Ọrịa mamịrị nwere ike iri gita

Ọrịa shuga nwere ọtụtụ ihe mgbochi. Mana nke a apụtaghị na nri kwesịrị ịdị ụkọ, na nchịkọta nri na-agwụ ike. Enwere ọtụtụ shuga na-ebelata nri. Ha na-enyere mmadụ aka ịdị na-arụ ọrụ, na-arụ ọrụ nke ọma ma na-enwe ọnọdụ dị mma kwa ụbọchị. Otu ngwaahịa dị otú a bụ mgbọrọgwụ ginger. Na omume Vediki, a na-akpọ ya “visvabheshesadj”, nke pụtara “nnweta usha niile”. Na Sanskrit, aha ya na - ada ka “zingiber”. Ogwu Eastern na-eji ginger agwọ ọrịa. Kedu ihe kpatara anyị agaghị gbazikwa ahụmịhe bara uru. Ka anyị lee ma enwere ike iji mkpụrụ osisi ginger maka ụdị shuga 2. Gini bu ihe eji eme ihe a, obukwa onye ka ejiri ya mebie kpam kpam?

Ngwakọta na Njirimara ọgwụ

Mpaghara mkpụrụ osisi na-eto eto nke Japan, India, Vietnam, ndịda ọwụwa anyanwụ Asia, Jamaica. Eke Ẹtọde ke ini ke March si April. Maka ịgba, mgbọrọgwụ na-ewe ọnwa 6-10. Osisi ahụ nwere steepụ siri ike ruo 1.5 mita n’ịdị elu, nke akwụkwọ ya gbara gburugburu. Mkpụrụ osisi dị obere dị ka paini dị n'ọdịdị, mkpụrụ osisi na-adịkwa ka igbe nwere akwụkwọ atọ. A na-akọ Ginger naanị maka ebumnuche iji mgbọrọgwụ ya maka nri yana maka mkpa nke ụlọ ọrụ ọgwụ. A naghị eji akụkụ ikuku dị n'ime osisi, inflorescences, mkpụrụ na akwụkwọ.

Omenala ọdịnala arụpụtala usoro dị iche iche na-eji mgbanye iji belata ọkwa shuga.

Akụkụ bụ isi na-enye ohere iji ọgwụ ginger na ọgwụgwọ nke ọrịa shuga 2 bụ ọgwụ inulin ya. Ngwakọta ire ụtọ na-atọ ụtọ, nke na-esi ísì ụtọ na-enye terpenes, nke bụ ihe ndị bụ isi maka resins organic. Na mgbakwunye, mgbatị ginger gụnyere:

mmanụ dị mkpa
amino acid
potassium
sodium
zinc
magnesium
vitamin C, B1 na B2,
gingerol.

Osisi ahụ nwere mmetụta ịgwọ ọrịa n'ahụ ahụ mmadụ. Ọ na-egosi na ojiji nke ginger kwa ụbọchị na nri:

na-ebelata ịbawanye glucose,
-agwe
na-enye ume
na-eme ka ọnọdụ uche ka mma
na - enyere ndị na - alụ ọgụ ọgụ
na - asachapụ arịa ọbara
mee ka ọbara na-erugharị
soothes irighiri akwara
Ọ na-emekwa ka mgbidi nke arịa ọbara sie ike,
belata nkwonkwo mgbu
na-akpali metabolism.

Ọmụmụ nyere ihe akụrụngwa nke mere ya otu ngwaahịa kachasị mma maka igbochi etuto ahụ.

Ginger root maka ọrịa shuga

Jinja maka ndị ọrịa mamịrị bụ nchekwa dị mma, ma kachasị mkpa, ọgwụgwọ anụ ahụ maka ịgwọ ọrịa ahụ. Maka ọgwụgwọ, a na-eji ihe ọ juiceụ freshụ dị ọhụrụ, ntụ ntụ sitere na ahịhịa. N'ezie, naanị ihe anyị na-ekwu bụ gbasara ọrịa shuga 2 ma ọ bụ ọrịa ịrịa ọrịa. Ọ bụ n'ọnọdụ ndị a na ọ bụ ihe amamihe dị na ya iji ọgwụ Njirimara nke ginger. Gingerol na-arụ ọrụ na-eme ka ọnụọgụ glucose nke myocytes mụta na-enweghị ike insulin. N’ikwu ya n’ụzọ dị mfe, ihe ọkụkụ na-enye gị ohere ịchịkwa shuga, na-ezere gabiga ókè.

Ọbụna obere akụkụ nke ginger riri kwa ụbọchị na-enyere aka ịlụ ọgụ maka nsogbu ọrịa shuga dị ize ndụ dịka cataracts.

Isiokwu "ginger na ụdị ọrịa shuga mellitus 2" kwesịrị ka e lebara ya anya n'ihi na isi ihe kpatara ọrịa ahụ buru oke ibu. Ihe ọ preparedụ preparedụ ndị a kwadebere n’elu ntọala na-enyere aka belata ibu n’ahụ́ site na-akpali usoro metabolic. A na-ejikwa ọnya na-agwọ ọnya osisi ahụ na ọgwụgwọ nke ọrịa shuga, dị ka dermatitis, ọrịa fungal, ọnya anụ ahụ pustular. Jinja ga-aba uru n'ọnọdụ ebe ọgwụgwọ ahụ mejupụtara nri na mmega ahụ. Jikọta ya na iwere ọgwụ ọgwụ na nnukwu ịkpachara anya.

Dị ka ọgwụ, a na-eji ihe ọ juiceụ fromụ sitere na ginger mgbọrọgwụ. Ọ ka mma ị itụ ya ka ọ dị ọhụrụ, na ntakịrị.

Otu ụzọ ị ga-esi mee ya bụ ihe dị ka ụzọ asatọ n’ime otu ngaji. Ihe ọiceụiceụ na-agbakwunye tii ma ọ bụ mmiri ọkụ, ị nwere ike ime ka mmanya gị na ngaji mmanụ a theụ.

Mgbe ị na-ewere ginger, echefula banyere echiche nke ịdị nha. Nnukwu ọnya na-eri nri dị na ngwaahịa a nwere ike ibute mgbali afọ. Ọnụnọ nke ogige na-agbanwe agbanwe dị egwu maka ndị na-arịa nfụkasị. Nwere ginger na contraindications kpọmkwem, ndị a bụ:

ọnya afọ
eriri afọ
pricks
pathology nke eriri afọ n'ime nnukwu usoro.

Iji kpachara anya, a ga-eji mgbatị maka ndị na-arịa ọrịa arrhythmia, ọbara mgbali ala, ọrịa gallstone, na ịba ọcha n'anya. Womenmụ nwanyị dị ime na ndị nne na-enye nwa ara nwere ike iji gọọchị na oke nke ndị ọkachamara n'ọrịa ụmụ nwanyị.

Wmụ nwunye ndị Russia ugbu a mụtara banyere ginger na-adịbeghị anya. Mana na mbu na Russia, uda dị ama ama. Ọ bụ ya bụ onye bụ isi nke mpaghara a ma ama. Ọ gụnyere mgbọrọgwụ ọgwụgwọ n'ime ọtụtụ ihe ọ drinksụ drinksụ: kvass, mead, sbitn. Nwaanyi na-eji nwayọ etinye ya n’ebe a na-adọta ibé, na ọbụna jam, iji chekwaa ihe ndị dị ogologo.

Taa, ihe karịrị ụdị 140 nke ahịhịa dị iche iche sitere na ezinụlọ ginger. Osisi ocha na ocha kacha ewu ewu. Ihe dị iche n'etiti ha bụ naanị na usoro nhazi. A na-akpọ mgbatị a mịrị amị, nke akpọburu na mbụ, yana anwụrụ ọkụ a na-akpọ oji.

Nri udiri nri

Na culinary nke Eshia, a na-ejikarị mgbọrọgwụ dị ka ose ma ọ bụ mgbakwunye na efere. Ndị Japan jikọtara ya na azụ anụ, n'ihi na osisi ahụ nwere ezigbo ihe ndị na-akpata ahụhụ ma gbochie ya ibute ọrịa dị iche iche. O di nwute, ginger ghororo nke oma adigh nma maka ndi oria mamiri. O nwere shuga, mmanya na nnu. O siri ike a ga - akpọ ihe ndị a niile bara uru maka ndị ahụ ha anaghị anabata glucose nke ọma. Ya mere, ọ ka mma iji ginger mgbọrọgwụ maka ịme mmanya.

Ọ bụrụ n’ezie na-atọ gị ụtọ n’ime nri anụ, ọ ka mma ị sie ya n’onwe gị, belata ọnụ ọgụgụ nke ngwa nri.

Iji kwadebe ginger nke achọrọ, ịchọrọ: mgbọrọgwụ nke nwere ọkara, beets raw (nke bekee), mmanya tablespoon (20 ml) 9% mmiri 400 ml, nnu 5 g, shuga 10 g (teaspoon).

Mmanya Ginger

Otu n'ime usoro ọgwụgwọ a ma ama maka ọrịa shuga bụ tii si ginger. Kwadebe ya site na mgbọrọgwụ ọhụụ. Ọ dị mma ịkwado ya site na ịkpụ na ịkari na mmiri maka elekere abụọ. Usoro a dị mfe ga - enyere gị aka iwepu kemịkal na-edozi mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri iji mee ka ndụ nchekwa. A na-eteji mọstad na mma grater ma ọ bụ galik pịa ya. A na-awụpụ uka ahụ na mmiri esi, na ọnụego nke ngaji kwa iko mmiri mmiri, hapụrụ maka nkeji 20. Enwere ike ịgbakwunye infusion ahụ gwụchara na tii kachasị amasị gị ma ọ bụ jiri mmiri mee ya naanị. Lemon ndị amị ga-agbakwunye ụtọ na nke ọma.

Echiche banyere otu esi ewere ngwa dị otú ahụ. Sourcesfọdụ isi mmalite na-enye ndụmọdụ ị drinkingụ mmanya ginger tupu nri, ndị ọzọ chọrọ ikwere na ọ ka mma ka ha gwụchaa nri ha. Ekwesịrị m ikwu na ụzọ abụọ ahụ nwere ikike ịdị adị, ebe ọ bụ na ebum n'uche ha abụọ bụ ime ka ọkwa glucose dị mgbe ha risịrị. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ ifelata, ọ ka mma ị teaụ tii tupu ị rie nri.

Dabere na mkpụrụ osisi citrus na ginger, ị nwere ike ị aụ ihe ọ thatụ thatụ nke ọ bụghị naanị na-ebelata shuga, kamakwa na-emejupụtakwa vitamin, ọgụ na-ewusi ma na-ewuli ọnọdụ gị elu. Iji kwadebe ya, belata Mpekere wayo, lemon, oroma. Wunye ihe niile na mmiri, tinye ½ tsp kwa liter nke mmiri mmiri. ihe ọ juiceụ fromụ si ginger rhizomes. Ha na-a itụ ya dị ka lemonade oyi ma ọ bụ na-ekpo ọkụ kama tii.

Ọ dịghị ihe na-adọrọ mmasị bụ uzommeputa nke kvass ginger, enwere ike iji ya dị ka ihe ọ softụ softụ dị nro.

A na-agbasa achịcha sitere na achịcha Borodino (ihe dị ka 150 g) na nnukwu efere, tinye akwụkwọ Mint, 10 g nke yist, obere mkpị. Ka gbaa ụka gara n'ihu ike, tinye a spoonful mmanụ a honeyụ. Weta olu nke mmiri mmiri na lita 2 ma hapụ maka gbaa ụka. Maka ị fullụ ihe ọ fullụ fullụ zuru oke dị otú ahụ ga-achọ opekata mpe 5. A na-achọta kvass dị njikere, a na-agbakwunye ginger ma debe ya n'ebe mma.

Gwakọta n’otu mmanya na-aba uru nke ngwaahịa abụọ na nsonaazụ belata ịba ụba nke shuga na-enye ohere kefir. Ihe ọ milkụ milkụ mmiri ara ehi na-egbu egbu na mgbakwunye nke ginger na cinnamon bara uru n'ezie maka ndị ọrịa mamịrị. Nwere ike sie ya ma ọ bụ gbanye mkpọrọgwụ ya ma ọ bụ gbanye mgbọrọgwụ, na-agbakwunye ma detụ ire abụọ.

Ndị ọrịa shuga na-eme ụtọ, mana mgbe ụfọdụ ịchọrọ iri atọ ụtọ. Jinja n'ime shuga zuru oke maka ebumnuche a. A ga-atụle Njirimara bara uru na contraindications nke eji megharịa ọnụ. Jinja na shuga bụ ọgwụgwọ pụrụ iche, ya na ụtọ uto dị ụtọ. Anyị na-eme ndoputa ozugbo zụtara candied mkpụrụ dina na shelves nke ụlọ ahịa na-ike contraindicated maka ndị ọrịa mamịrị. N’ezie, ajụjụ banyere ma shuga ọbara na-ebelata ihe eji eme achịcha dị otú a ekwesighi ya. Iji nweta ọgwụgwọ dị mma, ịkwesịrị esi nri mkpụrụ osisi candied na ndabere nke fructose. Achọrọ: gita 200 g, fructose 0,5 tbsp, mmiri 2 tbsp.

Nke mbu, a na-egbutu ma gbanye ya na nkpo ma kpochaa uto. Site n'oge ruo n'oge, a na-agbanwe mmiri, na-edebe ginger maka ọ dịkarịa ala ụbọchị atọ. Mgbe ahụ, a na-esi ya sie obere oge maka esi mmiri. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-akwadebe sirop site na mmiri na fructose, nke a na-esi n'ime mkpụrụ nke mgbọrọgwụ ruo ihe dị ka nkeji iri. Wepu ikike ahụ n’ọkụ wee hapụ gọọlụ ka ọ nọrọ n’otu awa ma ọ bụ abụọ. A na-emeghachi usoro ahụ ọtụtụ oge ruo mgbe ginger wee bụrụ onye na-acha ọcha.

A na-akpọnwụ mkpụrụ osisi chara acha n'èzí, na-etinye ya n'enweghị nsogbu. A na-echekwa ụdị mmiri sirop ha, a na-echekwa ha nke ọma.

Ojiji nke ụdị desserts ndị a bụ nke ọdịnaya calorie ha dị oke mma. Nke a bụ otu ma ọ bụ abụọ nke ginger kwa ụbọchị.

Agbanyeghị, n'ihi ihe ụtọ dị ukwuu, ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke mkpụrụ osisi na-acha ike agaghị enwe ike karịrị ike ya.

Ndụmọdụ Ndị Bara Uru

Obere ihe banyere otu esi ahọpụta spain ma mee ka ọ dị ọhụrụ. N'elu shelf nke ụlọ ahịa taa ọ bụghị nhịahụ ịchọta mkpịsị mkpọ, na-adị njikere iri nri. Mana, dị ka anyị kwuru na mbụ, ọ dịchaghị mma maka ndị ọrịa mamịrị. Nhọrọ ọzọ bụ sublimated ntụ ntụ. Ọ dị mma iji ya ma ọ fọdụkwara ichekwaa ihe o nwere. Agbanyeghị, ọ bụ ihe siri ike na-ekwe nkwa idozi nke onye nrụpụta, yabụ ọ ka mma ịghara itinye ya n'ihe ize ndụ ma zụta ngwaahịa eke. Họrọ ginger abụghị ihe siri ike. Ọ bara uru ị payinga ntị na ụdị ngwaahịa na njupụta ya. Mgbatị ahụ kwesịrị ịdị acha ga-acha, na-enweghị ntụpọ ma ọ bụ mmebi, ọ bụghị crumple mgbe a na-agagharị.

Jinja anaghị agha ogologo oge; ọ ga-anọ ụbọchị iri na friji. Mgbe mgbọrọgwụ tụfuru mmiri, kpoo. N'ihi ya, a na-echekwa ebuka na friza. Tupu itinye n ’ụlọ friji, a na-etechi ginger, jiri fim kee ya. Mgbe ahụ ọ ga-ekwe omume ịpịpụ ibe, ma jiri ya mee ihe mgbe ị na-akwadebe mmanya. E nwere ụzọ ọzọ, gbutuo mgbọrọgwụ ahụ n’ime efere ndị dị n’ihu, ma kpochaa ha n’ọkụ. N'oghere dị na ite nke nwere ihe mkpuchi ala. Ihe ọiceụiceụ na-apụ apụ n'oge ịkpụ nwere ike iji ya iche. Tupu ojiji, a ga-agbanyerịrị mgbọrọgwụ ahụ n'ime mmiri.

Mmechi

Ngwaahịa belata shuga maka ndị ọrịa mamịrị dị mkpa, dịka ha kwuru, maka ebumnuche ahụike. Na mgbakwunye, ijiji na-egbu egbu nwere ike itinye ihe ndetu ọhụrụ na nri nri na-agwụ ike. Na mgbakwunye, ginger na-agbanyeghachi ihe oriri na mineral na vitamin.

A na-etinyeghị ose na ihe ọ isụ drinksụ, ọ dị mma nke ọma maka ọmụmụ ihe mbụ. Jinja dị ezigbo mma na ofe egwe ọka mashed.

Tinye ya n’ebe a na-eme achịcha. Okwute gingerbread, kuki ma ọ bụ achịcha, ma ọ bụrụ na a kwadebere ya na ntụ ntụ soy ma ọ bụ buckwheat, dị mma maka ndị ọrịa mamịrị. Echefula banyere mkpa ịgakwuru onye ọkachamara tupu itinye ngwaahịa ọhụrụ na nri.

Mgbatị ukwu maka ndị ọrịa Ọrịa shuga nke 2

Ndị na-arịa ụdị ọrịa shuga 2, na mgbakwunye ọgwụ ndị dọkịta depụtara, nwere ike iji ndụmọdụ nke ọgwụ ọzọ ma gụnye mgbakwunye na nri ha. Taa, enwere ike ịzụta mgbọrọgwụ ginger na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ ahịa ọ bụla, yabụ, ọ bụ ihe a ma ama ọ bụghị naanị n'etiti ndị ọrịa mamịrị, kamakwa n'etiti ndị nwunye dị ka ndị na-esi ísì ụtọ.

N'agbanyeghị agbụrụ dị iche iche nke ezinụlọ ginger, na ndị anyị na-agụta ọnụ ị nwere ike ịchọta naanị abụọ n'ime ụdị ha - ojii na ọcha. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na enweghị ọdịiche dị n'etiti ha, mgbọrọgwụ ọcha na-agbanye usoro nhicha ọzọ, nke ojii na-abịakwute anyị n'ụdị mbụ ya.

Ngwongwo bara uru

Ngwaahịa a bara ezigbo uru maka ndị buru oke ibu yana ọ dị mkpa maka ndị na-elezi anya na ahụike ha anya.

Uru nke ginger karịa na ngwaahịa ndị ọzọ:
bara ụba na ihe pụrụ iche - terpenes, ha bụ ihe dị mkpa nke resins organic. Ekele dịrị terpenes, o nwere ụtọ nke ya,
na nhazi - amino acid dum, vitamin, mineral (dịka methionine, leucine, potassium, magnesium, zinc, sodium, vitamin B1, B2 na C),
na ụba thrombosis, ginger mgbọrọgwụ na-eme ka ọnọdụ onye ọrịa dịkwuo mma n'ihi ike belata coagulation ọbara,
Njirimara nwere okpomoku, nke mere na eji ya aru oru.
mmanụ dị mkpa na ihe mejupụtara ahụ na-eme ka iwepụ ọrịa nje parasitic,
na-enye aka na nhazi nke steeti akwara ọbara,
eji maka ifelata,
n'ọtụtụ ebe na cosmetology,
Njirimara izu ike
ma ọ bụrụ na ejiri ya n'ụtụtụ gine kwa ụbọchị, ịnwere ike belata ihe nhụjuanya.

Ndepụta Mkpokọta Glycemic

Ojiji nke ginger anaghị eme ka shuga dị n'ọbara dara nke ukwuu, nke na-enye ndị ọrịa mamịrị ihe kpatara ha ga-eji chee maka ntinye ya na nri ụbọchị. Mgbe ọ batara n’ime ahụ, ọ na-agbaji nwayọ nwayọ, ebe ọ nwere ntụpọ glycemic dị ala - naanị 15.

Nwere ginger wedata shuga dị ala

You nwere ike ịchọta ozi na ntanetị na ọtụtụ ụlọ ọrụ mgbasa ozi nke iji ginger na-ebelata shuga ọbara kwa ụbọchị. Nke a bụ njiri mara dị mkpa ngwaahịa a n'anya ndị na-arịa ọrịa shuga, ebe ọ dị ezigbo mkpa ka ha na-achịkwa nchịkọta glycemic na ọbara.

Nke a bụ eziokwu: n'etiti ihe ndị ọzọ dị na mgbanye ukwu nwere gingerol, nke na-emetụta uru sel nke myocytes. Gingerol na-abawanye ike nke myocytes ịhazi glucose na ahụ ọbụna na-enweghị insulin. N'ihi nke a, a na-ebelata glycemic index nke ukwuu.

Ezi ntụziaka maka mkpụrụ osisi gingerbread

Ndị dọkịta na-atụ aro ị gụ ginger mgbe nile iji nweta nsonaazụ ọgwụgwọ zuru oke. Na mgbakwunye, a na-eji ya mee ihe dị ka ihe sizininị maka ọtụtụ efere. Ọ ka mma ịzụta mgbọrọgwụ siri ike, dị larịị, enweghị eriri, nke dị ọcha.

Isi na-atọ ụtọ dị mma na-egosi na enwere ike ịzụta mgbọrọgwụ - ọ dị obere ma dị ọhụrụ. Edemede a na-egosiputa nhọrọ nke ịme mmanya ginger dị mma maka ndị nwere nsogbu ogo shuga dị n’ahụ.

Gina tii

Inger tii na-egbu egbu mgbe nile bụ ụzọ kachasị mfe isi rie ngwaahịa a. Kwadebe mgbọrọgwụ (bee, gbue ma ọ bụ grate). Na ọkọlọtọ iko mmiri ọkụ (200 milimita), were ihe karịrị 1 tsp. mgbọrọgwụ. Ọ bụrụ na ị na-agbanye mkpọrọgwụ ala gbanyere mkpọrọgwụ, tụlezie nnukwu ịta ya ma tinye ọkara belata. Jiri mkpuchi kpuchie ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ, kpoo ya maka minit 10-15. Tii dị njikere ị drinkụ.

Ginger na Citrus Tincture

A tincture nwere nkpuru osisi citrus ga enyere gi aka dika ezigbo usoro maka igbochi oyi na udu mmiri n'oge udu mmiri. A na-enweta ihe ọ isụ drinkụ ya na oseose, ya na uto pụrụ iche, na mgbakwunye, ọ bara uru ma baa ọgaranya na vitamin.

Efrata ị ga-achọ:

Mkpụrụ vaịn buru ibu
3 ugboro
10-12 g ginger,
500 ml vodka.

Usoro iji dozie ihe ọ drinkụ thisụ a dị mfe.

Iji mee nke a:

Ghichaa ma kpoo nkpuru osisi citrus, belata nkpuru ginger.
Etuchasị zest citrus.
Kewaa zest n'ime obere iberibe, ginger n'ime mpempe dị mkpa.
Wụsaa ihe niile n’ime ite, sie ihe siri ike.
Ọnwụ 6-7 ụbọchị, na-ama jijiji akpa kwa ụbọchị.
Họchaa tincture ahụ emechara.

Gita na Lemọn na Mmanụ a .ụ

Ndị hụrụ citrus na-a inụ ihe ọ drinksụ willụ ga-achọta ihe eji eme ya, nke a na-etinye lemon na mmanya ahụ.

Will ga - achọ:

Lemon 2
mmanụ a --ụ - 250 g
mgbọrọgwụ ginger - 250 g.

Jinja gbanyere mkpọrọgwụ n’elu grater ọma. Mike lemons (yana bee), ị nwere ike iji blender. Gwakọta ginger na lemon na nnukwu efere, wee tinye mmanụ a honeyụ. Mix juputara ọzọ.

Họrọ arịa maka nchekwa, ọ ga-abụrịrị mkpuchi mkpuchi ejiri mkpuchi. Nhọrọ kachasị mfe bụ iko iko nwere okpu mkpuchi. Nyefee uka a na - esite na ya ma sie nkata. Tinye ite ahụ na friji maka otu ụbọchị. Mgbe oge a gasị, mmanya ahụ dị njikere ị drinkụ.

Ginger Rooticeice

Iji nweta ihe ọ juiceụ fromụ site na mgbọrọgwụ ginger bụ ọrụ dị mfe, na-enye ya na ị chọghị nnukwu ya. Naanị otu ngazị ezuru otu ọgwụ. Jiri nwayọ wepu anụahụ site na mgbọrọgwụ, gbaa mbọ wepụ ya dị ka o kwere mee.

Jiri mkpịsị mkpụrụ osisi peeled na grater nwere obere mkpụrụ ndụ ma pịchaa ya site na cheesecloth (enwere ike iji ya mee ka ọdịniihu dị ka ogwe osisi nke ofe ma ọ bụ salads). Ihe ọ ofụ ofụ a zuru ezu maka gị otu nri, maka nri ọzọ ọ ka mma isi nri ọhụrụ.

Ginger Kvass

Jinja kvass bụ ihe ọ tastyụ andụ mara mma ma sie ike, ọ ga-amasị ma ụmụaka ma ndị okenye, ma ị nwere ike iji ya kpoo ma jụọ oyi. Iji kwadebe mmanya mbụ a n’ụlọ ị gaghị achọ oge buru ibu ma ọ bụ ihe ndị mejupụtara ya.

Yabụ, maka kvass ị ga-achọ:

mgbọrọgwụ ginger - 40-50 g,
lemon ọhụrụ - 1 pc.,
ájá shuga - 180 g,
mmiri dị ọcha - 2 l,
mịrị - 15-20 PC.

You ga - achọ ite ma ọ bụ karama eji agbasa ozi maka mmalite nke gbaa ụka na karama plastik maka ịkwafu kvass.

N'ịkwadebe ihe niile eji edozi, ị nwere ike ịmalite ịkwadebe kvass, ya bụ:

Bee ma ghaa mgbọrọgwụ ginger n’elu ọma grater.
Ghichaa lemon ma kpopu ihe ọ juiceụ outụ si na ya (hapụ zest nke ọkara lemon, ọ ga-abịa n'aka.)
Wunye shuga n'ime mmiri esi mmiri esi, mee ka mmiri sie, chere ruo mgbe shuga agbazela, ma wụsa mgbọrọgwụ a na mmiri. Mgbe ahụ wụsa na lemon ihe ọ lemonụ andụ ma wụsa zzed zest.
Jiri akwa akwa kpuchie pan ahụ ma were ya kpuchie ya na ebe gbara ọchịchịrị ụbọchị abụọ (otu na ọkara ga-ezuru ya n'ime ụlọ ebe a na-ekpo ọkụ).
Mgbe ụbọchị abụọ gasịrị, kpachapu kvass site na cheesecloth ma ọ bụ anụ ahụ siri ike.
Wụsa ihe ọ drinkụ intoụ ahụ n'ime karama ndị a kwadebere, na-etinye na mbụ mịrị mịrị mịrị.
Tinye na friji. Mgbe karama ndị ahụ malitere ịgba, kvass dị njikere.

Ginger Powder ọingerụ .ụ

Igwe eji akwa, n'adịghị ka ginger dị ọhụrụ, na -akwu nkọ ma na-agba ọkụ, yabụ, mgbe ị na-akwadebe ihe ọ fromụ fromụ site na ntụ ntụ, kpachara anya na usoro ya. You nwere ike ịzụta ntụ ntụ n'ime ụlọ ahịa ma ọ bụ kwadebe ya n'onwe gị site na ihicha mkpịsị ghe peeled freshly ma ghee ha.

Nri dị mfe tii dị ka ndị a:

Ime biya tii (nwa ojii ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ).
Wunye 1 teaspoon n'ime iko. ihe eji eme ala.
Inye nke minit 5-20, dabere na tii siri ike na-amasị gị.
Younwere ike ịgbakwunye mmanụ a honeyụ, lemon ma ọ bụ ngwa nri ndị ọzọ n’iko ahụ tii a gwụchara ma ọ bụrụ na-ịchọrọ.

Ihe ọ .ụ .ụ Kefir

Onye ọ bụla maara na kefir bụ ngwaahịa bara uru nke ukwuu na ọ na-ejikarị ya bụ ntọala maka nri nri. Agbanyeghị, ọ bụghị onye ọ bụla maara na akụrụngwa bara uru nke kefir nwere ike ịkwalite ya. Nwere ike ịgwakọta ya na ginger, cinnamon na ose. Ngwurugwu na-egbu egbu ma na-egbu egbu nke ihe ọ thisụ thisụ a nwere ike imenye ụjọ, n'agbanyeghị uru niile. Mana, ọ bụ ihe ijuanya na kefir na ihe ọ thisụ thisụ a dị elu karịa uto ndị ọzọ niile, cinnamon na-enyekwa ya okpomoku.

Efrata maka otu ọrụ nke mmanya kefir:

ọdịnaya kefir nke ihe karịrị 1% - 200 g,
pawuda - 1 tsp.,
ginger ala - 1 tsp.,
ose uhie - 1 tuo.

Gwakọta ihe niile dị n'ime ite ahụ kpamkpam, ihe ọ drinkụ drinkụ dị njikere. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịkwadebe mmanya ọhụrụ oge ọ bụla.

Ejiri ginger guru

Mkpụrụ eji egbu egbu - anụ ezi, ose na-atọ ụtọ, nke zuru oke maka azụ na anụ, na-agbakwunye ezigbo ụtọ na salads. Ọ kachasị mma esi nri dị otú ahụ n'ụlọ. Ntụziaka ahụ enweghị nchịkọta ọ bụla, onye ọ bụla ga-enweta mgbatị gick zuru oke.

Iji mee nke a, ị ga - achọ:

mgbọrọgwụ mkpirisi ọhụrụ peeled - 250 g,
nnu - 1 tsp.,
shuga - 100 g
mmanya osikapa - 200 ml.

E kee mkpụrụ osisi

Marinade Gwakọta shuga na mmanya, mee ka obụpde ma pụọ ruo mgbe mmiri mmiri gbanwere kpamkpam.
Tingkpụ. Bee ginger, tee ya na nnu, hapụ ya n'okpuru mkpuchi maka awa 6-8.
Sichaa n'ihu na mmiri na-agba agba ma bee n'ime ibe dị larịị ka ị nwere ike (nke dị gịrị kacha karịa).
Blanching. Tụpụ mpempe warara n'ime mmiri esi, gbanye obere ọkụ ma sie ya maka 5 nkeji. Tụfuo na sieve, fesaa ya na nnu.
Wụsa ginger na marinade jụrụ oyi.
Nkpughe Kpuchie ma tinye n'ime friji maka opekata mpe otu ụbọchị, naanị mgbe nke ahụ gasịrị ị nwere ike rie nri.

Egwuregwu Candyeed

Candider ginger - iberibe ginger, sie ma nke a mịrị amị. A na-agbakwunye ha na achịcha, ke jam, nke eji emere achicha achicha, ma ọ bụ soro ha teaụọ tii.

Etu esi esi:

Bee peeled mgbọrọgwụ n'ime iberibe mbibi udi, jupụta na mmiri ma esi nri maka 1 elekere.
Tọrọ na sieve iji wepu oke mmiri mmiri.
Site na shuga (200 g) na mmiri mee ka sirop, gbakwunye Mpekere nke mgbọrọgwụ n'ime ya.
Esi nri ọzọ 1 elekere.
Dichaa sirop mgbe niile ka iberibe iberibe ya na ya.
Ozugbo Mpekere ahụ pụtara, wepụ ya na sirop.
Iji mee ka mkpụrụ osisi na-amị amị ngwa ngwa, gbanye ya na mpempe akwụkwọ achịcha na nkụ na nkeji 30. na + 40 Celsius С.
Wụsa mkpụrụ osisi a mịrị amị nke nwere ntụ ọka, nyefee na iko nwere iko mkpuchi siri ike.

A na-echekwa mkpụrụ osisi chara acha na ọnwa 3-4 na friji.

Kuki kuki

Nri uto nke gingerb aburula ihe ncheta nye onye obula n’ime anyi ekeresimesi na ezumike n’aho ohuru, ya mere oburu na ichoro na onwe gi oge obula, juo achicha ihe eji eme gi nma nke oma n’ime kichin gi.

Iji kwadebe ha ị ga-achọ:

mmanụ a --ụ - 250 g
bọta (ọdịnaya abụba 82.5%) - 250 g,
shuga - 400 g
ntụ ọka - 850 g
àkwá - 4 PC.,
1 tsp soda na-enweghị ndagwurugwu,
1 tsp ihe eji eme ala
1 tsp pawuda.

A ga-akwadebe mgwakota agwa ahụ tupu oge eruo, ọ ga-edina na friji ma ọ dịkarịa ala awa 8-12. A na-echekwa mgwakota agwa dị njikere na friji na-enweghị mmerụ (ọnwa abụọ).

Isi nri

Tinye mmanụ a honeyụ na ngwa nri na stewpan nwere nnukwu ala ma weta otuto, na-akpali mgbe niile.
Mgbe igwunye mmanụ a honeyụ, wepụ stewpan na ọkụ, tinye bọta na ya, mix.
Hapụ mmanụ a honeyụ ka ajụkwa.
Iti àkwá na shuga, ha kwesịrị ịgbacha acha ọcha ma nwekwuo olu.
Mgbe mmanụ a honeyụ esirila mmiri dị ụtọ, jiri nwayọ, iyi dị warara, wụsa akwa n'ime ya. A ga-akpachapụ anya ịgwakọta ahụ nke ọma, na-achọ ịghara imebi ikuku ya.
Na-esote, gbakwunye ntụ ọka na soda na ngwakọta a, na-akpali nwayọọ.
Mgwakota agwa a kpochara kwesịrị ịgbanyụọ mmiri, gbanye ya na friji, dị ka m kwuru n’elu.
Mgbe ị wepụsịrị mgwakota agwa ahụ, weta ya n’elu ala.
Iko nke mgwakota agwa dabere na nha nke onu ogugu a, dika odika 3-5 mm.
Mgbe agbanyechara, bechapụ ụdị ndị ị chọrọ site na enyemaka nke ndị na-akpụ akpụ, na-etinye ha nso ka ibe gị nwee ike.
Nyefee onu ogugu a na mpempe mpempe akwụkwọ kpuchie jiri akpụkpọ anụ, hapụ ohere dị n'etiti ha, n'ihi na ha ga-abawanye na nha.
Debe mpempe akwụkwọ achịcha ahụ na oven tupu oge eruo + 170 Celsius С, kpoo kuki gingerbins maka minit 12-15, gbaa mbọ hụ na akụkụ adịghị agba aja aja.
Kuki kuki emere ngwa eji edozi udiri n’elu.
Ọ bụrụ na achọrọ, enwere ike iji glaze chọọ mma.

Ihe eji eme ya nke oma bu ihe ichochi onu. Mgbe ahụ na ngwaahịa ọkụ ka na-ekpo ọkụ kwesịrị itinye bọọdụ ma ewepụkwala ya ruo mgbe ọ dara kpamkpam.

Kwa ụbọchị

Ngwongwo niile bara uru nke ngwaahịa a, ọ bara uru icheta na ị itsụbiga ya ókè nwere ike imerụ ahụ mmadụ. Ekwesịrị inye ya ụmụaka ma ọlị ruo afọ abụọ, ma mesịa jiri nlezianya mee ya, ọ bụghị maka nzube ọgwụ, kama dị ka nke oge, ebe ọ bụ na mmeghachi ahụ nfụkasị ma ọ bụ mmetụta ndị nwere ike ime. Ndị okenye ekwesịghịkwa itinye aka na ngwaahịa a, a na-atụ aro ka ha rie ihe na-erughị 4 g ginger akọrọ kwa ụbọchị.

Mmeghachi omume ọjọọ na contraindications maka iji ginger na ọrịa shuga

Otu n'ime ihe ndị na-egbochi mgbatị osisi, ọrịa obi, ọrịa nke afọ na eriri afọ, anabataghị ihe ọkụkụ nke ahịhịa, na ahụ ọkụ nke oyi na-akpata.

Ọ bụrụ na ọ dị gị ka enweghị ihe egwu ọ bụla, tupu ịmalite iwere ngwaahịa ahụ, ọ ka mma ịkpọtụrụ dọkịta gị. Ọ ga-ahọrọ usoro kwesịrị ekwesị maka gị, maka iji ihe ọkụkụ a.

Mmeghachi omume kachasị emetụta mgbe ị na-eji ngwaahịa a bụ hypoglycemia - mbelata shuga ọbara nye ọnụ ọgụgụ dị ala, na-eduga na ọnwụ na enweghị ọgwụgwọ, yabụ kpachapụ anya mgbe ị na-eji ihe ọkụkụ a.

Kedụ mgbe enyere ogo aka maka ndị ọrịa mamịrị?

Mgbe ụfọdụ ndị ọrịa nwere mmasị ma enwere ike itinye ginger na nri maka ọrịa shuga 1? Jiri na ọnọdụ yiri nke a, amachibidoro ginger. A na-ejikọta taboo a na ike nke ihe ọkụkụ iji belata itinye glucose. Mmeghachi omume yiri nke ahụ nwere ike inwe mmetụta na-adịghị mma na ọgwụ insulin.

Site na nzụlite a, onye ọrịa ahụ nwere ike ime ka mgbaàmà ahụ ka njọ: ngosipụta nke mgbagwoju anya, gosipụtara site na ịda mba ma ọ bụ nkwarụ, ihe ịrịba ama ndị ọzọ na-adịghị mma. Tupu ịgbakwunye mgbọrọgwụ ginger na menu, jide n'aka na ị ga-enweta nnabata endocrinologist. Naanị dọkịta, dabere n'ịdị njọ nke usoro ọrịa, afọ, njirimara onye ọrịa na okike ya, nwere ike ịgụnye ma ọ bụ wepu ginger na nri.

Ma ginger nwere nsogbu ịmata ụdị shuga dị afọ 2 bụ nnukwu uru. Mgbe ị na-eji ihe ọkụkụ, mkpụrụ ndụ shuga dị n’ihe dị n’ọbara na-ebelata. Ọrịa shuga a na-amalite n’okpuru na ọ gaghị ekwe omume ahụ mmadụ ịchịkwa nnabata shuga n’onwe ya. Ọ bụ ụkọ insulin mepụtara site na pancreas ma ọ bụ ihe mgbochi nke ahụ mmadụ maka ya bụ ụta dị otú ahụ ọ bụla.

Iji ọgwụ ọjọọ eme ihe iji kwalite ọnọdụ a abụghị ihe ziri ezi mgbe niile. Enwere ike ị nweta ọgwụ insulin n'ụzọ kwesịrị ekwesị site na iji ọgwụ mkpịsị ahịhịa, nke mgbatị osisi na-anọchite anya ya. Ceptionmata osisi ahụ bụ usoro dị ọnụ ala ma dị irè iji lụsoo ọgba aghara ndị a, dịka ihe ọzọ maka iji ọgwụ sịntetik. Ike ịgwọ ọrịa nke ginger root nwere mmetụta dị mma nke ihe ahụ na metabolism. Ọ bụ n'ihi ọrịa dị otú ahụ ka ndị ọrịa mamịrị na-arịa.

Uru nke ginger

Ngwunye gine n’iru ọnya ụdị shuga nke abụọ nwere ike inwe mmetụta ndị a:

Aku ahihia nwere ahihia ndu (terpenes). Ha bụ ihe eji eme nri. Akụkụ a na-eme ka mgbatị ahụ gbanye njirimara na-esi ísì ụtọ. Terpenes nwere mmetụta dị mma na usoro metabolic, yabụ ojiji ngwaahịa a na-eme ka ọ ghara ịdị arọ.
Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ndị nnọchi vitamin vitamin niile nọ na mkpọrọgwụ agwọ ọrịa, yana vitamin C zuru ezu.
Jinja bara ụba n’ihe metụtara ihe dị mkpa maka ọrịa shuga.
Ngwakọta nke ginger nwere ike ịgbanwe njirimara nke ọbara, na-egbochi ihe ize ndụ nke egbochi mkpụkọ ọbara, ebe ọ na-anaghị ekwe ka ịba ụba nke ihe a. Ọ bara uru karịsịa maka ndị na-arịa ọrịa shuga, ebe ọ bụ na ha na-etolite etolite na-agbakarị na ụdọ dịgasị iche iche.
Obere ihe dị n'ime obere ginger ntụ ma ọ bụ obere mkpọrọgwụ ọhụrụ ezuola iji kpochapụ ọtụtụ nsogbu digestive n'iji ngwaahịa a kwa ụbọchị.

Iji ngwaahịa a na menu na-enyere aka ịchịkwa ọrịa shuga ma gbochie ọdịda ịdị mma. Jinja na mmepe nke ụdị shuga 2 nwere mmetụta ọgwụgwọ na-eso:

na - eme ka microcirculation ọbara dịkwuo mma,
na-ebelata ihe oriri glycemic.
Ọ nwere mmetụta mgbochi mkpali, ọ na-agwọ ọnya,
na-eme ka akwara ọbara sie ike
-akpo ahụ
na-abawanye agụụ
na-ebelata ihe mgbu,
calms akwara.

N'agbanyeghị ọtụtụ njiri mara dị mma dị na ngwaahịa a, echezọ ihe maka ọrịa shuga ekwesịghị ichefu. Nke a ga - ezere nsonaazụ na-adịghị mma.

Gice Juice

Ọ bara uru iri ngwaahịa shuga n'ime ụdị ihe ọ juiceụ juiceụ. Ọ ga-a drunkụ mmanya naanị na afọ efu. Usoro nkwadebe na iji ya bu ihe ndi a:

ghaa nkpuru,
tinye uka a na-esi na cheesecloth (i nwere ike iji sieve),
wụchaa mmiri mkpụrụ osisi ahụ,
were mmiri mmiri nke 5 tụlee karịa karịa ugboro abụọ kwa ụbọchị,
debe ngwaahịa ahụ na oyi.

Ginger Tincture

Jinja tincture nwere ezigbo ọgwụgwọ dị mma maka ọrịa shuga. A kwadebere ya na mgbakwasị ginger ma ọ bụ nke a mịrị amị, lemon na mmiri:

wedata ginger n’ime mgbaaka ọma,
mee citrus na ọkara.
tinye ihe ndị ahụ n’ime akpa iko,
gbanye otu esi mmiri esi na ngwakọta,
liquidụọ mmiri ọ liquidụ liquidụ na ọkara otu iko tupu nri ọ bụla,
aga-eme ọgwụgwọ maka otu ọnwa, wee were ezumike ahụ maka otu oge ahụ ma kwughachi usoro ọgwụgwọ ọzọ.

Mmeghachi omume ọjọọ site na ginger na Prohibition

Diabetesdị shuga dị afọ 2, enwerekwa contraindications maka iji ginger yana ihe bara uru ya. Amachibidoro iji ngwaahịa a n'ọrịa shuga ndị a:

Ọrịa obi
ọbara mgbali elu
SARS ma ọ bụ flu, ya na oké ịba ọcha n'anya,
mmadu anabataghi ihe ginger root Efrata.

Ọ dị mkpa iburu n'uche na contraindications maka iji ginger bụrụ na ụdị ụdị ọrịa mellitus 2 dị gụnyere ụdị a - agbakwunyela ị takingụ ya na ọgwụ ndị na-ebelata shuga. N'ihi omume a, glucose nwere ike ịda n'okpuru usoro iwu akwadoro.

Mmeghachi omume na-adịghị mma maka ọrịa shuga na-achịkwa nke ọma banyere ọrịa shuga.