Kedu ihe bu achịcha maka ọrịa shuga? Tebụl na mgbakọ

Otu achịcha (XE) bụ ihe dị mkpa na ndụ ndị nwere ọrịa shuga. XE bụ ihe eji atụ ego ole carbohydrates na-eri. Ọmụmaatụ, “ogige gram 100 gram nwere 5 XE”, ebe 1 XE: 20 g nke chọkọleti. Ihe atụ ọzọ: 65 g nke ice cream na nkeji achịcha bụ 1 XE.

Otu achịcha bụ 25 g achịcha ma ọ bụ 12 g shuga. Na mba ụfọdụ, ọ bụ omenala ịtụle naanị 15 g nke carbohydrates n’otu achịcha. Ọ bụ ya mere ịkwesịrị iji nlezianya gụrụ ọmụmụ nke tebụl XE na ngwaahịa, ozi dị na ha nwere ike ịdị iche. Ka ọ dị ugbu a, mgbe ị na -eme tebụl, naanị carbohydrates digestible nke mmadụ na-elebara anya, ebe eriri nri, i.e. eriri - anaghị ekwe.

Gụta nri achịcha

Nnukwu carbohydrates na usoro achịcha ga-eme ka enwekwuo insulin, nke a ga-enwerịrị iji kpochapụ shuga ọbara postprandial ma a ga-atụle nke a. A choro onye nwere oria 1 ka o jiri nlezianya nyochaa nri ya maka onu ogugu achicha di n’ime ya. Mkpokọta insulin kwa ụbọchị na-adabere na nke a, na usoro onyonyo nke “ultrashort” na “obere” insulin tupu nri ehihie.

Ekwesịrị ịtụle akụkụ achịcha ahụ na ngwaahịa ndị ahụ onye ahụ ga-eri, na-ezo aka na tebụl maka ndị ọrịa mamịrị. Mgbe amatara ọnụ ọgụgụ ahụ, ịkwesịrị ịgbakọọ ọgwụ nke "ultrashort" ma ọ bụ "mkpụmkpụ" insulin, nke ọnụ ahịa tupu ị rie nri.

Maka ngụkọ ziri ezi nke nkeji achịcha, ọ kachasị mma ịlele ngwaahịa ahụ mgbe niile tupu iri nri. Ma ka oge na-aga, ndị na-arịa ọrịa shuga na-enyocha ngwaahịa “anya”. Echiche dị otú ahụ zuru ezu iji gbakọọ insulin dose. Agbanyeghị, ịnweta obere kichin nwere ike inyere gị ezigbo aka.

Nchọpụta nri Glycemic

Na-arịa ọrịa shuga, ọ bụghị naanị ego nke carbohydrates na nri dị mkpa, kamakwa ọsọ ọsọ ha iji banye na ọbara. Ahụ ji nwayọọ karị metabolizes carbohydrates, obere ha na-abawanye ọkwa shuga. Ya mere, oke uru ọbara shuga mgbe ị risịrị nri ga-ebelata, nke pụtara na igbu mkpụrụ ndụ na arịa ọbara agaghị adị ike.

Nchọpụta nri Glycemic (GI) - Ihe na-egosi mmetụta nri nwere n’arụ glucose dị n’ọbara mmadụ. Na ọrịa shuga mellitus, ihe ngosi a dị ezigbo mkpa dịka olu achịcha achịcha. Ndị na-eri nri na-atụ aro irikwu nri nke nwere ntụ ọka glycemic dị ala.

Ngwaahịa amaara nke nwere nnukwu glycemic index. Ndị isi bụ:

• Mmanụ a .ụ
• Ọka
• Ihe ọbonụụ na-aba n'anya
• Jam
• Mbadamba glucose.

Ihe ndị a niile na-atọ ụtọ ndị a niile nwere abụba n'efu. Na ọrịa shuga, ha nwere ike iri ha naanị n’ihe ize ndụ nke hypoglycemia. Na ndụ kwa ụbọchị, anaghị atụ aro ngwaahịa ndị edepụtara maka ndị ọrịa mamịrị.

Iri achịcha

Ọtụtụ ndị nnọchianya nke ọgwụ ọgbara ọhụrụ na-atụ aro iri carbohydrates, nke ya na nkeji achịcha abụọ ma ọ bụ 2.5 kwa ụbọchị. Ọtụtụ nri "na-edozi ahụ" na-eche na ọ bụ ihe dị mma ịnwe carbohydrates 10-20 XE kwa ụbọchị, mana nke a bụ ihe na-emerụ ahụ na ọrịa shuga.

Ọ bụrụ na mmadụ chọrọ ibelata ọkwa glucose ha, ha na -ebelata nri ha na-enye na carbohydrate. Ọ tụgharịrị na usoro a dị mma ọ bụghị naanị maka ọrịa shuga 2, kamakwa maka ụdị shuga 1. Ọ baghị uru ikwenye ndụmọdụ niile edepụtara na ederede gbasara nri. O zuru ezu ịzụta ihe glucose nke ziri ezi, nke ga-egosi ma nri ụfọdụ dị mma maka iji ya.

Ugbu a ọnụ ọgụgụ na-arịwanye elu nke ndị ọrịa mamịrị na-anwa ịmachi olu achịcha na nri. Dịka dochie anya, eji ngwaahịa nwere nnukwu ọdịnaya nke protein na abụba ahụ siri ike. Na mgbakwunye, akwụkwọ nri vitamin na-ewu ewu.

Ọ bụrụ n’ịnọgide na-eri nri nwere obere carb, mgbe ụbọchị ole na ole gachara, ọ ga-amata etu ahụike ọ dịla adịla mma na ọkwa glucose dị n’ọbara ebelatala. Nri dị otú ahụ na-ewepụ mkpa ọ dị ileba anya na tebụl achịcha. Ọ bụrụ na maka nri ọ bụla ị na-eri naanị carbohydrate 6-12 g, mgbe ahụ ọnụ ọgụgụ achịcha agaghị adị karịa 1 XE.

Site na iji usoro nri "nri" ziri ezi, onye na-arịa ọrịa shuga na-arịa ọrịa shuga dị n'ọbara, a na-ejikwa nri nwere shuga dị elu. Mmadu kwesiri igbakorita insulin choro ka okpu ogbe achịcha abuo. Kama, ọ ka mma ịlele insulin chọrọ iji banye 1 g nke carbohydrates, ọ bụghị otu achịcha.

N'ihi ya, obere carbohydrates riri, obere insulin chọrọ. Mgbe ịmalitere obere nri carb, mkpa nke insulin na-ebelata ugboro 2-5. Onye ọrịa belatara ọgwụ ma ọ bụ insulin agaghị enwe ike inwe hypoglycemia.

Ngwa nri na ọka

Mkpụrụ ọka niile, tinyere ngwaahịa ọka (barley, otis, ọka) nwere carbohydrates dị oke ala na nhazi ha. Ma n'otu oge ahụ, ọnụnọ ha na nri nke ndị nwere ọrịa shuga bụ naanị ihe dị mkpa!

Ka mkpụrụ akụ wee ghara imetụta ọnọdụ onye ọrịa, ọ dị mkpa ịchịkwa ọkwa nke glucose n'ọbara n'oge, tupu nri ma mgbe emesịrị. Ọ bụ ihe a na-anabataghị gafere iwu nke ụdị ngwaahịa ndị dị na usoro nri. Tebụl ahụ ga-enyere aka gbakọọ achịcha achịcha.

Ngwaahịa mmiri ara ehi na mmiri ara ehi

Ngwaahịa ara ehi na mmiri ara ehi bụ isi iyi protein protein anụmanụ na calcium, nke siri ike ịgabiga oke ma kwesiri ịtụle ka ọ dị mkpa. Na obere olu, ngwaahịa ndị a nwere ihe niile vitamin. Agbanyeghị, ngwaahịa mmiri ara ehi nwere ọtụtụ vitamin A na B2.

A ga-ahọrọ ngwaahịa mmiri ara ehi nwere obere nri n'ihe oriri. Ọ ka mma ịhapụ mmiri ara ehi kpamkpam. 200 ml nke mmiri ara ehi dum nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụzọ n’ụzọ atọ nke abụba juru afọ, yabụ, ọ ka mma ịghara iji ụdị ngwaahịa a. Ọ kachasị mma ị drinkụ mmiri ara ehi skim, ma ọ bụ ịkwadebe mmanya na-adabere na ya, nke ị nwere ike itinye mkpụrụ osisi ma ọ bụ tomato, nke a bụ ihe mmemme oriri kwesịrị ịdị.

Mkpụrụ, akwụkwọ nri, mkpo

Mkpụrụ, agwa na inine kwesịrị ịdị na-eri nri ndị ọrịa mamịrị. Ihe oriri na - enyere aka ịchịkwa shuga ọbara site na ibelata ihe ize ndụ nke nsogbu. N'ọtụtụ ebe, ihe ọghọm nke ibute ọrịa obi na-ebelata. Akwụkwọ nri, mkpụrụ akụ na ọka na-enye ahụ ahụ ihe ndị dị mkpa Chọpụta dị ka protein, eriri na potassium.

Dịka nri, ọ bụ ihe kachasị mma iji akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi nwere obere glycemic index, okpokoro dị naanị enyere aka ịghara ịgụta ya. Ndị ọrịa shuga na-emerụ ahụ iji na-emebi akwụkwọ nri ndị na-eme ka nri ghara ịba ụba, ebe ọ bụ na ha nwere nnukwu calorie ma nwee oke carbohydrates. Ọ ga-emerịrị ego ole inine dị na nri a ga-ejedebe, ọnụ ọgụgụ achịcha ka egosiri na tebụl.

Mkpụrụ osisi na tomato (ya na okwute na bee)

Site na ọrịa shuga, a na-ahapụ ya iri ọtụtụ mkpụrụ osisi dị adị. Ma enwere ihe ndị a na-enweghị atụ, ndị a bụ mkpụrụ vaịn, anyụ, unere, egusi, mango na painiapulu. Mkpụrụ ndị dị otú a na-abawanye ọkwa glucose n'ọbara mmadụ, nke pụtara na ike ha ga-amacharịrị ma ghara iri nri ụbọchị niile.

Ma tomato bụ ọdịnala bụ ihe magburu onwe ya dochie anya ụtọ desserts. Maka ndị na-arịa ọrịa shuga, strawberries, gooseberries, cherị na nwa currants kachasị mma - onye ndu a na - agbaghaghị n'etiti tomato maka usoro vitamin C maka ụbọchị ọ bụla.

Mgbe ị na-ahọrọ ihe ọ drinksụ drinksụ, dị ka ngwaahịa ọ bụla ọzọ, ịkwesịrị ịchọpụta ego nke carbohydrates na ihe mejupụtara. A na - enye ndị na - arịa ọrịa shuga mmanya ihe ọ ,ụ Sugụ, ọ nweghịkwa mkpa ị were ya maka ndị ọrịa shuga, ọ dịghị mkpa onye na-agbakọta.

Onye na-arịa ọrịa shuga kwesịrị ịnọgide na-enwe afọ ojuju site na ị drinkingụ mmiri ọ drinkingụ cleanụ dị ọcha.

Onye ọ bụla nke nwere ọrịa shuga ga - a drinksụ ihe ọ drinksụ Allụ ọ bụla, nyere ha ntụ ntụ. Ihe ọ thatụ thatụ ndị ọrịa nwere ike iri.

1. Mmiri ọ drinkingụ drinkingụ dị ọcha
2. Ihe ọruitụruitụ mkpụrụ osisi
3. Ihe ọ .ụ .ụ mkpụrụ osisi
4. Tii
5. Mmiri ara ehi
6. Green tii.

Uru nke tii na-acha odo odo buru ibu n'ezie. Ihe ọ Thisụ Thisụ a nwere mmetụta bara uru na ọbara mgbali, jiri nwayọọ na-emetụta ahụ. Ọzọkwa, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii na-ebelata nnọọ cholesterol na abụba dị n’ahụ.

Ọtụtụ mgbe, ụtọ dị ụtọ na-eme nke ọma. Nke a pụtara na nri dị ụtọ adịghị mma maka ndị ọrịa mamịrị. N'ụbọchị ndị a, ndị na-emepụta ngwaahịa na-enye ọtụtụ nhọrọ nke ihe ụtọ dị iche iche na-adabere n'ihe ụtọ.

Imirikiti ndị na-ahụ maka ịdị ọcha na-ekwenye na ngwaahịa dị otú ahụ adịchaghị nchebe, na onye na-agbakọ ebe a agaghị enyere aka mgbe niile. Nke bụ eziokwu bụ na ụfọdụ ndị nọchiri abụ shuga nwere ike iso kpata ibu, nke na-adịghị mma maka ndị na-arịa ọrịa shuga.

Njirimara nke oria shuga II

A na-ejikọkwa ọnọdụ nke nsogbu nke metabolic na T2DM, yana insulin iguzogide (mmetụta zuru oke nke insulin nke ime ma ọ bụ nke mpụga na anụ ahụ) na mmebi nke insulin nke aka ha nwere ogo mmekọrịta dị iche iche n'etiti ha. Ọrịa ahụ na-etolite, dịka iwu, nwayọ, na n'ọnọdụ 85% nke ọ bụ ndị nne na nna ketara ya. N'iburu ibu eketa eketa, ndị mmadụ karịrị afọ 50 na-arịa ọrịa T2DM n'enweghi ezigbo ihe mgbakwunye.

Ngosiputa nke T2DM na-enye aka oke ibu, ọkachasị n'ụdị afọ, na - ebubata abụba nke visceral (n'ime), ọ bụghị abụba subcutaneous.

Enwere ike ịchọpụta njikọ dị n'etiti ụdị abụba abụọ dị n'ime anụ ahụ site na nyocha nke bio-na ụlọ ọrụ pụrụ iche, ma ọ bụ (nke na-adịghị ahụkebe) ihe nyocha nke abụba abụba na arụmọrụ nke ịkọ oke ọnụego visceral.

Na T2DM, anụ ahụ mmadụ buru ibu, iji merie ihe na-egbochi insulin anụ ahụ, a na-amanye ịnọgide na-enwe insulin n'ọbara ma e jiri ya tụnyere nke nkịtị, nke na-eduga n'ịbelata ihe ndị na-egbochi ọgwụ. Nchịkwa insulin na-eme ka ịba ụba nke abụba juru eju na oriri na-ezughị ezu nke eriri nri.

Na nmalite mmepe nke T2DM, a na - agbanwegharị usoro a site na idozi ihe oriri na iwepụta ihe na -eme ka ahụ arụ ọrụ na mgbakwunye (ka ọkwa nke metabolism na arụmọrụ ụlọ na arụmọrụ nkịtị) kwa ụbọchị nke 200-250 kcal nke ike na ọnọdụ mmega ahụ aerobic, nke kwekọrọ na ihe mmega ahụ dị ka:

• ije 8 km
• Nordic ije 6 km
• na-agba mpụ 4 km.

Ego ole ka carbohydrate riri na ụdị shuga II

Mainkpụrụ dị mkpa nke nri nri na T2DM bụ mbelata nke nsogbu mgbanwe nri na metabolic, nke a chọrọ ọzụzụ onwe onye n'aka onye ọrịa nwere mgbanwe ndụ.

Site na ịhazi ọkwa glucose ọbara n'ọbara n'ime ndị ọrịa, ụdị metabolism niile na-akawanye mma, karịchaa, akwara na-amalite ịmịcha glucose, ma na (n'ụfọdụ ndị ọrịa) usoro nnabata (regenerative) na pancreas. N’oge insulin, nri bụ naanị ọgwụgwọ maka ọrịa shuga, mana uru ya belatabeghị n’oge anyị. Mkpa idebanye ọgwụ shuga dị ka ụdị mbadamba ihe nye onye ọrịa ahụ bilitere (ma ọ bụ na-adịgide) naanị ma ọ bụrụ na ọdịnaya glucose dị elu anaghị ebelata mgbe usoro nri na nhazi nke oke ahụ. Ọ bụrụ na ọgwụ ndị na -elatalata shuga adịghị enye aka, dọkịta na-edepụta ọgwụ insulin.

Mgbe ụfọdụ, a na-agba ndị ọrịa ume ka ha hapụ shuga dị mfe, mana ọmụmụ gbasara ụlọ ọgwụ anaghị akwado oku a. Sugar na ihe mejupụtara nri na-abawanye glycemia (glucose n'ọbara) adịghị elu karịa ọnụego starch na calories na ịdị arọ. N'ihi nke a, ndụmọdụ maka iji tebụl adịghị ekwenye ekwenye. glycemic index Ngwaahịa (GI), ọkachasị ebe ụfọdụ ndị nwere ọrịa T2DM nwere ngwụcha afọ ojuju zuru oke ma ọ bụ nnukwu oke.

Site n'oge ruo n'oge, swiiti riri ma ọ bụ achicha anaghị eme ka onye ọrịa nwee mmetụta na ha erughị ala (karịchaa ebe ọ bụ na ọ nọghị ugbu a).Ihe dị ezigbo mkpa karịa ngwaahịa GI bụ ọnụ ọgụgụ ha, carbohydrates dị na ha na-enweghị nkerisi gaa nfe na nhịahụ. Mana onye ọrịa kwesịrị ịma ngụkọta nke carbohydrates riri kwa ụbọchị, ọ bụkwa naanị dibia na-aga ele anya nwere ike ịtọ usoro onye a n'ụzọ ziri ezi, dabere na nyocha na nyocha. Na-arịa ọrịa shuga, a pụrụ belata ọ̀tụ̀tụ̀ carbohydrates na nri onye ọrịa (ihe ruru 40% na calories kama nke 55%), mana ọbụghị ala.

Ugbu a, na mmepe nke ngwa maka ekwentị, nke na-enye ohere, site na njikwa dị mfe, iji chọpụta ego nke carbohydrates na nri ezubere, enwere ike ịtọ ego a na gram, nke ga-achọ nyocha nke ngwaahịa ma ọ bụ nnukwu efere, ịmụ akwụkwọ akara ahụ (dịka ọmụmaatụ, ihe mgbochi protein), Enyemaka na menu nke ụlọ ọrụ nri, ma ọ bụ ihe ọmụma banyere ibu na ihe mejupụtara nke inye nri nri dabere na ahụmịhe.

Similarbi ụdị ndụ ugbu a, mgbe nyochachara, bụ usoro gị, a gha anabata nke a.

Ebe achịcha - gịnị ka ọ bụ

N’oge gara aga, tupu oge iPhones, e mepụtara usoro dị iche maka ịgbakọ carbohydrates nri - site na achịcha achịcha (XE), nke a na-akpọ. carbohydrate nkeji. Emebere achịcha maka ụdị ndị ọrịa mamịrị 1 iji mee ka nyocha nke ego insulin chọrọ maka nnabata carbohydrate. 1 XE chọrọ nkeji 2 nke insulin maka nnabata kwa ụtụtụ, 1.5 na nri ehihie, na naanị 1 na mgbede. Ntinye carbohydrates na ọnụọgụ nke 1 XE na-abawanye glycemia site na 1.5-1.9 mmol / L.

Enweghi nkenke nkenke nke XE, anyi n’enye otutu nkowa n’ime akuko. Ndị dọkịta German webatara otu achịcha, ma rue oge 2010, egosiri ya na ọnụọgụ ngwaahịa nwere 12 g nke digestible (ma si otú a bawanye glycemia) carbohydrates n'ụdị sugars na nri. Mana na Switzerland XE ka enwere ya ghari nke guru nke 10 g, na obodo ndi ji asusu bekee bu 15 g .. Ndiiche n’uzo o mere butere eziokwu ahu site na n’aho 2010 ka akwadoro ka o jiri echiche nke XE na Germany.

Na Russia, a kwenyere na nke ahụ 1 XE kwekọrọ na 12 g nke carbohydrates digestible, ma ọ bụ 13 g nke carbohydrates, na-eburu n'uche nri eriri nri dị na ngwaahịa ahụ. Mara nke a na - enyere gị aka ịsụgharị ngwa ngwa (ihe dị ka n'uche gị, kpọmkwem na mgbakọ ọnya ahụ etinyere na ekwentị mkpanaaka ọ bụla) XE n'ime grasia nke carbohydrates na nke ọzọ.

Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na iri nri nke gụrụ carbohydrate dị gram 15 g nke 190,9%, ma ọ bụ 30/12 = 2,5 XE. Etu esi atụle XE, ka ọ kacha dị kacha nke kacha nke kacha nta, ma ọ bụ ka ọ bụrụ gburugburu gburugburu - ka ikpebie. N'okwu abụọ ahụ, a ga-ebelata “nkezi” kwa ụbọchị.