Tebụl index insulin

Ndị a manyere ka ha nyochaa nri ha maka nsogbu ahụike kwesịrị ịma ntụtụ insulin. Ihe ngosi a gosiputara ngbanwe nke insulin, o di iche na ndeko glycemic. Ndị dọkịta gbakọrọ njirimara egosipụtara maka ọtụtụ nri nri. Ndị ọrịa shuga na ndị na-achọ ifelata chọrọ tebụl insulin zuru ezu nke nri iji ghọta ihe oriri na ole ha nwere ike iri.

Nkọwa nke echiche

Na 90s nke XX narị afọ, emere ihe omimi zuru ezu iji chọpụta ogo insulin nke ngwaahịa, njikọ dị n'etiti nri na oke ahụ nke ndị ahụ.

N'oge nnwale ahụ, a na-ewere akụkụ ụfọdụ nke ngwaahịa nwere calorie nke 240 kcal, a na-atụnyere ha achịcha ọcha. Site na ndabara, a na-ewere ndepụta ya dịka 100% - mpaghara ntụnye aka. Dika omumu omumu a, ahutara na oburu na ikike ndi carbohydrates n’aru, odi iche n’etiti glycemic na insulin indices. N'ọnọdụ ụfọdụ, nnabata insulin gafere ọkwa glycemic.

Nnyocha e mere egosiwo na nri nwere obere ihe glycemic nwere ike ịkpalite mmepụta insulin. Nke a na - akpasu oke ibu, yabụ ịnweghị ike iji ha mgbe ị felata.

Ikwesiri ighota ka uzo ihe glycemic index si di iche na insulin. Ihe ngosi izizi gosipụtara usoro insulin synthesis site na mkpụrụ ndụ beta: ọ na-apụta na mberede. Mmepụta nke insulin na-enye aka belata mgbanye shuga, mana usoro nke ịmị abụba na-akwụsị.

Ihe ngosi nke abuo na-egosiputa ka uzo insulin si agbanwe agbanwe mgbe ị na-eri nri. Ọ na - egosi etu carbohydrates si banye n’afere ọbara, nke na - ebute glucose, nke a tụgharịrị na shuga, na etu pancreas si emeghachi omume n’ebe ha nọ. N'ezie, ụfọdụ nri nwere obere carb na-akpali mmụba nke insulin.

Usoro nhazi

N'ime ahụ, a na-emepụta ike n'oge nhazi nke carbohydrates. Usoro a dị ka ndị a.

1. Mgbe carbohydrates banye n’ime ahụ, ha na-emebi ngwa ngwa n’ime fructose na glucose, oge ịbanye n’ọbara dị ntakịrị. A na-etinye carbohydrates dị mgbagwoju anya. N'ime usoro gbaa ụka, ọkwa glucose na-ebili, pancreas na-amalite imepụta homonụ. A na-akpọ usoro a insulin insulin nke ngwaahịa ma ọ bụ efegharị insulin.
2. Insulin na - agwakọta na glucose na - abanye n’ahụ, na - abanye n'ọbara ọbara ma na - ebugharị ya na adipose na uru ahụ. Ọ bụrụ na insulin adịghị, mgbe ahụ glucose agaghị enwe ike banye n’ime sel anụ ahụ: akpụkpọ ahụ ha ga-abụ nke enweghị ike.
3. Akụkụ nke glucose natara na-emefu ozugbo ịkwado ndụ, ihe fọdụrụnụ ka agbanwere bụrụ glycogen. Ọ bụ ya kpatara nhazi nke ịba uru glucose n'etiti nri.
4. Ọ bụrụ na-emebi metabolism, yabụ ọdịda nwere ike ime na usoro nke glucose metabolism. N'ihi ya, oke ibu visceral na-etolite, ohere nke ịrịa ọrịa shuga 2 na-abawanye.

Ekwesiri ighota na carbohydrates di nfe ngwa ngwa na abanye obara obara ozugbo na ngha. Carbohydrates dị mgbagwoju anya na-aga n'ihu usoro ikpochasị ụzọ, yabụ, site na otu ụdị nke carbohydrates n'ihi nke a, ahụ na-ahụ ihe glucose dị iche. Nke a bụ ihe nnuku insulinemic na-anọchi anya ya.

Mmekọrịta dị n'etiti nzaghachi insulin na shuga ọbara

Iji kpebie etu ahụ ga-esi meghachi omume na ntinye ngwaahịa bata n’ime ahụ nwere ike inweta. N'ime nyocha ahụ, e nyere ndị ọrụ afọ ofufo ahụ iri otu ngwaahịa ma mesịa ruo awa 2 na ugboro ole ọ bụla kwa nkeji 15, a na-ekpebi mkpokọta glucose na ọbara. Ya mere, ederede glycemic index kpebisiri ike. Na ịghọta ogologo oge insulin na - eme site n’akporita na - ewepụta ya, ihe ngosi nke nzaghachi insulin (ndeksi) na-enye ohere.

Site n’iji ihe oriri nwere nnukwu insulin mee ihe, mmadụ na-aka njọ ọnọdụ nke na-arịa ya. Mgbe akpọrọ ha n’ahụ, usoro abụba na - ebido, a naghịzi eji ihe ndị dị ugbua arụ ọrụ.

Can nwere ike ịnagide mmeghachi omume nke anụ ahụ na ihe atụ nke obi ụlọ. Mgbe ejiri ya, pancreas na-emeghachi omume na ịhapụ insulin. Ndekọ mkpịsị glycemic ya dị iri atọ na ise, ntụgharị insulin bụ 120. Nke a pụtara na a sugarụkọta shuga anaghị abawanye mgbe a na-eri ya, insulin na-amalite n’ihu n’ihu. N’okwu a, anụ ahụ anaghị ere abụba anabatara n’ahụ ya, a na-egbochi anụrị eburu ibu (lipase).

Nke a pụtara na ọbụlagodi na ntụpọ glycemic dị ala, ngwaahịa ndị na - abawanye insulin na - egbochi ụzọ usoro nke ifelata. Ndi mmadu a bu nd i bu oke ibu ibu aghaghi icheta. Fọdụ ndị sayensị kọwara ọdịiche a dị ukwuu na nchịkọta glycemic na insulin site na ọdịnaya nke shuga mmiri ara (lactose) na usoro mmekọrịta ya na acid lactic. N'ihi nke a, enwere ike ịhapụ insulin. Mana amataghị ihe kpatara nnabata insulin ji arụ ọrụ.

Ntọala nri

Iji felata, ekwesiri icheta na ngwaahịa ndị na-akwalite ọrụ nke mkpụrụ ndụ a na-eme ka ọ bụrụ nke kachasị mma na akụkụ nke ụbọchị. Dịka ọmụmaatụ, maka nri ehihie, ị nwere ike iji anụ mee buckwheat (ị kwesịrị ịhọrọ ụdị obere abụba, dịka ọmụmaatụ, ara ọkụkọ). Ma n'oge awa mgbede, ekwesịrị inye akwụkwọ nri: ha nwere obere glycemic na insulin index.

Ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-ekwu na ịkwesịrị ilebara anya na nchịkọta glycemic. N'okwu a, azịza insulin dịkwa mkpa. Site na ngwakọta nri nwere obere nchịkọta glycemic na ngwaahịa mmiri ara ehi, ị nwere ike ịtụ anya mmụba dị ukwuu na nchịkọta insulin. Ọ bụrụ na ị rie mmiri ara mmanụ oatmeal, mgbe ahụ, a ga - amalite imepụta insulin.

Na mgbakwunye, ngwaahịa mmiri ara ehi na-eme ka njigide mmiri dị n’ime ahụ. Mgbe ejiri ya, aldosterone na-ahapụ. Ọ bụ homonụ a na-adọnye sodium. Yabụ, mmiri dị n’ime eriri afọ ya ga-amalite iru.

Nwere ike izere ibu ibu ma ọ bụrụ na ị na-agbaso ụkpụrụ ndị a:

• N'ime otu nri ị gaghị eri protein na carbohydrates,
• protein na anụmanụ nwere abụba dakọtara.
• Enwere ike ijikọ nri nwere nnukwu mkpado insulin na nri bara ụba.

Ma ọ bụrụ n’ịgụnye naanị nri dị mma n’ihe oriri, nyochaa ihe calorie nke ihe oriri, mgbe ahụ nsogbu agaghị adị na insulin jumps na oke ibu. Mana ndị nwere ọrịa shuga kwesịrị ịmara ụdị nri ndị na-akpali mmeghachi omume insulin.

Ndị ọrịa mamịrị kwesịrị ịma etu esi emeju anụ ahụ mmadụ chọrọ glucose. Dịka ọmụmaatụ, 13 g mmanụ a honeyụ (n'otu ngaji eji megharịa ọnụ) ga-enwe 10 g nke glucose. Otu glucose nwere otu akụkụ nke 100 g nke agwa a mịrị amị, 20 g achịcha ọcha ma ọ bụ ọkara apụl gbadara agbacha. Ma n'otu oge ahụ, mmanụ a honeyụ ga-abanye n'ọbara ọbara ozugbo, na apụl, achịcha na agwa ga-aga usoro ịgba ụka.

Tebụl insulin zuru ezu nke nri, na-achịkwa maka iji ụkpụrụ maka ọrịa shuga

Nri maka oria mamiri bu sayensi! Ndị ọrịa kwesịrị ịgụta nkeji achịcha, na-eburu n'uche GI (glycemic index) ụkpụrụ, zere oriri nke carbohydrates “ngwa ngwa”, lelee ụkpụrụ shuga tupu ma mechaa nri n'ụdị insulin dabere. Enwere ọtụtụ ihe isi ike, mana na-esoghị iwu ahụ, ọkwa glucose na-ala, nsogbu dị egwu na-etolite, ọnọdụ izugbe na-akawanye njọ.

Ndepụta insulin (AI) bụ echiche ọhụụ pụtara na endocrinology. Nke sitere na omumu ihe omumu banyere D.

Brand-Muller chọpụtara na ọtụtụ ngwaahịa nwere ndepụta insulin dị elu nke nwere ezigbo glucose na-abanye n'ọbara.

Tebụl nwere ozi gbasara AI na GI maka ọtụtụ ngwaahịa, ndụmọdụ maka nri maka shuga, ozi na-atọ ụtọ banyere ngwaahịa mmiri ara ehi.

Ndepụta insulin: gịnị ka ọ bụ

Uru a na-egosi nzaghachi insulin na iji otu ngwaahịa.

Ihe ngosipụta doro anya na-enyere aka ịghọta ọ bụghị naanị ọnụọgụ nke glucose n'ọbara, kamakwa oge insulin na-enyere aka wepu ihe a.

Ekwesiri iburu insulin insulin mgbe ị na-enye ndị ọrịa mamịrị ụdị ọrịa ọrịa insulin na-adabere (nke mbụ): ịmara ọkwa nke AI na-enye gị ohere ịkọ amụma insulin nke ọma maka ntụtụ ọzọ.

N'ime usoro ọmụmụ ahụ, ọ tụgharịrị na aha ndị nwere carbohydrate (azụ, anụ) na ụfọdụ ngwaahịa nwere obere glycemic index (obi chiiz, yogọt) na-akpalite mwepụta insulin. Ihe ndị AI dara maka ụdị ndị a ka amatacha karịa: ụlọ chiiz 130 nwere GI nke 30, yogọt - 115 nwere ntụpọ glycemic nke 35, anụ na azụ - site na 30 ruo 60 na enweghị carbohydrates.

A na-agbakọ atụmatụ egosi

Ihe akara ala bu 100%. Prọfesọ ahụ si Australia ghọrọ ntọala nke mwepụta insulin ahụ edekọtara mgbe o riri iberibe achịcha ọcha na ọnụ ahịa ike 240 kcal. N'oge ọmụmụ ihe ahụ, akụkụ nke ngwaahịa ndị ọzọ nwekwara ọdịnaya egosipụtara kalori.

N'oge nnwale, ndị ọrịa jiri otu n'ime aha, mgbe ahụ, na oge nkeji iri na ise, ruo awa abụọ, ndị dọkịta were ihe nlele ọbara iji mee ka amata glucose na insulin dị n'ọbara. N'ọtụtụ oge, ngwaahịa nwere GI nke nkeji 60 ma ọ bụ karịa nwekwara ihe dị elu karịa ihe ngosi AI, mana enwere ihe ndị a na-enweghị atụ: azụ, cheese cheese, anụ, yogọt eke.

N'ime usoro nyocha, Prọfesọ D. Brand-Muller mụrụ ụkpụrụ nke AI na ụdị nri 38. Mgbe e mechara, a chịkọtara tebụl insulin maka ọtụtụ ihe.

Kedu ihe na-emetụta ọkwa nke AI

Afọ nyocha emere egosiwo na ọtụtụ ihe nyocha insulin na-abawanye n'okpuru ọtụtụ ihe:

• ogologo ọgwụgwọ ọkụ
• ọnụnọ nke ọtụtụ ihe na efere
• nhazi oge nhazi, dịka ọmụmaatụ, n'ime mmanya mmanya,
• protein whey dị elu
• ngwakọta nke ngwaahịa mmiri ara ehi na bred, pasta, ahihia, achịcha.

Kedu ihe kpatara anyị ji nwee mkpa ịgụta ọnụ

Na ọrịa shuga, oke ibu na-etokarị, ịkwesịrị ileba anya ọ bụghị naanị ọkwa shuga dị n'ọbara, kamakwa ọdịnaya calorie nke efere. Ọ dị mkpa ịmara na insulin bụ nchịkọta-hormone na-ahụ maka imejupụtakwa ụlọ ahịa abụba n'oge ebu ọnụ.

Site na mgbanwe ugboro ugboro na ọkwa insulin, a na-eme ka abụba jupụta n'usoro, ma, kalori kalori kwụsị. Nchikota onu ogugu di elu na nke AI karia nkezi (nkeji iri isii ma obu karia) na - eme ka ahuhu bukwusi, na - egbochi oria, nke na - agbako usoro oria shuga.

Ọ bụrụ na onye ọrịa nwere tebụl nke ụkpụrụ nke insulin na glycemic index, mgbe ahụ ọ ga-adị mfe ịnyagharị ma enwere ike iji ngwaahịa a ka ọ ka mma iji aha ọzọ dochie ya. Mkpa ịmata: njikọta nke ihe ngosi abụọ dị elu na-eme ka mkpokọ glucose dị n'ọbara, na-akpalite mwepụta insulin.

Mara! Ozi bara uru banyere ngwaahịa mmiri ara ehi maka ọrịa shuga bara uru mgbe ị na-achịkọta nri ụbọchị. Mgbe imesiri nyocha data ahụ, ị ​​nwere ike ịghọta ihe kpatara ndị na-arịa ọrịa shuga ekwesịghị iri ọtụtụ obere ụlọ, yogọt, ọbụlagodi obere pasent nke abụba. A na-egosi ozi gbasara AI na GI nke usoro ndị a na ngalaba "Eziokwu na-akpali mmasị banyere ngwaahịa mmiri ara ehi."

Tebụl insulin na nchịkọta glycemic

Ọtụtụ ngwaahịa nwere ụkpụrụ Gl dị elu nwere ihe ngosi AI yiri, dịka ọmụmaatụ, achịcha ọcha - 100, ngwaahịa ntụ ọka - sitere na 90 ruo 95, Grafica - 75. Ihe ndị ọzọ na-aba ụba shuga, trans fats, nchekwa ihe, ihe ngosi abụọ dị elu. Usoro ọgwụgwọ dị oke elu na-abawanye GI na AI.

Obere nzaghachi insulin megide ụkpụrụ GI na-agafe agafe na nke dị elu n'ụdị nri ndị a:

Àkwá dị nro nwere ọkwa AI nke ihe dị ka 30, anụ - site na nkeji 50 ruo 60, azụ - 58.

Tebụl zuru oke nke ụkpụrụ:

Eziokwu na-atọ ụtọ banyere ngwaahịa mmiri ara ehi

N'oge ọmụmụ ihe ahụ, Prọfesọ D. Brand-Muller chọpụtara na aha calorie bara uru - obere ụlọ chiiz na yogọt nwere AI dị elu megide ndabere nke GI dị ala. Nchọpụta a mere ka a chọọ ihe kpatara nnukwu ọdịiche na mwepụta insulin.

Ngwaahịa ara ehi na-eme ka mwepụta homonụ ahụ gbasie ike karịa ụfọdụ ụdị nri carbohydrate, mana itinye ego abụba apụtaghị mgbe ị eatingụ yogọt, mmiri ara ehi, chiiz ụlọ. Ihe a mere ka akpọrọ "insulin paradox."

Nnyocha e mere na-egosi na agbanyeghị AI dị elu, ngwaahịa mmiri ara ehi anaghị enye aka maka oke ibu. Isi ihe ọzọ dị mkpa - njikọta nke mmiri ara ehi na ofe na-eme ka calorie nke efere ahụ na ihe ngosi GI dị.

Ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala na iri achịcha na mmiri ara ehi na-eme ka insulin na-abawanye site na 60%, nchikota ya na pasta - site na 300%, mana ọkwa glucose adịghị agbanwe agbanwe. N'ihi gịnị ka e ji nwee mmeghachi omume dị otú ahụ? Enweghị azịza ọ bụla.

Ndị ọkà mmụta sayensị amabeghị ihe kpatara iji mmiri ara ehi eme ka iwe iwe insulin insulin na-arụ ọrụ karịa ịnata ọgwụgwọ lactose. Nchoputa na uzo a na - aga n'ihu.

Ndụmọdụ bara uru maka ndị ọrịa mamịrị

Site na mmerụ ahụ, ọ dị mkpa ọ bụghị naanị ịmara ọkwa GI na AI maka ụfọdụ ngwaahịa, kamakwa icheta ụkpụrụ nke ihe oriri. Endocrinologists na ọkà mmụta banyere ihe oriri na-ekwusi ike na nri dị na ụdị nke abụọ na nke mbụ pathology.

N'agbanyeghị na injections insulin kwa ụbọchị, mmadụ ekwesịghị ichefu banyere kalori, achịcha achịcha, glycemic na insulin index. Naanị ọnụnọ nke ọzụzụ onwe onye, ​​onye ọrịa ahụ nwere ike ịtụkwasị ahụike ahụike ọfụma na nzụlite nke ọrịa na-adịghị ala ala.

Iwu ise dị mkpa:

• Jụ ma ọ bụ na-ejikarị ọnụ ọgụgụ nke ihe nwere oke GI na AI dị elu na-eri.
• Jiri ọgwụ shuga na-arịa ọrịa shuga na-eme ihe.
• Ngwaahịa niile enwere ike iji na-enweghị nsogbu ahụike na-enweghị ọgwụgwọ okpomoku, na-enweta nke ọhụrụ.
• Enwere ọtụtụ akwụkwọ nri: ndepụta insulin dị ala karịa nke azụ, anụ na ngwaahịa mmiri ara ehi.
• Steam, na-ajụ nri e ghere eghe, erila nri ngwa ngwa ma tinye uche na akpa.

Ọ dị mkpa ịgbaso ụkpụrụ nke nri kwesịrị ekwesị na ọrịa shuga mellitus, tụlee AI na GI na nhazi nke nri, karịsịa maka ndị ọrịa nwere ụdị insulin na-adabere na ọrịa ahụ. Nhọrọ kachasị mma bụ ịgakwuru onye na-ahụ maka nri na-edozi ahụ kwa oge, nyochaa ụkpụrụ shuga ọbara, dozie dose nke insulin ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa ịchọrọ kwa ụbọchị, na-eburu n'uche ihe ngosi dị mkpa e ji mara ngwaahịa ahụ. Tebụl insulin zuru ezu bara uru mgbe ị na-ahọrọ menu maka oke ibu. Ọdịmma bara uru kwesịrị ịdị na ndị ọrịa nwere ọrịa shuga na-adabere insulin na-arịa ọrịa shuga.

Chọpụta ozi bara uru karị gbasara ihe insulin na-emepụta ngwaahịa nri yana ihe kpatara eji achọọ ya na vidiyo na-esonụ:

Isiokwu Ngwaahịa AI Isiokwu

N'oge nri, a na-agbanwe carbohydrates ka ọ bụrụ glucose. Maka ndakpọ nke carbohydrates dị mfe, ọ dịghị mkpa enzymes gastric, ya mere nri dị otú a na-agbanwe ngwa ngwa ka ọ bụrụ glucose, nke na-agbakọta n'ime ọbara.Ọbara shuga dị n'ọbara na-ebili ngwa ngwa.

Iji “pusi” nri nwere carbohydrates dị mgbagwoju anya, afọ na-emepụta enzymes pụrụ iche. Nke a na-ewe oge, yabụ, mmụba na shuga dị n'ọbara na-amalite nwayọ, ebe nri na-agbari.

N'ihi ihe insulin na-eme, glucose si n'ọbara na-eji nwayọọ nwayọọ banye n’anụ ahụ. Ọ bụrụ na emepụtara homonụ nke a obere, ọkwa glucose na-adị elu. N’ebe enweghi insulin n’ime akpukpo mellitus, a na-eme onwonye homonu, n’ihi nke a na-eme ka aru oru di ike ma burukwa ogo glucose.

Tebụl zuru ezu nke ngwaahịa na ụkpụrụ AI ha na-enyere aka ikpebi ọsọ nke nzulite insulin maka oriri nke ụfọdụ nri. Ihe ngosi a dị ezigbo mkpa mgbe ị na-achịkọta menu, ebe ọ na-enye gị ohere ịgbakọ ọnụego insulin na-emepụta nke ọma ma zere mmụba nke shuga ọbara.

Dịka enwere ike ịhụ na tebụl, ọbụna ngwaahịa na-enweghị carbohydrate, dị ka àkwá, azụ na anụ ahụ na-esighi ike, na-akpalite nzaghachi insulin. Dị elu nke AI, ahụ ga-emepụta ahụ ahụ ụba karị na nzaghachi maka nri nri.

Mmụba na ọnụego njikọta nke insulin megide ọrịa metabolic na-akpata ụdị ọrịa shuga mellitus 2 na-akpalite mkpo nke abụba na mmụba nke ahụ. Nke a na - eduga n'eziokwu ahụ na abụba na - akwụsị ịhapụ ịba mba na glucose n'ọbara, anụ ahụ akwara ahụ anaghị adị ya mma, akụkụ ya na - abawanye ma akụkụ ụfọdụ na - abanye “reserve”, ya bụ, n'ime anụ ahụ adipose.

Mmiri ara ehi na nzaghachi insulin

Ọ dị mkpa ị attentiona ntị na ntinye insulin nke ngwaahịa mmiri ara ehi na-agba agba nke mejupụtara akụkụ dị mkpa nke nri - cheese, kefir na yogọt. AI nke ngwaahịa ndị a dị elu na nkeji iri abụọ.

Mmụta emeela ka ndị mmadụ kwubie na ị consumptionụbiga mmiri ara ehi ókè na-eduga n'ịba ụba insulin, ma ọ nweghị mgbanwe n'ọbara shuga.

Anaghị eri insulin dị ukwuu maka ebumnuche ya, mana ọ na-akpasu iwepụta homonụ adrenal, nke na - egbochi usoro iwepu oke mmiri n'ahụ. N’ihi nke a, mmiri na-agbakọta ma n’arụ ahụ na-abawanye.

Ojiji nke mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, anaghị emetụta ọkwa shuga, ebe nchịkọta glycemic ha dị obere ma bụrụ ihe dịka 30-35. Iri mmiri ara ehi a mentara n’ọkụ na mmiri ara ehi tinyere ihe nri ndi ozo na -eme ka anyi too obere shuga.

Ya mere, mgbe a na -eme iko iko kefir na obere pasili nke durum ọka, ntakịrị mmụba na ọkwa shuga ma mepụta insulin ngwa ngwa. Nke a bụ n'ihi ọdịnaya nke peptides na ngwaahịa mmiri ara ehi, nke na-akpasu ndakpọ nke casein, na nzaghachi nke njikọ insulin na ahụ na-abawanye.

Ọ dị mkpa ịmara na abụba ọdịnaya nke ngwaahịa ndị ahụ adịghị mkpa, ntinye insulin nke chiiz ụlọ obere abụba bụ 120.

Mgbe ị na -emepụta menu maka ndị ọrịa mamịrị, yana maka onye ọ bụla chọrọ ifelata, ọ dị mkpa ịtụle atụmatụ a nke mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, ma jiri ya kpachara anya. Ọ dịghị mkpa ịhapụ mmiri ara ehi kpamkpam na nri, mana oke ya kwesịrị inwe oke.

Ngwaahịa AI dị ala

Ndepụta insulin dị ala nke ngwaahịa nri na-enye gị ohere ịmepụta menu site na ijikọta ụdị ngwaahịa dị iche iche ma zere mmụba dị ukwuu na mmepụta homonụ. Tebụl nzaghachi insulin ga-agbata enyemaka n'okwu a.

A na-agbakọ ụkpụrụ maka akụkụ nwere 240 kcal. Ndekọ a dabere na oke nke ngwaahịa ahụ, mana na ọdịnaya nke carbohydrate, yabụ, ọ dị mkpa icheta na kalori na-arụ ọrụ dị mkpa.

Akwụkwọ nri nwere AI dị ala, ndepụta glycemic ha adịghị elu, yabụ na arụmọrụ nke ngwaahịa ndị a dị iche na ntakịrị.

Ndekọ mkpịsị glycemic (GI) bụ ihe ngosipụta kachasị mkpa na ndabere nke enwere njikwa shuga ọbara na ndị ọrịa nwere ọrịa shuga. Nhọrọ a dịkwa mkpa maka ndị nwere ahụike na-agbaso oke ibu.

GI na-egosi ole ọkwa ọbara shuga ga-abawanye mgbe ị risịrị nri.

Ihe omuma a na-enye ndi oria nwere oria 1 di mellitus aka idozi usoro onunu insulin na-aru ma gbakọọ oge n’agbata oge inje.

A na-eji ụdị nri shuga 2dị nke Abụọ na-emeso ya nri, yabụ iburu ndepụta glycemic n'uche bụ akụkụ dị mkpa nke usoro ọgwụgwọ nri. Nhọrọ dị mma nke ngwaahịa dị na menu dị na GI ha na-enye gị ohere ịnweta ụgwọ na-adịgide adịgide maka ọrịa shuga ma zere shuga ọbara dị elu.

Ndepụta insulin na nchịkọta glycemic dị ezigbo mkpa maka ndị na-agwọ ụdị ọrịa shuga 2 naanị na nri ma ghara ị drugsụ ọgwụ hypoglycemic. Nke mbu, ekwesiri ibu n'uche glycemic index na ibu nke ihe oriri. Ọtụtụ nri GI dị ala na-ebelata mgbanye shuga, ebe nri ndị ọzọ na-enye aka na ịrị elu ya ngwa ngwa.

Thekpụrụ dị iche iche nke AI na GI nwere ọtụtụ ọdịiche, mana maka ngwaahịa ụfọdụ, ihe ndị a na-egosi na ha bụ otu. Ya mere, achịcha ọka wit na-acha ọcha nwere otu ụkpụrụ AI na GI - ihe dị ka 100, ebe chiiz ụlọ nwere GI dị ala ma dị elu nke ukwuu.

Nyere njirimara ndị a nke ngwaahịa nri, ọ dị mfe ịmepụta nri nke ọkwa shuga na-emebi, mana imepụta insulin karịrị akarị. Maka ndị na-arịa ọrịa shuga 2, nri dị otú ahụ dị ezigbo mkpa, maka na ọ na-enye gị ohere imezi metabolism ma felata.

Ọ bụrụ na onye ọrịa na-eme nri naanị na ndabere nke ngwaahịa GI, mgbe mgbe enwere mmụba na mmepụta insulin. Insulin na-akwadoghi maka ebumnuche ya na-akpata njigide mmiri n'ime ahụ. N'otu oge ahụ, usoro metabolic na-ebelata ma abụba anaghị eri. Nke a nwere ike ibute oke ibu.

Maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga 1, uru nke AI anaghị arụ ọrụ dị mkpa dị otú a, ebe ọ bụ na-agbanye insulin n'ahụ ahụ.

N'agbanyeghị oke AI nke ngwaahịa mmiri ara ehi, ị gaghị ajụ ha. Ọ kachasị mma igbochi oriri ha na nri ndị nwere carbohydrate.

Yabụ, iko kefir nwere ntụ ọka ga-eduga n'ọbara insulin, ebe ọ bụ na AI nke nri nwere carbohydrates dị elu. Mmepụta homonụ mgbe ị risịrị kefir na mkpụrụ osisi ga-pere mpe.

Carbora ole na ole dị na ngwaahịa ndị a, fiber na -ewe nri nke ihe ọkụkụ na-eme ka nri nri ghara ịdị mma.

Mgbe ị na-ejikọ ngwaahịa, tebụl ga-enyere gị aka ịhọrọ ngwakọta kwesịrị ekwesị. Cingbelata iri nri n’ime ya na nnuku nnuku insulin ga - enyere gi aka ifelata nke oma.

Site n'ọrịa shuga 2dị nke abụọ, usoro ọgwụgwọ nri na-eburu n'uche ngwaahịa Gi na nke II ga-enye ohere maka nkwụghachi ụgwọ ọrịa ahụ ma zere nsogbu, yabụ na-atụ aro ka ị na-enwe tebụl nke ụkpụrụ ndị a mgbe niile.

Ndepụta Nri Insulin: Isiokwu zuru ezu

Ndị a manyere ka ha nyochaa nri ha maka nsogbu ahụike kwesịrị ịma ntụtụ insulin. Ihe ngosi a gosiputara ngbanwe nke insulin, o di iche na ndeko glycemic.

Ndị dọkịta gbakọrọ njirimara egosipụtara maka ọtụtụ nri nri.

Ndị ọrịa shuga na ndị na-achọ ifelata chọrọ tebụl insulin zuru ezu nke nri iji ghọta ihe oriri na ole ha nwere ike iri.

Ndepụta insulin na nri

Ọ bụghị naanị ndị na-arịa ọrịa shuga, kamakwa ndị bu ọrịa a na-arịa ọrịa ma ọ bụ na-achọkarị ifelata, na-elekọta ahụ ike ha, kwesịrị ịma banyere echiche dị ka glycemic na ngwaahịa insulin. Oge izizi, enyere ọha mmadụ ozi na ndeksi insulin (AI) n'ọgwụgwụ narị afọ nke 20. Nkọwapụta insulin nke ngwaahịa nri na otu esi eji njikwa a maka ebumnuche ha, akọwapụtara n'isiokwu ahụ.

Carbohydrate ụkpụrụ metabolism

Iji ghọta ihe mere eji achọ ihe ngosi ndị dị otú a, mmadụ kwesịrị ịghọta usoro physiological dị na ahụ mmadụ, n'ihi na ndị na-egosi ihe metụtara ya. Mmadu n’enweta ume obula kwesiri ya n’usoro nke metabolism metabolism. Simdị simplified na-ekwu ihe ndị a:

• Mgbe nri batara n’arụ ahụ, a na-ekerikarị carbohydrates dị mfe saccharides, nke glucose na fructose bụ ndị nnọchite anya. N’ebe mgbidi eriri afọ dị, ha na-abanye n’ọbara.
• N'ime ọbara, glucose dị elu (shuga) na-ebili nke ọma, pancreas na-enwetakwa akara banyere mkpa ọ dị maka ịhapụ insulin (ihe na-arụ ọrụ nke homonụ), ọrụ ya bụ ibuga shuga na sel, anụ ahụ yana, n'ihi ya, ọnụ ọgụgụ ọbara dị ala.
• Insulin na-enye glucose na akwara na sel nke abụba. Ọ bụrụ na emepụtaghị homonụ a, anụ ahụ enweghị ike ịgafe shuga n'ime.
• A na-eji akụkụ nke monosaccharide mepụta akụ na ụba, a na-echekwa ihe ndị ọzọ na anụ ahụ ka ọ bụrụ ihe glycogen.

Dị Mkpa! Glycogen dị mkpa maka ahụ maka ịnọgide na-enwe ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị mma n’etiti nri, iweghachi glucose n’ọbara mgbe a lara n’iyi n’ụzọ dị ukwuu n’ihi ọrụ ahụ.

Ọ bụrụ na homonụ na - emepụtaghị ezughị oke nke hormone ahụ, anyị na - ekwu maka mmepe nke ụdị ọrịa shuga 1 nke mellitus (insulin-based). N'inwe usoro zuru oke, mana mwepu nke uche sel nke insulin, ụdị ọrịa nke abụọ na - apụta (anaghị insulin).

Ndị ọrịa dị otú a na-edozi nri ha, na-eburu n'uche ma glycemic na insulin index nke ngwaahịa, ebe ọ bụ naanị site n'enyemaka ha ka enwere ike idobe plọgum n'ime oke ịnabata.

Usoro nke isonye na insulin homonụ na metabolism

Gịnị bụ ndebiri insulin?

A na-ahụta ihe ngosi a dịtụ obere. Ọ na-ekpebi ole insulin homonụ na-ahapụ site na pancreas na nzaghachi maka oriri nke carbohydrates na nri. AI abụghị oge ọ bụla na ihe atụ ọzọ ama ama - glycemic index.

A maara na ọ bụghị naanị saccharides, kamakwa protein, abụba buru ibu n'ọtụtụ na-enwe ike ịkwalite njikọ nke insulin. Nke a na-eme ọbụlagodi mgbe ọkwa nke glycemia anaghị achọ mbelata. Ekwenyere na ọ bụ achịcha na-akpata mgbapụta kachasị nke homonụ, ọ bụ ezie na nchịkọta glycemic index ya abụghị nke kachasị elu.

Ndekọ mkpịsị glycemic (GI) na-egosi etu ngwa ngwa ọnụọgụ shuga si abawanye n'ọbara ọbara mgbe a natachara ngwaahịa (ikekwe nri). Ihe ngosi a dabere na isi ihe ndi a:

• ọrụ mmeghachi omume nke enzymatic na eriri afọ,
• ọnọdụ na-eto eto
• teknụzụ na-akwadebe ngwaahịa,
• ihe ọgwụgwọ okpomoku,
• na nri ndi ozo
• ọnọdụ nchekwa.

Ojiji nke ikpo ọkụ nke ngwaahịa a na-emetụta njikwa ya

Ọmụmụ ihe omumu mere ka enwere ike gbakọọ ọ bụghị naanị mmụba shuga ọbara mgbe nnata nke ngwaahịa ahụ, kamakwa oge na ego nke insulin, dị mkpa iji weghachi ọnụ ọgụgụ ahụ n'ọnọdụ mbụ ha.

Dị Mkpa! Ọkwa AI dị ezigbo mkpa ịtụle ndị ọrịa shuga na-akpata insulin, n'ihi na ha kwesịrị ịgbakọ usoro ọgwụ a chọrọ.

N'ime otu ọmụmụ ụlọọgwụ ahụ, e kpebiri nzere nke GI na AI nke ihe ndị bụ isi maka ebumnuche ha. Ndị ọkà mmụta sayensị furu efu mgbe ha hụrụ ọdịiche na ọnụọgụ abụọ nke otu ngwaahịa ahụ.

Dịka ọmụmaatụ, GI nke lactose dị elu karịa nọmba insulin ya, nke a na-enweghị ike ikwu gbasara mmiri ara ehi na ngwaahịa mmiri ara ehi. Ndepụta insulin ha nwere ọtụtụ oge karịa nchịkọta glycemic.

Dịka ọmụmaatụ, GI nke yogọt bụ 35, na AI bụ 115.

Isi okwu dị mkpa maka ndị na-arịa ọrịa shuga: mgbe ị na -emepụta ihe nchịkọta mmadụ, ị ga-ebido tụkwasị obi na glycemic index, ma mechaa mezie ngwaahịa ndị ahụ na ibe ha, na-eburu n'uche mmeghachi nke insulin nke ahụ na ojiji ha.

Nleghara anya zuru oke nke AI anabataghị, ebe ọ bụ na ngwaahịa ndị nwere ọnụọgụgụ dị ukwuu na-emebi pancreas, na-akpalite mkpokọta bọl lipids, kama iji akwụkwọ nchekwa dị adị.

Ofkpụrụ nke ijikọta ngwaahịa site na ntinye insulin ha:

• Ejikọtakwa ngwaahịa protin (anụ na azụ, cheese ụlọ, akụ na anụ) na nri nri (ọka, poteto, peas na achịcha) na ngwa nri. Abụba na (akwukwo nri) na akwukwo nri.
• Igwe nri nri anaghị ejikọta ya na carbohydrates ngwa ngwa (mmanụ a honeyụ, mkpụrụ osisi, jam, chocolate). Jiri abụba mee nke ọma.
• Carbots ngwa ngwa anaghị ejikọ ya na protein, nri nri na akwụkwọ nri. Jiri abụba mee nke ọma.
• Akwụkwọ nri anaghị agwakọta na ngwa ngwa carbohydrates dị ngwa. Ọ dị mma na ngwakọta na abụba.

Azu na akwukwo nri - ngwakọta kachasị mma maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga

Dabere na ụkpụrụ ndị a, ndị ọkachamara na-enye ndị na-arịa ọrịa shuga ndụmọdụ ndị a:

• Amachibidoro iji saccharides nwere ntụpọ dị mfe, dịka ọmụmaatụ, ekwesighi iji ihe ọenedụ meatụ sachapụ nri anụ.
• ngwakọta nke protein na carbohydrates kwesiri ịdị oke karịa, dịka ọmụmaatụ, atụkwasịla mmanụ a toụ na cheese ụlọ,
• carbohydrates dị mgbagwoju anya na abụba na-enweghị afọ ojuju - ngwakọta a na-ahọrọ (mkpụrụ na azụ)
• Mgbe ị na-esi nri, ịkwesịrị iwelata ojiji a ga-eji ọgwụgwọ okpomọkụ (ọ bụrụ na enwere ike),
• nri ụtụtụ kwesịrị ịgụnye nri protein,
• A na-ahọrọ carbohydrates dị mgbagwoju anya na mgbede, n'ihi na ha na-enye aka na nzuzo nke homonụ nke pancreas ogologo oge, mana na obere.

Dị Mkpa! Enweghị mkpa ịnye mmasị maka ngwaahịa “nri” (nke pụtara ihe e dere na mbadamba ahụ), maka iji nweta ọnọdụ “nri”, abụba dị n'ime ihe ahụ ejiri carbohydrates dochie ya.

Ọ gaghị ekwe omume iji aka ha chọpụta ọnụọgụ nke AI nke ngwaahịa (n'ihi na a na-eme ụlọ ọgwụ na ụlọ nyocha a pụrụ iche). Enwere tebụl insulin emebere eme.

O di nwute, na okpokoro zuru ezu nke ihe egosiputara ihe bu ihe mbu di na onodu ogha a, na ndepụta nile enwere ike igosi ya na ntaneti nwere otutu onu ogugu nke ndi nnochite anya "adighi nma," onye aha ya nwere ike iche n'echiche udi nke ha.

Buru n'uche isi ihe:

• Ngwa nri ara ehi so na otu nwere ọnụọgụ AI dị elu,
• Ndekọ nke anụ na azụ nri dị iche n'etiti nkeji 45-60,
• nsen anụ ọkụkọ dị na ngwaahịa nwere akara dị ala - 31,
• ọnụọgụ dị obere na-ahụkarị maka akwụkwọ nri (belụsọ nduku), olu,
• ụdị ngwaahịa ndị ọzọ nwere njiri mara nke ngosipụta abụọ.
• ọnụọgụ AI maka mkpụrụ osisi na chocolate gbara ọchịchịrị bụ 20-22.

Tụnyere ihe ngosi GI na AI nke ụfọdụ nri

Ihe atụ nke ngwaahịa insulin dị ala:

Ndepụta nke glycemic nke apụl

Nọmba AI dị elu bụ maka ngwaahịa ndị a:

• oroma
• osikapa
• unere
• achịcha
• mkpụrụ vaịn
• achịcha
• yogọt
• bean stew
• sie nduku.

Ndepụta insulin: Ajụjụ

Kedu ihe a ma ama maka ihe owuwu nke ABC? (na gịnị, ọ bụ onye ama ama maka ihe? :)). Site n'eziokwu na anyị na-anwale isiokwu dị warara - ọ bụghị nke a ma ama na nke a ma ama, iji na-anakọta ndị ọbịa na saịtị ahụ, ya bụ ndị na-adịghị ahụkebe, nke ekwuru na ọ nweghị ihe ọ bụla ma ọ bụ na ọ dị obere (nke ọma, too onwe gị :)). Otu isiokwu dị na ya bụ ntinye insulin.

Imirikiti ndị na - agụ akwụkwọ anyị maara ihe usoro nchịkọta glycemic bụ - anyị wepụtara isiokwu zuru ezu na isiokwu a. Ma ọ bụ naanị mmadụ ole na ole matara gbasara nyocha insulin. Ndị nọ n’okwu ahụ nwere echiche hiere ụzọ banyere ya. Iji dozie ma dozie ihe niile otu oge, anyị kpebiri ide ihe ndetu a. Kedu ihe site na mpempe akwụkwọ a nwere ike ịtụgharị, anyị na-amụtakwu ihe ederede.

Mara:
Maka ichikota ihe a ka nma, aga - ekewa akuko ozo ndi ozo.

Ndekọ glycemic. Usoro nkuzi dị mkpirikpi

GI bụ usoro nke ọnụọgụ nke ejiri ọnụọgụ digestion na nnabata nri na nsonaazụ ha na-ebute na glucose ọbara. GI dị elu na-enye glucose ngwa ngwa mgbe nri gachara, oriri dị ala, na -eme ka mmụba nwayọọ nwayọọ na-abawanye na glucose ọbara.

Emere echiche GI izizi ma webata ya n’ime 1981 nke Jenkins na ndị ọrụ ibe ya dịka otu iji hazie nri nwere carbohydrate iji meziwanye nchịkwa glucose na ndị ọrịa mamịrị. Ihe si na ọrụ dị otú ahụ pụta bụ mbido nke tebụl glycemic na-aza maka 62 ngwaahịa ndị a na-ahụkarị. Mgbe e mesịrị 2002 afọ, agbadara tebụl GI mụbara.

GI nwere mmetụta siri ike site na:

• ọdịdị ahụ (mmiri mmiri ma ọ bụ nke siri ike)
• nhazi ngwaahịa mmepụta. Mkpụrụ ndị e gwepịara ma pịkọta pịkọd nwere ntụpọ glycemic dị elu karịa obere gram minit niile.
• ego nke eriri (eriri). Ka ngwaahịa a na-amịkpọ ọnụ, ọ na-ebelata ọ̀ba shuga dị n'ọbara.
• chara acha / ntozu okè. Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-egbu egbu nwere GI dị elu,
• abụba na acid. Nri nwere abụba ma ọ bụ acid gbanye n'ime shuga nwayọ nwayọ,
• usoro esi nri. Dịka ọmụmaatụ, isi nri inine na-abawanye GI ha.

A na-ekekarị carbohydrates niile ka ọ dịrị mfe ma sie ike. Agbanyeghị, nke a akọwaghị mmetụta nke carbohydrates na shuga dị n'ọbara. Iji kọwaa otu ụdị nri nri carbohydrate dị iche iche si emetụta ọkwa shuga kpọmkwem, ewepụtala usoro glycemic. A na-ewere ya na ụzọ kachasị mma iji kpoo carbohydrates, ọkachasị nri starch. Ndekọ mkpịsị glycemic tụọ carbohydrates na n'ọtụtụ nke 0 tupu 100 dabere na ngwa ngwa ha ga-abawanye shuga ọbara mgbe ha risịrị.

Ahụ mmadụ na-eme ụdị dị iche iche nke carbohydrates dị iche iche:

Might nwere ike iche na carbohydrates dị mfe, n'ihi mmụba dị ukwuu na shuga na ọkwa insulin, abaghị uru ọ bụla, i.e. ọ dịghị mkpa iripịa ha. Nke a abụghị eziokwu. Just mkpa ịghọta ihe ha nyere na otu esi eji ya maka nzube nke ha. Ha na - enye ike ngwa ngwa, n'ihe metụtara nke a, oge kachasị adaba maka nnabata ha bụ:

• ututu (ozugbo ighara ira ura),
• nnabata maka 15-20 Nkeji nke oge ọrụ dị mkpirikpi (ọ bụrụ na mgbatị ahụ bụ ike, ọ ka mma iri nri carbohydrates dị mgbagwoju anya n'ihu ya),
• nnabata mgbe a nyechara ọzụzụ (arụmụka, mana imirikiti ọmụmụ na-egosi ụdị nhọrọ a),
• nnabata ozugbo ịtọ ntọala, i.e. mgbe ịchọrọ inye ahụ nri tupu obere ọrụ nwa oge. Iji maa atụ, idekọ ndekọ nke onwe na bench bench,
• tupu arụ ọrụ ọgụgụ isi (dịka ọmụmaatụ, tupu ule),
• mgbe ihe niile na-ewute ma nwee mwute :).

Otu "cant" nke GI kwesịrị ịghọta. N'ezie, ọ na-edozi ọkọlọtọ nri, gụnyere 50 grams nke carbohydrates. Nke a na - eduga n'ụdị ịgwagbu. Dịka ọmụmaatụ, ị ga-esi n'ụlọ mmanya chọkọleti Snickers 50 grams nke carbohydrates ịchọrọ eri 80 gr nkp. Na iji nweta 50 ghaa carbohydrates site na ugu, I kwesiri iri ya gburugburu 1 n'arọ Ogo ije ozi dịgasị iche iche, yabụ atụnyere ngwaahịa ndị a ezighi ezi. Na 1997 Na Harvard, ndị nchọpụta webatara echiche nke ibu glycemic iji dozie nsogbu a.

Na ndagwurugwu nke mmiri ara ehi na ngwaahịa mmiri ara ehi

Ọtụtụ ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga na ndị nwere mmasị ifelata na-enwe mmasị na ajụjụ kpatara ihe ngosi nke ngosipụta abụọ ahụ maka ngwaahịa mmiri ara ehi. Iji maa atụ, ihe ngosi glycemic na-egosi cottage n'ụlọ dị larịị nke nkeji 30, yogọt - 35, na nzaghachi insulin nke ahụ - 120 na 115, n'otu n'otu.

Ngwa nri ara ehi anaghị akpata mmụba dị ukwuu na glycemia, mana ha na-akpali njikọ nke insulin site na pancreas. Mwepụta nke oke hormone ahụ na - egbochi ọrụ nke enzyme pụrụ iche nke na - etinye aka na usoro ọgbụgba akwara.

Nsonaazụ bụ nchịkọta nke abụba dị n'ahụ, n'agbanyeghị etu ọ si anụ ọfụma (ọkachasị ndị chere na iri ụlọ chiiz, tinyere “nri”, nwere ike belata ngwa ngwa).

Na mgbakwunye, ngwaahịa mmiri ara ehi n'ọtụtụ buru ibu nwere ike ibute ọzịza, na-ejigide mmiri n'ime ahụ.

Nke a bụ n'ihi mkpali nke njikọ nke homonụ adrenal (ọkachasị, aldosterone) site na insulin.

Dị Mkpa! Ọ dịghị mkpa iche na ngwaahịa mmiri ara ehi agaghị eri, na ntụle, a ga-emerịrị nke a n'ihi oke nri nke ihe mejupụtara ya na ihe mejupụtara, mana na imeru ihe n'ókè.

Ngwaahịa ara - ngwaahịa ndị dị mkpa chọrọ iji nlezianya rie

Ibu ibu glycemic. Usoro nkuzi dị mkpirikpi

Ekwenyere na iri nri carbohydrate dị nro na usoro nchịkọta glycemic na-eme ka ọkwa insulin zoro ezo site na pancreas. Nke a bụ ezighi ezi. Ibu glycemic dị elu, ọ bụghị GI n'onwe ya, na-eme ka mmụba nke ọkwa insulin. A na-agbakọ ibu nri glycemic kpọmkwem site na ndepụta glycemic ya. Naanị anyị na-eri nnukwu nri, kee ya 100 mụbaa site na gram nke carbohydrates (ewepu eriri) na ijere ọrụ. GN bụ usoro ọkwa maka nri nwere carbohydrate nke na -ego ọ̀gụpụta carbohydrates na nri.

Ihe ngosi glycemic na ibu glycemic: kedu ihe dị iche

Na anya mbu, odi ka GI na GN bu otu, ma nka abughi otu. Ndepụta ahịrịkụ glycemic na-egosi otu esi agbari ngwa ngwa ma wepụta carbohydrate ka ọ bụrụ glucose banye n'ọbara. N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, olee otú nri ngwa ngwa ga-esi daba n'ime shuga n'ọbara. Ma gi anaghị eburu n'uche ego nke carbohydrates na nri (nha akụkụ), na GN na - ewepụta ọnụọgụ a ma bụrụkwa ihe kachasị mma na - egosi etu nri ndị na - eme nrizere si emetụta ọbara ọbara.

Valueskpụrụ ụkpụrụ maka GI na GN bụ:

Na oghere oghere nke netwok enwere ọtụtụ tebụl nke nwere ngwaahịa GI, agbanyeghị, enwere ọtụtụ oge dị ntakịrị data dị otú ahụ gbasara GN, ha adịchaghị adị.

N'ihe metụtara ihe ndị dị n’elu, ajụjụ a bilitere: ọ bụrụ na ngwaahịa ahụ nwere GI dị elu, mana GN dị ala, olee otu nke a si emetụta ọkwa shuga?

High GI pụtara naanị ọnụnọ nke carbohydrate dị na ngwaahịa a maka iwere ngwa ngwa. Agbanyeghị, enwere ike ịnwe ibu glycemic dị ala. Obere GN bụ ngosipụta kachasị mma na nri agaghị enwe ọtụtụ mmetụta na glucose ọbara. Ka anyị jiri otu ihe atụ mee nke a.

Watermelons ga-aga n'oge na-adịghị anya (lee ebe a maka otu esi ahọrọ ya) na ha nwere, dịka ị maara, GI dị elu - ihe dị ka nkeji 72. Agbanyeghị, GB bụ naanị 4. Watermelon dị elu nke GI tụrụ na 4 servings nke ngwaahịa (1 ije ozi / iko = 152 gr), obughi 1 ọrụ / iko ma ọ bụ 100 kọlụm Obere GN pụtara na otu mkpụrụ osisi anyụ enweghị ọtụtụ carbohydrates (5,8 bia na 100 gr), n'ihi na anyụ bụ mmiri. Anyị gbakọọ GN = 72/100*5,8 = 4,17. Uru a na-egosi na ịnyere pọmịlo agaghị enwe nnukwu mmetụta na ọrịrị ọbara. Ya mere, ndụmọdụ ndị ọkachamara n'ihe banyere nri banyere otu esi eri naanị otu iberibe anyụ n'oge. You nwere ike iri anyụ, keonodu, na steeti “Achọrọ m pee” :).

Ka anyị were ya na ị bụ ihe ọhụrụ iji nweta nri kwesịrị ekwesị ma mara naanị “ndụmọdụ”; ị nwere ozi na-enweghị isi. Ka anyị chọpụta otu echiche anyị nwere ike isi wụlikwa elu mgbe ị na-eburu n'uche ngwaahịa ahụ naanị otu n'ime pọọm “teknuzu” ya. Dịka ọmụmaatụ, were otu mmiri mmiri. Ozi mbu: 30 kcal na 100 kọlụm Nkwubi okwu nke mbu: obere kalori, o kwere omume n'ibu ibu. Ihe omuma nke abuo: GI di elu. Nkwubi okwu nke abụọ: ọ gaghị ekwe omume na ịbelata ibu, shuga na-eto. Ozi nke atọ: GN dị ala. Nchikota nke ato: enwere ike n'ibu ibu. Ya mere, anyị gbanwere echiche anyị gbasara ngwaahịa ahụ ugboro atọ, oge ọ bụla na-eburu n'uche ihe ọhụụ. Yabụ, nyocha nke ngwaahịa ọ bụla na nri gị ka a ga-ebu ụzọ kọwaa, ọ bụghịkwa otu paramita.

Tụlee ihe atụ ọzọ - mmanụ a .ụ. Ya gi 87, na GN bụ 18 nkeji kwa 100 kọlụm Ibu glycemic nke ụdị ngwaahịa a karịrị ogo, nke a na-egosi na mmanụ a honeyụ na-eduga n'ọbara shuga n'ọbara ya. Mgbe a hụrụ ọbara shuga dị n'ọbara, ahụ ya na-ewepụta insulin ngafe iji wedata ya. Ọ bụrụ na ahụ gị kwesịrị “ịhapụ” insulin ọzọ na-aga n'ihu, nke a ga - eduga mgbochi sel na insulin na mmepe nke ọrịa shuga.

Mmechi: ịkwesịrị ile anya ọ bụghị naanị na GI nke ngwaahịa ahụ, kamakwa GN ya. Ma na mgbe nke a gasịrị, kpebie ma ọ ga-ekwe omume iri ya. A na-eke nri ụfọdụ dị ka nnukwu glycemic, mana na GN dị ala nwere ike ịbụ nri dị mma nke na-emetụta obere shuga ọbara.

Yabụ, anyị chọpụtara ihe dị iche, ugbu a anyị achọpụtala…

Insba insulin ahụ ọ̀ na-eyi egwu?

Mmụba na mmiri na-arụ ọrụ homonụ nke pancreas bụ mmeghachi omume anụ ahụ nke ahụ nkịtị. Ọnụ ọgụgụ ahụ na-eto n'ọbara mgbe nri ọ bụla bịara. Ọ gaghị ekwe omume iwepụ hyperinsulinemia kpamkpam, ebe ọ bụ na n'ọnọdụ a, a ga-enwe ọgba aghara na ahụ.

Okuku homonụ a na-aputa ihe ruru ugboro 3-4 kwa ụbọchị, na mmetọ nke carbohydrates dị omimi ngwa ngwa na-akpalite ngosipụta nke ọnụ ọgụgụ ndị dị otú a ugboro ugboro, nke dị njọ ugbu a.

Otu esi eji ntanye aka inweta ma belata

Ọ bụrụ na mmadụ nwere ebumnuche belata oke ahụ ya, mgbe ahụ ngwaahịa ndị nwere ọnụọgụ AI dị elu ka etinyere na nchịkọta nkeonwe ka ojiji ha wee daa na ọkara nke mbụ nke ụbọchị. Emechaa 14-00, ọ dịlarị mkpa idobe ọkwa homonụ n'ime usoro siri ike.

Ọ bụrụ na ebumnuche bụ, na ntụle, uru dị arọ, e kwesịrị ikesaa ihe oriri nwere AI dị mkpa dị ka ndị a: nri 2 kwesịrị ịdị tupu nri ehihie, nke atọ - mgbe nri ehihie.

Onye ọkà mmụta ọgwụ endocrinologist ma ọ bụ onye na-ahụ maka nri ga - enyere aka ịghọta ihe AI ​​bụ, ihe kpatara eji chọọ ya, otu esi eji ihe ngosipụta nke ngwaahịa emepụtara menu, yana ọrịa shuga. Site n'enyemaka nke ndụmọdụ ndị mmadụ n'otu n'otu, onye ọrịa ahụ ga-emegharịrị nri ha na nke ha.

Kedu ihe kpatara ịchọrọ iji atụnyere GI na AI

Maka oge izizi iji echiche nke “insulin index” bụ onye ọka mmụta Australia, Janet Brand-Miller, kwuru. O mere nnwale na ngwaahịa 38, nke akụkụ ya bụ 240 kcal.

Ndị na-esonye n'ọmụmụ ihe ahụ riri ụfọdụ nri, ma emesia ha nyocha ọbara maka shuga kwa minit 15 ruo awa abụọ.

Iji gbakọọ AI, e jiri nsonaazụ ya tụnyere ntọhapụ insulin kpatara site na iri achịcha ọcha na ego hà kalori 240. N'ihi nyocha, ọ tụgharịrị na n'ọtụtụ oge, GI na AI kwekọrọ.

Agbanyeghị, ụfọdụ ngwaahịa na-enweghị carbohydrate dị ịtụnanya. Yabụ, dịka ọmụmaatụ, anụ, akwa na azụ, nke GI bụ 0, mere nzaghachi insulin site na 30 ruo 115. Ọ bụ ezie na pasta siri ike nwere GI 38 nwere AI 40. Omume nke ngwaahịa mmiri ara ehi bụ nchọpụta a na-atụghị anya ya.

A na-ahụkarị yogọt: na GI nke 35, nzaghachi insulin ya bụ nkeji iri abụọ na anọ. Ihe dị iche na mmiri ara ehi bụ chiiz ụlọ. GI ya na AI bụ nkeji iri atọ na anọ, iri anọ na ise. Ndị ọkà mmụta sayensị enweghị ike ịkọwa ihe kpatara ọdịiche dị otú a na arụmọrụ nke ngwaahịa ara ehi.

Ọzọkwa, enweghị ihe akaebe na ojiji ha na-enye aka na -eme ibu.

N'ọtụtụ oge, GI na AI kwekọrọ, n'agbanyeghị, maka ngwaahịa ụfọdụ, ihe ngosi ndị a dịgasị iche.

Ya mere, maka ọtụtụ ndị, na mgbakwunye na ndị ọrịa shuga na-adabere insulin, mgbe ha na-achịkọta nri, mmadụ kwesịrị ilekwasị anya na nchịkọta glycemic nke ngwaahịa.

Agbanyeghị, ịkwesighi ileghara ihe ngosipụta nke insulin insulin anya, ebe ọ bụ na mmụba nke homonụ na-ebelata gland. N’ihi ya, arụrụ ọrụ na-eme, ahụ ya amalitekwa imejupụta abụba, kama iji nke dị adị.

Isiokwu table insulin Index

Enweghị m ike ịchọpụta ngwaahịa AI n'onwe m. Iji mee nke a, ịchọrọ tebụl insulin pụrụ iche.

Nwere ike ịchọta nri nwere nnukwu insulin na-eme ka ọnụọgụ glucose ọbara dị ka agwa, agwa, ma ọ bụ achịcha ọcha. A na-egosiputa ngwa ahia ya na GI na AI.

Dịka ọmụmaatụ, unere - 80, oatmeal - 74, ngwaahịa ntụ ọka - 95. N'etiti ngwaahịa nwere insulin index dị ala na GI dị elu, ị nwere ike ịmata ọdịiche dị na àkwá, granola, osikapa, kuki na chiiz siri ike.

Ka ngwaahịa ndị a ghara inwe nnukwu mmetụta na shuga ọbara, ha kwesịrị ijikọ ha nke ọma. Poteto, achịcha, peas na ngwaahịa ndị ọzọ nwere nnukwu stachi anaghị atụ aro ka agwakọta ya na nri protein: obere ụlọ chiiz, azụ ma ọ bụ anụ.

Ọ bụ ihe na-achọsi ike ijikọta efere stachi na abụba oriri, bọta ma ọ bụ akwụkwọ nri dị ka karọt, kabeeji ma ọ bụ kukumba. Ekwesịrị ijikọ carbohydrates ngwa ngwa (mmanụ a honeyụ, mkpụrụ osisi, chọkọleji na ndị ọzọ) na abụba ma n'enweghị akwụkwọ nri na protein.

Nkwado izugbe

Nri edobere nke ọma gụnyere ihe niile dị mkpa maka ahụ. Iji rite uru n'ihe oriri, mee usoro ndị a.

• Jiri nlezianya họrọ ngwakọta nke ngwaahịa. Mgbe ị na-eri carbohydrates, tinye abụba juru eju na ha. Dịka ọmụmaatụ, mkpụrụ osisi salmọn + ube oyibo.
• Zere iri nri GI dị elu (anyụ, muffin, ihe oriri eghe, yogọt).
• Erila nri carbohydrates na ngwa nri sitara ka awa iri na anọ gachara.
• Gbalịa jiri protein nri ụtụtụ gị mee ihe. Zere flakes na mmiri ara ehi ma ọ bụ ihe ọ juiceụ fruitụ mkpụrụ osisi, ebe ọ bụ na enwere nnukwu mwepụta insulin.
• Gbalịa ịghara iri mmiri ara ehi n’ehihie.
• Ghichaa ndi ahihia na protein di nma. Ngwakọta kachasị mma ga-abụ ara ọkụkọ na buckwheat ma ọ bụ bulgur.
• Guo ihe edere nke oma tupu azuta ahia. Ọ bụrụ na ha nwere ihe ụtọ (maltodextrin, malt, xylose, sirop, wdg)d.), ajụ ịzụta ha.

Iji belata AI nke kọfị na tii, rie ha na-enweghị shuga. Tinye lemon ma ọ bụ ihe na-atọ ụtọ Stevia n'ihe ọ drinkụ ,ụ ahụ, ọ bụrụ na achọrọ. Gbalịa ịghara ịdabere na aprịkọp ndị a mịrị amị.

Mkpụrụ osisi a mịrị amị nwere shuga dị ukwuu, nke na-akpata ịrị elu nke glucose ọbara. Dochie mkpụrụ osisi akpọnwụ na nri dị obere, GI dị ka pọmigranet, apụl, ma ọ bụ grape.

Alcoholhapụ mmanya kpamkpam. Ihe ndeputa insulin nke mmụọ di elu.

Na mgbakwunye na nsuso insulin nzaghachi nke nri na iwu nke iri nri dị mma, jikọta mmega ahụ, echefula ịchịkwa ọbara mgbali na shuga ọbara. Mee njikwa na-atụle ma ọ dịkarịa ala otu ọnwa.

Site na uru dị nkọ, nyochaghachi nri gị. Ọ bụrụ na ịdị arọ ahụ na-abawanye mgbe nke a gasịrị, gaa dọkịta. Ọdịdị nke ahụ ike na-egosi nsogbu insulin insulin.

N'okwu a, ọ ka mma ịme usoro n'oge ma ghara ibutere anụ ahụ nsogbu.

Carbohydrate metabolism

Ahụ mmadụ na - enweta ike dị ukwuu maka ndụ site na metabolism nke carbohydrates. N’eme ka ọ dị mfe nke ukwuu, usoro ihe ndị a nwere ike ịnọchite anya nnabata nke carbohydrates na-eri nri.

1. n'oge nri, nri ndị dị ka ala na-agbari ngwa ngwa ma nwekwaa onwe ha n'ime glucose na fructose, wee banye n'ọbara ozugbo.
2. carbohydrates dị mgbagwoju anya chọrọ ka gbaa ụka gbasaa,
3. usoro ịgba ụka nri na mmụba n'ọkwa glucose n'ọbara, n'aka nke ya, na - akpali usoro maka imepụta homonụ insulin site na pancreas - ọkwa insulin (nzaghachi insulin).

Ọzọkwa, insulin kwesịrị ijikọ na glucose na "soro" site n'ọbara ọbara ruo akwara ma ọ bụ adipose anụ ahụ. Ọ bụrụ na insulin emeghị, iberibe sel nke anụ ndị a ezughị oke na glucose.

Ahụhụ chọrọ glucose na-eji ahụ ahụ eme ihe ozugbo iji kwado ọrụ dị mkpa.

Akụkụ nke glucose mgbe polymerization ghọrọ glycogen, edobere ya na umeji na akwara.

• hepatic glycogen na-ejigide ọkwa nkịtị glucose ọbara n’etiti nri,
• A na-echekwa akwara na ikike maka "enyemaka" n'ọnọdụ dị oke njọ, mana ejiri ya maka mgbatị anụ ahụ ogologo oge ma ọ bụ
• ihe ndị ọzọ, na insulin na-agbatị, a na-etinye glucose na sel sel.

Imebi ikike nke abụba sel na insulin kpatara nke mebiri carbohydrate metabolism na-eduga n'ọgba aghara postreceptor na glucose metabolism - visceral buru ibu, nke gafere oge na-eduga ụdị ọrịa shuga 2 nke ọrịa mellitus.

Ọ bụrụ na akwara anaghị anabata nke ọma n'ọbara shuga dị ala (ọ na-eme ka mmiri ọgwụ ahụ ezughị ezu), glucose dị oke ala na-adịkarị n'ọba ọbara, ọria na-ebute insulin na-amalitekwa.

Oké insulin na-eme ka ị theụ ọgwụ glycogen mee ihe, na-eme ka ọ laghachi glucose. Glycogen na-arịa imeju na-enye ndị SOS iwu, si otú ahụ na-eme ka agụụ nwee agụụ. Enwere okirikiri ọjọọ na-eduga n'ịba oke ibu, metabolic syndrome na ụdị shuga 2.

Ọ bịara bụrụ ihe dị mkpa ịmara ngwaahịa ga-emeju anụ ahụ chọrọ glucose. Dịka ọmụmaatụ, gram 10 nke carbohydrates nwere:

• na ngaji eji megharịa ọnụ mmanụ a honeyụ (13 g),
• na ọkara nkezi apple (100 g),
• na a na-eje ozi (100 g) nke agwa agwa
• na 20 grams achịcha ọcha.

Achịcha mmanụ a carbohydụ na -eri ngwa ngwa na eriri afọ n'ime eriri afọ, yana polysaccharides nke apụl, agwa ma ọ bụ achịcha ga-ewe oge iji gbarie. Na mgbakwunye, site na otu ụdị ịmalite carbohydrates, a ga-enweta glucose dị iche. Ọ bụ maka ntụle ngwaahịa dị otú a ka ewebata echiche nke glycemic index.

Ngwa bara uru nke GI na AI

Nkwado izugbe maka mmadụ niile belụsọ ndị na - arịa ọrịa shuga bụ na mgbe ị na - atụnyere ihe abụọ, ịkwesịrị ilekwasịkwu anya na GI, wee mezie nri gị na AI na usoro ndị ọzọ. Mana ekwesighi ileghara AI anya - mmụba insulin na-ebelata insulin gland, na-enye iwu ka ị chịkọta abụba, ka ịghara iji ihe ndị dị adị.

Ihe oriri kwesịrị ekwesị

Ndị ọrịa mamịrị kwesịrị iso ntuziaka ndị a:

• Ejikwala carbohydrates ngwa ngwa na abụba na-enweghị afọ ojuju - ekwesighi ighe achịcha anụ na anụ, a notụla nri anụ yana ihe ọaryụaryụ na-elu.
• Kwụsị nzụkọ mpụga nke protein na carbohydrates - dịka ọmụmaatụ, chiiz n'ụlọ + mmanụ a .ụ.
• Nye ihe oriri ihe dị ka carbohydrates + na -emeghị abụba mma: salmon, ube oyibo, akụ, sesame na mkpụrụ sunflower, flax, mọstad, soybeans na chọkọletị.
• Họrọ nri dị obere na ọkara GI, wee nyochaa mkpokọta GN kwa ụbọchị. Jiri usoro nri amara amaara iji belata GI gị.
• Nri ụtụtụ kwesịrị ịbụ nke protin - nri ọdịnala ndị America "ọka ọalụ withụ na mmiri ara (yogọt) na mmiri oroma" na-eme ka ahụ "teta" na nnukwu insulin nke insulin.
• Kwadebe nri carbohydrate maka nri abalị. A na-ekwe nkwa protein na abụba na mgbede iji mee ka ikuku insulin na-abanye n'oge ụra.
• Maka ndị ọrịa shuga na-akpata ọrịa - anaghị eri ngwaahịa mmiri ara ehi n’ehihie.
• Emekwala nri na mmiri ara ehi.
• Azụkwala nri akpọrọ “nri”, “kalori dị obere” na “abụba dị obere.” Ihe omuma ndi a, n’ezie n’egosiputa na abụba ndi edochi edochiwo abụba anụ ahụ.
• Jiri nlezianya gụọ akwụkwọ nri maka maltodextrin, malt, xylose, ọka sirop, na ndị ọzọ nọchiri shuga.

Na mmechi, anyị na-echeta na mgbakwunye na isoro usoro nri, mmega ahụ kwa ụbọchị yana ị medicationsụ ọgwụ, maka ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga n'ọrịa ma ọ bụ n'ọrịa, a na-atụ aro ka a na-eme nyocha mgbe niile:

• nyochaa onwe nke ọbara mgbali elu - kwa ụbọchị,
• gaa na dibia bekee - ọnwa 6 obula,
• nyocha maka habglobin HbA1c-glycosylated - ọnwa atọ ọ bụla,
• nyocha nke ọbara na mmamịrị - oge 1 kwa afọ,
• nkwụsị nyocha - otu ugboro kwa ọnwa isii,
• njikwa akara - otu ugboro n'ọnwa,
• Inyocha onwe gị nke ọkwa glucose ọbara tupu nri ma mgbe emesịrị nri - ugboro 2 n'izu, yana ndị ọrịa shuga na-emetụta insulin.

Gịnị bụ ntinye aha insulin?

Ndekọ insulin Bụ uru na-egosi ọnụego mkpụrụ ndụ nke insulin na -emefu mgbe iwechara ngwaahịa ahụ. Nkata maka AI.

Ewere achịcha ọcha na ọnụ ahịa dị ọnụ 240 kcal ka ọ bụrụ ọkọlọtọ na uru 100 dị. Obere uru AI dị ala, a na-emepụta insulin obere mgbe nri.

A na - akpọkwa ole insulin mepụtara na ahụ mgbe o mechara ihe a, ana - akpọkwa azịza insulin (nzaghachi, ebili mmiri).

Na nkenke banyere carbohydrate metabolism na metabolism

Achọrọ m ịgwa ndị mbido ọrịa shuga iche iche gbasara ihe na-eme ahụ mmadụ mgbe ha risịrị nri. Yabụ, ọ ga -adị mfe ịghọta ihe ntinye insulin.

• Nri na-abanye n’ime ahụ ma ọ bụrụ na a na-abanye carbohydrates n’ime eriri afọ.
• Na-emebi saccharides, ma banye n'ọbara, ha na-abawanye ọkwa shuga ọbara.
• A na - amalite imepụta insulin, nke na - amata shuga, ma na - ebufe ya na sel nke anụ ahụ nke sistem.
• Mkpụrụ ndụ adọka anaghị ekwe ka insulin nwere saccharides gafere nke ọma, yabụ a na-akpọ ha insulin na-eguzogide. Ọ bụrụ na abụba karịa n’ahụ, ọ na-esikwu insulin ịbanye n'ahụ ahụ.
• N’ime mkpụrụ ndụ, saccharides na-agbanwe n’ike. A na-edebekwa ego ha na ụdị glycogen na imeju.
• Mgbe enwere otutu insulin n'ime ahụ, yana obere carbohydrates site na nri, insulin na-amalite iji ụlọ ahịa glycogen. Imeju na-agwụ ike na-egosi enweghị agụụ glycogen na agụụ, na-amanye mmadụ iri nri carbohydrate iji mejupụta ihe a na-enweta.

Akụkọ ihe mere eme nke nyocha insulin

Aha izizi nke AI laghachiri na 1981. Na ọkwa nkuzi na Mahadum Toronto, onye nkuzi webatara echiche nke ngwaahịa insulin. N'ọgwụgwụ 90s, onye France na-ahụ maka nri na-edozi ahụ Montignac ji okwu a mee ihe na mmepe nke nri ya pụrụ iche, nke kpatara mmasị na isiokwu ahụ.

N'afọ 2009, agụmakwụkwọ ndị Mahadum nke Sydney, nke bụbu ọkwa sayensị, mere ntọala maka okwu ahụ bụ “insulin index”.

Ihe dị n'ime nnwale ahụ bụ tụọ postprandial insulinemia (awa 2 mgbe ị risịrị nri) na ngwaahịa nri, nri kalori nke 240 kcal kwa 100 gram. A nwalere nri iri atọ na asatọ, nke mejupụtara tebụl insulin. Ọ gaghị ekwe omume ịgụta AI n'adabereghị n'ụlọ.

Mgbe ọ tụlechara ụkpụrụ ndị enwetara, ọ bịara doo anya na ntanetị insulin na-adakọkọta na ndekọta glycemic. Ndekọ ngbanwe ahụ bụ 0.75. N'otu oge ahụ, enwere ngwaahịa nwere ụkpụrụ ndekọ aha dị iche iche. Nke a bụ eziokwu bụ eziokwu maka ngwaahịa protin.

Anyị na-atụle ngwaahịa dị na tebụl na nkọwa ndị ọzọ.

Mkpụrụ tebụl insulin dị elu

Dịka ị pụrụ ịhụ, agwa, ihe mmiri ara ehi, azụ na achịcha ọka juru eju na tebụl nke ngosipụta dị elu. Nke a aputaghi na odi mkpa ka ahapu ha. Ndepụta insulin naanị na-enyere ndị nwere ọrịa shuga na-akpata insulin aka ịgbakọ ọnụego insulin maka ntụtụ.

Tebụl Ngwakọta Ngwunye insulin dị ala na Ọkara

N'ụzọ dị ịtụnanya, chiiz na chiiz obi gosipụtara nzaghachi insulin dị nkezi. Ezighi ezi a na ụkpụrụ nke mmiri ara ehi ka bụ ihe omimi.

Etu esi eji insulin index maka ọrịa shuga

Edere m n’elu na isi ihe ndeksi ahụ bụ nchịkọta kachasị mma maka ntụtụ insulin maka ntụtụ tupu nri. Mana mmeghachi nke insulin bụ ihe dịkarịsịrị iche na onye ahụ enweghị nghọta. Ya mere, gbadokwuo anya na nchịkọta glycemic.

Maka ndị na-achọghị ịjeụ ọgwụ inulin, ntụgharị insulin nwere ike inye aka mepụta nri ga-edozi ahụ iji zere ịba ụba insulin. N'oge ana-amali elu, akwara na-ahapụ glucagon niile wee nọgide na-efu efu. Ọ na-amalite igosipụta nke a na ahụ, na-akpata oke agụụ nke agụụ. Mmadu riri nri, nke n’eduba n’enwe ibu, metabolic syndrome ma nwekwuo nguzogide insulin nke aru.

Ọzọkwa, site na nnukwu mmepụta insulin, a na-egbochi mmepụta nke lipase, nke na-etinye 'abụba na-egbu egbu'. N'ihi ya, a na-edebe abụba n'ime ahụ, na-aba ụba abụba na insulin na-eguzogide anụ ahụ.

Kedu otu esi wedata usoro glycemic nke ngwaahịa?

Iji nye ezinụlọ gị nri nke ọma na ahụike, cheta iwu ndị a iji belata ntụkọta glycemic gị:

1. na -eme ka carbohydrates na akwara (poteto na salad), ma ọ bụ mee combos, dịka ọmụmaatụ, osikapa nwere agwa,
2. esi nri al dente carbohydrates i.e. achịkwala ya ọkụ ọkụ (belata oge isi nri ọka),
3. tinye abụba na efere. Mkpọ nduku na mmanụ sunflower si n'ụzọ GI ka mma karịa sie poteto. Iri abụba na - eme ka ịghara iri nri, belata GI,
4. gbakwunye ihe acidic na efere. Ihe ọ juiceụ Lemụ lemon na-ebelata ite ndị dị na gi
5. kama nnu, jiri mmanụ amịkọrọ ya na ahịhịa dị iche iche kpochaa ya. Nnu na-eme ka mmịkọta glucose na ihe GI dị anyị mma.

Ndekọ mkpịsị glycemic na ibu: tebụl

Dịka anyị ghọtarala, mana anyị ghọtara, ọ dị mma? :), ekwesịrị inyocha ngwaahịa site na echiche nke GI na GN (ruo mgbe anyị ga-eburu n'uche usoro insulin).

Iji mee ka ọ dịrị gị mfe ịnyagharịa, anyị ewepụla data dị na ngwaahịa bụ isi na tebụl:

N’ezie, anyị na-atụgharị gaa n’isi ihe omume…

Ndekọ insulin. Gịnị bụ ihe a

Insulin bụ homonụ nke pel na-eme ka ahụ anyị nwee ike iji shuga sitere na carbohydrates na nri ma ọ bụ chekwaa glucose maka ojiji ọ ga-eme n'ọdịnihu. Insulin na-enyere aka mee ka ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n'ọbara si adị ala (hyperglycemia) ruo ala dị ala (hypoglycemia).

Ọnọdụ insulin na-eguzogide ọgwụ (IR) bụ ọrịa nke mkpụrụ ndụ na-enweghị ike ịza insulin homonụ nke ọma. Mgbe anụ ahụ mepụtara insulin n'okpuru ọnọdụ nke nguzogide, mkpụrụ ndụ na-eguzogide insulin na enweghị ike iji ya rụọ ọrụ nke ọma, nke na-eduga n'ọba shuga shuga. Ihe dị mkpa na homonụ bụ na ọ bụ isi ya maka nnabata glucose nkịtị site na sel.

Ka ịba ụba n’ime insulin n’ime ọbara, ọ na-esikwu ike n’arụ n’ọkụ. Ọ bụrụ na emepụtara insulin nke ukwuu na ọtụtụ mgbe, sel nwere ike iguzogide ya, ọtụtụ karia ka a ga-achọ ka ọ “gbanye” glucose na sel.

Ndepụta insulin (II) nke nri na-egosi etu o si eme ka ịbawanye ụba nke insulin n'ime ọbara n'ime oge elekere abụọ gachara. Ihe ngosi a yiri GI na GN, mana kama ịdabere na ọkwa glucose ọbara, AI dabere na ọkwa insulin ọbara.

Ndepụta insulin bụ ntụnyere maka nri nri yana ihe kalori na-agbakọta.250 kcal ma obu 1000 kJ), ebe GI bụ ntụnyere nke akụkụ ya na ihe ndị na-atọ na teepu carbohydrate nha (ọ na-abụkarị) 50 g), na GN na-anọchite anya akụkụ nke ụdị inyekarị ụdị maka ngwaahịa dị iche iche.

Ndepụta insulin nwere ike ịba uru karịa nchịkọta glycemic ma ọ bụ ibu glycemic n'ihi na nri ụfọdụ (dịka ọmụmaatụ anụ na protein) na-akpali nzaghachi insulin n'agbanyeghị enweghị carbohydrates, na nri ụfọdụ na-eme ka nzaghachi insulin na-ere ọkụ na ibu nke carbohydrate.

Ọdịiche ọzọ dị n’etiti AI na GI bụ na ọ dịghị ihe jikọrọ ya na glucose, kama na achịcha ọcha.

Enwekwara echiche nke ịba insulin - ọ na-ekpebi ọnụọgụ nke gram na nri nwere ike ịbawanye ọkwa insulin.

Mmụta emere bipụtara na Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism 2008 (Karen E. Foster-Schubet) n'isiokwu “Mmetụta ị .ụ mmanya 3ụdị BJU macronutrients kwa ọkwa insulin ”gosiri na naanị carbohydrates nwere ike ibute azịza insulin. Enwere ike ileghara mmetụta nke abụba na mmeghachi insulin anya.

Banyere protein, ha na-emetụta ọkwa insulin dị iche iche, ihe niile dabere na udi nke njikọ ha: ketogenic, glucogenic, ụdị abụọ ahụ.

Achọputara na amines ketogenic (leucine, lysine) enweghị ike gbanwee glucose - ha anaghị enye aka na mmeghachi nke insulin (100 g nke ketogenic amines na-enye 0 glukor).

N'aka nke ya, glucogenic amines (dịka ọmụmaatụ, histidine, methionine, valine) na-enwe ike ịgbanwe glucose, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ma na-akpata mmeghachi nke insulin, yana carbohydrates (100 g glucogenic amines na-enye 100 glukor).

Ìgwè nke atọ amino acid bụ ụdị abụọ (100 acids g "k + g" amino asịd na-enye 50 glukor). Enwere ike ịgbanwe amines ndị a (isoleucine, phenylalanine, tryptophan) na glucose iji mee ka mmeghachi insulin dị mkpa ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Mana enwere ike gbanwee ha na abụba ma mee obere mmeghachi nke insulin.

Ọmụmụ ihe ahụ mere ka anyị nwee usoro maka insulin insulin. AI (gram) = ngụkọta nke carbohydrates - fiber + glucogen amines + 0,5 * ụdị abụọ nke amino asịd.

Ndepụta insulin anaghị ede grad, usoro ahaziri iche “site” na “ka”. Na mkpokọta, ị nwere ike ilekwasị anya na ụkpụrụ ndị a: site na 2 tupu 30 - dị ala, site na 31 tupu 80 - ọkara, site na 81 tupu 160 - elu.

Ugbu a, ka anyị lelee ...

Kedu ka insulin na nri AI dị elu si emetụta ibu dị?

Etiti nke abụba buru ibu na - akpọ triglycerides. Gburugburu LC “na-ese n’elu mmiri” faty acids na-ese n’elu mmiri (FFA), nke nọ na mmekpa ahụ na viscera FA. Mgbe i bunyechara ngwaahịa ọ bụla n’ime onwe gị, ọkwa insulin na-ebili (ọkwa dị elu na-adabere n’ụdị nri ewere) - nke a bụ ihe mgbaàmà maka FFA ka ọ banye LCD. Na FA, a na-arara ibe ya ọdụdụ, isi ihe na-abawanye, njupụta nke triglycerides na-abawanye.

Di elu karia insulin na eme elu, ka ndi FA karia (nke buru ibu karia FFA ga abanye n’ime ya), karie ike kariri aru gi ime mmanu mmanu, karia ka odi.

Ndepụta insulin nke ngwaahịa na-emetụta oke nke anụ ahụ, ihe mejupụtara ya. Ka anyi lelee ya na omume.

I lọtara site na ọzụzụ, ị nọrọ calorie na mgbatị ahụ. Iji tufuo ibu ma ghara ibubata carbohydrates dị mgbagwoju anya n'abalị, anyị kpebiri bee chiiz na-enweghị abụba. Ọ ga-adị ka ihe niile ezighi ezi. Ma ọ dịghị. Agho abuo. Nke mbu - a na - etinye obi gị na kalịlị naanị site na ọkara nke ọkara (5-7%na obi ike (20%) chiiz ụlọ. Ihe nke abuo bu ihe ntinye insulin nke elu ulo.120 nkeji) na ala GI dị ala (30) Kedu ihe na-eme n'ihi nri afọ nke bara oke uru na anya mbụ.

Somatotropin, bụ ihe na-ahụ maka uto nke mmadụ na ire nke anụ ahụ adipose, n'ihi oke insulin na-eme site na chiiz ụlọ na-akwụsị ịrụ ọrụ ya niile. Karịsịa, ọ na-akwụsị ịgba ya ọkụ n'ọnọdụ ndị nkịtị 150 g nke anụ adipose n'ihi mmachi nke RosKomNadzor nke insulin. Odi nma, ndi huru nma ahihia, kedu ka inwere ozi a? Mwute, nwute? :(.

Kedu ihe ị ga - eme ma ọ bụrụ na ịnweghị ike ichetụ n'echiche ndụ na-enweghị ụlọ chiiz? Ọtụtụ ụmụ nwanyị na-ahụ n'anya na-atọ ụtọ ụlọ cheese, ọ nweghịkwa ihe ọ bụla, n'agbanyeghị agbanyeghị contraindications, ha agaghị agbanwe ya. Ọ bụrụ na nke a bụ ikpe gị, mgbe ahụ atụmatụ atụmatụ bụ nke a: zụta ụlọ chiiz si 5 tupu 10% mara abụba ma tinye ọtụtụ ihe na ya, 2-3 tbsp na 1 ngwugwu nke eriri.

Ekwesiri iburu n'uche na mmadu obula bu mmadu, onye obula nwere nzaghachi nke aka ya na ngwa ahia. I.e. Petya nwere ike iri otu mkpọ chiiz ụlọ maka abalị ahụ, ọkwa insulin ya ga-abụ 60 nkeji, yana pịrị apị Natasha, na otu mkpọ, ga-ewepụta ihe niile 120. N’aka ozo, mmeghachi omume insulin nke ndi mmadu di iche na otu nri di iche.

Kedu ka ị ga - esi tụọ insulin ọ̀kwa ọbara gị n’onwe gị?

Agaghị eme ya :( A naghị eme nke a site na iji mpempe akwụkwọ nyocha glucose ma ọ bụ ụfọdụ ọgwụgwọ ndị mmadụ. Iji tụọ ọkwa ahụ, ị ​​kwesịrị ikpebi nha (MIU / L) na plasma ọbara .. Iji nweta nsonaazụ kacha mma, a na-atụ aro ka ịnwale nnwale nke glucose. Dọkịta ọ bụla nọ ebe nlele ọbara / ụlọ nyocha ahụ maara otú e si eme ya, na nwayọ, mgbe ị nwesịrị glucose, a na-atụnye mkpokọta insulin ma jiri ya na ụkpụrụ nkịtị.

• emechaa 30 nkeji nke glucose 6-24 mmeputa / l
• emechaa 60 nkeji nke glucose 18-276 mmeputa / l

Forkpụrụ maka ụmụ nwoke na ụmụ nwanyị (site na 25 tupu 50 afọ), na ntinye aka kpọmkwem, sitere na 3 tupu 25 mIU / L May nwere ike ịnwe shuga nkịtị, mana insulin dị elu, nke a bụkwa otu n'ime ihe na-egosi ọnọdụ ịba ọcha n'anya.

3 n'ime 1: GI + GN + AI

Site na ihe niile ekwuru, anyị ga-ekwubi na ngwaahịa, na usoro nke mmetụta ha na mejupụtara anụ ahụ - pasent nke abụba buru ibu, 3 paramita: glycemic index, ibu na insulin index.

N'oge a, enweghị data dị na netwọkụ nke agaghị adị iche gafee ihe ngosi atọ niile jikọtara ọnụ. Ọzọkwa, ha dị iche ọbụna na otu egosi - glycemic index. Mgbe itulechara ihe omumu nke ihe omumu di iche iche, dika udiri onodu odi nma, inwere ike itule ụkpụrụ GI na AI:

Ọfọn, n'eziokwu, nke ahụ bụ, anyị enweghị ihe ọzọ ị ga - agbakwunye (ee n'ezie? Ana m arịọ :)). Ka ibugharịa na ...

Emechaa

Ndepụta insulin, naanị ihe 2500 okwu, na ekpughere isiokwu. Shitty ihe! Ugbu a ịmara ozi niile dị na atụmatụ, nke pụtara na ị ga-ahọrọ ngwaahịa dị mma ma mepụta nri n'ezie maka ebumnuche gị.

Ọ bụ ya maka sim. Daalụ maka itinye oge a na anyị. Adyos!

PS: You na-eri chiiz ụlọ maka abalị? Ugbu a ị ga-?

PPS: Ihe oru ngo a enyere aka? Hapinye njikọ ya na onodu netwọ oru gi - gbakwunye 100 isi karma nkwa :)

Site na nkwanye ùgwù na ekele, Protasov Dmithria.