Ọ baara gị uru! > Nri maka oria mamiri

Iji nweta uto dị ụtọ, ọ dịghị mkpa mgbe niile ịgbakwunye shuga na iko tii ma ọ bụ kọfị, n'ihi na ị nwere ike iji ihe na-atọ ụtọ!

N’isiokwu a, m ga-agwa gị etu nchekwa mkpụrụ osisi wort si dị mma, anyị ga-ahụkwa ihe gụnyere na ihe mejupụtara ya na ihe e ji mara ndị mejupụtara ya. N’ezie, enweghị calorie ma ọ bụ ndepụta glycemic dịkarịsịrị iche ma anyị nwee ike imetụta ihe ndị ọzọ na-emetụta ahụ.

Ngwakọta kemịkal na njiri mara wort

Tastetọ dị ụtọ na obere mbadamba, nke ọ bụla kwesịrị 1 tsp. shuga, nye ihe abuo: cyclamate na saccharin.

A na-eme ka ha abụọ nọọ n'ụlọ nyocha, agbanyeghị, enwere ọdịiche nke ọtụtụ iri afọ. Ma ọ bụrụ na emezigharị saccharin, ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-ekwenyeghị na ya, a ga-amata cyclamate dị ka ihe na-egbu egbu, a naghịkwa anabata ya n'ọtụtụ mba, gụnyere United States.

Saccharin na cyclamate anaghị anabata ahụ ma wepụta ya site na akụrụ. Ahụ anyị, dị ka o si dị, anaghị anabata ha kalori, yana ọkwa glucose n’ime ọbara adịghị aba ụba.

Saccharin dị okpukpu 400 karịa nke shuga karịa shuga, cyclomat bụ oge 30. Ọtụtụ mgbe, a na-eji ihe ndị a eme ihe na tandem, ebe ọ bụ na saccharin n'onwe ya nwere ezigbo ọkụ na-adịghị mma, na cyclomat nwere ike ime ka ọ dị nro ma mee ka uto dị ka shuga eke.

Nnwale ụlọ nyocha dị ụtọ

Nnyocha ndị e mere na oke na-ekpughere na cyclamate bụ carcinogenic ma nwee ike ịkpata ọrịa kansa, na nyocha nke mmetụta ya na ụmụ mmadụ gosipụtara, karịchaa, ikike ịbanye na Plasenta na n'ime ọbara nwa ahụ, ọ bụ ya mere machibidoro iji ya n'oge ime.

Ihe ndị ọzọ dị na atọ ụtọ nke Susli bụ ndị na-adịghị emerụ ahụ, ha dịkwa ugbu a pere mpe:

soda maka mmụba ka mma na mmiri,
acid tartaric
lactose.

Ngwakọta abụọ ndị ikpeazụ bụ organic ma achọta na nri dịka mmiri ọ andụ andụ na mmiri ara ehi.

Mkpokọta nkuzi nke Susli kwekọrọ na Ministry of Health bụ 1 mbadamba 4 kilogram nke ogo okenye.

Nsogbu na Abamuru nke Susli Sugar nnọchi

Ndị rụpụtara onwe ha na-ekwu ozugbo na ọ bụ naanị ọrịa shuga nke ụdị Susli nke mbụ ma ọ bụ nke abụọ nwere ike ịba uru.

Onye na-atọ ụtọ a enweghị ihe ndekọ glycemic ma ọ dịghị eto ọkwa shuga.

Na nke a, akụkụ ya bara uru na-agwụ ike, ebe ọ bụ na ọ bụghị onye ọ bụla na-eme nke ọma na enyemaka ya na-efunahụ ya, ghara ikwu ọtụtụ nsonaazụ ndị a:

akpụkpọ ahụ hụrụ,
obi mgbawa nke imeju na akụrụ.

Ha anaghị ebilite ma ọlị oge niile, mana agbanyeghị enwere ihe mere ị ga-eji chee echiche kwesiri ekwesi iji ụdị ụtọ a, ọkachasị ebe enwere ọtụtụ ọgwụ analogues na ahịa maka otu ọnụahịa.

Ndị dọkịta na-atụ aro ka ndị na-arịa ọrịa shuga dochie Susli na ndị na-atọ ụtọ ihe okike, dịka ọmụmaatụ, stevia ma ọ bụ erythritol, otu ọnwa na-eji otu ma ọ bụ nke ọzọ ka ịghara ịba ahụ ahụ na kemịkal.

Enwere m ike iji Susli maka oke ibu?

Mana kedu maka ifelata, mgbe ịmachibido oriri nke calorie na shuga, anyị nwere ike tufuo kilogram na-akpasu iwe?!

N’ezie, ihe niile adịchaghị nfe: ihe ọ bụla na-atọ ụtọ mmadụ na-eme ka agụụ nwee agụụ maka ndị na-anabata ya.

Na-atụ anya inweta akụkụ nke glucose mgbe ọ masịrị ụtọ uto, ọ chọrọ nri nri ọhụrụ, kama shuga, nke anyị napụrụ ya, ọtụtụ mmadụ na-achọpụta mmụba dị ukwuu na agụụ.

Ọ dị n’aka gị iji ọgwụ ọzọ dochie Susli, nke na-enweghị uto kachasị baa n’ahụ ma ọ bụ na ọ bụghị, mana nke mbụ, ọ ka mma ịgakwuru onye ọkachamara! Họrọ onye na - eme ihe ụtọ site na iji nlezianya gụọ akara ahụ ma chọpụta ihe omume otu ma ọ bụ ihe ọzọ nwere.

Ma dịrị gịrịgịrị ma gbasie ike mgbe niile!

Site na ikpo ọkụ na nlekọta, ọkà mmụta endocrinologist Dilara Lebedeva

Gịnị bụ ihe a?

Susli sweetener bụ obere ihe sịntetị, nwere obere ihe.

N’elu shelves a na-ere ya n’ụdị nke obere mbadamba ọcha, na-etinye ya na ọkpọkọ na-eji ya, nwee ike nke 100 ruo 1670. otu mbadamba hà n ’1 shuga dị ọcha. N'ihi ihe mebere ya, amachibidoro ya na United States na European Union, mana ọ dị na CIS mbụ. O nwere uto di uku. Mbadamba ụta na-agbari ngwa ngwa na mmiri.

Laghachi na tebụl ọdịnaya

Bara uru ma ọ bụ na-emerụ ahụ?

N'ihi enweghị mmetụta na ọkwa glucose dị n'ọbara, enwere ike ikwe ka ụdị shuga 1 na ụdị nke 2 mee. Ọ dịghị enye aka na mmepe nke microorganisms na onu mmiri, si otú a na-egbochi omume nke caries. Nke a bụ uru ya niile. Ojiji nke "Susli" na-emerụ akụrụ, a machibidoro ya ime ya maka ị dị ime na ịra nwa, ebe ihe ndị ahụ na-abanye n’ọbara ndị nne, n’ihi ya, nwa ahụ. Nke a bụ n'ihi carcinogenicity. A na-ewepụta ihe ahụ n’akụrụ akụrụ, ya mere, ọgwụ hiri nne nwere ike ịka njọ ọnọdụ ha. Ya mere, kọwapụtara dosages ndị a tụrụ aro kapachara: 2.5 mg maka kilogram 5 ọ bụla. Enwere nyocha nke nsogbu akpụkpọ ahụ mgbe ị jisịrị ihe ụtọ a.

Ihe mejupụtara na Njirimara shuga eji dochie "Susli"

Isi ihe dị na atọ ụtọ nke susli bụ nnu sodium. Saccharin na cyclamate, na-edozi onwe ha, belata uto ọla. Ihe abụọ a, ahụ anaghị anabata ya ma kpochapụ akụrụ, nke na-akpata oke egwu. Saccharin bụ okpukpu 400 dị mma karịa shuga nkịtị, yana cyclamate bụ ugboro 30. Na ngụkọta, ngwaahịa ahụ nwere ihe ise, ya bụ:

Tartaric acid bụ maka solubility nke mbadamba. Soda bụ akụkụ kachasị baa uru, ọ bụ ya na-ahụ maka sodium, bụ ezigbo ọgwụgwọ maka arrhythmias, ọrịa afọ, oyi, na-ebelata obi mgbawa. Cyclamate na saccharin bụ maka ọmarịcha, mana enweghị ntụpọ glycemic, yabụ, a na-ekwe ka ọnụnọ ha na menu maka ọrịa shuga. Lactose - na - arụ ọrụ dị ka ihe akpụpụtara, ọ na - enyere aka idobe ọdịdị nke mbadamba ihe. A na - ewepụta akụrụngwa a sitere na whey.

Etu esi eji?

Ọ bụrụ na enweghị ọgwụ ọgwụ, ọ ka mma ịgaghị atụgharị n'ọnọdụ shuga, kama iji mmanụ a honeyụ mee ihe dị ụtọ.

Ndị dọkịta na-agbakọ ọnụ kwa ụbọchị nke "Susli" kwa ụbọchị karịrị kilogram 5 nke mmadụ ọ bụla. N'ihi carcinogenicity nke ụfọdụ mejupụtara, ọ dị mkpa ịkpọtụrụ dibịa tupu eji ya. Ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-atụ aro ịtụgharị ihe ụtọ a na ihe ndị sitere n'okike dị ka fructose ma ọ bụ sorbitol. Ndị ji ya eme ihe, na-ekwu maka ụtọ dịtụ ụtọ na ojiji nke ndị na-atọ ụtọ ụtọ na achịcha, na-eme jam, sauces na desserts.

Ahịa ọgbara ọhụrụ na-enye ọtụtụ ihe ụtọ. Ha dị iche na ibe ha n'ụdị ntọhapụ, ihe mejupụtara na ọnụ ahịa ya. Ọ bụghị ha niile nwere ezigbo uto na ịdị mma dị oke mma. Kedu ndị bara uru na nke na-emerụ ahụ?

Abamuru nke ndị na-atọ ụtọ

Ndị nọchiri shuga nwere ọtụtụ ihe bara uru.

Ha anaghị emetụta shuga ọbara, yabụ ha dị mma maka ndị ọrịa mamịrị.
Belata ihe ize ndụ nke ezé ire ere.
Nyere aka felata.
Gbaa imeputa mmiri ọ gastụ gastụ gastric, nwee mmetụta choleretic.
Ha nwere mmetụta na-egbu egbu.
Nwere ike ikwu. Ọtụtụ ndị na-atọ ụtọ ụtọ dị ọnụ ala karịa shuga ma ọ bụ okpete.

A na-egosi ndị na - atọ ụtọ maka oke ibu, ụdị 1 na ụdị ọrịa shuga 2, cachexia (ike ọgwụgwụ), ọrịa imeju, akpịrị ịkpọ nkụ, nri carbohydrate na protein.

Nchikota ihe ojoo na ihe ojoo

Ihe mgbochi megide iji ihe di uto:

Iji xylitol na saccharin mee ihe na-akpasu iwe.
Fru fruụbiga fructose ókè na-emebi sistem.
Sorbitol na-emetụta ibu ma na-akpata ọgba aghara na ngọngọ nri.
Na-aacụ mgbaàmà nke ọdịda akụrụ.
A na - agbanye ọgwụ shuga analogues na nsogbu nke metabolic (phenylketonuria) yana ọchịchọ nke mmeghachi ahụ nfụkasị.
A machibidoro nwa ahụ na nwanyị dị ime Sulfamide na ihe ndị na-atọ ụtọ ụtọ.

Na mgbakwunye, ihe ụtọ ahụ ekwesịghị ịbụ nke ndị agadi na ndị ọrịa shuga na-erubeghị afọ 14. Ndị ọgbọ a nwere sistemụ ọrịa na-esighi ike.

Ihe ndị na-eme ka a Sugarụbigara Ngwakọta

Otu a gụnyere ndị na-atọ ụtọ. Ahụ́ ha anaghị etinye ha mmụọ ma na-eduhie ụdị ụtọ ha.

Milford bụ nnọchi shuga nke dabeere na sodium saccharin na cyclamate. A di n’udi mbu. A na-eji ya n'ọtụtụ ebe na mmepụta nke obere kalori jams, na-echekwa na compotes. A na-atụ aro ka ọ bụrụ ihe mgbakwunye nri ma jikọta ya na mmiri mmiri.

Rio Gold. Sweetener nwere sodium cyclamate, tartaric acid, saccharin, soda. A na-atụ aro ka eji ngwaahịa na mkpụrụ osisi mee ihe n'otu oge. Ọ ka mma iji mgbakwunye ahụ na tii akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.

Saccharin (E-954) nwere okpomoku karịa 300 karịa ka emeju ya, mana ahụ adịghị ya mma. Analogue a nwere shuga na-emerụ ahụ. Ọ na-anabata gburugburu acidic na ihu igwe dị elu. O nwere uto otite. Saccharin adịghị mma iji afo efu. Ọgwụ nchekwa bụ 0.2 g kwa ụbọchị.

Sucrasite bụ usoro sitere na sucrose. Ihe ahụ anaghị emetụta shuga ọbara ma ọ dịghị esonye na metabolism metabolism. Ndị dochie shuga nwere sucrasite, mmiri soda, na onye na-achịkwa acidity. Otu mkpọ dochie shuga shuga 6. Safekpụrụ nchekwa bụ 0.7 g kwa ụbọchị.

Sucralose bụ naanị ihe ụtọ na-atọ ụtọ maka ụmụaka na ụmụ nwanyị dị ime. A na - enweta ya site na ọgwụgwọ nke sucrose na chlorine. Na ụdị dị ọcha, ndị a bụ kristal nwere uto na-adịgide adịgide, nke na-adịghị mma, ude ma ọ bụ na-acha ọcha. Ogo kachasị mma abụghị ihe karịrị 5 mg kwa 1 n'arọ nke ịdị arọ.

Ọtụtụ ndị na-atọ ụtọ so na ndị a na-akpọ nnọchi shuga nọchiri anya, nke ahụ na-adịghị etinye obi gị dum, kama ọ bụ naanị na-eduhie uto nke uto.

Aspartame Ọ bụ akụkụ nke ọgwụ, gụnyere vitamin nke ụmụaka, tinyere ihe ọ drinksụ dietụ ihe oriri. Mgbe ekpomoku ya dị ka +30 Celsius C, ọ na-abanye n'ime formaldehyde, methanol na phenylalanine. Site n'iji ya mee ihe ruo ogologo oge, ọ na-akpata ọgbụgbọ, isi ọwụwa, afọ mgbu, obi na-egbu mmụọ, na ọgbụgbọ. Ndi nne di ime na umu aka di ime.

Wort bụ ihe na-atọ ụtọ. Saccharin na cyclamate na-enye mbadamba ihe ụtọ. Usoro ịchọrọ akwadoro bụ ihe karịrị 2.5 g kwa 5 n'arọ nke oke ahụ. Iji belata mmetụta ndị ọzọ na-adịghị mma na sorbitol, stevia ma ọ bụ fructose.

Acesulfame (E950). Utọ ngwaahịa a kariri 200 ugboro karịa sucrose. O nwere ndu nchekwa ogologo, adighi otutu kalori ma ghara ibute ahu anataghi. Contraindicated na ụmụ ime na lactating ụmụ. Ogo nchekwa - enweghị ihe karịrị 1 g kwa ụbọchị.

Obi ụtọ

Ndị nọchiri shuga abụghị ihe na-adịghị emerụ ahụ, kamakwa ọ bara uru maka ahụike. Ndị a gụnyere sorbitol, stevia, Fit parad na Huxol.

Sorbitol (E420) bụ akụkụ nke aprịkọt, apụl na ugwu ash. O nwere uto di uto. A na-eji ya na ihe oriri nke ndị ọrịa mamịrị. Sorbitol na-eme ka microflora nke afọ na eriri afọ rụọ ọrụ, belata oriri nke vitamin bara uru, ma nwee akụrụngwa choleretic. Nri a kwadebere na mgbakwunye nke ihe eri ogologo oge na-ejigide uru ya na freshness. Sweetener bụ caloric, yabụ, adighi nma maka ifelata. Site na mmetọ ya, afọ na-ewe iwe, bloating na ọgbụgba ga-ekwe omume. Nchekwa dị mma bụ 30-40 g kwa ụbọchị.

Huxol. Ọ dị n'ụdị mbadamba. Enwere ike iji ya na ahịhịa pollen. Nwere obere kalori. Kwesịrị ekwesị maka ụdị ọrịa shuga niile. Ngwaahịa a nwere sodium cyclamate, saccharin, bicarbonate na sodium citrate, lactose. Safekpụrụ nchekwa enweghị ihe karịrị 20 g kwa ụbọchị. N'okwu a, usoro onunu ogwu na-ebili nwayọ.

Stevia bụ nwa ahịhịa dị na Paraguay na Brazil, nke a bụ ihe nnọchi mma shuga. N'ihi glycosides nke akwụkwọ, osisi ahụ dị ụtọ nke ukwuu. A na-eji ya n'ụdị tincture, tii ma ọ bụ ntụ ahịhịa. O nwere uto di uto ma aru ya anabata ya nke oma. Iji ya mee ihe mgbe niile, na-ebelata shuga ọbara, na-ebelata uto nke etuto ahụ, na-emetụta ọrụ nke imeju na pancreas, na-ewusi arịa ọbara. Na ụmụaka, stevia na-enyere aka iwepụ akwara diathesis, na-eme ka ọrụ ụbụrụ na ụra, na-egbochi mmepe nke ọnya afọ, ma na-eme ka ahụ dịkwuo elu. O nwere otutu vitamin, micro na macro ihe. Safekpụrụ nchekwa bụ 40 g kwa ụbọchị.

Kwesịrị ekwesị parad. Ihe dị na calorie nke ngwaahịa a bụ 19 kcal na 100 g. Ihe ndị bụ isi bụ sucralose, stevioside, Jerusalem artichoke wepụ, erythritol. Ihe na-atọ ụtọ ahụ nwekwara amino acid, vitamin na macronutrients, eriri, pectin na inulin. Fit kwesịrị ekwesị na-eguzogide ọgwụ, enwere ike ịgbakwunye ya na ngwongwo bred. A na-ejikarị ya n'oge nri.

Sweettọ ndị ọzọ na-atọ ụtọ

Otu n’ime ihe ndị nkịtị na-eji emechi shuga bụ mmanụ a beeụ. Ngwaahịa ahụ nwere vitamin B na C, potassium, protein, iron, glucose na mineral ndị ọzọ. O nwere nsonaazụ antibacterial na mgbochi, bara uru maka oyi. Naanị ihe na-adịghị mma bụ ihe dị ka calorie dị elu. Ọzọkwa, mmanụ a honeyụ na-eme ka shuga dị n’ọbara.

Fructose bụ mkpụrụ osisi dochie ahịhịa nke so na mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi, mmanụ a honeyụ, ụfọdụ mkpụrụ na nectar ifuru. Ume ahụ dị 1.5 karịa amamịghe karịa sucrose. O nwekwara calorie 30% dị ala. O nwechaghị mmetụta na shuga dị n’ọbara.

Fructose nwere ihe eji egbochi ndu. N'ihi nke a, a na-eji ya na nkwadebe nke jams na ichekwa ndị ọrịa mamịrị. Ọ na-emekwa ka mmadụ kwụsị ị ofụ mmanya. Ọdịmma ọghọm - na - ebulite ohere nke ibute ọrịa CVD. Nchekwa dị mma bụ 30-40 g kwa ụbọchị.

Ndị nọchiri shuga nke glycosidic sitere na osisi dị iche iche (mkpụrụ citrus, stevia, wdg). Ihe ndị mejupụtara ọgwụ ndị a bụ ihe mejupụtara ya na carbohydrates.

Stevioside. A na-eme ya site na ahịhịa mmanụ a Steụ Stevia rebaudiana Bertoni. Ngwaahịa a bụ ụdị dị ụtọ nke ụtọ. Tọ dị ụtọ nke ihe dị ọcha sitere na 250 ruo 300. Stevioside kwụsiri ike n'oge nhazi na nchekwa, na-agbanye ngwa ngwa, nke anaghị egbu egbu, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nke ahụ.

Glycyrrhizin (E958). Anọrọ na mgbọrọgwụ licorice (licorice). Glycyrrhizin dị okpukpu 50-100 mara mma karịa sucrose. N'otu oge, ọ naghị akpọ ụtọ. N’ụdị dị ọcha, ọ bụ ihe na-enweghị osisi dị egwu. A na-agbanye ya na ethanol na mmiri esi, mana ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ insoluble na mmiri oyi. O nwere isi na uto a kapịrị ọnụ, nke na-egbochi ojiji ya.

Osladin. A na-eme ya site na mgbọrọgwụ nke fern. O yiri stevioside n'usoro. Ihe ahụ dị ihe dị ka okpukpu atọ karịa nke ọma. Ladta osladin na akụrụngwa dị obere (0.03%), nke a na-eme ka ojiji ya bụrụ ihe arụ ọrụ.

Naringin. Nwere ya na citrus bee. A na - eji citrosa eme ihe, ma ọ bụ neohesperidin dihydrochalcon (E959). Nchịkọta ọnụ nke ihe mgbakwunye ahụ bụ 1800-2000. Usoro a na-atụ aro kwa ụbọchị bụ 5 mg kwa 1 n'arọ nke ịdị ahụ mmadụ. Ihe dị ka mg mg 50 nke citrosa chọrọ kwa ụbọchị iji kpochapu sucrose kpamkpam. Ihe ahụ na-eme ka ịdị ụtọ dị ogologo karịa nke na-atọ ụtọ: ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nkeji 10 mgbe mmesịrị. Citrosis kwụsiri ike ma ghara ịhapụ ihe ndị ọ na-eme n'oge mmanya ọ ,ụ ,ụ, ihe ọ ofụ ofụ yoghurts, na-esi n'ime gburugburu acidic na oke mgbali. Ndị ọzọ na-atọ ụtọ ga-aga nke ọma, gụnyere xylitol.Ejiri ya iji melite uto na ihe ochicho mma nke ngwaahịa.

Polyalcohols gụnyere xylitol (E967), maltitol (E965), ụlọ (Isomalg F.953) na lactitol (E966). Ndị a na-atọ ụtọ ụtọ ahụ.

Xylitol (967). Enwetara site na stumps nke ọka na husks nke owu owu. Ihe dị n'ime kalori ya bụ 4.06 kcal / g. Site na akụrụngwa ọgwụgwọ ya, xylitol dị irè karịa glucose, sucrose na ọbụna sorbitol. N'ihi akụrụngwa nke nje ya, a na-eji ya na ụlọ ọrụ nri. Safekpụrụ nchekwa bụ 40-50 g kwa ụbọchị.

Maltitol (E965). A na - enweta ya site na gluu glucose. Okpukpo ọkụ, nke na-adịghị hygroscopic, adịghị eso amino acids emekọrịta. A na-eji ya na nkwadebe nke dragees, ebe ọ na-enye ike na ekweghị ekwe nke mkpuchi shei ahụ.

Berslọ ndị olulu. Emere ihe ụtọ a site na ọgwụgwọ enzymatic. Ihe uto dị nso na sucrose, mana akụkụ eriri afọ na-etinye obi gị dum. Ejiri nkwadebe nke ngwaahịa ọrịa mamịrị. Ọ naghị akpata ire ere eze.

Lactitol (E966). Enwetara site na lactose site na hydrogenation na oke okpomọkụ. Ngwongwo ihe anakpo aru-aru nke aru aru di aru na ya. Ọ nwere uto dị ụtọ dị ọcha, nke na-abụghị hygroscopic, anaghị ahapụ ụtọ mba ọzọ n'ọnụ.

Ndochie shuga na-edozi

Mmasị n'ebe nnọchi protein nọ amụba amụbalarị na nso nso a. Na mbu, amachibidoro ngwaahịa a n'ihi enyo.

Apụrụ iche Thaumatin (E957) na mkpụrụ osisi catemfe. Site na 1 n'arọ nke mkpụrụ osisi, a na-enweta protein 6 g. Uru ike - 4 kcal / g. Oftọ thaumatin dị 3-4 puku ugboro karie uto nke sucrose. Na-eguzogide ọgwụ na gburugburu ebe acidic, ihicha ma na kefriza. Mgbe ọnọdụ okpomọkụ rutere + 75 Celsius C na 5 pH, mmiri ịkọ protein na ọnwụ nke ụtọ na-eme. Agbanyeghị, nsonaazụ nke isi ihe na-esi ike ka na-adịgide.

Talin. A na-emepụta ya na ndabere nke thaumatin. O nwere uto uto 3,500. N'ihi oke uto ya, a na-eji ya emeputa ihe na ato uto.

Monelip bụ mkpụrụ nke mkpụrụ osisi a nwetara n’ubi mkpụrụ osisi Dioscorephilum (Dioscorephellum cumminsii), nke na-etolite na West Africa. Monelip dị 1.5,00 puku ugboro karịa nke ọma karịa sucrose. Na-adịghị egbu egbu, mana ejighị n'aka maka ọgwụgwọ ọkụ.

Miraculin. Kewapụrụ site na mkpụrụ nke Richardelci dulcifica, nke obodo Afrịka. Ha yiri osisi olivu n'ọdịdị ma nwee agba uhie. A na-etinye ihe dị n'ọrụ dị na shei dị mkpa. Ngwaahịa a nwere isi di iche iche di iche iche: site na ihe ọ citụ citụ citrus dị ụtọ nke ukwuu ịgbanye ihe ọ lemonụ lemonụ lemon. Ọ kwụsiri ike na pH site na 3 ruo 12, mana kpo oku kpochapụrụ ya. A na-eji ya dị ka modifier flavour.

Iwu maka ịhọrọ na nchekwa

Nke mbu, zuta uto nke oma na mgbe obula ire ere. Ndị a nwere ike ịbụ ụlọ ahịa maka ndị nwere ọrịa shuga, ma ọ bụ agbụ ụlọ ahịa. Tupu ịzụta, jiri nlezianya nyochaa nchịkọta. Okwesighi inwe mmebi a na-ahụ anya. Tụlee ndepụta nke ihe mejupụtara. Nnweta nke asambodo tozuru etozu dịkwa mkpa.

A ga-echekwa sweetener a dị jụụ, akọrọ ma nke ụmụaka agaghị eru ya. Ogologo ndụ nchekwa nke ngwaahịa anaghị agafe afọ 3. Ejila mgbakwunye ahụ mgbe oge enyere.

Ndị nọchiri shuga na-enyere gị aka inwe afọ ojuju. Mgbe ị tụlechara uru na ọghọm ha, ị nwere ike ịhọrọ ngwaahịa kachasị mma maka onwe gị. Ogologo oge eji ya na-adabere na ọrụ ahụ, ma ọ bụ nri dị mkpụmkpụ ma ọ bụ ihe na-adịgide adịgide. O doro anya na ịgbaso ndụmọdụ dọkịta na usoro ọgwụgwọ ya.

Ministri Ahụike nke Russian Federation: “Tụfuo mita na mpempe ule. Enweghịzi Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage na Januvius! Jiri nke a mee ya. "

Ngwaahịa a dị mma maka nchọpụta nke ọrịa shuga, ebe ọ nweghị ike iwelie ọkwa glucose onye ọrịa. Onye na - eme ntụgharị mmanụ shuga bụ DLH Handels nwere nchegbu sitere na Germany; a na - ekwe ka ndị na - atọ ụtọ na mba CIS na Russia. A na-ekesa ya site na netwọk nke ndị na-ekesa ihe na mpaghara, dịka ọmụmaatụ, Sweet Leo, nke gbanwere ngwa ngwa akara ya na nkwenye nke ụlọ ọrụ German. Igwe plastiki nwere mbadamba okpukpo 667, nke kwekọrọ na shuga 4 kilogram shuga, onye na-enye gị ohere inweta ha na oke kwesịrị ekwesị.

Ngwakọta shuga nke Susli

Na mkpokọta, ngwaahịa nwere ihe ise:

tartaric acid - na - eme ka mbadamba mmiri na - agbanye mmiri n'ime mmiri na - enweghị ntụpọ na mmerụ ahụ ike na oke ọsọ
soda - mejupụtara ụkọ sodium, ọ dị mkpa maka ọrịa nke afọ, oyi, ịkwụsị arrhythmias, obi mgbawa
cyclamate - enweghị calories na sweetener na njikọ ụtọ dị mma nke 30 ugboro karịa saccharin, enwere nkwekọrịta kwa ụbọchị ruo - 0.8 g
saccharin - gafere ogo nke ihe na-atọ ụtọ karịa ugboro 400, machibidoro ụfọdụ mba nke Europe
lactose - eweputara udiri mbadamba ihe eji eme ya, apuru iche site na whey

Ihe kachasị mma maka ihe ụtọ dị mma bụ 1: 2, yabụ, dochie shuga Susli nwere 25% saccharin na 50% cyclomat. Nri mgbe agbakwunyechara ihe eji eme ihe na-abawanye ndu nchekwa. Maka ndị na-arịa ọrịa shuga, ndị dọkịta na-atụ aro ka a na-eri nri ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ na ndị na-eme ihe dị ka ọmụmaatụ, sorbitol na Susli sweetener.

Uru na ọghọm nke Susli

Ndị na-ere ọgwụ na-achọ ọzọ ịbanye na ndị ọrịa mamịrị. Enwere ọgwụ Europe nke nwere ezi uche ọhụụ, mana ha na-agbachi nkịtị banyere ya. Nke a bụ.

Na ihe omumu, sayensi na enye nri umu anumanu n’onyinye; Nsogbu Susley bụ carcinogenic, ọ bụ ezie na nzukọ òtù WHO nyere ya ohere iji ya na ndụ kwa ụbọchị na ụlọ ọrụ. N’otu oge ahụ, a na-ahụkarị etu ihe dị kwa ụbọchị n’otu ọnụego nke 2,5 mg maka kilogram ise ọbụla n’arọ dị. Otutu ndị nọchiri anya anụ ahụ anaghị apụ apụ site n'ahụ ahụ, ebe ha rụchara ọrụ bụ isi - iji kpọọ mkpali nke njedebe akwara, kwekọrọ na ezigbo ụtọ. A naghị ahapụ insulin n'ime ọbara ahụ. Mmeju ahụ enweghị calorie.

Nri uto nke Susli bara ezigbo uru, ndi riri isi bu otutu ihe: ndi nwere ezi ndu ha, ndi oria di oria, ndi n’acho choro ihe ichoro nzuzu na ngwugwu siri ike kama akpa shuga. Mmetụta choleretic nke ihe mgbakwunye nwere ike imerụ cholecystitis, ruo na nbibi. Ya mere, ndụmọdụ ndị dọkịta ga-enyere gị aka ịhọrọ ihe ụtọ kachasị mma maka onye ọrịa ọ bụla.

Enwere m ọrịa shuga ruo afọ 31. O nwere ahụ ugbu a. Mana, okpu ndị a anaghị enweta ndị nkịtị, ha achọghị ire ọgwụ ọgwụ, ọ baghị uru maka ha.

Nyocha na nkọwa

Enwere m ọrịa shuga 2 - anaghị arịa insulin. Otu enyi dụrụ DiageNot belata shuga ọbara. Ekwuru m site na ịntanetị. Amalitere nnabata. M na-agbaso nri anaghị esicha ike, kwa ụtụtụ, m malitere ịga ụkwụ na 2-3 kilomita na ụkwụ. N'ime izu abụọ gara aga, ahụrụ m ka ọrịa shuga dị na mita ole n'ụtụtụ tupu nri ụtụtụ site na 9.3 ruo 7.1, ụnyaahụ ọbụna ruo 6.1! M na-aga n'ihu mgbochi ahụ. Aga m ahapu aha m banyere ihe ịga nke ọma.

Margarita Pavlovna, mụ onwe m nọkwa na Diabenot ugbu a. SD 2. Enweghị m oge maka nri ma na-eje ije, mana anaghị m eme ihe na-atọ ụtọ na carbohydrates, echere m na XE, mana n'ihi afọ, shuga ka dị elu. Nsonaazụ adịghị mma dịka nke gị, mana maka shuga 7.0 anaghị apụta otu izu. Kedu glucometer ị ji shuga jiri shuga? O gosi gi plasma ma obu obara dum? Achọrọ m ịtụle nsonaazụ ya site na ị takingụ ọgwụ.

Anụwo m onye ọzụzụ atụrụ a ọtụtụ afọ, ọ bụ ezie na abụghị m onye ọrịa mamịrị. Ahụghị m mmetụta ọ bụla. Na ụkpụrụ, ezigbo ihe, ọ bụ ezie na uto ya abụghị ihe dị ka nke shuga nkịtị.

Ngwakọta kemịkal na njiri nke Susli

Sweetener dị n'ụdị obere mbadamba ọcha. Site na ngwụcha nke uto, otu mbadamba nke Susli kwekọrọ na teaspoon shuga.

A na-enye saccharin ngwaahịa ahụ ụtọ dị mma yana yana cyclamate.

Ihe mejuputara uzo abuo a site n'aka ndi mmadu. Achọpụtara Cyclamate dị ka ihe na-egbu egbu, nke mere ka amachibido iji ya na United States. Mana taa, a na-atụle okwu iwepu veto na sweetener.

Saccharin nwere aha siri ike karịa. Ma ụfọdụ ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-emegide ya ma na-adụ ọdụ ka ha hapụ ụdị ụtọ a.

Kalori

Cyclamate, yana saccharin, ahụ na-etinye obi anụcha na akụkụ ahụ nke sistem na oke mmamịrị. Mgbe ị na-eji dochie shuga, shuga na-aba ụba, ọbara ọgwụ ndị ahụ na-enwe calorie efu.

Cyclamate na-atọ ụtọ karịa shuga, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ugboro 30, saccharin ugboro anọ. Mbadamba ụrọ ahụ nwere ihe abụọ, ebe saccharin na-enye uto nke metal, na achọrọ cyclamate ka ọ dị nro, belata aftertaste ma weta Susli ụtọ dị ka shuga eke.

Ule nyocha Labley

Ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala na cyclamate gụnyere na Susli na-emetụta ahụike na-emebi, na-akpata ọrịa ụfọdụ, gụnyere cancer. Carcinogens nwedịrị ike banye n’ime ahụ nwatakịrị ahụ site na Plasenta, yabụ anaghị atụ aro ụtọ ụtọ maka iji ya mgbe ị na-amụ nwa.

Ihe mejupụtara ọgwụ a adịghị emerụ ahụ ma gụnyere ihe ndị dị na obere obere:

lactose
acid tartaric
soda ịgbari mbadamba ngwa ngwa.

Ihe abuo mbu bu nkpuru ndu, ihe ndi ozo. A na-etinyekarị ha mmiri ara ehi, ihe ọ drinksụ drinksụ na ụfọdụ nri.

Nsogbu na Uru nke Susley

Ndị na-emepụta onwe ha dọrọ aka na ntị: ihe ụtọ bụ ngwaahịa maka ndị ọrịa mamịrị abụọ. Mbadamba ahụ enweghị carbohydrates ma nwee ọdịnaya calorie efu. Nke a na - eme ka o kwe omume izere ịrị elu nke glucose ọbara, mana nke a bụ naanị uru Susley.

Site n'iji onye ọzọ dochie anya, mmeghachi omume na-adịghị mma ga-ekwe omume n'ụdị:

imebi akụrụ na imeju megide usoro nke akụkụ ahụ ndị a,
akpụkpọ ahụ na-emebi emebi.

Iji zere nsogbu ndị ọzọ, ọ dị mkpa ịlele oge nchịkwa nke ndị endocrinologist na-atụ aro ma ọ bụ onye na-ahụ maka nri na-edozi ahụ, usoro ị theụ ọgwụ ahụ. Mana a ka nwere analogues na-enweghị nchebe nke nwere ike dochie Susley, dịka ọmụmaatụ, Aspartame na Milford.

N'agbanyeghị na ọ na-arịa ọrịa shuga, ndị dọkịta na-atụ aro ịghara itinye aka na ihe ụtọ nke Susli ma jiri ya mee ihe ọzọ. Enwere ike iji Erythritol na Stevia. Iji wepu oke nke anụ ahụ, ị kwesịrị ị oneụ otu ọgwụ otu ọnwa, nke ọzọ - ọzọ.

Otu esi eji Susli

Ọ bụrụ na enweghi ọgwụ mgbochi iji shuga, mgbe ahụ ịkwesighi ịmalite ntụgharị shuga. Ọ kachasị mma inye mmanụ a .ụ.

Susli sweetener iwu:

a consumeụ ihe karịrị 2.5 g Wort kwa kilogram 5 nke ịdị arọ,
gbakwunye tii ma obu chiiz tii, compote,
ọka dị ụtọ, nri ndị ọzọ anaghị ekpo ọkụ.

Ihe mgbakwunye ahụ bụ carcinogenic, yabụ, ojiji ya kwesịrị ime dịka ntuziaka ndị ahụ si dị naanị site n'ikike nke dọkịta. Ọ bụrụ na ịchọrọ iwepụ nsogbu ọ bụla na ahụike kpamkpam, ọ ka mma iji ihe okike dochie ngwaahịa sịntetik. Sorbitol ma ọ bụ fructose kwesịrị ekwesị.

Enwere m ike iji Susli maka ọrịa shuga?

Emebere onye dochie anya maka ndị nwere ọrịa shuga, yabụ ị nwere ike iji ihe na-atọ ụtọ nwere shuga dị elu. Nke a bụ n'ihi ihe kalori na enweghị insulin insulin. Ma agbanyeghị ndị ọrịa mamịrị ka ha jiri ọgwụ a na-atọ ụtọ mee ihe. Iribiga ihe uto riri nne nwere ike ikpasu iwe nke ọrịa na-adịghị ala ala.

Ọ kachasị mma ịhapụ ịhapụ shuga kpamkpam, ndị nọchiri anya ya ma nye ụzọ maka ngwaahịa ndị sitere n'okike. Ma mmanụ a honeyụ, n’ihi nnukwu afọ ojuju nke afọ, ekwesịrị iji ya n’obere nke ndị ọrịa mamịrị.

Nyocha ndị a na-eji nyocha shuga

Ọtụtụ nyocha ndị ahịa banyere mbadamba nkume Susley dị mma. Ndị na-arịa ọrịa shuga na oke ibu buru ihe eji arụ ọrụ. Ha chọpụtara na ịdị ngwa belatara ngwa ngwa na enweghị mgbada.

Ọ bụrụ n’ịgbaso iwu nke iji ọgwụ yana etu esi eme ọgwụ a, nsonaazụ ojoo anaghị ebilite. Shouldkwesighi ibido were mbadamba Susley onwe gi n’enyeghi ya.

Nyocha ndị na-ezighi ezi na-ahapụkarị ndị ahụ na-eji ihe ụtọ ahụ n'ọtụtụ na-akparaghị ókè.

Ọ dị mkpa ịmata otu esi ewere ihe na-atọ ụtọ, nyochaa abamuru ya na nsogbu ọ bụla, ihe mejupụtara kemịkalụ, ọdịnaya kalori, nchekwa na contraindications. N'okpuru ọnọdụ niile, enwere ike ịtụle mbadamba Susli dị mma maka ahụike.

Dort na-edochi Wort: ihe ọjọọ na uru maka ahụ

Ndị na-arịa ọrịa shuga kwesịrị ị toru ókè ị sugarụ shuga.

Nwere ike your nwee ihe ọ andụ andụ na ihe ọ mealsụ mealsụ gị na nri gị site na iji dochie nsị Susli

Susli, ebe ọ bụ onye dochie shuga na-emepụta sịntetik, nwere ọtụtụ nyocha.

Sweetener nwere ụfọdụ ihe kemịkal nke, na echiche, nwere ike imerụ ahụ mmadụ.

Gịnị bụ atọ ụtọ Susley?

Obere mbadamba ihe na-atọ ụtọ site na cyclamate na saccharin dị n’ime ha.

A gwakọtara akụkụ abụọ ahụ na ụlọ nyocha. Na obodo ụfọdụ, amachibidoro iji cyclamate eme ihe, ebe a na-ahụta ya dịka nsị na-egbu egbu maka ahụ.

Saccharin na cyclamate adịghị etinye aka na usoro usoro nri metabolic ma napụ ya na ya site na akụrụ.

Maka ahụ, ihe ndị a adịghị eweta kalori na anaghị eme ka ọkwa glucose dị n'ọbara.

Saccharin dị okpukpu atọ karịa ụtọ karịa shuga, na cyclamate bụ ugboro atọ karịa ụtọ. A na-ejikọkọta ngwakọta ndị a mgbe niile, ebe saccharin na-eme ọfụma na-adịghị mma. Ojiji nke cyclamate nwere ike belata uto na-adịghị mma ma mee ka akụkụ nke abụọ nke tandem dịkwuo nso na uto shuga.

Susli nwere naanị ihe ise mejupụtara. Na mgbakwunye na ndị ụtọ a, ọ gụnyere ihe ndị a:

Tartaric acid. Ọ na-eme ka mbadamba mmiri solu na mmiri mmiri na oke ọsọ.
Mmiri soda. Sodium bicarbonate na-enye gị ohere ịhapụ oke maka sodium ụkọ, ọnụnọ nke ihe a dị mkpa karịsịa maka ndị na-arịa ọrịa afọ, yana oyi, na n'ọnọdụ ụfọdụ nwere ike iwepụ arrhythmias na obi mgbawa.
Lactose Mmiri ara ehi na-eme ka ihe sie ike nke mbadamba ihe. A na - enweta mmiri site na mmiri ara ehi whey.

Cyclamate na saccharin na ihe mejupụtara Susli dị na 1: 2.

Ihe mgbakwunye nke ọgwụ a na efere dị iche iche na-abawanye ndụ nchekwa.

Ọtụtụ ndị dọkịta na-atụ aro iji ụdị ụtọeners dị iche iche. Ọ na-atụ aro ka ịtụgharị keakamere na eke ụtọ.

Etu esi eji ma onye bụ onye rụpụtara ngwaahịa a.

N'ihe banyere enweghị ọgwụ ọgwụ ọpụrụiche, ọ ka mma ịghara iji ndị na-atọ ụtọ ihe oriri. N'okwu a, mmanụ a honeyụ ga-arụ ọrụ dị ka ihe atụ dị mma maka shuga.

Ekwesịrị iji ụdị Wort naanị na ndụmọdụ dị mma sitere na dọkịta gị.

Ọ na-atụ aro ka iji ụdị nkwadebe a na usoro ọgwụgwọ agaghị akarị 2,5 gram maka kilogram 5 nke ọ bụla mmadụ. N'ihi na ụfọdụ akụkụ na-emerụ ahụ, ojiji nke ngwaahịa a ga-ekwenyere dọkịta gị. Iji belata mmetụta na-adịghị mma na mmadụ, enwere ike ịmeghachi Susli na fructose, stevia ma ọ bụ sorbitol.

Dabere na nyocha nke ndị ọrịa nwere ọrịa mellitus, ojiji nke nkwadebe siri ike na-akpata iju anya na mmiri dị iche iche, a na-ahụkarị nke a mgbe a addedụrụ mmanya na mgbe ị na-akwadebe ihe ọseụ andụ na ofe.

Onye mepụtara dochie anya bụ ihe gbasara ọgwụ ndị German DLH Handels. Anabatara ihe ụtọ ahụ ka eji ya na obodo CIS na Russia.

A na-eme ire nke ngwaahịa site na nchegbu site na nnukwu Russian Federation site na netwọk nke ndị na-ekesa mpaghara.

A na-ere ire mbadamba n’ime ọkpọ ndị nwere obere mbadamba 667. Otu ngwakọ dị otú ahụ maka ihe ọ corresponụetsụ kwekọrọ na shuga kilogram 4.

Igwe mmiri ọ bụla nwere ihe ntụnye pụrụ iche nke na-enye gị ohere ịhapụ iji ihe ahụ eme ihe kpamkpam.

Enwere ike ịzụta mbadamba ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ ahịa ọ bụla.

Ọnụahịa dị na Russia dabere na mpaghara ebe a na-ere ngwa ahịa ma nwee ike ịdị iche site na 130 ruo 150 rubles kwa ngwugwu.

Enwere m ike iji ọgwụ nri Susli?

Ọtụtụ mgbe, ndị ọrịa na-arịa oke ibu na-ajụ ajụjụ banyere ma enwere ike iji mbadamba belata ibu? A jikọtara ajụjụ a na eziokwu na mkpụrụ ọgwụ enweghị kalori, yana iji ya na - enye gị ohere ịchebe mmadụ site na oke kalori shuga.

N’eziokwu, obughi ihe niile di nfe ma di nfe. Iji ihe ọ bụla dochie shuga abụghị uru maka mmadụ. Nke a bụ n'ihi eziokwu ahụ bụ na iji ụdị ihe ọ bụla dochie anya iwe na-akpalite ntoputa nke agụụ agụụ na ahụ. Mmetụta nke agu na - aputa ihe azu azu nke uto uto nke aka site n’enyemaka nke kemikal kemikal.

N'ihi mkpasu iwe nke ndị na-anabata ya na uto dị ụtọ, ahụ mmadụ na-atụ anya inweta ụfọdụ glucose, mana na-anataghị ya, ọ na-amalite ịchọ nri ọzọ, nke na-eduga n'ịba ụba agụụ.

Itinye ihe na-atọ ụtọ, nke na-enweghị uru kachasị n'ahụ n'ahụ, na enweghị ntuziaka pụrụ iche sitere na dibia na-aga, ọ bụ onye ahụ ka ọ dịịrị ikpebi. N'ọnọdụ ọ bụla, ị kwesịrị ịma banyere nsonaazụ na nsonaazụ nke ị ofụ mmanya.

Họrọ ihe na-atọ ụtọ naanị ma ọ bụrụ na i nyochachaa nke ọma na ihe ejiri ya mee ihe. Ekwesịrị ịkọwapụta ihe mmetụta dị ụtọ na-enwe n'ahụ ahụ. Na mgbakwunye, a na-atụ aro ka ị kpọtụrụ onye ọkachamara n'okwu a tupu ịzụta ngwaahịa ahụ.

Ndị ọkachamara ga-ekwu maka nnọchi shuga na vidiyo dị n'isiokwu a.

Gosiputa shuga gi ma obu hota okike maka ntuziaka.