Ihe ị ga-eri na ụdị shuga 2: menu nri izu
Nri maka ọrịa shuga 2dị nke Abụọ bụ otu n'ime ụzọ bụ isi iji na-enwe ezi metabolism ma belata ọkwa shuga dị ka ọ kwesịrị. Na-ejighi nri, ọgwụgwọ nke ọrịa agaghị eweta nsonaazụ dị mkpa, mmebi nke carbohydrate, protein, abụba na nnu-mmiri nke ahụ ga-aga n'ihu.
Iwu nchịkwa
Na ọrịa shuga na-enweghị insulin, iwu banyere ihe oriri na-ewu ewu karịa n'ụdị ọrịa ndị ọzọ, ebe ọ bụ na, na mbụ, ndị ọrịa kwesịrị ifelata, nke abụọ, na-ahazi ọkwa glucose ọbara, na nke atọ, belata ibu na pancreas n'oge nri.
Kpụrụ dị etu esi eme ka nri ịba mamịrị sie ike dị ka ndị a:
- wezuga iji shuga ma n'ụdị dị ọcha yana ihe mejupụtara ngwaahịa,
- ịhapụ ịreatụbiga mmanya ókè, na-ejikwa nzi ozi,
- na-eri obere nri n'otu oge (ruo mgbe ijuju, ma ọ bụghị ị notụbiga mmanya ókè),
- nụchaa nri nke ọma n'ọnụ, ebe ọ bụ na ndakpọ nke carbohydrates na-amalite n’okpuru enzymes n’ihe mejupụtara ọnụ,
- nyochaa calorie ma ghara ịgafe ikike ike kwa ụbọchị.
- buru n'uche glycemic index nke ngwaahịa (GI),
- jiri echiche nke XE (bred achịkwa) na nkwadebe nke menu maka ụbọchị,
- Ekwesịrị itinye agwakọta dị mkpa na nri.
Maka iji usoro zuru oke nke usoro nri maka ụdị shuga 2, ịkwesịrị ịgbakọ XE, nwee echiche nke ọdịnaya glycemic na ọdịnaya kalori. Otu esi eme menu site na ihe ngosi ndia, guo n’okpuru.
Ndepụta Ngwaahịa Glycemic
Ọrịa glycemia bụ ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n'ọbara. N'ime ndị ahụ dị mma, na nzaghachi na mmụba glucose, a na-ezo insulin zuru ezu iji jikọta ụmụ irighiri glucose, tụgharịa ike nke mkpụrụ ndụ ma belata ogo glucose na plasma.
Usoro ndị ọzọ na - enwe ahụ na - arịa ọrịa shuga, ebe insulin zoro ezo nke ezughị ezu, na - ebute ọtụtụ usoro:
- plasma glucose anaghị ebelata,
- Anụ ahụ na akwara nke dị n’ime ahụ anaghị enweta ume,
- ụlọ ahịa anụ ahụ na-ejupụtakwa.
Iji gbochie shuga ọbara ibili, ọ dị mkpa iji nlezianya họrọ ngwaahịa nri, ọkachasị carbohydrates, ebe ọ bụ na enwere carbohydrates nke shuga dị mfe ma sie ike, nke dị iche na nhazi, ọsọ nke nnabata na ikike ịbawanye ọbara ọbara.
Ndekọ mkpịsị glycemic bụ ihe ngosi dijitalụ nke na-akọwapụta ngwaahịa ngwaahịa carbohydrate dabere na ikike ya ịbawanye glucose ọbara mgbe ị risịrị. N'ogodi, ndi kporo carbohydrates kewara n'ime ato: nwere ihe di elu, nke di ala na nke di ala.
Maka ụdị shuga 2, a na-ekwe ka carbohydrates dị ala (0-35) na ọkara (40-65) akwụkwọ glycemic: akwụkwọ nri na-acha akwụkwọ ndụ na akwụkwọ nri, mkpụrụ, ọka, mkpụrụ osisi na-akọghị, chiiz ụlọ, wdg.
A ga-ewepu nri nwere GI dị elu (karịrị iri asaa) na nri ụbọchị ọ bụla adịkarịghị, 1-2 ugboro n'ọnwa n'obere obere (pancakes, cheesecakes, granola, pasta, wdg). Dị ka ọ dị, nri GI dị elu nwere ntụ ọka ọcha na-acha ọcha nke na-ebuputa ọkwa glucose ngwa ngwa, dị ka a machibidoro shuga.
Achịcha achịcha
Otu achịcha bụ ụzọ iji gbakọọ ego nke carbohydrates na nri. A na - eji XE eme ihe nke ọma na ụdị ọrịa shuga mellitus nke 2 n'ọnọdụ a na - eji insulin eme ihe maka ọgwụgwọ (a na - agbakọ ọnụọgụ insulin dabere na carbohydrates dị na nri).
1 XE bụ 10-12 grams nke carbohydrates. A na-eme nghazi nke XE na nri nri dị ka ndị a: okpokoro gosipụtara ọnụego ngwaahịa, dịka ọmụmaatụ, achịcha - 25 grams, nwere 1 XE. Dika odi, otu iberibe achicha riri 50 grams ga-enwe 2 XE.
Ihe atụ nke 1 XE na ngwaahịa:
- Achịcha Borodino - 28 g,
- buckwheat groats - 17 g,
- mebere carrots - 150 g,
- kukumba - 400 g
- apụl - 100 g
- ụbọchị - 17 g,
- mmiri ara ehi - 250 g
- obi chiiz - 700 g.
Ole nke XE enyere ka erichapụ kwa ụbọchị nwere ike ịdị iche dabere n'otu usoro shuga dị iche iche. N’okpuru nri nwere obere carb, ọnụ ọgụgụ achịcha kachasị bụ 3, 1 XE maka nri ụtụtụ, nri ehihie na nri abalị.
Agbanyeghị, ekwesịrị ịmara na tebụl ndị ahụ nwere ike ghara inwe otu ihe ngosipụta ahụ, ebe ọ bụ na mba dị iche iche ọ bụ omenala ịtụle ọnụọgụ carbohydrates dị iche iche kwa otu achịcha 1 (site na 10 ruo 15). Endocrinologists na-atụ aro iji tebụl nke ọdịnaya carbohydrate kwa 100 gram nke ngwaahịa kama ndị na-egosi XE.
Kalori ọdịnaya
A na-ahụkarị ụdị ọrịa shuga ụdị 2 n'ụdị ndị buru oke ibu na ndị buru oke ibu. Site n’ibelata n’arụ ahụ, ọnọdụ nke pancreas na ahụ ya dum na-aka mma ọfụma, ọ bụ ya mere ịdị ọcha n’ike bụ ihe dị mkpa na ọgwụgwọ ọrịa.
Maka ike dị oke ala ma buru oke ibu, oke nri nwere obere carbohydrates na echiche nke ihe oriri kalori. Shouldkwesịrị iji tebụl kwa ụbọchị na-egosi uru ike nke efere, gbakọọ ọnụego gị kwa ụbọchị ma na-eburu uru nke ngwaahịa dị iche iche mgbe ị na-emepụta menu maka ụbọchị.
A na-agbakọ calorie dị kwa ụbọchị maka ịbelata ibu dị ka ndị a: a na-agbanyekwu ibu dị na kilogram site na k k 20 maka ụmụ nwanyị na 25 kcal maka ụmụ nwoke.
- ihe kalori kwa ubochi nke nwanyi imere elu 160 sentimita n’arọ ma obu achoro kilogram 60 ga adi 1200 kcal.
- kalori kwa ụbọchị maka nwoke nwere ogo sentimita 180 na ịdị arọ nke 80 n'arọ - 2000 kcal.
N'ibughi oke ibu, uru ike nri kwa ụbọchị kwesịrị ịdị 1600-1700 kcal maka ụmụ nwanyị na 2600-2700 kcal maka ụmụ nwoke.
Nri maka oria abuo nke abuo - ihe inwere ike iri, ihe igaghi adi (tebulu)
Maka ụdị shuga 2, a na-atụ aro iri nri nke carb iji mee ka ọ̀tụ̀tụ̀ glucose ọbara dị ala. N'otu oge ahụ, a na-ahapụ protein na abụba na nri n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na akparaghị ókè, na-eburu ọdịnaya kalori kwa ụbọchị, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ịtalata.
Ngwaahịa | Kedu ihe m ga-eri | Nwere Oke | Ihe ị gaghị eri |
---|---|---|---|
Ngwa nri | Achịcha ọka | Achịcha achịcha na ngwaahịa | |
Anụ anụ na offal | Nwa atụrụ, anụ ehi, anụ ehi, anụ ezi, anụ ezi. Obi, umeji, akụrụ, wdg. | ||
Nnụnụ | Chicken, toki, ọgazị, anụ anụ | ||
Azụ | Varietiesdị osimiri na ụdị azụ niile dị n'okirikiri | ||
Uslọ ahịa | Typesdị sausages dị iche iche nwere ezigbo ihe mejupụtara (na-enweghị ọdịnaya ntụ ọka, stachi na cellulose) | ||
Mmiri ara ehi | Obi ara ehi, ude gbara ụka, ude, chiiz siri ike | ||
Ekere | Eggsdị akwa niile na-enweghị mgbochi | ||
Ọka | Ọtụtụ mgbe n'izu, ruo gram 30 nke ọka akọrọ: osikapa ojii, buckwheat, quinoa, lentil, oatmeal, peas | Osikapa Onyinye | |
Abụba | Bọta, olive, mmanụ aki oyibo, mmanu abuba, abuba nke anumanu | Abụba Trans: mmanụ ihe oriri hydro-ginous. Sunflower, rapeseed, ọka ọka | |
Oge | Mọstad, ose oji, mkpuru osisi na-acha uhie uhie, cinnamon | ||
Akwukwo nri | Tomato, kukumba, eyịm, galiki, zukini, akịkọ, sọrel, ọcha, Beijing, Brussels puree, kabeji na-acha ọbara ọbara, letus, akwụkwọ nri, brọkọlị, agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, asparagus, peas na-acha akwụkwọ ndụ, ero. Inine mkpọ, salads, wdg. | Ugu, skwọsh, karọt, tonips, Jerusalem artichoke, nduku na-atọ ụtọ, radish. Mkpụrụ oliv na mkpụrụ oliv | Na ọrịa shuga, a machibidoro iri poteto, beets, ọka |
Mkpụrụ osisi, tomato | Lemọn, Kranberị, ube oyibo, Quince | Apụl, pears, cherị, plums, currants, raspberries, strawberries, gooseberries, aronia, strawberries (ruo 100 g kwa ụbọchị) | Unere, mkpụrụ vaịn, cherị, painiapulu, piich, aprịkọs, mkpụrụ osisi, melon, ụbọchị, aprịkọ akpọnwụ, mịrị, cherị, anyụ. |
Mkpụrụ | Mkpụrụ na mkpụrụ niile, mado GI dị ala. Ukpa ntụ ọka (aki oyibo, sesame, alimondu) | ||
Chocolate na desserts | Chocolate dị mma na 75% koko nke ihe na-abụghị ihe karịrị 15 gram kwa ụbọchị | Ime achịcha na ihe ndị ọzọ dị ka shuga, ụtọ, mmanụ a honeyụ, okpete | |
. .Ụ mmanya | Tii, ihe eji eme ya | Ihe ọruitụ andụ mkpụrụ osisi na akwukwo nri | |
Mmanya na-egbu egbu | Mmanya na-egbu egbu otu ugboro n'ọnwa | Beer, ihe ọholicụ alcoụ na-egbu egbu na-egbu egbu. |
Ogo protein na nri kwesiri ịdị ihe dịka gram protein nke 1-5.5 n’otu kilogram n’arụ ahụ. Iji protein karịa ihe nkịtị nwere ike ibute nsonaazụ na-adịghị mma maka eriri afọ na akụrụ.
Abụba. Iji ihe oriri na abụba anụmanụ adịghị eduga na nsonaazụ ahụike na-adịghị mma mgbe ejiri ya dị mma. Abụba abụba na mmanụ gbazee, bọta na mmanụ ndị ọzọ anaghị emetụta ọbara ọbara, yabụ enwere ike itinye abụba na nri nwere obere carb maka ụdị shuga 2.
Ihe dị oke egwu nye ahụike bụ abụba a na - akpọ transhydrogynezed, nke bụ nsonaazụ nke ịmegharị mmanụ ihe oriri mmiri ka ọ bụrụ nke siri ike (margarine, confectionery fat) ma ejiri ya rụọ ọrụ na ụlọ ọrụ nri n'ihi ọnụ ala dị ala.
Abụba abụba anaghị esi n'ahụ mmadụ pụta, ma ọ bụrụkwa na arịa, imeju, akwara obi, wdg, na-eduga n'ọrịa dị njọ nke akụkụ ahụ. A machibidoro abụba abụba mmanụ ọ bụghị naanị ọrịa shuga, kamakwa maka onye ọ bụla na-elekọta ahụike ha.
Ndị na-atọ ụtọ
Enweghị shuga na nri bụ iwu siri ike maka nri shuga. N'otu oge, enwere ọtụtụ ihe ụtọ na-eji kama shuga a nụchara anụcha, ya bụ fructose, sorbitol, xylitol, saccharin, aspartame, stevioside, wdg.
E kewara ndị na-atọ ụtọ n'ụdị ihe mmadụ kere eke na nke aka nwa, mana n'agbanyeghị nke a, ọtụtụ ndị na - eme ihe ụtọ na - enwe mmetụta na - adịghị mma na arụ ọrụ eriri afọ yana usoro ahụ ndị ọzọ, ya bụ:
- uru dị ukwuu n’ihi ihe dị kalori,
- ihe omume nke obi, akụrụ, imeju,
- afọ mgbu
- imebi digestibility nri,
- ọgbụgbọ
- allergies
- ịda mba
Naanị ihe ụtọ dị ụtọ maka ụdị shuga 2 bụ stevia (stevioside, stevia ntụ ntụ, mbadamba, sirop, wdg). Ihe dị kalori nke stevia bụ ihe dị ka k k 8 n'ime 100 gram, mana ebe osisi ahụ ji okpukpu 300 dị ụtọ karịa shuga, a na-eji nhazi stevia eme obere ọgwụ.
Ngwaahịa nwere stevia anaghị ebuli ọkwa glucose ma ọlị, n'ihi na ha nwere glycosides (kemịkalụ na-atọ ụtọ) nke dị na ahụ adịghị agbanwe. Ọtọ ụtọ nke stevia na-atọ ụtọ-ịkwesịrị ịmara gị ya. Otu njiri mara nke osisi ahụ bụ na a naghị enwe uto dị ụtọ ozugbo, dị ka shuga, mana ọ na-egbu oge.
Ọ ga na-echeta na ojiji nke stevia ụtọeners na-atụ aro naanị maka ndị na-arịa ọrịa shuga. En useụ mmanya na-atọ ụtọ ndị mmadụ na-eme ihe na-akpachapụ anya na ahụike mmadụ nwere ike bute ọgwụ mgbochi.
Ọnọdụ ike
N'agbanyeghi eziokwu na nri tebụl dị obere kalori 9, nke enyere maka ụdị shuga II, na-edebe nri ugboro ugboro na nke obere, ndị endocrinologists nke oge a na-ekwugide nkwupụta a.
Correctzọ kachasị mma bụ iri nri dịka agụụ agụụ siri dị ruo mgbe nri 3 ruo 4 kwa ụbọchị juju afọ.
Nri oriri obula, na agbanyeghi ihe ndi ozo (protein, mmanu, carbohydrates) na - ebute meputa insulin, ya mere otutu otutu nri kwa ubochi na - ekpochapu nri. Maka ịrụ ọrụ eriri afọ na akwara afọ, nkeji dị n'etiti nri kwesịrị ịbụ awa 2-4. Ihe oriri ọ bụla (n'ụdị nri nri) na-eme ka insulin kwụsịlata.
Ntụziaka dị ụtọ
N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na mgbe a kpochapụrụ nsogbu ọbara shuga, a na-ewepu ọtụtụ nri nwere carbohydrates ngwa ngwa, nri nwere obere carb maka ụdị shuga nke 2 nwere ike ịdị ụtọ ma dịgasị iche.
Nri obere carb maka oria abuo nke abuo kwesiri ịgunye anụ, azu, nri okuko, ofe na ofe ndi ozo dabere na ahihia anu, akwukwo nri na udiri di iche-iche na nri okpomoku, ihe ndi ozo bu ahihia.
Pizza na-enweghị nri
Iji mee pizza ị ga-achọ ngwaahịa dị otú ahụ: anụ ọkụkọ minced (500 gr.), Akwa, ngwa nri, nnu, yabasị.
Maka ndochi: cucumbers, tomato, olu, chiiz.
Ngwakọta ọkụkọ minced na akwa na yabasị yabasị, nnu, tinye ngwa nri. Na-esote, a na-agbanye anụ ahụ a gbanyere n’ọkụ ma gbanye ya na mpempe akwụkwọ e ghere eghe maka eghe. Site n’elu, a na-ekpuchi mincemeat na cling film (ka ọ ghara ịrapara na pin na-atụgharị) ma gbanye ya na okirikiri nke chọrọ dayameta. Mgbe nke ahụ gasị, a na-etinye ntọala maka pizza na oven maka minit 10-15.
Mgbe a na-esi anụ ya, ọ dị mkpa ighe ero, ghaa anụ ya, tomato ma ghaa ya chiiz. Na-esote, etinye akwụkwọ nri na ntọala a kwadebere, ma densie ekesa ya na grated chiiz n’elu ma dọba ya n’ọkụ maka minit 5 ọzọ.
Enwere ike fesaa nri ejikere eji ahịhịa ọhụrụ tupu ị na-eje ozi.
Zucchini spaghetti
Iji esi nri spaghetti, jiri grat grat pụrụ iche nke Korea mee ihe. A kwadebere efere ahụ n'ụzọ dị mfe: zukini a na-eghe eghe ma sie ya na ofe dị ọkụ maka minit 3-4 ruo ọkara esiri ya.
Zucchini spaghetti rụrụ ya na ahịhịa, azụ, akwụkwọ nri na ụdị okpete.
Tomato Tomato Zucchini Spaghetti
Efrata: tomato buru ibu, yabasị 1, 3 nke galiki, galiki tomato (gram 10), nnu, herbs. Maka isi nri, mechie tomato, bee ma bee n'ime cubes. Ọzọ, gbue yabasị na galik, gbakwunye tomato, ngwa nri na ofe ruo mgbe esiri ya. Tinye ngaji nke tomato mado na njedebe.
Chaatị nri nri shuga: nri, nri
Kedu nri ndị a na-agaghị enwe ike iji ụdị shuga 2 mee ya? Esi mepụta menu maka ụbọchị ọ bụla na-arịa ọrịa shuga, nke a na-enyo enyo ma ọ bụ oke ibu? Ọgwụ Endocrinologist Olga Demicheva na-ekwu maka ihe oriri na-edozi ahụ na ọrịa shuga nke ụdị nke abụọ, nke bụ akụkụ dị mkpa nke ọgwụgwọ, n'akwụkwọ "Oge Ga-emeso Ya Nlezi Anya".
N’adịghị ka ụdị ọrịa shuga mellitus 1 (T1DM) nke mbụ, enwere adịghị mpụta ọpụpụ ọ bụla na-eweta mmụba, mmamịrị nke ịba uru, oke ibu, ma ọ bụ adịghị ike dị oke ụdị ụdị mellitus 2 (T2DM). Ọtụtụ mgbe, ọrịa ahụ fọrọ obere ka ọ bụrụ asymptomatic ruo ọtụtụ afọ, yabụ ihe karịrị ọkara nke ndị nwere ọrịa shuga n'ụwa amaghị banyere ọrịa ha. Ha agaghịkwa ama banyere ya ma ọ bụrụ na nsogbu ndị mbụ apụta, ma ọ bụ rue mgbe nchọpụta mberede nke ọkwa glucose ọbara dị elu.
Nnyocha zuru oke nke ndị ọrịa nwere ọrịa shuga ọhụụ mere ka o kwe omume ịchọpụta na n’ọnwa ndị na-adịbeghị anya (afọ) ha achọpụtala abụba ngwa ngwa, mbelata ike n’ọkpụkpụ ike, mmamịrị ịnya n’abalị, na mgbakwunye, ụmụ nwanyị nwere ike inye nsogbu site na itching na perineum, na ụmụ nwoke - dysfunction drectfunction. . Mana mgbaàmà ndị a niile anaghị echebara ndị ọrịa echiche dị ka ihe mere ị ga-eji gaa hụ dọkịta.
Criteriakpụrụ maka nyocha nke T2DM na nyocha glucose ọbara adịghị iche na ndị maka T1DM, mana afọ karịrị ogo 40, ọnụnọ nke visceral buru ibu, ihe mgbaàmà ọrịa shuga na-adịkarị mma (na mgbe ụfọdụ na-agbago elu) insulin nwere ike ịdabere na T2DM n'ụzọ pụrụ iche na T1DM.
Isi ihe abụghị agụụ! Oriri na-edozi ahụ maka Ọrịa shuga 2dị nke Abụọ
Nri nke onye ọrịa nwere ụdị ọrịa shuga 2 kwesịrị ịgba mbọ hụ na ịdị n’iru ya, ọ bụghị kpatara hyper na hypoglycemia, ma belata ihe ize ndụ nke atherosclerosis na ọbara mgbali elu.
Nri kwesiri ịdị oge, nke pere mpe, na obere akụkụ (ọ na - abụkarị nri 3 na - eri nri na 2-3) yana kalori kwa ụbọchị nke ihe dị ka 1500 kcal. Nri ikpeazụ bụ nkeji 40-60 tupu ụra nke abalị.
Ntọba Ahụike - carbohydrates dị mgbagwoju anya nwere obere ntụ ọka glycemic (GI), i.e.jiri nwayọ na-abawanye glucose ọbara, ha kwesịrị ịbụ ihe ruru ogo iri- 50-60%.
Imirikiti ngwa nri nwere GI dị elu, ihe ọ sugụ sugụ shuga, muffins, obere ọka, a ga-ewepụ ha ma ọ bụ belata. GI dị ala nwere ọka, akwụkwọ nri, na mkpụrụ osisi bara ụba na fiber na-eri nri.
Ngụkọta abụba ekwesịghị ịfe 30% nke ọdịnaya kalori, abụba zuru oke - 10%. Abụba juru afọ dị mfe iji mara ọdịiche na abụba na-enweghị afọ ojuju: abụba na-enweghị afọ ojuju nwere nguzosi mmiri n'ime ụlọ, yana abụba juru afọ nwere nguzosi ike, a ga-eji mma mma gbasaa ya ma gbasaa.
Nri ọ bụla kwesiri ịgụnye ezigbo protein iji kwalite glycemia ma nye satiety. A na-atụ aro iri azụ dịkarịa ala ugboro abụọ n'izu. Akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi kwesịrị ịnọ na nri ọbụlagodi ugboro ise n'ụbọchị. Mkpụrụ dị ụtọ (mkpụrụ vaịn, fig, unere, ubochi, egusi) kwesịrị inwe oke.
Ejula nri. Gbalịa hụ na ego nke sodium chloride adịghị agafe 5 g kwa ụbọchị (1 teaspoon).
Mmanya na-egbu egbudị ka isi iyi nke "calories efu", a ga - ewepu ihe na - akwalite agụụ, ihe nwere ike ịmịcha mkpụrụ ndụ site na nri ma ọ bụ belata. Ọ bụrụ n ’enweghị ike ịkwụsị ị alcoholụ mmanya, ekwesịrị inye mmanya na-acha ọbara ọbara dị ụtọ. Gbalịa ka ị limitụ mmanya na-egbu egbu na otu ọgwụ kwa ụbọchị maka ụmụ nwanyị ma ọ bụ abụọ maka ụmụ nwoke (1 dose = 360 ml nke mmanya = 150 ml mmanya = 45 ml nke ihe ọ alcoụ alcoụ na-egbu egbu).
Jiri antioxidants (vitamin E, C, carotene) ka akwadoro, ebe n’enweghi ihe akaebe n’uzo eji ha eme ihe, mana enwere ike oghom adighi anya.
Ọ na-atụ aro idobe ihe ndekọ nri, ebe ha na-edekọ ole na ole ole, mgbe na ihe kpatara eji rie ya ma drunkụọ ya.
Ọ dị mkpa kwụsị ị .ụ sịgaiji belata ihe egwu nke ọrịa obi na ọrịa kansa.
Ekwesịrị iburu n'uche na izu 2-3 mgbe ịkwụsị ise siga, a na-eweghachi ọrụ ndị na - anabata ndị ọbịa, nke na - egbochi ndị na - ese anwụrụ obere. N'ihi nke a, mmụba nke agụụ n'ihi "ike" nke ụtọ nri ga-ekwe omume. Eziokwu a chọrọ njide onwe onye pụrụ iche iji gbochie ị .ụbiga mmanya ókè.
Nke a bụ ihe "pyramid nri" dị ka ụdị shuga dị n'ụdị nke 2.
Ntinye menu maka otu izu nke oria afọ 2
A na-atụ aro ka ewepụrụ carbohydrates dị mfe na nri ahụ: shuga (gụnyere fructose), ihe ndozi (achịcha, swiiti, rols ụtọ, kuki, ice cream, kuki), mmanụ a honeyụ, ihe nchekwa, ihe ọ juụ fruitụ mkpụrụ osisi, wdg. Ngwaahịa ndị a niile na-abawanye larịị. ọbara shuga ma nye aka na mmepe nke oke ibu. Na mgbakwunye, iji belata ihe ize ndụ nke atherosclerosis na-enwe ọganihu ngwa ngwa na T2DM, a na-atụ aro ịhapụ abụba anụ: anụ mara abụba, mmanu abuba, bọta, ude gbara ụka, cheese na -esi abụba, chiiz, wdg.
Ekwesịrị ibelata ojiji nke akwụkwọ nri na azụ mmanụ nwere: ọ bụ ezie na ha anaghị abawanye ihe ize ndụ nke atherosclerosis, ha na-atụnye ụtụ na-akpata oke ibu. Site na T2DM, oke ibu bu ezigbo nsogbu nke na-agbagha usoro oria a. Ọ bụrụ na achọrọ nri ndị ọzọ dị ka ihe atụ, dịka ọmụmaatụ, yana ọrụ akụrụma na-arụ ọrụ ma ọ bụ na-enwekarị ihe ọghọm gout, dibịa na-aga kwesịrị ịgwa ndị isi ihe a.
Nri ụtụtụ m (ozugbo mgbe kpọtere anya denia) | Nri ụtụtụ II | Nri ehihie | Tii di elu | Nri abalị | Mbubreyo nri abalị (maka 30-60 min tupu abali ụra) | |
Mọnde | Oatmeal na mmiri na-enweghị bọta na shuga ma ọ bụ achịcha ọka obi chiiz. Kọfị ma ọ bụ tii na-enweghị shuga. * | Ihe ọ juiceụ Tomụ Tomato na bisikiiti. | Salad kabeji (fresh, cucumbers) na limo ihe ọ .ụ .ụ. Akwukwo nri. Nri Iyak ye osikapa. Nta Al mmiri. | Apple, kuki enweghị nri, tii na-enweghị shuga. * | Vinaigrette. Bean anụ ezi na poppy durum si durum wheat. Tii na-enweghị shuga. | Buckwheat Neva porridge na-enweghị mmanụ (3-4 narị- spoonfuls) ma ọ bụ achịcha ọka. Otu iko nke 1% kefir. |
.Zọ | Kapusị achịcha ọka, achịcha ọka. Kọfị (tii) na-enweghị shuga. * | Ude na-a drinkingụ mmanya dị obere na bisikiiti. | Salad a cabbageara bu ahihia ohuru (cucumbers, tomato, osikapa) ose) na mmiri oroma. Tomato ofe Nri Chicken ara na akwukwo nri stew. Nkem ezigbo mmiri. | Piich, kuki anaghị edozi. | Pickles. Val na buckwheat na-enweghị ofe. Tii na-enweghị shuga. | Oatmeal me Mmiri ara ehi Kan ma ọ bụ 1% kefir. |
.Bọchị | Ọkpụkpụ esiri esi mmiri. Nduku gwọrọ n’ime ite (2 PC.). Kọfị (tii) na-enweghị shuga. * | Mkpụrụ osisi apụl. | Salad Greek. Lenten borsch. Achịcha ọka Anụ anụ ose (ya na ehi na osikapa). Nkem ezigbo mmiri. | Ọkpụkpọ ọka * | Turkey ara kọlịflawa. Tii na-enweghị shuga. | Muesli me Kan nke 1% kefir ma ọ bụ mmiri ara ehi. |
Nke | Cheesecakes na jam na xylitol. Kọfị (tii) na-enweghị shuga. * | Ihe ọ juiceụ juiceụ mkpụrụ osisi na kuki anaghị edozi. | Ihe ọ cucumụ cucumụ kukumba ọhụrụ na lemon ihe ọ .ụ .ụ. Dabere kabeeji ofe. Achịcha ọka Bakla- ji anụ. Nkem ezigbo mmiri. | 100 g cherị | Mmanya Gret, cutlets ọkụkọ (uzuoku). Tii na-enweghị shuga. | Mpekere abụọ nke achịcha ọ bụla. Otu iko nke 1% kefir ma ọ bụ mmiri ara ehi. |
Fri | Mmanụ aridgeụ na millet na mmiri na-enweghị bọta na shuga ma ọ bụ achịcha ọka * na ntụ obi chiiz (feta chiiz). Kọfị (tii) na-enweghị shuga. * | Usoro bisikiiki. | Salad Sauerkraut. Vermiche Soup ekpe na ngwaahịa ọkụkọ. Nri Chicken ara na osikapa. Nkem ezigbo mmiri. | Ube, kuki ndị a na-edeghị ede. | Salad salad. Azụ nwere obere abụba ya nduku. Tii na-enweghị shuga. | Buckwheat Neva porridge na-enweghị mmanụ (3-4 sto- iko azu). Mgbe ka 1% kefir ma ọ bụ ayran. |
Sat | Otu akwa omelet. Achịcha ọka na feta chiiz. Kọfị na mmiri ara ehi na-enweghị shuga ma ọ bụ tii. | Enwe - yogọt na-enweghị shuga na-enweghị shuga. Kuki kuki. | Tomato salad na eyịm, 1 teaspoon olive mmanụ, nnu. Solyanka ofe na efere esi nri. Nri Veal na akwụkwọ nri. Nkem ezigbo mmiri. | Anyụ (1 iberi). | Veal cutlets na lentil. Inine ọhụrụ. Marma Tea na-edebeghị ozi dịkwa mma na xylitol. | Achịcha achịcha ọka. Otu iko nke 1% kefir. |
Anyanwụ | Oghe ọka bali. Obi chiiz dị obere obere. Kọfị na mmiri ara ehi na-enweghị shuga ma ọ bụ tii. | Peas Green na 1 iberibe achịcha ọ bụla. | Bakla- jean na galik (obere abụba). Chicken noodle ofe. Nri Chicken offal na buckwheat Udara na akwukwo nri Neva. Nkem ezigbo mmiri. | Apple ma ọ bụ beets e ghere eghe, mee achịcha ndị otu na oven (free sugar). | Azụ nwere obere abụba na osikapa. Tomato, cucumbers, elu. | Oatmeal na-enweghị shuga na mmiri ara ehi a bakara n’ọkụ. |
Ọrụ anụ ahụ na T2DM
Mmega ahụ dị ala (enweghi mmega ahụ) bụ onye iro na-anwụ anwụ nke mmadụ. Imega ahụ mgbe niile dị mkpa maka ịgwọ oke ibu, iwetulata hyperglycemia, ịme ọbara mgbali elu, yana igbochi ọrịa obi.
Site na T2DM, ọgụ megide emegaghị ahụ anaghị adị mkpa. Nke bụ eziokwu bụ na ya na hypodynamia, akwara na-akwụsị iji glucose arụ ọrụ, a na-echekwa ya n’ụdị abụba. Ka ọtụtụ abụba na-agbakọta, ọ na -ebelata ịdị ọcha nke sel na insulin. E gosiputara na n'ime 25% nke ndị mmadụ na-ebi ndụ enweghị isi, ị nwere ike ịchọta nguzogide insulin.
Musclerụ ọrụ muscle mgbe niile n’onwe ya na-eduga na mgbanwe mgbanwe metabolic na-ebelata insulin na-egbochi. Iji mepụta mmetụta ọgwụgwọ, ọ zuru ezu ka ị na-eme ije kwa ụbọchị na -eme ọsọ ọsọ 30 nkeji ma ọ bụ ugboro atọ kwa izu iji wee nwee ike ime mkparịta ụka minit 20-30, ọkacha mma 1-1.5 awa mgbe ị risịrị nri, nke na-enyere aka belata insulin iguzogide na njikwa glycemic ka mma.
You nwere ike iji “glucose” nnwere onwe na-eji ụlọ glucose na-akwụ ụgwọ ma lelee etu glycemia si agbadata mgbe emega ahụ nkeji iri na ise gasịrị.
Oria oria di oria abuo
Ọrịa shuga na-ebute nnukwu ihe egwu n'ihi na ma ụmụ nwanyị ma ụmụ nwoke nwere ike bụrụ asymptomatic, n'ụdị dị umengwụ. A na-achọpụtakarị ya site na mberede, n'oge ule ọkachamara. Nnyocha kachasị nke nwere ike igosipụta ọrịa shuga na nke a bụ urinalysis.
Nri maka udiri oria abuo abughi ihe inwere ike itinye oge, obu ya na ndu gi dum ma odi nma na oge ndu gi dabere n ’i jikere irube iwu nile nke nri. Enweghị ike ịchịkwa ihe oriri na ibu pụrụ ịkpata ọrịa shuga.
N’adịghị ka nkwenye a ma ama, ọrịa shuga na-eme abụghị naanị n’ihi na mmadụ riri ọtụtụ ụtọ. O doro anya na enweghị ezigbo ihe kpatara ọrịa shuga, mana enwere ọtụtụ ihe na-eso akpata mmepe nke ọrịa. Ihe kachasị mkpa bụ ịchọpụta ọrịa ahụ n'oge ọ bụla o kwere omume wee malite ịgwọ ya n'oge.
Ihe kacha gosiputa oria a bu otutu ekpughere:
- Legkwụ cramps
- Mgbu na nkwonkwo aka na ukwu ya,
- Odumchi
- Umu nwanyi itching
- Ọrụ mmebi arụpụtarala mmadụ,
- Ọrịa ahụ na-efe efe nke anụ ahụ,
- Ibu oke ibu.
Ihe ozo n’egosiputa oria shuga bu polyuria. Ọ na-echegbu onwe ya banyere onye ọrịa n'abalị. Urination ugboro ugboro bụ n'ihi na anụ ahụ si otú a na-agba mbọ iwepu shuga karịrị akarị.
Thirst nwekwara ike igosipụta ọnụnọ nke ọrịa shuga. Ihe mgbaàmà a sitere na polyuria, n'ihi na mfu mmiri na - apụta ma ahụ na - anwale ime ya. Mmetụta nke agụụ nwekwara ike igosi ọrịa. Karịsịa ike ma na-achịkwaghị achịkwa, ọbụlagodi mgbe mmadụ riri nri.
Nri maka oria nke abuo: njiri nri
SD-2 bụ ọrịa a na-ahụkarị na Russian Federation. Ka ọ na-erule Jenụwarị 2014, ọnụ ọgụgụ ndị tinyere akwụkwọ maka enyemaka bụ nde 3 nde 625 puku. N'ime ndị a, naanị ikpe 753 bụ ụmụaka na ụmụaka. Ihe ka ọtụtụ n'ime ndị ọrịa karịrị afọ iri atọ na ise, nwere ọnụọgụ ahụ dịkarịsịrị ụba nke anụ ahụ.
Dịka pasent, ogo CD1 na CD2 na-ebu bụ 20 na 80% nke ọnụ ọgụgụ ndị ikpe, n'otu n'otu. Ndị ọrịa mamịrị kwesịrị ịme ezigbo usoro nri ma tinye nri kachasị mkpa na ya, na-ewepụ nri enweghị nri.
Mụ nwanyị ndị butere ọrịa shuga na-arịa ọrịa shuga nọ n'ihe ize ndụ maka ịmalite ọrịa shuga ,dị nke abụọ n'ọdịniihu, nke a chọrọ nnabata na ntinye maka mgbanwe ndụ ha n'ọdịnihu.
Nchoputa mbu banyere nsogbu nkpuru ano nke metabolism n’aru nwanyi di ime na ileba anya n’onodu a na - eme ka enwere ike belata ihe ojoo ya na nsonye aria hyperglycemia n’edeputa nwa ebu n’ile, ahuike nke amuru ohuru na nwanyi n’onwe ya.
N'ime ndị ọrịa nwere ọrịa shuga bụ ndị kpachaara anya ma ọ bụ n'amaghị ama, anaghị eso nri tupu ịchọpụta ya, n'ihi oke carbohydrates dị na nri, uche nke mkpụrụ ndụ insulin na-efu. N'ihi nke a, glucose n'ọbara na-eto ma na-enwe ọ̀tụ̀tụ̀ dị elu.
Ebumnuche nri maka ndị na - arịa ọrịa shuga bụ ịlaghachi na mkpụrụ ndụ ezighi ezi na insulin, i.e. ike imebi shuga. Kedu ihe kwesịrị ịbụ nri kpochapụwo maka ndị ọrịa mamịrị 2?
Na dokita ghaziri imezi ọgwụ ndi ahu n’adabere na ogo ịrị elu shuga, ibu ibu onye ọrịa na ọrịa ndị ọzọ metụtara ya. Iji nọgide na-enwe usoro izugbe nke anụ ahụ yana ụdị shuga 2, ị ga-agbaso iwu ndị a:
- Iwu nke mbụ kachasị mkpa bụ idebe iwu nke nri gị na dọkịta gị,
- Amachibidoro agụụ
- Ugboro ugboro (3-5 ugboro n'ụbọchị) obere obere carb nri obere obere,
- Ọ bụghị ihe amamihe dị na ya iji oge ezumike n'etiti nri,
- Imezi oke nke ahụ gị - ị ga - anwa ibelata ya, ebe enwere njikọ dị n’etiti ịdị arọ na mmetụta nke sel na - insulin,
- Can gaghị ajụ nri ụtụtụ
- Iji wezuga oriri na-eri abụba ka o kwere omume, ebe ọ bụ na abụba na-abanye n'ọbara nke eriri afọ na-eme ka mkpụrụ ndụ nke carbohydrates were ike.
- Nke mbu rie akwukwo nri n’oge nri, obu kwa mgbe ha jesiri ike - protein ahihia (chiiz ulo, anu),
- Ekwesiri itinye nkwanye ugwu dị ukwuu na akwụkwọ nri (ruo 1 n'arọ kwa ụbọchị), mkpụrụ osisi na-enweghị osisi (300-400 g), anụ na azụ nwere obere abụba (ruo 300 g kwa ụbọchị) na olu (ruo 150 gram),
- Ekwesịrị ịta ata nri niile nke ọma, ịgaghị enwe ike ilo ma ilo ilo akụkụ,
- Nhọrọ nke nri n’onwe ya, dabere n’afọ, okike na mmega ahụ mmadụ nwere,
- Nri e nyere gị ekwesịghị ịdị ọkụ ma ọ bụ oyi,
- Maka otu ụbọchị, ọ zuru ezu maka onye ọrịa iri 100 g achịcha, ọka ma ọ bụ poteto (otu ihe ka ahọrọ),
- Nri ikpeazụ ga-ebilite tupu awa abụọ tupu ị lakpuo ụra,
- Ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbanye nchịkọta nri nke carbohydrate n'ụzọ ụfọdụ, mgbe ahụ ọ ka mma ịhọrọ ihe ndị na-atọ ụtọ (na dochie shuga), mana ha ekwesịghị iburu ya. Ekwesịrị ị chịkọta ya naanị site na dọkịta na-aga, onye maara ihe a ga-eri ya na ihe a na-agaghị enye onye ọrịa, yana ụdị nri ndị ọ nwere ike iri ka ha anaghị eri.
- Site na mmeghachi omume na-adịghị mma nke afọ nye akwụkwọ nri nke ndu, a na-atụ aro ya akpọọ nkụ,
- A naghị atụ aro ka ighe, ngwaahịa ịkwụ ụgwọ, na -eme ha na batter, na-agbakwunye sauces. Na mgbakwunye, nri e ghere eghe nwere ndebiri glycemic dị elu. Esi nri ma ọ bụ asịrị esi nri ga-aba uru maka ndị ọrịa mamịrị.
- N'ime imepụta anụ minced, a na-ewepụ ogbe achịcha, oatmeal, akwụkwọ nri, dochie ya.
- N ’ọnụnọ nke carbohydrates n’otu akụkụ (nnukwu ego), ha na protein na - enye ma ọ bụ abụba ndị kwere ka abụba ha - iji belata nzere na nri.
- A na-eji ihe ọ drinksụ drinksụ ndị a kwadoro tupu nri, ọ bụghị,
- Ngụkọta nke mmiri na-akwụghị ụgwọ kwa ụbọchị bụ lita 1.5.,
- Niile na ngwaahịa - mkpasu iwe (na-apụta, Mayonezi, achịcha, wdg) anya, na-eji achịcha mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dochie ha.
- Amachibidoro carbohydrates (sweets, sugar, achịcha, soda, wdg), a na-eri carbohydrates dị mgbagwoju anya n'ọdịdị,
- Ejikwa ókè oriri nke carbohydrate. Thezọ kachasị mfe bụ ịgụta nkeji achịcha (XE). Ngwa nri ọ bụla nwere ụfọdụ achịcha achicha, 1 XE na-eme ka glucose ọbara dị elu site na mm 2 mmol / L.
Ọ dị mkpa ịmata! Otu achịcha (1 XE) bụ ịhe n’uru nke carbohydrates na nri. Nkwekorita, 1 XE nwere carbohydrate 12-15 g, ma odi nma iji tuputa ngwa ahia di iche iche n’ime ya - site na watermelons rue cheesecakes di nma.
Ngụkọta achịcha achịcha maka onye ọrịa nwere ọrịa shuga dị mfe: na nchịkọta ụlọ ọrụ nke ngwaahịa a, dịka iwu, na-egosi ego nke carbohydrates na 100 g, nke 12 na-ekewa ma na-edozi ya. Maka otu nri ị ga-eri ihe karịrị 6 XE, na kwa ụbọchị onye toro eto tozuru ogo ya bụ 20-22 achịcha.
Ihe atụ nke 1 XE na ngwaahịa:
- Achịcha Borodino - 28 g.,
- Buckwheat groats - 17 g.,
- Kaadị dị ụkọ - 150 g.,
- Kukumba - 400 g.,
- Apple - 100 g.,
- Bọchị - 17 g.,
- Mmiri ara ehi - 250 g.,
- Obi chiiz - 700 g.
Ọbara shuga dị ka ihe oriri dị
Nri nke nri ohuru maka oria abuo, nke n’enwe mmezi nke nri, n’egbochi ndumodu ndi mere n’oge gara aga: ndi dibia n’enweghi onye obula nwere oria nke 2 ume ka ha rie ihe kariri ka o kwere mee.
- Oatmeal porridge. Na efere a nwere eriri soluble, nke na-ahụkarị shuga dị n'ọbara.
- Akwukwo nri. Mineral, vitamin na antioxidants bụ akụkụ nke akwụkwọ nri ọhụrụ. Iji belata shuga, ndị ọkachamara na-atụ aro iri broccoli na ose uhie. Broccoli - na - alụ ọgụ megide ahụ ya, na ose uhie - nke ọgaranya ascorbic acid,
- Jerusalem artichoke. Ọ na - enyere aka iwepụ nsí, na - eme ka metabolism dị elu ma belata shuga ọbara,
- Azụ. Site n’iri azu ugboro abụọ n’izu, a na-ebelata ihe ize ndụ nke ibute ọrịa shuga. Ọ ka mma ka ịmị ya ma ọ bụ ghee ya na oven,
- Garlic. Ngwaahịa a nwere mmetụta na mmepụta insulin site na-akpali pancreas. Na mgbakwunye, galiki nwere antioxidants ndị nwere ezi ọrụ na arụ ọrụ nke ahụ niile,
- Cinnamon Ihe mejupụtara udiri a na-agụnye magnesium, polyphenols na eriri, nke na -ebelata ogo shuga dị n’ahụ,
- Ube oyibo Ngwongwo nke ube oyibo nwere mmasi nye otutu.Mkpụrụ osisi a na-acha akwụkwọ ndụ bara ụba bara uru Chọpụta ihe, folic acid, protein, protein abụba buru ibu na magnesium. Iji ya mee ihe mgbe niile ga-amụba ọgụ, melite ọnọdụ nke anụ ahụ na ntutu isi, chebe ahụ site na mmepe nke ọrịa shuga.
Etu esi edochi anya swiiti na ọrịa shuga
Stevia bụ ihe mgbakwunye site na akwụkwọ nke ahịhịa osisi, stevia, dochie shuga na-enweghị calorie. Osisi ahụ mejupụtara glycosides na-atọ ụtọ, dị ka stevioside - ihe na-enye akwụkwọ ahụ ma mee ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ, okpukpu 20 dị ụtọ karịa shuga dị na mbụ.
Enwere ike itinye ya na nri ejikere ma ọ bụ jiri ya esi nri. Ekwenyere na stevia na-enyere aka weghachi pancreas ma na-enyere aka ịmalite insulin nke onwe ya na-enweghị mmerụ shuga ọbara.
Ndi okacha amara nke ndi WHO weputara ya nke oma dika ihe uto nke uto ya na 2004. Usoro ubochi ruru 2.4 mg / n'arọ (kari ihe kariri 1 tablespoon kwa ubochi). Ọ bụrụ na emejuola mmeju ahụ, mmetụta nsị na mmeghachi ahụ nfụkasị nwere ike ịmalite. Ọ dị n'ụdị ntụ ntụ, a na-enweta mmiri mmiri na syrups ndọpụ.
Ọrụ nke eriri nri nwere ụdị ọrịa shuga mellitus 2
Kedu ihe a na-ewere na eriri nri? Ihe ndị a bụ nri nke sitere n'ihe ọkụkụ na-anaghị achọ nhazi site na enzymes akọwapụtara nke ọma na-agbasaghị na usoro nri.
Ezigbo ihe oriri maka ndị na-arịa ọrịa shuga 2 dị oke mkpa. Adrapagidesi ike na nri ahụ na-eme ka o kwe omume belata ọkwa shuga ma melite ndụ nke ndị ọrịa mamịrị na-enweghị ị takingụ ọgwụ.
Dọkịta na-atụ aro ka ị tinye eriri nri n’ime nri ndị ọrịa mamịrị, n’ihi na ọ bụ ha na-enwe mbelata na -ebelata mmetụta na -eme ka mkpụrụ ndụ, na-ahụ ahụ nke ọma ma na-eme ka ịta ahụ belata.
Na mgbakwunye, eriri nri na-eme ka ịmịkọrọ abụba na glucose dị na eriri afọ, na-ebelata ọkwa insulin nke ndị ọrịa na-ewere, na -emepụta echiche nke izu ike zuru ezu, nke na-eduga n'ịbelata agụụ na-akpaghị aka na, n'ihi ya, ibu onye ọrịa.
Kedụ ihe bụ nri nri:
- Bran siri ike
- Oat na rye ntụ ọka
- Ewu
- Mkpụrụ fig
- Mkpụrụ
- Lemọn
- Ugu
- Kwachaa
- Agwa
- Quince
- Etu ahihia
- Raspberries.
Ndị dọkịta na-atụ aro ịgbaso ọgwụ a na-eri kwa ụbọchị na 30-50 g ma ọ bụ ihe na-achọsi ike ikesa ego a dị ka ndị a.
- 51% nke ngụkọta kwesịrị ịbụ inine,
- 40% - ọka,
- 9% - tomato, mkpụrụ osisi na olu.
Dabere na ọnụ ọgụgụ, ọ bụrụ na onye ọrịa nwere ụdị ọrịa shuga mellitus abụọ na-agbaso ndụmọdụ na ndenye ọgwụ nri, nke enyere na ihe a, ọnọdụ ya ga - adị, ọkwa shuga ọbara na-ebelata.
Enweela ọnọdụ mgbe, na nrube isi na iwu nke nri na-edozi ahụ na nzụlite ọrịa shuga mellitus, ọkwa shuga dị n'ọbara onye ọrịa nọ na oke.
Fructose n’ime ọrịa shuga: uru na ọghọm
Nke a bụ ajụjụ ọtụtụ ndị dọkịta nwere ọrịa a na-ajụ ndị dọkịta. Ndi okacha mara na-ekwurita otutu okwu banyere isi okwu a, echiche ha dikwa iche.
Na Internetntanetị ị nwere ike ịchọta ọtụtụ nyocha banyere nchekwa nke fructose na ọrịa shuga nke ụdị nke mbụ na nke abụọ, mana enwere nsonaazụ nke ọmụmụ sayensị nke na-egosi ihe dị iche. Kedu uru na ọghọm nke ngwaahịa fructose maka ndị ọrịa mana olee otu esi eji ya?
Kedu ka fructose si baa uru maka ọrịa shuga?
Ahụ mmadụ chọrọ carbohydrates maka arụ ọrụ niile na akwara niile. Ha na-enye ahụ aka, na-enye mkpụrụ ndụ ume ma na-enye ike iji rụọ ọrụ ndị ha maara. Nri nke ndi oria mamaria kwesiri ibu ndi odi nma ruru ogo 40-60%. Fructose bụ saccharide nke mkpụrụ osisi, a na-akpọkwa arabino-hexulose na shuga mkpụrụ osisi.
O nwere obere glycemic index nke 20 nkeji. N'adịghị ka shuga, fructose enweghị ike ịba ụba nke glucose n'ọbara. Na ụdị 1 na ụdị ọrịa shuga 2, a na-ewere shuga mkpụrụ dị ka ihe bara uru n'ihi usoro nnabata ya. Utọ a dị iche na shuga n’echiche nke na ọ na-etinye nwayọ nwayọ karịa mgbe ọ batara n’ahụ.
Nke a anaghị achọ insulin. Iji maa atụ, a chọrọ sel protein (nke gụnyere insulin) maka glucose ịbanye n’ime sel nke anụ ahụ yana shuga oge niile. Na ọrịa shuga, uche nke hormone a bụ nke a na-eledaghị, yabụ a na-echekwa glucose na ọbara, na-akpata hyperglycemia.
Yabụ, kedu isi ọdịiche dị n’etiti shuga na fructose n’ime ọrịa shuga. Fructose, n'adịghị ka shuga, anaghị eme ka glucose na-awụlikwa elu. N'ihi ya, a na-anabata ya maka ndị ọrịa nwere nnukwu insulin n'ime ọbara. Fructose bara uru karịsịa maka ndị ọrịa mamịrị nwoke, na-abawanye mmepụta na ọrụ.
Ọ bụkwa prophylaxis nke infertility na ụmụ nwanyị na ụmụ nwoke. Fructose emechara ihe na-atọhapụ mkpụrụ ndụ ihe mgbochi adenosine triphosphate, nke achọrọ maka arụ ọrụ nkịtị. Mkpụrụ shuga adịghị emerụ goms na ezé, ọ na-ebelata ohere nke mbufụt na oghere ọnụ na ọnya.
Kedu ihe kpatara fructose ji dị njọ maka ndị ọrịa mamịrị?
N'inwe ọtụtụ ihe bara uru, shuga mkpụrụ osisi nke nwere ụdị 1 na ụdị shuga 2 nwekwara ike imerụ ahụ. Ọtụtụ ndị ọrịa mamịrị na-enwe oke ibu. Ihe dị iche n'etiti fructose na shuga na ọrịa shuga bụ na nke mbu na-etinye uche karịa na kalori ọdịnaya. Nke a pụtara na nri nwere ike ị withụ mmanya nwere obere mkpụrụ osisi pere mpe. Ihe oriri bara ụba nke fatịlaịza na-arịa ọrịa shuga nwere ike imerụ ndị mmadụ nwere ọrịa a dị ize ndụ.
Mmetụta ndị na-adịghị mma na-esonyere ihe ndị a: Na nnukwu mkpụrụ nke fructose, ọ na-akpata ima elu na cholesterol, lipoproteins na triglycerides. Nke a na - ebute oke ibu na atherosclerosis. Mmụba uric acid nwere ụba. Fructose nwere ike ịghọ glucose n'ime imeju.
Na nnukwu doses, shuga mkpụrụ na-akpali mmepe nke pathogenic microflora na eriri afọ. Ọ bụrụ na monosaccharide amalite ịgbakọ na arịa anya ma ọ bụ akwara anụ ahụ, nke a ga-emebi mmebi anụ ahụ na mmepe nke ọrịa ndị dị ize ndụ. N'ime imeju, fructose na-agbaji, na-agbanwe ghọọ anụ ahụ buru ibu. Abụba na-amalite ịchị, na-egbochi ọrụ nke anụ ahụ.
Fructose na-akpali agụụ maka ekele maka ghrelin akpọrọ agụụ agụụ. Mgbe ụfọdụ, iko mmanya nke nwere ihe ụtọ a na-eme ka enwe mmetụta nke agụụ agụụ agaghị egbu, nke a na-edugakwa nri.
Na mkpokọta, mmebi nke shuga mkpụrụ osisi na ọrịa shuga nwere ike imerụ ahụ dịka shuga oge ọ bụla ma ọ bụrụ na ị na-eme ihe ụtọ a.
Menudị nri nri afọ 2 ụdị ọrịa shuga
Ọrịa shuga 2dị nke abụọ, mmadụ nwere ike ibi ụdị ndụ ọ na-ebi, na-eme mgbanwe ụfọdụ na nri ha. Anyị na-atụ aro ka ịmara nke ọma na nchịkọta usoro nri maka ụdị shuga 2.
Mọnde
- Nri ụtụtụ. Na-eje ozi nke oatmeal, otu iko ihe ọ carroụ carroụ karọt,
- Nri. Mkpụrụ apụl abụọ
- Nri ehihie Ibe mpekere ofe, vinaigrette, achịcha ole na ole achịcha gbara iko, iko kọfị,
- Nri ehihie. Carrot salad na ahịhịa,
- Nri abalị Buckwheat nwere olu, kukumba, achịcha ụfọdụ, iko mmiri ịnweta,
- Tupu ị lakpuo ụra - iko kefir.
Tuzdee
- Nri ụtụtụ. Ije ji apụl nwere apụl, iko nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii,
- Nri. Ihe ọ juiceụ Cụ kranberị, cracker,
- Nri ehihie Anụ bean, casserole azụ, coleslaw, achịcha, compote mkpụrụ osisi,
- Nri ehihie. Achịcha chiiz nri, tii,
- Nri abalị Akwukwo nri, ahihia achicha gbara, iko nke tii,
- Tupu ị lakpuo ụra - iko mmiri ara ehi.
Wenezde
- Nri ụtụtụ. Aakesụrịrị achịcha na mịrị, mịrị na mmiri ara ehi,
- Nri. Apịtị ole na ole
- Nri ehihie Otu akụkụ nke borsch anaghị eri anụ, na fillet iyak na greens, achịcha ụfọdụ, iko ofe rosehip,
- Nri ehihie. Otu akụkụ nke salad mkpụrụ osisi
- Nri abalị Stewed kabeeji na olu, achịcha, iko tii,
- Tupu ị lakpuo ụra - yogọt na-enweghị ihe mgbakwunye.
Tọzdee
- Nri ụtụtụ. Nri protin, nri ọka, kọfị,
- Nri. Otu iko ihe ọ appleụ appleụ apụl, anụrị,
- Nri ehihie Tomato ofe, ọkụkọ nwere akwụkwọ nri, achịcha, iko tii na lemon,
- Nri ehihie. Iberibe achịcha na mado curd,
- Nri abalị Carrot cutlets na yogọt Greek, achịcha, iko nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii,
- Tupu ị lakpuo ụra - iko mmiri ara ehi.
Fraide
- Nri ụtụtụ. Mmanụ abụọ dị nro, tii nwere mmiri ara ehi,
- Nri. Otu njuaka nke tomato
- Nri ehihie Efere kabeeji, ofe palenti, salad nri, achịcha, iko compote,
- Nri ehihie. Obi chiiz na kranberị,
- Nri abalị Azụ eghe n’ọkụ, salad nri, ụfọdụ achịcha, tii,
- Tupu ị lakpuo ụra - iko bred.
Satọde
- Nri ụtụtụ. Otu ngaji milka nke nwere mkpụrụ osisi, otu iko tii,
- Nri. Mkpụrụ osisi salad
- Nri ehihie Efere Celery, ọka bali na eyịm na akwụkwọ nri, achịcha ụfọdụ, tii,
- Nri ehihie. Obi chiiz na lemon,
- Nri abalị Nduku patị nduku, salad tomato, mpempe eghe esi achịcha, achịcha, iko compote,
- Tupu ị lakpuo ụra - iko kefir.
Sọnde
- Nri ụtụtụ. Ije Ozi nke achicha ji esiji na nkpuru osisi, iko kọfị,
- Nri. Ihe ọ juiceụruitụ mkpụrụ osisi, cracker,
- Nri ehihie Mpekere ofe, steamed ọkụkọ cutlets, otu akụkụ nri salad, achịcha ụfọdụ, iko mịrị mkpụrụ compote,
- Nri ehihie. Apple
- Nri abalị Dumplings na kabeeji, iko tii,
- Tupu ị lakpuo ụra - yogọt.
Ntụziaka maka ụdị shuga 2, efere maka ndị ọrịa mamịrị
Clinical oriri na-edozi, nri usoro nke a ga-akwado ya dị ka akụkụ nke a sample nri menu otu izu. Ndepụta nri enyere ndị nwere ọrịa shuga ụdị 2 adịghị naanị n'ihe ekwuru na tebụl ahụ.
Enwere ọtụtụ nri na amachibidoro iji oriri. Ntụziaka maka ụdị ndị ọrịa mamịrị 2 dị mma nke na a ga-emeju afọ gọọlfụ nke nghọta. A kọwara nkwadebe nke ụfọdụ n’okpuru.
Usoro ọmụmụ mbụ
N'ihe a nwere ofe, ofe na -eweghi oke oke abụba. Ka ifelata ma mee ka glucose ọbara dị n’agbata ogo ịnabata ya, a na-atụ aro ka esi nri:
- Green efere: 30 g nke stewed inine, 20 g nke bọta na àkwá 2 fray, gbakwunye 3 tablespoons nke obere ude gbara ụka. Mgbe nke ahụ gasị, aghọrọ mgwakọta ahụ n’ime ofe anụ ma sie ya ruo mgbe ọ dị nro,
- Ofe ofe akwukwo nri: kabeeji, celery, akwụkwọ nri, a na-egbute agwa, nke nwere mmanụ, stewed, tinyere ofe anụ. Ọzọkwa, a na-ahapụ ofe inye 30 nkeji-60,
- Efere anụ: bee mushrooms, oge ya na nnu na mmanụ, stew na pan ma tinye ofe. You nwere ike itinye nkochi ime akwa nke otu akwa.
Ekwesịrị inye onye ọrịa ugu na-ekpo ọkụ mmiri ọbụlagodi 1 oge kwa ụbọchị.
Tomato na mgbịrịgba ose ofe
You ga-achọ: otu yabasị, otu mgbịrịgba ose, poteto abụọ, tomato abụọ (ọ dị ọhụrụ ma ọ bụ mkpọ), otu tablespoon nke mado tomato, 3 nke galiki, ½ teaspoon nke mkpụrụ caraway, nnu, paprika, ihe dị ka 0.8 lita mmiri.
A na-egbutu Tomato, ose na eyịm n'ime cubes, stewed na pan na mgbakwunye nke tapawa tomato, paprika na ntakịrị mmiri. Ghaa mkpụrụ nke caraway na igwe na - ere friza ma ọ bụ na kọfị kọfị. Dichaa poteto, gbakwunye na akwụkwọ nri, nnu ma wụsa mmiri ọkụ. Esi nri ruo mgbe poteto ahụ dị njikere.
Obere oge tupu ị na-esi nri, gbakwunye cumin na galik azọpịa na ofe. Wụsa na ahịhịa.
Lentil ofe
Anyị ga-achọ: 200 g nke lentil na-acha ọbara ọbara, 1 lita mmiri, obere mmanụ olive, otu yabasị, otu karọt, 200 g nke olu (champignons), nnu, elu.
Bee yabasị, mushrooms, belata karọt. Anyị na-ekpo ọkụ pan, wụsa obere mmanụ ihe oriri, ighe eyịm, mushrooms na karọt maka minit 5. Tinye lentil, wụsa mmiri ma sie nri obere obere n'okpuru mkpuchi n'ihu ihe dị ka minit 15. Obere oge tupu ị na-esi nri, tinye nnu na ngwa nri. Ghee na blender, kewaa n'ime akụkụ. Nke a na ofe dị ụtọ nke ukwuu na rye croutons.
Ihe omumu abuo
A na-eji nri siri ike dị ka nri agbari agbari ofe maka nri ehihie, yana ụdị nri kwụsịrị n'ụtụtụ na mgbede.
- Nri nri dị mfe: gbue eyịm, ghaa ya na pasili, eghe eghe. A na-eghe ngwakọta ahụ, tinye ya na anụ mpịakọta. Ọ bụrụ n’inwe atụmatụ iji ngwaahịa ahụ gbasaa maka Sanwichi, ekwesịrị ibu ụzọ sie ya. A na-eji ngwakọta nke anụ ezi maka ejupụta tomato ma ọ bụ ose mgbịrịgba.
- Salad Celery: bee mgbọrọgwụ, esi nri ruo mgbe ezughị ezu, stew na obere mmiri. Tupu ojiji a ga-etinye mmanụ achara ma ọ bụ mmanya,
- Casserole: kọlịflawa peeled, sie ya ka ihe oriri ghara igbari. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-etinye ya na ete mmanụ na-ete mmanụ, jiri ntụtụ nkochi ime akwa, utoojoo ude, chiiz, wee sie.
Na uzommeputa nke abuo, isi nri nke bu ahihia bu ihe kwesiri. N'ime usoro ọgwụgwọ nke okpomoku, akwukwo nri kpochapuru carbohydrates.
Ihe oriri
Anyị ga-achọ: tomato ọkara 6, karọt abụọ, yabasị abụọ, ose mgbịrịgba 4, 300-400 g nke ọka ọcha, obere mmanụ ihe oriri, akwukwo mmiri, nnu na ose.
Iri kabeji, gbue ose ahụ, ibelata yab. Stew na obere okpomọkụ na mgbakwunye nke mmanụ oriri na ngwa nri. Mgbe ị na-eje ozi, fesaa ya na ahịhịa. Enwere ike iji ya naanị ma ọ bụ dịka nri dị n'akụkụ anụ ma ọ bụ azụ.
MeatballsSite na inine na anụ minced
Anyị chọrọ: ½ n'arọ nke ọkụkọ minced, otu akwa, otu obere isi nke kabeeji, karọt abụọ, yabasị abụọ, 3 nke galiki, otu iko kefir, otu ngaji nke tomato, nnu, ose, mmanụ oriri.
Kpoo ọka, ghaa yabasị, karọt atọ na grater ọma. Ighe yabasị, tinye akwụkwọ nri na simmer maka nkeji 10, dị jụụ. Ka ọ dịgodị, gbakwunye akwa, ngwa nri na nnu na minced anụ, igwakorita.
Tinye akwụkwọ nri na anụ minced, gwakọta ọzọ, mepụta meatballs ma tinye ha na ebu. Na-akwadebe ihendori: jikọta kefir na galiki azọpịa na nnu, gbanye anụ ahụ. Tinye obere mado tomato ma ọ bụ ihe ọ juiceụ onụ n’elu. Debe bọọdụ anụ ahụ na oven na 200 Celsius maka ihe dị ka nkeji 60.
A na-anabata obere shuga na nchịkọta nke ụtọ maka ị teaụ tii, n'agbanyeghị, saccharin a na-eri nri ka mma.
- Vanilla ude: n’ọkụ, kporo ngwakọta nke yolks 2, 50 g nke oke ude, saccharin na vanilla. Ọ dị mkpa ịhapụ ịhapụ ihe mejupụtara ya. Nri a na-esi na-eri obere chiri,
- Bisikiiti ikuku: akwa akwa a na -eme ụfụfụ na-atọ ụtọ ma dobe ya iche iche na mpempe akwụkwọ anaghị ekpuchi. Ọ dị mkpa ime na ụdị ọnọdụ ahụ na ihe mejupụtara ahụ na-agbakọ. Iji melite uto, tinye ude na kuki,
- Jelly: a na-agwakọta mkpụrụ osisi sirop (cherị, utu, currant) na obere gelatin, kwere ka congeal. Mgbe nke a gasịrị, a na-ahụ na efere dị njikere. Tupu ị sie ike, a na-atụ aro itinye obere saccharin na ya.
Ekwesịrị iji nlezianya jiri nri nwere shuga. A na - ewepụlata glucose, nke bụ akụkụ nke ihe eji megharịa ọnụ, site na ụkpụrụ c / a dị mfe. Ma ọ bụghị larịị C6H12O6 nwere ike ibili. Ugboro ugboro ugboro nke hyperglycemia na-eduga n'ọzụ nke nsogbu.
Kabeeji fritters
Will ga - achọ: ½ n'arọ nke kabeeji ọcha, obere pasili, otu tablespoon nke kefir, akwa ọkụkọ, 50 g nke chiiz nri siri ike, nnu, 1 tbsp. l bran, 2 tbsp. l ntụ ọka, ½ tsp. soda ma ọ bụ ntụ ntụ, ose.
Kpoo mma na kabeeji, mikpuo na esi mmiri maka nkeji 2, ka mmiri ahụ gbapuo. Tinye ọka ghere eghe, grated cheese, kefir, akwa, ngaji nke bran, ntụ ọka na ntụ ịme achịcha na kabeeji. Nnu na ose. Anyị na-agwakọta uka na ebe a na friji maka ọkara otu awa.
Anyị na-eji mpempe akwụkwọ achịcha na-ete ya ma were mmanụ oriri. Na ngaji, gbanye uka ahụ na akpụkpọ anụ n'ụdị fritters, gbanye na oven ihe dị ka ọkara otu awa na 180 Celsius, ruo mgbe ọla edo. Na-eje ozi na yogọt Greek ma ọ bụ na gị onwe gị.
Dietdị ọnya shuga 2dị nke abụọ - ndụmọdụ bara uru
Nri site n'ọbara, na - enweghị carbohydrates, nri dị iche iche, nri mono, protein, kefir, agụụ, ụdị teị maka ịbelata ibu - ndị ọrịa mamịrị na - agafe ya. Ọtụtụ mmadụ enweghị ike iche n'echiche ndụ ha na-enweghị sweta - ndị ọrịa nwere ọrịa shuga nwere ike iji ndị na-atọ ụtọ.
A na-ahụta Sorbitol, xylitol na fructose dị ka caloric, yabụ ekwesiri iburu nke a n'uche mgbe ị na-agbakọ calorie. Aspartame (NutraSvit, Slastelin), cyclamate na saccharin abụghị caloric. Ha enweghị ike sie ya, ma ọ bụghị ya, iwe na-ebilite. Acesulfame potassium bụ otu ụdị. Mgbe ị na-ahọrọ ọgwụ kwesịrị ekwesị, ịkwesịrị ịgakwuru dọkịta gị mgbe niile ka enweghị mgbochi ọ bụla.
Ọgwụ ndị kasị atọ ụtọ:
- SAKHARIN - Onye dochie anya kachasị ụtọ - ugboro 375 dị ụtọ karịa shuga. Akụrụ na-arụ ọrụ nke ọma na nhazi ya na iwepụ ya. Ya mere, na ọrịa nke akụrụ na umeji, enweghị ike iji ya. Kwa ụbọchị, ịnweghị ike iri ihe karịrị 1-1.5 iberibe kwa ụbọchị,
- Aspartame dị okpukpu abụọ karịa gram. Ejila ndị ọrịa nwere ọrịa phenylketonuria (ọrịa siri ike e ketara eketa na-eduga na ụbụrụ nwere isi). Dose - 1-2 mbadamba kwa ụbọchị,
- ATSESULPHAM POTASSIUM (ACE-K, SWEET-1) (ugboro 200 dị ụtọ karịa shuga, were mbadamba 1.15 kwa ụbọchị.) Nnukwu mmachi maka ọdịda akụrụ na ọrịa nke potassium na-egbochi.
Ọgwụ ndị ọzọ dịkwa:
- SORBIT - a na-eri gram 20-30 kwa ụbọchị, ọ na - enyere aka ime ka metabolism dị elu,
- ỌR from mkpụrụ vaịn - nke emere site na mkpụrụ vaịn, ma e jiri ya tụnyere shuga, fructose nwere okpukpu abụọ dị ụtọ (enweghị ihe karịrị gram 30 kwa ụbọchị),
- XILIT - enwetara site na ọka cobs (cobs). Ọ na-anabata ya n’emeghị insulin. Mgbe ị na-eji ya, mgbaze nri na-agbadata, ka ị wee belata nri. Olu a tụrụ aro abụghị ihe karịrị gram iri atọ kwa ụbọchị.
1dị 1 na Ọrịa Shuga 2
Nke a abụghị otu ihe dị ka okpokoro nri nri 9, ebe enwere “carbohydrates ngwa ngwa” nwere oke, mana ndị “na-adịghị ewe oge” na-adịgide (dịka ọmụmaatụ, ọtụtụ ụdị achịcha, ọka, mkpụrụ osisi).
Ewoo, n'ọkwa maka ịmara ọrịa shuga ugbu a, anyị ga-ekwenye na tebụl nri Dike 9 ezughị oke na iguzosi ike n'ihe ya na carbohydrates. Usoro mgbochi a dị nro na-emegide ezi uche nke usoro pathological n'ụdị ọrịa shuga 2.
Uru sitere na nri obere carb guzobere
Ọ bụrụ na achọpụtara ụdị shuga nke abụọ n'oge mmalite, ụdị nri a bụ ọgwụgwọ zuru oke. Belata ka carbohydrates belatara nke kacha nta! Youkwesighi ị drinkụ “ọgwụ njuaka”.
Ọ dị mkpa ịghọta na mmebi ahụ na-emetụta ụdị metabolism niile, ọ bụghị naanị carbohydrate. Ebumnuche kachasị maka ọrịa shuga bụ arịa ọbara, anya na akụrụ, yana obi.
Ọdịmma dị njọ maka ọrịa shuga na-enweghị ike ịgbanwe nri bụ neuropathy nke nsọtụ ala, gụnyere gangrene na bepụ, anya, oke atherosclerosis, nke a bụ ụzọ kwụ ọtọ na nkụchi obi na ọrịa strok. Dabere na ọnụ ọgụgụ, ọnọdụ ndị a na-ewere onwa 16 na ndụ ha na-arịa ọrịa shuga na-anaghị akwụ ụgwọ.
Iri ezigbo nri na ihe mgbochi ndu nke carbohydrate gha enyere gi aka igba insulin n’ime obara. Nke a ga - enye metabolism ziri ezi na akwara ma belata ihe egwu dị na nnukwu nsogbu.
Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, atụla ụjọ ị drugsụ ọgwụ iji jikwaa mmepụta insulin. Nweta mkpali maka nri na eziokwu na ọ na - enyere gị aka belata ọgwụ ịchọrọ ma ọ bụ belata setịị na nke kacha nta.
Site n'ụzọ, metformin - bụ ọgwụ ugboro ugboro maka ụdị shuga 2 - a na-amụzi na okirikiri sayensị dị ka ọ ga - ekwe omume oke nchebe megide mbufụt senile, ọbụlagodi ndị nwere ahụ ike.
Kpụrụ nri na nhọrọ nri
Kedu nri m nwere ike iri ụdị ọrịa shuga 2?
Ngwa ngwa ahia anọ.
Anụmanụ niile, anụ ọkụkọ, azụ, àkwá (dum!), Anụ ọkụkọ. Nke ikpeazụ kwesiri inwe oke ma ọ bụrụ na enwere nsogbu na akụrụ.
Site na ntinye protein - 1-1.5 g kwa 1 n'arọ nke ịdị ahụ ya.
Ntị! Mkpụrụ fig.5.5 bụ ezigbo protein, ọ bụghị ibu nke ngwaahịa a. Chọta tebụl dị na ụgbụ na-egosi ole protein dị na anụ na azụ ị na-eri.
- Akwụkwọ nri GI dị ala
Ha nwere akwukwo nri nke di gram 500 na enwe ha nke n’ahu n’ahu, ikekwe ha (salads, smoothies). Nke a ga - ewetara afọ ojuju zuru oke yana nhicha ọfụma dị mma.
Sị mba ka ọ ghara ịbụ abụba trans. Kwuo “Ee!” Ka ị nweta mmanụ azụ na mmanụ oriri, ebe omega-6 adịghị karịa 30%. Ewoo, sunflower a ma ama na mmanụ ọka anaghị emetụta ha.
- Mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi na - edeghị ede na obere GI
Ọ dịghị ihe karịrị 100 gram kwa ụbọchị. Ọrụ gị bụ ịhọrọ mkpụrụ osisi nwere ihe ndekọ glycemic ruru 40, oge ụfọdụ - ruru 50.
Site na 1 ruo 2 r / izu ị nwere ike iri ihe ọetsụ diụ na-arịa ọrịa shuga - naanị na ndabere nke stevia ma ọ bụ erythritol. Cheta aha ma dokwuo anya nkọwa! Ọ bụ ihe nwute, ọkachasị ndị na - atọkarị ụtọ bụ ihe egwu.
Anyị na-eburu n'uche glycemic index
Ndị ọrịa mamịrị dị oke mkpa ịghọta nghọta nke "glycemic index" nke ngwaahịa. Ọnụọgụ a na-egosi mmeghachi omume nke mmadụ na ngwaahịa ahụ - otu esi glucose n'ọbara na-ebili mgbe ị nwusịrị ya.
A kọwapụtara GI maka ngwaahịa niile. Enwere grad atọ nke egosi.
- GI dị elu - site na 70 ruo 100. Ọrịa mamịrị kwesịrị ịhapụ ngwaahịa dị otú ahụ.
- Nkezi GI sitere na 41 ruo 70. Ike dị ala na njikwa glucose n'ọbara bụ obere, ọ bụghị ihe karịrị 1/5 nke nri niile kwa ụbọchị, n'ọtụtụ nri yana ngwaahịa ndị ọzọ.
- Obere GI - site na 0 ruo 40. Ngwaahịa ndị a bụ ihe ndabere maka nri maka ọrịa shuga.
Kedu ihe na-abawanye GI nke ngwaahịa?
Nhazi nri na-egbu nri na carbohydrate “na-abaghi uru” (inye nri!), Nri nri buru ibu, okpomoku okpomoku.
Yabụ, kọlịflawa steamed anaghị akwụsị belata obere mkpị. Onye agbata obi ya, nke eghe n’ọkụ, anaghịzi egosi maka ndị na-arịa ọrịa shuga.
Ihe atụ ọzọ. Anyị anaghị eleda nri GI anya, na-eso nri na carbohydrates na protein dị ukwuu. Salad na ọkụkọ na ube oyibo na ihendori beri - nri dị oké ọnụ maka ọrịa shuga. Ma otu mkpụrụ osisi ndị a, pịara ya ihe yiri “ihe na-adịghị emerụ emerụ” na oroma, bụ naanị ngaji mmanụ a andụ na ude gbara ụka - nke a bụ nhọrọ dị njọ.
Kwụsị ịtụ abụba ma mụta ịhọrọ nke dị mma
Kemgbe njedebe nke narị afọ gara aga, ihe a kpọrọ mmadụ agbagowo ịlụso abụba nri ọgụ. Motto “enweghi cholesterol!” Naanị ụmụaka amataghị. Ma gịnị bụ ihe si na ọgụ a pụta? Egwu nke abụba akpatawo ọrịa na-egbu egbu na-egbu egbu (nkụchi obi, ọrịa strok, ụkwara ume ọkụ) na ọrịa ndị mepere anya, gụnyere ọrịa shuga na atherosclerosis na atọ.
Nke a bụ n'ihi n'eziokwu na oriri nke abụba mmanụ si na mmanụ ihe oriri hydrogenated abawanyela nke ukwuu ma enweela ihe oriri na-emerụ ahụ nke nwere oke abụba Omega-6. Ezi omega3 / omega-6 ruru = 1: 4. Mana na nri anyi, anyi erute 1:16 ma obu karia.
Tebụl ngwaahịa ị nwere ike ma ọ nweghị
Ọzọkwa anyị na-etinye ndoputa. Ndepụta ndị dị na tebụl adịghị akọwapụta ụdị nri archaic na nri (nri nri 9 tebụl), mana nri nwere obere carb nke oge a maka ụdị shuga 2.
- Nri protein dị na nkịtị - 1-1.5 g kwa n'arọ nke ibu,
- Nkịtị ma ọ bụ ụba oriri nke abụba dị mma,
- Nwepu a na-ato uto, ọka, onyinye na mmiri ara ehi,
- Mbelata nke ọma n’ime ahịhịa, mkpụrụ osisi na mmiri ara ehi.
Na ọkwa mbụ nke nri, ebumnuche gị maka carbohydrates bụ idobe n'ime gram 25-50 kwa ụbọchị.
Maka ịdị mma, tebụl kwesịrị kpọgidere na kichin nke ndị ọrịa mamịrị - na-esote ozi gbasara glycemic index nke ngwaahịa na kalori ọdịnaya nke Ezi ntụziaka.
Ngwaahịa | Nwere ike iri nri | Enweghi oke (1-3 r / izu) na ụkpụrụ glucose kwụ ọtọ maka otu ọnwa |
Ọka | Green buckwheat steamed na esi mmiri n'otu ntabi anya, quinoa: 1 efere nke 40 grams nke ngwaahịa akọrọ 1-2 ugboro n'izu. N'okpuru nchịkwa nke glucose ọbara mgbe awa 1.5 gachara. Ọ bụrụ na idozi ịrị elu site na nke mbụ site na 3 mmol / l ma ọ bụ karịa - wepu ngwaahịa ahụ. | |
Akwukwo nri akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, agwa | Inine niile na-eto n’elu ala. Kabeeji nke ụdị dịgasị iche iche (ọcha, ọbara ọbara, broccoli, kọlịflawa, kohlrabi, ahịhịa pịkọl), ahịhịa ọhụrụ, tinyere ụdị akwụkwọ nri (salad ubi, arugula, wdg), tomato, cucumbers, zucchini, mgbịrịgba ose, artichoke, ugu, asparagus. , agwa ahihia, ahihia. | Kapịrị ọnụ, karọt mgbọrọgwụ, radish, Jerusalem artichoke, tonip, radish, nduku na-atọ ụtọ. Oji ojii, lentil: 1 efere 30 grams nke ngwaahịa akọrọ 1 r / izu. N'okpuru nchịkwa nke glucose ọbara mgbe awa 1.5 gachara. Ọ bụrụ na idozi ịrị elu site na nke mbụ site na 3 mmol / l ma ọ bụ karịa - wepu ngwaahịa ahụ. |
Mkpụrụ tomato | Ube oyibo, lemon, kranberị. Ọ na-abụkarịkarị mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi beri, bred. Kewaa n'ime usoro 2 ma soro na protein na abụba. Nhọrọ dị mma bụ ụdị sọsis sitere na mkpụrụ osisi a maka salads na anụ. | Ọ karịghị 100 g / ụbọchị + ọ bụghị na afọ na-adịghị! Tomato (blackcurrant, blueberries), piom, anyụ, mkpụrụ vaịn, ube, fig, aprịkọris, cherị, tangerines, ụtọ apụl. |
Oge, uda | Ose, pawuda, ngwa nri, ogwu, nkpuru osisi. | Uwe eji esi nri salad, mmanu mmanu eji eme oria, ihendori avocado. |
Mmiri ara ehi na chiiz | Obi chiiz na utoojoo ude nke abụba nkịtị. Chiiz siri ike. Obere abụba, ude na bọta. | Brynza. Ihe ọ milkụ -ụ nke mmiri ara ehi nke ọdịnaya abụba nkịtị (site na 5%), ọkacha mma yist nke emere n'ụlọ: 1 iko kwa ụbọchị, ọ ka mma kwa ụbọchị. |
Azụ na azụ | Ọ bụghị nnukwu (!) Oké osimiri na azụ osimiri. Squid, oporo, crayfish, mọsel, oporo. | |
Meat, nsen na ngwaahịa nnụnụ | Àkwá zuru oke: 2-3 PC. kwa ụbọchị. Chicken, tolotolo, ọbọgwụ, oke bekee, anụ ezi, anụ ehi, anụ ezi, anụ ụlọ na anụ ufe (obi, imeju, afọ). | |
Abụba | Na salads, oliv, ahụekere, almọnd oyi amaara. Aki oyibo (ọ ka mma ighe na mmanụ a). Oyi butter. Mmanụ azụ - dị ka ihe oriri nri. Imeju Cod. Abụba anụmanụ na abụba na-agbaze. | Linseed ohuru (Ewoo, mmanu a na eme ngwa ngwa o di ala karia omega na mmanu azu). |
Desserts | Achịcha na ụtọ aseụrọkị sitere na mkpụrụ osisi nwere GI dị ala (ruru 40). Ọ dịghị ihe karịrị 100 gram kwa ụbọchị. Enweghị shuga, fructose, mmanụ a honeyụ! | Mkpụrụ jelii na-enweghị shuga sitere na mkpụrụ osisi na GI ruo 50. Chocolate gbara ọchịchịrị (koko site na 75% na karịa). |
Ime achịcha | Ahịhịa achicha na ntụ ọka eji eme achịcha. Fritters na quinoa na ntụ ọka buckwheat. | |
Sweets | Chocolate gbara ọchịchịrị (Real! Site na 75% koko) - enweghị ihe karịrị 20 g / ụbọchị | |
Mkpụrụ mkpụrụ | Almọnd, walnuts, hazelnuts, cashews, pistachios, sunflower na mkpụrụ ugu (ọ na-akarịghị gram 30 kwa ụbọchị!). Ahịhịa na ntụ ọka (alimonam, oyibo, chia, wdg) | |
. .Ụ mmanya | Tii na eke (!) Kọfị, mmiri mmiri na-enweghị gas. Ngwa ngwa ifriizi chicory ọ drinkụ drinkụ. |
Kedu ihe enweghị ike iri ya na ọrịa shuga 2?
- Ngwaahịa achịcha na ọka ndị anaghị edepụtara na tebụl,
- Cookies, marshmallows, marshmallows na ndị ọzọ na-eju afọ, achịcha, achịcha, wdg,
- Mmanụ a ,ụ, akọwapụtaghị chocolate, swets, n'ụzọ nkịtị - shuga na-acha ọcha,
- Poteto, carbohydrates ghere eghe na achịcha achịcha, akwụkwọ nri, ọtụtụ inine, mana belụsọ dị ka ekwuru,
- Zụọ ahịa Mayonezi, tomato kechoopu, na-eghe ihe ofe na ntụ na ofe niile dabere na ya,
- Mmiri ara ehi zoro ezo, ụlọ ahịa ice cream (nke ọ bụla!), Ngwaahịa ụlọ ahịa dị mgbagwoju anya akara “mmiri ara ehi”, n'ihi Ihe ndia bu sug zoro ezo na abụba trans,
- Mkpụrụ osisi, tomato nwere GI dị elu: banana, mkpụrụ vaịn, cherị, painiapulu, piich, anyụ, egwusi, painiapulu,
- Mkpụrụ osisi mịrị amị na mkpụrụ osisi a mịrị amị: fig, aprịkọp a mịrị amị, ụbọchị, mkpụrụ vaịn,
- Shoplọ ahịa sausages, sausages, wdg, ebe enwere stachi, cellulose na shuga,
- Sunflower na ọka, mmanụ ọ bụla a nụchara anụcha, margarine,
- Nnukwu azụ, mmanụ mkpọ, a ,ụ tara ahụ na azụ, nri nnu dị ụtọ, nke biya.
Apụla ngwa ịgbaji ihe oriri gị n'ihi mmachibido mgbochi!
Ee, pụrụ iche. Ee, enweghi achịcha. A naghị anabata ọbụna buckwheat na ogbo mbụ. Ha wee nye onyinye ka ha mata ụdị ọka ọhụụ na ọka. Ha na-agba mbọ ịtụba ihe banyere ngwaahịa ahụ. Edeputara mmanu mmanu di iche. Na ụkpụrụ a na - adịghị ahụkebe - "can nwere ike ịnwe ike, chọọ maka ahụike" ... Mgbagọ n’ere, mana kedu ka ị ga-esi biri ụdị nri a?!
Na-ebi nke ọma na ogologo! Usoro nri ịchọrọ ga-arụ ọrụ maka gị n'ime otu ọnwa.
Afọ: ị ga-eri ọtụtụ oge karịa ndị ọgbọ ndị ọrịa shuga na-enwebeghị, chere ụmụ gị ma bulie ohere nke ịdị ogologo ndụ.
Ọ bụrụ na ejideghị ya, ọrịa shuga ga-eme ka ndụ dị mkpụmkpụ ma gbuo ya tupu oge a ga-egbu ya. Ọ na - awakpo arịa ọbara niile, obi, umeji, agaghị ekwe ka ifelata ma belata ogo ndụ. Kpebie ka amachibidoro carbohydrates na nke kacha nta! Nsonaazụ ga-atọ gị ụtọ.
Etu ị gha esi edozi nri maka ụdị oria nke abụọ
Mgbe ị na-akpụ nri maka onye na-arịa ọrịa shuga, ọ bara uru ịtụle ngwaahịa na usoro iji weta ahụ ahụ oke uru.
- Nhazi nri: osi nri, ime, steamed.
- Mba - ighaghari ugboro ugboro na mmanu sunflower na nnu nnu di adi!
- Imesi ike na onyinye onyinye nke okike, ma ọ bụrụ na enweghi contraindications nke afọ na eriri afọ. Iji maa atụ, rie ihe oriri na mkpụrụ osisi dị pacenti iri isii, wee hapụ 40% were gbanye ọkụ.
- Jiri nlezianya họrọ ụdị azụ dị iche iche (obere nke na-ebuso mmerụ ahụ oke).
- Anyị na-amụ ihe mmerụ ahụ dị na ọtụtụ ndị na - atọ ụtọ. Ndị naanị na-anọpụ iche bụ ndị sitere na stevia na erythritol.
- Anyị na-eme nri na nri nri kwesịrị ekwesị (kabeeji, psyllium, eriri dị ọcha).
- Anyị na - eme nri nri na omega-3 fatty acids (mmanụ azụ, obere azụ uhie).
- Achọghị mmanya! Kalori calorie = hypoglycemia, onodu ojoo mgbe enwere insulin n’ime obara na obere glucose. Ize Ndụ nke ụbụrụ na-egbu ma na-abawanye. N'ihe dị elu - ruo coma.
Mgbe na ugboro ole ị ga-eri n'ụbọchị
- Iberibe nri na-edozi ahụ n'ụbọchị - site ugboro atọ n'ụbọchị, ọkacha mma n'otu oge ahụ.
- Mba - oge nri abalị! Nri nri zuru ezu - awa 2 tupu alakpu ụra,
- Ee-nri ụtụtụ! Ọ na - eme ka insulin dị n'ọbara.
- Anyị ji salad amalite nri ahụ - nke a na-egbochi juli insulin ma na-emeju agụụ agụụ ozugbo, nke dị mkpa maka oke mmanwụ belata na ụdị shuga nke 2.
Ọnọdụ a ga-enyere gị aka iwughachi ngwa ngwa, na-efunahụ nkasi obi ma ghara ịkpọgide ya na kichin, na-eru uju usoro nri ndị ị na-emebu.
Cheta ihe mbu! Mbelata oke ibu na ọrịa shuga 2dị nke Abụọ bụ otu n'ime ihe ndị bụ isi maka ọgwụgwọ ga-aga nke ọma.
Anyị akọbala usoro esi arụ ọrụ maka etu esi ewepụta nri ala-carb maka ndị ọrịa mamịrị. Mgbe ị nwere tebụl n'ihu anya gị, ụdị nri ị ga-eri ya na ụdị shuga 2, o sighị ike imepụta menu nri dị ụtọ na nke dịgasị iche.
Na peeji nke saịtị anyị anyị ga-akwadebekwa nri maka ndị ọrịa mamịrị ma kwuo banyere echiche ọhụụ na ịgbakwunye nri nri na ọgwụ (mmanụ azụ maka omega-3, cinnamon, alpha lipoic acid, chromium picolinate, wdg). Nọrọ na-ekiri!