11 Echiche thsgha gbasara Suga na Sweets: Ikpughere

Glucose - Nke a bụ monosaccharide, nke achọtara n'ọtụtụ n'ọtụtụ mkpụrụ osisi, tomato, na ihe ọ berriesụ juụ. Karịsịa ọtụtụ n'ime ya na mkpụrụ vaịn. A na-ahụ glucose dị ka monosaccharide bụ akụkụ disaccharide - sucrose, nke a na-ahụkarị na mkpụrụ osisi, tomato, ọkachasị nke ukwuu - na beets na okpete.

A na-eme glucose n’ahụ mmadụ n’ihi nbibi nke sucrose. N'okike, ihe osisi mebere osisi a n'ihi fotosynthesis. Ma iji kewapụrụ ihe dị na ajụjụ ahụ n'ọtụtụ ụlọ ọrụ maka disaccharide kwekọrọ ma ọ bụ site na usoro kemịkalụ nke fotosynthesis. Ya mere, dị ka akụrụngwa maka mmepụta glucose, ọ bụghị mkpụrụ osisi, tomato, akwụkwọ, ma ọ bụ shuga na-eji, mana ihe ndị ọzọ - ọtụtụ mgbe cellulose na stachi. A na - enweta mmiri anyị na - amụ site na hydrolysis nke ụdị akụrụngwa kwekọrọ.

Glucose dị ọcha na-adị ka ihe ọcha. O nwere uto di uto (n’agbanyeghi na odi ala karie ka ime ka ya ghara idi nma), oghajiri n’ime mmiri.

Ọ bụ glucose dị ezigbo mkpa n’ahụ mmadụ. Ihe a bu ezigbo ume nke choro maka usoro metabolic. Enwere ike iji glucose dị ka ọgwụ dị mma maka nsogbu nri nri.

Anyị kwuru n’elu nke ahụ, n'ihi nbibi nke sucrose, nke bụ disaccharide, glucose monosaccharide bụ glucose, ọkachasị. Mana nke a abụghị naanị ihe mmebi nke na - emebisị ihe. Ọzọ monosaccharide nke emepụtara na usoro nke mmiri a bụ fructose.

Tụlee atụmatụ ya.

Gini bu fructose?

Fructose Dị ka glucose, ọ bụkwa monosaccharide. Achọpụtara ya ma n'ụdị dị ọcha na nke mejupụtara, dị ka anyị si mara, nke sucrose na mkpụrụ osisi na tomato. Ọ dị ugbu a n'ọtụtụ mmanụ a honeyụ, nke ihe 40% mejupụtara bụ fructose. Dị ka ọ dị n'ihe banyere glucose, a na-amịpụta ihe dị n'ime ahụ mmadụ n'ihi mbibi nke sucrose.

Ọ dị mma ịmara na fructose, n'ihe banyere usoro molekul, bụ ala nke glucose. Nke a pụtara na ihe abụọ ahụ na arụ ọrụ ha na otu ihe mejupụtara atomic. Agbanyeghị, ha dị iche na nhazi nke atọm.

Fructose

Otu n’ime ụzọ ndị kacha esi arụ ọrụ maka mmepụta ahịhịa nke fructose bụ hydrolysis nke sucrose, nke a na-enweta site na isomerizing, n’aka nke ya, ngwaahịa nke hydrolysis nke sitashi.

Fructose dị ọcha, n'adịghị ka glucose, bụ kristal transperent. Ọ na-agbazekwa nke ọma na mmiri. Anyị nwere ike ịmara na isi agbaze nke ihe a na-ekwu okwu ya dị ala karịa nke glucose. Na mgbakwunye, fructose dị ụtọ karịa - maka ihe onwunwe a, ọ dị ka ya na sucrose.

N’agbanyeghi eziokwu na glucose na fructose bu ihe di ezigbo nso (dika anyi kwuru n’elu, monosaccharide nke abuo bu ihe isomer nke mbu), mmadu puru ichoputa otutu ihe di iche n’etiti glucose na fructose n’ihe dika . N'ezie, ihe ndị a na-atụle nwere ọtụtụ ihe jikọrọ ha.

Ebe anyị kpebisiri ike ihe dị iche na glucose na fructose, yana n’inwekwa ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ihe ha na-eme, anyị na-atụle atụmatụ kwekọrọ na obere tebụl.

Fructose bụ monosaccharide nke dị n'ụdị efu na mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, na mmanụ a sweetụ.

Waslọ ọrụ mbụ chepụtara kompeni ahụ n'afọ 1861 bụ onye Russia nke chem A.M. Butler site na mkpuchi nke acid na-eme ihe n'okpuru ọrụ nke ndị na-enyocha: barium hydroxide na calcium.

Ọnụego kwa ụbọchị

A kwenyere na Fructose nwere obere kalori karịa ndị ọzọ. A na-etinye calorie 390 na 100 grams nke monosaccharide.

Ihe ịrịba ama nke enweghi ike n’anụ:

• ike adighizi
• mgbakasị ahụ
• ịda mba
• enweghị mmasị
• ụjọ ụjọ.

Cheta na ọ bụrụ na fructose bara ụba na ahụ mmadụ, a na-edozi ya abụba ma banye n'ọbara ọbara n'ụdị triglycerides. N'ihi ya, ihe egwu nke ibute ọrịa obi na-abawanye.

Mkpa nke fructose na-abawanye na ikike iche echiche na-arụ ọrụ, mmega ahụ metụtara ike oriri dị ukwuu, ma na-agbada na mgbede / abalị, n'oge izu ike, yana oke ahụ. Ihe ruru B: W: Y n’ime monosaccharide bụ 0%: 0%: 100%.

Agbanyeghị, emela ọsọ were were ihe ahụ dịka nri adịghị mma, ebe enwere ọrịa mkpụrụ ndụ ihe nketa - fructosemia. Ọ na-egosi ntụpọ nke enzymes (fructose - 1 - phosphataldolase, fructokinase) na ahụ mmadụ nke na-akụda onyinye ahụ. N'ihi ya, anabataghị fructose.

A na-ahụ Fructosemia na nwata, site na mgbe iwebata mkpụrụ osisi na ihe ọ vegetableụ vegetableụ na mkpụrụ osisi na poteto a mịrị amị n’ime nri nwatakịrị ahụ.

• iro ụra
• vomiting
• afọ ọsịsa
• pallor nke anụ ahụ,
• hypophosphatemia,
• agụụ iji nweta nri ọma,
• iju
• amata aja aja
• imeju imeju na nha,
• hypoglycemia,
• mgbu afọ
• erighị ihe na-edozi,
• ndị na-efe efe ascites
• ihe ịrịba ama nke gout
• jaundice.

Ofdị fructosemia na-adabere ogo nke enzymes (enzymes) na ahụ. Enwere ọkụ ma dị arọ, na nke mbụ, mmadụ nwere ike iri a monosaccharide na obere ego, na nke abụọ - ọ bụghị, n'ihi na mgbe ọ banyere anụ ahụ ọ na-ebute nnukwu hypoglycemia ma tinye ndụ n'ihe egwu.

Uru na nsogbu

N’ụdị okike ya, n’ụdị mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri na tomato, fructose nwere mmetụta bara uru n’ahụ mmadụ: ọ na-ebelata usoro mkpali n’arụ ọnụ na o nwere ike ịbụ 35% na-emebi emebi. Na mgbakwunye, monosaccharide na-arụ ọrụ dị ka ọgwụ antioxidant sitere n'okike, na-agbatị ndụ nchekwa nke ngwaahịa, na-eme ka ha dị ọhụrụ.

Fructose anaghị akpata nfụkasị ahụ, na-etinye ahụ gịrịị nke ọma, na-egbochi nchịkọta nke carbohydrates gabigara ókè na anụ ahụ, na-ebelata ihe oriri calorie nke nri ma mee ka mgbake na-eche mgbe ọ gbasasịrị mmụọ. Ngwakọta ahụ na-egosipụta ihe ngosi tonic, ya mere a na-atụ aro ya maka ndị nwere ndụ okomoko, ndị na-eme egwuregwu.

A na-eji Fructose mee nri dị ka ihe dochie shuga, ihe nchekwa na ihe ụtọ beri na nrụpụta ngwaahịa ndị a:

• mmiri ara ehi ngwaahịa,
• mmanya dị ụtọ
• mmiri
• jam
• Ihe ụtọ dị kalori,
• beri salads,
• ice cream
• Inine mkpọ, mkpụrụ osisi,
• ihe ọ .ụ .ụ
• jam
• swets maka ndị ọrịa mamịrị (shuki, kuki, swets).

Shouldnye kwesịrị ịjụ fructose?

Nke mbu, iwepu monosaccharide site na menu kwesiri diri ndi mmadu ndi nwere nsogbu oke ibu. Mkpụrụ osisi nke mkpụrụ osisi na - egbochi mmepụta homonụ “satiety” - peptin, n'ihi nke a, ụbụrụ anatala akara nke izu ike, mmadụ na - amalite iribiga nri ókè, na - enwekwu ibu.

Na mgbakwunye, a na-atụ aro ka ejiri ya kpachara anya maka ndị na-eri nri, ndị ọrịa nwere fructosemia, na ọrịa shuga mellitus. N'agbanyeghị obere glycemic index nke fructose (20 GI), 25% nke ya ka gbanwere glucose (100 GI), nke chọrọ ntọhapụ insulin ngwa ngwa. Nke fọdụrụnụ site na mgbasa site na eriri afọ. Metabolism nke Fructose na-akwụsị na imeju, ebe ọ na-agbanwe abụba ma gbasaa na gluconeogenesis, glycolysis.

Ya mere, mmerụ ahụ na uru nke monosaccharide pụtara. Ọnọdụ bụ isi bụ iji nwayọ were rụọ ọrụ.

Mkpụrụ sitere n'okike nke fructose

Iji zere imeju anụ ahụ na monosaccharide dị ụtọ, tụlee ihe oriri nwere ya na oke ego.

Ihe na - emebi emebi nke fructose bụ carbohydrates dị mfe: gingerbread, jelii, sweets, muffins, echebe, sesame halva, waffles. Dịka iwu, ndị nrụpụta na-eji monosaccharide iji mepụta ngwaahịa dị ụtọ maka ndị ọrịa mamịrị, mana enwere ike irichapụ ya n'ọkwa site na ndị nwere ahụ ike kama shuga.

Isnye bụ: glucose ma ọ bụ fructose?

Ọ bụ glucose bụ monosaccharide nke ahụ mmadụ jikọrọ site na carbohydrates iji nọgide na-arụ ọrụ sel. Nke a bụ ike zuru ụwa niile maka ihe dị n’ime na sistem.

Fructose bụ shuga na-ewere ọnọdụ nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri.

Mgbe ịbanyesịrị n'ahụ ahụ, a na-agbari carbohydrates na-eri nri n'okpuru amylases nke pancreas na gland salivary glucose na adsorbed na eriri afọ dị ka monosaccharides. Mgbe ahụ, a gbanwere shuga ka ọ bụrụ ike, a na-echekwa ihe ndị ha hapụrụ “n'ụdị” n'ụdị glycogen na akwara anụ ahụ na imeju maka iji ha eme ihe kwa ụbọchị.

Galactose, glucose, fructose - hexose. Ha nwere otu usoro molekul ma di iche na njikọta ya na atọm oxygen. Glucose - na-ezo aka na otu nke aldoses ma ọ bụ belata shuga, na fructose - ketosis. Na mkparịta ụka, carbohydrates na-etolite diskicharide.

Isi ihe dị iche n'etiti fructose na glucose bụ ụzọ ha si enweta. Ntinye nke monosaccharide nke mbu chọrọ fructokinase enzyme, maka nke abụọ - glucokinase ma ọ bụ hexokinase.

Metabolism nke Fructose na-eme na imeju; ọ nweghị sel ọzọ nwere ike iji ya. Monosaccharide na-agbanwe ogige ahụ ka ọ banye n’abụ abụba, ebe ọ naghị emepụta mmepụta leptin na izochi insulin.

N'ụzọ na-akpali mmasị, fructose na-ewepụta ume nwayọ karịa glucose, nke a na-abanye n'ime ahụ ngwa ngwa banye n'ọbara. A na-achịkọta mkpụkọ nke carbohydrate dị mfe site na adrenaline, glucagon, insulin. Na mgbakwunye, polysaccharides na-abanye nri mmadụ na nri, ngwaahịa ọgwụ n'oge mgbaze na-agbanwe ka ọ bụrụ glucose na obere eriri afọ.

Echiche #gha nke 1: shuga dị njọ adịghị mma

Sugar n’onwe ya adịghị emerụ ahụ ma ọ bụ baa uru. Site na akụrụngwa ya, ọ bụ ihe nchekwa ma ọ nweghị vitamin na mineral.

Agbanyeghị, ụbụrụ anyị chọrọ glucose, nke kachasị mfe inweta, site na ị drinkingụ iko tii na shuga, mgbe nke ahụ gasịkwara obere oge, (ọ bụghị n’enweghị ihe kpatara ya bụ na a na-enye ndị na-enye ya tii tii oge ụfọdụ mgbe inyecha ọbara).

Ma ọ dị mma icheta na glucose na shuga a nụchara anụcha abụghị otu. Enwere ike inweta glucose (gbakwunyere na uru nchọta bara uru) site na mmanụ a honeyụ, mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi a mịrị amị. Na ị excessụbiga shuga dị ọcha nwere calorie ka na - emerụ ahụ - ọ na - agbadata metabolism (ndewo, ụma ụma!), Na - egbochi nri, ọ na - agbadata imepụta ihe ọ gastụ gastụ gastric (nke a bụ ebe nsogbu dị n’afọ na - esite mgbe achịcha achịcha) ma nwee ike ịkpasu allergies na akpukpọ anụ ahụ na mbufụt.

Echiche #gha # 2: shuga bụ isi ihe kpatara ya.

Ihe a o kwuru bụcha eziokwu. A na-enwe shuga n’ezie n’ụzọ na-apụtachaghị ìhè na uru ibu. Agbanyeghị, ọ bụrụ na, na mgbakwunye na swiiti, ị ka nwere ike ị foodụ nri ngwa ngwa maka nri ehihie, na eghe eghe na saus maka nri abalị, mgbe ahụ, o yighị ka ọ bụ naanị otu obere achicha na mmanya mmanya ga-ata ụta maka nsogbu gị na ọnụ ọgụgụ.

Tọ dị elu nwere ndekọ glycemic dị elu, ya bụ, ọ na-ebulite ọkwa shuga dị ọbara ngwa ngwa. Iji belata ya, a na-amanye pancreas tụba insulin n'ime ọbara. Arithmetic dị mfe: glucose ọzọ - insulin ọzọ - abụba karịa n'ime ahụ. Ihe ndị a niile, yana afọ yana mbelata nke metabolism, nwere ike ibute ọ bụghị naanị na ịpụta oke ibu, kamakwa ọ na-ebu oke ibu, ọrịa shuga, ọbara mgbali elu na atherosclerosis.

N'ezie, nke a abụghị amụma mmado, mana na afọ ọ ka ka ị kwesịrị ịgbanye ardor gị n'anya chocolate na muffin.

Echiche numbergha nke 3: ụfọdụ ndị agaghị ebi na-enweghị swiiti na otu ụbọchị

Ugwu a, yana ihe ndi ozo riri nne, aghaghi ibu agha na onodu onye okacha amara nke ndi oka mmuta ma obu ndi dibia mmuta nke nwere ahurita oru na iri nri. Ebe ọ bụ na ha adịchaghị iche na ọgwụ ọjọọ riri ahụ ma ọ bụ agụụ ịgba chaa chaa. Agbanyeghị, ọ bụrụ na ị ma na nsogbu gị ma na-enyo enyo ebe ikpere ụkwụ ya sitere, mgbe ahụ ị ga - anwa gbaa onwe gị na mmụta. Y'oburu na ike zuru ezu.

Mgbagha nke "enweghị ike ịdị ndụ" a na -eche n'echiche ụtọ na-atọ ụtọ ọ bụghị dị ka nri, kama ọ bụ ọgwụ na-egbu egbu ma ọ bụ ọgwụ ogwugwu. Mgbe ụfọdụ, site na nwata, ndị nne na nna jisiri ike inye nwatakịrị na-akwa swiiti mfe karịa ịdọpụ uche n'ihe ha ma jiri nwayọ chọpụta ihe kpatara nsogbu ya nwere ike ijikwa ihe mgbu a.

Ya mere, ihe ụtọ na-eji nwayọ ghọrọ ngwaahịa nye onye ahụ site na ụdị nke "antistress". Onye isi ahụ ọ̀ baara mba ọrụ? Aga m eji achicha kọfịkasị onwe m. Soro onye ị hụrụ n'anya na-emekọrịta ihe? Loan nke iru uju na igbe chọkọletị. Gị na ndị enyi gị anọdụ ala na kafe? Ọ dị mma, gịnị na-enweghị ihe eji megharịa ọnụ tii!

Mana okwu ahụ abụghị naanị na ndabere nke teknụzụ. Odi ihe iriba ama. Mgbe ihe ụtọ dị iche iche batara n'ahụ, ọtụtụ carbohydrates dị mfe na-akpasu ịwụda shuga n'ọbara - anyị na-enwe ume na ume na ume, nke pụtara mmụọ dị mma. Ma mgbe awa ole na ole gasịrị, ọkwa shuga dị n'ọbara dara nke ukwuu karịa ka ọ dị tupu ọ rie nri. Nke ahụ bụ, enwere agụụ, enweghị nkụda mmụọ na ọnọdụ adịghị ike. Ozugbo m chọrọ ịlaghachi na steeti obi ụtọ na mbụ - aka ya n’onwe ya erutekwa maka kuki ọzọ.

Na-echetara omume nke onye ọgwụ riri ahụ ma ọ bụ onye aholicụrụma, nri? Yabụ, ekwenyere na echiche nke ịdabere na nri bụ otu ihe na ịdabere na nri ọ bụla. Ọ na-atụgharị ajọ gburugburu nke ị chọrọ ikpebi ma ọ dịkarịa ala otu oge, n'ihi na ụdị mgbagharị ahụ bụ ihe ize ndụ nye ahụ.

Echiche numbergha nke 4: ịgaghị ajụ chocolate, n'ihi na ọ bara uru

A pụrụ iji akụkọ ọdịnala a ma ama kọwaa akụkọ ifo a: ọgwụgwọ maka nsi na-adịkarị iche na dose.

Nke mbu, oburu na i were talenti kwa ubochi mee ubochi nile, ihe oma ya bara uru bu ihe ojoo nke dysbiosis (nsogbu nile nke eriri afọ na microflora nke nwanyi) na mbelata nke mgbochi.

Nke abuo, a na-ewere naanị chocolate gbara ọchịchịrị gbara ọchịchịrị na cocoa ọdịnaya nke opekata mpe 75% ka ọ bara uru. Chocolate gbara ọchịchịrị bara ụba na magnesium, zinc, potassium na selenium. Ọ na - enyere aka idebe arịa dị iche iche ma bụrụkwa ọgwụ antioxidant dị ike n'ihi ọnụnọ flavonoids (yana mmanya na-acha ọbara ọbara).

Agbanyeghị, dị ka o kwere mee, cheta aphorism nke edere n’elu: ngwaahịa ọ bụla bụ ihe a na-ahụta ka ọ bụrụ ọgwụ naanị n’usoro ogo. Ya mere, ọ bụrụ na chocolate bụ ihe gị, zụta mmanya nke chocolate gbara ọchịchịrị ma gbasaa ya otu izu, na-esi nri otu oge maka kọfị tii ọ bụla. Na obi uto, uru, na enweghi nsogbu nke onu ogugu!

Echiche numbergha nke 5: enwere ezigbo ụtọ na-adịghị emerụ ahụ

Ee, ọ bụ eziokwu, mana maka ụfọdụ, aka na - erukarị aghụghọ mgbe niile maka achicha na - bọta bọta ma ọ bụ imeju nwere mmiri ara ehi zoro ezo, ọ bụghịkwa maka mkpụrụ osisi nke bred na yogọt na mmanụ a honeyụ.

Nmebi bu nzuzu nzuzu nke ihe ntamu, ma izu ike di nkenke site na ihe ndi ozo. Ma, ngwakọta nke ụtọ na abụba bụ ezigbo dynamite, nke ị ji aka gị tinye na metabolism gị.

Site na ihe ndị na-adịghị atọ ụtọ, mmadụ nwere ike ịmata jam, marmalade, jelii, marshmallows, pastille. Ndụmọdụ dị mma bụ iri mkpụrụ osisi a mịrị amị, mkpụrụ osisi ọhụrụ na tomato kama ịtọ ụtọ. Ma na ụdị ụtọ ndị dị ka marshmallows, marmalade na pastille, enwere pectin bara uru (eriri, nke a na-ahụkarịkwa na apụl dị ukwuu), nke na-asachapụ ọbara ọbara, na-ebelata cholesterol ọbara ma weghachite mucosa gastric. Ọzọkwa, mgbe a na-emepụta ọtụtụ ihe ndị na-atọ ụtọ nke jelii-agbanwe agbanwe, a na-eji agar-agar (ihe nnọchianya nke sitere na algae aja aja), nke a na-atụlekwa fiber.

Yabụ na nke ahụ bụ eziokwu, sweets dị mma.

Echiche numbergha nke 6: ịkwesịrị iwepụchachacha ihe ụtọ dị na nri mgbe ị felata

Sugarkpụrụ shuga kwa ụbọchị maka onye ahụ gbasiri ike bụ 80 g nke glucose. Isi ihe bụ ịghara ịgafe ya mgbe ị na-agbaso nri.

Agbanyeghị, ọ bụrụ na ị na-eche na izu oke ịzụrụ swiiti na achịcha - yabụ ị na - ewepụ ozu shuga kpamkpam, anyị ga - eme ngwa iwere gị.

Mkpụrụ osisi ọ bụla 2 kwa ụbọchị abụrụla ọkara nke glucose kwa ụbọchị. Ma ọ bụrụ n’ị ka na-a upụ ihe ọ teaspoụ teaspoụ atọ mmanụ a honeyụ 3 kwa ụbọchị, na-eji shuga dochie ha (ma ọ bụ na-eri ihe karịrị mkpụrụ 2), mgbe ahụ ahụ gị ga-enweta otu ubochi ahụ kwa ụbọchị, nke ekwuru n'elu.

Ọ bụrụ n’ịnụ nri, mana achọghị ịmachi onwe gị naanị mmanụ a andụ na mkpụrụ osisi, mgbe ahụ ị nwere ike gbakọọ ọnụego nchekwa kwa ụbọchị dabere na ụdị ọmụmụ: otu ngaji mmanụ a honeyụ bụ otu ngaji shuga a nụchara anụcha, gram 5-gram nke chocolate gbara ọchịchịrị ma ọ bụ otu marshmallow.

Etu esi eji fructose nwere uru?

Fructose eke bụ ihe na-enye mkpụrụ osisi ụtọ. Ihe mgbochi nri maka ndị ọria mamịrị na ndị na-arịa oke ibu (ya bụ, ha bụ ndị bụ isi na - eri ndị na - a sweetụ mmanya) na - atụ aro ka amachibido ya na mkpụrụ osisi ụtọ na mwepụ shuga zuru oke. Industrylọ ọrụ nri na-enye ndị mmadụ ụdị nri dị ụtọ. Ndị ọkachamara na-atụ aro fructose maka ọrịa shuga na oke ibu dị ka ihe ọzọ na-atọ ụtọ.

Ngwongwo bara uru nke fructose:

• Adịghị akpata mmụba dị elu na ọbara shuga.
• Na-eme ka ihe eze ghara ịdị na-emebi emebi.
• Ọ dị ụtọ karịa okpukpu abụọ karịa shuga, nke, ọ bụ ezie na ị nọgide na-atọ ụtọ, nwere ike belata ọdịnaya calorie nke ọgwụgwọ ndị a maara nke ọma.
• Usoro nke insimilation enweghị "insulin" insulin.
• Ojiji a ga-enye ụbụrụ na akwara nri dị mkpa n’oge arụ ọrụ ma ọ bụ n’anụ arụ.

Ekwesiri ighota na fructose n'ime nri di nma ma kwesiri iri nri nwere ike bara ezigbo uru ma oburu na:

• Iji ya nke ukwuu moderately, na-amanyere bụ iwu na-ewere n'ime akaụntụ ya ngụkọta ego na okokụre ngwaahịa - ọ juụ ,ụ, mmanya, confectionery. Mkpokọta agaghị agafe 30 g kwa ụbọchị. Maka ụmụaka, a na-agbakọ ụkpụrụ ahụ dabere na nha 0,5 g kwa n'arọ nke ibu nwa. Na ọrịa shuga mellitus, ịdị ọcha nke fructose n'ime ndị okenye kwa kilogram 1 nke ịdị arọ ya bụ 0.75 g.
• Ojiji nke fructose eke (na mmanụ a honeyụ, akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi) na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, na-anụ ahụ.

Ihe egwu nke itinye aka na dochie shuga a bụ nkwenye ụgha na a na-eji ngwaahịa “nri”.

Nsogbu Fructose

Iji fructose kama shuga pụtara ịkwụsị nhicha nke glucose "na-emerụ ahụ". “Na agbanyeghị” ndị na-ahụ maka nri ha ma na-achọ ịme ya nke ọma ike dochie shuga na analogues. Enwere m ike iji dochie anya maka ahụike mmadụ nke anaghị emerụ glucose?

Mkpụrụ nke fructose dị ukwuu:

• Na-akpata abụba na imeju.
• Na-akwalite ibu ibu, nke "na-ahapụ" ya na nnukwu ihe isi ike.
• Ọ na-akpata agụụ site na igbochi mmepụta nke leptin "hormone" nke satiety.
• Na-abawanye cholesterol, nke n'ọtụtụ ọdịnwụ nwere ọrịa obi na oke ọbara.

Ihe a putara bu ihe di nfe - ihe obula eji eme ihe n is otutu. Guo ihe mejuputara nke ngwa ahia emechara ma guo nri nke ubochi. Cheta na ndi na emeputa “fructose” bu ndi n’enye ihe dika nkpuru eke. Mara na iji mkpụrụ osisi shuga edochi anya dị oke ọnụ ma ghara ịda maka usoro mgbasa ozi.

Chocolate

Chocolate bụ ngwaahịa ma okenye ma ụmụaka hụrụ n'anya. Jectionju ya kpam kpam maka ụfọdụ na -ebilata ogo ndụ. A na-anabata Chocolate na fructose na ọrịa shuga, oke ibu na ndị mmadụ na-ebi ndụ dị mma.

Ndị na-emepụta chocolate riri ụdị ngwaahịa abụọ:

• Chocolate maka ndị ọrịa mamịrị.
• Chocolate maka ndị na-eso ọnụ ọgụgụ ahụ.

Fructose dị na chọkọletị maka ndị ọrịa mamịrị nwere nnukwu ọnụọgụ, nke a na - eme ka ngwaahịa dị oke kalori. Ogwe dị gram iri itoolu dị n’arọ dị 700 kcal. Isi uru ya bụ na ọ naghị ebute nzulite insulin. Will gha eme ihe mmuputa uto doro anya na ihe iju anya nke taịl, nke ga - eme ka mkpụrụ osisi a mịrị amị fructose.

Chocolate "maka oke ibu" bụ ihe na-atọkarị ụtọ na nnukwu kalori (kwa 100 g ihe dịka 300 kcal). Ya uto dị anya na-adịkarị. A na-ekwe ka ụdị ngwaahịa a dị ka ndị riri oke chọkọletị na ndị nwere nnukwu ibu jiri ya.

Enwere ike iri chokole na fructose - a na-enyocha uru na ọghọm ya n'otu n'otu:

• Ọ gaghị emerụ ndị ahụ ike, mana ọ gaghị eweta obi ụtọ a tụrụ anya ya.
• Ndị nwere nsogbu imeju na chọkọleti kwesịrị ka ewepụrụ ha ụdị nri a (dịka ọ bụla ọzọ).
• Iriju afọ ojuju ga - ekwe omume ma ọ bụrụ na i jiri “ọrịa mamịrị” dochie “nri”.
• A gaghị eji chocolate dị otú ahụ na isi nri n'ụlọ - ọ ga - eme ka ngwaahịa ahụ ghara ire ụtọ.

Foodsrinụ mkpụrụ osisi fructose na usoro a tụrụ aro bara uru maka ụdị shuga 1. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ka ndị mmadụ belata ya n’ihe oriri ha, ndị mmadụ nwere nsogbu nri nri n’arụ nri kwesịrị iri mkpụrụ na akwụkwọ nri iji mejupụta ụlọ ahịa glycogen ha.

Echiche numbergha nke 7: ma ọ bụrụ na ị riela swiiti, mgbe ahụ naanị n'ụtụtụ

Nkwupụta na-ezighi ezi, bụ nke ndị dere ya na-eri ọtụtụ nri ga-akwado.

Y’oburu na ime nri ụtụtụ nke nwere Grafica n’usoro, ị nwere ike ịhazi ya na aka ị na-akpọtere ihe mgbawa a na ọkwa shuga dị n’ọbara, nke yiri naanị tsunami nke na-emebi dam. N’ụtụtụ, ahụ gị ka na-ehi ụra, ọ dịkwa mkpa ka ị teta ya nwayọ - na nri ụtụtụ kwesịrị ekwesị.

Oge kachasị mma iji etsụọ tii na sweta bụ (ekwetaghị!) Oge dị n'etiti elekere anọ nke elekere isii ruo elekere isii nke elekere. Ndị ọkà mmụta sayensị gosipụtara na ọ bụ n'ụzọ ziri ezi n'oge a ka ọkwa glucose ọbara na-adaba na ọkwa dị ala - ọ dịghị njọ ibulite ya ntakịrị. Ya mere ndị Britain nwere ọdịnala ochie ha nke 5 nke ehihie na mgbede tii ọ bụ nke mgbede ziri ezi.

Echiche #gha # 8: riri ahụ shuga dị ize ndụ

N’ezie, nsogbu ezé dị ụtọ na-enweta ọtụtụ ọrịa na nsogbu ahụike ma ọ bụrụ na ha achịkwaa ihe ndị na-atọ ụtọ na-enweghị atụ.

Ọ nwere ike ịbụ ntachi n'ihi mmebi nke eriri afọ microflora (dysbiosis), nsogbu akpụkpọ (mmanụ sheen, ihe otutu na mbufụt), thrush n'ihi mmebi nke microflora ikpu, caries na ọrịa ndị ọzọ nke ezé na goms, na, n'ezie, oke ibu na ọrịa shuga.

Echiche numbergha nke 9: iji belata nsogbu ahụike na ahụ, ịkwesịrị iji mkpụrụ osisi fructose ma ọ bụ ndị ọzọ dochie shuga

Ọ dị njọ n'ụzọ na-ezighi ezi. Fructose, dị ka glucose, bụ carbohydrate ngwa ngwa nke na-emekwa ka ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n'ọbara dị. Ya mere, ịzụta ihe ndị na-atọ ụtọ maka ndị ọrịa mamịrị, ị na-agbanwe flea.

Oge erugo iziga ndị na-atọ ụtọ ụtọ akụkọ ihe mere eme. Nke a bụ kemịkal dị ọcha nke nwere nsị na-egbu egbu na imeju. You chọrọ ya?

Ọ bụrụ n’ezie ịchọrọ iji ihe were dochie shuga, chọọ maka ihe ndị sitere n'okike na-ere ahụ dị nchebe zuru oke maka ahụ. Nke a bụ stevia (osisi ndammana na-atọ ụtọ, nke a na-erekarị n'ụdị syrup mmiri) na agar-agar.

Echiche numbergha nke 10: nke kachasị mma, ọ ka mma ịhapụ sugar kpamkpam

Ọ gaghị arụ ọrụ maka mmadụ ọ bụla nọ n'ụwa. Ewezuga ndị na-eri anwụ, mana enwere obi abụọ na ha ga-ebi ogologo ndụ na nri ha.

Ma o yighị ka ị ga - eme nke ọma na nri siri ike ma ọ bụ gbanwee nri anaghị eri anụ. Ebe ọ bụ na shuga, ọbụlagodi na obere ego, ka a na-ahụ n'ọtụtụ akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi niile, na-enweghị ya. Pasent shuga dị na galik!

Yabụ ahụ anyị na-enweta shuga na ndabara.

Echiche numbergha nke 11: ị nwere ike imeri agụụ maka ụtọ

N’ezie, ị ga - eme ya, mana ị ga - ebu ụzọ kpebie ebe mgbọrọgwụ nke iri riri ahụ si malite.

Ewepu ihe ndi mmadu, i nwere ike ịmalite site n’inyocha ọbara. Iji maa atụ, amara na ihe agụụ na-achịkwaghị achịkwa maka ihe na-atọ ụtọ bụkarị ụkọ chromium n'ime ahụ, na enweghị magnesium na-akpatakwa iri chọkọleti.

Ọ bụrụ na ihe niile dị n'usoro usoro ọmụmụ, ọ ga -adịrịrị na ị ga-eme ka ndụ gị “atọ ụtọ”, maka otu ihe ma ọ bụ ihe ọzọ emetaghị gị. You nwere ike ịchọ isi mmalite nke mmebi obi n'ime mkpụrụ obi n'onwe gị, ma ọ bụ nwee ntụkwasị obi ndị ọkachamara site na ịkpọtụrụ onye ọkà n'akparamàgwà mmadụ. Ọ dị mma, ọ dịghịkwa onye kagburu banal ahụ, mana ndụmọdụ dị irè: ịmalite ịmalite ntụrụndụ kachasị amasị gị, ịpụ ọtụtụ oge maka iso ndị enyi na ndị ikwu na-eje ije, iji tinye ihe ọzọ na-abụghị nri - mgbe ahụ aka gị ga-akapụta ihe ụtọ.

Enwere otu nkwubi okwu banyere akụkọ ifo niile gbasara ihe na-atọ ụtọ: glucose enweghị ike iwepụ anụ ahụ kpamkpam, ọ gaghị arụkwa ọrụ - ọ dị mkpa maka ịrụ ọrụ “usoro” anyị. Agbanyeghị, enwere ụzọ dị mma (mana ọ na-atọkwa ụtọ) ọzọ maka shuga nụchara anụcha na achịcha eji emepụta ihe nwere ọtụtụ nchekwa.

Womenmụ nwanyị dị ime na ndị na-enye nwa ara ga-eri mkpụrụ osisi fructose?

N'ime oge mmegharị ahụ, nne dị ime nọ n'ihe ize ndụ maka imebi metabolism metabolism. Ajụjụ a dị oke mkpa ma ọ bụrụ na nwanyị buru oke ibu ọbụna tupu ịtụrụ ime. N'ihi ya, fructose ga-atụnye ụtụ n'inwekwu ibu, nke pụtara imepụta nsogbu na ịmụ nwa, ịmụ nwa ga-amụba ihe ize ndụ nke ọrịa afọ ime. N'ihi oke ibu, nwa ebu n'afọ nwere ike buru ibu, nke ga - eme ka ụzọ nwa dị iche iche gafee isi n’akpa nwa pụta.

Na mgbakwunye, enwere echiche na ọ bụrụ na nwanyị ejiri ọtụtụ carbohydrates ngwa ngwa n'oge afọ ime, nke a na-eduga n'inye ụmụ oke abụba n'ime nwatakịrị karịa ka ọ dị na mbụ, nke okenye na-akpata oke ibu.

N'oge a na-enye nwa ara, ọ ka mma ịhapụ ị cryụ mkpụrụ osisi protein, ebe ọ bụ na akụkụ ya niile na - agbanwe ka ọ bụrụ glucose, nke na - emebi ahụike nne.

Gịnị bụ shuga gụnyere?

Ọ bụ disaccharide guzobere site na A - glucose na B - fructose, nke a na-ejikọ ọnụ. Iji nweta shuga, ahụ mmadụ na-emefu kalsel, nke na-eduga n'ịkụzi ihe ndị na - ewuli elu site na anụ ahụ. Na mgbakwunye, nyocha ndị ọkachamara na-enye echiche na disaccharide na-emebi enamel ezé, na-akpata nkwakọba abụba ma na-eme ka ịka nká ngwa ngwa. Ọ na -e nwe mmetụta nke agụụ, na-ebelata ume, “na-ewepụ” ma na-ewepụ vitamin B. N’ihi ya, a na-ahụta shuga dịka “nsí ụtọ” nke na-eji nwayọ egbu ahụ.

Enwere ike iri fructose n'ime ọrịa shuga?

Na imeru ihe n'ókè. Mkpụrụ iri na abụọ nke monosaccharide nwere otu achịcha.

Fructose bụ carbohydrate nwere obere glycemic index (20) na ibu nke 6.6 gram; mgbe a gestụju ya, ọ dịghị akpalite ọ̀gbụ ọbara ọbara yana oke insulin na -eche dị ka shuga. N'ihi ngwongwo a, monosaccharide bụ ihe bara uru maka ndị na-adabere na insulin.

Maka ụmụaka nwere ọrịa shuga mellitus, a na-agbakọ ịhapụ inye ọgwụ kwa ụbọchị na carbohydrate dabere na nha nke 0,5 grams nke onyinye kwa kilogram nke ahụ ahụ, maka ndị okenye ihe ngosi a na-ebili na 0.75.

Kedu uru na ọghọm nke fructose maka ndị ọrịa mamịrị?

Mgbe nchịkwa gasị, monosaccharide, na etinyeghị ọgwụ insulin, rute metabolism ma na - ewepụ ọbara ngwa ngwa. N'adịghị ka glucose, fructose anaghị atọhapụ homonụ nke na-akpali akpali insulin. N’agbanyeghi nke a, a na-agbanwe ụfọdụ n’ime onyinye ahụ ka ọ bụrụ shuga. N’ihi ya, ọkwa glucose dị n’ọbara ji nke nta nke nta na-abawanye.

Ọnụego fructose na-emetụta ọsọ nke iwelite shuga: ka ị na-erikwu nri, ọsọ ọsọ ma dị elu ọ ga-eru ebe dị mkpa.

Fructose bụ monosaccharide na-enye mmadụ ume.

N’ịdị mma, ihe a bụ ezigbo ihe dochie anya shuga a nụchara anụcha, ebe o nwere ndepụta glycemic dị ala ma jiri nwayọ nwekwuo ọkwa glucose n’ọbara. O nwere nsonaazụ tonic, na-enye aka na mgbake ahụ ngwa ngwa mgbe ọzụzụ gbasiri ike, anaghị akpata ire ere ezé. Na mgbakwunye, fructose na-eme ka agbaji mmanya na - agbaji ọbara, nke na - enyere aka iwepụ ngwa ngwa. N'ihi ya, a na-ebelata mmetụta nke egbu egbu n'ahụ ahụ. N'ime nri, a na-eji monosaccharide mee achịcha na-eme achịcha, na mmepụta nke jam, jam.

Cheta, ị excessiveụbiga mkpụrụ osisi fructose nke ukwuu, ihe karịrị 40 gram kwa ụbọchị, nwere ike ibute ahụike ma bute oke uru, mmepe nke ọrịa obi, akwara, ịka nká. Ya mere, a na-atụ aro ka ọ kwụsịlata oriri nke monosaccharide na wuru, ma mụbaa ndị eke n'ụdị mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi a mịrị amị, tomato.

Ndị na-atọ ụtọ ụtọ pụtara na mmalite nke narị afọ nke XX. E kewara ha na eke na eke. Ọdịdị na ojiji ha abụọ na-akpata nnukwu esemokwu. Otu n'ime ndị na-atọ ụtọ, nke bụ akụkụ nke ọtụtụ ngwaahịa, gụnyere nri, fructose.

Nsogbu banyere gland thyroid na imebi oke nke homonụ TSH, T3 na T4 nwere ike ibute nsonaazụ dị ukwuu dị ka hypothyroid coma ma ọ bụ nsogbu thyrotoxic, nke na-akpatakarị ọnwụ. Ma endocrinologist Alexander Ametov na-emesi obi ike na ịgwọ gland thyroid ọbụna n'ụlọ dị mfe, naanị ịchọrọ ị drinkụ mmanya.

Etu esi enweta fructose?

Fructose bụ monosaccharide, nke a na-akpọ shuga dị nwayọ. A na - achọta ya na mkpụrụ osisi niile, ụfọdụ inine na osisi, mmanụ a honeyụ na nectar.

Ihe na-akpọ mkpụrụ osisi, mkpụrụ vaịn ma ọ bụ shuga na-amị mkpụrụ na-etinye ahụ kpamkpam. Nke a bụ carbohydrate kasị atọ ụtọ, nke nwere okpukpu atọ karịa nke glucose, ma ugboro 2 dị ụtọ karịa shuga.

Maka ndị na-eche maka ahụike ha, ajụjụ dị na mbụ na-ebilite ụdị agbụrụ na-esite. A na-emepụta mkpụrụ osisi monosaccharide site na hydrolysis nke sucrose na inulin, yana site na igosipụta na alkalis. N'ihi ya, sucrose na-agbasa n'ime ọtụtụ ihe mejupụtara, gụnyere fructose.

Dị glucose ndị a:

• Furanose (eke).
• Mepee ketone.
• Na ụdị egbugbu ndị ọzọ.

Aha sayensi maka fructose bu levulose. Fructose enwetara na usoro mmepụta ihe, gụnyere nke beets.

Atụmatụ Fructose

Fructose keakamere pụtara n'ihi mkpa ọ dị iji dochie sucrose n'ahụ mmadụ . Maka nhazi ya, ahụ chọrọ insulin, nke pancreas mepụtara, nke bụ ihe ojoo nye ndị ọrịa nwere ọrịa shuga.

N’adịghị ka ndị ọzọ sugars, shuga mkpụrụ osisi:

• Emeghị ka ịrị elu insulin n’ime ọbara.
• O nwere ndepụta glycemic dị ala, nke na-enye ya ụfọdụ ihe oriri.
• Ọ na-enyere aka ịchekwa ihe dị iche iche nke iron na zinc n’ahụ.
• O nweghị ihe nfụkasị ahụ, yabụ, enwere ike ịnọ na nri ụmụaka na-arịa nfụkasị.

Fructose bụ monosaccharide, mkpụrụ mkpokọ carbohydrate dịkarịsịrị mfe, nke bụ akụkụ nke sucrose. Ọtụtụ mgbe, a na-eme ngwaahịa ahụ site na ụdị ọka na shuga dị iche iche.

Ngwa

A na-eji Fructose abụghị naanị ụlọ ọrụ nri:

• Na ọgwụ, a na-enye monosugar maka ị alcoholụ mmanya na-egbu egbu, ọ na-eme ka metabolism nke mmanya na-egbu ngwa ngwa, nke na-agbaji ngwa ngwa.
• Umu aka umu nwere ike ibanye n’ime akwukwo nri n’ime abali abuo. Edere ya iwu ime ka nri di uto ma kwe ka nwa amuru ohuru n’adighi glucose na galactose ka o nweta ezigbo nri.
• Fructose bu ihe di nkpa nye glycemia, oria ebe obara obara di ala.
• A na - eji Monosugar eme ihe na ịmepụta ụlọ ọgwụ na ncha. Ọfụfụ na ya mere ka ọ kwụsie ike, akpụkpọ ahụ na-eme ka ọ dị mmiri.
• Na microbiology, a na-eji fructose iji dozie mkpụrụ maka ịgbasa yist, gụnyere fodder.

Ngwongwo di nma

Fructose, nke nwere nkpuru osisi, akwukwo nri na nkpuru osisi na - enye aka na:

• Mmepụta nke antioxidants.
• Ọ na - eme ka ihe oriri dị ndụ.
• O nwere ndepụta ntụpọ lycemic dị ala, yabụ mgbe ejiri ya pere mpe, shuga ọbara adịghị elu nke ukwuu.
• Ọ dịghị akpalite mmepe nke ọrịa shuga.
• Ọ naghị ebute oke ibu.
• A na-atụ aro ya ka ọ bụrụ ihe ụtọ maka ndị ọrịa mamịrị maka na ọ naghị enye aka na mmepụta nke homonụ na-ahụ maka insulin.
• Iri fructose adịghị enye aka na mmepe nke caries.
• O nweghi ihe eji edozi aru ma mekwaa ka okpukpu mmanya ghara idi nma n’ime ọbara.
• Efere ndị a kwadebere na mgbakwunye nke fructose na-ejigide uto ha na agba ha nke ọma.
• Ọ na-eme ka uto ha dị mma.
• Ọtụtụ ndị nwunye na-eji fructose eme achịcha, nke na-enweta ụdị dị nro na ọbụna agba.
• Fructose na-eme ka nri dị ụtọ, yabụ, enwere ike ịchekwa ha ogologo

Kedu ihe dị iche n'etiti fructose na shuga?

• Ihe na-eme ka mmiri nke fructose dị mfe karịa shuga. Nke a na-enyere ya aka ịbanye n’ime ọbara ngwa ngwa.
• Achọghị insulin maka nnweta fructose, yabụ a na-atụ aro ka ndị ọrịa mamịrị jiri ya. A machibidoro shuga maka ha.
• Fructose dị ọtụtụ mma karịa shuga. Ya mere, ekwesịrị itinye ya na tii na ngwaahịa ndị ọzọ na obere ihe.
• O na enye aru aru ike. Ọ ga - enyere aka weghachi ike ngwa ngwa mgbe nrụgide anụ ahụ ma ọ bụ nke echiche.

Gụọ ebe a.

Usoro nyocha

N’ime afọ, a na-amata mkpụrụ osisi fructose, imeju na-amakarị ihe ka ukwuu. N'ebe ahụ, ọ na-aghọrọ abụba abụba n'efu. Abụba ndị ọzọ na-abanye n'ime ahụ anaghị etinye obi gị dum, nke na-eduga n'inwe ego ha. Mkpụrụ osisi fructose na-agbanyekarị abụba. Azịza nke ajụjụ a: - gụọ ebe a.

N'ihi eziokwu ahụ bụ na a na-amịkọta mkpụrụ osisi na-egbu egbu, anụ ahụ ogologo oge "na-eche" na agụụ na-agụ ya. Insulin, nke fructose anaghị eji, egosighi satteryte ụbụrụ. Ya mere, ngwaahịa nwere mkpụrụ osisi fructose abaghị uru maka ndị chọrọ ifelata.

Ojiji nke fructose n'ime ọrịa shuga

• Maka onye ọrịa nwere ọrịa shuga, a na-atụ aro ya iji fructose kama shuga.
• Uru nke ngwaahịa nwere monosugar bụ na ndị nwere insulin na-anabata ha ngwa ngwa.

Kama ị kwesịrị icheta ihe egwu dị na ịdọ ndị na-a fruụ mkpụrụ osisi fructose ókè.

• Ọ bụrụ na onye ọrịa ahụ na-a sugarụ shuga mkpụrụ osisi karịa gram 90 kwa ụbọchị, ọkwa uric acid ya nwere ike ịba ụba.
• Ọgwụ ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga na ụmụaka tụrụ aro ya bụ 1 g kwa kilogram n’arụ ahụ kwa ụbọchị.
• Ndị mmadụ na-arịa ụdị ọrịa shuga mbụ na oke ibu nwere ike iri mkpụrụ osisi fructose n’ókè kwesịrị ntụkwasị obi.
• Ndị ọrịa mamịrị riri oke nke ụdị nke abụọ ga - eji nwayọ were ya dos.

Nsogbu Fructose

Fructose, n'agbanyeghị uru ndị a na-apụghị ịgbagha agbagha, o nwere njirimara na-adịghị mma:

• A na-ahụta Fructose dị ka otu n'ime isi ihe kpatara oke ibu. Site n’iji ya eme ihe mgbe niile, afọ anaghị eju onye ahụ afọ, agụụ na-agụ ya ma na-eri ọtụtụ nri. Ezi agụụ na ị andụbiga mmanya ókè na-eduga n'icheba abụba.
• Fructose nwere obere calorie, mana ọ bụghị ngwaahịa mamịrị. Site na iribiga oke ókè, imeju na-eme ka ọ bụrụ nkwakọba abụba, yana ịba ọcha n'anya nke hepatosis nwere abụba.
• Fruụbiga fructose ókè nwere ike ibute ọrịa metabolic.

Gụọ banyere ya ebe a.

Mkpụrụ osisi shuga bụ ngwaahịa dị mma, yabụ, ọ ka mma iji fructose kama shuga. Uru na nsogbu nke monosugar na-akpata nnukwu esemokwu.

Iji mee ka fructose weta anụ ahụ naanị uru, ị kwesịrị icheta maka usoro ya dị mma. Mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi na tomato, akwụkwọ nri dị na ya adịghị ọcha, bara uru nye mmadụ niile. Isi ihe bụ echiche nke nha!

Fructose kacha atọ ụtọ nnwa eke , nke dị n'ụdị n'efu na mkpụrụ osisi ọ bụla, akwụkwọ nri na mmanụ a sweetụ. Maka ndị etinye aka na egwuregwu, ilele onyonyo ha ma ọ bụ naanị ikpebi iwere nzọụkwụ a, iji dochie shuga na fructose yiri ka ọ bụ ihe kachasị edozi. Nke a bụ n'ihi na ihe bara uru Njirimara nke fructose. Dịka ọmụmaatụ, fructose ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ugboro 1.7 karịa shuga karịa shuga, nke pụtara na enwere ike iji ya dị obere. Na mgbakwunye, a na-ahụ fructose na mmanụ a honeyụ na mkpụrụ osisi niile dị ụtọ - arụmụka siri ike maka ntụkwasị obi.

Ugbu a maka eziokwu.

Erughị eru

• Fructose bụ ihe siri ike karị igbochi "agụụ agụụ" , saturation na-atọ ụtọ anaghị eme (n'ihi na anaghị emepụta insulin). Maka nke a, enwere ike iri fructose karịa shuga dị na mbụ.
• Na-akpali nguzobe abụba visceral . Fru Theụ mkpụrụ nke fructose kwa shuga na-eduga n’ezie ịba ụba nke abụba afọ, nke siri ike wepu (ma nri na mmega ahụ).
• Riskbawanye n'ihe egwu ihe omume na mmepe nke ọrịa obi.

Nchoputa ndi sayensi kwuru : Erughi nke Fructose na - eme mgbe a na --eme ya ka o buru ibu. (Banyere ole, ole ka mmadụ riri n’okpuru ọnọdụ shuga nkịtị).

Jiri fructose dochie shuga

Ma otu eziokwu. Fructose adịghị mma maka imechi windo carbohydrate. Mana ọ dị mma maka ịzụlite ahụ n'oge ọzụzụ.

A na-akpọ Fructose monosaccharide, nke nwere uto kachasị akpọpụta karịa shuga oge niile.

Achọtara ya n’efu na mkpụrụ osisi niile, tomato na ụfọdụ inine, na-eme ka ha tọọ ụtọ.

Enwere ike zụta ya na ụlọ ahịa ma jiri ya mee ihe dị ka ụtọ.

Fructose: ihe mejupụtara, kalori, dika eji ya

Ihe ndị mejupụtara Fructose bụ carbon, hydrogen, na ụmụ irighiri oxygen.

A na-ahụ ọtụtụ fructose na mmanụ a honeyụ, a na-ahụkwa ya na mkpụrụ vaịn, apụl, unere, pears, blueberries na mkpụrụ osisi na tomato ndị ọzọ. Ya mere, n'ọkwa ụlọ ọrụ, a na-enweta mkpụrụ osisi fructose kristal site na ihe ọkụkụ.

Fructose ezuru ọtụtụ kalori mana ọ ka dị ntakịrị n’ime ha ihe na-erughị shuga .

Ihe dị kalori nke fructose bụ 380 kcal kwa 100 g nke ngwaahịa , ebe shuga nwere 399 kcal kwa 100 g.

N'ime ụdị ájá, a na-eji fructose eme ihe ọ bụghị ogologo oge gara aga, ebe ọ bụ na o siri ike inweta. Ya mere, emere ka o jiri ọgwụ tunyere ya.

Jiri ihe ndị a sitere n'okike mee:

- Dika uto nke ihe ndi ozo, ihe ndi ozo, ice cream, jam na otutu ndi ozo. A na-ejikwa ya iji chekwaa agba na ụtọ nke efere,

- na nri, dika dochie shuga. A na - ahapụ ndị na - achọ ifelata ma ọ bụ na - arịa ọrịa dị ka ọrịa shuga na - ekwe ka ha rie fructose karịa shuga,

- n'oge mgbatị ahụ. Fructose na-anyụ nwayọ nwayọ, n’ebighi eme ka okpukpu ọbara dị ngwa, nke na-enye aka na mkpokọta glycogen na anụ ahụ. Yabụ, ahụ na enye ike,

- maka ebumnuche ọgwụ, dị ka ọgwụ n'ihe banyere mmebi imeju, ụkọ glucose, glaucoma, nsi mmanya na-egbu egbu.

Ojiji fructose bu ihe zuru oke ma gbasaa. Ruo ọtụtụ afọ ndị ọkà mmụta sayensị na-eduga n'ọtụtụ mba na-arụrịta ụka banyere ihe ndị bara uru na ihe ndị na-emebi ya.

Agbanyeghị, enwere ụfọdụ eziokwu egosipụtara nke ị nweghị ike ịgbagha. Ya mere, ndị chọrọ itinye fructose n'ihe ha na-eri kwa ụbọchị kwesịrị ịmara uru na ọghọm dị na ya.

Fructose: kedu uru ime aru ya?

Fructose bụ ihe eji dochie sugar shuga.

Mmetụta ya na ahụike mmadụ dị nro ma dịkwa nro ma e jiri ya tụnyere shuga nkịtị.

Fructose bara ezigbo uru n'ụdị okike ya. Nke a bụ n’ihi na mgbe ị na-eji fructose n’ụdị okike ya, a na-ejikwa eriri ahịhịa, nke bụ ụdị ihe mgbochi na-egbochi ọrụ nke ịmịkọta shuga ma na-enyere aka izere ọdịdị nke fructose n’ahụ.

Maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga fructose - isi iyi nke carbohydrates n’ihi na ọ dịghị abawanye shuga n’ihi na ọ na-abanye n’ime ọbara n’enyereghị insulin aka. N'ihi iji fructose, ndị mmadụ dị otú ahụ na-ejikwa ọkwa shuga dị n'ahụ. Mana ị nwere ike iji ya naanị mgbe ị nyochachara dọkịta gị.

Ike nke fructose na-enyere aka mee ka ahụ sie ike, belata ihe ize ndụ nke caries na ọrịa ndị ọzọ na ọnya ọnụ.

Onye na-atọ ụtọ na-enyere imeju aka ime ka mmanya gbanwee ka ọ bụrụ metabolites na-adịghị ize ndụ, na-asacha ahụ mmanya.

Na mgbakwunye, fructose na-arụ ọrụ dị mma. ya na ihe mgbaàmà nke hangout dịka ọmụmaatụ, yana isi ọwụwa ma ọ bụ ọgbụgbọ.

Fructose nwere ezigbo tonic mma. Ọ na-enye ahụ nnukwu ume karịa shuga dị na mbụ maka mmadụ niile. Monosaccharide na-agbakọ na imeju dị ka nnukwu nchekwa carbohydrate a na-akpọ glycogen. Nke a na - enyere ahụ aka ịgbake ngwa ngwa site na nrụgide. Ya mere, ngwaahịa nwere mkpụrụ ọgwụ shuga a bara uru nke ukwuu maka ndị na-ebi ndụ dị mma.

Monosaccharide nke a dị obere anaghị akpata mmeghachi ahụ nfụkasị. Nke a bụ ikpe adịkarịghị. Ọ bụrụ na ọ mere, ọ bụ na ụmụ ọhụrụ.

Fructose bu ezigbo ihe eji egbochi ndu. Ọ na-agwakọta nke ọma, nwere ikike ijigide mmiri, sitekwa n'enyemaka ya, a na-echekwa agba nke efere ahụ n'ụzọ zuru oke. Ọ bụ ya mere eji eji monosaccharide a mee ihe maka ịkwadebe marmalade, jelii na ngwaahịa ndị ọzọ yiri ya. Ọzọkwa, efere ya na-adị ọhụrụ ogologo oge.

Fructose: gịnị bụ ihe ojoo na ahụ ike?

Fructose ga-eweta mmerụ ahụ ma ọ bụ uru ọ bara na anụ ahụ, dabere na oke ya. Fructose adịghị emerụ ahụ ma ọ bụrụ na ojiji ya anaghị agafe agafe. Ugbu a, ọ bụrụ na ị jiri ya mee ihe n'ụzọ na-ezighị ezi, mgbe ahụ ị nwere ike ibute nsogbu ahụike.

- nsogbu na usoro endocrine, metabolic na-eme n’ime ahụ, nke nwere ike ibute oke ibu ma mesịa buru oke ibu. Fructose nwere ikike ịbanye ngwa ngwa ma tụgharịa naanị abụba. Na mgbakwunye, onye ji ụtọ a na-enweghị nchịkwa, na-enwe agụụ mgbe niile, nke na-eme ka ọ na-erikwu nri.

- malfunctions na arụ ọrụ nke imeju. Ọrịa dị iche iche nwere ike ịpụta, dịka ọmụmaatụ, ihe nwere ike imeju,

- ọrịa nke obi na arịa ọbara, tinyere ụbụrụ. Ha nwere ike ime n'ihi eziokwu ahụ bụ na fructose nwere ike ịbawanye cholesterol ọbara ma mụbaa ọkwa lipid. N'ihi ibu dị na ụbụrụ n'ime mmadụ, enweghi ncheta, nkwarụ,

- mbelata na mwepu ọla kọpa ahụ, nke na-egbochi mmepụta ọbara haemoglobin nkịtị. Elekere ọla kọpa n’arụ na-ebute mmepe nke anaemia, ntụpọ nke ọkpụkpụ na akwara njikọ, amụghị nwa na nsonaazụ ndị ọzọ na-adịghị mma maka ahụike mmadụ.

- ụkọ nke enzyme nke fructose diphosphataldolase na - eduga na mkpụrụ nke fructose anate syndrome. Nke a bụ ọrịa dị ụkọ. Ma ọ bụrụ na mmadụ esorola fructose agafeela ịhapụ mkpụrụ osisi kachasị amasị ya ruo mgbe ebighi ebi. Ndị nwere ụdị nchọpụta ahụ ekwesịghị iji ihe ụtọ a n'ọnọdụ ọ bụla.

Dịka a pụrụ ịhụ site n'ihe ndị dị n'elu, fructose abụghị nri nri zuru oke.

Maka ndị nne dị ime na ndị na-enye nwa ara: mmerụ na uru nke fructose

Ọ bara uru maka ụmụ nwanyị n'ọnọdụ dị ụtọ iri mkpụrụ osisi fructose naanị n'ụdị okike, ya bụ, ya na mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi.

O yighị ka nwanyị ga-enwe ike iri ụdị mkpụrụ osisi ahụ nke ga-eduga ịmịcha mkpụrụ osisi ahụ.

Dochie shuga enwetara site na anumanu enweghi ike iji oge di ime . Oke oke ya n’ime ahụ nwere ike ibute nsonaazụ na-arụ ọrụ ike maka nne na nwa.

Amachibidoro Fructose inye ndị nne ara, ọ bara uru, n’adịghị ka shuga nkịtị.

Site n'enyemaka ya, a na-agbazi mmebi nke metabolism metabolism. Fructose na-enyekwara ndị nne na-eto eto aka ịnagide oke ibu, mmega ahụ na nsogbu ụjọ mgbe ha mụsịrị nwa.

N'ọnọdụ ọ bụla, mkpebi nke nwanyị dị ime ma ọ bụ nke na-enye nwa ara ka ọ gbanwee ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ ga-ekwenye n'aka dọkịta. Agaghị eme mkpebi dị otú a n'enweghị nsogbu, ka ọ ghara imerụ ụmụ ga-eme n'ọdịnihu.

Fructose maka ụmụaka: bara uru ma ọ bụ na-emerụ ahụ

Fọrọ nke nta ụmụaka niile hụrụ ụtọ. Ma ọzọ, ihe niile dị n'ọdịdị dị mma. Quicklymụaka na - eme ihe ọ bụla na - atọ ụtọ ngwa ngwa, yabụ ọ kacha mma ịkwụsịlata ị ofụ mkpụrụ osisi.

Ọ bara uru karị ma ọ bụrụ na ụmụ na-eri fructose n'ụdị ọdịdị ya. Achọghị fructose artificial maka ụmụaka .

Na ụmụ ọhụrụ ruo otu afọ achọghị fructose, ebe ọ bụ na nwatakịrị na-enweta mmiri ara nne ihe ọ bụla dị mkpa. Ikwesighi inye uto nkpuru osisi di uto n'ime crumbs, ma oburu na oriri nke ike nri nwere ike ibelata. Ọrịa a nwere ike ibute colic colic, ehighị ụra nke ọma na anya mmiri.

O kwere ka iji fructose nye ụmụaka na-arịa ọrịa shuga. Isi ihe bụ idobe kwa ụbọchị 0,5 g kwa 1 n'arọ nke oke ahụ. Do Overụbiga mmanya ókè nwere ike ime ka ọrịa ahụ ka njọ. .

Na mgbakwunye, ụmụaka na-eji ihe ụtọ a enweghị nchịkwa nwere ike ịnweta mmeghachi ahụ nfụkasị ma ọ bụ atopic dermatitis.

Fructose: nsogbu ma ọ bụ uru maka ifelata

Fructose bụ otu n’ime nri ndị a na-ejikarị eme nri. Stlọ ndị nwere nri ndị ọzọ na-eji naanị ụtọ, na -emezi nke fructose.

Ndị na-eri nri na-adụ ọdụ iji fructose kama shuga. Ma ọ nwere ike, otu esi enyere aka belata ibu, na nke na - eduga n'inweta oke ibu.

Abamuru nke monosaccharide nke a maka ndị chọrọ ifelata bụ na ọ naghị ebute mbupụ shuga n'ime ọbara. Na mgbakwunye, fructose dị ụtọ karịa shuga na-ewukarị maka mmadụ niile, yabụ na-erikarị nke ukwuu.

Ma ojiji nke fructose ifelata kwesịrị ịdị na-agafeghị oke. Nnukwu ego nke dochie anya ga - enyere naanị anụrị adipose aka ịbawanye ụba, karie, ọsọsọ.

Fructose na-egbochi obi mmadụ inwe afọ ojuju, yabụ onye na-eribu ihe a na-atọ ụtọ na-enwekarị agụụ. N'ihi nri a, a na-eri ọbụna ihe nri, nke nri anaghị anabata.

Ya mere, olee nkwubi okwu si na ihe ndị ae kwuru n'elu. Onweghi ihe mgbochi di nkpa ma obu ihe mgbochi n’acho fructose.

Naanị ihe ị ga-echeta mgbe niile bụ na ojiji nke ụtọ ihe a kwesịrị ịkpa aka.