Anyi kwere na akwa ụlọ maka ụdị ọrịa shuga 2

Achịcha ụlọ na efere ndị dabeere na ya so na ngalaba nke ezigbo ihe oriri. A na-atụ aro chiiz ụlọ maka ụdị ọrịa shuga 2, mana ọ dabere na ụfọdụ chọrọ na nuances. Enwere ike iri ngwaahịa ahụ ma ọ bụrụ n'ọrịa, ọ bụrụ na ị na-elezi akụkụ ụfọdụ anya ma họrọ nri dị mma. Iri esi esi na ya nyefere efere n’enweghi ihe na-emerụ ahụ.

Abamuru nke chiiz ụlọ maka ọrịa shuga

Ndepụta nke glycemic nke ụlọ obibi ọ bụla bụ 30. Ma chiiz ụlọ maka ndị na-arịa ụdị shuga 2 nwere ike ịbụ nke nwere abụba dị iche. Ọ dị mkpa ịtụle ọdịnaya nke kalori, protein, abụba na carbohydrates dị na ya iji mee menu nke ziri ezi.

Ojiji nke 9% ma ọ bụ 5% nke ngwaahịa ahụ adịghị oke mkpa ma ọ bụrụ na e rie obere akụkụ (cheesecakes n'ụlọ nri ma ọ bụ nri ndị ọzọ na oriri, mana ọ bụ naanị na-enweghị shuga na nri a machibidoro iwu). Mana ụbọchị ọ bụla na-arịa ọrịa shuga, ị nwere ike iri cheese obere ụlọ, abụba nke ya anaghị aga karịa 1.5%, nke na-abụkarị ngwaahịa nwere obere abụba.

Arụ ọrụ n'ahụ

A naghị anabata cheese ọhụrụ n'ụlọ maka ụdị shuga 2, kamakwa ọ dị mkpa. Ọ na - enyere ahụ aka ịlụ ọgụ siri ike ma belata ihe ọ na - eme.

O nwere abụba enweghi abụba, yana shuga na-emerụ ahụ kpamkpam.

Nke a bụ otu chiiz obi na-enyere aka maka ọrịa shuga 2:

1. Weghachite glucose ọbara ma kwado ya,
2. Dị ka akụkụ nke nri zuru oke, ọ na-agbanwe ọnọdụ mmadụ,
3. Na-akwalite ibu belata n'ihi ọdịnaya protein ya dị elu,
4. 200 g nke ngwaahịa na-enweghị abụba na-enweta protein kwa ụbọchị,
5. Ọ na - enyere aka ịlụso ọrịa ọgụ ọgụ,
6. Ọ nwere mmetụta dị mma n’ọkpụkpụ na akwara, nke dị mkpa n’ibubiga ibu ókè,
7. Achịcha obi nwere potassium na magnesium, ihe ndị jikọtara ọnụ nke dị mkpa maka ahụike nke obi na arịa ọbara.

Iri nri site na chiiz ụlọ maka ọrịa shuga 2, yana ịgbaso ụkpụrụ nke nri kwesịrị ekwesị, mmadụ na-eme ka ahụike ya ka mma. Site na tozuru oke nke usoro ọgwụgwọ nri, n'ọtụtụ ọgụ na-aga nke ọma megide ọgụ ndị ọrịa na-esite na ya.

Yougaghị eri nri cheese dị n’ime ụlọ maka ọrịa shuga nke 2 ma ọ bụrụ na ọrịa ndị ọzọ: ọrịa nke gallbladder, nsogbu akụrụ na urolithiasis.

Chiiz obi kwesịrị ekwesị: ihe nzuzo nke nhọrọ

E nwere ọtụtụ ngwaahịa chọrọ:

• Jụ chiiz ụlọ oyi kpọnwụrụ - ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ nweghị ihe bara uru dị na ya,
• Họrọ ngwaahịa ọhụrụ ọ bụla karịrị ụbọchị 2,
• Nye ihe ndị dị na mpaghara gị mma.

Naanị azụrụkwa ugbo ma ọ bụ ụlọ obibi emere n'ụlọ “n’aka” n’enweghị ihe mejupụtara ya na akwụkwọ ikike. Enwere otutu ihe kpatara nke a: o siri ike ikpebi ezigbo abụba nke ngwaahịa a na-akọ, yana ịchọpụta nke ọma.

N'onwe Gị ụlọ chiiz

Ọ dị mfe ịkwadebe ngwaahịa mmiri ara ehi na-agba agba ma ọ bụrụ na ị na-eji naanị ihe abụọ dị: kalsia chloride sitere na ụlọ ahịa ọgwụ na mmiri ara ehi ọhụrụ. Ọ dị mkpa ịhọrọ ngwaahịa nwere abụba, ma ọ bụghị ya, ụlọ ụlọ ga-amị oke kalori na-emerụ ahụ maka onye nwere ọrịa shuga.

Usoro nke ime ụlọ chiiz:

• Ikpo mmiri ara ehi na ogo 40, wụsa mmiri nke 10% nke kalsylor chloride (2 tbsp. Kwa 1 liter nke mmiri ara ehi).
• Ebido ma mee ka otuto, wepụ si na ọkụ ozugbo njupụta bidoro ịba ụba.
• Jụụ ma gbapuo mmiri mmiri site na ịtụkwasị uka na sieve.
• Mgbe elekere 1 gachara, ịnwere ike ịgwakọta cheese ụlọ, tinye elu ebe ahụ ma ọ bụ jiri ya maka akwa cows n'ụlọ na-arịa ọrịa shuga.

Somefọdụ na-akwadebe chiiz ụlọ ahụike siri ike site na kefir 0-1% abụba. Iji mee nke a, a na-awụnye ya na efere iko ma tinye ya na nnukwu pan, na-eke mmiri ịsa ahụ. Da na obụpde ma wepu ya na okpomoku. Mgbe ngwaahịa ahụ edozi, a na-ezigara ya sieve na colander ọzọ.

Salad ngwa ngwa

Efere achicha ụlọ obi ụtọ nke ndị ọrịa mamịrị agaghị adị mgbagwoju anya.

O zuru ezu iji chiiz ụlọ kwesịrị ekwesị, ụfọdụ akwụkwọ nri, ma kwadebe salad dị mma:

• Coarsely iri 120 g tomato na otu ego nke cucumbers,
• Tinye na efere 4-5 nke akwụkwọ nri letus, nke a dọwara adọwa.
• Iri 55 g nke cilantro ma gwakọta ya na akwụkwọ nri,
• 110 g nke mgbịrịgba ose e ghere eghe,
• Oge 50 g nke obere abụba gbara ụka,
• Gwakọta na 310 g nke chiiz ụlọ ma tinye na efere.

Ibu ibu maka sandwiches

Kwadebe nri na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ maka sandwiches obi. Iji mee nke a, ịchọrọ azu nke 100 azu nwere obere abụba na 120 g oporo. A kwadebere ngwakọta ahụ na 55 g nke utoojoo ude na 300 g nke obi chiiz na mgbakwunye nke 20 g nke galiki na 50 g nke dil.

Jiri mmiri ahịhịa mee nri mmiri dị n'oké osimiri ma jikọta ya na ihe ndị ọzọ. Iti ihe dị ka nkeji 10 ruo mgbe ire ụtọ. Jiri ikike achịcha ma ọ bụ achịcha enyere ikike. Tinye nkpuru osisi pọmigranet abụọ - ụtọ ga-atọ ụtọ!

Skwọsh casserole

A kwadebere achịcha obi chiiz nke ụlọ maka ụdị ndị ọrịa mamịrị dị afọ iri atọ na 350 g nke zucchini, ọ bụghị ihe karịrị 40 g ntụ ọka, ọkara otu igbe chiiz (125 g), 55 g chiiz na 1 testicle:

• Grate na akwụkwọ nri ma ọ bụ ghee ya na blender, gbanye nnu dị ntakịrị,
• Tinye chiiz ụlọ, ntụ ọka na ihe ndị ọzọ mejupụtara, tie ruo mgbe okpu na akwa,
• Tinye n'ụdị na akpọọ nkụ maka minit 30-40 ruo mgbe agba aja aja na oven.

Nri ahụ na-aga nke ọma na jam na-enweghị shuga, ma ọ bụ yogọt. Nwere ike itinye obere ụtọ.

Ezigbo obere ụlọ chiiz casserole zuru oke

Kwadebe ya site na akwa, dochie shuga na ngwaahịa mmiri ara ehi juputara na mmiri nke soda iji tọghe:

• Were akwa abụọ kewaa n'ime ngwa,
• A ga-agwakọta protein n’etiti ndị na-eji shuga ruo mgbe ọ ga-akwụrụ ọnụ ya na igwekota,
• 0,5 n'arọ nke chiiz ụlọ na-agwakọta na yolks na soda, jiri igwekota maka nke a,
• Tinye protein n’etiti ngwakọta a na-etinye mmiri ara ehi,
• Were mmanu mmanu jiri mmanu ahu kpuchie mmanu ahu.
• Tọọ nkeji 30 na 200 Celsius.

Ije ude na ude ma ọ bụ yogọt, yana ihe ndị ọzọ kwere (syrups na-enweghị shuga, mkpụrụ osisi na tomato).

Ugu casserole

Ugu nwere ọtụtụ ihe bara uru maka ndị nwere ụdị ọrịa shuga 2.. Casseroles na chiiz ụlọ na-esi na ya dị ụtọ, ihe na-esi ísì ụtọ na nke na-edozi ahụ.

1. Were 200 g akwukwo nri ghee ahihia,
2. Otiti 2 squirrels n'ime ụfụfụ
3. Mix 0,5 n'arọ nke obi chiiz na 2 yolks ma tinye 2 ngaji mmanụ a ,ụ,
4. Banye squirrels, gbanye ozugbo gaa n'ụdị mmanu,
5. Ime maka minit 35 na 200 Celsius.

Nwere ike imeghari ngwa nri ahụ na ngwaahịa mmiri ara ehi emere maka ndị nwere ụdị ọrịa shuga 2 na-eji mkpụrụ osisi ndị ọzọ akwadoro.

Ihe eji eme achicha

Kwadebe ụdị edozi dị mfe ma bara uru site na chiiz ụlọ - obere anụ chiiz na oven. Were 250 g nke cheese, akwa, 1 tbsp. l Hercules flakes na dobe shuga dochie, nnu.

Buru ụzọ mejupụta flakes ahụ na mmiri ọhụrụ a gbanyere ma hapụ maka 5 nkeji. Mash na obi chiiz, mgbe ahụ igbapu mmiri mmiri si porridge. Na chiiz obi, gbakwunye egg, ọka ọ saltụ andụ na nnu, dochie shuga. Wụsa achịcha ọdịnihu n'ọdịnihu mpempe akwụkwọ maka 1-2 tablespoons kwa 1 ibe. Ime na 200 ogo 30 nkeji.

Ice cream

Mee ice cream kwesịrị ekwesị maka ụdị ndị ọrịa mamịrị 2. Ọ ga-ewepụ kalori dị ala ma nwee nchekwa maka ahụike: were akwa 2, 125 g nke ụlọ chiiz, 200 ml nke mmiri ara ehi ruo abụba 2% na vanillin, ihe na-atọ ụtọ.

Iticha ndị ọcha iche na yolks ma tinye obere ụtọ. Mgbe ahụ wụsa n'ime mmiri ara ehi, tinye akwa chiiz na vanilla. Mix ọma ma tinye pịa yolks. Ziga, wụsara ya n'ụdị, na friza. Kwa nkeji iri abụọ ọ bụla, a ga-agwakọta efere. Nwere ike ịgbakwunye mkpụrụ osisi ma ọ bụ tomato na Ntụziaka ahụ;

Jiri nlezianya hota udiri nri, jiri obere nri na shuga na-enweghị nri.