Mpempe achịcha achịcha, kalori, ntụ ntụ glycemic, ọdịnaya carbohydrate na nri

Ntị! Ngwaahịa ngwaahịa (ọdịnaya carbohydrate, ọdịnaya kalori, ntụ ọka glycemic, achịcha achịcha) nke egosiri na tebụl ahụ bụ ihe dị oke ọnụ ma nwee ike ịdị iche n'otu uzo ma ọ bụ ọzọ. Nke a bụ n'ihi ọtụtụ ebumnuche, ma ebumnuche ma nke dịịrị. Mana, n'ọnọdụ ọ bụla, tebụl dị n'okpuru ebe a ga-eme ka onye ọrịa na-arịa ọrịa shuga gbakọọ odi nri dị mkpa. Onye ọrịa ahụ na-enweta ozi ndị a pụrụ ịdabere na ya karịa ka oge na-aga, na-enweta ahụmịhe dị mkpa.

Ugu ugu glycemic Index

Ndekọ mkpịsị glycemic bụ ihe mejupụtara nke na-egosi etu mkpụrụahịa si emetụta oke nke shuga n'ime ọbara. Maka ngwaahịa niile, a na-atụnyere ya na ntụpọ glycemic nke glucose dị ọcha, nke bụ 100, nke bụ akara ngosi kachasị.

Nke a na egosi ihe fọrọ nke nta na-adabere na nhazi nke culinary, ọ bụ ezie na a na-ata ugu, esi ya, mee ya mgbe ụfọdụ, eghe. A na - egosikarị ntụ ọka glycemic maka sie ma ọ bụ ghee eghe, ebe ọ bụ na erighị ya nke ọma.

Ngwongwo bara uru nke ugu

Ugu nwere ọtụtụ vitamin dị iche iche - A, C, otu B, PP na ndị ọzọ. Ha nwere ezigbo ọrụ dị mma n'ahụ.

Na mgbakwunye, o nwere ụdị ihe achọrọ:

Iron gụnyere hematopoiesis na usoro ndị ọzọ dị mkpa dị n'ime ahụ,
Magnesium dị mkpa iji nọgide na-arụ ọrụ ike nke akwara anụ ahụ, normalize obi n'afọ iri na ụma,
Ọ dị mkpa ka a na -eme ka potassium na-eme ka ala gharazie ịdị ala, etu ihe si n’obi, akụrụ na ọrụ akwara.
Calcium, nke na-ewusi ọkpụkpụ ike, na-etinye aka na nsụchi akwara.

Abụba dị obere, nke ka ukwuu nke polyunsaturated, nke anaghị eme ka cholesterol ọbara dị elu, yana protein, ihe mejupụtara ya dị nnọọ nso.
Na mgbakwunye, ọdịnaya mmiri dị elu na-eme ka ugu ọkụ dị ntakịrị kalori. Ya mere, ngwaahịa a na - aghọrọ nri dị ụtọ na nri.

Na agbanyeghị, nnukwu glycemic index nke ugu achịcha ma ọ bụ n'ụzọ ọzọ akwadoro bụ nsonaazụ ọdịnaya glucose dị elu.

Ugu ugu

Ọ dị ize ndụ iji ya mee ihe maka ndị ọrịa nwere ọrịa mellitus - nke a nwere ike ibute mmụba dị elu na shuga ọbara. Ka o sina dị, ọ bụrụ na ị na-eji ya otu ugboro kwa ụbọchị ole na ole, ihe dị ka 300 g, iche na ngwaahịa ndị ọzọ na-eme ka glucose dị n'ọbara dị elu, mgbe ahụ, ugu na-eweta naanị uru, ọ bụghị imerụ ahụ.

Ihe ọ juiceụ Pụ ugu - uru na ọghọm

Ngwaahịa ọzọ enweghị ike ileghara anya mgbe ọ na-ekwu banyere ihe bara uru nke ugu bụ ihe ọ isụ pumpụ ugu. Achọpụtaghị ngwaahịa a na shelf ụlọ ahịa, Otú ọ dị, ndị na-akwado ihe ọ naturalụ naturalụ sitere n'okike na-atụkarị aro ị drinkingụ ya.

Ihe ọ juiceụ Pụ ugu nwere ọtụtụ vootu:

Ọ na - eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike.
Bara uru n'ihi na malitere ịrịa ọrịa.
Ọ nwere mmetụta detoxifying.
Na-ebelata ogo toxicosis n'ime ụmụ nwanyị dị ime.
Ihe ọ ofụ Anotherụ ọzọ n’ihe ọ pumpụ pumpụ ugu bụ nri na-egbu egbu, enwere ike iji ya maka afọ ntachi, mana ekwesịghị ị withụ ya ọnya ọnya.
Mana ekwesịrị icheta na ihe ọ juiceụ theụ ahụ sitere na ụdị akwụkwọ nri dị ụtọ, yabụ, ndepụta glycemic ya dị elu karịa glycemic index nke raw ugu.
Juiceụ mmiri uguekere maka ọrịa shuga ekwesịghị ime ihe karịrị otu ugboro n’izu ma ọ bụ abụọ.

Ugu - contraindications

Pumpkin na -ebelata acidity nke ihe ọricụricụ gastric n'ihi potassium na magnesium. Nke a nwere ike ịba uru n'ọnọdụ hyperacid ma ọ bụ iji belata agụụ. Ọrịa nwere obere acidity nke ihe ọ gastụ gastụ gastric, ụdị ihe ọkụkụ dị ka mbelata acidity ga-emerụ ahụ.

Na mgbakwunye, n'ihi nnukwu eriri, ngwaahịa a na-akpali ọrụ eriri afọ, nke n'oge ọrụ ya na-enye gị ohere igbochi afọ ntachi.

Ọrịa na-akpata ọnya na-abawanye mgbaàmà, akpịrị, na mgbu afọ. Ọtụtụ ndị ọrịa na-akọ mgbu na mkpọtụ mgbe ha riri ugu.

Ugu - kalori

Uru doro anya nke ugu bụ ntakịrị kalori ọdịnaya ya. Ọ bụ naanị 22 kcal / 100g.

Ya mere, ngwaahịa a ga - enyere aka nke ukwuu maka ịdị arọ, yana ọrịa shuga, mgbe ọ dị mkpa iburu n'uche ọnụ ọgụgụ kalori riri ma mefuo.

Pọtkin, n’agbanyeghi nnukwu akwukwo glycemic nke sie ma obu esi nri, nwere ike buru so soups, ofe side food, na efere ndi ozo nke inwere ike were onwe gi nye ndi ọrịa oria oge ufodu.

Ndepụta nke glycemic na ọdịnaya kalori

Ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na ndị na-ahụ maka ọgwụ na-enye ndụmọdụ na-enye ndụmọdụ gụnyere ugu n'ime nri, n'agbanyeghị oke ntụ ọka glycemic dị elu, nke dabere na usoro nkwadebe ngwaahịa a.

ugu ugu - 25 nkeji.,
sie ugu - 75 nkeji.,
ugu eji eme achịcha - sitere na 75 ruo 85.

N'agbanyeghị GI dị elu, a na-anabata ugu maka ndị ọrịa mamịrị n'ihi ihe ndị pụrụ iche nke ngwaahịa ahụ na ezigbo nsonaazụ ya na pancreas.

Ndekọ a glycemic bụ ihe ngosipụta nke gosipụtara ọnụego mmụba shuga ọbara site na iji otu ngwaahịa. Ahụ nwere Carbohydrates na-etinye obi gị dum na ọnụego ya. Ọ bụ glucose na-ebili, na-eme ka ihe areụ na-emepụta insulin homonụ.

Pumpkin nwere mmetụta bara uru na pancreas, na-akpali mmụba nke mkpụrụ ndụ beta. Ngwongwo ogwu ndi puru iche na enyere aka inyocha insulin. N'ihi ngwongwo a, a na-eweghachi ebe mebiri emebi nke gland.

Ya mere, na agbanyeghi akara ngosi ihe omimi, ndi oria mamiri kwesiri iri nkpuru, na --ebilata onodu ya. Iwu maka ndị na-arịa ọrịa shuga abụghị ihe karịrị 200-300 g kwa ụbọchị, kewara n'ime obere akụkụ.

Ngwongwo na-agwọ ọrịa nke ugu

Ugu bụ ngwaahịa ọgwụgwọ pụrụ iche nke na-enyere mmadụ aka ime ka ahụike ha ka ọ dị n’ihu ọrịa ndị dị:

Achịcha na nkata

Iri ahihia mgbe nile na-ewulite stool, oru nke eriri afọ n’ozuzu oke. Ihe bara uru nke ugu elebara anya belata cholesterol ọbara. Ndị ọrịa shuga na ndị ọrịa nwere akụrụ ọrịa nwere ike ị consumeụ ugu n’enweghị ihe ha mere, ebe ngwaahịa a na - enyere aka belata ọzịza, na - enyere aka iwepu oke mmiri n’ime ahụ.

A na-ejikwa mkpụrụ ugu na mkpụrụ osisi ugu n’egwuregwu ndị mmadụ na-eji ọgwụ ndị a na-ahụkarị anya na mmiri ịchọ mma. A maara nke ọma mkpụrụ akụ na ụba anthelmintic. Ha bụ ezigbo mgbochi nke mbufụt prostate.

Ugu kalori glycemic index

Ugu bụ akwukwo nri dị ụtọ ma na-eju afọ, nke a na-eji esi nri. GI nke ugu karịrị 70, ma n'oge ọgwụgwọ ọ na-eru 75. Nke a pụtara na n'iji ngwaahịa a, ọkwa glucose na plasma ọbara na-arị elu nke ukwuu, nke na-adịchaghị mma maka ịnabata glucose na-adịghị mma ma dịkwa njọ maka ọrịa shuga.

N’agbanyeghi nuche a, odi nma ileba na ugu bu ihe di nma ma di nma.

Ugu ọma

Pulp na ugu osisi dị mma ma na-atọ ụtọ. Ha nwere ọtụtụ nri na-eme ka ahụ mmadụ niile na-eguzogide ihe. Enyere ndị bụ isi na tebụl:

N’agbanyeghi ntanye aka nke glycemic di elu, akwukwo nri a bu ihe eji eme nri, ebe o na-eme ka metabolism di ike. Ngwaahịa anụmanụ na-aga nke ọma, na-enye aka na mgbaze ha ngwa ngwa. Normalizes nrụgide, na-enyere ọzịza.

Ọ na - akwalite ịmụgharị ahụ na anụ ahụ, na - enwe mmetụta dị mma na sistemụ biliary. Mkpụrụ ugu (bụcha ụịrị) na-akpali mmepụta nke homonụ mmekọahụ, wepụ enterobiosis (helminthiasis), ma gbochie mbufụt nke gland na-arịa.

Na mgbakwunye, ugu nwere ọtụtụ vitamin, gụnyere vitamin C, nicotinic acid, vitamin B na tocopherol.

Guy na klori kalori

Ndekọ a glycemic nke ngwaahịa bụ ihe ngosipụta nke na-akọ na mmụba nke ọbara glucose mgbe emesịrị ngwaahịa a. Ihe ngosi glycemic nke ugu bu 75, nke a na-ewere dika oke ego. Ngwaahịa a na-emerụ ahụ maka sistemụ mgbasa, na-awụlikwa elu n'ọbara shuga na-enye afọ ojuju dị mkpirikpi, emesịa mgbe agụụ gachara.

N'ihi ya, mgbe ị na-eri nri, ị nwere ike nweta ibu ngwa ngwa, agbanyeghị obere kalori. Dabere na usoro nkwadebe, ihe ngosi a dịgasị iche, mana ọ ka na-adị ala. Calorie ọdịnaya kwa 100 g nke ugu bụ 22 kcal, sie - 37 kcal, emere achịcha na oven - 46 kcal, stewed - 52 kcal, na eghe - dị ka 76 kcal.

Uru ike nke mkpụrụ osisi ahụ bụ 556 kcal.

Kedu ndị na-ekwesịghị iji?

Ọ bụ ekwesighi iji akwukwo nri a mee ka ndị nwere nsogbu glucose na-emetụta ya.

Ọnọdụ a bụ ihe dị n’etiti ahụike na ọrịa shuga, yabụ kpachara anya ka ị ghara itinye onwe gị na insulin maka ndụ gị.

Maka ndị nweburu ọrịa shuga, iri nri dị elu nwere nnukwu GI. Nri nke ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga kwesịrị ịnwe nri nwere nke GI dịkarịsịrị, esighi etinye ugu na listi a.

Enyere ozi a maka ozi ndị ọzọ naanị na enweghị ike iji ya maka ọgwụ onwe. Ejila onwe gi ogwu, o nwere ike idi nsogbu. Gwa dọkịta gị mgbe niile. N'ọnọdụ nke kọọ ma ọ bụ jupụta ihe niile sitere na saịtị ahụ, achọrọ njikọ na ya.

Gịnị bụ otu achịcha (XE)

Otu achịcha (carbohydrate unit) bụ ihe eji arụ ọrụ iji tụọ ego carbohydrates na nri. Otu achịcha achịcha bụ nha 25 g achịcha. Nke a bụ ọkara achịcha rye 1 cm n'ogo, dị ka nke dị na foto a:

Otu achịcha achịcha nwere 10 g nke carbohydrates digestible, nke dabara 10 g nke shuga dị ọcha. N'ebe ụfọdụ ị ga-ahụ ihe ọzọ ha dakọtara. 1 XE = 12 g nke carbohydrates. Ọnụ ego a gụnyere 2 g nke carbohydrates na-adịghị agwọ ọrịa nke anaghị emetụta ọkwa shuga. Ya mere, iji zere ọgba aghara, anyị ga-ewere usoro ahụ ka ọrụ:

1 XE = 10 g nke carbohydrates

N'ime nkeji achịcha, enwere ike tụọ ngwaahịa ọ bụla nwere carbohydrates. Enwere tebụl emebere eme nwere ọnụego nke ọnụọgụ achịcha na ngwaahịa ụfọdụ. Anyị na-enye abụọ n’ime ha.

Isiokwu nke 1 na-egosi ọnụ ọgụgụ achịcha nri ụfọdụ ngwaahịa nri kwa 100 g nke ngwaahịa.

Dịka ọmụmaatụ, na 100 g nke mkpụrụ vaịn 1.25 XE, na 100 g achịcha ntụ ọka dum - 3.33 XE. Iji mee ka ọ dị mma iburu n'uche abụghị naanị achịcha achịcha, kamakwa glycemic index, agba ndị ahụ na-egosi ngwaahịa nwere usoro dị elu, nke dị ala na nke dị ala. Anyị ga-enyocha usoro a na nkọwapụta ntakịrị karịa.

Isiokwu achịcha achicha Nke 1

Tebụlụ Nke 2 dabara adaba maka ụlọ. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ịchọrọ iri carbohydrates karịa 1.5 XE maka nri abalị, mgbe ahụ ị nwere ike ịhọrọ 5 PC. ihe eji eme ihe na iko 0,5 iko kefir.

Isiokwu achịcha achicha Nke 2

Na mbu, ngụkọ ndị a nwere ike ịdị ka enweghị isi na mgbagha, mana mgbe obere oge gasị, ọ ga - aghọ agwa ma ịgaghị eji tebụl.

Nri achịcha na Nchịkwa Ọgwụ insulin

Otu achịcha achọrọ iji gbakọọ dose nke insulin maka ndị nwere ọrịa shuga dị iche iche. Iji belata 1 XE, achọrọ insulin 1-2 dị mkpa. Mana enwere njiri anụ ahụ mmadụ na-ejikọta ya na ọtụtụ ihe - ogo nke imebi akwara nke pancreas, oke insulin nke ya, otu o si arụ ọrụ, ogo nke mkpụrụ ndụ ahụ ka insulin, ogo ọgwụ, na ihe ndị ọzọ. Yabụ, nhọrọ nke insulin zuru oke bụ nka nka nke dibia na-ele anya na onye ọrịa kwesiri inwe.

Site n'ụzọ, ịghọta ọnụọgụ achịcha n'ime otu ngwaahịa bara ezigbo uru maka ndị nwere ọrịa shuga II. Eziokwu bụ na 1 XE na-eme ka ọkwa shuga dị n'ọbara site na 1.5-2 mmol / l (na ụfọdụ ndị ọrịa mamịrị ọbụna karịa). Yabụ, site na ịgbakọ ego ole XE riri, enwere ike ịkọ ụbara shuga dị n'ọbara.

Ọzọkwa, iji tebụl ndị a, ị nwere ike ịme nri maka ụbọchị. Naanị ihe ị ga-eburu n’uche bụ na ụdị mkpụrụ osisi II agaghị eri ya na nri ndị nwere oke nri, ya bụ naanị nri nwere obere carb! N'ihi na ndị na-adabere na insulin nwere ngwa ọgụ megide shuga - inje insulin, yana ndị ọrịa mamịrị II enweghị. Ọgwụ ndị ha na-a haveụ nwere mmetụta na-egbu oge, na-egbu oge ma ha anaghị eme ihe ọ bụla na ọkwa shuga.

N’ezie, ndụ abụghị naanị nri eji eme ụlọ. Dị ka ihe atụ, onye na-arịa ọrịa shuga nwere ike iri nri abalị na oriri. Ọ dabara nke ọma, enwere ndị na-agbakọ ọnụ pụrụ iche ị nwere ike ịchọta na ịntanetị. Ha ga - enyere aka gụọ nri achịcha nri ị na - achọ iri. Maka ngụkọ ziri ezi, ọ ka mma ịhapụ isi nri dị iche iche.

Gini bu ihe glycemic index (GI)

Ndekọ a glycemic bụ akara maka ọnụego ndakpọ nke ngwaahịa ọ bụla nwere carbohydrates ma e jiri ya tụnyere ọnụego glucose glucose.

A na-ewere ọkwa mgbari glucose dị ka ihe atụ GI glucose = 100%. Di elu mpempe akwụkwọ glycemic nke ngwaahịa, ngwa ngwa ọ na-akụda ma bulie shuga ọbara. N'ihi ya, ekwesịrị ịwepụ nri nwere ọrịa GI dị elu site na nri nke onye nwere ọrịa shuga II ma belata oriri ha na ndị nwere ụdị ọrịa shuga.

Ka anyị hụ ihe na-eme insulin mgbe ị na-eri nri ndị nwere shuga. Iji maa atụ, irila nri ụtọ dị ụtọ riri ụfọdụ. Ndekọ mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ glycemic dị nso na 100, yabụ, ike ọbara na-ebili ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ n'otu ntabi anya. N'ime ndị ahụ dị mma, insulin buru ibu na-amalite imepụta ozugbo. Na ya, dị ka anyị si mara, nwere ikike ịchekwa glucose n'ụdị glycogen na imeju na akwara, na abụba dị na anụ ahụ adipose. Na mgbakwunye, insulin na-akpali mmetụta nke agụụ, ọ bụ ya mere site na "ịnweta nri" na swiiti ị gaghị egboju agụụ gị ogologo oge. Di na nwunye di “udiri nri” a kwa ubochi ga eme ka nri gi ghara iju. Yabụ, ngwaahịa ndị nwere nnukwu ntụpọ glycemic na-contraindicated na oke ndị mmadụ.

Na ebe a, n'eziokwu, okpokoro glycemic index n'onwe ya. A na-ahazi ngwaahịa dị n'ime ya na oke usoro a. Mụọ ma kwupụta nkwubi okwu.

Yabụ, iri nri nwere obere carbohydrates yana obere glycemic ga-eme ka ọ dịrị gị mfe ime ka shuga gị dị mma. Maka ngụkọ ziri ezi, ịchọrọ ọnụ ọgụgụ kichin, ihe mgbako na tebụl.

Rie nri ma lekọta ahụ ike gị!

Otu esi ahọpụta ma chekwaa ugu

Ọ bụ omenala itolite nutmeg, ụdị mkpụrụ osisi na-amị mkpụrụ ma sie ike. Yiri otu ụdị akwụkwọ nri dị ụtọ n'oge ọkọchị na udu mmiri n'oge oyi, ha dị mma maka nri n'oge oge ọ bụla n'afọ. Ọ dị mkpa inweta mkpụrụ osisi na-enweghị nkụ na-enweghị mmebi doro anya, ụdị ziri ezi na agba edo.

Ọ ka mma ịhọrọ pumpkins pere mpe, ha amachaghị mma ma dịkwa obere ọkụ. A na-akọkarị ahịhịa dị ukwuu maka inye anụ ụlọ nri, karịsịa ebe ọ bụ na ibu ha na-akpata mgbakasị ahụ n'oge nchekwa na njem.

Mkpụrụ nke akwukwo nri ga-enwe ntụpọ-enweghị ntụpọ, kwụsie ike ma dịkwa mma na mmetụ ahụ. Ọ dị mkpa iji nlezianya nyochaa mpempe dị n’elu nwa ebu n’afọ, ọ dị mma ma ọ bụrụ na ha kwụ ọtọ. Dị mmiri wavy na-egosi iji nitrates n'oge ịkụ.

Mgbe ị na-ahọrọ ugu, ị kwesịrị ịtụle ahịhịa ya, ọ bụ isi ihe na-egosi na ọ chara acha, ọdụ akọrọ na-egosi ugu “mma”. Ihe ịrịba ama ndi ozo nke ezigbo akwukwo nri:

bee ike
eserese adịghị n’elu ya.

Iji chekwaa ugu ruo mgbe oge opupu ihe ubi, a na-atụ aro ịzụta iche iche. N’oge oyi, i kwesiri ịkpachara anya ka ị ghara ịzụta nri eji egbu mmiri.

Maka nchekwa ogologo oge, mkpụrụ osisi tozuru okè, na-enweghị mmebi, ntụpọ, dị mma, ha nwere ahịhịa akọrọ. Ọ na-atụ aro ka ọkpọọ ugu na anwụ, mgbe ụbọchị iri zuru. Ọ dị mkpa idobe ngwaahịa ahụ na nchekwa nke ọma, pumpkins ekwesịghị ịgha ụgha n'akụkụ ibe ha ma bata na kọntaktị. Hapụ ntụ ha.

Ọnọdụ dị mma maka ịchekwa akwụkwọ nri bụ ebe dị mma, ọchịchịrị na ebe ikuku na-enweghị mmiri anwụ. Na latitude anyị:

a na-echekwa ugu dị n'ime ụlọ,
Okpomoku di ha ma na-adi n’ime 10 ogo kariri efu,
iru mmiri n'ime ụlọ ndị ahụ dị site na 60 ruo 75%.

Ọ bụ echiche ọjọọ ịdebe ugu na friji, ọkachasị mgbe etinyere iberibe. Ọ ga-emebi mmiri ngwa ngwa ma ghọọ enweghị ụtọ. Ọ bụrụ na ị na-echekwa akwụkwọ nri ebe ahụ, ị ga-eri ya otu izu.

Ngwa nri

Ugu bụ ihe bara uru na njiri mara ụzọ akpọrọ, ndị a bụ vitamin B, C, PP, provitamin A, yana magnesium, calcium, phosphorus, iron na potassium dịkwa.

Ndị ọrịa mamịrị chọrọ iri ihe niile na ugu: ihe ọ juiceụ ,ụ, pulp, mkpụrụ na ugu mkpụrụ osisi. Ihe ọ juiceụ Pụ ugu na-enyere aka iwepu ihe na-egbu egbu, nsí, ọnụnọ nke pectin dị na ngwaahịa ahụ ga-ebelata cholesterol dị ala ma nwee mmetụta dị mma na mgbasa ọbara.

Juiceụ mmiri ọ fromụ fromụ sitere na akwukwo nri dị mkpa naanị mgbe ha na dọkịta nyochachara, nwee usoro mmụta dị mgbagwoju anya, a ga-ahapụ ihe ọ juiceụ completelyụ kpamkpam. Pumpkin pulp nwere pectins nke na-akpali eriri afọ ma na-enyere aka iwepu radionuclides.

Ndị ọrịa ga-amasị mmanụ ugu, ọ nwere nnukwu oke abụba abụba na-adịghị eju afọ. Ihe ndị a ga-abụ ihe dị mma maka abụba anụmanụ, nke ọrịa shuga na-akpalite mmụba nke ihe cholesterol ọjọọ.

Ọ bụrụ na onye ahụ nwere nsogbu anụ ahụ, a na-eji ifuru ahihia achara dị ka ụzọ isi gwọọ ọnya na mmebi ahụ. Ngwa a ga-eji:

ntụ ọka sitere na okooko osisi akpọnwụwo (ọnya na ọnya na-efesa ya),
ịchọ mma nke ifuru (wetakwa akwa ma tinye ya n'ọrụ ebe emetụtara).

Ha na-azụtara onwe ha akụrụngwa n'ọnwa okpomọkụ ma ọ bụ zụta ya n'ụdị edozi ahụ n'ụlọ ọgwụ.

Iji bido, a na-ata ifuru ahụ, were ahịhịa amị mee ntụ, wee were ọnya fesa ya. Iji kwadebe decoction ọgwụ, ị ga-ewere otu ngaji tablespoons nke ụdị ntụ ntụ na otu iko esi mmiri.

Ihe mejupụtara ngwakọta bụ sie maka nkeji 5, ijide n'aka na ọkụ kachasị nwayọ. Mgbe nke ofe na-esi ọnwụ na ọkara otu awa, ẹdụk site na ọtụtụ n'ígwé nke gauze.

A na-eji ngwaahịa ahụ emechara emeju dika achọrọ ma ọ bụ rie 100 ml ugboro atọ n'ụbọchị tupu nri.

Ihe esi nri maka ndi oria mamịrị

Ebe ọ bụ na usoro glycemic na pumpkins na-abawanye n'okpuru ọnọdụ ọgwụgwọ nke ihe oriri, ọ bụ ihe ezi uche dị na ya iji ya n'ụdị ya. Enwere ike itinye ngwaahịa a na salads, mee ihe ọ juiceụ andụ na ihe ọ otherụ otherụ ndị ọzọ na ya.

A na-adụ ọtụtụ ndị na-arịa ọrịa shuga ume iri nri nke ugu ugu. Ntụziaka ahụ na-enye ihe ndị a: ugu ugu (200 g), karọt (1 ibe), mgbọrọgwụ celery, herbs, nnu (nụrụ ụtọ).

A na-ete mmanụ ahụ na grater ọma, nke nwere obere mmanụ ihe oriri. Ọ ka mma ịhọrọ mmanụ olive amaghị ede na-amaghị ede.

Ihe ọ naturalụ naturalụ ugu ugu na-atọ ụtọ. Ọ bara uru ị drinkụ ihe ọkinụ pumpụ ugu karịa ụdị shuga 2. Makeụ mmanya ị chọrọ:

bee akwukwo nri,
isi
bee n'ime obere Mpekere.

Mgbe ugu ga-gafere juicer ma ọ bụ anụ grinder. A na-eji nlezianya agbasasị ahịhịa nri site na akwa ọgwụ. Nwere ike ịgbakwunye ihe ọ juiceụ lemonụ lemon nụrụ ụtọ.

Enwere usoro ọzọ maka ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ, akwukwo nri dịkwa ala maka nkwadebe ya. Maka kilogram nke ugu ị ga-akwadebe ihe ndị mejupụtara ya:

Lemon dị ọkara
2 lita mmiri dị ọcha,
sweetener nụrụ ụtọ.

Dịka dị na uzommeputa dị n'elu, ghee ọka nke ugu, wee tinye ya n'ime mmiri sirop site na shuga na mmiri. Ọ kachasị mma ịnwere ihe ụtọ sitere n'okike nke na-enye ohere ikpo ọkụ. Dịka ọmụmaatụ, ọ nwere ike ịbụ ntụ ntụ stevia.

A ga-agwakọta uka ahụ, simmer na-erughị minit 15. Mgbe ị dị njikere, kpoo ofe ahụ, ghee ya na blender, gbakwunye ihe ọ ofụ ofụ nke otu lemon na uka ma tinye ya na ngwa ngwa. O zuru ezu iweta efere n’ite. Ekwesịrị icheta na ugu ọkụ dị otú ahụ nwere GI dị elu, yabụ a na-eri ya n'ókè.

Pọọtụ ugu na-atọ ụtọ dị mma ma sie ike, ọ bụ ndị ọrịa mamịrị mebere ya, nri ụmụaka na ndị okenye toro ya. Ọ dị mkpa ịkwadebe:

iko nke millet atọ
di na nwunye nke obere ugu
50 g nke a mịrị amị,
100 g akpịrị aprịkọt,
1 yabasị na karọt,
30 g nke bọta.

Ekwesịrị ịme achịcha maka efere a ga-ebu ụzọ, n'ihi na ọ dabere na etu insulin si dị na ya. A ga-eme ka oriri ahụ sie otu elekere na oven nke ogo 200.

A na-awụsa mkpụrụ osisi a mịrị amị na esi mmiri, ka guzoro ntakịrị, wee sachaa n'okpuru mmiri na-agba mmiri oyi. Nke a na - enyere aka mee ka aprịkọt a mịrị amị na prunes dị nro, sachapụ ihe ndị na - emerụ ahụ n'elu ha, nke na - ahazi ngwaahịa ahụ iji mee ka ngosi ha. A na-egbutu mkpụrụ osisi na-agacha agbacha, na-etinye preridge osikapa tupu esiri ya.

Ka ọ dịgodị, gbue yabasị na yabasị, karọt. Site na ugu a na-eme achịcha, bepụ akụkụ ahụ dị elu, wepụ mkpụrụ sitere na ya, jujuo akwukwo nri ya na ofe na ofe ma kpuchie ya n’elu. Afere dị njikere iri nri.

Na mgbakwunye na nri ugu, mkpụrụ ugu bara ezigbo uru maka ụdị shuga 2. Naanị ha chọrọ ka e rie ha na ọnụọgụ ha pere mpe.

Enyere ozi banyere uru nke ugu maka ndị ọrịa mamịrị na vidiyo n'isiokwu a.

Ugu: glycemic index na ọdịnaya kalori, achịcha nke ngwaahịa

Na mmalite mmalite nke uto nke ọrịa shuga, pancreas nwere ike imepụta oke insulin, mana a ga-ahụta ụkọ homonụ kpamkpam. Ka ọrịa ahụ na-akawanye njọ, mmetụta na-agwụ ike na mkpụrụ ndụ parenchyma na-eme, nke na-akpalite mkpa ịchọrọ inje insulin mgbe niile.

Ba oke glucose n’arụ ọbara n’oge ma ọ bụ n’esegba na - emebi ihe n’arụ ọbara, n’ihi nke a, ndị ọrịa mamịrị kwesịrị ime mbọ niile iji belata ọrụ nzuzo nke imeju, mee ka metabolism metabolism dị n’otu. Maka nke a, ọ dị mkpa iri nri dị mma, gbasoro nri nwere obere carb.

Ndị ọrịa nwere ọrịa shuga kwesịrị ịmụta ịghọta ngwaahịa a, mara nke ndị nwere mmetụta dị mma na nke na-adịghị mma na ọkwa nke glycemia. N'ihi saturation nke anụ ahụ nwere nnukwu carbohydrates, mineral, eriri nri na vitamin, ị nwere ike ịhazi ọdịmma gị.

Ọtụtụ endocrinologists na ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-atụ aro gụnyere ngwaahịa dị mma dị ka ugu na nri onye ọrịa. O nwere obere kalori - naanị 22 kalori, achịcha achịcha (XE) nwere 0.33.

Na glycemic index nke ugu nwere ike ịdị iche dabere na usoro nkwadebe.

Na ugu ugu, insulin index bụ 25, na sie ugu a na-egosi dute 75, na achịcha GI sitere na 75 ruo 85.

Ugu ugu glycemic Index

Usoro ọgwụgwọ maka ndị ọrịa mamịrị bụ akụkụ dị mkpa nke ndụ.

Edepụtara ndepụta nke ngwaahịa amachibidoro ma machibidoro iwu, achịkwa nri pụrụ iche.

Enwere m ike iri ugu maka ụdị shuga 2? Ka anyị kwuo maka ma akwadoro ugu maka ọrịa shuga, uru na ọghọm ya.

Ugu maka ụdị ọrịa shuga 2: ọ ga-ekwe omume ma ọ bụ na ọ gaghị ekwe omume?

Nri maka oria mamiri bu iwu. Jide n'aka ịgbakọ ọdịnaya calorie nke efere, mara nchịkọta glycemic nke ngwaahịa, ma debe ọkwa glucose kwa ụbọchị.

300 grams nke ugu kwa izu agaghị emerụ ndị ọrịa mamịrị.

Ọ dị mkpa ịmụ ka esi esi ya esi nri ya ma gbakọọ akụkụ.

Akwukwo nri g’eme ka aru aru ma mekwaa oria, nye aka belata, wepu toxins, bulie elu hemoglobin, wdg.

Ojiji nke nkpuru, ihe ọ juiceụ juiceụ na ifuru

Ọrịa shuga na-atụ egwu ọgwụgwọ a, dị ka ọkụ!

Ọ bụ naanị na ọ dị mkpa itinye.

Frog nke mkpụrụ osisi na ihe ọ juụ vegetableụ mkpụrụ anaghị eleghara ugu nectar si pulp nke akwukwo nri. Achọpụtakarị ya na shelf ụlọ ahịa, mana kwesịrị nlele.

Ihe ọ juiceụ Pụ ugu nwere ọtụtụ mma:

na - eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike
antioxidant
na-ebelata afọ ntachi,
normalizes bowel function.

Site n'ụzọ, na nsogbu nke eriri afọ, afọ ọsịsa, ị juiceụ ihe ọ pumpụ pumpụ ugu anaghị akwadoro. A na-ejikwa mmanụ pọpụl buru ibu. Ha nwere protein, resins, vitamin, carotene.

Mkpụrụ nke sunflower nwere ike imebi raw, nke a mịrị amị, nke nwere ihe nchekwa, ọgwụ, mkpụrụ nke nwere zinc, magnesium, na vitamin E. Ha na - ewepu mmiri mmiri n'ahụ ma na - eme ka usoro metabolic dị n'ahụ.

A na-eji okooko osisi ugu eme naanị maka ebumnuche ọgwụ. Achịcha siri ike, a na-akwado ya maka ọla kọpa. Site na ọgwụgwọ na-adịghị mma nke ọnya trophic, a na-eji lotions na masks site na akụrụngwa a.

A na-ekpebi uru na ọghọm nke efere ugu site na usoro eji akwado ya.

Etinyekwala nnukwu shuga ma ọ bụ mmanụ a honeyụ, mgbe ahụ, akwukwo nri ga-enwe ọfụma naanị n'ahụ.

Maka nhazi nke ụtọ, ofe, salads na ọka, họrọ ngwaahịa chara acha. Akpụkpọ ahụ kwesịrị ịdị, yana ụkpụrụ doro anya.

Edbụ

Ntụziaka ngwa ngwa. Bee obere bekee n'ime Mpekere na akpọọ nkụ na oven na akpụkpọ anụ. Jide ruo minit 30. Jiri mmanu ghee efere dị ọkụ.

Bee akwụkwọ nri. Dice finely.

Debe ihe niile ma ewezuga ugu na stewpanụ ma saa ya saa. Tinye ugu na akwukwo nri, wunye ude na ofe. A na-esi ofe ruo mgbe ighe nke ugu. Iri akwa dị ọkụ na blender. Ọ bụrụ na ọ dị oke nnukwu, ị nwere ike itinye efere ma ọ bụ mmiri ara ehi oyibo na ya.

Tupu i sie nri, jide n’aka na ị ga-agụ calorie nke efere a na-emecha. Kpebiri onwe gị òkè gị. Na efere a bụ nri na-edozi ahụ, na-eme ka ọkwa shuga dị.

Efrata maka isi nri casseroles:

obi chiiz nke 20% abụba ọdịnaya nke 500 g,
ugu dị 1 n'arọ,
4 àkwá
ntụ ọka almọnd ma ọ bụ akụ oyibo 4 tbsp.,
dochie shuga
bọta 1 tbsp

Ime ugu na Mpekere. Mee ka obi jụọ oyi. Kpaa nke ọma ejiri butter. Tinye akwa 2, ụtọ, nnu, 3 tbsp. ntụ ọka. Mix ruo mgbe ire ụtọ.

Anyị na-akwadebe cheese chiiz na ugu ngwakọta maka ịtọ n'ime nri achịcha:

usoro ozo: chiiz ụlọ, mgbe ahụ, ugu ngwakọta, wdg. Cheta ite mmanụ,
A na-akwadebe casserole ihe dị ka otu awa na okpomọkụ nke ogo 180,
jeere ọkụ na oyi. Nwere ike ịgbakwunye ya utoojoo utoojoo uto na ya.

Grate obere pulp nke akwukwo nri na ahihia grater, tinye mmiri ara ehi. Maka 0,5 n'arọ nke ugu, ịchọrọ 400 ml nke mmiri ara ehi. Simmer ruo mgbe esiri obere okpomọkụ. Gbaa mbọ hụ na akwukwo nri anaghị agba ọkụ.

Mgbe esi nri, dị jụụ, tinye akwa ọkụkọ 1, nnu. Nwuo n'ime ntụ ọka. Ọ kwesịrị batter. Ighe fritters na pan ruo mgbe aja aja aja.

gram ugu
karọt - 1 pc.,.
celery
olive ma ọ bụ mmanụ sunflower nụrụ ụtọ,
nnu, akwa.

Grate salad salad na grater grater. Anaghị anabata isi nri ma ọ bụ akwụkwọ nri. Jupụta na mmanụ. Tinye nnu na ogwu ghee uto.

Ihe eji eme ofe

Ime achịcha dum na oven. Iche iche, obụpde millet porridge, tinye mkpụrụ na ya. Bechaa ya, mee ya ma be ya. Mechie millet a kwadebere n'ime ugu. Hapụ na oven maka otu nkeji. Tinye mmanu tupu i jee ozi.

Kwadebere dị ka charlotte mgbe ọ bụla na apụl, naanị nri ga-edochi ndochi ahụ.

Efrata maka ugu achịcha:

oat ntụ ọka 250 grams,
1 pc akwa na akwa 2,
ugu (pulp) 300 grams,
nnọchi shuga,
ntụ ịme achịcha maka ntụ ọka,
mmanụ oriri 20 grams

Iti ọcha na akwa na dochie shuga. Foamfụfụfụ kwesịrị ịmalite.

Ọ ka mma iji whisk. Tinye ntụ ọka. Nweta bat. Ọ ga-adị mkpa ịwụpụ ya n ’ụdị n’elu njupụta ahụ. Raw ugu mpịakọta site na anụ anụ. Tinye ya na mgwakota agwa. Jupụta na uka fọdụrụ. Ime na oven maka minit 35.

Ọ ga -eme ka ugu na-arịa ọrịa shuga? Etu esi esi nri akwukwo nri? Azịza na vidiyo:

Na ọrịa shuga mellitus, ọ dị mkpa ọ bụghị naanị iri nri ziri ezi, kamakwa, ị ga-eburu n'uche njirimara nke isi nri, GI nke ihe niile dị na efere ahụ. Ugu bụ ihe zuru oke maka nri ụtụtụ na nri ehihie. Nwere ike iji ya maka nri abalị naanị mgbe ụfọdụ.

Ọ bụ ezie na nri nri dị ọhụrụ na karama na eyịm bụ ezigbo ihe nnọchi maka nri zuru ezu na mgbede. Echefukwala na ugu maka ọrịa shuga nke 2 nwere ụfọdụ contraindications. Tupu iwebata akwukwo nri n’ime nri, gwaa onye endocrinologist.

Ọ na - ewepụ ihe ndị na - akpata nsogbu mgbali
Normalizes nrụgide n'ime nkeji iri mgbe nchịkwa

Enwere m ike iri ugu maka ọrịa shuga

Ndị ọrịa mamịrị ga-akpachara anya ma jiri nlezianya bịaruo nhọrọ nke ngwaahịa ga-adị na efere ha, n'ihi na ọ bụghị naanị ahụike, kamakwa ndụ ndị na-alụ ọgụ maka ọkwa shuga dakọtara na-adabere na oriri.

Ọ bụ ihe nwute na ọ bụghị nri niile ndị mmadụ na-akpọ ka ha dị mma kwesịrị ekwesị maka ndị na-arịa ọrịa shuga.

Dịka ọmụmaatụ, nchekwa nke iri mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-ewelite ajụjụ: bụ ugu maka ọrịa shuga bụ mkpụrụ amachibidoro ka ọ bụ onyinye dị mma site na okike? Anyị ga-anwa ịmata ya.

Iri nri ma obu iribughi

Enwere m ike iri ugu maka ụdị shuga 2? Ọtụtụ na-etinye akwụkwọ nri ụbịa a na-egbuke egbuke na ndepụta ojii, na-ahụ na nchịkọta glycemic nke ugu bụ nkeji 75, mana egeghị ntị n'eziokwu ahụ bụ na egosipụtara uru a maka ngwaahịa agbanyelarịrị ọgwụgwọ ọkụ. Ọ bụ mmadụ ole na ole na-eri ugu ọkụ, mana kama nke ahụ, yabụ onweghị onye riri ya.

Enwere ike itinye ugu maka ụdị shuga 2 n'ime nri, dabere na glucose dị n'ọbara.

Nwere ike ịmalite site na obere ego ma jide n'aka na ị na-ahụ mmeghachi omume nke anụ ahụ ruo otu awa (ọ dị mkpa na ugu adịghị agwakọta ya na ngwaahịa ndị ọzọ n'oge nnwale ahụ).

Mgbe ahụ, ị ga-elele ọbara maka shuga: ọ bụrụ na uru mbido abawanyelarịrị ihe karịrị 3 mmol / l, ị ga-ajụ iji ihe oriri. Ọ bụrụ na mmụba nke ọkwa glucose, ị nwere ike ịga n'ihu na-abanye ngwaahịa ahụ na menu.

Na mbu, o zuru ezu iri 100 gram nke na anụ ahụ wee jiri nwayọ nwayọ rụ ọrụ. Site na mmụba na akụkụ ahụ, ọ dị mkpa iji ọbara ọzọ maka nyocha. A ga-eji nwayọ gosipụta olu dị mma mgbe ugu maka ụdị ọria mamịrị 2 agaghị enye ọfụma, kamakwa ọ ga-eweta naanị uru ahụike.

Uru na ọghọm nke pumpkins

Obi abụọ adịghị ya, ugu bara uru nke ukwuu, ọ bụghị naanị maka ndị nwere ahụike, kamakwa maka ndị ọrịa mamịrị. Ngwakọta nke ya enweghị ike ị rejoiceụrị ọ rejoiceụ.

vitamin nke otu B, C, PP,
protein, abụba na carbohydrates,
beta-carotene (ọ bụ n'ihi ịdị elu ya na mkpụrụ osisi oroma nwere agba a)
stachi
eriri
Chọpụta ihe
Organic acid
pectin
mmiri.

Ọhụrụ ugu na-esi isi ike nke ukwuu!

A ga-etinyerịrị ugu ugu esiri esi na nri, ebe ngwaahịa a nwere ọtụtụ uru:

na-anabatakarị ọ̀bara shuga dị ala.
na - enyere aka wepu oke cholesterol na bekee na - egbu egbu n'ahụ ahụ,
na - eme ka usoro regenerative dị na pateram na - emekwa ka ọnụ ọgụgụ mkpụrụ ndụ beta dị n’ime ya bukwuo ibu.
na-akpali mmepụta nke insulin eke.

Osisi na mmanụ

Ihe dị ka ọkara ọkara nke kernel nke mkpụrụ ọ bụla bụ mmanụ bara uru. Ọ bụ mmanụ mmanu, nke dị na uto na Provence. Mkpụrụ ugu ugu bụ laxative nkịtị dịkwa nwayọọ ma nwee mmetụta mgbochi mkpali siri ike.

Ngwaahịa nwere ụdị mejupụtara nke na ha nwere ike dochie abụba anụmanụ sitere. Mmanụ ugu nwere mmetụta bara uru na metabolism na shuga ọbara. A na-ahụkarị ọgwụ na mmiri ọgwụ tii, tii na ofe nke esi na mkpụrụ osisi oriri.

Ihe ọ juiceụ Fụ ọ fromụ fromụ ọhụrụ site na ugu ugu bụ ihe na-esi ísì ụtọ ma nwee ọtụtụ ọnụọgụ Chọpụta na vitamin. A na-eji ya eme ka akụrụ na akụrụ ya dị ọcha, kpochapụ edema ma mezie usoro metabolic nke anụ ahụ. Mgbe ị na-eji ngwaahịa a, a na-ewepụ ngwa ihe na-egbu egbu na ihe mkpo ahụ, ma belata ọkwa cholesterol dị n'ọbara.

A na-eji nnukwu ifuru na-acha odo odo nke ahịhịa dị na ọgwụgwọ nke mmebi na-adịghị mma na anụ ahụ. A na-eji ya dị ka mpikota onu site na akwa dị ọcha a na-etinye ya na ebe a na-achọ okooko osisi, na ntụ ntụ site na ifuru ha.