Achịcha Ahia na Gravy

Tupu ịmalite nri, jide n'aka na eriri dị njikere esi nri. Yabụ, ọ bụrụ na ịzụtara mọsi na friza, gbazee tupu ya emee.

Ghichaa karọt, bee ma bee n'ime obere cubes. Ọ bụrụ na-ịchọrọ, ịnwere ike iji nhazi nri.

Eyịm na galiki kwesịkwara igbutu ya. A na-eji cloves abụọ na galiki na otu yabasị maka anụ ahụ, mines abụọ ọzọ na yabasị nke ọzọ maka ihendori.

Ugbu a were obere saucepan, were obere mmanu were mmanu ya kpuchie okpukpo oku ma gbue yabasị, galik na karọt dị ntakịrị. Ighe karọt carrots, wee tinye yabasị na galiki (oge isi nri). Tinye akwụkwọ nri ahụ e ghere eghe na efere ma wepụta ya.

Bee mpempe iyak n'ime obere iberibe, wee gbue ya.

Ọ bụrụ na ịchọrọ ka e belata akwụkwọ nri gị pere mpe, gbakwunye ya na minced anụ ma gbue ọzọ.

Gbakwunye àkwá, a tablespoon nke psyllium husk na akwụkwọ nri Italiantali na uka na azu na agwakọta.

Forcemeat kwesiri iguzo nwa oge, ka psyllium husk wee rụọ ọrụ ya. Anyị na-akwado ichere ihe dị ka nkeji 10.

Mgbe nkeji iri gafere, ịnwere ike ịgbakwunye ntụ ọka oyibo na ntụ ọka flaxseed. Nri ga-abawanye. Jiri cayenne ose, nnu na ose oji.

Mpekere mpekere cutlet

Ọ bụ ezie na psyllium husk na-aza, ị nwere ike ime ofe. Nke a bụ ezigbo ngwa ngwa. Were obere nnukwu efere, gbakwunye yogọt, iko abụọ nke mọstad na otu ụdị horseradish.

Gbalịsie ike itinye galik na yabasị fọdụrụnụ. Tinye ihe ụtọ nke ịchọrọ ma ịchọrọ. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ose na nnu nụrụ ụtọ.

Mgbe ihendori ahụ adịla njikere, laghachi na anụ a mịrị amị. Wụchaa pan ahụ karịa obere ọkara na ahịhịa na obere mmanụ aki oyibo.

Mee achicha azụ 5-6 na sauté ruo mgbe aja aja na-acha odo odo n'akụkụ abụọ. Ijere ihe eji amu ihe. Nwee nri gị!

NWA EGO

• Azụ Minced 600 Gram
• Eyịm 1 Ibe
• 2 cloves nke galiki
• Achịcha 1 iberi
  tinye ya na mmiri
• Mpempe akwụkwọ nri 4 Tbsp. ngaji
• Nnu nụrụ ụtọ
• Ose nụrụ ụtọ
• Tomato tapawa 3 tbsp. ngaji
• Azụ azụ 2 iko
• Sugar 1 tuo
• Akwukwo akwukwo 1 Piece

Ghaa yabasị na galiki site na egwe anụ, tinye azụ minced, nnu, ose na achịcha tinye ya. Ijiri aka gị kee anụ ahụ minced.

Wet cutlets na mmiri aka ma ighe ha na akwukwo nri ruo mgbe ọla edo aja aja.

Nyefee achịcha azụ iyak.

Ka anyị mee ihendori tomato. Na efere esi, gbanye tomato tapawa, nnu, ose na n'ọnụ mmiri. Wunye patties na ihendori tomato.

Kpoo patties na obere okpomọkụ maka nkeji 15-20, n'okpuru mkpuchi.

Na uto nke oge okpomọkụ: ekpomeekpo kachasị mma nke oge

Ekele Michel Lombardi nwere osi nri maka Demi Moore, Bruce Willis, Sylvester Stallone na kpakpando ndị ọzọ na setịpụrụ, tupu oge ahụ ọ nwee ike ịrụ ọrụ dị egwu na ụlọ ọrụ na-eduga na London, Milan na Toronto. Ọ chọpụtara ihe nzuzo nke isi nri Cecilia maka nne ya, wee malite ịmụ nka nri mgbe ọ dị afọ iri na abụọ. Kemgbe 2012, Michel Lombardi na-eduzi kichin nke ụlọ oriri na ọkaụ Moscowụ nke Reka: kemgbe ahụ, ọ jisiri ike ịmalite ọtụtụ usoro nri ọhụrụ ma mesoo ndị ọbịa ya na ndị na-ege ntị nke obodo ukwu na-achọsi ike. Anyị rịọrọ ya ka ọ kọ otu ụzọ nri pụrụ iche maka okpomoku, yabụ na anyị nwere aka zuru ezu ntuziaka maka isi anụ bred na mọstad ihendori. Dee ya n’oge na-adịghị anya!

Ihe eji eme ya

Mọstad ihendori

• Mayonezi - 125 g,
• capers - 30 g
• radish - 30 g
• Dijon mọstad - 30 g,
• pasili - 20 gr,
• yabasị - 1 pc.
• nnu nnu (nụrụ ụtọ).

Cutlets

• fillet cod - 450 g,
• nduku - 350 g,
• mmiri ara ehi - 150 ml
• mmanụ oriri - 100 ml,
• achịcha ọcha crumbs - 85 g,
• 1 akwa
• pasili - 10 g
• eyịm akwụkwọ ndụ - 10 g,
• lemon zest - 3 g,
• 2 bay bay,
• Nnu nnu na ose (nụrụ ụtọ)
• Ntụ ọka (maka ịkpụ osisi cutlets)

Maka udiri ihe ndozi anu aru ichoro:

• salmon (fillet) - 200g
• couscous - 100g
• thyme otu mkpịsị osisi thyme - obere osisi na-anwụ anwụ. A na-ejikarị ya na ụlọ ọrụ nri, ọkachasị na izg. "href =" / akwụkwọ ọkọwa okwu / 210 / timyyan.shtml ">
• yogọt eke - 3-4 tbsp.
• Dijon mọstad - 1 tablespoon mọstad - Osisi ahihia nke na - eme kwa afọ nke ezi na ụlọ. A maara na puku afọ ole na ole gara aga h. "Href =" / akwụkwọ ọkọwa okwu / 195 / gorchica.shtml ">
• mọstad (grained) - 1 tbsp. mọstad - Osisi ahihia nke na - eme kwa afọ nke ezi na ụlọ. A maara na puku afọ ole na ole gara aga h. "Href =" / akwụkwọ ọkọwa okwu / 195 / gorchica.shtml ">

Ntụziaka maka anụ ụlọ:

Iji sie salmon na couscous meatballs na yogọt mọstad ihendori dị mkpa.

Sie salmon na thyme site na ebe a na-egwe eghe na uzo ozo, gbakwunye couscous na anụ minced na agwakọta. Tinye nnukwu efere nke anụ minced na friji minit 30.

Mince meatballs nha nke a ukpa si minced anụ ma esi nri maka di na nwunye ruo mgbe obi (nkeji 10).

Mgbe ị na-akwadebe bọọlụ, mee ihendori ahụ: gwakọta ụdị mọstad abụọ.

A na-eji akpụkpọ anụ a mịrị amị na-eme ofe na ofe, salad ma ọ bụ nri erimeri n'akụkụ nri.

akara akara: 0.00
ibo: 0

Soro ndị enyi kerịta ya

- 125 gr. Mayonezi
- 30 gr. capers
- 30 gr. radish
- 30 gr. Dijon mọstad
- 20 gr. pasili
- 1 shalọt
- Osimiri nnu nụrụ ụtọ

- 450 gr. cod fillet
- 350 gr. nduku
- 150 ml. mmiri ara ehi
- 100 ml. mmanụ oriri
- 85 gr. achịcha ọcha crumbs
- 1 akwa
- 10 gr. pasili
- 10 gr. eyịm akwụkwọ ndụ
- 3 gr. lemon zest
- 2 n'ọnụ mmiri
- Nnukwu nnu na ose nụrụ ụtọ
- Ntụ ọka (maka etolite cutlets)

Iri shallots, capers na pasili finely. Gwakọta ihe niile dị n’ite ahụ wee sie ya.

Debe fillet azụ na n'ọnụ mmiri n'ime nnukwu pan. Wunye mmiri ara ehi na mmiri milimita 150. Kpuchie ya ekpuchi ma wetara ya otuto. Belata ọkụ ma sie nri maka 4 nkeji. Wepu si na okpomoku ma guzoro n'okpuru mkpuchi maka nkeji iri.

N'oge a, bee ya gbue poteto, gbanye ya na ite ma wụsa esi mmiri ka o wee ghara ikpuchi ya kpamkpam. Tinye ntụtụ nnu, wetara nwuo, ma jiri ya mee nkeji iri.

Site na iji paịndị dị nro, wepu azụ a na mmiri ara ehi ma debe ya n'elu efere.

Dichaa poteto ma hapụ maka nkeji ole na ole. Tinyeghachi ya na ebe a na-esi nri ma “kpọnwụọ” n'elu obere okpomọkụ, na-akpali ya na ndụdụ na mashed. You kwesịrị inwe ederede na-acha ọcha. Wepu si okpukpo ma tinye 2 tbsp. l ihendori, yabụ lemon zest, pasili chopped na eyịm. Nnu na ose ma ghee nke oma.

Wepu mmiri mmiri riri azụ, fesaa ose n’elu. Jiri aka gị, kpachara anya kee azụ ahụ na akụkụ ma gbakwunye na poteto ma jikọta ọnụ. Enweghị mkpa itinye ike - ọ dị mkpa iji lekọta udiri azụ ahụ.

Iti akwa, ejighị ya kpọrọ n’otu nnukwu efere, ma sie achịcha n’ime achịcha ọzọ. Mpempe cutlets dị ihe dịka cm 3. Dozie cutlets ahụ ke akwa, wee bido ke crumbs na mgbe emesịa. Gbasaa meatballs kwadebere maka ighe n’elu ebe a na-efesa ya na ntụ ọka. Kpuchie ya ka o buru maka nkeji 30.

Tinye mmanụ n'ime nnukwu skillet. Ighe meatballs karịrị ọkara okpomọkụ - ihe dị ka 5 nkeji n'akụkụ ọ bụla. Ije Ozi na ihendori na Mpekere lemon.

A mụrụ Michel Lombardi na ndịda France na ezinụlọ ndị Italiantali. Ejiri nne ya Cecilia kpughere ya ihe nzuzo nke isi nri n'ụlọ. Nke a sotere n'ọrụ ndị isi ụlọ oriri na ọ restaurantsụ inụ na London, Milan na Toronto na akara kachasị mma, gụnyere ntinye "“lọ oriri na ọ Bestụ Bestụ kacha mma na Toronto". Michel Lombardi nwekwara ụlọ oriri na ọ catụ catụ ndị dị na saịtị ahụ, ya na ya bụ nsọpụrụ ịkwadebe efere maka sinima ụwa na kpakpando ogbo: Demi Moore, Bruce Willis, Sylvester Stalonne na ndị ọzọ.

Gụkwuo usoro ndị ọzọ sitere na onye isi nri Michel HERE.

Akwụkwọ ntuziaka

Chop oke bekee, capers na pasili. Gwakọta ihe niile dị mkpa maka ihendori ahụ n'otu akpa ma debe ya obere oge.

Debe fillet azụ na n'ọnụ mmiri n'ime nnukwu pan. Wunye ya mmiri ara ehi na mmiri 150 ml. Kpuchie ya ma weta ihe dị na ya. Belata ọkụ ma sie azụ ahụ maka 4 nkeji. Wepu ya n’ọkụ ka o guzoro n’oghere were nkeji iri.

N'oge a, ịkwesịrị bee bee. Wunye ya na ihendori wee wunye mmiri ocha nke na o kpuchighi ya. Tinye ntụtụ nnu, wetara nwuo, ma jiri ya mee nkeji iri.

Site na iji paịndị dị nro, wepu azụ a na mmiri ara ehi ma dọba ya na efere ka o wee jụọ oyi.

Dichaa poteto ma hapụ ha maka nkeji ole na ole ka ha wee kpọnwụọ ntakịrị. Tinye ya ọzọ na ya na ite ma dikwa “okpomoku” kpoo okpomoku di oku, kpoo ya na ndụdụ ma ghari. Kwesiri inwe otu ihie na-eji ọkụ, ““rọ ihe”. Wepu ya na okpomoku ma tinye 2 tablespoons nke ihendori na puree, tinyezie lemon zest, chopped pasili na yabasị. Nnu na ose a ghere eghe, wee ghee ya nke ọma.

Wepu mmiri mmiri riri azụ azụ ma fesaa ya na ose. Aka jiri nwayọ kewaa iyak n’ime iberibe, gbakwunye ya na poteto ma ghee ya na otu, ma otutu oke. Emela nnukwu mbọ - ọ dị mkpa ka anyị lekọta udiri azụ ahụ.

Iti akwa a ghee nke ọma na otu nnukwu efere ma tinye igbe achicha n'ime ọzọ. Mpempe cutlets dị ihe dị ka cm cm 3. Dozie cutlets na akwa, wee fụchaa ha na crumbs, wee dọba ya n’elu ala nke ijiri ntụ ọka kpuchie ya. Kpuchie anụ ahụ dị njikere maka eghe ma hapụ ha ka ha “zuo ike” ruo nkeji iri atọ.

Wunye mmanụ na nnukwu paning. Ighe meatballs na ọkara okpomọkụ - ihe dị ka nkeji 5 n'akụkụ ọ bụla. Jiri obi uto na Mpekere lemon. Rie nri!