Oriri na-edozi ahụ maka ọrịa shuga: ndepụta nri maka ụbọchị ọ bụla

Ọrịa shuga mellitus bụ ọrịa jikọtara insulin n'ime ahụ zuru oke ma ọ bụ nke na-emetụta ya na metabolic metabolism na-emetụta ya na ọrịa metabolism ndị ọzọ. N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, ọrịa shuga abụghị ọrịa n'echiche zuru oke, kama ọ bụ ụdị ndụ na nri adịghị mma. Ya mere, ihe oriri na-edozi ahụ n’ime ọrịa shuga na-arụ ọrụ dị mkpa na ọdịmma onye ọrịa.

Taa, anyị ga-atụle:

Ihe oriri g’eme ma wepu ya n’onodi oria abuo

Oriri na-edozi ahụ maka ọrịa shuga kwesịrị ịdị ọcha gụnye obere glycemic index oriri (10 ruo 40) na nri:

akwụkwọ nri: tomato, eggplant, kabeeji, cucumbers, zukini, agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
akwa
olu na nkpuru ahihia di iche iche
mkpụrụ osisi na tomato: cherị, kranberị, lingonberries, plums, pears, apụl, gooseberries, strawberries, strawberries na ihe ọ theirụ theirụ ha.
mkpụrụ osisi citrus: lemon, oroma, asụsụ Mandarin na mkpụrụ vaịn
ọka ọka na bran: achịcha bali, osikapa, oatmeal, buckwheat, spaghetti na pasta sitere na ntụ ọka durum.
Anụ oriri: anụ ọkụkọ, oke bekee, tolotoal, anụ arụ
Azụ nwere obere azụ na ngwaahịa azụ
agba gbara ọchịchịrị
oyi na-atụ mmanụ linseed
mmiri ịnweta: Borjomi, Essentuki, Polyana Kvasova

Ikwusi oriri nke ihe oriri nwere nkezi glycemic ndeksi (site na 40 ruo 70)

ngwaahịa mmiri ara ehi: kefir, mmiri ara ehi, obere abụba ma ọ bụ yogọt
inine: beets (sie ma stewed), karọt, mkpo
achịcha juputara, achịcha rye, achịcha yist ojii
painiapulu ohuru na ahihia
mkpụrụ osisi apụl na mkpụrụ vaịn, shuga enweghị ya
oatmeal ozugbo
marmalade
mịrị, melon, kiwi
ulo oru Mayonezi
ọka
ọka ntụ ọka
osikapa agba aja aja

Ewepu elu glycemic index oriri (70 na- 100)

anyụ
ọka wheat na bred
ọka flakes
french na friji
caramel na mmanụ a ,ụ, jam, sweets, shuga
achịcha ọcha
ihe ọ alcoholụ carbonụ na-egbu egbu na ihe ọ carbonụ carbonụ carbonated na-atọ ụtọ
kọfị, tii, were kọlọji, tii na edo edo dochie ha
mkpụrụ osisi dị ụtọ: mkpụrụ vaịn, unere
semolina
ngwaahịa anụzi esiri: saus, sausages, sausages, pochereva, anụ na-ese.

Tinyere ị takingụ ọgwụ dọkịta gị depụtara, ị ga-eji ahịhịa ọgwụ: chicory, epupụta na mkpụrụ osisi apụl, mgbọrọgwụ dandelion, kọfị, akwụkwọ bean na nchịkọta ahịhịa na-ebelata shuga.

Na mgbakwunye, ndị na-arịa ọrịa shuga na-egosipụta ndụ dị gara gara, na-agagharị karịa, nke a na-aga ije ruo 2 km kwa ụbọchị, na-agbago na akwa mgbago, ọrụ anụ ahụ, belụsọ na enwere nkụchi obi ma ọ bụ ọrịa strok. Ghazigharị usoro ihi ụra, hie ụra awa elekere asaa n ’ụbọchị, hie ụra n’abaghị elekere 1 nke elekere.

Nzọụkwụ mbụ na iwu nri maka ụdị shuga 2

Ọ bụghị ihe nzuzo na ọrịa shuga bụ maka ndị buru ibu.

Nzọụkwụ mbụ nke nri -2 izu, tufuo kilogram ọzọ. N'oge a, nri bụ naanị nri nwere obere glycemic index.

Site n'ọbara dị n'ọbara, a na-atụ aro nri na-edozi ahụ ugboro atọ n'ụbọchị, na-enweghị nri, mgbe ahụ insulin ga-enwe oge iji. Kama nri, waterụọ mmiri ma ọ bụ rie mkpụrụ osisi.

Okwenye kwesịrị ịdị obere, dịka ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-ekwu, akụkụ kwesịrị dabara na nkwụ aka gị.

Nzọụkwụ nke abụọ nke nri - ụbọchị iri na ise, na-edozi nsonaazụ ya. N'oge a, anyị na-eri nri nwere obere ihe na-eme glycemic. Anyị na-amachi oriri shuga, mmanụ a ,ụ, muffins, poteto, unere, osikapa na ọka.

Nzo ukwu ato nke nri - maka oge ndụ gị niile, ịdị mma ma soro usoro iwu. Nchịkọta nhọrọ kwesịrị ịdị ala glycemic.

Na ahụmịhe m, abụwo m onye na-arịa ọrịa shuga na ahụmịhe afọ 11, amaara m na ịdị mma 70% na-adabere n'ihe ị riri maka nri ụtụtụ, nri ehihie na nri abalị, yana 20% nke ọrụ n'ụbọchị ma naanị 10% nke ọgwụ. Dịkarịa ala, nke a bụ maka m, ma ka)))))

Ihe oriri na-edozi ahụ maka ọrịa shuga na frijastị nri

Maka nri ụtụtụ, ị nwere ike esi nri dị ka nri:

1. Oatmeal porridge - na ọka nkịtị na mmiri ara ehi na-enweghị abụba, na mgbakwunye nke obere tomato ọhịa, mịrị, aprịkọk a mịrị amị.

2. Muesli ma ọ bụ bran - nke nwere mmiri ara ehi ma ọ bụ yogọt nke obere abụba.

3. Achịcha mmiri ara ehi Buckwheat nwere mmiri ara ehi ma ọ bụ sie: ire, oke bekee, anụ, ma ọ bụ bọọlụ anụ, souffle anụ.

4. ejiri akwa nwere ofe ji esi nri meghari ya.

5. Iberibe obi ụlọ na-enweghị abụba ma ọ bụ obere abụba, ude na-enweghị abụba, bred ma ọ bụ kefir.

6. Cheesecakes na ude gbara ụka.

7. Kabeeji ma ọ bụ nduku patties na utoojoo ude.

8. Green tii dabere na nkpuru ogwu. Tii mmiri ara ehi.

9. Mkpụrụ: ube, apụl, oroma, mkpụrụ osisi.

10. Sie nsen sie Mayonezi eji eme ụlọ.

11. Obere squid omelet

12. Anụ ahihia n’ọkụ

13. Zucchini casserole

14. Pudding anụ ezi

Ihe oriri na-edozi ahụ maka ọrịa shuga maka nri abalị nri

Nri ehihie n’enwe nri oke, nri nke abuo, ihe nke abuo. A na-enye ndị na-esonụ efere maka nri ehihie:

1. Ntọala nke salads nwere ike ịbụ letus, kabeeji ọhụrụ, gụnyere na Beijing, kọlịflawa, akwụkwọ nri ọhụrụ (radish, radish, kukumba, tomato), celery, broccoli, olu, chiiz na mkpụrụ osisi.

Isi nri:

1. Efere ya anụ ma ọ bụ stew site na ya na kabeeji.

2. Amịrị anụ eji eghe poteto.

3. Goulash nwere nduku sie.

4. Ejiri anụ ọkụkọ e ghere eghe na pọlet.

5. Pita ndị Mexico nwere feta chiiz na olu ya.

Achịcha ọka maka uto gị, dabere na achịcha ọka.

1. Lemọn jelọn na-enweghị shuga.

2. Achịcha karọt

3. Curd souffle

4. Mkpoko Chocolate Mpempe Igwe Stewa

5. Achịcha cheese na-enweghị shuga na semolina

6. Napoleon achicha nri

7. Mkpụrụ apụl

2. Kefir ma ọ bụ kefir na cinnamon

3. Decoction ma ọ bụ tii nke hips rose

4. Mmiri ara ehi thistle tii (n'ihi na arọ ọnwụ)

5. Mkpụrụ compote na sweetener

1 awa tupu alakpu ụra

Ndepụta nri ndị dị n'elu bụ nkwanye, ịkwesịrị ịmalite menu gị ma lekwasị anya na ọdịmma gị.

Ndewo. Daalụ Aghọtaghị m nke ọma: ị dee na mkpụrụ osisi enweghị mgbochi (belụsọ unere na mkpụrụ vaịn) ... M na-ekwuputa: ... a na-atụ aro nri na-agbanyekarị ugboro 3 n'ụbọchị, na-enweghị nri, mgbe ahụ insulin nwere oge iji. Kama nri, drinkụọ mmiri ma ọ bụ rie mkpụrụ ... Ọ dị mma, ọ bụ ihe doro anya gbasara mmiri, mana gịnị banyere mkpụrụ osisi? Kedu mgbe a ga-ewepu ya? Kpọsị, mkpụrụ osisi m na-abawanye larịị ... Ọ nweghị oge ịda, mana ọ chọrọ iri oge niile ... Ajụjụ ọzọ dị mkpa (maka m) bụ na enwere m mgbede ọrụ siri ike na PC (onye nchịkọta akụkọ) ... Enwere m ike n'otu ụzọ jikwaa iji dinaa ala mgbe oge na-adịghị anya. rahụ ụra n’abali, mana rahụ ụra n’ejighi nri - ọ nweghị ụzọ… brainbụrụ na-agwụ ike wee chọọ iri nri were nwayọ. Otu iko kefir anaghị echekwa… ana m ejide “ihe ọ bụla ruo n'ụtụtụ… ma enweghị m ike ịrahụ ụra site na agụụ, mgbe ahụ, na-achọpụta na echi ọ dị m mkpa ịdị opekata mpe n'ụdị, ana m ebili rie nri. Odi nma, ihe doro anya nke anumanu .. echetaghi m na agu ghari oke ike… Gini ka ikwado?

N'ehihie ọma, Irina. Daalụ maka ikwu. Ihe m choro igwa gi, mana kedu, onye obula nwere aru di iche na ibi ndu ya, echem na ikwenyere m. Enweela m ọrịa ọrịa mellitus 2 dị afọ iri na abụọ (achọpụtara ya, mana ọ ga-abụ na mbụ, mgbe m gara dọkịta ọ bụ nkeji iri na isii), ugbu a ọ na - ejide 8-10, ọ bụrụ na m kwere ka m rie nri, ọ nwere ike ịbụ 15 ma ọ bụ karịa. Ndo maka ihe omuma gi, ma kelee Chukwu, n ’isi, okpukpo a na-achi elu adighi-elu, otutu oge, odi n’iru ya n’otu ọkwa.
Aga m ekerịta ma ọ bụrụ na ị ga-ekwe ka m, nlele, karịa onwe m. O kwubiri na enweghị m ike iri nri mgbe awa iri na asatọ gasịrị, n'agbanyeghị na m na-ehi ụra, ọkachasị mgbe awa iri abụọ na atọ. Enwere m mkpụrụ osisi, enwere m mkpụrụ osisi apụl nke ukwuu, mgbe awa iri na ise enweghị ike, ọ bụrụ na m rie nri mgbe e mesịrị, shuga ga-ebili n'ụtụtụ. N’ezie, amakwaara m agụụ inwe agụụ, ọkachasị mgbe ọ dị anya, dịka ị na-arụ ọrụ na kọmpụta, m ga-eri bred na achicha bred na chiiz ma ọ bụ drinkụọ chicory na iberi lemon. Lemọn na-enye m mmụọ nke satiety, ọ nwere ike bụrụ na akọwapụtaghị ya nke ọma, mana ọ naghị adị m ka ọ bụ iri ihe na ị drinkingụ ihe ọ drinkingụ drinkingụ.
Gaghị enwe ike imerụ onwe gị ahụ agụụ, bulie nri nwere ogo glucose dị ala (lee okpokoro na websaịtị m) ma rie. Agụrụ m ọtụtụ ihe banyere isiokwu a na ụfọdụ ndị edemede, ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-enye ndụmọdụ nri ikpeazụ 2-3 awa tupu ị lakpuo ụra.
Amaghị m ma nkwupụta m nyeere gị aka, mana ejiri m obi m niile chọọ ka ị chọta usoro nke gị, achọkwara m ka m dụọ gị ọdụ ka ị gụgharịa vidiyo nke Vitaliy Ostrovsky na YouTube, ikekwe enwere ihe bara uru nye gị.
Ana m elee gi nma ooooooooooooooo. Eziokwu, Elena.

Otu ndi ahia, ebe ha riri achịcha na ndekota glycemic

Maka ndị ọrịa nwere ọrịa mellitus, dị ka ọnụọgụ carbohydrates ha nwere, e kewara ngwaahịa niile ụzọ atọ. Firsttù nke mbụ bụ nri, nke na-adịghị enwe shuga (akwụkwọ nri, anụ, kabeeji, àkwá, kukị, azụ).

Ihe nke abuo gunyere nri di ala ala. Ndị a gụnyere ụfọdụ mkpụrụ osisi (apụl), mkpo, akwụkwọ nri (karọt, beets) na ngwaahịa mmiri ara ehi. Ìgwè nke atọ - nri, nke nwere nnukwu carbohydrates (site na 69%) - shuga, mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ (mkpụrụ vaịn, ụbọchị, unere), poteto, onyinye, ọka.

Na mgbakwunye na ọnụọgụ nke carbohydrates, uzommeputa maka ọrịa shuga gụnyere iji usoro esi nri na obere GI na XE. Mana otu esi echebara ihe ngosi ndị a na ihe ha bụ?

GI bụ otu n’ime njirimara nke carbohydrates, na-egosipụta ike ha nwere iwelite mkpokọta glucose na ọbara. GI dị ukwuu karịa maka ngwaahịa, n'oge na-adịghị anya ga-abụ ọdịnaya shuga mgbe erichara ya. Agbanyeghị, ihe ngosi a na-emetụta ọ bụghị naanị ọdịnaya carbohydrate nke nri, kamakwa ọnụnọ nke ihe ndị ọzọ dị na ya na oke ya.

Etu esi gbakwunye glycemic index nke ngwaahịa ma ọ bụ efere maka ndị ọrịa mamịrị nwere foto? Maka nke a, a na-eji tebụl pụrụ iche, nke na-egosi ihe ngosipụta nke nri nwere obere, ọkara na elu GI. Ma mgbe ị na-agbakọ GI nke nri ejikere maka ọrịa shuga, ọ dị mkpa ịtụle usoro na oge nkwadebe nke ngwaahịa.

Na otu esi aguta akara achịcha mgbe ị na-akwadebe efere maka ndị ọrịa mamịrị mana gịnị bụ uru a? XE bụ ihe egosiputara iji nyochaa ọdịnaya carbohydrate na nri.

Otu XE bụ achịcha 25 g ma ọ bụ 12 g shuga, na USA, 1 XE kwekọrọ na 15 g nke carbohydrates. Ya mere, tebụl nke ndị na-egosi ihe ndị a nwere ike ịdị iche.

Iji gbakọọ ego XE, ọ dị mma iji onye na-eme achịcha achịcha. Ọ dị ezigbo mkpa ịgbakọ ihe ngosi a ma ọ bụrụ na ịkwadebe efere maka ndị ọrịa mamịrị 1. Yabụ, XE dị elu nke ngwaahịa ahụ, ka ukwuu nke insulin na-esochi ga-abanye ma ọ bụ were ọgwụ na-ebelata shuga ọbara.

Iwu nri, ekwela ma gbochie ngwaahịa

Emepụtara menu pụrụ iche maka ndị ọrịa shuga site na endocrinologists na ndị ọkachamara n'ihe banyere nri. N'ọnọdụ nje nsogbu nke metabolism, ụdị usoro nri ga-agbaso oge ndụ, nke ga-eme ka ọ nwee ike ịchịkwa ụzọ ọrịa ahụ ma gbochie nsogbu nke ọrịa mamịrị.

Enwere ụfọdụ ndụmọdụ ndị ị ga-agbaso kwa ụbọchị iji belata mkpụkọ glucose dị n'ọbara. Yabụ, ịkwesịrị iri nri mgbe awa 3-4 gachara, na-eri nri na obere.

Nri abalị kacha mma tupu awa iri abụọ tupu ụra. A gaghị enwe ike isi nri ụtụtụ iji gbochie mgbanwe ọkwa shuga dị n'ọbara.

Oriri na-edozi ahụ maka ọrịa shuga kwesịrị iso:

carbohydrates (ruo 350 g kwa ụbọchị),
abụba (ihe ruru 80 g), gụnyere akwukwo nri,
ndi na-edozi osisi na nkpuru anumanu (45 g onye obula).

A na-ahapụ ndị ọrịa mamịrị iri 12 g nke nnu kwa ụbọchị. Ezigbo, ọ bụrụ na onye ọrịa ahụ ga-a 1.5ụ mmiri 1.5 lita kwa ụbọchị.

Ihe oriri na nri adịghị mma ịgụnye na nchịkọta nri ụbọchị ọ bụla maka ọrịa shuga. Nri dị otú ahụ gụnyere anụ mara abụba, azụ, ahịhịa ndị dị n’elu ha, anụ a okedụrụ n’ọkụ, ngwongwo mkpọ, sausaji, shuga, ihe na-atọ ụtọ, abụba anụ.

Ọzọkwa, nri ndị na-arịa ọrịa shuga ekwesịghị ịnwe akwụkwọ nri nnu na nke a mịrị amị, achịcha achịcha (puff, bọta), pasta, semolina na osikapa. A ka amachibidoro abụba, oseose, mmiri nnu, na ọ ,ụ sugụ, mmanya ndị na-egbu egbu na mkpụrụ osisi (ube, unere, mkpụrụ vaịn, fig).

Oleekwa ihe ị ga-eri na-arịa ọrịa shuga? A na-ewere usoro nri maka ndị nwere ọrịa glycemia dị ka ndị bara uru ma ọ bụrụ na ha gụnyere:

ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ akwụkwọ nri niile (poteto ole na ole)
ọka (ọka oatmeal, millet, ọka bali, bred, bred,)
ọka na - anaghị eri nri site na ọka dum, rye ntụ ọka na bran,
anụ na offal (fillet nke anụ ezi, oke bekee, toki, ọkụkọ, ire, imeju),
mmiri ara ehi (obere abụba, cheese, cheese, ude mmiri, yogọt, kefir), mmiri ara ehi,
àkwá (ruo 1.5 iberibe kwa ụbọchị),
Azụ nwere obere azụ (tuna, hake, perch),
berry ọhụrụ, mkpụrụ osisi, mkpụrụ vaịn,
abụba (mmanụ oriri, bọta gbazee),
ngwa nri (cloves, marjoram, cinnamon, pasili).

Kedụ ka m ga - esi kwadebe nri maka ndị na - arịa ọrịa na - adịghị ala ala? Enwere ike ịhazi nri dị iche iche - esi nri, ime, mee simmer n'ụgbụgba ọkụ okpukpu abụọ, mana anaghị eghe.

Mgbe ị na -emepụta menu nri ụbọchị maka ndị ọrịa mamịrị, ọ dị mkpa ịtụle na kalori ọdịnaya nke nri anaghị aga karịa kalori 2400. Nri dị a foraa maka onye na-arịa ọbara shuga dị ka nke a. Ozugbo ị teta, ị nwere ike iri cheese obere bekee dị obere, buckwheat, ma ọ bụ jiri nri esi nri. A na-ahapụ ya ị drinkụ tii, kọfị ma ọ bụ mmiri ara ehi.

Maka nri ụtụtụ nke abụọ, nri ndị mmadụ na-atụ aro ịchọ mma nke ọka wit, mgbe a ga-eji ya rịa mbelata nke shuga. Dị ka nri ehihie, ị nwere ike iji nri kalori na-ekpo ọkụ (ofe buckwheat, ofe akwukwo nri, osikapa nwere obere nri). Ihe ozo bu anu, akwukwo nri ma obu osikapa.

Maka nri ụtụtụ, ọ bara uru iri mkpụrụ osisi, dịka ọmụmaatụ apụl, plọg ma ọ bụ pears.

Maka nri abalị, ị nwere ike esi nri azụ, steepụ salad na kabeeji ma teaụọ tii na-adịghị ike, tupu ị lakpuo ụra, mmiri ara kefir ma ọ bụ mmiri ara skim.

Ntụziaka ndị ọrịa mamịrị na-etinye salads. Nke a bụ nri dị mma ma dịkwa mma, ọ fọdụụrụ carbohydrates.

Iji mee ka anụ ahụ na-edozi ahụ na vitamin na mineral, ị nwere ike ịkwadebe salad nke akwụkwọ nri ọhụrụ, tinyere ihe ndị dị ka - letus, Brussels puo, akwụkwọ nri, karọt, agwa, nnu na mmanụ gbara ụka (10-15% abụba).

Etu esi esi nri ofe? A na-asacha akwụkwọ nri ahụ nke ọma, a na-ewepụ epupụta ndị dị elu na kabeeji na chopped.

A na-ebipụ agwa ka ọ bụrụ yiri mgbaaka, a na-egwepakwa ya na grater. Ejiri akwụkwọ mpịakọta dị ọcha n’afere ahụ, ebe a na-eji akwụkwọ mmado wepụta ya ma jiri mmiri gbara ụka wụchaa ya.

Ọzọkwa, usoro nri maka ọrịa shuga nwere ike inye nkwado ndị ahụ na-adịghị ahụkebe. Otu n'ime efere ndị ahụ bụ salad mmiri na galiki (3 cloves), dandelion (60 g), primrose (40 g), otu akwa, mmanụ olive (2 tablespoons), primrose (50 g).

A na-etinye dandelion ya na mmiri nnu, nke a gwakọtara ya na ngwakọta primrose, nettle, garlic. Oge niile na mmanụ, nnu ma fesaa ya na akwa.

Ezi ntụziaka shuga nwere ike ọ bụghị naanị bara uru, kamakwa ọ na-atọ ụtọ. Otu n'ime ndị a bụ oporo na salad. Tupu ịkwadebe ya, ịkwesịrị ịkwakọba ihe ndị a:

osikapa (150 g),
celery (150 g),
peas ọhụrụ (4 tablespoons),
otu kukumba
nduku (150 g),
ụfọdụ dil na nnu
Mayonezi nwere obere abụba (2 tablespoons).

Mkpụrụ oporo, poteto na celery ga-ebu ụzọ sie. A na-echi ha ọnụ n’ala ma gwakọtara ya na kukumba e ghere eghe. Mgbe ahụ, a na-etinye ihe niile afọ na Mayonezi, salted ma fesa ya na dil dil.

Ọrịa shuga abụghị naanị obere kalori na ahụike, mana ọ dịkwa iche iche. Yabụ, enwere ike ịgbanye n'ụdị nri ụbọchị kwa ụbọchị na ngwa nri eggplant na walnuts na pọmigranet.

A na-asacha akwa (1 n'arọ), ọdụ ahụ na-ebipụ ya ma gbanye ya na oven. Mgbe ha mehiere ma wedata obi nwayọ, a na-achapu ha ma zuputa ha.

Achịcha mkpụrụ osisi (200 g) na mkpụrụ nke pọmigranet buru ibu na ngwakọta nke galiki. A na-eji caviar mee mmanụ (ọkachasị nke olive) na nnu.

Enwere ike iri nri dị otú a maka nri ehihie na nri ụtụtụ.

Isi na nkuzi mbu

Ọ bụrụ na ị na-esi nri ndị a ma ama nke a na-ewere dị ka nri nri, ị nwere ike wepu ọbụna shuga dị elu. Yabụ, Ezi ntụziaka maka ndị ọrịa mamịrị nwere foto nwekwara ike ịba uru. Nri a gụnyere cutlets.

Iji kwadebe ha, ị ga-achọ fillet ma ọ bụ toki (500 g) na otu ọkụkọ ọkụkọ. A na-egwe anụ, gwakọtara ya na akwa, ose na nnu.

A na-agbanye stof, a na-akpụ obere bọọlụ site na ya, gbasaa ya na mpempe achịcha, nke a na-etinye na oven, na-ekpo ọkụ ruo ogo 200. Cutlets dị njikere ma ọ bụrụ na edupu ya n'ụzọ dị mfe.

Na-arịa ọrịa shuga, ọbụlagodi ọrịa shuga na-achọ insulin, Ezi ntụziaka nwekwara ike ịtọ ụtọ. Efere ndị a gụnyere ire jellised. Iji kwadebe ya, ị ga-achọ gelatin kukumba, ire (300 g), akwa ọkụkọ, lemon na pasili.

Ire jikwa ya ruo mgbe ọ ga-adị nro. A na-etinye mmiri dị ọkụ n'ime mmiri gbanyere agba ma wepụpụ akpụkpọ ahụ na ya. Mgbe a na-anụ ya maka minit 20, a na-eme jelii site na efere ahụ dapụtara.

Iji mee nke a, a na-awụpụ gelatin n'ime akpa ahụ na efere ahụ, a na-agwakọta ihe niile, na-agbazi ma na-ajụ oyi. Top na ire a na-egbu egbu, nke a na-eji kukumba, lemon, ahịhịa, akwa, wee wụsa n'ime efere ahụ na gelatin.

Nri Lenten bara ezigbo uru maka ọrịa shuga, ha nwere ike ọ bụghị naanị ọkụ, kamakwa obi. Na glycemia na-adịghị ala ala, ọ dịghị mkpa ịhapụ nri mbụ, dịka ọmụmaatụ, ose juru.

Ntụziaka maka ndị ọrịa mamịrị na efere a dị mfe. Iji mee nke a, ị ga - achọ:

osikapa
karọt
kpọọ isi
ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato
mgbịrịgba ose
mmanụ oriri
ngwa nri, nnu na ahihia.

Osikapa na-acha obere. Ghichaa ose, belata elu ma hichaa ya na nkpuru. Iri yabasị na yabasị, sie ya na pan na obere mmanụ ma ghee ya na osikapa nnu nnu na ngwa nri.

Ose na-amalite site na ngwakọta osikapa-osi nri na-etinye n'ime ite jupụtara na ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato na mmiri. Ose stew na gravy obere obere ihe dị ka nkeji iri anọ na iri ise.

Meat efere na inine na àkwá bụ nri mbụ a ga-enyeli ndị ọrịa ụdị ọrịa shuga ọ bụla n’agbanyeghị ogo ya. Iji sie ya ị ga-achọ nsen (iberibe 4), ofe anụ ezi (ọkara otu ọkara), pasili, bọta (50 g), eyịm (otu isi), akwụkwọ nri (80 g), carrots (1 ibe), ose na nnu .

Pasili, otu karọt na yabasị na-agbakwunye na ofe. Were mmanụ na mmiri w ga-eghe eghe.

Yolks, ngwa nri, nnu na mmanụ ka etinyere na mkpụrụ akwụkwọ nri ma gbanye na saa mmiri 15 nkeji. A na-agbakwunye ngwakọta ahụ na efere anụ, ebe ha tinyekwara, na mbụ esiri ya, karọt mashed.

A pụkwara ịkọwa usoro Ezi ntụziaka maka ọrịa shuga. Ya mere, n'ọrịa dị otú ahụ, a na-ahapụ ya ka ọ rie ụdị nri dị ọkụ dị ka nri nri borsch. Iji kwadebe ya, ịkwesịrị ịkwadebe ngwaahịa ndị a:

agwa (1 iko),
ọkụkọ fillet (2 ara),
beets, karọt, lemon, eyịm (1 otu),
tomato mado (3 ngaji),
kabeeji (200 g),
garlic, n'ọnụ mmiri, ose, nnu, dil.

A na-etinye ahịhịa Legumes maka awa 8. Mgbe ahụ, ha na-esiri ya na fillet, bee n'ime Mpekere ruo mgbe ọkara esiri ya.

A na-agbakwunye bea grated na efere esi, mgbe a na-agbanye nke abụọ, a na-etinye ọkara nke lemon n'ime ya. Mgbe beets ahụ gosipụtara, a na-agbakwunye karama na mkpụrụ osisi na-achaghị acha na borsch.

Na-esote, tinye yabasị, 2 cloves nke galiki na mado tomato na pan. Na njedebe nri, a na-agbakwunye ngwa nri na nnu na borsch.

Na ka nri mamịrị na-egbu egbu nwere uto bara ọgaranya, a ga-enwe ha nwere ụdị sọks dị iche iche. Ezi ntụziaka maka ndị na-arịa ọrịa shuga bụ ihendori ma ọ bụ sọks (utoojoo, mọstad, eyịm akwụkwọ ndụ ndụ, nnu, mgbọrọgwụ horseradish), mọstad na sie nkochi ime akwa, tomato na ngwa nri na ahịhịa.

Ọtụtụ ndị ọrịa mamịrị enweghị ike ịkwụsịchachacha ihe ọ bụla. Ya mere, ha nwere mmasi ajuju banyere ihe a ga - eme site na dessarts.

Ndị nwere ọrịa shuga ekwesịghị iji ntụziaka maka nri nwere shuga. Ma enwere ụfọdụ ụdị sweets na-enweghị sugar nke dịnụ ọbụladị ọrịa a. Iji maa atụ, kọfị kọfị nwere ube oyibo, oroma na mmanụ a .ụ.

A na-ete akụkụ elu nke citrus na grater, na-etepụ ihe ọ outụ outụ site na pulp. A na-agwakọta ntụ ntụ, mmanụ a honeyụ, ube oyibo na ihe ọ juiceụ juiceụ na blender.

A na-edobe uka a na nnukwu efere, ebe ha tinye zest oroma na Mpekere nke agwa agwa. Mgbe ahụ, a na-etinye efere ndị eji megharịa ọnụ na friza ruo minit 30.

A na-enye Ezi ntụziaka kachasị maka ndị ọrịa mamịrị na vidiyo n'isiokwu a.