Ego ole ka ị nwere ike iri nri n’ụbọchị

Mgbe ị na-agbakọ ego ị na-eri, o zubeghị ịtụle naanị shuga ị na-awụpụ n'ụtụtụ n'ụtụtụ mmiri ara ehi ma ọ bụ na tii. Echefula na ọtụtụ ngwaahịa nwekwara ya. N'ihi ịba ụba shuga oriri, ọnụ ọgụgụ ọrịa arịala elu na-adịbeghị anya.

Ego ole ka a ga-ata n’ọkụ kwa ụbọchị n’enweghị mmerụ ahụike metụtara, nke mbụ, na afọ onye ahụ. Okike na-emetụtakwa: a na-ahapụ ụmụ nwoke iri ntakịrị ụtọ karịa.

1. Agaghị etinye ụmụ shuga dị afọ iri abụọ ihe karịrị 25 g shuga kwa ụbọchị: nke a bụ ego kacha mma kwere, ego kacha mma ruru 13 g
2. Ndị nne na nna nke ụmụ 4-8 afọ kwesịrị ịgba mbọ hụ na, ná nkezi, kwa ụbọchị, ụmụaka riri ihe karịrị 15-18 g nke shuga dị ọcha. Oke kachasị anabata ụbọchị ọ bụla bụ 35 g.
3. N’agbata afọ 9 na 13, ego shuga riri nwere ike ịba ụba ruo 20-23 g. Ọ baghị uru iri ihe karịrị 45 g.
4. Ọnụ ego shuga dị mma maka ụmụ nwanyị bụ ego 25 g. Nri inye ego kwa ụbọchị: 50 g.
5. A na-atụ aro ka ụmụ nwoke rie ihe dịka 23-30 g kwa ụbọchị. Ogologo shuga maka ụmụ nwoke bụ naanị 60 g.

Na-enyocha ihe mejupụtara nke ngwaahịa eji eme ihe, ekwesịrị ịdebe ya na mgbe mgbe ndị na-emepụta shuga “mask”, na-akpọ ya:

• dextrose, sucrose (shuga a nụchara anụcha),
• fructose, glucose (fructose sirop),
• lactose (mmiri ara ehi)
• mmanụ a .ụ
• shuga dị agbagọ
• ihe ọ juiceụ fruitụ mkpụrụ osisi
• maltose sirop,
• maltose
• sirop.

Carbohydrate a bụ isi iyi nke ike, mana ọ naghị anọchi anya uru dị n'ahụ arụ maka ahụ. Na mgbakwunye, ndị buru oke ibu kwesịrị ịma na 100 g nke ngwaahịa a nụchara anụcha nwere 374 kcal.

Mgbe ị na-emeso ego ole ị ga-eri na-enweghị nsogbu, echefula ịtụle ọdịnaya shuga ndị a:

• n'ime iko Coca-Cola ma ọ bụ Pepsi ọ eachụ eachụ nke ọ bụla nwere ike nke 330 g - 9 tsp,
• Yogọt 135 mg nwere 6 tsp,
• choko na-ekpo ọkụ n'ime mmiri ara ehi - 6 tsp,
• latte na mmiri ara ehi 300 ml - 7 tsp,
• yogọt na-enweghị abụba na ekpomeekpo vanilla 150 ml - 5 tsp,
• ice cream 90 g - 4 tsp,
• Marta chọkọleti 51 g - 8 tsp,
• mmanya mgbochi mmiri ara ehi mmiri ara - 10 tsp,
• ogwe nke choko gbara ọchịchịrị - 5 tsp,
• Ogbe achicha 100 g - 6 tsp,
• mmanụ a 100ụ 100 g - 15 tsp,
• 500 kvass - 5 tsp.,
• lollipops 100 g - 17 tsp

Ihe gbakọọ ọnụ dabere n'eziokwu ahụ bụ na ngafe ọbụla nwere shuga 5 g. Echefula na ọtụtụ nri nwekwara glucose. Ọ kachasị n'ime ya na mkpụrụ osisi. Mgbe ị na-agbakọ nri ụbọchị, echefula banyere ya.

Inye ókè

N'ịchọpụta ka ihe nkezi mmadụ kwesịrị iji, ole na ole ghọtara na ha kwesịrị ijedebe onwe ha. Ma nsogbu bụ na mmetụta nke mmanya ọ andụ andụ na ngwaahịa ndị ọzọ nwere shuga yiri nke mmanya na ọgwụ ọjọọ na-eme ahụ. Ọ bụ ya mere na ọtụtụ mgbe ndị mmadụ enweghị ike ịkwụsị ị ofụ mmanya na-atọ ụtọ.

Ọtụtụ na-ekwu na nanị ụzọ isi kpochapụ ndị riri ahụ bụ iwepụ shuga kpamkpam. Youkwesịrị ịghọta na ime nke a siri ike n'anụ ahụ. A na-eji ahụ eme ka mmadụ nwee ike n’enweghị nsogbu. E kwuwerị, ụzọ kachasị mfe iji nweta ya na carbohydrates.

Yabụ, mgbe ụbọchị 1-2 gachara, ndị jụrụ shuga a nụchara anụcha na-amalite ịkpa ike. Ọchịchọ nke swiiti maka ọtụtụ bụ ihe a na-agaghị emeli. Enwere nsogbu, isi ọwụwa, ahụike ahụike na-aka njọ.

Ma ka oge na-aga, ọnọdụ ahụ ga-abawanye. Ahụ mmadụ na-amụta ịhapụ ike n'ụzọ dị iche ma ọ bụrụ na ọgwụ ndị dị na carbohydrates dị mfe anaghị abanye na ahụ. N'otu oge ahụ, ọnọdụ ndị kpebiri iji belata ọkwa shuga a nụchara anụcha na-akawanye mma. Ekele dị mma na-efukarị.

Mgbanwe oriri na-edozi ahụ

Somefọdụ ji ụma kpebie ịgbanwe ụdị ndụ ha. Nke a ga - enyere gị aka ịbawanye nke ọma, nwekwuo ahụike. Havefọdụ kwesịrị inyocha nri ha n'ihi ọnọdụ ahụike. Ọ bụrụ na ọ bụghị mmadụ niile nwere ike ikpebi ịhapụ shuga kpamkpam, mgbe ahụ ọ dị mfe iji belata ego ya na nri.

Ọ ga-esiri gị ike karịa ị sugarụ shuga kwa ụbọchị (setịpụrụ gram maka mmadụ) ọ bụrụ na:

• hapụ shuga dị ụtọ,
• kwụsị ị drinkingụ ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi n'ime ụlọ ahịa,
• belata oriri nke Grafica n'ụdị kuki, swiiti, chocolate,
• Gbalịa ka ị belata belata mmiri (gụnyere ihe eji eme ụlọ): achịcha, muffins, bisiki na achịcha ndị ọzọ.
• ị gaghị eri jam, mkpụrụ osisi mkpọ na sirop,
• hapụ nri “nri” nke obere abụba: ha na - agbakwunye ha ọtụtụ shuga.

Buru n’uche na mkpụrụ osisi a mịrị amị nwere ọtụtụ glucose. N’ihi ya, ekwesighi iri ha n’eleghị achịkwa. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, jụọ onye na-ahụ maka nri gị ihe ole ị nwere ike iri na-enweghị ihe ọ bụla metụtara ahụike gị. Oke ego shuga ga-adị na unere a mịrị amị, aprịkọk a mịrị amị, mịrị, ụbọchị. Dịka ọmụmaatụ, na 100 g:

• unere a mịrị amị 80 g shuga
• na apịtị a mịrị amị - 72,2,
• n'ime ụbọchị - 74,
• na mịrị - 71.2.

A gwara ndị mmadụ jiri nwayọ belata shuga dị n'ime ahụ na-adụ ntị ka ha recipesaa ntị na ngwa nri ndị nke ha na-eji vanilla, almọnd, cinnamon, ginger, lemon.

Nsonaazụ nke oke mmanya riri ahụ

A na-ekpebi ego ole kwesịrị ịhapụ shuga kwa ụbọchị maka otu ihe kpatara ya. E kwuwerị, agụụ maka ngwaahịa a ga-abụ ihe kpatara ya:

• ibu nke oke ibu,
• atherosclerotic mgbanwe na arịa,
• ihe banyere nsogbu na usoro endocrine,
• ọrịa imeju
• Ọrịa shuga 2dị 2
• otú ọbara ọgbụgba dị,
• ihe n ’nsogbu obi.

Mana nke a abụghị ndepụta nsogbu zuru oke nke ndị na-ekwe ka ha rie oke nri shuga na-eche ihu. Ọ bụ ihe na-eri ahụ ma na-akpalite ọdịdị nke agụụ agụụ. Nke a pụtara na ndị mmadụ na-aetsụ ọtụtụ ihe ọ experienceụ experienceụ na-enwe agụụ n'ihi ụkpụrụ arụ ọrụ. N'ihi ya, ha na-amalite iribiga nri ókè, ha na-ebu oké ibu.

Ọ bụghị onye ọ bụla maara, mana carbohydrates a nụchara anụcha na-akpali usoro ịka nká. Akpukpo ahu akpukpo aru n’isi n’ihi eziokwu bu na shuga bidoro imubanye n’ahu, na-ebelata ikwugide ha. Na mgbakwunye, ọ na-adọta ma na-ejigide radicals na-ebibi ahụ site n'ime.

Enwere ike izere nke a ma ọ bụrụ n’icheta ihe ị na-eme kwa ụbọchị.

Mgbe a gafere ya, a na-ahụ erughi vitamin B n’anụ ahụ Nke a na-eduga n’ịba ụba n ’ọpụpụ ụjọ, ọdịdị nke mmetụta ike ọgwụgwụ, nsogbu anya, mmepe nke anaemia, na nsogbu nri.

Ofụbiga shuga ókè na-akpali mgbanwe ndị a na-enwe n'ọkwa calcium na site na ọbara. Calcium, nke na-ebia na nri, na-akwụsị ị toụ. Nke a abụghị ihe kachasị njọ, ebe ọ bụ na shuga ọtụtụ ugboro na-ebelata ihe nchebe nke anụ ahụ.

Ọnụego oriri

Ọbụlagodi ndị ọkachamara enweghị ike ikwu n’ezie ihe bụ ị dailyụ shuga kwa ụbọchị. Iji kpebie ihe dị ka ego, agụrụ ọmụmụ ihe omimi. N’ihi nke a, ọ tụgharịrị na opekempe shuga a na-eri bụ ihe dị ka kilogram 28 n’otu afọ n’ime mmadụ. Nke a anaghị etinye mmanya ọatedụ carbonụ na ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi. Ọ bụrụ n ’ị kesara ego a n’ụbọchị iri atọ na isii, ọ na-egosi na mmadụ riri shuga dị narị isii na iteghem kwa ụbọchị (ngaji 19), ma ọ bụ 306 kcal). Na mbido, e kpebiri ikpebi ọnụ ọgụgụ ndị a dịka usoro dị kwa ụbọchị.

Agbanyeghị, n'ihi nyocha ndị ọzọ, ndị ọkà mmụta sayensị mechara kwubie na usoro shuga kwa ụbọchị na-adaberekwa na ngwaahịa ahụ, afọ ya na okike nwoke ahụ.

• nwatakiri nke gbara afọ iri abụọ na abụọ pụrụ iri ihe karịrị 13 g (kacha 25 g) nke shuga granulated,
• maka ụmụaka site na afọ asatọ ruo afọ asatọ, ihe a tụrụ aro ya bụ 15-18 g (kacha 30 g),
• maka ụmụaka site na afọ 9 ruo 13, enwere ike ịba ụba nke shuga na 20-23 g, mana ọ bụghị karịa 45 g,
• Maka ụmụ nwanyị, ụkpụrụ bụ 25 g (kacha 50 g),
• maka ụmụ nwoke - ihe dịka 30 g, mana ọbụghị karịa 60 g kwa ụbọchị.

A na-ahụta ihe ngosi ndị a dị mma maka ndị nwere oke ahụ nkịtị. Na ọnụnọ nke oke oke na oke ibu, ndị dọkịta na-atụ aro ịhapụ ịhapụ nri dị ụtọ na shuga n'ụdị dị ọcha.

Ofdị shuga na ọdịnaya ya na ngwaahịa dị iche iche

Ọbụna ndị na-akwado ụzọ ndụ dị mma enweghị ike iwepụ carbohydrates kpamkpam na nri ha. Ha bụ akụkụ nke mkpụrụ osisi, tomato, ụfọdụ akwụkwọ nri. Gịnịkwa ka anyị ga-ekwu banyere pasili na nri ndị ọzọ na-atọ ụtọ? Ndị na-emepụta ihe amụtala ikpuchi ọnwụ ọcha n'okpuru aha ndị ọzọ. Fructose, glucose, dextrose, sucrose, lactose, mmanụ a ,ụ, maltose, sirop, molasses bụ ụdị shuga niile.

Enwere ike ikewa shuga n'ime ọtụtụ edemede: anụ ụlọ, ụcha, ọdịdị na ụdị. Ihe kachasị ewu ewu bụ shuga granulated na usoro ya - akpụ. A na-eji ụdị beets dị iche iche eme ihe ma na-arụsi ọrụ ike na ebe a na-eme nri na ebe a na-eme nri. Brown Brown na-abịa ọzọ. A na-egbute ya site na okpete. A na-eji ya mee sauces na glazes.

N'ime ụdị dị iche iche, enwere ike ịmata ọdịiche dị iche iche. Ọ bụ mmiri mmiri na agbanwe agbanwe na mejupụtara akụkụ nke fructose na glucose. Ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu karịa shuga nkịtị. A na-eji ya maka imepụta ngwaahịa ndị na-egbu egbu ma ọ bụ mmanụ a honeyụ keakamere.

Uzo ozo di iche bu maple sugar. A na-anakọta syrup n'oge mmegharị nke ihe ọicesụ inụ na-acha ọbara ọbara ma ọ bụ obere ojii. Enwere ụdị shuga dị 2: ndị Canada na ndị America. N'ihi ihe isi ike nke ịnakọta ụdị ụtọ a abụghị ihe dị ọnụ ala, yabụ, ejighi ya isi nri.

Na mgbakwunye na nke dị n’elu, enwere ụdị shuga ndị ọzọ: nkwụ, sorghum, swiiti, wdg. N'agbanyeghị ụdị dịgasị iche iche ị họọrọ, ha niile nwere otu àgwà: ha nwere nnukwu calorie. 100 g nke ngwaahịa sitere na 306 ruo 374 kcal. Nke a kwesịrị icheta tupu ị rie nri ma ọ bụ efere a.

Nke a bụ ndepụta nke nri ndị a ma ama na ọdịnaya shuga ha.

Nsogbu na Uru

Arụmụka gbasara ihe ize ndụ shuga:

• Metabolism mebiri emebi. N'ihi ya, a na-enweta ego karịa ụgwọ, atherosclerosis na-amalite.
• Agụụ na-abawanye. Enwere agụụ na-achịkwa achịkwa ihe ọzọ.
• Ọbara shuga dị n'ọbara na-ebili, nke nwere ike ibute ọrịa shuga.
• A na-asacha Calcium n’ọkpụkpụ.
• Ọrịa ọgụ na-agbada ma ahụike ka njọ, nsogbu nwere ezé ebilite, ọrịa dị iche iche na-etolite.
• Uwe mmiri na-akawanye njọ ma na-adị ogologo. Na ọnọdụ a, enwere ike iji shuga tụnyere mmanya. Ihe mbu biara bu izu ike, mgbe ahu mmadu ghabara odida nke uku.
• Ọnwụ nkwụsi ike na ụcha anụ ahụ, ajị ihu na-apụta, ịka nká amalite.

Ma, ọ bụghị ụdị shuga niile na-emerụ ahụ. Ngwakọta nke ngwaahịa na-akọwaghị gụnyere vitamin na mineral (mgbe ụfọdụ n'ọtụtụ). Ọgwụ obere ọ bụghị naanị imerụ ahụ, kamakwa ọ nwere uru ụfọdụ. Dịka ọmụmaatụ, ọ na-enye gị ohere ịgbake ngwa ngwa mgbe oke nrụgide anụ ahụ na nke uche ma ọ bụ inye onyinye ọbara dị ka onyinye. Ya mere, ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, jiri ahịhịa amị na-acha nchara nchara kwa ụbọchị.

Etu esi ebipu ike gi

Ugbu a ịmara ole shuga ị ga-eri kwa ụbọchị n’enweghị ahụ gị, ọ bara uru ịtụle etu esi belata oriri ya. Gbalịa ịgbaso ụfọdụ iwu.

Jụ a drinksụ ihe ọ softụ softụ na-egbu egbu na ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi sitere na mmepụta ihe. Ha nwere nnukwu shuga nke ukwuu. Na-a clearụ mmiri doro anya ma ọ bụ ịnweta mmiri.

Belata oriri ị na-eji eme ihe ndị na-atọ ụtọ, ihe ndị na-atọ ụtọ, na nri. Ọ bụrụ na ọ na-esiri gị ike ịhapụ ịgwọ gị ozugbo, belata akụkụ ya nke nta nke nta. Jiri ihe dị ọhụrụ dochie mkpụrụ osisi na stews echekwara na sirop.

Ebila nri mara abụba ma ọ bụ nke nri. Iji mee ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ, ndị na-emepụta na-etinye ọtụtụ shuga na ya. Adaberekwa na mkpụrụ osisi a mịrị amị. Afọ juru ha.

Gbalịa ị toụ tii na kọfị ụtọ. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịme enweghị mgbakwunye ahụ ma ọlị, jiri wepụ Stevia.

Maka achicha, choo nri ndi nwere ihe di n’ime ha. Lezienụ anya na efere na cinnamon, almọnd, vanilla, ginger na lemon.

Tụfuo nri ndị emecharala kpamkpam. Ọ bụrụ na nke a agaghị ekwe omume, jiri nlezianya mụọ nkwakọ ngwaahịa ahụ tupu ịzụta. Cheta na enwere ike igosipụta shuga n'otu n'ime aha ndia: sirop, glucose, sucrose, wdg.

Azụkwana ngwaahịa nwere ụdị shuga abụọ ma ọ bụ karịa ma ọ bụ nke shuga na-ebu ụzọ abanye. Họrọ ngwaahịa ndị nwere mmanụ a honeyụ, mmanụ agave ma ọ bụ mmiri oyi.

Metabolism nke mmadụ niile dị iche. Yabụ, mmadụ ekwesịghị ịhapụ ekwenye na ndụmọdụ ndị a tụrụ gbasara ole shuga a ga-eri kwa ụbọchị. Gee anụ ahụ gị ntị. Kedu ihe dịịrị otu onye, ​​nwere ike ibute oke ibu na nsogbu ahụike ọzọ. Ọ bụrụ n'ịchọrọ inwe ahụike, ọ ka mma ịhapụ nri kpamkpam. Sitekwa na shuga.

Ubochi nri

Lovetọ ụtọ ndị okenye na ụmụaka. Na-enweghị shuga ọ gaghị ekwe omume iche n'echiche ndụ ọhụụ. A na-eji ya esi nri, na ụlọ ọrụ.

Uto oriri shuga malitere na etiti narị afọ nke 20. Ọ bụ mgbe ahụ ka ndị dọkịta dọtara uche banyere mmụba n'ọnụ ọgụgụ ndị na-arịa oke ibu, ọrịa shuga 2, na ọrịa obi. Iji meziwanye ọnọdụ ahụ ma melite ahụike ndị mmadụ, a gwara ya ka ọ rie obere shuga. Mgbe nke a gasịrị, Healthtù Ahụ Ike determinedwa kpebiri mkpebi shuga kwa ụbọchị maka ndị nọ n'afọ ndụ dị iche iche.

Nsogbu nke oke oriri shuga apụtaghị na ọtụtụ ngaji anyị na-etinye na tii ma ọ bụ kọfị. Anyị na-enwetakwa “shuga agbakwunyere” site na ngwaahịa ndị anyị na-azụ n'ụlọ ahịa.

Ofe, ketchups, maịrọs nwere shuga. Confectionery, chọkọleti, ọ drinksụ drinksụ - ọbụna karịa. A ga-echebara ụdị shuga ndị a echiche mgbe ị na-agbakọ ole na-atọ ụtọ kwa ụbọchị iji rie.

Sugar na ihe oriri

A na-eji shuga eme ihe n'ọtụtụ ebe na ịkwadebe ngwaahịa anyị anaghị eche na ego ole anyị na-eri ya kwa ụbọchị. Oge ọzọ ịzụtara ngwaahịa dị iche iche, lebara anya ihe mejupụtara aha ndị ahụ. A na-enweta shuga n’ebe niile, site na achịcha ruo sọks. Nọmba dị na akara ahụ na-egosi ngụkọta nke shuga niile - glucose, fructose, maltose, wdg. Ọ tụpụtara na mgbakwunye na shuga na tii na kọfị, anyị na-ejikwa “agbakwunye shuga” dị ka akụkụ nke nri zụrụ.

Nkezi sugar n'ime pasent 100g nke ngwaahịa:

• achịcha - 4 g
• mmiri ara ehi - 20-45 g,
• kuki - 25-45 g,
• sausaji kwadebere, sausaji na ngwaahịa anụ ndị ọzọ - 4 g ma ọ bụ karịa,
• mmiri ara ehi mmiri ara ehi - 40 g,
• onyinye - 3.7 g
• yogọt - 5-15 g.

A na-achọta shuga na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. Dịka ọmụmaatụ, apụl nwere shuga 10 g. Na mgbakwunye, mkpụrụ osisi niile nwere vitamin, eriri, na mineral. Sugar n'ime ihe mejupụtara a ka ọkacha mma nụchara anụcha. A na-eburu ya n’uche mgbe ị na-elele usoro shuga kwa ụbọchị maka mmadụ kwa ụbọchị.

Na mgbakwunye na aha a na-emebu, a na-ahụ shuga dị ka ihe ndị a:

• glucose
• emecha
• maltose
• ọka sirop
• mmanụ a .ụ
• stachi hydro were,
• fructose.

A na-atụlekwa ihe ọruitụruitụ mkpụrụ osisi na mmanụ a honeyụ na-egbu egbu, dị ka etinye ya na nri iji mezi ụtọ.

Na ihe atụ nke ngwaahịa dị mfe, a ga-ahụ na usoro shuga dị na gram kwa ụbọchị karịrị onye na-agbari. Nke a anaghị atụle nri, nke a na-ewere dị ka ihe eji megharịa ọnụ. Dịka ọmụmaatụ, achịcha, achicha, ice cream.

Ihe kpatara na ị nweghị ike iri ọtụtụ shuga

Ndị dọkịta achọpụtala ogologo oge na enweghị ike inyefe shuga, ọ ga-emebi ahụike. Ọjụjụ zuru oke na-ada ụda, n'ihi na shuga n'ụdị okike ya bụ mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, tomato, mmiri ara ehi, wdg. Ahụ dị ya mkpa, mana ọ bụ naanị na obere. Dika ntuziaka WHO si kwuo, oke ego o kwesiri ibu ihe kariri 10% nke kalori nile na-abanye aru. Iji ghọta ihe kpatara ụbọchị shuga dị mkpa maka mmadụ kwa ụbọchị, ọ dị mkpa ka ị ghọta ihe mmerụ ahụ ya.

Sugar bụ carbohydrate dị mfe nke na-enweghị ihe oriri dị mkpa. Ọ bara uru dị ka isi iyi nke ike, mana enwere nnukwu calorie. Ndị a bụ "calorie efu" nke enweghị protein, abụba, vitamin ma ọ bụ mineral.

N'otu oge, ahụ shuga na-agbaze n'ime glucose na fructose. Na glucose, ihe niile dị mfe - mkpụrụ ndụ chọrọ ya. N'adịghị ka ya, a chọghị fructose, ya mere a na-agbanwe ya na imeju ka ọ bụrụ glycogen, nke edobere ebe ahụ ruo mgbe anụ ahụ chọrọ ya. Na obere ihe, fructose adịghị emerụ ahụ. Ihe ngafe na-eduga n’eziokwu ahụ bu mmanu riri oke na glycogen ma na-agbanwe oke fructose ka ọ bụrụ abụba.

Abụba a na-ebute na imeju mejupụtara kọlọdi “ọjọọ”. A ga-ewepụ akụkụ nke abụba ahụ, mana nke fọdụrụ jiri nke nta nke nta bute oke ibu umeju.

Omume ndị mmadụ n'otu n'otu na-emetụta ọnụego shuga kwa ụbọchị. Ahụ́ ike na-arụ ọrụ nke ọma, na-eme ka ngwaahịa a dị mma karịa nke ndị na-anọkarị mgbagharị na-anaghị eleba anya n'ihe oriri.

Ihe ndị na-akpata iju afọ

Anyị niile maara ihe egwu dị na shuga kemgbe ọ bụ nwata, ọkachasị banyere mmetụta ọjọọ na ezé. Na mgbakwunye, ị excessiveụ oké mmanya ji nke nta nke nta mebie ahụ.

Nnyocha ọmụmụ ọgwụ ekpughela na ọ na-ejikọ mmụba shuga na insulin na-eguzogide. Ọnọdụ nke mkpụrụ ndụ anaghị anabata insulin emepụtara ma ghara imeju glucose. Nke a na - eduga n'ọrịa shuga 2.

Sugar na-ebute oke ibu na ụmụaka na ndị okenye. Ọ na - eme ka mmetụta nke juju eju, yabụ na oke nri riri nri adịghị mma.

Ogologo oge, abụba na-ata ụta maka ọrịa obi. Nnyocha e mere n’oge na-adịbeghị anya gosiri na ọ bụ shuga na-akpata ya. Sugar kari usoro shuga kwa ụbọchị maka mmadụ na-eduga n'ọrịa metabolic. Elekere triglycerides dị elu, "ọjọọ" cholesterol, glucose ọbara na-ebute ọrịa obi.

Ghọta afọ ole ị ga-a consumeụ kwa ụbọchị ga - enyere gị aka inwe ahụike.

Ndozi ndozi

Isi ihe oriri riri n'ụlọ. Inggbanwe oriri shuga na nso inye ubochi nke mmadu kwesiri ibido site na nri eji eme ya.

Ngwaahịa ndị kachasị mkpa eji esi nri - anụ, ntụ ọka, akwa, pasta, ngwaahịa mmiri ara ehi, wdg, etinyeghị shuga. Mgbe ị na-esi nri, ọ dị mfe ịchịkwa ego nke ngwa nri, nnu, shuga. N'otu oge, ị kwesịrị izere ngwa ngwa agwakọta agwakọta na shuga na ihe mejupụtara.

Na -eri mkpụrụ osisi dị ọcha karịa ihe ọ purchasedụ purchasedụ zụrụ azụ. Ọ bụrụ na enweghị ike inye ya ihe ọ juiceụ juiceụ mmiri, wee wụ ya mmiri, karịsịa maka ụmụaka.

Cheta na usoro shuga kwa ụbọchị maka ụmụ nwanyị dị ala karịa ụmụ nwoke, n'otu aka ahụ, ọ dị mkpa ịgbanwe nri.

Attentionaa ntị na aha ngwaahịa. Họrọ ngwaahịa nwere shuga dị n'ozi egosi:

• ihe karịrị 22.5 g nke mkpokọta shuga kwa 100 g dị elu,
• A na-ewere 5 g ngụkọta shuga kwa 100 g dị ala.

Mee menu nri maka ụmụaka, na-eburu n'uche shuga ole na-adị kwa ụbọchị na afọ ha.

Jiri aja aja dochie shuga na-acha ọcha. N’agbanyeghi na odi kwa ike ịkpọ ya ihe eji eme nri, o nwere vitamin na mineral.

Ebumnuche nke iri nri siri ike na-adabere na iri fiber, akwụkwọ nri dị ọhụrụ, mkpụrụ osisi, wdg. Mana ekwughi obere ihe ole ị nwere ike iri nri kwa ụbọchị. Otutu ndi mmadu anaghi abanye ihe omuma banyere ihe oriri, o buru na tozụ ahihia, granola, Ogwe ọka. Ha nwere shuga ozo. Ọ ka mma iji nri ọka dị mfe mee nri ụtụtụ, na-agbakwunye mkpụrụ osisi ọhụrụ.

Ọ bụrụ na-adọkpụkwa mgbe niile maka ihe ụtọ

Ọ bụghị n'efu ka a na-akpọ ọgwụ ọcha. Mmanya na-abawanye larịị nke serotonin, hormone nke na-atọ ụtọ. N'otu oge ahụ, iri mmadụ ahụ riri ahụ, nke na-eme ka ị bịaruo maka ihe ndị na-atọ ụtọ na ọnọdụ mgbanwe, nkụda mmụọ. Mmad can nwere ike imekorita oke mmanu glucose riri nne nke na n’enweghi ntukwasi obi, obi uto na adighi ike. Ka ị ghara ịda n'okpuru ụdị mmetụta a, ịkwesịrị ịma ụdị shuga ị nwere ike iri kwa ụbọchị.

Wepụpụ shuga kwesịrị iji nke nta nke nta, na-agbaso iwu ndị a:

• Ghọta ngwaahịa sitere na shuga ma jiri nwayọ belata oriri ya,
• enweghi vitamin na ahu n’eme ka ị choo iri uto, yabụ ikwesiri ị were ọgwụ vitamin, ọkachasị yana magnesium, ayodiin, vit. B, C, D,
• na-a plentyụ nnukwu mmiri iji mee ka anụ ahụ dị ọcha,
• jiri ọgwụ na-eme eze n'eme tupu ị etsụọ, ọ ga-agbanwe ụtọ ha,
• jiri swit ojii, mkpụrụ osisi a mịrị amị, mkpụrụ osisi ọhụrụ dochie.
• jiri nwayọ belata ego shuga na tii, kọfị.

Maka mkpali na ezigbo ihe nlereanya, ị nwere ike ikwugharị nnwale ahụ, nke emere n'ụlọ ọgwụ maka ọgwụgwọ oke ibu. Ndi oria kwesiri iguta onu okpukpo n’ime ibe ha tupu ha riri achicha. Wụsa ya n’elu efere iji hụ ma ghọta etu ọ dị. Methodzọ a nke ọhụhụ ụzọ sirila dị irè nke ukwuu. Ndị mmadụ aghọtaghị tupu shuga dị na swiiti. O nyekwara aka jụ ha oge ọzọ.

Jectionjupụta shuga zuru oke agaghị ekwe omume; n'ọnọdụ ọ bụla, ọ na-abanye anụ ahụ na ngwaahịa dị iche iche. Ọ dị mkpa na iwu anaghị achịkwa oge ndị dị otú a, nke a na-enyekwa ndị na-emepụta ya ohere iji ngwaahịa na-enweghị uru ọ fọrọ nke nta. Ghọta ihe ọ̀tụ̀tụ̀ shuga kwa ụbọchị bụ maka mmadụ kwesịrị ịkwụsị iji ya eme ihe. Nke a bụ eziokwu karịsịa maka ụmụaka, ndị agadi.

Eziokwu na-atọ ụtọ banyere shuga

Ndi sayensi a ma ama n’uwa na achoputa ihe ndi mmadu n’ariri aru nke oma n’iru na eweputa otutu ubochi di nma nke ndi mmadu di iche iche. Dabere na echiche ndị dọkịta bipụtara ogologo oge, nwanyị nwere ike iri ihe dị ka gram shuga 50 n'enweghị nsogbu, yana nwoke - 70 gram. Ọmụmụ ihe ọhụrụ na-adịbeghị anya na-egosi na ọnụọgụ ndị ahụ dị oke. Ihe omuma ohuru na-egosiputa ubochi ato nke 30 grams. A ga-ewepụ ego a na ngaji 5. Ọ tụgharịrị na usoro a iji gbochie shuga nwere ike melite ịrụ ọrụ nke obi, na-echebe megide mmepe nke ọrịa shuga ma na-enyere aka ịnọgide na-enwe ezé dị mma. Anyị na-echetara gị na mgbe ị na-eburu n'uche ị consumedụ carbohydrates dị mfe, ị kwesịrị ị paya ntị ọ bụghị naanị shuga dị ọcha, kamakwa maka akụkụ a na ihe ọ inụ ,ụ, ihe ụtọ, mkpụrụ osisi na ngwaahịa ndị ọzọ.

Ndụmọdụ bara uru iji belata oriri shuga

Iji felata nke ọma ma chebe onwe gị pụọ na nri ndị na - eme nri na - eme nri, buru n'uche ihe ndị a:

• ihe ọ drinksụ sweetụ na-atọ ụtọ nkịtị nwere ike iji mmiri lemon dochie ya
• ọ ga-adị mfe nha nchara dị mma ma ọ bụrụ na, kama ịkapụta shuga, ọ na-eri mmanụ a naturalụ n'okike na-enweghị atụ,
• mgbe ịzụrụ nri na ụlọ ahịa, ọ dị ezigbo mkpa ịmụ nkọwapụta na akara a (mgbe shuga dị n’elu ndepụta nke ihe mejupụtara ya, ọ pụtara na enwere oke na ngwaahịa ahụ)
• molasses, sucrose, glucose, sirop, dextrose na maltose - okwu ndị a na-ezokwa shuga.
• nri nke nwere ihe karịrị otu ụdị shuga adịghị mma
• maka ọdịmma mara mma, ị ga-ewepụcha swiiti na ndị ọzọ na-enweghị isi na menu gị.

Nnukwu ibu

Ndị buru oke ibu ma ọ bụ ndị buru oke ibu ga-eche echiche banyere ị abstụ shuga. Site na nsogbu ndị dị otú a, ọ bụ ihe a na-achọghị oke mma iji rie ihe ndị na-atọ ụtọ kwa ụbọchị. Okwesiri ime nke a 1-2 ugboro n'izu. Maka ahụike, ọ dị mkpa ewezuga ụdị nri a na-etinye shuga. Maka mmadụ zuru oke, ịetiụ ihe ọ semiụ semiụ nri ju afọ, nnukwu ihe ọ ofụ softụ dị nro na achịcha dị ụtọ dị ize ndụ. Nri a enweghi ihe o bula gbasara ya na aru ike. Mgbe nsogbu nke oke ibu dị mkpa ngwa ngwa, ịkwesịrị ịtụle menu gị kpamkpam ma nye mmasị maka nri dị mfe, nke na-edozi ahụ na nke dị mfe, rie ihe dị iche iche, rie ọtụtụ mgbe na obere akụkụ, ma gakwute mbelata na oke nke carbohydrates ngwa ngwa.

Ọnụego shuga

Onye ọ bụla nwere mmasị na ole ike ị beụ shuga kwa ụbọchị, mana enweghị otu azịza ajụjụ a. Madụ nwere ike iripịa nri achọrọ dị ụtọ ma ghara imerụ ahụike ha, ma mmadụ na-eme ụdị nri ahụ. Ndị ọkachamara n'ọrịa obi kwenyere na o nwere ike ịkwado nwoke iri shuga 9 ma ọ bụ gram 37.5 nke shuga kwa ụbọchị - ihe dị kalori 150, na ụmụ nwanyị - 6 sịga ma ọ bụ grama 25 - gram 100. Maka onye ahụike nwere ezigbo aha ya na onye na-ebi ndụ okomoko, ụdị akụkụ ahụ enweghị mmerụ ahụ. N'ihi ọrụ, kalori calorie niile ga-agba ọkụ. Ọ bụrụ na anyị na-ekwu maka onye chọrọ ifelata, mgbe ahụ ọ ga-adị mma ka ịwepụ shuga kpamkpam na menu, ebe mgbakwunye a na nri na ihe ọ drinksụ drinksụ adịghị enye uru ahụike, mana naanị na-egbochi ịdị irè nke nri. Kwụsị shuga na-enyere gị aka ifelata ma nwe ahụ ike.

Sugar: A ga-eripịa ya na doses nwere ezi uche (maka ụmụ nwanyị, mkpụrụ ndụ nchekwa 6 shuga shuga, ha nwere calorie otu narị)

Ihe mgbochi nri

Ngwaahịa ndị a na-ahụkarị na nke a hụrụ n'anya na-adaba n'okpuru mmachibido iwu zuru oke:

• ezigbo shuga
• bred ọ bụla
• ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụdị ọka ọ bụla.

A ga-ewepụ ma ọ bụ belata ngwaahịa ndị na-esonụ:

• Inine na-esi nri (dịka ọka, poteto, karọt na beets),
• nwere ihe oriri siri ike na ihe mgbakwunye carbohydrate (dịka ọmụmaatụ, nri nwere oyi kpọnwụrụ akpọnwụ),
• ndị na-atọ ụtọ anụrị (ha enweghị n'ezie ihe ịga nke ọma, mana ha, ọ dị mwute ikwu, na-ekpo oke agụụ maka Grafica),
• ngwa ahịa a na-ere na mpaghara azụmaahịa akpọrọ "abụba dị ala" na "nri" (enwere ọtụtụ nri dị ụtọ n'ụdị nri, stachi na shuga nwere ike ịdị)
• ihe ọ alcoụ alcoụ na-egbu egbu (na-ekwekọghị na ndụ ibi ndụ dị mma, na-emetụta akụkụ ahụ niile na usoro nke anụ ahụ, na-egbochi ọdịmma nke ọnụ ọgụgụ ahụ),
• trans abụba trans (nke a na-agụnye ma abụba hydrogenated na akụkụ nke abụba hydrogenated),
• nkpuru osisi nile, ewezuga nkpuru osisi uto na nkpuru citrus (oriri nke aki oyibo, apụl na piich ka enyere ya ume ka odi nma.

Regụ mmanya na-egbu nri na-enweghị carbohydrate

Ọtụtụ mgbe, ndị chọrọ ịnọdụ ala nri obere carb nwere mmasị na ụkpụrụ shuga. Ọtụtụ usoro na-ekwu maka otu esi ahazi usoro oriri nri dị otú a n'ụzọ ziri ezi, mana mgbe ụfọdụ ha na-eleghara okwu banyere ịnweta mmiri mmiri anya. N'iburu n'uche na nri na-enweghị carbohydrate na-emetụta oke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, ha makwaara na ha bụ ihe mkpali bụ isi nke motility siri ike, ekwesịrị ị attentiona ntị na usoro mmanya kwesịrị ekwesị. Mmiri dị ọcha na-enweghị ihe mgbakwunye na-akwalite mpụga nke iberibe nri ndị na-enweghị nsogbu, ma na-arụkwa ọrụ dị ka ihe dị mkpa maka mmelite oge nke anụ ahụ na ọkwa cellular. Maka onye na - fepu ibu, ihe a di ezigbo mkpa.

Site na iji nri na-enweghị carbohydrate, a na-atụ aro ị drinkụ ọtụtụ mmiri kwa ụbọchị, ya bụ site na 1.5 ruo 2 lita. Ọ ga-abụrịrị mmiri na-enweghị carbon nke kachasị mma. Ọ dị mma ijiri tii akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ihe kachasị oke ruru iko ise kwa ụbọchị. Ọzọkwa, kọfị a na-ejikọtaghị ọnụ bara uru nye ọtụtụ ndị, nke a ga-eri ntakịrị site na ihe omume diuretic. Ihe ọ packụ andụ ndị ọ andụ andụ na mmiri n'ụlọ, na mmiri ara ehi a na-eri mgbe niile - a na-amachara ihe ọ drinksụ theseụ ndị a niile n'ihi oke pasent shuga na-egbochi ịbelata.

Okwesiri ịkọ banyere nsogbu iri nri pụrụ iche nke nwere ike ibilite n’etiti ndị na-ahọrọ nri protin ma rụpụta ezigbo ihe na nri dị otú ahụ, ọ bụ carphobia. Ndị mmadụ anọdụwo na menu anụ anụ maka ọtụtụ afọ ma na-atụ egwu ị ofụ achịcha ọ bụla. Ihe butere ihe nwute na uzo a nwere ike ibute oria di iche iche, dika obi uto, nsogbu nke ncheta, nsogbu nke onodu agha, nsogbu na aru oru.

Gịnị bụ shuga?

Ihe na-eme na shuga bụ ngwaahịa a na-ahụkarị nke na-ezo aka na carbohydrates dị ala dị ala. Ọ na - eme - eke na ulo oru. A na-ahụkarị eke, na-enyere aka ịta kalsel nke nri ụfọdụ. A na-ahụkwa maka ụlọ ọrụ mmepụta ihe nke ọma, mana ọ na-emerụ ahụ ma ọ nwere ike ịbụ nsí. Ọ bụ mmiri nke ukwuu na mmiri ma nwee ahụ ahụ. Onweghi uru ndu ndu di n’ime ya, ewezuga kari kalori, ihe kariri 400 kcal n’aru 100g. N'ihi mmeghachi omume kemịkal na ahụ anyị, a na-edozi shuga n'ime glucose, nke dị mkpa maka ụbụrụ anyị.

Banyere ọnụego shuga dị kwa ụbọchị

Kọmitii Na-ahụ Maka Nri na Ahụike UK (SACN) na-atụ aro ka ị soro usoro shuga ndị a kwa ụbọchị:

Onu ogugu a nwere onu ogugu. N’ubi ebe egosiri gram, a na-egosi pasent n’akụkụ ha, ha pụtara na pasent nke ngụkọta kalori ọdịnaya nke ngwaahịa kwesịrị ịdị n'okpuru 10% (iwu akwadoro) ma ọ bụ 5% (akwadoro). O sitere n'aka ha na ị nwere ike ikpebi n’ụzọ ziri ezi ọnụego shuga kwa ụbọchị dabere n’ihe oriri gị. Dịka ọmụmaatụ, maka nwoke, nkezi ogo ike kwa ụbọchị bụ kilogram 2400, 10% nke ga-abụ 240 kcal. Anyị dere n’elu 100g shuga nwere

400 kcal, ya mere, na 1 g shuga = 4 kcal. Anyị na-ekewa 240 site na 4, anyị na-enweta gram 60, ọ ga-abụ iwu ịnakwere shuga kwa ụbọchị maka nwoke site na nri nke 2400 kcal. Ọ dị mkpa ịtụle na pasent a gụnyere ọ bụghị naanị shuga ị na-etinye na tii / kọfị, kamakwa nke a na-ahụ n'ụdị n'efu na nri (dịka ọmụmaatụ, ketchup ma ọ bụ ihe ọicesụicesụ).

Ihe Na - akpata Ọbara Ọbara

• Ọnọdụ mmetụta uche na nke anụ ahụ.
• Oriri na-ezighi ezi na ịreatụbiga mmanya ókè, n'ihi nke ọ na-eme ka metabolism dị njọ.
• Ọrịa dị iche iche (na-efe efe).
• Ọrịa shuga mellitus.

Oriri na-edozi ahụ maka iwetulata shuga

Gbalịa igbochi ngwaahịa ndị a dị ka o kwere mee: osikapa na-acha ọcha na-acha ọcha, pasta sitere na ntụ ọka kachasị mma, achịcha isi awọ na ọcha, ntụ ọka, na-atọ ụtọ.

Ekwekwala ngwaahịa ndị a pụọ ​​pụọ: jam, mkpụrụ osisi a mịrị amị, millet na soda.

Nri ndi ozo: oke osimiri na ụdị ndị ọzọ niile (ma e wezụga stew), celery, ahịhịa ọhụrụ, gbalị irikwu akwụkwọ nri.

Dochie Ngwaahịa: achịcha dị larịị maka achịcha achịcha, pasta na ngari.

Gbalịa dochie shuga na sucralose.

Jiri nkwanye ùgwù na-agụ ihe ndị mejupụtara nke ngwaahịa a.

Were oge nile maka mmega ahụ.

Ihe Na - akpata Obere Ọbara

• Mmanya na-acoụ mmanya.
• Onwe onye nke aru.
• Nnukwu oriri shuga n’oge gara aga.
• Nri dị iche iche.

Kedu ụdị shuga nwere ike ibute

• Ike ọgwụgwụ, adịghị ike na ụra ụra.
• Ọkpụkpụ obi na nkụchi obi na-apụta.
• Dizziness na ọgbụgbọ.

Oriri na-edozi ahụ iji mee ka shuga dị n'ọbara.

Kewara (ugboro ugboro) iri nri (ugboro isii na 4-6).

Rie nri protin karia (nkpuru ya na ọka di nma)

Obere nri na-ekpo ekpo ma dị ụtọ.

Ọ na-atụgharị na ngụkọta nke shuga ekwesịghị gafere shuga 5-6 kwa ụbọchị (na-enweghị ihe mmịfe). Nke a bụ ụkpụrụ a tụrụ aro, maka nke ị gaghị emerụ onwe gị na ọgụgụ gị ihe. Ya mere, nwaa ị toụ tii naanị otu shuga shuga ma a doụla ihe ụtọ.Cheta na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ngwaahịa niile nwere shuga, ihe anyị na-enye anyị ezuru.

Ofdị Sucrose

Ọ naghị adịkarị mfe ịgbakọ ole enwere ike iri ya kwa ụbọchị, na-enweghị emerụ ahụ, n'ihi na o nwekwara ụdị nke ya. N'ọnọdụ dị otú a, ịkwesịrị ịghọta ịghọta ọdịiche dị n'etiti shuga zụrụ n'ụlọ ahịa ahụ na nke ibe ya, nke a ga-enweta site na akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi na tomato.

A na-emepụta shuga ọcha (shuga granulated) n’okpuru ọnọdụ ụlọ ọrụ, ọ nweghịkwa ihe jikọrọ ya na nsị anụ ahụ, nke nwere mmiri na nri ndị dị mkpa maka ahụ ya ịrụ ọrụ nke ọma. Na mgbakwunye, ọ na-adịkarị mfe ma na-agbakwu. Maka nke a, ndị chọrọ ifelata kwesịrị ịkwụsị na analogue eke.

Mkpebi okpukpo ụbọchị nke shuga granulated

Ruo ọtụtụ afọ, ọtụtụ kọleji na-agbasi mbọ ike iji usoro nke usoro shuga dị kwa ụbọchị, nke ahụike nwere ike iji ụbọchị ọ bụla na-enweghị mmerụ ahụ ike ya, n'oge a ọ bụ:

• Ndị nwoke - 37.5 gr. (Ihe ọ teaspoụ 9ụ 9), nke ya na calorie 150,
• Mụ nwanyị - 25 gr. (6 ngaji), nke ya na calorie narị.

Nwere ike ịghọta nke ọma ọnụọgụ ndị a site na iji ihe atụ nke Coke nwere ike. O nwere calorie 140, na otu Snickers - 120. Ọzọkwa, ọ bụrụ na mmadụ bụ onye na-eme egwuregwu ma ọ bụ na-ebi ndụ na-arụ ọrụ, mgbe ahụ, ha agaghị emerụ ya ahụ, n'ihi na a ga-agba ya ọkụ ngwa ngwa.

Ọ dị mma ịmara n'akụkụ nke ọzọ nke mkpụrụ ego ahụ, n'ihi na ọ bụrụ na ndị mmadụ nwere ọrụ na-adịghị arụ ọrụ na arụ ọrụ, ha na-ebu oke ibu ma ọ bụ ụdị shuga 1-2, mgbe ahụ ịkwesịrị ịhapụ ngwaahịa ndị nwere shuga dị ọcha kpamkpam. Ọ bụrụ n'eziokwu na ịchọrọ ihe dị ka nke a, mgbe ahụ ị nwere ike iji otu n'ime ngwaahịa ndị a kwa ụbọchị, mana ọ bụghị ihe karịrị ugboro 2 n'izu.

Ndị nwere ikike siri ike kwesịrị ịhapụ ụdị ngwaahịa ndị ahụ bara ụba na anụ ahụ, n'ihi na ihe ọ bụla nke ọ bụla jupụtara na ya ga-enwe mmetụta ọjọọ n'ahụ ahụ. Ọ ka mma dochie nri emebere, achịcha na nri dị iche iche na nri dị mma. N'okwu a, ị nwere ike ichefu maka ọrụ adịghị mma na metabolism ma nwee ndụ obi ụtọ na ahụike.

Zọ isi kwụsị iri nri ndị nwere nnukwu shuga

Ọtụtụ ndị ọkachamara chọrọ ikwere na mmanya na ihe oriri bara ụba na shuga, ihe riri ahụ adịghị njọ karịa ọgwụ ọjọọ. Maka nke a, ọtụtụ ndị enweghị ike ijide onwe ha ma nọgide na-eri nri ngwa ngwa, ndị na-agba snịịka na Coke.

Ndị dọkịta chọpụtakwara na iji ọgwụ ndị a eme ihe n'ụzọ na ogologo oge na enweghị agụụ ịgbanwe nri ha nwere ike igosipụta ntụkwasị obi siri ike na sucrose. Ọnọdụ a ga - emetụta ọrịa ndị na - adị ugbu a, ọ ga - abụkwa otu n'ime ihe kpatara mmalite ọrịa.

Ọ ga - ekwe omume ịpụ n'ọnọdụ a naanị site na ịhapụ ngwaahịa niile nwere nnukwu ume shuga ma mgbe otu ọnwa gachara ụdị nri ahụ, ịdabere ga - amalite ibelata.

Mbelata nke onwe-saccharose na sucrose

Ọ bụghị onye ọ bụla nwere ike ime nke a na-enweghị enyemaka nke ọkachamara, mana ọ bụrụ na usoro ahụ amalitelarị, mgbe ahụ ịkwesịrị ịhapụ ngwaahịa ndị a:

• Site n'ihe ọ anyụ drinksụ ọ bụla dị ụtọ, n'ihi na ọdịnaya nke shuga dị n'ime ha dị oke. Ọ ka mma idobe onwe gị na ihe ọ naturalụ naturalụ sitere n'okike nke ị na-eme,
• Na mgbakwunye, ịkwesịrị ibelata ego nke ihe ndozi na nri gị,
• A ga-ewepụ ihe niile na-eme achịcha na ime achịcha na nri, n'ihi na na mgbakwunye na shuga granuzed, ị na-enwe nnukwu oriri na carbohydrates dị n'ime ha,
• Ọ dịkwa mkpa ịjụ mkpụrụ osisi mkpọ n'ime mmiri sirop. Ewezụga ebe a nwere ike ịbụ fructose jam,
• Nri nwere obere abụba na - emerụ ahụ n'ihi na ndị na - emepụta ihe na - etinye shuga na nri ha,
• Okwesịrị ka amata ọkwa shuga na mkpụrụ osisi akpọnwụwo, nke a kwesịkwara ịtụfu.

Nke mbu, enwere usoro nghọgbu nke afọ, site na dochie ụfọdụ nri na ihe ọ drinksụ drinksụ na ndị ọzọ, mana enweghị shuga. Site na mmiri ọ dị mma ị drinkụ mmiri dị ọcha na-enweghị ndị na-atọ ụtọ. Na mgbakwunye, tii na kọfị dị ụtọ dịkwa mma izere. Nwere ike iji lemon, ginger na almọnd dochie achịcha ndị na-atọ ụtọ na ihe ndị na-atọ ụtọ.

Ke akpa ilekiri, ọ dịka o siri ike ịtughachi nri ụbọchị, mana ịbanye na ntanetị ịchọrọ na otu narị otu narị nri dị ụtọ nwere obere ihe ngosi ga-apụta na nsonaazụ ahụ. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịnagide dochie shuga, ị nwere ike ịnwe ahịhịa stevia, nke a na-ewere dị ka ibe ya, mana ọ na-emebi ahụ gị.

Ngwaahịa emechara

Ọ dị mma, ị ga-ewepu ngwaahịa niile okara na menu gị. Dịka ọmụmaatụ, kama ịmecha ihe ụtọ, ị nwere ike rie ọtụtụ mkpụrụ osisi na tomato. Enwere ike iri ha na enweghị mgbochi na ịgaghị achọ ole kalori dị n'ime ha, mana ọ bụrụ na ọ bụ maka ndị ọrịa mamịrị, mgbe ahụ nri niile kwesịrị ịdị na ọ ga-aga.

Maka ndị buru oke ibu, ojuju nke ngwaahịa mechiri emechi agaghị ekwe omume ma n'ọnọdụ dị otú ahụ ị ga-eji nlezianya họrọ ha maka onwe gị, na-achọ ọnụ ọgụgụ kalori na ihe ndị mejupụtara. N'ime ya, a na-akpọ shuga dị iche iche, dịka ọmụmaatụ, sucrose ma ọ bụ sirop.

Ọ dị mma icheta iwu dị mkpa na ọ ka mma ịzụrụ ngwaahịa nwere shuga na mbido ndepụta, yana karịa karịa ma ọ bụrụ na enwere ọtụtụ ụdị shuga.

Iche iche, ọ dị mkpa ịchọpụta ihe analogues nke ekeroro, ya bụ fructose, mmanụ a honeyụ na agave, ha bara uru maka ndị buru ibu na ndị ọrịa shuga.

Ọnụ ọgụgụ shuga bụ ọnụ ọgụgụ echekwara na ịkwesịrị ịgbaso ya mgbe ị na-ede nri gị maka otu ụbọchị. Na mgbakwunye, o nwere analogues eke ahu na-erughị calorie na-agaghị emerụ ahụ ahụ.