O ga - ekwe omume ndi oria mamiri iri nkpuru apiri api ma obu ghara

Onye ọrịa nwere ọrịa shuga ga-akpachapụ anya họrọ nri maka nri ụbọchị. Eziokwu bụ na ọrịa a na-adabere kpọmkwem na nri ndị dọkịta na-atụ aro ya. Ya mere, ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga, tupu iri nri ọhụrụ, ga-achọpụta ntụpọ glycemic index ya (GI), ọdịnaya kalori, uru ike na ihe ndị ọzọ. N’isiokwu a, anyị achọpụtala ma ndị ọrịa mamịrị nwere ike iri mkpụrụ osisi apịkọtara akpọnwụ nwere ụdị shuga 2 ma ọ bụ.

Kedụ ihe eji aprịko akpọnwụ akpọnwụ

Ngwaahịa a bụ aprịkọt, bee na ọkara ma peeled, wee kpọnwụọ na ọnọdụ eke ma ọ bụ tinye ya na usoro teknụzụ pụrụ iche. Anụ ahụ jupụta:

1. B vitamin (B1, B2, B9), A, E, H, C, PP, R.
2. Mineral: potassium, magnesium, iron, sodium, phosphorus, ayodiin.
3. Organic acid: salicylic, malic, citric, tartaric.
4. Stachi.
5. Na-atụ aro.
6. Tannins.
7. Inulin.
8. Dextrin.
9. Pectin.

A na-atụle aprịkọs n'ụzọ ziri ezi dị ka mkpụrụ ike.

Maka ebumnuche ọgwụgwọ, ndị dọkịta na-enye ndụmọdụ iri mkpụrụ osisi apịtị, n'ihi na a na-echekwa ihe niile bara uru n'ime mkpụrụ osisi ọhụrụ ha, ebe ịta ahụhụ ha na-abawanye ka ha na-ata.

N'ihi mmezu nke mmiri, mmụba nke ihe ndị na-arụ ọrụ n'ihe ndị ọzọ na-eme. Ntinye uche nke mineral na aprịkọk a mịrị amị bụ ugboro 3-5 karịa nke ọdịnaya ha na mkpụrụ osisi ọhụrụ.

Yabụ na aprịkọt a mịrị amị nwere ọtụtụ potassium na magnesium, nke a dịkwa mkpa maka ndị ọrịa na-arịa ọrịa obi na ọrịa vaskụla. Enwere ike ịkpọ ya beri obi. N'ime mkpụrụ osisi niile a mịrị amị, ọ bara ọgaranya na potassium karịa ihe ndị ọzọ.

Ọrịa shuga dị elu na-eme ka nsogbu ọbara na myocardium, nke na-eduga na nkụchi obi na nkụda obi. Hyperglycemia na-eme ka e guzobe oghere ndị a na - egbochi antisclerotic n'ime arịa, akụkụ ha ma ọ bụ ihe mgbochi zuru oke, n'ihi ya - mmebi myocardial.

Potassium na-enyere myocardium aka ịrụ ọrụ nke ọma, na-eme ka obi gị kwụsie ike, ọ bụkwa ezigbo ihe mgbochi sclerotic. Ọ na - egbochi nnabata nke sodium n'ime arịa ọbara, belata ọbara mgbali, na - enyere aka wepu nsị na - egbu egbu na ahụ.

Magnesium bụkwa ihe metụtara, dị ezigbo mkpa maka ijigide ahụike na-eto eto na obi. Ndi n’enweghi ike na ihe a bu ndi n’enwe oria. Magnesium sokwa na njikọ nke insulin na ọrụ ya. Enweghi omimi nke ihe a n’ime sel na - eduga ha n’enweghi ike iwelata glucose.

E gosiputara na obuna n’etiti ndi mmadu nwere ahu ike, magnesium di ala n’enwe ike iguzogide sel ni ime insulin, n’ihi nke a, n’eduba n’uba n’ilebara anya n’ime obara. A maara mmetụta a dị ka metabolic syndrome, ma mara ya dịka ọrịa shuga.

Ọkara ndị ọrịa mamịrị na-arịa ọrịa magnesium n’ahụ. N'ime ọtụtụ n'ime ha, mkpo magnesium dị obere karịa obere ntakịrị maka mmadụ. N'ime ndị ọrịa nwere ọrịa shuga nke 1, ọnọdụ ahụ ka na-agbagha agbagha site n'eziokwu na iji insulin eme ihe mgbe niile na-eme ka mkpochapụ magnesium kwụsị n'oge mmịrị.

Yabụ, na mgbakwunye na nri nke jupụtara na nri nwere magnesium, ndị na-arịa ọrịa shuga chọrọ inweta ihe oriri a kwa ụbọchị. Na mgbakwunye na imeziwanye ọdịmma mmadụ n'ozuzu ya, ụdị ahụ ga - enyere aka igbochi nrịanrịa ọrịa obi ọrịa ụbụrụ na imebi sistem vaskụla.

Ọbara shuga dị n'ọbara na-eme mgbanwe n'ụdị oghere na oghere anya. Nke a na - eduga na ọrịa retinopathy nke ọrịa mamịrị, glaucoma, cataracts, na ọbụna ìsì. Aprịkọp a mịrị amị nwere ọtụtụ vitamin A, nke bara ezigbo uru maka ijigide ọhụụ zuru ezu. Ọdịda ya n’ahụ nwere ike bute ike ọgwụgwụ nke enweghị ume anya, oke ọkụ, ma kpalite mmepe nke myopia. Carotenoids na-eme ka ọhụụ dịkwuo elu na ọdịiche ya, chebe oghere na retina site na ọrịa na-efe efe, ma kwe ka ị nọgide na-ahụ ọrụ ruo ọtụtụ afọ.

Vitamin nke otu B dị ezigbo mkpa maka anya, ebe ha na-ahụ ọnọdụ na arụ ọrụ ha ọfụma, na-ewepụkwa nsonaazụ nke anya ọrụ.

Thiamine (B1) na-ekere òkè na ntinye nke mkpịsị akwara, gụnyere mpaghara anya. Ọdịmma ya na-akpata nsị mkpụrụ ndụ akwara, si otú ahụ na-emebi ogo nke ọhụụ, na-akpalite mmepe nke glaucoma.

Vitamin B2 na-echebe retina site na ụzarị ultraviolet, ya bụ, ọ na-arụ ọrụ dị ka ụdị ugogbe anya maka anwụ. Site na ụkọ ya, akpụkpọ ahụ mucous na horny mebiri emebi, bụ nke na-eduga mmepe nke conjunctivitis, ma mesịa cataracts.

Ezigbo ihe oriri

N'agbanyeghị ole shuga dị na aprịkọ akpọnwụ akpọnwụ (ihe dị ka 84%), mkpụrụ ndụ glycemic na-agbatị. Ma ọ bụrụ na ndị ọrịa mamịrị jiri ngwaahịa a nke ọma, ị nwere ike nweta ọtụtụ uru na ya.

Ndepụta nke Glycemic - 30

Ihe dị kalori (dabere na ọkwa) -215-270 Kcal / 100 g

Achịcha achịcha - 6

A na-eme mgbako nke achịcha achịcha na-adabere na data gbasara ego nke carbohydrates, ebe ọ bụ na ha na-emetụta ọkwa nke glycemia. A na-eji usoro ndị dị otú ahụ eme ihe n'ụzọ mbụ maka ụdị shuga 1. Ekwesịrị itinye echiche nke ike na calorie nke ihe oriri eji na nri site n'aka ndị ọrịa na-arịa ụdị 2.

Aprikọp a mịrị amị na njiri mara ya

N'ọtụtụ buru ibu, a naghị atụ aro iri mkpụrụ osisi aprịkọtara akpọnwụ ọbụna maka ndị nwere ahụ ike. Maka ndị ọrịa mamịrị, ọ ga-ezurịrị iri ihe karịrị abụọ nke aprịkọl a mịrị amị kwa ụbọchị, ebe ọ bụ na ha nwere ọtụtụ shuga na oke oke nwere ike ibute glucose dị elu.

Na ọrịa shuga, gbalịanụ iji aprịkọ akpọnwụghị dị ka nri dị iche, mana jiri nwayọ tinye ọka, salads na yogọt na efere ndị ọzọ. Nri ụtụtụ dị mma nke nri ụtụtụ bụ mmanụ oberibe oberibe apricots sie na mmiri esi.

Dịka iwu, aprịkọlị egbute maka ebumnuche azụmaahịa ka a na-eji sọlfọ. Ya mere, tupu itinye ha nri, ọ bụ ihe amamihe dị na ya iji mmiri wee hichaa ya ọtụtụ ugboro ma ọ bụ kpoo mmiri ọ boilingụ ,ụ, wee banye n'ime ya maka nkeji 20. Ọ ka mma ịhọrọ aprịkọk a mịrị amị, nke a mịrị amị ma ọ bụghị iji ngwa ọ bụla ọzọ hazie iji nye ihe ngosi.

You nwere ike ịmata aprịkọk a mịrị amị nke nwere sọlfọ dioxide site na uto na-egbuke egbuke oroma. Aprịkọt a na-ahụkarị nwere agba aja aja dị mma na-acha ọcha, ma anaghị adị anya dị mma.

Typedị aprịkọd ndị ọzọ akpọnwụ bụ aprịkọt, maka mmepụta nke ụdị ndị ọzọ. Ndị a bụ obere mkpụrụ osisi mịrị amị, nke a mịrị n'osisi, ma na-anakọta na igbe osisi, ebe a na-echekwa ya na akwụkwọ Mint na basil. N'ụzọ dị otú a, ha na-anwa izere mbibi nke ahịhịa site na ahịhịa.

Maka ndị ọrịa shuga na-arịa ọrịa 2 na-ata ahụhụ site na oke ibu, ọ bara uru karị iji aprịkọt, n'ihi na ụdị mkpụrụ osisi a mịrị amị na-enwe acidic karị ma nwee obere carbohydrates karịa aprịkọ akpọnwụwo. Na mgbakwunye, o nwere karịa potassium, nke bara ezigbo uru maka ọgwụgwọ na mgbochi nke ọtụtụ nsogbu metụtara ọrịa shuga.