Iji mee ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike: nke mkpụrụ akụ na-arịa ọrịa shuga ị ga-eri, oleekwa nke ọ na-agaghị eri?

Ọrịa shuga bụ nnukwu ọrịa endocrine, gosipụtara na ịdabere na insulin, nke ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ gaghị agbake.

You nwere ike ime ka ọdịmma onye ọrịa dị mma ma kwụsị mmepe nke ihe mgbaàmà ma ọ bụrụ na ọ na-agbaso ndụmọdụ niile nke dibịa na-aga ma na-agbasochi nri na-edozi ahụ n'oge ndụ ya niile, na-ewepụ carbohydrates ngwa ngwa site na nri.

Iji mee ka glucose dị n'ọbara, ọ dị ndị ọrịa mamịrị mkpa ịme nri ka nke carbohydrates siri ike (ogologo oge), yabụ ụdị ụdị ọka dị iche iche ga-abụ ihe dị mkpa na nri onye ọrịa.

Porridge ji ogologo oge jupụta n'ike ya na ọtụtụ ihe ndị dị mkpa maka ahụ arụ ọrụ. Agbanyeghị, tupu ịmịkọta mkpụrụ akụ, onye ọrịa ahụ ga-achọpụta ihe ọka nwere ike iri ya na ọrịa shuga 2, yana ụdị ọrịa 1, yana otu esi esi ya esi nri.

Uru ọ bara

Porridge, dị ka efere, ihe kachasị mkpa bụ nri ọ ,ụalụ, sie ya na mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi, esonye na nri mmadụ niile na-agbaso ụdị ndụ dị mma ma na-elekwa nri kwesịrị ekwesị anya.

Mkpụrụ ọka eji eme nkwadebe nri nwere otu ihe pụrụ iche nke ihe bara uru, gụnyere carbohydrates dị mgbagwoju anya, nke anụ ahụ na-agbari ogologo oge karịa ụdị nri ndị ọzọ, ọ bụ ya mere glucose ahụ ewepụtara ji nwayọọ nwayọọ banye n’ọbara ma ghara ime ka mmụba dị elu na glucose.

Ọ bụ ya mere ịkwesịrị ịma ihe ọka maka ọrịa shuga nwere ike iji mee ya, n'ihi na ha bụ ntọala nke nri onye nwere adịghị ike.

Tupu ị na-eme porridge maka ọrịa mamịrị, ị ga-achọpụta ihe na-egosi etu mkpụrụ akụ dị mgbe ọ jesịrị ya n'ọkwa glucose dị n'ọbara, nke a na-akpọ ndekọ glycemic.

Nri maka oria mamiri

Ebe ọ bụ na ọ gaghị ekwe omume iri naanị ọka iji kwado ahụ na-arịa ọrịa, ọ dị mkpa ịdị na-eri nri dị iche iche.

Mgbe ị na-achịkọta nri ụbọchị, ịkwesịrị ịgbaso oke nke ihe ndị dị ndụ - 16% nri protein, abụba 24%, carbohydrates dị mgbagwoju anya, yana iwu ndị a:

• ndabere nke ihe oriri kwesiri ibu ngwaahịa ndi nwere otutu otutu ahihia akwukwo nri nke afo n’adighi tinye isi ma n’edobeghi n’ime mgbidi eriri afọ. Berszọ akachasịsịsịsịsịsị anya ma nweta onye ọ bụla gụnyere agwa ndụdụ, kabeeji, zukini, tomato, cucumbers, radishes, ụfọdụ ụdị letus, bran, ryeled na oat ntụ, ugu, ero,
• Nri anụ, anụ ọkụkọ na oke bekee ka enwere ike iri ya sie.
• ofe ofe na-ete n'ime akwukwo nri ofe,
• a na-atụ aro curd ka a rie ya kwa ụbọchị n'ụdị ọ bụla ruo 100 - 200 grams,
• ruo iko 5 nke mmiri mmiri kwa ụbọchị, gụnyere ofe,
• Ihe dị ka gram 200 kwa ụbọchị nwere ike iwesa ya na achịcha na pasta.

Ihe oriri nwere eriri nri kwesiri ime ihe ruru 50% nke nri mamịrị kwa ụbọchị; grains na ọka na-anọchi anya ọkara nke abụọ nke nri nri.

Njirimara nke isi nri

Porridge maka ụdị shuga 2 na ụdị shuga 1 ga-aba uru ma ọ bụrụ na ha dị njikere n’iso n’otu iwu:

• N’otu oge nri, onye ọrịa nwere ike iri ihe dịka gram 200 (5 - 6 tablespoons) nke bred,
• Tupu ịkwadebe efere, ọka ndị ọ ga-eji na-asa ahụ wee gbajie. Usoro a na - ewepu elu oyi akwa, nke nwere ọtụtụ stachi, nke na - abaghị uru maka akụkụ ahụ na - arịa ọrịa,
• ị nweghị ike ịgbakwunye shuga, mana mgbe ị nyochachara dọkịta gị ị nwere ike itinye teaspoon mmanụ a honeyụ,
• Isi nri na mmiri nri maka ọrịa mamịrị dị mkpa na mmiri. Nwere ike itinye ntakịrị mmiri ara ehi tupu ị drinkingụ mmanya.

Ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na ndị dọkịta na-atụ aro ịchekwa ọka iji chekwaa ihe niile bara uru ma na-edozi ahụ, mana ịkwanye ya na mmiri ma ọ bụ kefir.

Ọ bụrụ na anyị na-ekwu maka ụdị ọka ị nwere ike iri nri shuga, ị kwesịrị ịmalite site na millet. E kwuwerị, otu n'ime ọka nwere obere glycemic index, nke bụ 40, bụ millet, ọ bụ ya mere na ọ bụ efere dabere na ya nke ndị dọkịta na-atụ aro gụnyere ndị nwere ọrịa shuga na nri.

Tụkwasị na nke a, millet porridge bụ ọgaranya ihe bara uru:

• protein na-edozi metabolism nke cholesterol ma na-akpali metabolism abụba n'ime imeju.
• Manganese na-ebido ibu
• potassium na magnesium na-ahazi ọrụ nke akụrụngwa obi,
• pectin emepia, stachi na osisi eriri na-eme ka oriri nke carbohydrates banye n'ọbara.
• vitamin (otu B, folic na nicotinic acid) na-edozi usoro metabolic niile nke anụ ahụ na ịmepụta ọbara.

A na-akwadebe tanki millet na mmiri na-enweghị mgbakwunye nke ihe ndị ọzọ na bọta.

Iji mpeji ofụ ahịhịa na-eme ugboro ugboro n'ọnọdụ ndị a na-adịghị ahụkebe nwere ike ibute afọ ntachi.

Ndị dọkịta na ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-atụ aro ka ndị na-arịa ọrịa shuga na-a consumeụ ihe ọ buckụ buckụ nke buckwheat kwa ụbọchị, n'ihi na buckwheat nwere ndepụta glycemic dị ala - 50 - yana ụdị vitamin na nri ndị ọzọ bara uru bara ụba.

• amino asịd na-akwado ọrụ niile dị n’arụ ahụ ma na-enye ike n’ahụ,
• Chọpụta ihe (magnesium, iron, calcium, ayodiin) normalize na-amụba ọgụ,
• flavonoids na-akwado ọgụ mgbochi nke anụ ahụ ma gbochie oke ibu.

Iji esi nri bọketik buckwheat, ọka adịghị mkpa ka esi esi ya, ị nwere ike wụsa ya na mmiri ọkụ ma ọ bụ kefir, hapụ ya n'abalị ma maka nri ụtụtụ porridge ga-adị njikere. A na-ewere buckwheat akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nke nwere ike ịmị n'adabereghị n'ụlọ, na-ele anya na ọ bara uru karịsịa maka ndị na-arịa ọrịa shuga.

Mgbe ụfọdụ buckwheat na-akpata mmeghachi omume nfụkasị site na nnukwu ọdịnaya nke amino acids na ntachi obi ha.

Ọka bali na ọka bali

Ube ọka beli na bali bali na otu ha mejupụtara, n'ihi na a na-enweta ọka abụọ n'ọka bali, ọka bali na-echikwa ọka bali. Agbanyeghị, ọka ndị a nwere usoro glycemic dị iche - ọka beli (GI - 22) na-agbadata ogologo oge mgbe mgbaze na ya mere ọ kacha baa uru na nri mamịrị. Ndekọ ọka bali n’ite dị brọkọ iri atọ na ise.

Ọka bali na ọka bali - ọka bara uru maka ọrịa shuga, n'ihi na ha nwere ihe ndị a:

• lysine amino acid na-eme ka usoro ịka nká daa n’ahụ,
• vitamin A, ìgwè B, E, PP na-eme ka ọnọdụ akpụkpọ ahụ ka mma,
• gluten na - akwalite iwepu ihe ojoo na aru aru,
• akwara osisi na-edozi ozu ya na protein.

Ekwesịrị iji nlezianya mee achịcha ọka blọgụ na ndị mmadụ na-enwekarị nsogbu nri na nri.

Ọka

Ọka na-enyere aka ịhazi metabolism nke anụ ahụ n'ime ahụ.

Enweghị ike ịkwado ọka maka ndị nwere ọrịa shuga ụdị ọ bụla, n'ihi na ọ nwere ndepụta glycemic dị elu - 70, nke na-abawanye n'oge a na-esi nri ma ọ bụrụ na agbakwunye ngwa nri (bọta, mmiri ara ehi).

Ọtụtụ mmadụ na-emegharị ọka gris na ọka isi, nke na-akwado ọnọdụ ahụ niile na ọkwa shuga dị ala, nke a na-ere n'ụlọ ahịa ọgwụ ma bụrụ ndị akwadoro n'ezie dị ka akụkụ nke usoro ọgwụgwọ shuga.

Ọka porridge nwere ike ịkwadebe ndị ọrịa shuga na ọrịa ndị dịkarịsịrị obere mgbe gị na dọkịta gị gachara.

Ọka nwere ọka dị iri anọ na ise nwere ike ịdị na nri onye ọrịa mamịrị ọ bụghị naanị beri, kamakwa bran.

Ngwakọta nke ọka a nwere ọtụtụ ọnya osisi na pectin, nke na-atụnye ụtụ na biliary nkịtị, ọrụ nke eriri afọ ma si otú a na-egbochi itinye abụba.

Nke kachasị baa uru bụ ofe ọka si na ọka.

Mkpụrụ nke eji eme flaxseed maka ụdị 2 na ụdị shuga 1 nwere omega-3-6 abụba, nke na-abawanye ike nke anụ ahụ na akwara iji nweta insulin, ma nwee ike ịdị na nri nke onye ọrịa mamịrị.

Ọkpụkpụ friji STOP ọrịa shuga

Ọ bụkwa akụkụ nke ngwaahịa akọwapụtara maka igbochi ọrịa shuga, n'ihi na o nwere ihe yiri insulin mmadụ. Na glycemic index nke flax porridge bụ naanị 35 nkeji.

Ọ bụrụ na anyị na-ekwu maka ụdị bred ị nwere ike iri nri shuga dị elu, ị gaghị enwe ike inyere aka ma ịkọ pea.

Peas, dị ka ọka ndị ọzọ, a na-ahụta ka otu n'ime nri kachasị na nri nke onye ọrịa mamịrị.

O nwere ndepụta glycemic dị ala nke 35 ma nwee amino acid arginine, nke na-enyere ahụ aka ịnabata insulin. A ga-esi sie agwa ahụekere na mmiri, na-agbakwunye nnu nụrụ ụtọ.

Mkpa pea kwesịrị ka etinye ya na mmiri maka ọzịza.

Semolina abụghị naanị na nri a na-achọghị ka mmadụ nwee ọrịa shuga, kama ọ bụ ihe dị ize ndụ n’ihi na ọ bụ isi iyi nke carbohydrates na-agba ngwa ngwa na-abawanye ọbara shuga. N'otu oge ahụ, enweghi faiber ma ọ bụ akwara na semolina.

Osikapa nwere ike ịbụ ụdị dị iche iche - acha ọcha, anụ ọhịa, aja aja, basmati na agba aja aja. Eri osikapa na-emerụkarị mmadụ ahụike, maka na o nwere ntụpọ nke 90 ma nwee ike ịkpasu oke ibu.

N'ime nri nke ọrịa mamịrị, ị nwere ike ịme ka ofe osikapa sie aja aja, ụdị anụ ọhịa na basmati, nke nwere ọtụtụ ihe bara uru:

• folic acid na-edozi metabolism,
• B, E, PP vitamin na-ewusi mgbidi nke arịa ọbara,
• eriri osisi na - enyere aka wepu cholesterol, toxins na toxins.

Tupu isi nri, a ga-etinye osikapa na mmiri oyi ruo ọtụtụ awa.

Kedu ụdị ọka ọ bụla m nwere ike iri nwere ọrịa shuga 2?

Ọrịa shuga 2dị nke Abụọ bụ ụdị ọrịa a na - ebutekarị, nke a na-ahụ maka mbelata ikike mmadụ nwere ịnabata glucose. Ọ bụghị mgbe niile ka onye ọrịa chọrọ ọgwụgwọ insulin, mana na-enweghị nri, enweghị mgbaaka agaghị ekwe omume.

Ọ bụrụ na anyị na-ekwu maka ụdị ọka dị mma maka ọrịa shuga 2, mgbe ahụ a na-atụ aro onye ọrịa ka ọ gụnyere pea, buckwheat, oat na porridge na nri.

A na-esiri ha site na ọka nke nwere ọtụtụ ọnya osisi, eriri, ma nwee ndepụta dị ala.

Vidiyo ndị metụtara

Kedu ụdị bred dị ka m nwere ike iri ụdị ọrịa shuga 2, nke na-adịghị? Nwere ike chọpụta site na vidiyo a:

Na mkpokọta, agwakọta ọgwụ shuga na ọka, na mgbe ụfọdụ ọ baara uru. Followinggbaso nri, onye ọrịa mamịrị nwere ike mebe ezigbo nri dị ụtọ na nke dị ụtọ. N'okwu a, ọ dị mkpa iburu n'uche njirimara nke ihe mejupụtara na ụzọ nke ịkwadebe ọka ọ bụla iji nweta uru kachasị na ya ma ghara ịba ụba ọkwa shuga ọbara.