na-arịa ọrịa anaemia na anaemia.

Site n'iji ngwaahịa a mgbe niile na nri, ị nwere ike melite ebe nchekwa, nwekwuo ịta ma mezie arụ ọrụ sistemụ ụjọ. Lentil na-acha ọbara ọbara enweghị shei ma ya mere na-esi ya ngwa ngwa karịa ụdị ndị ọzọ. Ọ na-eme soups dị ịtụnanya, ọka na poteto mashed.

Nke a bụ ụdị lentil kachasị ọnụ, ndị mmadụ mara ya n'okpuru aha "Beluga".Pigments na-egbochi grains na agba gbara ọchịchịrị nwere ọrụ antioxidant dị elu, yabụ iji ya oge niile ga-enyere aka gbochie obi na ọrịa vaskụla, mee ka ịka nká belata. Ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara obụpde ma dị oke mma ma na ofe na salads.

Lentil akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ bụ mkpụrụ osisi na-achaghị acha. A na-akpọkarị ya French. Nke a bụ ụdị kachasị bara uru maka ndị nwere nsogbu na eriri afọ, ebe ọdịnaya nke eriri osisi dị n'ime ya dị elu karịa na ụdị ndị ọzọ. Ọ na-esi nri ruo ogologo oge ma ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara otuto. Lentil green bụ ntọala dị mma maka salads, nri akụkụ, ofe, ofe.

Ọ bụrụ n’ịhụ na lentil edo edo, ị marazie, tupu ị na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ma ghara ifu elu ha, ya bụ, na-egbu egbu. Ha na-ejide ihe niile ha nwere, mana ha na-esi ngwa ngwa. Dịka iwu, a na-eji lentil edo edo na-eme maka ofe ma ọ bụ nduku maski.

Mgbe ị na-enye nwa ara

Akwụsịla lentil mgbe ị mụsịrị nwa. Mgbe ị na-enye nwa ara, ọ ga-adị mkpa ka mama tinye na nri menu agaghị abụ naanị nri na vitamin, kamakwa agaghị akpasu ịmụba gas na nne nke na-enye nwa ara. Lentils bụ nri ndị ahụ.

N'agbanyeghị oke ọdịnaya nke eriri, nke na-anagide mwepụ nke poisons na toxins na eriri afọ, anụ ahụ na-etinye ya mma karịa karịa ndị nnọchianya nke ezinụlọ legume.

Maka ụmụaka, site na afọ ole ha ga-enye ụmụ ọhụrụ

Lentils zuru oke maka nri ụmụaka. Ọ dị mkpa ebe a, yana vitamin ya na mineral nwere akụ na ụba ya, ọ naghị akpọpụta ihe na-emerụ ahụ.

Site na iwebata nri lentil n'ime nri nwa gị, ị ga - ejide n'aka na ha nwere omume gburugburu ebe obibi. Bettermata ịmara na lentil dị mma ịmalite site na poteto a gwachapụrụ agbachapụ, enwere ike ịme nke a na mbụ karịa mgbe nwa ahụ dị ọnwa 7.

Nri uto nke ihe na-adighi nma ma obu nyocha

Onye obula n’enweghi oke ma mara na isi oru ya bu iwepu ihe ndi aru adi adi gabiga ya ka edobe udiri ya. N'akụkụ a, lentil bụ ihe zuru oke. Ihe mejupụtara ya ga-enye ahụ ahụ ihe niile dị mkpa, yana ụba protein na akụrụngwa akụrụngwa ga-enye gị ohere ịnweta oge zuru oke na agụụ agaghị agụ gị.

Ugbu a ndị kachasị ewu ewu ụdị nri abụọ ya na ngwaahịa a:

Nkwụsi ike bụ na porridge lentil na-anọchi nri niile, ebe nnu na mmanụ adịghị ebe ahụ. Iji kwadebe ya, wụsa iko lentil n'abali na iko mmiri abụọ, wee ghee, dabere na iche (dịka ọmụmaatụ, minit 5-10 zuru oke maka acha ọbara ọbara, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ga-esi nri ruo ihe dị ka ọkara otu awa). Nwere ike iri bred dị ka oge ọ bụla masịrị gị, na nju ọ bụla. Agadoro nri a adighi akwadoro karia abali ise, mana dika nkea, onwere ihe ruru kilogram 4-5 tozuru oke. Ihe ga - eme tupu ihe a eme bu iji nnukwu mmiri emere. Na mgbakwunye, a na-atụ aro ị drinkụ iko kefir nke obere abụba n'abalị. Seconddị nri nke abụọ dị nwayọ karịa. N'ime ya, a na-eji efere lentil dochie otu nri, na-abụkarị nri ehihie ma ọ bụ nri ụtụtụ. Enwere ike ịgbakwunye ha na ọka, akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, anụ na-esighi ike. Ọnọdụ bụ isi bụ ị drinkụ mmiri ma ọ bụ tii akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ka o kwere mee wee nwaa ịkpụ nnu na mmanụ. Oge nri ga-abụ otu izu.

Ọtụtụ, bu ụzọ nụ ụzọ banyere ifelata, ha na-eche ma ọ ga-aba uru n'ezie. Ọ bụ ihe ịtụnanya na iche na nri na-enweghị igbochi onwe gị nri, ị nwere ike tufuo kilogram ole na ole, ma ghara ịka ahụ. Ka o sina dị, nke a bụ eziokwu, n'ihi na lentil bụ abụba abụba.

Efere ndị sitere na lentil belata achịcha ọcha, abụba siri ike na shuga ga-enyere gị aka ida ma ọ dịkarịa ala 4 n'arọ na-enweghị mgbali na nri 4 kwa ụbọchị. Mma ndụn̄ọde idemmi.Ntụziaka - anyị na-amalite isi nri lentil, jiri nke ọma gbakwunye sv. onye mmeri, St. kabeeji, njikere agwa uhie.

Sie ya ike ruo nwa oge, ruo mgbe anụ ọhịa dị njikere. Tinye ahihia ma ghaa esi esi nri. Ọ na-enyo ndị dị otú ahụ a oké ofe. Tọrọ ụtọ.

Na nri oriri egwuregwu, maka uto n’egwuregwu

A na-ejikwa lentils na nri oriri egwuregwu dịka ezigbo protein. Site n'ịgbalịsi ike anụ ahụ, usoro na-aga n'ihu nke iwughachi akwara anụ ahụ na-eme. N'otu oge, ọ dị mkpa ịnweta protein zuru oke na amino asịd dị na nri.

Ihe omimi ozo banyere ndi n’egwuregwu - tupu isi nri, ekwesiri ka etinye lentil mmiri ruo awa 3-4. E mechaa, a na-adọta mmiri ahụ ma wụsa ọhụrụ. Usoro a na - egbochi ikebe ikuku.

Maka ndị anaghị eri anụ na ndị na-eri nri

Maka ndị ji ụma wepụrụ protein ụmụ anụmanụ na nri ha, lentil bụ ezigbo ụzọ ọpụpụ. Ọbụlagodi na ịgaghị eche banyere vitamin na mineral niile na ihe mejupụtara ya, mgbe ahụ n'ihe gbasara protein ọ nwere ike ịsọ mpịakọta ma ọ bụ mpempe anụ dị mma, yana usoro nnweta, ọ ga - enye ha isi mmalite.

Ọzọ nke ngwaahịa a bụ na ọ na-eju afọ. Ọbụlagodi na ị ga-eri naanị 100 gram, mmetụta nkejuju ga-adịgide opekata mpe awa 2-3.

Iji rie lentil raw, ọ ga-ebu ụzọ kpoo ya. Iji mee nke a, jiri ụdị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ghichaa lentil ma jupụta na mmiri ruo awa 2-3, mgbe ha pesachara ha, a na-ahapụkwa efere ndị ahụ na lentil n'ebe gbara ọchịchịrị, kpoo ọkụ.

Ugbua mgbe awa 10-15 gachara, mkpụrụ akụ ahụ ga-enye obere mkpụrụ osisi, ma mgbe ha ruru ogologo 1.5-2 cm, enwere ike iji ha dịka nri. Iji mee ka uto ahụ dị ụtọ, ị nwere ike ịgwakọta lentil ahụ puuru na mkpụrụ osisi na mmanụ a driedụ na mịrị amị ma ọ bụ tinye salads.

Ọ bụ n'oge germination dị na mkpụrụ lentil ahụ nke na-akpụkọta ọtụtụ ngwakọta bara uru. E jirila cones pụrụ iche zụta ndị nọ n'isi isiokwu a ma rie mkpụrụ akụ na-agbatị. Aga m akụ buckwheat akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ụbọchị ahụ.

Na ụdị ọrịa shuga mellitus nke Mbụ na nke II

Ọrịa shuga bụ ọrịa nke onye ọrịa, karịa karịa mgbe ọ bụla, na-adabere na nri ya, ọ dịkwa ezigbo mkpa iri protein na carbohydrates ziri ezi. N'akụkụ a, lentil bụ onye ndu a na-enweghị mgbagha nke na-eduzi mmemme shuga.

N'ebe a, ọ bụrụ na enweghị mgbanwe ndị a na-apụghị ịgbanwe agbanwe, isi ihe dị na ọgwụgwọ ahụ bụ ezigbo nri na-edozi ahụ na protein, carbohydrates, vitamin na ihe ndị mejupụtara lentil, yana ike ya iji nweta ahụ ga-enye aka nke ukwuu.

Na shuga, a na-esi eghe eghe na-esi nri, tinye ya na ofe ma ọ bụ salads, stew. Nke a bụ ọmụmaatụ dị ụtọ lentil na ugu stew, zuru oke maka nri ụtụtụ. Iji kwadebe ya ị ga-achọ:

etiti ugu pulp (400 g), lentil akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 1 iko, ndị mmeri - 150 g, eyịm - isi abụọ, garlic - Mpekere 2, mkpụrụ osisi paini - 2 tbsp. l., ntụ ọka - 1 tbsp. l., mmanụ oriri - 2 tbsp. l., ihe ọ juiceụ lemonụ lemon - 1 tbsp. l., nnu, ose - nụrụ ụtọ.

A na-asa lentil ahụ, na-ete ya iko abụọ nke mmiri ma sie ya ruo mgbe obi (nkeji 30-40). Ahịhịa, bee n'ime akụkụ anọ, bụ nke e ghere eghe na mmanụ oriri. Yabasị na galiki na-egbutu ya nke ọma ma gafee ya maka nkeji 5, mgbe nke ahụ gasịkwara, ha gbanyere ugu, nke e gweriri wee ghee ya na ntụ ọka.

Anụrụ m banyere uru nke lentil dị na ọrịa shuga wee malite itinye oge na nri ezinụlọ. Ire na-atọ ụtọ, masịrị m lendil na osikapa, buckwheat, jiri ya na galik e ghere eghe na nke a, mịkọrọ ya ụtọ. Ọ na-amịpụta na-atọ ụtọ. Ka ọ tụgharịrị, ọ bakwara uru.

Na-arịa ọrịa shuga, ị nwere ike ịkwadebe infusion nke lentil gị. A na-awụnye otu tablespoon nke mkpịsị ọka nwere iko esi mmiri, sie ọnwụ nkeji iri atọ, wee kpochaa. Were ¼ iko tupu nri ugboro atọ n'ụbọchị.Usiondị infusion dị otú ahụ agaghị enyere aka belata ọkwa shuga, kama ọ ga-aba uru na oke ibu, ọbara mgbali elu, atherosclerosis, na urolithiasis.

Na nri kachasị uru maka afọ ntachi

Dịka ịmara, iji kpochapụ afọ ntachi ma kwalite okwute, ịkwesịrị iji nri dị elu na fiber. Ihe ndị a gụnyere lentil. Site na itinye ya na nri mgbe niile na menu gị, ị ga - enyere eriri afọ gị aka irite dịka ọrụ elekere.

Ebumnuche bụ isi nke nri maka ọrịa ọrịa imeju bụ ime ka ọchịchị dị nwayọ belata ma belata ibu dị na ya. Ebe ọ bụ na abụba zuru oke na protein anụmanụ nwere oke oke, a ga-edochi ha. Abụba na-eju afọ na protein oriri na-achaghị acha nke lentil na nke a na-abata n'aka.

Ihe ndị mejupụtara ihe mejupụtara ya abụghị nanị na-etinye obi gị dum, na-enye anụ ahụ mkpa maka vitamin na mineral ndị dị mkpa, kamakwa anaghị ebu oke ibu.

Site na cholecystitis, isi nkwanye bụ ka amachi abụba juru afọ nke a na-ahụ n'ime anụ mara abụba, nri e ghere eghe, na anụ na-ese anwụrụ. Ojiji nke lentil na ọrịa a bụkwa ihe ziri ezi. Enwere ike iji ya rụọ ọrụ n'ụdị nduku ma ọ bụ ọka e ghere eghe, ma ọ bụ dịka ihe ndabere maka ịme ofe.

Iji mee ofe mashed, a na-awụnye 400 g nke lentil uhie na mmiri 2 na mmiri ma weta ya, a na-agbakwunye karọt, eyịm na 2-3 ọkara sie ma sie ya obere ọkụ maka minit 20-30. Mgbe poteto na lentil adị nro, were ofe na -efere ofe ruo mgbe ire ụtọ, nnu nụrụ ụtọ, gbakwunye elu nke ahịhịa dị mma.

Na gastritis

Ndị ọkachamara na-eri nri na-enye ndụmọdụ iri nri lentil nwere ọrịa dịka gastritis naanị ma ọ bụrụ na ọ na-esonye na mmiri na-ebelata mmiri mkpụrụ osisi gastric. Varietiesdị ndị na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ kacha mma maka nke a. Ọ dị mma ịkwadebe ọka ọka na ofe puree.

Na-enweghị oke iwe nke gastritis, ị nwere ike esi nri porridge na lentil. Maka ya, iko 2 nke lentil akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-agbaka ruo awa 2. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-awụ ya na mmiri oyi, weta ya ka ọ sie, gbakwunye karọt 1, yabasị na pasili pasili, nnu nụrụ ụtọ ma sie ya obere obere okpomọkụ ruo mgbe esi nri (nkeji 20-30).

Mgbe lentilị di nro, mmiri na-agbapụta mmiri, na-agbakwunye bọta ma gwakọta. Ha na-eri bred dị otú ahụ n'ụdị na-ekpo ọkụ. Site na mmụba acidity, ọ ka mma ịjụ ya.

Na ọbara mgbali elu

Lentil bụ otu n'ime nri ndị ihe ha dị mkpa maka ọbara mgbali elu. Dịka iwu, ndị buru oke ibu na-arịa ọrịa a, anyị ekwuola ike ịnagide ya na lentil. Bọchị na-ebu ọnụ na lentil ga-enyere aka ịhazi oke ibu, kamakwa ime ka ọbara dị ọcha, belata cholesterol.

Nwere ike ọtụtụ menu gị site na ịkwadebe salad nke lentil. Iji mee nke a, 300 g nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ nchara nchara nchara, a na-awụpụ yabasị isi ya na mmiri n'ọnụ mmiri na 1.5 lita mmiri ma sie ya ruo mgbe obi. Maka nke a, lentil na-acha aja aja ga-achọ minit 20-30, ebe lentil akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ga-esi nri obere oge - site na minit 40 ruo 60, ya mere a ga-enyocha usoro isi nri mgbe niile. Mgbe ọ dị nro, a na-enweta mmiri karịrị akarị ma wepụchaa eyịm na akwụkwọ mmiri. N’ebe a na-etinye ya n’ọkụ, ruo mgbe a na-akpọ anụ ahụ ọkụ, a na-eghe ose 2-3 na-atọ ụtọ n’akụkụ niile, mgbe ahụ, etinye ha n’efere miri emi ma kpuchie ya na fim jiri nkeji iri. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-ewepụ akpụkpọ ahụ ma bee n'ime obere iberibe. A na-agwakọta akwa lentil na ata, chopped pasili na 30 g nke feta cheese, ma ọ bụrụ na achọrọ, nnu, ose na oge, nke ihe ọ juiceụ lemonụ lemon na mmanụ oliv agwakọtara, agbakwunye 2 cloves nke galiki ebe ahụ ma jiri nwayọ gwakọta. A na-enye salad a ọkụ na tebụl.

Ọ nwere ike ịgwọ ọnya na nkụ

Mmanụ nke a na-ete site n’ala n’ime lentil ntụ na bọta na-agwọ kpamkpam ọkụ. Iji kwadebe ya, a na-agwakọta ntụ ọka na mmanụ n'otu akụkụ ma debe ya na friji maka awa 24. Mgbe nke a gasịrị, a pụrụ itinye mmanụ otite n'akụkụ ebe emetụtara.

Maka ọgwụgwọ ọnya, ị nwere ike ịkwadebe ngwakọta nke tablespoon nke lentil ntụ ọka, nkochi ime akwa na tablespoon nke mmanụ oliv.

Masked Face Lentils

Iji nweta ihe pụrụ iche nke lentil, ọ dịghị mkpa ka ị rie ya. Na cosmetology, enwere otutu uzo eji eji ya dika ihe nkpuchi ma obu kpochapu.

Ibe ahịhịa nke ahịhịa na ọka ga - enyere aka sachapụ anụ ahụ nke nwụrụ anwụ, belata mbufụt ma kwadebe ya maka usoro ndị ọzọ. Iji kwadebe ya, were otu tablespoon nke lentil na nutmeg, belata ha na mkpụkọ nke nnukwu utoojoo ude na-ete nke calendula ma tinye ya na ihu mmiri. Jiri nwayọ were nwayọ, hichaa mmiri dị nro. A na-enweta nkpuchi nwere mmetụta na-eme ka ọ bụrụ ihe ọ 3ụ ifụ ma ọ bụrụ na e gwepịa ọka atọ nke lentil ọhụrụ ma gwakọta ya na 3 tablespoons nke utoojoo uto. A na-etinye uka ahụ ihu na minit 15, wepuzie ya na swab, nke a na-etinye mmiri tii. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-eji mmiri dị mma insacha mmiri. Maka anụ mmanu mmanu, ihe nkpuchi nke protin, otu ngaji mmanụ a honeyụ na ngaji abụọ nke lentil kwesịrị ekwesị, bụ nke a na-anụ na mbụ ma na-eme ka ọnọdụ puree. Agwakọta ihe ndị ahụ ma tinye ya na anụ ahụ maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu elekere, emesịa jiri mmiri ọkụ sachaa ha. Otu nkpuchi ahụ ga-aba uru maka akpụkpọ akọrọ, mana na nke a, ọ dị mkpa ka edochie protein ahụ na nkochi ime akwa. Ọ bụrụ na ịgbakwunye otu tablespoon nke mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ na mmanụ oliv na puree nke 2 tablespoons nke masịrị sie lentil, ị ga-enweta ọmarịcha ahụ na-eme ka ahụ dị mma maka ụdị anụ ahụ niile. Ekwesịrị itinye ya na ihu maka minit 15-20, wee jiri mmiri sachaa ya na mmiri okpomọkụ.

Ọ dị mma ịmara na ịhapụ lentil nri mgbe niile na-emetụta ahụike na ọdịdị nke ntutu na mbọ, na enweghị mgbagha maka ọdịmma!

Lentils na-ezo aka na ngwaahịa ndị ahụ na ọ bụghị naanị nwere uto na-egbuke egbuke ma dị iche, mana nwekwara ọtụtụ ihe bara uru. Mana, inye ya otuto, ịkwesiri icheta na ihe niile dị mma na imeru ihe n'ókè.

Ihe esi nri na lentil

Site na lentil ị nwere ike esi nri ọtụtụ ụtọ dị iche iche. Dị ka a na-achị, bred, ofe, ofe, poteto a na-esi nri. Ahịhịa ikpeazụ ga-aba ezigbo uru maka ndị ọrịa mamịrị nwere nsogbu nri nri.

N'ime ụlọ nri dị elu, a na-etinyekarị lentil dị ka nri salad. Ọ ga-edetu ihe ndị na-adịghị ahụkebe ma piquant.

Biko mara na dabere na agba nke ngwaahịa a, oge nri nke lentil ga-adị iche. Iji maa atụ, ụdị ahịhịa ndụ na-abụkarị ndị kachasị ogologo. Ma aja aja, na ntụle, na-eme ngwa ngwa.

Lentils - uru na ọghọm ị kwesịrị ịma gbasara taa

Ọ bụrụ na egosiri na mbụ na lentil bụ ọka dị mfe sitere na mkpụrụ mkpụrụ ọka, taa osisi na-enweta nzube na atụmatụ ọgwụgwọ. E kwuwerị, anaghị eri ya nke ndu, nke a na-esiri etu esi edozi ya ma ọ bụ n'ụcha. Yabụ gịnị bụ uru na ọghọm nke lentil dịịrị ụmụ mmadụ taa?

Lentils na ihe mejupụtara ya

A na-ahụta na Lentil bụ isi iyi nke protein nri, nke anụ ahụ na-anabata ngwa ngwa na mfe. O nwekwara amino acid na ufodu ufodu nke tryptophan, ihe a gha adi na udi ya. N’adịghị ka peas. O nwere abuba di obere, mana nri kariri ya.

Ọdịiche dị na ya bụ nke a: eriri, nke dị n'etiti isi ya na husk, bụ sọks. Ọ bụ ezie na ọ bụ carbohydrate dị mgbagwoju anya, a na-etinye ya n'ụzọ zuru oke ma ọ dịghị akpata mmetụta ọ bụla. Ọbụlagodi na mejupụtara ya enwere ogige kemịkalụ, nke na-enweghị nke ọ nweghị otu ngwaahịa nwere ike ịme:

Manganese, Ọla kọpa, Boron, Iodine, Cobalt, Zinc, Potassium, Calcium, Phosphorus, Iron.

Vitamin C na A abụghị ndị dị iche.Enwere ọtụtụ n'ime ha, mana ị nwere ike ichefu banyere vitamin A, n'ihi na pere mpe na ya na lentil.

Ezigbo ihe kwesịrị ekwesi na bju

A na-ekpebi uru nri lentil site na ihe mejupụtara ya, ebe ọ bụ na o nwere ọtụtụ carbohydrates na protein, anyị nwere ike ikwubi na o nwere nnukwu nri nri dị na ahịa a na-ekerịta. Ọka nwere ọtụtụ mmiri:

Uru nri ekwesịrị dị oke elu, enwere ike ịmị ọka ma ọ dịkarịa ala otu ugboro n'ọnwa.

Kalori ọdịnaya

Ihe dị kalori nke lentil bụ 298 kcal kwa n’ozi, nha 100 g.

Lentils: ọ bụ protein ma ọ bụ carbohydrate?

Mkpụrụ ọka nwere ma protein na ọtụtụ ogige carbohydrate dị mgbagwoju anya, yabụ na-ezighi ezi ịkọpụta otu ngwaahịa a. A ga-atụle lentil dị ka carbohydrate dị mgbagwoju anya nke nwere protein, ma ọ bụ nri protein nwere ọtụtụ nke carbohydrates (mgbagwoju), mana ọ na-adị mfe mmiri.

Kedu ihe na lentil tinyere?

Ọ bụrụ na anyị na-ekwu maka nri ziri ezi, mgbe ahụ a ga-eji carbohydrates na protein jupụta lentil. Nke a bụ nri ụtụtụ zuru oke mgbe ịchọrọ ịkwakọba ike, mana ọ bụghị imerụ ọnụ ọgụgụ ahụ. Protein na-azụ akwara ụbụrụ na akwara, ma na-enye ike na ume ume maka ọrụ uche. N'akpọ, lentil ga-azụ ahụ dum.

Lentils ga-abụ ezigbo mma maka salads n'oge okpomọkụ site na kabeeji, karọt ma ọ bụ celery, ọ na-aga nke ọma na griin, peas na agwa, mmanụ oriri na akwụkwọ nri dị mfe site na ogige - yabasị, sọrel, wdg.

Ọ ka mma ịgbakwunye ngwaahịa a na-eghe eghe na anụ, yabụ, ọ ga-eju karịa. Nwere ike nwee yabasị na eyịm na ngwa nri nke ụdị nkọ. Nri dị n’akụkụ nke achịcha na ngwakọta a ga-eme ga-atọ gị ụtọ.

Kedu lentil dị mma: acha ọbara ọbara ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ?

Enwere lentil ọtụtụ dị iche iche, ha niile bara uru, mana ụfọdụ na-eji naanị Ezi ntụziaka nke gụnyere lentil na-acha ọbara ọbara ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Kedu ihe kpatara ya, oleekwa otu esi ekpebi nke ka mma?

Ọ bụrụ na o siri ike ịhọrọ otu ihe, were ya na ị ga esi nri na lentil. A chọrọ lentil na-acha ọbara ọbara maka ụtọ na okpukpo, enwere ike ịgbakwunye anụ ahụ bea na anụ na nri carbohydrate.

Lentils ma ọ bụ peas: nke ka ahụ ike?

E nwere agwa, peas, agwa, na lentil nwere. Ọtụtụ na-ajụkwa onwe ha ihe kpatara o ji baa uru karịa ndị ikwu na ibe ndị ọzọ. Ka anyị leba anya na myirịta na ọdịiche dị na tebụl anyị iji ghọta nke ọma ma mata ihe dị iche iche dị na nri.

Enwere uru maka ụdị ngwaahịa abụọ a, mana ọ ka mma ịkpachara anya maka nhọrọ, ebe ọ bụ na ezinụlọ a bara ụba na akụkụ pụrụ iche nke a na-ahụghị na nnọchite ọzọ ọ bụla.

Lentils maka ọrịa shuga

Lentils na-achịkwa ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n’ọbara: eriri ya ndị na-egbu egbu na-egbochi carbohydrates, bụ́ nke na-akwụsịlata ịgbari nri ngwa ngwa, bụ́ nke na-ahazi ọ̀tụ̀tụ̀ shuga ọbara. Ọ dị nnọọ mma nye ụmụ nwanyị nwere ọrịa shuga n’oge afọ ime.

Ebe ọ bụ na sucrose na eriri bụ akụkụ ya, a na-etinye ya ngwa ngwa, ma nwee ike ịbụ onye enyemaka na ndakpọ nke glucose. Maka ndị ọrịa mamịrị 2, nke a dị mkpa. Mgbe ụfọdụ ọ na - enyere aka ịnagide ụdị ahụ n'oge a na - anakọ.

Gini bu uru lentil nye umunwanyi n’oge di ime?

A na-ejikọkwa ahịhịa lentil na oriri nke ahịhịa akọrọ n'ọmụmụ mmadụ, na akụkụ n'ihi na ndị na-eri lentil mgbe niile na-erikwa mkpo ọka ndị ọzọ.

Lentils dị mma maka ịtụrụ ime

Ọtụtụ nnyocha e mere na-egosi egosiwo na ịilsụ biya na lentil nwere ihe jikọtara ya na ọrịa cancer ngwa ngwa. Nnyocha ọzọ chọpụtara na ịbịaghachi ọrịa kansa nwere obere ihe na - eme ndị ọrịa nwere nnukwu agwa bean (otu ọmụmụ ahụghị uru dị otú ahụ maka ịbawanye uru nke mkpụrụ osisi ma ọ bụ akwụkwọ nri).

Maka ụmụ nwanyị dị ime site na ụbọchị mbụ, ọ dị mkpa na agwa lens niile nwere ezigbo ihe oriri nri ma nwee ụba vitamin B9, iron, protein, eriri, na folic acid. Lentils dị mfe ịkwadebe na egosipụtagoro uru ha:

O zuru ezu iri iko lentil, nke a ga - enye gị ohere igboju agụụ na - enweghị mmụba dị ukwuu na ọnụ ọgụgụ kalori. Nke a bụ uru maka ụmụ nwanyị maara oke ibu ha na-achọghị inweta ya n'oge ha dị ime.

Lentils maka ị forụ ara

Ekwuputala na Lentils na-enyere mmụba nke mmiri ara ehi, n'agbanyeghị na ọtụtụ ụmụ nwanyị ekweghị nke a. Ya mere nnwale ndị ahụ mere:

1. Enyere ụmụ nwanyị ihe eji emee agwa, ha ga-ewebata ya n’ime nri.
2. Otu ọnwa mgbe nke ahụ gasịrị, ha nyochara olili ozu n'etiti ndị mụrụ nne n'oge na-adịbeghị anya.
3. A na-eweghachi idochi afọ ọnụ ka ọnwa 3-4 mgbe amuchara nwa.
4. Lentil nyeere ụmụ nwanyị aka ị expressụ mmiri ara ehi ruo izu abụọ.
5. Ọtụtụ na-achọpụta na ọ bịara dị mma ịnweta ụra zuru oke n'otu elekere anọ ahụ ha chọrọ n'oge mbụ.

Banyere umuaka, edeputara ya iche n’ebe a: umu nwoke wee sie ike karie oso, umuaka n’inyocha nnwale wee “juputa n’ime uzo ihe”, nke di nkpa maka nwata. N'ime ụmụ nwoke, a na-ewepụ ụdị vitamin ụfọdụ n'ọbara, n'ime ụmụ agbọghọ anaghị ahụ ha. Site na ebe a sitere na ntuziaka maka inye ụmụ ọhụrụ afọ 2 obere.

Iji lentil, ị nwere ike ịkwụsị iri nri afọ mbụ nke ndụ, ma ọ bụrụ na ị dị. Ọtụtụ ndị nne chọpụtara na mmiri ara ehi karịrị, mana ọ nweghị nri n'ụba. Ya mere, ihe a lebara anya bụ ọnọdụ nwata ahụ, ọ bụghị nne.

Afọ ole ka a ga-enye nwatakịrị lentil?

Lentils bara ezigbo uru, mana ekwesịrị ịme ka nwata banye na nri naanị site na ọnwa 7-8, ebe ọ bụ na mkpo bara ụba na nri dị iche iche. Nwatakịrị ahụ nwere ike ịmịcha ha. Can nwere ike sie ya n ’ụdị ngwakọta ma gbakwunye ọka. Ekwesịrị ịnwe nri 2 na ngaji, na-abawanye ngwakọta na 1 na-eje ozi zuru ezu site na afọ 2.

Uru na ọghọm nke ifelata

A na-ahụta Legrip dị ka nri ndị nwere kalori, dị ka lentil. Ọ nọghị n'ọnọdụ ahụ, mana enwere ike iwere ya dị ka ihe mkpali maka kalori na-egbu ọkụ na abụba subcutaneous. Markmụ nwanyị na-aka akara nkwụgharị mkpụrụ ego: ka ha na-erikwu lentil, ahụ ka mma ha, ntutu ha na mbọ ha ka mma.

Nke ahụ bụ, na ịba ụba nke ihe ndị nwere mineral n'ime ahụ, ọkachasị na nri, anụ ahụ anaghị enye vitamin ndị ọzọ. Lentil dochiri mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri site na nri, anụ na nri azu. Yabụ, ọ nwere ike ịbụ naanị ebe nri nwere nri inine na-agaghị emetụta ụsọ calcium ma ọ bụ iron.

N’agbanyeghi oke ihe di n’ime kalori, lentil nwere ike bara uru n’ibelata. Na mgbakwunye, lentil nwere obere kalori, nke na-egosi ihe oriri ya. Na-eri e 2-3 ugboro n'ụbọchị, ị nwere ike belata olu afọ, ebe mmadụ na-eri ntakịrị ihe, mana jujuo ya ozugbo.

Mgbe ụfọdụ, ụbọchị ndị agụụ na-agụ dị mkpa iji nyere aka sachapụ anụ ahụ. Lentils ka bara uru nye ụmụ nwanyị, ọ bụghị naanị n'ụdị eji mpụga. Menmụ nwoke nwere ike inye ya iji kwado ike na ụda olu. Ọ ga enyere ụmụaka aka na uche na mmepe ọkpụkpụ.

Lentils Ngwongwo bara uru nke lentil. Lentil ofe. Ntụziaka

Achọghị iri nri mara mma taa bụ ofufe ejiji ma ọ bụ nke nzuzu. Ngwaahịa dị mma dịka lentil ga-amasị gị n'ezie. Ndị Egypt kụrụ na ndị bi na ndịda Europe na Middle Asia toro.

N'oge emepechabeghị anya, a na-eri ngwaahịa a na Russia na mba niile - a na-ata achịcha esi na ya. Eziokwu ahụ bụ na echefughị ​​lentil n'ihi nduku taa nwere ike idozigharị ya - ka nri dị iche iche, ọ na-atọkwu ụtọ.

Lentils maka Ọrịa

Nke a abụghị naanị ọgwụ mgbochi dị oke mkpa, kamakwa usọbọ akwadoro maka ọtụtụ ọrịa. N'elu ndepụta a, ọrịa nke usoro akụrụngwa obi, nke amaara na ọ bụ ndị isi na ndepụta nke ihe kpatara ọnwụ.Ntmechi lentil mgbe niile na nchịkọta nhọrọ ga-echebe gị nke ọma na ọrịa obi.

Nke a bụ ezigbo ọgwụgwọ abụghị naanị maka gastritis, kamakwa maka nsogbu ndị ka njọ nke eriri afọ - dịka ọnya na ọnya afọ. N'ikpeazụ, lentil nwere ihe ndị na - egbochi ọrịa kansa - ị ga-ekweta na mgbochi ndị ọzọ agaghị emerụ ahụ.

Maka ịdị felata

Lentils na-abụkarị abụba n'efu. 100 grams nwere protein 25 nke protein ihe oriri, nke ahụ na-anabata ya nke ọma, yana gram iri anọ na ise nke carbohydrates dị mgbagwoju anya. N'otu oge ahụ, lentil bụ ngwaahịa na-enye ezigbo nri. Nke a pụtara na agụụ agụụ agaghị enye gị nsogbu, na-amanye ịme ihe nri na-emerụ ahụ.

O doro anya na lentil bụ ihe dị ukwuu maka nri nke nwere ike inyere gị aka iyikwasị uwe kachasị amasị gị nke kwụgburu na kaboodu, na-eche ka e wuo ahụ gị.

Ọ bụ mmadụ ole na ole maara na e nwere ụdị lentil dị iche iche. Ihe dị iche iche na-ekpebi ọ bụghị naanị uto nke ngwaahịa a, kamakwa ụzọ isi nri nri kachasị amasị, nke dị mkpa ịmara maka ndị na-achọ ịnwale lentil na menu ụlọ.

Lentil green, a na-akpọkwa French, abụghị ngwaahịa chara acha. A na-ejikarị ya dị ka ihe dị na salads, yana isi nri anụ. O kwere nghọta - lentil a “siri ike” na-ejigide ọdịdị ya ọbụna n'okpuru mmetụta nke ọnọdụ okpomọkụ. Ọ na-ajụ ase ma buru ibu. Lentil Pardin bụ ọdịbendị agbacha agbacha agbacha, yabụ, ọ na-esi nri ngwa ngwa. Ọ dị mkpa icheta nke a ka ị ghara imebi ihe na mberede, ma ọ bụghị, efere gị ga-abụ stew enweghị ụdị. Ngwaahịa a nwere uto na-edozi ahụ nke ọma ma na-arụ ọrụ ya na ofe na casseroles, a na-agbakwunye ya na ngwa nri, stews na ụfọdụ salads. A na-ahụta lentil na-acha ọbara ọbara, a na-akpọkwa ndị Ijipt, site na enweghị shei. Ọ bụ sie ya ozugbo, yabụ na-ejikarị ya na ofe na poteto azọkọtara ọnụ. A na-eji lentil a eme ihe nke ọma na nri Asia. Mana ... ebe anyị na-alaghị n'iyi: ọ bụrụ na ịchọrọ ụtọ lentil a, ị nwere ike ịhazi "obere Eshia" na kichin gị, na-agbakwunye lentil na-acha ọbara ọbara na stew inine na-atọ ụtọ. Lentil na-acha odo odo na-acha uhie uhie peeils. O nwere uto di uto na isi uto. Lentil edo edo dị mma maka ime ofe na poteto a kpụrụ akpụ ma na-enwe akwụkwọ nri nke ọma. Lentil ojii bụ ụdị dị obere. A na-akpọ ya Beluga n'ihi na o yiri caviar ojii. Mgbe ị na-esi nri, lentil a na-enwe ụdị ya na ụcha ya, na-agbakwunye zest na nri akwụkwọ nri, ofe ma ọ bụ salad ọ bụla.

Typedị ọbụla ị họọrọ, lentil agaghị emechu gị ihu. Ọ na-esi nri ngwa ngwa, ọ dịghị achọ ibute ụzọ. Can nwere ike iji ya abụghị naanị n'ụdị nri nri ọkọlọtọ, nke bụ ofe na ọka. Nwere ike esi nri yabasị, yabasị, ngwa nri, tomato, mee ka anụ ahụ jupụta anụ ụtọ.

Isi nri

Lentils achọghị ịta ya. Debe lentil a sachara na ite mmiri (iko mmiri abụọ kwa iko 1 nke lentil), weta otuto, wee sie lentil ahụ ruo mgbe esiri ya obere ọkụ. Lentil edo edo na ọbara ọbara na-eme nnọọ sie ike, na-agbanwe ghọọ poteto ndị a masịrị, ebe lentil akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na nwa na-ejigide ụdị ha n'oge isi nri.

A na-echekwa Legumes n'ime arịa ndị mechiri emechi n'ime ebe dị mma, nkụ. Ejikọla agwa fresher na nke ochie, n'ihi na ha nwere oge nri dị iche iche O doro anya na lentil bụ ihe dị mma nke nri nri nke ga - enyere gị aka itinye akwa kachasị amasị gị nke kwụba n'ime igbe ahụ na - atụ anya ọnụ ọgụgụ gị.

Lentil ofe

Lentil bụ mkpo. Mkpụrụ ya bụ obere mkpụrụ diski-mara mma dị mma ma na-emetụ aka. Lentils na-edozi ahụ ma na-edozi ahụ, nwere ihe karịrị protein 30%. Abụba dị na ya abụghị ihe karịrị 2%. Ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke vitamin nke ìgwè B na nke PP na ihe metụtara, gụnyere dị ụkọ - manganese, ọla kọpa, molybdenum, boron, cobalt, zinc.Otu nri na-ewepụta ọkara nke ị nweta kwa ụbọchị. Carbohydrates dị ihe dị ka 50% na eriri, nke na-eme ka mgbaze ka mma.

Tupu mgbanwe nke 1917, Russia bụ onye isi ụwa na mmepụta lentil, ma ugbu a, onye mmeri bụ India, karịa mba ndị ọzọ jikọtara ọnụ. Maka ndị Italitali, lentil tinyere mkpụrụ na mkpụrụ vaịn bụ ihe nnọchianya nke ahụike, ogologo ndụ na ọganihu na Afọ Ọhụrụ.

Lentils bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, odo, ọbara ọbara na ojii. N'ihe dị iche iche, aro maka ịkwanye lentil dị iche - ọ dị mkpa, mgbe ahụ mba. Red (nke Egypt, a na-akpọ ya ọla edo, n'ihi na ọ na-agbanwe agba n'oge nhazi) na-agbari ngwa ngwa.

Lentil Soup Recipe

Imirikiti ihe m masịrị esi ofe (ma ọ bụ chowder) dị ka usoro nri si malite na omume ụlọ na nnwale. N'ezie, enwere ọtụtụ n'ime nri mba: Moroccan, Peruvian, Greek, Scottish, wdg. M na-eme ya n'ụzọ nke m, mgbe ụfọdụ na-eche echiche na-aga.

Ana m etinye ofe ahụ na karama ite atọ n'ọkụ (nke kachasị mma - nwa atụrụ ma ọ bụ anụ ezi, ọkụkọ ga-ekwe omume, n'oge na-adịbeghị anya, m nwara ọbọgwụ iko maka nzube a, na-agbakwunye olu - ụlọ ahụ kwadoro). Na nnukwu efere dị iche, mgbe m sachara ma wụsa mmiri oyi, m na-amalite esi nri lentil - iko 1 ma ọ bụ iko abụọ, dabere na ọnọdụ (buru ibu ma ọ bụ nke ọzọ).

Mgbe m na-asacha - nke m - m gbuara - m eghe yabasị (otu yabasị, nke ọzọ, bee, hapụ maka ịbanye), ite karọt (otu buru ibu ma ọ bụ otu obere), gbarie ma ọ bụ kpoo mgbọrọgwụ (asọpụrụ m karịsịa na parsnip, ọ bụghị n'ihi ihe ọ bụla a na-akpọ mgbọrọgwụ eze!) , nwanyị ahụ, nwa nwanyị, adịlarịrị - ọ naghị ewe ihe karịrị ọkara otu elekere.

Ana m etinye akwụkwọ nri stew (i.e. mmiri - m na-awụ ntakịrị, ma na-ekpo ọkụ), m na-ehichapụ lentil onwe m (ị nwere ike iji blender na-adọ ha ma ọ bụ site na sieve ngwa ngwa - ọ dịkwa mfe).

Poteto na efere a nwere ike kwere, mana m agabiga ya, na-ekwenye na ọ ga-eme ka "ụtọ" dị ụtọ. Apụrụ m ibelata mkpụrụ osisi a mịrị amị ma dị ogologo (3 - 4 PC). Mgbe ahụ, ha na-ele appetizing na efere ma ọ bụ nnukwu efere ụrọ a họọrọ n'ụlọ anyị, mana m na-adọkpụpụ ha iche ka sọlfọ ahụ ghara igbu oge na ịdị njikere nke akwụkwọ nri ndị ọzọ. Ma ọ bụrụ na ofe dị na mutton, ị nwere ike ịgbakwunye eggplant. Akwụkwọ ji agwụ lentil uka ziga na saucepan na akwụkwọ nri.

Ezie na isi na okwu - ị na-ahụ, ofe adịlarịrị. Nnu, ana m ewere anụ ahụ wee tinye akwa ahụ, na-agbakwunye mado tomato (ma ọ bụ tomato mpekere) na oge, dịka ọmụmaatụ, ginger, thyme, pasili, oregano, ose, lavrushka, nnu (nke a bụcha, n'eziokwu, n'anya nke m).

Nri niile na-ewe otu awa. Ezinaụlọ m nwere mmasị na ya, ọkachasị na kukis, nwa m nwanyị na-ajụkarị ka esi nri, n'agbanyeghị na ọ gaghị ekwe omume ịkpọ ya onye hụrụ ofe. O juziri ndi ọbịa biara anya iri nri. Ọbụna nne di anyị, onye anyị na-esi nri, ndị nnọchi anya ụlọ akwụkwọ dị iche iche, ozugbo ha tụtara ya ire, malitere esi nri dị otu ahụ.

Agwa, akụ, na lentil na-ebelata ohere mmadụ nwere ịrịa ọrịa shuga

Nri nke gụnyere agwa, mkpụrụ, na lentil na - enyere aka belata ihe egwu dị na ọrịa shuga 2dị nke abụọ. Emere nkwenye a sitere na ndi nyocha Canada sitere na Hospitallọ Ọgwụ St Michael na Mahadum Toronto. Ha nwara ịchọpụta ụdị nri na-ezere ụdị mberede shuga n'ọbara, nke dị njọ maka ndị ọrịa mamịrị.

Ndị ọkà mmụta sayensị nwere mmasị na ngwaahịa ndị ejiri nwayọọ nwayọọ na-agbari n'ime ahụ, yabụ, usoro ịtọhapụ shuga n'ọbara na-apụta n'ụzọ ụfọdụ. N'ime ọmụmụ ihe ahụ, a na-enye ndị ọrịa 210 nọ na Hospitallọ Ọgwụ St. Michael nri nke nwere agwa, agwa, lentil na mkpụrụ, oatmeal, osikapa, pasili na achịcha rye.

N'ime otu a na - achịkwa, ndị otu ya kacha eri nri dị na faibaị - flakes flakes, poteto, achịcha ọcha na mkpụrụ osisi, shuga ji belata pasent 0.18 belata.

Dị ka ọmụmụ ahụ si kwuo, Dr. David Jenkins nke Michaellọ Ọgwụ St. Michael, nri nwere nri nwere agwa na mkpụrụ, “nwere ike rụọ oke ọrụ n'ịhazi shuga ọbara na ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi.”

Ndekọ glycemic

Egosiputara hyperglycemic nke oriri ufodu nri bu ihe omuma nke glycemic mara. Ọ na-egosi njupụta yana oke nbibi nke carbohydrates na usoro nri. Akụkụ nke carbohydrates site na otu ngwaahịa ma ọ bụ ọzọ ga-achọ ọnụnọ insulin, ihe ndị ọzọ nwere ike wepụta site na insulin na-egbochi onwe ya.

Mgbe ajụrụ ya banyere ụdị ọrịa shuga 2, a ga-eri ya eri, ọ dị mma inye azịza ziri ezi.

Ndekọ glycemic nke lentil sie sie karịrị 30% nke ihe mgbochi. Ma na nke a bụ ọnụ ọgụgụ kachasị ala maka usoro nke ngwaahịa, ekeghị nhazi.

Lentils ma e jiri ya tụnyere cola, ihe ọpeụ graụ mkpụrụ osisi greepu ma ọ bụ mmanụ a honeyụ na-egosi atọ glycemic index. Nke a pụtara na mgbe ejiri ya dị ka isi iyi nke carbohydrates, ịta shuga n'ime ọbara ga-adị mgbe niile.

Nri maka ụdị shuga 2, na mgbakwunye na lentil, kwesịrị ịgụnye anụ azụrụ azụ, mmiri ara ehi nke skim, olu na tomato osisi buckthorn.

Nri a anaghị akpata oke ibu na ọrịa ọmụmụ ma ọ bụ ọrịa metabolic enweta, ihe mberede na mgbada na glycemia.

A na - egosiputa ala ndi nwere oria abuo n’ahota nke otutu ihe omumu nke oma n’ime ihe n’ileba anya n’oru oma. -Zọ arụmọrụ dị elu nke nyocha nri na-egosi nri na-egosi na ụkọ protein, oke abụba na carbohydrates “ngwa ngwa” na nri na-ebute mmụba nke ọrịa obi na ọrịa endocrine, mgbochi na mkpụrụ ndụ ihe nketa.

Lentils nke ụdị ọrịa shuga 2 na-edozi nguzozi nke ihe. Ọ nwere nnukwu ugwu ma nwee ike bụrụ ntọala nke ọtụtụ efere dị iche na nghọta gọọmet.

Ezigbo nri na-edozi ahụ maka ọrịa shuga: nke lentilị ka ahụ ike?

Lentil Egypt na-acha ọbara ọbara, odo, agba ojii ma ọ bụ aja aja - n'ụdị ọ bụla, ọdịbenụ anụ a nwere obere glycemic index ma ya mere na-achọsi ike na tebụl maka ọrịa mamịrị. Igosi ike nke lentil dị iche iche nwere ike ịbụ parammita: ọnụnọ ma ọ bụ enweghị nke shei siri ike, ogo ntozu, na ọsọ nke esi.

A na-etekarị Brown, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na lentil ojii (beluga) site na minit 25 ruo 50 na-enweghị ntinye. Uhie na odo - nkeji iri na ise ma ọ bụ karịa. N'ụzọ dị oke mma, mana ụdị ndị chọrọ ọgwụgwọ ọkụ ga-adị ọrịma dị elu karịa.

Oriri na-edozi ahụ maka ọrịa shuga kwesịrị ịdị iche iche dịka o kwere mee, yabụ a na-atụ aro mkpo maka ịkwadebe nri dị iche iche:

Maka ọrịa shuga, a na-emegharị nri ahụ dabere na ogo ịdabere na insulin ma ọ bụ iguzogide insulin, dabere na usoro ị takingụ ọgwụ mmezi na oge ọrụ.

Dịka ọmụmaatụ, lentil akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-enye gị ohere idozi oriri kalori dịka akụkụ nke nri a na-eri kwa ụbọchị nke efere a kwadebere site na iji ya. Achịcha nke mbụ na nke abụọ, nri akụkụ na nri dị iche iche emere na ntọala agwa a nwere ike ibute uru na nke pere mpe ma e jiri ya tụnyere nke nri na ọka.

Lentil ahụ bara uru karị, nke kachasị emetụta metabolism, na-ewepụ ihe ịrịba ama nke ọrịa shuga: ọbara ọgbụgba, hyperlipidemia, oke ibu, hyperglycemia.

Recipeszọ dị iche iche esi eme nri site na iji lentilị dị ịtụnanya.

Otutu n’ime ha ka enwere ike imegharia n’onodu nri maka ndi oria mamiri. Ọ dị nfe:

• dochie ihendori abụba na yogọt,
• Etinyekwala ite n’ọkụ, kama ime ya n’achọghị,
• jiri cookware na-abụghị osisi
• jiri ụtọ.

Ajuju nke ihe lentil na-eri n’onwe ya na-apụ n'anya mgbe a na-eme ya eggplant, stewed Brussels na-epulite ma ọ bụ kabeeji na-acha ọbara ọbara, ahịhịa eghe, zukini ma ọ bụ celery na-apụta na tebụl.

Achịcha nnu na-egbu egbu na mmiri nwere nnu dị obere obere dịkwa mma. N'okwu a, efere nri nke lentil nwere ike ịbụ pọjimị dị mfe na mmiri.

A na-egosi nri ọka Lentil maka ọrịa shuga dịka isi mmalite nke kalori. Mpekere yabasị ma ọ bụ galik nwere nke ọma, ha nwere ike ọ bụghị naanị ezigbo ahụike, mana ọ na-atọkwa ụtọ nke ukwuu. Ha kwadebere n’elu anụ na ofe iyak, mmiri ara ehi, n’oche nke akwụkwọ nri na akwụkwọ nri. Enwekwara ike iji ahịhịa, steepụ ma ọ bụ sie ma ọ bụ sie anụ ahụ.

Enwere ike inye nri Lentil dị ka salads. A na-eji ya na karọt a ghere eghe, tomato, chiiz n'ụlọ, letus na akwụkwọ nri.

Ha na-amị pịkọs. A na-ete butter dị ka mmiri ara ehi na lemon ihe ọ ,ụ ,ụ, nke nwere yogọt dị obere.

Efere nke ndị ọrịa mamịrị sitere na lentil bụ ezigbo ọ joyụ nke ihe ọ aụmetụ. Enwere ike iji ya na ahịhịa, chiiz nke nwere obere abụba na galiki, ifuru Brussels na broccoli. Ahịhịa, celery, tomato na cloves ga-eme ka uto nke efere nri mbụ ekwuputara. Akwa akwa na pasili na dil, yana ofe yabasị kpochapụwo, jikọtara ya na mkpụrụ ọka lentil n'emebighị uto a na-eme eme.

Lentils na-eme ka efere jupụta karịa ma nwekwaa ọgaranya, ebe ọ bụ na ya onwe ya nwere ụtọ na-atọ ụtọ. Ezigbo anụ ezi na-esi na ya apụta. Mkpụrụ Lentil na-anọchi poteto na ọka, na-eme ka kporo, kabeji na akịrịkọ eggplant.

Vidiyo ndị metụtara

Banyere ihe bara uru nke lentil maka ndị ọrịa mamịrị na vidiyo:

Ọrịa shuga 2dị nke Abụọ abụghị ihe mere a ga-eji jụ ezigbo nri. N'ị ewepụsịla carbohydrates niile na menu, n'enye ị ga - enweta ihe ọzọ. Ojiji nke ihe uto di nchebe ga-enyere gi aka inwe ubochi niile na uto gi. Tebụl glycemic tebụl, na ihe kachasị - lentil iji nyere aka. Edeela ọtụtụ narị akwụkwọ maka ihe ị ga-eri maka ọrịa shuga. Ọbụna ụdị ngwaahịa dị oke oke, yana iji oke dexterity, nwere ike gbanwee menu nri na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ kwa ụbọchị. Lentils na-eme ka o kwe omume ịtụgharị na 100% ma gbanwee tebụl ọrịa shuga na-enweghị ike ịmata.

• Na-akwadokwa ọkwa shuga ruo ogologo oge
• Weghachi nrụpụta insulin nke pịkụl

Mụtakwuo. Ọ bụghị ọgwụ. ->

Ofdị Lentils

Na shelf ụlọ ahịa ị nwere ike ịhụ lentil na agba dị iche iche:

Plantdị agwa bekee ọ bụla chọrọ usoro esi nri pụrụ iche. A na - enweta ihe na - acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ site na iwe ihe ubi. Uru nke ụdị ọka a bụ na ha na-eme ka ọdịdị ha dị ogologo n'oge isi nri. Isi nri na agba akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-ewe nkeji iri anọ.

Ọdịbendị edo edo na ọbara ọbara bụ nke enweghị sọks, nke na-eme sọks na poteto bara ụba. Obụpde ya ruo ihe dị ka nkeji 20-30. Ngwaahịa aja aja nwere ezigbo ụtọ uto nke na-aga nke ọma na uto nke anụ ezi ma ọ bụ salad. Ọ na-ewe naanị minit 20 iji sie ụdị lentil a.

Lentil efere: Uru ahụike

Nnukwu mineral, vitamin na amino acid dị na lentil na-enye anyị ohere ịtụle efere si na ya dị ka akụkụ nke nri dị mma ma jiri ha ọbụna maka ọrịa ndị siri ike dị ka ọrịa shuga na mmebi imeju. Agbanyeghị, oke agụụ maka ahịhịa legume nwere ike bute ahụ ya ahụ. A ga-emebi uru ọdịbendị site na iji ngwaahịa ahụ na-ebughị n'uche contraindications dị na ya.

Mmetụta bara uru nke lentil na ahụ

A kọwapụta nsonaazụ ọma nke ihe ọkụkụ ahụike na ahụike sitere na ụdị ihe dị iche iche mejupụtara lentil. Ndị a bụ ole na ole n'ime ha:

• Vitamin (B1, B6, B2, PP, folic acid).
• Stachi bụ ihe na - agbanwe lentil ka ọ bụrụ isi iyi, mana ọ nwere ike ibutere ya nsogbu ma ọ bụrụ na emeghị ngwaahịa a.
• Iron bụ mineral nke na-egbochi mmepe nke anaemia. A na-ahụkarị ihe ndị kachasị dị na kọpa Organic na ahịhịa lentil.
• Sodium bụ ihe na-edozi ọrụ neuromuscular.
• Potassium bụ mineral a maara maka uru ọ bara na uru akwara.
• Niacin bụ ihe na-enyere aka inweta vitamin C. Na mgbakwunye, niacin nwere mmetụta bara uru na steeti ntutu na akpụkpọ ahụ.
• Tryptophan bụ amino acid nke na - akwalite mmepụta serotonin.
• Isoflavones bụ ihe ndị na - egbochi mmebi nke ọrịa carcinogens ma na - echebe ahụ mmadụ n'ọrịa kansa. Ha na-abakwa uru n’obi na akwara ọbara, na-akpali metabolism.

Oke vitamin, mineral na ihe ndị ọzọ bara uru dị na lentil pịịris. Iji mee ka ego nke ihe bara uru na ọdịbendị ahụ dị mkpa, ịkwesịrị iji mmiri jupụta grains na-acha akwụkwọ ndụ. N'ụtụtụ, gbanwee mmiri ma jiri akwa ya kpuchie ngwaahịa ahụ. Gbanwee mmiri ahụ kwa awa 7 ruo mgbe ihe opupu ahụ ruru ogo 8 mm. A na-echekwa mkpụrụ ọka etinyere na friji maka ihe na-erughị ụbọchị 5.

A na-etinye ngwaahịa ahụ na ofe, salads na isi nri iji wee mee ka anụ ahụ nwee nri. Osisi ahụ na-eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike, na-ewusi akwara ọkpụkpụ ike ma na-eme ka ọrụ ụbụrụ dịkwuo mma. N'oge opupu ihe ubi, ahịhịa na-ama pokopoko ga-ewepụ ihe ọjọọ site na ụkọ vitamin, na-enyere aka izere oge oyi.

Sprouts bụ ezigbo ọgwụ maka atherosclerosis na arrhythmias. Ekwesịrị iji ha gbochie ọrịa nke akụkụ okuku ume: akwara, paonia. Ihe ọkụkụ a kụrụ akụ na-enyere aka ma, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, weghachite ike mgbe mgbatị ahụ siri ike gasịrị.

Lentils maka imeju

Legume na-erite uru imeju site na ịkwalite usoro nke anụ ahụ. Site na nsonaazụ dị nro, ọ na-egbochi mmerụ ahụ nke njigide mmiri nwere na ahụ mmadụ. Mmetụta bara uru nke ngwaahịa na imeju na-ejikọta ya na ọnụnọ protein protein dị na ya, nke na-ahụkarị ọrụ ya. Lentils na -eme ka ahụ mebie ihe toxins na nnu nke ọla ndị dị arọ kpatara. Na-echebe imeju na ihe ojoo na threonine - amino acid dị mkpa nke nwere ọdịbendị bara ụba.

Iji sachapụ ma weghachi imeju, a na-egosipụta ofe si ngwaahịa a na-atụle. Iji kwadebe ụdị efere ahụ, anyị ga-achọ:

• etinyere na lentil - 1 iko,
• osikapa - 2 ngaji,
• yabasị - 1 pc.,
• karọt - 1 pc.,
• ọhụụ.

Sita na yabasị na obere mmiri. Tinye mmiri, osikapa na mkpụrụ osisi mịrị amị, sie ihe karịrị ọkara ọkụ maka nkeji 20. Tinye nnu nụrụ ụtọ. Jiri ahịhịa na-esi nri mechie ya.

Lentils maka oke ibu

Ojiji nke lentil maka ịfu oke bụ ihe a na-apụghị ịgbagha agbagha, n'ihi na ọ bara ụba na protein, nke na-enye gị ohere ịchekwa anụ ahụ akwara, nke dị mkpa maka iji calorie nke ọma. Na mgbakwunye, ngwaahịa (ọkachasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ) nwere ọtụtụ eriri (ihe dị ka 11%), nke mere na efere si na ya ngwa ngwa na-adịgide adịgide. Ọbụna ihe ndị ọzọ a na-eri eri n'ime ọdịbendị agwakọtara, ihe maka ịbelata oke bụ iji mee ka metabolism dịkwuo elu.

Manọgide na-enwe ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n'ọbara dị ezigbo mkpa, ebe ọ bụ na ibu karịrị akarị bụ otu n’ime ihe ndị pụrụ ibute ọrịa a. Maka nke a, onye na-arịa ụdị ọrịa a kwesiri iri ahịhịa bea otu ugboro n'izu.

Iji jiri mmanụ lentil mee ihe dị ka o kwere mee, isi na ya esi nri ga-ewere ọnọdụ na-enweghị mgbakwunye mmanụ. Anyị na-eji nri esite na mkpo ka ọ bụrụ ihe na-eme ka anụ a ghaa esi nri (toki, oke bekee, ọkụkọ).Ikpokọta azu ahu na azu ma obu tomato.

Enwere ọtụtụ Ezi ntụziaka maka nkwadebe nke ahịhịa ezinụlọ. Tụlee otu n'ime ha. Anyị na-ewere ngwaahịa ndị a:

• lentil esiri esi - 200 g,
• yabasị - 1 pc.,
• ntụ ọka - 1 tbsp. l.,
• akwa - 1 pc.

Were blender gbanye ahịhịa ahụ ka ọ bụrụ poteto a masịrị ya. Tinye ihe ndị ọzọ fọdụrụ na uka ahụ, gwakọta ya nke ọma, mee achịcha. Ghichaa ite ahụ ka ogo 200, mee achịcha maka nkeji 20.

Lentils maka akụkụ ọmụmụ nke mmadụ

N'iji lentil mee ihe maka esi nri, nwanyị na-ahụ maka usoro ọmụmụ na omumu nke ya. N'ihi ọnụnọ nke phytoestrogens, ngwaahịa a na-anagide nsogbu ndị ị na-eme n'oge ịkpa ahụ, ma na-eme ka ọ dị mma.

Isi uru nke ihe ọkụkụ maka nwanyị dị ime. Legume nwere amino acid tryptophan, nke na - enyere aka idozi ọnọdụ n'oge oge a dị oke egwu. Nwanyị na-enye nwa ya ohere ị theụ ya.

Anyị agaghị echefu uru dị na mkpụrụ lentil na-eweta na ahụike ụmụ nwanyị. Ejiri ya gbochie ọrịa cancer nke akpanwa na ara.

Ndị dọkịta na-enye ndụmọdụ ka ị rie ngwaahịa maka ụmụ nwoke nwere nsogbu na akụkụ ọmụmụ ahụ. Efere si na ahịhịa legume ga - enyere aka belata mmebi nke nrụrụ erectile, ga - enyere aka n'ịgwọ ọrịa prostatitis. Ọ dị mma ịmara na n ’nsogbu nke nsogbu ndị a dị n’elu, nwoke ekwesịghị ileghara ọgwụgwọ ọdịnala anya.

Iji meghee menu, ụmụ nwoke na ụmụ nwanyị nwere ike itinye efere nke lentil na imeju ọkụkọ. Maka isi nri, anyị na-ewere ngwaahịa ndị a:

• anụ ọkụkọ imeju 400 g,
• uhie lentil 600 g,
• ụta 1 p.,.
• ngwa nri.

Dika ntuziaka, esi nri nke mmiri nnu n'ime nkeji 20. Ighe eyịm anụ ọkụkọ na yabasị maka nkeji 10. Tinye lentil na imeju, nnu ma gwakọta ihe ndị ahụ. Tinye mmiri na ngwa nri. Sita na nri maka minit 15.

Isi nri

Blackdị ojii na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nwere ọtụtụ eriri na-amị tupu ị na-esi nri ruo awa 3-4. Na mbụ, a na-asacha lentil nke mmiri ọ boilingụ thoroughlyụ kpamkpam. Oburu na ihe di iche a achoghi ya tupu ya a gha mụta, mgbe ahu aga egosiputa ya na nkwakọ. A na-esiri mkpụrụ ọka na-ere ọkụ ngwa ngwa n'ime minit 15-20. Ekwesịrị esi nri lentil na-acha ọkụ na obere ọkụ 30 nkeji.

Ọ ka mma esi nri n'otu mmiri ha tinyere na ya. A na-echekwa vitamin ndị ọzọ mgbe ị na-ete ofe na poteto a pịrị apị. Lentils na-eme ka ofe masusa dị mma.

Mgbe ha sachara, a na-etinye ụdị uhie ahụ na blender ya na mmiri nke ha doziri. Nwuo ma jeere anụ ahụ a rụchara arụcha. You nwere ike ịgbakwunye akwụkwọ nri na blender (ose mgbịrịgba ọhụrụ, karọt, mgbọrọgwụ celery na oven, parsnip, kọlịflawa steamed). Ngwakọta dị iche iche dị iche iche ga-enye poteto a masịrị ya ụtọ. A na-eji nnu sodium eme ihe kachasị mma na mgbakwunye nke potassium na magnesium - nke a na-eme ka ngwaahịa a bara uru karị, ọ kachasị maka obi. Nwere ike itinye ya na tomato na lentil poteto.

Lentil Ezi ntụziaka

Ofe, poteto a mịrị amị, nri dị n'akụkụ, salad, casseroles, na ọbụna kuki na-akwadebe site na mkpo. A na-ejikọkarị ụdị agwa a na osikapa. Ọ na-enyo nri dị mma nke nwere ezigbo amino asịd niile dị mkpa. A nwekwara ike iri osikapa maka ọrịa shuga. Ọ ka mma iji osikapa (aja aja). Nke a bụ ngwaahịa echebebe ọka shei nwere vitamin na vitamin. Site na iri osikapa na agwa ugboro atọ n'izu, ị gaghị echegbu onwe gị maka protein na nri. Arụ na osikapa agba aja aja na lentil ga - egbochi afọ ntachi, sitekwa na beets a na - agba mmiri ga - enyere aka nhicha eriri afọ ya. Mkpụrụ osisi na-acha ọbara ọbara na beets na-eme ka ihe ndị mejupụtara ọbara dịkwuo mma, mụbaa haemoglobin.

Ngwakọta nke lentil na anụ na-ejikarị esi nri, mana ọ na-eji nri nwere protein dị ukwuu, nke na-emetụta ọrụ akụrụ na nkwonkwo. Ya mere, ọ bụrụ na a ga-eri nke a, mgbe ahụ ọ bụghị ihe karịrị otu ugboro n'izu, ka ị ghara ịkpasu mmepe nke urolithiasis.

A na-etolite okwute site na iji nri ugboro ugboro na protein dị elu, yabụ ịkwesịrị igbochi iji lentil dị ka nri n'akụkụ nri anụ.

N'ime ụdị shuga nke 2, igbochi oke ibu dị mkpa. Salads nke akwụkwọ nri na lentil ọhụrụ ga-enyere aka dozie ịdị arọ ma mee ka ọrụ ahụ digestive na-arụ ọrụ nke ọma.

Lentil Salad Ntụziaka

Obụpde agwa. Esi nri ma na-asa akwụkwọ nri ọhụrụ.

1. bee letus, tomato, cucumbers, ose, eyịm uhie n'ime nnukwu salad dị ụtọ,
2. tinye lentil, a tablespoon nke mmanụ olive na-adịghị akọwapụta na obere eke apple cider mmanya,
3. site na ngwa nri: ose na-acha uhie uhie, tuo nnu,
4. gwakọta ihe niile nke ọma ma jee ozi.