Mmaji: uru na ọghọm

Taa, ebe ọ bụla metụtara ntụrụndụ ọha na-esonyere popcorn. Isi caramel nke popcorn na-ekpo ọkụ na-adọta ọ bụghị naanị ụmụaka, kamakwa ndị okenye, yabụ, ọnụahịa mkpọsa nke nwere ngwaọrụ pụrụ iche anaghị efu efu. Canmụaka nwere ike iri ọtụtụ nri n'otu oge, yabụ ndị nne na nna na-ajụ onwe ha ajụjụ a: "Ọ bụ popcorn nwere ahụike?" Uru na ọghọm nke ngwaahịa a emeela arụmụka na-enweghị njedebe gbasara nri a dị mma, yabụ ị ga-enyocha ajụjụ ahụ n'ụzọ zuru ezu ma chọta azịza ya.

Gịnị bụ popcorn?

Popcorn bụ efere a na-akwado site na ikpo ọkụ nke ọka ọka mmadụ n'otu n'otu. Mkpụrụ ọka ọ bụla nwere stachi mmiri, nke, mgbe ọ dị ọkụ ruo ogo 200, gbawara shei ahụ. Oke foamy na-eme isi ike n'otu ntabi anya, ọ bụ ya mere olu nke popcorn ji karịa akụrụngwa nke akụrụngwa.

Ngwongwo popcorn

Ọ bụrụ na a kwadebere grains na-enweghị ihe mgbakwunye, mgbe ahụ kalori nke 100 grams ga-abụ 300 kcal. Ndị India na-eghe eghe na ngwa nri, ma taa a na-etinye ọtụtụ ihe ndị bara ezigbo uru na efere: nnu, ụtọ, agba na ihe ndị na-enye obi ụtọ. Ole nnu ma ọ bụ shuga nwere ike nwee otu ọka, ekwesighi iri ọbụna okenye, ịghara ịkọ nwata. Ngwaahịa nwere caramel nwere ike imerụ ahụ nwatakịrị. Mgbe nne na nna zụrụ popcorn, uru na ọghọm nke popcorn ga-enyocha ya site na usoro nke nri dị mma.

Kedu ụdị popcorn m ga-eri?

Mkpụrụ ọka, nke a kwadebere n'enweghị ihe mgbakwunye na-emerụ ahụ na ọtụtụ ngwa nri, shuga na nnu, bụ ezigbo ngwaahịa. O nwere vitamin B na polyphenols, nke na-enyere akwara anụ ahụ aka ịnọgide na-eto eto. Nnukwu akwara na-enye aka na ọgụ a na-alụ megide oke ibu, ma na-asachakwa eriri afọ.

O doro anya na mmerụ nke popcorn na-atọ ụtọ ma ọ bụ nnu dị ụtọ. A ga-eri ngwaahịa dị otú a na obere doses ma ọ na-esiri ike. Na mgbakwunye, mgbe ị itụsịrị ya, mmiri na-agụ gị nke ukwuu. Nnukwu mmiri nwere ike ibute ọria, ọkachasị ma ọ bụrụ soda dị ụtọ. Nri a bu ihe mbu izi ibu na ndi oria shuga.

Kedụ uru dị na popcorn?

Ọtụtụ osi ite novice nwere mmasị n'ihe popcorn mee. Mkpụrụ ọka e ghere eghe bụ nri nwere onwe ha, nke nwere ihe niile dị mkpa chọrọ. Ya mere, ka ị ghara inweta abụba ndị ọzọ nke abụba, ọ dị mkpa iri popcorn na obere akụkụ.

Nri a, n'ihi vitamin B1, bara uru maka ọnọdụ mbọ na ntutu. Ọ na-emekwa ka metabolism na arụ ọrụ nke obi na akwara ọbara. Ngwaahịa a bara uru karịsịa maka ndị lara ezumike nká, ndị na-eme egwuregwu na ndị na-enweta mmega ahụ.

Vitamin B2, nke edere n'ime kọlọ, bụ ihe dị mkpa maka nrụgide na ịda mba. Ọ na - enyere aka imeri ọnọdụ ndị a ma nwee mmetụta bara uru n'ahụ ahụ dum. Ọ bụrụ na i jiri mkpụrụ eghe eghe n’usoro ha dị ọcha, ọ ga-abara ha uru.

Gini bu ihe ojoo nke popcorn?

Ndị mmadụ kwesịrị icheta na nsonaazụ ngwaahịa a na ahụ na-adabere naanị etu esi akwado ya. N'ebe ire ere, a na-enye ya na ihe ndị na-enye ọ flavorụ ihe ụtọ, ihe ndị sịntetik na caramel, ị nwekwara ike ịnwale mma nnu.

Onye zụrụ ahịa nwere ohere ịhọrọ nri maka ụtọ ọ bụla, mana ọ ka mma inye mmasị karịa nke nwere obere ihe mgbakwunye. Ma ọ bụghị ya, popcorn ga-aghọrọ ngwaahịa dị oke njọ.

Maka ndị na-atụle ma ịzụta popcorn, uru na ọghọm bụ njirisi dị mkpa maka ịme mkpebi. Ndị ọkà mmụta sayensị America achọpụtala na iji ngwaahịa a n'ọtụtụ buru ibu na-akpalite mmepe nke ọtụtụ ọrịa.

Akwukwo osisi bara uru kachasi nma bu ulo!

Taa ịzụta popcorn agaghị esiri ike. Mpụga na-enye ndị ahịa ụdị popcorn dị iche iche. Ma abamuru nke ngwaahịa dị otú a bụ ihe echeghị eche. Kacha mma karịa bụ ime popcorn n'ụlọ. O yiri ụfọdụ ndị na nke a bụ usoro dị mgbagwoju anya, mana n'eziokwu ọ bụghị ya. O zuru ezu iji zụta mkpụrụ ọkọchị pụrụ iche eji eme popcorn. Debe nkwakọ na microwave ma ọ bụ ighe ngwaahịa a na pan. N’ezie, ọ ka mma ịhapụ nnu, shuga na nke oge ya kpamkpam, mana ọ bụrụ na achọrọ, ịnwere ike nnu ma ọ bụ tọọ ụtọ nke ukwuu ka ahụ wee ghara ịta ahụhụ.

N'inye echiche pụrụ iche, ịnwere ike inye efere ahụ ọhụụ na - enweghị atụ, na-efesa ya ihe dị n’elu, dịka ọmụmaatụ, icing sugar ma ọ bụ chiiz grated. Ndị addtali na-agbakwunye mado tomato na basil na ọka ndị a gwọrọ.

Expertsfọdụ ndị ọkachamara kwenyere na popcorn nwere ike imerụ mmadụ ahụ, ebe ọ bụ na e guzobere ihe ndị pụrụ iche mgbe diacetyl dị ọkụ. Ndị a bụ isi mmanụ na mmanụ, a na-eji ya esi nri.

Etu esi esi nri popcorn?

Iji mee ezinụlọ obi ụtọ, ị nwere ike esi nri n'ụlọ. Kedu ihe eji eme popcorn na olee ụdị akụrụngwa ọ ga-adị mkpa? Ọ dị mkpa iji zụta ọka nkịtị, tupu ịmalite isi nri, tinye ọka ahụ na friza ọtụtụ awa. Gbasaa na pan mgbe ọ na-ekpo ọkụ nke ọma. Ọ dị mkpa na ọdịiche dị okpomoku dị ukwuu, mgbe ahụ mgbaze ọka ga-esi ike nke ukwuu, ha ga-emecha gbanye n'ime.

Ime popcorn gụnyere obere aghụghọ. Mgbe amịpụrụ mkpụrụ ndị ahụ, ọ ka mma wepu ite ahụ na ọkụ, wee wụsa mmanụ ngwa ngwa, naanị otu ngaji zuru. Nke mere na ha niile kpuchie ya na fim, ọ dị mkpa ka ighikota nnukwu efere.

Kwesịrị ịtụghachi ya n’ọkụ ozugbo ma kpuchie ya. Agaghị ewepụ ya ruo mgbe mgbawa nke grains na-akwụsị. Iji mee ka ụtọ nri rite uru, i kwesiri iji obere nnu ma ọ bụ shuga kwụọ ya, n’etinyeghị mgbakwunye kemịkal.

Ntụziaka ọzọ bara uru

Ọtụtụ na-eche ma popcorn adịghị mma. A na-atụle uru na ọghọm dị na ngwa ngwa ma ọ bụrụ na ị jiri nri nke aka gị. Ọ ka mma isi nri ikuku ikuku ozugbo. Iji mee nke a, ịchọrọ ezigbo nnu na bọta jụrụ oyi. Ọ na-achọ ihe dịka 40 g kwa 100 g nke ọka. A ga-asacha efere ndị ahụ ma wụsa ngwaahịa na nnu ebe ahụ. Mgbe emepechara ọka niile, ekwesịrị ka ewepu ya n’ọkụ ma fesa ya mmanụ na-ekpo ọkụ mgbe ha na-ekpo ọkụ. Ọ dị mma icheta na a ga-erirịrị popcorn na-eme n'ụlọ n'ime obere obere.