Tart na currant na meringue

A gọnarịrị ohere ịbanye na ibe a n'ihi na anyị kwenyere na ị na-eji ngwaọrụ akpaaka iji lelee weebụsaịtị.

Nke a nwere ike ime n'ihi nke a:

• Javascript nwere nkwarụ ma ọ bụ egbochi ya (dịka ọmụmaatụ ndị mgbasa ozi)
• Brauza gị anaghị akwado kuki

Gbaa mbọ hụ na Javascript na kuki rụọ ọrụ ihe nchọgharị gị yana na ị naghị egbochi mgbochi ha.

Ntuziaka ederede: # a30dcdb0-a941-11e9-8ea5-1761bd6461ab

NWA EGO

• Nri 225 gram
• Ntụ ọka 200 grams
• Bọta 100 Gram
• Currant 300 Gram
• Pram gbagburu 50 Gram
• Mmiri 75 Milliliters
• Ngwunye 3
• Iberibe ngaji 1 teaspoon
• Citric Acid 1 Pin
• Nnu 1 Pin

Gwakọta mmanụ, ntụ ọka, nnu na 50 g shuga na ngwa nri. Mike, tinye yolks na igwakorita mgwakota agwa. Ọ bụrụ na ọ gbanyụrụ ntakịrị nkụ, ịnwere ike ịgbakwunye obere mmiri.

Tụgharịa mgwakota agwa n'ime oyi akwa, gbanye ya na ebu ma tinye friji maka ọkara otu elekere. Tinye mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ na mgwakota agwa ma fesa ọ bụla groats ma ọ bụ peas ka azọpịa mgwakota agwa ma gbochie ya imebi n'oge achịcha. Tinye maka nkeji 10 na oven, preheated ruo ogo 200. Mgbe ahụ were jiri mpempe akwụkwọ ahụ tụfuo ibu ahụ, ma mee achicha ahụ maka nkeji 7-8 ọzọ.

Wụchaa currants, gwakọta ya na stachi na shuga dị ọcha ma tinye achicha na-ekpo ọkụ. Ime na oven maka nkeji 20 n'otu okpomọkụ.

Ka ọ dị ugbu a, kpoo sirop - igbari mmiri ndị ọzọ dị na mmiri ma sie ya maka 5 nkeji.

Tinye n'ime squirrels n'ime ụfụfụ siri ike. Wụsa na obere mmiri sirop ma tinye citric acid na-enweghị ịkwụsị ịpị.

Mgbe achicha ahụ jisiri ike, gbanye meringue ya ma gbanye ya na oven n'okpuru ihe a na-etinye gị na minit ole na ole na aja aja.

Ihe eji eme ya

• 250 g nke uhie currant,
• 250 g nke obi chiiz 40% abụba,
• Ntụ ọka almọnd 150 g
• 120 g nke erythritol,
• 50 g bọta,
• 1 akwa
• Otu mkpọ gelatin maka mmụpụ na mmiri oyi (15 g).

Emere ihe eji eme ya maka iberibe achicha 8. Ime nkwadebe na-ewe ihe dị ka nkeji iri na ise. Oge isi nri dị ihe dị ka nkeji iri abụọ, oge ịsa achịcha bụ minit 25.

Nri achịcha

Mee preheat ahụ ka ọ were ogo 180 na ọnọdụ convection. Ọ bụrụ na igbe gị enweghị ụdị a, gbanye ọnọdụ dị elu na ala ma gbanye okpomọkụ ahụ ruo ogo 200.

Kewaa akwa ahụ n'ime nnukwu efere ma gbanye 50 grams nke erythritol na mmanụ.

Nri, Mmanụ na Erythritol

Gwakọta ihe niile dị na mmanụ ahụ ruo mgbe eji aka gị sachaa ya. Tinye ntụ ọka almond wee ghee ntụ ọka ahụ.

Tinye ntụ ọka almond na mix

Were obere achicha achicha, nke nwere ogwe 18 cm kpuchie ya na iji bred.

Younwekwara ike iji mmanụ na ebu ma ghara iji akwụkwọ. Anyị na-atụle akwụkwọ ịkpụ achịcha bara uru karịa iji: n'ụzọ dị otú a n'ụdị ga-adị ọcha.

Jiri akwukwo eji eme ihe

Jupụta mpempe ahụ na mgwakota agwa ma jiri ya kesaa ya na ala nke mpempe akwụkwọ ahụ. Enwere ike iji azụ ngaji mee nke a.

Debe achicha ahụ na oven maka minit 25. Gbaa mbọ hụ na anaghị eghe ya ọkụ nke ukwuu ma dozie ọnọdụ okpomọkụ. Mee ka achicha jujuchaa kpamkpam mgbe o bichara.

Isi nri toppings

Dị ka ọ na-adị, currants na-acha ọbara ọbara na-atọ ụtọ, na maka ọtụtụ ndị mmadụ ọbụna oke. Ma na ntughari nke anya anyi gha igbughari nkpuru osisi ndi a na acha uhie uhie ka nke ndi J

Ghichaa currants ahụ na mmiri oyi ma hapụ ya ka ọ guzoro ntakịrị. Ghaa mkpụrụ osisi nke alaka ahụ. Tinye 200 g currants na 50 g erythritol na obere saucepan. Wepụta 50 gram fọdụrụ nke currant na-acha ọbara ọbara.

Itucha, wepu sprigs, tinye shuga

Puree na-acha uhie uhie na kara aka na mpekere mmiri ruo mgbe mousse mmiri dị. Obụpde acha uhie uhie currants ruo ọtụtụ minit (kacha minit 20), na-akpali akpali mgbe ụfọdụ, ruo mgbe ubé belata.

Puree na obụpde currant uhie

Echefukwala ịnwale mousse maka ụtọ. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinyekwu erythritol na currant ruo mgbe ị ga-enweta nguzozi na-atọ ụtọ n'etiti uto uto na ụtọ.

Kwe ka currant uhie mee ka ọ dị mma nke ọma. Ọ kachasị mma ime ka ofe ahụ na friji.

Kpoo chiiz ụlọ ngwa ngwa. Na-eji licha, jikọta ya na mmiri nke erythritol ruo mgbe ude na-acha ma wụsara n'ime gelatin. Ọ bụrụ na ịnweghị ezigbo ụtọ, ị nwere ike itinyekwu erythritol.

Jiri whisk nwere ndagide

Mgbakọ Tart

Mgbe ihe niile mejupụtara na-ajụ oyi, ị nwere ike ịnakọta efere.

Debe currant mousse na achicha, na-ahapụ ntakịrị maka icho mma. Wee jiri obi ha mee gbasaa akwa chiiz ma gbasaa beri.

Ọ bụrụ n’ịchọrọ ijide n’aka na ọ nweghị ihe si n’akụkụ ya pụta, ị nwere ike ịhapụ mpempe akwụkwọ ahụ wee wepụ ya ma emesịa, mgbe ịtọsịchara ihe niile.

Ting na-etinye ihe niile dị n’ime achicha ahụ

Tinye currants ndị ọzọ n'etiti etiti curd. Rie nri.

Gọta achicha ahụ na ọka ndị fọdụrụ

Debe achicha ahụ tupu i jee ozi na friji. Na colder tart, otú ahụ ka mma ga-ejide.

Nzọụkwụ nzọụkwụ

Mee obere achịcha dị nkenke.
Dice 110 g nke bọta dị nro, gbakwunye 50 g nke shuga shuga, gwakọta nke ọma na ndụdụ.

Tinye akwa ọkụkọ 1, gwakọta ngwakọta ihe dị ka otu nkeji.

Tinyezie ntụtụ nnu ma mechaa ntụ ọka dị obere. Igwakorita na mgwakota agwa. Mgwakota agwa ahụ na-akwọ mụrụmụrụ ma supple.

Kechie mgwakota agwa ahụ na akwa ma ọ bụ akpa rọba wee tinye ya na friji (ihe dị ka otu awa).

Ghichaa obere currants si Alaka, na-asa n'okpuru mmiri na-agba agba, kechie na sieve ka mmiri mmiri ahụ dị ntakịrị iko. Mgbe ahụ, nyefee currants ahụ n'ime nnukwu nnukwu efere ma fesaa ya na nnukwu ntụ. Ngwakọta ahụ ga-arapara mgbochi mmiri. (Kpebisie ike na okpukpo kporo nke nwere mmanu puru iche, ebe o bu ihe ndi ozo nwere ike ibu nke acid. M n’enye ihe dika 4 - 6 tablespoons). Debe nnukwu efere ahụ ruo mgbe anyị chọrọ ya.

Wepu mgwakota agwa ahụ na friji, na-enweghị ihe nkiri na-arapara. Kesaa mgwakota agwa mkpirisi mpempe akwụkwọ ahụ n’ala, mepụta akụkụ, tamp, jiri aka gị na-eme ya.

Tinye akwụkwọ mmiri na mgwakota agwa. Tinye agwa ahụ na mpempe akwụkwọ (nke a dị mkpa ka mgwakota agwa ahụ ghara iza ma mee ya mma). You nwere ike iji obere ndụdụ mee mkpọchi ka mgwakota agwa ghara iza mgbe ị na-eme achịcha.

Ghaa isi nke sitere na achịcha dị mkpụmkpụ na nkụ dị ahịrị 180 ° C tupu 15. Wepu ma mee ka okpomoku kua ulo. Ebe achịcha a na-eme achịcha abụọ, mgbe m na-eme achịcha, ana m eji mpempe akwụkwọ eji ekpuchi ya ka ọ wee bụrụ ọkụ.

Kwadebe ndochi.
Isoro na igwekota 2 na 5 tablespoons nke shuga na-acha aja aja (ị nwere ike ị sugarụ shuga na-acha ọcha, mana ị ga-etinye shuga ugboro 1,5 karịa karịa agba aja aja). Tinye 100 ml nke 35% ude, whisk ọzọ na igwekota.

N’ime achicha esijiri esiji, dina sugarcurrant na mmanu eji mmanu mee, gbasa ya n’elu elu ya.

Wunye ude na akwa na ngwakọta na beri (ọ ga-ekpuchi beri ọ bụla karịa 2/3 n'ịdị elu). Tinye achicha ya na blackcurrant ghaa ya na ebe a na-eme 180 180 C ruo mgbe uko aja aja na-acha aja aja (ihe dị ka nkeji 30-40). Wụchaa tart ya na beri, wepu, fesaa shuga icing n'elu. Nwee oriri na ọ teaụ teaụ tii dị mma!