Akwụkwọ nri anaghị eri anụ

Pea bụ otu n'ime osisi izizi nke otu nwoke ochie malitere itolite maka nri. A na-ahụta Gris oge ochie dị ka ala nna ya. Achọtara ụzọ nke ịkọ ọdịbendị nke a malitere na narị afọ nke anọ BC ka n'ókèala ya.

Na emepechaala peas na-akọ nri na Europe; ọ bụ ihe ama ama na Holland. Ikwu maka iji agwa agwa a na Russia bidoro na narị afọ nke iri AD.

Peas: Njirimara bara uru

Ahịrị etolitela ụwa ugbu a dịka nri dị mkpa na ịkọ nri.

Peas na nhazi ha nwere ọtụtụ ihe bara uru maka mmadụ:

• vitamin nke otu B, A, C, PP, H (biotin), E, ​​carotene, choline,
• Chọpụta ihe - iron, ọla kọpa, zinc, zirconium, nickel, vanadium, molybdenum na ezigbo ndepụta nke ihe ndị sitere na tebụl oge,
• macroelements - potassium, calcium, phosphorus, magnesium, chlorine na ndị ọzọ,
• squirrels
• carbohydrates
• abụba
• ihe eji eme nri.

Ihe mejupụtara kemịkal nke peas na-ekpebi uru ọ ga-eri ya.

Potassium, calcium, iron, zinc, magnesium, boron, ọla kọpa - na usoro nke ọdịnaya ndị a, peas na - ebu ụzọ n'etiti ahịhịa ndụ eji eme nri.

Protein nke dị n'ime ya na protein nke anụ. Peas were nri anụ were dochie ngwa anụ.

Ojiji ya nyere aka:

• iwu nke digestive tract na eriri afọ,
• mee ka ụbụrụ na-arụ ọrụ na iwelite ikike ncheta,
• mụbaa ume n’oge arụ ọrụ ike,
• na-ejigide mma nke ntutu na ndi ntorobịa nke akpụkpọ nke ihu na olu.

Peas na isi nri

Site n'oge ochie, nri ọka na Russia bụ otu n'ime ihe kachasị mkpa na nri, karịchaa n'oge a na-ebu ọnụ Ọtọdọks.

Iji maa atụ, Tsar Alexei Mikhailovich, nna Peter Onye Ukwu, nwere mmasị iji bọta na-agbaze na peas a gwara agwa.

Ka ọ dị ugbu a, a na-ejikarị ụdị ihe oriri a esi nri. Ofe, stews, efere akụkụ, jelii na-akwado ya. A na-ahụkarị peas n'ime ahịhịa steepụ nri, a na-eji ya dị ka ndochi maka pies.

Ọtụtụ nri nke ụwa na-eji ntụ ọka agwa na ọka. A na-esi esi nri na ya, a na-eghe eghe eghe. A na-eji peas mee ihe noodles; a tinye ha na salads na nri di iche iche.

Site na mkpo dozie desserts, ụtọ na nnu nnu.

Ahịhịa na-asacha, sie ya, stewed, mkpọ, ma nke e ghere eghe.

Eghe eghe bụ nri dị n'etiti ọtụtụ mmadụ n'ụwa. Na Turkey, Central Asia, na Middle East, ụdị agwa, pụrụ iche, a na-ejikarị nke ukwuu; mgbe a na-eghe eghe, ya na popcorn.

Na mpaghara onodu ubochi anyi, anyi gha etoro ndi nke ozo di iche iche: ube, ụbụrụ, shuga. Achị e ghere eghe bụ ihe dị ụtọ, nke na-atọ ụtọ iri nri.

Esi esi eghe?

Mpekere eghe - dị mfe iji kwadebe efere nke anaghị achọ nkà pụrụ iche na ngwaahịa dị oke ọnụ. Ọbụna nwanyị na-enweghị uche ga -agide ya.

Isi nri ị chọrọ:

• peas achara - iko abụọ (ma ọ bụ buru ibu ma ọ bụrụ na achọrọ),
• mmanụ sunflower - ngaji abụọ,
• tebụl nnu nụrụ ụtọ
• bọta - otu ma ọ bụ abụọ tablespoons (nụrụ ụtọ),
• sie mmiri.

Sia pea ahụ nke ọma, wepu irighiri ihe na ihe mebiri emebi. Yet agwa a kwadebere n’ime akpa, wụsa mmiri oyi gbara agba ma hapụ ka ịkụọ ya ruo awa anọ na isii.

Ọ bụ adaba ka sook peas n'abalị, ma sie nri n'ụtụtụ. Enwere ike nnu nnu.

Mgbe ahụrị pịrị ahụ (mana adịghị nro ka ofe!), Dichaa mmiri, kpoo agwa ndị ahụ na mpempe akwụkwọ.

Ikpo pan ahụ, wụsa tablespoons ole na ole nke mmanụ sunflower, wụsa peas a kwadebere ma ghaa ya n'elu ọkụ na-agafeghị oke, na-akpali mgbe niile, ihe dị ka nkeji iri na ise. Enwere ike nnu na efere esi nnu.

Mgbe a kọchapụrụ peas na nha, sie ike ntakịrị ma rie nri, a ga-etinye bọta na pan.

Ghaa n'ihu were anụ ahụ maka minit iri n'ọkụ dị obere ruo mgbe enwetara nbudata ọkụ. Mgbe ahụ, a ga-agbanyụ ọkụ ahụ wee kwe ka efere ya juo.

Njikere eghe eghe crunches ọma. Enwere ike iri ya ma na-ekpo ọkụ ma na oyi.

Ọ bụrụ na ahụe ahụ dị oke mmanụ, ị nwere ike kpoo ya na akwa nhicha akwụkwọ tupu ị na-eje ozi.

Yabụ, na-ekwu ya, naanị, ha na-esi nri ahụekere eghe. Ntụziaka ya na foto dị n’elu ga-enyere ọbụna nwanyị na-enweghị ụlọ aka na-esi nri a. Gbalia nwaa ya!

Eghe eghe: uzommeputa na-enweghị tetara

Maka ndị na-enweghị ndidi ma na-achọghị ichere ruo mgbe mkpụrụ ọka ahụ ga-eme ka ọ dị nro, a na-enye Ntụziaka n'ebuteghị ụzọ.

Peas, nke a ghere eghe na pan na-enweghị tetara, na-agụnye iji ngwaahịa ndị a:

• peas achara - iko abụọ,
• nnu nnu - nụrụ ụtọ,
• ose oji ojii - mebie
• mmanụ sunflower ka mmanu mmanu pan

Ichapu peas kpamkpam, wepu irighiri ahihia na peas mebiri emebi, tinye ha na pan, tinye mmiri ma tinye simmer. Ọ ga-adị njikere mgbe ọ ga-adị nro (mana ọ gaghị adaba na ofe!).

Wepu agwa ahụ na pan, kpọnwụọ na nhicha akwụkwọ.

Ejighị ya mmanụ na-etinye mmanụ na-egbu egbu na-ete mmanụ (ọ ka mma ime na-enweghị ya ma ọ bụrụ na pan na-enye ohere mkpuchi).

Wunye peas a kwadebere n'ime pan ma ighe n'ofe okpomọkụ, na-akpali akpali mgbe niile. Usoro a ga-ewe ihe dị ka nkeji iri na ise. Mgbe ị na-eghe, ị nwere ike itinye ntakịrị ose na nnu (nụrụ ụtọ).

Mpekere eghe dị ka usoro nri a si dị mma nke ọma maka garnish (maka azụ ma ọ bụ anụ).

Mkpebi ụfọdụ

Mpekere eghe - dị mfe, mana nri dị ụtọ ma sie ike. Enwere ike ịdị iche iche dịka ịchọrọ.

Enwere ọtụtụ nhọrọ nri:

• ighe ke ofe nkụ ma ọ bụ ya na bọta,
• n'usoro ighe karia, nnu, ose,
• ighe eghe na yabasị iche iche, wee ghaa ma ghee ya,
• sook ma ọ bụ sie ahụekere tupu ighe,
• ighe bekee n'ime abụba amịrị amịrị na greaves.

Nwunye ọ bụla na-arụ n'ụlọ, nwee ihe nzuzo nke ya, ga-enwe ike sie nri e ghere eghe. Jiri usoro eji eme nkwadebe, nwalee onwe gị, jiri ezigbo ụtọ dị mma ma sie ezigbo ike.

NWA EGO

• Ose dị ụtọ 8-10 iberibe
• Mpempe White White na Mkpọ 300 Gram
• Eyịm 3 Ibe
• Carrots 3 iberibe
• Nduku 4-5 achịcha
• Garlic 3-4 Cloves
• Tomato 10 Ibe
• Bay akwukwo 2-3 Ibe
• Akwụkwọ nri na-atọ ụtọ
• Ngwa nụrụ ụtọ
• Nnu nụrụ ụtọ

Iji bido, karọt atọ dị na grater grater, gbue yabasị ahụ kpamkpam, gbanye akwụkwọ nri na mmanụ ọkụ ma ghee ya n'ofere.

Mgbe ahụ, anyị na-ehicha poteto ahụ na atọ na grater, tinye ha na pan ka ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ ma sie ihe niile ruo ọkara esi nri.

Meghee agwa ma ghee mmiri ya n’ime ya, gbanye agwa n’ime pan. Tinye nnu na ose, jikọta ihe niile, ighe maka di na nwunye karịa oge ma gbanyụọ ọkụ.

Ugbu a, anyị na-ebipụ elu site na ose ma wepu mkpụrụ ndị ahụ na ha, mgbe ahụ, anyị na-etinye akwụkwọ nri ahụ eghe. Na ala nke pan, nke anyị ga-esi esi nri, tinye akwụkwọ mmiri n'ọnụ ma jupụta na-ede ede. Bee tomato ma gbue ya na galik ruo na steeti ahụ, nnu na ya ma gbanye yabasị ose. Wụsa ha na ngwa nri, were pan kpuchie pan wee gbanye obere ọkụ, sie anụ ahụ ruo mgbe rọrọ, ihe dị ka nkeji iri anọ.

Mgbe oge gafechara, nri abalị gị adịla njikere. Kpee nye mmadụ niile agụụ!

Nzọụkwụ nzọụkwụ

Ọ kachasị mma iji sie ụtọ ose nke teknuzu nka, i.e. akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Họrọ ụdị anụ ezi, dị ka Swallow, Nathan, wdg.

Na-asa ose, hichaa asat.

Wunye na mmanu akwukwo nri nke mmanu oriri na-adighi nma n’ime pan wee mee ka mmanu kpuchie ite nke pan.

Akingghaji iwu Soviet canteens na “akwa na mkpịsị aka na nnu.”, Zụọpị mkpịsị aka ahụ na nnu, mee oghere n'ime ha n'ime ose ma jiri nnu sie ya nke ọma.

Dina oberibe a kwadebere na pan, na-anwa ịbanye n'ime ya. Jiri mkpuchi na-emechi pan ahụ ma gbanye ọkụ dị elu. Mgbe a na-ete mmanụ ahụ, nke ga-anụ ya site na njiri mara ya na iwe ya, belata ọkụ n'okpuru pan wee gbọọ ma sie ihe dị ka nkeji 5 ruo mgbe aja aja. Wepu ite ahụ site na ọkụ gaa n'akụkụ wee kwe ka mmanụ "daa jụụ". Mepee mkpuchi ma tụgharịa ose n'akụkụ nke ọzọ. Weghachite ite ahụ na obere okpomọkụ ma ghee maka minit 5-7 ọzọ. Jiri achịcha na-eje ozi ozugbo.

Ọ kachasị mma ijere ose na pan ma rie, na-ejide ose aka site na azuokokoosisi ma mikpu n'ime ihe ọ juiceụ formedụ ahụ etinyere na pan.

Ihe eji eme ya

• 400 g nke ahụ na-adị ngwa ngwa,
• 100 ml nke akwukwo nri,
• 2 tomato
• Ose 1
• 1 yabasị isi
• 1 tablespoon nke tomato mado,
• 1 tablespoon nke mmanụ olive,
• ala paprika
• nnu na ose.

Ego ole eji eme ihe maka obere carb a bụ maka ugboro abụọ. Nkwadebe na-ewe ihe dị ka nkeji iri. Oge nri - nkeji iri na ise.

Ezigbo ihe oriri

Thekpụrụ nri na-emetụta ihe dị oke mma ma egosipụtakwa ya na 100 g nke nri carb.

Usoro esi nri

1. Bee yabasị, bee n'ime cubes. Ghichaa ose ahụ, wepu ya mkpụrụ ma belata ya nke ọma. Tinye peas ahụ maka minit 5 na mmiri esi, wee kpoo mmiri ahụ.
2. Ikpo otu tablespoon nke mmanụ n’ime ite wee sie yabasị na ose e ghere eghe na ya ruo mgbe eyịm chara acha.
3. Tinye tapawa na pan na pan, ghee nke ọma, wee jiri ofe oriri mee ya. Tinye peas, oge uto na paprika, nnu na ose.
4. Na njedebe, gbakwunye tomato ma ighe ruo mgbe ha na-ekpo ọkụ. Rie nri.

Obere ahịa Carb na-azụ ahịa

Ọtụtụ na-arụ ụka ma enwere ike iji peas mee ihe n'ụdị nri nwere obere carb. Tinyere ihe ndi ozo, nsogbu a di na otutu nke agwa di iche-iche di, na, n’otu aka, na uzo ihe ndi ozo di iche iche - carbohydrates. E nwere ụdị peas dị 100 dị iche iche, nke, ọ bụ ezie na ọ dị na ọdịnaya nke nri, na-abụbeghị otu.

Ahịrị na-abụkarị obere obere kalori nwere ọdịnaya carbohydrate dị ala.

Na nkezi, nkezi nke carbohydrates sitere na 4 ruo 12 g kwa 100 g nke peas. Ebe ọ bụ na peas abụghị obere kalori, kamakwa nwere ọtụtụ vitamin na mineral, enwere ike iji ya mee nri "nri anaghị enye carbohydrate."

Na mgbakwunye, o nwere amino acid dị mkpa na ahụ ahụ enweghị ike ịme onwe ya, mana nke dị oke mkpa maka ya. Na nchikota, agwa bu ihe bara uru ma di nma nke puru idi n’ime otutu nri.

Ewezuga ihe ndị dị na ebe a nwere ike ịbụ nri siri ike, ma ọ bụ echiche dị iche iche, dị ka ịjụ mkpo kpamkpam.