Chicken ara ya na galik na anụ ya

Maka nri abalị, kwadebe uzommeputa ọkụkọ nwere ero. N’ime ite ma ọ bụ n’ime ite, nke nwere ude ma ọ bụ n’ime mmanya ọcha - ndị ọbịa gị ga-amasị Ntụziaka maka “ọkụkọ nwere olu”. Ihe kariri ọkụkọ nwere ero .

Ọkụkọ ọkụkọ → Chicken Ero

Isi nri ọkụkọ maka nri ehihie. Tọrọ ụtọ, kemmiri ihe, ngwa ngwa.

Achịcha a ma ama nke ukwuu - julienne (ma ọ bụ kama julienne) na anụ ọkụkọ na ero, nwere ike isi ya na pan na-eghe ruo ihe dị ka ọkara otu awa, na-enweghị ịkpafu onwe gị ịzụta coconuts ma weta nri dị njikere na oven. Ọ amama dị nnọọ ụtọ!

Ntụziaka dị mfe maka fillet ọkụkọ nwere ero na utoojoo uto. Okpokoro na-enye obi ụtọ na afọ ojuju na anụ ọkụkọ na olu dị mma maka nri ọ bụla n'akụkụ ọ nwere ike igboju agụụ ezinụlọ ya n'ụzọ zuru oke.

Azụ ọkụkọ nwere utoojoo, mọstad na galik, nke a na-eghe n’ọkụ, na-amakarị nke ukwuu, ihe ọ juụ ,ụ, nwere crisp na-esi ísì ụtọ. Na efere a kwesịrị ekwesị maka ma nri abalị ma nke ezumike.

Chicken na olu na-atọ ụtọ mgbe niile. Nkịta ọkụkọ nwere asọmpị eghe dịkwa mfe!

Kedu ihe nwere ike ịdị ụtọ? Na ọkụkọ na ero. Abụọ na otu. Ahụrụ m efere ndị a n'anya.

Nri dị mfe esi nri, nke ya na nri dị n’akụkụ, nwere ike ịbụ nnukwu ezumike ma ọ bụ nri abalị maka ezinụlọ. You nwere ike ị mushroomsụ ihe ọ mushroomsụ anyụ ọ bụla, isi ihe bụ iji ude dị elu, mgbe ahụ gravy ga-abụ nro siri ike.

Nnukwu Ntụziaka maka ọkụkọ, nke mbụ na nke na-atọ ụtọ.

Ntụziaka dị mfe ma dị ngwa maka ara ọkụkọ nwere ero na chiiz. Ezigbo maka poteto a pịrị apị na pasta.

Oke ọkụkọ ghere eghe n’okpuru “ajị anụ’ nke ahịhịa, akwụkwọ nri na ude gbara ụka. Ick ga-arapu mkpịsị aka gị.

Chicken drumsticks stewed na chiiz chiiz na mpekere bụ nri dị mma maka ma nri ehihie ma tebụl oriri. Anụ ahụ na-egbu egbu na-egbu egbu, n'ụzọ nkịtị si n'ọkpụkpụ ma na-agbaze n'ọnụ, na nnukwu ihendori nwere uto bara ụba na isi na-enwu gbaa - lee ka o si atọ ụtọ! Na agbanyeghi na o siri ike iju onye nwere osi nri, ọkụkọ n’ite chiiz ga-abụ mkpughe nye gị. Ya mere, sie nri na-enweghị oge!

Chops esi nri ngwa ngwa. Eventọ ụtọ ọbụlagodi mgbe oyi na-atụ.

Ntụziaka ọzọ na-enweghị atụ mara mma nke ga-eju ndị ọbịa gị niile anya site n'ịdị nkọ ma, n'ezie, nye ha nri ahụ! Chleten fillet na olu na akwukwo nri - nke a na-akpọ "anya anya", mgbe ị nwere ekele maka ọ bụghị naanị uto nri esiri esi, mana nwetakwa nnukwu otuto site na ụdị nri. Ọ na-atọ ụtọ n'ụzọ na-enweghị isi, ọ kachasị mkpa, dị mfe! Ya mere, esi nri, mepụta, nyere onwe gị aka!

Vermicelli nwere anụ ọkụkọ na mọstad bụ nri nri ehihie na-enye obi ụtọ nke anaghị achọ ahụmịhe nri ma ọ bụ ihe nri ọ bụla, mana agbanyeghị na ọ na-atọ ụtọ mgbe niile ma ọ ga-aga n'ihu!

Bee na ọkụkọ na mpekere chiiz. Mpempe efere fillet dị ezigbo ụtọ ma dị ụtọ, dịkwa mfe ịkwadebe, ọ chọghị ọtụtụ ihe edozi.

Yummy na-enweghị atụ nke ahịhịa na ọkụkọ - Laurent achịcha. Ngwakọta dị nro na-acha uhie uhie na anụ ọkụkọ, ọkụkọ na chiiz, achịcha dị mkpirikpi dị larịị. Pie ga eji ịhụnanya na igbe a sitere na nke mbụ!

Na-atọ ụtọ na mfe ịkwadebe nri. Ezigbo maka oriri na ọ romanticụ romanticụ maka nri abalị na nri ehihie otu ihe ahụ :) Karịa nke ahụ, ọ dị mfe. Ọbụna onye na-esi nri novice ga-adị mfe iji esi anụ na ọkụkọ esi nri dị otú ahụ.

Achịcha dị mfe ma n'otu oge ahụ siri ike nke ndị mmeri na anụ ọkụkọ nwere aha French mara mma. Julienne nwere anụ ọkụkọ na mọstad nwere ike idozi ya na efere nri na pan.

Nri abalị na-atọ ụtọ ma dịkwa mfe esi nri nke fillet a na-eme achịcha na mọstad na chiiz ga-abụ nke ezinụlọ gị niile. Na mgbakwunye, efere a nwere ike idowe ọnọdụ ya na tebụl oriri.

Kachasị ukpa ọkụkọ ibe ke batter mere si eghe eghe.

Ihe oriri di uto na onu na - a wateringụ mmiri - tartlets nwere anụ ọkụkọ, olu na chiiz. Ngwa a riri ngwa nri na tebụl ezumike - ọ na - apụ na mberede.

Tartlet nwere anụ ọkụkọ, àkwá a andụ na eghe eghe na yabasị - nri dị ụtọ nke ukwuu ma na-eju afọ. Tartlet nwere anụ ọkụkọ na olu dị mma maka okpokoro ezumike ọ bụla.

Achịcha mara mma nke nwere ọkụkọ, olu na chiiz. Mkpọ anụ dị otú ahụ nwere ike ịghọ ezigbo mma nke tebụl oriri!

Chicken kachchiatore (ọkụkọ ịchụ nta) - efere nri nri ndị Italiantali, nke bara ụba ma dị ụtọ nke ukwuu. Nke a bụ ọkụkọ a gbanyere na karama tomato na mgbakwunye mmanya, ya na akwụkwọ nri, olu, mkpụrụ oliv na ngwa nri.

Achịcha achicha na ọkụkọ na olu dị mfe ịkwadebe, mana ọ dị oke mma na ndị ọbịa na ndị ikwu niile ga-enwe obi ụtọ. Achịcha nri achicha nke pancake nwere ike ịbụ ezigbo mma na tebụl, ọ bụghị naanị kwa ụbọchị kamakwa ememe.

Ezi obi, salad dị ụtọ na ero na anụ ọkụkọ. Ọ na-amịpụta nke ukwuu, yabụ, enwere ike kee ike ya na ọkara.

Tartlets bụ mgbe a na-achọ tebụl ịchọ mma. Ha dị mma maka Afọ Ọhụrụ na ụbọchị ọmụmụ, yana maka ezumike ọ bụla ọzọ. Nke a bụ nri kwụrụ ọtọ dịgasị iche. Enwere otutu esi nri maka juju maka tartlets. Mana nhọrọ kachasị ewu ewu bụ na anụ ọkụkọ na olu: dị ụtọ, mara mma, nke na-eju afọ na nke na-adịghị ọnụ. Ná ngwụsị nke ezumike a, a gaghị ahapụ tartlet fọdụrụ!

Achịcha nri Italiantali a ma ama nke osikapa “starch” nke pụrụ iche (arborio). Ọ bụ ezie na enweghị usoro nri akọwapụtara maka risotto (ngwaahịa nwere ike ịbụ ihe ọ bụla, na nke anyị, olu ya na ọkụkọ), iwu bụ isi bụ ihe eji edozi ahụ na obere ụlọ n'ime osikapa. Iji tinye viscosity ọzọ, a na-etinye ofe ma ọ bụ mmiri na osikapa ma jiri risotto sie ya na-akpali akpali mgbe niile. Chicken risotto bụ otu n'ime nhọrọ kachasị ewu ewu maka efere a.

Anụrụ m osikapa dị ụtọ. N’ezie, achịcha a dị ka achịcha tụgharịrị. Ugbu a, m ga-agwa gị ihe kpatara ya. Mana ihe mbu buru ụzọ.

Akpa Pancake na anụ ọkụkọ, olu na chiiz - efere dị ụtọ, na-adọrọ mmasị ma mara mma! Ahịhịa pancakes na-eju eju ga-emeju ememme oriri.

Site na ugu ị nwere ike esi nri anụ ezi na anụ ọkụkọ esi ata nri.

Ọkpụkpụ ọkụkọ esi nri dịka esi nri a, ọ bụghị naanị ijikọ nri ọnụ ma ọ bụ nri abalị zuru oke, kama ọ ga-adịkwa mma na tebụl oriri. Ọkpụkpụ ọkụkọ tinyere poteto na mọstad na-ejupụta n'ime “akpa” nke achịcha ọka achịcha ma sie ebe a na-eme achịcha - akụkụ nri juru eju na okpukpo ọkụkọ anụ.

Nnọọ mbụ na nkwadebe ọkụkọ fillet: na akwa muffin, na ihe ọ bụla na-eju gị ụtọ, n’okpuru chiiz achịcha.

Anwụrụ ọkụkọ a na-apịkọta akpa ya na akwụkwọ nri. Dị mfe ma dị ụtọ, nwalee ya, ị ga-enwe mmasị na ya.

Pate ọkụkọ siri ike.

Achịcha mkpụrụ osisi ahụ a na-agbazi ọkụkọ, ọ bụghị nanị na-echebe ọkụkọ ka ọ ghara ihicha n'oge a na-eme achịcha, kama ọ na-emekwa ka anụ ahụ dịkwuo ụtọ ma na-atọ ụtọ. Ahịhịa ọhịa na galik na-atọ ya ụtọ nke ukwuu.

Kacha ọkụkọ ọkụkọ ara na ikuku omelet.

Dozie ude a na-egbu egbu na ọkụkọ na olu maka nri ọ bụla dị n'akụkụ - ma efere obi dị njikere! Tọrọ ụtọ, ngwa ngwa ma dịkwa mfe!

Nri dị ụtọ na anụ ọkụkọ na ero.

Ngbanwe nke udiri nri Russia ochie sitere na ụdị anụ abụọ dị iche. Dị ụtọ nke ukwuu na afọ ojuju.

A kwadebere achicha ahụ ngwa ngwa ma gbasasịa ngwa ngwa. M nwere mmiri ara ehi oyi tọ ya ụtọ.

Ọkụkọ na-adịkarị ụtọ na anụ ezi cutlets. Na ụdị a, site na anụ a gwakọtara agwakọta, anụ ọkụkọ cutlets dị ụtọ karịa ndị ibe ha - ọkụkọ zrazy na ero.

Achịcha “nne nne nne” na-emere m obi ọjọọ. Ọ dị mma iji salad eyịm ye nnu nke nwere nnu ghaa nnu nke ọma.

Enwere ike ighe ọkụkọ, ọkụkọ nwere ike sie ya, ma ọ bụ ịnwere ike jiri ụdị olu ọkụkọ mee nke mbụ. Ha agaghị ewe gị oge dị ukwuu, mana ha ga-eweta obi ụtọ dị ukwuu, kwe m!

Chicken drumsticks a na-eji achịcha mọstad mee achịcha mọstad na ahịhịa na-esi ísì ụtọ bụ nri dị ụtọ ma na-akọwaghị ya na nkwadebe, nke ga-enyere ma ezumike ma n’ụbọchị izu ike. Dịka nri abalị, enwere ike ịgbakwunye nri ahụ na salad akwukwo nri, achịcha dị ọhụrụ na iko mmanya, ma maka nri obi, were nri ọka ma ọ bụ onyinye dị n'akụkụ. Nye ya ihe ngbali!

Salad na-atọ ụtọ. Ntụziaka na ọkụkọ na olu ya. Nwere ike ijere ụdị salad a ọkụ dị ka nnukwu efere nwere onwe ya.

Salagwọ ọnwa ọhụrụ na-achọ tebụl ezumike ike nke ukwuu. Afọ Ọhụrụ 2012 na-abịa. Afọ nke dragọn ahụ. Yabụ, anyị na-akwado salad “Afọ Ọhụrụ” - salad na ọkụkọ na painiapulu.

Enwere ike inwe ọtụtụ ndochi maka Laurent achịcha, mana Ntụziaka maka mgwakota agwa fọrọ nke nta ka ọ gbanwee. Achịcha na anụ ọkụkọ na anụ ọkụkọ =)))

Ọ bụrụ n’inwee anụ ọkụkọ n’aka, nke a bụ ise n’ime otu, efere a na-adị mfe ịkwadebe, ụtọ na afọ ojuju! Nchikota nke okuko ya na olu ya na akwukwo nri di n’ime elu iri!

Lee ka m si ahụ n’anya anụ ezi na-atọ ụtọ! Ee, obughi ihe di nfe, kama o nwere ihe “olu” ya.

Salad "Birch", Ntụziaka dị mfe ịkwadebe. Salad na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ na prunes na ọkụkọ!

Etu esi esi nri igbo? Nhọrọ kacha nfe bụ anụ ọkụkọ, eghe, na nduku n’ọkụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ụdị a mara mma karịa nke efere a, anụ ọkụkọ n'ite na olu ma ọ bụ ọkụkọ nwere olu na ihendori uto dị mma. Ntụziaka maka ọkụkọ nwere ero na chiiz na-atọ ụtọ karịa. A na-esiri anụ ọkụkọ na mọzụlụ dị nwayọ n'ọkụ esi nri, nke a na -emezi ndụ nke ndị osi ite ugbu a!

Ikike nile nke ihe dị na websaịtị www.RussianFood.com bụ nke echedoro iwu dị. Maka iji ihe ọ bụla sitere na saịtị ahụ, achọrọ hyperlink to www.RussianFood.com.

Nlekọta saịtị ahụ abụghị maka nsonaazụ nke ngwa nri culinary, ụzọ maka nkwadebe ha, culinary na ndụmọdụ ndị ọzọ, nnweta akụ nke etinye hyperlinks, yana ọdịnaya maka mgbasa ozi. Nlekọta saịtị ahụ nwere ike ghara ịkekọrịta echiche nke ndị dere isiokwu edepụtara na saịtị www.RussianFood.com

Weebụsaịtị a na-eji kuki iji nye gị ọrụ kacha mma. Site n'ịnọ na saịtị ahụ, ị ​​kwenyere n'iwu saịtị ahụ maka nhazi nke data onwe. EGO m

Ihe eji eme ya

• 4 ọkụkọ fillet (ara),
• 500 grams nke ndị mmeri agba aja aja,
• 6 cloves nke galiki,
• ihe ọ orangeụụ oroma (ihe dị ka 100 ml),
• 150 ml nke akwukwo nri,
• 1/2 ụcha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ,
• aki oyibo maka ighe ihe.

Ngwakọta bụ maka ugboro abụọ. Nkwadebe maka isi nri na-ewe nkeji iri na ise. Ime achịcha na-ewe ihe dị ka. Nkeji 30

Uru ike

A na-agbakọ uru ike kwa 100 grams nke efere emechara.

Isi nri

Efrata maka efere

Jiri mmiri dị ọcha sachaa anụ ahụ ma ghee obere nhicha.

Ghichaa ma kpoo agwa ahu. Ekem bee bekee n’ime Mpekere dị nro ma ighe na pan na ya na mmanụ na-ejighi mma.

Ọ bụrụ na ndị olu dị obere, ị nwere ike ighe ha kpamkpam na-egbughị ha iberibe. Mgbe ha di njikere, kpupu ya na ogwe ma dobe ya.

Tinye obere mmanu oyibo n’ime pan ma sauté na anụ ọkụkọ ruo mgbe ha nwere agba aja aja. Wepu wepu fillets na pan wee mee ka okpomoku di oku.

Bee garlic na gbue. Ghichaa eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma bee n'ime yiri mgbaaka, gbakwunye na nsoro na ighe.

Wunye na mmiri oroma oroma na akwukwo nri ma tinye anụ ahụ ọzọ. Gbaa ọchịchịrị maka 5 nkeji.

Hapụ anụ ahụ ka ọ ghee maka minit 5

Jiri nnu na ose nụrụ ụtọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike itinye ngwa nri ndị ọzọ na efere ahụ, dị ka Tabasco ihendori ma ọ bụ ose keya. Tinye olu ma kpoo ihe niile ọkụ.

Na - eme ka mmiri sie ike

Tinye ihe niile n’elu efere. Ọ bụrụ na nri gị anaghị esiri gị ike, ịnwere ike ịgbakwunye quinoa, osikapa ọhịa ma ọ bụ osikapa ọka niile dị ka efere akụkụ.

Ntụziaka "Chicken ara na ero, ghere eghe na chiiz":

Bee mpempe ọkụkọ ogologo ụzọ n'ime iberibe. Solim. gbakwunye anụ maka ọkụkọ. Anyị na-agbasa na mpempe achịcha tee mmanụ sunflower.

Ighe nke mushrooms na butter maka nkeji 10.

Anyị na-agbasa ndị ọkpụkpọ eghere eghe n'ime iberibe fillet anyị.

Bee yabasị na mgbanaka ọkara ma gbasaa na mushrooms.

Nyefee galik site na igwe ịpị, dil na yabasị atajị, jikọta ihe niile na ude.

Iho mmanu a na-esi na ya soso anyi ya.

Aka ikpeazụ!))) Grate chiiz ma fesaa n'elu ihendori ahụ! Ezigara aka na oven maka minit 30-40 (oge nri na-adabere na ọkpụrụkpụ nke iberibe).

Chicken fillet dị njikere! Eri na obi ụtọ))))

Idenye aha na Cook na VK otu ma nweta usoro ọhụrụ iri kwa ụbọchị!

Soro ndi otu anyi na Odnoklassniki ma nweta mmeghari ohuru kwa ubochi!

Soro ndị enyi gị rie nri ahụ:

Nkwupụta na nyocha

Jenụwarị 5th Acya Tihaya # (onye na-ede akwụkwọ nri)

Mee 18, 2015 nora88 #

Mee 18, 2015 Acya Tihaya # (onye na-ede akwụkwọ nri)

Jenụwarị 5th Acya Tihaya # (onye na-ede akwụkwọ nri)

Eprel 30, 2015 rue #

Mee 1, 2015 Acya Tihaya # (onye na-ede akwụkwọ nri)

Eprel 30, 2015 Acya Tihaya # (onye na-ede akwụkwọ nri)

Eprel 30, 2015 Irina Sukhomlin #

Eprel 30, 2015 IrishaBar #

Na mgbakwunye na ọkụkọ, ị ga-achọ:

• ndi mmeri ohuru
• utoojoo ude na Mayonezi n'ụzọ ọ bụla,
• kpọọ isi
• chiiz siri ike
• ngwakọta nke Provencal ma ọ bụ ọgwụ Italiantali,
• nnu na ose.

Na Mayonezi, uto nke efere ahụ ga-abụ ihe siri ike ma dị egwu, ya na ude gbara ụka - dị nro, creamy.

Enwere ike ị nweta ngwakọta nke ahịhịa nwere ike ma ọ bụ ị nwere ike ịzụta ngwakọta ọ bụla dị njikere maka ọkụkọ.

1. Itucha ma kpochaa ọkụkọ. Ahịhịa dị ọcha.
2. Ighe yabasị ruo mgbe uzo.
3. Ighe oke nke olu. Ighe yabasị ruo mgbe mmiri mmiri niile kpochapụrụ.
4. Yet utoojoo ude na Mayonezi.
5. Gwakọta na grated chiiz nke mere na ọ na-agbaze ntakịrị.
6. Jiri nnu, ose, debe ya. Ọ ka mma ma ọ bụrụ na ngwakọta agwakọta nke ọma.
7. Bee mpempe dị larịị ogologo iji mee Mpekere dị obosara.
8. Jiri nnu na nnu mee ihe. Tinye na mpempe mmiri. Ọ bụrụ na a na-atụ ụjọ na a gaghị eme ọkụkọ ahụ, a ga-akụrịrị bek ahụ ma ọ bụ ghee ya na pan n'ọtụtụ nkeji.
9. Maka mpempe fillet ọ bụla tinye 1 - 2 tablespoons nke olu. Wụsa grated chiiz n’elu.
10. Debe ite n'ime ite dị ọkụ. Mkpụrụ okpomọkụ - 180 ºС.
11. N'elu oyi akwa chiiz kwesịrị agbaze, mana ekwesighi igba ọchịchịrị.
12. Ime maka nkeji iri na ise ma ọ bụ obere obere.

Chicken ara ya na ndị mmeri, yabasị na ose mgbịrịgba

Ihe eji eme ya

• 400 g anụ ọkụkọ enweghị fillet, bee n'ime ogologo iberibe
• Mpekere abụọ nke isi ya, nke atọ gbadara
• 3 mgbanaka mgbịrịgba, chopped
• Nkpuru osisi dikwa mma abuo
• 250 g utoojoo ude
• 5 cloves nke galiki
• 100 ml ude nwere abụba
• 1 ụyọkọ pasili

You nwere ike iji okpukpu kụọ ara ọkụkọ n'ụzọ dị iche iche, mana ọ bụrụ na ịchọrọ nri na-enweghị atụ na tebụl oriri ma ọ bụ maka ihe omume dị mkpa, mgbe ahụ uzommeputa a bụ ihe ịchọrọ.

Jiri galiki na galiki megharịa ara gị.

Ghaa yabasị na mgbịrịgba ose n'otu oge maka nkeji 3-5, tinyezie ndị mmeri na sauté maka nkeji 3 ọzọ.

Tinye fillet ara ọkụkọ na marinade, ude na ngwa nri, weta na njikere.

Chicken ara na kọlịflawa na ahịhịa

Ihe eji eme ya

• 700 g ọkụkọ ara fillets,
• 400 g kọlịflawa
• 3 eyịm
• 1 nnukwu karọt
• 100 g dị ka ndị mmeri ọhụrụ
• 100 g akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ agwa
• 1 tbsp. ghaa nkpuru osisi celery
• 2 tbsp. tablespoons chopped pasili
• 1-2 bay
• 3-5 peas nke ojii ma ọ bụ allspice
• 1/2 elekeretablespoons n'ala nwa ose
• nnu nụrụ ụtọ, mmiri
• Pịkụl

Ntụziaka ndị a maka ara ọkụkọ nwere ero n’ọkụ ga-enyere aka mejupụta nri ụbọchị niile ma mee ka ezinụlọ nwee ọ ,ụ na-atọ ụtọ.

1. Tinye mkpụrụ osisi yabasị na mpekere nke ite, gbanye anụ na ya, gbanye mmiri ọkụ nke mere na ọ bụ naanị na-ekpuchi nri, tinye ya na ite ọkụ ma sie ya ihe dị ka nkeji iri atọ.
2. Mgbe a na-anụ anụ ahụ, hichaa kọlịflawa, gbasasịa n'ime scallops iche ma wedata nke ọ bụla n'ime ọtụtụ akụkụ.
3. Bee, saa akwa ma gbue ya.
4. Bee mkpụrụ osisi peeled site na veins n'ime obere iberibe, na karọt - na okirikiri ma ọ bụ mpempe dị mkpa.
5. Na ngwụsị nke isi nri, gbanye akwụkwọ nri na mọstad ndị a kwadebere na ite, salting ọ bụla oyi akwa, belata elu, wụsa ọdịnaya nke ofe fọdụrụ, gbanye n'ime ite ma saa ọzọ maka minit 25-30.
6. Chicken ara nwere ndị mmeri na ihe ndị ọzọ, esiri ya n’ọkụ, were achịcha na-ekpo ọkụ.

Chicken ara achịcha na nke ọhụrụ ma ọ bụ mma ndị a họọrọ

Ihe eji eme ya

Maka ule

• 250 g ntụ ọka, tuo nke nnu
• 1 tbsp. l shuga
• 125 g butter
• Akwa 1 amia

Maka ndochi

• 400 g ọkụkọ ara
• 2 yabasị isi
• 150 g dị ọhụrụ ma ọ bụ bọọlụ ndị a họọrọ
• 4 sie sie nsen
• nnu na ose nụrụ ụtọ

N'etiti ọtụtụ usoro esi esi esi anụ na anụ esi anụ ọkụkọ, ndị metụtara ịme achịcha na-abụkarị mkpa pụrụ iche. Ma ụmụaka ma ndị okenye nwere obi ụtọ nke ukwuu, achịcha na-atọ ụtọ nke nwere anụ na ero.

Iri bọta ngwa ngwa jiri mma, gbakwunye shuga, nnu, àkwá, 2 tbsp. l mmiri oyi ma jikọta ntụ ọka ahụ ngwa ngwa. Mee bọọlụ mgwakota agwa ma tinye ya na friji maka otu awa.

Maka ndochi, anụ ọkụkọ, mịrị amị na eghe n’ite dị ka ọlaedo, eyịm, bekee, eghe na mmanụ, eghe eghe, akwa siri ike, gbue ma ghee ihe niile, nnu na ose nụrụ ụtọ.

Enwere ike ijikọ anụ ọkụkọ na egwurube a họtara ahọpụtara, njupụta a ga-enweta ekpomeekpo pụrụ iche.

Ghichaa n'ọnụ mmiri achịcha ahụ na bọta wee gbanye ya mpempe mgwakota agwa (hapụ ụfọdụ n'ime ya iji were kpuchie achicha ahụ), kpoo mmiri ahụ dum, wụchaa njupụta a kwadebere (ọ ga-ejupụta ebu ahụ ụzọ abụọ n'ụzọ atọ) wee wụsa ihe ọ obtainedụ obtainedụ nwetara n'oge ighe. Kpuchie ebu ahụ na oyi akwa nke mgwakota agwa fọdụrụnụ, tuo onu ya, tee ya akwa na-amị amị ma mee obere oghere na etiti ahụ. Tinye achicha ahụ na oven (ogo 190) maka awa 1.5.

Tupu ị na -eje ozi, wụsakwuo ihe ọ fromụ moreụ ndị ọzọ site na ighe ihe n'ime oghere.

A na-atụ aro ụdị ọkụkọ a na achịcha ihe eji egbu achịcha mgbe ndị ikwu na ndị enyi zukọtara maka otu iko tii. Ọ bụ n'ọnọdụ ndị dị otú ahụ ka a na-achọsi nri anụ ezi ụtọ.

Anụ ahụ ọkụkọ eghe na osikapa na olu n’ime pan

Ihe eji eme ya

• 4 ọkụkọ ara fillets
• Kaadị 400 g
• 200 g onye mmeri
• Iko osikapa 1
• Pọd 4 nke ọma na ose na-ekpo ọkụ
• 2 tbsp. l mmanụ oriri
• 6 tbsp. l soy ihendori
• Ngwa ahia ọkụkọ 250 ml
• nnu nụrụ ụtọ

Iri anụ ọkụkọ nwere ara, ya bụ nke a gosipụtara n’okpuru, bụ nri ehihie zuru oke ma ọ bụ nri abalị maka ndị na-amasị ụtọ, nri na-atọ ụtọ nke anụ na anụ, yana maka ndị na-agbaso nri dị mma.

1. Na-asa karọt na ose.
2. Wepu mkpuru osisi na ahihia si di uto.
3. Bee ose na-ekpo ọkụ n'ime mgbaaka, na ose na karama n'ime mpempe dị mkpa.
4. Ghichaa anụ ọkụkọ ahụ nke ọma ma bee n'ime obere mkpa, nnu wee hapụ sook ruo nwa oge.
5. Itucha ma esi nri foduru obere ọkụ maka nkeji 10. Wepuzie mmiri ahụ ma hapụ osikapa n'ime nnukwu iche.
6. Itucha ndị olu, bee n'ime obere cubes.
7. Ikpokọta ara ọkụkọ ya na olu, ighe ke pan na mmanu akwukwo nri di nma nke oma rue mgbe ananu.
8. Mgbe ahụ, tinye akwụkwọ nri, osikapa, simmer maka minit 10-15, echefula iji kpalie.
9. Mgbe ahụ wụsa ngwakọta ahụ na ngwaahịa ọkụkọ, mechie mkpuchi ahụ ma kpoo maka minit 3-4 ọzọ.
10. Na na okokụre efere tinye soy ihendori na nnu. Hapụ obere oge ka ịkasị ma jee ozi.

Were anụ ọkụkọ, tomato na onye mmeri

Ihe eji eme ya

• 1 liter nke anụ ọkụkọ
• 200 g sie ọkụkọ ara
• 100 g onye nzere
• 2 kukumba a mịrị amị
• 2 tomato
• 1 ụyọkọ pasili, ose

Pịkụl nwere ara ọkụkọ, olu, tomato na cucumbers ga-abụ ọmarịcha ụzọ izizi na tebụl kichin, nke na-ekpokọta ndị niile nọ n'ụlọ na isi ya ngwa ngwa.

Ghichaa olu, bee n'ime Mpekere. Ghichaa tomato, bee n'ime cubes, wepụchara bee. Dice ọkụkọ ara. Na-asa ma kpoo pasili. Cucumbers bee n'ime ibe. Weta ofe na obụpde na ite, tinye ero na cucumbers, ose, sie nri maka 5 nkeji. Mgbe ahụ, ịgbakwunye tomato na anụ ọkụkọ, weta ịdị njikere na oven. Mgbe ị na-eje ozi, tinye pasili elu na pịkụl.

Chicken ara na olu, poteto na yabasị

Ihe eji eme ya

• anụ ọkụkọ fillet na anụ - 4 PC.
• mmanụ oriri - 100 ml
• poteto ọhụrụ - 400 g
• eyịm - 200 g
• onye mmeri - 550 g
• garlic - 1 kloovu
• freshme thyme - 1-2 alaka
• anụ ọkụkọ - 200 ml
• bọta - 80 g
• nnu, ose

Maka mmanụ mmanụ

• ngwakọta nke ahịhịa - 20 g
• garlic - 2 cloves
• bọta - 100 g
• grated parmesan - 70 g
• achịcha achịcha - 70 g

Ntụziaka a maka esi ara anụ ọkụkọ nwere ero n’ọkụ dị n’ọkụ kwesịrị ịdị n’ụlọ nwanyị ọ bụla na-anakọta ụdị ụtọ masịrị dị ụtọ.

Jikere mmanụ mmanụ. Mike elu na garlic, mee ka bọta ahụ belata nro na-ekpo ọkụ n'ime ụlọ. Gwakọta ihe niile mejupụtara ma kechie ya na fim n'ụdị sausages. Kwe ka mmanụ mee n ’friji. Bee mmanụ a rụchara n’ime medall na ara anụ ọkụkọ n’ime ha (tinye n’okpuru anụ ahụ). Ighe ara ahu na ofe na ofe mmanu abuo na nnu na ose. Weta na oven ruo mgbe esiri ya na 180 Celsius C maka 15 nkeji. Obụpde poteto ọhụrụ, kwe ka ajụkwa ma bee na ọkara. Bee yabasị n'ime mpempe, bea na mmanụ ihe oriri fọdụrụ. Tinye ihe mmeri, bee ya na poteto na galik na thyme na yabasị. Yet ọkụkọ ngwaahịa, wetara ka a obụpde ma igbari bọta na-akpali akpali mgbe niile. Nnu, ose nụrụ ụtọ.

Garnish tinye na efere, n’elu - anụ ọkụkọ, bee n’ime medallions.

Na oven, ị ga-anwale ara anụ ọkụkọ nwere poteto na ero naanị otu ugboro iji mee ka efere a bụrụ otu n'ime nri kachasị amasị gị ruo mgbe ebighi ebi.

Ejiri anụ ọkụkọ na anụ ya na anụ ọkụkọ ya ghere eghe

Ihe eji eme ya

• 400 g ọkụkọ ara
• 125 g sie ham
• Osikapa 200 g
• Dike 150 g
• 1 mkpụrụ osisi ose na-atọ ụtọ
• 1 yabasị
• 1 ose pan na-ekpo ọkụ
• 2 tbsp. ntụ ọka ntụ ọka
• 2 tbsp. spoons nke akọrọ sherry
• 250 ml nke anụ ọkụkọ na mmiri ara ehi
• mmanụ oriri, pasili, nnu, ose

1. Obụpde osikapa na-enweghị esi. Dice na sie ọkụkọ ara na apata ụkwụ.
2. Dice ụtọ ose, olu n'ime Mpekere.
3. Iri yabasị.
4. Iri udu oyuyo di uto ma belata nkpuru ahu.
5. Ighe anụ na mmanụ oriri na-ekpo ọkụ, gbakwunye yabasị, ose dị ụtọ.
6. Ọzọ, ara anụ ọkụkọ e ghere eghe na ihe ndị ọzọ agwakọtara ya na olu, ghaa ya nnu, nnu, ose, fesaa ya na ntụ.
7. Jiri mmanu ofe, mmiri ara ehi na sherry kpochaa.
8. Tinye ham na ose oji.
9. Obụpde ruo minit 5, wee wepụ ose na-ekpo ọkụ.
10. Garnish na efere na pasili ma jee ozi.

Chicken ara na asparagus na ude nwere ude

Ihe eji eme ya

• anụ ọkụkọ fillet - 400 g
• galiki - 5-6 cloves
• Rosemary - 4-5 alaka
• paprika na-ese anwụrụ - 100 g
• mmanụ olive - 150 ml
• asparagus na-acha akwụkwọ ndụ - 200 g
• nnu, ose

Maka ihendori

• onye mmeri - 250 g
• shalọt - 70 g
• mmanụ olive - 50 ml
• cognac - 100 ml
• ofe akwukwo nri - 150 ml
• ude 33% - 200 g
• thyme - 1 sprig
• nnu, ose

Chicken ara na ude nwere ude nwere nri dị ụtọ ma na-esi ísì ụtọ nke a ga-akwadebe maka emume pụrụ iche ma ọ bụ jee ozi dị ka nke ahụ, na-enweghị ihe kpatara ị ga - eji mee ka ndị ị hụrụ n'anya nwee obi ụtọ.

Grate anụ ọkụkọ na galiki, romi, paprika, nnu na ose wee ghee marin 10 maka oge. Ighe ara ya na mmanu olive n’akuku abuo ma ghee ya na 180 Celsius C maka nkeji iri. Kwadebe ihendori: bee mọstik n'ime Mpekere, shalọsị - n'ime obere cubes, ighe na mmanụ olive. Wunye cognac, ofe, ude, tinye thyme, jiri nnu na ose mee ya. Obụpde ihendori na atọ. Bee asparagus, blanch maka oge ole na ole, wee ghee, jiri nnu na ose mee ya. Tinye asparagus na efere, dina mpekere nke ọkụkọ ara n’elu.

Jiri obi uto na-ekpo ọkụ na-a breastụ ara nke ọkụkọ, na-agbasa nri ndị dị na nnukwu efere.

Nri ara na ara ara na nke ndi isi mmachi

• nnukwu anụ ọkụkọ na-enweghị ara
• Ndị asọmpi kpụkọrọ akpụkọ - 300-400 g
• eyịm - 2 PC.
• ude - 1 ngwugwu
• nnu, ose, elu

Ngwunye ọkụkọ nwere ara na ude bụ ihe kachasị dị ụtọ - ma n'ihe ụtọ na n'ọdịdị.

I kwesịrị ibu ụzọ ghee yabasị, belata ya na bee yabasị, ma zigara ya osikapa dị nwayọ, gbanye “achịcha” maka nkeji iri. Tinye ahihia bekee n’ebe ahu (obere olu nwere ike buru ibu), ghaa onu ozo maka nkeji iri. Ọzọ - bee ara ọkụkọ n’ime obere iberibe, gbakwunye ihe niile, wụsa ude dị ka nke ị jiri obere olu kpuchie ọkụkọ. Nnu, ose, tinye aka n herbs iberibe ahihia (oregano, thyme) ma gbanye “ngwa ngwa” ahu.

Achịcha anụ ọkụkọ nwere ude n’egwú dị n’ime onye na-esighị ike, a na-esi ya ngwa ngwa, ọ na-atọ ezigbo ụtọ ma nwee osikapa ma ọ bụ pasta na-aga nke ọma.

Chicken ara na olu, artichokes na chiiz

Ihe eji eme ya

• ọkụkọ ara (fillet) - 200 g
• onye mmeri - 150 g
• eyịm - 0,5 PC.
• mkpọ artichokes - 120 g
• chiiz - 150 g
• anụ ọkụkọ - 50 ml
• vermouth - 20 ml
• bọta - 10 g
• mmanụ olive - 10 ml
• ntụ ọka - 10 g
• achịcha achịcha - 20 g
• pasili - 20 g
• ose oji, nnu nnu

Chicken ara na olu na chiiz - ngwakọta zuru oke nke ngwaahịa, na ndabere nke ị nwere ike esi nri ọtụtụ nri. A kọwara otu n'ime ha n'okpuru.

Bee anụ ọkụkọ n'ime halves, ghee n'ime ntụ ọka, gwakọtara ya na achịcha achịcha, nnu na ose ojii, ma ghee ya na bọta na mmanụ oliv. Bee yabasị n'ime yiri mgbaaka ma ighe na mmanụ hapụrụ ọkụkọ. Tinyezie artichokes, ma mgbe oge ole na ole gasịrị tinye akwa ndị na-egbu egbu, wụsa anụ ọkụkọ na vermouth na simmer ruo mgbe esi nri.

Tinye anụ ọkụkọ ahụ na ebu, wụsa ya na stewasị stewed ya na akwụkwọ nri na ime ya na oven nke gbanyere ọkụ ruo 180 Celsius C maka minit 30. Nkeji ole na ole tupu ịdị njikere wepụta ụdị si na ite, fesaa na efere na grated chiiz na keadighi rarii grater na-ewepụ akpọọ nkụ ruo mgbe esighe.

Tinye akwa anụ ọkụkọ na olu, yabasị, artichokes na chiiz na efere ma fesaa ya na pasili ata ata.

Chicken ara ya na ndị mmeri na mọstad na ngwa esiri esi nri

Ihe eji eme ya

• Iberibe 4 (ihe dịka 680 g) nke ara ọkụkọ
• 400 g onye nzere
• 4 cloves nke galiki
• 1 tbsp. ọkụkọ efere
• 1 ½ tbsp. ude
• 2 tbsp. l mkpụrụ osisi mọstad dum
• 3 tbsp. l mmanụ olive, nnu na ose nụrụ ụtọ

1. Jiri nnu na ose ara anụ ọkụkọ ahụ.
2. Bee ihe olu n’ime iberibe 4.
3. Ikpo ọkụkọ na ngwaahịa.
4. Họrọ mmemme “BAKERY” na menu, tọọ oge ahụ ruo nkeji iri na ise.
5. Jiri ite na-eme ngwa ngwa were mkpuchi ya wee mepee ya maka minit 5.
6. Yet 2 tbsp. l mmanụ oliv n’ite e ji esi nri.
7. Sauté ọkụkọ ara na akụkụ nke ọ bụla ruo mgbe aja aja na-acha aja aja.
8. Tinye ha na efere.
9. Họrọ mmemme “FRY” n’ime menu, debe oge ahụ ka nkeji iri anọ. Yet 1 tbsp. l mmanụ mmanụ n’ala nke ite esi abịa.
10. Tinye galik ahụ na sauté maka nkeji 3.
11. Tinye ihe mmeri a na-emenye egwu na ¼ tsp. nnu na sauté maka nkeji 7 ọzọ.
12. Tinye ngwaahịa ọkụkọ ma sie nri ruo minit 10 ka mkpuchi ahụ mepee.
13. Tinye anụ ọkụkọ na nnukwu efere ma mechie mkpuchi. Nrụgide - 0. Oge nri n'okpuru mkpuchi - 20 min.
14. Mgbe esiri ara, tinye ude na mọstad ma mechie mkpuchi ahụ ọzọ.
15. Ọzọkwa họrọ ihe omume “FRY”, setịpụrụ oge - nkeji 30, nrụgide - 0.
16. Ozugbo ijere ozi, jiri pasili eghe chọọ mma.

Chicken ara ya na mpekere mkpọ yabasị na ude gbara ụka

Ihe eji eme ya

• anụ ọkụkọ
• 100 g mkpọchi ịgba
• Yabasị 1/2
• jikere ejikere maka ọkụkọ
• Ihe ọonsụ teaspoụ atọ gbara ụka
• 20 g grated chiiz
• ihe ọ juiceụ lemonụ lemon
• mmanụ oriri, nnu

Chicken ara na olu mkpọ, na mgbakwunye na nke utoojoo ude na chiiz bụ kemmiri ihe, dị nro ma dị oke ụtọ

Bee ara ya n’ime cubes n’ọkụ, fesa ya na anụ ọkụkọ, nnu, ghee ya mmiri na lemon ma gbanye n’ite ọkụ. Bee eyịm n'ime mgbaaka, ighe ke pan na mgbakwunye nke mmanụ oliv, gbanye mkpụrụ osisi a na-egbute n'otu ebe, ighe. Tinye ngwakọta a na anụ ahụ, tinye ego ole utoojoo ude, fesaa na cheese chiiz.

Kpoo ara anụ ọkụkọ na ndị mmeri na ihe ndị ọzọ dị na ude gbara ụka na minit 15-20 tupu mkpuchi na nkeji 10 na-enweghị mkpuchi ruo mgbe chiiz chiiz.