Ice cream na-enweghị shuga - eji megharịa ọnụ kalori na-enweghị mmerụ ahụ ike

Ọrịa shuga mellitus bụ ọrịa enweghị ike ịgwọ kpamkpam, mana enwere ike ijikwa ya site na enyemaka nke ọgwụ na ezigbo nri.

N’ezie, ezigbo nri apụtaghị na ndị ọrịa mamịrị enweghị ụtọ iji ihe ndị dị ụtọ mee onwe ha obi ụtọ - dịka ọmụmaatụ, otu iko ice cream n’ụbọchị ọkọchị.

Ngwakọta ngwaahịa

Ntọala ya bụ mmiri ara ehi ma ọ bụ ude na mgbakwunye nke ihe ndị sitere n'okike ma ọ bụ nke na-eme ka ọ nwee uto ụfọdụ ma nọgide na-agbanwe agbanwe.

Ice cream nwere ihe dị ka 20% abụba na carbohydrates, n'ihi ya, o siri ike ịkpọ ya nri nri.

Nke a bụ eziokwu karịsịa maka desserts na mgbakwunye nke chọkọleti na mkpụrụ osisi - iji ha ugboro ugboro nwere ike imerụ ahụ ike.

Ihe kachasị baa uru nwere ike ịkpọ ice cream, nke a na-eje ozi na ezigbo ụlọ oriri na ọesụesụ, n'ihi na a na-eme ya naanị site na ngwaahịa ndị sitere n'okike.

Mkpụrụ ụfọdụ nwere nnukwu shuga, yabụ machibidoro ọrịa shuga amachibidoro. Mango maka oria mamiri - nkpuru osisi a di egwu enwere ike diri ndi okuru insulin?

A ga-atụle Njirimara bara uru nke spelt n'isiokwu na-esonụ.

Ọtụtụ mmadụ na-eri painiapulu n’oge nri. Kedu maka ọrịa shuga? Ọ bụ painiapulu enwere ike ịrịa ọrịa shuga, ị ga-amụta ihe n'akwụkwọ a.

Ice cream Glycemic Index

Mgbe ị na-achịkọta nri maka ndị nwere ọrịa shuga, ọ dị mkpa ịtụle ndepụta glycemic index nke ngwaahịa ahụ.

N'iji glycemic index, ma ọ bụ GI, ọnụọgụ nke ahụ na-eri nri.

A na-atụle ya na nha ọ bụla, ebe 0 bụ uru kacha nta (nri na-enweghị carbohydrate) na 100 karịa.

Foodsụ nri mgbe niile na-eji GI dị elu na-emebi usoro nke metabolic na ahụ ma na-emetụta ogo shuga dị n'ọbara, yabụ, ọ ka mma maka ndị ọrịa mamịrị zere ha.

Nde glycemic nke ice cream na nkezi dị ka ndị a:

• Nri sọks nke fructose - 35,
• Nri ice cream - 60,
• popsicle chọlọji - 80.

Ihe mejupụtara glycemic index nke ngwaahịa nwere ike ịdị iche dabere na ihe ndị mejupụtara ya, ihe ọhụrụ, na ebe emere ya.

Enwere m ike iri ice cream na ụdị 1 na ụdị 2 nke ọrịa shuga?

Ọ bụrụ na ị jụọ ndị ọkachamara ajụjụ a, azịza ya ga-adị ka - a na-enye ice cream, yikarịrị, agaghị emerụ ọnọdụ izugbe, mana mgbe ị na-eri ihe ụtọ, a ga-ahụrịrị ọtụtụ iwu dị mkpa:

Ihe mkpuchi kristal

Dịka iwu, shuga mgbe erichara ice cream n'ihi carbohydrates dị mgbagwoju anya na-ebili ugboro abụọ:

Ihe eji eme ice cream eji eme ulo

Ọrịa shuga na-atụ egwu ọgwụgwọ a, dị ka ọkụ!

Ọ bụ naanị na ọ dị mkpa itinye.

Akara ice cream ọ bụla eji eme ya nwere carbohydrates, ihe nchekwa na ihe ndị ọzọ na - emebi ihe, yabụ maka ndị na - arịa ọrịa shuga ọ kacha mma iji esi nri gị.

Thezọ kachasị mfe bụ dịka ndị a, buru:

• yogọt pụtara adịghị ụtọ ụlọ dị ụtọ ma ọ bụ obere abụba,
• tinye shuga ma ọ bụ mmanụ a honeyụ
• vanillin
• koko ntụ ntụ.

Kpoo ihe niile na blender ruo mgbe ire ụtọ, mgbe ahụ kpoo ihe na Ebu. Na mgbakwunye na ihe ndị bụ isi, mkpụrụ, mkpụrụ osisi, tomato ma ọ bụ ngwaahịa ndị ọzọ enyere ohere ka etinye ha na ice cream a.

Ọka ọka bụ ọka a na-ahụkarị. Amachibidoro ọka maka ọrịa shuga amachibidoro. Gụọ banyere uru bara uru nke ngwaahịa a na webụsaịtị anyị.

N'ezie, onye obula maara na bran bara uru. Oleekwa uru ha nwere maka ọrịa shuga? Will ga - ahụ azịza ajụjụ a.

Popsicles nke eji arụ ụlọ

Enwere ike imeju ice cream dị otú a ọbụna n'ọbara dị elu - ọ gaghị enwe mmetụta na-adịghị mma na ahụike, na mgbakwunye, ọ ga-akwụ ụgwọ maka ụkọ mmiri n'ime ahụ, nke dịkwa mkpa maka ọrịa shuga.

Mkpụrụ Ahịhịa Arụrụ n'ụlọ

Enwere ike idozi ice cream mkpụrụ na ndabere nke obere ude uto na gelatin. Were:

Ice cream

Kama ude, ị nwere ike iji protein - glycemic index nke ihe eji megharịa ọnụ dị otú a ga-adị ala karị, nke mere na a ga-ahapụ ya maka ojiji maka ndị nwere ọrịa shuga 2.

• Na-ewepụ ihe ndị na-akpata nsogbu mgbali
• Normalizes nrụgide n'ime nkeji iri mgbe nchịkwa

Mkpụrụ osisi a na-eji mee ice cream

Achịcha ọrịa shuga, obere carb n'ụlọ nwere ike ịkwadebe dị ka uzommeputa a:

• Osisi ohuru ohuru 200-300 g.
• Ngwakọta na-enweghị abụba - 50 g.
• Sweetener nụrụ ụtọ.
• Nchikota ahihia.
• Mmiri - 100 ml.
• Gelatin - 5 g.

Ntụziaka kachasị mfe bụ ime ice cream mkpụrụ. Iji mee nke a, ịnwere ike iji apụl, strawberries, raspberries, currants. A na-eji mkpụrụ osisi nke mkpụrụ vaịn ahụ nke ọma, gbakwunye obere fructose. Iche iche, gelatin bụ diluted na mma ruo mgbe ubé thickened. A na-ejikọ ihe niile eji eme ihe, gbanye ya na ebu na mmanị oyi.

Kedu ihe a na-anabata ice cream maka ndị ọrịa mamịrị

N'ime iwu niile enwereghị. Nke a metụtara mmachibido iwu ice cream maka ndị ọrịa mamịrị. Agbanyeghị, enwere ọtụtụ ọnọdụ a gharịrị iji elebara anya nke ọma.

Ugboro ugboro, ndị ọrịa mamịrị nwere ike ị creamụ ude mmiri ara ehi mgbe niile. Na-eje ozi otu ruru gram 65 n'arọ na-ewere 1-1.5 XE. N'otu oge ahụ, a na-amata ihe eji megharịa ọnụ oyi, nke mere na ị gaghị atụ egwu mmụba dị elu na ọkwa glucose ọbara. Naanị otu ọnọdụ: ị nwere ike iri ụdị ice cream a ma ọ dịkarịa ala ugboro abụọ n'izu.

Imirikiti ụdị ihe ọ iceụ iceụ ice cream nwere ihe ngosi glycemic na-erughị nkeji iri isii na nnukwu abụba nke abụba ụmụ anụmanụ, nke na-ebelata oriri glucose na ọbara. Ya mere, a na-anabata ndị ọrịa mamịrị ka ọ gwọọ ọrịa oyi dị otú ahụ, mana n'usoro ezi uche dị na ya.

Achịcha ice, popsicle, ụdị ice cream ndị ọzọ chọkọtara achicha ma ọ bụ glaze na-acha ọcha nwere ntụpọ glycemic dị ihe dị ka 80. typedị ụdị shuga na-arịa ọrịa shuga mellitus, a pụghị iri ihe eji megharịa ọnụ. Maka ndị nwere ụdị ọrịa shuga 2, a na-anabata ụdị ice cream a, mana na obere doses na ugboro ugboro.

Akara ice cream e ji emepụta ụlọ ọrụ a na-emepụta obere kalori. Agbanyeghị, n'ihi abụba zuru oke, a na-etinye ihe eji eme ihe ngwa ngwa, nke nwere ike ibute oke shuga n'ọbara shuga. Ọrịa mamịrị ga-aka mma jụ ụdị ọgwụgwọ a ma ọlị. Ihe dị iche bụ mbuso agha hypoglycemia, mgbe pọpịpia dị ụtọ na-enyere aka iwelie ọkwa glucose ọbara ngwa ngwa.

Akara ice cream pụrụ iche, nke ihe na-atọ ụtọ ka ukwuu, bụ ihe eji mara glycemic low na carbohydrate dị ala mara ya. A na-ewere ihe eji megharịa ọnụ oyi dị ka ngwaahịa nwere ike imerụ ndị ọrịa mamịrị. Agbanyeghị, naanị ma ọ bụrụ na ejighị ọgwụ shuga akwadoghị ndị nwere ụdị shuga 1 na nrụpụta ya.

O di nwute, obughi akwa ahia obula nwere udiri ihe eji eme ihe a n’obere ahia. Eatingri ice cream mgbe niile, ọbụlagodi ntakịrị, bụ ihe ize ndụ nke ọdịmma. Ya mere, ụzọ kachasị mma bụ ịkwadebe onwe gị nke eji megharịa ọnụ oyi. Karịsịa n'ụlọ iji mee ka ọ dị mfe. Na mgbakwunye, enwere ọtụtụ usoro nri dị iche iche maka ice cream na-enweghị shuga na-enweghị ọrịa shuga.

A na-akwadebe ihe eji megharịa ọnụ site na ude nwere obere abụba na mgbakwunye nke mkpụrụ osisi ma ọ bụ tomato dị ọhụrụ. Entọ: fructose, stevia, sorbitol ma ọ bụ xylitol - gbakwunye nụrụ ụtọ ma ọ bụ mee na enweghị ya ma ọ bụrụ na tomato dị ụtọ. A na - eji Gelatin, ngwaahịa na - enweghị nsogbu ọrịa shuga, dịka ihe mkpuchi.

1. A na-agbanye mmiri n'ime Gelatin na mmiri maka nkeji 20.
2. Iti akwa ude na aka igwekota. Mix na nkpuru (beri) mashed nduku. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye ụtọ. Gwakọta.
3. A na-eme ka gelatin dị ọkụ karịa uzuoku ruo mgbe kristal na-agbaze. Nyo site na cheesecloth. Wetuo obi.
4. A na-agwakọta ihe niile dị n’imeju ice cream. A na-awụnye ya na ebu (nnukwu efere, iko) ma tinye friza ma ọ dịkarịa ala 2 awa.

A na-eji tomato dị ụtọ, chọkọleki gbara ọchịchịrị, Mint, zest oroma, fesa na pawuda n’ala.

Seconddị nke abụọ nke ice cream eji eme ụlọ n’enweghị shuga

Ndabere bụ yogọt ma ọ bụ ude nwere obere abụba. Ihe nhicha n’ọkụ nwere ike ịbụ otu mkpụrụ osisi (beri) mashed poteto, ihe ọ juiceụ orụ ma ọ bụ iberibe mkpụrụ osisi ọhụrụ, mmanụ a honeyụ, vanillin, koko. A na-eji ihe nnọchi shuga eme ihe: fructose, stevia, artificial ọzọ ma ọ bụ ihe na-atọ ụtọ.

Kwa na-eje ozi ice cream iri:

• 50 ml nke bred (ude),
• 3 yolks,
• dịanyụ nụrụ ụtọ
• ụtọ (ọ bụrụ na ọ dị mkpa)
• 10 g butter.

Oge nri - nkeji iri na ise. Ihe caloric nke isi - 150 kcal / 100 g.

1. Ghichaa yolks ya na igwekota, rue mgbe uka a na-achacha achapu ma nwekwuo olu.
2. A na-etinye yogọt (ude) na bọta na yolks. Gwakọta.
3. Ihe ndị uka na-ewe iwe dị ọkụ na mmiri saa, edemede ahụ ugboro ugboro, maka nkeji 10.
4. A na-agbakwunye nzacha na-atọ ụtọ na ụtọ na-atọ ụtọ na ntọala dị ọkụ. Gwakọta.
5. A na-eme ka uka ahụ dị ogo 36. Ha tinyere ya na stewpan (nnukwu efere) na friza.

Iji megharịa ọnụ enwetara ederede achọrọ, a na-agwakọta ya na minit 60 ọ bụla. Ọ ga-ekwe omume ịnụ ụtọ ihe eji megharịa ọnụ oyi mgbe ọnwa 5-7 gachara. Site na mkpali ikpeazụ, mgbe oke oyi kpọnwụrụ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ice cream, a na-awụnye ya n'ime arịa maka ije ozi.

Mkpụrụ na-eji chocolate na enweghị shuga na mmiri ara ehi

Ntụziaka a na-eji naanị nri dị mma maka ọrịa shuga. Enweghị abụba mmiri ara ehi na shuga, mana mmanụ a honeyụ, mmanya gbara ọchịchịrị, na mkpụrụ osisi ọhụrụ. A na - esi nri na - esi ísì ụtọ - koko. Nchikota a na-eme ka ice cream nri na-adighi nma obughi nani ndi ọrịa mamiri, kama ha di uto nke ukwuu.

Were ọrụ isii were:

• Oroma 1 chara acha
• Ube oyibo
• 3 tbsp. l mmanụ a honeyụ
• 3 tbsp. l koko ntụ ntụ
• 50 g nke ojii (75%) chocolate.

Oge bụ nkeji iri na ise. Ihe dị kalori - 231 kcal / 100 g.

1. Bee ube oyibo, wepụ nkume. A na-ata ahịhịa ahụ.
2. Jiri ahịhịa na-ehicha oroma ma jiri ahịhịa na-ehicha ya. Wepu zest (naanị akụkụ oroma dị elu). Afanyekwa ihe ọ juiceụ fromụ si pulp mkpụrụ osisi.
3. A na-etinye achịcha ube oyibo, zest oroma, na koko n'ime nnukwu efere. Ihe ọ juiceụ juiceụ oroma na mmanụ a honeyụ na-agbakwunye. Kwụsị n ’ebe a na-emekọta ọnụ.
4. A na-ete chiiz na nnukwu ibe. Gwakọta na mkpụrụ osisi puree.
5. A na-awụnye uka a kwadebere maka nfụkasị n'ime nnukwu efere (obere saucepan). Tinye friza maka elekere 10.

Kwa nkeji iri isii, a na-agwakọta popsicles. Utom ke creamers, garnished na grated oroma bee.

Ihe eji achọ nri Curd

Nri achicha na ekpomeekpo vanilla. Ice cream site na obi ụlọ na-enweghị shuga bụ snow-white, light, and uto dị mma. Ọ bụrụ na achọrọ, i nwere ike tinye mkpụrụ nke mkpụrụ osisi ma ọ bụ tomato dị ọhụrụ.

Were ọrụ isii were:

• 125 g nke chiiz ụlọ na-enweghị abụba,
• 250 ml nke 15% mmiri ara ehi,
• 2 nsen
• nnọchi shuga (uto)
• vanillin.

Oge bụ nkeji iri abụọ na ise. Ihe dị kalori - 67 kcal / 100 g.

Na-eri nri dị mma? Mee kuki oatmeal siri ike ma dị ụtọ na-enweghị shuga na ntụ ọka.

Maka ndị na-arịa ọrịa shuga na uzommeputa a, ị nwere ike ịme achịcha na ntụ ọka rye.

Etu esi eme swiiti maka sorbitol maka ndi oria oria, inwere ike igu akwukwo.

1. E kewara àkwá ke protein na yolks. Ndi na - edozi ihe n'eme ka aru di ya nma. Ejikọtara yolks na ndụdụ.
2. A na-ejikọ chiiz ụlọ na mmiri ara ehi. Tinye ihe na-atọ ụtọ, vanillin.
3. A na-ebufe ụfụfụ protein na ngwakọta nke curd. Jiri nwayọ gwakọta uka site na ala ruo n’elu.
4. Banye n'omume nkochi ime akwa utara. Nwuo.
5. A na-etinye ngwaahịa ahụ mechiri emechi maka awa 6-8 na friza. Ebido kwa minit 25.

A na-ebugharị ice cream dị njikere site na chiiz ụlọ na-enweghị shuga na ọkwa ndị e nyere. Tupu ị na-eje ozi, fesaa ya na cinnamon.

Melon na ice cream na-acha uhie uhie

Ihe eji megharịa ọnụ na-eji ahịhịa na-esi ísì ụtọ, melon ísì ụtọ na bred achara. Ihe e ji mara ya bụ obere kalori na obere carbohydrate (0.9 XE).

Were ọrụ isii were:

• 200 g ude (pịa),
• 250 g nke melon pulp,
• 100 g nke bluveri ohuru,
• fructose ma ọ bụ stevia nụrụ ụtọ.

Oge bụ nkeji iri abụọ. Ihe dị kalori - 114 kcal / 100 g.

1. A na-eji aka na-akụ ngwụrụ egusi.
2. A na-agwakọta ude na-asacha, ahịhịa mkpụrụ osisi na-acha odo odo.
3. A na-eji nlezianya wụsara Melon puree n'ime ude. Tinye ụtọ.
4. A na-awụnye ngwakọta ahụ na iko ma ọ bụ ụta. Tinye friza.

Inggwakọta ice cream na melon na blueberries adịghị mkpa. Ka awa 2 gachara, awa 3, ihe eji megharịa ọnụ ga-adị njikere iri nri.

Peach Almond Dainty

Nri nri dị ụtọ nke sitere na yogọt sitere n'okike. N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na a na-eji mkpụrụ osisi esi nri, ihe ndị na-enye carbohydrate dị na ice cream dị naanị 0.7 XE.

• 300 ml nke yogọt (obere abụba),
• 50 nke osisi almọnd toasted
• 1 nkochi ime akwa
• 3 akwa ọcha,
• 4 piich ọhụrụ
• Tsp wepụ alimon
• vanillin
• stevia (fructose) - nụrụ ụtọ.

Oge bụ nkeji iri abụọ na ise. Ihe dị kalori - 105 kcal / 100 g.

1. Ahịrị na-afụ ụfụfụ nke ukwuu.
2. A na-agwakọta Yolk na bred, almond wepụ, vanilla, stevia.
3. A na-egbute piich, a na-ewepụ nkume. A na-egbutu pulp ahụ n'ime obere kube.
4. A na-eji nlezianya ebufe protein ahụ n'ime akpa nwere yogọt base maka ice cream. Jiri nwayọọ gwakọta.
5. Tinye mkpụrụ akụ na-echi ọnụ n'ala na Mpekere piich.
6. A na-awụsara ngwakọta a na mpempe akwụkwọ mmiri kpuchie ihe nkiri cling. Tinye friza ka ọ gbasie ike ruo awa 3.

A na-egbutu ihe eji eme ice-cream na mkpụrụ akụ n'ime Mpekere tupu ị na-eje ozi. Ije ozi akụkụ akụkụ ụfọdụ gbazee.

Ofdị nke Nnukwu Nri Ski Free

Ọ bụghị ndị nrụpụta gụnyere ice cream maka ndị ọrịa mamịrị n’usoro ngwaahịa ha. Ka o sina dị, ịnwere ike ịchọta ya na netwọkụ ndị na-ere ahịa.

Dịka ọmụmaatụ, ice cream na-enweghị mmiri sitere na ụghalaahịa Baskin Robins, nke edepụtara aha gọọmenti na steeti aha nke Russian Federation dị ka ngwaahịa nri nri nke akwadoro maka ọrịa shuga. A na-ebelata ọdịnaya calorie na glycemic index of dessert n'ihi ihe ndị sitere n'okike na ndị na-atọ ụtọ n'ihe a na-emepụta. Ihe dị kalori nke ihe ọ iceụ iceụ na-arịa ọrịa shuga karịrị 200 kcal / 100 g.

Creamdị ice cream kachasị ewu ewu maka ndị ọrịa mamịrị si Baskin Robins:

1. Royal cherị bụ ude mmiri nwere obere ice cream na-ejuputa ya na agba dị iche iche gbara ọchịchịrị na nke oyi akwa cherry puree. Ihe ụtọ na-efu efu.
2. Aki oyibo na painiapulu. Achịcha mmiri ara ehi nwere mpekere painiapulu na aki oyibo.
3. Caramel Truffle. Akara ice cream na fructose na mkpụrụ nke caramel na-enweghị shuga.
4. Mmiri ara ehi achara Vanilla nwere akwa caramel. Ngwaahịa maka ndị ọrịa shuga emebiwo, a na-ejikwa fructose dị ka ihe ụtọ.

Na Ukraine, a na-emepụta ice cream maka ndị ọrịa mamịrị site na ụdị Rud na Lasunka. A na-eme ka ice cream na-enweghị shuga n ’iko n’otu ụlọ ọrụ Rud ka a na-eme ya na fructose. Nụrụ ụtọ, ọ dịghị iche na ihe eji eme nri oyi nkịtị.

Companylọ ọrụ "Lasunka" na -emepụta ice cream nri "0% + 0%". Ngwaahịa a dị na bọket kaadiboodu. Ibu ibu - 250 g.

Na vidiyo ahụ, usoro nri ọzọ maka ime ice cream na-enweghị shuga. Oge a site na unere:

Aro

Iji zere mmụba nke shuga ọbara, a pụghị ijikọ ice cream na ihe ọ hotụ hotụ na-ekpo ọkụ na nri. Usoro glycemic nke ihe eji megharịa ọnụ oyi na-abawanye site na iji usoro oriri a.

A na-ahapụ ndị ọrịa mamịrị iri ice cream nke mmepụta mmepụta ihe na-erughị 80 g kwa ụbọchị. Agbata oge - ugboro abụọ n'izu.

Iji zere ihe ize ndụ nke ịda adi, ọ dị mma, a ga-enye ndị nwere ọrịa shuga ụdị ọkara ọkara nke insulin tupu ha ejiri ice cream. Tinye akụkụ nke abụọ otu awa mgbe eji megharịa ọnụ.

Mgbe ejiri ice cream gwọọ, ndị ọrịa nwere ụdị shuga 2 ga-emega ahụ ruo otu awa. Mgbe ị na-ede insulin, tupu ị rie akụkụ nke ice cream, ịkwesịrị ịbanye na obere homonụ.

A na-adụ ndị na-arịa ọrịa shuga ume iri ice cream mgbe ị na-aga ije ma ọ bụ dị ka obere nri. Ewezuga bụ ọnọdụ hypoglycemic ọgụ, mgbe ice cream na-atọ ụtọ na-eme ka mmụba shuga dị n'ọbara ma na-eme ka ọdịmma onye ọrịa dịkwuo mma.

Na vidiyo - nnukwu ihe eji eme ice cream maka ndị ọrịa mamịrị:

Nyochaa shuga dị n’ọbara gị kwesịrị ịdị na-emechi anya ya, ọbụlagodi ma ị jiri ice cream eji eme ụlọ. A na-atụ aro ịnwale ule ugboro atọ: tupu nri, n'oge awa mbụ na awa 5 mgbe ị risịrị nri oyi. Nke a bụ naanị ụzọ ị ga-esi mara ihe akpịrị akpụrụ ice cream na-eme n’ahụ ma gbaa mbọ hụ na ọgwụgwọ dị mma adịghị mma.