Ndị na-atọ ụtọ maka ụmụaka nwere ọrịa shuga

E zoro shuga ọ bụghị naanị na nnukwu shuga. Ọ nọ n’ọtụtụ ngwaahịa nwa a na -eri kwa ụbọchị. Nnukwu shuga na-emerụ ahụ. Mụta otu esi enye nwa gị nri nke ọma.

Ever nwetụla mgbe ị na-eche shuga shuga nwa gị na-eri? Kuki, ihe na ato uto, marmalade ... - imara na isi ihe ndi ozo bu shuga. Yabụ, ị na-anwa ịghara iji nọmba ha karịrị ya. Ma a na-ahụkwa shuga na ihe ọ juụ juụ, na ọka, na mpịakọta, na yogọt mkpụrụ, nke nwa na-eri na obi ụtọ. Ọbụna na ngwaahịa ndị ahụ na-enweghị ike ịkpọ ụtọ. Dịka ọmụmaatụ, na ketchup, achịcha ma ọ bụ ... na sausages! Add na-agbakwunye shuga na tii ma n’ọkụ ị na-esi nri. Mgbe ị gụpụtara, ọ ga - amụrụ na nwa gị ga - eri shuga abụọ shuga ugboro abụọ kwa ụbọchị! Ma imebiga ihe ókè ya na-eduga ire ere nha, oke ibu na ọrịa shuga.

Nwee ume n'ike

Ọ bụ ihe nwute, ụmụaka na-eme ngwa ngwa ime ihe na-atọ ụtọ. Nke a bụ uto nke mbụ ha nwere ike ịmata n’afọ nne ha. Mmiri ara ara na-atọkwa ụtọ. Ọ gaghị ekwe omume ịhapụ nwatakịrị ara kpamkpam. Ma i gaghi eme ya. O zuru ezu igbochi ego shuga dị na nri, na-eme ka nwa ahụ nwee ọetsụ dị mma. Shuga dị ka ị maara, na-enye ahụ mmadụ ike. Nwatakịrị ahụ na-eto, ike a na-achọkwu ya.

Ma shuga dị iche. N’ezie o mere na mgbe ijegharị nwa ahụ enweghị nri, ọ jụrụ iri nri ehihie. Nke a bụ n’ihi na n’oge ijere nwa ahụ riri ụfọdụ kuki ma ọ bụ juiceụọ mmiri ọ .ụ .ụ.

Sweets na nri dị ụtọ nwere shuga gbanwere, nke na-enweghị uru nri na-edozi ahụ. Ahụ mmadụ na-etinye ya ozugbo, na-eme ka glucose dị n'ọbara ngwa ngwa ma na-enye mmetụta nke satiety. O di nwute, obere oge. Mgbe o riela ụtọ dị ụtọ, nwata ahụ ga-achọ ozugbo iri ihe ọzọ.

Ihe dị iche na shuga, nke ahụ na-anabata nwayọ. A na-edozi ha kpam kpam n'ime ike dị mkpa ka mmadụ rụọ ọrụ, enyela mmetụta nke satiety. A na-ahụ shuga dị mma n’ihe bụ n’ Inine, achịcha ọka, na akụ. Ọ ka mma inye nwatakịrị obere achịcha achịcha ya na jam karịa akịrịkọ akpụkpọ anụ. Iji mee usoro nke mbụ iji belata shuga gbanwetụrụ, ịkwesịrị iwepu shuga ọcha na nri nwa gị. Etinyekwa shuga na tea, compote ma ọ bụ mkpụrụ osisi puree. Iji jee ije, were mmiri ịnweta mmiri na-enweghị gas ma ọ bụ mmiri nkịtị a insteadụ kama ị insteadụ mmanya dị ụtọ. Ma mgbe ị na-eme achịcha, gbanye nanị ọkara nke ego shuga a chọrọ ka ndenye ọgwụ.

Nwee nri

Ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-atụ aro iji usoro mkpụrụ osisi dị ụtọ. Ma shuga dị n’ime mkpụrụ osisi sitere n’ihe ndị sitere n'okike, ọ bụghị isi iyi nke calorie efu. Ihe kachasị njọ na ihe ọ thatụ thatụ na-enwekarị ihe ụtọ. Iji mee ka ihe ọicesụ lessụ belata caloric, wụsa ha na mmiri. Mkpụrụ osisi bụ ihe bara uru na-akpata vitamin, salts mineral na eriri. Nke a bu ezigbo uzo ozo eji eme ihe ato.

Kama inye nwa gị kuki ma ọ bụ swiiti, nye ya iberi apụl, unere ma ọ bụ karọt. Ahịhịa, apịtị a mịrị amị, mịrị nwere ike mee ihe dị ka swiiti. A na-echekwa mkpụrụ osisi mịrị amị, nke a na-ere na nchịkọta, site na iji sọlfọ. Mana ọ ka dị mma karịa ụtọ. Nwatakịrị ahụ ga-enwe obi ụtọ ịzọpu ibe sitere apụl, pears, unere, ọbụna carrots na beets.

Cheta na mkpụrụ osisi a mịrị amị bụ otu n'ime ọrụ ise mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-akwadoro kwa ụbọchị.

Mgbochi shuga abụghị naanị ịhapụ ihe ụtọ na shuga a nụchara anụcha. Ọ bụkwa mmachi n’ebido ị sugarụ shuga kwa ụbọchị. N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, ịkwesịrị ịhọrọ nri nwere obere shuga gbanwere dị ka o kwere mee, ma ọ bụ, nke ka mma, ebe ọ na-adịghị ma ọlị.

Nye nwa gị nri dị ụtọ, dịka yogọt, mmiri ara ehi ma ọ bụ anụ. Gbalịa izere ngwaahịa mmiri ara ehi nwere toppings mkpụrụ - ha na-enwekarị nnukwu shuga. Younwere ike ịgbakwunye 1 tsp na yogọt eke ma ọ bụ chiiz. shuga dị ala. Kama ịme achịcha ọka emere na shuga dị mma, họrọ granola ma ọ bụ mmanụ oatmeal. Nwere ike itinye n'ime mkpụrụ osisi (nke ọhụrụ, nke a mịrị amị) ma ọ bụ akụ n'ime ha. Jiri mpempe tomato nke na-enweghị shuga ma ọ bụ nnu dochie ketchup. Ọ bụrụ na mkpụrụ osisi amịghị ọhụrụ, jiri friji. Site n'oge ruo n'oge, nwa ahụ nwere ike iri painiapị ma ọ bụ peach. Zụta mkpụrụ osisi mkpọ naanị na mmiri nke gị, ọ bụghị na sirop.

Jiri ọka rye dochie bun ọcha, kacha mma na mgbakwunye nke mkpụrụ ugu ma ọ bụ mkpụrụ sunflower. Kama tii gi ezigbo uto, nye umu gi nkpuru. Ma oburu n’enye gi ibe choko, choputa ilu ilu (o di nma n’inwe koko.

Zọ kachasị mma iji jikwaa shuga dị na nri nwa bụ ime nri ndị na-atọ ụtọ site n'onwe ha. Ngwongwo niile a na-eme achịcha, ngwaahịa yist mgwakota agwa nwere obere shuga. Na-enweghị ntụ ntụ, agba ndị mmadụ na-arụ na ihe ndị ọzọ bara uru. Iberibe achicha yist nwere akụkụ nke curd ma ọ bụ mkpụrụ osisi ga-abụ nri ehihie dị ebube maka nwa ahụ. Ọ ga-aba uru karịa ịzụta buns ma ọ bụ kuki nke oatmeal ị mere achịcha. Arụ n'ụlọ ma ọ bụ jelii dị mma nke ukwuu karịa ihe a na-ere na ụlọ ahịa. Karịsịa ma ọ bụrụ na ị esi nri ya site na owuwe ihe ubi obodo.

Gwakọta mkpụrụ osisi na akpụrụ mmiri na obere shuga - ị dịkwa njikere maka nnukwu ice cream. Ma oburu n’itinye ya na iko yogọt, tinye ya n’osisi nke obula ma hapu ya n’ime friza ka o ruru awa 4, I gha enweta ezigbo omenka. Obi ga-atọ nwa gị ụtọ!

Kalorikcal: 400

Ogwu, g: 0.0

Abụba, g: 0.0

Carbohydrates, g: 100

Ndekọ glycemic - 9 - ozi a dị na nkwakọ ngwaahịa. A sịrị na a na-ahụ Sorbitol n'ọtụtụ mkpụrụ osisi na tomato. Ọ dị ka ntụ ntụ anaghị acha. Ọ dị otu aka na akụ ya ka ọ bụrụ fructose, mana n'otu aka, otu gbakwunyere na nke ọzọ enweghị ike ịdị ọtụtụ.

Kalorikcal: 400

Ogwu, g: 0.0

Abụba, g: 0.0

Carbohydrates, g: 100

Ndekọ glycemic — 9

Yiri nke yiri sorbitol ma na akiri. Nanị ihe dị iche bụ na ọ dị ụtọ karịa sorbitol, na nke a, n'uche nke m, kachasị mma, ebe ọ bụ na ịchọrọ ịgbakwunye obere. Mana anyị ka na-ejikwa ego ahụ, dị ka sorbitol.

Na ntanetị, achọtara m ụtọ ọzọ, mana ahụghị m ya na shelves n'ụlọ ahịa, mana achọtara ya n'ụlọ ahịa ọgwụ.

Kalori, kcal: 0?

Ogwu, g: 0.0

Abụba, g: 0.0

Carbohydrates, g: 0,0

Ndekọ glycemic — 0?

Lelee nhọrọ ndị a! otu ntụ ọka glycemic kwesịrị ka gịnị! Gịnị bụ stevia a?

Stevia bụ ihe ụtọ n'okike. Osisi a bụ South America. Mpempe akwụkwọ ya bụ ntụ na-acha ọcha nke ukwuu nke siri ike ugboro 300 karịa shuga. Stevia ntụ ntụ na-eguzogide okpomọkụ, ọ nweghị uru nri na-emetụta ya na mmetụta ọjọọ, anaghị emetụta shuga ọbara. Nke njirimara mara mma: iwetulata ọbara mgbali elu, ọgwụ antiseptik na mmetụta antifungal, nhazi nke metabolism.

Ma ihe ị ga-ahọrọ? Ka anyị leba anya n’ihe ọjọọ ndị ihe na-atọ ụtọ ndị a nwere ike ime.

Na sorbitol na xylitol, ha bụ ndị a

• Ọtụtụ kalori

• Nwere ike ibute nsia afọ
• Nwere ike ịbawanye ahụ.

• Na-eme ka ahụ gị dịkwuo ike
• E nwere ihe ize ndụ nke ọrịa ndị na-etolite etolite akụrụngwa.

Fructose dị ụtọ karịa sorbitol ma yabụ maka otu uto ahụ ọ chọrọ ka ọ fesa obere, n'ihi eziokwu ahụ ịkwesịrị ijikwa ego nke fructose nwere ike ịka mma karịa sorbitol. E nwere ihe mgbochi ọ bụla na ojiji nke fructose. Ọ dị mkpa ijikwa ego ole XE na ego insulin na-achịkwa, mana ọ bụghị iji ya eme ihe n'ụzọ na-adịghị mma, ebe ọ bụ na ị fruụbiga mkpụrụ osisi fructose na-achịkwa ugboro ugboro nwere ike ime ka e guzobe usoro nsị na imeju.

Na stevia, enwerekwa ọtụtụ mmetụta ndị ọzọ achọpụtara ugboro ugboro na ndị mmadụ na-ekweghị ka ihe ọkụkụ dịrị. Ọ dị mkpa iji nlezianya nyochaa mmeghachi omume nke ahụ gị ma gbasoo iwu ụfọdụ, ya bụ, ekwesịrị ịme ka stevia banye na nri ahụ nwayọ, na obere akụkụ, mgbe ị na-a milkụ mmiri ara ehi na ahịhịa a na-atọ ụtọ, afọ ọsịsa nwere ike ime. Ma nchịkọta glycemic ahụ hà nhata? O siri ike ikwere na nke a bụ eziokwu?

N'ime ihe niile achọtara m n'ụlọ ahịa, enwere m mmasị na stevia, mana enwerekwa ajụjụ ọnụahịa, nke a bụ ọnụ ahịa ahịa anyị maka ndị na-atọ ụtọ a.

Mana ihe niile a dị n’elu anaghị enye aka na nhọrọ otu ihe. Ya mere, enwere ike ịnye azịza ya naanị mgbe ịnwalechara ihe niile. Naanị otu ihe ha niile nwere n’otu bụ mkpa ijikwa etu esi eri, ka ị ghara imebi anụ ahụ oke oke.

Nsogbu shuga

Ahụ na-eto eto chọrọ carbohydrates, ọ chọrọ glucose n'ezie, nke na-enyere aka ịmalite nke ọma, mana ọ bụghị shuga. Nke a bụ n'ihi n'eziokwu na uru uru shuga dị ala, mana enwere ike ịdaba na nsonaazụ na-adịghị mma.

Sugar na-emetụta steeti eriri afọ, na-atụnye ụtụ n'iche echiche nke microflora nkịtị. Besmụ nje bara uru na-anwụ, n'ihi nke enwere ọrụ na-arịwanye elu nke microflora na-enweghị nsogbu, nke na-akpalite mmepe nke dysbiosis, ịba ụba gas guzobere, oche tọgbọrọ chakoo.

Sweets na-emetụta sistemụ akwara na-agbanweghi emebi, nke na-ebute mgbanwe nke omume nwa. Ọ na - abụ onye obi ụtọ, iwe, a na - ekpughekarị iwe, na mgbe ụfọdụ iwe. Ka oge na-aga, nwa ahụ agaghị ajụ, kama ọ ga-achọ ihe na-atọ ụtọ, na-ajụ nri nkịtị n'ihi echiche "nsogbu" nri.

Nsogbu shuga na nwata:

• Sugarụbiga shuga ókè na nri na-ebute ibu buru ibu, ọ nwere ike ịkpasu ọrịa shuga, diathesis na ọbụna “allergies”,
• Ọnwụ ezighi ezi, na-eduga malocclusion n'ọdịnihu,
• Mbelata ihe mgbochi nke arụ ahụ, na-eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ghara ịdị,
• Usoro nke metabolic na metabolic na ahụ na-emetụta ya, a na-asachapụ calcium, nke dị oke mkpa maka nwa na-etolite.

Ọ bụrụ na inye nwata ahụ ihe nchacha ahụ, ahutara ihe riri ahu ngwa ngwa, nke puru into gbanwee na ndu ndi mmadu.

Ndị ọrịa ụmụaka kwenyere na inye nwatakịrị shuga n'afọ mbụ nke ndụ bụ nnukwu ndudue ndị nne na nna. Dịka iwu, enwere naanị otu ihe kpatara nke a - ụmụaka anaghị eri nri. Ka oge na-aga, nri dị ụtọ na-abụ ihe a na-ahụkarị na nri, nke na-anaghị ekwe ka nwatakịrị ahụ kwekọọ na uto anụ ahụ nke nri - ekpughere ihe riri ahụ na-atọ ụtọ, nke siri ike ịkwụsị.

Ọrịa shuga

Ọ bụrụ na nwatakịrị ahụ nwere ọrịa shuga, mgbe ahụ a ga-ewepu shuga na nri maka ahụike. Mana na ebe n’adighi swiiti abughi nhọrọ, yabụ otutu na-anwa ịgbanwe ya maka ndị na-atọ ụtọ.

Na-achọ nnọchi shuga na ndị nne na nna nwere nsogbu. Usoro ọgwụgwọ na-ajụ ike o nwere ịmalite mmeghachi ahụ nfụkasị ozugbo. Ma shuga abụghị naanị ntụ ntụ n’ime nnukwu shuga, kamakwa, ihe a na-ahụ n’ọtụtụ nri.

Mgbe ihe dị ụtọ batara n'ahụ ya na ngwaahịa, ihe nfụkasị ahụ na-egosipụta onwe ya na protein ma ọ bụ ihe ọzọ, shuga na-arụ ọrụ dị ka ihe na-eme ka ọ dịkwuo elu. Ọ na - akpasu usoro ịgba ụka na ire ere na eriri afọ, na - eduga n'ọrịa dị iche iche.

Ọtụtụ nnyocha achọpụtala na ọ bụrụ na nwatakịrị dị afọ na-enwe ihe nfụkasị maka ihe ọ bụla ma nye ya shuga, akụkụ nke ikpeazụ ahụ ga-eme ka ngosipụta ụlọ ọgwụ pụta nke mmeghachi ahụ nfụkasị

Usoro etiology nke ihe nfụkasị ụtọ dị na nwata bụ dabere n'ihe mmadụ na otu ha si eme:

1. Ọkpụkpọ mkpụrụ ndụ ihe nketa.
2. N’oge ime nwanyị, nwanyị ahụ nwere achịcha, achịcha na ụtọ.
3. Inye nri nwa dika nri uto na nri ndi ozo.
4. Ọnọdụ gburugburu ebe obibi na-adịghị mma.
5. Ọrịa parasitic, nsia dysbiosis.
6. Enweghị mmetụta nwoke na nwanyị n'etiti ihe ndị nwoke na-eto eto.

Ọ bụrụ na enweghị ike wepu shuga kpamkpam, a ga-edochi ya na sweetener na-enweghị ike ime ka onye na-eme ihe nzụlite.

Ihe Ndị Na-akpata Nri

Enwere ike iji ihe ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ dị ka ihe ọzọ maka shuga granulated mgbe niile, mana ha dị elu kalori. A na-eji ha na ụlọ ọrụ nri maka imepụta ngwaahịa a na-eme achịcha, ụtọ, ihe ọicesụ ,ụ, mmiri.

Ihe na-enye glucose ngwa ngwa. Ọ bara ụba na raspberries, strawberries, unere, mkpụrụ vaịn na mkpụrụ vaịn. Ngwá ọrụ dị n'ụdị edozi na ụdị mbadamba, enwere ike ịzụta ya n'ụlọ ahịa ọgwụ. Akwadoro umu aka.

Uwe aja aja na-egosi na ọ bụ ngwaahịa amachighi nke nwere ezigbo ụtọ na isi. A na-eji okpete eme ya.

Ebe ọ bụ na nhicha ngwaahịa na ụlọ ọrụ pere mpe, a na-echekwa ụfọdụ ihe dị n'ime ya:

N'ime shuga dị n'ọbara vitamin B ọnụnọ vitamin na mineral bụ naanị uru ntụ. Ekwenyere na nhọrọ a anaghị enye aka n'inwe oke ibu, mana nke a abụghị ya. Ihe dị n'ime caloric ya karịrị kilogram 350 n'ime 100 g. Ihe mejupụtara shuga okpete anaghị ekwe nkwa enweghị ihe mejupụtara kemịkal na-emerụ ahụ, mgbe mgbe oriri ya na-akpalite mmeghachi omume nfụkasị ụmụaka.

A na-ewepụta Fructose site na tomato na mkpụrụ osisi, o nwere ọtụtụ uru karịa shuga ọcha:

1. Ọ dịghị abawanye shuga ọbara.
2. Iji wepụta ngwaahịa, insulin adịghị mkpa, n'otu aka ahụ, enweghị ibu dị na pancreas.
3. Fructose na-agbadata na glucose, nke na-emepụtaghachi ikike ichekwa ahụ n'ahụ yana glycogen, nke na-agbakọ na imeju - ọ bụrụ na achọpụtara erughi nke carbohydrates, ọ na-akwụ ụgwọ maka erughi ha.
4. Ihe e ji mara ya bụ ụtọ dị ụtọ karịa.
5. Ihe ọghọm nke nsogbu ezé belatara 25%.

Fructose yiri ka ọ bụ ezigbo ọzọ maka shuga mgbe niile, mana iji obere oge na oge na-adịghị agbanwe agbanwe maka ụmụaka.

Site n'usoro ụtọ nri nke nwata ahụ, nwata ahụ riri ahụ.

Ihe na-atọ ụtọ

Na shelves nke ụlọ ahịa ị nwere ike ịchọta ọtụtụ ndị nọchiri shuga. Ihe ndị a bụ Sladis, Fit Parade, Erythritol, Sucralose, Saccharin, wdg. Ihe ndị ha na-ewu na-enweta ume kwa ụbọchị n'ihi ụtọ dị na ya site na enweghị ihe kalori.

A na-ahapụ ụmụaka ndị a ka ụmụaka rie ma ọ bụrụ na ha nwere akụkọ banyere ọrịa shuga. Maka inye nwata enweghi nsogbu ahụ ike, a machibidoro iji ya eme ihe. Na nkwakọ ngwaahịa ihe fọrọ nke nta ka ọ bụla ọgwụ ọjọọ dere na contraindication - ụmụaka.

N'ọnọdụ ụfọdụ, ọ nweghị ụzọ ọzọ - edochi anya adịghị mma maka ebumnuche dịgasị iche, yabụ, achọrọ ngwaahịa na-eme ka afọ jupụta mkpa maka nri dị ụtọ.

Naanị dọkịta ụmụaka nwere ike ịkwado otu ihe ụtọ, na-eburu n'uche njirimara nke otu nwatakịrị. Can nwere ike iji ya oge site n’oge ruo n’oge, usoro a ga-enye nwa ọhụrụ ji okpukpu atọ karịa nke okenye.

Etu esi edochi shuga maka ụmụaka?

Ọ na - akachasi ike ịchebe nwatakịrị pụọ na swiiti ma ọ gaa ụlọ akwụkwọ ọta akara. N'oge a, ndị nne na nna ochie 'na-eji ọsụsọ na chọkọleti' buso 'ya.Ma na ụlọ akwụkwọ ọta akara, o siri ike iguzogide swiiti nke nwa ọzọ na-enye.

Onye kachasị nọrọ n'ọnọdụ nwatakịrị ga-abụ ihe ndị a na-atọ ụtọ. Ndị a gụnyere kozinaki, halva, Turkish ụtọ. A na-ahapụ ya inye ụmụaka nri oatmeal na achịcha na-ekoghị eko, ọ ka mma isi ya n’onwe gị n’ụlọ, na-eji mkpụrụ osisi akpọnwụ dochie shuga.

Na nchịkọta nhọrọ ụmụaka, ịnwere ike ịgụnye ụdị mkpụrụ osisi a mịrị amị: fig, mịrị, prun, aprịkọp a mịrị amị. Ọ bụrụ na nwatakịrị ahụ nwere akụkọ ihe mere eme nke allergies, mgbe ahụ ndụmọdụ dị otú ahụ adịghị mma. Mgbe achọpụtara ọrịa shuga, ọ ga-edetu ihe anụ ahụ na-eri otu mkpụrụ osisi akpọnwụwo.

Kedu ihe ọzọ nwere ike dochie shuga maka nwatakịrị? Ahapụrụ ya ka enye ihe ndi a:

• A na-eji mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi apụl. Ọ bụrụ na i were ihe eji emechi emechi kechie ahihia, ọ ga-adị mma karịa swiiti zụrụ,
• Jelii mere onwe ya nke na-enweghị shuga. O nwere agba mara mma na uto ndi ozo, adighi emeru aru ahu. A na-agbakwunye mkpụrụ osisi jel jel ndị ahụ, mkpụrụ osisi painia, almọnd, wdg.
• Site na apụl ọhụrụ ị nwere ike ịme marmalade ma ọ bụ marshmallows - ihe mara mma ma dị mma maka dochie swets na chọkọletị,
• Obi chiiz casserole nwere obere okpete.

N'ọnọdụ ọ bụla, ọ gaghị ekwe omume ichebe nwa ahụ kpamkpam site na ị sugarụ shuga granuzed, ebe ngwaahịa nri niile nwere otu ma ọ bụ ego ọzọ nke mejupụtara. Enwere ike ịchọta ya na curds, yoghurts, ihe ọ carbonụ carbonụ carbonated.

Agaghị atụ aro ka edochi edo edo maka shuga, ha na-amụtaghị nsonaazụ ya na anụ ahụ, yabụ ha nwere ike ibute nsonaazụ dị iche iche. Ọ dịkwa mma ịtụle na a na-eji ndị na-eme ihe ụtọ na-emepụta ihe dị iche iche. Ya mere, ịkwesịrị iji nlezianya gụọ ihe ndị mejupụtara ya na ngwugwu tupu inye ya nwata ahụ.

A kọwara ihe egwu dị na shuga na vidiyo n'isiokwu a.

Kedu ihe nwere ike dochie shuga na nri gị?

Site na ụlọ akwụkwọ, anyị maara na shuga na-emebi. Ngalaba na-enwe ike ịghọ ihe anụ ahụ, ihe fọrọ nke nta ka ọ wepụchaa nri ndị dị ụtọ na nri. Mana onweghị onye na-amanye gị ịhapụ ịhapụ gị ma ọ bụ nke ọfụma, ọbụlagodi n'ibu oke - enwere uru ma ọ bụ opekata mpe na-emerụ ahụ maka shuga. N'ime ndị nọchiri anya eke mmadụ na anụ arụ bụ mmanụ a honeyụ, stevia, maple sirop nwere dextrose, wdg.

Gịnị bụ shuga na nsonaazụ ya n'ahụ?

Sugar bụ aha ezinụlọ maka sucrose. Ọ na-ezo aka na carbohydrates na-enye ahụ ike. N'ime ngwe nri, a na-agbasa n'ime agwara n'ime glucose na fructose.

N'ime ụdị kristal, a na-emepụta shuga site na okpete na beets beets. Achọpụtaghị ya, ngwaahịa abụọ ahụ bụ agba aja aja. Ngwaahịa a nụchara anụcha nwere ntacha ọcha na ọcha site adịghị ọcha.

Gịnị kpatara ndị mmadụ ji nwee mmasị na swiiti? Ọrịa glucose na-akpali njikọ nke serotonin - hormone nke ọ joyụ. Ya mere, a na-adọta ọtụtụ n'ime ọnọdụ nrụgide ka chocolates na sweets - ọ dị mfe ịnagide nsogbu mmetụta uche na ha. Na mgbakwunye, glucose na-enyere aka belata mmetụta ọjọọ nke toxins.

Na nke a, nsonaazụ dị mma nke shuga ọcha na-akwụsị. Mana akụkụ na-adịghị mma metụtara oke ịre ngwaahịa a bụ ndepụta niile:

• nsogbu metabolic
• na-ebelata ikike mgbochi,
• ohere ị ga - ebute ọrịa obi,
• oke ibu
• O nwere ike ibute oria shuga,
• nsogbu na ezé na goms
• Enweghị vitamin B
• allergies
• abawanye na cholesterol n'ime ọbara.

Mkpụrụ osisi shuga na ọgwụ ike. Sistem na -akpata ihe ọetsụ andụ na -eme ihe ọ abandonụetsụ na -eme ihe ọetsụ theụ na-emebu ngwa ngwa. Yabụ, ịkwesịrị ịchọ enyemaka maka ndị nnọchi.

Kedu ihe ga-eji dochie shuga na-acha ọcha?

E nwere ọtụtụ ụzọ ọzọ maka shuga. Ọ bụghị nhọrọ niile bara uru na-enweghị atụ. Ma n'ọnọdụ ọ bụla, site n'enyemaka nke ndị nnọchi, ị nwere ike belata ihe ọjọọ a na-eme n'ahụ.

Ihe mbu batara n’uche mgbe ị na-eche banyere idochi shuga a nụchara anụcha bụ mmanụ a honeyụ. N'ezie, nke a abụghị ụzọ ọzọ a na-agaghị agbagha agbagha. N'adịghị ka "ọnwụ ọcha", ngwaahịa anụ a hasụ nwere ihe bara uru - vitamin C na B, iron, potassium na ọtụtụ ihe ndị ọzọ Chọpụta. Mmanụ a Honeyụ na-enwe mmetụta dị mma na nje na nje, n'ihi ya, a na-eji ya n'ọgụ megide ọrịa.

Nke ahụ bụ otu esi eji ya - dị ka ọgwụ. N'ihi eziokwu ahụ na mmanụ a honeyụ "ndị na-emepụta" bụ mmanụ a beesụ, ngwaahịa ahụ anaghị atọ ụtọ ma ọ bụ nke na-emerụ ahụ. Nkezi pasent shuga na mmanụ a honeyụ bụ 70%. Ọnụ ego ahụ nwere ike iru 85%. N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, otu ngaji mmanụ a honeyụ (yana mmịpụta na-akwụ ụgwọ) n'echiche dị ka nha otu shuga na-enweghị mmịfe.

Na mgbakwunye, ngwaahịa amber bụ caloric. Iji mee ka ifelata, ị ga-amachi onwe gị na ya. Nkwubi okwu a bụ na iji mmanụ a honeyụ, anyị na-enweta uru dị ukwuu, mana anyị enweghị ike izere nsogbu ahụ kpamkpam.

Ọtụtụ ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-eche na stevia bụ otu n'ime ndị na-atọ ụtọ kacha mma. Akwụkwọ nke ahịhịa dị ụtọ nke ukwuu, n'agbanyeghị na oriri ha anaghị egosipụta site na mbuli glucose na ọbara. Nnukwu gbakwunye na nhọrọ a bụ enweghị nsonaazụ ya. Ejiri Stevia nke ọma n'ichepụta nri ụmụaka - ọ nweghị nchebe.

Mana enwere ndọghachi azụ. Iji dochie shuga dị mma chọrọ àgwà. Osisi ahụ nwere njiri mara ya, ma ọ bụrụ na ị rie ọtụtụ akwụkwọ, enwere ike ibute ilu. Iji chọta usoro onunu ogwu gi, i kwesiri inwale.

Na mgbakwunye, confectioners na osisi a adịghị mfe. Stevia nwere ike ịtọ ụtọ achịcha, mana n'otu oge ahụ ọ na-eme ka ọ bụrụ oke mmiri. Ma na tii ma ọ bụ kọfị, akwụkwọ na-agwakọta nke ọma.

Iji dochie teaspoon shuga, ịchọrọ:

• otu ụzọ n'ụzọ anọ nke teaspoon nke ahịhịa dị n'ọhịa,
• stevioside n'ọnụ nke mma,
• 2-6 tụlee nke mmiri mmiri wepụ.

Agave sirop

Agave kalori shuga. Ofụ mmiri ọgwụ sirop na-eduga n'ịba ụba cholesterol. Ma nke a dochie anya bara uru karịa nke mbụ. Agave nwere obere glycemic index - n'adịghị ka shuga, anụ ahụ na-etinye nwayọ nwayọ. Sirop dị mma maka ndị anaghị eri anụ, dị ka ọ bụ 9/10 mejupụtara mkpụrụ osisi fructose.

Maka achịcha, nke a abụghịkwa nhọrọ. Ma na mmanya, a na-ejikọ ngwaahịa a n'ụzọ zuru oke. N'ụdị sirop, agave nwere ike ị drunkụ mmanya, kama ọ bụ naanị mmiri ga-agwagbu. 100 g nke agave nwere shuga 60-70 g. Nke ahụ bụ, na otu na ọkara tsp. nectar bu ihe ngaji shuga a nụchara anụcha.

Maple sirop

N'adịghị ka North America, ọ bụghị onye a ma ama na anyị. Ọnụ ego nke ngwaahịa ahụ anaghị enye aka na nkesa ya na latitude anyị. Ma nke a bụ naanị ikpe mgbe ị kwesịrị ịhapụ ịkwụ ụgwọ. Uru nke sirop:

• kama inwe ezigbo anụ ahụ, “maple” nwere nke ọzọ - dextrose,
• ọnụọgụ polyphenols na antioxidant dị ukwuu, a na-eji syrup mee ihe dịka onye na - ahụ maka ọrịa na ọgwụgwọ - ọ na - enyere aka ịlụ ọgụ megide ọrịa obi, ọrịa shuga, wdg,
• ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke mineral
• glycemic index bụ otu ihe ahụ mmanụ a honeyụ, ma, n'adịghị ka nke ikpeazụ, maple nectar enweghị ihe mgbochi.

Enwere ike iji ngwaahịa a na nkwadebe nke efere ọ bụla. Ọ naghị atụfu Njirimara n'oge ọgwụgwọ ọkụ. N’ezie, ọtụtụ ndị Russia ga-amịrị ekpomeekpo saramel-hu.

Nha ndị metụtara shuga a nụchara anụcha na nke a bụ ihe dị ka nke agave sirop.

Artificial Sweeteners

Dochie anya mkpụrụ osisi maka ahụ ahụ adịghị uru ọzọ gbasara mmụọ. Ọ dịghị onye n’ime ha na-etinye obi gị dum.

Uzo ozo nke uzo di iche iche na-eduga n ’imeghari - aru ​​ahu na acho anya ka aru ike nke carbohydrates. “Essche” na a ghọgburu ya, ọ ga-achọ nri nkịtị - a ga-enwe agụụ.

Ya mere, ifelata, na-agụta na enweghị kalori, kwesịrị itule uru na ọghọm.

Njirimara nke ụfọdụ nnọchi:

• saccharin - nwere carcinogens ma nwee ike imerụ akwara nri,
• aspartame - na - eduga n'ịba mba n'obi, isi ọwụwa, nsị nri,
• cyclamate bụ ezigbo enyemaka n’agha megide abụba, mana ọ nwere ike bute akụrụ,
• succrazite - nwere nsí.

Ndochie shuga di iche-iche di iri-nari na otutu nari di nma karie okpokoro mbu. Ya mere, mgbe ị na-eji nhọrọ ndị a, anyị na-ekwu maka milligrams.

Mmanya na-egbu egbu

Aha ọzọ bụ polyols. Ha bụ akụkụ pụrụ iche nke ihe ndị na-egbu shuga. N’ezie, n’ezie, ihe na-atọ ụtọ kalori, na mmiri ọgwụ, polyols bụ mmanya na-egbu egbu.

Uru ahụ:

• calorie ole na ole
• a na - ewe ngwa ngwa
• Ezigbo uzo ozo maka shuga a nụchara anụcha maka ndị ọrịa mamịrị - ọ dị obere ka ọ bụrụ insulin iji nweta polyols.

N’ụdị ha, a na-achọta ihe ọ alcoụ sugarụ na-egbu egbu na akwụkwọ nri, tomato na mkpụrụ osisi. N'ime aka anụ - na ọtụtụ ngwaahịa nri (site na ice cream ruo chịngọm), na ụfọdụ ọgwụ, ngwaahịa ọcha.

Ọrịa fọrọ nke nta ka ọ ghara inwe nsogbu. A na-etinye ha na nsị ọnụ - ihe ndị mejupụtara anaghị akpalite ezé ezé. Na uto nke ahoụrụma na-agbanwe - n'etiti 25-100% nke ụtọ shuga dị ọcha. N'ọtụtụ oge, iji nweta uto dị mma, ndị na-emepụta na-ejikọ mmanya na-anọchi anya ya - yana saccharin ma ọ bụ aspartame.

Fructose bụ otu n’ime ihe ndị mejupụtara shuga. Dị ka glucose, ọ bụ monosaccharide. Mkpụrụ nke fructose bụ oge a na-anakwere ngwa ngwa, ma mgbaze ngwa ngwa. A na - enweta mmanụ a mainlyụ site na mmanụ a honeyụ, mkpụrụ osisi na tomato.

Uru nke nhọrọ a:

• ihe nwere obere kalori
• ike nke oriri site na ndị ọrịa mamịrị na ndị mmadụ na-enwekarị ike ibu,
• enweghi mmetụta ojoo na ezé,
• ike 'fructose' ka enyere ndị na-eme egwuregwu na ndị ọrụ aka ya na ike mmega ahụ.

A na - egosikwa Fructose maka ụmụ nwanyị dị ime. Akụrụngwa nwere ike ịnwe mmịpụta ruo n'ókè ụfọdụ njiri mara ọmarịcha - ọgbụgbọ, ọgbụgbọ, ọgbụgbọ.

Dailykpụrụ nke usoro ahụ kwa ụbọchị bụ 20-30 g. Abuseụ arụ nwere ike kpalite ọdịdị nke ọtụtụ ọrịa. Banyere raha nke fructose na shuga ọcha, monosaccharide bụ ihe dị ụtọ okpukpu abụọ karịa nke ọma. Iji dochie tsp Tii a nụchara anụcha chọrọ ọkara nke spoonful nke fructose.

Akara shuga

Onye nwere agba aja aja na okpueze ọcha a nụchara anụcha. Uru ike anyị na-enwe na shuga bekee na okpete bụ otu. Ọ bụrụ n ’itule ihe ụtọ, ya yie ya. Ma n'ọnọdụ abụọ ahụ, ọ nwere ike ịdị iche n'etiti ókè - dabere na nha kristal na ihe ndị ọzọ.

Ojiji nke “ahịhịa amị” dị n’ihu ọtụtụ mineral na ihe ndị na-esighi na ngwaahịa a nụchara anụcha. N'ihi nke a, okpete na-enyere aka ịchịkwa metabolism, na-eme ka anụ ahụ ọkpụkpụ sikwuo ike, mezie usoro ngha, usoro mgbasa na akwara.

Otutu shuga na-acha aja aja buru ibu - a na-eji ike ya na isi ya na nkwadebe nke ngwaahịa ihe eji eme ka ihe ndozi eme mma maka uru bara uru. Youkwesịrị ịkpachara anya maka azụmaahịa - ngwaahịa a na-ere beetroot na-erekarị ahịa.

Mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi mịrị amị

Mkpụrụ osisi bụ mmanụ sitere n'okike. N'ime tebụl - ego shuga dị na mkpụrụ osisi:

Tebụl na-esonụ na-egosi ọdịnaya shuga dị na mkpụrụ osisi a mịrị amị:

Kedu nhọrọ nke ga-akacha aba uru?

Ndochi kachasị mma maka shuga nkịtị bụ mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, na mkpụrụ osisi a mịrị amị. Nature agbaala mbọ ka anyị nweta ihe ndị dị mkpa n'ụdị arụchara. Ọzọkwa, onyinye eke nwere ihe na-egbochi ihe na-emerụ ahụ nke "ihe nchacha".

Dị ka ụtọ, akwụkwọ stevia bụ ezigbo nhọrọ. Enwere ike toro ihe ọkụkụ na windowsill gị. Ọ dị mma maka ndị na - eme ihe ndochi iji dochie sirop maple nụchara anụcha.

Ndị kachasị nọrọ n'ihe ize ndụ maka ndị ọrịa mamịrị ga-erite uru site na fructose. Agave sirop, dị ka stevia, adaba ka ọenụ mmanya. A na-eji mmanụ a Honeyụ na-eme ka ọ bụrụ ọgwụ.

Ma ngwaahịa a beeụ na obere obere bara uru.

A na-atụ aro nhọrọ ndị ọzọ maka ojiji dabere n'ọnọdụ ahụ. N'ọnọdụ ọ bụla - ọbụlagodi mkpụrụ osisi - ị ga - ezere iri oke nri. Ma ọ bụghị ya, uru nke usoro ndị ọzọ ga-emesịa bụrụ ihe ọjọọ.

Na agba ochie, ọkụ ahụ ejikọtaghị ọnụ. A na-atụ aro ịnwale nnọchi dị iche iche ma chọta otu nke kachasị masị gị.

Idenye aha na ọwa anyị na Telegram! https://t.me/crossexp

Kedu ụzọ kachasị mma iji dochie shuga na nwatakịrị, nke na-atọ ụtọ?

Sugar na-eme ka ọnọdụ uche dị mma, na-enye ume na ike, na-ebo ebubo na ike dị mma ma na-eme ka ọrụ ụbụrụ dịkwuo mma. Ma ihe oriri dị ụtọ na nri kwesịrị ịdị n'ọdịdị elu, ebe ọ bụ na ị excessiveụbiga mmanya ókè na-eduga n'ọtụtụ nsogbu.

Ndị ọkachamara n'ịgwọ ahụike akwadoghị ịnye ụmụaka shuga ụmụaka na-erubeghị afọ atọ, na mgbe afọ atọ gasịrị, a na-ahapụ nanị obere mmachi - ọ dịghị ihe karịrị ngaji kwa ụbọchị.

Etu esi edochi shuga maka nwata? Ajụjụ a masịrị ọtụtụ ndị nne na nna ụmụ ha, n'ihi ọrịa ụfọdụ - ọrịa shuga, allergies, na-enweghị ike iri shuga. Ugbu a enwere ọtụtụ dochie anya, mana nchekwa ha na-enwe obi abụọ na mmerụ ahụ nwere ike karịa uru pụtara.

Ka anyị leba anya n’ihe kpatara na swiiti na-emerụ ụmụ ọhụrụ, oleekwa ihe na-atọ ụtọ ụmụaka nwere ike iji?

Kedụ mgbe a ga-enye ụmụaka shuga yana ole?

Ọ dị ka isi ihe na-atọ ụtọ na nri enweghị njikọ. Ndị na-ahụ maka ndị na-ahụ maka nri, ndị na-ahụ maka ụmụaka, endocrinologists, ndị dọkịta ezé na ọbụna ndị ọkà n'akparamàgwà mmadụ na-agbakọta ọnụ n'echiche ha - shuga na-ewetara ụmụaka mmerụ ahụ ma na-eyi ọrịa dị egwu egwu. Ma na-eme ka ihe ndị a na-azọrọ sikwuo ike, ka ajụjụ ndị ọzọ na-ebilite: “Afọ ole ka a ga-enye shuga na nke mbụ ya, ego a ga-eji dochie ya, oleekwa n'ezie, nsogbu ahụ?”

Zute White Sugar

A na-akpọ shuga dị ọcha, ihe e ji mara shuga anyị. Ihe kristal na-eme ka ihe ndi ozo nyere ha aka na nhicha nke ihe (biiti ma obu okpueze), nke na-eduga, karia, iwetulata ihe oriri.

N'ime usoro a, ana-ewepụ adịghị ọcha, naanị ụtọ dị ụtọ na ọdịnaya kalori ka echekwara (ruo 398 kcal kwa 100 g).

Na ndụ kwa ụbọchị, a na-akpọkwa shuga ọcha “sucrose” ma jiri ya mee ihe dị ka ihe ọzọ iji kwadebe ụdị ụdị nri.

Sucrose, na-abanye n'ime ahụ, ọ na-afọ nke nta ka ọ bụrụ mgbaze na fructose n'otu ntabi anya. Enterbanye n'ọbara, glucose na-akpali mmepụta nke homonụ a na-eme ka a na - akpọ insulin.

N'okpuru nduzi ya, ahụ na-eji ngwaahịa ahụ dị ụtọ iji mepụta ike, a na-etinyekwa akụkụ ahụ ekwuputaghị na anụ ahụ adipose.

Mmụba dị ngwa nke glucose ọbara na-esote ọnụlata nke ọma nwere ọtụtụ akụkụ na-adịghị mma.

Enwere ike iji ntụrụndụ ndị dị otú ahụ tụnyere nrụgide maka ahụ nwatakịrị ahụ, mgbe pancreas malitere ịrụ ọrụ na ọnọdụ “ihe mberede”.

Ọ bụrụ na ezinaụlọ na-eme ka ezé dị ụtọ na-egbu egbu mgbe niile, ka oge na-aga, a na-eyi egwu nke imebi metabolism metabolism, na-eduga n'ịba oke ibu na ọrịa shuga. Nke a bụ naanị ngwụcha nke ice ice a nụchara anụcha.

Nsogbu maka ụmụaka

Nwatakịrị na-eto eto na-eto eto chọrọ carbohydrates, mana ọ chọrọ glucose, ọ bụghị shuga a nụchara anụcha, nke:

• N'ụzọ ọjọọ na-emetụta microflora eriri afọ. A na-egbochi nje ndị na-aba uru, na-enyefee ọkwá ha dị ka nje, nke na-eduga dysbiosis, flatulence na stools na-akwụghị chịm.
• Mmetụta na-emebi emebi na ọrụ nke sistemụ akwara ozi. Omume nwatakịrị na-agbanwe.Ọ na - abụ onye obi ụtọ, iwe, iwe, ma oge iwe.
• Site na oke, a na-edebe ngwaahịa ahụ n'ụdị depots na-aba ụba, na-agbakwunye oke ibu na oke ibu na-eyi egwu ma ọ bụ mmepe nke ọrịa shuga.
• Ọ na-etinye ihe ize ndụ ahụike nke ezé na-adịgide adịgide na ezé na-adịgide adịgide n'ihi caries. Ichefu ezighi ezi na-eduga na malocclusion.
• Na-ebelata ihe mgbochi, na-egbochi ọrụ nchebe nke mkpụrụ ndụ ọbara ọcha. A awa ole na ole mgbe ị takingụsịrị ụtọ ahụ, ihe nchebe nke ahụ na-egbochi ike ọkara.
• Ọ na - emebi metabolism site na ịsachasị calcium n'ahụ ahụ ma na - anapụ nwa nke akụkụ dị ukwuu nke vitamin B.
• Na-akwalite riri ahụ ngwa ngwa na ụtọ, na-agbanwe n'ime riri ahụ, ma ọ bụghị ya riri ahụ. Ebe ọ bụ na shuga dị na nri ụmụaka na-eme ka mmepụta nke endorphins (homonụ na-atọ ụtọ), nwa ahụ achọghị naanị ịnweta ngwaahịa dị ụtọ, ọ chọrọ ya.

Akuko WHO na uzo uwa niile

Mmụba nke ọrịa ndị a na-a increasedụ n'ọtụtụ shuga chọrọ ọgwụike siri ike site na WHO.

Kemgbe 2003, mgbe ebupụtara akụkọ banyere usoro iji belata shuga na-egbu kwa ụbọchị site na 10%, ọgụ a na-ebuso nsogbu a bidoro.

Ndị na-ahụ maka ndị na-ahụ maka nri na-ekwusi ike na shuga 10 g shuga maka onye ahụ dị mma kwa ụbọchị zuru ezu ma na-adịghị emerụ ahụ maka ahụ, ụkpụrụ maka ụmụaka kwesịrị ịdị ala ugboro atọ.

Na-agbakwasị ndabere nke ọtụtụ ndị mmegide, ụlọ ọrụ Switzerland Nestle ewerewo ọnọdụ kwesịrị ekwesị n'okwu a, ebe ọ bụ na 2007 ọ na-ebelata ego shuga dị na ngwaahịa ụmụ ya mgbe niile. N’ụbọchị ndị ọzọ, ndị nnọchi anya ya kwuru banyere ọghọm sayensị ọhụụ nke ga-enye ohere bido n’afọ 2018 belata ọkwa shuga site na 40% na nkata KitKat na chọkọletị Aero, n’achọghị ụtọ.

Ihe mgbochi afọ

Ndị dọkịta anaghị akwado inye ụmụ ọhụrụ afọ mbụ nke ndụ shuga. A na-aụ ara nke ọma na shuga mmiri ara ehi - lactose site na mmiri ara ara. Ngwakọta dị iche iche maka ndị omenkà na-aba ụba site na maltose ma ọ bụ lactose. Site na ọnwa isii, isi mmalite nke glucose - fructose, yana carbohydrates dị mgbagwoju anya na ọka na nke mkpụrụ osisi ga-apụta na nchịkọta ụmụaka.

Soro ndụmọdụ nke ndị ọkachamara ma gbalịanụ igbu oge ịmara shuga dị na nwata.

Site na mgbe ọ dị afọ 3, a ga-enye nwatakịrị ahụ swiiti n'ụdị achịcha achịcha, marshmallows, vanilla marmalade, ice cream, obere achịcha na achịcha na-enweghị ude na-egbu egbu, ọ ka mma ma ọ bụrụ na ejiri ọgwụgwọ ahụ rụọ ụlọ. N'oge a, nwatakịrị ahụ amata mmanụ a honeyụ, malite na 1-2 tsp.

agbakwunye na nri ọ bụla.

N'ihi oke abụba dị n'ime ya, ọ bụ naanị site na afọ 5-6 ka enyere ya ohere ịmebata chocolate n'ime nri, na-enye obere ngwaahịa ọcha ma ọ bụ mmiri ara ehi, wee jikwa oji.

Inye onyinye nwa afọ ga - enye nwa ọhụrụ ahụ iwu na - enye ụfọdụ iwu: ọ bụ naanị mgbe achịchachara nri gasịrị, na ọdịghị mgbe ọ bụla dịka agbamume.

Ihe na - akpata ya na mmekpa ahụ nwoke na nwanyị ịkpa

Ndị dọkịta ụmụaka kwenyere na ndị nne na nna malitere inye ụmụ ha shuga n'afọ mbụ nke ndụ n'ihi otu ihe - ọ bụrụ na ụmụaka ahụ jụrụ iri nri. Porridge, mkpụrụ osisi masịrị, kefir na yogọt, nke crumbs jụrụ, dị ka ndị okenye na-enweghị isi na "enweghị ike."

Agụụ, dị ka ụfọdụ ndị nne si kwuo, nwatakịrị bụ nsogbu karịrị nnọọ ihe ize ndụ nke ịgbakwunye shuga na efere.

Nri dị ụtọ na - aghọ ihe a na - ahụkarị "obere nri", obere nwantakịrị a na - amalitezi imepụta ihe ụtọ ọhụrụ, nke ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na - akpọ "ala."

Nke a anaghị ekwe ka nwatakịrị ahụ megharịa ahụ na ụtọ anụ ahụ nke ngwaahịa yana kpebiri ihe riri ya na nri ụtọ, nke ga-esiri ike iwepụ ya n’ọdịnihu.

Itkpụrụ ọtụtụ

Ndị na-erughị, mma. Ọnụego shuga ụmụaka na-agbanwe agbanwe mgbe niile. Ọ bụrụ na n’oge gara aga, a na-ewere ya na ọ dị mma inye nwatakịrị site na afọ 3 ruo 6 afọ 40 g, site na afọ 7 ruo 10 - 50 g, na site na afọ 12 - 70 g shuga kwa ụbọchị (na-eburu ọdịnaya ya na ngwaahịa), taa ụkpụrụ ndị a na-atụ aro iwelata nke kacha nta site na ọkara ma ọ bụ ugboro atọ, ọ ka mma ime n'enweghị shuga ma ọlị.

Brown aja aja

A na-emepụta shuga na-enweghị akwụkwọ nwere otu ụrọ, ụtọ na isi na-esi na okpete. N'ihi enweghị ọcha, ọ na-ejigide akụkụ dị mkpa nke ihe mejupụtara ịnweta (calcium, magnesium, potassium, phosphorus, iron) na vitamin B nke nwere mgbagwoju anya. Nke a bụ naanị uru shuga na-acha aja aja na-acha ọcha.

Echiche ahụ na shuga na-acha aja aja anaghị eduga n'inwe ọtụtụ kilogram dị njọ. Ihe dị ka caloric nwere ihe dị ka 380 kcal ma nwee ike karịa ịrụ ọrụ nke analogue ọcha.

Na mgbakwunye, ihe mejupụtara nke ngwaahịa a na-akọwaghị anaghị ekwe gị nkwa enweghị adịghị emerụ ahụ ma na-ebute mmeghachi omume nfụkasị ụmụaka.

Artificial Sweeteners

Ihe a ma ama nke ndi na-acho ihe di iche iche na-enwusi ike. Ebe ha nwere ihe di kalori, ha kariri oge uto n’ime uto, a na-ejikwa ha n’ime ulo oru nri: n’ime ime ice cream, ihe na-egbu egbu, ihe onunu, ihe ndi ozo, ihe ndi ozo, na ihe ndi ozo.

Mpempe akwụkwọ shuga dị mkpụmkpụ nke nwere “ọgwụ na-abụghị shuga”:

Ndị na-atọ ụtọ na-enwe ike imeju ezé na-atọ ụtọ obere obere ma hapụ anụ ahụ na-agbanweghị na-ejikọghị ngwa insulin na usoro mgbaze.

Tọ dị ụtọ "okpukpu abụọ" na-arụ ọrụ ha n'ụzọ zuru oke ma ọ bụrụ na ọ na-arịa ọrịa shuga, mana a naghị anabata nri nke nwa ahụike. Emebeghị ka ha mata ihe aru aru nke oma, mana nmekorita ya na mmepe nke oria, imeju, akụrụ na ihe mmetuta ahu di egwu.

Na mba EU na Russia, a machibidoro ọtụtụ ndị na-atọ anụ ụtọ iwu iwepụta nri ụmụaka ma ọ bụ nwee ọgwụ mgbochi afọ.

Ọgwụ na-ajụ ohere nke ọrịa shuga nwa.

Dịka iwu, ihe ụtọ na-abanye anụ ahụ na ụdị ngwaahịa, mmeghachi omume nke anụ ahụ nwere ike ịbụ naanị na protein, yana shuga, dịka ị maara, bụ carbohydrate, mana ọ na-arụ ọrụ nke provocateur.

Ọ na - ebute nbibi nke irighiri nri na-egbu nri na eriri afọ. N'ime ọbara, ngwaahịa ire ere na-ebute mmeghachi omume. E gosiputara na mmụba shuga dị n’ọbara na-eme ka ihe mmadụ na-eme ọzọ dịkwuo njọ.

Ihe kpatara shuga na shuga na nwata nwere ike ịbụ ihe mmadụ abụọ n'otu yana njikọta ha:

• ma ihe a ketara eketa
• ihe eji eme ihe na ato uto n’ime nnukwu oge a di ime,
• Nri nwata na enye ya nri uto,
• ọnọdụ gburugburu ebe obibi dị njọ ma ọ bụ ọnụnọ nke ihe na-emerụ ahụ na gburugburu ebe obibi (ọkachasị, ndị okenye na-a smokingụ sịga na ulo),
• eriri afọ dysbiosis na helminthic wakporo,
• oge “oke ikuku” nke homonụ nke nwoke na-akpata.

Ngosipụta mpaghara gosipụtara ihe nfụkasị ahụ, enwere ike mgbe patị pink na peeling pụtara na anụ ahụ, ya na itching. Ihe ndị a bụ ihe mgbaàmà nke diathesis nke na-asọ oyi, bụ ihe a na-ahụkarị n’oge nwata, ma ọ bụ ọrịa siri ike na - eme ya - neurodermatitis na eczema. Ewepu ọnọdụ nke nsia ma ọ bụ ihe mgbaàmà nke ọrịa iku ume anaghị ewepụrụ.

Mmeghachi omume nfụkasị ahụ siri ike bụ ihe zuru oke. Nsogbu mberede na iku ume na - eme ka akpịrị mucous na abụba subcutaneous n'ihi mmepe nke ede ede Quincke. A na-eji ụlọ ọgwụ a na-eme ka ewu ewu na-eme ihe site na ihe mgbawa ma ọ bụ ọgụ nke ụkwara ume ọkụ.

Ihe ị ga-eme Alịlarị nwatakịrị chọrọ ọgwụgwọ tozuru oke na ogologo.

• Iwu mbu diri ndi nne na nna bu iwepuchapu ihe ahia ahu n’eme ka ekpughere ekpomkpuru umuaka.
• Nke abụọ bụ ịchọ enyemaka site na dọkịta, ma ọ bụrụ na nhịahụ iku ume nwa a, mee ya ozugbo.

Etu esi edochi?

Nature ji amamihe were lekọta sọks carbohydrates n'ahụ nke na-eto eto. Dị ka ihe ndị na-atọ ụtọ, ọ na-enye ọtụtụ mkpụrụ osisi, tomato, akwụkwọ nri na ọka. Nwatakịrị ahụ ga-erite uru site na mkpụrụ osisi a mịrị amị na mmanụ a honeyụ na ihe ọ orụ orụ ma ọ bụ dị ka mgbakwunye ụtọ ọka, obere ụlọ, yogọt.

Ndidi na ihe atụ nke ha ga - enyere ndị nne na nna aka ịkpụ ụtọ uto na agụụ nwatakịrị ahụ, nke ga-abụ ihe ga - enyere ya aka n'ọdịnihu.

Anyị anaghị ekwu nke ọma, na akụkụ nke abụọ nke azịza nke ajụjụ a na-ere ọkụ, olee mgbe nwatakịrị ga-etinye nnu na shuga, ị ga-amụta n’isiokwu na-esonụ: Olee mgbe nwatakịrị ga-etinye nnu na nri?

Fructose, stevia, FitParad - nnọchi shuga maka ụmụaka kama shuga

A na-ahụ maka agụụ ụmụaka maka ihe ụtọ. Odmụaka na-anụ ụtọ dịka iberibe nri n'ihi ụtọ dị ụtọ ha.

Mana ndị okenye gbochiri ị theụ swiiti na kuki, ka ha ghara imerụ ahụike ụmụaka.

Enwere ndị na-atọ ụtọ adịghị njọ, mana echiche ndị ọkachamara dị iche na ojiji ha. Fructose, sorbitol, xylitol, stevia - nke ndị na-atọ ụtọ adịghị mma maka ụmụaka?

Mkpụrụ osisi fructose na-emerụ ma ọ bụ baara ụmụaka uru? Enwere m ike ịnye ha stevia? Apụghị azịza ajụjụ a. Akwadoro ihe omimi a nye ndi di uto di iche iche, ojiji ha na ndi si ha.

Gịnị bụ ihe ụtọ

A na-ekewa ntụgharị shuga niile ụzọ abụọ: eke na sịntetik. Ndi nwere obi uto gụnyere: fructose, stevia, xylitol, sorbitol, inulin, erythritol. Iji nke wuru: aspartame, cyclamate, sucrasite.

• Fructose - dị na tomato na mkpụrụ osisi, ya na ọnụọgụ dị ukwuu na ngwaahịa dị ka mmanụ a ,ụ, mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, mkpụrụ vaịn, mkpụrụ fig.
• Stevia - "ahihia mmanụ a "ụ", ahịhịa dị ụtọ, ihe na-atọ ụtọ.
• Xylitol - birch ma ọ bụ shuga osisi, onye na-atọ ụtọ nke sitere n'okike.
• Sorbitol - nke a na-achọta n’úkwù bilie na ntụ uyi, ya mere, ọ na-ezo aka n’onwe ya.
• Inulin - wepu na chicory, onye na-enye ihe ụtọ.
• Erythritol - nwetara site na ịhazi ọka, ihe dochie anya eke.
• Aspartame bụ kemịkal kemịkalụ, ihe ndị mepụtara n'okike.
• Cyclamate bụ ihe sịntetik nwetara site na mmeghachi omume kemịkal.
• Sucrazite bụ ihe na-atọ ụtọ.

Nke mbu, ihe uto, na ihe ndi ozo, ihe ndi ozo di nma karia shuga na caloric di obere. Iji nweta otu mmetụta dị ka iji 1 teaspoon nke okpete na-atọ ụtọ na nri, ị ga-achọ ntakịrị ihe ọzọ.

Ọtụtụ n'ime ndị na-atọ ụtọ adịghị emetụta ahụike eze ma anaghị aba ụba glucose ọbara. Ha adighị na ahu ma ewepu ya na mbu.

A na-amịpụta ndị na-atọ ụtọ karịa nwayọ karịa shuga nkịtị. Enwere ike iji ha dị ka nri nri maka ndị buru oke ibu na-arịa ọrịa shuga, yana maka ụmụaka.

Ebee ka esi eji ihe na-atọ ụtọ

Nke mbụ, ndị a bụ ngwakọta na-anọchi shuga mgbe niile. Dịka ọmụmaatụ, FitParad Nke 1. Ngwakọta a dabara adaba maka ụmụaka buru oke ibu ma ọ bụ nwee ọrịa shuga. O nwere ike dochie uto a na-emebu nke umuaka na - acho ime ka tii.

Ihe mejupụtara nke FitParada dị mfe: ihe ọkụkụ nke stevia, wepụ artichoke Jerusalem, erythritol na sucralose na-enye aka na ntinye ngwa ngwa ma ghara iwelie ọkwa glucose ọbara.

Na mgbakwunye, FitParad bụ ụdị syrups niile nke mkpụrụ osisi nwere ike ịgbakwunye tii na ihe ọ otherụ otherụ ndị ọzọ.

A na-eji ihe ndị na-atọ ụtọ ụtọ na-emepụta ihe eji emeju ihe ụtọ nke ụmụaka hụrụ n'anya nke ukwuu. Ndị a bụ achịcha na ihe na-atọ ụtọ, marshmallows, marshmallows, koko na ngwaahịa ndị ọzọ ụmụaka hụrụ n'anya. A na-achọta ndị nọchiri shuga na-ata ata na switiiti.

Kedu afọ ole nwatakịrị nwere ike ịnwe ihe ụtọ

Ndị ọkachamara anaghị atụ aro inye shuga na nnọchi ya n'ọnọdụ ụmụaka na-erubeghị afọ atọ n'ụdị ọ bụla. N'okwu ndị dị oke njọ, enwere ike iji fructose. Agbanyeghị, ekwesịrị iji nkwanye ugwu na - eme ihe nchacha a. Ọ bụrụ na nwatakịrị a takearaghị mmiri ara ehi achọrọ ya, obere fructose nwere ike rụọ ọrụ dị mma.

Enwere ike ịgbakwunye mkpụrụ osisi greepu nri na nwa site na ọnwa 6. Mana ekwesiri icheta na ihe ụtọ ọ bụla, gụnyere shuga eke, ekwesịghị ikpochapụ karịa 30 g kwa ụbọchị. Maka ịdị mfe iji, ịkwesịrị ịma na otu ngaji nwere 5 g.

Iji mee ka tii dị ụtọ, ị nwere ike itinye akwụkwọ stevia na akwụkwọ tii. Mgbe akpịrị kpọrọ nkụ, stevia ka na-enwe uto dị ụtọ. Maka ahụike nke nwatakịrị ahụ, mgbakwunye dị otú ahụ agaghị emerụ ahụ.

• Ha nwere obere kalori, ha enweghịkwa oke ibu,
• Ha na-etinye obere ume na metabolism,
• Ha dị ụtọ karịa shuga nkịtị, yabụ achọrọ obere iji nweta uto ahụ ha chọrọ,
• Ha nwere obere mmetụta na nwa amamịghe nwa ahụ.

Etu ịhọrọ

Nhọrọ dị mma maka nwa ọ bụla bụ ihe ụtọ n’anụmanụ, nke nwere obere mmetụta n’ahụ na anaghị akpata nfụkasị.

Ihe ndi choro maka ihe ụtọ:

• nchekwa
• di obere ka aru-ya site na aru,
• enwere ike iji ya sie nri,
• detụ ire.

Ndị a bụ nhọrọ ole na ole dabara adaba maka ụmụaka:

1. Ruo ugbu a, ndị ọkachamara matara ihe ụtọ anụcha kacha mma - fructose. Egosighi mmerụ ahụ ya, ọ bụ ezie na esemokwu dị n'etiti ndị na-ahụ maka nri na-aga n'ihu ruo taa.
2. You nwere ike inye ụmụaka stevia, mana ekwesighi iwepụ ihe ụtọ a dị mma, ebe uru ya na-arụ ụka. Ma, stevia bụ ihe kachasị mma maka shuga mgbe niile.
3. Ngwakọta FitParad Nke 1 dabara adaba dị ka mgbakwunye nri nri nwata. Ma ọ bụrụ na nwa ahụ nwere ike inweta ogo ngwa ngwa, ekwesịrị iji nlezianya mee ntụ ntụ a.

Ọ dị mkpa icheta na anụ ahụ na-atọ ụtọ na-atọpụ ngwa ngwa ma nwee obere caloric karịa nke eke. Agbanyeghị, ha bụ sịntetik ma na-emerụ ahụkarị, n'adịghị ka ndị sitere n'okike.

1. Fructose nwere ike ibute mmeghachi ahụ nfụkasị. Na mgbakwunye, ihe kalori nke fructose adịghị nnọọ iche na shuga mgbe niile.
2. A na-atụ aro Sorbitol na xylitol maka nri nri nwa, ebe ọ bụ na nnọchi abụọ ahụ bụ ihe nnọchianya choleretic.